natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Pumpe, der kan generere en konstant gennemstrømningshastighed (< 0,5 % fluktuationer) ved 0,2-1,0 m/min.
Pump capable of generating a constant flow-rate (< 0,5 % fluctuations) at 0,2-1,0 m/min.
HPLC-injektor
HPLC injection device
Autosampler, der kan injicere 25 µL med en repeterbarhed på < 0,5 %.
Auto sampler capable of injecting 25 µL and having a repeatability < 0,5 %.
Alternativt kan en manuel anordning anvendes (samme krav som til autosampleren).
Alternatively a manual device may be used (same requirements as the auto sampler).
HPLC-detektor
HPLC detector
Meget følsom RI-detektor (RI = brydningsindeks) med støj på < 5,10-9 RI-enheder.
Highly sensitive refractive index detector having a noise < 5,10-9 RI units.
Software eller en dedikeret integrator til opsamling og behandling af data og til at generere toparealer og tophøjder, som kan konverteres til lactosekoncentrationer.
Software or a dedicated integrator to perform data acquisition, processing and generating peak areas and peak heights, which can be converted to lactose concentrations.
Vandrensningsenhed
Water purification unit
System, der kan fremstille ultrarent vand (type 1) med en modstandsevne på > 14 MΩ/cm.
System capable to provide ultra pure water (type 1) having a resistivity >14 MΩ.cm.
Enhed til filtrering af opløsningsmiddel
Solvent filtration unit
System, der kan filtrere vandet gennem et membranfilter med porestørrelse 0,45 μm.
System that enables filtration of the water using 0,45 µm pore size membrane filter.
Bemærkning: Mange vandrensningsenheder (6.8) har en indbygget 0,45 eller 0,2 µm filtrering.
Note: Many water purification units (6.8) have a built in 0,45 or 0,2 µm filtration.
Ekstra filtrering kan undlades, hvis vandet anvendes direkte.
Additional filtration can be omitted if this water is directly used.
Vægten skal kunne aflæses med en nøjagtighed på 0,1 mg.
Balance having a read-out of 0,1 mg.
Vandbad
Water bath
Vandbad, som kan holde en temperatur på 40 °C ±0,5 °C.
Water bath capable of maintaining a temperature at 40 °C (±0,5).
Centrifugen skal kunne yde mindst 3000 g for eppendorfrør eller lignende eller større typer prøveglas.
Having a capacity of generating at least 3000 g for Eppendorf vials or equivalent or larger type of vials.
Målekolbe 50 ml
Volumetric flask 50 mL
Rumfang 50 ml, klasse A
Capacity of 50 mL, class A.
Bemærkning: Der kan anvendes andre størrelser kolber under hensyntagen til rumfangsfaktoren.
Note: Flasks of other capacity can be used by taking into account the volume factor.
Målekolbe 100 ml
Volumetric flask 100 mL
Rumfang 100 ml, klasse A
Capacity of 100 mL, class A.
Målepipette
Graduated pipette
Målepipette 10 ml
Graduated pipette of 10 mL
Bemærkning: Alternativt kan der anvendes en håndpipette 5 ml ved at tilsætte 2 gange 5 ml reagens (5.3).
Note: Alternatively, a handpipettor having a capacity of 5 mL can be used by adding twice a volume of 5 mL of reagent (5.3).
Det er vigtigt, at laboratoriet modtager en prøve, der er udtaget i overensstemmelse med ISO 707/IDF 50, som reelt er repræsentativ, og som ikke er blevet skadet under transport eller opbevaring.
It is important that the laboratory receives a sample taken according to ISO 707/IDF 50, which is truly representative and has not been damaged during transport or storage.
FREMSTILLING AF LACTOSESTANDARDOPLØSNING
PREPARATION OF LACTOSE STANDARD SOLUTION
Standardopløsning 1
Standard 1
Ca. 50 mg omhyggeligt afvejet (med en nøjagtighed på 0,1 mg) lactosemonohydrat (5.2) opløses i en 100 ml målekolbe (6.14), der fyldes op med vand til mærket.
Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 50 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Standardopløsning 2
Standard 2
Ca. 100 mg omhyggeligt afvejet (med en nøjagtighed på 0,1 mg) lactosemonohydrat (5.2) opløses i en 100 ml målekolbe (6.14), der fyldes op med vand til mærket.
Dissolve an accurately (read-out at 0,1 mg) weighed amount of ca. 100 mg lactose monohydrate (5.2) in a volumetric flask of 100 mL (6.14) and make up to the mark with water.
