natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Tørret ekstrakt af Echinacea purpureafra cellekulturer HTN®Vb.
Synonyms: α-cyclodextrin, α-dextrin, cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, α-cycloamylase
Transfedtsyrer: ≤ 2,0 % w/w af det samlede fedtsyreindhold
CAS No.: 10016-20-3
Protein (kvælstof i alt): ≤ 20 μg/ml
Chemical formula: (C6H10O5)6
Pyrrolizidinalkaloider: Ikke påviselig ved en påvisningsgrænse på 4,0 μg/kg
Formula weight: 972,85
Højtrenset ekstrakt af grønne teblade (Camellia sinensis (L.)
Assay: ≥ 98 % (dry basis)
Kuntze) i form af et fint, offwhite til svagt lyserødt pulver.
Identification:
Det består af mindst 90 % epigallocatechingallat (EGCG) og har et smeltepunkt på mellem ca. 210 og 215 °C
Melting range: Decomposes above 278 °C
Udseende: Offwhite til svagt lyserødt pulver
Solubility: Freely soluble in water; very slightly soluble in ethanol
Kemisk betegnelse: polyphenol(-)epigallocatechin-3-gallat
Specific rotation: [α]D25: Between +145o and +151o (1 % solution)
Synonymer: epigallocatechingallat (EGCG)
Chromatography: The retention time for the major peak in a liquid chromatogram of the sample corresponds to that for α-cyclodextrin in a chromatogram of reference α-cyclodextrin (available from Consortium für Elektrochemische Industrie GmbH, München, Germany or Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) using the conditions described in the METHOD OF ASSAY
CAS-nr.: 989-51-5
Water: ≤ 11 % (Karl Fischer Method)
INCI-navn: epigallocatechin gallate
Residual complexant: ≤ 20 mg/kg
Molekylmasse: 458,4 g/mol
(1-decanol)
Tørringstab: Højst 5,0 %
Reducing substances: ≤ 0,5 % (as glucose)
Bly: Højst 5,0 ppm
Lead: ≤ 0,5 mg/kg
Indhold:
Method of assay:
Mindst 94 % EGCG (på tørstofbasis)
Determine by liquid chromatography using the following conditions:
Højst 0,1 % koffein
Sample solution: Weigh accurately about 100 mg of test sample into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
Opløselighed: EGCG er ret opløseligt i vand, ethanol, methanol og acetone
Dissolve the sample completely using an ultra-sonification bath (10-15 min) and dilute to the mark with purified deionised water.
Kemisk betegnelse (IUPAC): (2S)-3-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)-propanoat
Filter through a 0,45-micrometer filter
Kemisk formel: C9H15N3O2S
Reference solution: Weigh accurately about 100 mg of α-cyclodextrin into a 10 ml volumetric flask and add 8 ml of deionised water.
Molekylmasse: 229,3 Da
Dissolve the sample completely using an ultra-sonification bath and dilute to the mark with purified deionised water.
CAS-nr.: 497-30-3
Chromatography: Liquid chromatograph equipped with a refractive index detector and an integrating recorder.
Parametre
Column and packing: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co.
Specifikation
Düren, Germany) or similar
Metode
Length: 250 mm
Udseende
Diameter: 4 mm
Hvidt pulver
Temperature: 40 °C
Visuel
Mobile phase: acetonitrile/water (67/33, v/v)
Optisk rotation
Flow rate: 2,0 ml/min
Polarimetri
Injection volume: 10 μl
Kemisk renhed
Procedure: Inject the sample solution into the chromatograph, record the chromatogram, and measure the area of the α-CD peak.
Identifikation
Calculate the percentage of α-cyclodextrin in the test sample as follows:
I overensstemmelse med strukturen
% α-cyclodextrin (dry basis) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
C: 47,14 ± 0,4 %
where
H: 6,59 ± 0,4 %
AS and AR are the areas of the peaks due to α-cyclodextrin for the sample solution and reference solution, respectively.
N: 18,32 ± 0,4 %
WS and WR are the weights (mg) of the test sample and reference α-cyclodextrin, respectively, after correcting for water content.
Grundstofanalyse
A non-reducing cyclic saccharide consisting of eight α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolysed starch.
