natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Skeletmuskulatur Mellemgulv og tyggemuskler er skeletmuskulatur, mens hjerte, tunge, andre muskler i hovedet end tyggemuskler, forknæled, haseled og hale ikke er det.
Skeletal muscles The diaphragm and the masseters are part of the skeletal muscles, while the heart, tongue, the muscles of the head (other than the masseters), the muscles of the carpus, the tarsus and the tail are excluded.
af pattedyr og fugle, der er anerkendt som egnet til konsum, inklusive det naturligt indeholdte eller omliggende væv, med et indhold af fedtstoffer og bindevæv, der ikke overstiger de værdier, som er fastsat nedenfor, når kødet udgør en ingrediens i en anden fødevare.
of mammalian and bird species recognised as fit for human consumption with naturally included or adherent tissue, where the total fat and connective tissue content does not exceed the values indicated below and where the meat constitutes an ingredient of another food.
I denne definition indgår kød, der ved mekanisk hjælp er udtaget fra kødbærende knogler, og som ikke er omfattet af EU-definitionen på »maskinsepareret kød« som anført i forordning (EF) nr. 853/2004.
This definition includes meat obtained from flesh-bearing bones by mechanical means and which is not covered by the definition of mechanically separated meat within the meaning of Regulation (EC) No 853/2004
»…kød«, hvor det samtidig angives Ved mærkning på engelsk kan i stedet for denne betegnelse anvendes ingrediensens generiske navn for den pågældende dyreart.
‘… meat’ and the name(s) For labelling in English, this designation may be replaced by the generic name of the ingredient for the animal species concerned.
, hvilke(n) dyreart(er) det hidrører fra
of the animal species from which it comes
Bindevæv Indholdet af bindevæv beregnes ud fra forholdet mellem kollagenindholdet og kødproteinindholdet.
Connective tissue The connective tissue content is calculated on the basis of the ratio between collagen content and meat protein content.
Kollagenindholdet er otte gange større end hydroxyprolinindholdet.
The collagen content means the hydroxyproline content multiplied by a factor of 8.
Pattedyr (undtagen kanin og svin) og blandinger af forskellige arter, hvoraf hovedparten er pattedyr
Mammals (other than rabbits and porcines) and mixtures of species with mammals predominating
Fugle og kaniner
Birds and rabbits
Hvis disse maksimumsgrænser for fedtstoffer og/eller bindevæv overskrides, og alle andre kriterier for definitionen af »kød« er overholdt, skal indholdet af »…kød« følgelig justeres nedad, og ingredienslisten skal, foruden betegnelsen »…kød«, omfatte angivelse af fedtindholdet/bindevævsindholdet.
If these maximum limits are exceeded, but all other criteria for the definition of ‘meat’ are satisfied, the ‘… meat’ content must be adjusted downwards accordingly and the list of ingredients must mention, in addition to the term ‘… meat’, the presence of fat and/or connective tissue.
Alle typer produkter, der er omfattet af definitionen af »maskinsepareret kød«
All types of products covered by the definition of ‘mechanically separated meat’.
»maskinsepareret kød«, hvor det samtidig angives( Ved mærkning på engelsk kan i stedet for denne betegnelse anvendes ingrediensens generiske navn for den pågældende dyreart.
‘mechanically separated meat’ and the name(s) For labelling in English, this designation may be replaced by the generic name of the ingredient for the animal species concerned.
), hvilke(n) dyreart(er) det hidrører fra
of the animal species from which it comes
DEL C - ANGIVELSE AF VISSE INGREDIENSER VED HJÆLP AF DERES KATEGORIBETEGNELSE, EFTERFULGT AF DERES SPECIFIKKE BETEGNELSE ELLER EF-NUMMER
Part C – Designation of certain ingredients by the name of their category followed by their specific name or EC number
Fødevaretilsætningsstoffer og enzymer, undtagen dem, der er angivet i artikel 21, litra b), der henhører under en af de i denne del anførte kategorier, angives ved betegnelsen på denne kategori, efterfulgt af deres specifikke navn eller deres EF-nummer.
