natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ændringsforslag 84 Bilag II, afsnit VI, kapitel I, punkt 1, afsnit 2
Amendment 84 Annex II, Section IV, Chapter 1, point 1, second paragraph
Med henblik herpå tilrettelægger medlemsstaterne uddannelses- og efteruddannelsesordninger for jægere, skytter, jagtbetjente mv., der mindst skal omfatte følgende:
For that purpose, Member States shall organise training and education schemes for hunters, game managers, game keepers, etc . which must cover at least the following subjects:
Med henblik herpå drager medlemsstaterne omsorg for, at der findes uddannelses- og efteruddannelsesordninger for jægere, der mindst bør omfatte følgende:
For that purpose, Member States shall ensure that there are training and education schemes for hunters, which should cover at least the following subjects:
Skytter og jagtbetjente har ikke en organisation, som tager sig af fødevarehygiejne.
The occupations of game manager and gamekeeper have little to do with food hygiene.
Uddannelsen af jægere varetages i mange lande i reglen af jægerorganisationerne og ikke af myndighederne.
In many countries, training for hunters is normally provided by hunters' organisations, and not by the authorities.
Ændringsforslag 85 Bilag II, afsnit VI, kapitel II, punkt 2, afsnit 1
Amendment 85 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2, first paragraph
Jægeren, en kvalificeret person som nævnt i kapitel I, punkt 2, eller eventuelt en dyrlæge skal hurtigst muligt, efter at dyrene er nedlagt og åbnet, undersøge dem for tegn på, at kødet kan være sundhedsfarligt .
Hunted animals must be examined by the hunter, a qualified person as referred to in Chapter I point 2 or where appropriate a veterinarian as soon as possible after killing and opening in order to detect characteristics which may indicate that the meat presents a health risk .
Dyr, som skal afhændes eller markedsføres, skal hurtigst muligt efter at de er nedlagt, og i hvert fald inden kødet sendes på markedet, underkastes en af myndighederne nærmere fastlagt kontrol .
Hunted animals to be sold, given away or marketed must undergo an inspection laid down by the competent authority as soon as possible after killing and, in any event, before their meat is placed on the market .
Vildtkød, som skal afhændes eller markedsføres, er undergivet samme sikkerhedskrav som andet kød.
Wild game meat which is to be sold or marketed must be subject to the same safety requirements as any other meat.
Ændringsforslag 86 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, litra b
Amendment 86 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2, letter (b)
b) Hvis der er konstateret unormal adfærd før nedlagning eller patologiske forandringer ved undersøgelsen, eller hvis der er mistanke om miljøforurening, skal kroppen transporteres til vildthåndteringsvirksomheden sammen med organerne for at blive underkastet en fuldstændig kødkontrol, og myndighederne skal sørge for, at jægeren underretter embedsdyrlægen herom.
(b) If any abnormal behaviour before killing or pathological changes are detected during the examination or when environmental contamination is suspected, the carcase together with the viscera must be transported to the game handling establishment to be submitted to a complete post‑mortem inspection and the competent authority must ensure that the hunter informs the official veterinarian thereof.
Embedsdyrlægen underkaster kroppen de undersøgelser, der er nødvendige for at stille en diagnose.
The official veterinarian must submit the carcase to the tests necessary in order to make a diagnosis about the nature of the defect.
På grundlag af diagnosen afgør embedsdyrlægen, om kroppen er egnet til konsum.
After making a diagnosis, the official veterinarian determines if the carcase is fit for human consumption.
Disse bestemmelser flyttes med en lille tilføjelse til det nye punkt 2b.
These provisions, with a small addition, will become the new point 2b.
Ændringsforslag 87 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 2
Amendment 87 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2, paragraph 2, first sentence
Arter, der kan være kontamineret med trichinella spiralis, skal sendes til et officielt anerkendt laboratorium for at blive undersøgt for eventuel forekomst af parasitten, før kroppen frigives til konsum.
It must be ensured that species that may be contaminated by trichinella spiralis are submitted in an officially recognised laboratory to an examination to detect the possible presence of that parasite before release for human consumption.
Denne bestemmelser flyttes til det nye punkt 2b.
This provision will be reinstated as the new point 2b.
Dermed fremhæves dette afsnit.
The change is designed to emphasise the passage of text in question.
Ændringsforslag 88 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 3
Amendment 88 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2, paragraph 2, second sentence
Jægerne eller den kvalificerede person som nævnt i kapitel I, punkt 2, holdes ansvarlige for enhver afgørelse, de træffer med hensyn til undersøgelse af vildtlevende vildt for eventuel sundhedsfare.
