natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Det herved fremkomme ekstrakt kan opbevares i mindst syv dage ved en temperatur på ca. 2-6 oC.
The extract thereby obtained can be kept for at least seven days at a temperature of between approximately 2 oC and 6 oC;
Dampdestillation
Steam distillation
50,0 ml af ekstraktet, jf. litra a), anbringes i et dampdestillationsapparatur som beskrevet i punkt 5, litra e).
50,0 ml of the extract obtained in accordance with point (a) is put into an apparatus for steam distillation as described in point 5(e).
Med henblik på en senere kontrol af, at ekstraktet er blevet alkalisk, tilsættes nogle dråber phenolphtalein som beskrevet i punkt 4, litra f).
For a later check on the extract's alkalinisation, several drops of phenolphtalein as specified in point 4(f) are added.
Efter tilsætning af nogle få dråber silikonebaseret skumdæmpningsmiddel tilsættes der 6,5 ml natriumhydroxidopløsning som beskrevet i punkt 4, litra b), til ekstraktet, og dampdestillationen påbegyndes straks.
After adding a few drops of silicone anti-foaming agent, 6,5 ml of sodium hydroxide solution as specified in point 4(b) is added to the extract and steam distillation begins immediately.
Dampdestillationen reguleres således, at der produceres ca. 100 ml destillat inden for ti minutter.
The steam distillation is regulated so that around 100 ml of distillate is produced in 10 minutes.
Destillationsafgangsrøret udmunder under væskeoverfladen i et forlag med 100 ml borsyreopløsning som beskrevet i punkt 4, litra d), hvortil der er tilsat 3-5 dråber indikatoropløsning som beskrevet i punkt 4, litra g).
The distillation outflow tube is submerged in a receiver with 100 ml boric acid solution as specified in point 4(d), to which three to five drops of the indicator solution as described in point 4(g) have been added.
Efter nøjagtigt 10 minutter afsluttes destillationen.
After exactly 10 minutes, distillation is ended.
Destillationsafgangsrøret tages op af forlaget og skylles med vand.
The distillation outflow tube is removed from the receiver and washed out with water.
Indholdet af flygtige baser i forlagsopløsningen bestemmes ved titrering med standardsaltsyreopløsning som beskrevet i punkt 4, litra c).
The volatile bases contained in the receiver solution are determined by titration with standard hydrochloric solution as specified in point 4(c).
Endepunktet bør ligge ved et pH på 5,0 ± 0,1.
The pH of the end point should be 5,0+0,1.
Der skal foretages dobbeltbestemmelse.
Duplicate analyses are required.
Metoden er korrekt udført, hvis forskellen mellem de to bestemmelser ikke er større end 2 mg pr. 100 g.
The applied method is correct if the difference between the duplicates is not greater than 2 mg/100 g.
Blindprøve
Blank
Der udføres en blindprøve efter samme fremgangsmåde som i litra b).
A blind test is carried out as described in point (b).
I stedet for ekstraktet anvendes en 50,0 ml perchlorsyreopløsning som beskrevet i punkt 4, litra a).
Instead of the extract, 50,0 ml perchloric acid solution as specified in point 4(a) is used.
Beregning af TVB-N
Calculation of TVB-N
Efter titrering af forlagsopløsningen med saltsyre som beskrevet i punkt 4, litra c), beregnes TVB-N-koncentrationen således:
By titration of the receiver solution with hydrochloric acid as in point 4(c), the TVB-N concentration is calculated using the following equation:
TVB-N (i mg pr. 100 g prøve) =
TVB-N (expressed in mg/100 g sample) =
= ml 0,01 mol saltsyreopløsning for prøven
= Volume of 0,01 mol hydrochloric acid solution in ml for sample
= ml 0,01 mol saltsyreopløsning for blindprøven
= Volume of 0,01 mol hydrochloric acid solution in ml for blank
M = prøvens vægt i g.
M = Weight of sample in g.
Metoden er korrekt udført, hvis forskellen mellem de to bestemmelser ikke er større end 2 mg pr. 100 g.
The applied method is correct if the difference between duplicates is not greater than 2 mg/100 g.
