natgillin/translations-raw huggingface dataset:
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1173/2011 af 16. november 2011 om en effektiv håndhævelse af budgetovervågningen i euroområdet [1], særlig artikel 8, stk. 1,
Having regard to Regulation (EU) No 1173/2011 of the European Parliament and of the Council of 16 November 2011 on the effective enforcement of budgetary surveillance in the euro area [1], and in particular Article 8(1) thereof,
under henvisning til Kommissionens delegerede afgørelse 2012/678/EU af 29. juni 2012 om undersøgelser og bod i forbindelse med manipulation af statistikker som omhandlet i forordning (EU) nr. 1173/2011 [2],
Having regard to Commission Delegated Decision 2012/678/EU of 29 June 2012 on investigations and fines related to the manipulation of statistics as referred to in Regulation (EU) No 1173/2011 [2],
under henvisning til Kommissionens rapport om undersøgelsen vedrørende manipulation af statistikker i Spanien som omhandlet i forordning (EU) nr. 1173/2011, der blev vedtaget den 7. maj 2015,
Having regard to the Commission's report on the investigation related to the manipulation of statistics in Spain as referred to in Regulation (EU) No 1173/2011 adopted on 7 May 2015,
I henhold til artikel 126, stk. 1, i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde (TEUF) skal medlemsstaterne undgå uforholdsmæssigt store offentlige underskud.
According to Article 126(1) of the Treaty on the Functioning of the European Union (TFEU), Member States are to avoid excessive government deficits.
Dataene vedrørende offentligt underskud og offentlig gæld, som er relevante for anvendelsen af artikel 121 og 126 i TEUF eller for anvendelsen af protokol nr. 12 om proceduren i forbindelse med uforholdsmæssigt store underskud, der er knyttet som bilag til traktaterne, er særdeles vigtige input for samordningen af de økonomiske politikker i Unionen.
Government deficit and debt data relevant for the application of Articles 121 and 126 TFEU, or for the application of Protocol No 12 on the excessive deficit procedure annexed to the Treaties, are an essential input to economic policy coordination in the Union.
For at styrke håndhævelsen af budgetovervågningen i euroområdet og forhindre en forsætligt eller som følge af grov uagtsomhed misvisende fremstilling af data vedrørende offentligt underskud og offentlig gæld kan Rådet efter henstilling fra Kommissionen vedtage at pålægge den pågældende medlemsstat en bod.
In order to enhance the enforcement of budgetary surveillance in the euro area, and to deter misrepresentation, whether intentional or due to serious negligence, of government deficit and debt data, the Council, acting upon a recommendation by the Commission, may decide to impose a fine on the Member State responsible.
Den 11. juli 2014 indledte Kommissionen en undersøgelse vedrørende manipulation af statistikker i Spanien som omhandlet i forordning (EU) nr. 1173/2011.
On 11 July 2014, the Commission launched an investigation related to the manipulation of statistics in Spain as referred to in Regulation (EU) No 1173/2011.
Disse forhold berettiger, at der pålægges en bod.
Spain provided its written observations on the preliminary findings on time.
Referencebeløbet for den bod, der skal pålægges, bør udgøre 5 % af den største virkning af den misvisende fremstilling af Spaniens offentlige underskud for de relevante år, som er omfattet af indberetningen som led i proceduren i forbindelse med uforholdsmæssigt store underskud.
In its report, the Commission has concluded that an entity within the general government sector of Spain, the Regional Audit Office of the Autonomous Community of Valencia, was seriously negligent concerning the non-recording of health expenditure and the non-respect of the accrual principle in national accounts, leading to incorrect reporting of the government deficit data of Spain to the Commission (Eurostat) in March 2012.
Under hensyn til kriterierne i artikel 14, stk. 3, litra a), i delegeret afgørelse 2012/678/EU har Kommissionen i sin rapport konkluderet, at den misvisende fremstilling af data ikke havde nogen betydelig virkning for styrkelsen af den økonomiske styring i Unionen, hvilket skyldes den begrænsede virkning for Spaniens underskud som helhed.
Based on the findings of the Commission, it is appropriate to conclude that a misrepresentation of deficit data due to serious negligence took place when Spain reported the incorrect figures to Eurostat in March 2012.
Under hensyn til kriterierne i artikel 14, stk. 3, litra b), i delegeret afgørelse 2012/678/EU har Kommissionen i sin rapport konkluderet, at den misvisende fremstilling var resultatet af grov uagtsomhed.
These elements justify the imposition of a fine.
Disse forhold berettiger, at boden reduceres.
The revision to the expenditure reported by Spain for the April 2012 EDP notification amounted to EUR 1,893 billion.
