natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for aflatoksin M1 i mælk og mejeriprodukter, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn samt diætpræparater (mælk og mejeriprodukter) til særlige medicinske formål, der er specifikt bestemt til spædbørn.
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for aflatoxin M1 in milk and milk products and infant formulae and follow-on formulae, including infant milk and follow-on milk and dietary foods (milk and milk products) for special medical purposes intended specifically for infants.
Prøveudtagningsmetode for mælk, mejeriprodukter, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn
Method of sampling for milk, milk products, infant formulae and follow-on formulae, including infant milk and follow-on milk.
Den samlede prøve skal være på mindst 1 kg eller 1 l, medmindre dette ikke lader sig gøre, f.eks. hvis prøven består af én flaske.
The aggregate sample shall be at least 1 kg or 1 litre except where it is not possible e.g. when the sample consists of one bottle.
Mindsteantallet af enkeltprøver, der skal udtages fra partiet, er angivet i tabel 1.
The minimum number of incremental samples to be taken from the lot shall be as given in Table 1.
I så fald kan det antages, at forekommende aflatoksin M1 er fordelt ensartet i et givet parti.
In this case, a homogeneous distribution of aflatoxin M1 is assumed within a given lot.
Afvigelser fra denne metode skal registreres i det register, der er nævnt i punkt A.3.8 i bilag I.
Departure from this method shall be recorded in the record provided for under part A.3.8 of Annex I.
Partiets rumfang eller vægt (l eller kg)
Volume or weight of lot (in litre or kg)
Den samlede prøves minimumsrumfang eller -vægt (l eller kg)
Minimum volume or weight of aggregate sample (in litre or kg)
Flasker/pakninger
Bottles/packages
Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode i detailleddet, under forudsætning af at den sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at den beskrives og dokumenteres fuldt ud [11].
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [11].
godkendelse, hvis den samlede prøve overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden (eller beslutningsgrænsen se bilag II, punkt 4.4)
acceptance if the laboratory sample conforms to the maximum limit, taking into account the correction for recovery and measurement uncertainty (or decision limit — see Annex II, point 4.4.),
afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til korrektion for genfinding og analyseusikkerheden (eller beslutningsgrænsen — se bilag II, punkt 4.4).
rejection if the laboratory sample exceeds the maximum limit beyond reasonable doubt taking into account the correction for recovery and measurement uncertainty (or decision limit — see Annex II, point 4.4.).
METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF KAFFE OG KAFFEPRODUKTER
METHOD FOR SAMPLING COFFEE AND COFFEE PRODUCTS
Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for ochratoksin A i ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe.
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for ochratoxin A in roasted coffee beans, ground roasted coffee and soluble coffee.
Enkeltprøvens vægt skal være ca. 100 gram, medmindre andet er anført i denne del af bilag I.
The weight of the incremental sample shall be about 100 grams, unless otherwise defined in this part G of Annex I.
Generel oversigt over prøveudtagningsmetoden for ristet kaffe
General survey of the method of sampling for roasted coffee
Partiets vægt (tons)
Lot weight (tones)
Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe (partier ≥ 15 tons)
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots ≥ 15 tonnes)
Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe (partier < 15 tons)
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots < 15 tonnes)
Antal enkeltprøver, som skal tages, afhængigt af vægten af partiet af ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe
Number of incremental samples to be taken depending on the weight of the lot of roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee
Prøveudtagningsmetode for ristede kaffebønner, malet, ristet kaffe og pulverkaffe, der forhandles i vakuumpakninger
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee traded in vacuum packs
Under alle omstændigheder skal den samlede prøve veje mindst 1 kg [13].
In any case, the aggregate sample shall be at least 1 kg [13].
METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF FRUGTSAFT, HERUNDER DRUESAFT, DRUEMOST, CIDER OG VIN
METHOD OF SAMPLING FOR FRUIT JUICES INCLUDING GRAPE JUICE, GRAPE MUST, CIDER AND WINE
Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for:
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for
ochratoksin A i vin, druesaft og druemost
ochratoxin A in wine, grape juice and grape must and
patulin i frugtsaft, frugtnektar, spiritus, cider og andre gærede drikkevarer, der er fremstillet af æbler, eller som indeholder æblesaft.
patulin in fruit juices, fruit nectar, spirit drinks, cider and other fermented drinks derived from apples or containing apple juice.
