natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Antal prøver pr. kategori
Number of samples per slaughterhouse
Prøver pr. måned
Samples per month
For hvert slagteri udtrækkes der hver måned et tilfældigt tal fra 1 til 31.
For each slaughterhouse each month, a number between 1 and 31 shall be selected at random.
Hvis det tilfældigt valgte tal er en slagtedag i den pågældende måned, vælges den pågældende dag som prøveudtagningsdag.
If the randomly selected number is a slaughtering day, for that month, then that day is selected for sampling.
Hvis det ikke er en slagtedag, udtrækkes et nyt tilfældigt tal.
If not, then a new number is selected randomly.
Denne procedure gennemføres en gang om måneden og gentages lige så mange gange, som der er prøver, der skal udtages på slagteriet.
This process is performed once a month and repeated so many times as there are samples to be collected at the slaughterhouse.
F.eks. gentages proceduren for slagteriet AXF mindst 36 gange med henblik på at finde mindst 36 tilfældigt valgte arbejdsdage.
For example, in the slaughterhouse AXD the process shall be repeated at least 36 times to select at least 36 working days randomly.
Det kan naturligvis forekomme, at der skal tages prøver af mere end 1 slagtekrop pr. dag.
Naturally, it might be more than one carcase to be sampled on the same day.
Da antallet af dyr, der slagtes på en given dag, kan variere særdeles meget, foretages den randomiserede udvælgelse af det enkelte dyr på slagteriet på den dag, der er tilfældigt valgt til prøveudtagning.
As the number of animals slaughtered on a specific day may vary enormously, the random selection of the individual animal shall take place at the slaughterhouse at the day randomly selected for sampling.
På den pågældende dag kender man det samlede antal dyr, og slagteriet skal da vælge en slagtekrop eller slagtekroppe ved hjælp af et randomiseringsskema, som de har fået udleveret, og som er genereret ved at anvende et maksimumsantal, der overstiger det højest mulige antal slagtesvin, der slagtes på en dag på et slagteri i medlemsstaten.
The given day, the total number of animals is known, and the personnel of the slaughterhouse shall then randomly select a carcase or carcases using the randomisation sheet which has been provided to them and which has been generated using a maximum that exceeds the highest possible number of fattening pigs slaughtered on any given day in any slaughterhouse in the Member State.
Et randomiseringsskema kan se ud som vist i skema 3.
A randomisation table may then look as shown in Table 3.
Randomiseringsskema
Randomisation table
Dag i måneden
Day of the month
Slagtekrops identitet [3]
Identity of carcase [3]
Følgende dyr er udelukket fra at deltage i referenceundersøgelsen:
The following animals shall be excluded from the baseline study:
dyr på under 50 kg levende vægt eller på over 170 kg levende vægt
animals with a live weight of less than 50 kg or more than 170 kg,
dyr, der er nødslagtede
animals that have undergone emergency slaughter,
slagtekroppe, der er helt kasseret.
any carcase that is totally condemned.
Prøveudtagning generelt
Sampling in general
Der udtages følgende prøver:
The following samples shall be collected:
en samleprøve af ileocækale lymfeknuder eller mindst 5 enkeltprøver af ileocækale lymfeknuder fra alle udvalgte svin.
the aggregate of ileocaecal lymph nodes or at least five individual ileocaecal lymph nodes of all selected pigs.
Om muligt tages mindst 25 g lymfeknuder uden fedt eller bindevæv
If possible, at least 25 grams of lymph nodes without fat or connective tissues shall be collected,
svaberprøver fra 4 steder, jf. punkt 2.3, pr. slagtekrop fra i alt mindst 384 svin, der udvælges tilfældigt blandt de udvalgte svin.
a sponge swabbed at four sites in accordance with paragraph 2(3), per carcase, from a total of at least 384 pigs, randomly selected from the selected pigs.
Svaberprøvemetoden anvendes i overensstemmelse med seneste udgave af standard ISO 17604.
The sponge sampling method shall be used in accordance with the most recent edition of standard ISO 17604.
