natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Efter en tilbagekaldelse af anerkendelse kan bedrifter atter anerkendes som officielt trikinfrie, når de identificerede problemer er blevet løst, og den kompetente myndighed finder det godtgjort, at kravene i kapitel II, del A, i bilag IV er opfyldt.
Following withdrawal of recognition, holdings may be recognised as officially free from Trichinella again once the problems identified have been solved and the requirements laid down in Chapter II(A) of Annex IV are fulfilled to the satisfaction of the competent authority.
Sundhedsbestemmelser i forbindelse med import
Import health requirements
Kød af dyrearter, der kan være trikinbærere, som indeholder tværstribede muskler, og som kommer fra et tredjeland, må kun importeres til Fællesskabet, hvis det forud for eksporten er blevet undersøgt for trikiner i det pågældende tredjeland.
Meat of animal species that may be carriers of Trichinella, containing striated muscles and coming from a third country may only be imported into the Community if it has been examined for Trichinella in that third country before export.
Denne undersøgelse udføres i henhold til artikel 2 og omfatter hele slagtekroppen eller i givet fald alle halve kroppe eller kvarte kroppe eller dele eller udskårne kødstykker heraf.
Such examination shall be carried out in accordance with Article 2 on the whole carcase or, failing this, on each half-carcase, quarter, part or cut thereof.
Undtagelser fra artikel 13
Derogations from Article 13
Kød af tamsvin kan importeres, uden at det er undersøgt som omhandlet i artikel 13, forudsat at det kommer fra en bedrift i et tredjeland, der er anerkendt af Fællesskabet som officielt trikinfri i overensstemmelse med artikel 12 i forordning (EF) nr. 854/2004 på grundlag af en anmodning fra den kompetente myndighed i det pågældende land, der er ledsaget af en rapport til Kommissionen, som godtgør, at kravene i kapitel I i bilag IV er opfyldt.
Meat of domestic swine may be imported without having undergone the examination referred to in Article 13, provided it comes from a holding in a third country that has been recognised by the Community as officially free from Trichinella in accordance with Article 12 of Regulation (EC) No 854/2004 on the basis of a request from the competent authority of that country, accompanied by a report to the Commission providing evidence that the requirements set out in Chapter I of Annex IV are met.
Kød af tamsvin kan importeres, uden at det er undersøgt som omhandlet i artikel 13, forudsat at det er blevet frysebehandlet i overensstemmelse med bilag II under den kompetente myndigheds tilsyn i det pågældende tredjeland.
Meat of domestic swine may be imported without having undergone the examination referred to in Article 13, provided it has undergone a freezing treatment in accordance with Annex II carried out under the supervision of the competent authority in the third country.
De sundhedscertifikater, der ledsager importeret kød, jf. artikel 13, påtegnes af embedsdyrlægen med en erklæring om:
The health certificate accompanying imports of meat as referred to in Article 13 shall be endorsed with a statement by the official veterinarian to the effect that:
at kødet er blevet undersøgt i oprindelsestredjelandet i overensstemmelse med artikel 13, eller
the meat has been examined in the third country of origin in accordance with Article 13; or
at kødet opfylder kravene i artikel 14, stk. 1 eller 2.
the meat satisfies the requirements set out in Article 14(1) or (2).
Originaleksemplaret af dokumentet ledsager kødet, medmindre der er indrømmet en fritagelse i overensstemmelse med artikel 14, stk. 4, i forordning (EF) nr. 854/2004.
That document shall accompany the meat in the original unless an exemption has been granted in accordance with Article 14(4) of Regulation (EC) No 854/2004.
Medlemsstaterne kan tillade, at trikinoskopmetoden, jf. kapitel III i bilag I, anvendes til tamsvin og vildsvin i ekstraordinære tilfælde indtil den 31. december 2009, hvis:
The Member State may allow the trichinoscopic method set out in Chapter III of Annex I to be used for domestic swine and wild boar in exceptional cases until 31 December 2009, where:
det er nødvendigt at undersøge slagtekroppe, jf. artikel 2, enkeltvis på en virksomhed, der højst slagter 15 tamsvin pr. dag eller 75 tamsvin pr. uge eller højst klargør 10 vildsvin til markedsføring pr. dag
single carcases as referred to in Article 2 need to be examined individually in an establishment that does not slaughter more than 15 domestic swine per day or 75 domestic swine per week or prepare for placing on the market more than 10 wild boar per day; and
påvisningsmetoderne i kapitel I og II i bilag I ikke er tilgængelige.
the detection methods set out in Chapters I and II of Annex I are not available.
