natgillin/translations-raw huggingface dataset:
den kompetente myndighed er tilfreds med, at fødevarevirksomhedslederen gennemfører et system til styring af fødevaresikkerheden i sin virksomhed, som kan omfatte trin i produktionsprocessen, der nedbringer den mikrobiologiske risiko, og
the competent authority is satisfied that the food business operator implements a food safety management system in that establishment, which may include steps in the production process, which reduces the microbiological risk; and,
Kommissionens forordning (EU) nr. 210/2013
Commission Regulation (EU) No 210/2013
om autorisation af virksomheder, der producerer spirer, i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004
on the approval of establishments producing sprouts pursuant to Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne [1], særlig artikel 6, stk. 3, litra c), og
Having regard to Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs [1], and in particular Article 6(3)(c) thereof,
Ved forordning (EF) nr. 852/2004 fastsættes der generelle hygiejnebestemmelser for fødevarer gældende for ledere af fødevarevirksomheder, bl.a. for primærproduktion og dermed forbundne aktiviteter.
Regulation (EC) No 852/2004 lays down general rules for food business operators on the hygiene of foodstuffs, inter alia, for primary production and associated operations.
Ifølge den forordning skal ledere af fødevarevirksomheder sørge for, at virksomheder autoriseres af den kompetente myndighed efter mindst et kontrolbesøg på stedet, når autorisation kræves i henhold til den nationale lovgivning, Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 [2] eller en afgørelse, der er vedtaget i henhold til forordning (EF) nr. 852/2004.
That Regulation provides that food business operators are to ensure that establishments are approved by the competent authority, following at least one on-site visit when approval is required under national legislation, under Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council [2] or under a decision adopted pursuant to Regulation (EC) No 852/2004.
Efter udbruddene af shigatoksinproducerende E. coli i maj 2011 i Unionen blev forbruget af spirer udpeget som den mest sandsynlige kilde til udbruddene.
Following the outbreaks of Shiga toxin-producing E. coli in May 2011 in the Union, consumption of sprouts was identified as the most likely origin of the outbreaks.
Den 20. oktober 2011 vedtog Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) en videnskabelig udtalelse om risikoen ved shigatoksinproducerende E. coli (STEC) og andre patogene bakterier i frø og spirer [3].
On 20 October 2011, the European Food Safety Authority (‘EFSA’) adopted a Scientific Opinion on the risk posed by Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and other pathogenic bacteria in seeds and sprouted seeds [3].
For at sikre beskyttelsen af folkesundheden i Unionen og i betragtning af EFSA’s udtalelse blev Kommissionens forordning (EU) nr. 209/2013 [4] om ændring af Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 af 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for fødevarer [5], Kommissionens forordning (EU) nr. 211/2013 [6] og Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 [7] vedtaget.
In order to ensure the protection of public health in the Union and in view of that EFSA Opinion, Commission Regulation (EU) No 209/2013 [4] amending Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [5], Commission Regulation (EU) No 211/2013 [6] and Commission Implementing Regulation (EU) No 208/2013 [7] were adopted.
Ud over de foranstaltninger, der er fastsat i disse retsakter, bør virksomheder, som fremstiller spirer, autoriseres, jf. forordning (EF) nr. 852/2004.
In addition to the measures laid down in those acts, establishments producing sprouts should be subject to approval in accordance with Regulation (EC) No 852/2004.
Sådanne autorisationer udstedt efter mindst et kontrolbesøg på stedet ville sikre, at sådanne virksomheder opfylder de relevante hygiejnebestemmelser, og dermed sikre et højt niveau af beskyttelse af folkesundheden.
Such approvals, granted following at least one on-site visit, would ensure that such establishments comply with the relevant hygiene rules, thereby ensuring a high level of protection of public health.
Autorisation af sådanne virksomheder bør være betinget af, at de opfylder en række betingelser for at sikre, at risikoen for kontaminering i det anlæg, hvor spirerne fremstilles, er begrænset.
The approval of such establishments should be conditional upon their compliance with a number of requirements in order to ensure that the possibility of contamination within the facility where sprouts are produced is reduced.
I denne forordning finder definitionen af »spirer« i artikel 2 i gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 anvendelse.