Prøveudtagningsmetode
Method of sampling
Den samlede prøve skal udgøre mindst 1 l, medmindre dette ikke lader sig gøre, f.eks. hvis prøven består af én flaske.
The aggregate sample shall be at least one litre except where it is not possible e.g. when the sample consists of one bottle.
Partiets rumfang (l)
Volume of lot (in litres)
Den samlede prøves minimumsrumfang (l)
Minimum volume of the aggregate sample (in litres)
Bulk (frugtsaft, spiritus, cider, vin)
Bulk (fruit juice, spirit drinks, cider, wine)
Flasker/pakninger med frugtsaft, spiritus, cider
Bottles/packages (fruit juice, spirit drinks, cider)
Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til bestemmelserne i denne del af bilag I [14].
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the provisions set out in this part of Annex I [14].
I. METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF ÆBLEPRODUKTER INDEHOLDENDE FRUGTKØD, ÆBLESAFT OG ÆBLEPRODUKTER INDEHOLDENDE FRUGTKØD BESTEMT TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN
I. METHOD OF SAMPLING FOR SOLID APPLE PRODUCTS AND APPLE JUICE AND SOLID APPLE PRODUCTS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for patulin i æbleprodukter indeholdende frugtkød, æblesaft og æbleprodukter indeholdende frugtkød bestemt til spædbørn og småbørn.
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for patulin in solid apple products and apple juice and solid apple products for infants and young children.
Den samlede prøve skal udgøre mindst 1 kg, medmindre det ikke lader sig gøre, f.eks. hvis prøven består af en enkelt pakning.
The aggregate sample shall be at least 1 kg, except where it is not possible e.g. when sampling a single package.
For så vidt angår flydende produkter blandes partiet så grundigt som muligt, enten manuelt eller mekanisk, umiddelbart inden prøveudtagningen.
In the case of liquid products the lot shall be thoroughly mixed insofar as possible by either manual or mechanical means immediately prior to sampling.
Enkeltprøverne skal have samme vægt.
The incremental samples shall be of similar weight.
En enkeltprøves vægt skal veje mindst 100 gram, så den samlede prøve udgør mindst 1 kg.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams, resulting in an aggregate sample of at least 1 kg.
Den samlede prøves vægt (kg)
Aggregate sample weight(kg)
Hvis partiet består af enkeltpakninger, skal der for at danne den samlede prøve udtages det antal pakninger, der er fastsat i tabel 2.
If the lot consists of individual packages, then the number of packages, which shall be taken to form the aggregate sample, is given in Table 2.
Antal pakninger eller enheder i partiet
Number of packages or units in the lot
ca. 5 %, dog mindst 2 pakninger eller enheder
about 5 %, at least two packages or units
ca. 5 %, dog højst 10 pakninger eller enheder
about 5 %, at maximum 10 packages or units
Udtagning af prøver af fødevarer i detailleddet skal så vidt muligt ske i henhold til prøveudtagningsbestemmelserne i denne del af bilag I.
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the sampling provisions set out in this part of the Annex.
Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode i detailleddet, under forudsætning af at den sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at den beskrives og dokumenteres fuldt ud [15].
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [15].
godkendelse, hvis laboratorieprøven overholder grænseværdien, idet der tages hensyn til analyseusikkerheden og korrektion for genfinding
acceptance if the laboratory sample conforms to the maximum limit, taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery,
afvisning, hvis laboratorieprøven uden tvivl overskrider grænseværdien, idet der tages hensyn til analyseusikkerheden og korrektion for genfinding.
rejection if the laboratory sample exceeds the maximum limit beyond reasonable doubt taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery.
