natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1
Description of the product to which the name in (1) applies When released for consumption, ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam has a soft consistency and a characteristic intense red-brown colour with dark tinges.
Når syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« er klar til konsum, har det en fløjlsblød konsistens og en karakteristisk intens rødbrun farve med dybe reflekser; brydningsindekset ved 20 °C ligger mellem 60 og 68 °Brix; det karakteristiske syreindhold (syrlighed) måles ved hjælp af pH-værdien, som ligger på mellem 2,5 og 3,5.
It has a refractive index of between 60° and 68° Brix at 20 °C. The typical acidity level is between 2,5 and 3,5 pH.
Den karakteristiske smag ved syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »AMARENE BRUSCHE DI MODENA« holder balancen mellem sød og bitter og kan opfattes som en anelse syrlig. Ved markedsføringen har syltetøjet »Amarene Brusche di Modena« et sukkerindhold på mindst 60 %.
At the time of marketing, ‘Amarene Brusche di Modena’ jam has a minimum sugar content of 60 %.
Som råvare til fremstilling af syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« anvendes surkirsebær fra plantager, hvor følgende sorter dyrkes: Amarena di Castelvetro, kortstilket Amarena di Vignola, langstilket Amarena di Vignola, Amarena di Montagna, Amarena di Salvaterra, Marasca di Vigo, Meteor, Mountmorency og Pandy.
The raw material from which ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam is made comprises sour cherries from orchards growing the varieties Amarena di Castelvetro, Amarena di Vignola dal peduncolo corto (short stalk), Amarena di Vignola dal peduncolo lungo (long stalk), Amarena di Montagna, Amarena di Salvaterra, Marasca di Vigo, Meteor, Mountmorency and Pandy.
Høsten foregår, når frugten er moden, dvs. at farven skal være ensartet på mindst 90 % af frugterne, og at frugten skal have følgende karakteristika:
At the time of picking, the fruit must be ripe, i.e. be of uniform colour across at least 90 % of the fruit and have the following characteristics:
skrællens farve: klar rød til mørkerød
colour of skin (when ripe): light to dark red,
frugtkødets farve: gul eller orange
colour of flesh: yellow or orange,
saftens farve: farveløs til gullig
colour of juice: colourless to yellowish,
sukkerindhold: > 16° Brix
sugar content: > 16° Brix,
syreindhold: middel til moderat høj > 18 g/l æblesyre
acidic content: medium to moderately high > 18 g/l malic acid,
saftudbytte: > 75 %.
yield in juice: > 75 %.
I år, hvor den samlede nedbør i juni måned er over 80 mm i henhold til målinger foretaget på de målestationer, der ligger tættest på frugtplantagerne, er en reduktion af minimumssukkerindholdet på høsttidspunktet svarende til 2° Brix tilladt.
In years with cumulative rainfall of more than 80 mm in the month of June, as measured in the meteorological stations closest to fruit-growing holdings, the minimum sugar content of the fruit at the time of picking may be reduced by 2° Brix.
Dyrkning af kirsebær og fremstilling af syltetøj »Amarene Brusche di Modena« skal foregå i det under punkt 4 anførte produktionsområde, da det afgrænsede geografiske område, som det fremgår af punkt 5.1, er kendetegnet ved at have særligt gunstige vækstbetingelser for kirsebær.
The cherries must be grown and the ‘Amarene Brusche di Modena’ jam produced in the geographical area delineated under point 4, where conditions are ideal for the cultivation of cherry trees, as explained under point 5.1.
3.6. Særlige regler vedrørende udskæring, rivning eller emballering osv.
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
Syltetøj med betegnelsen »Amarene Brusche di Modena« skal pakkes i det afgrænsede produktionsområde, jf. punkt 4, for at garantere produktets oprindelse og kontrollen hermed og for at forhindre, at produktet mister sine særlige egenskaber, jf. punkt 3.2, samt for at undgå en senere pasteurisering, der vil kunne ændre syltetøjets typiske smag, som netop skyldes den gode balance mellem syrlighed og sødme.