For the purpose of this Regulation, the definition of ‘sprouts’ in Article 2 of Implementing Regulation (EU) No 208/2013 shall apply.
Ledere af fødevarevirksomheder skal sørge for, at virksomheder, der fremstiller spirer, autoriseres af den kompetente myndighed, jf. artikel 6 i forordning (EF) nr. 852/2004.
Food business operators shall ensure that establishments producing sprouts are approved by the competent authority in accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 852/2004.
Den kompetente myndighed autoriserer kun disse virksomheder, hvis de opfylder de betingelser, der er fastsat i bilag I til forordning (EF) nr. 852/2004 og i bilaget til nærværende forordning.
The competent authority shall approve those establishments only provided that they comply with the requirements set out in Annex I to Regulation (EC) No 852/2004 and in the Annex to this Regulation.
EUT L 139 af 30.4.2004, s. 1
OJ L 139, 30.4.2004, p. 1.
Betingelser for autorisation af virksomheder, der producerer spirer
Requirements for the approval of establishments producing sprouts
Virksomhedernes udformning og indretning skal være således, at der er mulighed for god hygiejnemæssig praksis, som bl.a. indebærer beskyttelse mod kontaminering mellem og under processer.
The design and layout of establishments shall permit good food hygiene practices, including protection against contamination between and during operations.
Især overflader (herunder på udstyr) i områder, hvor der håndteres fødevarer, og overflader, der kommer i kontakt med fødevarer, skal holdes i god stand og være lette at rengøre og om nødvendigt desinficere.
In particular, surfaces (including surfaces of equipment) in areas where foods are handled and those in contact with food shall be maintained in a sound condition and be easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Der skal forefindes passende faciliteter til rengøring, desinfektion og opbevaring af arbejdsredskaber og -udstyr.
Adequate facilities shall be provided for the cleaning, disinfecting and storage of working utensils and equipment.
Disse faciliteter skal være lette at rengøre og have en tilstrækkelig forsyning af varmt og koldt vand.
These facilities shall be easy to clean and have an adequate supply of hot and cold water.
Der skal om nødvendigt være passende muligheder for vask af fødevarer.
Adequate provision shall be made, where necessary, for washing food.
Vaske og lignende faciliteter til vask af fødevarer skal have tilstrækkelig forsyning af drikkevand, og de skal holdes rene og om nødvendigt desinficerede.
Every sink or other such facility provided for the washing of food shall have an adequate supply of potable water and be kept clean and, where necessary, disinfected.
Alt udstyr, som frø og spirer kommer i kontakt med, skal være således udformet, være fremstillet af sådanne materialer og holdes i en sådan stand, at risikoen for kontaminering reduceres mest muligt, og at det kan holdes rent og om nødvendigt desinficeres.
All equipment with which seeds and sprouts come into contact shall be so constructed, be of such materials and be kept in such good order, repair and condition as to minimise any risk of contamination, and to enable it to be kept clean and, where necessary, to be disinfected.
Der skal være hensigtsmæssige procedurer, som sikrer, at:
Appropriate procedures shall be in place to ensure that:
den virksomhed, der producerer spirer, holdes ren og om nødvendigt desinficeret
the establishment producing sprouts is kept clean and, where necessary, disinfected;
alt udstyr, som frø og spirer kommer i kontakt med, er effektivt rengjort og om nødvendigt desinficeret.
all equipment with which seeds and sprouts come into contact is effectively cleaned and, where necessary, disinfected.
Rengøring og desinfektion af sådant udstyr skal finde sted med en sådan hyppighed, at al risiko for kontaminering undgås.
The cleaning and disinfection of such equipment shall take place at a frequency sufficient to avoid any risk of contamination.
Kommissionens forordning (EU) nr. 211/2013
Commission Regulation (EU) No 211/2013
om certifikatkrav for import til Unionen af spirer og frø beregnet til produktion af spirer
on certification requirements for imports into the Union of sprouts and seeds intended for the production of sprouts
Ved forordning (EF) nr. 882/2004 er der fastsat generelle regler for offentlig kontrol med, om bestemmelserne overholdes korrekt, navnlig med henblik på at forebygge eller fjerne risici for mennesker og dyr eller nedbringe dem til et acceptabelt niveau enten direkte eller via miljøet.
