natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Spotřebitelé a trh s potravinami věnují zeměpisnému původu potravin a jejich dalším charakteristickým rysům stále větší pozornost.
Consumers and the food trade are increasingly interested in the geographical origin of food and other characteristics.
EU si je této skutečnosti vědoma, a zavedla proto trojici označení kvality.
The EU recognises this and has developed three ‘quality logos’.
Zemědělci používají výrobní postupy, které pomáhají udržovat ekosystémy a snižují znečištění.
It is obligatory for Member States to o er such agro-environment schemes to farmers.
Výrobek označený logem CHZO, chráněné zeměpisné označení, se vyznačuje zvláštními vlastnostmi nebo pověstí, jež ho pojí k určité oblasti, kde se zároveň uskutečňuje alespoň jedna z fází procesu výroby.
There are four important elements to the EU’s food safety strategy: Rules on the safety of food and animal feed; Independent and publicly available scientific advice; Action to enforce the rules and control the processes; Recognition of the consumer’s right to make choices based on complete information about where food has come from and what it contains.
Pravidla EU garantují autentičnost produktů ekologického zemědělství, ať už jsou produkovány kdekoliv, a zajišťují, aby označení ekologických produktů skutečně odpovídalo užitým postupům jejich produkce. Označení termínem „ekologický“ a jeho ekvivalenty v ostatních jazycích je ze zákona vyhrazeno pouze produktům ekologického zemědělství.
A CLEANER ENVIRONMENTThe EU tries to help the environment by: O ering nancial assistance to farmers who agree to adapt their agricultural practices, in particular by reducing the number of inputs they use or the number of animals per hectare of land, leaving eld boundaries uncultivated, creating ponds or other features, or by planting trees and hedges and so going beyond conventional good farming methods; Helping with the cost of nature conservation; Insisting that farmers must respect environmental laws (laws on food safety and public, animal and plant health) and look after their land properly if they wish to qualify for direct income payments.
To dává spotřebitelům jistotu o kvalitě a spolehlivosti ekologického výrobku, který kupují.
GENETICALLY-MODIFIED ORGANISMS AND EU AGRI-CULTURE
Ekologické zemědělství v EU je jedním z nejdynamičtěji rozvíjejících se odvětví.
ANIMAL HEALTH AND WELFAREIf food is to be safe, the animals it comes from must be healthy.
V roce 2004 obhospodařovalo 150 000 zemědělských podniků přibližně 5,8 milionu hektarů půdy, což představuje 3,5 % celkové zemědělské plochy.
The need to keep animals healthy through good veterinary practice and to prevent outbreaks of contagious animal diseases, such as foot-and-mouth disease, swine fever, or bird u is an EU priority.
Do jara 2007 zaregistrovala EU na 750 zeměpisných označení, označení původu a zaručených tradičních specialit.
This is re ected in clear rules on the conditions in which hens, pigs and calves may be reared as well as in which farm animals can be transported and killed.
Na trhu EU je navíc chráněno okolo 2000 zeměpisných označení vína a alkoholických nápojů pocházejících z EU a třetích zemí.
These rules are regularly updated in the light of the latest scientific data and are some of the most rigorous in the world.
Logo EU „produkt ekologického zemědělství“ dobrovolně používají zemědělci produkující ekologické potraviny.
Developments in the CAP have occurred not only because of changes in farming, but also in response to the demands of society as a whole.
EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSTVÍ
Research shows that farm animals are healthier, and produce better food, if they are well treated.
6 na přínosu pro životní prostředí), může být vyplacena finanční podpora.
Farming and nature exercise a profound in uence over each other.
Venkovské oblasti pokrývají 90 % rozlohy EU a více než polovina z nich se využívá k zemědělství.
FOOD SAFETYEurope’s consumers want food that is safe and wholesome.
To samo o sobě podtrhuje význam daného odvětví pro přírodní prostředí EU.
