natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Až do roku 1984 fungovala SOT s mlékemjako nástroj pro podporuinves-tic, a tími pro soustavné zvyšování výroby.
Until 1984, the effect of the CMO was to encourageinvestment and achieve a continuousincreasein production.
Výrobci se přifinanco-vánírozvojesvých podnikůspoléhali nastálerostoucí nominální ceny, přičemž byli motivováni každoročním zvyšováním směrné ceny.
Producersrelied on permanently rising nominal prices tofinance expansion and were encouragedin this by the annualincreasein the target price.
Tržní situace nastolená SOT a trvající až do roku 1984 nebyla stabilní ani vyvážená, neboť současně se zvyšováním nominálních výrobních cen docházelo ke značné nadvýrobě.
The market situation created by the CMOin the period until 1984 was neither stable norin equilibrium since there was a risein nominal producer pricesatthesametimeas massive overproduction.
Z hlediska výrobců však bylvývojtrhu odhadnutelný, přičemž očekávanézměnycen navíc byly vždy v pozitivnímsměru.
For producers, however, market growth was predictableandtheex-pected price changes were alwaysincreases.
31V systému regulovaném kvótami má cenová nestálost klesající tendenci: viz zejména Boussard, J. M., Price risk management instruments in agricultural and other unstable markets (Nástroje řízení cenového rizika na zemědělském trhu a dalších nestabilních trzích), FEA Thursday seminar, São Paulo, říjen 2003.
system regulated by quotas: see in particular J.M. Boussard, Price risk management instruments in agricultural and other unstable markets, FEA ‘Thursday seminar’, Sao Paulo, October 2003.
Řídícího výboru pro mléko, údaje sdělené členskými státy (22. leden 2009).
European Commission, Statistics from the Management Committee for Milk and Milk Products, data forwarded by Member States (22 January 2009).
Teprve po zavedení mléčných kvót v roce 1984 začaly být do řízení SOT zahrnovány také cíle stability a rovnováhy.
Not untiltheintroduction of milk quotasin 1984 didthe CMO's management begintotakeintoconsiderationthe objectives of stability and equilibrium at one and the same time.
Systém mléčných kvót omezil nabídku a udržel nominální ceny na poměrně vysoké a stabilní úrovni31.
The milk quota system limited supply and allowed nominal prices to be maintained at a relatively high and stablelevel31.
Odhlédneme-li od sezónních výkyvů, ceny syrového mléka zaznamenané v EU se v období 1984–2007 na rozdíl od období před zavedením kvót příliš neměnily.
Allowing for seasonal variations, prices recordedin the EU for raw milk variedlittle dur-ingthe 1984–2007 periodcompared withthe period beforethe introduction of quotas.
Průměrná nominální cena v roce 2006 byla podle zjištění Komise 29 EUR/100 kg; tento průměr odpovídácenovémurozpětí od20,1 EUR/100 kg v Litvě až po 40,4 EUR/100 kg na Kypru32.
The average nominal pricecalculated by the Commission was 29 euro/100kgin 2006;thisaveragecorre-sponds to a price range of between 20,1 euro/100 kgin Lithuania to 40,4 euro/100 kgin Cyprus32.
Graf 8 znázorňuje vývoj průměrné výrobní ceny v pěti velkých zemích vyrábějících mléko odroku 1971 až do nedávné minulos- ti33.
Figure 8showsthe growthintheaverage producer priceinthe fivelarge milk producing countries, from 1971 until recently33 .
Tytozemězajišťujízhruba75 %(EU-15),resp.65 %(EU-25) dodávek mléka.
These Member States accountfor approximately 75 %(EU-15) or 65 %(EU-25) of milk deliveries.
Z celkového hlediska bylo tedy po roce 1984 dosaženo cíle cenové stability.
Overall, the objective of price stability had therefore been achieved after 1984.
To, že stabilita nominálních cen byla vtomto období přednostním hlediskem,se odrážírovněžvtéměř neměnnévýši směrné ceny, ato až dojejího zrušení vroce 2004.
The priority given duringthis periodtothestability of nominal pricesis also reflectedin the virtual stagnation of the target price, beforeits abolitionin 2004.