Regulation (EC) No 882/2004 lays down general rules for the performance of official controls to verify compliance with rules aiming, in particular, at preventing, eliminating or reducing to acceptable levels risks to humans and animals either directly or through the environment.
Ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed [2] er der fastsat overordnede principper for fødevarer og foder i almindelighed og for fødevare- og fodersikkerheden i særdeleshed på EU-niveau og på nationalt plan.
Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety [2], lays down the general principles governing food and feed in general, and food and feed safety in particular, at Union and national level.
Ifølge denne forordning skal fødevarer og foder, der importeres til og er bestemt til markedsføring i Unionen overholde de relevante krav i fødevarelovgivningen eller betingelser, som Unionen har anerkendt som mindst svarende hertil.
That Regulation provides that food and feed imported into the Union for placing on the market within the Union is to comply with the relevant requirements of food law or conditions recognised by the Union to be at least equivalent thereto.
Ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 852/2004 af 29. april 2004 om fødevarehygiejne [3] er der fastsat almindelige bestemmelser om fødevarehygiejne for fødevarevirksomhedsledere.
Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs [3] lays down general rules for food business operators on the hygiene of foodstuffs.
I henhold til forordningen sikrer ledere af fødevarevirksomheder, at produktionen, forarbejdningen og distributionen i alle led, som er under deres kontrol, er i overensstemmelse med de relevante hygiejnebestemmelser, der er fasat heri.
That Regulation provides that food business operators are to ensure that all stages of production, processing and distribution of food under their control satisfy the relevant hygiene requirements laid down therein.
I henhold til forordning (EF) nr. 852/2004 skal ledere af fødevarevirksomheder, der udfører primærproduktion og dermed forbundne aktiviteter, jf. bilag I, navnlig overholde de almindelige hygiejnebestemmelser i del A i det bilag.
In particular, Regulation (EC) No 852/2004 provides that food business operators carrying out primary production and those associated operations listed in Annex I thereto are to comply with the general hygiene provisions laid down in Part A of that Annex.
Efter udbruddet af shigatoksinproducerende E. coli (STEC) i maj 2011 i Unionen blev forbruget af spirer udpeget som den mest sandsynlige kilde til udbruddene.
Following the outbreak of Shiga toxin-producing E. coli (STEC) in May 2011 in the Union, the consumption of sprouted seeds was identified as the most likely origin of the outbreaks.
Den 20. oktober 2011 vedtog Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) en videnskabelig udtalelse om risikoen ved shigatoksinproducerende Escherichia coli (STEC) og andre patogene bakterier i frø og spirer [4].
On 20 October 2011, the European Food Safety Authority (‘EFSA’) adopted a Scientific Opinion on the risk posed by Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and other pathogenic bacteria in seeds and sprouted seeds [4].
Med henblik på at sikre beskyttelsen af folkesundheden i Unionen og i betragtning af EFSA's udtalelse blev Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 [5] vedtaget.
In order to ensure the protection of public health in the Union and in view of that EFSA Opinion, Commission Implementing Regulation (EU) No 208/2013 [5] was adopted.
Ved den gennemførelsesforordning fastsættes der bestemmelser om sporbarheden af sendinger af spirer og frø beregnet til produktion af spirer.
That implementing Regulation lays down rules on the traceability of consignments of sprouts and of seeds intended for the production of sprouts.
For at sikre et tilstrækkeligt beskyttelsesniveau af folkesundheden bør spirer og frø beregnet til produktion af spirer, der importeres til Unionen, også opfylde bestemmelserne i forordning (EF) nr. 852/2004, og, for så vidt angår spirer, sporbarhedskravene i gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 og de mikrobiologiske kriterier i Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 [6].
In order to ensure an adequate level of protection of public health, it is appropriate that sprouts and seeds intended for the production of sprouts imported into the Union also comply with the requirements laid down in Regulation (EC) No 852/2004, and, for sprouts, with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013 and with the microbiological criteria laid down in Commission Regulation (EC) No 2073/2005 [6].
Der bør derfor fastsættes hensigtsmæssige certifikatkrav for sådanne varer, der importeres til Unionen.
