natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Den henviser til produkttypen og den særlige produktionsmetode, som bygger på moscato-druer og hvor der sker en udblødning ved kontrolleret temperatur i særlige beholdere, der traditionelt kaldes »lambicchi«.
It refers to the product type and to the particular production method, which employs Muscat grapes and which implies grapes maceration in controlled temperature inside specified containers, traditionally called ‘Lambicchi’.
Eksklusiv historisk benævnelse, der er knyttet til »superiore«-vintypen med »Marsala« DOC-betegnelsen.
Exclusive historical term related to ‘Marsala Superiore’ wine typology.
Benævnelsen eller forkortelsen benyttes traditionelt til at beskrive et produkt, der er bestemt til det engelske marked.
It is a term, or initials, traditionally used to describe a product intended for the English market.
Brugen af engelsk er også traditionel, og det fremgår af produktspecifikationen og reglerne for »Marsala«-vine.
The use of the English language is traditional too, and it is stated by the product specification and by the rules fixed for ‘Marsala’ wines.
Det er nemlig almindeligt kendt, at denne betegnelse på en hedvin har fået sin betydning og sit omdømme som følge af de producenter og engelske vinhandlere, som siden opdagelsen af Marsala i 1773 har produceret og solgt denne usædvanlige vin, som derved et blevet kendt over hele verden og især i England.
In fact, it is a common knowledge that the importance and reputation of this denomination as a liqueur wine is due to the to the activity of both producers and English dealers who, since 1773, discovered Marsala, produced and marketed this extraordinary wine, allowing a vast knowledge all the world round, especially in England.
Benævnelse med tilknytning til nogle »Vin Santo«-vintyper. Den henviser til produktionsmetoden og den særlige farve.
Term related to some ‘Vin Santo’ wine typologies It refers to the production method and to the particular colour.
Således betyder den særlige produktionsmetode, som bygger på røde druer, at der kan fremstilles et meget typisk produkt med en usædvanlig farve, der rækker fra svagt til kraftig rosa.
In fact, the particular production method, based on utilisation of red grapes, allows the production of a very typical product with an extraordinary colour whose range goes from vivid to pale pink.
Benævnelsen betyder »agerhøneøje« og skal udtrykke vinens farve.
It is a detail of the ‘Pernice’ eyes colour, the bird from which the wine gets its name.
Benævnelse, der er knyttet til specifikke »Marsala«-vine.
Term related to the specific ‘Marsala’ wines.
Den henviser til den særlige farve og produktionsmetoden, som forbyder brug af kogt most.
It refers to the particular colour and to the production method that implies the prohibition to use cooked must.
Derved opnår man et prisværdigt produkt med mere eller mindre kraftig gylden farve.
This allows to obtain a product of particular value with a golden color, more or less vivid.
Benævnelse, der henviser til produkttypen og den tilsvarende produktionsmetode.
Term referred to the product type and to the corresponding production method.
Benævnelserne »passito«, »vino passito« og »vino passito liquoroso« er forbeholdt normal vin og hedvin, der er fremstillet ved fermentering af druer, der er tørret naturligt eller kunstigt, i overensstemmelse med kravene i produktspecifikationen.
The terms ‘passito’ or ‘vino passito’, and ‘vino passito liquoroso’ are reserved for normal or liqueur wines, obtained from the fermentation of grapes through natural drying or in conditioned place according to the product specifications provisions.
Ved lov nr. 82/2006 er benævnelsen udvidet til også at omfatte overmodne druer.
Law no. 82/2006 extended this term to overripe grapes wines.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en af »Marsala«-vintyperne.
Exclusive term connected to one of the ‘Pinerolese’ wine typologies.
Den henviser til produkttypen og den tilsvarende produktionsmetode, der bygger på delvis tørrede druer.
It refers to the product type and to the corresponding production method, based on partially dried grapes.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en af »Colli di Rimini«-vintyperne.
Exclusive term connected to one of ‘Colli di Rimini’ wine typologies.
Den henviser til produktionsmetoden og produkttypen, hvis farveskala går fra gylden til ravfarvet; produktet fremstilles af delvis tørrede druer.
It refers to the production method and to the product type, whose colour range goes from golden to amber and it is obtained from partially dried grapes.
Historisk-traditionel benævnelse, der er nøje knyttet til navnet på tre vine med oprindelsesbetegnelse, som produceres i Veneto, nemlig »Valpolicella«, »Gambellara« og »Recioto di Soave«. Disse betegnelser hører til produktionsområder, der ligger tæt på hinanden og har samme traditioner, særlig i provinserne Verona og Vicenza.
