natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Rå mælk og colostrum fra dyr, som ikke opfylder de relevante krav i stk. 1, 2 og 3 — især dyr, der enkeltvis har reageret positivt på en profylaktisk prøve for tuberkulose eller brucellose som omhandlet i direktiv 64/432/EØF og direktiv 91/68/EØF — må ikke bruges til konsum.
Raw milk and colostrum from any animal not complying with the appropriate requirements of points 1 to 3, and in particular, any animal showing individually a positive reaction to the prophylactic tests vis-à-vis tuberculosis or brucellosis as laid down in Directive 64/432/EEC and Directive 91/68/EEC, must not be used for human consumption.
Dyr, som er smittet med eller mistænkes for at være smittet med en af de sygdomme, der er nævnt i punkt 1 eller 2, skal isoleres effektivt for at undgå, at de får uønskede virkninger på andre dyrs mælk og colostrum.
The isolation of animals that are infected, or suspected of being infected, with any of the diseases referred to in point 1 or 2 must be effective to avoid any adverse effect on other animals' milk and colostrum.
HYGIEJNE PÅ BEDRIFTER, DER PRODUCERER MÆLK OG COLOSTRUM
HYGIENE ON MILK AND COLOSTRUM PRODUCTION HOLDINGS
Malkeanlæg og lokaler, hvor der opbevares, håndteres eller køles mælk og colostrum, skal være placeret og indrettet på en sådan måde, at risikoen for kontaminering af mælk og colostrum begrænses.
Milking equipment and premises where milk and colostrum are stored, handled or cooled must be located and constructed so as to limit the risk of contamination of milk and colostrum.
De lokaler, hvor der opbevares mælk og colostrum, skal være beskyttet mod skadedyr, have en passende adskillelse fra de rum, hvor dyrene er opstaldet, og være forsynet med et passende køle- eller frostanlæg, hvis dette er nødvendigt for at opfylde kravene i del B.
Premises for the storage of milk and colostrum must be protected against vermin, have adequate separation from premises where animals are housed and, where necessary to meet the requirements laid down in Part B, have suitable refrigeration equipment.
Overflader af udstyr, som kommer i kontakt med mælk og colostrum (redskaber, beholdere, tanke mv. til malkning, indsamling eller transport af mælken/colostrummet), skal være lette at rengøre og om nødvendigt desinficere og skal holdes i god stand.
Surfaces of equipment that are intended to come into contact with milk and colostrum (utensils, containers, tanks, etc. intended for milking, collection or transport) must be easy to clean and, where necessary, disinfect and must be maintained in a sound condition.
Efter hver transport eller række af transporter, hvis der kun forløber meget kort tid mellem tømningen og den næste påfyldning, men under alle omstændigheder mindst én gang om dagen, skal beholdere og tanke, der er blevet anvendt til transport af mælk og colostrum, rengøres og desinficeres på en passende måde, inden de anvendes på ny.
After each journey, or after each series of journeys when the period of time between unloading and the following loading is very short, but in all cases at least once a day, containers and tanks used for the transport of milk and colostrum must be cleaned and disinfected in an appropriate manner before re-use.
Inden malkningen påbegyndes, skal patter, yver og de tilgrænsende dele være rene.
that, before milking starts, the teats, udder and adjacent parts are clean;
Mælk og colostrum fra de enkelte dyr kontrolleres for afvigende organoleptiske eller fysisk-kemiske egenskaber enten af den malkende eller ved en metode med lignende resultater, og mælk og colostrum med sådanne egenskaber anvendes ikke til konsum.
that milk and colostrum from each animal is checked for organoleptic or physico-chemical abnormalities by the milker or a method achieving similar results and that milk and colostrum presenting such abnormalities is not used for human consumption;
Mælk og colostrum fra dyr med kliniske tegn på yversygdom anvendes ikke til konsum, medmindre det sker i overensstemmelse med en dyrlæges instrukser.
that milk and colostrum from animals showing clinical signs of udder disease are not used for human consumption otherwise than in accordance with the instructions of a veterinarian;
Dyr, der er i medicinsk behandling, så der er sandsynlighed for, at medicinrester overføres til mælk og colostrum, identificeres, og mælk og colostrum taget fra sådanne dyr før udløbet af den foreskrevne tilbageholdelsesperiode, må ikke anvendes til konsum.
the identification of animals undergoing medical treatment likely to transfer residues to the milk and colostrum, and that milk and colostrum obtained from such animals before the end of the prescribed withdrawal period are not used for human consumption; and
Pattedypnings- eller pattespraymidler anvendes kun, når de er godkendt eller registreret i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 98/8/EF af 16. februar 1998 om markedsføring af biocidholdige produkter [3], og
that teat dips or sprays are used only after authorisation or registration in accordance with the procedures laid down in Directive 98/8/EC of the European Parliament and of the Council of 16 February 1998 concerning the placing of biocidal products on the market [3]:
colostrum udmalkes separat og må ikke blandes med rå mælk.
that colostrum is milked separately and not mixed together with raw milk.