Food additives and enzymes other than those specified in Article 21(b) belonging to one of the categories listed in this Part must be designated by the name of that category, followed by their specific name or, if appropriate, EC number.
Hvis en ingrediens henhører under flere kategorier, angives den, der svarer til ingrediensens hovedfunktion i fødevaren.
If an ingredient belongs to more than one of the categories, the category appropriate to the principal function in the case of the food in question shall be indicated.
Betegnelsen »modificeret stivelse« skal dog altid, hvis denne ingrediens kan indeholde gluten, suppleres med en oplysning om dens specifikke vegetabilske oprindelse.
However, the designation ‘modified starch’ must always be accompanied by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten.
Surhedsregulerende middel
Acidity regulator
Smeltesalt Udelukkende for smelteost og produkter fremstillet på basis heraf.
Emulsifying salts Only for processed cheeses and products based on processed cheeses.
Der kræves ikke angivelse af den specifikke betegnelse eller EF-nummer.
The specific name or EC number shall not be required to be indicated.
Modificeret stivelse2
Modified starch2
DEL D - BETEGNELSE AF AROMAER I INGREDIENSLISTEN
Part D – Designation of flavourings in the list of ingredients
Aromaer betegnes ved enten »aroma(er)« eller ved en mere specifik definition eller en beskrivelse af aromaen.
Flavourings shall be designated either by the word ‘flavouring(s)’ or by a more specific name or description of the flavouring.
Kinin og koffein anvendt som aroma ved fremstilling eller tilberedning af en fødevare angives ved det specifikke navn i ingredienslisten umiddelbart efter betegnelsen »aroma(er)«.
Quinine and/or caffeine used as a flavouring in the production or preparation of a food shall be mentioned by name in the list of ingredients immediately after the term ‘flavouring(s)’.
Ordet »naturlig« eller andre ord med stort set samme betydning må kun anvendes for aromaer, såfremt den aromagivende bestanddel udelukkende indeholder aromastoffer som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), nr. i), i direktiv 88/388/EØF, og/eller aromapræparater som defineret i artikel 1, stk. 2, litra c), i nævnte direktiv.
The word ‘natural’ or any other word having substantially the same meaning may be used only for flavourings in which the flavouring component contains exclusively flavouring substances as defined in Article 1(2)(b)(i) of Directive 88/388/EEC and/or flavouring preparations as defined in Article 1(2)(c) of that Directive.
Hvis aromaens betegnelse indeholder en henvisning til de anvendte stoffers vegetabilske eller animalske art eller oprindelse, må ordet »naturlig« eller andre ord med stort set samme betydning kun anvendes, såfremt den aromagivende bestanddel udelukkende eller næsten udelukkende er udskilt af den pågældende fødevare eller den pågældende aromakilde gennem egnede fysiske processer, enzymprocesser, mikrobiologiske processer eller almindeligt anvendte tilberedningsprocesser for fødevarer.
If the name of the flavouring contains a reference to the vegetable or animal nature or origin of the incorporated substances, the word ‘natural’ or any other word having substantially the same meaning may not be used unless the flavouring component has been isolated by appropriate physical processes, enzymatic or microbiological processes or traditional food-preparation processes solely or almost solely from the food or the flavouring source concerned.
DEL E - BETEGNELSE AF SAMMENSATTE INGREDIENSER
Part E – Designation of compound ingredients
En sammensat ingrediens kan anføres i ingredienslisten med sin betegnelse, dersom denne er fastsat ved lov eller ved sædvane, og efter sin samlede vægt i produktet, såfremt denne angivelse umiddelbart efterfølges af en opregning af de ingredienser, der indgår i den sammensatte ingrediens.
A compound ingredient may be included in the list of ingredients, under its own designation in so far as this is laid down by law or established by custom, in terms of its overall weight, and immediately followed by a list of its ingredients.