INDEX NOMINÁLNÍCH CEN V NĚMECKU, FRANCII,ITÁLII, NIZOZEMSKU A VE SPOJENÉM KRÁLOVSTVÍ1971 2007(roční vážené průměryindexů)
NOMINAL MILK PRICEIN GERMANY, FRANCE,ITALY, THE NETHERLANDS AND THE UNITED KINGDOM19712007Annual weighted averages ofindices)
Index nominálních cen mléka 2000=100
Index of nominal milk prices 2000=100
Zavedení mléčných kvót
Introduction of milk quotas
NOMINÁLNÍ CENA MLÉKA ZAPLACENÁ VÝROBCŮM V EVROPĚ, V USA A NA NOVÉM ZÉLANDU20002008
NOMINAL PRICE PAID TO MILK PRODUCERSIN EUROPE, THE UNITED STATES AND NEW ZEALAND200008
Cena mléka zaplacená výrobcům (EUR/100 kg)
Milk price paid to producers (euro/100 kg)
Zdroje: Evropský účetní dvůr, sestaveno na základě údajů z Věstníku trhu s mlékem, údajů LTO Nederland (Land- en Tuinbouworganisatie Nederland) a švýcarského Federálního úřadu pro zemědělství, Odbor monitorování trhu.
Sources: European Court of Auditors on the basis of data from the milk market bulletin, the Dutch Federation of Agricultural and Horticultural Organisations (Land- en Tuinbouw Organisatie Nederland) and the Swiss Federal Oce for
Evropštívýrobci mléka účtují převážněvyššíceny, nežjsouceny výrobců na Novém Zélandu, avšak nižší, nežjsou ceny švýcarských výrobců.
European milk producers generally receive higher prices than those obtained by producersin New Zealand butlower than those paid to Swiss producers.
Evropskécenyjsou dosti podobnécenámv USA,ale vy-značujíse vyššístabilitou(graf 9).
European prices are quite close to those inthe USA but morestable(Figure 9).
Neustálézvyšování ceny mléka v 70.letech a dále až doroku 1984 probíhalo v souvislosti se všeobecnou inflací.
The constantincrease ofthe milk priceinthe 1970s and until 1984 occurred during a period of generalised inflation.
Stálá hladina nominálních výrobních cen v období,jež následovalo po zavedení kvót, zastírala skutečnost, že reálné ceny značně klesají.
Following the introduction of quotas,thefactthat nominal producer prices were maintained masked the reality that, in real terms, prices suffered a distinct erosion.
Výrobci mléka se tak po dlouhou dobu nemohli v žádné chvíli spoléhat na stálé reálné ceny.
Over along period, milk producers never actually benefited in real terms from stable prices.
Graf 10 souhrnně znázorňuje toto znehodnocování pomocí indexu deflovaných cen.
Figure 10 shows this deterioration using anindex of deflated prices.
INDEX DEFLOVANÝCH CEN MLÉKA V NĚMECKU, FRANCII,ITÁLII, NIZOZEMSKU A SPOJENÉM KRÁLOVSTVÍ19852007(Roční vážené průměry deflovanýchindexů)
DEFLATED PRICE OF MILK PAID TO PRODUCERSIN GERMANY, FRANCE,ITALY, THE NETHERLANDS AND THE UNITED KINGDOM (Annual weighted averages of deflatedindices)
Index deovaných cen mléka2000=100
Index of deated milk prices2000=100
Zdroj: Evropský účetní dvůr, sestaveno na základě údajů Eurostatu.
Source: European Court of Auditors on the basis of Eurostat data.
SPOTŘEBNÍ CENA MLÉKA: Z VĚTŠÍ ČÁSTI NEZÁVISLÁ NA VÝROBNÍ CENĚ
CONSUMER PRICES FOR MILK HAVE LITTLE TO DO WITH THE PRICE PAID TO PRODUCERS
Spotřebnícena mlékajezvětšíčásti nezávislá navýrobníceně, jak ukázala studie Komise, podle níž se mezi počátkem roku 2000 a polovinou roku 2007 nominální spotřební ceny mléčných výrob-kůzvýšily o17 %,zatímco nominálnícenyvyplácenévýrobcům klesly o 6 %34.
