natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Af tekniske grunde, der hænger sammen med kødets modning, kan der dispenseres herfra i enkelttilfælde, med henblik på transport af kødet til opskæringsvirksomheder eller slagterforretninger, der ligger i umiddelbar nærhed af slagteriet, hvis transporten ikke varer over to timer .
For technical reasons relating to maturation of the meat, a derogation may be granted on a case-by-case basis for the transportation of meat to cutting plants or butcher shops located in the immediate vicinity of a slaughterhouse, provided that such transport takes not more than two hours .
Ændringsforslag 60 Bilag II, afsnit I, kapitel IX, punkt 4
Amendment 60 Annex II, Section I, Chapter IX, point 4
Hele kroppe, halve kroppe, halve kroppe opskåret i højst tre engrosudskæringer og fjerdinger kan transporteres ved højere temperaturer end dem, der er anført i punkt 1, på betingelser, der skal fastsættes efter proceduren i artikel 6 efter høring af den videnskabelige komité .
Carcasses, half‑carcasses, half‑carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters may be transported at temperatures higher than those referred to in point 1, under conditions to be set in accordance with the procedure referred to in Article 6 after consultation of the Scientific Committee .
Hele kroppe, halve kroppe, halve kroppe opskåret i højst tre engrosudskæringer og fjerdinger kan transporteres ved højere temperaturer end dem, der er anført i punkt 1, på betingelser, der skal fastsættes efter proceduren i artikel 10 efter høring af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet .
Carcasses, half‑carcasses, half‑carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters may be transported at temperatures higher than those referred to in point 1, under conditions to be set in accordance with the procedure referred to in Article 10 after consultation of the European Food Authority .
Kommissionsforslagets artikel 6 bliver artikel 10.
Article 6 of the Commission proposal becomes Article 10.
Ændringsforslag 61 Bilag II, afsnit I, kapitel X
Amendment 61 Annex II, Section I, Chapter X
KAPITEL X: YDERLIGERE GARANTIER
CHAPTER X: ADDITIONAL GUARANTEES
Med hensyn til salmonella gælder følgende regler for okse- og svinekød til Sverige og Finland:
In respect of salmonella, the following rules shall apply to beef and veal meat and meat of porcine animals intended for Sweden and Finland:
a) På oprindelsesvirksomheden skal der af sendingerne tages stikprøver, som underkastes en mikrobiologisk undersøgelse.
(a) The consignments must have been subjected to a microbiological test by sampling in the establishment of origin.
b) Sendinger af okse- og svinekød skal ikke undersøges som nævnt i litra a), hvis de skal sendes til en virksomhed for at blive pasteuriseret, steriliseret eller underkastet en behandling med tilsvarende virkning.
(b) With regard to meat of bovine and porcine animals, the test provided for in (a) must not be carried out for consignments intended for an establishment for the purposes of pasteurisation, sterilisation or treatment having a similar effect.
c) Kød med oprindelse i en virksomhed, der er omfattet af et operationelt program, som Kommissionen efter proceduren i artikel 6 har anerkendt som svarende til det, der er godkendt for Sverige og Finland, skal ikke undersøges som nævnt i litra a).
(c) The test provided for in (a) must not be carried out for meat originating in an establishment which is subject to an operational programme recognised by the Commission, in accordance with the procedure referred to in Article 6, as equivalent to that approved for Sweden and Finland.
Medlemsstaternes operationelle programmer kan ændres og ajourføres af Kommissionen efter proceduren i artikel 6.
The operational programmes of the Member States may be amended and updated by the Commission in accordance with the procedure referred to in Article 6.
Hvad der udgår her er flyttet til artikel 6.
Deleted here but incorporated in Article 6.
Ændringsforslag 62 Bilag II, afsnit II
Amendment 62 Annex II, Section II
KØD AF FJERKRÆ OG LAGOMORFER
SECTION II: MEAT OF POULTRY AND LAGOMORPHS
Dette afsnits bestemmelser finder tilsvarende anvendelse på kød af lagomorfer.
