natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Mejeriprodukt tilsat mælkepeptid og magnesium
Dairy product enriched with milk peptide and magnesium
Dette produkt hjælper takket være indholdet af mælkepeptid og magnesium til at dæmpe tegn på angstfølelse hos moderat stresspåvirkelige voksne
This product helps moderate signs of anxiety in mildly stress-sensitive adults due to its milk peptide and magnesium content
Sort te fra Camellia sinensis
Black tea from Camellia Sinensis
Sort te forbedrer din koncentrationsevne
Black tea helps you to focus attention
Kommissionens forordning (EF) nr. 1026/2009
Commission Regulation (EC) No 1026/2009
om berigtigelse af forordning (EF) nr. 567/2009 om registrering af en betegnelse i registret over garanterede traditionelle specialiteter (Pierekaczewnik (GTS))
correcting Regulation (EC) No 567/2009 entering a name in the register of traditional specialities guaranteed (Pierekaczewnik (TSG))
Der er konstateret en fejl i Kommissionens forordning (EF) nr. 567/2009 [2] om registrering af betegnelsen »Pierekaczewnik« i registret over garanterede traditionelle specialiteter.
An error was found in the publication of Commission Regulation (EC) No 567/2009 [2] registering the name ‘Pierekaczewnik’ as a traditional speciality guaranteed.
Den beskyttelse, der er omhandlet i artikel 13, stk. 2, i forordning (EF) nr. 509/2006, bør i overensstemmelse med Polens anmodning indrømmes den pågældende betegnelse.
In line with the request submitted by Poland, this name should be granted the protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006.
Forordning (EF) nr. 567/2009 bør berigtiges i overensstemmelse hermed —
Regulation (EC) No 567/2009 should therefore be amended accordingly,
Forordning (EF) nr. 567/2009 berigtiges således:
Regulation (EC) No 567/2009 is hereby corrected as follows:
Betragtning 3 læses således:
the third recital is replaced by the following:
Ansøgningen om beskyttelse omfatter ligeledes en anmodning om beskyttelse i henhold til artikel 13, stk. 2, i forordning (EF) 509/2006.
When the application for registration was submitted, the protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006 was also requested.
En sådan beskyttelse bør indrømmes betegnelsen »Pierekaczewnik«, idet der ikke er gjort indsigelser, og det ikke er påvist, at navnet anvendes lovligt, er kendt og er økonomisk betydningsfuldt for lignende landbrugsprodukter eller fødevarer.«
That protection should be granted to the name “Pierekaczewnik” in so far as, in the absence of objections, it could not be demonstrated that the use of the name is lawful, renowned and economically significant for similar agricultural products or foodstuffs.’;
I artikel 1 indsættes følgende stykke:
the following paragraph is added to Article 1:
»Den beskyttelse, der er omhandlet i artikel 13, stk. 2, i forordning (EF) nr. 509/2006, anvendes.«
‘The protection provided for in Article 13(2) of Regulation (EC) No 509/2006 shall apply.’;
I bilaget indsættes følgende:
in the Annex, the following is added:
»Brugen af navnet er forbeholdt.«
‘The use of the name is reserved.’.
Den finder anvendelse fra datoen for ikrafttrædelsen af forordning (EF) nr. 567/2009.
It shall apply from the date of entry into force of Regulation (EC) No 567/2009.
EUT L 168 af 30.6.2009, s. 22.
OJ L 168, 30.6.2009, p. 22.
Kommissionens forordning (EF) nr. 1027/2009
Commission Regulation (EC) No 1027/2009
om godkendelse af mindre ændringer i varespecifikationen for en betegnelse, der er opført i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Morbier (BOB))
approving minor amendments to the specification of a name registered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Morbier (PDO))
Kommissionen har i henhold til artikel 9, stk. 1, første afsnit, og artikel 17, stk. 2, i forordning (EF) nr. 510/2006 gennemgået Frankrigs ansøgning om godkendelse af en ændring af dele af varespecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Morbier«, der blev registreret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 2400/96 [2] som ændret ved forordning (EF) nr. 1241/2002 [3].
Pursuant to the first subparagraph of Article 9(1) and by virtue of Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined France’s application for approval of an amendment to details of the specification for the protected designation of origin ‘Morbier’, registered by Commission Regulation (EC) No 2400/96 [2], as amended by Regulation (EC) No 1241/2002 [3].
