natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Produkter fremkommet ved og under fremstilling af bagværk og kager.
Fermentation product obtained from culture of Lactobacillus on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Produkter fra fremstilling af morgenmadscerealier
The product may be dried.
Stoffer eller produkter, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker.
Product from Trichoderma viride rich in protein [41] [42]
Råfedt, hvis > 10 %
Fermentation product obtained from culture of Trichoderma viride on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Stivelse, hvis > 30 %
The product may be dried
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose, hvis > 10 %
Product from Bacillus subtilis rich in protein [41] [42]
Produkter fra konfektureindustrien
Fermentation product obtained from culture of Bacillus subtilis on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Produkter, som er fremkommet ved og under fremstilling af sukkervarer, herunder chokoladevarer.
Product from Aspergillus oryzae rich in protein [41] [42]
Produkter fra iscremeindustrien
Fermentation product obtained from culture of Aspergillus oryzae on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Produkter fremkommet ved fremstilling af iscreme.
Yeasts products [41] [42]
Produkter og biprodukter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager [47]
All yeasts parts [46] obtained from [44] Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii [43], Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii or Brettanomyces ssp. on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Produkter fra forarbejdning af friske frugter og grøntsager (herunder skræl, hele stykker frugt/grøntsager og blandinger heraf).
Vinasses [condensed molasses soluble] [42] [45]
Produkterne kan være tørrede eller frosne
By-products derived from the industrial processing of musts/worts issued from microbial fermentation processes such as alcohol, organic acids or yeast manufacture.
Indhold af aske, der er uopløselig i HCl, hvis > 3,5 %
They are composed of the liquid/paste fraction obtained after the separation of the fermentation musts/worts.
Produkter fra forarbejdning af planter [47]
They may also include dead cells and/or parts [46] thereof of the fermentation micro-organisms used.
Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af hele planter eller dele heraf
The substrates are mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts.
Produkter fra forarbejdning af krydderier og krydderiblandinger [47]
Substrate and indication of production process as appropriate
Produkter fremkommet ved frysning eller tørring af krydderier og krydderiblandinger eller dele heraf
By-products from the production of L-glutamic acid [42] [45]
Produkter fra forarbejdning af urter [47]
By-products from the production of L-glutamic acid by fermentation with Corynebacterium melassecola on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds.
Produkter fremkommet ved knusning, formaling, frysning eller tørring af hele urter eller dele heraf
By-products from the production of L-lysine-monohydrochloride with Brevibacterium lactofermentum [42] [45]
Produkter fra kartoffelforarbejdningsindustrien
By-products from the production of L-Lysine monohydrochloride by fermentation with Brevibacterium lactofermentum on substrate composed of sucrose, molasses, starch products and their hydrolysates, ammonium salts and other nitrogenous compounds.
Produkter fremkommet ved forarbejdning af kartofler.
By-products from the production of amino acids with Corynebacterium glutamicum [42] [45]
Produkterne kan være tørrede eller frosne
By-products from the production of amino acids by fermentation with Corynebacterium glutamicum on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts.
Produkter og biprodukter fra fremstilling af sovs
By-products from the production of amino acids with Escherichia coli K12 [42] [45]
Stoffer fra sovsefremstilling, som — uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvist forarbejdede — er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker.
By-products from the production of amino acids by fermentation with Escherichia coli K12 on substrate of vegetable or chemical origin, ammonia or mineral salts.
Produkter og biprodukter fra snackindustrien
By-product of enzyme production with Aspergillus niger [42] [45]
Produkter og biprodukter fra snackindustrien fremkommet ved og under fremstilling af snacks — kartoffelchips, snacks på basis af kartofler og/eller korn (direkte ekstruderet, på dejbasis og pelleteret) og nødder
By-product of fermentation of Aspergillus niger on wheat and malt for enzyme production.
Produkter fra fremstilling af spiseklare fødevarer
Polyhydroxybutyrate from fermentation with Ralstonia eutropha [42]
Produkter fremkommet ved fremstilling af spiseklare fødevarer.
