natgillin/translations-raw huggingface dataset:
For BOB »Anjou«, »Beaujolais«, »Côte de Beaune«, »Côtes de Nuits«, »Côtes du Rhône«, »Côtes du Roussillon«, »Mâcon«: Udtryk med relation til en vins kvalitet, som er forbeholdt vin med en oprindelsesbetegnelse, der er fastsat ved bekendtgørelse, og når dette udtryk anvendes kollektivt sammen med en oprindelsesbetegnelse.
PDO “Anjou”, “Beaujolais”, “Côte de Beaune”, “Côtes de Nuits”, “Côtes du Rhône”, “Côtes du Roussillon”, “Mâcon”: expression related to the quality of a wine, reserved to wines with a designation of origin defined by Decree and when a collective use is made of this expression by incorporation to a designation of origin.
For BOB »Arbois«, »Côtes du Jura«, »L’Etoile«, »Hermitage«: Udtryk med relation til en fremstillingsmetode, der består i at udvælge druer af sorter, der er fastsat i de nationale regler, og lade dem tørre i mindst seks uger, enten udlagt på halmmåtter eller riste eller ophængt.
PDO “Arbois”, “Côtes du Jura”, “L’Etoile”, “Hermitage”: expression related to a method of elaboration which consists in a selection of grapes coming from grape varieties layed down in the national regulation, put to dry for a minimal period of six weeks on straw beds or on gratings or hung.
Særlig benævnelse, der er knyttet til »Aversa«-vintypen.
Particular term related to the “Aversa” wine typology.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til produktionsmetoden for »Valpolicella«-vintypen.
Exclusive historical term related to the production method of the “Valpolicella” wine typology.
Det kan forklare »Amarone«-navnets oprindelse.
This can explain the origin of the name “Amarone”.
Benævnelse, der er knyttet til produktionsmetoden og »Marsala«-vintypens særlige ravgule farve, der kan være mere eller mindre mørk.
Term related to the production method and to the particular amber-yellow colour, more o less deep, of the “Marsala” wine typology.
Eksklusiv benævnelse, der anvendes på »Fiano di Avellino«-vine.
Exclusive term related to a type of “Frascati” wines and to its production.
Det er en benævnelse med oprindelse i oldtiden. Den betegner, at druerne er gode, da de særlig bliver påskønnet af bier (»api« på italiensk).
It has been used for a long time in order to identify the type of wine above mentioned, produced by using a particular production process which allows to obtain a wine said “abboccato”, that is a wine slightly sweet and mouth-filling.
Benævnelsen relaterer både til produktionen og til den specielle farve. Benævnelsen benyttes også traditionelt til at beskrive en anden type »Montepulciano d'Abruzzo«-vin, som den er nøje knyttet til.
Exclusive term connected to “Monferrato” wines, and related to the particular colour that the product has; its name traditionally means “light red”.
Benævnelse, der er nøje knyttet til en af »Marsala«-vintyperne. Den henviser til den særlige produktionsmetode, som indebærer lagring i mindst et år, heraf mindst 8 måneder i træfade. Fior d’Arancio Italiensk BOB (1, 6)
Term connected to the two “Colli Euganei” typologies: sparkling and “passito” wines (i.e. extracted from raisined grapes).
Fransk
Frenchs
Benævnelse, der er knyttet til de specifikke »Valle d'Aosta« eller »Vallée d'Aoste« DOC-typer.
Term connected to specific wine “Valle d'Aosta or Vallée d'Aoste” DOC typologies.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til en bestemt »Marsala Superiore« DOC-type.
Exclusive historical term connected to a specific “Marsala” Superior DOC typology.
I begyndelsen blev benævnelsen brug til ære for Garibaldi, som smagte denne vin, da han gik i land i Marsala.
At the beginning, the term was used in honour of Garibaldi who tasted this wine when landed in Marsala.
Oprindelig var benævnelsen knyttet til »Chianti« og »Chianti Classico« BOB-vine.