(methanol, ethylacetat, isopropanol, ethanol)
Virtually odourless, white or almost white crystalline solid
< 1000 ppm
Synonyms: γ-cyclodextrin, γ-dextrin, cyclooctaamylose, cyclomaltooctaose, γ-cycloamylase
Gaskromatografi
Chemical name: Cyclooctaamylose
Tørringstab
CAS number: 17465-86-0
Intern standard < 0,5 %
Chemical formula: (C6H10O5)8
Urenheder
Melting range: Decomposes above 285 °C
< 0,8 %
Specific rotation: [α]D25: between + 174o and + 180o (1 % solution)
Tungmetallerb) c)
Residual complexant (8-cyclohexadecen-1-one (CHDC)): ≤ 4 mg/kg
Bly
Residual solvent (n-decane): ≤ 6mg/kg
< 1,0 ppm
Carbohydrates: 60 % with: (Dextran: 50 %, Mannitol: 0,5 %, Fructose: 0,3 %, Leucrose: 9,2 %)
Kviksølv
Protein: 6,5 %
< 0,1 ppm
Lipid: 0,5 %
Atomfluorescens (Hg)
Lactic acid: 10 %
Mikrobiologiske specifikationerb)
Ethanol: traces
Antal levedygtige aerobe bakterier i alt (TVAC)
Ash: 13 %
≤ 1 x 103 CFU/g
Moisture: 10 %
Antal gær- og skimmelsvampe i alt (TYMC)
Liquid form:
≤ 1 x 102 CFU/g
Carbohydrates: 12 % with: (Dextran: 6,9 %, Mannitol: 1,1 %, Fructose: 1,9 %, Leucrose: 2,2 %)
Ingen i 1 g
Protein: 2,0 %
Ph.: Den Europæiske Farmakopé, 1H-NMR): protonkernemagnetisk resonans, HPLC: højtydende væskekromatografi (HPLC), GPC: gelpermeationskromatografi (GPC), ICP/AES: Induktivt koblet plasma-atomemissionsspektrometri
Lipid: 0,1 %
CFU: kolonidannende enheder.
Lactic acid: 2,0 %
[α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O)
Ethanol: 0,5 %
Analyser foretaget på hvert parti
Ash: 3,4 %
Maksimalgrænseværdier i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 1881/2006
Moisture: 80 %
Jern(III)natrium-EDTA (ethylendiamintetraeddikesyre) er et lugtløst, fritflydende, gult til brunt pulver med en kemisk renhed på over 99 % (w/w).
Manufactured from glycerol and fatty acids derived from edible vegetable oils, in particular from soybean oil (Glycine max) or rapeseed oil (Brassica campestris, Brassica napus) using a specific enzyme.
Det er let opløseligt i vand.
Acylglycerol Distribution:
CAS-nr.
Diacylglycerols (DAG): ≥ 80 %
Kemisk formel: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
1,3-Diacylglycerols (1,3-DAG): ≥ 50 %
pH i en 1 % opløsning: 3,5-5,5
Triacylglycerols (TAG): ≤ 20 %
Jern: 12,5-13,5 %
Monoacylglycerols (MAG): ≤ 5,0 %
Natrium: 5,5 %
Fatty Acid Composition (MAG, DAG, TAG):
Vand: 12,8 %
Oleic acid (C18:1): 20-65 %
Organiske bestanddele (CHNO): 68,4 %
Linoleic acid (C18:2): 15-65 %
Vanduopløselige bestanddele: ≤ 0,1 %
Linolenic acid (C18:3): ≤ 15 %
Nitrilotrieddikesyre: ≤ 0,1 %
Saturated fatty acids: ≤ 10 %
Jern(II)ammoniumphosphat er et fint grågrønt pulver, som er praktisk taget uopløseligt i vand og opløseligt i fortyndede mineralsyrer.