Hunters or the qualified person referred to in Chapter I point 2 shall be held responsible for any decision taken by them with regard to the examination of wild game for the possible presence of a health risk.
Dette afsnit flyttes med en lille ændring til det nye punkt 5a i kapitel II, afsnit IV, bilag II.
This sentence, with one small change, will become the new point 5a of Annex II, Section IV, Chapter II.
Ændringsforslag 89 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 4
Amendment 89 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2, paragraph 3
Hvis en jæger ikke er kvalificeret, eller hvis der ikke findes en kvalificeret person som nævnt i kapitel I, punkt 2, i et jagtselskab, skal det nedlagte dyr og dets organer indleveres til en vildthåndteringsvirksomhed og kontrolleres af myndighederne.
Where a hunter is not qualified or when in a hunting team there is no qualified person as referred to in Chapter I point 2, the hunted animal together with its viscera shall be presented for inspection by the competent authority in a game handling establishment.
Ud fra hvad der konstateres i kapitel I, må dette afsnit betragtes som overflødigt.
The stipulations of Chapter I render this paragraph superfluous.
Ændringsforslag 90 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2 b (nyt)
Amendment 90 Annex II, Section IV, Chapter II, point 2 b (new)
Hvis der er konstateret unormal adfærd før nedlægning eller patologiske forandringer (undtagen i maver og tarme) ved undersøgelsen, eller hvis der er mistanke om miljøforurening, skal kroppen transporteres til vildthåndteringsvirksomheden sammen med organerne for at blive underkastet en fuldstændig kødkontrol, og myndighederne skal sørge for, at jægeren underretter embedsdyrlægen herom.
If any abnormal behaviour before killing or pathological changes (other than in stomachs and intestines) are detected during the examination or when environmental contamination is suspected, the carcase together with the viscera must be transported to the game handling establishment to be submitted to a complete post‑mortem inspection and the competent authority must ensure that the hunter informs the official veterinarian thereof.
På grundlag af diagnosen afgør embedsdyrlægen, om kroppen er egnet til konsum.
After making a diagnosis, the official veterinarian shall determine if the carcase is fit for human consumption.
(Ændringsforslagets ordlyd svarer, bortset fra tilføjelsen "undtagen i maver og tarme", til kommissionsforslagets bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 1, litra b)
(Apart from the addition of ‘other than in stomachs and intestines’, the text of the amendment corresponds to point 2(b) of Annex II, Section IV, Chapter II, of the Commission proposal.)
Disse bestemmelser stammer bortset fra en lille tilføjelse fra kommissionsforslagets bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 1, litra b.
These provisions, with one small addition, have been taken over from point 2(b) of Annex II, Section IV, Chapter II.
Ændringsforslag 91 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 5 a (nyt)
Amendment 91 Annex II, Section IV, Chapter II, point 5 a (new)
Personen med det nødvendige kendskab holdes ansvarlig for enhver afgørelse, vedkommende træffer med hensyn til undersøgelse af vildtlevende vildt for eventuel sundhedsfare.
Experts shall be held responsible for any decision taken by them with regard to the examination of wild game for the possible presence of a health risk.
(Ændringsforslagets ordlyd svarer stort set til kommissionsforslagets bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 3)
(The text of the amendment corresponds broadly to point 2(b), second paragraph, second sentence, of Annex II, Section IV, Chapter II, of the Commission proposal.)
Se ændringsforslag 88.
See Amendment 91.
Ændringsforslag 92 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 5 b (nyt)
Amendment 92 Annex II, Section IV, Chapter II, point 5 b (new)
(Ændringsforslagets ordlyd svarer til kommissionsforslagets bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 2)
(The text of the amendment corresponds to point 2(b), second paragraph, first sentence, of Annex II, Section IV, Chapter II.)
Denne bestemmelser svarer til kommissionsforslagets bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 2, afsnit 2.
This provision corresponds to point 2(b), second paragraph, first sentence, in Chapter II.
Ved at gøre dette afsnit til et nyt punkt 5b tillægger man det dets rette betydning.
The higher status of the passage of text, resulting from the fact that it now appears as the new point 5b, is commensurate with its significance.
Ændringsforslag 93 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 3
Amendment 93 Annex II, Section IV, Chapter II, paragraph 3
Kroppe og organer skal senest 12 timer efter nedlæggelsen transporteres til en vildthåndteringsvirksomhed eller en vildtindsamlingscentral, hvor de skal nedkøles til den krævede temperatur.
Carcases and viscera must be moved within 12 hours after killing to a game handling establishment or a collection centre, where they must be chilled to the required temperature.