Udstyret kontrolleres ved at destillere en NH4Cl-opløsning svarende til 50 mg TVB-N pr. 100 g.
Check the equipment by distilling solutions of NH4Cl equivalent to 50 mg TVB-N/100 g.
Standardafvigelse for reproducerbarhed Sr = 1,20 mg pr. 100 g. Standardafvigelse for sammenlignelighed SR = 2,50 mg pr. 100 g.
Standard deviation of reproducibility Sr = 1,20 mg/100 g. Standard deviation of comparability SR = 2,50mg/100 g.
TVB-N-APPARATUR TIL DAMPDESTILLATION
TVB-N STEAM DISTILLATION APPARATUS
Dampgenerator
Steam generator
Destillationsglas
Distillation tube
Dampinjektionsrør
Steam injection tube
Koldt vand
Cool water
Afgangsrør fra svaler
End of condenser
Erlenmeyer eller bægerglas (borsyre)
Flask or beaker (Boric acid)
ANERKENDTE ANALYSEMETODER TIL PÅVISNING AF MARINE BIOTOKSINER
RECOGNISED TESTING METHODS FOR DETECTING MARINE BIOTOXINS
De kompetente myndigheder og, når det er relevant, fødevarevirksomhedslederne skal anvende nedenstående analysemetoder til at kontrollere overholdelsen af de grænseværdier, der er fastsat i afsnit VII, kapitel V, punkt 2, i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004.
The following analytical methods shall be used by the competent authorities to check compliance with the limits laid down in Chapter V(2) of Section VII of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 and, where appropriate, by food business operators.
I henhold til artikel 7, stk. 2 og 3, i Rådets direktiv 86/609/EØF skal elementer til erstatning, forbedring og reducering tages i betragtning, når der anvendes biologiske metoder.KAPITEL I
In accordance with Article 7(2) and (3) of Council Directive 86/609/EEC, elements of replacement, refinement and reduction must be taken into account when biological methods are used.CHAPTER I
METODE TIL PÅVISNING AF PARALYTISK SKALDYRSGIFT (PSP)
PARALYTIC SHELLFISH POISON (PSP) DETECTION METHOD
Indholdet af paralytisk skaldyrsgift (PSP) i bløddyrs spiselige dele (hele kroppen eller enhver spiselig del heraf) skal påvises i overensstemmelse med den biologiske analysemetode eller en anden internationalt anerkendt metode.
The paralytic shellfish poison (PSP) content of edible parts of molluscs (the whole body or any part edible separately) must be detected in accordance with the biological testing method or any other internationally recognised method.
Den biologiske analysemetode kan om fornødent kombineres med en anden metode til påvisning af saxitoksin og analoge stoffer, som der foreligger standarder for.
The biological testing method may be carried out in association, if necessary, with another method for detecting Saxitoxin and any of its analogues for which standards are available.
Hvis resultaterne bestrides, er referencemetoden den biologiske metode.
If the results are challenged, the reference method shall be the biological method.
METODE TIL PÅVISNING AF AMNESIFREMKALDENDE SKALDYRSGIFT (ASP)
AMNESIC SHELLFISH POISON (ASP) DETECTION METHOD
Det samlede indhold af amnesifremkaldende skaldyrsgift (ASP) i bløddyrs spiselige dele (hele kroppen eller enhver spiselig del heraf) skal påvises ved anvendelse af højtryksvæskechromatografi (HPLC) eller anden anerkendt metode.
The total content of amnesic shellfish poison (ASP) of edible parts of molluscs (the entire body or any part edible separately) must be detected using the high-performance liquid chromatography (HPLC) method or any other recognised method.
Hvis resultaterne bestrides, er referencemetoden HPLC-metoden.
If the results are challenged, the reference method shall be the HPLC method.
METODER TIL PÅVISNING AF LIPOFILE TOKSINER
LIPOPHILIC TOXIN DETECTION METHODS
Biologiske metoder
Biological methods
Til påvisning af de marine toksiner, der er omhandlet i afsnit VII, kapitel V, punkt 2, litra c), d) og e), i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004, kan der anvendes procedurer med en række bioassays med mus, som er forskellige med hensyn til analyseprøve (hepatopancreas eller hele kroppen) og med hensyn til de opløsningsmidler, der anvendes til ekstraktion og oprensning.