Bemærkning: Standardopløsningerne kan opbevares ved ca. 5 °C i maks. 1 uge.
Note: The standard solutions can be stored for maximal 1 week at ca. 5 °C.
FORBEREDELSE AF PRØVEN
PREPARATION OF THE TEST SAMPLE
Rekonstituering af prøven
Reconstitution of the sample
Ca. 5 g af pulveret afvejes i en 50 ml kolbe (6.13), og vægten noteres med en nøjagtighed på 1 mg (W1(11)).
Weigh ca. 5 g of the powder into a flask of 50 mL (6.13) and note the weight at 1 mg accuracy (W1, (11)).
Der tilsættes 50 ml vand, og vægtforøgelsen (W2 (11)) noteres med en nøjagtighed på 0,01 g. Den lukkede kolbe placeres i vandbad (6.11) i 30 min. og vendes nogle gange i løbet af dette tidsrum.
Add 50 mL of water and note the increase of the weight (W2 (11)) at 0,01 g accuracy. Place the closed flask in the water bath (6.11) for 30 min and invert it a few times during this period.
Der afkøles derefter til stuetemperatur.
Let it subsequently cool to room temperature.
Behandling af prøven
Sample treatment
Ca. 1 g af denne opløsning placeres i en 50 ml målekolbe (6.13), vægten noteres med en nøjagtighed på 1 mg (W3 (11)), og der tilsættes 20 ml vand og derefter 10 ml fortyndet Biggs/Szijarto-reagens (5.4), og der fyldes op med vand til mærket.
Take ca. 1 g of this solution and deposit it in a 50 mL volumetric flask (6.13), note the weight at 1 mg accuracy (W3 (11)), add 20 mL of water followed by the addition of 10 mL diluted Biggs/Szijarto reagent (5.4), make up to the mark with water.
Flasken vendes forsigtigt 5 gange i de første 30 min.
Gently invert the flask 5 times during the first 30 min.
Efter 1 time udtages en delprøve, som centrifugeres (6.12) ved 3000 g i 10 min. (større g-værdi kan anvendes i tilsvarende kortere tid).
After 1 hour take an aliquot and centrifuge (6.12) at 3000 g for 10 min (higher g can be used at correspondingly shorter time).
En delprøve af supernatanten anvendes til HPLC-analyse.
Use an aliquot of the supernatant for HPLC analysis.
HPLC-BESTEMMELSE
HPLC DETERMINATION
Indledende forberedelse af HPLC
Preliminary preparation of HPLC
Installering af kolonne og forkolonne
Installation of the column and pre-column
Forkolonnen (6.2) installeres uden for kolonneovnen (6.3) og kolonnen (6.1) i ovnen.
Install the pre-column (6.2) outside the column oven (6.3) and the column (6.1) in the oven.
Bemærkning: Hvis ovnen ikke indeholder rør til foropvarmning af elueringsvæsken, er det nødvendigt, at elueringsvæsken passerer gennem ca. 15 cm rør af rustfrit stål i ovnen, inden den kommer ind i kolonnen (det er absolut nødvendigt, at elueringsvæsken er opvarmet, inden den kommer ind i kolonnen, ellers vil der forekomme topforbredning).
Note: If the oven does not contain tubing to preheat the eluent, it is necessary that the eluent passes ca. 15 cm stainless steel tubing in the oven before entering the column (it is absolutely necessary that the eluent has heated up before entering the column, otherwise peak broadening shall occur).
Detektor og indledende gennemstrømningshastighed
Detector and initial flow
For at få en stabil basislinje, tændes detektoren (6.6) mindst 24 timer inden analysestart.
In order to get a stable baseline, turn on the detector (6.6) at least 24 h before starting the analysis.
Detektorens interne temperatur indstilles til 35 °C.
Set the internal temperature of the detector at 35 °C.
Gennemstrømningshastigheden indstilles til 0,2 ml/min. (6.4) i mindst 20 min., og kolonneovnen (6.3) indstilles til stuetemperatur.
Set the flow rate at 0,2 ml/min (6.4) for at least 20 min while the column oven (6.3) is set to room temperature.
Kolonneovnen (6.3) indstilles til 85 °C. Når den temperatur er nået, øges gennemstrømningshastigheden efter 30 min. gradvis fra 0,2 ml/min. til 0,6 ml/min. (6.4).
