natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Stålfiltreringsapparatur til filtre med 20 μm-masker med ståltragt.
The filter is to be turned between each use.
Vakuumpumpe.
In addition, the filter must be checked after each use for any damage which would make it unsuitable for further use.
Metal- eller plastbeholdere (rumindhold på 10-15 liter) til opsamling af fordøjelsesvæske.
V. Method to be applied when digestion is incomplete and filtration cannot be carried out
Et 3-D gyratorisk rysteapparatur.
Once the blender has been put through an automatic cycle in accordance with Section I, open the lid of the reaction chamber and check whether there is foam or any liquid remaining in the chamber.
Pipetter i forskellige størrelser (1, 10, 25 ml), mikropipetter i henhold til anvisninger fra latexagglutination-producenten samt pipetteholdere.
If this is the case, proceed as follows:
Nylonfiltre med 20 mikron-masker og med en diameter, der passer til filtreringssystemet.
close the bottom valve below the reaction chamber;
Plast- eller ståltang, 10-15 cm.
remove the filter holder and transfer the membrane filter to a slide or petri dish;
Koniske prøveglas, 15 ml.
put a new membrane filter in the filter holder and attach the filter holder;
En morter med konisk spids af Teflon eller stål, som passer til de koniske prøveglas.
fill the blender liquid chamber with water until the lower sensor is covered;
Latexagglutinationskort fra det Trichin-L antigen-prøvesæt, der er valideret under kode nr. EURLP_D_001/2011.
carry out the automatic cleaning cycle;
Bufferopløsning med konserveringsmiddel (prøve-diluent) fra det Trichin-L antigen-prøvesæt, der er valideret under kode nr. EURLP_D_001/2011.
after the cleaning cycle has ended, open the lid of the reaction chamber and check whether any liquid remains;
Bufferopløsning suppleret med konserveringsmiddel (negativ kontrol) fra det Trichin-L antigen-prøvesæt, der er valideret under kode nr. EURLP_D_001/2011.
if the chamber is empty, remove the filter holder and transfer the membrane filter to a slide or petri dish with tweezers;
Bufferopløsning suppleret med Trichinella spiralis-antigener og konserveringsmiddel (positiv kontrol) fra det Trichin-L antigen-prøvesæt, der er valideret under kode nr. EURLP_D_001/2011.
examine the two membrane filters in accordance with Section II.
Bufferopløsning med polystyrenpartikler coated med antistoffer suppleret med konserveringsmiddel (latexperler) fra det Trichin-L antigen-prøvesæt, der er valideret under kode nr. EURLP_D_001/2011.
If the filters cannot be examined, repeat the entire digestion process with a longer digestion time in accordance with Section I.
aa) Engangspinde.
D. Magnetic stirrer method for pooled sample digestion/'on filter isolation' and larva detection by a latex agglutination test
I. For komplette samleprøver (100 g prøvemateriale ad gangen)
This method is only considered equivalent for the testing of meat of domestic swine.
Der tilsættes 16 ± 0,5 ml af 25 % saltsyre (0,2 % endelig) til et 3-liters bægerglas, der indeholder 2,0 l ± 200 ml ledningsvand, der i forvejen er opvarmet til 46-48 °C.
Steel filtration apparatus for 20 μm mesh filters with a steel funnel.
Der tilsættes 10 ± 1 g pepsin i pulverform (eller 30 ± 3 ml flydende pepsin).
Vacuum pump.
100-115 g prøvemateriale indsamles i overensstemmelse med punkt 2, og det hakkes i blenderen med 150 ml ± 15 ml foropvarmet fordøjelsesbuffer.
Metal or plastic tanks, capacity 10 to 15 litres, to collect the digestive juice.
Nylonfilteret med en maskestørrelse på 20 mikron placeres på filterstanden.
A 3D gyratory rocker.
Den koniske stålfiltreringstragt fastgøres på standen ved hjælp af fastlåsningssystemet, og stålsien med en maskevidde på 180 mikron placeres på tragten.
Pipettes of different sizes (1, 10 and 25 ml), micropipettes according to the latex agglutination manufacturer's instructions and pipette holders.
