natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Henvisninger til de ophævede retsakter gælder som henvisninger til nærværende forordning.
References to the repealed acts shall be construed as references to this Regulation.
Uanset artikel 32 finder følgende bestemmelser anvendelse indtil den […]:
By way of derogation from Article 32, the following provisions shall continue to apply until […]:
artikel 2, stk. 1, 2 og 4, i direktiv 94/35/EF og bilaget til samme direktiv
Article 2 (1), (2) and (4) of Directive 94/35/EC and the Annex thereto;
artikel 2, stk. 1-6, 8, 9 og 10, i direktiv 94/36/EF og bilag I-V til samme direktiv
Article 2(1) to (6), (8), (9) and (10) of Directive 94/36/EC and Annexes I to V thereto;
artikel 2 og 4 i direktiv 95/2/EF og bilag I-VI til samme direktiv.
Articles 2 and 4 of Directive 95/2/EC and Annexes I to VI thereto.
EUT: Et år efter datoen for offentliggørelsen af denne forordning.
OJ: One year after the date of publication of this Regulation.
Fødevarer, som ikke opfylder kravene i denne forordning, men som er fremstillet i overensstemmelse med fællesskabslovgivningen, må stadig markedsføres i hele deres holdbarhedsperiode.
Foods which do not comply with the requirements of this Regulation but have been produced in accordance with Community law may continue to be marketed until the end of their shelf-life.
Udfærdiget i ║..., den
Done at ,
Funktionelle grupper af fødevaretilsætningsstoffer i fødevarer og af fødevaretilsætningsstoffer i fødevaretilsætningsstoffer og fødevareenzymer
Functional classes of food additives in foods and of food additives in food additives and food enzymes
"Farvestoffer": stoffer, der giver en fødevare farve eller giver den dens farve tilbage og omfatter naturlige bestanddele af fødevarer og andre naturlige kildematerialer, som normalt ikke i sig selv fortæres som fødevarer, og som ikke normalt anvendes som karakteristiske ingredienser i fødevarer.
"colours" are substances which add or restore colour in a food, and include natural constituents of foods and natural sources which are normally not consumed as foods as such and not normally used as characteristic ingredients of food.
Præparater, der er fremstillet af fødevarer og andre naturlige kildematerialer ved en fysisk og/eller kemisk ekstraktion, som fører til en selektiv ekstraktion af pigmenter i forhold til de ernæringsmæssige eller aromatiske bestanddele, er farvestoffer efter denne forordning.
Preparations obtained from foods and other natural source materials obtained by physical and/or chemical extraction resulting in a selective extraction of the pigments relative to the nutritive or aromatic constituents are colours within the meaning of this Regulation.
"Konserveringsmidler": stoffer, som forlænger en fødevares holdbarhed ved at beskytte den mod ødelæggelse forårsaget af mikroorganismer.
"preservatives" are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by micro-organisms;
"Antioxidanter": stoffer, som forlænger en fødevares holdbarhed ved at beskytte den mod ødelæggelse ved iltning som f.eks. fedtharskning og misfarvning.
"antioxidants' are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by oxidation, such as fat rancidity and colour changes;
"Bærestoffer": stoffer, der anvendes til at opløse, fortynde, dispergere eller på anden måde ændre den fysiske form af et fødevaretilsætningsstof eller en
"carriers', are substances used to dissolve, dilute, disperse or otherwise physically modify a food additive or a flavouring
uden at ændre stoffets teknologiske funktion (og uden selv at have en teknologisk virkning) med henblik på at lette håndtering, tilsætning eller anvendelse heraf.
without altering its function (and without exerting any technological effect themselves) in order to facilitate its handling, application or use;
"Syrer": stoffer, der øger en fødevares surhedsgrad og/eller giver den en sur smag.
"acids' are substances which increase the acidity of a foodstuff and/or impart a sour taste to it;
"Surhedsregulerende midler": stoffer, som ændrer eller fastholder en fødevares surhedsgrad.
"acidity regulators' are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff;
"Antiklumpningsmidler": stoffer, der reducerer en fødevares individuelle partiklers tendens til at klæbe sammen.
"anti-caking agents' are substances which reduce the tendency of individual particles of a foodstuff to adhere to one another;
"Skumdæmpningsmidler": stoffer, der forhindrer eller reducerer skumning.
"anti-foaming agents' are substances which prevent or reduce foaming;
"Fyldemidler": stoffer, der øger en fødevares volumen uden at øge dens energiindhold væsentligt.