The concern of the EU is to make sure that the food we eat is of the same high standard for all its citizens.
Zemědělství a příroda se navzájem významným způsobem ovlivňují.
There was a major overhaul in response to food safety scares, for example over BSE and dioxin contaminated feed.
Zemědělství po staletí přispívalo k vytváření a zachování nejrůznějších cenných polopřirozených biotopů, které dnes určují ráz významné části krajiny na celém území EU a jsou domovem širokého spektra planě rostoucích rostlin a volně žijících živočichů.
The purpose was to make sure that EU food safety laws were as comprehensive as possible and that consumers have as much information as possible about potential risks and what is being done to minimise them.
GENETICKY MODIFIKOVANÉ ORGANISMY A ZEMĚDĚLSTVÍ EU Právní předpisy EU týkající se geneticky modifikovaných organismů byly zavedeny na počátku 90. let.
CAP CONTRIBUTIONEnsuring food safety and high animal health and welfare standards is not just a matter of regulations.
V následujících letech byly rozšiřovány a upřesňovány.
The CAP o ers farmers incentives to improve their performance in these areas.
EU také zavedla zvláštní právní předpisy na ochranu zdraví občanů a životního prostředí (a zároveň vytvořila jednotný trh v oblasti biotechnologie). Předtím, než je jakýkoli geneticky modifikovaný organismus či produkt, který takový organismus obsahuje (jako jsou kukuřice, olejka či mikroorganismy), uvolněn do životního prostředí nebo uveden na trh, musí projít schvalovacím řízením, v jehož rámci jsou případ od případu posouzena rizika, která daný produkt představuje pro lidské zdraví a životní prostředí.
Although respecting the standards in this regard, by applying the principles of cross-compliance, benefits society as a whole this may impose considerable costs on farmers, so nancial support is available to help farmers make improvements in these areas under the scope of Rural Development.
AGRO-ENVIRONMENTÁLNÍ OPATŘENÍ EU podporuje agro-environmentální programy od doby jejich zavedení v rámci reforem SZP z roku 1992.
AGRO-ENVIRONMENT MEASURESAgro-environment schemes have been supported by the EU since they were introduced in by the CAP reforms of 1992.
Zemědělcům, kteří dobrovolně písemně stvrdí svůj závazek uplatňovat pravidla agro-environmetálního zemědělství po dobu alespoň 5 let (případně déle, v závislosti
Food safety starts on the farm. EU rules apply from ‘farm to fork’, whether the food is produced in the EU or is imported from elsewhere in the world.
ohledu na to, zda je původem z EU nebo je dovážen odjinud.
Farmers in the new Member States have access to the single market in the EU and benefit from its relatively stable prices, plus direct payments (phased in gradually to reach the full EU level) and rural development measures.
Jak zachovat důvěru spotřebitelů v bezpečnost potravin
Assistance for ruralcommunities
ZDRAVÍ A DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT Mají-li být potraviny bezpečné, musí být zdravá i zvířata, z nichž pocházejí.
New Member States, new challenges improve sustainable development in accordance with the Lisbon strategy and the Council of Gothenburg.
Jednou z priorit EU je proto ochrana zdraví zvířat pomocí správných veterinárních postupů a prevence vzniku nakažlivých chorob zvířat, jako jsou kulhavka a slintavka, mor prasat nebo influenza ptáků.
Rural Development policy for the period 2007-2013 will be based on 3 themes, in accordance with the three axes de ned in the new Regulation relating to Rural Development: improving agricultural competitiveness; improving the environment and supporting land management and improving the quality of life and diversifying the economy in rural areas.
Pokud již epidemie vypukne, je pozorně sledována a jsou přijímána opatření proti jejímu rozšíření.
A fourth axis the “Leader axis”, which is inspired by the experience of the Leader Community Initiative, aims at implementing local strategies for rural development through local public-private partnerships.
Všechna zvířata a živočišné produkty musejí splňovat přísné veterinární předpisy předtím, než je povolen jejich dovoz či uvedení na trh v EU.
