natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Det anbefales i alle tilfælde at anvende temperaturprogrammeret opvarmning, navnlig til fedtsyrer med mindre end 16 kulstofatomer.
Add 0,2 ml of the methanolic potassium hydroxide solution (3.1.2.7), put on the cap fitted with a PTFE joint, tighten the cap, and shake vigorously for 30 seconds.
Kapillarkolonne
Leave to stratify until the upper solution becomes clear.
Røret skal være af et materiale, som er inaktivt i forhold til de stoffer, der skal analyseres (normalt glas eller sintret kvarts).
Decant the upper layer containing the methyl esters.
Den indre diameter skal være på mellem 0,20 mm og 0,32 mm.
The heptane solution is ready for injection into the gas chromatograph.
Den indvendige overflade skal undergå en passende behandling (f.eks. forbehandling, deaktivering), inden den stationære fasebelægning påføres.
It is advisable to keep the solution in the refrigerator until gas chromatographic analysis.
En længde på 60 m er tilstrækkeligt for fedtsyrer og cis- og transisomerer af fedtsyrer.
Storage of the solution for more than 12 hours is not recommended.
Stationær fase: polær polysiloxan (cyanopropylsilicone) og bundne (tværbundne) kolonner er velegnede.
PART B
Der er risiko for, at polære polysiloxaner kan gøre det vanskeligt at identificere og adskille linolensyre og C20-syrer.
ANALYSIS OF FATTY ACID METHYL ESTERS BY GAS CHROMATOGRAPHY
Belægningerne skal være tynde, dvs. 0,1-0,2 μm.
This part gives general guidance for the application of capillary column gas chromatography to determine the qualitative and quantitative composition of a mixture of fatty acid methyl esters obtained in accordance with the method specified in Part A.
Der træffes de normale forholdsregler ved samlingen af kapillarkolonner, dvs. placering af kolonnen i ovnen (bærer), valg og montering af samlinger (tæthed), anbringelse af kolonnens ender i injektoren og detektoren (reduktion af dødvolumener).
Carrier gas
Kolonnen anbringes under en strøm af bæregas (f.eks. 0,3 bar (30 kPa) for en kolonne med en længde på 25 m og en indre diameter på 0,3 mm).
Inert gas (helium or hydrogen), thoroughly dried and with an oxygen content of less than 10 mg/kg.
Kolonnen konditioneres ved temperaturprogrammering af ovnen ved 3 °C/min. fra den omgivende temperatur til en temperatur på 10 °C under den stationære fases dekomponeringsgrænse.
Note 1:
Ovnen holdes på denne temperatur i 1 time, indtil basislinjen har stabiliseret sig.
Hydrogen can double the speed of analysis but is hazardous.
Den genindstilles på 180 °C, så der opnås isotermiske betingelser.
Safety devices are available.
Korrekt prækonditionerede kolonner fås i handelen.
Auxiliary gases
Flammeioniseringsdetektor og omformer-forstærker
Hydrogen (purity ≥ 99,9 %), free from organic impurities.
Injektionssprøjte
Air or oxygen, free from organic impurities.
Injektionssprøjten skal have en maksimumskapacitet på 10 μl med inddelinger på 0,1 μl.
Nitrogen (purity > 99 %).
Dataopsamlingssystem
Reference standard
Dataopsamlingssystem, som er forbundet online med detektorerne, og som anvendes sammen med et softwareprogram, der egner sig til integration og normalisering af toppe.
Mixture of methyl esters of pure fatty acids, or the methyl esters of a fat of known composition, preferably similar to that of the fatty matter to be analysed.
til 4.3 angår anvendelse af en flammeionisationsdetektor.
Cis and trans isomers of octadecenoic, octadecadienoic and octadecatrienoic methyl esters are useful for the identification of trans isomers of unsaturated acids.
Prøvebetingelser
Care should be taken to prevent the oxidation of polyunsaturated fatty acids.
Valg af optimale driftsbetingelser for kapillarkolonne
APPARATUS
Grundet kapillarkolonnens ydeevne og permabilitet afhænger adskillelsen mellem bestanddelene og analysetiden stort set af bæregassens hastighed i kolonnen.
