natgillin/translations-raw huggingface dataset:
De kritiske kontrolpunkter, der er afgørende for omfanget af den varmebehandling, der anvendes ved forarbejdningen, fastlægges for hver forarbejdningsmetode som anført i bilag V, kapitel III.
The critical control points that determine the extent of the heat treatments applied in processing must be identified for each processing method as specified in Annex V, Chapter III.
De kritiske kontrolpunkter kan omfatte:
The critical control points may include:
råvarens partikelstørrelse
raw material particle size;
den opnåede temperatur ved varmebehandlingen
temperature achieved in the heat treatment process;
det tryk, råvaren udsættes for, og
pressure applied to the raw material; and
varmebehandlingens varighed eller tilførselshastigheden for kontinuerlige systemer.
duration of the heat treatment process or feed rate to a continuous system.
Der skal for processen fastsættes minimumsstandarder for hvert af de relevante kritiske kontrolpunkter.
Minimum process standards must be specified for each applicable critical control point.
Der skal opbevares fortegnelser omfattende mindst to år, der viser, at minimumsværdierne for processen er opnået for hvert af de kritiske kontrolpunkter.
Records must be maintained for at least two years to show that the minimum process values for each critical control point are applied.
Der anvendes nøjagtigt kalibrerede måleinstrumenter/registreringsanordninger til løbende overvågning af forarbejdningsbetingelserne.
Accurately calibrated gauges/recorders must be used to monitor continuously the processing conditions.
Der skal føres fortegnelser over datoerne for kalibreringen af måleinstrumenter/registreringsanordninger.
Records must be kept to show the date of calibration of gauges/recorders.
Materiale, der ikke har fået den krævede varmebehandling (f.eks. materiale, som er blevet fjernet ved opstarten, eller som er lækket under kogningen), skal på ny gennemgå varmebehandling eller indsamles og forarbejdes på ny.
Material that may not have received the specified heat treatment (e.g. material discharged at start up, or leakage from cookers) must be re-circulated through the heat treatment or collected and reprocessed.
Animalske biprodukter forarbejdes i overensstemmelse med følgende forarbejdningsmetoder:
Animal by-products must be processed in accordance with the following processing standards.
Forarbejdningsmetode 1 anvendes til:
Processing method 1 must be applied to:
kategori 2-materiale, bortset fra gylle og indhold fra fordøjelseskanalen, bestemt for biogas- eller komposteringsanlæg eller til anvendelse som organiske gødningsstoffer eller jordforbedringsmidler, og
Category 2 material, other than manure and digestive tract content, destined for biogas or composting plants or intended to be used as organic fertilisers or soil improvers, and
kategori 1- og kategori 2-materiale bestemt for deponeringsanlæg.
Category 1 and Category 2 material destined for landfill.
En af forarbejdningsmetoderne 1-5 anvendes til:
Any of processing methods 1 to 5 must be applied to:
kategori 2-materiale, hvor det deraf resulterende protein er bestemt til forbrænding eller medforbrænding
Category 2 material from which the resulting protein is destined for incineration or co-incineration,
kategori 2-materiale, hvor det deraf afsmeltede fedt er bestemt til et kategori 2-oliekemisk anlæg, og
Category 2 material from which the rendered fat is destined for a Category 2 oleochemical plant, and
kategori 1- eller kategori 2-materiale bestemt til forbrænding eller medforbrænding.
Category 1 or Category 2 material destined for incineration or co-incineration.
Myndighederne kan dog kræve metode 1 anvendt på kategori 1-materiale, der er bestemt til forbrænding eller medforbrænding.
However, the competent authority may require processing method 1 to be applied to Category 1 material destined for incineration or co-incineration.
Biogasanlæg skal være udstyret med:
Biogas plants must be equipped with:
en pasteuriserings-/hygiejneenhed, som ikke kan omgås, og som er forsynet med:
a pasteurisation/hygienisation unit, which cannot be by-passed, with:
udstyr til overvågning af temperatur og tid
installations for monitoring temperature against time;
en passende sikring mod utilstrækkelig opvarmning og
an adequate safety system to prevent insufficient heating; and
hensigtsmæssigt udstyr til rengøring og desinficering af køretøjer og containere, når de forlader biogasanlægget.
adequate facilities for the cleaning and disinfecting vehicles and containers upon leaving the biogas plant.
Komposteringsanlæg skal være udstyret med:
Composting plants must be equipped with:
en lukket komposteringsreaktor, som ikke kan omgås, og som er forsynet med:
a closed composting reactor, which cannot be by-passed, with:
hensigtsmæssigt udstyr til rengøring og desinficering af køretøjer og containere, som transporterer ubehandlede animalske biprodukter.
adequate facilities for cleaning and disinfecting vehicles and containers transporting untreated animal by-products.
