natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Fremtillingsprocessen for drikkevarer af frugtsafter og blandinger af frugtsafter, der indeholder chiafrø, omfatter præhydratisering og pasteurisering.
Solubility (2 % solution, 20 °C): complete
Chitin-glucan fremstilles af myceliet af Aspergillus niger; det er et svagt gult, lugtløst, fritflydende pulver.
Refined Buglossoides oil is extracted from the seeds of Buglossoides arvensis (L.)
Det har et tørstofindhold på 90 % eller derover.
I.M.Johnst
Chitin-glucan er hovedsageligt sammensat af to polysaccharider:
Alpha-linolenic acid: ≥ 35 % w/w of total fatty acids
chitin, der består af gentagne enheder af N-acetyl-D-glucosamin (CAS nr.: 1398-61-4),
Stearidonic acid: ≥ 15 % w/w of total fatty acids
og beta(1,3)-glucan, der består af gentagne enheder af D-glucose (CAS nr.: 9041-22-9).
Linoleic acid: ≥ 8,0 % w/w of total fatty acids
Tørringstab: ≤ 10 %
Trans fatty acids: ≤ 2,0 % w/w of total fatty acids
Chitin-glucan: ≥ 90 %
Acid value: ≤ 0,6 mg KOH/g
Forholdet mellem chitin og glucan: 30:70-60:40
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq O2/kg
Aske: ≤ 3,0 %
Unsaponifiable content: ≤ 2,0 %
Fedt: ≤ 1,0 %
Protein content (total nitrogen): ≤ 10 μg/ml
Protein: ≤ 6,0 %
Pyrrolizidine alkaloids: Not detectable with a detection limit of 4,0 μg/kg
Chitin-glucankompleks fremstilles af cellevæggene i frugtlegemerne fra svampen Fomes fomentarius.
The novel food is ruby coloured, slightly viscous oil with a slight shellfish odour extracted from the crustacean (marine zooplankton) Calanus finmarchicus.
Det består primært af to polysaccharider:
The ingredient consists primarily of wax esters (> 85 %) with minor amounts of triglycerides and other neutral lipids.
chitin, der består af gentagne enheder af N-acetyl-D-glucosamin (CAS nr.: 1398-61-4), og
Water: < 1,0 %
beta(1,3)(1,6)-D-glucan, der består af gentagne enheder af D-glucose (CAS nr.: 9041-22-9).
Wax esters: > 85 %
Der anvendes ikke hydrolyse i fremstillingsprocessen.
Eicosapentaenoic acid (EPA): > 3,0 %
Udseende: Lugtløst, smagsløst, brunt pulver
Docosahexaenoic acid (DHA): > 4,0 %
Vandindhold: ≤ 15 %
Total fatty alcohols: > 28 %
Forholdet mellem chitin og glucan: 70:20
C20:1 n-9 fatty alcohol: > 9,0 %
Kulhydrater i alt, eksklusive glucaner: ≤ 0,1 %
C22:1 n-11 fatty alcohol: > 12 %
Protein: ≤ 2,0 %
Trans fatty acids: < 1,0 %
Melaniner: ≤ 8,3 %
Astaxanthinesters: < 0,1 %
Tilsætningsstoffer: Ingen
Peroxide value (PV): < 3,0 meq.
Tungmetaller:
The novel food ingredient is a synthetic polymer (Patent number WO2006016179).
Bly (ppm): ≤ 1,00
It consists of branched polymers of monomethoxypolyethylene glycol (MPEG) grafted onto polyisoprene-graft-maleic anhydride (PIP-g-MA), and unreacted MPEG (less than 35 % by weight).
Cadmium (ppm): ≤ 1,00
White to off-white colour.
Kviksølv (ppm): ≤ 0,03
CAS No.: 1246080-53-4
Arsen (ppm): ≤ 0,20
Moisture: < 5,0 %
Mesofile bakterier i alt: ≤ 103/g
Aluminium: < 3,0 mg/kg
Gær- og skimmelsvampe: ≤ 103/g
Lithium: < 0,5 mg/kg
Colibakterier ved 30 °C: ≤ 103/g
Nickel: < 0,5 mg/kg
E. coli: ≤ 10/g
Residual anhydride: < 15 μmol/g
Salmonella og andre patogene bakterier: Ingen i 25 g
Polydispersity index: < 1,4
Chitosanekstraktet (der primært indeholder poly(D-glucosamin)) fremstilles af stammer af Agaricus bisporus eller fra myceliet af Aspergillus niger.