The instructions given are for the usual equipment used for gas chromatography, employing capillary columns and a flame-ionisation detector.
Derfor vil det være nødvendigt at optimere driftsbetingelserne ved at justere dette parameter (eller, enklere, ved at mindske trykket ved kolonnetoppen) afhængig af, om formålet er at forbedre adskillelsen eller at foretage analysen hurtigere.
Gas chromatograph
Følgende betingelser har vist sig at være velegnede til adskillelse af fedtsyremethylestere (C4 til C26).
The gas chromatograph shall comprise the following elements.
I tillæg B er der vist eksempler på kromatogrammer:
Injection system
Injektortemperatur:
Use an injection system with capillary columns, in which case the injection system should be specially designed for use with such columns.
250 °C
It may be of the split type or the splitless on-column injector type.
Detektortemperatur:
Oven
Ovntemperatur:
The oven shall be capable of heating the capillary column to a temperature of at least 260 °C and of maintaining the desired temperature to within 0,1 °C.
165 °C (8 minutter) til 210 °C ved 2 °C/min
The last requirement is particularly important when a fused silica tube is used.
Bæregas hydrogen:
The use of temperature-programmed heating is recommended in all cases, and in particular for fatty acids with less than 16 carbon atoms.
tryk ved kolonnetop: 179 kPa
Capillary column
Samlet gennemstrømning:
Tube, made of a material inert to the substances to be analysed (usually glass or fused silica).
Injektionsvolumen:
The internal surface shall undergo an appropriate treatment (e.g. surface preparation, inactivation) before receiving the stationary phase coating.
Bestemmelse af opløsningen (se tillæg A)
A length of 60 m is sufficient for fatty acid and cis and trans isomers of fatty acids.
Opløsningen R af de to ved siden af hinanden liggende toppe I og II beregnes ved hjælp af formlen:
Stationary phase, polar polysiloxane (cyanopropylsilicone) bonded (cross-linked) columns are suitable.
R = 2 × ((dr(II) – dr(I))/(ω(I) + ω(II))) eller R = 2 × ((tr(II) – tr(I))/(ω(I) + ω(II))) (USP) (United States Pharmacopeia)),
Note 2:
R = 1,18 × ((tr(II) – tr(I))/(ω0,5(I) + ω0,5(II))) (EP, BP, JP, DAB), (JP (Japanese Pharmacopeia), EP (Pharmacopée Européenne), (BP (British Pharmacopeia))
There is a risk that polar polysiloxanes may give rise to difficulties in the identification and separation of linolenic acid and C20 acids.
dr(I) er retentionsafstanden for top I
The coatings shall be thin, i.e. 0,1 to 0,2 μm.
dr(II) er retentionsafstanden for top II
Assembly and conditioning of the column
tr(I) er retentionstiden for top I
Observe the normal precautions for assembling capillary columns, i.e. arrangement of the column in the oven (support), choice and assembly of joints (leak tightness), positioning of the ends of the column in the injector and the detector (reduction of dead-spaces).
ω(I) er bredden på basen af top I
Condition the column by temperature programming of the oven at 3 °C/min from ambient temperature to a temperature 10 °C below the decomposition limit of the stationary phase.
ω(II) er bredden på basen af top II
Maintain the oven at this temperature for one hour until stabilisation of the baseline.
ω0,5 er bredden på toppen af den angivne forbindelse, ved midten af toppen
Return it to 180 °C to work under isothermal conditions.
Hvis ω(I) ≈ ω(II), beregnes R efter følgende formel:
Note 3:
σ er standardafvigelsen (se tillæg A, figur 1).
Suitably pre-conditioned columns are available commercially.
Hvis afstanden dr mellem de to toppe dr(II) - dr(I) er lig med 4σ, er opløsningsfaktoren R = 1.
Flame ionisation detector and converter-amplifier
Hvis to toppe ikke er fuldstændig adskilt, skærer tangenterne til de to toppes inflektionspunkter hinanden i punkt C. For at adskille de to toppe fuldstændigt, skal afstanden mellem de to toppe være lig med:
Syringe
dr(II) - dr(I) = 6 σ som giver R = 1,5 (se tillæg A, figur 3).