Vakuumpumpen tilsluttes til filterstanden og til metal- eller plastbeholderen for at opsamle fordøjelsesvæsken.
20 microns nylon mesh filters of a diameter that fits with the filtration system.
Omrøringen standses, og fordøjelsesvæsken hældes i filtreringstragten gennem sien.
Plastic or steel forceps of 10 to 15 cm.
Bægerglasset skylles med ca. 250 ml varmt vand.
Conical vials of 15 ml.
Skyllevæsken hældes i filtreringsrampen efter vellykket filtrering af fordøjelsesvæsken.
A pestle with a Teflon or steel conical tip to fit in the conical vials.
Med tangen udtages filtreringsmembranen, idet den fastholdes i en af kanterne.
Latex agglutination cards of the Trichin-L antigen test kit validated under the code No EURLP_D_001/2011.
Filtreringsmembranen foldes, så den mindst bliver firedobbelt, og lægges i det koniske 15 ml-rør.
Buffer solution with preservative (sample diluent) of the Trichin-L antigen test kit validated under the code No EURLP_D_001/2011.
Den valgte koniske type skal passe til morteren.
Buffer supplemented with preservative (negative control) of the Trichin-L antigen test kit validated under the code No EURLP_D_001/2011.
Filtreringsmembranen skubbes ned i bunden af det koniske 15 ml-rør ved hjælp af morteren og presses kraftigt ved at føre morteren, der skal være placeret inden i filtreringsmembranens foldning i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger, frem og tilbage ca. 20 gange.
Buffer supplemented with Trichinella spiralis antigens and preservative (positive control) of the Trichin-L antigen test kit validated under the code No EURLP_D_001/2011.
0,5 ml ± 0,01 ml prøve-diluent kommes i det koniske 15 ml-rør ved hjælp af en pipette, og filtreringsmembranen homogeniseres med morteren ved at foretage flere små bagudrettede og fremadrettede bevægelser i ca. 30 sekunder, idet bratte bevægelser undgås for at undgå væskesprøjtning i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger.
Buffer with polystyrene particles coated with antibodies supplemented with preservative (latex beads) of the Trichin-L antigen test kit validated under the code No EURLP_D_001/2011.
Hver prøve, den negative kontrol og den positive kontrol placeres i forskellige felter på agglutineringskortet ved hjælp af en pipette i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger.
(aa) Disposable sticks.
Latex-perlerne tilføjes hvert enkelt felt på agglutineringskortet ved hjælp af en pipette i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger, uden at de kommer i berøring med prøven/prøverne og kontrollerne.
I. For complete pools (100 g of samples at a time)
I hvert felt blandes latex-perlerne derefter forsigtigt med en engangspind, indtil den homogene væske dækker hele feltet.
16 ± 0,5 ml of 25 % hydrochloric acid (0,2 % final) is added to a 3 litre beaker containing 2,0 litres ± 200 ml of tap water, preheated to 46 to 48 °C;
Agglutineringskortet anbringes på 3-D-rysteapparaturet og rystes i 10 ± 1 minutter i overensstemmelse med fabrikantens anvisninger.
10 ± 1 g of powder pepsin (or 30 ± 3 ml of liquid pepsin) is added.
Efter det tidsrum, der er angivet i fabrikantens anvisninger, afsluttes rystningen, agglutineringskortet anbringes på en plan flade, og reaktionsresultaterne aflæses straks i overensstemmelse med fabrikantens instruktioner.
100-115 g of samples collected in accordance with point 2 are chopped in the blender, with 150 ± 15 ml of preheated digestion buffer.
Hvis der er tale om en positiv prøve, skal der forekomme perle-aggregater.
The 20 microns nylon mesh filter is placed on the filtration support.
Hvis der er tale om en negativ prøve, forbliver suspensionen homogen uden perle-aggregater.
The conical filtration steel funnel is fixed to the support with the block system and the steel sieve of 180 microns mesh size is placed on the funnel.