"bulking agents' are substances which contribute to the volume of a foodstuff without contributing significantly to its available energy value;
"Emulgatorer": stoffer, hvormed man kan danne eller opretholde en homogen blanding af to eller flere ikke-blandbare faser som f.eks. olie og vand i en fødevare.
"emulsifiers' are substances which make it possible to form or maintain a homogenous mixture of two or more immiscible phases such as oil and water in a foodstuff;
"Smeltesalte": stoffer, som overfører proteiner i ost til dispergeret form og derved bevirker en homogen fordeling af fedt og andre bestanddele.
"emulsifying salts' are substances which convert proteins contained in cheese into a dispersed form and thereby bring about homogenous distribution of fat and other components;
"Konsistensmidler": stoffer, som gør eller holder frugt og grøntsager faste eller sprøde, eller som reagerer med geleringsmidler og danner eller styrker en gel.
"firming agents' are substances which make or keep tissues of fruit or vegetables firm or crisp, or interact with gelling agents to produce or strengthen a gel;
"Smagsforstærkere": stoffer, der forstærker en fødevares smag og/eller lugt.
"flavour enhancers' are substances which enhance the existing taste and/or odour of a foodstuff;
"Skumdannende midler": stoffer, hvormed man kan opnå homogen fordeling af en luftart i en flydende eller fast fødevare.
"foaming agents' are substances which make it possible to form a homogenous dispersion of a gaseous phase in a liquid or solid foodstuff;
"Geleringsmidler": stoffer, der giver en fødevare konsistens ved geldannelse.
"gelling agents' are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
"Overfladebehandlingsmidler" (herunder glittemidler): stoffer, der giver en fødevare et skinnende udseende eller udgør et beskyttende lag, når de påføres fødevarens overflade.
"glazing agents' (including lubricants) are substances which, when applied to the external surface of a foodstuff, impart a shiny appearance or provide a protective coating;
"Fugtighedsbevarende midler": stoffer, som beskytter fødevarer mod udtørring ved at reducere virkningen af omgivelser med lav fugtighedsgrad, eller som gør opløsning af et pulver i et vandigt medium lettere.
"humectants' are substances which prevent foods from drying out by counteracting the effect of an atmosphere having a low degree of humidity, or promote the dissolution of a powder in an aqueous medium;
"Modificerede stivelser": stoffer, der fremkommer ved en eller flere kemiske behandlinger af spiselig stivelse, som kan have været underkastet fysisk eller enzymatisk behandling, og som kan være gjort fritflydende med syre eller alkali eller bleget.
"modified starches' are substances obtained by one or more chemical treatments of edible starches, which may have undergone a physical or enzymatic treatment, and may be acid or alkali thinned or bleached;
"Emballagegasser": andre gasser end luft, der indføres i en beholder, før, medens eller efter at en fødevare anbringes deri.
"packaging gases' are gases other than air, introduced into a container before, during or after the placing of a foodstuff in that container;
"Drivgasser": andre gasser end luft, som presser en fødevare ud af en beholder.
"propellants' are gases other than air which expel a foodstuff from a container;
"Hævemidler": stoffer eller kombinationer af stoffer, som udvikler gas og dermed får dej til at svulme op.
"raising agents' are substances or combinations of substances which liberate gas and thereby increase the volume of a dough or a batter;
"Kompleksdannere": stoffer, der danner kemiske kompleksforbindelser med metalioner.
"sequestrants' are substances which form chemical complexes with metallic ions;
"Fortykningsmidler": stoffer, der øger en fødevares viskositet.
"thickeners" are substances which increase the viscosity of a foodstuff;
"Melbehandlingsmidler": andre stoffer end emulgatorer, som tilsættes til mel eller dej for at forbedre bageegenskaberne.
"flour treatment agents" are substances, other than emulsifiers, which are added to flour or dough to improve its baking quality.
Fællesskabslister over fødevaretilsætningsstoffer, der godkendt til anvendelse i fødevarer, og anvendelsesbetingelser
Community list of food additives approved for use in foods and conditions of use.
og fødevarearomaer
and food flavourings
og anvendelsesbetingelser
, and conditions of use.