The syringe shall have a maximum capacity of 10 μl, graduated in 0,1 μl divisions.
ANGIVELSE AF RESULTATER
Data acquisition system
Kvalitativ analyse
Data acquisition system connected online with the detectors and employed with a software program suitable for peak integration and normalisation.
Prøvens methylestertoppe identificeres ud fra kromatogrammet i tillæg B, figur 1, om nødvendigt ved interpolation eller ved sammenligning af dem med referenceblandingen af methylestere (som beskrevet i 2.3).
The operations described in 4.1 to 4.3 are for the use of a flame-ionisation detector.
Kvantitativ analyse
Test conditions
Bestemmelse af sammensætningen
Selection of optimum operating conditions for capillary columns
Massefraktionen, wi, for hver fedtsyremethylester, udtrykt i vægtprocent af methylestere beregnes som følger:
Owing to the efficiency and permeability of capillary columns, the separation of the constituents and the duration of the analysis are largely dependent on the flow-rate of the carrier gas in the column.
Beregningsmetode
It will therefore be necessary to optimise the operating conditions by adjusting this parameter (or simply column head loss) depending on whether the aim is to improve separation or speed up analysis.
Generelt
The following conditions have proved to be suitable for the separation of FAMEs (C4 to C26).
Indholdet af en given bestanddel i, udtrykt i vægtprocent methylestere, beregnes ved, at man bestemmer den procentdel, som den tilsvarende tops areal udgør i forhold til summen af arealerne af samtlige toppe, ud fra følgende formel:
Examples of chromatograms are shown in Appendix B:
Ai er arealet under toppen af den enkelte fedtsyremethylester i
Injector temperature:
ΣA er summen af arealerne under toppene af alle de enkelte fedtsyremethylestere.
250 °C
Resultaterne angives med to decimaler.
Detector temperature:
For fedtstoffer og olier er massefraktionen af fedtsyremethylestere lig med massefraktionen af triacylglycerolerne i gram pr. 100 g. I de tilfælde, hvor man ikke kan arbejde med denne antagelse, henvises til 5.2.2.2.
Oven temperature:
Anvendelse af korrektionsfaktorer
165 °C (8 min) to 210 °C at 2 °C/min
I visse tilfælde, f.eks. ved tilstedeværelse af fedtsyrer med mindre end otte kulstofatomer eller syrer med andre funktionelle grupper, korrigeres arealerne med specifikke korrektionsfaktorer (Fci).
Carrier gas hydrogen:
Disse faktorer bestemmes for hvert enkelt instrument.
column head pressure, 179 kPa
Til dette formål anvendes dertil egnede referencematerialer med certificeret fedtsyresammensætning i det tilsvarende interval.
Total flow:
Disse korrektionsfaktorer er ikke identiske med de teoretiske korrektionsfaktorer ved brug af flammeionisationsdetektor, som er angivet i tillæg A, da de også omfatter injektionssystemets ydelse m.m.
Split ratio:
I tilfælde af væsentlige forskelle bør hele systemets ydelse kontrolleres.
Injection volume:
For denne referenceblanding udtrykkes vægtprocenten af FAME i ud fra formlen:
Determination of the resolution (see Appendix A)
wi = (mi/Σ m) × 100
Calculate the resolution, R, of two neighbouring peaks I and II, using the formula:
hvor:
R = 2 × ((ddr(II) – dr(I))/(ω(I) + ω(II))) or R = 2 × ((tr(II) – tr(I))/(ω(I) + ω(II))) (USP) (United States Pharmacopeia),
mi er massen af FAME i i referenceblandingen
R = 1,18 × ((tr(II) – tr(I))/(ω0,5(I) + ω0,5(II))) (EP, BP, JP, DAB), (JP (Japanese Pharmacopeia), EP (Pharmacopée Européenne), BP (British Pharmacopeia))
Σm er summen af masserne af referenceblandingens forskellige bestanddele som fedtsyremethylestere.
dr(I) is the retention distance of peak I;
Ud fra referenceblandingens kromatogram beregnes arealprocenten for FAME i som følger:
dr(II) is the retention distance of peak II;
Ai er arealet af FAME i i referenceblandingen
tr(I) is the retention time of peak I;
ΣA er summen af alle arealer af alle fedtsyremethylestere i referenceblandingen.
tr(II) is the retention time of peak II;
Korrektionsfaktoren Fc er så
ω(I) is the width of the base of peak I;
For prøven er vægtprocenten for hver FAME i:
ω(II) is the width of the base of peak II;
Den beregnede værdi svarer til vægtprocenten af den enkelte fedtsyre beregnet som triacylglyceroler pr. 100 g fedtstof.