Denne prøveudtagning foretages af Belgien, Tjekkiet, Danmark, Frankrig, Irland, Cypern, Letland, Litauen, Østrig, Polen, Slovenien, Sverige og Det Forenede Kongerige
This sampling shall be carried out in Belgium, the Czech Republic, Denmark, France, Ireland, Cyprus, Latvia, Lithuania, Austria, Poland, Slovenia, Sweden and the United Kingdom,
en muskelprøve til serologisk undersøgelse af kødsaft eller blod (hvis metoden svarer til metoden vedrørende kødsaft) fra alle udvalgte svin.
a muscle sample for serology on meat juice or blood (if equivalent to the method on meat juice) from all selected pigs.
Der tages tilstrækkeligt muskelvæv fra hals eller mellemgulv til, at man får kødsaft nok til, at der kan nedfryses en portion til opbevaring med henblik på senere sammenlignende undersøgelser.
Sufficient neck or diaphragm muscle shall be taken to yield enough meat juice to allow a portion to be frozen and stored for later comparative studies.
Denne prøveudtagning foretages af Danmark, Tyskland, Frankrig, Irland, Cypern, Litauen, Nederlandene, Slovenien, Sverige og Det Forenede Kongerige.
This sampling shall be carried out in Denmark, Germany, France, Ireland, Cyprus, Lithuania, the Netherlands, Slovenia, Sweden and the United Kingdom.
På slagteriet opbevares optegnelser vedrørende den muskel, der er udtaget prøver af, klokkeslæt og dato for udtagning af de enkelte prøver samt klokkeslæt og dato for afsendelsen af prøverne og navnet på kurervirksomheden.
Records shall be kept at the slaughterhouse on the muscle which is sampled, time and date of sampling of each sample and the time and date and name of the courier that takes delivery of the samples.
Nærmere beskrivelse af udtagning af prøver af ileocækale lymfeknuder
Details on sampling of ileocaecal lymph nodes
Mesenteriet mellem cæcum og den del af ileum, der er tættest på cæcum, rives åbent, og de ileocækale lymfeknuder viser sig på overfladen af det iturevne sted.
The mesenterium between the caecum and the part of the ileum that is closest to the caecum shall be torn and the ileocaecal lymph nodes are presented at the surface of the torn-open area.
Hvis der tages individuelle lymfeknuder, tages de uden videre fra det åbnede mesenterium uden brug af kniv, men med handsker.
Without a knife, but with gloved fingers, the lymph nodes shall be bluntly ‘harvested’ from such opened mesenterium if individual lymph nodes are collected.
Lymfeknuderne eller samleprøven anbringes i en plasticpose, der mærkes med dato, klokkeslæt, slagteriets identifikationsnummer og prøvens identifikationskode.
The lymph nodes or the aggregate shall be placed in a plastic bag which is marked with date, time, slaughterhouse identification and sample identification code.
Nærmere beskrivelse af udtagning af svaberprøver af overflader
Details on carcase sampling by surface swabs-sampling
Prøverne tages fra slagtekroppen, efter at organerne er udtaget, og inden køling.
Sampling of the carcase shall be performed after evisceration and before chilling.
Et overfladeareal på ca. 100 cm2 pr. sted afsvabres ved hjælp af én enkelt svaber med ru overflade, der også anvendes til alle nedennævnte steder (antallet er også angivet) i overensstemmelse med bilag A til standard ISO 17604:
A surface of about 100 cm2 per site shall be swabbed using one single abrasive sponge for all the following sites as indicated and numbered below in accordance with Annex A of standard ISO 17604:
indersiden af skinken (9)
hind limb, medial (9),
siden af abdomen (bryst) (3)
abdomen, lateral (belly, 3),
midten af ryggen (4)
mid-dorsal region (mid-back, 4),
kæbe (7).
jowl (7).
To steder afsvabres med den ene side af svaberen, som derefter vendes og anvendes til de 2 resterende steder. Der gnides hårdt frem og tilbage.
Two sites shall be swabbed with one side of the sponge, which shall then be turned over for the remaining two sites, and a scrubbing action shall be used.
