natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Medlemsstaterne sikrer, at der tilrettelægges hensigtsmæssig kontrol af kammuslinger, der er blevet høstet uden for klassificerede produktionsområder, for at sikre, at de overholder de relevante sundhedsnormer, herunder for biotoksiner.
Member States shall ensure that appropriate controls are organised on pectinidae that have been harvested outside classified production areas in order to ensure that they comply with the relevant health standards, including biotoxins.
Ud over de generelle kontrolkrav gælder følgende krav:
In addition to the common control requirements, the following shall apply:
Den officielle kontrol omfatter:
Official controls shall include:
Organoleptisk kontrol
Organoleptic surveillance testing.
Der skal foretages stikprøvekontrol for at efterprøve, om friskhedskriterierne i EF-forskrifterne er overholdt.
Random checks must be carried out to check compliance with the freshness criteria laid down in Community legislation.
Hvis der er tvivl om, hvorvidt varerne er friske, skal der foretages en fornyet organoleptisk bedømmelse.
Where there is doubt as to the freshness of the products, the organoleptic examination must be repeated.
Undersøgelser for Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N)
Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) tests.
Hvis den organoleptiske bedømmelse giver anledning til tvivl om fiskerivarernes friskhed, kan der udtages prøver til laboratorieundersøgelser med henblik på at bestemme niveauerne for TVB-N (Total Volatile Basic Nitrogen).
Where the organoleptic examination reveals any doubt as to the freshness of the fishery products, samples may be taken and subjected to laboratory tests to determine the levels of
beslutning 95/149/EF
Decision 95/149/EC
af 8. marts 1995 om fastsættelse af grænseværdierne for TVB-N (Total Volatile Basic Nitrogen) for visse kategorier af fiskerivarer samt de analysemetoder, der skal anvendes
of 8 March 1995 fixing the total volatile basic nitrogen (TVB-N) limit values for certain categories of fishery products and specifying the analysis methods to be used
Hvis den organoleptiske bedømmelse giver anledning til mistanke om andre forhold, som kan have uheldige følger for menneskers sundhed, kan der tages prøver med henblik på at fastslå årsagerne.
Where the organoleptic examination gives cause to suspect the presence of other conditions which may affect human health, samples may be taken for verification purposes.
Undersøgelse for histamin
Histamine testing
Der skal gennemføres kontrol af histaminindholdet for at efterprøve, at de tilladte niveauer, der er fastsat i EF-forskrifterne, er overholdt.
Surveillance testing for histamine shall be carried out to verify compliance with the permitted levels laid down in Community legislation.
middelværdien må ikke være over 100 ppm
the mean value must not exceed 100 ppm,
to prøver kan have en værdi på over 100 ppm, men ikke over 200 ppm
two samples may have a value exceeding 100 ppm but not more than 200 ppm,
Kontrol med forurenende stoffer
Surveillance testing for contaminants.
Der skal etableres en overvågningsordning til kontrol af fiskerivarers indhold af forurenende stoffer såsom tungmetaller og chlorerede organiske stoffer fra vandmiljøet.
Monitoring arrangements shall be set up to control the levels in fishery products of contaminants such as heavy metals and organo-chlorinated substances present in the aquatic environment.
Kontrol af evt. forekomst på markedet af giftige fiskearter eller fisk, der indeholder biotoksiner
Checks on the possible presence on the market of poisonous fish species or fish containing biotoxins.
Om nødvendigt fastsættes følgende efter den i
Where necessary, the following shall be established in accordance with the procedure referred to in
omhandlede procedure på grundlag af udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet:
, after an opinion has been given by the European Food Safety Authority:
friskhedskriterier for den organoleptiske bedømmelse af fiskerivarer, navnlig hvis sådanne kriterier ikke er fastsat i de gældende EF-bestemmelser
freshness criteria for the organoleptic evaluation of fishery products, in particular where such criteria have not been established under existing Community legislation,
påvisningsgrænser, analysemetoder og prøveudtagningsplaner, der skal anvendes ved gennemførelsen af den ovenfor omhandlede officielle kontrol.
the analytical limits, methods of analysis and sampling plans to be used for performing the official checks referred to above.