Hvert enkelt biogas- og komposteringsanlæg skal have eget laboratorium eller benytte et eksternt laboratorium.
Each biogas plant and composting plant must have its own laboratory or make use of an external laboratory.
Laboratoriet skal være udstyret til at kunne foretage de fornødne analyser og skal være godkendt af myndighederne.
The laboratory must be equipped to carry out the necessary analyses and approved by the competent authority.
I et biogas- eller komposteringsanlæg må der kun behandles følgende animalske biprodukter:
Only the following animal by-products may be transformed in a biogas or composting plant:
kategori 2-materiale ved anvendelse af forarbejdningsmetode 1 i et kategori 2-forarbejdningsanlæg
Category 2 material, when using processing method 1 in a Category 2 processing plant;
gylle og indhold fra fordøjelseskanalen og
manure and digestive tract content; and
kategori 3-materiale.
Category 3 material.
Animalske biprodukter som omhandlet i punkt 4 behandles hurtigst muligt efter ankomsten.
Animal by-products referred in paragraph 4 must be transformed as soon as possible after arrival.
De opbevares hensigtsmæssigt, indtil de behandles.
They must be stored properly until treated.
Containere, beholdere og køretøjer, der er anvendt til transport af ubehandlet materiale, skal rengøres i et særligt område.
Containers, receptacles and vehicles used for transporting untreated material must be cleaned in a designated area.
Dette område skal være beliggende eller indrettet på en sådan måde, at risikoen for kontaminering af behandlede produkter undgås.
This area must be situated or designed to prevent risk of contamination of treated products.
Der skal i den forbindelse anvendes et dokumenteret skadedyrsbekæmpelsesprogram.
A documented pest-control programme must be used for this purpose.
Der skal fastlægges dokumenterede rengørelsesprocedurer for alle dele af virksomheden.
Cleaning procedures must be documented and established for all parts of the premises.
Inspektionsplaner og -resultater skal dokumenteres.
Inspection schedules and results must be documented.
Nedbrydningsaffald håndteres og oplagres i anlægget på en sådan måde, at rekontaminering ikke kan forekomme.
Digestion residues must be handled and stored at the plant in such a way as to preclude recontamination.
Kategori 3-materiale, der anvendes som råvare i et biogasanlæg, der er forsynet med en pasteuriserings-/hygiejneenhed, skal undergå en behandling, der opfylder følgende minimumskrav:
Category 3 material used as raw material in a biogas plant equipped with a pasteurisation/hygienisation unit must be subject to the following minimum requirements:
maksimal partikelstørrelse inden de kommer ind i enheden: 12 mm
maximum particle size before entering the unit: 12 mm;
minimumstemperatur i alt materiale i enheden: 70°C og
minimum temperature in all material in the unit: 70°C; and
minimumstid i enheden uden afbrydelse: 60 minutter
minimum time in the unit without interruption: 60 minutes.
komposteringsreaktoren: 12 mm
maximum particle size before entering the composting reactor: 12 mm;
minimumstemperatur i alt materiale i reaktoren: 70°C og
minimum temperature of all material in the reactor: 70°C; and
minimumstid i reaktoren ved 70°C (alt materiale): 60 minutter
minimum time in the reactor at 70°C (all material): 60 minutes.
Indtil der er vedtaget regler i henhold til artikel 6, stk. 2, litra g), kan myndighederne dog, når køkken- og madaffald er det eneste animalske biprodukt, der anvendes som råvare i et biogas- eller komposteringsanlæg, tillade, at der anvendes andre forarbejdningsnormer end dem, der er fastsat i punkt 12 og 13, forudsat at den garanteres samme virkning med hensyn til reduktion af patogener.
However, pending the adoption of rules in accordance with Article 6(2)(g), the competent authority may, when catering waste is the only animal by-product used as raw material in a biogas or composting plant, authorise the use of processing standards other than those laid down in paragraphs 12 and 13 provided that they guarantee an equivalent effect regarding the reduction of pathogens.