Bringes vildtet først til en vildtindsamlingscentral, skal det senest 12 timer efter ankomsten til vildtindsamlingscentralen transporteres til en vildthåndteringsvirksomhed, og i fjerntliggende områder, hvor klimaforholdene tillader det, inden for en frist, som fastsættes af myndighederne .
If the game is brought to a collection centre first, it must be transported within 12 hours after arrival in the collection centre to a game handling establishment or in remote regions where climatological conditions so permit, within a period to be fixed by the competent authority.
Under transporten til vildtindsamlingscentralen og vildthåndteringsvirksomheden er det forbudt at lægge dyrene i bunker oven på hinanden.
During transport to the game collection centre and the game handling establishment, heaping and stacking shall be prohibited.
Kroppe og organer skal inden for en rimelig frist efter nedlæggelsen transporteres til en vildthåndteringsvirksomhed eller en vildtindsamlingscentral, hvor de skal nedkøles til den krævede temperatur.
Carcases and viscera must be moved within a reasonable period of time after killing to a game handling establishment or a collection centre, where they must be chilled to the required temperature.
Bringes vildtet først til en vildtindsamlingscentral, skal det inden for en af de ansvarlige myndigheder nærmere fastsat frist efter ankomsten til vildtindsamlingscentralen transporteres til en vildthåndteringsvirksomhed.
If the game is brought to a collection centre first, it must be transported within a period to be fixed by the competent authority to a game handling establishment.
Vildtslagterier, der tilhører jagtselskaber i fjerntliggende områder, kan undtages fra kravet om nedkøling, hvis klimaforholdene tillader det.
Game slaughter establishments belonging to hunting teams in remote regions may, where climatological conditions so permit, be exempt from the requirement to have chilling facilities.
I Kommissionens tekst er der undtagelser for fjerntliggende områder, hvor klimaforholdene tillader det.
The Commission text makes an exception for remote regions where climatological conditions 'so permit'.
Det er en undtagelse, der er meget upræcis og vanskelig at fortolke.
This exception is very vague and difficult to interpret.
Da det ikke er muligt at fastsætte fælles regler, bør der være en vis fleksibilitet.
As uniform rules are not possible, the appropriate flexibility should be built into the rules.
I store dele af Sverige og Finland finder jagten sted på et tidspunkt af året, hvor klimaet i sig selv giver tilstrækkelige forudsætninger for den nødvendige afkøling.
In large parts of Sweden and Finland, hunting takes place at a time of year when climatic conditions are sufficient to ensure the necessary degree of chilling.
Ændringsforslag 94 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 4
Amendment 94 Annex II, Section IV, Chapter II, point 4
Kroppe af vildtlevende vildt skal nedkøles til en temperatur på højst 7°C for storvildts vedkommende og højst 4°C for småvildts vedkommende.
Wild game carcases must be chilled to a temperature of not more than 7°C for large game and not more than 4°C for small game.
Kroppe af vildtlevende vildt skal nedkøles til en temperatur på højst 7°C for storvildts vedkommende og højst 4°C for småvildts og slagteaffalds vedkommende.
Wild game carcases must be chilled to a temperature of not more than 7°C for large game and not more than 4°C for small game and offal .
Dette kapitel vedrører kun storvildt.
This chapter now deals only with large game.
Ændringsforslag 95 Bilag II, afsnit IV, kapitel II, punkt 5, afsnit 2
Amendment 95 Annex II, Section IV, Chapter II, point 5, final paragraph
Kød af vildtlevende vildt, der ikke er flået, kan ikke være forsynet med sundhedsmærket, medmindre det efter flåningen på en vildthåndteringsvirksomhed er blevet underkastet en kødkontrol og er erklæret egnet til konsum.
Meat from such unskinned wild game cannot bear the health mark unless, after skinning in a game handling establishment, it has undergone post-mortem inspection and has been declared fit for human consumption.
Denne bestemmelse indføjes i forordningen om den officielle kontrol.
This provision will be incorporated in the regulation on official controls.
Ændringsforslag 96 Bilag II, afsnit IV, kapitel II a (nyt)
Amendment 96 Annex II, Section IV, Chapter II a (new)
KAPITEL I a: HÅNDTERING AF VILDTLEVENDE SMÅVILDT
CHAPTER IIa: PROCEDURE FOR SMALL WILD GAME
Hurtigst muligt efter nedlæggelsen undersøges vildtet for tegn på, at kødet kan være sundhedsfarligt.
Game must be examined as soon as possible after killing in order to determine whether it has characteristics from which it might be inferred that the meat could pose a health risk.