Hvis trikinoskopmetoden anvendes, sikrer den kompetente myndighed:
Where the trichinoscopic method is used, the competent authority shall ensure that:
at kødet mærkes med et sundhedsmærke, der klart adskiller sig fra det sundhedsmærke, der er omhandlet i artikel 5, stk. 1, litra a), i forordning (EF) nr. 853/2004, og at kødet leveres direkte til den endelige forbruger eller til detailvirksomheder, der leverer direkte til den endelige forbruger
the meat is marked with a health mark that is clearly different from the health mark provided for in Article 5(1)(a) of Regulation (EC) No 853/2004, and the meat is supplied directly to the final consumer or to retail establishments directly supplying the final consumer; and
at kødet ikke anvendes til fremstilling af produkter, hvor fremstillingsprocessen ikke dræber trikiner.
the meat is not used for the production of products where the production process does not kill Trichinella.
EUT L 139 af 30.4.2004, s. 206. Berigtiget ved EUT L 226 af 25.6.2004, s. 83.
OJ L 139, 30.4.2004, p. 206, corrected by OJ L 226, 25.6.2004, p. 83.
EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55. Berigtiget ved EUT L 226 af 25.6.2004, s. 22.
OJ L 139, 30.4.2004, p. 55, corrected by OJ L 226, 25.6.2004, p. 22.
EUT L 165 af 30.4.2004, s. 1. Berigtiget ved EUT L 191 af 28.5.2004, s. 1.
OJ L 165, 30.4.2004, p. 1, corrected by OJ L 191, 28.5.2004, p. 1.
EUT L 157 af 30.4.2004, s. 33. Berigtiget ved EUT L 195 af 2.6.2004, s. 12.
OJ L 157, 30.4.2004, p. 33, corrected by OJ L 195, 2.6.2004, p. 12.
Påvisningsmetoder
Detection methods
REFERENCEPÅVISNINGSMETODE
REFERENCE METHOD OF DETECTION
Magnetrørermetode til undersøgelse af samleprøver
Magnetic stirrer method for pooled sample digestion
Apparatur og reagenser
Apparatus and reagents
Kniv eller saks og pincet til udskæring af prøvemateriale.
Knife or scissors and tweezers for cutting specimens
Bakker med 50 afmærkede felter, der hvert kan rumme ca. 2 g kød, eller andre redskaber, der giver tilsvarende sikkerhed med hensyn til prøvernes sporbarhed.
Trays marked off into 50 squares, each of which can hold samples of approximately 2 g of meat, or other tools giving equivalent guarantees as regards the traceability of the samples
En blender med skarp blenderkniv.
A blender with a sharp chopping blade.
Hvis prøvernes vægt er over 3 g, skal der anvendes en kødhakker med huller på 2-4 mm eller en saks.
Where the samples are larger than 3 g, a meat mincer with openings of 2 to 4 mm or scissors must be used.
Hvis det drejer sig om frosset kød eller tunge (hinden skal være fjernet, idet den ikke kan nedbrydes), er det nødvendigt med en kødhakker, og prøven skal være betydeligt større.
In the case of frozen meat or tongue (after removal of the superficial layer, which cannot be digested), a meat mincer is necessary and the sample size will need to be increased considerably
Magnetomrørere med termostatstyret varmeplade og teflonbeklædte magnetstave, ca. 5 cm lange.
Magnetic stirrers with thermostatically controlled heating plate and teflon-coated stirring rods approximately 5 cm long
Koniske skilletragte af glas (rumindhold mindst 2 liter), helst med teflonhaner.
Conical glass separation funnels, capacity of at least 2 litres, preferably fitted with teflon safety plugs
Stativer, ringe og klemmer.
Stands, rings and clamps
Sier med en maskevidde på 180 mikron og en udvendig diameter på 11 cm og med trådnet af rustfrit stål.