ω0,5 is the peak width of the specified compound, at mid-height of the peak;
Anvendelse af en intern standard
If ω(I) ≈ ω(II), calculate R using the following formulas:
I forbindelse med visse analyser (f.eks. når det ikke er alle fedtsyrerne, der er elueret, som det er tilfældet, når syrer med fire og seks kulstofatomer er til stede sammen med syrer med 16 og 18 kulstofatomer, eller når det er nødvendigt at bestemme den absolutte mængde af en fedtsyre i en prøve), er det nødvendigt at anvende en intern standard.
σ is the standard deviation (see Appendix A, Figure 1).
Der benyttes ofte fedtsyrer med 5, 15 eller 17 kulstofatomer.
If the distance dr between the two peaks dr(II) - dr(I) is equal to 4σ, the resolution factor R = 1.
Den eventuelle korrektionsfaktor for den interne standard bestemmes.
If two peaks are not separated completely, the tangents to the inflection points of the two peaks intersect at point C. In order to completely separate the two peaks, the distance between the two peaks must be equal to:
Vægtprocenten af bestanddel i, udtrykt som methylestere, bestemmes ud fra formlen:
dr(II) - dr(I) = 6 σ from where R = 1,5 (see Appendix A, Figure 3).
Ai er arealet af FAME i
EXPRESSION OF RESULTS
AIS er arealet af den interne standard
Qualitative analysis
Fi er korrektionsfaktoren for fedtsyren i, udtrykt som FAME
Identify the methyl ester peaks of the sample from the chromatogram in Appendix B, figure 1, if necessary by interpolation, or by comparison with those of the methyl esters reference mixtures (as indicated at point 2.3).
FIS er korrektionsfaktoren for den interne standard
Quantitative analysis
m er massen af prøven, i mg
Determination of the composition
mIS er massen af den interne standard, i mg.
Calculate the mass fraction wi of the individual fatty acid methyl esters, expressed as a percentage by mass of methyl esters, as follows:
PRØVERAPPORT
Method of calculation
Prøverapporten skal indeholde en beskrivelse af de metoder, der er anvendt til fremstilling af methylesterne og til gaskromatograferingen.
General case
Prøverapporten skal indeholde alle nødvendige oplysninger til fuldstændig identifikation af prøven.
Ai is the area under the peak of the individual fatty acid methyl ester i;
NØJAGTIGHED
ΣA is the sum of the areas under all the peaks of all the individual fatty acid methyl esters.
Resultater af den sammenlignende laboratorieprøvning
The results are expressed to two decimal places.
Nærmere oplysninger om en sammenlignende laboratorieprøvning, for så vidt angår metodens præcision, findes i bilag C til standarden IOC/T.20/Doc.
Note 4:
De værdier, der er fremkommet ved denne sammenlignende laboratorieprøvning, gælder ikke nødvendigvis for andre koncentrationsintervaller og matrixer end de angivne.
For fats and oils, the mass fraction of the fatty acid methyl esters is equal to the mass fraction of the triacylglycerols in grams per 100 g.
Den absolutte forskel mellem to uafhængige enkeltresultater, der er opnået med den samme metode på identisk testmateriale på det samme laboratorium af den samme person med det samme udstyr inden for et kort tidsinterval, vil i højst 5 % af tilfældene være større end r angivet i tabel 1-14 i bilag C til standard IOC/T.20/Doc.
Use of correction factors
Reproducerbarhed
In certain cases, for example in the presence of fatty acids with less than eight carbon atoms or of acids with secondary groups, the areas shall be corrected with specific correction factors (Fci).