Initially, the term was tied up to “Chianti” and “Chianti Classico” PDO wines.
Senere blev den også benyttet til »Colli della Toscana Centrale« BGB-vine, som produceres i samme produktionsområde.
Afterward its use was extended to “Colli della Toscana Centrale” PGI wine which is produced in the same production area.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til en vintype, der stammer fra et delområde af »Colli Piacentini«-vinene.
Exclusive historical term connected to a type of wine which originates from a sub-area of the “Colli Piacentini” wines.
Den blev serveret i sølvbægre af romersk oprindelse, som hed »gutturnium«.
In fact it was served in silver goblets of Roman origin, called “Gutturnium”.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til »fine«-vintypen med »Marsala« DOC-betegnelsen.
Exclusive historical term connected to “Marsala fine” wines.
Oprindelig blev »Marsala« kun produceret til hjemmemarkedet.
Originally “Marsala” was exclusively produced for the national market.
Traditionelt produktionsområde for »Caldaro« og »Alto Adige« (delområdet »Santa Maddalena« og »Terlano«).
Traditional area of production of “Caldaro”“Alto Adige” (with designation Santa Maddalena and “Terlano”).
(Se definitionen af »Classico«.)
(See definition of “Classico”).
Benævnelsen benyttes til vin med typebetegnelserne »Alto Adige«, »Trentino« og »Teroldego rotaliano«.
The term is used for the corresponding “Alto Adige”, “Trentino” and “Teroldego rotaliano” wines typologies.
Benævnelse, der er nøje knyttet til »Lacrima di Morro d'Alba«-vinbetegnelsen og udgør en integrerende del af den.
Term strictly connected to the name “Lacrima di Morro d'Alba” wine, the integral part of the name of this wine.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er nøje knyttet til »Vesuvio«-vine.
Exclusive historical term strictly related to “Vesuvio” wines.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en af »Castel San Lorenzo«-vintyperne.
Exclusive term related to one of “Castel San Lorenzo” wine typologies.
Den henviser til produkttypen og den særlige produktionsmetode, som bygger på moscato-druer og hvor der sker en udblødning ved kontrolleret temperatur i særlige beholdere, der traditionelt kaldes »lambicchi«.
It refers to the product type and to the particular production method, which employs Muscat grapes and which implies grapes maceration in controlled temperature inside specified containers, traditionally called “Lambicchi”.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til »superiore«-vintypen med »Marsala« DOC-betegnelsen.
Exclusive historical term related to “Marsala Superiore” wine typology.
Brugen af engelske er også traditionel, og det fremgår af produktspecifikationen og reglerne for »Marsala«-vine.
The use of the English language is traditional too, and it is stated by the product specification and by the rules fixed for “Marsala” wines.
Det er nemlig almineligt kendt, at denne betegnelse på en hedvin har fået sin betydning og sit omdømme som følge af de aktive producenter og også aktive engelske vinhandlere, som siden opdagelsen af Marsala i 1773 har produceret og solgt denne usædvanlige vin, som derved et blevet kendt over hele verden og især i England.
In fact, it is a common knowledge that the importance and reputation of this denomination as a liqueur wine is due to the to the activity of both producers and English dealers who, since 1773, discovered Marsala, produced and marketed this extraordinary wine, allowing a vast knowledge all the world round, especially in England.
Benævnelse med tilknytning til nogle »Vin Santo«-vintyper.
Term related to some “Vin Santo” wine typologies.
Den henviser til produktionsmetoden og den særlige farve.
It refers to the production method and to the particular colour.
Benævnelsen betyder »agerhøneøje« og skal udtrykke vinens farve.
It is a detail of the “Pernice” eyes colour, the bird from which the wine gets its name.
Benævnelse, der er knyttet til specifikke »Marsala«-vine.
Term related to the specific “Marsala” wines.
Benævnelse, der henviser til produktypen og den tilsvarende produktionsmetode.