Product containing 3-hydroxybutyrate and 3-hydroxyvalerate, produced via fermentation with Ralstonia eutropha, and non-viable bacterial protein meal remaining from the producing bacteria and fermentation broth.
Plantebiprodukter fra spiritusfremstilling
Miscellaneous
Faste produkter af planter (herunder bær og frø, f.eks. anis) fremkommet efter disse planters maceration i en alkoholisk opløsning eller efter afdampning/destillering af alkohol eller begge dele ved udvikling af aromaer til spiritusfremstilling.
Products from the bakery and pasta industry
Disse produkter skal destilleres for at fjerne alkoholresterne
Products obtained during and from the production of bread, biscuits, wafers or pasta.
Råfedt, hvis > 10 %
They may be dried.
Foderøl
Total sugars, calculated as sucrose,
Produkt fra ølbrygning, der ikke kan sælges som drikkevare til mennesker
Products from the pastry industry
Alkoholindhold
Products obtained during and from the production of pastry and cakes.
Vand, hvis < 75 %
Products of the breakfast cereal manufacture
Søde aromatiserede drikkevarer
Substances or products that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms.
Produkter, som er fra læskedrikindustrien, og som er fremkommet ved fremstilling af søde aromatiserede læskedrikke eller er uemballerede, ikke-salgbare søde aromatiserede læskedrikke.
Crude oils/fats, if > 10 %,
Produkterne kan være koncentrerede eller tørrede
Starch, if > 30 %
Samlet sukkerindhold, beregnet som saccharose
Total sugars, calculated as sucrose, if > 10 %
Vand, hvis > 30 %
Products from the confectionery industry
Frugtsirup
Products obtained during and from the production of sweets, including chocolate goods.
Produkter fra frugtsirupindustrien fremkommet ved fremstilling af frugtsirup til konsum
Products of the ice-cream industry
Sød aromatiseret sirup
Products obtained during the production of ice-cream.
Produkter, som er fra sød aromatiseret sirup-industrien, og som er fremkommet ved fremstilling af sirup eller fra uemballeret, ikke-salgbar sirup.
Products and by-products from processing fresh fruits and vegetables [47]
Karamelliseret sukker
Products obtained when processing fresh fruit and vegetables (including peel, whole pieces of fruit/vegetables, and mixtures thereof).
Produkt fremkommet ved kontrolleret opvarmning af sukker
They may have been dried, or frozen.
Produkt, som er fremkommet ved hydrolyse af stivelse, og som består af renset, krystalliseret glucose med eller uden krystalvand
Ash insoluble in HCl, if > 3,5 %
Fructose som renset krystallinsk pulver.
Products from the processing of plants [47]
Det er fremstillet ud fra glucose i glucosesirup ved hjælp af glucoseisomerase og ved inversion af saccharose
Products obtained from freezing or drying whole plants or their parts.
Glucosesirup
Products from processing of spices and seasonings [47]
Glucosesirup er en renset og koncentreret vandig opløsning af saccharider til fødevarer, fremkommet ved hydrolyse af stivelse.
Products obtained from freezing or drying spices and seasonings or their parts.
Produktet kan være tørret
Products from the processing of herbs [47]
Glucosemelasse
Products obtained from crushing, grinding, freezing or drying herbs or their parts.
Produkt fra raffinering af glucosesirup
Products from the potato processing industry
Sukker ekstraheret fra træ
Products obtained when processing potatoes.
Semisyntetisk disaccharid (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose), som er fremstillet af lactose ved isomerisering af glucose til fructose.
They may have been dried or frozen.
Forekommer i varmebehandlet mælk og varmebehandlede mælkeprodukter
Products and by-products of the sauces production
Glucosamin (chitosamin) [52]
Substances from the sauces-production that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms.
Aminosukker (monosaccharid) som en bestanddel af polysacchariderne chitosan og chitin.
Products and by-products from the savoury snacks industry
Det er fremstillet ved hydrolyse af krebsdyr og andre leddyrs exoskeletter eller ved fermentering af korn, f.eks. majs eller hvede
Products and by-products of the savoury snacks industry obtained during and from the production of savoury snacks — potato chips, potato and/or cereal based snacks (direct extruded, dough based and pelleted snacks) and nuts.