The Member States are henceforth required to apply modulation which implies a reduction (of 5% from 2007) of all direct payments exceeding 5,000 euros per annum.
Právní předpisy EU obsahují zásadu, že by zvířata neměla být vystavována utrpení či bolesti, které nejsou nezbytně nutné.
Despite the progress in modernising and restructuring the agricultural sector which has occurred in the new Member States in recent years one of the key challenges has been to improve prosperity in agriculture and rural communities as a whole.
Tato zásada je obsažena i v rámci pravidel o podmínkách chovu slepic, prasat a telat a podmínkách převozu a usmrcování zvířat, které jsou průběžně aktualizovány podle nejnovějších vědeckých poznatků a patří k nejpřísnějším na světě.
The well-publicised differences in prosperity between the EU-15 and new Member States – in 2001, 45% of the EU-15 level (GDP per person adjusted to Purchasing Power Parity) – are even more pronounced in rural areas, because of a combination of lower income and higher unemployment levels in these areas compared with urban regions (these disparities are greater in the new Member States than in the EU-15).
SZP se změnila nejen proto, aby reflektovala vývoj v zemědělství, ale také v reakci na měnící se požadavky společnosti jako celku.
This is a challenge that the EU has already begun to take up, by creating new rural development measures designed to address the specific situation of the new Member States.
K těmto změnám patřil zvýšený zájem o hygienu a bezpečnost potravin a dobré životní podmínky zvířat.
RURAL DEVELOPMENTAssistance is provided for farmers and others in rural areas, for such actions as:
SZP a další politiky EU, například ochrana spotřebitelů, byly v dané oblasti od 90. let značně posíleny.
Enlargement of the EU to include 10 new Member States (Cyprus, the Czech Republic, Estonia, Hungary, Latvia,
Výzkumy prokazují, že je-li se zvířaty dobře zacházeno a mají-li možnost žít v přirozených podmínkách, jsou zdravější a produkují lepší potraviny.
Training in new farming techniques and rural crafts;
BEZPEČNOST POTRAVINEvropští spotřebitelé si žádají bezpečné a zdraví prospěšné potraviny.
Training in new farming techniques and rural crafts;
Úkolem EU je tedy zajistit, aby jídlo, které jíme, mělo pro všechny občany stejně vysokou kvalitu.
Lithuania, Malta, Poland, Slovakia and Slovenia) from 1st May 2004, and Bulgaria and Romania on 1st January 2007,
Zásadní zlom nastal v reakci na paniku týkající se bezpečnosti potravin vyvolanou například v souvislosti s BSE a případem krmiv kontaminovaných dioxiny.
It is important to point out that the obligations of EU membership applied immediately to farmers in the new Member States.
Účelem bylo zajistit, aby právní předpisy týkající se bezpečnosti potravin byly co nejpodrobnější a aby spotřebitelé byli co nejvíce informováni o případných nebezpečích a opatřeních, která byla přijata ve snaze tato rizika minimalizovat.
A key example is food safety, which is such an important issue for EU consumers that no drop in standards at community level could be considered.
PŘÍNOS SZPZajištění bezpečnosti potravin a vysokého standardu zdraví a dobrých životních podmínek zvířat není jen otázkou právních předpisů.
Given that nearly 60% of the population of the 27 Member States of the EU live in rural areas covering 90% of the territory, rural development is a vitally important policy area.
Dodržování norem na základě uplatňování zásad podmíněnosti sice přináší prospěch celé společnosti, může ale pro zemědělce znamenat značné náklady. SZP jim proto nabízí finanční pobídky, které umožní v rámci rozvoje venkova dosáhnout zlepšení v daných oblastech.
Farming and forestry are the main land uses in rural areas, and as such play an important role at the heart of rural communities as the basis for a strong social fabric and economic viability and the management of natural resources and the landscape.
