natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ryghvirvler og brusk samt spidsen af bovbladet fjernes.
Continue the cut downwards in a straight line parallel to the fillet, through the thirteenth to the sixth rib inclusive along a line running parallel to the dorsal edge of the vertebral column, so that the entire downward cut is no more than five centimetres from the lateral tip of the eye muscle.
Afpudsning: Rygsenen afskæres.
Remove all bones and cartilage by sheeting out.
Kappen skal blive siddende på.
The whole flank must remain in one piece.
UDSKÆRINGER AF FORFJERDINGER
Trimming: remove the coarse connective tissue sheath covering the goose skirt, leaving the goose skirt intact.
Interventionsskank af forfjerding (kode INT 21)
Trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 30 %.
Udskæring og udbening: Skanken skæres af ved et snit langs leddet mellem underarmsbenet (radius) og overarmsbenet (humerus).
Intervention fore-rib (five bone) (code INT 19)
Underarmsbenet fjernes (radius).
Cutting and deboning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the eleventh and tenth ribs and must include the sixth to tenth ribs inclusive.
Skanke af forfjerdinger må ikke emballeres sammen med skanke af bagfjerdinger.
Remove the intercostal muscles and pleura in a thin sheet with rib bones.
Interventionsbov (kode INT 22)
Remove backbone and cartilage, including the tip of the scapula.
Udskæring og udbening: Boven adskilles fra forfjerdingen ved et snit i en linje, der følger den naturlige hinde rundt om boven og brusken på spidsen af bovbladet og fortsætter rundt i hinden, så boven løftes ud af sin naturlige lomme.
Trimming: remove the backstrap (ligamentum nuchae).
Bovbladet fjernes.
The cap must be left attached.
Musklen under bovbladet løsnes, men skal blive siddende på, således at bovbladet omhyggeligt kan fjernes.
FOREQUARTER CUTS
Overarmsbenet (humerus) fjernes.
Intervention shin (code INT 21)
Afpudsning: Brusk, ledkapsel og sener afskæres.
Cutting and deboning: remove by a cut around the joint separating the shinbone (radius) and clod-bone (humerus).
Fedtet afpudses, så den samlede procentdel af synligt fedt (udvendigt og intramuskulært) højst er 10 %.
Remove the shinbone (radius).
Interventionsbryst (kode INT 23)
Shins must not be packed with shanks.
Udskæring og udbening: Brystet afskæres fra forfjerdingen ved et snit i en lige linje vinkelret på midten af det første ribben.
Intervention shoulder (code INT 22)
Musklerne mellem ribbenene og brysthinden afskæres sammen med ribben, brystben og brusk.
Cutting and deboning: separate the shoulder from the forequarter by cutting in a line following the natural seam around the edge of the shoulder and the cartilage at the tip of the scapula, continuing around the seam so that the shoulder is lifted from its natural pocket.
Overflademusklen skal blive siddende på.
Remove the scapula.
Fedtet under overflademusklen samt fedtet under brystbenet fjernes.
The blade muscle under the scapula must be laid back but left attached so as to allow clean removal of the bone.
Afpudsning: Fedtet afpudses, så den samlede procentdel af synligt fedt (udvendigt og intramuskulært) højst er 30 %.
Remove the clod-bone (humerus).
Interventionsforfjerding (kode INT 24)
Trimming: remove cartilage, tendons and joint capsules; trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 10 %.
Udskæring og udbening: Den udskæring, der bliver tilbage, når bryst, bov og skank er afskåret, betegnes forfjerding.
Intervention brisket (code INT 23)
Ribbenene afskæres.
Cutting and deboning: separate from the forequarter by cutting in a straight line perpendicular to the middle of the first rib.
Halshvirvlerne afskæres omhyggeligt.
Remove intercostal muscles and pleura by ‘sheeting out’, with ribs, breastbone and cartilage.
Longus colli-musklen skal blive siddende på denne udskæring.
Deckle to be left attached to the brisket.
Afpudsning: Sener, ledkapsler og brusk afskæres.
Fat underlying the deckle and the sternum must be removed.
Fedtet afpudses, således at den samlede procentdel af synligt fedt (udvendigt og intramuskulært) højst er 10 %.
Trimming: trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 30 %.
Individuelle priser på afviste interventionsudskæringer
Intervention forequarter (code INT 24)
Interventionsmørbrad
Cutting and deboning: the cut remaining after removal of the brisket, shoulder and shin is classed as forequarter.
Interventionsstriploin
Remove rib bones by sheeting out.
Interventionsinderlår, interventionstyksteg
Neck bones must be removed cleanly.