Historical-traditional term closely connected to the name of three wines with designation of origin, produced in Veneto: PDO ‘Valpolicella’, ‘Gambellara’ and ‘Recioto di Soave’, designations belonging thus to production areas very near among them and having similar traditions, especially in the provinces of Verona and Vicenza.
Navnet stammer tilbage fra det femte århundrede, hvor skribenterne på landet beskrev denne vin og lovpriste den som særlig god.
The origin of the name dates from the fifth century.
Den produceredes kun i provinsen Verona, og navnet stammede fra »Retia«, der er betegnelsen på det bakke/bjergområde, som dengang strakte sig fra området omkring Verona og Trento til områderne omkring Como og Valtellina.
At that time the bucolic writers defined as particularly valuable and renowned this wine whose production was limited to the province of Verona and whose name was originated from ‘Retia’, the mountain-hilly region that in ancient times extended across the veronese-trentino area until the comasco-valtellinese borders.
Benævnelsen har således været i brug siden en fjern fortid, og den benyttes stadig til at betegne vin, der fremstilles ved den særlige metode med tørring af druerne.
Such term has been thus used since old times and it is still used to designate wines obtained thanks to the particular production method which implies grapes drying.
Vin, der har undergået en vis lagring, mindst to år for rødvins vedkommende og et år for hvidvins vedkommende, efterfulgt af endnu en lagring i fade, ifølge produktspecifikationen.
Wines submitted to a certain ageing period, at least two years for red wines and one year for white wines, with further ageing in barrels, specifically established by the product specification.
Produktspecifikationen skal ud over de sædvanlige krav indeholde krav om angivelse af årgangen på etiketten samt reglerne herfor, hvis vinen er blandet af forskellige årgange.
In addition to the ordinary modalities, the product specification must establish the obligation of the vintage year on the label as well as the rules for its maintaining in case of mixture of wines having different vintage years.
Under BOB for mousserende vin og hedvin kan benævnelsen benyttes ifølge betingelserne i den pågældende produktspecifikation og i overensstemmelse med EF-retten.
The PDO of sparkling and liqueur wines typologies can use this term in accordance with the conditions established by the corresponding product specification and in accordance with the community law.
Benævnelse, der er knyttet til BOB-betegnelsen »Cantavenna«.
Term connected to the PDO ‘Cantavenna’.
Den henviser til hele processen og den særlige farve.
It is referred to the whole process and to the particular colour.
Benævnelsen »Rubino« er desuden knyttet til de særlige DOC-vintyper »Teroldego Rotaliano«, »Trentino« og »Garda Colli Mantovani«, hvor den henviser til den særlige farve, produkterne har.
The term ‘Rubino’ is moreover connected to the specific typology of the DOC wine ‘Teroldego Rotaliano’, ‘Trentino’ and ‘Garda Colli Mantovani’, and it is referred to the particular colour which the product assumes.
Benævnelse, der er knyttet til specifikke »Marsala«-vintyper.
Term connected to the specific ‘Marsala’ wine typology.
Den henviser til den bestemte proces, hvor brug af kogt most er forbudt.
It is referred to the particular process which implies the prohibition to use cooked must.
Desuden har denne vin en særlig rubinrød fare, som efter lagring får et ravfarvet skær.
Moreover, this wine has a particular ruby-red colour which, after ageing, gains amber-coloured reflex.
Eksklusiv historisk traditionel benævnelse, som er knyttet til den vintype, der produceres i »Oltrepò Pavese«-området.
Exclusive historical traditional term connected to a wine typology produced in the Oltrepò Pavese territory.
Den har længe været i brug til at betegne en helt særlig rødvin, som er sød, mousserende eller perlende og velsmagende, faktisk så behagelig, at den i lighed med den kendte apostel bliver des mere forræderisk, jo mere man drikker af den.
It has been used for a long time to designate a very distinguishing red-coloured product, sweet, sparkling or exuberant, palatable, i.e. it is so mellow indeed that the more you drink the more it can cheat you, as the famous apostle!!
Benævnelse, der er knyttet til »Caldaro«-vine, »Caldaro Classico — Alto Adige«-vine og »Colli del Trasimeno«- vine.
Term connected to ‘Caldaro’, ‘Caldaro Classico — Alto Adige’ and ‘Colli del Trasimeno’ wines.