Otázkou bezpečnosti potravin je třeba se zabývat již v zemědělských podnicích.
was a historic milestone in the remaking of Europe after centuries of destructive divisions.
Pravidla EU proto platí od samého počátku procesu produkce až po dodání produktu konečnému spotřebiteli, bez
Europe as a whole will gain from an assured political stability and security, as well as from the expansion of the internal EU market from 380 to nearly 500 million people.
Další zdroje pro rozvoj venkova budou získány snížením přímých plateb zemědělským podnikům a věnováním získaných prostředků na opatření zaměřená na rozvoj venkova (postup známý jako modulace).
A SPECIFIC FUND FOR RURAL DEVELOPMENTEuropean strategic guidelines for rural development were set out in February 2006.
Proto je třeba, aby začaly členské státy modulaci uplatňovat, což znamená snížení (od roku 2007 ve výši 5 %) všech přímých plateb vyšších než 5 000 EUR ročně.
Rural Development policy was strengthened to help rural areas respond to economic, social and environmental s t issues of the 21 century. The new legal framework and the European
Vzhledem k tomu, že téměř 60 % obyvatel 27 členských států EU žije ve venkovských oblastech, které pokrývají 90 % území Unie, je rozvoj venkova nesmírně důležitou oblastí politiky.
Numerically, enlargement’s impact on EU agriculture is dramatic.
Zemědělství a lesnictví jsou obory s největším využitím půdy a jako takové mají pro venkovská společenství zásadní význam.
A further 7 million farmers have been added to the EU’s existing farming population of 6 million of the former 15 Member States.The new 12 Member States add about 55 million hectares of agricultural land to the 130 million hectares in the old EU of 15, an increase of 40%, although production in the EU of 27 will only expand by about 10-20% for most products.
Jsou základem jejich silné sociální struktury, ekonomické životaschopnosti i dobré správy přírodních zdrojů a krajiny.
This confirms that the large agricultural production potential of the new Member States is still far from being used to its full extent.
Řada výzkumů veřejného mínění v 27 členských státech jasně potvrdila, že evropským občanům záleží na zachování živého a udržitelného venkova.
Agricultural Fund for Rural Development stress the necessity to stimulate growth and to create employment in these areas to
ROZVOJ VENKOVA Zemědělcům a ostatním obyvatelům venkovských oblastí se poskytuje podpora například na: školení o nových zemědělských technikách a řemeslech provozovaných na venkově; pomoc mladým zemědělcům při zakládání zemědělských podniků; pomoc starším zemědělcům při odchodu do důchodu; modernizaci budov zemědělských podniků a jejich strojního vybavení; pomoc zemědělcům při plnění přísných norem EU, např. v oblasti životního prostředí, dobrých životních podmínek zvířat a veřejného zdraví; pomoc při instalaci zařízení na zpracování potravin, díky němuž mohou zemědělci navýšit zisk ze svých produktů zvýšením jejich přidané hodnoty; zvyšování kvality produktů a podporu jejich prodeje; zakládání skupin výrobců v nových členských státech; podporu zemědělské činnosti v hornatých nebo jinak znevýhodněných oblastech; obnovu vesnic a venkovských zařízení; podporu cestovního ruchu; ochranu a zachování dědictví venkova; agro-environmentální opatření za účelem zlepšení životního prostředí; strategie rozvoje zavedené místními akčními skupinami.
Assisting young farmers to set up on farms; Assisting older farmers to retire; Modernising farm buildings and machines; Assisting farmers to meet demanding EU standards, e. g. environmental, animal welfare and public health; Helping establish food processing facilities on the farm so that farmers can earn more income from farm products by adding value to them; Improving product quality and marketing of quality products; Setting up of producer groups in the new Member States; Support for farming in mountainous areas and other areas with handicaps; Renovating villages and rural facilities; Encouragement of tourism; Protection and conservation of rural heritage; Agri-environment measures to improve the environment; Development strategies put in place by local action groups.
