natgillin/translations-raw huggingface dataset:
De øvrige parametre skal overholde de grænseværdier, der er fastsat i denne forordning.
The other parameters shall comply with the limits fixed in this Regulation.
Delta-7-stigmastenol-beslutningsskema for:
Delta-7-stigmastenol decision tree for:
Ekstra jomfruolie og jomfruolie
Extra virgin and virgin olive oils
Olie af olivenpresserester (rå og raffineret)
Olive-pomace oils (crude and refined
0,5 < Δ -7-stigmastenol ≤ 0,7
0,5 < Δ-7-stigmastenol ≤ 0,7
UDTAGNING AF PRØVER AF PARTIER AF OLIVENOLIE ELLER OLIE AF OLIVENPRESSERESTER LEVERET I UMIDDELBARE EMBALLAGER
SAMPLING OF OLIVE OIL OR OLIVE-POMACE OIL DELIVERED IN IMMEDIATE PACKAGING
Denne prøveudtagningsmetode anvendes for partier af olivenolie eller olie af olivenpresserester aftappet i umiddelbare emballager.
This method of sampling is applied to batches of olive oil or olive-pomace oil put up in immediate packaging.
Der anvendes forskellige prøveudtagningsmetoder afhængigt af, om den umiddelbare emballage er større eller mindre end 5 liter.
Different sampling methods apply, depending on whether the immediate packaging exceeds 5 litres or not.
Ved "parti" forstås de salgsenheder, der produceres, fremstilles og aftappes under sådanne forhold, at olien i alle disse salgsenheder anses for homogen med hensyn til alle analysekendetegn.
“Batch” shall mean a set of sales units which are produced, manufactured and packed in circumstances such that the oil contained in each sales unit is considered to be homogenous in terms of all analytical characteristics.
Et parti skal identificeres i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2011/91/EU [1].Ved "delprøve" forstås den mængde olie, der er indeholdt i en umiddelbar emballage, og som udtages et vilkårligt sted i partiet.
The individuation of a batch must be done in accordance with Directive 2011/91/EU of the European Parliament and of the Council [1].“Increment” shall mean the quantity of oil contained in an immediate package and taken from a random point of the batch.
BASISPRØVENS INDHOLD
CONTENT OF PRIMARY SAMPLE
Umiddelbar emballage på højst 5 liter
Immediate packaging not exceeding 5 litres
Ved "basisprøve" for umiddelbare emballager på højst 5 liter forstås det antal delprøver, der udtages fra et parti og i overensstemmelse med tabel 1.
“Primary Sample” for immediate packaging not exceeding 5 litres shall mean the number of increments taken from a batch and in agreement with Table 1.
Minimumsstørrelse for basisprøve omfatter følgende
Primary sample minimum size must comprise the following
Hvis de umiddelbare emballager indeholder
Where the immediate packaging has a capacity of
tages basisprøven af olien i
The primary sample must comprise the oil from
1 liter eller derover
1 litre or more
1 umiddelbar emballage
1 immediate pack;
under 1 liter
less than 1 litre
det mindste antal emballager, hvis samlede indhold overstiger 1,0 liter
the minimum number of packs with a total capacity of at least 1,0 litre
Det antal emballager, der er anført i tabel 1, som udgør en basisprøve, kan efter behov forøges af medlemsstaterne (hvis organoleptisk vurdering f.eks. foretages af et andet laboratorium end det, der udførte de kemiske analyser, modanalysen osv.).
The number of packs referred to in Table 1, which shall constitute a primary sample, can be increased by each Member State, according to their own needs (for example organoleptic assessment by a different laboratory from that which performed the chemical analyses, counter-analysis, etc.).
Umiddelbar emballage på mere end 5 liter
Immediate packaging exceeding 5 litres
Ved "basisprøve" for umiddelbare emballager på mere end 5 liter forstås en repræsentativ del af de samlede delprøver, der fås ved en reduktionsproces og i overensstemmelse med tabel 2.
“Primary Sample” for immediate packaging exceeding 5 litres shall mean a representative part of the total increments, obtained by a process of reduction and in agreement with Table 2.
Basisprøven sammensættes af forskellige eksempler.
The primary sample must be composed of various examples.
Ved "eksempel" på en basisprøve forstås hver af de emballager, der udgør basisprøven.
“Example” of a primary sample shall mean each of the packages making up the primary sample.