Sieves, mesh size 180 microns, external diameter 11 cm, with stainless steel mesh
Tragte med en indvendig diameter på mindst 12 cm til underlag for sierne.
Funnels, internal diameter not less than 12 cm, to support the sieves
Bægerglas (rumindhold på 3 liter).
Glass beakers, capacity 3 litres
Måleglas (rumindhold på 50-100 ml) eller centrifugeglas.
Glass measuring cylinders, capacity 50 to 100 ml, or centrifuge tubes
Et trikinoskop med vandret bord eller et stereomikroskop med en lyskilde med transmitteret lys nedefra, hvis intensitet kan reguleres.
A trichinoscope with a horizontal table or a stereo-microscope, with a substage transmitted light source of adjustable intensity
Et antal petriskåle med en diameter på 9 cm (hvis der anvendes stereomikroskop), der på undersiden er forsynet med 10 × 10 mm store felter indridset med et spidst instrument.
A number of 9 cm diameter petri dishes (for use with a stereo-microscope), marked on their undersides into 10 × 10 mm square examination areas using a pointed instrument
et larvetællebassin (hvis der benyttes trikinoskop), der er fremstillet af 3 mm tykke akrylplader:
A larval counting basin (for use with a trichinoscope), made of 3 mm thick acrylic plates as follows:
Bundstykket skal være 180 × 40 mm og være inddelt i felter.
the bottom of the basin to be 180 × 40 mm, marked off into squares,
Sidestykkerne skal være 230 × 20 mm.
the sides to be 230 × 20 mm,
Endestykkerne skal være 40 × 20 mm. Bundstykke og endestykker anbringes mellem sidestykkerne, så der dannes to små håndtag i enderne.
the end to be 40 × 20 mm. The bottom and the ends must be inserted between the sides, to form two small handles at the ends.
Bundstykkets overside skal ligge 7-9 mm over den nederste kant af den ramme, side- og endestykkerne danner.
The upper side of the bottom must be raised 7 to 9 mm from the base of the frame formed by the sides and the ends.
Delene samles ved hjælp af en lim, der er egnet til materialet.
The components must be stuck together with glue suitable for the material
Aluminiumsfolie.
Aluminium foil
Saltsyre, 25 %.
25 % hydrochloric acid
Pepsin, styrke 1: 10000 NF (U.S. National Formulary) svarende til 1: 12500 BP (British Pharmacopoeia) og til 2000 FIP (Fédération Internationale de Pharmacie).
Pepsin, strength: 1: 10000 NF (US National Formulary) corresponding to 1: 12500 BP (British Pharmacopoea) and to 2000 FIP (Fédération internationale de pharmacie)
Ledningsvand, der er opvarmet til 46-48 oC.
Tap water heated to 46 to 48 oC
En vægt, der kan veje med en nøjagtighed på 0,1 g.
A balance accurate to at least 0,1 g
Metalbakker (rumindhold på 10-15 liter) til opsamling af resterende fordøjelsesvæske.
Metal trays, capacity 10 to 15 litres, to collect the remaining digestive juice
Pipetter i forskellige størrelser (1, 10, 25 ml) og pipetteholdere.
Pipettes of different sizes (1, 10 and 25 ml) and pipette holders
Et termometer, der inden for området 1-100 oC kan måle med en nøjagtighed på 0,5 oC.
A thermometer accurate to 0,5 oC within the range 1 to 100 oC
Sifon til ledningsvand.
Siphon for tap water.
Udtagning af prøvemateriale og mængde, der skal nedbrydes
Collecting of specimens and quantity to be digested
Fra hele dyrekroppe af tamsvin udtages der en prøve på mindst 1 g af en af diafragmas hovedmuskler ved overgangen til den senede del.
In the case of whole carcases of domestic swine, a specimen weighing at least 1 g is to be taken from a pillar of the diaphragm at the transition to the sinewy part.
Der kan anvendes en særlig trikintang, forudsat at der kan sikres en nøjagtighed på 1,00-1,15 g.
Special trichinae forceps can be used provided an accuracy of between 1,00 and 1,15 g can be guaranteed.