I betragtning af disse omstændigheder bør den bod, der skal pålægges Spanien, fastsættes til 18,93 mio. EUR —
Taking into account the criteria set out in point (a) of Article 14(3) of Delegated Decision 2012/678/EU, the Commission, in its report, has concluded that the misrepresentation of data had no significant impact on the functioning of the strengthened economic governance of the Union, due to the limited impact on the deficit of Spain as a whole.
VEDTAGET DENNE AFGØRELSE:
Moreover, it concludes that the reporting of the correct figures followed shortly after the publication of the incorrect deficit data for Spain in April 2012, allowing the revision of the deficit data for Spain to take place still in 2012.
Artikel 1
These elements justify a reduction of the amount of the fine.
Spanien pålægges en bod på 18,93 mio. EUR for misvisende fremstilling af data for det offentlige underskud som følge af grov uagtsomhed, jf. Europa-Kommissionens rapport om undersøgelsen vedrørende manipulation af statistikker i Spanien som omhandlet i forordning (EU) nr. 1173/2011.
Taking into account the criteria set out in point (b) of Article 14(3) of Delegated Decision 2012/678/EU, the Commission, in its report, has concluded that the misrepresentation was the result of serious negligence.
Denne afgørelse er rettet til Kongeriget Spanien.
Taking into account the criteria set out in point (c) of Article 14(3) of Delegated Decision 2012/678/EU, the Commission, in its report, has concluded that the misrepresentation of data was essentially the work of one entity within the general government sector of Spain.
Udfærdiget i Bruxelles, den 13. juli 2015.
These elements justify a reduction in the amount of the fine.
På Rådets vegne
Taking into account the criteria set out in point (d) of Article 14(3) of Delegated Decision 2012/678/EU, the Commission, in its report, has concluded that the relevant actions of the Member State on which a fine may be based are those which took place in the period from 13 December 2011, when Regulation (EU) No 1173/2011 entered into force, until the launch of the investigation, namely, 11 July 2014.
F. Etgen
It has also concluded that the incorrectly reported deficit data were corrected in connection with the revision in the October 2012 EDP notification.
EUT L 306 af 23.11.2011, s. 1.
No modulation should be applied to the amount of the fine on account of the duration of the misrepresentation.
EUT L 306 af 6.11.2012, s. 21.
Taking into account the criteria set out in point (e) of Article 14(3) of Delegated Decision 2012/678/EU, the Commission, in its report, has concluded that the Spanish statistical authorities and all the entities concerned have shown a high degree of cooperation in the course of the investigation.
De foreløbige resultater af undersøgelsen blev sendt til Spanien med henblik på bemærkninger den 19. februar 2015, jf. delegeret afgørelse 2012/678/EU.
In view of these circumstances, the fine to be imposed on Spain should be set at EUR 18,93 million,
Spanien fremlagde rettidigt sine skriftlige bemærkninger til de foreløbige undersøgelsesresultater.
HAS ADOPTED THIS DECISION:
Kommissionen har i sin rapport konkluderet, at en enhed inden for sektoren offentlig forvaltning og service i Spanien, nemlig den selvstyrende region Valencias revisionskontor, har udvist grov uagtsomhed i forbindelse med manglende registrering af sundhedsudgifter og manglende overholdelse af optjeningsprincippet i nationalregnskaberne, hvilket førte til ukorrekt indberetning af data for Spaniens offentlige underskud til Kommissionen (Eurostat) i marts 2012.
Article 1
Resultaterne af Kommissionens undersøgelse berettiger til at konkludere, at der som følge af grov uagtsomhed skete en misvisende fremstilling af underskudsdata, da Spanien indberettede de ukorrekte tal til Eurostat i marts 2012.
A fine of EUR 18,93 million is imposed on Spain for the misrepresentation, due to serious negligence, of government deficit data, as set out in the report of the European Commission on the investigation related to the manipulation of statistics in Spain as referred to in Regulation (EU) No 1173/2011.
Spaniens EDP-indberetning for april 2012 var blevet ændret med et beløb på 1,893 mia. EUR.
Article 2
Referencebeløbet bør derfor fastsættes til 94,65 mio. EUR.
This Decision is addressed to the Kingdom of Spain.
Herudover konkluderes det, at de korrekte tal blev indberettet kort efter offentliggørelsen af de ukorrekte underskudsdata for Spanien i april 2012, således at underskudsdataene for Spanien kunne korrigeres allerede i 2012.
Done at Brussels, 13 July 2015.
Disse forhold berettiger, at boden reduceres.