A series of mouse bioassay procedures, differing in the test portion (hepatopancreas or whole body) and in the solvents used for extraction and purification, may be used for detecting marine toxins as referred to in Chapter V(2)(c), (d) and (e) of Section VII of Annex III, to Regulation (EC) No 853/2004.
Følsomhed og selektivitet afhænger af, hvilket opløsningsmiddel der vælges til ekstraktion og oprensning, og dette bør tages i betragtning, når det afgøres, hvilken metode der skal anvendes, så alle toksinerne bliver omfattet.
Sensitivity and selectivity depend on the choice of solvents used for extraction and purification and this should be taken into account when a decision is made on the method to be used in order to cover the full range of toxins.
Et enkelt bioassay med mus med acetoneekstraktion kan anvendes til at påvise okadainsyre, dinophysistoksiner, pectenotoksiner og yessotoksiner.
A single mouse bioassay involving acetone extraction may be used to detect okadaic acid, dinophysistoxins, pectenotoxins and yessotoxins.
Et sådant assay kan om fornødent suppleres med væske-væske-deling med ethylacetat/vand eller dichlormethan/vand for at fjerne eventuelle interferenser.
This assay may be supplemented, if necessary, with liquid/liquid partition steps with ethyl acetate/water or dichloromethane/water to remove potential interferences.
Til påvisning af azaspiracider på den foreskrevne grænseværdi ved hjælp af denne procedure skal hele kroppen anvendes som analyseprøve.
Azaspiracid detection at regulatory levels by means of this procedure shall involve the use of the whole body as the test portion.
Der anvendes tre mus til hver test.
Three mice shall be used for each test.
Hvis to ud af tre mus dør, inden for 24 timer efter at de alle har fået injiceret et ekstrakt svarende til 5 g hepatopancreas eller 25 g af hele kroppen, anses det for en positiv indikation af, at en eller flere af de toksiner, der er omhandlet i afsnit VII, kapitel V, punkt 2, litra c), d) og e), i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004, forekommer i mængder, der overstiger de fastsatte grænseværdier.
Where two out of three mice die within 24 hours of inoculation with an extract equivalent to 5 g hepatopancreas or 25 g whole body, this shall be considered a positive result for the presence of one or more toxins as referred to in Chapter V(2)(c), (d) and (e) of Section VII of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 at levels above those laid down.
Bioassay med mus med acetoneekstraktion fulgt af væske-væske-deling med diethylether kan anvendes til at påvise okadainsyre, dinophysistoksiner, pectenotoksiner og azaspiracider, men det kan ikke anvendes til at påvise yessotoksiner, da der kan forekomme tab af disse toksiner ved delingen.
A mouse bioassay with acetone extraction followed by liquid/liquid partition with diethylether may be used to detect okadaic acid, dinophysistoxins, pectenotoxins and azaspiracids but it cannot be used to detect yessotoxins as losses of these toxins may take place during the partition step.
Hvis to ud af tre mus dør, inden for 24 timer efter at de alle har fået injiceret et ekstrakt svarende til 5 g hepatopancreas eller 25 g af hele kroppen, anses det for en positiv indikation af, at okadainsyre, dinophysistoksiner, pectenotoksiner og azaspiracider forekommer i mængder, der overstiger de grænseværdier, der er fastsat i afsnit VII, kapitel V, punkt 2, litra c) og e), i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004.
Where two out of three mice die within 24 hours of inoculation with an extract equivalent to 5 g hepatopancreas or 25 g whole body, this shall be considered a positive result for the presence of okadaic acid, dinophysistoxins, pectenotoxins and azaspiracids at levels above those laid down in Chapter V(2)(c) and (e) of Section VII of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004.
Bioassay med rotter kan anvendes til at påvise okadainsyre, dinophysistoksiner og azaspiracider.
A rat bioassay may be used to detect okadaic acid, dinophysistoxins and azaspiracids.
Der anvendes tre rotter til hver test.