The requirements of this section apply, by analogy, to meat from lagomorphs.
Det afsnit, der udgår her, er flyttet til bilag II, afsnit 3.
The deleted paragraph will be reinstated in Annex II, Section III.
Ændringsforslag 63 Bilag II, afsnit II, kapitel II, punkt 3
Amendment 63 Annex II, Section II, Chapter II, point 3
De skal have køleanlæg med tilstrækkelig kapacitet i forhold til produktionens størrelse.
Have refrigeration facilities of sufficient capacity in relation to the volume of production.
Denne bestemmelse er flyttet til bilag II, afsnit I, kapitel I, punkt 2, litra d, og figurerer også i forordningen om almindelige hygiejnebestemmelser.
This provision is incorporated in Annex II, Chapter I(2)(d), as well as in the regulation laying down general hygiene rules.
Kræver ingen nærmere forklaring.
The amendment is self-explanatory.
Ændringsforslag 64 Bilag II, afsnit II, kapitel II, punkt 4
Amendment 64 Annex II, Section II, Chapter II, point 4
De skal have aflåselige lokaler til kølelagring af kasseret kød.
Have lockable premises for the refrigerated storage of detained meat.
De skal have aflåselige lokaler til kølelagring af kasseret kød og produkter, der er uegnede til konsum .
Have lockable premises for the refrigerated storage of detained meat and products unfit for consumption .
Ændringsforslag 65 Bilag II, afsnit II, kapitel II, punkt 6
Amendment 65 Annex II, Section II, Chapter II, point 6
Håndvaskene til det personale, der håndterer uindpakket kød, skal være udstyret med haner, der ikke er håndbetjente.
Have equipment for washing hands used by the staff engaged in handling exposed meat provided with taps that are non-hand operable.
Andre tekniske faciliteter skal være udformet således, at en kontaminering ikke kan viderebringes.
Other technical equipment must be so designed as to prevent the spread of contamination.
Se begrundelsen til ændringsforslag til bilag II, afsnit I, kapitel II, punkt 4.
See justification for the amendment to Annex II, Section I, Chapter II, point 4.
Ændringsforslag 66 Bilag II, afsnit II, kapitel II, punkt 7
Amendment 66 Annex II, Section II, Chapter II, point 7
Der skal være et separat sted med de nødvendige faciliteter til rengøring og desinfektion af transportmidler og eventuelt transportudstyr som fx kasser.
There must be a separate place with appropriate facilities for the cleaning and disinfection of means of transport and, where appropriate, transport equipment such as crates.
Disse steder og faciliteter er ikke obligatoriske, hvis der findes officielt godkendte steder og faciliteter i nærheden.
These places and facilities are not compulsory if officially authorised places and facilities exist nearby.
Dyrlægernes arbejdsvilkår skal være sådan, at det er muligt at gennemføre kontrollen uden problemer.
The working conditions of veterinary services must be so organised as to enable inspections to proceed smoothly.
Det skal undersøges, om ikke denne bestemmelse bør indføjes i forordningen om den officielle kontrol.
It will be necessary to determine whether the above provision should be incorporated in the regulation on official controls.
Ændringsforslag 67 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 1
Amendment 67 Annex II, Section II, Chapter IV, point 1
Kasser til levering af levende fjerkræ skal rengøres og desinficeres hver gang, de tømmes.
Crates for delivering live poultry must be cleaned and disinfected each time they are emptied.
Ændringsforslag 68 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 3
Amendment 68 Annex II, Section II, Chapter IV, point 3
Hvis EF-retsforskrifterne kræver det, skal dyrene undersøges af myndighederne før slagtningen.
Where provided for in Community legislation, animals must before slaughter be presented to the competent authority in order to be submitted to an ante-mortem inspection.
I forordningen om den officielle kontrol fastsættes regler for de kompetente myndigheders pligter.
The duties of the competent authority are laid down in the regulation on official controls.
Ændringsforslag 69 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 5
Amendment 69 Annex II, Section II, Chapter IV, point 5
Fjerkræ, der føres ind i slagtelokalet, skal straks slagtes efter at være blevet bedøvet undtagen ved rituel slagtning .
Animals brought into the slaughter room must be immediately slaughtered after stunning , save in case of slaughter according to religious rite ;
Fjerkræ, der føres ind i slagtelokalet, skal straks slagtes efter at være blevet bedøvet.
Animals brought into the slaughter room must be immediately slaughtered after stunning.
Sådan slagtning af fjerkræ kendes ikke.
Poultry is not slaughtered in accordance with religious observances.
Ændringsforslag 70 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 7
Amendment 70 Annex II, Section II, Chapter IV, point 7
Efter slagtningen skal der foretages kødkontrol under myndighedernes tilsyn.
Slaughtered animals must be submitted to a post-mortem inspection under the supervision of the competent authority.
Slagteriernes ledere skal følge myndighedernes instrukser, for at kødkontrollen kan gennemføres under passende forhold, så det slagtede fjerkræ kan blive kontrolleret ordentligt.
Slaughterhouse operators shall follow the instructions of the competent authority in order to ensure that the post-mortem inspection is carried out under suitable conditions ensuring in particular that slaughtered poultry can be inspected properly.
Ændringsforslag 71 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 8
Amendment 71 Annex II, Section II, Chapter IV, point 8
Organer eller dele af organer, der ikke er fjernet fra slagtekroppen inden undersøgelsen efter slagtning, skal, bortset fra nyrerne, så vidt muligt fjernes helt og så hurtigt som muligt efter undersøgelsens afslutning.
Viscera or parts of viscera which have not been removed from the carcase before post-mortem inspection must, except for the kidneys, be removed entirely, if possible, and as quick as possible after inspection has been completed.
Organer eller dele af organer, der ikke er fjernet fra slagtekroppen inden undersøgelsen efter slagtning, skal, bortset fra nyrerne, så vidt muligt fjernes helt og så hurtigt som muligt efter undersøgelsens afslutning , medmindre myndighederne tillader andet .
Viscera or parts of viscera which have not been removed from the carcase before post-mortem inspection must, except for the kidneys, be removed entirely, if possible, and as quickly as possible after inspection has been completed , unless the competent authority permits some other arrangement .
Det skal være klart, at de kompetente myndigheder kan tillade undtagelser.
It must be made clear that the competent authority may grant derogations.
Ændringsforslag 72 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 9, afsnit 1
Amendment 72 Annex II, Section II, Chapter IV, point 9, paragraph 1
Efter undersøgelsen og udtagningen skal de slagtede dyr hurtigst muligt rengøres og køles til en temperatur på højst 4°C, medmindre kødet opskæres varmt.
After inspection and evisceration, slaughtered birds must be cleaned and chilled to a temperature of not more than 4°C as soon as possible, unless the meat is cut while warm.
Det opskårne kød nedkøles omgående til 4°C.
The cut meat must immediately be chilled to 4°C.
Ændringsforslag 73 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 9, afsnit 2
Amendment 73 Annex II, Section II, Chapter IV, point 9, paragraph 2
"New York dressed" fjerkræ, der er fremstillet på produktionsbedriften, kan opbevares i op til 15 dage ved en temperatur på højst 4°C. Det skal senest ved denne periodes udløb udtages på et slagteri eller en opskæringsvirksomhed.
“New York dressed poultry” obtained at the farm of production may be kept for up to 15 days at a temperature which must not exceed 4°C; they must, at the latest at the end of this period, be eviscerated in a slaughterhouse or in a cutting plant.
Dette fjerkræ skal ledsages af et certifikat, som er underskrevet af myndighederne, og hvoraf det fremgår, at de ikke-udtagne kroppe stammer fra fjerkræ, der er blevet undersøgt før slagtning på oprindelsesbedriften og fundet sunde på undersøgelsestidspunktet.
Such poultry must be accompanied by a certificate signed by the competent authority stating that the uneviscerated carcases are of birds which were examined before slaughter on the farm of origin and were found to be healthy at the time of examination.