Fra avlssøer og -orner udtages der en større prøve på mindst 2 g af en af diafragmas hovedmuskler ved overgangen til den senede del.
In the case of breeding sows and boars, a larger sample weighing at least 2 g is to be taken from a pillar of the diaphragm at the transition to the sinewy part.
Hvis diafragmas hovedmuskler mangler, udtages der en dobbelt så stor prøve, dvs. 2 g (eller 4 g, hvis det drejer sig om avlssøer eller ‐orner), af diafragmas ribbens- eller brystbensdel eller af kæbe-, tunge- eller bugmuskulaturen.
In the absence of diaphragm pillars, a specimen of twice the size 2 g (or 4 g in the case of breeding sows and boars) is to be taken from the rib part or the breastbone part of the diaphragm, or from the jaw muscle, tongue or abdominal muscles.
Fra udskårne kødstykker tages der en fedtfattig prøve på mindst 5 g tværstribede muskler så tæt som muligt ved knogler eller sener.
For cuts of meat, a sample weighing at least 5 g of striated muscle, containing little fat is to be taken, where possible from close to bones or tendons.
En prøve af samme størrelse udtages fra kød, der ikke bestemt til at blive grundigt gennemvarmet eller til at gennemgå andre typer forarbejdning efter slagtning.
A sample of the same size is to be collected from meat that is not intended to be cooked thoroughly or other types of post-slaughter processing.
Hvis det drejer sig om frosne prøver, udtages der en prøve på mindst 5 g tværstribet muskelvæv til analyse.
For frozen samples, a sample weighing at least 5 g of striated muscle tissue is to be taken for analysis.
Kødprøvernes vægt henviser til en kødprøve, der er fri for fedt og fascia.
The weight of meat specimens relates to a sample of meat that is free of all fat and fascia.
Der skal udvises særlig omhu, når der udtages muskelprøver fra tungen, for at undgå kontaminering med tungens hinde, som ikke kan nedbrydes og kan hindre aflæsning af bundfaldet.
Special attention must be paid when collecting muscle samples from the tongue in order to avoid contamination with the superficial layer of the tongue, which is indigestible and can prevent reading of the sediment.
I. Komplette samleprøver (100 g prøvemateriale ad gangen)
I. Complete pools (100 g of samples at a time)
Der tilsættes 16 ± 0,5 ml saltsyre til et 3-liters bægerglas, der indeholder 2,0 l ledningsvand, der i forvejen er opvarmet til 46-48 oC; en magnetstav anbringes i bægerglasset, der placeres på den foropvarmede plade, og omrøringen påbegyndes.
16 ± 0,5 ml of hydrochloric acid is added to a 3 litre beaker containing 2,0 litre of tap water, preheated to 46 to 48 oC; a stirring rod is placed in the beaker, the beaker is placed on the preheated plate and the stirring is started.
Der tilsættes 10 ± 0,2 g pepsin.
10 ± 0,2 g of pepsin is added.
100 g prøvemateriale indsamles i overensstemmelse med punkt 2, og det hakkes i blenderen.
100 g of samples collected in accordance with point 2 is chopped in the blender.
Det hakkede kød anbringes i det 3-liters bægerglas, der indeholder vand, pepsin og saltsyre.
The chopped meat is transferred to the 3 litre beaker containing the water, pepsin and hydrochloric acid.
Blenderens hakkekniv skylles gentagne gange i fordøjelsesvæsken i bægerglasset, og blenderglasset skylles med en lille mængde fordøjelsesvæske for at fjerne tilbageblevne kødrester.
The mincing insert of the blender is immersed repeatedly in the digestion fluid in the beaker and the blender bowl is rinsed with a small quantity of digestion fluid to remove any meat still adhering.
Bægerglasset dækkes med aluminiumsfolie.
The beaker is covered with aluminium foil.
Magnetomrøreren skal være indstillet, så den holder en konstant temperatur på 44-46 oC under hele processen.
The magnetic stirrer must be adjusted so that it maintains a constant temperature of 44 to 46 oC throughout the operation.
Under omrøringen skal fordøjelsesvæsken rotere så hurtigt, at der dannes en dyb hvirvel uden sprøjt.
During stirring, the digestion fluid must rotate at a sufficiently high speed to create a deep whirl without splashing.