Den absolutte forskel mellem to enkeltresultater, der er opnået med den samme metode på identisk testmateriale på forskellige laboratorier udført med forskelligt udstyr, vil i højst 5 % af tilfældene være større end R angivet i tabel 1-14 i bilag C til standard IOC/T.20/Doc.
These factors shall be determined for each single instrument.
Tillæg A
For this purpose suitable reference materials with certified fatty acid composition in the corresponding range shall be used.
Figur 1
Note 5:
med bredden ω0,5 i den halve højde af trekanten (ABC) og b bredde i den halve højde af trekanten (NPM).
These correction factors are not identical to the theoretical FID correction factors, which are given in Appendix A, as they also include the performance of the injection system etc.
Figur 2
However, in the case of bigger differences, the whole system should be checked for performance.
Figur 3
For this reference mixture, the mass percentage of the FAME i is given by the formula:
Tillæg B
wi = (mi /Σm) × 100
Gaskromatografisk profil af olie af olivenpresserester, fremkommet ved metoden med kold methylering
where
Toppene er for methyl- og ethylestrene, hvor intet andet er anført.
mi is the mass of the FAME i in the reference mixture;
I bilag XII til forordning (EØF) nr. 2568/91 foretages følgende ændringer:
From the chromatogram of the reference mixture, calculate the percentage by area for the FAME i as follows:
Afsnit 1 affattes således:
Ai is the area of the FAME i in the reference mixture;
FORMÅL OG ANVENDELSESOMRÅDE
ΣA is the sum of all the areas of all the FAMEs of the reference mixture.
Formålet med den internationale metode, der er beskrevet i dette bilag, er at fastlægge proceduren for vurdering af jomfruoliers organoleptiske kendetegn, jf. punkt 1 i del VIII i bilag VII til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013, og at fastlægge metoden til klassifikation af jomfruolie på grundlag af sådanne kendetegn.
The correction factor Fc is then
Metoden omfatter også angivelser til frivillig mærkning.
For the sample, the percentage by mass of each FAME i is:
Den beskrevne metode gælder kun for jomfruolier og for klassifikation og mærkning af sådanne olier i forhold til de opfattede manglers intensitet og den frugtagtige karakter, der bestemmes af en gruppe udvalgte og optrænede smagere, der er nedsat som et panel.
Note 6:
De IOC-standarder, der er nævnt i dette bilag, anvendes i den seneste tilgængelige version.
The calculated value corresponds to the percentage of mass of the individual fatty acid calculated as triacylglycerols per 100 g fat.
Afsnit 3.2, 3.3 og 3.4 affattes således:
Use of an internal standard
Andre negative egenskaber
In certain analyses (for example where not all of the fatty acids are quantified, such as when acids with four and six carbons are present alongside acids with 16 and 18 carbons, or when it is necessary to determine the absolute amount of a fatty acid in a sample) it is necessary to use an Internal Standard.
Ophedet eller brændt
Fatty acids with 5, 15 or 17 carbons are frequently used.
Karakteristisk flavour ved olie forårsaget af overdreven og/eller langvarig opvarmning under bearbejdningen, især når pastaen blandes termisk, hvis det gøres under uegnede termiske forhold.
The correction factor (if any) for the Internal Standard should be determined.
Karakteristisk flavour ved visse olier, som er udvundet af udtørrede oliven.
The percentage by mass of component i, expressed as methyl esters, is then given by the formula:
Grov
Ai is the area the FAME i;
Tyk, pastaagtig fornemmelse i munden, som frembringes af visse gamle olier.
AIS is the area of the internal standard;
Fedtet
Fi is the correction factor of the fatty acid i, expressed as FAME;
Flavour ved olie, der minder om dieselolie, fedt eller mineralsk olie.
FIS is the correction factor of the internal standard;
Grøntsags-vand
m is the mass of the test portion, in milligrams
Flavour, som olien får som følge af langvarig kontakt med forgæret grøntsagsvand.
mIS is the mass of the internal standard, in milligrams.
Saltlage
TEST REPORT
Flavour ved olie, der er udvundet af oliven, som har været konserveret i saltlage.
The test report shall specify the methods used for the preparation of the methyl esters and for the gas chromatographic analysis.