When that temperature is reached, increase after 30 minutes gradually the flow rate from 0,2 ml/min to 0,6 ml/min (6.4).
Systemet skal bringes i ligevægt med den pågældende gennemstrømningshastighed og ved 85 °C i 2 timer, eller indtil der opnås en stabil basislinje.
Allow the system to equilibrate with that flow rate and at 85 °C for 2 h or until a stable baseline is obtained.
Parametrene (6.7) for dataopsamling og integration vælges med omhu, f.eks. datasignaleringshastighed, følsomhed, tidskonstant, topbredde og tærskelværdi.
Carefully chose the acquisition and integration parameters (6.7) such as data rate, sensitivity, time constant, peak width and threshold.
Bemærkning: Mange edb-programmer til dataopsamling (6.7) giver en nem måling af antallet af teoretiske bunde. Antallet af teoretiske bunde i standardopløsning 1 (8.1) måles regelmæssigt, og kolonnen (6.1) udskiftes, når bundantallet er 25 % lavere end begyndelsestallet for en ny kolonne.
Measure the theoretical plate count of standard 1 (8.1) regularly and replace the column (6.1) when the plate count is 25 % lower than that of the initial value of a new column.
Test af forkolonne
Guard column test
Forkolonnens (6.2) evne til at eliminere salte fra prøven kontrolleres regelmæssigt (mindst en gang pr. sekvens) ved at injicere 25 µl 0,05 % natriumchloridopløsning.
Check regularly (at least once in every sequence) the ability of the guard column (6.2) to eliminate salts from the sample by injecting 25 µL of a 0,05 % sodium chloride solution.
Når der viser sig toppe, bør forkolonnen udskiftes.
Whenever peaks are appearing, the guard column should be replaced.
Kørsel med standardopløsninger
Running standards
I begyndelsen af hver analyserække injiceres 25 µl (6.5) standardopløsning 1 (8.1) og derefter standardopløsning 2 (8.2).
Inject at the beginning of each series of analyses 25 µL (6.5) of standard 1 (8.1) and subsequently of standard 2 (8.2).
Dette gentages for hver 10.-20. prøve og ligeledes som afslutning på sekvensen.
Repeat this every 10 to 20 samples and apply this also at the end of the sequence.
Kørsel med prøver
Running samples
Der injiceres 25 µl af supernatanten (9.2) fra prøven.
Inject 25 µL of the supernatant (9.2) of the sample.
BEREGNING OG ANGIVELSE AF RESULTATER
CALCULATION AND EXPRESSION OF THE RESULTS
Sædvanligvis anvendes tophøjder til at beregne resultaterne, men hvis signalet indeholder for meget støj, kan toparealer anvendes (kvantitativ bestemmelse ved hjælp af tophøjde påvirkes ikke i så høj grad af bestanddele, der forekommer i lavere koncentrationer, og som er delvis, men utilstrækkeligt adskilt fra lactosetoppen).
Normally peak heights are used to calculate the results, however, if the signal contains to much noise peak area can be used (quantitation by peak height is less influenced by peaks of components in low concentration and which are partly, but insufficiently separated from the lactose peak).
Softwaren (6.7) bør beregne en lineær kalibreringskurve, som skal gå gennem nulpunktet.
The software (6.7) should calculate a linear calibration curve forced through the origin.
Kurven kontrolleres for eventuel ikke-linearitet (åbenbar ikke-linearitet skyldes sandsynligvis en fejl ved fremstillingen af standardopløsningerne 1 (8.1) eller 2 (8.2), dårlig integration eller, mindre sandsynligt, dårligt fungerende injektor).
Check the curve for possible non linearity (apparent non linearity is most likely caused by a mistake in preparing the standards 1 (8.1) or 2 (8.2), bad integration and, less likely, by a mall functioning injector).
Som input anvendes de beregnede lactosekoncentrationer i mg/ml af standardopløsningerne 1 (8.1) eller 2 (8.2) som vandfri lactose.
Use as input the calculated lactose concentrations in mg/mL of the standards 1 (8.1) and 2 (8.2) as water free lactose.
Kalibreringslinjens hældning (RF) defineres af areal/koncentration i mg/ml.
The slope (RF) of the calibration line is defined by area/concentration in mg/mL.
