natgillin/translations-raw huggingface dataset:
I henhold til artikel 6, stk. 2, i forordning (EF) nr. 510/2006 blev en ansøgning fra Ungarn, der blev modtaget den 21. december 2005, om at få betegnelsen »Alföldi kamillaviragzat« registreret som en beskyttet oprindelsesbetegnelse offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, an application from Hungary received on 21 December 2005 to register the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ as a protected designation of origin was published in the Official Journal of the European Union [2].
Tyskland gjorde indsigelse mod registreringen i medfør af artikel 7, stk. 1, i forordning (EF) nr. 510/2006.
Germany lodged an objection to such registration under Article 7(1) of Regulation (EC) No 510/2006.
Indsigelserne blev fundet antagelige efter artikel 7, stk. 3, litra c), i nævnte forordning.
The objections were deemed admissible under point (c) of Article 7(3) thereof.
Ved brev af 17. februar 2011 anmodede Kommissionen parterne om at finde en indbyrdes løsning efter deres egne interne procedurer.
By letter dated 17 February 2011, the Commission asked the Parties concerned to seek agreement among themselves in accordance with their internal procedures.
Der blev indgået en aftale mellem Ungarn og Tyskland, som førte til slettelsen af følgende tekst under punkt 4.2 i resuméet (som offentliggjort i EUT den 16. juli 2010): »Det tørrede produkt — Chamomillae anthodium, der er kendt under betegnelsen vild kamille — er opført på listen over officielle lægemidler i den ajourførte udgave af Den Ungarske Pharmakopi og Den Europæiske Pharmakopi og anvendes som et vigtigt råmateriale i urtete og infusioner med kamille.«
An agreement was reached between Hungary and Germany, which resulted in deleting the following text under point 4.2 of the summary (as published in the OJ on 16 July 2010): ‘This dried product the Chamomillae anthodium — commonly known as Wild Camomile — is listed as an official medicine in the up-to-date version of the Hungarian Pharmacopœia and the European Pharmacopœia, and it is used as precious basic material in the sachets and bagged infusion prepared from the camomile flower.’
Som led i denne aftale har den indsigende part trukket sin indsigelse tilbage.
Under this agreement, the opponent has withdrawn the opposition.
I henhold til artikel 16, stk. 4, i Kommissionens forordning (EF) nr. 1898/2006 [3] må en ændring, for at kunne anses for at være af mindre betydning, jf. artikel 7, stk. 5, i forordning 510/2006, ikke:
According to Article 16(4) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [3], an amendment to be regarded as minor, within the meaning of the second subparagraph of Article 7(5) of Regulation (EC) No 510/2006, cannot:
På den baggrund bør betegnelsen »Alföldi kamillaviragzat« opføres i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser, og resuméet bør opdateres i overensstemmelse hermed og offentliggøres —
In the light of the above, the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications and the summary should be updated accordingly and published,
Det opdaterede resumé findes i bilag II til denne forordning.
The updated summary is contained in Annex II of this Regulation.
EUT C 192 af 16.7.2010, s. 10.
OJ C 192, 16.7.2010, p. 10.
EFT L 369 af 23.12.2006, s. 1.
OJ L 369, 23.12.2006, p. 1.
Alföldi kamillavirágzat (BOB)
Alföldi kamillavirágzat (PDO)
RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 510/2006 OM BESKYTTELSE AF GEOGRAFISKE BETEGNELSER OG OPRINDELSESBETEGNELSER
COUNCIL REGULATION (EC) No 510/2006
»ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT«
‘ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT’
EF-Nr.: HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
EC NUMBER: HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
BOB (X) BGB ( )
PDO ( X ) PGI ( )
Navn: Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály
Name: Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály (Department of Food Chain Analysis of the Ministry of Agriculture and Rural Development) Address: Budapest
Tlf. (+ 36-52) 526-240
MAGYARORSZÁG/HUNGARY
Navn: ALFÖLDI VADONTERMŐ KAMILLAVIRÁG GYŰJTŐK ÉS, FELDOLGOZÓK CSOPORTOSULÁSA (Sammenslutning af indsamlere og forarbejdere af vilde kamilleblomster i Alföld)
Name: Alföldi vadontermő kamillavirág gyűjtők és, feldolgozók csoportosulása (Group of pickers and processors of wild camomile flowers of the Alföld) Address: Budapest
Tlf. (36-1) 288-6700/303
Tel. +36 12886-700/303
Fax (36-1) 350-1691
Fax +36 13501691
Sammensætning: Producent/Forarbejdningsvirksomhed (X) Andre ()
Composition: Producers/processors ( X ) Other ( X )
Kategori 1.8 Andre produkter i bilag I til traktaten
Group 1.8. Other products of Annex I to the Treaty
»Alföldi kamillavirágzat«
‘Alföldi kamillavirágzat’
»Alföldi kamillavirágzat« er en tørret udvalgt blomst fra vilde kamilleblomster (Matricaria chamomilla L.), der er håndplukket fra de saltholdige jorde på den store ungarske slette.
‘Alföldi kamillavirágzat’ is a dried, selected flower from the wild camomile flower (Matricaria chamomilla L.), hand-picked from the saline soils of the Great Hungarian Plain.
»Alföldi kamillavirágzat« har en stærk, sødlig, let bitter aroma og nedbrydes ikke under forarbejdningen. Blomsten er mindre støvet og beholder de flygtige olier bedre end urtemedicin fra dyrket kamille.
The flower of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is strong, aromatic, sweet-smelling, slightly bitter-tasting and, during processing, does not disintegrate, is less powdery and its essential oil preserves better than the herbal medicine made from cultivated camomile.
»Alföldi kamillavirágzat« indeholder betydelige større mængder — mindst 20 % mere — alpha-bisabolol (der virker mod betændelsestilstande og sårdannelse) i de flygtige olier, end det er tilfældet for dyrket kamille.
There are considerably larger quantities — at least 20 % several times more — of α-bisabolol (a component with antiphlogistic and anti-ulcerative effects) in the essential oil of ‘Alföldi kamillavirágzat’ than in cultivated camomile.
»Alföldi kamillavirágzat«'s oprindelse kan bestemmes med organoleptiske og tekniske tester og ved hjælp af et sporingssystem.
The origin of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is established by organoleptic and technical tests, as well as by the implementation of a tracing system.
Alle etaper i fremstillingen af »Alföldi kamillavirágzat« skal foretages under strenge forhold med hensyn til fremstilling og kontrol, og systemet til sikring af kvaliteten skal omfatte kontrol af den angivne indsamlingskilde. Produktets vej fra indsamling til levering af det færdige produkt skal kunne fastlægges og kontrolleres.
The entire process of producing the ‘Alföldi kamillavirágzat’ must be implemented under strict manufacturing and inspection conditions, with the quality-assurance system extending to inspection of the documented source of gathering, consequently, the journey of the product from gathering to delivery of the finished product is identifiable and verifiable.
Sammenslutningen har udarbejdet kvalitetsregler med hensyn til køb af vilde medicinale planter og råmateriale herfra, der fastlægger kvalitetsnormerne med hensyn til indsamling.
The Purchasing Standard on the quality rules for wild medicinal plants and their basic materials established by the group sets out the quality standards for gathering:
Mange individuelle indsamlere samler blomsterne fra kamillemarkerne i den korte høsttid på et par uger, hvor kamillen blomstrer.
Many individual gatherers pick the flowers in the camomile fields during the camomile flower’s short harvesting season of a few weeks.
Der er salgssteder i området, hvor indsamlerne sælger de friskplukkede planter.
There are purchasing points in the region, where the gatherers hand over the freshly picked plants.
Køberne transporterer de løse råvarer af god kvalitet til forarbejdningsvirksomheder i området inden for mellem 4 og 8 timer.
The buyers transport the loose raw goods of appropriate quality to processing plants in the region without delay within 4 to 8 hours.
Det medfølgende transportcertifikat omfatter et leveringsbrev og en erklæring, hvor transportoeren angiver navnet på det område, hvor varerne er indsamlet.
The accompanying transport certificate includes a delivery letter and a declaration, on which the transporter states the name of the area where the goods have been gathered.
Der udstedes et købsbevis, når mængden og kvaliteten af det råmateriale, der leveres af de individuelle indsamlere, er accepteret. Beviset angiver navnet på det sted, hvor indsamlingen er foregået, og underskrives af indsamleren.
Proof of purchase is issued upon the quantity and quality acceptance of the raw basic material picked by individual gatherers, indicating the name of the place where the goods were gathered and substantiated by the gatherer’s signature.
Hvis råmaterialet leveres til forarbejdning i tørret form, skal forarbejdningsvirksomheden også kræve et certifikat for dets oprindelse og for, hvor det er indsamlet.
If the basic material arrives at the processing plant in dried form, a certificate of origin and area of gathering must in any event be requested.
For at sikre sporbarheden under tørringsprocessen skal logbogen angive, hvor produktet er indsamlet, hvor stor mængde der er indsamlet, og hvor det er videresolgt.
To ensure traceability during the drying process the logbook must document the amount and place of gathering of the product, as well as the location of gathering and the purchase points.
For hver tørringsproces skal der udfærdiges en produktionsrapport.
A production report must be drafted on drying in every case.
For at bestemme kvaliteten af et parti råvarer tages en prøve fra kartonerne, der indeholder 10 kg råvarer. Stikprøvens kvalitet betragtes som kendetegnende for hele partiets kvalitet.
An average quality sample taken from the batches packaged in 10 kg cardboard boxes in the course of official sampling represents the quality of the entire batch.
Der skal føres en logbog, der angiver alle trin i processen, når kamillen puttes i sække og poser.
If the product does not meet the requirements, it may not be placed on the market as ‘Alföldi kamillavirágzat’.
Nummeret, der indikerer tilladelsen til distribution af kamillen, angives sammen med de anvendte og målte mængder.
During the process of putting the camomile into sachets and bags, a bagging logbook must be kept for every single operation.
Med disse oplysninger er det muligt at fastslå datoen for produktionen, identifikationsnummeret og mængden og oprindelsen af partiet.
These data can be used to trace the date of manufacture, as well as the identification number, amount and origin of the batch used.
Indsamling og transport
Gathering and transport
Blomsterne plukkes i maj og juni, men ofte så tidligt som sidst i april.
The flowers are picked in May and June, but often also as early as late April.
Den vilde kamille indsamles med en kamillekam, der kan være lavet af træ, jern eller tin.
The wild camomile is gathered using a camomile comb which can be made from wood, iron or tin.
Blomsten rykkes af stænglen ved hjælp af kammens tænder, hvorefter de kommes i en sæk.
The flower is detached from the stem with the help of the teeth of the comb, then emptied into sacks.
Under kølige forhold kan blomsterne opbevares i op til 4 timer i sækken uden at miste de kvalitative egenskaber.
Flowers collected cold in sacks can be kept for up to 4 hours without any deterioration in quality.
Store mængder kamille spredes ud i lag på 15-20 cm i tykkelse og puttes først i sække under anvendelse af en træske umiddelbart før transport.
Larger quantities must be spread out in a 15-20 cm deep layer and may be placed in sacks using a wooden scoop only immediately before transport.
Da kamilleblomsten er skrøbelig, må den ikke blive trykket eller vendes for meget.
As the camomile flower is fairly fragile, it should not be pressed or turned unnecessarily.
Kamilleblomsterne kan tørres naturligt eller med kunstige midler.
Camomile flowers can be dried naturally or artificially.
Blomsterne tørrer i 5-6 dage på et loftrum, der er let at udlufte.
The flowers dry within 5-6 days in an airy loft that is easy to ventilate.
Hvis blomsterne tørres kunstigt, spredes de ubehandlede blomster ud på en ren overflade i et lag på 15-20 cm, hvorefter de samles i kurves eller andre beholdere og derefter tippes ud på et transportbælte.
When camomile flowers are dried artificially, the untreated flowers are spread out on a clean surface in a 15-20 cm deep layer, then gathered in baskets or other means of transport and tipped onto the conveyor belt.
Tørringen foregår i en tørremaskine og på et gulv, der er beregnet til tørring af afgrøder, eller i såkaldte tunneltørresystemer.
Drying can be carried out in a drier, on a crop-drying floor or in what is known as a tunnel-drying system.
Fjernelse af stænglerne med håndkraft
Stem removal, selection by hand
Det tilpassede rystesystem behandler kamilleblomsterne på maskinen til fjernelse af stænglerne og fjerner afrevne blade, midterdelen, knopperne og andre urenheder.
The adapted riddle system processes the dried camomile flowers which were tipped onto the stem-removing machine, removes the fallen petals, the middlings, the buds and any remaining impurities.
Svingbladene på begge ender af beskæringsrullerne fjerner stænglerne, hvorefter produktet kommer til sorteringsbæltet, hvor det sorteres med håndkraft, kommes i 10 kg tunge kartonæsker og lagres.
The swing blades at the bottom and end of the riddle or topping rolls remove the stems, then the product arrives on the selection belt where it is subject to a further selection by hand and is packaged into 10 kg cardboard boxes for storage.
»Alföldi kamillavirágzat« markedsføres i overensstemmelse med kravene til sundhed og forbrugerbeskyttelse:
‘Alföldi kamillavirágzat’ is placed on the market in accordance with health and consumer protection requirements:
i aromabevarende poser med knust kamille med en nettovægt på 1,2 g
in aroma-preserving bags containing ground camomile a net weight of 1,2 g,
i aromabevarende poser med hele blomster med en nettovægt på 2 g
in aroma-preserving sachets containing full flowers a net weight of 2 g,
som blomster i pose med en vægt på 50 g
as bagged flowers in 50 g units,
i store kartonæsker med en vægt på 10 kg.
in large cardboard boxes in 10 kg units.
Efter første verdenskrig steg efterspørgslen efter kamille på det tyske marked, hvilket er baggrunden for kamillens succes.
After the First World War, the rise in demand on the German market created the background for camomile’s success.
Producentsammenslutningen Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat startede en produktion med en enkelt tørremaskine i Székkutas i 1936-37, og i starten var det grøntsager, der blev tørret og konserveret.
The Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat (Herbarium National Medicinal Plant and Silk Cocoon Trading Cooperative) started production with a simple dryer in Székkutas in 1936-37, initially engaging in the preservation and drying of vegetables.
Den 23. februar 1939 besluttede sammenslutningen at udvide aktiviteterne til også at omfatte indsamling og industriel tørring af kamille og byggede en fabrik til dette formål.
On 23 February 1939 the central representatives of the cooperative decided to extend their activities to include the gathering and industrial drying of camomile and to build a factory necessary for this purpose.
Geografisk tilknytning
Geographical link
Udviklingen i indsamlingen, forarbejdningen og salget af vild kamille er et mønstereksempel på en regional udnyttelse af floraen i et område.
The development of gathering, processing and sale of wild camomile is a valuable model example for the regional use of flora.
De enestående egenskaber ved »Alföldi kamillavirágzat« (jf. 4.2) skyldes voksestedets økologiske træk, jorden, antallet af solskinstimer og den årlige mængde nedbør.
The ‘Alföldi kamillavirágzat’ owes its unique characteristics (see 4.2) to the ecological features of the habitat, that is the soil, the number of hours of sunshine and annual precipitation.
De bedste kamilleblomster fås fra planter, der gror på den store ungarske saltholdige Pusztaslette, der dårligt kan anvendes til andre formål, men som er solrig.
First-class produce can be obtained from plants growing on the Great Hungarian Plain’s saline Puszta that can hardly be used for any other purpose, but is rich in sunshine.
Matricaria chamomilla, der er råmaterialet i »Alföldi kamillavirágzat«, kan opsamle op til 10 mg/g natriumsalte i rodcellerne.
Matricaria chamomilla, the basic material of ‘Alföldi kamillavirágzat’, is able to accumulate 10 mg/g of sodium salts in its root cells.
Derfor kan denne plante optage vand fra den store ungarske slette bedre end andre planter.
This explains why it is able to utilise moisture on the saline soils of the Great Plain that cannot be used by other plants.
Antallet af solskinstimer på den store slette varierer mellem 2000 og 2100 timer om året, og den årlige nedbørsmængde er på 500 til 600 mm. Det høje antal solskinstimer gør, at planterne optager store mængder af de aktive stoffer, mens et lavt antal solskinstimer bremser denne optagelse.
The number of hours of sunshine in the Great Plain varies between 2000 and 2100 a year, with an annual precipitation of around 500 to 600 mm. The high level of sunshine allows for an increased level of active agent accumulation while weather with less sunshine reduces the accumulation of active agents.
Udenlandsk forskning har også påvist, at et stort antal solskinstimer og meget varme (hvilket karakteriser vejrforholdene på det store sletteområde) har en positiv virkning på indholdet af flygtige olier i kamille (Saleh, 1973).
Foreign research has also confirmed that high sunshine levels and heat (the main climatic features of the Great Plain area) have a beneficial effect on and influence the composition of the essential oil content of camomile (Saleh, 1973).
Forskningen har også påvist, at en lav nedbørsmængde gør, at kamilleplanterne ikke bliver så høje og store (Gosztola et al., 2008).
Research results have also proven that lower precipitation levels lead to a reduction in the plant height and flower size of camomile (Gosztola et al., 2008).
Alkaliske og saltholdige jorde bremser også kamilleplantens vækst (Sztefanov et al., 2003; Balak et al., 1999).
Also, alkaline and saline soils lead to diminished growth (Sztefanov et al., 2003; Balak et al., 1999).
Talrige forskningsprojekter om naturligt vildtgroende kamille, der er udført i Ungarn, har påvist, at der er en tydelig forskel mellem kamilleplanterne i Transdanubien og på den store ungarske slette både med hensyn til planternes form og indhold af stoffer.
Numerous research projects conducted in Hungary into natural, wild-growing camomile have revealed that there is a sharp differentiation between the camomile populations of the Transdanubia and Great Plain areas in terms of morphology and content.