For the Council
Under hensyn til kriterierne i artikel 14, stk. 3, litra d), i delegeret afgørelse 2012/678/EU har Kommissionen i sin rapport konkluderet, at de af medlemsstatens relevante handlinger, som kan lægges til grund for en bod, fandt sted i perioden fra den 13. december 2011, da forordning (EU) nr. 1173/2011 trådte i kraft, frem til indledningen af undersøgelsen den 11. juli 2014.
The President
Den har også konkluderet, at de ukorrekt indberettede underskudsdata blev korrigeret i forbindelse med revisionen i EDP-indberetningen for oktober 2012.
OJ L 306, 23.11.2011, p. 1.
Der bør ikke foretages nogen justering af boden på grund af varigheden af den misvisende fremstilling.
OJ L 306, 6.11.2012, p. 21.
Formand
The preliminary findings of the investigation were sent to Spain for its observations on 19 February 2015, as required by Delegated Decision 2012/678/EU.
Kommissionens gennemførelsesafgørelse (EU) 2015/1290
Commission Implementing Decision (EU) 2015/1290
af 23. juli 2015
of 23 July 2015
om tilladelse til markedsføring af raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis som en ny levnedsmiddelingrediens i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 258/97
authorising the placing on the market of refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis as a novel food ingredient under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council
(meddelt under nummer C(2015) 4961)
(notified under document C(2015) 4961)
Den 25. juni 2013 indgav selskabet Technology Crops International en ansøgning til de kompetente myndigheder i Det Forenede Kongerige om tilladelse til at markedsføre raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis som en ny levnedsmiddelingrediens.
On 25 June 2013, the company Technology Crops International made a request to the competent authorities of the United Kingdom to place refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis on the market as a novel food ingredient.
Den 6. januar 2014 afgav det kompetente britiske fødevarevurderingsorgan sin første vurderingsrapport.
On 6 January 2014, the competent food assessment body of the United Kingdom issued its initial assessment report.
I rapporten konkluderedes det, at raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis opfylder kriterierne for nye levnedsmidler i artikel 3, stk. 1, i forordning (EF) nr. 258/97.
In that report, it came to the conclusion that refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis meets the criteria for novel food set out in Article 3(1) of Regulation (EC) No 258/97.
Den 21. januar 2014 fremsendte Kommissionen den første vurderingsrapport til de øvrige medlemsstater.
On 21 January 2014, the Commission forwarded the initial assessment report to the other Member States.
Den 11. juni 2014 anmodede Kommissionen Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »EFSA«) om at foretage en vurdering af raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis som en ny levnedsmiddelingrediens i henhold til forordning (EF) nr. 258/97.
On 11 June 2014, the Commission consulted the European Food Safety Authority (EFSA), asking it to carry out an assessment for refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis as a novel food ingredient in accordance with Regulation (EC) No 258/97.
Den 5. februar 2015 konkluderede EFSA i sin »Scientific Opinion on the safety of refined Buglossoides oil as a novel food ingredient« [2], at raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis er sikker for så vidt angår de foreslåede anvendelsesformål og anvendelsesniveauer.
On 5 February 2015, EFSA in its ‘Scientific Opinion on the safety of refined Buglossoides oil as a novel food ingredient’ [2], concluded that refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis is safe for the proposed uses and use levels.
Ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1925/2006 [4] er der fastsat bestemmelser om tilsætning af vitaminer og mineraler samt visse andre stoffer til fødevarer.
Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council [4] lays down requirements on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods.
Ved Kommissionens direktiv 1999/21/EF [5] er der fastsat bestemmelser om diætpræparater til særlige medicinske formål.
Commission Directive 1999/21/EC [5] lays down requirements for dietary foods for special medical purposes.
Ved Kommissionens direktiv 96/8/EF [6] er der fastsat bestemmelser om levnedsmidler til anvendelse i energifattige diæter med henblik på vægttab.
Commission Directive 96/8/EC [6] lays down requirements on foods intended for use in energy-restricted diets for weight reduction.
Anvendelsen af olie af frø fra Buglossoides arvensis bør tillades, uden at bestemmelserne i nævnte retsforskrifter tilsidesættes.
The use of refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis should be authorised without prejudice to the requirements of those legislations.
Raffineret olie af frø fra Buglossoides arvensis, jf. bilag I, kan markedsføres i Unionen som en ny levnedsmiddelingrediens til de i bilag II angivne anvendelsesformål og under overholdelse af de i samme bilag fastsatte grænseværdier, uden at de særlige bestemmelser i direktiv 2002/46/EF, forordning (EF) nr. 1925/2006, direktiv 1999/21/EF og direktiv 96/8/EF tilsidesættes.
Refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis as specified in Annex I may be placed on the market in the Union as a novel food ingredient for the uses defined and at the maximum levels established in Annex II without prejudice to the specific provisions of Directive 2002/46/EC, Regulation (EC) No 1925/2006, Directive 1999/21/EC and Directive 96/8/EC.
Den nye levnedsmiddelingrediens, der godkendes ved denne afgørelse, betegnes »raffineret Buglossoides-olie« på mærkningen af de levnedsmidler, der indeholder den.
The designation of refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis authorised by this Decision on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘refined Buglossoides oil’.
Denne afgørelse er rettet til Technology Crops International, 7996 North Point Blvd Winston Salem, NC 27106, USA
This Decision is addressed to Technology Crops International, 7996 North Point Blvd Winston Salem, NC 27106, USA
Udfærdiget i Bruxelles, den 23. juli 2015.
Done at Brussels, 23 July 2015.
Kommissionens direktiv 1999/21/EF af 25. marts 1999 om diætpræparater til særlige medicinske formål (EFT L 91 af 7.4.1999, s. 29).
Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods (OJ L 404, 30.12.2006, p. 26).
Kommissionens direktiv 96/8/EF af 26. februar 1996 om levnedsmidler til anvendelse i energifattige diæter med henblik på vægttab (EFT L 55 af 6.3.1996, s. 22).
Commission Directive 1999/21/EC of 25 March 1999 on dietary foods for special medical purposes (OJ L 91, 7.4.1999, p. 29).
BILAG I
Commission Directive 96/8/EC of 26 February 1996 on foods intended for use in energy-restricted diets for weight reduction (OJ L 55, 6.3.1996, p. 22).
SPECIFIKATION AF RAFFINERET OLIE AF FRØ FRA BUGLOSSOIDES ARVENSIS
ANNEX I
Beskrivelse:
SPECIFICATION OF REFINED OIL FROM THE SEEDS OF BUGLOSSOIDES ARVENSIS
Raffineret Buglossoides-olie udvindes af frøene fra Buglossoides arvensis (L.)
Description:
I.M. Johnst.
Refined Buglossoides oil is extracted from the seeds of Buglossoides arvensis (L.)
Alfalinolensyre
Test
Ikke under 35 % w/w af fedtsyrer i alt
Specification
Stearidonsyre
Alpha-linolenic acid
Ikke under 15 % w/w af fedtsyrer i alt
Not less than 35 % w/w of total fatty acids
Linolsyre
Stearidonic acid
Ikke under 8 % w/w af fedtsyrer i alt
Not less than 15 % w/w of total fatty acids
Transfedtsyrer
Linoleic acid
Ikke over 2 % af fedtsyrer i alt
Not less than 8 % w/w of total fatty acids
Syretal
Trans fatty acids
Ikke over 0,6 mg KOH/g
Not more than 2 % w/w of total fatty acids
Peroxidtal
Acid value
Ikke over 5 meq O2/kg
Not more than 0,6 mg KOH/g
Indhold af uforsæbelige stoffer
Peroxide value
Ikke over 2 %
Not more than 5 meq O2/kg
Protein (kvælstof i alt)
Unsaponifiable content
Ikke over 10 μg/ml
Not more than 2 %
Pyrrolizidinalkaloider
Protein content (total nitrogen)
Ikke påviselig ved en påvisningsgrænse på 4 μg/kg
Not more than 10 μg/ml
BILAG II
Pyrrolizidine alkaloids
GODKENDT ANVENDELSE AF RAFFINERET OLIE AF FRØ FRA BUGLOSSOIDES ARVENSIS
Not detectable with a detection limit of 4 μg/kg
Maksimalgrænseværdi for stearidonsyre
AUTHORISED USES OF REFINED OIL FROM THE SEEDS OF BUGLOSSOIDES ARVENSIS
Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger
Food category
75 mg/100 g for drikkevarer
Maximum level of stearidonic acid
Ost og osteprodukter
Dairy products and analogues
Smør og andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer (ikke til kogning eller stegning)
75 mg/100 g for drinks
Morgenmadscerealier
Cheese and cheese products
Kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF, undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn
Butter and other fat and oil emulsions including spreads (not for cooking or frying purposes)
500 mg pr. daglig dosis som anbefalet af producenten
Breakfast cereals
Diætpræparater til særlige medicinske formål som defineret i direktiv 1999/21/EF, undtagen diætpræparater til spædbørn og småbørn
Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC, excluding food supplements for infants and young children
I overensstemmelse med de særlige ernæringsmæssige krav hos de personer, som produkterne er beregnet for
500 mg/daily dose as recommended by the manufacturer
Fødevarer til anvendelse i energifattige diæter med henblik på vægttab som defineret i direktiv 96/8/EF
Dietary foods for special medical purposes as defined in Directive 1999/21/EC, excluding dietary foods for infants and young children
250 mg pr. måltidserstatning
In accordance with the particular nutritional requirements of the persons for whom the products are intended
250 mg/100 g
Foods intended for use in energy-restricted diets for weight reduction as defined in Directive 96/8/EC
EFSA Journal 2015;13(2):4029.