The jam must be packaged in the geographical area delineated under point 4 in order that the origin and monitoring of the product can be guaranteed, so that it does not lose the special characteristics described under point 3.2 above and to prevent subsequent pasteurisation, which could affect the typical flavour, based as it is on the right balance between acidity and sweetness.
Syltetøj »Amarene Brusche di Modena« BGB emballeres i glasbeholdere eller beholdere af hvidblik med et indhold på 15 ml, 212 ml, 228 ml, 236 ml, 314 ml, 370 ml, 2650 ml og 5000 ml eller i beholdere i andre størrelser og andre materialer, som er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer.
‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam is packaged in jars or tins with a capacity of 15 ml, 212 ml, 228 ml, 236 ml, 314 ml, 370 ml, 2650 ml and 5000 ml or using other formats and materials suitable for food contact.
Beholdere med et indhold på 2650 ml og 5000 ml er forbeholdt professionel brug.
The 2650 ml and 5000 ml capacity containers are for professional use.
Særlige mærkningsregler
The ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI logo consists of a letter ‘A’ featuring, instead of the cross-line, a picture of a sour cherry with a stalk and a leaf.
Betegnelsen »Amarene Brusche di Modena« skal stå på italiensk.
The wording ‘Amarene Brusche di Modena’ must be in Italian.
Området for dyrkning af frugten og fremstilling af syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« omfatter følgende kommuner: Bastiglia, Bomporto, Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Cavezzo, Concordia sul Secchia, Finale Emilia, Fiorano Modenese, Formigine, Guiglia, Maranello, Marano sul Panaro, Medolla, Mirandola, Modena, Montese, Nonantola, Novi di Modena, Pavullo nel Frignano, Prignano sul Secchia, Ravarino, S. Cesario sul Panaro, S. Felice sul Panaro, S. Possidonio, S. Prospero sul Secchia, Sassuolo, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Soliera, Spilamberto, Vignola og Zocca i provinsen Modena og det tilgrænsende område i provinsen Bologna, hvor kun følgende kommuner er omfattet: Anzola nell’Emilia, Bazzano, Castel d’Aiano, Castello di Serravalle, Crespellano, Crevalcore, Monte S. Pietro, Monteveglio, San Giovanni in Persiceto, Sant’Agata Bolognese, Savigno og Vergato.
The fruit is grown and ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam produced in an area made up of the administrative territory of the municipalities of Bastiglia, Bomporto, Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Castelnuovo Rangone, Castelvetro di Modena, Cavezzo, Concordia sul Secchia, Finale Emilia, Fiorano Modenese, Formigine, Guiglia, Maranello, Marano sul Panaro, Medolla, Mirandola, Modena, Montese, Nonantola, Novi di Modena, Pavullo nel Frignano, Prignano sul Secchia, Ravarino, S. Cesario sul Panaro, S. Felice sul Panaro, S. Possidonio, S. Prospero sul Secchia, Sassuolo, Savignano sul Panaro, Serramazzoni, Soliera, Spilamberto, Vignola and Zocca in the Province of Modena, and the neighbouring parts of the Province of Bologna, limited to the following municipalities: Anzola nell’Emilia, Bazzano, Castel d’Aiano, Castello di Serravalle, Crespellano, Crevalcore, Monte S. Pietro, Monteveglio, San Giovanni in Persiceto, Sant’Agata Bolognese, Savigno and Vergato.
Det område, hvor syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« fremstilles, er kendetegnet ved meget dyb jord, der generelt er frugtbar og velstruktureret, meget porøs og gennemtrængelig.
The area in which ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam is produced is characterised by very deep soil which is generally fertile and well-structured, fairly porous and permeable, with essentially a silt-loam composition and traces of clay.