Formålet med ansøgningen er at ændre varespecifikationen og præcisere betingelserne for anvendelse af behandlinger og tilsætningsstoffer i forbindelse med mælk og fremstilling af »Morbier«.
The purpose of this application is to amend the specification by stipulating the conditions for using treatments and additives in the milk and for the production of ‘Morbier’.
Disse fremgangsmåder sikrer, at betegnelsens væsentlige egenskaber bibeholdes.
These practices ensure that the essential characteristics of the name are maintained.
Da der er tale om en mindre ændring, jf. artikel 9 i forordning (EF) nr. 510/2006, kan Kommissionen godkende den uden at følge den procedure, der er fastsat i samme forordnings artikel 5, 6 og 7 —
Since the amendment is minor within the meaning of Article 9 of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission may approve it without following the procedure set out in Articles 5, 6 and 7 of the aforementioned Regulation,
Varespecifikation for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Morbier« ændres som anført i bilag I.
The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Resuméet med de væsentligste oplysninger fra varespecifikationen findes i bilag II til denne forordning.
A consolidated summary of the main elements of the specification is given in Annex II to this Regulation.
EFT L 181 af 11.7.2002, s. 4.
OJ L 181, 11.7.2002, p. 4.
I varespecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Morbier« foretages følgende ændringer:
The specification for the protected designation of origin ‘Morbier’ is amended as follows:
I varespecifikationens punkt 5.2, der vedrører fremstillingsmetoden, foretages følgende ændringer:
The following provisions modify Point 5 of the specifications regarding the production method:
punkt 5.2:
In the 2nd paragraph:
I stedet for »Med undtagelse af delvis afskumning og tilsætning af osteløbe og mælkesyrekulturer eller hjælpestoffer inden for visse grænser er enhver form for fjernelse eller tilføjelse til denne mælk forbudt.«
replace ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters or processing aids for which limits have been set, nothing may be removed from or added to the milk.’
Læses »Med undtagelse af delvis afskumning og tilsætning af osteløbe og mælkesyrekulturer, salt og vand til vask af ostemassen er enhver form for fjernelse fra eller tilsætning til denne mælk under fremstillingen forbudt.«
by ‘With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters, salt or water in order to clean the curd, nothing may be removed from or added to the milk.’
Der tilføjes følgende bestemmelser:
The following should be added:
(…) Det er forbudt at koncentrere mælken ved delvis fjernelse af den vandholdige del før koaguleringen.
(…) The milk may not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation.
(…) Delvis fjernelse af lactose ved vask af ostemassen med vand er i øvrigt tilladt.
(…) Furthermore the partial removal of lactose from the curd can be done using water.
(…) Det er forbudt at opbevare råvarer, halvfabrikata, ostemasse eller frisk ost ved temperaturer under nul grader.
(…) The dairy raw materials, partly finished products, curd and fresh cheese must not be conserved at a temperature below 0 °C.
Frisk ost og ost under lagring må ikke opbevares i modificeret atmosfære.«
Fresh cheese and cheese undergoing the maturing process must not be conserved under a modified atmosphere.’
»MORBIER«
‘MORBIER’
EF-NR.: FR-PDO-0105-0179/29.3.2006
EC NO: FR-PDO-0105-0179/29.3.2006
Navn: Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier
Name: Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier
Adresse: Valparc, Espace Valentin, 25048 Besançon Cedex, FRANCE
Address: Valparc, Espace Valentin, 25048 Besançon Cedex, FRANCE
Tlf. +33 381532230
Tel. +33 381532230
Sammensætning: producenter/forarbejdningsvirksomheder (X) andet ( )
Composition: Producers/processors (X) Others ( )
»Morbier«
‘Morbier’
Skorpen er naturlig, glat og ensartet med en lysegrå til let beige farve med et orange skær.
Its rind is natural, smooth and homogenous, varying in colour from light grey to beige-orange.
Ostemassen er elfenbensfarvet til svagt gul eventuelt med en lille åbning.
The interior is an ivory to pale yellow coloured paste, sometimes with small openings.
Den er blød og cremet med en fin struktur og en let flødesmag.
It is supple, glossy and creamy, with a fine texture and a slight creamy flavour.
Det mest karakteristiske ved den er en horisontal sort stribe i midten.
Its most distinctive feature is a horizontal black furrow through the middle.
Vægten ligger på mellem 5 og 8 kg, den har en diameter på 30 til 40 cm og er 5 til 8 cm høj.
Its weight varies from 5 to 8 kg, its diameter from 30 to 40 cm and its height from 5 to 8 cm.