Mindste antal delprøver, der skal udtages
Minimum number of increments to be selected
Antal emballager i partiet
Number of packages in the lot
Fra … 11 til 150
From … 11 to 150
Fra … 151 til 500
From … 151 to 500
Fra … 501 til 1500
From … 501 to 1500
Fra … 1501 til 2500
From … 1501 to 2500
> 2500 pr. 1000 emballager
> 2500 per 1000 packages
1 ekstra delprøve
1 extra increment
For at begrænse prøvetagningen i forbindelse med umiddelbare emballager homogeniseres indholdet af delprøver med henblik på fremstilling af basisprøven.
In order to reduce the volume of the sampling immediate packs, the content of the sampling increments is homogenised for the preparation of the primary sample.
Portionerne af de forskellige delprøver hældes i en fælles beholder og homogeniseres ved omrøring, således at basisprøven er bedst muligt beskyttet mod luft.
The portions of the different increments are poured into a common container for homogenisation by stirring, so that it will be best protected from air.
Indholdet af basisprøven hældes i en serie af emballager, der kan indeholde mindst 1,0 liter, og som hver udgør et eksempel på basisprøven.
The content of the primary sample must be poured into a series of packages of the minimum capacity of 1,0 liter, each one of which constitutes an example of the primary sample.
Antallet af basisprøver kan efter behov forøges af medlemsstaterne (hvis organoleptisk vurdering f.eks. foretages af et andet laboratorium end det, der udførte de kemiske analyser, modanalysen osv.).
The number of primary samples can be increased by each Member State, according to their own necessity (for example organoleptic assessment by a different laboratory from the one that performed the chemical analyses, counter-analysis, etc).
Hver emballage skal fyldes på en sådan måde, at luftlaget øverst er så lille som muligt, og skal derefter lukkes og forsegles effektivt med henblik på at beskytte produktet mod manipulation.
Each package must be filled in a way to minimise the air layer on top and then suitably closed and sealed to ensure the product is tamper-proof.
Disse eksempler forsynes med etiket for at sikre korrekt identifikation.
These examples must be labeled to ensure correct identification.
ANALYSER OG RESULTATER
ANALYSES AND RESULTS
Hver basisprøve opdeles i laboratorieprøver, jf. punkt 2.5 i standard EN ISO 5555, og analyseres i overensstemmelse med den rækkefølge, der fremgår af beslutningsskemaet i bilag Ib, eller i en anden vilkårlig rækkefølge.
Each primary sample must be subdivided into laboratory samples, in accordance with point 2.5 of standard EN ISO 5555, and analysed according to the order shown in the decision tree set out in Annex Ib or in any other random order.
Hvis alle analyseresultaterne svarer til kendetegnene for den anmeldte oliekategori, anses hele det pågældende parti for at opfylde kravene.
Where all the results of the analyses comply with the characteristics of the category of oil declared, the whole batch is to be declared to comply.
Hvis et analyseresultat ikke svarer til kendetegnene for den anmeldte oliekategori, anses hele det pågældende parti for ikke at opfylde kravene.
If a single result of the analyses does not comply with the characteristics of the category of oil declared, the whole batch is to be declared non compliant.
KONTROL AF PARTIETS KATEGORI
VERIFICATION OF THE CATEGORY OF BATCH
Med henblik på at kontrollere partiets kategori kan den kompetente myndighed forøge det antal basisprøver, der udtages på forskellige steder i partiet, i overensstemmelse med følgende tabel:
In order to verify the batch category, the competent authority may increase the number of primary samples taken at different points of the batch according to the following table:
Antal basisprøver fastsat på grundlag af partiets størrelse
Number of primary samples determined by the size of batch
Partiets størrelse (liter)
Size of batch (litres)
Antal basisprøver
Number of primary samples
Under 7500
Less than 7500
Fra 7500 til 25000
From 7500 to less than 25000
Fra 25000 til 75000
From 25000 to less than 75000
Fra 75000 til 125000
From 75000 to less than 125000
125000 eller derover
Equal to and more than 125000
6 + 1 for hver yderligere 50000 liter
6 + 1 each 50000 litres more
Hver delprøve, der udgør en basisprøve, skal udtages fra et kontinuerligt sted i partiet. Placeringen af hver basisprøve skal registreres, og den skal identificeres utvetydigt.
Each increment constituting a primary sample must be taken from a continuous place in the batch; it is necessary to take note of the location of each primary sample and to identify it unambiguously.