Resultatet af analysen udtrykkes i g/100 g og beregnes ved hjælp af softwaren (6.7) eller med følgende formel:
The result of the analysis is obtained as g/100 g and calculated using the software (6.7) or using the following formula:
C lactosekoncentration i g/100 g pulver
C concentration of lactose in g/100 g powder
H prøvens tophøjde for lactose
H peak height of lactose of sample
RF responsfaktor (eller hældning) for kalibreringen udtrykt i mV/mg/ml
RF Response factor (or slope) of calibration plot in mV/mg/mL
pulverprøvens vægt (g) (9.1)
sample weight of powder sample in g (9.1)
vægten (g) af det vand, der er tilsat pulverprøven (9.1)
weight of added water in g to powder sample (9.1)
den rekonstituerede pulveropløsnings vægt (g) (9.2)
sample weight of reconstituted solution of powder in g (9.2)
50 den anvendte målekolbes rumfang (9.2)
50 Volume of volumetric flask used in (9.2)
0,1 omregning af resultatet til g/100 g
0,1 conversion of the result in g/100 g
De værdier, der er fremkommet ved denne sammenlignende laboratorieprøvning, gælder ikke nødvendigvis for andre koncentrationsintervaller og matrixer end de angivne.
The values derived from this inter laboratory test may not be applicable to concentration ranges and matrices other than those given.
Repeterbarheds- og reproducerbarhedsværdierne afledes fra en sammenlignende laboratorieprøvning, der gennemføres i overensstemmelse med ISO 5725.
The values for the repeatability and reproducibility will be derived from the result of an inter laboratory test carried out in accordance with ISO 5725
De absolutte forskelle mellem to enkeltresultater, der er opnået med den samme metode på identisk prøvemateriale, på det samme laboratorium, udført af den samme person med det samme udstyr og med kort tidsinterval, bliver i højst 5 % af tilfældene større end xxx (bestemmes ved en ringtest).
The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test material in the same laboratory with the same operator using the same equipment within a short time of interval, will in not more than 5 % of cases be greater than xxx (to be determined by a collaborative trial).
Den absolutte forskel mellem to enkeltresultater, der er opnået med den samme metode på identisk testmateriale på forskellige laboratorier udført af forskellige personer med forskelligt udstyr, bliver i højst 5 % af tilfældene større end 0,5 g/100 g bestemmes ved en ringtest).
The absolute difference between two single test results, obtained using the same method on identical test material in different laboratories with different operators using different equipment, will in not more than 5 % of cases be greater than 0,5 g/100g (to be determined by a collaborative trial)
ISO 707 (IDF 50), Mælk og mælkeprodukter. Vejledning om prøveudtagning.
ISO 707 (IDF 50), Milk and milk products — Methods of sampling.
ISO 5725-1, Nøjagtighed (korrekthed og præcision) af målemetoder og resultater.
ISO 5725-1, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results.
Del 1: Generelle principper og definitioner.
Part 1: General principles and definitions.
ISO 5725-2, Nøjagtighed (korrekthed og præcision) af målemetoder og resultater.
ISO 5725-2, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results.
Del 2: Grundlæggende metode til bestemmelse af repeterbarhed og reproducerbarhed for en standardiseret målemetode.
Part 2: A basic method for the determination of repeatability and reproducibility of a standard measurement method.
(Artikel 9)
(Article 9)
PÅVISNING AF LØBEVALLE I SKUMMETMÆLKSPULVER TIL OFFENTLIG OPLAGRING VED HJÆLP AF HØJTRYKSVÆSKEKROMATOGRAFISK BESTEMMELSE AF KASEINMAKROPEPTIDINDHOLDET (HPLC-METODE)
DETECTION OF RENNET WHEY IN SKIMMED-MILK POWDER FOR PUBLIC STORAGE BY DETERMINATION OF CASEINOMACROPEPTIDES HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)
Med denne metode kan det ved bestemmelse af kaseinmakropeptider påvises, om der er løbevalle til stede i skummetmælkspulver.
This method allows detection of rennet whey in skimmed-milk powder intended for public storage by determination of the caseinomacropeptides.
International standard ISO 707 — Mælk og mælkeprodukter. Vejledning om prøveudtagning, i overensstemmelse med retningslinjerne i bilag I, punkt 2, litra c), sidste afsnit.
International Standard ISO 707 — Milk and Milk Products — Methods of sampling, conforming to the guidelines contained in Annex I(2)I last paragraph.
Indholdet af løbevalletørstof defineres som indholdet udtrykt i vægtprocent ved bestemmelse af indholdet af kaseinmakropeptider ved den beskrevne fremgangsmåde.