Samleprøver på under 100 g som fastlagt i kapitel I, punkt 3, II
The vacuum pump is connected with the filtration support and with the metal or plastic tank, to collect the digestive fluid.
For samleprøver på under 100 g følges proceduren i kapitel I, punkt 3, II.
Stirring is stopped and the digestion fluid is poured into the filtration funnel through the sieve.
Hvis resultatet af latex-agglutineringsundersøgelsen af en samleprøve er positivt eller usikkert, udtages der i overensstemmelse med kapitel I, punkt 2, litra a), en ny prøve på 20 g fra hvert svin.
The beaker is rinsed with approximately 250 ml of warm water.
Prøverne på 20 g fra fem svin undersøges samlet efter metoden beskrevet i punkt I. På denne måde skal der undersøges prøver fra 20 grupper a fem svin.
The rinsing liquid is poured into the filtration ramp after the digested fluid has been successfully filtrated.
Når der opnås en positiv latex-agglutinering fra en gruppe på fem svin, tages der yderligere prøver på 20 g fra de enkelte svin i gruppen, og hver prøve undersøges separat efter den metode, der er beskrevet i punkt I.
The filtration membrane is taken with the forceps, holding it by an edge.
Hvis resultatet af latex-agglutineringsundersøgelsen af en samleprøve er positivt eller usikkert, skal mindst 20 g svinemuskel sendes til det nationale referencelaboratorium til bekræftelse ved hjælp af en af de metoder, der er beskrevet i kapitel I.
The filtration membrane is folded (minimal) in four and put in the 15 ml conical tube.
Parasitprøver opbevares i 90 % ethylalkohol med henblik på konservering og artsidentificering på EU-referencelaboratoriet eller det nationale referencelaboratorium.
The choice of conical tube must be adapted to the pestle.
Efter udtagning af parasitter dekontamineres positive væsker ved opvarmning til mindst 60 °C.
The filtration membrane is pushed at the bottom of the 15 ml conical tube with the help of the pestle and strongly pressed by doing approximately 20 successive back and forth movements with the pestle which should be positioned inside the filtration membrane folding according to the manufacturer's instructions.
Hvis resultatet af latex-agglutineringsundersøgelsen af en samleprøve eller individuel prøve er positivt eller usikkert, skal alt udstyr, der har været i kontakt med kødet (blenderglas og -kniv, morter, bægerglas, magnetstav, temperaturføler, konisk filtreringstragt, si og tang), omhyggeligt dekontamineres ved neddypning i varmt vand (65 til 90 °C).
0,5 ± 0,01 ml of sample diluents is added into the 15 ml conical tube by pipette and the filtration membrane is homogenised with the pestle by doing successive low amplitude back and forth movements for approximately 30 seconds, avoiding abrupt movements to limit liquid splashes according to the manufacturer's instructions.
Eventuelle rester af kød og inaktiverede larver på overfladen fjernes med en ren svamp og ledningsvand.
Each sample, the negative control, and the positive control, are dispensed into different fields of the agglutination card by pipettes, according to the manufacturer's instructions.
Om nødvendigt kan nogle få dråber rengøringsmiddel tilføjes for at affedte udstyret.
The latex beads are added into each field of the agglutination card by a pipette, according to the manufacturer's instructions, without making them come into contact with the sample/s and controls.
Det anbefales derefter at skylle hver del grundigt for at fjerne alle spor af rengøringsmiddel.
In each field, the latex beads are then gently mixed with a disposable stick until the homogeneous liquid covers the entire field.
E. Kunstig fordøjelsestest til in vitro-påvisning af trikinlarver i kødprøver, PrioCHECK® Trichinella AAD Kit
The agglutination card is put on the 3D rocker and is rocked for 10 ± 1 minutes according to the manufacturer's instructions.
PrioCHECK® Trichinella AAD Kit anvendes i henhold til brugsanvisningen for kittet ved hjælp af skilletragte (Lenz NS 29/32) og et 80 ml-reagensglas.
After the time established by the manufacturer's instructions, the rocking is stopped and the agglutination card is put on a plane surface and the reaction results are read immediately, according to the manufacturer's instructions.