Fordøjelsesvæsken omrøres, indtil kødpartiklerne forsvinder (ca. 30 minutter).
The digestion fluid is stirred until the meat particles disappear (approximately 30 minutes).
Derefter standses omrøreren, og fordøjelsesvæsken hældes gennem sien over i skilletragten.
The stirrer is then switched off and the digestion fluid is poured through the sieve into the sedimentation funnel.
Det kan være nødvendigt med en længere fordøjelsesperiode (dog højst 60 minutter) til behandling af visse kødtyper (tunge, vildtkød osv.).
Longer digestion times may be necessary (not exceeding 60 minutes) in the processing of certain types of meat (tongue, game meat, etc.).
Fordøjelsesprocessen anses for tilfredsstillende, hvis højst 5 % af prøvens oprindelige vægt tilbageholdes i sien.
The digestion process is considered satisfactory if not more than 5 % of the starting sample weight remains on the sieve.
Fordøjelsesvæsken henstår derefter i tragten i 30 minutter.
The digestion fluid is allowed to stand in the funnel for 30 minutes.
Efter 30 minutters forløb aftappes en væskeprøve på 40 ml hurtigt ned i et måleglas eller et centrifugeglas.
After 30 minutes, a 40 ml sample of digestion fluid is quickly run off into the measuring cylinder or centrifuge tube.
Fordøjelsesvæskerne og andet flydende affald beholdes i en bakke, indtil resultaterne er færdigaflæst.
The digestion fluids and other liquid waste are kept in a tray until reading of the results is completed.
De resterende 10 ml af bundfaldsprøven hældes i et larvetællebassin eller en petriskål.
The remaining 10 ml sample of sediment is poured into a larval counting basin or petri dish.
Måleglas eller centrifugeglas skylles med højst 10 ml ledningsvand, der derefter hældes sammen med prøven i larvetællebassinet eller petriskålen.
The cylinder or centrifuge tube is rinsed with not more than 10 ml of tap water, which has to be added to the sample in the larval counting basin or petri dish.
Derefter undersøges prøven med trikinoskop eller stereomikroskop ved 15-20 × forstørrelse.
Subsequently, the sample is examined by trichinoscope or stereo-microscope at a 15 to 20 times magnification.
Det er tilladt at anvende andre teknikker til visualisering, forudsat at det er dokumenteret, at undersøgelse af positive kontrolprøver giver tilsvarende eller bedre resultater end traditionelle visualiseringsmetoder.
Visualisation using other techniques is allowed, provided examination of positive control samples has been shown to give an equal or better result than traditional visualisation methods.
I tilfælde af mistænkelige områder eller parasitlignende former anvendes der kraftigere forstørrelse (60-100 ×)
In all cases of suspect areas or parasite-like shapes, higher magnifications of 60 to 100 times must be used.
Fordøjelsesvæskerne undersøges, så snart de er parate.
Digests are to be examined as soon as they are ready.
Undersøgelsen må under ingen omstændigheder udsættes til dagen efter.
Under no circumstances should examination be postponed until the following day.
Hvis fordøjelsesvæskerne ikke er undersøgt i løbet af 30 minutter, klares de på følgende måde: Den endelige prøve på ca. 40 ml hældes i et måleglas og henstår i 10 minutter.
Where the digests are not examined within 30 minutes of preparation, they must be clarified as follows. The final sample of about 40 ml is poured into a measuring cylinder and allowed to stand for 10 minutes.
Derefter fjernes 30 ml af supernatanten, så der bliver 10 ml tilbage.
30 ml of the supernatant fluid is then removed, leaving a volume of 10 ml.
Måleglasset skylles med højst 10 ml ledningsvand, og dette skyllevand overføres til prøven i petriskålen eller larvetællebassinet for at blive undersøgt.
The measuring cylinder is washed with no more than 10 ml of tap water and these washings are added to the sample in the petri dish or the larval counting basin for examination.
Hvis en prøve er uklar ved undersøgelsen, hældes den i et måleglas, hvorefter der tilsættes ledningsvand indtil 40 ml, hvorefter den foranbeskrevne fremgangsmåde følges.