Appropriate certification requirements should therefore be laid down for such commodities imported into the Union.
I øjeblikket omfatter EU-lovgivningen ikke certifikater for import til Unionen af spirer og frø beregnet til produktion af spirer.
Currently Union legislation does not provide for certificates for the import into the Union of sprouts and of seeds intended for the production of sprouts.
Der bør derfor i denne forordning fastsættes et standardcertifikat for importen af sådanne varer til Unionen.
It is therefore appropriate to set out in this Regulation a model certificate for the import of such commodities into the Union.
Denne forordning finder anvendelse på sendinger af spirer eller frø beregnet til produktion af spirer, der importeres til Unionen, bortset fra spirer, som har undergået en behandling, der eliminerer mikrobiologiske farer, og som er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.
This Regulation shall apply to consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts imported into the Union excluding sprouts which have undergone a treatment which eliminates microbiological hazards compatible with European Union legislation.
»spirer« definitionen i artikel 2, litra a), i gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 finder anvendelse
the definition of ‘sprouts’ in Article 2(a) of Implementing Regulation (EU) No 208/2013 shall apply;
»sending« en mængde spirer eller frø beregnet til produktion af spirer, som er:
‘consignment’ means a quantity of sprouts or seeds intended for the production of sprouts and which is:
med oprindelse i samme tredjeland
originating from the same third country;
omfattet af samme certifikat(er)
covered by the same certificate(s);
transporteret med samme transportmidler.
conveyed by the same means of transport.
Certifikatkrav
Certification requirement
Sendinger af spirer eller frø beregnet til produktion af spirer importeret til Unionen og med oprindelse i eller afsendt fra tredjelande ledsages af et certifikat, jf. standardcertifikatet i bilaget, hvori det attesteres, at spirerne eller frøene produceres under forhold, der opfylder de almindelige hygiejnebestemmelser for primærproduktion og dermed forbundne aktiviteter i del A i bilag I til forordning (EF) nr. 852/2004, og at spirerne produceres under forhold, som opfylder sporbarhedskravene i gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013, produceres i virksomheder, der er godkendt i henhold til kravene i artikel 2 i Kommissionens forordning (EU) nr. 210/2013 [7], og overholder de mikrobiologiske kriterier i bilag I til forordning (EF) 2073/2005.
Consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts imported into the Union and originating in or dispatched from third countries shall be accompanied by a certificate in accordance with the model set out in the Annex, attesting that the sprouts or seeds were produced under conditions which comply with the general hygiene provisions for primary production and associated operations set out in Part A of Annex I to Regulation (EC) No 852/2004 and the sprouts were produced under conditions which comply with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013, have been produced in establishments approved in accordance with the requirements laid down in Article 2 of Commission Regulation (EU) No 210/2013 [7] and respect the microbiological criteria laid down in Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005.
Certifikatet skal være udformet på det eller de officielle sprog i afsendelsestredjelandet og på det eller de officielle sprog i den medlemsstat, hvor importen til EU finder sted, eller være ledsaget af en autoriseret oversættelse til det eller de pågældende sprog.
The certificate must be drawn up in the official language or languages of the third country of dispatch and the Member State in which the import into the EU takes place, or be accompanied by a certified translation into that language or languages.
En medlemsstat kan dog indvillige i at bruge et andet officielt EU-sprog end sit eget.
However, a Member State may consent to the use of an official Union language other than its own.
Originalen af certifikatet ledsager sendingen, til den når sit bestemmelsessted som angivet i certifikatet.
The original of the certificate shall accompany the consignment until it reaches its destination as indicated in the certificate.
I tilfælde af opdeling af sendingen ledsager en kopi af certifikatet hver del af sendingen.
In the case of splitting of the consignment, a copy of the certificate shall accompany each part of the consignment.
I en overgangsperiode indtil 1. juli 2013 kan sendinger af spirer eller frø beregnet til produktion af spirer med oprindelse i eller afsendt fra tredjelande fortsat importeres til Unionen uden det i artikel 3 omhandlede certifikat.
For a transitional period until 1 July 2013, consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts originating in or dispatched from third countries may continue to be imported into the Union without the certificate provided for in Article 3.