BILAG II
In the case of a positive sample, the beads aggregates must appear.
Frysebehandlinger
In the case of a negative sample, the suspension remains homogeneous without beads aggregates.
A. Frysemetode 1
Pools of less than 100 g as set out in Chapter I(3)(II)
Kød, der er bragt ind i fryserummet i frossen tilstand, skal bevares i den tilstand.
For pools of less than 100 g, the procedure set out in Chapter I(3)(II) must be followed.
Fryserummets tekniske udstyr og energiforsyning skal kunne sikre, at den foreskrevne temperatur opnås på korteste tid og bibeholdes i alle dele af rummet og af kødet.
Where examination of a collective sample produces a positive or uncertain latex agglutination result, a further 20 g sample is taken from each swine in accordance with Chapter I(2)(a).
Før nedfrysning fjernes al isolerende indpakning, undtagen fra kød, som allerede, når det bringes ind i fryserummet, har nået den foreskrevne temperatur i alle dele, og fra kød, der er indpakket således, at indpakningen ikke hindrer det i at nå den foreskrevne temperatur inden for det angivne tidsrum.
The 20 g samples from five swine are pooled and examined using the method described in Section I. In this way samples from 20 groups of five swine must be examined.
Sendinger skal opbevares særskilt i fryserummet og under lås og lukke.
When a positive latex agglutination is obtained from a group of five swine, further 20 g samples are collected from the individuals in the group and each is examined separately using the method described in Section I.
Dato og klokkeslæt for hver enkelt sendings anbringelse i fryserummet skal registreres.
When a positive or uncertain latex agglutination result is obtained, at least 20 g of swine muscle must be sent to the national reference laboratory for confirmation using one of the methods described in Chapter I.
Temperaturen i fryserummet skal være – 25 °C eller derunder.
Parasite samples must be kept in 90 % ethyl alcohol for conservation and identification at species level at the EU or national reference laboratory.
Den skal måles termoelektrisk med kalibreret udstyr og registreres kontinuerligt.
After parasite collection, positive fluids must be decontaminated by heating to at least 60 °C.
Temperaturen må ikke måles direkte i kuldeluftstrømmen.
When the examination of a collective or individual sample produces a positive or doubtful latex agglutination result, all material in contact with meat (blender bowl and blade, pestle, beaker, stirring rod, temperature sensor, conical filtration funnel, sieve and forceps) must be carefully decontaminated by soaking for few seconds in warm water (65 to 90 °C).
Udstyret skal opbevares under lås og lukke.
Meat residues or inactivated larvae that could remain on their surface may be removed with a clean sponge and tap water.
Temperaturdiagrammerne skal indeholde de relevante data fra kødinspektionen ved import samt dato og klokkeslæt for nedfrysningens påbegyndelse og afslutning, og de skal opbevares i et år.
If required, a few drops of detergent can be added for degreasing equipment.
Kød med et tværsnit eller en tykkelse på indtil 25 cm skal fryses uafbrudt i mindst 240 timer, og kød med et tværsnit på mellem 25 og 50 cm skal fryses uafbrudt i mindst 480 timer.
It is then recommended to rinse each piece thoroughly to remove all traces of detergent.
Kød med større tværsnit eller tykkelse må ikke fryses efter denne metode.
E. Artificial digestion test for in vitro detection of Trichinella spp. larvae in meat samples, PrioCHECK® Trichinella AAD Kit
Frysningens varighed regnes fra det tidspunkt, hvor den i litra f) anførte temperatur er opnået i fryserummet.
The PrioCHECK® Trichinella AAD Kit shall be used according to the instruction manual of the kit using separatory funnels (Lenz NS 29/32) and a glass test tube of 80 ml.
B. Frysemetode 2
ANNEX II
De generelle bestemmelser i litra a)-e) i del A (metode 1) overholdes, og følgende kombinationer af tid og temperatur finder anvendelse:
Freezing treatments
Kød med et tværsnit eller en tykkelse på indtil 15 cm skal fryses i henhold til en af følgende kombinationer af tid og temperatur:
A. Freezing method 1
20 dage ved – 15 °C
Meat brought in already frozen is to be kept in this condition.