Denne undersøgelse foretages af personen med det nødvendige kendskab eller eventuelt en dyrlæge.
The examination shall be carried out by the expert or, where appropriate, a veterinarian.
Konstateres der ved undersøgelsen ingen iøjnefaldende kendetegn, og er der før nedlæggelsen ikke konstateret nogen unormal adfærd, og er der heller ikke mistanke om miljøforurening, kan vildtet frigives direkte til privat konsum eller – på betingelser fastsat af myndighederne – til detailhandlen.
Where no unusual characteristics are found in the examination and no abnormal behaviour was observed before killing and, in addition, there is no suspicion of environmental contamination, the game may be released immediately for direct private consumption or, subject to the conditions specified by the competent authority, for retail trade.
For opskæring og udbening af småvildt gælder bestemmelserne i afsnit II, kapitel V.
Cutting and boning of small wild game shall comply with the requirements set out in Section II, Chapter V.
Opdelingen af stor- og småvildt på to kapitler skal forenkle teksten for dem, der anvender gældende ret.
Splitting large and small wild game into two chapters is designed to simplify the task of those who will be called upon to implement the law.
Ændringsforslag 97 Bilag II, afsnit IV, kapitel III, punkt 1 a (nyt)
Amendment 97 Annex II, Section IV, Chapter III, point 1 a (new)
Dette kapitel gælder ikke for vildthåndteringsanlæg, som anvendes til indsamling eller bearbejdning af vildtkød til privatpersoners eget forbrug.
This chapter shall not apply to game handling establishments used for the collection or handling of game meat for private consumption.
Det er ikke hensigtsmæssigt, at slagteboder, som anvendes af jagtselskaber, skal være omfattet af disse bestemmelser.
It is not reasonable that facilities used by hunting teams for the handling of their trophies should be covered by all these provisions.
Ændringsforslag 98 Bilag II, afsnit IV, kapitel IV
Amendment 98 Annex II, Section IV, Chapter IV
REGISTRERING OG AUTORISATION AF VIRKSOMHEDER
CHAPTER IV: REGISTRATION AND APPROVAL OF ESTABLISHMENTS
Bestemmelserne i dette kapitel er nævnt i artikel 3.
The provisions of this chapter are set out in Article 3.
Ændringsforslag 99 Bilag II, afsnit V, indledning
Amendment 99 Annex II, Section V, introduction
Dette afsnit gælder ikke for produktion og afsætning af hakket kød til forarbejdningsindustrien; dette kød falder fortsat ind under bestemmelserne for fersk kød.
This Section does not apply to the production and marketing of minced meat intended for the processing industry; such meat remains subject to the requirements for fresh meat.
Dette afsnit gælder ikke for produktion og markedsføring af hakket kød til forarbejdningsindustrien; dette kød falder fortsat ind under bestemmelserne for fersk kød.
This Section does not apply to the production and placing on the market of minced meat intended for the processing industry; such meat remains subject to the requirements for fresh meat.
Det foreslås at opdele dette afsnit på en anden måde, så det bliver lettere at arbejde med.
It is proposed to divide this section in a new way to make it easier to implement.
Herefter får afsnittet følgende kapitler: I. Fremstillingsvirksomheder, II.
The section will consist of four chapters, namely: I. Establishments of production, II.
Kapitlet vedrørende råvarer underopdeles i to punkter: det ene med bestemmelser om råvarer til fremstilling af hakket kød og det andet med bestemmelser om råvarer til fremstilling af maskinudbenet kød.
The chapter on raw materials will be further divided into two points setting out the provisions governing raw materials used to make, firstly, minced meat and, secondly, mechanically separated meat.
Rent indholdsmæssigt er der kun foretaget mindre ændringer.
Only minor changes have been made as regards the substance of the provisions.
Med ændringen i indledningen til dette afsnit foretages en tilpasning efter, hvad der står i forordningen om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed ( KOM(2000) 716 ).
The amendment to the introductory paragraph of Section V brings it into line with the text of the regulation laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Authority, and laying down procedures in matters of food safety (COM(2000) 716).
Ændringsforslag 100 Bilag II, afsnit V, kapitel I, punkt 1
Amendment 100 Annex II, Section V, Chapter I, point 1
Produktionslokalerne skal være udstyret, så kølekæden ikke afbrydes under arbejdet .
Production rooms must be equipped to ensure that the cold chain is not interrupted during the operations.
Virksomheder, som fremstiller hakket kød, tilberedt kød og maskinudbenet kød, skal
The following provisions shall apply to establishments producing minced meat, meat preparations, and mechanically separated meat:
a) være opført, så arbejdet skrider kontinuerligt frem og de forskellige batcher er adskilt.