STANDARDCERTIFIKAT FOR IMPORT AF SPIRER ELLER FRØ BEREGNET TIL PRODUKTION AF SPIRER
MODEL CERTIFICATE FOR THE IMPORT OF SPROUTS OR SEEDS INTENDED FOR THE PRODUCTION OF SPROUTS
Nærmere oplysninger om sendingen
Details of dispatched consignment
Frøenes og/eller spirernes oprindelsessted
Place of origin of seeds and/or sprouts
Lastbil
Road vehicle
Dokumentreferencer
Documentation references
Mængde (kg)
Quantity (Kgs)
Varer attesteret til:
Commodities declared for:
Certifikat for import af spirer eller frø beregnet til produktion af spirer
Certificate for the import of sprouts or seeds intended for the production of sprouts
a Certifikatets referencenr.
a Certificate reference No
Undertegnede erklærer at have kendskab til de relevante bestemmelser i forordning (EF) nr. 852/2004 og bekræfter, at
I, the undersigned, hereby declare that I am aware of the relevant provisions of Regulation (EC) No 852/2004 and certify that:
ovennævnte frø er produceret under forhold, der opfylder bestemmelserne i forordning (EF) nr. 852/2004, herunder især de almindelige hygiejnebestemmelser for primærproduktion og dermed forbundne aktiviteter i del A i bilag I hertil
the seeds described above were produced under conditions which comply with Regulation (EC) No 852/2004 and in particular with the general hygiene provisions for primary production and associated operations set out in Part A of Annex I thereto;
spirerne er produceret i virksomheder, der er godkendt i henhold til kravene i artikel 2 i forordning (EU) nr. 210/2013
the sprouts were produced in establishments approved in accordance with the requirements laid down in Article 2 of Regulation (EU) No 210/2013;
spirerne er produceret under forhold, som opfylder sporbarhedskravene i gennemførelsesforordning (EU) nr. 208/2013 og overholder de mikrobiologiske kriterier i bilag I til forordning (EF) nr. 2073/2005.
the sprouts were produced under conditions which comply with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013 and respect the microbiological criteria laid down in Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005.
Rubrik I.7:
Box reference I.7:
Indsæt ISO-koden på frøenes oprindelsesland.
Insert the ISO code of the country of origin of the seeds.
Rubrik I.11:
Box reference I.11:
Navn på oprindelsesstedet, der skal være det samme som oprindelseslandet i rubrik 1.7.
Name of the place of origin which must be the same as the country of origin in box 1.7.
Angiv navn og adresse på den virksomhed, der indsamler frø og/eller spirer.
Please indicate the name and address of the establishment collecting seeds and/or sprouts.
Rubrik I.15:
Box reference I.15:
Registreringsnummer (jernbanevogne eller container og lastbiler), rutenummer (fly) eller navn (skib).
Registration number (railway wagons or container and road vehicles), flight number (aircraft) or name (ship).
Ved af- og genpålæsning skal afsenderen informere de kompetente myndigheder på det relevante kontrolsted i Den Europæiske Union herom (valgfrit).
In case of unloading and reloading, the consignor must inform the competent authorities of the appropriate place of controls in the European Union.(optional).
Rubrik I.20:
Box reference I.20:
Angiv samlet bruttovægt og samlet nettovægt.
Indicate total gross weight and total net weight.
Rubrik I.23:
Box reference I.23:
For containere eller kasser angives containerens nummer og plombens nummer (hvis en sådan findes).
for containers or boxes, the container number and the seal number (if applicable) must be included.
Fremstillingsvirksomhed:
Manufacturing plant:
indsæt navnet på frøproducentvirksomhederne.
insert the name of the establishments of production of seeds.
EFSA Journal 2011;9(11):2424.
EFSA Journal 2011; 9(11):2424.
Anvend den relevante HS-kode fra Verdenstoldorganisationen:
Use the appropriate Harmonised System (HS) code of the World Customs Organisation:
Kommissionens forordning (EU) nr. 212/2013
Commission Regulation (EU) No 212/2013
om erstatning af bilag I til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 for så vidt angår tilføjelser og ændringer med hensyn til de produkter, der er omfattet af dette bilag
replacing Annex I to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards additions and modifications with respect to the products covered by that Annex