Term referred to the product type and to the corresponding production method.
Benævnelserne »passito«, »vino passito« og »vino passito liquoroso« er forbeholdt normal vin og hedvin, der er fremstillet ved fermentering af druer, der er tørret naturligt eller kunstigt, i overensstemmelse med kravene i produktspecifikationen.
The terms “passito” or “vino passito”, and “vino passito liquoroso” are reserved for normal or liqueur wines, obtained from the fermentation of grapes through natural drying or in conditioned place according to the product specifications provisions.
Ved lov nr. 82/2006 er benævnelsen udvidet til også at omfatte overmodne druer.
Law No 82/2006 extended this term to overripe grapes wines.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en af »Marsala«-vintyperne.
Exclusive term connected to one of the “Pinerolese” wine typologies.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en af »Colli di Rimini«-vintyperne.
Exclusive term connected to one of “Colli di Rimini” wine typologies.
Historisk-traditionel benævnelse, der er nøje knyttet til navnet på tre vine med oprindelsesbetegnelse, som produceres i Veneto, nemlig »Valpolicella«, »Gambellara« og »Recioto di Soave«. Disse betegnelser hører til produktionsområder, der ligger tæt på hinanden og har samme traditioner, særlig i provinserne Verona og Vicenza.
Historical-traditional term closely connected to the name of three wines with designation of origin, produced in Veneto: PDO “Valpolicella”, “Gambellara” and “Recioto di Soave”, designations belonging thus to production areas very near among them and having similar traditions, especially in the provinces of Verona and Vicenza.
Den produceredes kun i provinsen Verona, og navnet stammede fra »Retia«, der er betegnelsen på det bakke/bjergområde, som dengang strakte sig fra området omkring Verona og Trento til områderne omkring Como og Valtellina.
At that time the bucolic writers defined as particularly valuable and renowned this wine whose production was limited to the province of Verona and whose name was originated from “Retia”, the mountain-hilly region that in ancient times extended across the veronese-trentino area until the comasco-valtellinese borders.
Benævnelse, der er knyttet til BOB-betegnelsen »Cantavenna«.
Term connected to the PDO “Cantavenna”.
Benævnelsen »Rubino« er desuden knyttet til de særlige DOC-vintyper »Teroldego Rotaliano«, »Trentino« og »Garda Colli Mantovani«, hvor den henviser til den særlige farve, produkterne har.
The term “Rubino” is moreover connected to the specific typology of the DOC wine “Teroldego Rotaliano”, “Trentino” and “Garda Colli Mantovani”, and it is referred to the particular colour which the product assumes.
Benævnelse, der er knyttet til specifikke »Marsala«-vintyper.
Term connected to the specific “Marsala” wine typology.
Benævnelse, der er knyttet til »Caldaro«-vine, »Caldaro Classico – Alto Adige«-vine og »Colli del Trasimeno«- vine.
Term connected to “Caldaro”, “Caldaro Classico - Alto Adige” and “Colli del Trasimeno” wines.
Den henviser til det specifikke produkt og den tilsvarende produktionsmetode, der begynder med udvælgelsen af druerne (deraf benævnelsen, der betyder »udvalgt«).
It is referred to the specific product and to the corresponding production method, starting from the grapes choice (that is why we call it “chosen!”)
Historisk-traditionel benævnelse, der er nært knyttet til »Cinque Terre«.
Historical-traditional term closely connected to the “Cinque Terre”.
Benævnelsen betyder ordret »pres og opbevar uændret«, en metode, der benyttes til kvalitesprodukter.
In fact, the word exactly means “press and keep intact”, a methodology used for high quality products.
Se benævnelsen »Vendemmia tardiva«, der bruges i provinsen Bolzano.
See term “Late grape harvest” used in the autonomous province of Bolzano.
Benævnelse, der er knyttet til en specifik »Marsala«-hedvinstype.
Term connected to a specific liqueur wine typology called “Marsala”.