Der trykkes så hårdt, at den nederste del af slagtekroppen svinger lidt (2-5 mm) væk fra den, der udtager prøverne.
Enough pressure shall be used to push the lower part of the carcase slightly (2 to 5 mm) away from the sampler.
Svaberen gnides hen over det enkelte prøveudtagningssted i alt ca. 10 gange lodret og 10 gange vandret.
The sponge shall be wiped over each sampling site for a total of approximately 10 times in the vertical and 10 times in the horizontal direction.
Hvis der anvendes skabeloner, skal der træffes forholdsregler, så krydskontaminering mellem slagtekroppene undgås.
If templates are used, precautions shall be taken to avoid cross-contamination between carcases.
Prøven opbevares ved maks. 7 °C under opbevaring og transport.
The sample shall be kept at max. 7 °C during storage and transportation.
Plasticposen mærkes med dato, klokkeslæt, slagteriets identifikationsnummer og prøvens identifikationskode.
The plastic bag is marked with the date, time, slaughterhouse identification and sample identification code.
Prøverne sendes ekspres eller med kurer højst 36 timer efter prøveudtagningen og skal være laboratoriet i hænde senest 72 timer efter prøveudtagningen.
Samples shall be sent within 36 hours by fast mail or courier and shall reach the laboratory no later than 72 hours after sampling.
Prøver, der ankommer mere end 72 timer efter prøveudtagningen kasseres, medmindre analysen påbegyndes senest 96 timer efter prøveudtagningen, og forudsat at kølekæden ikke er blevet brudt.
Samples arriving later than within 72 hours after sampling shall be discarded unless analysis is initiated within 96 hours after sampling and the cold chain was not interrupted.
Analyse af prøver
Analysis of samples
Analyse og serotypning foretages på det nationale referencelaboratorium.
Analysis and serotyping shall take place at the National Reference Laboratory (NRL).
Hvis det nationale referencelaboratorium ikke råder over den nødvendige kapacitet til at foretage alle analyserne, eller hvis det ikke er referencelaboratoriet, der rutinemæssigt foretager påvisning, kan de kompetente myndigheder dog beslutte at udpege et begrænset antal andre laboratorier, som tager del i den offentlige salmonellakontrol, til at foretage analyserne.
In case that the NRL does not have the capacity to perform all analyses or if it is not the laboratory that performs detection routinely, the competent authorities may decide to designate a limited number of other laboratories involved in official control of Salmonella to perform the analyses.
Disse laboratorier bør have dokumenteret erfaring med anvendelse af den krævede påvisningsmetode, de bør have etableret et kvalitetssikringssystem, som er i overensstemmelse med ISO 17025-standarden, og de bør arbejde under det nationale referencelaboratoriums tilsyn.
These laboratories should have proven experience of using the required detection method and have a quality assurance system complying with ISO standard 17025 and be submitted to the supervision of the NRL.
På laboratoriet opbevares prøverne nedkølet, indtil den bakteriologiske undersøgelse, som skal foretages senest 24 timer efter modtagelsen, og således at analysen påbegyndes senest 96 timer efter prøveudtagningen.
At the laboratory, samples shall be kept refrigerated until bacteriological examination, which shall be carried out within 24 hours after receipt and so that analysis is initiated no later than 96 hours after the sample was collected.
Muskelprøver til serologisk undersøgelse opbevares nedfrosset indtil analysen, som skal gennemføres straks efter optøning.
The muscle sample for serology shall be kept frozen until analysis, which shall be carried out immediately after thawing.
Forberedelse af prøver til bakteriologisk undersøgelse
Sample preparation for bacteriology
Lymfeknuder dekontamineres på overfladen inden analysen, ved at de nedsænkes i ren alkohol og derefter lufttørres.
Lymph nodes shall be surface de-contaminated before analysis by dipping into absolute alcohol and drying by air.
Alle lymfeknuder samles i en plasticpose, der lukkes, og som man slår på med en hammer eller lignende og dermed knuser lymfeknuderne.
All lymph nodes shall be pooled and closed in a plastic bag and banged with a hammer or so on the plastic bag smashing the lymph nodes.