Three rats shall be used for each test.
Hvis mindst en ud af tre rotter pr. forsøg reagerer med diarré, anses det for en positiv indikation af, at okadainsyre, dinophysistoksiner og azaspiracider forekommer i mængder, der overstiger de grænser, der er fastsat i afsnit VII, kapitel V, punkt 2, litra c) og e), i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004.
A diarrhetic response in any of the three rats shall be considered a positive result for the presence of okadaic acid, dinophysistoxins and azaspiracids at levels above those laid down in Chapter V(2)(c) and (e) of Section VII of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004.
Alternative påvisningsmetoder
Alternative detection methods
En række metoder, f.eks. højtryksvæskechromatografi (HPLC) med fluorimetrisk påvisning og væskechromatografi (LC), massespektrometri (MS), immunassays og funktionelle assays, såsom fosfatase-inhiberingsassay, anvendes som alternative eller supplerende metoder til den biologiske analysemetode, forudsat at de enten alene eller kombineret kan påvise mindst følgende analoge stoffer, at de ikke er mindre effektive end biologiske metoder, og at anvendelsen af dem giver et tilsvarende folkesundhedsbeskyttelsesniveau:
A series of methods, such as high-performance liquid chromatography (HPLC) with fluorimetric detection, liquid chromatography (LC), mass spectrometry (MS), immunoassays and functional assays, such as the phosphatase inhibition assay, shall be used as alternatives or supplementary to the biological testing methods, provided that either alone or combined they can detect at least the following analogues, that they are not less effective than the biological methods and that their implementation provides an equivalent level of public health protection:
okadainsyre og dinophysistoksiner: Det kan være nødvendigt med hydrolyse for at påvise DTX3
okadaic acid and dinophysistoxins: a hydrolysis step may be required to detect the presence of DTX3,
pectenotoksiner: PTX1 og PTX2
pectenotoxins: PTX1 and PTX2,
yessotoksiner: YTX, 45 OH YTX, Homo YTX og 45 OH Homo YTX
yessotoxins: YTX, 45 OH YTX, homo YTX, and 45 OH homo YTX,
azaspiracider: AZA1, AZA2 og AZA3.
azaspiracids: AZA1, AZA2 and AZA3.
Hvis der opdages nye analoge stoffer af betydning for folkesundheden, bør de også være omfattet af analysen.
If new analogues of public health significance are discovered, they should be included in the analysis.
Der skal foreligge standarder, inden det er muligt at foretage kemiske analyser.
Standards must be available before chemical analysis is possible.
Samlet toksicitet beregnes ved anvendelse af konverteringsfaktorer på basis af toksicitetsoplysningerne for hvert toksin.
Total toxicity shall be calculated using conversion factors based on the toxicity data available for each toxin.
Metodernes præstationsegenskaber fastlægges efter validering ifølge en internationalt anerkendt protokol.
The performance characteristics of these methods shall be defined after validation following an internationally agreed protocol.
Biologiske metoder erstattes af alternative påvisningsmetoder, så snart referencematerialer til påvisning af toksinerne foreskrevet i afsnit VI, kapitel V, i bilag III til forordning (EF) nr. 853/2004 er umiddelbart tilgængelige, metoderne er blevet valideret, og dette kapitel er blevet ændret i overensstemmelse hermed.
Biological methods shall be replaced by alternative detection methods as soon as reference materials for detecting the toxins prescribed in Chapter V of Section VI of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 are readily available, the methods have been validated and this Chapter has been amended accordingly.
EFT L 358 af 18.12.1986, s. 1.
OJ L 358, 18.12.1986, p. 1.
CALCIUMINDHOLD I MASKINSEPARERET KØD
CALCIUM CONTENT OF MECHANICALLY SEPARATED MEAT
Der gælder følgende for calciumindholdet i maskinsepareret kød, jf. forordning (EF) nr. 853/2004:
The calcium content of MSM as referred to in Regulation (EC) No 853/2004 shall:
Det må ikke overstige 0,1 % (= 100 mg/100 g eller 1000 ppm) af ferskvaren.
not exceed 0,1 % (=100 mg/100 g or 1000 ppm) of fresh product;
Det skal bestemmes ved anvendelse af en standardiseret international metode.
be determined by a standardised international method.