Umiddelbart efter malkningen skal mælk og colostrum anbringes på et rent sted, der er indrettet og udstyret, så kontaminering undgås.
Immediately after milking, milk and colostrum must be held in a clean place designed and equipped to avoid contamination.
Mælk skal øjeblikkelig nedkøles til højst 8 oC, hvis den afhentes dagligt, eller til højst 6 oC, hvis der ikke finder daglig afhentning sted.
Milk must be cooled immediately to not more than 8 oC in the case of daily collection, or not more than 6 oC if collection is not daily;
Colostrum skal opbevares separat og øjeblikkelig nedkøles til højst 8 oC, hvis den afhentes dagligt, eller til højst 6 oC, hvis der ikke finder daglig afhentning sted, eller nedfryses.
Colostrum must be stored separately and immediately cooled to not more than 8 oC in the case of daily collection, or not more than 6 oC if collection is not daily, or frozen.
Under transporten må kølekæden ikke brydes, og ved ankomsten til bestemmelsesvirksomheden må mælkens og colostrummets temperatur ikke overstige + 10 oC.
During transport the cold chain must be maintained and, on arrival at the establishment of destination, the temperature of the milk and the colostrum must not be more than 10 oC.
mælken forarbejdes senest 2 timer efter malkningen, eller
the milk is processed within two hours of milking; or
Personer, der malker og/eller håndterer rå mælk og colostrum, skal være iført rent arbejdstøj.
Persons performing milking and/or handling raw milk and colostrum must wear suitable clean clothes.
I nærheden af malkestedet skal der derfor være de nødvendige faciliteter, således at personer, der malker og håndterer rå mælk og colostrum, kan vaske hænder og arme.
Suitable facilities must be available near the place of milking to enable persons performing milking and handling raw milk and colostrum to wash their hands and arms.
KRITERIER FOR RÅ MÆLK OG COLOSTRUM
CRITERIA FOR RAW MILK AND COLOSTRUM
Der anvendes nationale kriterier for colostrum med hensyn til kimtal, somatisk celletal eller restkoncentrationer af antibiotika, indtil der er fastsat særlige fællesskabsbestemmelser.
National criteria for colostrum, as regards plate count, somatic cell count or antibiotic residues, apply pending the establishment of specific Community legislation.
Et repræsentativt antal stikprøver af rå mælk og colostrum indsamlet fra mælkeproducerende bedrifter skal kontrolleres for, om kravene i punkt 3 og 4 er opfyldt for så vidt angår rå mælk, og om de eksisterende nationale kriterier, jf. punkt 1, litra b), er opfyldt for så vidt angår colostrum.
A representative number of samples of raw milk and colostrum collected from milk production holdings taken by random sampling must be checked for compliance with points 3 and 4 in case of raw milk and with the existing national criteria referred to in point 1(b) in case of colostrum.
Kimtal ved 30 oC (pr. ml)
Plate count at 30 oC (per ml)
hvis indholdet af restkoncentrationer af antibiotika overskrider de tilladte niveauer for ét af de stoffer, der er omhandlet i bilag I og III til forordning (EØF) nr. 2377/90 [8], eller
it contains antibiotic residues in a quantity that, in respect of any one of the substances referred to in Annexes I and III to Regulation (EEC) No 2377/90 [8], exceeds the levels authorised under that Regulation; or
KAPITEL II: KRAV VEDRØRENDE MEJERIPRODUKTER OG COLOSTRUMBASEREDE PRODUKTER
CHAPTER II: REQUIREMENTS CONCERNING DAIRY AND COLOSTRUM-BASED PRODUCTS
Lederen af en fødevarevirksomhed skal ved modtagelsen på en forarbejdningsvirksomhed sikre, at:
Food business operators must ensure that, upon acceptance at a processing establishment,
mælk hurtigt nedkøles til en temperatur på højst 6 oC
milk is quickly cooled to not more than 6 oC;
colostrum hurtigt nedkøles til en temperatur på højst 6 oC eller holdes nedfrosset
colostrum is quickly cooled to not more than 6 oC or maintained frozen,
og opbevares ved denne temperatur indtil forarbejdningen.
and kept at that temperature until processed.