Isoprene: < 0,05 mg/kg
Den patenterede fremstillingsmetode består af flere etaper, herunder: ekstraktion og deacetylering (hydrolyse) i alkalisk medium, opløsning i syreholdigt medium, udfældning i alkalisk medium, vask og tørring.
Ethylene oxide: < 0,2 mg/kg
Synonym: Poly(D-glucosamin)
Free maleic anhydride: < 0,1 %
CAS-nummer: 9012-76-4
Total oligomeres (less than 1000 Dalton): ≤ 50 mg/kg
Formel for chitosan: (C6H11NO4)n
Ethylene glycol: < 200 mg/kg
Udseende: Fint, fritflydende pulver
Diethylene glycol: < 30 mg/kg
Farve: Offwhite til svagt brunlig farve
Monoethylene glycol methyl ether: < 3,0 mg/kg
Lugt: Uden lugt
Diethylene glycol methyl ether: < 4,0 mg/kg
Indhold af chitosan (vægtprocent af tørvægt): ≥ 85
Triethylene glycol methyl ether: < 7,0 mg/kg
Indhold af glucan (vægtprocent af tørvægt): ≤ 15
1,4-Dioxane: < 2,0 mg/kg
Tørringstab (vægtprocent af tørvægt): ≤ 10
Formaldehyde: < 10 mg/kg
Viskositet: (1 % i eddikesyre 1 %): 1-15
Methyl vinyl ether-maleic anhydride copolymer is an anhydrous copolymer of methyl vinyl ether and maleic anhydride.
Acetyleringsgrad: (i % mol/vådvægt): 0-30
Free-flowing, white to white-off powder
Viskositet: (1 % i eddikesyre 1 %) (mPa.s): 1-14 for chitosan fra Aspergillus niger, 12-25 for chitin fra Agaricus bisporus
CAS No: 9011-16-9
Aske (vægtprocent af tørvægt): ≤ 3,0
Purity:
Protein (vægtprocent af tørvægt): ≤ 2,0
Assay value: At least 99,5 % in dry matter
Partikelstørrelse: > 100 nm
Specific viscosity (1 % MEK): 2-10
Tapped densitet (g/cm3): 0,7-1,0
Residual methyl vinyl ether: ≤ 150 ppm
Evne til at binde fedt (800 x (vægtprocent af vådvægt)): ja
Residual maleic anhydride: ≤ 250 ppm
Kviksølv (ppm): ≤ 0,1
Acetaldehyde: ≤ 500 ppm
Bly (ppm): ≤ 1,0
Methanol: ≤ 500 ppm
Arsen (ppm): ≤ 1,0
Dilauroyl peroxide: ≤ 15 ppm
Cadmium (ppm): ≤ 0,5
Total heavy metals: ≤ 10 ppm
Aerobt kimtal (CFU/g): ≤ 103
Total aerobic plate count: ≤ 500 CFU/g
Indhold af gær- og skimmelsvampe (CFU/g): ≤ 103
Mould/yeast: ≤ 500 CFU/g
Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
Escherichia coli: Negative to test
Enterobakterier (CFU/g): ≤ 10
Salmonella: Negative to test
Salmonella: Ingen i 25 g
Staphylococcus aureus: Negative to test
Listeria monocytogene: Ingen i 25 g
Pseudomonas aeruginosa: Negative to test
Chondroitinsulfat (natriumsalt) er et biosyntetisk produkt.
Chia oil is produced from Chia (Salvia hispanica L.) seeds (99,9 % pure) by cold pressing.
Det fremstilles ved kemisk sulfatering af chondroitin fremstillet ved fermentering med bakterien Escherichia coli O5:K4:H4, stamme U1-41 (ATCC 23502).
No solvents are used and, once pressed, the oil is held in decantation tanks and a filtration process employed to remove impurities.
Chondroitinsulfat (natriumsalt) (% på tørstofbasis): 95-105
It can also be produced by extraction with supercritical CO2.