Nedbrydningsaffald og kompost
Digestion residues and compost
Prøver af nedbrydningsaffald og kompost, der udtages under oplagringen eller ved udlagringen fra biogas- eller komposteringsanlægget, skal overholde følgende normer:
Samples of the digestion residues or compost taken during or upon withdrawal from storage at the biogas or composting plant must comply with the following standards:
Salmonella: Ingen i 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Salmonella: Absence in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceæ: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 i 1g
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1g
n = antal udtagne prøver, der skal undersøges
n = number of samples to be tested;
m = tærskelværdi for antal bakterier; resultatet betragtes som tilfredsstillende, hvis antallet af bakterier i alle udtagne prøver ikke overstiger m
m = threshold value for the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria in all samples does not exceed m;
M = maksimumsværdi for antal bakterier; resultatet betragtes som utilfredsstillende, hvis antallet af bakterier i en eller flere af de udtagne prøver er M eller derover, og
M = maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more; and
KAPITEL III Behandlingsnormer for yderligere forarbejdning af afsmeltet fedt
CHAPTER III TREATMENT STANDARDS FOR THE FURTHER PROCESSING OF RENDERED FATS
Følgende processer kan anvendes til fremstilling af fedtderivater af afsmeltet fedt fra kategori 2-materiale:
The following processes may be used to produce fat derivatives from rendered fats derived from Category 2 material:
Omestring eller hydrolyse ved mindst 200°C under tilsvarende passende tryk i 20 minutter (glycerol, fedtsyrer og fedtsyreestere) eller
transesterification or hydrolysis at least 200°C, under corresponding appropriate pressure, for 20 minutes (glycerol, fatty acids and esters); or
forsæbning med NaOH 12M (glycerol og sæbe)
saponification with NaOH 12M (glycerol and soap):
i en batchproces ved 95°C i tre timer eller
in a batch process at 95°C for three hours; or
i en kontinuerlig proces ved 140°C ved 2 bar (2000 hPa) i otte minutter eller under tilsvarende forhold, der er fastlagt i henhold til den i artikel 33, stk. 2, omhandlede procedure.
in a continuous process at 140°C, 2 bars (2000 hPa) for eight minutes, or under equivalent conditions laid down in accordance with the procedure referred to in Article 33(2).
SPECIFIKKE KRAV TIL FORARBEJDNING OG AFSÆTNING AF FORARBEJDET ANIMALSK PROTEIN OG ANDRE FORARBEJDEDE PRODUKTER, DER KAN ANVENDES SOM FODERMIDLER KAPITEL I Specifikke krav for godkendelse af kategori 3-forarbejdningsanlæg
SPECIFIC HYGIENE REQUIREMENTS FOR THE PROCESSING AND PLACING ON THE MARKET OF PROCESSED ANIMAL PROTEIN AND OTHER PROCESSED PRODUCTS THAT COULD BE USED AS FEED MATERIAL CHAPTER I SPECIFIC REQUIREMENTS FOR THE APPROVAL OF CATEGORY 3 PROCESSING PLANTS
Anlæg til forarbejdning af kategori 3-materiale må ikke være anbragt samme sted som anlæg til forarbejdning af kategori 1- eller kategori 2-materiale, medmindre de befinder sig i en fuldstændig separat bygning.
Premises for the processing of Category 3 material must not be at the same site as premises processing Category 1 or Category 2 material, unless in a completely separate building.
Myndighederne kan dog tillade, at et kategori 3-forarbejdningsanlæg midlertidigt anvendes til forarbejdning af kategori 1- eller kategori 2-materiale, hvis et omfattende udbrud af en epizooti eller andre ekstraordinære og uforudseelige omstændigheder medfører kapacitetsmangel på kategori 1- eller 2-forarbejdningsanlæg.
However, the competent authority may authorise the temporary use of a Category 3 processing plant for the processing of Category 1 or Category 2 material when a widespread outbreak of an epizootic disease or other extraordinary and unforeseeable circumstances lead to a lack of capacity at a Category 1 or Category 2 processing plant.
Myndighederne skal på ny godkende kategori 3-forarbejdningsanlægget i overensstemmelse med artikel 17, før det igen må forarbejde kategori 3-materiale.
The competent authority must re-approve the Category 3 processing plant in accordance with Article 17 before it processes Category 3 material again.
Kategori 3-forarbejdningsanlæg skal være forsynet med:
Category 3 processing plants must have:
udstyr til kontrol af tilstedeværelse af uvedkommende materiale, såsom emballage, metalstykker mv., i de animalske biprodukter, og
an installation to check the presence of extraneous matter, such as packaging material, metallic pieces etc. in the animal by-products; and
hvis myndighedernes regelmæssige eller konstante tilstedeværelse er nødvendig som følge af mængden af de behandlede produkter, et tilstrækkeligt udstyret, aflåseligt lokale, der kun står til disposition for inspektionstjenesten.
if the volume of products treated requires regular or permanent presence of the competent authority, an adequately equipped lockable room for the exclusive use of the inspection service.