Natrium eller Kalium, alt efter hvad der er relevant
Products from the ready-to-eat food industry
Xylo-oligosaccharid
Products obtained during the production of ready to eat food.
Gluco-oligosaccharid
Solid products from plants (including berries and seeds such as anise) obtained after maceration of these plants in an alcoholic solution or after alcoholic evaporation/distillation, or both, in the elaboration of flavourings for the spirits production.
Stivelse [48]
Crude oils/fats, if > 10 %
Stivelse
Feed beer
Stivelse [48], prægelatineret
Product of the brewing process which is unsaleable as a human beverage.
Produkt, der består af stivelse, som er opsvulmet ved varmebehandling
Alcohol content
Stivelsesblanding [48]
Moisture if < 75 %
Produkt, der består af naturlig og/eller modificeret stivelse fra forskellige botaniske kilder
Sweet flavored drink
Stivelseshydrolysater [48], filterkage
Products from the soft drink industry obtained from the production of sweet flavoured soft drinks or from unpacked non-marketable sweet-flavoured soft drinks.
Vand, hvis < 25 % eller > 45 %
Total sugars, calculated as sucrose.
Dextrin er delvist syrehydrolyseret stivelse
Fruit Syrup
Maltodextrin er delvist hydrolyseret stivelse
Products from the fruit syrup industry obtained from the manufacture of fruit syrup for human consumption
Vilkårligt sammenbundne glucosepolymerer fremstillet ved termisk polymerisation af D-glucose
Sweet flavored syrup
Polyoler
Products from the sweet flavored syrup industry obtained from the production of syrup or from unpacked non-marketable syrup.
Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reducerede mono-, di- eller oligosaccharider eller polysaccharider
Caramelised sugars
Sukkeralkohol fremkommet ved enzymatisk omdannelse og hydrogenering af saccharose
Product obtained by the controlled heating of any sugar.
Produkt, som er fremkommet ved hydrogenering eller fermentering, og som består af reduceret glucose og/eller fructose
Dextrose
Produkt fremkommet ved hydrogenering og fermentering af xylose
Dextrose is obtained after hydrolysis of starch and consists of purified, crystallised glucose, with or without crystal water.
Produkt fremkommet ved hydrogenering af glucose
Fructose
Sure olier fra kemisk raffinering [49]
Fructose as purified crystalline powder.
Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer med base, efterfulgt af en syrebehandling med efterfølgende udskillelse af den vandige fase, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, rålecithin og fibre
It is obtained from glucose in glucose syrup by the use of glucose isomerase and from sucrose inversion.
Fedtsyrer esterificeret med glycerol [50]
Glucose syrup
Glycerider fremkommet ved esterificering af fedtsyrer med glycerol.
Glucose syrup is a purified and concentrated aqueous solution of nutritive saccharides obtained through hydrolysis from starch.
Kan indeholde op til 50 ppm nikkel fra hydrogenering
It may be dried
Nikkel, hvis > 20 ppm
Glucose molasses
Mono-, di- og triglycerider af fedtsyrer [50]
Product produced during refining process of glucose syrups.
Produkt, der består af blandinger af mono-, di- og triglycerolestere med fedtsyrer.
Xylose
De kan indeholde små mængder frie fedtsyrer og glycerol.
Sugar extracted from wood.
Salte af fedtsyrer [50]
Lactulose
Produkt fremkommet ved reaktion af fedtsyrer med mindst fire kulstofatomer med calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumhydroxider, -oxider eller -salte.
Semi-synthetic disaccharide (4-O-D-Galactopyranosyl-D-fructose) obtained from lactose through the isomerisation of glucose to fructose.
Ca eller Na eller K eller Mg (alt efter hvad der er relevant)
Glucosamine (Chitosamine) [52]
Produkt, som er fremstillet ved neutralisering af vegetabilske eller animalske olier og fedtstoffer og er destilleret, og som indeholder frie fedtsyrer, olier eller fedtstoffer og naturlige bestanddele af frø, frugter eller dyrevæv, f.eks. mono- og diglycerider, steroler og tocopheroler
Produced by the hydrolysis of crustacean and other arthropod exoskeletons or by fermentation of grain such as corn or wheat.