Ingredienslisten over sammensatte ingredienser er ikke obligatorisk:
The list of ingredients for compound ingredients shall not be compulsory:
når sammensætningen af den sammensatte ingrediens er fastsat i gældende EU-regler, og forudsat at den sammensatte ingrediens udgør mindre end 2 % af færdigvaren; denne bestemmelse finder dog ikke anvendelse på fødevaretilsætningsstoffer, jf. dog artikel 21, litra a)-d), eller
where the composition of the compound ingredient is defined in current Union legislation, and in so far as the compound ingredient constitutes less than 2 % of the finished product; however, this provision shall not apply to food additives, subject to the provisions of Article 21(a) to (d); or
for sammensatte ingredienser, som består af krydderi- og/eller krydderurtblandinger, der udgør mindre end 2 % af færdigvaren, undtagen fødevaretilsætningsstoffer, jf. dog artikel 21, litra a)-d), eller
for compound ingredients consisting of mixtures of spices and/or herbs that constitute less than 2 % of the finished product, with the exception of food additives, subject to the provisions of Article 21(a) to (d); or
når den sammensatte ingrediens er en fødevare, for hvilket der i EU-reglerne ikke kræves en ingrediensliste.
where the compound ingredient is a food for which a list of ingredients is not required under Union legislation.
MÆNGDEANGIVELSE AF INGREDIENSER
QUANTITATIVE INDICATION OF INGREDIENTS
Der kræves ikke mængdeangivelse af ingredienser:
The quantitative indication shall not be required:
i) hvis drænede nettovægt er angivet i overensstemmelse med bilag VIII, punkt 5
the drained net weight of which is indicated in accordance with point 5 of Annex VIII; or
iii) som anvendes i små mængder til aromatisering, eller
which is used in small quantities for the purposes of flavouring; or
hvis der findes specifikke EU-bestemmelser, der fastlægger en bestemt mængde af en ingrediens eller en kategori af ingredienser, uden at denne skal angives i mærkningen, eller
where specific Union provisions stipulate precisely the quantity of an ingredient or of a category of ingredients without providing for the indication thereof on the labelling; or
i de tilfælde, der er omhandlet i bilag VI, del A, punkt 4 og 5.
in the cases referred to in points 4 and 5 of Part A of Annex VI.
Artikel 23, stk. 1, litra a) og b), finder ikke anvendelse:
Article 23(1)(a) and (b) shall not apply in the case of:
for ingredienser eller kategorier af ingredienser, der er omfattet af angivelsen »indeholder sødestof(fer)« eller »indeholder sukker og sødestof(fer)«, hvis angivelsen ledsager fødevarebetegnelsen som foreskrevet i bilag III, eller
any ingredient or category of ingredients covered by the indication ‘with sweetener(s)’ or ‘with sugar(s) and sweetener(s)’ if that indication accompanies the name of the food, pursuant Annex III; or
for tilsatte vitaminer og mineraler, hvis disse stoffer angives i forbindelse med en næringsdeklaration.
any added vitamin and mineral if that substance is subject to a nutrition declaration.
Mængdeangivelse af en ingrediens eller en kategori af ingredienser:
The indication of quantity of an ingredient or category of ingredients shall:
udtrykkes i procent svarende til mængden af ingrediensen eller ingredienserne på det tidspunkt, hvor den/de anvendes, og
be expressed as a percentage, which shall correspond to the quantity of the ingredient or ingredients at the time of its/their use; and
den i stk. 1 nævnte angivelse skal figurere i fødevarebetegnelsen eller i umiddelbar nærhed af denne eller i ingredienslisten i forbindelse med den pågældende ingrediens eller kategori af ingredienser.
appear either in or immediately next to the name of the food or in the list of ingredients in connection with the ingredient or category of ingredients in question.