Kun det kategori 3-materiale, der er nævnt i artikel 6, stk. 1, litra a)-j), og som er blevet behandlet, oplagret og transporteret i overensstemmelse med artikel 22, må anvendes til fremstilling af forarbejdet animalsk protein og andre fodermidler.
Only Category 3 material listed in paragraph 1(a) to (j) of Article 6 that has been handled, stored and transported in accordance with Article 22 may be used for the production of processed animal proteins and other feed material.
Inden forarbejdningen skal animalske biprodukter kontrolleres for forekomst af uvedkommende materiale.
Before processing, animal-by products must be checked for the presence of extraneous matter.
Dette skal, hvis det forekommer, fjernes omgående.
When present, it must be removed immediately.
De kritiske kontrolpunkter skal mindst omfatte:
The critical control points must at least include:
det tryk, råvaren udsættes for, hvis det er relevant, og
pressure applied to the raw material, if applicable; and
Der skal for processen fastsættes minimumsnormer for hvert af de relevante kritiske kontrolpunkter.
Minimum process standards must be specified for each applicable critical control point.
Der skal anvendes nøjagtigt kalibrerede målere/registreringsanordninger til løbende overvågning af forarbejdningsbetingelserne.
Accurately calibrated gauges/recorders must be used to monitor continuously the processing conditions.
Der skal føres fortegnelser over datoerne for kalibreringen af målere/registreringsanordninger, og disse opbevares i mindst to år.
Records must be kept for at least two years to show the date of calibration of gauges/recorders.
Materiale, der ikke har fået den krævede varmebehandling (f.eks. materiale, som er blevet fjernet ved opstarten, eller som er lækket under kogningen), skal på ny gennemgå varmebehandling eller indsamles og forarbejdes på ny.
Material that may not have received the specified heat treatment (for example, material discharged at start-up, or leakage from cookers) must be re-circulated through the heat treatment or collected and reprocessed.
Forarbejdede produkter
Processed products
Prøver af de endelige produkter, der udtages under oplagringen eller ved udlagringen fra forarbejdningsanlægget, skal overholde følgende normer:
Samples of the final products taken during or upon withdrawal from storage at the processing plant must comply with the following standards:
Enterobacteriaceæ: n=5, c=2, m=10, M=300 i 1g
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1g
M = maksimumsværdien for antallet af bakterier; resultatet betragtes som utilfredsstillende, hvis antallet af bakterier i en eller flere af de udtagne prøver er M eller derover, og
M = maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more; and
KAPITEL II Specifikke krav for forarbejdet animalsk protein
CHAPTER II SPECIFIC REQUIREMENTS FOR PROCESSED ANIMAL PROTEIN
Foruden de i kapitel I nævnte generelle betingelser skal følgende betingelser være opfyldt:
The following conditions apply in addition to the general conditions laid down in Chapter I.
Forarbejdet animalsk protein af pattedyr skal have været behandlet efter forarbejdningsmetode 1.
Mammalian processed animal protein must have been submitted to processing method 1.
Forarbejdet animalsk protein af andre dyr end pattedyr, bortset fra fiskemel, skal have været behandlet efter en af forarbejdningsmetoderne 1-5 eller 7.
Non-mammalian processed animal protein, with the exclusion of fishmeal, must have been submitted to any of processing methods 1 to 5 or 7.
Fiskemel skal behandles efter
Fishmeal must have been submitted to:
en af forarbejdningsmetoderne eller
any of the processing methods; or
en metode og parametre, der sikrer, at produktet er i overensstemmelse med de mikrobiologiske normer, der er fastlagt i kapitel I, punkt 10.
a method and parameters which ensure that the product complies with the microbiological standards set in Chapter I, paragraph 10.
Forarbejdet animalsk protein skal pakkes og oplagres i nye eller steriliserede sække eller oplagres i siloer, der er konstrueret til dette formål.
Processed animal protein must be packed and stored in new or sterilised bags or stored in properly constructed bulk bins.
Der skal træffes passende foranstaltninger for at minimere kondensering i siloer, transportbeholdere og elevatorer.
Sufficient measures must be taken to minimise condensation inside bins, conveyors or elevators.
Produkter i transportbeholdere, elevatorer og siloer skal beskyttes mod tilfældig kontaminering.
Products in conveyors, elevators and bins must be protected from casual contamination.
Udstyr til behandling af forarbejdet animalsk protein skal holdes rent og tørt og være forsynet med hensigtsmæssige kontrolsteder, så det kan kontrolleres, at det er rent.
Processed animal protein handling equipment must be maintained in a clean and dry condition and should have adequate inspection points so that equipment can be examined for cleanliness.