Del 1 Del 1 Bærestoffer i fødevaretilsætningsstoffer,
Part 1 Carriers in food additives
fødevareenzymer og fødevarearomaer
, food enzymes and food flavourings
Del 3 Tilsætningsstoffer i fødevarearomaer
Part 3 Additives in food flavourings
Del 4 Bærestoffer i næringsstoffer
Part 4 Carriers in nutrients
Traditionelle fødevarer, for hvilke bestemte medlemsstater kan opretholde et forbud mod anvendelse af visse kategorier af fødevaretilsætningsstoffer
Traditional foods for which certain Member States may continue to prohibit the use of certain categories of food additives
Kategorier af tilsætningsstoffer, for hvilke et forbud kan opretholdes
Categories of additives which may continue to be banned
Traditional German beer ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Traditional German beer ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Alle undtagen drivgasser
All except propellant gases
Traditionelt fransk brød
Traditional French bread
Traditionel fransk trøffelkonserves
Traditional French preserved truffles
Traditionel fransk sneglekonserves
Traditional French preserved snails
Traditionel fransk kødkonserves af gås og and ("confit")
Traditional French goose and ducks preserves ("confit")
Traditionel østrigsk "Bergkäse"
Traditional Austrian "Bergkäse"
Alle undtagen konserveringsmidler
All except preservatives
Traditionel finsk "mämmi"
Traditional Finnish "Mämmi"
Traditionelle danske kødboller
Traditional Danish "Kødboller"
Konserveringsmidler og farvestoffer
Preservatives and colours
Traditionel dansk leverpostej
Traditional Danish "Leverpostej"
Konserveringsmidler (undtagen sorbinsyre) og farvestoffer
Preservatives (other than sorbic acid) and colours
Traditionel spansk "lomo embuchado"
Traditional Spanish "Lomo embuchado"
Alle undtagen konserveringsmidler og antioxidanter
All except preservatives and antioxidants
Traditionel italiensk "mortadella"
Traditional Italian "Mortadella"
Alle undtagen konserveringsmidler, antioxidanter, surhedsregulerende midler, smagsforstærkere, stabilisatorer og emballagegas
All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas
Traditionel italiensk "cotechino e zampone"
Traditional Italian "Cotechino e zampone"
Europa-Parlamentets lovgivningsmæssige beslutning af 10. juli 2007 om forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om fødevareenzymer og om ændring af Rådets direktiv 83/417/EØF, Rådets forordning (EF) nr. 1493/1999, direktiv 2000/13/EF og Rådets direktiv 2001/112/EF ( KOM(2006)0425 - C6-0257/2006 - 2006/0144(COD) )
European Parliament legislative resolution of 10 July 2007 on the proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council on food enzymes and amending Council Directive 83/417/EEC, Council Regulation (EC) No 1493/1999, Directive 2000/13/EC, and Council Directive 2001/112/EC ( COM(2006)0425 – C6-0257/2006 – 2006/0144(COD) )
der henviser til Kommissionens forslag til Europa-Parlamentet og Rådet ( KOM(2006)0425 ) Endnu ikke offentliggjort i EUT.
having regard to the Commission proposal to the European Parliament and the Council ( COM(2006)0425 ) Not yet published in OJ.
der henviser til EF-traktatens artikel 251, stk. 2, og artikel 37 og 95, på grundlag af hvilke Kommissionen har forelagt forslaget ( C6-0257/2006 ),
having regard to Article 251(2) and Articles 37 and 95 of the EC Treaty, pursuant to which the Commission submitted the proposal to Parliament ( C6-0257/2006 ),
der henviser til betænkning fra Udvalget om Miljø, Folkesundhed og Fødevaresikkerhed og udtalelse fra Udvalget om Industri, Forskning og Energi ( A6-0177/2007 ),
having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Food Safety and the opinion of the Committee on Industry, Research and Energy ( A6-0177/2007 ),
For øjeblikket findes der ingen bestemmelser om enzymer - bortset fra enzymer, der anvendes som fødevaretilsætningsstoffer - eller de er omfattet af bestemmelser om tekniske hjælpestoffer under medlemsstaternes lovgivning.
Enzymes other than those used as food additives are not currently regulated or are regulated as processing aids under the legislation of the Member States.
Denne forordning bør udelukkende omfatte enzymer, der tilsættes til fødevarer med et teknologisk formål i forbindelse med fremstillingen, forarbejdningen, tilberedningen, behandlingen, emballeringen, transporten eller opbevaringen af de pågældende fødevarer, herunder enzymer, der anvendes som tekniske hjælpestoffer ("fødevareenzymer").
This Regulation should only cover enzymes that are added to food to perform a technological function in the manufacture, processing, preparation, treatment, packaging, transport or storage of such food, including enzymes used as processing aids ("food enzymes").
Denne forordnings anvendelsesområde bør derfor ikke omfatte enzymer, der ikke tilsættes til fødevarer med et teknologisk formål, men som er bestemt til konsum, f.eks. enzymer med
The scope of this Regulation should therefore not extend to enzymes that are not added to food to perform a technological function but are intended for human consumption, such as enzymes for nutritional
et ernæringsmæssigt eller fordøjelsesfremmende formål
or digestive
(EF) nr. .../2007 af ... [
[on food additives]
Europa-Parlamentets og Rådets
of the European Parliament and of the Council of ...