MWw (vægtgennemsnit) (kDa): 5-12
Production process:
Dispersitet (wh/w0,05): ≤ 0,7
Acidity expressed as oleic acid: ≤ 2,0 %
Sulfateringsmønster (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
Peroxide value (PV): ≤ 10 meq/kg
Tørringstab (%) (ved 105 °C til konstant vægt): ≤ 10,0
Insoluble impurities: ≤ 0,05 %
Gløderest (% på tørstofbasis): 20-30
Alpha linolenic acid: ≥ 60 %
Protein (% på tørstofbasis): ≤ 0,5
Linoleic acid: 15-20 %
Endotoksiner (EU/mg): ≤ 100
Chia (Salvia hispanica L.) is a summer annual herbaceous plant belonging to the Labiatae family.
Organiske urenheder i alt (mg/kg): ≤ 50
Dry matter: 90-97 %
Chrompicolinat er et rødligt, fritflydende pulver, der er tungt opløseligt i vand ved pH 7.
Protein: 15-26 %
Saltet er ligeledes opløseligt i polære organiske opløsningsmidler.
Fat: 18-39 %
Kemisk betegnelse: tris(2-pyridincarboxyl-N,O)chrom(III) eller chrom(III)-2-pyridincarboxylat
Carbohydrate (*): 18-43 %
CAS-nr.: 14639-25-9
Crude Fibre(**): 18-43 %
Kemisk formel: Cr(C6H4NO2)3
Ash: 3-7 %
Kemisk sammensætning:
Carbohydrates include the fibre value
Chrompicolinat: ≥ 95 %
Crude fibre is the part of fibre made mainly of indigestible cellulose, pentosans and lignin
Chrom(III): 12-13 %
Production process of fruit juices and fruit juice blends beverages, containing Chia seeds, includes seed pre-hydration and pasteurisation steps.
Chrom(VI): ikke påvist
Chitin-glucan is obtained from the mycelium of Aspergillus niger; it is a slightly yellow, odourless, free-flowing powder.
Vand: ≤ 4,0 %
It has a dry matter content of 90 % or more.
Cistus incanus L. Pandalis urt; art, der tilhører Cistaceae-familien og stammer fra middelhavsområdet (halvøen Chalkidikis).
Chitin-glucan is composed largely of two polysaccharides:
Vandindhold: 9-10 g/100 g urter
chitin, composed of repeating units of N-acetyl-D-glucosamine (CAS No: 1398-61-4),
Protein: 6,1 g/100 g urter
beta (1, 3)-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9).
Fedt: 1,6 g/100 g urter
Loss on drying: ≤ 10 %
Kulhydrater: 50,1 g/100 g urter
Chitin-glucan: ≥ 90 %
Fibre: 27,1 g/100 g urter
Ratio of chitin to glucan: 30:70 to 60:40
Mineraler: 4,4 g/100 g urter
Ash: ≤ 3,0 %
Natrium: 0,18 g
Lipids: ≤ 1,0 %
Kalium: 0,75 g
Proteins: ≤ 6,0 %
Jern: 65 mg
Chitin-glucan complex is obtained from the cell walls of the fruit bodies of the fungus Fomes fomentarius.
Vitamin B1 3,0 μg
It consists primarily of two polysaccharides:
Vitamin B2 30 μg
Chitin, composed of repeating units of N-acetyl-D-glucosamine (CAS No: 1398-61-4);
Vitamin B6 54 μg
Beta-(1,3)(1,6)-D-glucan, composed of repeating units of D-glucose (CAS No: 9041-22-9).
Vitamin A: under 0,1 mg
The production process consists of several steps, including: cleaning, reduction in size and grinding, softening in water and heating in an alkaline solution, washing, drying.
Alfa-tocopherol: 20-50 mg
Appearance: Powder, odourless, flavourless, brown
Beta- og gamma-tocopheroler: 2-15 mg
Moisture: ≤ 15 %
Delta-tocopherol: 0,1-2 mg
Ratio of chitin to glucan: 70:20
Citicolin fremstilles ved en mikrobiel proces.
Total carbohydrates, excluding glucans: ≤ 0,1 %
Citicolin består af cytosin, ribose, pyrophosphat og cholin.