LISTER OVER GODKENDTE/AUTORISEREDE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
LISTS OF APPROVED FOOD ESTABLISHMENTS
ADGANG TIL LISTER OVER GODKENDTE/AUTORISEREDE GODKENDTE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
ACCESS TO LISTS OF APPROVED FOOD ESTABLISHMENTS
Som en hjælp til, at medlemsstaterne kan give de øvrige medlemsstater og offentligheden adgang til ajourførte lister over godkendte/autoriserede fødevarevirksomheder, opretter Kommissionen et websted, hvor alle medlemsstater får lagt et link til deres respektive nationale websteder.
In order to assist Member States in making up-to-date lists of approved food establishments available to other Member States and to the public, the Commission shall provide a website to which each Member State shall provide a link to its national website.
DE NATIONALE WEBSTEDERS UDFORMNING
FORMAT FOR NATIONAL WEBSITES
Masterliste
Masterlist
De enkelte medlemsstater meddeler Kommissionen en internetadresse på ét nationalt websted, der indeholder masterlisten over lister over godkendte/autoriserede fødevarevirksomheder, der fremstiller animalske produkter som defineret i punkt 8.1 i bilag I til forordning (EF) nr. 853/2004.
Each Member State shall provide the Commission with a linking address to a single national website containing the masterlist of lists of approved food establishments for products of animal origin as defined in point 8(1) of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004.
Masterlisten, jf. punkt 1, skal bestå af én side og være udfyldt på et eller flere officielle EU-sprog.
The masterlist referred to in point 1 shall consist of one sheet and shall be completed in one or more official languages of the Community.
Struktur
Operational chart
Webstedet med masterlisten udarbejdes af den kompetente myndighed eller, hvis det er relevant, en af de kompetente myndigheder, der er omhandlet i artikel 4 i forordning (EF) nr. 882/2004.
The website containing the masterlist shall be developed by the competent authority or, where appropriate, one of the competent authorities referred to in Article 4 of Regulation (EC) No 882/2004.
Masterlisten skal indeholde links til:
The masterlist shall include links to:
andre internetsider på samme websted
other web pages located on the same website;
websteder, som andre kompetente myndigheder, enheder eller i givet fald organer står for, såfremt visse lister over godkendte/autoriserede fødevarevirksomheder ikke vedligeholdes af den kompetente myndighed.
where certain lists of approved food establishments are not maintained by the competent authority referred to in point 1, websites managed by other competent authorities, units or where appropriate, bodies.
LAYOUT OG KODER FOR LISTER OVER GODKENDTE/AUTORISEREDE FØDEVAREVIRKSOMHEDER
LAYOUT AND CODES FOR LISTS OF APPROVED ESTABLISHMENTS
Layout, herunder relevante oplysninger og koder, fastlægges med henblik på at sikre, at oplysningerne om godkendte/autoriserede fødevarevirksomheder er bredt tilgængelige, og at listerne er let læselige.
Layouts, including relevant information and codes, shall be established to ensure wide availability of the information concerning approved food establishments and to improve the readability of the lists.
TEKNISKE SPECIFIKATIONER
TECHNICAL SPECIFICATIONS
De opgaver og aktiviteter, der er omhandlet i kapitel II og III, udføres i overensstemmelse med de tekniske specifikationer, som Kommissionen har offentliggjort.
The tasks and activities referred to in Chapters II and III shall be performed in accordance with the technical specifications published by the Commission.
MODELLER TIL SUNDHEDSCERTIFIKATER VED IMPORT AF FRØLÅR, SNEGLE, GELATINE OG KOLLAGEN
MODEL HEALTH CERTIFICATES FOR IMPORTS FOR FROGS' LEGS, SNAILS, GELATINE AND COLLAGEN
Sundhedscertifikater, jf. artikel 6, stk. 1, litra d), i forordning (EF) nr. 853/2004, til anvendelse ved import af frølår og snegle skal være i overensstemmelse med de modeller, der er fastlagt i henholdsvis del A og del B i tillæg I til dette bilag.