Others:
CAS-nr.: 10101-60-7
Moisture and volatile: ≤ 0,1 %
Kemisk formel: FeNH4PO4
Peroxide value (PV): ≤ 1,0 meq/kg
pH i en 5 % opslæmning i vand 6,8-7,8
Unsaponifiables: ≤ 2,0 %
Jern (i alt): ≥ 28 %
Trans fatty acids≤ 1,0 %
Jern (II): 22-30 % (w/w)
MAG = monoacylglycerols, DAG = diacylglycerols, TAG = triacylglycerols
Jern (III): ≤ 7,0 % (w/w)
Dihydrocapsiate is synthesised by enzyme-catalysed esterification of vanillyl alcohol and 8-methylnonanoic acid.
Ammoniak: 5-9 % (w/w)
Following the esterification dihydrocapsiate is extracted with n-hexane.
Vand: ≤ 3,0 %
Viscous to colourless to yellow liquid
Den nye fødevareingrediens er en peptidblanding, der er fremstillet ved en alkalisk proteasekatalyseret hydrolyse af muskel fra fisk (Sardinops sagax) efterfulgt af isolation af peptidfraktionen ved søjlekromatografi, koncentrering under vakuum og sprøjtetørring.
Chemical formula: C18 H28 O4
Gulligt, hvidt pulver
CAS No: 205687-03-2
Peptider(1) (kortkædede peptider, dipeptider og tripeptider med en molekylvægt på under 2 kDa.) ≥ 85 g/100 g
Physical-chemical properties:
Val-Tyr (dipeptid): 0,1-0,16 g/100 g
Dihydrocapsiate: > 94 %
Aske: ≤ 10 g/100 g
8-Methylnonanoic acid: < 6,0 %
Vandindhold: ≤ 8 g/100 g
Vanillyl acohol: < 1,0 %
Kjeldahl-metoden
Other synthesis related substances: < 2,0 %
Flavonoider udvundet af rødderne eller rodstokken af Glycyrrhiza glabra ekstraheres med ethanol efterfulgt af yderligere ekstraktion af dette ethanolekstrakt med mellemkædede triglycerider.
Dried extract of Lippia citriodora (Palau) Kunth from cell cultures HTN®Vb.
Det er en mørkebrun væske, der indeholder 2,5 % til 3,5 % glabridin.
Extract of the roots of Echinacea angustifolia obtained from plant tissue culture which is substantially equivalent to a root extract from Echinacea angustifolia obtained in ethanol-water titrated to 4 % echinacoside.
Vandindhold: < 0,5 %
Dried extract of Echinacea purpurea from cell cultures HTN®Vb
Aske: < 0,1 %
Echium oil is the pale yellow product obtained by refining oil extracted from the seeds of Echium plantagineum L. Stearidonic acid: ≥ 10 % w/w of total fatty acids
Peroxidtal (PV): < 0,5 meq/kg
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % (w/w of total fatty acids)
Glabridin: 2,5-3,5 % af fedtindholdet
Protein content (total nitrogen): ≤ 20 μg/ml
Glycyrrhizinsyre: < 0,005 %
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit 4,0 μg/kg
Fedt, herunder stoffer af typen polyphenol ≥ 99 %
A highly purified extract from the leaves of green tea (Camellia sinensis (L.)
Protein: < 0,1 %
Kuntze) in the form of a fine, off-white to pale pink powder.
Fucoidan fra Fucus vesiculosus-tang udvindes ved vandig ekstraktion i en sur opløsning samt filtreringsprocesser uden anvendelse af organiske opløsningsmidler.
210 and 215 °C
Det opnåede ekstrakt koncentreres og tørres, således at det afgiver fucoidan-ekstrakt med følgende specifikationer:
Appearance: off-white to pale pink powder
Offwhite til brunt pulver
Chemical name: polyphenol (-) epigallocatechin-3-gallate
Lugt og smag: Uden lugt og smag
Synonyms: epigallocatechin gallate (EGCG)
Vandindhold: < 10 % (105 °C i 2 timer)
CAS No.: 989-51-5
pH-værdi: 4,0-7,0 (1 % suspension ved 25 °C)
INCI name: epigallocatechin gallate
Arsen (uorganisk): < 1,0 ppm
Molecular mass: 458,4 g/mol
Cadmium: < 3,0 ppm
Loss on drying: max 5,0 %
Bly: < 2,0 ppm
Arsenic: max 3,0 ppm
Kviksølv: < 1,0 ppm
Lead: max 5,0 ppm
Kimtal for aerobe organismer i alt: < 10000 CFU/g
Assay:
Indhold af gær og skimmelsvampe: < 100 CFU/g
Min.