Proteins: ≤ 2,0 %
Hvidt, krystallinsk pulver
Melanins: ≤ 8,3 %
Kemisk betegnelse: Cholincytidin 5′-pyrophosphat, cytidin 5′-(trihydrogendiphosphat)-P′-[2-(trimethylammonio)ethyl]ester, indre salt
Additives: None
Kemisk formel: C14H26N4O11P2
pH: 6,7-7,5
Molekylvægt: 488,32 g/mol
Heavy metals:
CAS-nr.: 987-78-0
Lead (ppm): ≤ 1,00
pH (prøveopløsning af 1 %): 2,5-3,5
Cadmium (ppm): ≤ 1,00
Indhold: ≥ 98 % af tørstof
Mercury (ppm): ≤ 0,03
Tørringstab (100 °C i 4 timer): ≤ 5,0 %
Arsenic (ppm): ≤ 0,20
Ammonium: ≤ 0,05 %
Total mesophilic bacteria: ≤ 103/g
Arsen: Ikke over 2 ppm
Yeast and moulds: ≤ 103/g
Frie phosphorsyrer: ≤ 0,1 %
Coliforms at 30 °C: ≤ 103/g
5′-Cytidylsyre: ≤ 1,0 %
E. coli: ≤ 10/g
Totalkimtal: ≤ 103 CFU/g
Salmonella and other pathogenic bacteria: Absence/25 g
Gær- og skimmelsvampe: ≤ 102 CFU/g
The chitosan extract (containing mainly poly(D-glucosamine)) is obtained from stems of Agaricus bisporus or from the mycelium of Aspergillus niger.
Escherichia coli: Ingen i 1 g
The patented production process consists of several steps, including: extraction and deacetylation (hydrolysis) in alkaline medium, solubilisation in acidic medium, precipitation in alkaline medium, washing and drying.
Clostridium butyricum (CBM-588) er en grampositiv, sporedannende, obligat anaerob, ikke-patogen bakterie, der ikke er genetisk modificeret.
Synonym: Poly(D-glucosamine)
Depotnummer FERM BP-2789
Chitosan CAS number: 9012-76-4
Antal levedygtige aerobe bakterier i alt: ≤ 103 CFU/g
Chitosan formula: (C6H11NO4)n
Escherichia coli: Ikke påvist i 1 g
Appearance: fine free-flowing powder
Staphylococcus aureus: Ikke påvist i 1 g
Aspect: Off –white to slightly brownish
Pseudomonas aeruginosa: Ikke påvist i 1 g
Odour: Odourless
Gær- og skimmelsvampe: ≤ 102 CFU/g
Chitosan content (% w/w dry weight):≥ 85
Ekstrakt af affedtet kakaopulver
Glucan content (% w/w dry weight): ≤ 15
Ekstrakt af kakao (Theobroma cacao L.)
Loss on drying (% w/w dry weight): ≤ 10
Udseende: Mørkebrunt pulver, der er frit for synlige urenheder
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid): 1-15
Fysiske og kemiske egenskaber:
Degree of acetylation (in % mol/wet weight): 0-30
Indhold af polyphenoler: Mindst 55,0 % GAE
Viscosity (1 % in 1 % acetic acid) (mPa.s): 1-14 for chitosan from Aspergillus niger; 12-25 for chitin from Agaricus bisporus
Indhold af theobromin: Højst 10,0 % Askeindhold: Højst 5,0 %
Ash (% w/w dry weight): ≤ 3,0
Vandindhold: Højst 8,0 %
Proteins (% w/w dry weight): ≤ 2,0
Bulkmassefylde: 0,40-0,55 g/cm3
Particle size: > 100 nm
pH: 5,0-6,5
Tapped density (g/cm3): 0,7-1,0
Opløsningsmiddelrest: Højst 500 ppm Kakaoekstrakt med lavt fedtindhold Ekstrakt af kakao (Theobroma cacao L.) med lavt fedtindhold Udseende: Mørkerødt til lilla pulver
Fat binding capacity 800 × (w/w wet weight): pass
Ekstrakt af kakao, koncentrat: Mindst 99 % Siliciumdioxid (teknologisk hjælpestof): Højst 1,0 %
Mercury (ppm): ≤ 0,1
Kakaoflavanoler: Mindst 300 mg/g
Lead (ppm): ≤ 1,0
Epicatechin: Mindst 45 mg/g
Arsenic (ppm): ≤ 1,0
Tørringstab: Højst 5,0 %
Cadmium (ppm): ≤ 0,5
Korianderfrøolie er en olie, som indeholder glycerider af fedtsyrer, og som er fremstillet af frø fra korianderplanten Coriandrum sativum L.