Den lerblandede sandjord med ringe lerindhold er derfor yderst velegnet til dyrkning af surkirsebær, der kræver en gennemtrængelig, veldrænet og luftig jord.
Hence it is ideally suited to growing sour cherry trees, which need permeable, well-drained and cool ground.
På grund af deres særlige struktur og tekstur er disse jorder meget porøse med en god drænevne og dermed en høj gennemluftningskapacitet.
The particular structure and texture of the soil mean that it has good porosity and drains well, and therefore that the ground is well aerated.
Dyrkningsområdet gennemskæres af et tæt net af naturlige og kunstigt anlagte vandløb.
The area in question is criss-crossed by a dense network of natural and man-made waterways.
Klimaet er fortrinsvis subhumidt og i de lavereliggende dele af sletten omkring Modena subaridt, hvilket giver særlig gunstige vækstbetingelser for surkirsebær
The climate type tends to be sub-humid, and sub-arid in the lower-lying parts of the low plain around Modena; such conditions are particularly conducive to the cultivation of sour cherry trees.
Den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« adskiller sig fra de øvrige produkter inden for samme varekategori ved især de særlige organoleptiske og fysisk-kemiske krav til råvaren, som kommer fra de surkirsebærsorter, der dyrkes i produktionsområdet. Det gælder især syltetøjets karakteristiske smag, som har en fin balance mellem sød og bitter, der kan opfattes som en anelse syrlig.
The ‘Amarene Brusche di Modena’ protected geographical indication differs, in particular, from other products belonging to the same category of goods by virtue of the particular organoleptic and chemical and physical characteristics of the raw material, which in turn come from the variety of sour cherries grown in the area of production, and by virtue, above all, of the characteristic flavour of the jam, which strikes a good balance between sweetness and sourness, with an acidic tinge.
Et andet særligt kendetegn ved produktet er den naturlige fremstillingsproces, som er baseret på koncentrering ved termisk fordampning af frugten uden tilsætning af fortykningsmidler, farvestoffer eller konserveringsmidler samt et højt frugtindhold i forhold til den tilsatte sukkermængde og ingen yderligere efterfølgende forarbejdningsgange før pakningen.
Another important distinguishing characteristic is the natural production process, which is based on concentrating the fruit through thermal evaporation without the use of thickeners, colourings or preservatives, the high ratio of fruit to added sugar and the absence of further processing prior to packaging.
Ansøgningen om anerkendelse af »Amarene Brusche di Modena« som en beskyttet geografisk betegnelse begrundes med produktets omdømme og kendthed. Syltetøjet »Amarene Brusche di Modenas« omdømme fremgår af den omfattende litteratur, som bekræfter den stedlige befolknings særlige knowhow, der er videregivet fra generation til generation.
The application for recognition of ‘Amarene Brusche di Modena’ jam as a PGI is justified by the product’s fame and reputation.
Grundlaget for denne knowhow var behovet for hurtig forarbejdning af en frugt med lav holdbarhed. Det har frembragt et produkt, der først og fremmest er kendt og værdsat for den naturlige fremstillingsproces.
The jam’s reputation is documented by abundant bibliographical references attesting to the special know-how, passed down over the centuries among the locals, in dealing with the need to process quickly a fruit that does not keep well and creating a product renowned and appreciated especially for the natural way in which it is produced.
Som belæg for produktets omdømme bør det især tages i betragtning, at der findes et produktionsområde inden for det i punkt 4 nævnte område, hvor der allerede ved starten af forrige århundrede var mange kirsebærbedrifter og derudover centre for indsamling og nedfrysning af frugten og forskellige småvirksomheder og små og mellemstore virksomheder, der fremstillede syltetøj.
To illustrate the product’s reputation, one cannot ignore the existence of a production base, in the area delineated under point 4 above, that already at the start of the last century was home to many cherry orchards and centres for the collection and cold storage of cherries, as well as a number of small-scale businesses and small and medium-sized jam producers.