, og nye levnedsmidler, der er omfattet af anvendelsesområdet for Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 258/97 af 27. januar 1997 om nye levnedsmidler og nye levnedsmiddelingredienser EFT L 43 af 14.2.1997, s. 1.
║and novel foods falling within the scope of Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients OJ L 43, 14.2.1997, p.
Når de pågældende fødevareenzymer anvendes som sådanne i fødevarer, er de imidlertid omfattet af nærværende forordning.
However, when these food enzymes are used as such in food, they are covered by this Regulation.
Forordning (EF) nr. 258/97 bør derfor ændres i overensstemmelse hermed.
Regulation (EC) No 258/97 should therefore be amended accordingly.
Fødevareenzymer bør kun godkendes og anvendes, hvis de opfylder de kriterier, der er fastsat i denne forordning.
Food enzymes should be approved and used only if they fulfil the criteria laid down in this Regulation.
Rådets direktiv 2001/112/EF af 20. december 2001 om frugtsaft og visse lignende produkter bestemt til konsum EFT L 10 af 12.1.2002, s. 58.
Council Directive 2001/112/EC of 20 December 2001 relating to fruit juices and certain similar products intended for human consumption OJ L 10, 12.1.2002, p.
De fødevareenzymer, det er tilladt at anvende i Fællesskabet, bør opføres på en fællesskabsliste, der bør indeholde en tydelig beskrivelse af enzymerne og angivelse af deres anvendelsesbetingelser, og som bør suppleres med specifikationer, navnlig vedrørende deres oprindelse og renhedskriterier.
Food enzymes the use of which is permitted within the Community should appear in a Community list that should clearly describe the enzymes, specify any conditions governing their use and be supplemented by specifications, in particular on their origin and purity criteria.
Hvis fødevareenzymet
Where the food enzyme
er produceret med eller ved hjælp
is produced with or by
af en genetisk modificeret organisme ("GMO") som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1830/2003 af 22. september 2003 om sporbarhed og mærkning af genetisk modificerede organismer og sporbarhed af fødevarer og foder fremstillet af genetisk modificerede organismer og om ændring af direktiv 2001/18/EF EUT L 268 af 18.10.2003, s. 24.
a genetically modified organism ("GMO") within the meaning of Regulation (EC) No 1830/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 concerning the traceability and labelling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC OJ L 268, 18.10.2003, p.
Med henblik på harmonisering bør risikovurderingen af fødevareenzymer og optagelse heraf på fællesskabslisten foretages
With a view to harmonisation, the risk assessment of food enzymes and their inclusion in the Community list should be carried out in accordance
i overensstemmelse med forsigtighedsprincippet og
with the precautionary principle and
skal Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet ("autoriteten") høres om spørgsmål, der kan have betydning for folkesundheden.
, the European Food Safety Authority ("the Authority") is to be consulted on matters likely to affect public health.
Et fødevareenzym
A food enzyme
fremstillet af en organisme
derived from an organism
, bør først tillades i henhold til nævnte forordning
should be authorised in accordance with that Regulation, prior to
eller samtidig med, at
or simultaneously with authorisation
det godkendes i henhold til nærværende forordning.
under this Regulation.
Ved markant forskellige produktionsmetoder og udgangsmaterialer forstås f.eks. en ændring af produktionsmetoden fra ekstraktion fra planter til fremstilling ved fermentering ved anvendelse af en mikroorganisme eller en genetisk modificering af den oprindelige mikroorganisme.
Significantly different production methods or starting materials could mean a change in the production method from extraction from plants to production by fermentation using a micro-organism or genetic modification of the original micro-organism.
Da der allerede findes mange fødevareenzymer på markedet i Fællesskabet, bør der fastsættes bestemmelser, der sikrer, at overgangen til en fællesskabsliste over fødevareenzymer bliver gnidningsfri og ikke forstyrrer det eksisterende marked for fødevareenzymer.
Since many food enzymes are already on the Community market, provision should be made to ensure that the switchover to a Community list of food enzymes takes place smoothly and does not disturb the existing food enzyme market.
Ansøgerne bør have tilstrækkelig tid at tilvejebringe de oplysninger, der er nødvendige for, at der kan foretages en risikovurdering af produkterne.
Sufficient time should be allowed for applicants to make available the information necessary for the risk assessment of these products.