Interventionsyderlår, interventionsklump, interventionsentrecote (med fem ribben)
The chain muscle must be left attached to this cut.
Interventionsbov, interventionsforfjerding
Trimming: tendons, joint capsules and cartilage to be removed.
Interventionsbryst, interventionsskank af bagfjerding, interventionsskank af forfjerding
Trim fat so that the overall percentage of visible (external and interstitial) fat does not exceed 10 %.
Interventionsslag
Individual prices of rejected intervention cuts
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer (EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55).
Intervention fillet
BILAG IV
Intervention striploin
SMØR
Intervention topside, Intervention rump
Prøveudtagning til kemisk og mikrobiologisk analyse samt til organoleptisk vurdering
Intervention silverside, Intervention thick flank, Intervention forerib (with five ribs)
Kemisk og mikrobiologisk analyse
Intervention shoulder, Intervention forequarter
Smørmængde
Intervention brisket, Intervention shank, Intervention shin
Mindste antal prøver, der skal udtages
Intervention flank
7 + 1 pr. 25000 kg eller del heraf
Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin (OJ L 139, 30.4.2004, p. 55).
Prøveudtagning til mikrobiologisk analyse skal ske aseptisk.
ANNEX IV
Indtil fem prøver a 100 g kan kombineres til en samleprøve, der analyseres efter grundig blanding.
BUTTER
Prøverne udtages vilkårligt fra forskellige steder i hvert parti inden eller på tidspunktet for indlagring på det fryselager, som betalingsorganet har udpeget.
Sampling for chemical and microbiological analysis and sensory evaluation
Forbehandling af en sammensat smørprøve (kemisk analyse)
Chemical and microbiological analysis
Med en ren, tør smørstikker eller et lignende egnet instrument udtages en smørprop på mindst 30 g, som anbringes i en prøvebeholder.
Quantity of butter
Den sammensatte prøve forsegles derefter og indsendes til laboratoriet til analyse.
Minimum number of samples
På laboratoriet opvarmes den sammensatte prøve i den oprindelige, uåbnede beholder til 30 °C, indtil der ved hyppig rystning opnås en homogen flydende emulsion, som er fri for uopblødte dele.
7 + 1 per 25000 kg or part thereof
Beholderen skal være halvt eller to tredjedele fyldt.
Sampling for microbiological analysis must be carried out aseptically.
Der skal for hver producent, der tilbyder smør til intervention, analyseres to prøver pr. år for fremmed fedtstof.
Up to five samples of 100 g may be combined into one sample for analysis after thorough mixing.
Organoleptisk vurdering
The samples must be taken randomly from different parts of each lot before or at the time of entry into the cold store designated by the paying agency.
3 + 1 pr. 25000 kg eller del heraf
Preparation of composite butter sample (chemical analysis):
Efter en prøveoplagringsperiode på 30 dage udtages prøverne vilkårligt fra forskellige steder i hvert parti mellem den 30. og den 45. dag efter leveringen af smørret og klassificeres derefter.
using a clean, dry butter trier or similar suitable instrument, extract a core of butter of at least 30 g and place in a sample container.
Hver prøve bedømmes enkeltvis i overensstemmelse med bilag IV til forordning (EF) nr. 273/2008.
The composite sample must then be sealed and forwarded to the laboratory for analysis;
Det er ikke tilladt at foretage genudtagning af prøver eller gentagen vurdering.
at the laboratory the composite sample is to be warmed in the original unopened container to 30 °C and shaken frequently until a homogeneous fluid emulsion free of unsoftened pieces is obtained.
Retningslinjer, der skal følges, såfremt en prøve er fejlbehæftet
The container should be one half to two thirds full.
Kemisk og mikrobiologisk analyse
Two samples per year per producer offering butter for intervention must be analysed for non-milk fat.
Ved analyse af enkeltprøver kan en prøve med en enkelt fejl pr. 5-10 prøver eller to prøver med en enkelt fejl pr. 11-15 prøver accepteres.
Sensory evaluation
Hvis der er en fejlbehæftet prøve, skal der på hver side af den udtages to nye prøver, som skal kontrolleres for den parameter, der ikke er opfyldt.
3 + 1 per 25000 kg or part thereof
Hvis ingen af de to nye prøver opfylder specifikationen, skal den mængde smør, der befinder sig mellem de to prøver, der oprindeligt er udtaget på hver sin side af den fejlbehæftede prøve, afvises fra den tilbudte mængde.
Following a trial storage period of 30 days, samples are to be taken randomly from different parts of each lot between the 30th and the 45th day following delivery of the butter and graded.