Lederen af en fødevarevirksomhed kan dog opbevare mælk og colostrum ved en højere temperatur:
However, food business operators may keep milk and colostrum at a higher temperature if:
hvis forarbejdningen begynder umiddelbart efter malkningen, eller inden 4 timer efter at mælken/colostrummet er modtaget på forarbejdningsvirksomheden, eller
processing begins immediately after milking, or within four hours of acceptance at the processing establishment; or
hvis den kompetente myndighed giver tilladelse til en højere temperatur af teknologiske årsager i forbindelse med fremstilling af bestemte mejeriprodukter eller colostrumbaserede produkter.
the competent authority authorises a higher temperature for technological reasons concerning the manufacture of certain dairy or colostrum-based products.
Hvis rå mælk, colostrum, mejeriprodukter eller colostrumbaserede produkter varmebehandles, skal lederen af fødevarevirksomheden sikre, at behandlingen opfylder kravene i kapitel XI i bilag II til forordning (EF) nr. 852/2004.
When raw milk, colostrum, dairy or colostrum-based products undergo heat treatment, food business operators must ensure that this satisfies the requirements laid down in Chapter XI of Annex II to Regulation (EC) No 852/2004.
der omfatter en kontinuerlig varmestrøm med en høj temperatur i et kort tidsrum (mindst 135 oC i et passende tidsrum), således at det behandlede produkt ikke indeholder levedygtige mikroorganismer eller sporer, der kan vokse i produktet, når det opbevares i en aseptisk beholder ved omgivelsestemperatur, og
involving a continuous flow of heat at a high temperature for a short time (not less than 135 oC in combination with a suitable holding time) such that there are no viable microorganisms or spores capable of growing in the treated product when kept in an aseptic closed container at ambient temperature, and
som er tilstrækkelig til at sikre, at produktet fortsat er mikrobiologisk stabilt efter inkubation i 15 dage ved 30 oC i lukkede beholdere eller i 7 dage ved 55 oC i lukkede beholdere eller efter anvendelse af andre metoder, der dokumenterer, at produktet har gennemgået en korrekt varmebehandling.
sufficient to ensure that the products remain microbiologically stable after incubating for 15 days at 30 oC in closed containers or for seven days at 55 oC in closed containers or after any other method demonstrating that the appropriate heat treatment has been applied.
Lederen af en fødevarevirksomhed, der overvejer, om rå mælk og colostrum skal varmebehandles, skal:
When considering whether to subject raw milk and colostrum to heat treatment, food business operators must:
tage hensyn til de procedurer, der er udviklet i overensstemmelse med HACCP-principperne i medfør af forordning (EF) nr. 852/2004, og
have regard to the procedures developed in accordance with the HACCP principles pursuant to Regulation (EC) No 852/2004; and
at rå komælk anvendt til at fremstille mejeriprodukter har et kimtal ved 30 oC på under 300000 pr. ml, og
raw cows' milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 oC of less than 300000 per ml; and
at forarbejdet komælk anvendt til at fremstille mejeriprodukter har et kimtal ved 30 oC på under 100000 pr. ml.
processed cows' milk used to prepare dairy products has a plate count at 30 oC of less than 100000 per ml.
Lukningen af salgspakninger skal foretages umiddelbart efter påfyldningen på den virksomhed, hvor den sidste varmebehandling af flydende mejeriprodukter og flydende colostrumbaserede produkter finder sted, ved hjælp af lukkeanordninger, der forhindrer kontaminering.
Sealing of consumer packages must be carried out immediately after filling in the establishment where the last heat treatment of liquid dairy products and colostrum-based products, takes place by means of sealing devices that prevent contamination.
»rå mælk« anføres for rå mælk til direkte konsum
in the case of raw milk intended for direct human consumption, the words “raw milk”;
»af rå mælk« anføres for produkter fremstillet med rå mælk, når fremstillingsprocessen ikke omfatter varmebehandling eller anden fysisk eller kemisk behandling
in the case of products made with raw milk, the manufacturing process for which does not include any heat treatment or any physical or chemical treatment, the words “made with raw milk”;
»colostrum« anføres for colostrum
in case of colostrum, the word “colostrum”;
»af colostrum« anføres for produkter fremstillet med colostrum.
in case of products made with colostrum, the words “made with colostrum”.
Begrebet »mærkning« omfatter enhver form for emballage, meddelelse, opslag, etiket, bånd eller kort, der er vedlagt eller vedrører disse produkter.