Alle lagerfaciliteter skal tømmes regelmæssigt og renses under hensyntagen til produktionskravene.
All storage facilities must be emptied and cleaned regularly, as production requirements require.
Forarbejdet animalsk protein skal opbevares tørt.
Processed animal protein must be kept dry.
Lækager og kondensering i lagerområdet skal undgås.
Leakages and condensation in the storage area must be prevented.
Medlemsstaterne skal tillade indførsel af forarbejdet animalsk protein, hvis det:
Member States must authorise the importation of processed animal protein if it:
indføres fra tredjelande, der er opført på listen i bilag XI, del II, eller for så vidt angår fiskemel, på listen i bilag XI, del III
comes from third countries that appear on the list in Part II of Annex XI or, in the case of fishmeal, that appear on the list in Part III of Annex XI;
hidrører fra et forarbejdningsanlæg, som er opført på den liste, der er nævnt i artikel 29, stk. 4
comes from a processing plant that appears on the list referred to in Article 29(4);
er produceret i overensstemmelse med denne forordning, og
has been produced in accordance with this Regulation; and
ledsages af et sundhedscertifikat som omhandlet i artikel 29, stk. 6.
is accompanied by a health certificate as provided for in Article 29(6).
Før forsendelserne kan overgå til fri omsætning i EF skal myndighederne ved indførsel af forarbejdet animalsk protein udtage prøver ved grænsekontrolstedet for at sikre overensstemmelse med kravene i kapitel I, punkt 10.
Before consignments are released for free circulation within the Community, the competent authority must sample imports of processed animal protein at the border inspection post to ensure compliance with the requirements of Chapter I, paragraph 10.
Myndighederne skal
The competent authority must:
udtage prøver af hvert vareparti, der forsendes i løs afladning, og
sample each consignment of products carried in bulk; and
foretage stikprøvekontrol af forsendelser, som er emballeret på fremstillingsvirksomheden.
carry out random sampling of consignments of products packaged in the manufacturing plant of origin.
Myndighederne kan dog, hvis seks på hinanden følgende prøver af forsendelser i løs afladning fra et tredjeland har været negative, nøjes med at foretage stikprøvekontrol af de efterfølgende forsendelser i løs afladning fra det pågældende land.
However, when six consecutive tests on bulk consignments originating in a given third country prove negative, the competent authority may carry out random sampling of subsequent bulk consignments from that third country.
Viser en stikprøve sig at være positiv, skal de myndigheder, der foretager stikprøvekontrollen, underrette oprindelseslandets myndigheder herom, for at disse kan træffe passende foranstaltninger til afhjælpning af forholdet.
If one of these random samples proves positive, the competent authority carrying out the sampling must inform the competent authority of the country of origin so that it can take appropriate measures to remedy the situation.
Oprindelseslandets myndigheder underretter de myndigheder, der foretager stikprøvekontrollen, om de foranstaltninger, der træffes.
The competent authority of the country of origin must bring these measures to the attention of the competent authority carrying out the sampling.
Viser endnu et resultat sig at være positivt, for så vidt angår samme oprindelsesland, skal myndighederne udtage prøver af hver enkelt forsendelse fra det pågældende land, indtil seks på hinanden følgende prøver igen er negative.
In the event of a further positive result from the same source, the competent authority must sample each consignment from the same source until six consecutive tests again prove negative.
Myndighederne skal i mindst to år opbevare en oversigt over resultaterne af kontrollen af de forsendelser, som der er udtaget prøver af.
Competent authorities must keep a record for at least two years of the results of sampling carried out on all consignments that have undergone sampling.
Hvis resultatet af salmonellaundersøgelsen af en forsendelse viser sig at være positivt, skal forsendelsen enten:
Where a consignment proves to be positive for salmonella, it must either:
på ny forarbejdes i et forarbejdningsanlæg, der er godkendt i overensstemmelse med denne forordning, eller dekontamineres ved en behandling, der er godkendt af myndighederne.
reprocessed in a processing plant approved pursuant this Regulation or decontaminated by a treatment authorised by the competent authority.
Der kan opstilles en liste over tilladte behandlinger efter proceduren i artikel 33, stk. 2.
A list of permitted treatments may be established in accordance with the procedure referred to in Article 33(2).
Forsendelsen må ikke overgå til fri omsætning, inden den er blevet behandlet og i overensstemmelse med kapitel I, punkt 10, af myndighederne er blevet kontrolleret for salmonella med negativt resultat.
The consignment must not be released until it has been treated, tested for salmonella by the competent authority in accordance with Chapter I, paragraph 10, and a negative result obtained.