Mængde, der skal afvises, hvis en ny prøve er fejlbehæftet:
Each sample must be assessed individually in accordance with Annex IV to Regulation (EC) No 273/2008.
ny prøve ny prøve
No resampling or re-evaluation is allowed.
oprindelig prøve oprindelig prøve
Guidelines to be followed where samples show defects
fejlbehæftet prøve
chemical and microbiological analysis:
Ved analyse af sammensatte prøver, hvor en sammensat prøve ikke opfylder en af parametrene, skal den mængde, som den sammensatte prøve repræsenterer, fjernes fra den tilbudte mængde.
where individual samples are analysed, one sample showing a single defect out of five to 10 samples or two samples each showing a single defect out of 11 to 15 samples may be allowed.
Den mængde, som den sammensatte prøve repræsenterer, kan bestemmes ved at opdele den tilbudte mængde og derefter udtage prøver af hver enkelt del.
Where a sample shows a defect, two new samples must be taken from either side of the sample showing the defect and checked for the parameter in question.
Organoleptisk vurdering: Hvis en prøve ikke består den organoleptiske vurdering, afvises den mængde smør, der befinder sig mellem de to tilstødende prøver på hver side af den fejlbehæftede prøve, fra partiets mængde.
Where neither sample meets the specification, the quantity of butter between the original two samples on either side of the sample showing the defect must be rejected from the quantity offered.
Hvis en kemisk eller mikrobiologisk analyse og en organoleptisk vurdering ikke bestås, afvises hele mængden.
Quantity to be rejected where the new sample shows a defect:
Levering og emballering af smør
new sample new sample
Smør leveres i blokke, og emballagen skal være ny, af et modstandsdygtigt materiale og udformet således, at smørret er beskyttet under hele transporten, indlagringen, oplagringen og udlagringen.
original sample original sample
På emballagen skal der mindst være anført følgende oplysninger, eventuelt omsat til kode:
sample showing defect
det godkendelsesnummer, der identificerer virksomheden og produktionsmedlemsstaten
where composite samples are analysed and found to show defects in respect of one parameter, the quantity represented by the composite sample concerned is to be rejected from the quantity offered.
fremstillingsdato
The quantity represented by one composite sample may be determined by subdividing the quantity before samples are taken randomly from each part thereof;
varepartiets produktionsnummer og kolliets nummer; i stedet for kollinummer kan der anføres et pallenummer, når pallen er forsynet med et sådant nummer
sensory evaluation: where a sample fails the sensory evaluation, the quantity of butter between two neighbouring samples on either side of the sample failing is to be rejected from the quantity of the lot,
påskriften »usyrnet fløde«, såfremt smørrets pH-værdi er 6,2 eller derover.
where samples show a sensory defect and either a chemical or a microbiological defect, the whole quantity is to be rejected.
Lagerholderen fører et register, hvori de oplysninger, som er nævnt i punkt 2, indføres på indlagringsdatoen.
Delivery and packaging of butter
BILAG V
Butter shall be delivered in blocks and packed in new, strong material in such a way as to ensure it is protected throughout transportation, entry into storage, storage and removal from storage.
SKUMMETMÆLKSPULVER
The packing shall show at least the following particulars, where appropriate in code:
Prøveudtagning og analyse af skummetmælkspulver, der tilbydes til intervention
the approval number identifying the factory and the Member State of production;
Prøveudtagning pr. parti sker efter metoden i den internationale standard ISO 707.
the date of production;
Betalingsorganerne kan dog anvende en anden metode til prøveudtagning, hvis den følger principperne i denne standard.
the production batch number and the package number; the package number may be replaced by a pallet number marked on the pallet;
Antal emballager, der skal udvælges til udtagning af stikprøver:
the words ‘sweet cream’ if the butter has a pH of 6,2 or higher.
partier, der indeholder op til 800 sække a 25 kg: mindst 8
The storekeeper shall keep a register in which the particulars referred to in point 2 are recorded on the date of entry into storage.
partier, der indeholder over 800 sække a 25 kg: mindst 8 + 1 pr. yderligere 800 sække eller del heraf.
ANNEX V
Prøvens vægt: der udtages mindst 200 g af hver emballage.
SKIMMED MILK POWDER
Prøvernes gruppering: højst 9 prøver forenes i én samlet prøve.
Sampling and analysis of skimmed-milk powder offered for intervention
Analyse af prøverne: hver samlet prøve underkastes en analyse, hvorved alle de egenskaber, der er fastsat i del II i bilag V til delegeret forordning (EU) 2016/1238, kan kontrolleres.
Samples per lot shall be taken in accordance with the procedure laid down in International Standard ISO 707.
