natgillin/translations-raw huggingface dataset:
- der henviser til forretningsordenens artikel 51,
– having regard to Rule 51 of its Rules of Procedure,
- der henviser til betænkning fra Udvalget om Miljø, Folkesundhed og Fødevaresikkerhed ( A6-0191/2005 ),
– having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Food Safety ( A6‑0191/2005 ),
(5) På grundlag af en udtalelse fra EFSA af 26. november 2003 ændres de eksisterende tilladelser for at holde nitrosaminniveauet så langt nede som muligt ved at begrænse mængden af nitrit og nitrat, der tilsættes til levnedsmidler, samtidig med at disses mikrobiologiske sikkerhed bibeholdes.
(5) On the basis of an opinion of EFSA, expressed on 26 November 2003, changes are made to current authorisations in order to keep the level of nitrosamines as low as possible by lowering the levels of nitrites and nitrates added to food whilst maintaining the microbiological safety of food products.
EFSA anbefaler, at nitrit- og nitratværdierne reguleres i lovgivningen som "tilsat mængde".
EFSA recommends that the levels of nitrite and nitrate are set in the legislation as “added amount”.
EFSA er af den opfattelse, at den tilsatte mængde nitrit snarere end restmængden bidrager til at hæmme C. botulinum.
EFSA is of the opinion that the added amount of nitrite rather than the residual amount contributes to the inhibitory activity against C. botulinum.
De gældende bestemmelser bør ændres således, at maksimalgrænseværdierne, jf. EFSA's bemærkninger, for indholdet i ikke-varmebehandlede og varmebehandlede kødprodukter samt i ost og fisk fastsættes som tilsatte mængder.
The current provisions should be amended in such a way that the maximum levels permitted, as mentioned by EFSA, in non-heat-treated or heat-treated meat products, in cheese and in fish are set as added amounts.
For visse traditionelt fremstillede kødprodukter bør der dog fastsættes maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer.
However, for certain traditionally-manufactured meat products maximum residual levels should be set.
For visse traditionelt fremstillede kødprodukter bør der i exceptionelle tilfælde dog fastsættes maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer under forudsætning af, at produkterne er tilstrækkeligt angivet og identificeret.
However, for certain traditionally-manufactured meat products exceptionally maximum residual levels should be set , on the condition that the products are adequately specified and identified .
Med dette direktiv indføres reglen om fastlæggelse af den godkendte mængde nitrat/nitrit, der tilsættes levnedsmidler for at holde nitrosaminniveauet så lavt som muligt.
This Directive introduced the rule of establishing the authorized levels of nitrates/nitrites in food as added values in order to keep nitrosamines at the lowest possible level.
De af Kommissionen foreslåede undtagelser fra denne regel for traditionelt fremstillede produkter med en angivelse af maksimalgrænseværdier for restkoncentrationer bør kun finde anvendelse i exceptionelle tilfælde.
The exemptions from the rule proposed by the Commission for traditionally-manufactured products, set as residual maximum levels, must remain rare exemptions.
Produkterne bør klart identificeres som produkter til lokalt salg og forbrug.
The products should be clearly identified as products for local sale and consumption.
(8) Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler har vurderet oplysningerne om sikkerheden ved erythritol og afgav udtalelse herom den 5. marts 2003.
(8) The Scientific Committee on Food (SCF) has assessed the information on the safety of erythritol and expressed its opinion on 5 March 2003.
Komitéen konkluderede, at det er acceptabelt at anvende erythritol som tilsætningsstof til levnedsmidler.
The Committee concluded the use of erythritol as a food additive is acceptable.
Komitéen noterer sig også, at erythritol kan virke afførende, men først efter indtagelse af en højere dosis af stoffet, end det er tilfældet med andre polyoler.
The Committee also notes that erythritol has a laxative effect, but at a higher dose than other polyols.
Erythritol har ud over virkningen som sødestof også mange andre tekniske egenskaber, som er af stor betydning i en bred vifte af levnedsmidler, fra konfekture til mejeriprodukter.
Erythritol has many technical non-sweetening properties that are important in a wide range of foods, from confectionery to dairy products.