Vildtgroende kamille fra områder med neutral eller lettere sur jord er mere robuste og har større blomster, men de flygtige olier har et lavere indhold af alpha-bisabolo, mens kamillen, der indsamles på de saltholdige jorde på den store ungarske slette, hvor fastlandsvejrforholdene er dominerende, er lavere og mere kompakte, men de flygtige olier indeholder større mængder af det værdifulde stof alpha-bisabolol, der forebygger spasmer og betændelser.
Wild-growing camomile from areas with neutral or slightly acidy soils is of more robust growth and has larger flowers but its essential oil has a lower α-bisabolol content, while camomile picked in the more continental, saline areas of the Great Plain is smaller in growth, has a compact flower, but its essential oil contains a large amount of the valuable, antispasmodic and anti-inflammatory α-bisabolol, the main component of the essential oil.
Dette indhold er under alle omstændigheder på mindst 20 %, men kan være på op til 45-58 % afhængig af året (Gosztola et al., 2005; Sztefanov et al., 2003).
This reaches 20 % in any event, but may be as high as 45-58 % depending on the year (Gosztola et al., 2005; Sztefanov et al., 2003).
Ud fra forholdet mellem produktet og de geografiske forhold på den store ungarske slette med hensyn til jordforhold og klima kan det udledes, at råmaterialet i »Alföldi kamillavirágzat« består af lavtgroende kamilleplanter med et højt indhold af alpha-bisabolol, der udelukkende findes på den store ungarske slette, hvor der hersker de klimatiske forhold, der er nævnt ovenfor.
It can be established from the link between the product and the geographical environment of the Great Hungarian Plain — examined with respect to climate and soil — that the basic material of ‘Alföldi kamillavirágzat’ consists of the low-growing camomile plant high in α-bisabolol, which grows exclusively in habitats of the Great Plain with the ecological conditions mentioned above.
Navn: Csongrád Megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság (Csongrád amts direktorat for fødevaresikkerhed og dyresundhed)
Name: Csongrád Megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság (Csongrád County Food Chain Safety and Animal Health Directorate) Address: Szeged
Tlf. (+ 36-62) 422-358; (+ 36-62) 551-850
MAGYARORSZÁG/HUNGARY Tel. +36 62422358 / 62551850
Fax (+ 36-62) 426-183
Fax +36 62426183
Navn: Hajdú-Bihar Megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság
Name: Hajdú-Bihar Megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság (Hajdú-Bihar County Food Chain Safety and Animal Health Directorate) Address: Debrecen
Ud over de oplysninger, som lovgivningen kræver, skal følgende også fremgå af mærkningen:
Besides the details set forth in relevant legislation, the following must also be present on the consumer label:
produktnavnet »ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT«
product name ‘ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT’,
betegnelsen »vildtgroende«
the indication ‘wild growing’,
»filteres tea« (teposer) eller »tasakolt tea« (løst te) under produktnavnet
‘filteres tea’ (tea bags) or ‘tasakolt tea’ (tea sachets) under the product name,
grafisk afbildning af kamilleplanten
graphical depiction of a camomile flower,
»Beskyttet oprindelsesbetegnelse« eller forkortelsen herfor
‘protected designation of origin’ or its abbreviation (PDO),
EU's logo (efter registrering).
the European Union logo (following registration).
Hvis produktet pakkes uden for det nævnte geografiske område, skal sporbarheden af produktet være garanteret.
If the product is packaged outside the geographical area indicated above, traceability to the place of origin must be guaranteed.
Produktets navn, logo og EU-symbolet skal også i dette tilfælde angives på mærkningen af produktet »Alföldi kamillavirágzat«.
The protected name, logo and corresponding European Union symbol must be placed on the packaging of ‘Alföldi kamillavirágzat’ even in this case.
Den traditionelle form for tørring af kamilleblomster foregår ved, at de anbringes på et loftsrum, hvor de tørrer naturligt.
The traditional method of drying camomile flowers is natural drying in a loft.
De rensede blomster spredes ud på et loftsrum i et lag på et par centimeter.
The cleaned flowers are spread out in the loft in an inch-deep layer.
Adresse: 1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 11, MAGYARORSZÁ/HUNGARY
Kossuth Lajos tér 11 1055
Fax (+ 36-1) 301-4808
Tel. +36 13014419 Fax +36 13014808
Adresse: 1134 Budapest, Dózsa György út 144, MAGYARORSZÁ/HUNGARY
Dózsa György út 144 1134 MAGYARORSZÁG/HUNGARY