10 dage ved – 23 °C
The technical equipment and energy supply of the refrigeration room must be such as to ensure that the required temperature is reached very rapidly and maintained in all parts of the room and of the meat.
6 dage ved – 29 °C.
Insulated packaging must be removed before freezing, except in the case of meat that is already at the required temperature throughout when it is brought into the refrigeration room or meat so packaged that the packaging will not prevent it from reaching the required temperature within the specified time.
Kød med et tværsnit eller en tykkelse på mellem 15 cm og 50 cm skal fryses i henhold til en af følgende kombinationer af tid og temperatur:
Consignments in the refrigeration room must be kept separately and under lock and key.
30 dage ved – 15 °C
The date and time when each consignment is brought into the refrigeration room must be recorded.
20 dage ved – 25 °C
The temperature in the refrigeration room must be at least – 25 °C.
12 dage ved – 29 °C.
It must be measured using calibrated thermo-electric instruments and recorded continuously.
Temperaturen i fryserummet må ikke være højere end den valgte inaktiveringstemperatur.
It may not be measured directly in the cold air flow.
Temperaturen må ikke måles direkte i kuldeluftstrømmen.
The instruments must be kept under lock and key.
Hvis der anvendes frysetunneler og de i del A og B beskrevne procedurer ikke følges nøje, skal fødevarevirksomhedslederen over for den kompetente myndighed kunne dokumentere, at den alternative metode effektivt dræber trikiner i svinekød.
Meat of a diameter or thickness of up to 25 cm must be frozen for at least 240 consecutive hours, and meat of a diameter or thickness of between 25 and 50 cm must be frozen for at least 480 consecutive hours.
C. Frysemetode 3
This freezing process must not be applied to meat that is thicker or of a larger diameter.
Behandlingen består af almindelig frysetørring eller nedfrysning med kontrol af temperaturen i kødstykkernes centrum ifølge nærmere angivne kombinationer af tid og temperatur.
The freezing time is calculated from the point when the temperature in the freezing room reaches that specified in point (f).
De generelle bestemmelser i litra a)-e) i del A (metode 1) overholdes, og følgende kombinationer af tid og temperatur finder anvendelse:
B. Freezing method 2
106 timer ved – 18 °C
The general provisions of points (a) to (e) of Section A (method 1) are complied with, and the following time-temperature combinations applied:
82 timer ved – 21 °C
meat of a diameter or thickness of up to 15 cm must be frozen for one of the following time-temperature combinations:
63 timer ved – 23,5 °C
20 days at – 15 °C,
48 timer ved – 26 °C
10 days at – 23 °C,
35 timer ved – 29 °C
6 days at – 29 °C.
22 timer ved – 32 °C
meat of a diameter or thickness of between 15 cm and 50 cm must be frozen for one of the following time-temperature combinations:
8 timer ved – 35 °C
30 days at – 15 °C,
1/2 time ved – 37 °C.
20 days at – 25 °C,
Temperaturen skal måles termoelektrisk med kalibreret udstyr og registreres kontinuerligt.
12 days at – 29 °C.
Termometrets sonde anbringes i centrum af et kødstykke, som ikke må være mindre end det tykkeste kødstykke, der skal fryses.
The temperature in the refrigeration room must be no higher than the level of the selected inactivation temperature.
Dette kødstykke anbringes på det dårligst egnede sted i fryserummet og ikke for tæt på køleudstyret eller direkte i kuldeluftstrømmen.
It must not be measured directly in the cold air flow.
BILAG III
Where freezing tunnels are used and the procedures described in Sections A and B are not followed strictly, the food business operator must be able to prove to the competent authority that the alternative method is effective in killing Trichinella parasites in pigmeat.
Undersøgelse af andre dyr end svin
C. Freezing method 3
Hestekød, kød af vildtlevende vildt og andet kød, der kan indeholde trikiner, undersøges i overensstemmelse med en af de fordøjelsesmetoder, der er beskrevet i kapitel I eller II i bilag I, med følgende forskelle:
Treatment consists of commercial freeze-drying or freezing of meat for specified time-temperature combinations with temperature monitored at the centre of each cut.