Aerobic count (CFU/g): ≤ 103
Svag gullig farve, uden smag
Yeast and mould count (CFU/g): ≤ 103
CAS-nr.: 8008-52-4
Escherichia coli (CFU/g): ≤ 10
Palmitinsyre (C16:0): 2-5 %
Enterobacteriaceae (CFU/g): ≤ 10
Stearinsyre (C18:0): < 1,5 %
Salmonella: Absence/25g
Petroselinsyre (cis-C18:1(n-12)): 60-75 %
Listeria monocytogenes: Absence/25g
Oliesyre (cis-C18:1(n-9)): 8-15 %
Chondroitin sulphate (sodium salt) is a biosynthetic product.
Linolsyre (C18:2): 12-19 %
It is obtained by chemical sulphation of chondroitin derived from fermentation by the bacterium Escherichia coli O5:K4:H4 strain U1-41 (ATCC 23502).
α-linolsyre (C18:3): < 1,0 %
Chondroitin sulphate (sodium salt) (% dry basis): 95-105
Transfedtsyrer: ≤ 1,0 %
MWw (weight avg.) (kDa): 5-12
Brydningsindeks (20 °C) 1,466-1,474
MWn (number avg.) (kDa): 4-11
Syretal: ≤ 2,5 mg KOH/g
Dispersity (wh/w0,05): ≤ 0,7
Peroxidtal (PV): ≤ 5,0 meq/kg
Sulphation pattern (ΔDi-6S) (%): ≤ 85
Iodtal: 88-110 enheder
Loss on drying (%) (105 °C to constant weight): ≤ 10,0
Forsæbningstal: 186-200 mg KOH/g
Residue on ignition (% dry basis): 20-30
Uforsæbelige bestanddele: ≤ 15 g/kg
Protein (% dry basis): ≤ 0,5
Tørrede frugter af arten Crataegus pinnatifida, der tilhører Rosaceae-familien og stammer fra det nordlige Kina og Korea.
Endotoxins (EU/mg): ≤ 100
Tørstof: 80 %
Total organic impurities (mg/kg): ≤ 50
Kulhydrater: 55 g/kg frisk vægt
Chromium picolinate is a reddish free-flowing powder, slightly soluble in water at pH 7.
Fructose: 26,5-29,3 g/100 g
The salt is also soluble in polar organic solvents.
Glucose: 25,5-28,1 g/100 g
Chemical name: tris(2pyridinecarboxylato-N,O)chromium(III) or 2-pyridinecarboxylic acid chromium(III) salt
Vitamin C: 29,1 mg/100 g frisk vægt
CAS No.: 14639-25-9
Natrium: 2,9 g/100 g frisk vægt
Chemical formula: Cr(C6H4NO2)3
Kompotter er produkter, der fremstilles ved termisk behandling af den spiselige del af en eller flere arter af frugter; hele eller i stykker, siede eller ikke-siede, uden nogen betydelig koncentration.
Chemical characteristics:
Der kan anvendes sukker, vand, cider og citronsaft.
Chromium Picolinate: ≥ 95 %
Alfa-cyclodextrin er et ikke-reducerende cyklisk saccharid, der består af seks α-1,4-forbundne D-glucopyranosylenheder fremstillet ved cyclodextringlucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) af hydrolyseret stivelse.
Chromium (III): 12-13 %
Alfa-cyclodextrin kan genfindes og oprenses ved hjælp af en af følgende procedurer: udfældning af et kompleks af alfa-cyclodextrin med 1-decanol, opløsning i vand ved høj temperatur og genudfældning, dampstripning af kompleksdanneren og udkrystallisering af alfa-cyclodextrin fra opløsningen; eller chromatografi med ionbytning eller gelfiltrering efterfulgt af udkrystallisering af alfa-cyclodextrin fra den oprensede moderlud; eller membranseparationsmetoder, f.eks. ultrafiltrering og omvendt osmose.