Samlet indhold af enterobakterier: Ingen/g
94 % EGCG (on dry material)
Staphylococcus aureus: Ingen/g
0,1 % caffeine
Sammensætning af de to tilladte typer af ekstrakter, baseret på indholdet af fucoidan:
Solubility: EGCG is fairly soluble in water, ethanol, methanol and acetone
Ekstrakt 1:
Definition
Alginat: 2,0-5,5 %
Chemical name (IUPAC): (2S)-3-(2-thioxo-2,3-dihydro-1H-imidazol-4-yl)-2-(trimethylammonio)-Propanoate
Naturlige salte/frie mineraler: 0,5-2,5 %
Chemical formula: C9H15N3O2S
Andre kulhydrater: 0,5-1,0 %
Molecular mass: 229,3 Da
Ekstrakt 2:
CAS No.: 497-30-3
Alginat: 3,0-6,0 %
Parameter
Mannitol: < 1,0 %
Specification
Naturlige salte/frie mineraler: 0,5-2,0 %
Method
Andre kulhydrater: 0,5-2,0 %
Appearance
Fucoidan fra Undaria pinnatifida-tang udvindes ved vandig ekstraktion i en sur opløsning samt filtreringsprocesser uden anvendelse af organiske opløsningsmidler.
White powder
Mikrobiologi:
Visual
Alginat: 2,0-6,5 %
Optical rotation
Naturlige salte/frie mineraler: 0,5-1,0 %
Polarimetry
Alginat: 2,0-4,0 %
Chemical purity
Naturlige salte/frie mineraler: 8-10 %
HPLC [Eur.
Bly: ≤ 1,0 mg/kg på tørstofbasis
Ph. 2,2.29]
Kemisk formel: C18H32O15
Compliant with the structure
CAS-nr.: 41263-94-9
C: 47,14 ± 0,4 %
Molekylvægt: 488,44 g/mol
H: 6,59 ± 0,4 %
2′-Fucosyllactose er et hvidt til offwhite pulver, der fremstilles ved kemisk syntese.
N: 18,32 ± 0,4 %
2′-Fucosyllactose ≥ 95 %
Elemental analysis
D-lactose: ≤ 1,0 w/w %
Total residual solvents
L-Fucose: ≤ 1,0 w/w %
(methanol, ethyl acetate, isopropanol, ethanol)
Di-fucosyl-D-lactose-isomerer: ≤ 1,0 w/w %
< 1000 ppm
2′-Fucosyl-D-lactulose: ≤ 0,6 w/w %
Gas chromatography
pH (20 °C, 5 % opløsning) 3,2-7,0
Loss on drying
Vand (%) ≤ 9,0 %
Internal standard < 0,5 %
Sulfataske: ≤ 0,2 %
Impurities
Opløsningsmiddelrester (methanol, 2-propanol, methylacetat, acetone): ≤ 50,0 mg/kg alene, ≤ 200,0 mg/kg i kombination
HPLC/GPC or 1H-NMR
Rest-proteiner: ≤ 0,01 %
Heavy metalsb) c)
Palladium: ≤ 0,1 mg/kg
Lead
Nikkel: ≤ 3,0 mg/kg
< 3,0 ppm
Totaltælling af aerobe mesofile bakterier: ≤ 500 CFU/g
Cadmium
Gær- og skimmelsvampe: ≤ 10 CFU/g
< 1,0 ppm
Rest-endotoksiner: ≤ 10 EU/mg
Mercury
2′-Fucosyllactose
< 0,1 ppm
(mikrobiel kilde)
Atomic fluorescence (Hg)
Kemisk betegnelse: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
Microbiological specificationsb)
Kilde:
Total viable aerobic count (TVAC)
Genetisk modificeret stamme af Escherichia coli BL21
Total yeast and mould count (TYMC)
2′-Fucosyllactose er et hvidt til offwhite pulver, der fremstilles ved en mikrobiel proces.