Hver basisprøve fremstilles ved hjælp af procedurerne i punkt 1.1 og 1.2.
The formation of each primary sample must be carried out according to the procedures referred to in points 1.1 and 1.2.
Hver basisprøve analyseres derefter som beskrevet i artikel 2, stk. 1.
Each primary sample is then subjected to the analyses referred to in Article 2(1).
Hvis et af resultaterne af de analyser, der er beskrevet i artikel 2, stk. 1, af mindst én basisprøve ikke svarer til kendetegnene for den anmeldte oliekategori, anses hele det pågældende parti for ikke at opfylde kravene.«
When one of the results of the analyses referred to in Article 2(1) of at least one primary sample does not comply with the characteristics of the declared category of oil, the whole sampling batch shall be declared non compliant.’
Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2011/91/EU af 13. december 2011 om angivelser af eller mærker til identifikation af et bestemt levnedsmiddelparti (EUT L 334 af 16.12.2011, s. 1).
Directive 2011/91/EU of the European Parliament and of the Council of 13 December 2011 on indications or marks identifying the lot to which a foodstuff belongs (OJ L 334, 16.12.2011, p. 1).
BESLUTNINGSSKEMA TIL KONTROL AF, OM EN OLIVENOLIEPRØVE SVARER TIL DEN ANMELDTE KATEGORI
DECISION TREE FOR VERIFYING WHETHER AN OLIVE OIL SAMPLE IS CONSISTENT WITH THE CATEGORY DECLARED
EKSTRA JOMFRUOLIE
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
(Kvalitetskriterier)
(quality criteria)
Syreindhold %
Acidity %
Peroxidtal mEq O2/kg
Peroxide value mEq O2/kg
UV-spektrometri
UV spectrometry
Organoleptisk vurdering
Organoleptic assessment
med. frugtagtig > 0
med. fruity > 0
med. mangler = 0
med. defects = 0
med. frugtagtig = 0
med. fruity = 0
med. mangler > 0
med. defects > 0
Ethylestere*
Ethyl esters*
Olietype som anmeldt mht. kvalitetskriterier
Oil type as declared regarding quality criteria.
Gå til tabel 3 (Renhedskriterier)
Go to Table 3. (purity criteria)
Olie svarer ikke til den anmeldte kategori
Oil not consistent with the declared category.
* ≤ 40 mg/kg i 2013/2014
* ≤ 40 mg/kg in 2013/2014
≤ 35 mg/kg i 2014/2015
≤ 35 mg/kg in 2014/2015
≤ 30 mg/kg fra 2015/2016
≤ 30 mg/kg from the 2015/2016 crop year
Jomfruolie
Virgin olive oils
(Kvalitetskriterier)
(Quality criteria)
Med. frugtagtig > 0
Median of fruity > 0
Med. mangler ≤ 3,5
Median of defects ≤ 3,5
Med. frugtagtig = 0
Median of fruity = 0
med. frugtagtig > 0
median of defects > 0
med. mangler > 3,5
median of defects > 3,5
Opfylder værdierne for ovennævnte parametre kvalitetskriterierne for ekstra jomfruolie?
Do the values of the above parameters fulfill the quality criteria of extra virgin olive oil?