Bestemmelserne i dette afsnit flyttes til et nyt kapitel Va.
The provisions of this paragraph will be reinstated in a new Chapter Va.
Ændringsforslag 74 Bilag II, afsnit II, kapitel IV, punkt 10, litra b
Amendment 74 Annex II, Section II, Chapter IV, point 10, subparagraph (b)
b) Vandbadet skal tømmes fuldstændigt, rengøres og desinficeres, hver gang det er nødvendigt.
(b) Equipment must be entirely emptied, cleaned and disinfected whenever this is necessary.
b) Vandbadet skal tømmes fuldstændigt, rengøres og desinficeres, hver gang det er nødvendigt , dog mindst en gang om dagen .
(b) Equipment must be entirely emptied, cleaned and disinfected whenever this is necessary but at least once a day .
Ændringsforslag 75 Bilag II, afsnit II, kapitel V, indledning
Amendment 75 Annex II, Section II, Chapter V, introduction
Arbejdet med kødet skal tilrettelægges på en sådan måde, at der undgås vækst af patogene mikroorganismer eller dannelse af toksiner eller andre patogene stoffer , og i den forbindelse gælder især følgende:
The work on meat must be organised in such a way as to prevent the growth of pathogens, micro-organisms or the formation of toxins or other pathogenic substances , and in particular:
Arbejdet med kødet skal tilrettelægges på en sådan måde, at der undgås kontaminering , og i den forbindelse gælder især følgende:
The work on meat must be organised in such a way as to prevent contamination , and in particular:
Hermed forenkles teksten.
For simplification.
Ændringsforslag 76 Bilag II, afsnit II, kapitel V a (nyt)
Amendment 76 Annex II, Section II, Chapter V a (new)
KAPITEL Va: SLAGTNING PÅ PRODUKTIONSSTEDET
CHAPTER Va: SLAUGHTER AT THE FARM
Myndighederne kan på følgende betingelser tillade, at fjerkræslagtning, jf. kapitel IV, punkt 2, finder sted på produktionsstedet:
Subject to the conditions below, the competent authority may permit the poultry referred to in Chapter IV, point 2, to be slaughtered at the farm:
a) Bedriften skal være under regelmæssig dyrlægekontrol og må ikke være omfattet af nogen dyresundheds- eller folkesundhedsmæssige restriktioner.
(a) The farm must undergo regular veterinary inspection and not be placed under any animal or public health restriction.
b) Myndighederne skal forinden underrettes om, hvornår fjerkræslagtningen foregår.
(b) The competent authority must be informed in advance of the date on which birds are to be slaughtered.
c) Bedriften skal have faciliteter til indsamling af dyrene, så gruppen kan undersøges før slagtning.
(c) The farm must have a collection point where the group of birds to be slaughtered can undergo an ante-mortem inspection.
d) På bedriften skal der være et lokale, som egner sig til hygiejnisk slagtning og videre håndtering af slagtekroppene.
(d) The farm must have the premises required to enable birds to be slaughtered hygienically and handled further.
e) Dyrevelfærdskravene skal overholdes.
(e) Animal welfare requirements must be observed.
f) Dyrene skal ledsages af [journaler hhv. optegnelser over oplysninger, jf. bilag I, kapitel II, punkt 2, i forordning …/… om fødevarehygiejne] [et certifikat, som er underskrevet af myndighederne, og hvoraf det fremgår, at dyrene før slagtning er blevet undersøgt på produktionsstedet og fundet sunde].
(f) Birds must be accompanied by [the records or documentation referred to in Annex I, Chapter II, point 2, of Regulation (EC) …./…. [on the hygiene of foodstuffs]] [a certificate signed by the competent authority stating that they were examined before slaughter on the farm of origin and found to be healthy at the time of examination.]
Er der tale om fjerkræ opdrættet med henblik på produktion af foie gras, transporteres de ikke-udtagne slagtekroppe under overholdelse af kølekædeprincipperne straks til et slagteri eller en opskæringsvirksomhed.
Where poultry is reared for the production of foie gras , the uneviscerated carcases must be transported immediately, while maintaining a continuous cold chain, to a slaughterhouse or cutting plant.
Slagtekroppene skal udtages inden 24 timer efter slagtningen under myndighedernes tilsyn.
They must be eviscerated within 24 hours of slaughter under the supervision of the competent authority.
"New York dressed" fjerkræ, der er slagtet på produktionsstedet, kan kølelagres i op til 15 dage ved en temperatur på højst 4°C. Slagtekroppene skal senest da udtages på et slagteri eller en opskæringsvirksomhed.
Poultry carcases whose evisceration has been deferred and which have been slaughtered at the farm of production may be kept for up to 15 days at a temperature not more than 4°C. At the end of that period they must be eviscerated in a slaughterhouse or cutting plant.
Bestemmelserne i kapitel IV, punkt 9, afsnit 2, er indføjet i dette kapitel.
This chapter incorporates the provisions initially set out in the second subparagraph of Chapter IV, point 9.
Ændringsforslag 77 Bilag II, afsnit II, kapitel VII
Amendment 77 Annex II, Section II, Chapter VII
KAPITEL VII: AUTORISATION OG REGISTRERING AF VIRKSOMHEDER
CHAPTER VII: APPROVAL AND REGISTRATION OF ESTABLISHMENTS
Mindre virksomheder som nævnt i kapitel VI, der kun distribuerer deres produkter på det lokale marked, kan dog registreres.
However, low capacity establishments referred to in Chapter VI distributing their products on the local market only may be registered.
Bestemmelserne i dette kapitel er flyttet til denne forordnings artikel 3.
The provisions of this chapter are incorporated in Article 3 of the regulation.
Ændringsforslag 78 Bilag II, afsnit III, punkt 1
Amendment 78 Annex II, Section III, Point 1
Bestemmelserne for kød af tamhovdyr gælder for produktion og afsætning af kød af opdrættede vilde parrettåede hovdyr (hjortedyr og dyr af svinefamilien).
The provisions for meat of domestic ungulates shall apply to the production and marketing of meat of farmed even-toed game mammals (Cervidae and Suidae).
Bestemmelserne for kød af tamhovdyr gælder for produktion og markedsføring af kød af opdrættede vilde parrettåede hovdyr (hjortedyr og dyr af svinefamilien).
The provisions for meat of domestic ungulates shall apply to the production and placing on the market of meat of farmed even-toed game mammals (Cervidae and Suidae).
Ændringsforslag 79 Bilag II, afsnit III, punkt 2
Amendment 79 Annex II, Section III, Point 2
Bestemmelserne for fjerkrækød gælder for produktion og afsætning af kød af strudsefugle.
The provisions for poultry meat shall apply to the production and marketing of meat from ratites.
Bestemmelserne for fjerkrækød gælder for produktion og markedsføring af kød af strudsefugle.
The provisions for poultry meat shall apply to the production and placing on the market of meat from ratites.
Der skal forefindes egnede faciliteter, som er tilpasset dyrenes størrelse.
Appropriate facilities must be provided to accommodate the size of the animals.
Ændringsforslag 80 Bilag II, afsnit III, punkt 3, led -1 (nyt)
Amendment 80 Annex II, Section III, Point 3, indent -1 (new)
- dyrene ikke kan transporteres for at undgå, at den, der håndterer dyrene, udsættes for risiko, eller for at beskytte dyrenes velfærd
– the animals cannot be transported, because a risk would otherwise be posed to the handler or the welfare of the animals would be endangered;
Ændringsforslag 81 Bilag II, afsnit III, punkt 4
Amendment 81 Annex II, Section III, Point 4
Al slagtning af rensdyr til handel inden for EF kan foregå i mobile slagteenheder i henhold til bestemmelserne for kød af tamhovdyr.
All operations for the slaughter of reindeer destined for intra-Community trade may be carried out in mobile slaughter units in accordance with the provisions for meat of domestic ungulates.