METODE TIL UDTAGNING AF PRØVER AF BABYMAD OG FORARBEJDEDE FØDEVARER BASERET PÅ CEREALIER TIL SPÆDBØRN OG SMÅBØRN
METHOD OF SAMPLING FOR BABY FOODS AND PROCESSED CEREAL BASED FOODS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
Denne prøveudtagningsmetode anvendes ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for:
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established:
aflatoksiner, ochratoksin A og fusariumtoksiner i babymad og forarbejdede fødevarer baseret på cerealier til spædbørn og småbørn
for aflatoxins, ochratoxin A and Fusarium-toxins in baby foods and processed cereal-based foods for infants and young children,
aflatoksiner og ochratoksin A i diætpræparater (undtagen mælk og mejeriprodukter) til særlige medicinske formål, der er specifikt bestemt til spædbørn
for aflatoxins and ochratoxin A in dietary foods for special medical purposes (other than milk and milk products) intended specifically for infants and
patulin i babymad, undtagen forarbejdede fødevarer baseret på cerealier til spædbørn og småbørn.
for patulin in baby foods other than processed cereal based foods for infants and young children.
Ved offentlig kontrol af de fastsatte grænseværdier for patulin i æblesaft og æbleprodukter indeholdende frugtkød bestemt til spædbørn og småbørn anvendes den prøveudtagningsmetode, der er beskrevet i del I i bilag I.
For the control of the maximum levels established for patulin in apple juice and solid apple products for infants and young children the method of sampling as described under part I of Annex I shall apply.
Der anvendes samme prøveudtagningsprocedure for fødevarer til spædbørn og småbørn som for korn og kornprodukter, jf. punkt B.4 i bilag I. Det betyder, at antallet af enkeltprøver, der skal udtages, afhænger af partiets vægt, jf. tabel 2 i punkt B.4 i bilag I, dog mindst 10 og højst 100.
The method of sampling for cereals and cereal products as set out in point B.4 of Annex I shall apply to food intended for infants and young children.
For meget små partier (≤ 0,5 tons) kan der udtages et mindre antal enkeltprøver, men den samlede prøve bestående af alle enkeltprøverne skal også i dette tilfælde være på mindst 1 kg.
Accordingly the number of incremental samples to be taken shall depend on the weight of the lot, with a minimum of 10 and a maximum of 100, in accordance with Table 2 at point B.4 of Annex I. For very small lots (≤ 0,5 tonnes) a lower number of incremental samples may be taken, but the aggregate sample uniting all incremental samples shall be also in that case at least 1 kg.
Enkeltprøvens vægt skal være ca. 100 gram.
weight of the incremental sample shall be about 100 grams.
Når der er tale om partier i detailsalgspakning, afhænger enkeltprøvens vægt af detailsalgspakningens vægt, og når der er tale om meget små partier (≤ 0,5 tons), skal enkeltprøverne have en sådan vægt, at de giver en samlet prøve på mindst 1 kg.
In the case of lots in retail packing, the weight of the incremental sample shall depend on the weight of the retail packing and in case of very small lots (≤ 0,5 tonnes) the incremental samples shall have a weight as such that uniting the incremental samples results in an aggregate sample of at least 1 kg.
Afvigelser fra denne fremgangsmåde skal registreres i det register, der er nævnt i punkt A.3.8.
Departure from this method shall be recorded in the record provided for under A.3.8.
Den samlede prøves vægt = 1-10 kg tilstrækkelig blandet.
weight of aggregate sampling = 1-10 kg sufficiently mixed.
Hvis det ikke er muligt, kan der anvendes en alternativ prøveudtagningsmetode i detailleddet, under forudsætning af at den sikrer, at den samlede prøve er tilstrækkeligt repræsentativ, og at den beskrives og dokumenteres fuldt ud [16].
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [16].
En vejledning til brug for de kompetente myndigheder ved kontrol af overholdelsen af EU-lovgivningen om aflatoksiner findes på http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf. I vejledningen findes supplerende praktiske oplysninger, men bestemmelserne i denne forordning har forrang for oplysningerne i vejledningen.
A guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU legislation on aflatoxins is available at http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf The guidance document provides additional practical information but the information contained in the guidance document is subordinate to the provisions in this Regulation.
Man kan finde vejledning om udtagning af prøver fra sådanne partier i et dokument, der fra den 1. juli 2006 kan findes på følgende webadresse: (http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm).