Fedtindholdet (fedtindhold i tørstoffet) er på mindst 45 % og vandindholdet i den fedtfri ostemasse er på højst 67 %.
Its fat content (fat/dry matter) is at least 45 % and moisture content in the fat-free cheese (Fromage Dégraissé (H.F.D.) is not more than 67 %.
Mælkeproduktionen og fremstillingen og modningen af ostene foregår i et geografisk område, som omfatter samtlige kommuner i departementerne Doubs og Jura (med undtagelse af Chemin-kantonen) samt 16 kommuner i departementet Ain (kommunerne Apremont, Bellegarde-sur-Valserine, for så vidt angår den del, der svarer til den tidligere kommune Coupy, Belleydoux, Champfromier, Charix, Chézery-Forens, Confort, Echallon, Giron, Lancrans, Leaz, Lelex, Mijoux, Plagne, Montanges og Saint-Germain-de-Joux) og 13 kommuner i departementet Saône et Loire (kommunerne Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Champagnat, Cuiseaux, Flacey-en-Bresse, Fretterans, Joudes, Mouthier-en-Bresse, Sagy, Saillenard, Savigny-en-Revermont og Torpes).
The milk is produced and cheeses manufactured and matured in the geographical area comprising all the municipalities in the Doubs and Jura départements (except those in the canton of Chemin), 16 municipalities in the département of Ain (municipalities of Apremont, Bellegarde-sur-Valserine in the part corresponding to the former municipality of Coupy, Belleydoux, Champfromier, Charix, Chézery-Forens, Confort, Echallon, Giron, Lancrans, Leaz, Lelex, Mijoux, Plagne, Montanges and Saint-Germain-de-Joux) and 13 municipalities in the département of Saône et Loire (municipalities of Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Champagnat, Cuiseaux, Flacey-en-Bresse, Fretterans, Joudes, Mouthier-en-Bresse, Sagy, Saillenard, Savigny-en-Revermont and Torpes).
Malkekvægets foder skal komme fra de naturlige græsningsarealer i det afgrænsede område.
The dairy herd’s basic feed must come from the natural pastures of the delimited area.
Kun mælk, der opfylder de fastsatte krav, må anvendes til fremstillingen.
Only milk meeting that criterion may enter the processing plants.
For hver mælkeproducent, forarbejdningsvirksomhed og lagringsvirksomhed skal der udarbejdes en »egnethedserklæring«, som registreres af INAO.
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’, which is registered with the INAO.
Hver aktør skal stille en liste over de aktører i produktionskæden, som han har forbindelse med, og alle dokumenter, der er nødvendige for kontrollen af mælkens og ostenes oprindelse, kvalitet og produktionsbetingelser, til rådighed for INAO.
Each operator must provide the INAO with a list of the operators in the production chain he has dealings with and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese.
Et gult kaseinmærke gør det muligt at identificere osten.
A yellow casein plate is used to identify the cheese.
Dette mærke anbringes på ostens skorpe under fremstillingen.
It is affixed at the time of production to the side of each cheese.
Mærket skal indeholde ostens fremstillingsdag og -måned.
The day and month of production are indicated.
Store oste forsynes med en etiket, som tydeligt viser, hvilken lagringsvirksomhed den kommer fra (navn eller firmanavn og adresse).
On the drum’s label the identification of the maturing plant appears clearly (name or business name and address).
For hver virksomhed eller i givet fald hver forarbejdningsvirksomhed skal der hver måned indsendes et behørigt udfyldt skema som krævet af Syndicat Interprofessionnel de Défense du Morbier med statistiske oplysninger om produktion og markedsføring af AOC »Morbier«.
Each undertaking, on a plant-specific basis, where appropriate, must return each month, duly completed, a statistical information sheet required by the ‘Syndicat interprofessionnel de défense du Morbier’ relating to the production and marketing of the ‘Morbier’ AOC (French ‘controlled designation of origin’) cheese.
Som led i kontrollen med egenskaberne ved produkter med oprindelsesbetegnelse foretages der en analytisk og organoleptisk undersøgelse, som sikrer, at osten opfylder kravene til kvalitet og typiske egenskaber.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
Mælkeproduktionen og ostens fremstilling og lagring skal foregå i det geografiske område.
The milk must be produced, and the cheese produced and matured within the geographical area.
Den mælk, der anvendes til at fremstille Morbier, skal stamme udelukkende fra køer af racen Montbéliarde eller Simmental française.