Der udtages prøver på mindst 10 g af tunge- eller kæbemusklen på heste og af forben, tunge eller diafragma på vildsvin.
The general provisions of points (a) to (e) of Section A (method 1) are to be complied with for the following time-temperature combinations:
Hvis det drejer sig om heste, hvor de pågældende muskler mangler, udtages der en større prøve af en af diafragmas hovedmuskler ved overgangen til den senede del.
106 hours at – 18 °C,
Musklen skal være fri for bindevæv og fedt.
82 hours at – 21 °C,
En prøve på mindst 5 g fordøjes ifølge referencepåvisningsmetoden fastsat i kapitel I eller en ligestillet metode fastsat i bilag II.
63 hours at – 23,5 °C,
For hver fordøjelse må den samlede vægt af muskelvæv under undersøgelse ikke overstige 100 g for metoden fastsat i kapitel I og metode A og B fastsat i kapitel II og 35 g for metode C fastsat i kapitel II.
48 hours at – 26 °C,
Hvis resultatet er positivt, skal der tages endnu en prøve på 50 g til efterfølgende uafhængig undersøgelse.
35 hours at – 29 °C,
Alt kød af andet vildt end vildsvin, f.eks. bjørne, kødædende pattedyr (herunder havpattedyr) og krybdyr, undersøges, uden at bestemmelserne om bevarelse af dyrearter tilsidesættes, ved at der udtages prøver på 10 g muskelvæv fra de steder, parasitterne typisk findes, eller større prøver, hvis disse steder ikke forefindes.
22 hours at – 32 °C,
De steder, parasitterne typisk findes, er:
8 hours at – 35 °C,
hos bjørne:
1/2 hour at – 37 °C.
diafragma, kæbemuskel og tunge
The temperature is to be measured using calibrated thermo-electric instruments and recorded continuously.
hos hvalrosser:
The thermometer probe is inserted in the centre of a cut of meat no smaller in size than the thickest piece of meat to be frozen.
tunge
This cut must be placed at the least favourable position in the refrigeration room, not close to the cooling equipment or directly in the cold airflow.
hos krokodiller:
The temperature charts must include the data numbers from the meat inspection register on import and the date and time of commencement and completion of freezing, and must be retained for one year after compilation.
kæbemuskler, pterygoide muskler og interkostal muskulatur
ANNEX III
hos fugle:
Examination of animals other than swine
hovedets muskler (f.eks. næbbets og halsens muskler).
Horse meat, wild game meat and other meat that could contain Trichinella parasites must be examined in accordance with one of the digestion methods specified in Chapter I or II of Annex I, with the following changes:
Fordøjelsesperioden skal være tilstrækkelig lang til at sikre passende fordøjelse af de pågældende dyrs væv, men den må ikke overstige 60 minutter.
specimens weighing at least 10 g are taken from the lingual or jaw muscle of horses and from the foreleg, tongue or diaphragm of wild boar;
BILAG IV
in the case of horses, where those muscles are lacking, a larger-sized specimen is to be taken from a pillar of the diaphragm at the transition to the sinewy part.
OFFICIEL ANERKENDELSE AF, AT EN BEDRIFT ELLER ET SEGMENT ANVENDER KONTROLLEREDE OPSTALDNINGSFORHOLD
The muscle must be clean of connective tissue and fat;
A. Fødevarevirksomhedsledere skal opfylde følgende krav for at få bedrifter officielt anerkendt:
at least 5 g of sample is digested following the reference method of detection set out in Chapter I or an equivalent method set out in Chapter II.
Lederen skal have truffet alle praktiske forholdsregler med hensyn til opførelse og vedligeholdelse af bygninger med henblik på at hindre, at gnavere, andre pattedyr og kødædende fugle har adgang til bygninger, hvor der holdes dyr.
For each digest, the total weight of muscle examined must not exceed 100 g in the case of the method set out in Chapter I and methods A and B set out in Chapter II and 35 g in the case of method C set out in Chapter II;