Chromium (VI): not detected
Beskrivelse: Næsten lugtløst, hvidt eller næsten hvidt, krystallinsk fast stof
Water: ≤ 4,0 %
Synonymer: α-cyclodextrin, α-dextrin, cyclohexaamylose, cyclomaltohexaose, α-cycloamylose
Cistus incanus L. Pandalis herb; species belonging to the Cistaceae family and native to the Mediterranean region, Chalkidiki Peninsula.
Kemisk formel: (C6H10O5)6
Fat: 1,6 g/100 g herbs
Molekylmasse: 972,85
Carbohydrates: 50,1 g/100 g herbs
Indhold: ≥ 98 % (tørstofbasis)
Fiber: 27,1 g/100 g herbs
Identifikation:
Minerals: 4,4 g/100 g herbs
Opløselighed: Let opløseligt i vand; meget tungt opløseligt i ethanol
Potassium: 0,75 g
Specifik drejning: [α]D25: Mellem +145 o og +151 o (1 % opløsning)
Magnesium: 0,24 g
Chromatografi: Retentionstiden for den højeste spidsværdi i et væskechromatogram af prøven svarer til retentionstiden for alfa-cyclodextrin i et chromatogram af reference-alfa-cyclodextrin (fås ved henvendelse til Consortium für elektrochemische Industrie GmbH, München, Tyskland eller Wacker Biochem Group, Adrian, MI, USA) efter de betingelser, der er beskrevet under »ANALYSEMETODE«
Calcium: 1,0 g
Vand: ≤ 11 % (Karl Fischer-metoden)
Iron: 65 mg
Residual kompleksdanner: ≤ 20 mg/kg
Vitamin B1: 3,0 μg
Reducerende stoffer: ≤ 0,5 % (som glucose)
Vitamin B2: 30 μg
Sulfataske: ≤ 0,1 %
Vitamin B6: 54 μg
Bly: ≤ 0,5 mg/kg
Vitamin C: 28 mg
Analysemetode:
Vitamin A: less than 0,1 mg
Foretag bestemmelse ved væskechromatografi ved anvendelse af følgende betingelser:
Vitamin E: 40–50 mg
Prøveopløsning: Afvej omhyggeligt 100 mg analyseprøve i en 10 ml-målekolbe, og tilsæt 8 ml deioniseret vand.
Alpha-Tocopherol: 20–50 mg
Opløs prøven helt ved anvendelse af et ultralydsbad (10-15 min.), og fortynd indtil mærket med renset, deioniseret vand.
Beta and Gamma-Tocopherols: 2–15 mg
Filtrer gennem et 0,45 mikrometer-filter.
Delta-Tocopherol: 0,1–2 mg
Referenceopløsning: Afvej omhyggeligt 100 mg alfa-cyclodextrin i en 10 ml-målekolbe, og tilsæt 8 ml deioniseret vand.
Citicoline is produced by a microbial process.
Opløs prøven helt ved anvendelse af et ultralydsbad, og fortynd indtil mærket med renset, deioniseret vand.
Citicoline is composed of cytosine, ribose, pyrophosphate and choline.
Chromatografi: Væskechromatograf udstyret med en RI-detektor og en integrationsskriver.
White crystalline powder
Kolonne og pakning: Nucleosil-100-NH2 (10 μm) (Macherey & Nagel Co. Düren, Tyskland) eller lignende
Chemical name: Choline cytidine 5′-pyrophosphate, Cytidine 5′-(trihydrogen diphosphate) P’-[2-(trimethylammonio)ethyl]ester inner salt
Længde: 250 mm
Chemical formula: C14H26N4O11P2
Temperatur: 40 °C
Molecular weight: 488,32 g/mol
Mobil fase: acetonitril/vand (67/33, v/v)
CAS No.: 987-78-0
Flow: 2,0 ml/min
pH (sample solution of 1 %): 2,5-3,5
Injektionsvolumen: 10 μl
Assay value: ≥ 98 % of dry matter
Procedure: Injicer prøveopløsningen i chromatografen, registrer chromatogrammerne, og mål alfa-cyclodextrintoppens areal.