Den henviser til det specifikke produkt og den tilsvarende produktionsmetode, der begynder med udvælgelsen af druerne (deraf benævnelsen, der betyder »udvalgt«).
It is referred to the specific product and to the corresponding production method, starting from the grapes choice (that is why we call it ‘chosen!’)
Historisk-traditionel benævnelse, der er nært knyttet til »Cinque Terre«.
Historical-traditional term closely connected to the ‘Cinque Terre’.
Den henviser til de metoder, der benyttes til fremstilling af produktet, herunder presningen af druerne og lagringen.
It is referred to the method used for obtaining the product, included grapes pressing and storage.
Benævnelsen betyder ordret »pres og opbevar uændret«, en metode, der benyttes til kvalitesprodukter.
In fact, the word exactly means ‘press and keep intact’, a methodology used for high quality products.
Samme som ovenstående (Schiacchetrà).
Ditto as above (Schiacchetrà).
Forskellen er, at denne benævnelse gives til en bestemt vintype.
In this case the difference can be ascribed to the term given to a specific typology.
Se benævnelsen »Vendemmia tardiva«, der bruges i provinsen Bolzano.
See term ‘Late grape harvest’ used in the autonomous province of Bolzano.
Benævnelse, der er knyttet til en specifik »Marsala«-hedvinstype.
Term connected to a specific liqueur wine typology called ‘Marsala’.
Den henviser til produktet og de bestemte produktionsmetoder, der kræver lagring i mindst fem år i træfade.
It is referred to the product and to the specific production method which implies a minimum ageing period of five years at least in wooden barrels.
Brug af kogt most og koncentreret most er forbudt.
Enrichment of cooked must or concentrated must is prohibited.
Resultatet er et rent naturprodukt, der ikke indeholder tilsætningsstoffer, end ikke med oprindelse i vin, dog selvfølgelig med undtagelse af alkohol, da der er tale om en hedvin.
The result is a pure, natural product which does not contain additional elements, not even those having wine origin except alcohol, of course, cause it is a liqueur wine.
Benævnelse, der kun er knyttet til »Marsala«-typerne »Vergine« og/eller »Soleras«.
Term exclusively connected to the unique ‘Virgin’ and/or ‘Soleras’ typology of ‘Marsala’.
Den henviser til de bestemte produktionsmetoder, der kræver lagring i mindst ti år i træfade.
It is referred to the particular production method which implies a minimum ageing period of 10 years at least in wooden barrels.
Den betyder ordret »halmvin«, og henviser til den bestemte vin, der produceres i provinsen Bolzano efter en metode, hvor druerne efter høsten tørres på halmmåtter ifølge metoder, der er fastsat i de forskellige produktspecifikationer.
It referrs to the specific wine produced in the province of Bolzano and corresponds to a production method which implies grapes dried, after harvesting, over straw trellis according to the drying method established by the various product specifications.
Vin med højere kvalitetskrav og strengere produktionsregler end anden vin.
Wines having higher quality characteristics and whose production rules regulations are much stricter than others.
Ifølge produktspecifikationen er der følgende forskelle:
In fact, the product specifications establish the following differences:
et naturligt alkoholindhold i druerne på mindst 0,5o vol.
a minimum grapes natural alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
et totalt alkoholindhold på mindst 0,5o vol.
a total consumption alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
Benævnelse, der er knyttet til »Marsala Superiore«-vintypen.
Term related to ‘Marsala Superiore’ typology.
Den henviser til det specifikke produkt og de særlige produktionsmetoder, der kræver lagring i mindst to år i træfade.
It is referred to the specific product and to the particular production method which implies a minimum ageing period of two years, at least, in wooden barrels.
Det er et navn, som desuden indeholder en engelsk benævnelse, der er traditionel for en hedvin og sanktioneret både i produktspecifikationen og ved den lovgivning, der gælder for Marsala-vin.
It is a name which contains, moreover, an English term, traditional for a liqueur wine and ratified by both the product specification and by the law related to Marsala wines.
Denne betegnelse har fået sin betydning og sit omdømme som følge af de producenter og engelske vinhandlere, som i 1773 opdagede og siden har produceret og solgt denne særlige vin, som derved et blevet kendt over hele verden og især i England.
The importance and prestige of this denomination is due to the activity of both producers and English dealers who, since 1773, discovered, produced and marketed this particular wine, allowing a vast knowledge all the world round, especially in England.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til »Colli di Conegliano — Torchiato di Fregona«-vine.