≤ 1 x 102 CFU/g
2′-Fucosyllactose ≥ 90 %
Absence in 1 g
D-lactose: ≤ 3,0 %
Ph.: European Pharmacopoeia; 1H-NMR: proton nuclear magnetic resonance; HPLC: high-performance liquid chromatography; GPC: gel permeation chromatography; ICP/AES: Inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy;
L-Fucose: ≤ 2,0
CFU: colony-forming units.
Difucosyl-D-lactose: ≤ 2,0 %
Lit.
2′-Fucosyl-D-lactulose: ≤ 1,0 %
[α]D = (+) 126,6o (c = 1, H2O)
pH (20 °C, 5 % opløsning) 3,0.-7,5
Analyses conducted on each batch
Vand: ≤ 9,0 %
Maximum levels in accordance with Regulation (EC) No 1881/2006
Sulfataske: ≤ 2,0 %
Ferric Sodium EDTA (ethylenediaminetetraacetic acid) is an odourless free-flowing, yellow to brown powder with a chemical purity of more than 99 % (w/w).
Eddikesyre: ≤ 1,0 %
It is freely soluble in water.
Totaltælling af aerobe mesofile bakterier: ≤ 3000 CFU/g
Chemical formula: C10H12FeN2NaO8 * 3H2O
Gærsvampe: ≤ 100 CFU/g
pH of 1 % solution: 3,5-5,5
Skimmelsvampe: ≤ 100 CFU/g
Iron: 12,5-13,5 %
Endotoksiner: ≤ 10 EU/mg
Sodium: 5,5 %
2′-Fucosyllactose er et hvidt til offwhite pulver, og det flydende koncentrat (45 % ± 5 % w/v) er en farveløs til svagt gul, klar vandig opløsning.
Water: 12,8 %
2'-Fucosyllactose fremstilles ved en mikrobiel proces.
Organic matter (CHNO): 68,4 %
Lactose: ≤ 5,0 %
EDTA: 65,5-70,5 %
Fucose: ≤ 3,0 %
Water insoluble matter: ≤ 0,1 %
3′-Fucosyllactose ≤ 5,0 %
Nitrilo-triacetic acid: ≤ 0,1 %
Fucosylgalactose: ≤ 3,0 %
Ferrous ammonium phosphate is a grey/green fine powder, practically insoluble in water and soluble in dilute mineral acids.
Difucosyllactose: ≤ 5,0 %
CAS No.: 10101-60-7
Glucose: ≤ 3,0 %
Chemical formula: FeNH4PO4
Galactose: ≤ 3,0 %
pH of 5 % suspension in water: 6,8-7,8
Vand: ≤ 9,0 % (pulver)
Iron (total): ≥ 28 %
Sulfataske: ≤ 0,5 % (pulver og væske)
Iron (II): 22-30 % (w/w)
Rest-proteiner: ≤ 0,01 % (pulver og væske)
Iron (III): ≤ 7,0 % (w/w)
Bly: ≤ 0,02 mg/kg (pulver og væske)
Ammonia: 5-9 % (w/w)
Arsen: ≤ 0,2 mg/kg (pulver og væske)
Water: ≤ 3,0 %
Cadmium: ≤ 0,1 mg/kg (pulver og væske)
The novel food ingredient is a peptide mixture, which is obtained by an alkaline protease-catalysed hydrolysis of fish (Sardinops sagax) muscle, subsequent isolation of the peptide fraction by column chromatography, concentration under vacuum and spray drying.
Kviksølv: ≤ 0,5 mg/kg (pulver og væske)
Yellowish white powder
Totalkimtal: ≤ 104 CFU/g (pulver), ≤ 5000 CFU/g (væske)
Peptides (1) (short chain peptides, dipeptides and tripeptides with a molecular weight of less than 2 kDa): ≥ 85 g/100 g
Gær- og skimmelsvampe: ≤ 100 CFU/g (pulver) ≤ 50 CFU/g (væske)
Val-Tyr (dipeptide): 0,1-0,16 g/100 g
Enterobakterier: ingen i 11 g (pulver og væske)
Ash: ≤ 10 g/100 g
Salmonella: negativ/100 g (pulver), negativ/200 ml (væske)
Moisture: ≤ 8 g/100 g
Cronobacter: negativ/100 g (pulver), negativ/200 ml (væske)
Kjeldahl method
Endotoksiner: ≤ 100 EU/g (pulver), ≤ 100 EU/ml (væske)
Flavonoids derived from the roots or rootstock of Glycyrrhiza glabra L. are extracted with ethanol followed by further extraction of this ethanolic extract with medium-chain triglycerides.