(Tabel 1)
(Table 1)
Olietype som anmeldt mht. kvalitetskriterier
Oil type as declared regarding quality criteria
Gå til tabel 3 (Renhedskriterier)
Go to Table 3 (Purity criteria)
Olie svarer ikke til den anmeldte kategori
Oil not consistent with the declared category
(Renhedskriterier)
(Purity criteria)
Kvalitetskriterier (Tabel 1 og 2)
Quality criteria (Tables 1 and 2)
3,5-Stigmastadiener mg/kg
3,5-Stigmastadienes mg/kg
Transisomerer i fedtsyrer (%)
Trans isomers % of fatty acids
Fedtsyreindhold
Fatty acids content
Sammen-sætning af steroler og steroler i alt
Sterols composition and total sterols
Erytrodiol + uvaol %
Erythrodiol + uvaol %
Voks1 mg/kg
Waxes1 mg/kg
Olietype svarer til den anmeldte kategori
Oil type consistent with the declared category
Overensstemmelse mellem bilagene til denne forordning og de i beslutningsskemaet nævnte analyser
Table of equivalence between the Annexes to this Regulation and the analyses specified in the decision tree
Bestemmelse af indholdet af frie fedtsyrer, kold metode
Determination of free fatty acids, cold method
Bestemmelse af peroxidtal
Determination of peroxide value
Spektrofotometrisk analyse
Spectrophotometric analysis
Organoleptisk vurdering af jomfruolie
Organoleptic assessment of virgin olive oil
Ethylestere
Ethyl esters
Stigmasta-3,5-dien
3,5-Stigmastadienes
Metode til bestemmelse af indhold af stigmastadiener i vegetabilske olier
Method of determining stigmastadienes in vegetable oils
Transisomerer i fedtsyrer
Trans isomers of fatty acids
Bilag X A
Annex X A
Gaskromatografianalyse af fedtsyremethylestere
Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids
Bilag X B
Annex X B
Fremstilling af fedtsyremethylestere
Preparation of methyl esters of fatty acids
Bestemmelse af sammensætning af triglycerider i ECN42 (forskel mellem HPLC-data og teoretisk indhold)
Determination of the composition of triglycerides with ECN42 (difference between the HPLC data and theoretical content)
Erytrodiol og uvaol
Erythrodiol and Uvaol
Bestemmelse af sammensætning og indhold af steroler og triterpendialkoholer ved gaskromatografi på kapillarkolonne
Determination of the composition and content of sterols and triterpene dialcohols by capillary-column gas chromatography
Bestemmelse af voksindhold ved gaskromatografi på kapillarkolonne
Determination of wax content by capillary-column gas chromatography
Alifatiske alkoholer
Aliphatic alcohols
Bestemmelse af indhold af alifatiske alkoholer ved gaskromatografi på kapillarkolonne
Determination of aliphatic alcohols content by capillary-column gas chromatography
Bestemmelse af indholdet af 2-glycerylmonopalmitat i procent
Determination of the percentage of 2-glyceryl monopalmitate
BESTEMMELSE AF SAMMENSÆTNING OG INDHOLD AF STEROLER OG TRITERPENDIALKOHOLER VED GASKROMATOGRAFI PÅ KAPILLARKOLONNE
DETERMINATION OF THE COMPOSITION AND CONTENT OF STEROLS AND TRITERPENES DIALCOHOLS BY CAPILLARY-COLUMN GAS CHROMATOGRAPHY
Denne metode beskriver en fremgangsmåde til bestemmelse af indholdet af de enkelte steroler og det samlede indhold af steroler og triterpendialkoholer i olivenolie og olie af olivenpresserester.
The method describes a procedure for determining the individual and total sterols and triterpene dialcohols content of olive oils and olive-pomace oils.
Olie, med α-cholestanol tilsat som en intern standard, forsæbes med kaliumhydroxid i ethanolopløsning, og de bestanddele, der ikke kan forsæbes, ekstraheres derefter med ethylether.
The oil, with added α-cholestanol as an internal standard, is saponified with potassium hydroxide in ethanolic solution and the unsaponifiable matter is then extracted with ethyl ether.
Sterol- og triterpendialkoholfraktionen separeres fra ekstrakten af ikkeforsæbelige stoffer ved tyndtlagskromatografi på en basisk kiselgelplade.
The sterols and triterpene dialcohols fraction is separated from the unsaponifiable matter by thin-layer chromatography on a basic silica gel plate.
De fraktioner, der er indvundet fra kiselgelen, omdannes til trimethylsilylethere og analyseres derefter ved gaskromatografi på kapillarkolonne.
The fractions recovered from the silica gel are transformed into trimethylsilyl ethers and then analysed by capillary column gas chromatography.
Sædvanligt laboratorieudstyr, herunder især følgende:
The usual laboratory equipment and in particular the following:
250 ml-kolbe monteret med en refluxsvaler med samlinger med glasslib.
250 ml flask fitted with a reflux condenser with ground-glass joints.
500 ml-skilletragt.
500 ml separating funnel.
250 ml-kolber.
250 ml flasks.
Komplet apparatur til analyse ved tyndtlagskromatografi med glasplader, der måler 20 × 20 cm.
Complete apparatus for analysis by thin-layer chromatography using 20 x 20 cm glass plates.
Ultraviolet lampe med en bølgelængde på 254 eller 366 nm.
Ultraviolet lamp with a wavelength of 254 or 366 nm.
100 μl- og 500 μl-mikrosprøjter.
100 μl and 500 μl microsyringes.
Cylindrisk filtertragt med G3-glasfritte (porøsitet 15-40 μm), med en diameter på ca. 2 cm og en højde på ca. 5 cm, egnet til vakuumfiltrering og med et udvendigt konisk glasslib.