The milk used to produce Morbier cheese must come exclusively from cows of the Montbeliarde or French Simmental breeds.
Kvæget holdes i henhold til lokal praksis.
The cows are herded according to local custom.
På bedriften skal de reelt udnyttede græsningsarealer mindst være på én hektar pr. malkeko.
The grazing land actually used on the holding must be at least one hectare per dairy cow.
Malkekøernes basisfoder skal bestå af foder fra græsningsarealerne i det geografiske område.
The staple feed of the dairy cows must be fodder originating from pastures located in the geographical area.
Malkekøernes foder skal hele året være uden ensillageprodukter eller andre gærede produkter, som konserveret grøntfoder i form af hø i hermetisk lukkede baller.
The dairy cows are not at any time of the year given any silage products or other fermented fodder, such as fodder preserved in the form of banded bales.
Morbier fremstilles udelukkende af rå komælk.
Morbier cheese is made exclusively from cow’s milk used in the raw state.
Med undtagelse af delvis afskumning og tilsætning af osteløbe og mælkesyrekulturer eller salt (natriumklorid) er enhver form for fjernelse eller tilføjelse til denne mælk forbudt.
With the exception of partial skimming, the addition of rennet, lactic starters or salt (sodium chloride), nothing may be removed or added to the milk.
Mælken tilsættes løbe ved en temperatur på højst 40 °C.
After being heated to a temperature not exceeding 40 °C, the milk is treated with rennet.
Ostemassen skæres i tern på ca. 1 cm.
The curd is cut into grains of about 1 cm thick.
Der kan tilsættes vand til vask af ostemassen.
Water may be added to clean the curd.
Efter valleudskillelse presses ostemassen let, således at den kan formes.
After the whey is drawn off, the curd is slightly pressed to obtain cakes.
Hvert stykke deles i to.
Each cake is cut in half.
Den sorte horisontale stribe i midten opnås udelukkende ved, at den ene halvdel smøres med plantekul (carbo médicinalis vegetalis), inden osten presses.
The horizontal central black furrow is obtained exclusively by coating the face of half a cake with charcoal (carbo medicinalis vegetalis) before pressing.
Osten lagres i mindst 45 dage efter fremstillingen ved en temperatur på 7-15 °C.
Ripening takes place over a minimum period of 45 days from the day of manufacture, at a temperature of between 7 °C and 15 °C.
Skorpen dannes udelukkende ved, at osten gnides med saltvand, eventuelt tilføjet mælkesyrebakterier.
The rind is obtained exclusively by rubbing with salt water, to which lactic starters may be added.
Anvendelse af farvestoffer er forbudt.
The use of colouring agents is prohibited.
Morbier-osten er opkaldt efter kommunen Morbier, der ligger i departementet Jura i Franche-Comté femten km fra den fransk-schweiziske grænse.
‘Morbier’ cheese is named after the municipality of Morbier situated in the département of Jura in Franche-Comté, approximately 15 kilometres from the Franco-Swiss border.
Der er dokumentation for, at den er blevet fremstillet siden det 18. århundrede. Produktion var dengang meget lokal, især i departementet Jura.
There is evidence of its production dating back to the 18th century when it was very much a local product, essentially in the Jura département.
Morbier blev i begyndelsen først og fremmest fremstillet på gårdene, men senere gik produktionen over til ostekooperativer (fruitières) i Jurabjergene.
Originally it was primarily farmhouse-made but later it was produced by ‘fruitières’ (cheese cooperatives) in the Jura massif area.
Allerede i 1942 blev det ved en bekendtgørelse fastsat, at Morbier skal være fremstillet i departementerne Jura og Doubs.
Already in 1942 a decree laid down that ‘Morbier’ cheese was manufactured in the départements of Jura and Doubs.
Morbier fremstilles på de højt beliggende enge i Jurabjergene. Den naturlige mangfoldighed af blomster på græsgangene gør, at man den mælk og ost, der fremstilles der, har en lang række meget karakteristiske egenskaber.
Morbier cheese is produced in the high pastures of the Jura mountains where the natural floral diversity of the grasses has allowed milk and cheese exhibiting highly valued and distinctive characteristics to be produced.
Produktionsbetingelserne er fastlagt således, at områdets egenart bevares og kommer til udtryk i produktet.
The production procedures are defined in such a way as to ensure that the region’s distinctive features are preserved and find their expression in the product.