Følgende skal erklæres uegnet til konsum:
The following shall be declared unfit for human consumption:
Fiskerivarer, som den organoleptiske, kemiske, fysiske eller mikrobiologiske kontrol har vist er uegnede til konsum.
fishery products when the organoleptic, chemical, physical or microbiological checks have shown that such products are not fit for human consumption;
Fisk eller dele af fisk, der ikke er blevet ordentligt undersøgt med henblik på påvisning af endoparasitter som fastsat i EF-forskrifterne.
fish or parts of fish which have not been properly examined to detect endo-parasites in accordance with Community legislation;
Fiskerivarer, der i de spiselige dele indeholder forurenende stoffer fra vandmiljøet, såsom tungmetaller og chlorerede organiske stoffer, i et sådant omfang, at den beregnede indtagelse med føden ville føre til en overskridelse af den acceptable daglige eller ugentlige indtagelse for mennesker.
fishery products which contain in their edible parts contaminants present in the aquatic environment, such as heavy metals and organochlorinated substances, at levels where the calculated dietary intake would exceed the acceptable daily or weekly intake for humans;
Giftige fisk og fiskerivarer, der indeholder biotoksiner.
poisonous fish and fishery products containing biotoxins;
Fiskerivarer eller dele deraf, der betragtes som sundhedsfarlige
fishery products or parts thereof considered dangerous to human health
på grundlag af uafhængige, verificerbare, videnskabelige erklæringer, som ajourføres regelmæssigt.
on the basis of regularly updated independent and verifiable scientific advice.
MÆLK OG MEJERIPRODUKTER
MILK AND MILK PRODUCTS
Ud over de generelle kontrolkrav skal den officielle kontrol omfatte følgende:
In addition to the common control requirements, official controls shall include:
Kontrol af bedrifter
Control of holdings
Hvis der er grund til mistanke om, at dyresundhedskravene ikke overholdes, skal dyrenes generelle sundhedstilstand kontrolleres.
If there are grounds for suspecting that the animal health requirements are not being complied with, the general health status of the animals shall be checked.
bringer forholdene i orden.
operator corrects the situation.
Kontrol af rå mælk efter indsamling
Control of raw milk upon collection
Den ansvarlige myndighed tilrettelægger, evt. i samarbejde med fødevarevirksomhedsledere, der producerer eller indsamler mælk, eller med den branche, der repræsenterer de pågældende ledere, kontrolordninger for at sikre, at normerne for rå mælk overholdes.
The competent authority shall organise, where appropriate in co-operation with food business operators producing or collecting milk or with the sector representing these operators, control schemes in order to ensure compliance with the standards that apply to raw milk.
Hvis rå mælk ikke overholder disse normer, træffer den kompetente myndighed de fornødne skridt til at sikre, at lederen af fødevarevirksomheden bringer forholdene i orden.
When the raw milk fails to meet such standards, the competent authority shall take appropriate steps to ensure that the food business operator corrects the situation.
Samtidig giver den ansvarlige myndighed
At the same time, the competent authority shall instruct the
Så snart disse forhold er til stede, skal den ansvarlige myndighed anvende en procedure for atter at tillade mælkeleverance.
As soon as these conditions are reached, the competent authority shall apply a procedure of re-authorisation of delivering milk.
Kontrol af mejeriprodukter
Control of processed dairy products
Kontrol af, om rå mælk, der anvendes til forarbejdning, opfylder de normer, der gælder for rå mælk.
A verification of the compliance of raw milk used for processing with the standards that apply to it.
Kontrol af, om målsætningerne for fødevaresikkerhed er opfyldt, ved hjælp af hensigtsmæssig kontrol af de metoder, fødevarevirksomhedslederne anvender, f.eks.:
A verification that food safety objectives are achieved, by appropriate checks performed on the means applied by the food business operators, such as:
varmebehandling eller andre parametre for fysisk behandling eller
heat treatment or other physical treatment parameters, or
almindelige forarbejdningsbetingelser, herunder betingelser, der er tilpasset traditionelle produktionsmetoder.
processing conditions in general, including those adapted to traditional methods of production.
Kontrol af, om de endelige produkter overholder de normer, der gælder for dem, særlig mikrobiologiske kriterier og mærkningskrav.
A verification of the compliance of final products with the standards that apply to them, in particular as regards microbiological criteria and labelling.