European Commission, Agriculture and Rural Aairs DG, The impact of the developments in agricultural producer prices on consumers, document CM/WM/PB D(2007) 34703, 13.11.2007.
34Evropská komise, GŘ pro zemědělství a rozvoj venkova, Les conséquences de l’évolution des prix des produits agricoles sur les consommateurs (Důsledky cenového vývoje zemědělských výrobků pro spotřebitele), dokument CM/WM/PB D(2007) 34703 ze dne 13. listopadu 2007.
Onthe whole,thereislittleconnection betweenthe price paid bytheconsumerfor milk and the price paid to producers, as shown bya Commissionstudy,accordingto which betweenthe beginning of 2000 and mid-2007 nominal consumer prices for milk productsrose by 17 % whilethe nominal price paidto producers fell by 6 %34.
Údaje Eurostatu celkově potvrzují, že vývoj spotřebních cen je odlišný od vývoje výrobních cen35.
Eurostat dataconfirmthat, generally,consumer pricesfollowa different patternfrom producer prices35.
V obdobílet 1996–2000 zůstal
Between 1996 and 2000
graf 8 souhrnně znázorňuje vývoj cen vyplácených výrobcům v pěti hlavních členských státech EU-15 vyrábějících mléko.
35The data are not exactly comparable: Figure 8 summarises trends in the price paid to producers in the five main milk-producing Member States in the EU-15.
Graf 11 jednak zahrnuje údaje pro vejce, a dále se týká spotřeby všech obyvatel EU, jejichž počet i struktura doznaly během posuzovaného období značných změn.
Apart from the fact that it includes data relating to eggs, Figure 11 shows consumption by the entire EU population. The size and structure of this population changed considerably during the period under review.
V odvětví mléka– podobnějakovcelémřetězci potravinového zásobování36 – představuje tvorba spotřebních cen složitý proces.
Overthesame periodthe index of prices paid to producers showed a decrease over five consecutive years,followed by anincrease.
Řetězec potravinového zásobování v sobě zahrnuje tři hospodářská odvětví: odvětví zemědělství, potravinářský průmysl a odvětví distribuce.
three sectors of the economy: the agricultural sector, the agri-food industry and the distribution sector.
Zatímcoceny,které mlékárnyvyplácejívýrobcům, přesněkopí-rují vývoj mezinárodního trhu, ceny účtované spotřebitelůmjsou ovlivněny nejen náklady na surovinu, nýbrži dalšími činiteli,jaký-mijsou náklady na energie a mzdové náklady.
In the milk sector, asfor the entirefood supply chain36, consumer priceformationisacomplexprocess. Whilethepricespaidto producers by dairies closelyfollow developments on theinterna-tional market, consumer prices areinfluenced not only by the cost oftheraw material but also by other parameters, such as energy andlabourcosts.
Mlékojako surovina sevespotřebníceně mléčnýchvýrobků odrážív poměrně malé míře, která činí v závislosti na výrobku 30–50 %37.
Theraw material,the milk,actuallyaccounts for arelativelysmallshare of consumer pricesfor milk products, between 30 and 50 % depending onthe products37.
37Podle jednoho průzkumu provedeného v Belgii„představuje zemědělská hodnota pouze 30 až 40 % spotřební ceny u mléčných výrobků“, Évolution récente des prix et des coûts dans la filière du lait (Poslední vývoj cen a nákladů v odvětví mléka), Service public fédéral Économie, Brusel, 2008.
in Belgium the agricultural value only represents 30–40 % of consumer prices for milk products (Évolution récente des prix et des coûts dans la filière du lait (Recent price and cost developments in the milk sector), Service public fédéral Économie, Brussels, 2008).
Podle jiných zdrojů se tento podíl u sýrů typu Gouda či Čedar blíží 50 % (viz zejména Evropská komise, Les conséquences de l’évolution des prix des produits agricoles sur les consommateurs (Důsledky cenového vývoje zemědělských výrobků pro spotřebitele), s. 22).
According to other sources the percentage is close to 50 % for cheeses of the gouda or cheddar type (see in particular European Commission, The impact of the developments in agricultural producer prices on consumers, p. 22).
