natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen
The PGI product has such a considerable impact on the regional gastronomy and plays such a fundamental role in the cooking of Rome and the Region of Lazio that it is the basis of approximately a hundred different dishes. At social level, the link between the product and the geographical area is proven by the numerous rural festivals, feasts and shows in the Region of Lazio that are centred on the ‘Abbacchio Romano’. It is worth noting that the Roman word ‘abbacchio’ is used uniformly in the Region of Lazio. As a matter of fact, according to the Chiappino Dictionary of Roman dialect, the term ‘abbacchio’ refers to a suckling lamb or a lamb that has recently stopped suckling and ‘agnello’ a lamb of almost one year of age that has been shorn twice already. In Florence both are called ‘agnello’ (lamb). Roman terms such as ‘sbacchiattura’ and ‘abbacchiatura’ (slaughter of such animals) are also used for a number of operations carried out on the ‘abbacchio’. Reference to publication of the specification
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1175/2012
Commission Implementing Regulation (EU) No 1175/2012
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser [Sale Marino di Trapani (BGB)]
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Sale Marino di Trapani (PGI))
I henhold til artikel 6, stk. 2, første afsnit, i forordning (EF) nr. 510/2006 er Italiens ansøgning om registrering af betegnelsen »Sale Marino di Trapani« blevet offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Italy’s application to register the name ‘Sale Marino di Trapani’ was published in the Official Journal of the European Union [2].
EUT C 99 af 3.4.2012, s. 18.
OJ C 99, 3.4.2012, p. 18.
Kategori 1.8 —
Class 1.8.
Andre produkter i bilag I til traktaten
Other products listed in Annex I to the Treaty
Sale Marino di Trapani (BGB)
Sale Marino di Trapani (PGI)
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1176/2012
Commission Implementing Regulation (EU) No 1176/2012
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser [Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou) (BGB)]
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou) (PGI)]
I medfør af artikel 6, stk. 2, første afsnit, i forordning (EF) nr. 510/2006 er Grækenlands ansøgning om registrering af betegnelsen "Μανταρίνι Χίου" (Mandarini Chiou) blevet offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Greece's application to register the name 'Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou)' was published in the Official Journal of the European Union [2].
Kommissionen har ikke modtaget indsigelser, jf. artikel 7 i forordning (EF) nr. 510/2006, mod registrering af denne betegnelse.
No categorical objection under Article 7 of the said Regulation was raised against the registration of the name in question.
Ifølge bilag I, del B, del 2, afsnit II, punkt B, i Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 543/2011 [3], der er trådt i kraft efter indgivelsen af ovennævnte ansøgning om registrering, skal minimumsforholdet mellem sukker og syre for denne type frugt imidlertid være 7,5:1.
However, Commission Implementing Regulation (EU) No 543/2011 [3], which entered into force after the application for registration had been submitted, lays down a minimum sugar-acid ratio of 7,5:1 for fruit of this species (Annex I, Part B, Part 2, Section II, point B).
De græske myndigheder har tilpasset enhedsdokumentet på dette punkt for at skabe større klarhed og retssikkerhed —
For reasons of clarity and legal certainty, the Greek authorities have amended the Single Document accordingly.
Det ajourførte enhedsdokument findes i bilag II til nærværende forordning.
The updated Single Document is contained in Annex II to this Regulation.
EUT C 19 af 24.1.2012. s. 11.
OJ C 19, 24.1.2012, p. 11.
EUT L 157 af 15.6.2011, s. 1.
OJ L 157, 15.6.2011, p.1.
Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou) (BGB)
Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou) (PGI)
"ΜΑΝΤΑΡIΝΙ ΧIΟΥ" (MANDARINI CHIOU) (BGB)
'ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΧΙΟΥ' (MANDARINI CHIOU)
EF-Nr.: EL-PGI-0005-0709-27.06.2008
EC No: EL-PGI-0005-0709-27.06.2008
"Μανταρίνι Χίου" (Mandarini Chiou) (BGB)
'Μανταρίνι Χίου' (Mandarini Chiou)
Kategori 1.6 — Frugt, grøntsager og korn, uforarbejdet eller forarbejdet
Class 1.6 — Fruit, vegetables and cereals, fresh or processed
Mandarini Chiou er en mandarin af den almindelige Chios-sort (almindelig Middelhavssort) af arten Citrus deliciosa Tenore og har følgende egenskaber:
'Mandarini Chiou' is a mandarin of the common Chios variety (common Mediterranean variety) of the species Citrus deliciosa Tenore and has the following properties:
Fysiske kendetegn:
Physical properties:
Form fladtrykt kugleform
Shape flattened spherical shape
Vægt 60 - 150 g
Weight 60 - 150 g
Størrelse 55 - 70 mm
Size 55 - 70 mm
Skal 1,5-3,5 mm, let af frigøre fra kødet
Peel 1,5 – 3,5 mm, easily separated from the flesh
Antal småfrugter 7-14, skilles let ad
Number of carpels 7 - 14, easily separated
Antal kerner 8-24 små polyembryoniske kerner.