Europa-Parlamentets lovgivningsmæssige beslutning om forslag til Europa-Parlamentets og Rådets forordning om røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer ( KOM(2002) 400 - C5-0348/2002 - 2002/0163(COD))
European Parliament legislative resolution on the proposal for a European Parliament and Council regulation on smoke flavourings used or intended for use in or on foods ( COM(2002) 400 – C5-0348/2002 – 2002/0163(COD))
der har fået forslaget forelagt af Kommissionen, jf. EF-traktatens artikel 251, stk. 2, og artikel 95 ( C5-0348/2002 ),
having regard to Article 251(2) and Article 95 of the EC Treaty, pursuant to which the Commission submitted the proposal to Parliament ( C5-0348/2002 ),
der henviser til betænkning fra Udvalget om Miljø- og Sundhedsanliggender og Forbrugerpolitik ( A5-0122/2003 ),
having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Consumer Policy ( A5-0122/2003 ),
skal der vedtages passende bestemmelser vedrørende udgangsmaterialer, der anvendes til fremstilling af røgaromaer eller reaktionsaromaer, samt de reaktionsbetingelser, som de fremstilles under.
, and in particular Article 5(1) seventh indent thereof, provides for the adoption of appropriate provisions concerning source materials used for the production of smoke flavourings and reaction conditions under which they are prepared.
For at beskytte folkesundheden bør røgaromaer underkastes en sikkerhedsvurdering gennem en fællesskabsprocedure, inden de markedsføres eller anvendes i eller på fødevarer i Fællesskabet.
In order to protect human health smoke flavourings should undergo a safety assessment through a Community procedure before being placed on the market or used in or on foods within the Community.
Forskelle mellem medlemsstaternes love og administrative bestemmelser vedrørende vurdering og godkendelse af røgaromaer kan hindre den frie bevægelighed, hvorved der skabes ulige og illoyale konkurrencevilkår.
Differences between national laws, regulations and administrative provisions concerning the assessment and authorisation of smoke flavourings may hinder their free movement, creating conditions of unequal and unfair competition.
Der bør derfor på fællesskabsplan fastsættes en godkendelsesprocedure.
An authorisation procedure should therefore be established at Community level.
Røg har en kompleks kemisk sammensætning, der bl.a. afhænger af, hvilken type træ der anvendes, og hvilken metode der anvendes til at frembringe røg, træets vandindhold samt temperaturen og iltkoncentrationen under røgfremstilling.
The chemical composition of smoke is complex and depends among other things on the types of wood used, the method used for developing smoke, the water content of the wood and the temperature and oxygen concentration during smoke generation.
Røgede fødevarer giver generelt anledning til en vis sundhedsmæssig bekymring, navnlig med hensyn til eventuel forekomst af polycykliske aromatiske hydrocarboner.
Smoked foods in general give rise to health concern, especially with respect to the possible presence of polycyclic aromatic hydrocarbons.
Fremstillingen af røgaromaerne begynder med kondensering af røg.
The production of these smoke flavourings starts with the condensation of smoke.
Den kondenserede røg separeres normalt ved fysiske processer til et vandbaseret primært røgkondensat, en vanduopløselig tjærefase af høj densitet og en vanduopløselig oliefase.
The condensed smoke is normally separated by physical processes into a water-based primary smoke condensate, a water insoluble high density tar phase and a water insoluble oily phase.
Den vanduopløselige oliefase er et biprodukt, der ikke er egnet til fremstilling af røgaromaer.
The water insoluble oily phase is a by-product and unsuitable for the production of smoke flavourings.
De primære røgkondensater og fraktioner af den vanduopløselige tjærefase af høj densitet, de såkaldte "primære tjærefraktioner", renses for at fjerne de røgbestanddele, der er mest sundhedsskadelige for mennesker.
The primary smoke condensates and fractions of the water insoluble high density tar phase, the so called 'primary tar fractions', are purified to remove components of smoke which are most harmful to human health.
De kan da evt. være egnede til at blive anvendt uden videre forarbejdning i eller på fødevarer eller til fremstilling af afledte røgaromaer, der er fremstillet ved yderligere relevante fysiske processer, f.eks. ekstraktionsprocedurer, destillering, koncentrering ved fordampning, absorption eller membranseparation samt tilsætning af fødevareingredienser,
They may then be suitable for use as such in or on foods or for the production of derived smoke flavourings made by further appropriate physical processing such as extraction procedures, distillation, concentration by evaporation, absorption or membrane separation and the addition of food ingredients,
andre aromaer,
other flavourings,
fødevaretilsætningsstoffer eller opløsningsmidler, medmindre andet er fastsat i mere specifikke EF-forskrifter.
food additives or solvents, without prejudice to more specific Community legislation.
i det følgende benævnt "primærprodukter",
, hereinafter referred to as "primary products",
af afledte røgaromaer bestemt til anvendelse i eller på fødevarer.
for the production of derived smoke flavourings intended for use in or on foods.
nærmere forskellige
it specified
Den indeholder også en ikke-udtømmende liste over trætyper, der kan betragtes som en vejledende liste over træ, der kan anvendes til fremstilling af røgaromaer.