De homogeniserede lymfeknuder vejes og anbringes i en steril beholder med opvarmet »buffered« peptonvand (BPW) i en fortynding på 1:10.
The homogenised lymph nodes shall be weighed and placed in a sterile container with pre-warmed buffered peptone water (BPW) in dilution 1:10.
Beholderne inkuberes i alt i (18 ± 2) timer ved (37 ± 1) °C.
Containers shall be incubated for a total of (18 ± 2) hours at (37 ± 1) °C.
Hvad angår svaberprøverne tilsættes de på laboratoriet 100 ml BPW som berigelsesmedium.
Regarding swabs sample, at the laboratory, 100 ml of BPW shall be added for pre-enrichment.
Prøven inkuberes ved 37 °C natten over og undersøges for salmonella ved anvendelse af et halvfast medium (modified semi-solid Rappaport-Vassiladis medium (MRSV) method) (jf. forslag til bilag D i ISO 6579:2002(E)).
The sample shall be incubated at 37 °C overnight and examined for Salmonella using the modified semi-solid Rappaport-Vassiladis medium (MRSV) method (draft Annex D of the ISO 6579:2002(E).
Bakteriologisk påvisningsmetode
Detection method for bacteriology
Den metode, der anbefales af EF-referencelaboratoriet for salmonella i Bilthoven, Nederlandene, skal anvendes.
The method recommended by the Community Reference Laboratory (CRL) for Salmonella in Bilthoven, the Netherlands, shall be used.
Metoden er beskrevet i den aktuelle udgave af forslag til bilag D til ISO 6579:2002: »Bestemmelse af Salmonella spp. i dyrefæces og i prøver fra primærproduktionsleddet«.
This method is described in the current version of draft Annex D of ISO 6579:2002: ‘Detection of Salmonella spp. in animal faeces and in samples of the primary production stage.’
Ved denne metode anvendes MSRV som eneste selektive berigelsesmedium.
In this method, MSRV shall be used as the single selective enrichment medium.
Alle stammer, der er isoleret og bekræftet som værende Salmonella spp., serotypebestemmes efter Kaufmann-White-skemaet.
All strains isolated and confirmed as Salmonella spp. shall be serotyped according to the Kaufmann-White scheme.
Som led i kvalitetssikringen sendes 16 af de typbare stammer og 16 af de ikke-typbare isolater til EF-referencelaboratoriet.
For quality assurance, 16 typable strains and 16 non-typable isolates shall be sent to the CRL.
Hvis der er isoleret færre stammer, sendes alle.
If less strains have been isolated, all shall be sent.
Fagtypning
Phage typing
Hvis der foretages fagtypning af isolater af Salmonella serovar typhimurium og Salmonella serovar enteritidis (fakultativt), anvendes de metoder, der er beskrevet af WHO's referencecenter for fagtypning af Salmonella under Health Protection Agency (HPA), Colindale, Det Forenede Kongerige.
In case isolates of Salmonella serovar typhimurium and Salmonella serovar enteritidis are phage typed (optional), the methods described by WHO reference centre for phage typing of Salmonella of the Health Protection Agency (HPA), Colindale, United Kingdom, shall be used.
Testning for antimikrobiel følsomhed
Testing of anti-microbial susceptibility
Ved testning for antimikrobiel følsomhed (fakultativt) skal der anvendes en valideret og kontrolleret testmetode, f.eks. en af dem, der anbefales af National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS, siden den 1. januar 2005: »Clinical and Laboratory Standards Institute« — CLSI).
In case of testing for anti-microbial susceptibility (optional), a validated and controlled method for testing shall be used, such as those recommended by the National Committee for Clinical Laboratory Standards (NCCLS, since 1 January 2005: ‘Clinical and Laboratory Standards Institute’ — CLSI).
Såvel agar-diffusionsmetoder som bouillonfortyndingsmetoder kan accepteres.
Both agar diffusion and broth dilution methods are acceptable.