Guidance for sampling such lots will be provided in a guidance document available from 1 July 2006 onwards on following website: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 1 kg, kan den samlede prøve veje under 1 kg.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 kg, the aggregate sample weight might be less than 1 kg.
Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i denne del af dette bilag.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this part of this Annex.
Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 0,5 kg, kan den samlede prøve veje under 0,5 kg.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 0,5 kg, the aggregate sample weight might be less than 0,5 kg.
Afhængigt af partiets vægt — se tabel 2 i dette bilag.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this Annex.
Hvis der skal udtages prøver af en portion, der er så lille, at det ikke er muligt at få en samlet prøve på 1 l, kan den samlede prøve udgøre under 1 l.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 litre, the aggregate sample volume might be less than 1 litre.
FORBEREDELSE AF PRØVER OG KRITERIER FOR ANALYSEMETODER, DER ANVENDES VED OFFENTLIG KONTROL AF INDHOLDET AF MYKOTOKSINER I FØDEVARER
CRITERIA FOR SAMPLE PREPARATION AND FOR METHODS OF ANALYSIS USED FOR THE OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF MYCOTOXINS IN FOODSTUFFS
Da fordelingen af mykotoksiner generelt er uensartet, skal prøverne forberedes — og navnlig homogeniseres — med største omhu.
As the distribution of mycotoxins is generally non-homogeneous, samples shall be prepared, and especially homogenised, with extreme care.
Hvis det er laboratoriet, der foretager homogeniseringen, skal hele prøven, som laboratoriet har modtaget den, homogeniseres.
The complete sample as received by the laboratory shall be homogenized, in case the homogenisation is performed by the laboratory.
Ved aflatoksinanalyse bør dagslys så vidt muligt undgås under proceduren, da der sker en gradvis nedbrydning af aflatoksin under påvirkning af ultraviolet lys.
For the analysis of aflatoxins, daylight should be excluded as much as possible during the procedure, since aflatoxin gradually breaks down under the influence of ultra-violet light.
Beregning af den forholdsmæssige andel af hele nødders skal og kerne
Calculation of proportion of shell/kernel of whole nuts
De grænseværdier, der er fastsat for aflatoksiner i Kommissionens forordning (EF) nr. 466/2001, gælder for den spiselige del.
The limits fixed for aflatoxins in Regulation (EC) No 466/2001 apply to the edible part.
Aflatoksinindholdet i den spiselige del kan bestemmes som følger:
The level of aflatoxins in the edible part can be determined by:
Prøver af nødder »i skal« kan afskalles, og aflatoksinindholdet bestemmes i den spiselige del.
samples of nuts ‘in shell’ can be shelled and the level of aflatoxins is determined in the edible part.
Prøveforberedelsesproceduren kan anvendes på uafskallede nødder.
the nuts ‘in shell’ can be taken through the sample preparation procedure.
Ved prøveudtagningen og analysen skal nøddekernernes vægt i den samlede prøve anslås.
The method of sampling and analysis shall estimate the weight of nut kernel in the aggregate sample.
Nøddekernernes vægt i den samlede prøve anslås, efter at der er fastsat en passende faktor for forholdet mellem nøddeskaller og nøddekerner i hele nødder.
The weight of nut kernel in the aggregate sample shall be estimated after establishing a suitable factor for the proportion of nut shell to nut kernel in whole nuts.
Dette forhold anvendes til beregning af kernemængden i den samlede prøve, der tages ved prøveforberedelsen og analysemetoden.
This proportion is used to ascertain the amount of kernel in the bulk sample taken through the sample preparation and method of analysis.
Der tages stikprøvevis ca. 100 hele nødder af partiet, eller de tages fra hver enkelt samlet prøve.
Approximately 100 whole nuts shall be taken at random separately from the lot or shall be put aside from each aggregate sample.
Forholdet kan for hver laboratorieprøve bestemmes ved, at de hele nødder vejes og afskalles, og andelen af skaller og kerner derefter vejes på ny.
The ratio may, for each laboratory sample, be obtained by weighing the whole nuts, shelling and re-weighing the shell and kernel portions.
Forholdet mellem skaller og nødder kan dog fastslås af laboratoriet ud fra et antal prøver og således anvendes ved efterfølgende analyser.