It also contains a non-exhaustive list of types of wood which may be regarded as an indicative list of woods suitable for the production of smoke flavourings.
, som det er tilladt at anvende uden videre forarbejdning i eller på
authorised for use as such in or on foods
fremstilling af røgaromaer bestemt til anvendelse i eller på fødevarer i Fællesskabet.
for the production of smoke flavourings for use in or on foods within the Community.
Listen bør klart beskrive primærprodukterne og angive anvendelsesbetingelserne og de datoer, godkendelserne gælder fra.
That list should clearly describe the primary products, specifying conditions of their uses and the dates from which the authorisations are valid.
For at sikre harmonisering bør sikkerhedsvurderinger foretages af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt "autoriteten"), der er oprettet ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002
In order to ensure harmonisation, safety assessments should be carried out by the European Food Safety Authority ("the Authority"), established by Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety OJ L 31, 1.2.2002, p.
Efter sikkerhedsvurderingen af et givet primærprodukt bør der træffes en risikostyringsbeslutning om, hvorvidt produktet bør optages på EF-listen over godkendte primærprodukter; en sådan beslutning bør træffes efter forskriftsproceduren for at sikre et tæt samarbejde mellem Kommissionen og medlemsstaterne.
The safety assessment of a specific primary product should be followed by a risk management decision as to whether the product should be entered on the Community list of authorised primary products; that decision should be adopted in accordance with the regulatory procedure so as to ensure close cooperation between the Commission and the Member States.
Den, der agter at markedsføre primærprodukter eller afledte røgaromaer (ansøgeren), bør fremlægge alle oplysninger, der er nødvendige for sikkerhedsvurderingen
It is appropriate that the person ("the applicant") who intends to place on the market primary products or derived smoke flavourings should submit all the information necessary for the safety assessment
påvisningsmetode for primærprodukterne
for the primary products
, der skal anvendes til at kontrollere, om bestemmelserne i denne forordning er overholdt; Kommissionen bør om nødvendigt vedtage kvalitetskrav til sådanne analysemetoder efter at have søgt videnskabelig og teknisk bistand hos autoriteten.
to be used for control of compliance with the provisions of this Regulation; if necessary, the Commission should adopt quality criteria for those analytical methods after having consulted the Authority for scientific and technical assistance.
Da der allerede findes mange røgaromaer på markedet i medlemsstaterne, bør der fastsættes bestemmelser, der sikrer, at overgangen til en EF-godkendelsesprocedure bliver gnidningsløs og ikke forstyrrer det eksisterende marked for røgaromaer.
Since many smoke flavourings are already on the market in the Member States, provision should be made to ensure that the transition to a Community authorisation procedure is smooth and does not disturb the existing smoke flavourings market.
Ansøgeren bør have tilstrækkelig tid at tilvejebringe de oplysninger, der er nødvendige for, at autoriteten kan foretage en sikkerhedsvurdering af produkterne.
Sufficient time should be allowed for the applicant to make available to the Authority the information necessary for the safety assessment of these products.
Der bør derfor fastsættes et nærmere bestemt tidsrum, i det følgende benævnt "første fase", hvor ansøgeren bør forelægge oplysningerne om de eksisterende primærprodukter for autoriteten.
Therefore, a certain time period, hereinafter referred to as the "first phase", should be fixed during which the information for existing primary products should be submitted by the applicant to the Authority.
Der kan i den første fase også indgives ansøgninger om godkendelse af nye primærprodukter.
Applications for authorisation of new primary products may also be submitted during the first phase.
EF-positivlisten bør fastlægges af Kommissionen efter afslutningen af sikkerhedsvurderingen af alle de primærprodukter, der blev fremlagt tilstrækkelige oplysninger om i første fase.
The Community positive list should be established by the Commission after the completion of the safety assessment of all primary products for which sufficient information was submitted during the first phase.