Resultaterne indberettes både som kvantitative data (MIC-værdi for fortyndingsmetoder og hæmningszonediameter for diffusionsmetoder) og som kvalitative data (andel af resistente isolater).
Results shall be reported both as quantitative data (MIC for dilution methods and inhibition zone diameter for diffusion methods) and as qualitative data (proportion resistant isolates).
De kvalitative data skal baseres på en fortolkning i overensstemmelse med epidemiologiske cut-off-værdier som fremlagt af European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing (EUCAST) på http://www.eucast.org.
Qualitative data shall be based on interpretation according to epidemiological cut-off values presented by the European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing (EUCAST) at: http://www.eucast.org
Isolaterne testes for modtagelighed for nedenstående antimikrobielle stoffer:
The isolates shall be tested for the susceptibility to the antimicrobial substances listed below:
Ampicillin eller amoxicillin
Ampicillin or Amoxicillin,
Tetracyklin
Tetracycline,
Chloramphenicol
Chloramphenicol,
Florfenicol
Florfenicol,
Nalidixinsyre
Nalidixic acid,
Ciprofloxacin (helst) eller enrofloxacin
Ciprofloxacin (preferably) or Enrofloxacin,
Sulfonamid (helst sulfametoxazol)
Sulphonamide (preferably Sulfametoxazole),
Sulfonamid/trimethoprim eller trimethoprim
Sulphonamide/Trimethoprim or Trimethoprim,
Kanamycin (helst) eller neomycin
Kanamycin (preferably) or Neomycin,
Tredjegenerations-cephalosporin (helst cefotaxim)
third generation Cephalosporin, (preferably Cefotaxime),
Colistin (fakultativ)
Colistin (optional).
Medlemsstaterne opfordres til at arrangere uddannelse for de involverede parter, inden undersøgelsen påbegyndes.
Before initiation of the study Member States are encouraged to organise training for the involved parties.
Opbevaring af optegnelser og prøver
Records and sample storage
Optegnelser om bakteriologiske undersøgelser vedrørende alle behandlede prøver opbevares i et format, der ligner eller svarer til eksemplet i skema 4.
Records of bacteriology shall be kept on all samples processed in a format like or comparable to the example given in Table 4.
Alle isolerede stammer opbevares på det nationale referencelaboratorium, under forudsætning af at det sikrer, at stammerne forbliver intakte i mindst 5 år.
All strains isolated shall be stored at the NRLs of the different Member States as long as it ensures integrity of the strains for a minimum of five years.
Alle kødsaftprøver til serologisk undersøgelse opbevares frosset i 2 år.
All samples of meat juice for serology shall be stored frozen for two years.
Eksempel på optegnelser, der skal laves for alle behandlede prøver
Example of records to be taken on all processed samples
Prøve
Sample
Prøve-id + type [4]
Sample ID + type [4]
Klokkeslæt
Time
Pos. eller neg.
Positive or Negative
Fagtype
Phagetype
Opbevarings-id
Storage ID
Rapportering fra medlemsstaterne
Reporting from Member States
Den kompetente myndighed med ansvar for udarbejdelse af den årlige nationale rapport om overvågningen af salmonella hos dyr, jf. artikel 9 i direktiv 2003/99/EF, indsamler og evaluerer resultaterne og meddeler Kommissionen resultatet af denne evaluering.
The competent authority responsible for the preparation of the yearly national report on the monitoring of Salmonella in animals pursuant to Article 9 of Directive 2003/99/EC shall collect and evaluate the results and report to the Commission.
Rapporterne skal mindst indeholde følgende oplysninger:
Reports shall be made including at least the following information:
Overordnet beskrivelse af programmets gennemførelse
Overall description on the implementation of the programme
beskrivelse af den undersøgte population, stratificeret efter slagterikapacitet
description of the population under study stratified according to slaughterhouses capacity,
beskrivelse af randomiseringsprocedure, herunder indberetningssystem
description of randomisation procedure, including notification system,
beregnet antal stikprøver
sample size calculated,
nærmere oplysninger om myndigheder og laboratorier, der har deltaget i prøveudtagning/testning/typning
details of authorities and laboratories involved in sampling/testing/typing,
de overordnede resultater af undersøgelsen (bakteriologiske og serologiske undersøgelser af prøver, antal positive prøver, serovar, fagtype og test af antibiotikaresistens).
overall results of the study (samples analysed by bacteriology and serology, number of positive, serovar, phage type and antibiotic resistance testing).