Celkový obrat 15 největších
Total turnover of the 15 largest extreme concentration of processing and distribution companies38 which may givethema predominant weightin determining pri-ces.In a communication concerning food prices39 the Commission
Vjednom zesvýchsdělení o cenách potravin39 Komise poukazuje najev spočívající v konso- evropských maloobchodních prodejců představuje zhruba 77 % evropského trhu s potravinami.
European mass retailers accounts for approximately 77 % of the European food market.
Zdroj: Evropská komise, Rozvoj venkova v Evropské unii – Statistické a hospodářské informace – Zpráva za rok 2008.
Source: European Commission, Rural development in the European Union — Statistical and economic information — Report 2008.
39 lidaciřetězce potravinového zásobování, který se týká zejména mléčných výrobků, a připomíná, že „orgány pro hospodářskou soutěž musí zároveň dbát nato, aby pokračující konsolidační proces nezhoršil podmínky hospodářské soutěže na předcházejících a na-vazujícíchtrzích na místní úrovni,což by poškodilospotřebitele i podniky“.
Communication from the highlighted the phenomenon of concentrationin thefood supply chain, which has a particularimpact on milk products, and stated thatthe ‘Competition authorities atthe sametime needto make sure that the ongoing consolidation process does not worsen upstream and downstream competition conditions at the local leveltothe detriment of consumers and businesses’.
parlamentu, Radě, Evropskému hospodářskému a sociálnímu výboru a Výboru regionů – ceny potravin v Evropě, KOM(2008) 821 v konečném znění ze dne 9. prosince 2008.
Commission to the European Parliament, the Council, the European Economic and Social Committee and the Committee of the Regions, ‘Food prices in Europe’, COM(2008) 821 final, 9.12.2008.
Gojim, D.-M., La gestion de l’ore dans le secteur laitier, un mode de régulation toujours pertinent (Řízení nabídky v odvětví mléka jako stále vhodný způsob regulace), Université de Laval, květen 2006.
New Zealand and Australia beganliberalisation of their milk sec-torsin 1985 and 2000 respectively. Deregulation wasfollowed by a markedincreaseinconsumer pricesin New Zealandand bya verysmall decreasein Australia40.
EVROPSKÉ TRHY:INDEX HARMONIZACE NOMINÁLNÍCH CEN V KONZUMACI MLÉKA, SÝRŮ A VAJEC19962007
THE EUROPEAN MARKET: HARMONISEDINDEX OF NOMINAL CONSUMER PRICES FOR MILK, CHEESES AND EGGS19962007
Index spotřebních cen mléka, sýrů a vajec 2005=100
Consumer price index for milk,cheeses and eggs2005=100
Zdroj: Eurostat, potraviny, položka F 0114; zeměpisná jednotka: Evropská unie (EU-12 1994, EU-15 2004, EU-25 2006, EU-27).
Source: Eurostat food item F 0114; European Union geographic unit (EU-12 1994, EU-15 2004, EU-25 2006, EU-27).
JAKÝJE DOPAD NA PŘÍJMY VÝROBCŮ?
WHATIS THEIMPACT ON PRODUCERS'INCOMES?
VÝVOJ ČISTÉHO PŘÍJMU VÝROBCŮJE NEROVNOMĚRNÝ A PODPORY PŘEDSTAVUJÍJEHO VÝZNAMNOU ČÁST, JEŽ SE ZVYŠUJE
THE DEVELOPMENT OF PRODUCERS' NETINCOMES HAS BEEN UNEVEN AND SUBSIDIES FORM A MAJOR ANDINCREASING PART OF THISINCOME
Průměrný čistý příjem zemědělských podniků má v reálných cenách klesajícítendenci(graf 12).
The average netincome of agricultural enterprises,in real terms, has shown a downward trend(Figure 12).
Vycházíme-lizinformacízískaných zemědělskou účetní datovou sítí(FADN)41, při současných cenách se průměrný příjem zemědělských podniků zaměřených na výrobu mléka udržuje oproti celkovému příjmu zemědělců na vyšší úrovni.
At current pricesfarms specialisingin milk have maintained, on average,slightly higher incomesthanfarmersasa whole, according to information collected by the Farm Accountancy Data Network(FADN)41.