Aflatoksin M1: ≤ 0,025 μg/kg (pulver og væske)
It is a dark-brown coloured liquid, containing 2,5 % to 3,5 % of glabridin.
Galactooligosaccharid fremstilles af mælkelactose ved en enzymatisk proces med anvendelse af β-galactosidaser fra Aspergillus oryzae, Bifidobacterium bifidum, Pichia pastoris, Sporobolomyces singularis, Kluyveromyces lactis, Bacillus circulans og Papiliotrema terrestris.
Moisture: < 0,5 %
GOS: Mindst 46 % tørstof (DM)
Ash: < 0,1 %
Lactose: Højst 40 % DM
Peroxide value (PV): < 0,5 meq/kg
Glucose: Højst 27 % DM
Glabridin: 2,5-3,5 % of fat
Galactose: Mindst 0,8 % DM
Glycyrrhizinic acid: < 0,005 %
Aske: Højst 4,0 % DM
Fat including polyphenol-type substances: ≥ 99 %
Protein: Højst 4,5 % DM
Protein: < 0,1 %
Glucosamin HCl fra Aspergillus niger og en genetisk modificeret stamme af E. coli K-12
Fucoidan from the seaweed Fucus vesiculosus is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Relativ molekylmasse: 215,63 g/mol
Odour and Taste: Bland odour and taste
D-glucosamin HCl 98,0-102,0 % af referencestandard (HPLC)
Moisture: < 10 % (105 °C for 2 hours)
Glucosaminsulfat HCl fra Aspergillus niger og en genetisk modificeret stamme af E. coli K-12
Arsenic (inorganic): < 1,0 ppm
Relativ molekylmasse: 605,52 g/mol
Lead: < 2,0 ppm
Specifik drejning +50,0o to +52,0o
Total aerobic microbial count: < 10000 CFU/g
Glucosaminsulfat NaCl fra Aspergillus niger og en genetisk modificeret stamme af E. coli K-12
Yeast and mould count: < 100 CFU/g
Kemisk formel: (C6H14NO5)2SO4 · 2NaCl
Total enterobacteria count: Absence/g
Relativ molekylmasse: 573,31 g/mol
Salmonella: Absence/10 g
D-glucosamin HCl: 98-102 % af referencestandard (HPLC)
Staphylococcus aureus: Absence/g
Specifik optisk rotation: +52o - +54o
Composition of the two permitted types of extracts, based on the level of fucoidan:
Det består af et polysaccharid med høj molekylvægt, som er sammensat af galactopyranose- og mannopyranoseenheder, der er forbundet med glycosidbindinger, og som kan beskrives kemisk som galactomannan (mindst 75 % indhold af galactomannan).
Alginate: 2,0-5,5 %
Molekylvægt: 50000-8000000 Dalton
Mannitol: 1-5 %
Renhed: Som angivet i Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2015/175 om særlige betingelser vedrørende import af guargummi med oprindelse i eller afsendt fra Indien som følge af risikoen for forurening med pentachlorphenol og dioxiner.
Protein: 2,0-2,5 %
Pulver
Fucoidan: 60-65 %
Opbevaringstid: 2 år
Alginate: 3,0-6,0 %
Farve: Hvid
Polyphloroglucinol: 20-30 %
Lugt: Svag
Mannitol: < 1,0 %
Partiklernes gennemsnitlige diameter 60-70 μm
Natural salts/Free Minerals: 0,5-2,0 %
Vandindhold: Højst 15 %
Other carbohydrates: 0,5-2,0 %
Viskositet * ved 1 time —
Fucoidan from seaweed Undaria pinnatifida is extracted using aqueous extraction in acidic solution and filtration processes without the use of organic solvents.