Stoffet fungerer blandt andet som smagsforstærker, bærestof, fugtighedsbevarende middel, stabilisator, fortykningsmiddel, fyldemiddel og kompleksdanner.
These include functions such as flavour enhancer, carrier, humectant, stabiliser, thickener, bulking agent and sequestrant.
Det må tillades at anvende erythritol i de samme levnedsmidler, som de andre, allerede tilladte polyoler kan anvendes i i dag.
It is necessary to permit the use of erythritol in the same food applications as the other currently permitted polyols.
Desuden må direktiv 94/35/EF ændres, idet erythritol i lighed med de andre polyoler, der allerede er tilladt, også kan anvendes som sødestof.
In addition, it is necessary to amend Directive 94/35/EC, as erythritol can also be used for sweetening purposes like the other currently-permitted polyols.
Erythritol må også undtages fra bestemmelsen om, at det i mærkningen af sødestoffer til bordbrug, som indeholder polyoler, skal anføres, at indtagelse af stoffet kan virke afførende.
It is also necessary to exempt erythritol from the labelling rule regarding labelling of laxative effect in table-top sweeteners containing polyols .
Selv om erythritol har den højeste af alle polyolers toleranceværdi i forhold til fordøjelsen, er det stadig en polyol.
Although erythritol has the highest digestive tolerance of all polyols, it still is a polyol.
Det kan derfor ikke anbefales at undtage erythritol fra bestemmelsen om mærkning vedrørende stoffets afførende virkning som fastlagt i artikel 5, stk. 2, i direktiv 94/35/EF.
It is therefore not recommendable to exempt erythritol from the labelling rule regarding labelling of laxative effect in Article 5(2) of Directive 94/35EC.
(9) Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler har vurderet oplysningerne om sikkerheden ved sojabønnehemicellulose og afgav udtalelse herom den 4. april 2003.
(9) The Scientific Committee on Food has assessed the information on the safety of soybean hemicellulose and expressed its opinion on 4 April 2003.
Komitéen konkluderede, at det er acceptabelt at anvende sojabønnehemicellulose i visse mængder i visse af de levnedsmidler , der var anmodet om tilladelse for .
The Committee concluded that the use of soybean hemicellulose is acceptable certain foods requested and at certain inclusion levels.
Anvendelse i overensstemmelse hermed bør derfor tillades til visse formål.
It is therefore appropriate to permit such use for certain purposes.
Komitéen konkluderede, at det er acceptabelt at anvende sojabønnehemicellulose i visse mængder i visse levnedsmidler.
The Committee concluded that the use of soybean hemicellulose is acceptable in certain foods and at certain inclusion levels.
For at gøre det lettere for allergikere bør en sådan anvendelse imidlertid ikke være tilladt for levnedsmidler, hvori der ikke forventes sojabønnerester.
In order to facilitate matters for allergy-sufferers, however, such use should not be permitted for foods in which soybean residues are not expected to be found.
Hvis anvendelsen af sojabønnehemicellulose udvides til at omfatte alle de foreslåede levnedsmidler, vil det begrænse allergikeres udvalg af levnedsmidler.
If the use of soybean hemicellulose is extended to include all the proposed foods, it will severely restrict the options of allergic individuals in their choice of food.
Dette gælder især for hovednæringsmidler såsom ris og nudler, hvori man ikke ville forvente rester af den allergeniske sojabønne.
This applies, in particular, to staple foods such as rice and noodles in which it would not be expected to find residues of the allergenic soybean.
Aromaer tilsættes de fleste levnedsmidler og på flere stadier i levnedsmiddelproduktionen, hvilket indebærer en risiko for, at den obligatoriske deklaration droppes.
Aromas are added to most foods and at several stages of food production, with the risk that mandatory labelling is dropped.
Der er andre tilsætningsstoffer, der kan anvendes i stedet for sojabønnehemicellulose, og som ikke forårsager allergiske reaktioner.
There are food additives which can be used instead of soybean hemicellulose and which do not provoke allergic reactions.
ARTIKEL 2, NR 1
ARTICLE 2, POINT 1
Artikel 5, stk. 2 (direktiv 94/35/EF)
Article 5, paragraph 2 (Directive 94/35/EC)
(1) I artikel 5, stk. 2, erstattes "polyoler" med "polyoler bortset fra E 968 erythritol".
(1) In Article 5(2) the word “ polyols ” are replaced by the words “ polyols except E 968 erythritol ”.
Undtagelsen af erythritol fra bestemmelsen om mærkning vedrørende stoffets afførende virkning slettes som fastlagt i artikel 5, stk. 2, i direktiv 94/35/EF.
Deleting the exemption of erythritol from the labelling rule regarding labelling of laxative effect in Article 5(2) of Directive 94/35EC.
ARTIKEL 2 A (ny)
ARTICLE 2 A (new)
Kommissionen forelægger en rapport for Europa-Parlamentet og Rådet om indførelsen af en ny kategori i direktiv 94/35/EF for "sportsdrikke", hvilket er en produktkategori, der er formuleret til at opfylde et bestemt ernæringsbehov.
The Commission shall present a report to the European Parliament and the Council on the introduction in Directive 94/35/EC of a new category for "sport drinks", a product sector formulated to meet a particular nutritional requirement.
I denne rapport skal bl.a. en begrænsning af anvendelsen af sødestoffer i produkter, som er "energireducerede eller uden tilsat sukker", fra den nuværende grænse på 30 % til 25 %, undersøges.
This report shall explore inter alia the reduction in the use of sweeteners in products, which are "energy reduced or with no added sugar", from the current threshold of 30% to 25%.
Eftersom der ikke findes noget standardprodukt til sammenligning, skal der kun tilsættes så meget sødestof, at, hvis det blev erstattet af sukker, ville produktet indeholde 30 % mindre energi end et produkt med ækvivalent sukker.
As there is no standard product for comparative purposes, sweetener has to be added at a level that, if replaced by sugar, the product would contain 30% less energy than a product with full sugar equivalent.
Dette kræver, at der tilsættes mere sødestof end nødvendigt for at opfylde kravene til smag og ernæring, hvilket resulterer i et alt for sødt produkt
This requires the addition of more sweetener than is necessary to meet taste acceptability and nutritional requirements, resulting in a product that is too sweet.
Bilag III, Del B, Noter (direktiv 95/2/EF)
Annex III, Part B, Notes (Directive 95/2/EC)
(aa) Del B ændres som følger:
( aa ) Part B is amended as follows:
i) Følgende note tilføjes:
( i ) The following note is added :
Brugen af sulfitter skal fremgå af etiketten på produktet med henblik på at advare allergikere og astmatikere om indholdet af sulfater og sulfitter i levnedsmidlet"
The use of sulphites has to be labelled on the product in order to warn allergenic and asthmatic people about the presence of sulphates and sulphites in the food."
Sulfater og sulfitter kan være farlige for astmatikere og allergikere.
Sulphates and sulphites can be dangerous for asthmatic and allergenic people.
Det er derfor afgørende, at produktet indeholder en klar advarsel til de relevante forbrugere om indholdet af disse tilsætningsstoffer i levnedsmidlet..
It is therefore essential that a clear label warns the concerned consumers about the presence of these additives in the food.
Bilag III, Del B, Levnedsmiddel (direktiv 95/2/EF)
Annex III, Part B, Foodstuffs (Directive 95/2/EC)
ii) I tabellen for levnedsmidler, under overskriften "Krebsdyr og blæksprutter", erstattes tredje led af følgende:
(ii) In the Table for foodstuffs, under the heading "Crustaceans and cephalopods", the third indent is replaced by the following:
- krebsdyr af familien peneida solencerida, aristeida:
- crustaceans, of the families Paneidae , Solenceridae , Aristeidae :
- indtil 80 enheder
- up to 80 units
- mellem 80 og 120 enheder
- between 80 and 120 units
- over 120 enheder
- more than 120 units
Da gennemførelsesdirektivet blev vedtaget, blev det fastlagt, at kogning nedsatte mængden af sulfitter med en tredjedel i forhold til friske krebsdyr.
When the implementing Directive was adopted, it was established that cooking reduced the level of sulphites by a third of the level in fresh crustaceans.
Erfaringer har vist, at dette ikke er tilfældet, og at mængden højst nedsættes med 10 %.
Experience has shown that this is not the case and that the level is reduced by 10% at most.
Sammen med den kendsgerning, at det nuværende niveau på 50 mg/kg ikke beskytter kogte rejer mod melanose, viser dette, at den nuværende maksimumsmængde for SO 2 i kogte produkter skal bringes på linje med den maksimumsmængde, der i øjeblikket er tilladt for friske krebsdyr.
This fact, together with the fact that the current level of 50 mg/kg does not protect cooked prawns from melanosis , shows that the current maximum level of SO2 in cooked products must be brought into line with the maximum level currently permitted for fresh crustaceans.
Det er ikke et spørgsmål om at øge de aktuelle gældende mængder sulfit i krebsdyr, men handler blot om at rette en fejl.
This is not a question of increasing the currently applicable quantities of sulphite in crustaceans but of correcting an error.
Bilag III, del B, Levnedsmiddel (direktiv 95/2/EF)
Annex III, Part B, Foodstuffs (Directive 95/2/EC)
iii) I tabellen for levnesmidler tilføjes følgende rækker:
(iii) In the Table for foodstuffs, the following rows are added :
Friske litchi-blommer
Fresh lychees
10 mg/kg (frugtkød )"
10 mg/kg (measured on pulp)"
Dette er yderst vigtigt for både forbrugerne og industrien for at sikre, at disse populære produkter forbliver på markedet.
This is of high importance to both consumers and industry in order to ensure the continued availability of these popular products.
SO 2 er nødvendigt for at forhindre udviklingen af botrytis på borddruer, hvilket fordærver druerne, og for at forhindre, at friske litchi-blommer bliver sure.
SO 2 is required to prevent the development of botrytis on table grapes, which causes spoilage of the grapes, and to prevent fresh lychees from turning sour.
Det er nødvendigt at tilføje en ny post i bilag III, del B, i direktiv 95/2 for at sikre, at disse produkter stadig vil være tilgængelige for forbrugerne.
A new entry is required in Annex III Part B of Directive 95/2 to ensure that these products can continue to be available to consumers.
Eftersom disse produkter allerede sælges i en række medlemsstater, skaber denne tilføjelse retslig sikkerhed og forventes ikke at ville bidrage væsentligt til indtagelsen af svovldioxid.
As the products are already on sale in a number of Member States adding this entry gives legal clarity and would not be expected to contribute significantly to intakes of sulphur dioxide.
Bilag III, del C (direktiv 95/2/EF)
Annex III, Part C (Directive 95/2/EC)
Steriliserede kødprodukter (Fo > 3,00)**
Sterilised meat products (Fo > 3,00)**
Saltet Wiltshire-bacon og -skinke
Wiltshire cured bacon and ham
Tørsaltet bacon og skinke
Dry cured bacon and ham
Saltet tunge, kalv i gelé, spidsbryst
Cured tongue, jellied veal, brisket
udtrykt som NaNo 2
expressed as NaNo 2
175 mg/kg som restmængde
175 mg/kg as a residue
10 mg/kg som restmængde
10 mg/kg as a residue
Ikke varmebehandlede kødprodukter
Non-heat-treated meat products
udtrykt som NaNo 3
expressed as NaNo 3
250 mg/kg som restmængde
250 mg/kg as a residue
Hård, fast og halvfast ost
Hard, semi-hard and soft cheese
Ostelignende produker på basis af mejeriprodukter
Dairy-based cheese analogue
Kryddersild og brisling
Pickled herring and sprat
150 mg/kg i ostemælk
150 mg/kg in cheese milk
100 mg/kg udtrykt som NaNo 2
100 mg/kg expressed as NaNo 2
10 mg/kg som restmængde udtrykt som NaNo 2
10 mg/kg as a residue expressed as NaNo 2
50 mg/kg som restmængde
50 mg/kg as a residue
150 mg/kg udtrykt som NaNo 3
150 mg/kg expressed as NaNo 3
10 mg/kg som restmængde udtrykt som NaNo 3
10 mg/kg as a residue expressed as NaNo 3
Tørrede pølser, som er saltet i mindst fire uger med vand: proteinforhold på <=1,7
Rohwürste, mindestens 4 Wochen gereift mit einem Wasser:Eiweiß-Verhältnis von <=1,7
100 mg/kg som restmængde
100mg/kg as a residue
Det foreslås for traditionelle produkter, at "tør- og vådsaltet bacon" såsom Schwarzwald-skinke, at de nuværende bestemmelser fastholdes (50 mg nitrit/kg og 250 mg nitrat/kg restmængde i slutproduktet), ligesom det f.eks. er tilfældet for produkter fra England.
It is proposed, in the case of traditional products, "dry and wet cured ham" such as Black Forest ham, that the current provisions be maintained (50 mg nitrite/kg and 250 mg nitrate/kg residues in the final product), as in the case of the special provisions for products from England, for example.
EFSA har fastlagt, at brugen af nitrat og nitrit bidrager til den mikrobiologiske sikkerhed og bevarer den traditionelle smag, farve og holdbarhed.
The EFSA has established that the use of nitrate and nitrite contributes to microbiological safety and preserves the traditional flavour, colour and antioxidative stability.
Det foreslås for traditionelle "tørrede pølser", at der tillades en undtagelse om 100 mg nitrat/kg som restmængde i slutproduktet, som det f.eks. er tilfældet med de særlige bestemmelser for produkter fra England.
It is proposed, in the case of traditional "raw sausages", that a derogation be granted for 100 mg nitrate/kg as a residue in the final product, as in the case of the special provisions for products from England, for example.
Bilag III, del D (direktiv 95/2/EF)
Annex III, Part D (Directive 95/2/EC)
(ca) I del D tilføjes følgende række:
(ca) In Part D the following row is added:
Vandfri fedtstoffer og olier
Fats and oils essentially free from water
200 mg/kg (udtrykt i forhold til fedtmængden)
200 mg/kg (expressed on fat)
Emulsioner med fedtindhold på 80 % eller derunder
Emulsions containing less than 80% fat
Fedtemulsioner af typen olie-i-vand, herunder blandede produkter og/eller produkter med smag baseret på fedtemulsioner
Fat emulsions mainly of type oil-in-water, including mixed and/or flavoured products based on fat emulsions
Margarine og lignende produkter
Margarine and similar products
Blandinger af margarine og smør
Blends of margarine and butter
Brød og lignende produkter
Bread and similar products
200 mg/kg (udtrykt i forhold til fedtmængden)
200 mg/kg (expressed on fat
Snacks på basis af cerealier
Cereal-based snack foods
Frossen fisk, fiskefileter og fiskeprodukter, herunder bløddyr, krebsdyr og pighuder
Frozen fish, fish fillets, & fish products, including molluscs, crustaceans and echinoderms
(udtrykt i forhold til fedtmængden)
(expressed on fat)
Suppe og bouillon
Soups and broths
Tørret kød
Dehydrated meat
Forarbejdede nødder
Processed nuts
Æteriske olier
Essential oils
1 Enkeltvist eller sammen med BHA, BHT og propylgallat
1 Singly or in combination with BHA, BHT, and Propyl Gallate
Medtagelse af tert-butylhydroquinon (TBHQ) som en ny antioxidant til brug i olier, fedtstoffer og levnedsmidler i en maksimumsmængde på 200 mg/kg efter den positive EFSA-udtalelse af 12. juli 2004.
Inclusion of Tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ) as a new antioxidant for use in oils, fats and foods at a maximum level of 200mg/kg following the positive EFSA opinion of 12 July 2004.
TBHQ anvendes til stabilisering af olier, fedtstoffer og levnedsmidler mod oxidativ nedbrydning, hvilket hæmmer udviklingen af harskhed i produkter og forlænger deres holdbarhed.
TBHQ is used in stabilising oils, fats and foods against oxidative deterioration, retarding the development of rancidity in products and extending their shelf life.
TBHQ viser ikke nogen misfarvning, når det anvendes sammen med jern, og frembringer ikke nogen mærkbar lugt eller smag, når det tilsættes forskellige olier, fedtstoffer og levnedsmidler.
TBHQ shows no discoloration when used in the presence of iron and produces no discernible odour or flavour when added to various oils, fats and foods.
Det er letopløseligt i levnedsmidler, fedtstoffer og olier og kan kombineres med andre eksisterende antioxidanter såsom BHA og BHT til fremstilling af meget effektive antioxidantkombinationer.
It has good solubility in foods, fats and oils and can be combined with other existing antioxidants such as BHA and BHT to produce highly effective antioxidant combinations.
"(a) Der tilføjes følgende rækker:
(ca) The following rows are added:
Kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF i form af kapsler eller tabletter
Food supplements as defined in Directive 2002/46/EC in capsule and tablet form
Film i form af mikropastiller (til at give frisk ånde)
Breath freshening micro-sweets in the form of films
quantum satis"
quantum satis
Pullulan inddrages som et nyt tilsætningsstof i kosttilskud i form af kapsler og tabletter samt i spiselig film med smag og mikropastiller (til at give frisk ånde) efter den positive udtalelse fra EFSA den 13. juli 2004.
Inclusion of pullulan as a new additive for use in food supplements in the form of capsules and tablets as well as in edible flavoured films and micro-sweets (breath fresheners) following the positive EFSA opinion of 13 July 2004.
(cb) Følgende række tilføjes:
( cb ) The following row is added:
Vitamin- og næringsstofpræparater til brug i kosttilskud
Vitamin and nutrient preparations for use in dietary food supplements
Medtagelse af stivelsesaluminiumoctenylsuccinat (SAOS) som et antiklumpningsmiddel til brug i vitamin- og næringsstofpræparater til levnedsmidler i bilag IV i direktiv 1995/2/EF efter en positiv udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler.
Inclusion of Starch Aluminium Octenyl Succinate (SAOS) as an anti-caking agent for use in vitamin and nutrient preparations for use in food in Annex IV of Directive 1995/2/EC, following a positive opinion of the Scientific Committee for Food (SCF).
Målet med dette direktiv om ændring af direktiv 95/2/EF om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer og direktiv 94/35/EF om sødestoffer til brug i levnedsmidler er at tilpasse det til den videnskabelige udvikling og det teknologiske fremskridt.
The aim of this Directive, amending Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners and Directive 94/35/EC on sweeteners for use in foodstuffs, is the adaptation due to scientific development and technological progress.
Der anvendes to metoder til at nå dette mål: ændring af den eksisterende positivliste over tilladte tilsætningsstoffer og tilladelse til nye tilsætningsstoffer.
Two methods are proposed for achieving the purpose: revision of the current positive list of permitted additives and the authorisation of new substances.
I henhold til artikel 2, stk. 1, i direktiv 2003/114 skal Kommissionen og Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet tage vilkårene for anvendelse af flere tilsætningsstoffer op til revision.
According to Article 2(1) of Directive 2003/114 the Commission and European Food Safety Agency were asked to review the conditions for use of several additives.
I rapporten om udviklingen i reevalueringen af visse tilsætningsstoffer fokuseredes der især på E 251 og 252 (nitrater) og E 249 og E 250 (nitritter), hvilket førte til en debat blandt medlemsstaterne.
The report on the progress of re-evaluation of certain additives, focused in particular on E 251 and 252 (nitrates) and E 249 and E 250 (nitrites), opened up a debate among Member States.
I lyset af revisionen af anvendelsen af nitrit- og nitratsalte - konserveringsmidler, der er tilladt til anvendelse i kødprodukter, ost og visse fiskerivarer - tog Kommissionen højde for EF-Domstolens dom af 20. marts 2003.
In view of revision of the use of salts of nitrates and nitrites – preservatives permitted for use in meat products, cheese and certain fish products – the Commission took account of the ruling of the European Court of Justice of 20 March 2003.