I tilfælde af fejl ved en prøve gælder følgende:
However, paying agencies may use another method of sampling provided that it complies with the principles of that standard.
hvis en sammensat prøve ikke består et af parametrene, afvises den mængde, som den sammensatte prøve repræsenterer
Number of packages to be selected for taking samples for analysis:
hvis en sammensat prøve ikke består flere parametre, skal den mængde, som den sammensatte prøve repræsenterer, afvises, og fra resten af de tilbudte mængder fra den samme virksomhed udtages der en ny og afgørende prøve til analyse.
lots containing up to 800 25-kg bags: at least eight;
I så fald gælder følgende:
lots containing more than 800 25-kg bags: at least eight, plus one for each additional 800 bags or fraction thereof.
antallet af prøver, jf. punkt 2, fordobles
Weight of sample: samples of at least 200 g are to be taken from each package.
hvis en sammensat prøve ikke består et eller flere af parametrene, afvises den mængde, som den sammensatte prøve repræsenterer.
Grouping of samples: no more than nine samples are to be combined in a global sample.
Levering og emballering af skummetmælkspulver
Analysis of samples: each global sample is to undergo an analysis to verify all the quality characteristics laid down in Part II of Annex V to Delegated Regulation (EU) 2016/1238.
Skummetmælkspulver emballeres i nye, rene, tørre og hele sække, der opfylder følgende krav:
Where samples show defects:
Sækkene består af mindst tre lag papir, der tilsammen svarer til mindst 420 J/m2 TEA Average.
where a composite sample shows a defect with regard to one parameter, the quantity from which the sample came is rejected;
Det andet papirlag dækkes af et lag polyethylen med en vægt på mindst 15 g/m2.
where a composite sample shows a defect with regard to more than one parameter, the quantity from which the sample came is rejected and samples are taken from the remaining quantities from the same plant; the analysis of those samples shall be decisive.
I papirsækkene findes der en polyethyleninderpose med en tykkelse på mindst 0,08 mm, der er svejset i bunden.
In that case:
Sækkene er i overensstemmelse med standard EN 770.
the number of samples laid down in point 2 is doubled,
Ved påfyldning skal sækkens indhold rystes godt sammen.
where a composite sample shows a defect with regard to one or more parameters, the quantity from which the sample came is rejected.
Det må absolut forhindres, at pulveret kommer ind mellem sækkens forskellige lag.
Delivery and packaging of skimmed milk powder
På sækkene skal der mindst være anført følgende oplysninger, eventuelt omsat til kode:
Skimmed milk powder shall be packed in new, clean, dry and intact bags meeting the following requirements:
fremstillingsdato eller eventuelt fremstillingsuge
the bags shall have at least three layers, which together correspond to at least 420 J/m2 TEA average;
varepartiets produktionsnummer
the second layer shall be covered with a layer of polyethylene of at least 15 g/m2;
betegnelsen »spraytørret skummetmælkspulver«.
inside the paper layers, a polyethylene bag at least 0,08 mm thick shall be fused to the bottom;
Den anvendes fra den 1. oktober 2016.
bags shall conform to standard EN 770;
For så vidt angår opkøb ved offentlig intervention anvendes tabel III og IV i del V og del VI, litra b), i bilag I dog fra den 1. juli 2017.
when filling, the powder should be well pressed down.
Tilsætning af x ml vand til en melmængde, der svarer til 300 g mel med 14 % vandindhold, giver den ønskede dejkonsistens.
Loose powder must on no account be allowed to penetrate between the various layers.
Da der bruges 1 kg mel (14 % vandindhold), og x refererer til 300 g mel, skal der til bagetesten bruges x g vand, divideret med 3, ganget med 10, derfor 10 x/3 g.
The bags shall show the following particulars, where appropriate in code:
Udskæring og udbening: Denne udskæring adskilles fra tykstegen ved et lige snit i leddet mellem den sidste lændehvirvel og korsbenet.
the date or, where appropriate, the week of production;
Den afskæres fra entrecoten ved et lige snit mellem ellevte og tiende ribben.
the number of the production batch;
For hård hvede, blød hvede og byg er definitionen af »uudviklede kerner« den definition, der er anført i standard EN 15587.
It shall apply as from 1 October 2016.
For byg i Estland, Letland, Finland og Sverige forstås dog ved »uudviklede kerner« kerner, som har en egenvægt på 64 kg/hl eller derover, og som tilbydes eller udbydes til eller er underlagt intervention i disse medlemsstater, kerner, der, efter at samtlige andre i dette bilag nævnte bestanddele af kornprøven er fjernet, falder gennem slidssigter med en slidsbredde på 2,0 mm.