Fuldstændige oplysninger om hvert dyr, der er udtaget prøver på/af, og resultaterne af de gennemførte analyser
Complete data on each animal sampled and corresponding tests results:
Medlemsstaterne forelægger resultaterne af undersøgelsen i form af rådata ved anvendelse af en dataordbog og dataindsamlingsskemaer, som Kommissionen har udleveret.
The Member States shall submit the results of the investigation in the form of raw data using a data dictionary and data collection forms provided by the Commission.
Dataordbogen og skemaerne udarbejdes af Kommissionen.
This dictionary and forms shall be established by the Commission:
identifikation af slagteriet
reference of the slaughterhouse,
slagteriets kapacitet
capacity of the slaughterhouse,
dato og klokkeslæt for prøveudtagning
date and time of sampling,
identifikation af prøverne (f.eks. nummer)
reference of the samples (e.g. number),
prøvetype: lymfeknuder, svaberprøve af slagtekrop
type of samples taken: lymph nodes, carcase swab,
dato for afsendelse til laboratoriet.
date of shipment to the laboratory.
Følgende oplysninger indsamles i medlemsstaterne for hver prøve, der sendes til laboratoriet:
The following information shall be collected in Member States for each sample sent to the laboratory:
identifikation af laboratoriet (hvis mere end ét laboratorium er involveret)
ID of the laboratory (in case several laboratories are involved),
transportmiddel, der er anvendt til prøverne
means of transport of samples,
dato for modtagelse på laboratoriet
date of reception by the laboratory,
prøvematerialets vægt, når det drejer sig om analyse af lymfeknuder
when testing lymph nodes, weight of the specimen,
resultat for den enkelte analyserede prøve: »negativ« eller, hvis den er positiv for Salmonella spp., også resultaterne af serotypebestemmelsen »Salmonella serovar« eller »ikke-typbar«
result for the individual sample tested: ‘negative’ or in case positive for Salmonella spp., also the results of serotyping ‘Salmonella serovar’ or ‘untypable’,
resultater for stammer testet for antimikrobiel følsomhed og/eller resultater af fagtypning.
results for strains subject to antimicrobial susceptibility testing and/or phagetyping results.
På basis af en uendelig population (> 100000 pr. år), en skønnet prævalens på 50 %, et konfidensniveau på 95 % og en nøjagtighed på henholdsvis 2, 3, 4 og 5 %.
Based on an infinite population (> 100000 per year), an estimated prevalence of 50 %, a confidence level of 95 % and a accuracy of 2, 3, 4 and 5 % respectively.
Dette antal bør repræsentere mindst 80 % af antallet af slagtede slagtesvin i en medlemsstat.
This number should represent at least 80 % of slaughtered fattening pigs in a Member State.
Dvs. at der til undersøgelsen bør udtages prøver af den 5. slagtekrop, der behandles den 19. dag i den pågældende måned.
i.e. the fifth carcase to be processed on the 19th day of that month should be sampled for the survey.
Prøvetype L = lymfeknuder, S = svaberprøve, MJ = kødsaft.
Type of sample: L = lymph nodes, S = swab, MJ = meat juice.
= ikke relevant (fagtypning foretages kun efter isolation af Salmonella typhimurium og Salmonella enteritidis).
= not applicable (phage typing is only done after Salmonella typhimurium and Salmonella enteritidis isolation).
Tjekkiet — CZ
Czech Republic — CZ
Attesteret finansielt regnskab for gennemførelsen af en referenceundersøgelse af forekomsten af Salmonella spp. i besætninger af slagtesvin
Certified financial report on the implementation of a baseline survey on the prevalence of Salmonella spp. in herds of fattening pigs
Serologisk undersøgelse af kødsaft
Serology meat juice