Produkt fremstillet ved spaltning af olie/fedtstoffer.
Xylo-oligosaccharide
Pr. definition består det af rå fedtsyrer C6-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede.
Chains of xylose molecules linked with β1–4 bonds with degree of polymerization ranging from 2 to 10 and produced from enzymatic hydrolysis of various feedstocks rich in hemicellulose.
Rene destillerede fedtsyrer fra spaltning [49]
Gluco-oligosaccharide
Pr. definition består det af rene destillerede fedtsyrer C6-C24, alifatiske, lineære, monocarboxylsyrer, mættede og umættede.
Starch [48]
Sæbefod [49]
Starch [48], pre-gelatinised
Vand, hvis < 40 og > 50 %
Starch [48] mixture
Mono- og diglycerider af fedtsyrer esterificeret med organiske syrer [50] [51]
Starch [48] hydrolysates cake
Mono- og diglycerider af fedtsyrer med mindst 4 kulstofatomer esterificeret med organiske syrer
Product from starch hydrolysis liquor filtration which consists of the following: protein, starch, polysaccharides, fat, oil and filter aid (e.g. diatomaceous earth, wood fibre).
Saccharoseestere af fedtsyrer [50]
Moisture if < 25 % or > 45 %
Estere af saccharose og fedtsyrer
If moisture < 25 %:
Saccharoseglycerider af fedtsyrer [50]
Dextrin
Blandinger af estere af saccharose og mono- og diglycerider af fedtsyrer
Dextrin is partially acid hydrolysed starch.
Palmitoylglucosamin
Maltodextrin
Lipid-organisk forbindelse i rødderne af mange planter, navnlig i de fleste bælgplanter.
Maltodextrin is the partially hydrolysed starch
Fremstilles ved acylering af D-glucosamin med palmitinsyre.
Polydextrose
Kan indeholde op til 0,5 % acetone
Randomly bonded bulk polymer of glucose produced by thermal polymerisation of D-Glucose.
Vand, hvis > 2 %,
Polyols
Salte af fedtsyrelactylater
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced mono, di- or oligosaccharides or polysaccharides.
Ikke-glycerid ester af fedtsyrer.
Isomalt
Produktet kan være et calcium-, magnesium-, natrium- eller kaliumsalt af fedtsyrer esterificeret med mælkesyre.
Sugar alcohol obtained from sucrose after enzymatic conversion and hydrogenation.
Produktet kan indeholde salte af frie fedtsyrer og mælkesyre
Mannitol
Ca eller Na eller K eller Mg, alt efter hvad der er relevant
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced glucose and/or fructose.
Glycerin, rå
Xylitol
[Rå glycerol]
Product obtained by hydrogenation and fermentation of xylose.
Biprodukt fremkommet ved:
Sorbitol
oliekemisk spaltning af olie/fedtstoffer for at fremstille fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol eller ved omesterificering (kan indeholde op til 0,5 % methanol) af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol
Product obtained by hydrogenation of glucose
fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse.
Acid oils from chemical refining [49]
Der kan stadig være mineralske eller organiske salte i glycerinen (op til 7,5 %).
Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of alkali, followed by an acidulation with subsequent separation of the aqueous phase, containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, crude lecithin and fibres.
Kan indeholde op til 0,5 % methanol og op til 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), der består af methylestere af fedtsyrer, ethylestere af fedtsyrer, frie fedtsyrer og glycerider
Fatty acids esterified with glycerol [50]
forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe.
Glycerides obtained by esterification of fatty acids with glycerol.
Natrium, hvis > 1,5 %
May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation.
Glycerin
Nickel if > 20 ppm
Produkt fremkommet ved:
Mono di and tri glycerides of fatty acids [50]
oliekemisk spaltning af a) olie/fedtstoffer, efterfulgt af koncentrering af glycerolvand og raffinering ved destillering (jf. del B, ordliste over processer, række 20) eller ionbytning, b) omesterificering af naturlige olier/fedtstoffer for at frembringe methylestere af fedtsyrer og glycerolvand, efterfulgt af koncentrering af glycerolvandet for at få rå glycerol og raffinering ved destillering eller ionbytning
Product consisting of mixtures of mono-, di- and triesters of glycerol with fatty acids.
fremstilling af biodiesel (methyl- eller ethylestere af fedtsyrer) ved omesterificering af olier og fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse uden nærmere angivelse, med efterfølgende raffinering af glycerinen.