However, as regards buying-in to public intervention, Tables III and IV of Part V and Point (b) of Part VI of Annex I shall apply as of 1 July 2017.
Hvis »faldtallet« er højere end 250, bestemmes ud fra en række blandinger af mel med stigende mængder maltmel den mængde maltmel, som kræves for at få et faldtal på 200-250 (punkt 4.5).
As in the baking test 1 kg of flour (14 % moisture basis) is used, whereas x is based on 300 g of flour, for the baking test x divided by three and multiplied by 10 g of water is needed, so 10 x/3 g.
Hvis »faldtallet« er under 250, skal maltmel ikke tilsættes.
(165 – 9) 10/3 = 156 × 10/3 = 520 g.
Afvej 430 ± 5 g sukker-salt-ascorbinsyreopløsning (punkt 4.3) og tilsæt vand til en samlet masse (på (x – 9) 10 y/3 g (se punkt 10.2), hvor »x« er den mængde vand, der er anvendt i farinografundersøgelsen (se ICC-standard nr. 115/1).
Cutting and deboning: separate from the rump by a straight cut between the last lumbar and the first sacral vertebrae.
Den totale masse af væsken (normalt mellem 450 og 650 g) skal bestemmes med en nøjagtighed på 1,5 g.
Separate from the fore-rib (five bone) by a straight cut between the eleventh and tenth ribs.
Hvis man altså vil tilsætte 10 x/3 g vand til dejen, må der tilsættes (10 x/3 + 30) g dejvæske bestående af 430 g sukker-salt-ascorbinsyreopløsning og noget ekstra vand.
(> 100 g)
For at foretage en korrektion på 60 g for dejvæsken, hvor det frie vand i gærsuspensionen medregnes, skal der tilsættes (10 x/3 + 30) – 60 g vand.
Jean-Claude Juncker
Dette giver følgende: (10 x/3 + 30) – 60 = 10 x/3 – 30 = (x/3 – 3) 10 = (x – 9) 10/3, hvilket svarer til formlen i punkt 7.5.
For durum wheat, common wheat and barley, the definition of ‘shrivelled grains’ is that contained in standard EN 15587.
Det antal stikprøver, der skal udtages til sammensætning af de repræsentative prøver, beregnes ved at dividere partiets mængde med 10 t. Hver stikprøve skal have samme vægt.
However, for barley from Estonia, Latvia, Finland and Sweden, ‘shrivelled grains’ means grains with a specific weight of at least 64 kilograms per hectolitre offered or tendered for, or placed in, intervention in those Member States, grains which, after elimination of all other matter referred to in this Annex, pass through sieves with apertures of 2,0 mm.
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2016/1241
Commission Implementing Regulation (EU) 2016/1241
om godkendelse af en væsentlig ændring af varespecifikationen for en betegnelse, der er opført i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Huile d'olive de Haute-Provence (BOB))
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Huile d'olive de Haute-Provence (PDO))
Kommissionen har i overensstemmelse med artikel 53, stk. 1, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 behandlet Frankrigs ansøgning om godkendelse af en ændring af varespecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Huile d'olive de Haute-Provence«, der er registreret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 2036/2001 [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined France's application for the approval of amendments to the specification for the protected designation of origin ‘Huile d'olive de Haute-Provence’, registered under Commission Regulation (EC) No 2036/2001 [2].
Den ændring af varespecifikationen, der er offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende, og som vedrører betegnelsen »Huile d'olive de Haute-Provence« (BOB), godkendes.
The amendments to the specification published in the Official Journal of the European Union regarding the name ‘Huile d'olive de Haute-Provence’ (PDO) are hereby approved.
EUT C 108 af 23.3.2016, s. 22.
OJ C 108, 23.3.2016, p. 22.
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) 2016/1242
Commission Implementing Regulation (EU) 2016/1242
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Flönz (BGB))
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Flönz (PGI))
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer [1], særlig artikel 52, stk. 2, og
Having regard to Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular Article 52(2) thereof,
Tysklands ansøgning om registrering af betegnelsen »Flönz« er blevet offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2], jf. artikel 50, stk. 2, litra a), i forordning (EU) nr. 1151/2012.
Pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012, Germany's application to register the name ‘Flönz’ was published in the Official Journal of the European Union [2].
Da Kommissionen ikke har modtaget indsigelser, jf. artikel 51 i forordning (EU) nr. 1151/2012, skal betegnelsen »Flönz« registreres —
As no statement of opposition under Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 has been received by the Commission, the name ‘Flönz’ should therefore be entered in the register,