Uanset punkt 3 gælder dog følgende:
By way of derogation from point 3,
for fødevarer, der har undergået væsketab efter varmebehandling eller lignende behandling, udtrykkes denne mængde som en procentdel, der svarer til mængden af den eller de anvendte ingredienser, beregnet i forhold til færdigvaren, medmindre den pågældende angivne mængde af en ingrediens eller den samlede mængde af alle ingredienser overstiger 100 %, idet mængden i så fald angives med en vægtangivelse for den ingrediens/de ingredienser, der er anvendt ved tilberedningen af 100 g af færdigvaren
where foods have lost moisture following heat treatment or other treatment, the quantity shall be expressed as a percentage which shall correspond to the quantity of the ingredient(s) used, related to the finished product, unless that quantity or the total quantity of all the ingredients indicated on the labelling exceeds 100 %, in which case the quantity shall be indicated on the basis of the weight of the ingredient(s) used to prepare 100 g of finished product;
mængden af flygtige ingredienser angives efter deres vægt i færdigvaren
the quantity of volatile ingredients shall be indicated on the basis of their proportion by weight in the finished product;
mængden af ingredienser, der anvendes i koncentreret eller tørret form, og som rekonstitueres under fremstillingen, kan angives efter deres vægt før koncentreringen eller tørringen
the quantity of ingredients used in concentrated or dehydrated form and reconstituted during manufacture may be indicated on the basis of their proportion by weight as recorded before their concentration or dehydration;
ingredienserne i koncentrerede eller tørrede levnedsmidler, som skal tilsættes vand, kan angives efter det mængdeforhold, hvori de forefindes i det rekonstituerede produkt.
in the case of concentrated or dehydrated foods which are intended to be reconstituted by the addition of water, the quantity of the ingredients may be indicated on the basis of their proportion by weight in the reconstituted product.
ANGIVELSE AF NETTOINDHOLD
NET QUANTITY DECLARATION
Angivelse af nettoindhold kan udelades for fødevarer:
The net quantity shall not be mandatory in the case of foods:
for hvilke der forekommer betydelige tab af rumfang eller masse,
which are subject to considerable losses in their volume or mass
i ikke færdigpakket stand
non-prepacked and
sælges stykvis eller afvejes i køberens nærværelse
sold by number or weighed in the presence of the purchaser; or
hvis nettoindhold er under 5 g eller 5 ml; denne bestemmelse gælder dog ikke for krydderier og krydderurter, eller
the net quantity of which is less than 5 g or 5 ml; however, this provision shall not apply to spices and herbs; or
for hvilke der er fastsat undtagelser i andre lovbestemmelser.
for which exemptions are laid down in other legal provisions.
Dersom fællesskabsbestemmelser eller, såfremt sådanne ikke findes, nationale bestemmelser foreskriver, at et indhold skal angives på en bestemt måde (f.eks. nominelt indhold, minimumsindhold, gennemsnitligt indhold), er dette indhold nettoindholdet i henhold til denne forordning.
Where the indication of a certain type of quantity (such as the nominal quantity, minimum quantity, average quantity) is required by Union provisions or, where there are none, by national provisions, this quantity shall be regarded as the net quantity for the purposes of this Regulation.
Såfremt en færdigpakning består af to eller flere færdigpakkede enkeltpakninger indeholdende samme mængde af samme vare, angives nettoindholdet ved at anføre nettoindholdet for hver enkelt pakning og det samlede antal enkeltpakninger.
Where a prepacked item consists of two or more individual prepacked items containing the same quantity of the same product, the net quantity shall be indicated by mentioning the net quantity contained in each individual package and the total number of such packages.
Disse oplysninger er dog ikke obligatoriske, såfremt det samlede antal enkelpakninger er klart synlige og let tællelige udefra, og såfremt mindst en angivelse af nettoindholdet i hver enkeltpakning er klart synlig udefra.
The indication of those particulars shall not, however, be mandatory where the total number of individual packages can be clearly seen and easily counted from the outside and where at least one indication of the net quantity contained in each individual package can be clearly seen from the outside.
Såfremt en færdigpakning består af to eller flere enkeltpakninger, der ikke betragtes som salgsenheder, angives nettoindholdet ved at anføre det samlede nettoindhold og det samlede antal enkeltpakninger.