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol.
Minimumsindhold af glycerol: 99 % i tørstof
Salts of fatty acids [50]
forsæbning af olier/fedtstoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse, normalt med alkalimetaller og jordalkalimetaller, for at frembringe sæbe med efterfølgende raffinering af råglycerolen og destillering.
Product obtained by reaction of fatty acids with at least four carbon atoms with calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxides, oxides or salts.
Glycerol, hvis < 99 % i tørstof
Crude fat (after hydrolysis)
Natrium, hvis > 0,1 %
Ca or Na or K or Mg (when appropriate)
Kalium, hvis > 0,1 %
Fatty acid distillates from physical refining [49]
Methylsulfonylmethan
Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of distillation containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, sterols and tocopherols.
Organisk svovlforbindelse ((CH3)2SO2), som er fremstillet ved kemisk syntese og identisk med naturligt forekommende methylsulfonylmethan i planter
Crude fatty acids from splitting [49]
Tørv
Product obtained by oil/fat splitting.
Produkt fra naturlig nedbrydning af planter (hovedsageligt spagnum) i anaerobt og oligotroft miljø
By definition it consists of crude fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated.
Leonardit
Pure distilled fatty acids from splitting [49]
Produkt, som er et naturligt forekommende mineralkompleks af phenoliske hydrocarboner, også kaldet humussurt salt, og som stammer fra nedbrydning af organisk materiale gennem millioner af år
Product obtained by the distillation of crude fatty acids from oil/fat splitting potentially plus hydrogenation.
Propylenglycol; [1,2-Propandiol]; [Propan-1,2-diol]
By definition it consists of pure distilled fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated.
En organisk forbindelse (en diol eller divalent alkohol) med formlen C3H8O2.
May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation
Det er en tyktflydende, svagt sødlig væske, som er hygroskopisk og blandbar med vand, acetone og chloroform.
Soap stocks [49]
Kan indeholde op til 0,3 % dipropylenglycol
Product obtained during the deacidification of vegetable oils and fats by means of aqueous calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxide solution, containing salts of fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, crude lecithin and fibres.
Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer [50]
Moisture if < 40 and > 50 %
Monoestere af propylenglycol og fedtsyrer, alene eller blandet med diestere
Ca or Na or K or Mg, as appropriate
Propylenglycol
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with organic acids [50] [51]
Hyaluronsyre
Mono- and diglycerides of fatty acids with at least four carbon atoms esterified with organic acids.
Glucosaminglucan (polysaccharid), som er gentagne enheder bestående af aminosukker (N-acetyl-D-glucosamin) og D-glucuronsyre, som findes i hud, ledvæske og navlestreng, og som er fremstillet af f.eks. animalsk væv eller ved bakteriefermentering
Sucrose esters of fatty acids [50]
Chondroitinsulfat
Esters of saccharose and fatty acids.
Produkt fremkommet ved ekstraktion fra sener, knogler og andet dyrevæv, der indeholder brusk og blødt bindevæv
Sucroglycerides of fatty acids [50]
Gluconsyre (C6H12O7), en vandopløselig organisk syre med en pKa-værdi på 3,7; er klar til brun i farven.
Palmitoylglucosamine
I flydende form har den et indhold af gluconsyre på mindst 50 %.
Lipid organic compound present in the roots of many plants and particularly in most leguminous plants.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 af 22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer (EUT L 268 af 18.10.2003, s. 1).
May contain up to 0,5 % acetone.
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1069/2009 af 21. oktober 2009 om sundhedsbestemmelser for animalske biprodukter og afledte produkter, som ikke er bestemt til konsum, og om ophævelse af forordning (EF) nr. 1774/2002 (EUT L 300 af 14.11.2009, s. 1).
Moisture if > 2 %,