250 mg/meal replacement
Kommissionens gennemførelsesafgørelse (EU) 2015/1291
Commission Implementing Decision (EU) 2015/1291
om tilladelse til markedsføring af varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) som et nyt levnedsmiddel i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 258/97
authorising the placing on the market of heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as a novel food under Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council
(meddelt under nummer C(2015) 4960)
(notified under document C(2015) 4960)
Den 18. december 2012 indgav selskabet Avitop GmbH en ansøgning til de kompetente myndigheder i Irland om tilladelse til at markedsføre varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) som et nyt levnedsmiddel.
On 18 December 2012, the company Avitop GmbH made a request to the competent authorities of Ireland to place heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) on the market as a novel food.
Det kompetente irske fødevarevurderingsorgan afgav den 21. juni 2013 sin første vurderingsrapport.
On 21 June 2013, the competent food assessment body of Ireland issued its initial assessment report.
I rapporten konkluderes det, at varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) opfylder kriterierne for nye levnedsmidler i artikel 3, stk. 1, i forordning (EF) nr. 258/97.
In that report it came to the conclusion that heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) meet the criteria for novel food set out in Article 3(1) of Regulation (EC) No 258/97.
Den 4. september 2013 fremsendte Kommissionen den første vurderingsrapport til de øvrige medlemsstater.
On 4 September 2013, the Commission forwarded the initial assessment report to the other Member States.
Den 10. april 2014 anmodede Kommissionen Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »EFSA«) om at foretage en vurdering af varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) som et nyt levnedsmiddel i henhold til forordning (EF) nr. 258/97.
On 10 April 2014, the Commission consulted the European Food Safety Authority (EFSA) asking it to carry out an assessment for heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as novel food in accordance with Regulation (EC) No 258/97.
Den 10. december 2014 vedtog EFSA »Scientific Opinion on the safety of« heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens DSM 23964 »as a novel food« [2], hvori det konkluderes, at sådanne mælkeprodukter er sikre.
On 10 December 2014, EFSA adopted ‘Scientific Opinion on the safety of “heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens DSM 23964” as a novel food’ [2], concluding that those milk products are safe.
Denne udtalelse giver tilstrækkeligt grundlag for at fastslå, at varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) som et nyt levnedsmiddel opfylder kriterierne i artikel 3, stk. 1, forordning (EF) nr. 258/97.
That opinion gives sufficient grounds to establish that heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as a novel food complies with the criteria laid down in Article 3(1) of Regulation (EC) No 258/97.
Varmebehandlede mælkeprodukter fermenteret med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964), jf. bilaget, kan markedsføres i Unionen som et nyt levnedsmiddel i flydende og halvflydende form og som spraytørret pulver.
Heat-treated milk products fermented with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as specified in the Annex may be placed on the market in the Union as a novel food in liquid, semi-liquid and spray-dried powder forms.
Medlem af Kommissionen
Done at Brussels, 23 July 2015.
SPECIFIKATION AF VARMEBEHANDLEDE MÆLKEPRODUKTER FERMENTERET MED BACTEROIDES XYLANISOLVENS (DSM 23964)
OJ L 43, 14.2.1997, p. 1.
Beskrivelse
ANNEX
Letmælk (mellem 1,5 % og 1,8 % fedt) eller skummetmælk (med et fedtindhold på 0,5 % eller derunder) pasteuriseres eller UHT-behandles, inden fermenteringen startes med Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).
SPECIFICATION OF HEAT-TREATED MILK PRODUCTS FERMENTED WITH BACTEROIDES XYLANISOLVENS (DSM 23964)
Det færdige produkt indeholder ikke levedygtige celler af Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) [1].
Heat-treated fermented milk products are produced with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964) as starter culture.
DIN EN ISO 21528-2 (ændret metode).
Description
Artikel 2
Semi-skimmed milk (between 1,5 % and 1,8 % fat) or skimmed milk (0,5 % fat or less) is pasteurised or ultra-heat-treated before starting the fermentation with Bacteroides xylanisolvens (DSM 23964).