The term “labelling” includes any packaging, document, notice, label, ring or collar accompanying or referring to such products.
behøver identifikationsmærket, når der er tale om genbrugsflasker, kun at angive afsenderlandets kendingsbogstaver og virksomhedens autorisationsnummer.«
in the case of the reusable bottles, the identification mark may indicate only the initials of the consigning country and the approval number of the establishment.
Afsnit XV, kapitel III, punkt 1, affattes således:
In Section XV, Chapter III, point 1 is replaced by the following:
Ekstruderingsfasen kan udelades, hvis der er tale om lavmolekylært kollagen, der fremstilles af råvarer fra andre dyr end drøvtyggere.«
The extrusion step may be not carried out when manufacturing low molecular collagen from raw materials of non-ruminant origin.’
Rådets direktiv 64/432/EØF af 26.6.1964 om veterinærpolitimæssige problemer ved handel inden for Fællesskabet med kvæg og svin (EFT 121 af 29.7.1964, s. 1977/64).
Council Directive 64/432/EEC of 26 June 1964 on animal health problems affecting intra-Community trade in bovine animals and swine (OJ 121, 29.7.1964, p. 1977/64).
Senest ændret ved Kommissionens beslutning 2005/932/EF (EUT L 340 af 23.12.2005, s. 68).
Directive as last amended by Commission Decision 2005/932/EC.
Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1231/2006 (EUT L 225 af 17.8.2006, s. 3).
Regulation as last amended by Commission Regulation (EC) No 1231/2006 (OJ L 225, 17.8.2006, p. 3).’
I afsnit VIII, kapitel III, indsættes følgende som del E:
In Section VIII, Chapter III, Part E is added as follows:
Kommissionens forordning (EF) nr. 1663/2006
Commission Regulation (EC) No 1663/2006
om ændring af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol af animalske produkter til konsum
amending Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 854/2004 af 29. april 2004 om særlige bestemmelser for tilrettelæggelsen af den offentlige kontrol af animalske produkter til konsum, særlig artikel 17, stk. 1, og
Having regard to Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption, and in particular Article 17(1) thereof,
I henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer skal fødevarevirksomhedslederen sørge for, at tonsiller fjernes efter inspektion efter slagtning.
According to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin, it is for the food business operator to remove tonsils after post mortem inspection.
Ved forordning (EF) nr. 853/2004 er der fastsat krav vedrørende produktion af colostrum.
Regulation (EC) No 853/2004 lays down requirements for the production of colostrum.
Colostrum bør derfor gøres til genstand for offentlig kontrol.
It should therefore be subject to official controls.
I bilag VI til forordning (EF) nr. 854/2004 er der fastsat generelle principper, der gælder for certifikater, der ledsager import af animalske produkter fra tredjelande.
Annex VI to Regulation (EC) No 854/2004 establishes general principles to be followed for certificates accompanying imports of products of animal origin from third countries.
Der er bl.a. krav om, at certifikaterne som minimum skal være udfærdiget på de officielle sprog i afsendelsestredjelandet og indgangsmedlemsstaten.
In particular, it requires certificates to be drawn up at least in the official language of the third country of dispatch and the Member State of entry.
På baggrund af en række praktiske og operationelle problemer, som dette dobbeltkrav allerede har givet, bør kravene snarere begrænses til grundprincippet om, at certifikatet i det mindste skal være udfærdiget på det eller de officielle sprog i indgangsmedlemsstaten.
Due to many practical and operational problems already raised by this double requirement, it is more appropriate to limit these requirements to the basic principle of an obligation to draw up certificates at least in the official language or languages of the Member State of entry.
Da det i visse situationer imidlertid kan være af en vis interesse, bør det fortsat være tilladt for afsendelsestredjelandet at anvende sit officielle sprog som supplement til ovennævnte princip.
However, due to its interest in certain situations, provision allowing the third country of dispatch to use its official language should be maintained as one possibility in supplement to the above principle.
Bilag VI bør ændres i overensstemmelse hermed.
Annex VI should be amended accordingly.
Forordning (EF) nr. 854/2004 bør ændres i overensstemmelse hermed.
Regulation (EC) No 854/2004 should be amended accordingly.
Bilag I, IV og VI til forordning (EF) nr. 854/2004 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Annexes I, IV and VI to Regulation (EC) No 854/2004 are amended in accordance with the Annex to this Regulation
Senest ændret ved forordning (EF) nr. 2076/2005 (EFT L 338 af 22.12.2006, s. 83).
Regulation as last amended by Regulation (EC) No 2076/2005 (OJ L 338, 22.12.2005, p. 83).