(a) Establishments must be so designed as to enable production operations to proceed uninterruptedly and different production batches to be separated.
b) have rum til separat oplagring af emballeret og uindpakket kød, medmindre det oplagres på forskellige tidspunkter.
(b) They must have separate rooms in which to store packed and unwrapped meat, unless the products are stored at different times.
c) have lokaler, der er udstyret, så temperaturkravene i kapitel III opfyldes.
(c) They must have rooms equipped to comply with the temperature requirements laid down in Chapter III.
d) til det personale, der håndterer uindpakket kød, have håndvaske, der er udformet, så en kontaminering ikke kan viderebringes.
(d) Hand-washing facilities for staff handling unwrapped meat must be so designed as to prevent the spread of contamination.
Andre tekniske faciliteter skal være udformet, så en kontaminering ikke kan viderebringes.
Other technical equipment must be so designed as to prevent the spread of contamination.
e) have faciliteter til at desinficere værktøj med mindst 82°C varmt vand eller et alternativt system med tilsvarende virkning.
(e) Establishments must have facilities for disinfecting tools using water heated to not less than 82°C or an equivalent alternative system.
Med denne ændring tilpasses bestemmelserne de tilsvarende bestemmelser for andre virksomheder.
This amendment brings the arrangements for these production establishments into line with the corresponding rules applying to other establishments.
Ændringsforslag 101 Bilag II, afsnit V, kapitel I, punkt 2
Amendment 101 Annex II, Section V, Chapter I, point 2
Produkterne skal være mikrobiologisk sikre .
It must be ensured that the products are microbiologically safe .
Produkterne skal opfylde de mikrobiologiske kriterier, der er fastsat af kompetent europæiske myndigheder.
It must be ensured that the products comply with the microbiological criteria laid down by the competent European authorities .
Der bør etableres et videnskabeligt grundlag for at sikre produkternes sundhedskvalitet.
A scientific standard should be laid down with a view to guaranteeing the safety of the products.
Ændringsforslag 102 Bilag II, afsnit V, kapitel I, punkt 3
Amendment 102 Annex II, Section V, Chapter I, point 3
Virksomhederne skal autoriseres af myndighederne.
Establishments shall be approved by the competent authority.
Artikel 3 indeholder bestemmelser om autorisation.
Approval is regulated in Article 3.
Ændringsforslag 103 Bilag II, afsnit V, kapitel II, titel og punkt 1, indledning
Amendment 103 Annex II, Section V, Chapter II, title and introduction
HAKKET KØD
MINCED MEAT
KRAV TIL RÅVARER
REQUIREMENTS FOR RAW MATERIALS
Krav til råvarer :
Requirements for the raw materials :
Råvarer til fremstilling af hakket kød skal opfylde følgende krav :
Raw materials used to produce minced meat must satisfy the following requirements:
Se begrundelsen til det første ændringsforslag vedrørende bilag II, afsnit V.
See justification for the first amendment to Annex II, Section V.
Ændringsforslag 104 Bilag II, afsnit V, kapitel II, punkt 1, litra c
Amendment 104 Annex II, Section V, Chapter II, point 1, subparagraph (c)
c) Myndighederne kan tillade, at kødet udbenes på stedet, lige inden det hakkes, hvis udbeningen sker under hygiejnisk og kvalitetsmæssigt tilfredsstillende forhold.
(c) the competent authority may authorise the boning of meat on the spot immediately before mincing where this operation is carried out in satisfactory conditions of hygiene and quality;
Ændringsforslag 105 Bilag II, afsnit V, kapitel II, punkt 1, litra e
Amendment 105 Annex II, Section V, Chapter II, point 1, subparagraph (e)
e) Under alle omstændigheder er det forbudt at anvende kød med organoleptiske mangler til fremstilling af hakket kød.
(e) in all cases, meat with organoleptic deficiencies shall be excluded from the production of minced meat ;
e) Der må ikke anvendes kød med organoleptiske mangler.
(e) meat with organoleptic deficiencies may not be used ;
Ændringsforslag 106 Bilag II, afsnit V, kapitel II, punkt 1, litra f
Amendment 106 Annex II, Section V, Chapter II, point 1, subparagraph (f)
f) Hakket kød må ikke være fremstillet af
(f) minced meat shall not be obtained from
- affald fra udskæring og afpudsning (bortset fra affald fra afpudsning af hele muskler) eller maskinudbenet kød.
– scrap cuttings and scrap trimmings (other than whole muscle cuttings) or from mechanically separated meat;