Benævnelse, der kun er knyttet til »Marsala«-typerne »Vergine« og/eller »Soleras«.
Term exclusively connected to the unique “Virgin” and/or “Soleras” typology of “Marsala”.
et naturligt alkoholindhold i druerne på mindst 0,5° vol.
a minimum grapes natural alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
et totalt alkoholindhold på mindst 0,5° vol.
a total consumption alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
Benævnelse, der er knyttet til »Marsala Superiore«-vintypen.
Term related to “Marsala Superiore” typology.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til »Colli di Conegliano – Torchiato di Fregona«-vine.
Exclusive term connected to “Colli di Conegliano – Torchiato di Fregona” wines.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en særlig vintype kaldet »Breganze«.
Exclusive term related to a specific wine typology called “Breganze”.
Benævnelse, der er knyttet til »Rosso Barletta«-vine, »Aglianico del Vuture«-vine, »Marsala«-vine og »Falerno del Massico«-vine.
Term related to “Rosso Barletta”, “Aglianico del Vuture”, “Marsala” and “Falerno del Massico” wines.
Resultatet er en helt usædvanlig vin, der også betegnes som dessertvin eller »meditationsvin«.
The result is a very extraordinary wine. These wines are also qualified as dessert wines or “meditation” wines.
Benævnelse, der er knyttet til »Marsala«-vine.
Term related to the “Marsala” wines.
Benævnelsen er desuden knyttet til »Bianco Vergine Valdichiana«-vine.
Such a term is, moreover, related to “Bianco Vergine Valdichiana” wines.
Benævnelsen er knyttet til »Colli dell’Etruria Centrale«-vine.
It is related to “Colli dell’Etruria Centrale” wines.
Metoden består i en let presning af druerne, så resultatet er en særlig fin smag, der er vinens bedste side, dvs. dens »blomst« (»fiore«).
Method which implies a light grape pressing so that the result is a particular delicate taste able to arouse the best side of the wine, i.e. the “flower”
Den blev sædvanligvis benyttet ved gudstjenesterne, hvilket forklarer benævnelsen »hellig vin« (vino santo).
It was commonly used when celebrating the Saint Mass and this can explain the term “Saint wine” (vinsanto).
Betegnelsen er stadig i brug og detaljeret beskrevet i BOB-specifikationerne. Det er en vintype, der er velkendt og bliver påskønnet over hele verden.
The term is still in use and it is mentioned in detail in the PDO’ specifications, a typology which is largely known and appreciated all over the world.
vine, der får under 12 point, får ingen officiel klassificering og må ikke være forsynet med »Marque nationale – appellation contrôlée«
wines that score less than 12 points are denied an official classification and may not display the “Marque nationale – appellation contrôlée”,
vine, der får mindst 12,0 point, er officielt anerkendt som »Marque nationale – appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 12,0 points are officially recognised as “Marque nationale – appellation contrôlée”,
vine, der får mindst 14,0 point, får tildelt betegnelsen »Vin classé« ud over »Marque nationale – appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 14,0 points are allowed the designation “Vin classé” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée,”
vine, der får mindst 16,0 point, får tildelt betegnelsen »Premier cru« ud over »Marque nationale – appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 16,0 points are allowed the designation “Premier cru” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée”,
vine, der får mindst 18,0 point, får tildelt betegnelsen »Grand premier cru« ud over »Marque nationale – appellation contrôlée«.
wines that score a minimum of 18,0 points are allowed the designation “Grand premier cru” in addition to “Marque nationale – appellation contrôlée”.
Druerne skal være høstet manuelt, og det naturlige alkoholindhold skal mindst være 95 Oechslegrader for Riesling og mindst 105 Oechslegrader for de andre sorter.
The grapes shall be harvested manually and the natural alcoholic strength by volume for Riesling is laid down to a minimum of 95 degrees Oechsle and 105 degrees Oechsle for the other varieties.