The content of rennet whey solids is defined as the percentage by mass as determined by the caseinomacropeptide content by the procedure described.
Opløsning af skummetmælkspulveret, fjernelse af fedtstoffer og proteiner ved hjælp af trichloreddikesyre efterfulgt af centrifugering eller filtrering
Reconstitution of the skimmed-milk powder, removal of fat and proteins with trichloroacetic acid, followed by centrifugation or filtration.
Bestemmelse af mængden af kaseinmakropeptider (CMP) i supernatanten ved HPLC
Determination of the quantity of caseinomacropeptides (CMP) in the supernatant by high-performance liquid chromatography (HPLC).
Vurdering af resultatet i forhold til standardprøver af skummetmælkspulver, som ikke indeholder eller er tilsat en kendt mængde vallepulver.
Evaluation of the result obtained for the samples by reference to standard samples consisting of skimmed-milk powder with or without the addition of a known percentage of whey powder.
Opløsning af trichloreddikesyre
Trichloroacetic acid solution
Elueringsvæske med pH 6,0
Eluent solution, pH 6,0
1,74 g kaliumhydrogenphosphat (K2HPO4), 12,37 g kaliumdihydrogenphosphat (KH2PO4) og 21,41 g natriumsulfat (Na2SO4) opløses i ca. 700 ml vand.
Dissolve 1,74 g of dipotassium hydrogen phosphate (K2HPO4), 12,37 g of potassium dihydrogen phosphate (KH2PO4) and 21,41 g of sodium sulphate (Na2SO4) in about 700 ml of water.
Om nødvendigt indstilles pH til 6,0 ved hjælp af fortyndet phosphorsyre eller en kaliumhydroxidopløsning.
Adjust, if necessary, to pH 6,0, using a solution of phosphoric acid or potassium hydroxide.
Der fyldes op til 1000 ml med vand og blandes.
Make up to 1000 ml with water and homogenise.
Bemærkning: Elueringsvæskens sammensætning kan opdateres for at efterkomme standarderne eller anbefalinger fra fabrikanten af kolonnepakningsmaterialet.
Note: The composition of the eluent can be updated to comply with the certificate of the standards or the recommendations of the manufacturer of the column packing material.
Før brugen filtreres elueringsvæsken gennem et membranfilter med porestørrelse 0,45 μm.
Filter the eluent solution, prior to use, through a membrane filter with a 0,45 μm pore diameter.
Opløsning til skylning af kolonnerne
Flushing solvent
En volumendel acetonitril (CH3CN) blandes med ni volumendele vand.
Mix one volume acetonitrile (CH3CN) with nine volumes water.
Før brugen filtreres opløsningen gennem et membranfilter med porestørrelse 0,45 μm.
Filter the mixture prior to use through a membrane filter with a 0,45 μm pore diameter.
Bemærkning: Der kan til skylning anvendes andre opløsninger, der har baktericid virkning, og som ikke ændrer kolonnernes adskillelsesevne.
Note: Any other flushing solvent with a bactericidal effect which does not impair the columns’ resolution efficiency may be used.
Standardprøver
Standard samples
Skummetmælkspulver, der opfylder kravene i denne forordning, benævnt [0].
Skimmed-milk powder meeting the requirements of this Resolution (i.e. [0])
Samme pulver tilsat 5 % (m/m) løbevallepulver med normal sammensætning, benævnt [5].
The same skimmed-milk powder adulterated with 5 % (m/m) rennet-type whey powder of standard composition (i.e. [5]).
Centrifuge, der kan præstere en centrifugalkraft på 2200 g, med tilhørende lukkede centrifugeglas på ca. 50 ml.
Optional centrifuge capable of attaining a centrifugal force of 2200 g, fitted with stoppered or capped centrifuge tubes of about 50 ml capacity
Mekanisk rysteapparat
Mechanical shaker
Glastragte med diameter på ca. 7 cm
Glass funnels, diameter about 7 cm
Filtrerpapir, mellemfint, med diameter på ca. 12,5 cm
Filter papers, medium filtration, diameter about 12,5 cm
Filtreringsudstyr af glas med tilhørende membranfiltre med porestørrelse 0,45 μm
Glass filtration equipment with 0,45 μm pore diameter membrane filter
Målepipetter på 10 ml (ISO 648, klasse A, eller ISO/R 835) eller et dispenseringssystem, som muliggør gennemløb af 10,0 ml på 2 min.