Metallisk
It shall also mention all operating details not specified in this Standard Method, or regarded as optional, together with details of any incidents which may have influenced the results.
Metallisk flavour, der minder om metal.
The test report shall include all the information necessary for complete identification of the sample.
Den er karakteristisk for olie, der har været i langvarig kontakt med metaloverflader under knusning, blanding, presning eller opbevaring.
PRECISION
Karakteristisk flavour ved olie, der er udvundet af oliven, som er presset i nye måtter af espartogræs.
Results of interlaboratory test
Lugten/smagen kan variere, alt efter om måtterne er lavet af grønt eller tørret espartogræs.
Details of an interlaboratory test on the precision of the method are set out in Annex C to standard IOC/T.20/Doc.
Larvebefængt
The values derived from this interlaboratory test may not be applicable to concentration ranges and matrices other than those given.
Flavour ved olie, der er udvundet af oliven, som har været hårdt angrebet af larver af olivenfluen (Bactrocera oleae).
Repeatability
Agurk
The absolute difference between two independent single test results, obtained using the same method on identical test material in the same laboratory by the same operator using the same equipment within a short interval of time, will in not more than 5 % of cases be greater than r given in tables 1 to 14 in Annex C to standard IOC/T.20/Doc.
Flavour, der fremkommer, når en olie har været pakket hermetisk i for lang tid, især i blikbeholdere, og som tilskrives dannelsen af 2,6-nonadienal.
Reproducibility
Positive egenskaber
The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test material in different laboratories with different operators using different equipment, will in not more than 5 % of cases be greater than R given in tables 1 to 14 in Annex C to standard IOC/T.20/Doc.
Frugtagtig
Appendix A
En række olfaktoriske fornemmelser, der afhænger af olivensorten, og som kendetegner olie, som er udvundet af sunde og friske, grønne eller modne frugter.
Figure 1
De opfattes direkte og/eller via den bageste del af næsen.
ω0,5 width at half height of the triangle (ABC) and b width at half height of the triangle (NPM).
Karakteristisk smag af olie, der er udvundet af grønne oliven eller oliven, der er lige ved at skifte farve.
Figure 2
Den opfattes af de bægerformede papiller, der danner tunge-V'et.
Figure 3
Skarp
Appendix B
En prikkende fornemmelse, der er karakteristisk for olier, som er udvundet i produktionsårets begyndelse, især af endnu umodne oliven.
Gas chromatographic profile obtained by the cold methylation method from olive-pomace oil
Den kan opfattes i hele mundhulen og navnlig i svælget.
The chromatographic peaks correspond to the methyl and ethyl esters except where otherwise indicated.
Frivillig anvendelse af ord og udtryk på etiketter
ANNEX V
Panellederen kan på anmodning attestere, at de bedømte olier opfylder de definitioner og intervaller, der svarer til følgende udtryk og tillægsord i forhold til intensiteten og opfattelsen af egenskaberne.
Annex XII to Regulation (EEC) No 2568/91 is amended as follows:
Positive egenskaber (frugtagtig, bitter og skarp): I forhold til intensiteten af opfattelsen benyttes udtrykket:
point 1 is replaced by the following:
intens, hvis medianen for den pågældende egenskab er på over 6
PURPOSE AND SCOPE
middel, hvis medianen for den pågældende egenskab er på mellem 3 og 6
The purpose of the international method described in this Annex is to determine the procedure for assessing the organoleptic characteristics of virgin olive oil within the meaning of point 1 of Part VIII of Annex VII to Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council and to establish the method for its classification on the basis of those characteristics.
let, hvis medianen for den pågældende egenskab er på under 3.
It also provides indications for optional labelling.
Umoden frugt
The IOC standards mentioned in this Annex are used in their last available version.
En række olfaktoriske fornemmelser, der afhænger af olivensorten og minder om umoden frugt, og som kendetegner olie, som er udvundet af umodne, sunde og friske frugter.
points 3.2, 3.3 and 3.4 are replaced by the following:
Moden frugt
Other negative attributes
En række olfaktoriske fornemmelser, der afhænger af olivensorten og minder om moden frugt, og som kendetegner olie, som er udvundet af sunde, friske frugter.
Heated or Burnt