OBCHOD S ROZVOJOVÝMI ZEMĚMI Údaje EU o dovozu zemědělských produktů z rozvojových a nejméně rozvinutých zemí jsou pozoruhodné. Jsou vyšší než v případě USA, Japonska, Kanady, Austrálie a Nového Zélandu dohromady.
TRADE WITH DEVELOPING COUNTRIESThe EU‘s record of importing agricultural products from developing and least developed countries is already impressive and is greater than the USA, Japan, Canada, Australia, and New Zealand together.
Meat & edible o Maso a jedlé droby a l
But it is not all one-way traffic.
Meat & edible o Maso a jedlé droby a l
The EU is also the biggest importer of agricultural products in the world.
Káva, čaj a koření ee, tea & spices Beverages, spirits & vinegar Kakao a přípravky obsahující
The EU plays a leading role in establishing global trade agreements in the World Trade Organisation (WTO).
Cocoa & cocoa preparations kakao Cereals, milling products & starches Obilniny, mlýnské výrobky a
The EU is the only big trading group, among the wealthier nations, which is not only granting preferential access to its markets for imports from developing countries, but is in practice actually importing considerable quantities from those countries.
Na rozdíl od ostatních odvětví, například výchovy a vzdělávání, obrany, dopravy, zdravotní péče nebo sociálního zabezpečení, jejichž náklady nesou jednotlivé členské státy, se v případě odvětví zemědělství členské státy dohodly, že rozhodnutí o zemědělské politice EU budou přijímána na úrovni Společenství a v souvislosti s tím bude zaveden i příslušný rozpočet.
Unlike for other sectors, such as education, defence, transport, healthcare or social security, whose cost is borne by national governments, the Member States have agreed that decisions about the EU‘s agricultural policy be taken at community level, and that an appropriate budget be put in place to do this.
Každý občan přispívá na financování SZP v průměru dvěma eury týdně, což rozhodně není vysoká cena za dodávku zdravých potravin a existenci živého venkova.
On average each citizen contributes around 2 euros a week to nance the CAP. This is hardly a high price to pay for a healthy supply of food and a living countryside.
Část rozpočtu používaná na podporu trhu (obiloviny, cukr, hovězí maso a mléko) a na subvencování vývozu se snížila, zatímco část vyhrazená pro přímou podporu producentů a rozvoj venkova se zvýšila.
The EU’s role in agriculture has always been to help in: Ensuring a stable supply of a ordable and safe food for its population; Providing a reasonable standard of living for EU farmers, while allowing the agriculture sector to modernise and develop; Enabling that farming could continue in all regions of the EU.
Více než 40 let byla SZP jednou z nejdůležitějších celoevropských politik.
The CAP has existed for more than 40 years as one of the most important pan-European policies.
Není proto divu, že její rozpočet zaujímal podstatnou část celkového rozpočtu a výdajů Evropské unie, neboť přebral úlohu vnitrostátních politik, včetně výdajů na zemědělství.
It is not surprising that the CAP budget has represented a large proportion of the overall EU budget and expenditure, as it takes the place of national policy and expenditure on agriculture.
To se však nyní změnilo. Výdaje na SZP byly omezeny a namísto toho se rozvíjely jiné politiky EU.
This situation has now changed as CAP expenditure has been limited and as other EU-level policies have been developed.
O výdajích na SZP však stále existuje řada mýtů, které je třeba uvést na pravou míru.
But there are several myths about the cost of the CAP that need to be dispelled.
ROZPOČTOVÁ KONTROLA SZP funguje podle přísných pravidel.
BUDGETARY CONTROLThe CAP operates within a set of strict parameters.
Plánované limity pro tržní opatření v rámci SZP a přímé podpory v letech 2007–2013 již žádné reálné navýšení nedovolují a budou se v průběhu daného období každým rokem účinně snižovat, zároveň s postupným zvyšováním přímých plateb vyplácených v 12 nových členských státech na úroveň přímých podpor vyplácených v původních 15 členských státech.