De bedrifter, som beskæftiger sig med produktionen, har i alt over 350 ansatte og tegner sig for en ikke ubetydelig produktionsværdi.
Farmers involved in producing the jam make up a pool of over 350 skilled workers and bring considerable production value.
De første forsøg med intensiv kirsebærdyrkning gennemførtes i 1882 af en advokat, Luigi Mancini, på hans bedrift »La Colombarina« i nærheden af Vignola. Allerede i 1820 beskrev den berømte botaniker Giorgio Gallesio imidlertid praksis med at »plante kirsebærtræer rundt om husene på landet med henblik på fremstilling af sirup, konserverede produkter, marmelade, budding og kager«, eftersom der var en lang tradition for fremstilling af produktet i husholdningerne i landbrugsprovinsen Modena.
The first trials involving the intensive cultivation of cherry trees were conducted in 1882 by Luigi Mancini, a lawyer and owner of the ‘La Colombarina’ estate near Vignola, although in fact the renowned botanist Giorgio Gallesio recorded as early as 1820 the practice of planting cherry trees around country cottages so that the fruit could be used for making syrups, preserves, jams, puddings and cakes, in line with the solid family tradition of preparing cherries in the rural province of Modena.
Talrige gamle opskrifter dokumenterer, at produktet i tidens løb er blevet anvendt i både husholdninger og småvirksomheder til fremstilling af områdets typiske kager, fra de ældste til de nyeste, hvor der foreslås anvendelse af syltetøjet til især fremstilling af hjemmelavede tærter.
There are many centuries-old recipes that testify to the use of the product for preparing typical local cakes, both in the home and on a small-scale commercial basis, from the oldest to the most recent, involving the use of the jam for home-made tarts, in particular.
Bevis herpå kan findes i to modenesiske håndskrifter fra det 19. århundrede. Det første består af fire hæfter, som er ført af fire generationer af borgerlige familieoverhoveder og offentliggjort i 1970, det andet håndskrift, som blev offentliggjort i 2001, stammer fra Ferdinando Cavazzoni, der var køkkenforvalter ved Casa Molza.
Evidence of this can be found in two Modenese manuscripts from the 19th century which explain how to prepare the jam; one of the manuscripts consists of four notebooks kept by four generations of middle-class house-owners and was published in 1970; the other, published in 2001, was written by Ferdinando Cavazzoni, maker of sweetmeats and preserves for the Molza family.
I begge håndskrifter findes opskrifter på fremstilling af syltetøj. Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen
Reference to publication of the specification
[Artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006]
[Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006]
De italienske myndigheder har indledt den nationale indsigelsesprocedure med offentliggørelsen af forslaget til ændring af varespecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Amarene Brusche di Modena« i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana (det italienske statstidende) nr. 246 af 20. oktober 2012.
The Ministry launched the national objection procedure with the publication of the proposed amendments to the specification for the ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI in the Official Gazette of the Italian Republic (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) No 246 of 20 October 2012.
Den konsoliderede udgave af varespecifikationen kan ses på følgende link: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
The full text of the product specification is available on the following website: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
Logoet kan tilpasses proportionelt til de forskellige anvendelser.
The size of the logo may be adapted in proportion to the different packaging sizes.
ved at gå direkte til webstedet for det italienske ministerium for landbrug, fødevarer og skovbrug (http://www.politicheagricole.it) og klikke på »Qualità e sicurezza« (kvalitet og sikkerhed) (i øverste højre hjørne) og herefter på »Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE« (Varespecifikation forelagt EU til behandling).
by going directly to the home page of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy (http://www.politicheagricole.it) and clicking on ‘Qualità e sicurezza’ (on the top right of the screen) and then on ‘Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE’.
Det færdige produkt indeholder 70 % frisk frugt.