Number of pips 8 - 24 small, polyembryonic endosperms
Organoleptiske egenskbaber
Organoleptic characteristics:
Frugten er orangegul, og frugtkødet er blødt og saftigt med en intensiv aroma. Skallen er forholdsvis ru og let orange.
The fruit is an orangey-yellow colour with tender, tasty, slightly orange flesh with an intense aroma and a fairly rough membrane.
Kemiske egenskaber
Chemical properties:
Saftindhold 33 - 45%
Juice content 33 - 45%
Sukkerindhold > 9,0 Brix
Sugar content > 9,0 Brix
Syreindhold 0,7 - 1,75%
Acidity 0,7 – 1,75%
Sukker/syreforhold (modenhedsindeks) 7,5 – 1
Sugar/acid (maturity index) 7,5:1
Æteriske olier
Essential oils:
De omfatter α-thujen, α-pinen, camphen, β-pinen, β-myrcen, ο-methylanisol, p-cymen, d-limonen, γ-terpinen, linalol og β-caryophyllen.
These include α-Thujene, α-Pinene, Camphene, β-Pinene, β-Myrcene, ο-Methylanisol, p-Cymene, d-Limonene, γ-Terpinene, Linalol and β-Caryophyllene.
Hovedbestanddelen, der findes i den største koncentration, er d-limonen, fulgt af γ-terpinen.
The main constituent, with the highest concentration, is d-Limonene, followed by γ-Terpinene.
De flygtige olier udtrækkes mekanisk af hele frugten eller kun af skallen, og mængden af ekstraktet afhænger af forskellige faktorer, såsom frugtens modningsgrad, størrelse og den anvendte metode.
The essential oils are extracted from the whole fruit or exclusively from the peel using mechanical means and the quantity produced depends on a number of factors, such as the degree of ripeness of the fruit, its size and the method used.
Dyrkning, plukning og kvalitets- og størrelsessortering af Mandarini Chiou skal finde sted på øerne Chios, Psara og Inousses.
'Mandarini Chiou' must be grown, harvested, sorted and graded on the islands of Chios, Psara and Inousses.
Mandarini Chiou forarbejdes til konfekture, saft og andre produkter såsom flygtige olier og skal være mærket i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om retningslinjer for mærkning af fødevarer med beskyttede oprindelsesbetegnelser (BOB) eller beskyttede geografiske betegnelser (BGB) som ingredienser (EUT C 341 af 16.12.2010, s. 3 og 4).
'Mandarini Chiou' processed into confectionery, juices and other products such as essential oils must be labelled in accordance with the 'Commission Communication - Guidelines on the labelling of foodstuffs using protected designations of origin (PDOs) or protected geographical indications (PGIs) as ingredients' (OJ C 341, 16.12.2010, pp. 3 and 4).
Der ansøges om beskyttelse af den geografiske betegnelse for øerne Chios, Psara og Inousses.
Protection of the name is requested for the islands of Chios, Psara and Inousses.
Jordbund — Det geologiske substratum er kendetegnet ved flodaflejringer, der skyldes den kalkholdige klippegrunds forvitring.
Soil – the geological substratum is made up of alluvial deposits from the disintegration of limestone.
Jorden er hovedsagelig lerjord, der er rig på total og aktiv calcium (CaCO3), som er gunstige faktorer for dyrkningen af Mandarini Chiou.
Most of the soils are loamy and rich in total and active calcium (CaCO3), two favourable factors for the growing of 'Mandarini Chiou'.
Klima — Klimaet i området er kendetegnet ved følgende:
Climate – the area’s climate is characterised by:
de årlige etesiske vinde (Meltemi-vindene, der i Middelhavet udelukkende manifesterer sig i Det Ægæiske Hav), som tempererer de klimatiske udsving (og gør klimaet mildere og generelt beskytter frugterne mod frost) og jager eventuelle skyer væk
annual Etesian winds (Meltemi winds, which in the Mediterranean area are found only in the Aegean) that help maintain stable temperatures (producing a milder climate and generally protecting the fruit from frost) and disperse any clouds,
megen sol hele året rundt (Chios har det største antal soltimer uden skydække i hele Grækenland), og der er navnlig mest sol i perioderne med de årlige vinde, og
a high level of sunshine throughout the year (Chios has more hours without cloud than anywhere else in Greece) and particularly during the period of the annual winds, when the hours of sunshine are greatest, and
kun små temperaturændringer i årets løb, dvs. korte milde vintre og svale somre.
a small temperature range throughout the year and, consequently, short, mild winters and cool summers.