Where a prepacked item consists of two or more individual packages which are not regarded as units of sale, the net quantity shall be given by indicating the total net quantity and the total number of individual packages.
I henhold til dette punkt forstås ved »lage« de nedenfor anførte produkter, eventuelt blandinger heraf, også når de er frosne eller dybfrosne, såfremt lagen kun er uvæsentlig i forhold til varens hovedbestanddele og derfor ikke er afgørende for købet: vand, vandige opløsninger af salt, saltlage, vandige opløsninger af levnedsmiddelsyrer, eddike, vandige opløsninger af sukker, vandige opløsninger af andre stoffer eller sødestoffer; frugt- eller grøntsagssafter for så vidt angår frugt eller grøntsager.
For the purposes of this point, ‘liquid medium’ shall mean the following products, possibly in mixtures and also where frozen or quick-frozen, provided that the liquid is merely an adjunct to the essential elements of that preparation and is thus not a decisive factor for the purchase: water, aqueous solutions of salts, brine, aqueous solutions of food acids, vinegar, aqueous solutions of sugars, aqueous solutions of other sweetening substances, fruit or vegetable juices in the case of fruit or vegetables.
Det virkelige alkoholindhold udtrykt i volumen for drikkevarer, der indeholder mere end 1,2 volumenprocent alkohol, angives ved et tal med højst én decimal.
The actual alcoholic strength by volume of beverages containing more than 1,2 % by volume of alcohol shall be indicated by a figure to not more than one decimal place.
Det efterfølges af symbolet »% vol.«, og udtrykket »alkohol«, evt. forkortet til »alk.«, kan sættes foran.
It shall be followed by the symbol ‘% vol.’ and may be preceded by the word ‘alcohol’ or the abbreviation ‘alc’.
Alkoholindholdet bestemmes ved 20 °C.
The alcoholic strength shall be determined at 20 °C.
De tolerancer (±), udtrykt i absolutte værdier, som tillades ved angivelsen af alkoholindholdet, er anført i nedenstående skema.
Positive and negative allowed tolerances in respect of the indication of the alcoholic strength by volume and expressed in absolute values shall be as listed in the following table.
De finder anvendelse under hensyn til nøjagtigheden af analysemetoden til bestemmelse af alkoholindholdet.
They shall apply without prejudice to the tolerances deriving from the method of analysis used for determining the alcoholic strength.
Øl med et alkoholindhold på højst 5,5 % vol.; drikkevarer henhørende under position 22.07 B II i den fælles toldtarif, fremstillet af druer
Beers having an alcoholic strength not exceeding 5,5 % vol.; beverages classified under subheading 22.07 B II of the Common Customs Tariff and made from grapes
Øl med et alkoholindhold på over 5,5 % vol.; drikkevarer henhørende under position 22.07 B I i den fælles toldtarif, fremstillet af druer; cider, frugtvin og andre lignende gærede drikkevarer, fremstillet af andre frugter end druer, eventuelt perlende eller mousserende; drikkevarer fremstillet af gæret honning
Beers having an alcoholic strength exceeding 5,5 % vol.; beverages classified under subheading 22.07 B I of the Common Customs Tariff and made from grapes; ciders, perries, fruit wines and the like, obtained from fruits other than grapes, whether or not semi-sparkling or sparkling; beverages based on fermented honey
Drikkevarer med indhold af udblødte frugter eller plantedele
Beverages containing macerated fruit or parts of plants
Andre drikkevarer med et alkoholindhold på over 1,2 % vol.
Any other beverages containing more than 1,2 % by volume of alcohol
DEL A -
Part A –
REFERENCEINDTAG AF VITAMINER OG MINERALER (VOKSNE)
reference intakes for vitamins and minerals (adults)
Betydelig mængde af vitaminer og mineraler
Significant amount of vitamins and minerals
Generelt bør et indhold på 15 % af den i punkt anførte anbefalede tilførsel i 100 g eller 100 ml eller pr. pakning, hvis denne kun indeholder en enkelt portion, lægges til grund ved bestemmelsen af, hvad der udgør en »betydelig mængde«.