Institut National des Appellations d’Origine (INAO) er et offentligt administrativt organ med status som juridisk person, der hører under landbrugsministeriet.
The Institut national des appellations d’origine is a public administrative body with legal personality and reports to the French Ministry of Agriculture.
Adresse: 59 boulevard Vincent Auriol, 75703 Paris Cedex 13, FRANCE
Address: 59 boulevard Vincent Auriol, 75703 Paris Cedex 13, FRANCE
DGCCRF er en tjenestegren i økonomi-, finans- og industriministeriet.
The DGCCRF is a département of the French Ministry of the Economy, Finance and Industry.
Hver ost, der er beskyttet af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Morbier«, skal være forsynet med en etiket med navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse skrevet med typer, der mindst har samme størrelse som de største anvendte typer, og angivelsen »Appellation d'Origine Contrôlée«.
All cheeses with the registered designation of origin ‘Morbier’ must bear a label showing the PDO name in a font two thirds the size of the largest font used on the label and displaying the words ‘Appellation d’Origine Contrôlée’ (Registered Designation of Origin).
Producentens navn og adresse skal fremgå af ostens mærkning.
The name and address of the manufacturer must also be shown on the label.
Morbier er en ost af ukogt presset masse, fremstillet af rå komælk.
Morbier is a cheese made from raw cow’s milk.
Den har en cylindrisk form, flad over- og underside og let buede sider.
It is pressed, uncooked, has a flat cylindrical shape, smooth faces and slightly rounded sides.
Kommissionens forordning (EF) nr. 1028/2009
Commission Regulation (EC) No 1028/2009
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Amarene Brusche di Modena (BGB))
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Amarene Brusche di Modena (PGI))
I medfør af artikel 6, stk. 2, første afsnit, i forordning (EØF) nr. 510/2006 er Italiens ansøgning om registrering af betegnelsen »Amarene Brusche di Modena« blevet offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Italy’s application to register the name ‘Amarene Brusche di Modena’ was published in the Official Journal of the European Union [2].
EUT C 71 af 25.3.2009, s. 25.
OJ C 71, 25.3.2009, p. 25.
Kategori 1.6:
Class 1.6.
Amarene Brusche di Modena (BGB)
Amarene Brusche di Modena (PGI)
Kommissionens forordning (EF) nr. 1029/2009
Commission Regulation (EC) No 1029/2009
om registrering af en betegnelse i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Grelos de Galicia (BGB))
entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Grelos de Galicia (PGI))
I medfør af artikel 6, stk. 2, første afsnit, og i overensstemmelse med artikel 17, stk. 2, i forordning (EF) nr. 510/2006 er Spaniens ansøgning om registrering af betegnelsen »Grelos de Galicia« blevet offentliggjort i Den Europæiske Unions Tidende [2].
Pursuant to the first subparagraph of Article 6(2) and in accordance with Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Spain’s application to register the name ‘Grelos de Galicia’ was published in the Official Journal of the European Union [2].
EUT C 72 af 26.3.2009, s. 58.
OJ C 72, 26.3.2009, p. 58.
Grelos de Galicia (BGB)
Grelos de Galicia (PGI)
Kommissionens forordning (EF) nr. 1030/2009
Commission Regulation (EC) No 1030/2009
om godkendelse af mindre ændringer i varespecifikationen for en betegnelse, der er opført i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser (Pecorino Romano (BOB))
approving minor amendments to the specification of a name registered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Pecorino Romano (PDO))
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 510/2006 af 20. marts 2006 om beskytelse af geografiske betegnelser og oprindelsesbetegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer [1], særlig artikel 9, stk. 2, andet punktum, og
Having regard to Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 [1] on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs, and in particular the second sentence of Article 9(2) thereof,
Kommissionen har i henhold til artikel 9, stk. 1, første afsnit, og artikel 17, stk. 2, i forordning (EF) nr. 510/2006 gennemgået Italiens ansøgning om godkendelse af en ændring af dele af varespecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Pecorino Romano«, der blev registreret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1107/96 [2].
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) and pursuant to Article 17(2) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined the application from Italy for approval of an amendment to the specification for the protected designation of origin ‘Pecorino Romano’, registered by Commission Regulation (EC) No 1107/96 [2].
Formålet med ansøgningen er at ændre varespecifikationen og præcisere mærkningen, så forbrugeren bliver bedre informeret om produktets oprindelse.
The objective of the application is to modify the specification by stipulating labelling conditions in order to better inform the consumer of the provenance of the product.