Senest ændret ved forordning (EF) nr. 2076/2005.
Regulation as last amended by Regulation (EC) No 2076/2005
Der foretages følgende ændringer i bilag I til forordning (EF) nr. 854/2004:
Annex I to Regulation (EC) No 854/2004 is amended as follows:
I afsnit IV, kapitel I:
in Section IV, Chapter I:
udgår »Fjernelse af tonsillerne«. af del A, nr. 1)
Part A, Point 1, the words ‘removal of the tonsils’ are deleted;
udgår »Tonsillerne skal fjernes«. af del B, nr. 1).
Part B, Point 1, the sentence ‘The tonsils must be removed’ is deleted;
I afsnit IV, kapitel III, nr. 1), udgår »Tonsillerne skal fjernes«.
in Section IV, Chapter III, Point 1, the sentence ‘The tonsils must be removed’ is deleted.
Bilag IV til forordning (EF) nr. 854/2004 affattes således:
Annex IV to Regulation (EC) No 854/2004 is replaced by the following:
RÅ MÆLK, COLOSTRUM, MEJERIPRODUKTER OG COLOSTRUMBASEREDE PRODUKTER
RAW MILK, COLOSTRUM, DAIRY PRODUCTS AND COLOSTRUM BASED PRODUCTS
KAPITEL I: KONTROL AF BEDRIFTER, DER PRODUCERER MÆLK OG COLOSTRUM
CHAPTER I: CONTROL OF MILK AND COLOSTRUM PRODUCTION HOLDINGS
Dyr på bedrifter, der producerer mælk og colostrum, skal underkastes offentlig kontrol for at verificere, at sundhedskravene til produktion af rå mælk og colostrum og særlig dyrenes sundhedstilstand og anvendelsen af veterinærlægemidler overholdes.
Animals on milk and colostrum production holdings must be subject to official controls to verify that the health requirements for raw milk and colostrum production, and in particular the health status of the animals and the use of veterinary medicinal products, are being complied with.
Sådan kontrol kan finde sted i forbindelse med veterinærkontrol i henhold til fællesskabsbestemmelser om dyre- og folkesundhed eller dyrevelfærd og kan udføres af en godkendt dyrlæge.
These controls may take place at the occasion of veterinary checks carried out pursuant to Community provisions on animal or public health or animal welfare and may be carried out by an approved veterinarian.
Bedrifter, der producerer mælk og colostrum, skal underkastes offentlig kontrol for at sikre, at hygiejnekravene overholdes.
Milk and colostrum production holdings are to undergo official controls to verify that hygiene requirements are being complied with.
KAPITEL II: KONTROL AF MÆLK OG COLOSTRUM EFTER INDSAMLING
CHAPTER II: CONTROL OF RAW MILK AND COLOSTRUM UPON COLLECTION
Hvad angår rå mælk og colostrum overvåger den kompetente myndighed den kontrol, der udføres i overensstemmelse med bilag III, afsnit IX, kapitel I, del III, til forordning (EF) nr. 853/2004.
In the case of raw milk and colostrum, the competent authority is to monitor the checks carried out in accordance with Annex III, Section IX, Chapter I, Part III to Regulation (EC) No 853/2004:
Hvis lederen af fødevarevirksomheden ikke har bragt forholdene i orden senest tre måneder efter, at den manglende overholdelse af kriterierne vedrørende kimtal og/eller celletal for første gang er blevet meddelt til den kompetente myndighed, skal leverancen af rå mælk og colostrum fra den producerende bedrift suspenderes eller — i overensstemmelse med en specifik tilladelse eller generelle instrukser fra den kompetente myndighed — underkastes de krav til behandling og anvendelse, som er nødvendige for at beskytte den offentlige sundhed.
If the food business operator has not corrected the situation within three months of first notifying the competent authority of non-compliance with the criteria with regard to plate count and/or somatic cell count, delivery of raw milk and colostrum from the production holding is to be suspended or — in accordance with a specific authorisation of, or general instructions from, the competent authority — subjected to requirements concerning its treatment and use necessary to protect public health.
Denne suspension eller disse krav gælder, indtil lederen af fødevarevirksomheden har godtgjort, at den rå mælk og colostrummet atter overholder kriterierne.«
This suspension or these requirements are to remain in place until the food business operator has proved that the raw milk and colostrum again complies with the criteria.’;
Punkt 2 i bilag VI til forordning (EF) nr. 854/2004 affattes således:
in Annex VI to Regulation (EC) No 854/2004 point 2 is replaced by the following: