natgillin/translations-raw huggingface dataset:
af myndighederne i et andet tredjeland, på betingelse af at dette tredjeland står på EF-listen over tredjelande, hvorfra det er tilladt at importere fiskerivarer til EF, og fiskerivarerne landes regelmæssigt på dets område og kontrolleres af dets myndigheder, som skal anbringe sundhedsmærker på varerne og udstede sundhedscertifikater, eller
by the competent authority of another third country, on condition that such third country appears on the Community list of third countries authorised to import fishery products into the Community and the fishery products are landed regularly on its territory and inspected by its competent authority, which must also apply health marks to the products and issue the health certificates, or
af en medlemsstat
by a Member State.
godkendte lister ændres således:
Approved lists shall be amended as follows:
Kommissionen underretter medlemsstaterne om tredjelandets forslag til ændringer af listerne over virksomheder senest fem arbejdsdage efter at have modtaget de foreslåede ændringer
the Commission shall inform the Member States of the modifications proposed by the third country concerned to the lists of establishments within five working days of receipt of the proposed modifications;
medlemsstaterne har efter at have modtaget ændringerne af listerne over virksomheder syv arbejdsdage til at sende eventuelle skriftlige bemærkninger til Kommissionen
the Member States shall have seven working day from receipt of the modifications to the lists of establishments referred to above to send any written comments to the Commission;
hvis blot en medlemsstat har fremsat skriftlige bemærkninger, underretter Kommissionen medlemsstaterne senest fem arbejdsdage efter at have modtaget dem og sætter spørgsmålet på dagsordenen for Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundheds næste møde, for at der kan træffes afgørelse efter proceduren i artikel 17
where written comments are made by at least one Member State, the Commission shall inform the Member States within five working days and shall include the point on the next meeting of the Standing Veterinary Committee for decision in accordance with the procedure referred to in Article 17;
modtages der ingen bemærkninger fra medlemsstaterne inden udløbet af den frist, der er nævnt i andet led, betragtes ændringerne af listen som accepteret af medlemsstaterne.
where no comments are received from the Member States within the time limit referred to in the second indent, the modifications to the list shall be deemed to have been accepted by the Member States.
Kommissionen underretter medlemsstaterne efter fem arbejdsdage, og det er tilladt at importere fra disse virksomheder fem arbejdsdage efter, at medlemsstaterne har modtaget denne information
The Commission shall inform the Member States within five working days, and imports shall be authorised from such establishments five working days after receipt of this information by the Member States;
Kommissionen offentliggør listerne i Den Europæiske Unions Tidende.
the Commission shall publish the lists in the Official Journal of the European Union.
EF-bemyndigelse af et tredjeland til at udarbejde og ajourføre virksomhedslister
Authorisation to a third country to draw up and update lists of establishments
Kommissionen kan efter kontrol og/eller systemrevision på stedet af de kriterier, som er nævnt under artikel 11, give et tredjelands myndigheder mulighed for at udarbejde og ajourføre lister på følgende betingelser:
Following a Commission on-the-spot inspection and/or audit to verify compliance with the criteria listed in Article 11, the competent authority of a third country may be granted the possibility to draw up and update lists, on the following conditions:
Denne godkendelse er betinget af:
Such approval is subject to:
Hver virksomhed skal tildeles et godkendelsesnummer
Each establishment must be given an approval number.
fabriks- og frysefartøjer skal godkendes af myndighederne i det tredjeland, hvis flag fartøjet fører
The approval of factory vessels and freezer vessels is to be carried out by the competent authority of the third country of which the vessel is flying the flag.
områder, hvor der produceres og høstes levende toskallede bløddyr, kan kun godkendes, hvis de overholder de gældende bestemmelser i EF
The approval of production and harvesting areas for live bivalve molluscs is subject to compliance with the rules applicable for that purpose within the Community.
d) hvis EF-bestemmelserne ikke overholdes, skal myndighederne have reelle beføjelser
In the event of non-compliance with the Community requirements, the competent authority must have real powers to ensure:
- til at gennemtvinge, at mangler afhjælpes inden for en rimelig frist, og
correction of deficiencies within an appropriate time-limit and
til at sørge for, at eksporten til EF suspenderes, eller at virksomheder, fabriks- og frysefartøjer og områder, hvor der produceres og høstes levende toskallede bløddyr, som er under deres ansvar, mister deres godkendelse, hvis det ikke er muligt at afhjælpe manglerne inden for en rimelig frist, eller hvis folkesundheden er truet
suspension of the activities for export to the Community or withdrawal of approval of establishments, factory vessels and freezer vessels, and production and harvesting areas of live bivalve molluscs under its responsibility, where it is not possible to correct deficiencies within an appropriate time-limit or where a risk to public health has been identified.
e) tredjelandenes myndigheder skal sende en ajourført liste til Kommissionen, som gør listen tilgængelig for tredjemand på et bestemt internetsted.
An up-to-date list is to be transmitted by the competent authority in a third country to the Commission, which makes it available to any interested third party on a dedicated site on the Internet.
Beslutninger i enkelttilfælde
Case-by-case decisions
For at tage hensyn til særlige forhold kan der efter proceduren i artikel 17 gives tilladelse til direkte import fra en virksomhed i et tredjeland, hvis sidstnævnte ikke er i stand til at give de garantier, som er nævnt under artikel 11.
To deal with specific situations and in accordance with the procedure referred to in Article 17, imports may be authorised directly from an establishment of a third country where the latter is unable to provide the guarantees referred to under Article 11.
I så fald skal den pågældende virksomhed have en særlig godkendelse efter en kommissionskontrol.
In this event, the establishment in question must receive special approval following a Commission inspection.
I godkendelsesbeslutningen skal de særlige betingelser for import af varer fra virksomheden anføres.
The approval decision must lay down the specific import conditions to be followed for products coming from that establishment.
Det er kun tilladt at importere produkter fra et tredjeland til EF
Only products from a third country which
- hvis de er tilvirket i afsendelsestredjelandet eller, når det gælder fiskerivarer, af afsendelsestredjelandets fabriks- eller frysefartøjer
are prepared in the third country of dispatch or, with regard to fishery products, on factory vessels or freezer vessels of the third country of dispatch;
hvis de er fremstillet eller tilvirket i et andet tredjeland end afsendelsestredjelandet og produktet kommer fra en godkendt virksomhed i et tredjeland, der står på en EF-liste
are obtained or prepared in a third country other than the third country of dispatch, provided the product comes from an approved establishment in a third country appearing on a Community list; or
hvis de eventuelt er tilvirket eller fremstillet i EF.
where appropriate, are prepared in the Community or manufactured therein, may be imported into the Community.
Om nødvendigt kan Kommissionen vedtage særlige betingelser for import af produkter til specifikke formål efter proceduren i artikel 17.
If necessary, special conditions for the importation of products intended for specific purposes may be adopted by the Commission in accordance with the procedure referred to in Article 17.
Ændring af bilag, gennemførelsesbestemmelser og overgangsforanstaltninger
Amendment of the Annexes, implementing rules and transitional measures
Bilagene til denne forordning kan ændres eller suppleres efter proceduren i artikel 17, stk. 2, for at tage hensyn til den videnskabelige og tekniske udvikling.
The Annexes to this Regulation may be amended or supplemented to take account of scientific and technical progress in accordance with the procedure referred to in Article 17(2).
Kommissionen hører om nødvendigt Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, før den fremlægger et forslag herom.
Whenever necessary, the Commission shall consult the European Food Safety Authority before making a proposal.
Gennemførelsesbestemmelser, der skal sikre en ensartet gennemførelse af denne forordning, kan vedtages efter proceduren i artikel 17, stk. 2.
Implementing rules to ensure uniform implementation of this Regulation may be adopted in accordance with the procedure referred to in Article 17(2).
Overgangsforanstaltningerne kan fastlægges efter proceduren i artikel 17, stk. 2.
Transitional measures may be laid down in accordance with the procedure referred to in Article 17(2).
I de i artikel 14, stk. 2, nævnte gennemførelsesbestemmelser kan især følgende fastlægges:
The implementing rules referred to in Article 14(2) may specify, in particular:
den tekniske udformning af undersøgelsessteder
technical arrangements at the inspection sites;
proceduren for fremsendelse af kontrolresultater
the method of communicating inspection results;
de betingelser, der skal være opfyldt for at fravige kravet om, at embedsdyrlægen permanent skal være til stede på visse slagterier og vildthåndteringsvirksomheder
the circumstances in which the permanent presence of the official veterinarian is not required in certain slaughterhouses and game handling establishments;
bestemmelser om indholdet af test for embedsdyrlæger og officielle medarbejdere
rules concerning the content of tests for official veterinarians and official auxiliaries;
mikrobiologiske kriterier for hygiejnekontrollen i virksomhederne
microbiological criteria for the control of hygiene in establishments;
alternative procedurer samt serologiske eller andre laboratorieundersøgelser, der giver garantier, som mindst svarer til garantierne i forbindelse med de særlige kødkontrolprocedurer i bilag I, kapitel 3, og derfor kan erstatte disse
alternative procedures, serological or other laboratory tests that provide guarantees at least equivalent to specific post-mortem inspection procedures described in Annex I, Chapter 3, and may therefore replace them;
de betingelser, der skal være opfyldt, for at fravige visse af de særlige kødkontrolprocedurer i bilag I, kapitel 3, afhængigt af oprindelsesvirksomhed, -område eller -land i Fællesskabet og baseret på principperne for risikoanalyse
circumstances in which certain of the specific post-mortem inspection procedures described in Annex I, Chapter 3, are not necessary, depending on the holding, region or country of origin and based on the principles of risk analysis;
bestemmelser for laboratorieundersøgelser, herunder for metoder til undersøgelse for kønslugt
rules for laboratory testing, including methods to be applied when examining for sexual odour;
afkølingen af kød, der anvendes som erstatning for undersøgelsen for cysticercose og trikinose
the cold treatment to be applied to meat in relation to cysticercosis and trichinosis;
varmebehandling af kød med henblik på undersøgelse for tuberkulose
the heat treatment to be applied to meat in relation to tuberculosis;
betingelserne for officielt at erklære virksomheder for cysticercose- eller trikinosefrie
conditions under which holdings can be certified as officially free of cysticercosis and trichinosis;
undersøgelsesmetoderne for de i bilag I, kapitel 3, afsnit IX nævnte forhold
methods to be applied when examining for the conditions referred to in Annex I, Chapter 3, heading IX;
friskhedskriterierne for den organoleptiske undersøgelse af fiskeriprodukter
freshness criteria for the organoleptic evaluation of fishery products;
de analytiske grænseværdier, analysemetoderne og prøvetagningsplanerne for gennemførelsen af de i bilag III foreskrevne officielle kontrolforanstaltninger for fiskeriprodukter
analytical limits, methods of analysis and sampling plans for the official controls on fishery products required under Annex III;
procedurer, der skal anvendes som led i bekæmpelsen af dyreepidemier såsom brucellose og tuberkulose, eller andre zoonotiske agenser, såsom salmonellose, især ved slagtningen af sådanne dyr
procedures which must be observed for the eradication or control of animal diseases, such as brucellosis or tuberculosis or other zoonotic agents such as salmonella, in particular when these animals are slaughtered;
antallet af officielle medarbejdere og personale under slagtningen.
the number of official auxiliaries and staff for the slaughter line.
Medlemsstaterne kan, uden at det går ud over denne forordnings målsætninger, vedtage nationale foranstaltninger, der tilpasser de krav, der er fastsat i bilagene i overensstemmelse med stk. 2 til 5.
Member States may, without compromising the objectives of this Regulation, adopt national measures adapting the requirements laid down in the Annexes in accordance with paragraphs 2 to 5.
De nationale foranstaltninger, der er omtalt i stk. 1, skal
The national measures referred to in paragraph 1 shall:
at det bliver muligt at fortsætte med at benytte traditionelle metoder på ethvert trin af produktionen, forarbejdelsen eller distributionen af fødevarer; eller
enabling the continued use of traditional methods at any of the stages of production, processing or distribution of food; or
behovene hos fødevarefirmaer med et lille gennemløb og fødevarefirmaer i regioner, der lider under særlige geografiske begrænsninger imødekommes
accommodating the needs of food businesses with a small throughput and of those situated in regions suffering from special geographic constraints;
især vedrøre følgende elementer i bilagene:
concern in particular the following elements of the Annexes :
information om fødevarekæden
food chain information;
den ansvarlige myndigheds tilstedeværelse, afhængigt af risikoanalysen.
the presence of the competent authority depending on the risk analysis.
Enhver medlemsstat, der ønsker at vedtage nationale foranstaltninger, som omtalt i stk. 2, skal give meddelelse herom til Kommissionen og til de andre medlemsstater.
Any Member State wishing to adopt national measures as referred to in paragraph 2 shall notify the Commission and the other Member States.
En sådan meddelelse skal:
The notification shall:
give en detaljeret beskrivelse af, hvilke betingelser, den pågældende medlemsstat anser det for nødvendigt at tilpasse, og arten af den påtænkte tilpasning
provide a detailed description of the requirements that the Member State considers need to be adapted and the nature of the adaptation sought;
beskrive de berørte virksomheder
describe the establishments concerned;
forklare årsagerne til tilpasningen, bl.a. - hvor der er behov for det - ved at give et resumé af den udførte risikoanalyse og ethvert skridt, der tages, med henblik på at sikre, at tilpasningen ikke vil gå ud over målsætningerne i denne forordning, og
explain the reasons for the adaptation, including, where relevant, by providing a summary of the hazard analysis carried out and any measures to be taken to ensure that the adaptation will not compromise the objectives of this Regulation; and
give enhver anden relevant oplysning.
give any other relevant information.
De andre medlemsstater har tre måneder fra modtagelsen af meddelelsen som omtalt i stk. 3 til at indsende skriftlige kommentarer til Kommissionen.
The other Member States shall have three months from the receipt of a notification as referred to in paragraph 3 to send written comments to the Commission.
Kommissionen kan - og skal, hvis den modtager skriftlige kommentarer fra en eller flere medlemsstater - høre medlemsstaterne i den i artikel 17, stk. 1, omhandlede komité.
The Commission may, and if it receives written comments from one or more Member States shall, consult Member States within the committee referred to in Article 17(1).
Kommissionen kan efter proceduren i artikel 17, stk. 2, tage stilling til, om de påtænkte foranstaltninger kan implementeres, i givet fald med de fornødne ændringer.
The Commission may decide, in accordance with the procedure referred to in Article 17(2), whether the envisaged measures may be implemented subject, if necessary, to appropriate amendments.
Hvor det er hensigtsmæssigt, kan Kommissionen foreslå generelle foranstaltninger efter stk. 1 eller 2.
Where appropriate, the Commission may propose general measures in accordance with paragraphs 1 or 2.
En medlemsstat kan kun indføre nationale foranstaltninger, der tilpasser betingelserne i bilag I, når:
A Member State may adopt national measures adapting the requirements of Annex I only:
det sker i overensstemmelse med en beslutning truffet efter stk. 4; eller
in compliance with a decision adopted pursuant to paragraph 4;
Kommissionen, én måned efter udløb af den i stk. 4 omtalte periode, ikke har informeret medlemsstaterne om, at den har modtaget skriftlige kommentarer, eller at den agter at foreslå, at der vedtages en beslutning efter litra a).
if, one month after the expiry of the period referred to in paragraph 4, the Commission has not informed Member States that it has received written comments or that it intends to propose the adoption of a decision as referred to in point (a).
artikel 5 og 7
Articles 5 and 7
i afgørelse 1999/468/EF,
of Decision 1999/468/EC shall apply,
Komitéen fastsætter selv sin forretningsorden.
The committee shall adopt its rules of procedure.
Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i
This Regulation shall enter into force on the date of its publication in the Official Journal of the European
Den bringes i
It shall apply
Forordningen skal anvendes fra samme dato som de øvrige retsakter, der udgør den såkaldte omarbejdning af hygiejnebestemmelserne.
This Regulation shall have the same date of application as the other legal texts that are part of the so-called recast of hygiene legislation.
FERSK KØD
FRESH MEAT
De særlige bestemmelser i dette bilag gælder for slagterier, vildthåndteringsvirksomheder og opskæringsvirksomheder.
The specific rules mentioned in this Annex apply to slaughterhouses, game handling establishments and cutting plants.
Kapitel 1 Kontroltyper og beslutninger efter kontrol
Chapter 1 Type of controls and decisions following controls
EMBEDSDYRLÆGENS OPGAVER
TASKS OF THE OFFICIAL VETERINARIAN
Embedsdyrlægens tilsynsopgaver
Auditing tasks of the official veterinarian
Embedsdyrlægen skal føre tilsyn med
The official veterinarian shall carry out audits in
Europa-Parlamentets og Rådets
1774/2002 of the European Parliament and of the Council of 3 October 2002
, og således har truffet alle relevante foranstaltninger for at sikre god hygiejnepraksis og sikkert kød.
, and consequently has taken all appropriate measures to ensure good hygienic practices and safe meat.
Tilsynet gennemføres for at kontrollere, om
Such audits are carried out to verify the continuous compliance with the
egne procedurer permanent følges og omfatter mindst følgende:
operator's own procedures concerning at least:
udformning og vedligeholdelse af virksomhedens
design and maintenance of plant
og udstyr
and equipment;
virksomhedens hygiejne, herunder hygiejnen før, under og efter processen
plant hygiene, covering pre-operational, operational and post-operational hygiene;
personlig hygiejne
personal hygiene;
uddannelse i hygiejne og arbejdsprocesser
training in hygiene and in work procedures;
kontrol af vandkvalitet
control of the water quality;
kontrol af temperatur
control of the temperature;
kontrol af ind- og udgående kød
control of incoming and outgoing meat;
Tilsyn med HACCP-procedurerne (Hazard analysis and critical control points)
Audits of the procedures based on the principles of hazard analysis and critical control points (HACCP).
tilvejebringer forudsætningerne for
create the conditions under which
, at dyrene ved starten af slagteprocessen
the animals entering the slaughter process:
identificeres korrekt
are properly identified;
ledsages af de relevante oplysninger fra den bedrift, dyrene kommer fra
are accompanied by the relevant information from the holding of provenance of the animals;
har huder, skind eller pels i en sådan tilstand, at risikoen for forurening af kødet under slagtningen er mindst mulig
have hide, skin or fleece conditions that are such that the risk of contamination of the meat during slaughter is kept to a minimum;
ser sunde ud
are visually healthy;
er blevet transporteret og håndteret i overensstemmelse med EU's krav til dyrevelfærd
have been transported and handled in a manner which complies with EU welfare requirements;
sikrer i videst muligt omfang, at kødet, der er resultatet af slagteprocessen
guarantee, to the extent possible, that the meat at the end of the slaughter process:
overholder de mikrobiologiske krav i fællesskabsbestemmelserne, herunder hygiejneparametre og de relevante kriterier for patogener
is in conformity with the microbiological criteria laid down in Community legislation, including hygiene parameters and the relevant criteria for pathogens;
ikke indeholder restkoncentrationer af kemiske agenser, der er højere end de grænser, der er fastsat i EF-bestemmelserne
does not contain chemical residues in excess of the levels laid down in Community legislation;
ikke indeholder restkoncentrationer af stoffer, der ifølge EF-bestemmelserne er forbudt
does not contain residues of substances forbidden in Community legislation;
ikke har et indhold af forurenende stoffer, der er højere end de grænser, der er fastsat i EF-bestemmelserne
does not contain contaminants in excess of the levels laid down in Community legislation;
ikke indebærer fysiske farer (f.eks. fremmedlegemer)
does not display physical hazards, such as foreign bodies;
ikke indeholder patofysiologiske abnormiteter eller forandringer, ved at embedsdyrlægen gøres opmærksom på slagtekroppe eller kød med sådanne abnormiteter eller forandringer
does not contain patho-physiological abnormalities or changes, by bringing to the attention of the official veterinarian carcases or meat containing such abnormalities or changes;
ikke har fækal forurening eller anden forurening
does not bear faecal or other contamination;
ikke indeholder specificeret risikomateriale, medmindre det er tilladt ifølge EF-bestemmelserne, og generelt er blevet produceret i overensstemmelse med de relevante EF-bestemmelser om transmissible spongiforme encephalopatier
does not contain Specified Risk Material, except as provided for under Community legislation, and has, in general, been produced in accordance with the relevant Community legislation on transmissible spongiform encephalopathies;
er i overensstemmelse med de relevante EF-krav til køds sporbarhed.
is in conformity with the relevant Community requirements concerning traceability of meat.
Tilsyn med anvendelsen af retningslinjer
Audits of the use of guides.
for at overholde forskrifter anvender nationale retningslinjer eller EF-retningslinjer for god praksis, skal der føres tilsyn med, om disse retningslinjer anvendes korrekt.
operator, to comply with legal requirements, uses national or Community guides to good practice, the correct use of these guides shall be audited.
Gennemførelsen af tilsynet
Performance of these audits.
Ved gennemførelsen af de forskellige former for tilsyn skal der især lægges vægt på følgende:
Special care shall be taken in carrying out the different audits in regard to:
artikel 17
Article 17;
kontrol af alle
verification of all the relevant records of the
udtagning af stikprøver til laboratorieanalyse, når det anses for nødvendigt
taking samples for laboratory analysis whenever deemed necessary;
dokumentation for de elementer, der tages i betragtning, og for resultaterne af tilsynet.
documenting the elements taken into account and the findings of the audit.
Embedsdyrlægens inspektionsopgaver
Inspection tasks of the official veterinarian