De ovenfor beskrevne klimaforhold har sammen med a) opretholdelse af høje vandoverfladetemperaturer (> 22 °C) selv om efterået, b) arealer med mange solskinstimer om dagen, og c) de ovenfor beskrevne jordbundsforhold, betydning for frugternes størrelse og kvalitet og fremmer en produktion af frugter med højt sukkerindhold. De mange solskinstimer og de høje dagtemperaturer fremmer fotosyntesen, og de høje nattemperaturer bidrager til den hurtige nedbrydning af syrer.
The climate described above together with (a) the maintenance of high surface-water temperatures (>22 °C), even in autumn, (b) the terrain, which allows greater exposure to the sun, and (c) the properties of the soils, as described in the previous point, have influenced the size and quality of the fruit grown, since a high sugar content due to the high exposure to the sun and high daytime temperatures that promote photosynthesis, as well as the rapid breakdown of acids due to high night-time temperatures, lead to an increased maturity index.
Citronsyreindhold
Acidity as citric acid
forklarer den søde smag og den intense aroma.
and consequently a sweet taste and an intense aroma.
Den særlige arkitektur for mange af de bygninger og hjem, der tilhører frugtproducenterne og er opført i selve frugtplantagerne og normalt har to etager, så man får et bedre overblik over afgrøderne.
the special architecture of many of the buildings/homes of the owners of agricultural holdings, which stand inside the orchards and are usually two-storied to permit better monitoring of the crop.
Vandingssystemet, der benytter grøfter og karruseler til at trække vand af høj kvalitet op af brønde.
the irrigation system, which uses ditches and capstans to draw water of excellent quality from wells.
Det bemærkes, at øens vandingssystem blev udviklet i det 14. århundrede af genueserne, som også byggede afvandingssystemer, som der dengang ikke fandtes magen til andre steder i verden.
It should be noted that the island’s irrigation system was developed in the 14th century by the Genoese, who also built drainage systems not found anywhere else in the world at that time.
De praktiske plukningsmetoder, der blev udviklet.
the intelligent harvesting methods that were developed.
Ifølge mange kilder var frugtdyrkerne på Chios de eneste grækere, der havde en hensigtsmæssig teknik, når frugterne skulle skæres ned fra træerne, idet de brugte sakse til at skære stilken over nær frugten for at forhindre, at alt for lange stilke beskadiger frugten under transport i spande og kasser.
According to many sources, the growers of Chios were alone among the Greeks in knowing the correct method of cutting the fruit from the tree, i.e. using shears and then cutting the stalks close to the fruit, leaving only the peduncle, so as to avoid long stalks causing any damage to the fruit during their transportation in buckets and crates.
De etablerede gødningsmetoder for afgrøderne, hvorved der navnlig anvendes gødning fra kvæg, får, geder og fjerkræ, som citrusfrugtavlerne opdrætter sideløbende.
the techniques and practices for applying fertiliser that were developed, inter alia, the general use of manure from the cattle, sheep, goats and poultry that the citrus-fruit growers farmed together with their fruit trees.
Selv om denne metode stadig er den foretrukne, når det drejer sig om at gøde træerne, er der en tendens til, at dyrenes gødning nu kun benyttes i mindre omfang, fordi disse gødningsmængder er utilstrækkelige
The use of manure, although remaining one of the main methods for nourishing the trees, is tending to disappear as manure is no longer available in sufficient quantities.
Den praksis og de metoder, der benyttes for at beskytte træerne mod frost, og som bl.a. omfatter kontrolleret ild, "tichoyiria" (indhegninger med mure) og en meget tæt beplantning (hvor minimumsafstanden mellem træerne er på 2-2,5 m, dvs. ca. 100 træer pr. 1000 m2).
the techniques and practices adopted to protect the trees against frost, including controlled fires, 'tichoyiria' (enclosure walls) and the high planting density used, with a minimum distance between trees of 2 to 2,5 m (around 100 trees per 1000 m2).
Mandarini Chiou er et de mest berømte traditionelle landbrugsprodukter i Grækenland og er sammen med den beskyttede geografiske betegnelse Mastiha Chiou (mastiks fra Chios) præfekturets vigtigste produkter.
'Mandarini Chiou' is one of the most celebrated traditional agricultural products of Greece and, together with 'Mastiha Chiou PDO' (Chios mastic) is the Prefecture’s most important product.
De er meget efterspurgte på grund af den særlige smag og den karakteristiske intense aroma.
It is greatly sought after for its particular flavour and its characteristic intense aroma.
Den sort mandariner, der dyrkes på Chios, er enestående.
The variety of mandarins grown in Chios is unique.
Den siges at høre til de bedste og mest aromatiske i hele verden.
It is said to be among the best and most aromatic in the world.
Selv umodne mandariner er så velsmagende, at man, når man spiser dem, bliver forbløffet over den vedvarende aroma.
Even unripe mandarins are so fragrant that anyone eating them is amazed by the persistence of their aroma.
Aromaen fra plantager med Mandarini Chiou er så intens, at Chios både i Grækenland og i udlandet er blevet kendt som "velduftende Chios".
The aroma from orchards planted with 'Mandarini Chiou' is so intense that Chios has become known both in Greece and abroad as 'fragrant' Chios.
Det overrasker ikke de besøgende, da duftene fra Kampos-området kan fornemmes allerede ude på havet fra det første øjeblik, hvor de besøgende begynder deres rejse til øens grønne hjerte.
This comes as no surprise to visitors, since it is said that the perfumes arising from the district of Kampos can be smelled even out at sea, from the very first moment visitors begin their journey to the green heart of the island.
Ansøgningen om registrering af Mandarini Chiou som et BGB-produkt er baseret på frugternes anseelse, der skyldes deres særlige kvalitet.
The application for 'Mandarini Chiou' to be registered as a PGI product is based on its reputation, which derives from a particular quality.
Navnet Mandarini Chiou blev etableret på friskfrugtmarkedet i slutningen af det 19.århundrede til at udpege og betegne et originalt efterspurgt produkt med en karakteristisk intens aroma og en særlig smag, som dyrkes på Chios på en måde, der øgede produktets særlige handelsværdi.
The term 'Mandarini Chiou' was established on the fresh-fruit market at the end of the 19th century to identify and request an original, sought-after product with a characteristic intense aroma and a particular flavour, grown on Chios in a way that contributed to the product’s special commercial value.
For at bevare frugternes særlige egenskaber blev Mandarini Chiou efter høst indpakket i papir.
In order to preserve the fruit’s special properties 'Mandarini Chiou' used to be wrapped in paper after harvesting.
Denne procedure blev opfundet af dyrkerne på Chios og ikke benyttet andetsteds i Grækenland.
This procedure was invented by growers in Chios and was used nowhere else in Greece.
Det første skriftlige bevis for indpakning af mandariner i papir på Chios findes i den franske forfatter A. Testevuides beskrivelse i det franske rejsemagasin Le Tour du Monde i 1878.
The earliest written evidence for wrapping the mandarins in paper in Chios is from the French writer A. Testevuide in the French travel review 'Le Tour du Monde' in 1878.
Produktets fremragende ry skyldes kombinationen af frugtens egenskaber og dyrkernes effektive indsats.
The product’s excellent reputation is the result of a combination of its innate properties and effective human intervention.
Mandarini Chiou er under alle omstændigheder meget efterspurgte af forbrugerne både i Grækenland og i udlandet navnlig på grund af frugternes karakteristiske aroma og særlige smag, som tidligere var faktorer, der bidrog til opblomstringen af den lokale økonomi og udvikling af handelen med europæiske lande (Tjekkoslovakiet, Bulgarien, Rumænien, Serbien, Polen og Tyskland).
In any case, 'Mandarini Chiou' is held in great esteem by consumers, both in Greece and abroad, principally because of its characteristic aroma and its special flavour, factors that in the past were instrumental in the flowering of the local economy and the development of trade with European countries (Czechoslovakia, Bulgaria, Romania, Serbia, Poland and Germany).
Referencer til denne berømmelse kan findes i mange rejseforfatteres skrifter (Galland, Testevuide, Ζοlontas, Τοmbazis, Sgouros og Sotiriadou).
References to the above can be found in the writings of many famous travellers (Galland, Testevuide, Ζοlontas, Τοmbazis, Sgouros and Sotiriadou).
Det fysiske miljø har også ydet et vigtigt bidrag til frugternes ry, navnlig jordbunden og klimaet, og udbredelsen af frugternes særlige egenskaber er blevet fremmet gennem integreringen af mandariner i øernes bredere økonomiske og kommercielle miljø.
The physical environment has also made an important contribution to the product’s reputation, particularly the area’s soil and climate, while the propagation of the product’s special characteristics has been greatly facilitated by the integration of mandarin growing into the islands' wider economic and commercial environment.
Endelig bør det bemærkes, at frugternes ry i vid udstrækning skyldes de særlige egenskaber for det landbrugsområde, hvor Mandarini Chiou dyrkes. Det er ikke tilfældigt, at øen er kendt som "velduftende Chios".
Finally, it should be noted that the reputation of 'Mandarini Chiou' is due, to a great extent, to the special characteristics of the agricultural area in which it is grown - it is not by chance that the island is known as 'fragrant' Chios.
Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen
Publication reference of the specification
Artikel 5, stk. 7, i forordning (EF) nr. 510/2006
[Article 5(7) of Regulation (EC) No 510/2006]
Menneskelige faktorer — Mandarini Chiou er blevet dyrket uafbrudt i mange årtier, og dyrkningsmetoderne er blevet tilpasset efter behov med den følge, at der er opført passende bygninger og udviklet dyrkningsmetoder, som er helt tilpasset produktionen.
Human factors – 'Mandarini Chiou' has been grown continually over many decades, with practices being adapted as necessary, and this has led to the construction of suitable buildings and the development of practices totally adapted to production.
De kan opsummeres som følger:
These can be summarised as follows:
http://www.minagric.gr/greek/data/Allin1_for%20CD01.pdf.
http://www.minagric.gr/greek/data/Allin1_for%20CD01.pdf
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1177/2012
Commission Implementing Regulation (EU) No 1177/2012
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser [Scottish Wild Salmon (BGB)]
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Scottish Wild Salmon (PGI)]
I henhold til artikel 6, stk. 2, første afsnit, i forordning (EF) nr. 510/2006 er Det Forenede Kongeriges ansøgning om registrering af betegnelsen "Scottish Wild Salmon" offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the United Kingdom’s application to register the name 'Scottish Wild Salmon' was published in the Official Journal of the European Union [2].
EUT C 101 af 4.4.2012, s. 13.
OJ C 101, 4.4.2012, p. 13.
Kategori 1.7 –
Class 1.7.
Scottish Wild Salmon (BGB)
Scottish Wild Salmon (PGI)
Kommissionens forordning (EU) nr. 1178/2012
Commission Regulation (EU) No 1178/2012
om forbud mod fiskeri efter sej i IIIa og IV og EU-farvande i IIa, IIIb, IIIc og underafsnit 22-32 fra fartøjer, der fører svensk flag
establishing a prohibition of fishing for saithe in areas IIIa and IV; EU waters of IIa, IIIb, IIIc and Subdivisions 22-32by vessels flying the flag of Sweden
IIIa og IV og EU-farvande i IIa, IIIb, IIIc og underafsnit 22-32
IIIa and IV; EU waters of IIa, IIIb, IIIc and Subdivisions 22-32
Kommissionens forordning (EU) nr. 1179/2012
Commission Regulation (EU) No 1179/2012
om fastsættelse af kriterier for, hvornår nyttiggjort glas ophører med at være affald ifølge Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2008/98/EF
establishing criteria determining when glass cullet ceases to be waste under Directive 2008/98/EC of the European Parliament and of the Council
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2008/98/EF af 19. november 2008 om affald og om ophævelse af visse direktiver [1], særlig artikel 6, stk. 2, og
Having regard to Directive 2008/98/EC of the European Parliament and of the Council of 19 November 2008 on waste and repealing certain Directives [1] and in particular Article 6(2) thereof,
En vurdering af en række affaldsstrømme har vist, at det vil være til gavn for markederne for materialenyttiggørelse af nyttiggjort glas, at der fastsættes specifikke kriterier for, hvornår nyttiggjort glas hidrørende fra affald ophører med at være affald.
It results from an evaluation of several waste streams that recycling markets for glass cullet would benefit from the development of specific criteria determining when glass cullet obtained from waste ceases to be waste.
Kriterierne bør ikke berøre tredjelandes klassificering af nyttiggjort glas som affald.
They should be without prejudice to the classification of glass cullet as waste by third countries.
Rapporter fra Europa-Kommissionens Fælles Forskningscenter (JRC) har vist, at der er et marked for og en efterspørgsel efter nyttiggjort glas til anvendelse som råvare i produktionen af glas.
Reports of the Joint Research Centre of the European Commission have shown that a market and demand exist for glass cullet to be used as feedstock in the glass producing industry.
Nyttiggjort glas bør derfor være tilstrækkeligt rent og opfylde de relevante standarder eller specifikationer, der er fastlagt af glasproducenterne.
Glass cullet should therefore be sufficiently pure and meet the relevant standards or specifications required by the glass producing industry.