natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Når fermenteringen (iltningen) har nået det optimale stade, ristes (tørres) de iltede blade; herved hindres en yderligere fermentering, idet enzymerne deaktiveres, og så godt som alt resterende vandindhold i bladene fjernes.
Once optimum fermentation (oxidisation) has been achieved, the oxidised leaf is taken for roasting (or drying) to arrest further fermentation (oxidisation) by deactivating the enzymes, and to remove almost all of the remaining moisture in the leaf.
I tetørringskammeret gennemblæses de fermenterede blade i 20 til 30 minutter med varm tør luft ved temperaturer, der varierer i kammerets forskellige dele.
The Tea Dryer is a chamber which exposes the fermented (Oxidised) leaf to hot dry air at regulated, varying temperatures within its parts, for a duration of 20 to 30 minutes.
Ved en god ristning reduceres slutproduktets vandindhold til under 2 %, således at den tørrede te er tilstrækkeligt sprød til at kunne sorteres efter størrelse gennem vibrerende sier.
A good roast reduces moisture content in the final product to about less than 2 %, resulting in crisp dry tea which is then graded through vibrating sieves according to size.
De forskellige størrelser afvejes og emballeres i partier, pakket i folieforede poser, der bevarer teens friskhed og kvalitet i lang tid.
These grades are finally invoiced packed in lots/batches in foil lined packages designed to retain freshness and quality over an extended period of time.
Whole Leaf — FTGOP- Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe.
Whole Leaf — FTGOP — Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe;
Brokens — TGBOP — Tippy Golden Broken Orange Pekoe.
Brokens — TGBOP — Tippy Golden Broken Orange Pekoe;
Den vigtigste forskel mellem de tre kategorier er bladenes størrelse.
The major difference between the three categories is in the size.
Udtrykket »Orange Pekoe« bruges hovedsageligt om en kategori, der indgår i det klassificeringssystem af samme navn, der anvendes ved sortering af sort te.
Orange Pekoe is a term mainly used to describe a grade found in the grading system of the same name used for sorting black teas.
Systemet tager udelukkende hensyn til størrelsen af de behandlede og tørrede sorte teblade.
The system is based solely upon the size of the processed and dried black tea leaves.
Kvalitetsbetegnelsen viser udelukkende størrelsen af det hele blad efter forarbejdningen, og afspejler således ikke kvalitetsforskelle.
The above gradations relate only to the size of the whole leaf after processing and not to quality differentiations.
Alle kategorier er et produkt af samme grønne blade.
All grades are the product of the same green leaf.
Kvalitetsbetegnelserne bruges til at skelne mellem de forskellige kategorier af den færdige te efter forarbejdning. 3.6.
The nomenclatures are used to differentiate the grade of made tea according to the size of the tea leaves after processing.
Der gælder ingen særlige indpakningskrav for Darjeeling-te.
There are no specific packaging requirements for Darjeeling tea.
Darjeeling-te sælges til de endelige forbrugere i EU i bulk- eller forbrugerpakninger.
Darjeeling tea reaches the final consumer in the EU in bulk or consumer packs.
95 % af al indpakning i forbrugerpakninger finder sted i EU (resten pakkes i Indien).
95 % of all packing down to the insertion into consumer size boxes takes place in the EU (the rest is packed in India).
På pakningerne anføres det licensnummer, som producenten/emballeringsvirksomheden har fået tildelt under den ordning (Darjeeling Protection Certified Trade Mark Scheme 1999), der administreres af Tea Board of India (denne myndighed, der er oprettet ved indisk lov (Tea Act of 1953), har beføjelser til at administrere teproduktionen) og det registrerede Darjeeling-logo (et stiliseret billede af en indisk kvinde, som holder et teblad, afbildet i en rund medaljon).