Cylindrical filter funnel with a G3 porous septum (porosity 15-40 μm) of diameter approximately 2 cm and a depth of 5 cm, suitable for filtration under vacuum with male ground-glass joint.
Konisk vakuumkolbe (50 ml) med et indvendigt glasslib, som filtertragten (punkt 3.7) kan monteres på.
50 ml vacuum conical flask with ground-glass female joint, which can be fitted to the filter funnel (point 3.7).
10 ml-reagensglas med konisk bund og tætsluttende prop.
10 ml test tube with a tapering bottom and a sealing glass stopper.
Gaskromatograf, som kan bruges med kapillarkolonne (med splitningssystem), og som består af:
Gas chromatograph suitable for use with a capillary column with split injection system, consisting of:
et termostatkammer til kolonner, som kan opretholde den ønskede temperatur med en nøjagtighed på ± 1 °C
A thermostatic chamber for columns capable of maintaining the desired temperature with an accuracy of ± 1°C;
en injektionsenhed med temperaturindstilling, et fordampningselement af silanglas og splitningssystem
A temperature-adjustable injection unit with a persilanised glass vaporising element and split system;
en flammeioniseringsdetektor (FID)
A flame ionisation detector (FID);
et dataopsamlingssystem, som kan bruges med FID-detektoren (punkt 3.10.3.), og som kan integreres manuelt.
Data acquisition system suitable for use with the FID detector (point 3.10.3.), capable of manual integration.
En kapillarkolonne af kvartsglas med en længde på 20 til 30 m, en indre diameter på 0,25 til 0,32 mm, helt overtrukket med en blanding af 5 % diphenyl og 95 % dimethylpolysiloxan (SE 52- eller SE 54-væske eller tilsvarende) i en ensartet tykkelse på mellem 0,10 og 0,30 μm.
Fused-silica capillary column of length 20 to 30 m, internal diameter 0,25 to 0,32 mm, coated with 5 % diphenyl - 95 % dimethylpolysiloxane (SE-52 or SE-54 stationary phase or equivalent), to a uniform thickness between 0,10 and 0,30 μm.
10 μl-mikrosprøjte til gaskromatografi med cementeret nål, der kan bruges til splitinjektion.
Microsyringe, of 10 ml capacity, for gas chromatography, with cemented needle suitable for split injection.
Calciumchlorid-ekssikkator.
Calcium dichloride desiccator
Kaliumhydroxid, minimum titer 85 %.
Potassium hydroxide minimum titre 85 %.
Opløsning af kaliumhydroxid i ethanol, ca. 2 N.
Potassium hydroxide ethanolic solution, approximately 2 N.
130 g kaliumhydroxid (punkt 4.1) opløses i 200 ml destilleret vand under afkøling, og der fyldes op med ethanol til 1 liter (punkt 4.10).
Dissolve 130 g of potassium hydroxide (point 4.1) with cooling in 200 ml of distilled water and then make up to one litre with ethanol (point 4.10).
Opløsningen opbevares i veltilproppede, mørke glasflasker i højst to dage.
Keep the solution in well-stoppered dark glass bottles and stored maximum two days.
Ethylether (analysekvalitet).
Ethyl ether, for analysis quality.
Opløsning af kaliumhydroxid i ethanol, ca. 0,2 N.
Potassium hydroxide ethanolic solution, approximately 0,2 N.
13 g kaliumhydroxid (punkt 4.1) opløses i 20 ml destilleret vand, og der fyldes op med ethanol til 1 liter (punkt 4.10).
Dissolve 13 g of potassium hydroxide (point 4.1) in 20 ml of distilled water and make up to one litre with ethanol (point 4.10).
Vandfrit natriumsulfat (analysekvalitet).
Anhydrous sodium sulphate, for analysis quality.
Glasplader (20 x 20 cm) belagt med kiselgel uden fluorescensindikator, tykkelse 0,25 mm (kan fås brugsfærdige i handelen).
Glass plates (20x20 cm) coated with silica gel, without fluorescence indicator, thickness 0,25 mm (commercially available ready for use).
Toluen (kromatografikvalitet).
Toluene, for chromatography quality.
Acetone (kromatografikvalitet).
Acetone, for chromatography quality.
n-Hexan (kromatografikvalitet).
n-Hexane, for chromatography quality.
Ethylether (kromatografikvalitet).