If the sediment is found to be unclear on examination, the sample is poured into a measuring cylinder and made up to 40 ml with tap water and then the above procedure is followed.
Proceduren kan gentages 2-4 gange, indtil væsken er så klar, at en pålidelig aflæsning kan foretages.
The procedure can be repeated 2 to 4 times until the fluid is clear enough for a reliable reading.
Samleprøver på under 100 g
Pools of less than 100 g
Positive eller usikre resultater
Positive or doubtful results
Hvis resultatet af undersøgelsen af en samleprøve er positivt eller usikkert, udtages der i overensstemmelse med punkt 2, litra a), en ny prøve på 20 g fra hvert svin.
Where examination of a collective sample produces a positive or uncertain result, a further 20 g sample is taken from each pig in accordance with 2(a).
Prøverne på 20 g fra fem svin undersøges samlet efter ovennævnte metode.
The 20 g samples from five pigs are pooled and examined using the method described above.
På denne måde undersøges prøver fra 20 grupper a fem svin.
In this way samples from 20 groups of five pigs will be examined.
Hvis der påvises trikiner i en samleprøve fra fem svin, indsamles der nye prøver a 20 g fra hvert dyr i gruppen, og disse prøver undersøges hver for sig i overensstemmelse med ovennævnte metode.
When Trichinella is detected in a pooled sample from five pigs, further 20 g samples are collected from the individual pigs in the group and each is examined separately using the method described above.
Parasitprøver opbevares i 90 % ethylalkohol med henblik på konservering og artsidentificering på EF-referencelaboratoriet eller det nationale referencelaboratorium.
Parasite samples are to be kept in 90 % ethyl alcohol for conservation and identification at species level at the Community or national reference laboratory.
Efter udtagning af parasitter dekontamineres positive væsker (fordøjelsesvæske, supernatant, skyllevand osv.) ved opvarmning til mindst 60 oC.
After parasite collection, positive fluids (digestive juice, supernatant fluid, washings, etc.) are to be decontaminated by heating to at least 60 oC.
LIGESTILLEDE METODER
EQUIVALENT METHODS
Den mekaniske fordøjelsesmetode til undersøgelse af samleprøver ved sedimenteringsteknik
Mechanically assisted pooled sample digestion method/sedimentation technique
Kniv eller saks til udskæring af prøver.
Knife or scissors for cutting specimens
Bakker med 50 afmærkede felter, der hvert kan rumme ca. 2 g kød, eller andre redskaber, der giver tilsvarende sikkerhed med hensyn til prøvernes sporbarhed.
Trays marked off with 50 squares, each of which can hold samples of approximately 2 g of meat, or other tools giving equivalent guarantees as regards the traceability of the samples
Kødhakker eller elektrisk blender.
Meat mincer or electrical blender
En stomacher lab-blender, model 3500 thermo.
A stomacher lab-blender 3500 thermo model
Plastposer, der passer til blenderen.
Plastic bags suitable for the stomacher lab-blender
Koniske skilletragte (rumindhold på 2 liter), helst med teflonhaner.
Conical separation funnels, capacity 2 litres, preferably fitted with teflon safety plugs
Sier med en maskevidde på 180 mikron og en udvendig diameter på 11 cm og med trådnet af rustfrit stål eller messing.
Sieves, mesh size 180 microns, external diameter 11 cm, with stainless steel or brash mesh
100 ml-måleglas.
100 ml glass measuring cylinders
En vibrator, f.eks. en el-barbermaskine, hvor »hovedet« er fjernet.
A vibrator, e.g. an electric shaver with the head removed
Et relæ, der tændes og afbrydes med et minuts interval.
A relay which will switch on and off at one-minute intervals
Et trikinoskop med vandret bord eller et stereomikroskop med en lyskilde med transmitteret lys nedefra, hvis intensitet kan reguleres.
A trichinoscope with a horizontal table or a stereo-microscope, with a sub-stage transmitted light source of adjustable intensity
Et larvetællebassin og et antal petriskåle med en diameter på 9 cm, jf. kapitel I, punkt 1, litra l) og m).
A larval counting basin and a number of 9 cm diameter petri dishes as in Chapter I(1)(l) and (m)
Saltsyre, 17,5 %.
17,5 % hydrochloric acid