Betingelserne for anvendelse af mobile slagteenheder til slagtning af andre arter fastsættes efter proceduren i artikel 6 og efter udtalelse fra den videnskabelige komité.
In accordance with the procedure referred to in Article 6, and after the opinion of the Scientific Committee, the conditions under which mobile slaughterhouses can be used for the slaughter of other species shall be laid down.
Dette punkt er flyttet til afsnit I, kapitel I, og indføjet som punkt 8b (nyt).
This point has been moved to become the new point 8b of Section I, Chapter I.
Ændringsforslag 82 Bilag II, afsnit IV, indledning
Amendment 82 Annex II, Section IV, introduction
Dette afsnit gælder ikke for jagttrofæer eller nedlagt vildtlevende vildt, som transporteres af rejsende, såfremt der er tale om et mindre antal stykker vildtlevende småvildt eller kun et enkelt helt stykke vildtlevende storvildt og omstændighederne lader formode, at vildtet ikke er bestemt til erhvervsmæssige formål og ikke kommer fra et område eller en region, der er underkastet dyresundhedsmæssige restriktioner eller restriktioner som følge af forekomst af restkoncentrationer
This Section does not apply to trophies or killed wild game transported by travellers, insofar as this involves a small quantity of small wild game or only one whole item of large wild game and where the circumstances indicate that the game is not intended for commercial purposes, and provided that it does not come from an area or region subject to animal health restrictions or restrictions because of the presence of residues.
Dette afsnit gælder ikke for
This Section does not apply to :
1. privatpersoners eget forbrug eller pr i vatpersoners tilberedning af vildtkød til eget forbrug
1. private use or the preparation of game meat for private use
2. direkte leverancer af små mængder fritlevende vildt og vildtkød til den e n delige forbruger eller de lokale forre t ninger
2. direct supplies of small quantities of wild game and game meat to the final consumer or the local retail trade.
Da fødevarer til privatpersoners eget forbrug er undtaget fra forordningen om fødevarehygiejne, bør det ligeledes undtages fra denne forordning.
As private use is excluded from the regulation on the hygiene of foodstuffs, it should also be excluded from this regulation.
Vildt og vildtkød, som leveres direkte af jægeren til forbrugeren eller detailhandleren, skal betragtes som traditionel fødevareproduktion, for hvilke der gælder særlige marketingsmetoder, og hvor der er brug for en tilpas mængde fleksibilitet.
Where game and game meat is supplied directly by a hunter to the consumer or to a retailer, this should be classified as traditional food production, for which special methods of marketing exist and to which sufficient flexibility should apply.
Ændringsforslag 83 Bilag II, afsnit IV, kapitel I, punkt 1, afsnit 1
Amendment 83 Annex II, Section IV, Chapter I, paragraph 1, subparagraph 1
Personer, der er ansvarlige for jagt på vildtlevende vildt og afsætning af det til konsum, skal have tilstrækkeligt kendskab til vildthygiejne og vildtlevende vildts patologi for at kunne foretage en første undersøgelse af det på stedet.
Persons responsible for hunting wild game and for placing it on the market for human consumption must have sufficient knowledge of wild game hygiene and pathology in order to undertake an initial examination of wild game on the spot.
Personer, der afsætter nedlagt vildt til konsum, skal have tilstrækkeligt kendskab til vildthygiejne og vildtlevende vildts patologi for at kunne foretage en første undersøgelse af det på stedet.
Persons who place killed wild game on the market for human consumption must have sufficient knowledge of wild game hygiene and pathology in order to undertake an initial examination of wild game on the spot.
Et udmattende uddannelsesprogram om vildthygiejne og vildtlevende vildts patologi for alle 7 mio. jægere i EU er hverken realistisk eller nødvendigt ud fra hensynet til den offentlige sundhed .
From the point of view of public health, it is neither realistic nor necessary to provide for an exhaustive training programme concerning the hygiene of wild game meat and pathology for all 7 million hunters in the EU.