For at sikre rimelige og lige vilkår for alle ansøgere bør denne første fastlæggelse af listen ske på én gang.
In order to ensure fair and equal conditions for all applicants, this initial establishment of the list should be done in a single step.
, efter at autoriteten har foretaget en sikkerhedsvurdering.
to be added thereto by decision of the Commission, following the safety assessment by the Authority.
Hvis en vurdering foretaget af autoriteten viser, at en røgaroma, der allerede findes på markedet i medlemsstaterne, udgør en alvorlig risiko for menneskers sundhed, bør produktet straks fjernes fra markedet.
Whenever the evaluation by the Authority indicates that an existing smoke flavouring already on the market in the Member States constitutes a serious risk to human health, this product should be removed from the market without delay.
Ved artikel 53 og 54 i forordning (EF) nr. 178/2002 er der fastsat procedurer for beredskabsforanstaltninger for fødevarer med oprindelse i Fællesskabet eller importeret fra et tredjeland.
Articles 53 and 54 of Regulation (EC) No 178/2002 establish procedures for taking emergency measures in relation to food of Community origin or imported from a third country.
De sætter Kommissionen i stand til at vedtage sådanne foranstaltninger, hvis fødevarer må formodes at udgøre en alvorlig risiko for menneskers sundhed, dyresundheden eller miljøet, og hvis denne risiko ikke kan styres på tilfredsstillende vis ved hjælp af de foranstaltninger, der træffes af den eller de berørte medlemsstater.
They allow the Commission to adopt such measures in situations where food is likely to constitute a serious risk to human health, animal health or the environment and where such risk cannot be contained satisfactorily by measures taken by the Member State(s) concerned.
For at sikre, at eksisterende og nye primærprodukter har lige adgang til markedet, bør det fastsættes, at nationale foranstaltninger midlertidigt fortsat kan anvendes i medlemsstaterne.
In order to ensure equal access of existing and new primary products to the market, an interim period should be established during which national measures continue to apply in the Member States.
Der bør fastsættes bestemmelser om, at bilagene til denne forordning tilpasses den videnskabelige og tekniske udvikling.
Provision should be made for the Annexes to this Regulation to be adapted to scientific and technical progress.
, bør de vedtages efter forskriftsproceduren i artikel 5 i nævnte afgørelse.
, amendments thereto should be adopted by use of the regulatory procedure provided for in Article 5 of that Decision.
Kommissionen bistås af den komité, der er omhandlet i artikel 58, stk. 1, i forordning (EF) nr. 178/2002 -
The Commission shall be assisted by the Committee referred to in Article 58(1) of Regulation (EC) No 178/2002,
Denne forordning har til formål at sikre, at det indre marked fungerer effektivt så vidt angår røgaromaer, som er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer, samtidig med at den danner grundlag for at sikre et højt niveau for beskyttelse af menneskers sundhed og beskyttelse af forbrugernes interesser.
This Regulation seeks to ensure the effective functioning of the internal market in relation to smoke flavourings used or intended for use in or on foods, whilst providing the basis for securing a high level of protection for human health and the interests of consumers.
Med henblik herpå fastsættes der i forordningen:
To this end, this Regulation lays down
af røgaromaer bestemt til anvendelse i eller på fødevarer
for use as such in or on foods or in the production of derived smoke flavourings for use in or on foods;
en EF-procedure for opstilling af en
a Community procedure for the establishment of a list of primary
røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer
smoke flavourings used or intended for use in or on foods;
udgangsmateriale for fremstilling af røgaromaer
source materials for the production of smoke flavourings;
de reaktionsbetingelser, som røgaromaer fremstilles under
the reaction conditions under which smoke flavourings are prepared;
der findes
Article 3
"primær tjærefraktion": renset fraktion af den vanduopløselige tjærefase af høj densitet i den kondenserede røg, der falder ind under definitionen af røgaromaer
"primary tar fraction" shall refer to the purified fraction of the water-insoluble high-density tar phase of condensed smoke and shall fall within the definition of 'smoke flavourings'.
"afledte røgaromaer": aromaer, der er fremstillet ved videreforarbejdning af
. "derived smoke flavourings" shall refer to flavourings produced as a result of the further processing of primary
, og som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer for at give de pågældende fødevarer røgsmag.
which are used or intended to be used in or on foods in order to impart smoke flavour to those foods.