The finished product contains 70 % fresh fruit. The distinctive flavour of ‘Amarene Brusche di Modena’ PGI jam is a good balance of sweet and sour, with an acidic tinge.
Logoet for syltetøj med den beskyttede geografiske betegnelse »Amarene Brusche di Modena« forestiller bogstavet A, hvor der i stedet for bogstavets vandrette streg er anbragt et surkirsebær med stilk og blad. Figuren er indpasset i et kvadrat på 74 x 74 mm. Under bogstavet står fordelt på tre linjer inskriptionen »AMARENE BRUSCHE DI MODENA I.G.P.«.
The logo takes up a 74 × 74 mm square. Below it, on three lines, are set out the words AMARENE BRUSCHE DI MODENA I.G.P.
Kommissionens forordning (EU) nr. 891/2013
Commission Regulation (EU) No 891/2013
Kommissionens forordning (EU) nr. 892/2013
Commission Regulation (EU) No 892/2013
om forbud mod fiskeri efter rødfiskarter i EU-farvande og internationale farvande i V samt internationale farvande i XII og XIV fra fartøjer, der fører fransk flag
establishing a prohibition of fishing for redfish in EU and international waters of V; international waters of XII and XIV by vessels flying the flag of France
Kommissionens forordning (EU) nr. 893/2013
Commission Regulation (EU) No 893/2013
om forbud mod fiskeri efter makrel i område IIIa og IVbc fra fartøjer, der fører nederlandsk flag
establishing a prohibition of fishing for mackerel in areas IIIa and IVbc by vessels flying the flag of the Netherlands
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 894/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 894/2013
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 895/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 895/2013
af 18. september 2013
of 18 September 2013
om 202. ændring af Rådets forordning (EF) nr. 881/2002 om indførelse af visse specifikke restriktive foranstaltninger mod visse personer og enheder, der har tilknytning til Al-Qaida-organisationen
amending for the 202nd time Council Regulation (EC) No 881/2002 imposing certain specific restrictive measures directed against certain persons and entities associated with the Al Qaida network
Sanktionskomitéen under FN’s Sikkerhedsråd besluttede den 11. september 2013 at fjerne en fysisk person fra listen over de personer, grupper og enheder, over for hvem indefrysningen af pengemidler og økonomiske ressourcer skal gælde.
On 11 September 2013 the Sanctions Committee of the United Nations Security Council (UNSC) decided to remove one person from its list of persons, groups and entities to whom the freezing of funds and economic resources should apply.
Udfærdiget i Bruxelles, den 18. september 2013.
Done at Brussels, 18 September 2013.
"Mufti Rashid Ahmad Ladehyanoy (alias a) Ludhianvi, Mufti Rashid Ahmad, b) Ahmad, Mufti Rasheed, c) Wadehyanoy, Mufti Rashid Ahmad). Nationalitet: Pakistansk.
The following entry under the heading ‘Natural persons’ is deleted:
Andre oplysninger: a) Grundlægger af Al-Rashid Trust; b) Angiveligt død i Pakistan den 18. februar 2002.
‘Mufti Rashid Ahmad Ladehyanoy (alias (a) Ludhianvi, Mufti Rashid Ahmad, (b) Ahmad, Mufti Rasheed, (c) Wadehyanoy, Mufti Rashid Ahmad). Nationality: Pakistani. Other information: (a) Founder of Al-Rashid Trust; (b) Reportedly deceased in Pakistan on 18 Feb. 2002. Date of designation referred to in Article 2a (4) (b): 17.10.2001.’