Det bør endvidere være muligt at indgive ansøgninger om godkendelse af nye enzymer i denne toårsperiode.
It should also be possible to submit applications for the authorisation of new enzymes during the initial two-year period.
Autoriteten bør straks evaluere alle ansøgninger vedrørende fødevareenzymer, som der i det pågældende tidsrum er fremlagt tilstrækkelige oplysninger om.
The Authority should evaluate without delay all applications for food enzymes for which sufficient information has been submitted during that period.
Autoritetens udtalelser bør dog offentliggøres umiddelbart efter afslutningen af den videnskabelige undersøgelse.
However, the opinions of the Authority should be published as soon as the scientific assessment is completed.
I toårsperioden forventes der at blive indgivet et betydeligt antal ansøgninger.
A significant number of applications is expected to be submitted during the initial two-year period.
Fødevareenzymer er fortsat omfattet af de generelle mærkningskrav, jf. forordning (EF) nr. 1829/2003 og (EF) nr. 1830/2003.
Food enzymes remain subject to the general labelling obligations provided for in Regulation (EC) No 1829/2003 and Regulation (EC) No 1830/2003 as applicable.
Nærværende forordning bør omfatte særlige bestemmelser om mærkning af fødevareenzymer, der sælges som sådanne til fremstillingsvirksomheden eller til forbrugeren.
In addition, specific labelling provisions for food enzymes sold as such to the manufacturer or to the consumer should be laid down in this Regulation.
Fødevareenzymer bør betegnes ved deres teknologiske funktion i fødevaren efterfulgt af fødevareenzymets specifikke navn.
Food enzymes should be designated by their technological function in food, followed by the specific name of the food enzyme.
Der bør dog fastsættes en undtagelse fra mærkningsbestemmelserne for de tilfælde, hvor enzymet ikke har nogen teknologisk funktion i den færdige fødevare, men blot forekommer i fødevaren som resultat af en overførsel (carry-over) fra en eller flere af ingredienserne i fødevaren, eller hvor det er anvendt som teknisk hjælpestof.
However, provision should be made for a derogation from the provisions on labelling in cases where the enzyme performs no technological function in the final product but is present in the foodstuff only as a result of carry-over from one or more of the ingredients of the foodstuff or where it is used as a processing aid.
Direktiv 2000/13/EF bør ændres i overensstemmelse hermed.
Directive 2000/13/EC should be amended accordingly.
Der bør løbende føres kontrol med alle fødevareenzymer, og de skal tages op til ny vurdering, når det på baggrund af ændrede anvendelsesbetingelser eller nye videnskabelige oplysninger skønnes nødvendigt.
Food enzymes should be kept under continuous observation and should be re-evaluated whenever necessary in the light of changing conditions governing their use and new scientific information.
En ny videnskabelig vurdering og klassificering bør dog finde sted mindst hvert 10. år.
However, a fresh scientific evaluation and classification should be performed at least every 10 years.
Kommissionen bør navnlig tillægges beføjelse til at afgøre hvorvidt et fødevareenzym er omfattet af denne forordning og til at vedtage overgangsbestemmelser vedrørende fastlæggelsen af fællesskabslisten over fødevareenzymer.
In particular, the Commission should be empowered to determine whether a food enzyme falls within the scope of this Regulation and to adopt transitional measures regarding the establishment of the Community list of food enzymes.
Da der er tale om generelle foranstaltninger, der har til formål at ændre ikke-væsentlige bestemmelser i denne forordning, herunder ved at supplere den med nye ikke-væsentlige bestemmelser, skal foranstaltningerne vedtages efter forskriftsproceduren med kontrol i artikel 5a i afgørelse 1999/468/EF.
Since those measures are of general scope and are designed to amend non-essential elements of this Regulation, inter alia by supplementing this Regulation with new non-essential elements, they must be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny provided for in Article 5a of Decision 1999/468/EC.
I det øjemed kan det være nyttigt at iværksætte undersøgelser af specifikke emner med henblik på at lette beslutningstagningsprocessen.
For that purpose, it may be useful to undertake studies to address specific issues with a view to facilitating the decision-making process.
Senest ændret ved Rådets forordning (EF) nr. 1791/2006.
Regulation as last amended by Council Regulation (EC) No 1791/2006
dette mål
that objective
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
HAVE ADOPTED THIS REGULATION
en fællesskabsliste over godkendte fødevareenzymer
a Community list of approved food enzymes;
anvendelsesbetingelser for fødevareenzymer i fødevarer
conditions of use of food enzymes in foods;
mærkning af fødevareenzymer, der sælges som sådanne.
rules on labelling of food enzymes sold as such.