Loss on drying (100 °C for 4 hours): ≤ 5,0 %
Beregn alfa-cyclodextrins procentandel af analyseprøven således:
Ammonium: ≤ 0,05 %
% α-cyclodextrin (tørstofbasis) = 100 × (AS/AR) (WR/WS)
Arsenic: Not more than 2 ppm
hvor
Free phosphoric acids: ≤ 0,1 %
AS og AR er arealerne af alfa-cyclodextrintoppene for henholdsvis prøveopløsningen og referenceopløsningen.
5′-Cytidylic acid: ≤ 1,0 %
WS og WR er vægten (mg) af henholdsvis analyseprøvens og referenceprøvens indhold af alfa-cyclodextrin efter korrektion for vandindholdet.
Total plate count: ≤ 103 CFU/g
Gamma-cyclodextrin er et ikke-reducerende cyklisk saccharid, der består af otte α-1,4-forbundne D-glucopyranosylenheder fremstillet ved cyclodextringlucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) af hydrolyseret stivelse.
Yeast and moulds: ≤ 102 CFU/g
Gamma-cyclodextrin kan genfindes og renses ved hjælp af udfældning af et kompleks af gamma-cyclodextrin med 8-cyclohexadecen-1-on, opløsning af komplekset med vand og n-decan, dampstripning af den vandige fase og genfinding af gamma-cyclodextrin ved udkrystallisering fra opløsningen.
Escherichia coli: Absence in 1 g
Næsten lugtløst, hvidt eller næsten hvidt, krystallinsk fast stof
Clostridium butyricum (CBM-588) is a Gram-positive, spore-forming, obligate anaerobic, non-pathogenic, non-genetically modified bacterium.
Synonymer: γ-cyclodextrin, γ-dextrin, cyclooctaamylose, cyclomaltooctaose, γ-cycloamylase
Depository number FERM BP-2789
Kemisk betegnelse: Cyclooctaamylose
Total viable aerobic count: ≤ 103 CFU/g
CAS-nummer: 17465-86-0
Escherichia coli: Not detected in 1 g
Kemisk formel: (C6H10O5)8
Staphylococcus aureus: Not detected in 1 g
Smeltepunktsinterval: Nedbrydes ved over 285 °C
Pseudomonas aeruginosa: Not detected in 1 g
Specifik drejning: [α]D25: Mellem + 174o og + 180o (1 % opløsning)
Yeast and moulds: ≤ 102 CFU/g Extract of defatted cocoa powder
Vand: ≤ 11 %
Cocoa (Theobroma cacao L.)
Residual kompleksdanner (8-cyclohexadecen-1-on (CHDC)): ≤ 4 mg/kg
Extract
Opløsningsmiddelrest (n-decan): ≤ 6 mg/kg
Appearance: Dark brown powder free of visible impurities
I pulverform:
Physical and chemical properties: Polyphenol content: Min 55,0 % GAE
Kulhydrater: 60 %, heraf: (Dextran: 50 %, Mannitol: 0,5 %, Fructose: 0,3 %, Leucrose: 9,2 %)
Theobromine content: Max 10,0 %
Fedt: 0,5 %
Ash content: Max 5,0 % Moisture content: Max 8,0 %
Mælkesyre: 10 %
Bulk density: 0,40-0,55 g/cm3
Ethanol: spor
pH: 5,0-6,5
Aske: 13 %
Residual solvent: Max 500 ppm Low fat cocoa extract
Vandindhold: 10 %
Low fat Cocoa (Theobroma cacao L.) extract Appearance: Dark red to purple powder
Flydende form:
Cocoa extract, concentrate: Min 99 %
Kulhydrater: 12 %, heraf: (Dextran: 6,9 %, Mannitol: 1,1 %, Fructose: 1,9 %, Leucrose: 2,2 %)
Silicon dioxide (technological aid): Max 1,0 %
Fedt: 0,1 %
Cocoa flavanols: Min.
Mælkesyre: 2,0 %
300 mg/g
Aske: 3,4 %
Epicatechin: Min.