Health certificates as referred to in Article 6(1)(d) of Regulation (EC) No 853/2004 for imports of frogs' legs and snails shall comply with the models laid down respectively in Part A and Part B of Appendix I to this Annex.
Sundhedscertifikater, jf. artikel 6, stk. 1, litra d), i forordning (EF) nr. 853/2004, til anvendelse ved import af gelatine og råvarer til fremstilling af gelatine skal være i overensstemmelse med de modeller, der er fastlagt i henholdsvis del A og del B i tillæg II til dette bilag, medmindre andet er fastsat i andre særlige fællesskabsbestemmelser, først og fremmest — men ikke udelukkende — om transmissible spongiforme encephalopatier og hormoner.
Without prejudice to other specific Community legislation, at least including but not limited to legislation on transmissible spongiform encephalopathies and hormones, health certificates as referred to in Article 6(1)(d) of Regulation (EC) No 853/2004 for imports of gelatine and raw materials for the production of gelatine shall comply with the models laid down respectively in Part A and Part B of Appendix II to this Annex.
KOLLAGEN
COLLAGEN
Sundhedscertifikater, jf. artikel 6, stk. 1, litra d), i forordning (EF) nr. 853/2004, til anvendelse ved import af kollagen og råvarer til fremstilling af kollagen skal være i overensstemmelse med de modeller, der er fastlagt i henholdsvis del A og del B i tillæg III til dette bilag, medmindre andet er fastsat i andre særlige fællesskabsbestemmelser, først og fremmest — men ikke udelukkende — om transmissible spongiforme encephalopatier og hormoner.
Without prejudice to other specific Community legislation, at least including but not limited to legislation on transmissible spongiform encephalopathies and hormones, health certificates as referred to in Article 6(1)(d) of Regulation (EC) No 853/2004 for imports of collagen and raw materials for the production of collagen shall comply with the models laid down respectively in Part A and Part B of Appendix III to this Annex.
ÆNDRINGER AF FORORDNING (EF) Nr. 853/2004
AMENDMENTS TO REGULATION (EC) No 853/2004
I bilag II og III til forordning (EF) nr. 853/2004 foretages følgende ændringer:
Annexes II and III to Regulation (EC) No 853/2004 are amended as follows:
Bilag II, afsnit I, punkt B, ændres således:
Annex II, Section I(B) is amended as follows:
Punkt 6, andet afsnit, affattes således:
in point 6, the second subparagraph is replaced by the following:
»BE, CZ, DK, DE, EE, GR, ES, FR, IE, IT, CY, LV, LT, LU, HU, MT, NL, AT, PL, PT, SI, SK, FI, SE og UK.«
‘BE, CZ, DK, DE, EE, GR, ES, FR, IE, IT, CY, LV, LT, LU, HU, MT, NL, AT, PL, PT, SI, SK, FI, SE and UK’;
Når mærket anvendes af en virksomhed, der er beliggende inden for Fællesskabet, skal det være ovalt og omfatte forkortelsen CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EÜ, EK, EB eller WE.«
When applied in an establishment located within the Community, the mark must be oval in shape and include the abbreviation CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EÜ, EK, EB or WE’;
Afsnit I, kapitel IV, punkt 8, affattes således:
in Section I, Chapter IV, point 8 is replaced by the following:
Slagtekroppe og øvrige dele af kroppen, der er bestemt til konsum, skal afhudes fuldstændigt, bortset fra svin, hovedet af får, geder og kalve samt fødderne af kvæg, får og geder.
Carcases and other parts of the body intended for human consumption must be completely skinned, except in the case of porcine animals, the heads of ovine and caprine animals and calves and the feet of bovine, ovine and caprine animals.
Hoveder og tæer skal håndteres på en sådan måde, at kontaminering undgås.«
Heads and feet must be handled in such a way as to avoid contamination;’
I afsnit II indsættes som kapitel VII:
in Section II, the following Chapter VII is added:
»KAPITEL VII: VANDBINDINGSMIDLER
‘CHAPTER VII: WATER RETENTION AGENTS