Viskositet * ved 2 timer: Mindst 3600 mPa.s
Microbiology:
Viskositet * ved 24 timer: Mindst 4000 mPa.s
Alginate: 2,0-6,5 %
Opløselighed: Opløseligt i varmt og koldt vand
Polyphloroglucinol: 0,5-3,0 %
pH for 10g/l ved 25 °C: 6-7,5
Mannitol: 1-10 %
Flager
Natural salts/Free Minerals: 0,5-1,0 %
Brugstid: 1 år
Fucoidan: 50-55 %
Farve: Hvidt/offwhite pulver uden eller med få sorte prikker
Alginate: 2,0-4,0 %
Partiklernes gennemsnitlige diameter 1-10 mm
Polyphloroglucinol: 1,0-3,0 %
Viskositet * ved 1 time: Mindst 3000 mPa.s
Mannitol: 25-35 %
Viskositet * ved 2 timer —
Natural salts/Free Minerals: 8-10 %
Viskositet * ved 24 timer —
Protein: 1,0-1,5 %
Opløselighed: Opløseligt i varmt og koldt vand
(synthetic)
pH for 10g/l ved 25 °C: 5-7,5
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)- D-glucopyranose
Målingen af viskositet foretages på følgende betingelser: 1 %, 25 °C, 20 rpm
Chemical formula: C18H32O15
Varmebehandlede fermenterede mælkeprodukter fremstilles med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) som starterkultur.
CAS No: 41263-94-9
Letmælk (mellem 1,5 % og 1,8 % fedt) eller skummetmælk (med et fedtindhold på 0,5 % eller derunder) pasteuriseres eller UHT-behandles, inden fermenteringen startes med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
Molecular weight: 488,44 g/mol
Det opnåede fermenterede mælkeprodukt homogeniseres og varmebehandles dernæst for at inaktivere Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
2′-fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a chemical synthesis process.
Det færdige produkt indeholder ikke levedygtige celler af Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964)(1).
2'-Fucosyllactose: ≥ 95 %
DIN EN ISO 21528-2 (ændret metode).
D-Lactose: ≤ 1,0 w/w %
Hydroxytyrosol er en svagt gul, tyktflydende væske fremstillet ved kemisk syntese
L-Fucose: ≤ 1,0 w/w %
Kemisk formel: C8H10O3
Difucosyl- D-lactose isomers: ≤ 1,0 w/w %
Molekylvægt: 154,6 g/mol
2′-Fucosyl- D-lactulose: ≤ 0,6 w/w %
CAS-nr.: 10597-60-1
pH (20 °C, 5 % solution): 3,2-7,0
Vandindhold: ≤ 0,4 %
Water (%): ≤ 9,0 %
Lugt: Karakteristika
Ash, sulphated: ≤ 0,2 %
Smag: Let bitter
Acetic acid: ≤ 0,3 %
Opløselighed (vand) Blandbar med vand
Residual solvents (methanol, 2-propanol, methyl acetate, acetone): ≤ 50,0 mg/kg singly, ≤ 200,0 mg/kg in combination
Brydningsindeks: 1,571-1,575
Residual proteins: ≤ 0,01 %
Hydroxytyrosol: ≥ 99 %
Palladium: ≤ 0,1 mg/kg
Eddikesyre: ≤ 0,4 %
Nickel: ≤ 3,0 mg/kg
Hydroxytyrosolacetat: ≤ 0,3 %
Aerobic mesophilic bacteria total count: ≤ 500 CFU/g
Summen af homovanillinalkohol, iso-homovanillinalkohol og 3-methoxy-4-hydroxyphenylglycol ≤ 0,3 %
Yeasts and Moulds: ≤ 10 CFU/g
Tungmetaller
Residual endotoxins: ≤ 10 EU/mg
Bly: ≤ 0,03 mg/kg
2'-Fucosyllactose
Cadmium: ≤ 0,01 mg/kg
(microbial source)
Kviksølv: ≤ 0,01 mg/kg
Chemical name: α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose
Opløsningsmiddelrester
Source:
Ethylacetat: ≤ 25,0 mg/kg Isopropanol: ≤ 2,50 mg/kg Methanol: ≤ 2,00 mg/kg
Genetically modified strain of Escherichia coli K-12
Tetrahydrofuran: ≤ 0,01 mg/kg
Genetically modified strain of Escherichia coli BL21
Isstrukturerende protein, type III HPLC 12 Beskrivelse/definition:
2′-Fucosyllactose is a white to off-white powder that is produced by a microbial process.