The limits envisaged for CAP market measures and direct aids for the period 2007-2013 allow for no increase in real terms and will e ectively become tighter each year as the direct aid payments payable in the 12 new Member States are increased progressively during this period towards the full aid levels already applicable in the former 15 Member States.
SZP byla navíc reformována (třikrát v průběhu deseti let), částečně s cílem dosáhnout lepšího rozdělování a lepší kontroly výdajů.
At the same time the CAP has been reformed (three times in 12 years), partly with the aim of better targeting and control of expenditure.
Výdaje budou přísně kontrolovány, například pomocí zavedeného mechanismu na kontrolu rozpočtové disciplíny, který zajistí, že nebudou překračovány výdajové stropy.
Spending will be strictly controlled – a new nancial discipline control mechanism is now in place to ensure that the expenditure ceiling is not broken.
VÝDAJE NA SZP JSOU VYSOKÉ JEN ZDÁNLIVĚ Během prvních let existence EU představovala Společná zemědělská politika velkou část celkových rozpočtových výdajů, někdy i více než dvě třetiny.
THE CAP HAS A SEEMINGLY HIGH COSTDuring the rst years of the EU’s existence the CAP represented a significant proportion of budget expenditure, over two-thirds on occasions.
To představuje 40 % celkového rozpočtu EU, méně než 0,5 % HDP EU.
This represents 40% of the total EU budget, less than 0.5% of GDP in the EU.
Evropská Komise Generální ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova http://ec.europa.eu/agriculture/index_cs.htm
European Commission Directorate-General for Agriculture and Rural Development http://ec.europa.eu/agriculture/
Europe Direct je služba, která vám pomůže odpovědětna otázky týkající se Evropské unie
Europe Direct is a service to help you nd answersto your questions about the European Union
*Někteří operátoři mobilních sítí neumožňují volání na čísla s předvolbou 00 800 nebo tyto hovory zpoplatňují.
*Certain mobile telephone operators do not allow access to 00800 numbers or may charge for these calls.
Více než 60 %
A little over 60 %
Zvláštní druh šunky
A special kind of ham
Odpověď
n u l l
Jak mi může být SZP prospěšná?
What does the CAP do for me?
• Konkurenceschopnost zemědělců se zvýšila.
• Farmers are more competitive.
Nyní produkují to, co si žádá trh a co spotřebitelé potřebují.
They now produce what the market wants and consumers need.
tového nedostatku a vysokých cen.
• We can rely on the CAP to supply our food even in times of global shortages and high prices.
• EU zajišťuje kvalitu a bezpečnost potravin prostřednictvím jasných pravidel označování, předpisů týkajících
• The EU enforces tough rules to ensure the food we eat is safe, and sets high standards for animal welfare.
• EU prosazuje přísná pravidla zajišťující bezpečnost potravin, které jíme, a stanoví přísné normy pro dobré se zdraví zvířat a rostlin a regulací zbytkových obsahů pesticidů a obsahů přísad v potravinách.
• The EU safeguards food quality and safety via clear labelling rules, regulations on animal and plant health, control of pesticide residues and additives in food.
životní podmínky zvířat.
• The CAP plays a major role in preserving Europe's unique rural heritage and in protecting the environment.
• Společná zemědělská politika pomáhá udržovat cenovou dostupnost potravin.
• The CAP helps to maintain affordable food.
Průměrná domácnost v EU dnes vynaloží 15 % svých výdajů na potraviny.V roce 1960 to bylo dvakrát tolik, tedy 30 %.
Today the average EU household devotes 15% of its expenditure to food. In 1960 it was twice as much - 30%.
Zemědělci nám dodávají kvalitní potraviny za dostupné ceny.A společná zemědělská politika (SZP) v tomto hraje klíčovou roli.
Farmers provide us with quality food at affordable prices. The common agricultural policy (CAP) plays a key role in making this happen.