Graduated pipettes allowing delivery of 10 ml (ISO 648, Class A, or ISO/R 835) or a dispensing system capable of delivering 10,0 ml in two minutes
Dispenseringssystem, som muliggør gennemløb af 20,0 ml vand ved ca. 50 °C
Dispensing system capable of delivering 20,0 ml water at ca. 50 °C
Termostatstyret vandbad indstillet på 25 ± 0,5 °C
Thermostatic water bath, set at 25 ± 0,5 °C
HPLC-udstyr bestående af:
HPLC equipment, consisting of:
Pumpe
Pump
Manuel eller automatisk injektionsenhed på 15-30 μl
Injector, hand or automatic, with a 15 to 30 μl capacity
To serieforbundne kolonner, TSK 2000 SW (længde 30 cm, indvendig diameter 0,75 cm) eller kolonner af tilsvarende effektivitet (f.eks. single TSK 2000-SWxl, single Agilent Technologies Zorbax GF 250), og en forkolonne (3 cm × 0,3 cm) pakket med I 125 eller et lige så effektivt materiale
Two TSK 2000-SW columns in series (length 30 cm, internal diameter 0,75 cm) or equivalent columns (e.g. single TSK 2000-SWxl, single Agilent Technologies Zorbax GF 250) and a precolumn (3 cm × 0,3 cm) packed with I 125 or material of equivalent effectiveness
Termostatstyret kolonneovn indstillet på 35 ± 1 °C
Thermostatic column oven, set at 35 ± 1 °C
UV-detektor med variabel bølgelængde, hvormed der ved 205 nm kan måles med en følsomhed på 0,008 A
Variable wavelength UV detector, permitting measurements at 205 nm with a sensitivity of 0,008 A
Integrator, der kan integrere over de enkelte toppe
Integrator capable of valley-to-valley integration
Bemærkning: Der kan arbejdes med kolonner ved stuetemperatur, men adskillelsesevnen bliver i så fald lidt mindre.
Note: Working with columns kept at room temperature is possible, but their power of resolution is slightly lower.
Temperatursvingningerne gennem en analyserække må her ikke overstige ± 5 °C.
In that case, the temperature should vary by less than ± 5 °C in any one range of analyses.
Prøveudtagningen sker efter metoden i den internationale standard ISO 707.
Samples must be taken in accordance with the procedure laid down in International Standard ISO 707.
Medlemsstaterne kan dog anvende en anden metode til prøveudtagning, hvis den følger principperne i ovennævnte standard.
However, Member States may use another method of sampling provided that it complies with the principles of the abovementioned standard.
Prøven opbevares under sådanne forhold, at der hverken kan ske ødelæggelse eller ændring af sammensætningen.
Store the sample in conditions which preclude any deterioration or change in composition.
Pulveret overføres til en beholder, der er cirka dobbelt så stor som pulverets volumen, og som har et lufttæt låg.
Transfer the milk powder into a container with a capacity of about twice the volume of the powder, fitted with an airtight lid.
Beholderen lukkes straks.
Close the container immediately.
Mælkepulveret blandes omhyggeligt, ved at beholderen vendes flere gange rundt.
Mix the milk powder well by means of repeated inversion of the container.
Analyseprøve
Test portion
I et centrifugeglas (6.2) eller en tilproppet kolbe (50 ml) afvejes 2,000 ± 0,001 g analyseprøve.
Weight 2,000 ± 0,001 g of test sample into a centrifuge tube (6.2) or a suitable stoppered flask (50 ml).
Fjernelse af fedtstoffer og proteiner
Removal of fat and proteins
Pulveret opløses ved omrøring med et rysteapparat (6.3) i 5 minutter eller i 30 minutter, såfremt det drejer sig om syrnet kærnemælk. Reagensglasset anbringes i vandbadet (6.10), og det afventes, at der indtræder en ligevægt ved 25 °C.
Place the tube into the water bath (6.10) and allow to equilibrate to 25 °C
I løbet af 2 min. tilsættes 10,0 ml trichloreddikesyreopløsning (5.1) på 25 °C under kraftig omrøring med magnetomrøreren (6.4).
Add 10,0 ml of the trichloroacetic acid solution (5.1) of ca. 25 °C in two minutes, while stirring vigorously with the aid of the magnetic stirrer (6.4).
Glasset anbringes i vandbadet (6.10), hvori det henstår i 60 minutter.
Place the tube in a water bath (6.10) and leave for 60 minutes