Det isstrukturerende proteinpræparat (ISP) er en lysebrun væske, der produceres ved submersfermentering af en genetisk modificeret stamme af bagegær af fødevarekvalitet (Saccharomyces cerevisiae), i hvis genom der er indsat et syntetisk gen for det isstrukturerende protein.
2'-Fucosyllactose: ≥ 90 %
Proteinet udtrykkes og udskilles i vækstmediet, hvor det adskilles fra gærcellerne ved mikrofiltrering og koncentreres ved ultrafiltrering.
D-Lactose: ≤ 3,0 %
Gærcellerne overføres således ikke til ISP-præparatet, hverken i deres oprindelige eller i ændret form. ISP-præparatet består af ubehandlet ISP, glykosyleret ISP og proteiner og peptider fra gæren samt sukker og syrer og salte, der er almindeligt forekommende i fødevarer.
L-Fucose: ≤ 2,0
Koncentratet stabiliseres med 10 mM citronsyrebuffer.
Difucosyl-D-lactose: ≤ 2,0 %
Indhold: ≥ 5 g/l aktiv ISP
2′-Fucosyl-D-lactulose: ≤ 1,0 %
pH: 2,5-3,5 Aske: ≤ 2,0 %
pH (20 °C, 5 % solution): 3,0-7,5
DNA: Ikke påviselig Vandigt ekstrakt af tørrede blade af Ilex guayusa
Water: ≤ 9,0 %
Mørkebrun væske.
Sulphated ash: ≤ 2,0 %
Vandige ekstrakter af tørrede blade af Ilex guayusa
Acetic acid: ≤ 1,0 %
Protein: < 0,1 g/100 ml
Aerobic mesophilic bacteria total count: ≤ 3000 CFU/g
Fedt: < 0,1 g/100 ml
Yeasts: ≤ 100 CFU/g
Kulhydrat: 0,2–0,3 g/100 ml
Moulds: ≤ 100 CFU/g
Sukkerindhold i alt: < 0,2 g/100 ml
Endotoxins: ≤ 10 EU/mg
Coffein: 19,8-57,7 mg/100 ml
2′-Fucosyllactose is a white to off white powder and the liquid concentrate (45 % ± 5 % w/v) aqueous solution is a colourless to slight yellow clear aqueous solution.
Theobromin; 0,14-2,0 mg/100 ml
2'-Fucosyllactose is produced by a microbiological process.
Chlorogensyrer 9,9-72,4 mg/100 ml
Lactose: ≤ 5,0 %
Pulver:
Fucose: ≤ 3,0 %
Opløselighed (vand) (%): > 99
3-Fucosyllactose: ≤ 5,0 %
Glucose (% på tørstofbasis): ≤ 5,0
Fucosylgalactose: ≤ 3,0 %
Isomaltose + DP3 til DP9 (% på tørstofbasis): ≥ 90
Difucosyllactose: ≤ 5,0 %
Vandindhold (%): ≤ 4,0
Glucose: ≤ 3,0 %
Sulfataske (g/100g): ≤ 0,3
Galactose: ≤ 3,0 %
Bly(mg/kg): ≤ 0,5
Water: ≤ 9,0 % (powder)
Arsen (mg/kg): ≤ 0,5
Ash, sulphated: ≤ 0,5 % (powder and liquid)
Sirup:
Residual proteins: ≤ 0,01 % (powder and liquid)
Tørstofindhold (g/100 g): > 75
Lead: ≤ 0,02 mg/kg (powder and liquid);
pH: 4-6
Arsenic: ≤ 0,2 mg/kg (powder and liquid)
Et reducerende disaccharid, der består af en glucose- og en fructoserest bundet med en α-1,6-glucosidbinding.
Cadmium: ≤ 0,1 mg/kg (powder and liquid)