Ethyl ether, for chromatography quality.
Ethanol (analysekvalitet).
Ethanol of analytical quality.
Ethylacetat (analysekvalitet).
Ethyl acetate of analytical quality.
Referenceopløsning til tyndtlagskromatografi: cholesterol eller phytosteroler og 5 % erytrodiolopløsning i ethylacetat (punkt 4.11).
Reference solution for thin-layer chromatography: cholesterol or phytosterols, and erythrodiol 5 % solution in ethyl acetate (point 4.11).
2,7-dichlorfluorescein, 0,2 %-opløsning i ethanol.
2,7-dichlorofluorescein, 0,2 % in ethanolic solution.
Gøres svagt basisk ved tilsætning af nogle få dråber alkoholisk 2 N-kaliumhydroxidopløsning (punkt 4.2).
Make slightly basic by adding a few drops of 2 N alcoholic potassium hydroxide solution (point 4.2).
Vandfri pyridin (kromatografikvalitet) (se note 5).
Anhydrous pyridine, for chromatography quality (see Note 5).
Hexamethyl-disilazan (analysekvalitet).
Hexamethyl disilazane of analytical quality.
Trimethylchlorsilan (analysekvalitet).
Trimethylchlorosilane of analytical quality.
Prøveopløsninger af sterol-trimethylsilylethere.
Sample solutions of sterol trimethylsilyl ethers.
Friskfremstilles ud fra steroler og erytrodiol udvundet af sterol- og erytrodiolholdige olier.
To be prepared at the time of use from sterols and erythrodiol obtained from oils containing them.
αα-cholestanol, renhed over 99 % (renhed skal kontrolleres ved hjælp af GC-analyse).
α-cholestanol, purity more than 99 % (purity must be checked by GC analysis).
α-cholestanol, intern standardopløsning, 0,2 %-opløsning (m/V) i ethylacetat (punkt 4.11).
α-cholestanol internal standard solution, 0,2 % solution (m/V) in ethyl acetate (point 4.11).
Phenolphthaleinopløsning, 10 g/l i ethanol (punkt 4.10).
Phenolphthalein solution, 10 g/L in ethanol (point 4.10).
Bæregas: hydrogen eller helium, gaskromatografikvalitet.
Carrier gas: hydrogen or helium, gas-chromatographic purity.
Hjælpegasser: hydrogen, helium, nitrogen og luft, gaskromatografikvalitet.
Auxiliary gases: hydrogen, helium, nitrogen and air, of gas-chromatographic purity.
n-Hexan (punkt 4.9)/ethylether (punkt 4.10) i forholdet 65:35 (V/V).
n-Hexane (point 4.9)/ethyl ether (point 4.10) mixture 65:35 (V/V).
Silyleringsreagens bestående af en blanding i forholdet 9:3:1 (V/V/V) af pyridin/hexamethyl-disilazan/trimethyl-chlorsilan.
Silylation reagent, consisting of a 9:3:1 (V/V/V) mixture of pyridine/hexamethyl disilazane/trimethylchlorosilane.
Fremstilling af ikkeforsæbeligt stof:
Preparation of the unsaponifiable matter.
Et rumfang α-cholestanol i intern standardopløsning (punkt 4.20), der indeholder en mængde cholestanol svarende til ca. 10 % af prøvens sterolindhold, overføres til 250 ml-kolben (punkt 3.1) ved hjælp af en 500 μl-mikrosprøjte (punkt 3.6).
Using a 500 μl microsyringe (point 3.6) introduce into the 250 ml flask (point 3.1) a volume of the α-cholestanol internal standard solution (point 4.20) containing an amount of cholestanol corresponding to approximately 10 % of the sterol content of the sample.
Hvis der er tale om en olivenolieprøve på 5 g, tilsættes der f.eks. 500 μl α-cholestanolopløsning (punkt 4.20), og hvis der er tale om olie fra olivenpresserester, tilsættes der 1500 μl. Prøven inddampes til tørhed i en svag nitrogenstrøm i varmt vandbad.
For example, for 5 g of olive oil sample add 500 μl of the α-cholestanol solution (point 4.20) and 1500 μl for olive-pomace oil.
Efter nedkøling af kolben afvejes 5±0,01 g af den tørrede filtrerede prøve til den samme kolbe.
Evaporate until dryness with a gentle current of nitrogen in a warm water bath, after cooling the flask, weigh 5 ± 0,01 g of the dry filtered sample into the same flask.