Exclusive term connected to ‘Colli di Conegliano — Torchiato di Fregona’ wines.
Den henviser til de særlige egenskaber ved produktet, som er resultatet af en omhyggelig produktionsmetode, hvor druerne udsættes for en svag presning.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained thanks to a thorough production method which implies a soft press of the grapes themselves.
Eksklusiv benævnelse, der er knyttet til en særlig vintype kaldet »Breganze«.
Exclusive term related to a specific wine typology called ‘Breganze’.
Den henviser til de særlige egenskaber ved produktet, som er resultatet af en omhyggelig produktionsmetode, hvor der benyttes delvis tørrede druer.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained through a careful production method which implies the use of partially dried grapes.
Når druerne er høstet, hænges de op på snore, der derefter drejes og hænges op igen.
Grapes, once harvested, were hung up to trellis which were consequently weaved and eventually re-hung-up.
Det er den tørringsproces, druerne underkastes.
In this way grapes were submitted to the drying process.
Benævnelse, der er knyttet til »Rosso Barletta«-vine, »Aglianico del Vuture«-vine, »Marsala«-vine og »Falerno del Massico«-vine.
Term related to ‘Rosso Barletta’, ‘Aglianico del Vuture’, ‘Marsala’ and ‘Falerno del Massico’ wines.
Den henviser til lagringsbetingelserne og den efterfølgende lagring og forfining af produktet.
It refers to the conditions of ageing and to the subsequent ageing and refinement of the product.
Benævnelse, der er knyttet til en produkttype, der indebærer sen høst af druerne.
Term related to the particular typology of the product which implies a late grape harvest.
Når druerne modnes og tørrer ind på vinstokkene, hvor de udsættes for vind og vejr, opnås der et enestående produkt, især hvad angår sukkerindhold og aroma.
The following ageing status of the grapes on the plant itself and the related grapes drying, in the various environmental and weather conditions, yield an extraordinary product with particular regard to sugar content and aroma.
Resultatet er en helt usædvanlig vin, der også betegnes som dessertvin eller »meditationsvin«.
The result is a very extraordinary wine. These wines are also qualified as dessert wines or ‘meditation’ wines.
Benævnelse, der henviser til produktionsmetoden og den særlige grønlige farve.
Term related to the production method and to the particular green colour.
Benævnelse, der er knyttet til »Marsala«-vine.
Term related to the ‘Marsala’ wines.
Den henviser til det specifikke produkt og den særlige produktionsmetode, som kræver mindst fem års lagring i træfade og forbyder tilsætning af kogt eller koncentreret most.
It refers to the specific product and to the particular production method which implies a minimum ageing period of five years at least, in wooden barrels, as well as the prohibition on the addition of cooked or concentrated must.
Resultatet er et rent naturprodukt, der ikke indeholder tilsatte stoffer, end ikke med oprindelse i vin, dog med undtagelse af alkohol, der nødvendigvis må tilsættes til hedvin.
That means that the product is pure, natural, without additional components, not even those of vine origin, except the alcoholic tax which is endemic for a liqueur wine.
Benævnelsen er desuden knyttet til »Bianco Vergine Valdichiana«-vine.
Such a term is, moreover, related to ‘Bianco Vergine Valdichiana’ wines.
Den er knyttet til den traditionelle produktionsmetode, hvor gæringen uden skaller fører til et rent og naturligt slutprodukt.
It is related to the traditional production method which implies a fermentation without peel which yields pure and natural the final product.
Benævnelsen er knyttet til »Colli dell’Etruria Centrale«-vine.
It is related to ‘Colli dell’Etruria Centrale’ wines.
Den henviser både til de særlige kvalitetsmæssige egenskaber og den særlige farve.
It refers both to the particular quality characteristics and to the particular colour.
Benævnelse, der er knyttet til den særlige produktionsmetode for nogle hvidvine og rosévine.
Term related to the particular production method of some white and rosé wines.
Metoden består i en let presning af druerne, så resultatet er en særlig fin smag, der er vinens bedste side, dvs. dens »blomst« (»fiore«).
Method which implies a light grape pressing so that the result is a particular delicate taste able to arouse the best side of the wine, i.e. the ‘flower’
Benævnelsen er knyttet til den særlige produktionsmetode og til den produktionsperiode, hvor markedsføring og forbrug begynder den 6. november i høståret.
The term is related to the particular production method and to the production period which, for marketing and consumption, is fixed on 6 November of every grape harvest year.