However, the proportion of shell to kernel may be established by the laboratory from a number of samples and so can be assumed for future analytical work.
Men hvis det konstateres, at en bestemt laboratorieprøve ikke er i overensstemmelse med en grænseværdi, skal forholdene bestemmes for denne prøves vedkommende ved anvendelse af de ca. 100 nødder, der er taget fra.
But if a particular laboratory sample is found to be in contravention of any limit, the proportion shall be determined for that sample using the approximately 100 nuts that have been set aside.
BEHANDLING AF PRØVEN PÅ LABORATORIET EFTER MODTAGELSEN
TREATMENT OF THE SAMPLE AS RECEIVED IN THE LABORATORY
Hver enkelt laboratorieprøve skal findeles og blandes grundigt efter en metode, hvorom det er godtgjort, at den resulterer i fuldstændig homogenisering.
Each laboratory sample shall be finely grinded and mixed thoroughly using a process that has been demonstrated to achieve complete homogenisation.
Hvis grænseværdien gælder for tørstoffet, bestemmes produktets tørstofindhold i en del af den homogeniserede prøve efter en metode, for hvilken det er godtgjort, at den bestemmer tørstofindholdet nøjagtigt.
In case the maximum level applies to the dry matter, the dry matter content of the product shall be determined on a part of the homogenised sample, using a method that has been demonstrated to determine accurately the dry matter content.
KONTRAPRØVER
REPLICATE SAMPLES
Kontraprøverne, der udtages med henblik på håndhævelse af reglerne, til beskyttelse af handelen og til referenceformål, udtages af det homogeniserede materiale, medmindre dette er i modstrid med medlemsstaternes forskrifter vedrørende fødevarevirksomhedslederens rettigheder.
The replicate samples for enforcement, trade (defence) and reference (referee) purposes shall be taken from the homogenised material unless such procedure conflicts with Member States’ rules as regards the rights of the food business operator.
ANALYSEMETODE, DER SKAL ANVENDES AF LABORATORIET, OG KRAV TIL LABORATORIEKONTROL
METHOD OF ANALYSIS TO BE USED BY THE LABORATORY AND LABORATORY CONTROL REQUIREMENTS
r Repeterbarhed: den værdi, under hvilken den absolutte forskel mellem to individuelle prøveresultater, der er opnået under repeterbarhedsforhold (dvs. samme prøve, samme person, samme apparatur, samme laboratorium og kort tidsinterval), kan forventes at ligge inden for en bestemt sandsynlighed (typisk 95 %), og derfor er r = 2,8 × sr.
r Repeatability, the value below which the absolute difference between two single test results obtained under repeatability conditions, namely same sample, same operator, same apparatus, same laboratory, and short interval of time may be expected to lie within a specific probability (typically 95 %) and hence r = 2,8 × sr.
Relativ standardafvigelse beregnet ud fra resultater, der er fremkommet under repeterbarhedsforhold [(sr /
Relative standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions [(sr /
R Reproducerbarhed: den værdi, under hvilken den absolutte forskel mellem de individuelle prøveresultater, der er fremkommet under reproducerbarhedsforhold (dvs. som er opnået af personer på forskellige laboratorier ved hjælp af den standardiserede testmetode med identisk materiale), kan forventes at ligge inden for en bestemt sandsynlighed (typisk 95 %); R = 2,8 × sR.
R Reproducibility, the value below which the absolute difference between single test results obtained under reproducibility conditions, namely on identical material obtained by operators in different laboratories, using the standardised test method may be expected to lie within a certain probability (typically 95 %); R = 2,8 × sR.
Relativ standardafvigelse beregnet ud fra resultater, der er fremkommet under reproducerbarhedsforhold [(sR /
Relative standard deviation calculated from results generated under reproducibility conditions [(sR /
Analysemetoder, der anvendes ved fødevarekontrol, skal opfylde bestemmelserne i punkt 1 og 2 i bilag III til forordning (EF) nr. 882/2004.
Methods of analysis used for food control purposes shall comply with the provisions of items 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004.
Kriterier for pålideligheden af metoden
Performance criteria