On each package the licence number of the producer/packeter under the Darjeeling Protection Certified Trade Mark Scheme 1999 governed by the Tea Board of India (a statutory body formed under The Tea Act of 1953 of India empowering them to administer the production of tea) has to be provided, as well as the registered Darjeeling logo (a stylised representation of an Indian woman holding tea leaves in a roundel).
Kvinden bærer en rund ørering og et næsesmykke.
The woman design element has a stylised circular ear ring and a nose stud.
Betegnelsen »Darjeeling« er anført langs medaljonens venstre rand.
The word mark ‘Darjeeling’ skirts the left portion of the roundel.
Disse elementer danner tilsammen Darjeeling-logoet.
All these elements blend together to constitute the Darjeeling logo.
Det i 1983 særligt designede Darjeeling-logo er registreret som kollektivt varemærke i Indien og skal obligatorisk påføres etiketter for te, som er certificeret af Tea Board of India, som garanti for at den opfylder de krav og de egenskaber, der gælder for Darjeeling-te.
The special Darjeeling logo, created in 1983 and registered as a collective trademark in India, is a labelling requirement, for tea that has been certified by the Board as conforming to the standards and characteristics of Darjeeling tea.
Logoet har lige siden indførelsen været at finde på de tepakninger/-kasser, som er underlagt nævnte myndigheds kontrol.
Since its introduction, the Darjeeling logo has always appeared on packaging cartons/chest under the control of the Board.
Tea Board of India har ladet Darjeeling-logoet registrere som certificeringsmærke under Indian Trade and Merchandise Marks Act, 1958.
The Tea Board has obtained registration of the Darjeeling logo as a Certification Mark under the Indian Trade and Merchandise Marks Act, 1958.
Tea Board of India har også fået Darjeeling-logoet registreret under den nye lov Geographical Indication of Goods (Registration & Protection) Act, 1999.
The Tea Board has also registered the Darjeeling logo under the new Geographical Indication of Goods (Registration & Protection) Act, 1999.
Anvendelse af kvalitetsbetegnelserne er ikke obligatorisk på etiketten.
The nomenclature of grading is not compulsory on the label.
Darjeeling-te dyrkes i Darjeeling-distriktet, der ligger i den indiske stat Vestbengalen.
The Darjeeling Tea is grown in the district of Darjeeling, situated in the state of West Bengal, India.
Kun følgende deldistrikter af Darjeeling omfatter temarker: deldistriktet Sadar; bakkeområderne i deldistriktet Kalimpong, der omfatter Samabeong Tea Estate, Ambiok Tea Estate, Mission Hill Tea Estate, Upper Fagu Estate og Kumai Tea Estate; deldistriktet Kurseong eksklusive de områder, der bærer numrene 20, 21, 23, 24, 29, 31 og 33 på retskredslisten, inklusive New Chumta Tea Estate, Simulbari og Marionbari Tea Estate i deldistriktet Subtiguri under Kurseong Police station i deldistriktet Kurseong.
The following Sub-Divisions of the District of Darjeeling in the State of West Bengal (India) have on their territory tea gardens: Sadar sub-division, only hilly areas of Kalimpong Sub-Division comprising Samabeong Tea Estate, Ambiok Tea Estate, Mission Hill Tea Estate, Upper Fagu and Kumai Tea Estates and Kurseong Sub-Division excluding the areas in jurisdiction list 20, 21, 23, 24, 29, 31 and 33 comprising Subtiguri Sub-Division of New Chumta Tea Estate, Simulbari and Marionbari Tea Estate of Kurseong Police station in Kurseong Sub-Division.
Temarkerne ligger i en højde af 600-2250 m på stejle skråninger, der sikrer en ideel bortdræning af distriktets meget store nedbør.
The tea gardens are situated at an altitude of between 600 and 2250 metres on steep slopes which provide ideal natural drainage for the generous rainfall the district receives.
Temarkerne ligger i en højde af 600-2250 m på stejle skråninger, der sikrer en ideel bortdræning af distriktets meget store nedbør.
The tea gardens are situated at altitude of between 600 and 2250 metres on steep slopes, which provide ideal natural drainage for the generous rainfall the district receives.
Den høje beliggenhed understreges, da den er en forudsætning for kvaliteten af Darjeeling-te.
It is important to note the relevance of elevation, as it is specific for Darjeeling quality.
Vejrligets vekslende skydække og solskin bidrager også til teens særlige præg.
Coupled with this, the intermittent cloud and sunshine combine to impart the unique character of Darjeeling tea.
Jordbunden er frugtbar, og det bakkede terræn sikrer en naturlig bortdræning af distriktets meget store nedbør.
The soil is rich and the hilly terrain provides natural drainage for the generous rainfall the district receives.
Darjeeling-teplanten har som følge af vedvarende lave temperaturer et langt lavere stofskifte (fotosyntese) end andre teplanter; dette bremser bladenes vækst og er med til at øge koncentrationen af plantens naturlige kemiske karakteristika.
Due to continuous low temperature the metabolic (photosynthesis) rate of the Darjeeling tea plant is far lower than any other tea plant, which stunts the growth of green leaf and increases the concentration of the natural chemical characteristics.
De kolde vinde, som fra Himalaya blæser ned gennem de syv dale med varierende temperatur alt efter årstiden, bidrager til Darjeelings enestående smag.
The cold wind blowing from the Himalayas through the seven valleys at various temperatures during the year is one of the reasons resulting in the unique Darjeeling flavour.
Om natten danner der sig tåge i Darjeeling-bjergene, hvorved tebladene holdes fugtige af de vandmolekyler, der fortætter sig herpå.
Further, the Darjeeling hills experience mists during the nights which condenses the water molecules of the environment and it caresses the tea leaves which moisturise the Darjeeling tea leaves overnight.
Darjeeling-bjergene har en meget stor årlig nedbør (op til ca. 4060 mm, og mindst 2030 mm).
The Darjeeling hill experiences very high rainfall (up to 160 inches and not less than 80 inches) in a year.
Solen skinner kun 4-5 timer i døgnet, og kun 180 dage om året.
The Darjeeling hills receive only 4 to 5 hours of sunshine for only about 180 days in a year.
Disse forhold bidrager kraftigt til udviklingen af den bemærkelsesværdige smag og karakteristika, der præger Darjeeling-te.
These natural phenomena significantly contribute to the development of the remarkable flavour and characteristics of the Darjeeling tea.
Darjeeling-te har et fremragende ry, fordi smagen er så enestående, at den ikke kan reproduceres andre steder i verden.
Darjeeling tea is a tea of considerable renown, because its flavour is so unique that it cannot be replicated anywhere else in the world.
Darjeelings tebuske, der er blevet dyrket i disse bjergområder i mere end 150 år, nyder godt af regelmæssig nedbør, solskin og fugtbringende milde tåger.
Grown in the mountainous region of Darjeeling, for more than 150 years, these tea bushes are nurtured by intermittent rainfall, sunshine and moisture laden mellow mists.
Teplukkerne plukker kun de to fineste blade og skuddet, hvilket bidrager til den særlige smag.
The tea pluckers pick only the finest two leaves and the bud to maintain the particular flavour.
Kombinationen af nævnte naturforhold og den omstændighed, at Darjeeling-distriktet årligt kun producerer mellem 9 og 10 mio. kg te, har gjort Darjeeling-te til et eksklusivt og attraktivt produkt.
Gifted with these natural elements, the simple fact that approximately only between 9 to 10 million kg of Darjeeling tea is produced annually by the Darjeeling district, has made it exclusive and desirable.
Der er således tale om en niche-luksusvare.
It is a niche luxury product.
Hvis denne høje kvalitetsprofil skal overholdes, bliver høsten nødvendigvis meget lille.
Adherence to this high quality profile, results in extremely low yields.
Darjeeling-producenterne arbejder uophørligt på at sikre den bedst mulige kvalitetsstandard.
The Darjeeling producers make every effort to ensure the highest quality standards, in spite of the high costs involved.
Teplukning er en kunst, som nye generationer lærer af de ældre.
Tea plucking art of the succession generation of north has an artistic value.
Som nævnt ovenfor bygger mange faser i teproduktionen på menneskelig arbejdskraft.
Human elements are present in several steps of the production of tea (as explained above).
Fremstillingen af Darjeeling-te sker ifølge traditionelle ortodokse metoder, der i alle faser bygger på menneskelig arbejdskraft og traditionel ekspertise/viden.
The Darjeeling tea is processed in the traditional orthodox method only, where human effort and traditional skill/knowledge is involved in every stage.
Geografiske og agroklimatiske forhold: Den særegne og komplekse kombination af vejr- og jordbundsforhold, der præger samtlige 87 temarker i Darjeeling-distriktet, gør i forening med de produktionsvilkår, der er fastsat af Tea Board of India, at te fremstillet i denne region naturligt har særlige organoleptiske egenskaber i henseende til smag, aroma og tekstur, hvilket er grunden til, at denne te har vundet gunst og anerkendelse hos kritiske forbrugere overalt i verden, og at Darjeeling-te må betragtes som et niche-luksusprodukt.
Geographical and agro-climatic: Due to the unique and complex combination of agro-climatic conditions prevailing in the region comprising of all the 87 tea gardens within the district of Darjeeling as well as the production regulations by the Board, tea produced in this region has the distinctive and naturally occurring organoleptic characteristics of taste, aroma and texture which have won the patronage and recognition of discerning consumers all over the world and put Darjeeling tea as a niche luxury product.
Topografiske forhold: Darjeeling-temarkerne ligger i en højde af 600-2250 m på stejle skråninger, der sikrer en ideel bortdræning af distriktets meget store nedbør.
Topographical: The Darjeeling tea gardens are situated at an altitude from 600 to 2250 metres on steep slopes which provide ideal natural drainage for the generous rainfall the district receives.
Darjeeling-teens sjældne smag skyldes en kombination af plantegener, jordbundens kemiske sammensætning, den høje beliggenhed, temperaturen og nedbøren, dvs. forhold, der kun findes i Darjeeling-bjergene.
The rare flavour of Darjeeling tea is a result of the combination of plant genes, soil chemistry, altitude, temperature and rainfall unique to the Darjeeling hills.
Høst: En Darjeeling-tebusk yder kun mellem 50 og 100 g færdige teblade om året (årligt produceres der mellem 9 og 10 mio. kg). Darjeeling-te i Darjeeling-distriktet).
Harvesting: A Darjeeling tea bush yields not more than 100 g of made tea in a year (between 9 to 10 million kg of Darjeeling tea is produced annually by the Darjeeling district).
Darjeeling-te dyrkes i de syv dale af Darjeeling-bjergene, der ligger direkte over for Himalaya-bjergene og Kanchenjunga, verdens tredjehøjeste bjergtop.
The Darjeeling tea growing area is located in the seven valleys of the Darjeeling hills which directly overlooks the Himalayas and the Kanchenjunga peak which is the 3rd highest mountain peak in the world.
Betegnelsen »Darjeeling« bør kun bruges som varebetegnelse for te, som helt og fuldt er fremstillet inden for det geografiske område og i henhold til specifikationen, dog kan blanding af sådan te med anden te ske i eller uden for det geografiske område. Blandinger af Darjeeling-te og anden te bør ikke have varebetegnelsen »Darjeeling« og bør i øvrigt mærkes i overensstemmelse med Unionens regler om mærkning, navnlig for at undgå at forbrugerne vildledes i væsentlig grad.
The name ‘Darjeeling’ should only be used as a sales designation for tea that is wholly produced in the geographical area in accordance with the specification, although blending of such tea may take place within or outside the geographical area. Blends of Darjeeling and other teas should not bear the name ‘Darjeeling’ as the sales designation and should otherwise be labelled in conformity with the Union’s rules on labelling in particular to avoid that consumers are misled to a material degree.
Af indsigelserne fremgik det, at betegnelsen »Darjeeling« bruges til at betegne visse produkter, som ikke er i overensstemmelse med specifikationen, men som kan sammenlignes med sådanne produkter. Den fortsatte brug af betegnelsen på disse produkter må siges at være en trussel mod eksistensen af betegnelsen »Darjeeling«.
The statements of objection showed that the name ‘Darjeeling’ is used to designate certain products that are not in conformity with the specification, but which are comparable to such products. The continued use of the name on these products is found to jeopardise the existence of the name ‘Darjeeling’.
Darjeeling-teplanten, hvis botaniske navn er »Camellia sinensis L.O.
The botanical name of the Darjeeling tea plant is Camellia sinensis L.O. Kuntze.
Efter den endelige sortering tildeles teen en af tre kvalitetsbetegnelser afhængigt af bladstørrelsen:
After final grading has been completed, nomenclatures are assigned according to the size of the grade. These falls into three categories:
Èt kilogram fin te består af omkring 20000 håndplukkede individuelle skud.
Each kilogram of fine tea consists of more than 20000 individual hand-picked shoots. This gives an idea of the extent of human effort involved in its production.
Dette giver en ide om, hvor stort et manuelt arbejde denne produktion involverer.
Other factors: historical, traditional, cultural and social, as well as a special uniqueness and reputation are attached to ‘Darjeeling’. Indeed, the tea produced in the Darjeeling region and having the said special characteristics, is and has for long been known to the trade and the public in India and abroad as Darjeeling tea and as such it has acquired a substantial domestic and international reputation.
Andre faktorer: »Darjeeling«-betegnelsen støtter sig også på andre forhold af historisk, traditionsmæssig, kulturel og social art, og på varens enestående karakter og ry. Te, der produceres i Darjeeling-området med de ovenfor beskrevne egenskaber, har længe været kendt som Darjeeling-te i handelskredse og blandt publikum både i Indien og andre lande og har erhvervet et stort ry i ind- og udland. Når handlende eller forbrugere i Indien og andre lande bestiller Darjeeling-te eller ser te averteret eller udbudt til salg som Darjeeling-te, forventer de, at den således bestilte, averterede eller udbudte te er identisk med den te, som dyrkes og produceres i Darjeeling-distriktet, og som har førnævnte egenskaber. Betegnelsen »Darjeeling« brugt om te produceret i Darjeeling-distriktet i staten Vestbengalen har således i offentlighedens bevidsthed opnået en enestående stilling og et særligt ry, hvorfor retten til at føre denne betegnelse må ligge hos dem, der har reel tilknytning til nævnte distrikt. Prisen på Darjeeling-te ligger også højere end prisen på andre tesorter i Indien og på verdensmarkedet. Det vil sige, at betegnelsen »Darjeeling« brugt om te er at betragte som en geografisk betegnelse i Indien.
Any member of the trade or public in India or abroad ordering Darjeeling tea or seeing tea advertised or offered for sale as Darjeeling will expect the tea so ordered, advertised or offered for sale to be the tea cultivated, grown and produced in the aforesaid region of the Darjeeling district and having the aforesaid special characteristics. Therefore, the name ‘Darjeeling’ for tea from the district of Darjeeling in the state of West Bengal, has acquired a special uniqueness and reputation in the public mind when used in relation to tea produced in the aforesaid region of the said district so that the right to attach it to such tea forms part of the specific repute of all those who are duly associated with the said region.
Henvisning til offentliggørelse af varespecifikationen
The prices of Darjeeling tea are also higher than for other teas in India and overall in the world market. In other words, the name ‘Darjeeling’ when used in relation to tea, qualifies as a geographical indication in India.
http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/publishedName.html?denominationId=1900
Reference to publication of the specification http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/publishedName.html?denominationId=1900
Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1051/2011
Commission Implementing Regulation (EU) No 1051/2011
om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 692/2011 om europæiske statistikker om turisme for så vidt angår kvalitetsrapporternes struktur og fremsendelsen af data
implementing Regulation (EU) No 692/2011 of the European Parliament and of the Council concerning European statistics on tourism, as regards the structure of the quality reports and the transmission of the data
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 692/2011 af 6. juli 2011 om europæiske statistikker om turisme [1], særlig artikel 6, stk. 4, og artikel 9, stk. 2 og 3, og
Having regard to Regulation (EU) No 692/2011 of the European Parliament and of the Council of 6 July 2011 concerning European statistics on tourism [1], and in particular Articles 6(4) and 9(2) and (3) thereof,
Ved forordning (EU) nr. 692/2011 fastlægges der fælles rammer for systematisk udvikling, udarbejdelse og formidling af europæiske statistikker om turisme.
Regulation (EU) No 692/2011 established a common framework for the systematic development, production and dissemination of European statistics on tourism.
Der bør sikres et rimelig kvalitetsniveau i de statistiske oplysninger og vedligeholdelsen af eksisterende statistiske serier om turisme.
Reasonable level of quality should be ensured in the disseminated information and the maintenance of existing statistical series on tourism.
Ordningerne for kvalitetsrapporterne og deres struktur samt de nærmere bestemmelser for fremsendelsen af data bør fastlægges.
The arrangements for and structure of the quality reports, as well as the practical arrangements for the data transmission should be laid down.
Det er hensigtsmæssigt i så vidt omfang som muligt at anvende de europæiske statistikker om turisme, idet fortroligheden af de enkelte dataposter dog skal respekteres.
It is appropriate to use the European statistics on tourism as fully as possible while respecting the confidentiality of the individual data records.
Visse data bør stilles til rådighed for medlemsstaterne for at sikre fuld statistisk dækning af turisme på nationalt plan.
Certain data should be made available to Member States in order to complete the statistical coverage of tourism at national level.
Ordningerne for kvalitetsrapporterne og deres struktur fastsættes som anført i bilag I.
The arrangements for and structure of the quality reports shall be as set out in Annex I.
Dataudvekslingsstandarden for aggregerede tabeller fastsættes som i bilag II.
The exchange standard for aggregate tables shall be as set out in Annex II.
Dataudvekslingsstandarden for mikrodatafiler fastsættes som i bilag III.
The exchange standard for micro-data files shall be as set out in Annex III.
Kvalitetsrapporternes struktur
Structure of quality reports
Levering af metadata — ordninger og struktur
Arrangements and structure for providing metadata
Medlemsstaterne leverer referencemetadata til Kommissionen (Eurostat) i overensstemmelse med metadatastrukturen Euro SDMX, som defineret i Kommissionens henstilling 2009/498/EF [1], til det europæiske statistiske system.Medlemsstaterne leverer de krævede metadata (herunder kvalitetsmetadata) i overensstemmelse med en dataudvekslingsstandard, som er fastlagt af Kommissionen (Eurostat).
Member States shall provide the Commission (Eurostat) with reference metadata in accordance with the Euro SDMX Metadata Structure, as defined in Commission Recommendation 2009/498/EC [1] for the European Statistical System.Member States shall provide the required metadata (including quality) in accordance with an exchange standard specified by the Commission (Eurostat).
Metadataene leveres til Eurostat via den centrale dataportal eller i en sådan form, at Kommissionen (Eurostat) kan hente dem elektronisk.
The metadata shall be provided to Eurostat through the single entry point or in such a form that the Commission (Eurostat) can retrieve it by electronic means.
Indholdet af metadataene og kvalitetsrapporterne
Contents of the metadata and quality reports