Vandindhold: 80 %
45 mg/g
Fremstillet af glycerol og fedtsyrer fra spiselige vegetabilsk olie, navnlig fra sojaolie (Glycine max) eller rapsolie (Brassica campestris, Brassica napus) ved hjælp af et specifikt enzym.
Loss on drying: Max.
Acylglycerol-fordeling:
5,0 %
Diacylglyceroler (DAG): ≥ 80 %
Coriander seed oil is an oil containing glycerides of fatty acids that is produced from the seeds of the coriander plant Coriandrum sativum L.
1,3-Diacylglyceroler (1,3-DAG) ≥ 50 %
Slight yellow colour, bland taste
Triacylglyceroler (TAG): ≤ 20 %
CAS No.: 8008-52-4
Monoacylglyceroler (MAG): ≤ 5,0 %
Palmitic acid (C16:0): 2-5 %
Fedtsyresammensætning (MAG, DAG, TAG):
Stearic acid (C18:0): < 1,5 %
Oliesyre (C18:1): 20-65 %
Petroselinic acid (cis-C18:1(n-12)): 60-75 %
Linolsyre (C18:2): 15-65 %
Oleic acid (cis-C18:1 (n-9)): 8-15 %
Linolensyre (C18:3) ≤ 15 %
Linoleic acid (C18:2): 12-19 %
Mættede fedtsyrer: ≤ 10 %
α-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Andet:
Trans fatty acids: ≤ 1,0 %
Vand og flygtige stoffer: ≤ 0,1 %
Refractive index (20 °C): 1,466-1,474
Peroxidtal (PV): ≤ 1,0 meq/kg
Acid value: ≤ 2,5 mg KOH/g
Uforsæbelige stoffer: ≤ 2,0 %
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg
Transfedtsyrer: ≤ 1,0 %
Iodine value: 88-110 units
MAG = monoacylglyceroler, DAG = diacylglyceroler, = TAG triacylglyceroler
Saponification value: 186-200 mg KOH/g
Dihydrocapsiat syntetiseres ved enzymkatalyseret forestring af vanillylalkohol og 8-methylnonansyre.
Unsaponifiable matter: ≤ 15 g/kg
Efter forestringen ekstraheres dihydrocapsiat med n-hexan.
Dried fruits of Crataegus pinnatifida species belonging to the Rosaceae family and native to north China and Korea.
Tyktflydende farveløs til gul væske
Dry matter: 80 %
Kemisk formel: C18 H28 O4
Carbohydrates: 55 g/kg fresh weight
CAS-nr.: 205687-03-2
Fructose: 26,5–29,3 g/100 g
Fysisk-kemiske egenskaber:
Glucose: 25,5–28,1 g/100 g
Dihydrocapsiat: > 94 %,
Vitamin C: 29,1 mg/100 g fresh weight
8-Methylnonansyre: < 6,0 %
Sodium: 2,9 g/100 g fresh weight
Vanillylalkohol: < 1,0 %
Compotes are products obtained by thermal processing of the edible part of one or several species of fruits, whole or in pieces, sieved or not, without significant concentration.
Andre synteserelaterede stoffer: < 2,0 %
Sugars, water, cider, spices and lemon juice may be used.
Tørret ekstrakt af Lippia citriodora (Palau) Kunth fra cellekulturer HTN®Vb.
A non-reducing cyclic saccharide consisting of six α-1,4-linked D-glucopyranosyl units produced by the action of cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) on hydrolyzed starch.
Ekstrakt af rødderne af Echinacea angustifolia fremstillet af plantevævskultur svarer i alt væsentligt til en ekstrakt af roden fra Echinacea angustifolia fremstillet i ethanolvand, der titreres til echinacosid 4 %.
Recovery and purification of α-cyclodextrin may be carried out using one of the following procedures: precipitation of a complex of α-cyclodextrin with 1-decanol, dissolution in water at elevated temperature and re-precipitation, steam-stripping of the complexant, and crystallisation of α-cyclodextrin from the solution; or chromatography with ion-exchange or gel filtration followed by crystallisation of α-cyclodextrin from the purified mother liquor; or membrane separation methods such as ultra-filtration and reverse osmosis: Description: Virtually odourless, white or almost white crystalline solid.