Til vinfremstillingen må der kun anvendes druer af sorterne Pinot blanc, Pinot gris og Riesling, og mosten skal have et naturligt alkoholindhold på mindst 120 Oechslegrader.
Only the grapes of the varieties Pinot blanc, Pinot gris and Riesling may be used for the vinification and the must shall have a minimum of natural alcoholic strength by volume of 120 degrees Oechsle.
Druerne skal have et naturligt alkoholindhold på mindst 130 Oechslegrader.
The grapes shall have a minimum natural alcoholic strength by volume of 130 degrees Oechsle.
Vin, der er fremstillet ved at hælde nyfremstillet vin, most eller ny gærende vin over Botrytisangrebne druer (aszú), og som er lagret i mindst tre år (to år i fad).
Wine made by pouring new wine, must or new wine in fermentation onto botritysed (aszú) berries, aged for at least three years (two year in barrel).
Benævnelsen må kun anvendes sammen med BOB »Tokaj«.
It can only be used with the PDO “Tokaj”.
Benævnelsen må kun anvendes sammen med BOB »Eger« og »Szekszárd«.
It can only used with the PDOs “Eger” and “Szekszárd”.
Saft fra botrytisangrebne druer (aszú), som naturligt drypper af fra de kar, druerne samles ind i ved høsten.
The juice of botritysed (aszú) berries which runs off naturally from the vats in which they are collected during harvesting.
Benævnelsen må kun anvendes sammen med BOB »Tokaj«.
It can only be used with the PDO Tokaj.
Vin, der er fremstillet ved at hælde vin over presset aszúfrugtkød af samme årgang, og som er lagret i mindst to år (et år i fad).
Wine made by pouring wine onto pressed aszú pulp of the same vintage, aged for at least two years (one year in barrel).
Benævnelsen må kun anvendes sammen med BOB »Tokaj«.
It can only be used with the PDO “Tokaj.”
Vin, der er fremstillet ved at hælde vin over bærme fra Tokaj Aszúvin af samme årgang, og som er lagret i mindst to år (et år i fad).
Wine made by pouring wine onto lees of Tokaj Aszú wine of the same vintage, aged for at least two years (one year in barrel).
Vinen skal være produceret i Steiermark og udelukkende af druer af Blauer Wildbachersorten, der er dyrket i vindyrkningsområdet Steirerland.
Wine must be produced in the Steiermark only from grapes of the variety “Blauer Wildbacher” grown in the wine growing region Steirerland.
Benævnelse, der er forbeholdt vin med BOB »Madeira«, som efter gæringen er tilsat alkohol og lagret i fade i mindst to år, og som skal være opført i et særligt register og ikke må aftappes, før den er mindst tre år.
Term reserved for “Madeira” PDO wine which is fortified after fermentation and stored in cask, aged for a minimal period of two years, and must appear on a specific current account and cannot be bottled with less than three years.
[Portaria nr. 125/98 af 29.7.1998]
[Portaria no 125/98 de 29.7.1998]
Den skal have karakteristiske organoleptiske egenskaber og et virkeligt alkoholindhold på mindst 1 % vol over det lovpligtige minimum. Den skal være opført i et særligt register med angivelse af høståret.
Term reserved for wine with a geographical indication or designation of origin, packed in glass bottles, of distinctive organoleptic characteristics, an actual alcoholic strength higher by at least 1 % vol than the legally fixed minimum, must appear on a specific current account and being mandatory the indication of the harvest year.
[Portaria nr. 924/2004 af 26.7.2004]
[Portaria no 924/2004, de 26.7.2004]
»Portvin« med usædvanlige organoleptiske egenskaber, rød og fyldig på tapningstidspunktet, med fin aroma og smag, fremstillet ved blanding af vin af forskellige årgange, så der opnås de komplementære organoleptiske egenskaber, som fører til dannelse af en belægning (crust) på flaskens inderside, hvilket udgør en del af lagringen; retten til brug af benævnelsen er anerkendt af Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
“Port” wine of exceptional organoleptic characteristics, red and full-bodied at the time of bottling, of fine aroma and taste obtained by blending of wines from several years in order to achieve complementarily of organoleptic characteristics, that will lead to the formation of deposit (crust) on the wall of the bottle where part of the stage is made and recognised by Port and Douro Wine Institute with entitled to use the designation.