As a rule, 15 % of the recommended allowance specified in point 1 supplied by 100 g or 100 ml or per package if the package contains only a single portion should be taken into consideration in deciding what constitutes a significant amount.
DEL B -
Part B –
REFERENCEINDTAG AF ENERGI OG VISSE ANDRE NÆRINGSSTOFFER END VITAMINER OG MINERALER (VOKSNE)
reference intakes for energy and selected nutrients other than vitamins and minerals (adults)
Referenceindtagene er vejledende og fastsættes mere detaljeret af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet.
The reference intakes are indicative values; they will be laid down more precisely by the European Food Safety Authority.
Energi eller næringsstof
Energy or nutrient
▌2 000 kcal ▌
▌2 000 kcal ▌
Fedt i alt
Total fat
OMREGNINGSFAKTORER TIL BEREGNING AF ENERGIVÆRDI
Conversion factors for the calculation of energy
Den deklarerede energiværdi skal beregnes ved anvendelse af følgende omregningsfaktorer:
The energy value to be declared shall be calculated using the following conversion factors:
- kulhydrat (undtagen polyoler)
‐ carbohydrate (except polyols)
- organisk syre
‐ organic acid
MÅLEHENHEDER OG UDFORMNING AF NÆRINGSDEKLARATION
EXPRESSION AND PRESENTATION OF NUTRITION DECLARATION
DEL A - MÅLEENHEDER I NÆRINGSDEKLARATIONEN
Part A – Expression of the nutrition declaration
De enheder, der skal benyttes i næringsdeklarationen, er følgende:
The units to be used in the nutrition declaration shall be the following:
- vitaminer og mineraler
‐ vitamins and minerals
de enheder, der er anført i bilag X, del A, punkt 1
the units specified in point 1 of Part A of Annex X
- andre stoffer
‐ other substances
de enheder, der er relevante for hver af de pågældende stoffer
units as appropriate for the individual substances concerned
DEL B - KULHYDRAT- OG FEDTBESTANDDELES RÆKKEFØLGE I NÆRINGSDEKLARATIONEN
Part B – Order of presentation of nutrition declaration on components of carbohydrate and fat
Når polyoler og/eller stivelse deklareres, skal følgende rækkefølge anvendes:
Where polyols and/or starch are declared, this declaration shall be included in the following order:
Når mængden og/eller typen af fedtsyrer deklareres, skal følgende rækkefølge anvendes:
Where the amount and/or type of fatty acid is declared, this declaration shall be included in the following order:
DEL C - RÆKKEFØLGEN AF ENERGIVÆRDIER OG NÆRINGSSTOFFER I EN NÆRINGSDEKLARATION
Part C – Order of presentation of energy and nutrients appearing in a nutrition declaration
Rækkefølgen af oplysninger om energiværdi og næringsstoffer er følgende:
The order of presentation of the information on the energy and nutrients, as appropriate, shall be the following:
naturlige transfedtsyrer
natural transfats
kunstige transfedtsyrer
artificial transfats
B7-0348 , 0351 og 0353/2010
B7-0348 , 0351 and 0353/2010
der henviser til den offentlige høring om Europa 2020, som Kommissionen har lanceret, og resultatet heraf ( SEK(2010)0116 ),
having regard to the public consultation on EU 2020 launched by the Commission, and its outcome ( SEC(2010)0116 ),
der henviser til Det Europæiske Råds dokument ’Syv skridt, for at den europæiske strategi for vækst og beskæftigelse kan levere resultater’,
having regard to the European Council document entitled ’Seven steps to deliver on the European strategy for growth and jobs’,
der henviser til sin beslutning af 10. marts 2010 om Europa 2020 Vedtagne tekster, P7_TA(2010)0053 .
having regard to its resolution of 10 March 2010 on EU 2020 Texts adopted, P7_TA(2010)0053 .