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 896/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 896/2013
Rådets forordning (EU) nr. 897/2013
Council Regulation (EU) No 897/2013
om fordeling af fiskerimuligheder i henhold til protokollen om fastsættelse af de fiskerimuligheder og den finansielle modydelse, der er omhandlet i fiskeripartnerskabsaftalen mellem Den Europæiske Union og Den Gabonesiske Republik
on the allocation of the fishing opportunities under the Protocol setting out the fishing opportunities and financial contribution provided for in the Fisheries Partnership Agreement between the European Union and the Gabonese Republic
Rådet godkendte den 16. april 2007 en fiskeripartnerskabsaftale mellem Den Gabonesiske Republik og Det Europæiske Fællesskab (i det følgende benævnt »partnerskabsaftale«) ved vedtagelse af forordning (EF) nr. 450/2007 [1].
On 16 April 2007, the Fisheries Partnership Agreement between the Gabonese Republic and the European Community was approved by the adoption of Council Regulation (EC) No 450/2007 [1].
Den Europæiske Union har ført forhandlinger med Den Gabonesiske Republik om en ny protokol, ifølge hvilken EU-fartøjer tildeles fiskerimuligheder i de farvande, som fiskerimæssigt hører under Den Gabonesiske Republiks overhøjhed og jurisdiktion.
The Union has negotiated a new protocol to the Partnership Agreement with the Gabonese Republic granting EU vessels fishing opportunities in waters in which the Gabonese Republic exercises its sovereignty or its jurisdiction with respect to fishing.
Forhandlingerne mundede ud i, at der blev paraferet en ny protokol den 24. april 2013.
At the end of those negotiations, a New Protocol was initialled on 24 April 2013.
Den 22. juli 2013 vedtog Rådet afgørelse 2013/462/EU [2] om undertegnelse og midlertidig anvendelse af den nye protokol.
On 22 July 2013, the Council adopted Decision 2013/462/EU [2] on the signing and provisional application of the New Protocol.
Det bør fastlægges, hvordan fiskerimulighederne skal fordeles mellem medlemsstaterne i den nye protokols gyldighedsperiode.
The method for allocating the fishing opportunities among the Member States should be defined for the period of application of the New Protocol.
Ifølge Rådets forordning (EF) nr. 1006/2008 [3] underretter Kommissionen de berørte medlemsstater, hvis det viser sig, at de fiskeritilladeleser eller de fiskerimuligheder, som Unionen har fået tildelt i henhold til den nye protokol, ikke udnyttes fuldt ud.
If it appears that the fishing authorisations or opportunities allocated to the Union by virtue of the New Protocol are not fully exhausted, the Commission will inform the Member States thereof in accordance with Council Regulation (EC) No 1006/2008 [3].
Modtages der ikke noget svar inden udløbet af en frist, som fastsættes af Rådet, betragtes det som en bekræftelse af, at den pågældende medlemsstats fartøjer ikke udnytter deres fiskerimuligheder fuldt ud i den pågældende periode.
If no reply is received within a time limit to be set by the Council, this will be considered as confirmation that the vessels of the Member State concerned are not making full use of their fishing opportunities during the period in question.
For at sikre, at EU-fartøjerne kan genoptage fiskeriet, er det i protokollen fastsat, at den kan anvendes midlertidigt af begge parter fra datoen for undertegnelsen.
To ensure that EU vessels can continue their fishing activities, the New Protocol provides for its application by the Parties on a provisional basis from the date of its signature.
Denne forordning bør derfor finde anvendelse fra datoen for undertegnelsen af den nye protokol —
This Regulation should therefore apply from the date of signature of the New Protocol,
De fiskerimuligheder, der er fastsat i protokollen om fastsættelse af de fiskerimuligheder og den finansielle modydelse, der er omhandlet i fiskeripartnerskabsaftalen mellem Den Europæiske Union og Den Gabonesiske Republik (i det følgende benævnt »protokol«), fordeles mellem medlemsstaterne som følger:
The fishing opportunities established under the Protocol setting out the fishing opportunities and financial contribution provided for in the Fisheries Partnership Agreement between the European Union and the Gabonese Republic (hereinafter referred to as the ‘Protocol’) shall be allocated among the Member States as follows:
Frankrig 12 fartøjer
France 12 vessels