[Regulamento nr. 36/2005 af 18.4.2005]
[Regulamento no 36/2005, de 18.4.2005]
Benævnelse, der er forbeholdt vin med BOB »Madeira«, som har en intens aroma, der skyldes orange og især brune farvestoffer, der stammer fra oxidation af farvestoffer i vinen og udtrækning af materiale fra fadet.
Term reserved for “Madeira” PDO wine with a profoundly aromatic intensity resultant of a balance of orange and brownish colors predominating the last, due to the oxidation of the wine coloring matter and the migration of extracted material from the cask.
Elegant kvalitetsvin med BOB »Madeira« med perfekt balance mellem syrens friskhed, fyldig modenhed og aromatisk fylde, som er udviklet under lagringen i fad.
Quality and elegant “Madeira” PDO wine with perfect balance in the freshness of acids, body maturity and the aroma body developed with ageing in the cask.
»Portvin« af god kvalitet med kempleks aroma og smag, der giver organoleptiske egenskaber, som udelukkende anvendes i forbindelse med de traditionelle portvinsudtryk Tawny, Ruby og White.
“Port” wine of good quality with complexity of aroma and flavour, conferring organoleptic characteristics, being exclusively used in association to the Port wine traditional expressions Tawny, Ruby and White.
[Portaria nr. 1484/2002 af 22.11.2002]
[Portaria no 1484/2002 de 22.11.2002]
Produktet skal være fremstillet af traditionelle sorter, lagret i mindst 20 år før aftapning og udvise særlige kvalitetstræk. Det skal desuden være opført i et særligt register før og efter tapning.
“Madeira” PDO wine where the designation is associated with the harvest year, and the product must be obtained from traditional varieties with a minimum of 20 years of ageing before bottling, presenting distinctive quality and must appear on a specific current account, before and after bottling.
Vinen skal have karakteristiske organoleptiske egenskaber, hvilket for rødvin vil sige lagring i mindst 30 måneder, deraf mindst 12 måneder i glasflasker, og for hvidvin og rosévin lagring i mindst 12 måneder, deraf mindst seks måneder i glasflasker. Den skal være opført i et særligt register.
Term reserved for wine with a geographical indication or designation of origin, associated with the harvest year, with distinctive organoleptic characteristics, being, for the red wine, a minimum ageing of 30 months, of which at least 12 months in glass bottles and, for white or rosé, a minimum ageing of 12 months, of which at least six months in glass bottles and must appear on a specific current account.
Vin med BOB »Porto«, som efter en vis tids lagring i træfade, tappes i glasemballage i mindst otte år, hvorefter den tappes.
“Port” PDO wine that, after a stage in wood casks, is packed in glass containers for a minimum period of eight years, after which it will be bottled.
Produktet skal være fremstillet af traditionelle sorter, lagret i mindst 20 år før aftapning og udvise særlige kvalitetstræk. Det skal desuden være opført i et særligt register før og efter tapning.
“Madeira” PDO wine associated with the harvest year and the produc must be obtained from tradicional varieties with a minimum of 20 years of ageing before bottling, presenting distinctive quality and must appear on a specif current account, before and after bottling.
[Portaria nr. 40/82 af 15.4.1982]
[Portaria no 40/82, de 15.4.1982]
Portvin med et sukkerindhold svarende til en densitet på 1034-1084 ved 20° C.
Port Wine whose degree of sweetness must correspond to a density of 1034 to 1084 at 20 °C.
[Decreto-Lei nr. 166/86 af 26.6.1986]
[Decreto-Lei no 166/86, de 26.6.1986]