Historisk-traditionel benævnelse, der er knyttet til nogle vine, der produceres i regionerne Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto og Trentino Alto Adige.
Historical-traditional term related to some wines produced in regions Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto and Trentino Alto Adige.
Den henviser til den særlige vintype og til den dertil svarende komplekse produktionsmetode, som indebærer opbevaring og tørring af druerne i egnede velventilerede rum og lang tids lagring i traditionelle træbeholdere.
It refers to the particular wine typology and to the corresponding and complex production method which implies storage and wine grapes drying in suitable and aerated places for a long ageing period into traditional wooden containers.
Der er fremsat mange antagelser om benævnelsens oprindelse, de fleste med forbindelse til middelalderen.
With regard to the origin of the term, numerous hypothesis have been formulated, most of them are connected to the Middle Age.
Den blev sædvanligvis benyttet ved gudstjenesterne, hvilket forklarer benævnelsen »hellig vin« (vino santo).
It was commonly used when celebrating the Saint Mass and this can explain the term ‘Saint wine’ (vinsanto).
Betegnelsen er stadig i brug og detaljeret beskrevet i BOB-specifikationerne. Det er en vintype, der er velkendt og bliver påskønnet over hele verden.
The term is still in use and it is mentioned in detail in the PDO' specifications, a typology which is largely known and appreciated all over the world.
Benævnelse, der henviser til produktionsmetoden og det tilsvarende produkt.
Term related to the production method and to the corresponding product obtained.
Vinen er perlende på grund af den indeholdte kuldioxid, der er en følge af en isoleret naturlig gæringsproces.
This wine owns a fizz, because of the carbon dioxide contained and which is the result of an exclusive and natural fermentation process.
Vin af druer, der er høstet på vinmarker på mindst 1 ha, som tilhører en landbrugsbedrift.
Wine made from grapes harvested in vineyards of at least 1 hectare, belonging to an agricultural holding.
Hele vinfremstillingen foregår på bedriften inden for området.
The winemaking is entirely carried out on the holding within the district area.
(EF382/2007, L95, 5.4.2007)
(EC382/2007, L95, 5.4.2007)
Hele vinfremstillingen foregår på bedriften.
The winemaking is entirely carried out on the holding.
På samme landbrugsområde ligger der et kloster.
In the same agricultural area there is a monastery.
Hele vinfremstillingen foregår på bedriften.
The winemaking is entirely carried out on that holding.
Udtryk med relation til navnet på en bedrift, forudsat at druerne udelukkende kommer fra bedriften og hele vinfremstillingen foregår på bedriften.
Term related to the name of the holding provided the grapesoriginate exclusively from it and the wine-making is carried out by this holding.
vine, der får under 12 point, får ingen officiel klassificering og må ikke være forsynet med »Marque nationale — appellation contrôlée«
wines that score less than 12 points are denied an official classification and may not display the ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
vine, der får mindst 12,0 point, er officielt anerkendt som »Marque nationale — appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 12,0 points are officially recognised as ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
vine, der får mindst 14,0 point, får tildelt betegnelsen »Vin classé« ud over »Marque nationale — appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 14,0 points are allowed the designation ‘Vin classé’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
vine, der får mindst 16,0 point, får tildelt betegnelsen »Premier cru« ud over »Marque nationale — appellation contrôlée«
wines that score a minimum of 16,0 points are allowed the designation ‘Premier cru’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
vine, der får mindst 18,0 point, får tildelt betegnelsen »Grand premier cru« ud over »Marque nationale — appellation contrôlée«.
wines that score a minimum of 18,0 points are allowed the designation ‘Grand premier cru’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’.
Betegnelse for en sent høstet vin, der udelukkende er fremstillet af sorterne Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling eller Gewürztraminer.
Designates a late harvest wine produced from only one of the varieties Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling or Gewürztraminer.
Druerne skal være høstet manuelt, og det naturlige alkoholindhold skal mindst være 95 Oechsle-grader for Riesling og mindst 105 Oechsle-grader for de andre sorter.
The grapes shall be harvested manually and the natural alcoholic strength by volume for Riesling is laid down to a minimum of 95 degrees Oechsle and 105 degrees Oechsle for the other varieties.
(national bekendtgørelse af 8. januar 2001)
(Government regulation of 8 January 2001)
Betegnelse for vin, der produceret af druer, der er høstet frosne ved en temperatur på minus 7 °C eller lavere.
Designates an ice wine made from grapes harvested manually in a frozen state at temperatures of less than or equal to –7 °C.