Čistý provozní příjemzemědělských podnikůzaměřených na výrobu mléka42se při současných cenách vyvíjí stejným tempem jako příjem zemědělských podniků vletech 1989–2006(graf 13), přičemž protento nárůst příjmůchovatelů mléčnéhoskotu existuje několik důvodů:
The net incomes at current prices of agricultural enterprises specialising in milk42 grew at the same pace as theincomes of farms as a whole during the 1989–2006 period (Figure 13). Thereisavarietyof reasonsforthe growthin dairyfarmers’ incomes:
- reorganizaceodvětví:vícenež50 %výrobcůvposledních letech zaniklo(viz bod 34), reprezentativní pro celý obor, neboť zemědělské podniky zaměřené na výrobu mléka, které jsou registrovány ve FADN, představují jen 60 % podniků chovajících alespoň jednu dojnici v EU-15 a 25 % v EU-25.
41The FADN data are not representative for the whole of the sector, however, because the specialist dairy farms registered in FADN only represent 60 % and 25 % respectively of farms with at least one cow in the EU-15 and EU-25.
V roce 2006 představovaly podniky zaměřené na výrobu mléka, které jsou registrované ve FADN, celkem 78 % zemědělských podniků vyrábějících mléko v EU-25 (podle zjišťování Eurostatu o struktuře zemědělských podniků z roku 2007).
In 2006 specialist dairy farms included in the FADN covered 78 % of specialist dairy farms in the EU-25 (according to Eurostat’s Farm structure survey 2007).
- podniku 41 (hovězí skot – mléko).
FADN, OTEX 41 (bovine animals —
Viz též Evropská komise, GŘ pro zemědělství a rozvoj venkova G3, Milk margins in the European Union (Marže na mléko v Evropské unii), 2004.
See also European Commission, Agriculture and Rural Development DG G3, Milk margins in the European Union, 2004.
zvýšení podpor (prémie pro mléčné výrobky,jednotná platba, podpory prorozvojvenkova).Podle údajů FADN představuje mlékozhruba60 % příjmů podnikůzaměřených navýro-bu mléka, avšaktento procentní podíl má klesajícítendenci.
increasesinsubsidies(milk premiums,single payment,rural development aid).
Z údajů FADN rovněž vyplývá, že podíl dotací43 na hrubém příjmu podniků se v jednotlivých členských státech značně liší; v letech 2000 až 2006 se tento podíl podstatně zvýšil, přičemž míratohotozvýšeníselišila podlečlenskýchstátů (tabulka 1).
According to FADN data, milk accountsfor approximately 60 % of the income of specialist dairy farms but this percentageis falling.
43Podpory zaznamenané v proměnné SE 605 FADN zahrnují veškeré typy podpor, tj. z evropských i vnitrostátních zdrojů, v rámci prvního i druhého pilíře SZP, vázané či oddělené, s výjimkou investičních dotací.
FADN also shows that subsidies as a percentage of grossfarmincome vary considerablyfrom one Member State to another; this percentageincreased greatly between 2000 and 2006 but to varying degrees depending on the Member States(Table 1).
VÝVOJ ČISTÝCH ZEMĚDĚLSKÝCH PŘÍJMŮ V REÁLNÝCH CENÁCH VŠECHNY TYPY VÝROBY, 19932008
TRENDSIN NET AGRICULTURALINCOMEIN REAL TERMS ALL TYPES OF PRODUCTION, 19932008
Vývoj čistých zemědělských příjmů Index 100=2000
Trends in net agricultural income100=2000 index
Zdroj: Eurostat, hospodářské účty v zemědělství – příjmy v odvětví zemědělství (ukazatel C, čistý příjem zemědělského podniku).
Source: Eurostat, Economic accounts for agriculture — Agricultural income(Indicator C: Real net entrepreneurial income from agriculture)
VÝVOJ PRŮMĚRNÉHO ČISTÉHO PŘÍJMU ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ ZAMĚŘENÝCH NA VÝROBU MLÉKA V BĚŽNÝCH CENÁCH19892006
TRENDSIN NETINCOME AT CURRENT PRICES OF SPECIALIST DAIRY FARMS19892006
Průměrný čistý příjem (EUR)
Average net income (euros)
2006 zemědělské podniky v Evropě zaměřené na výrobu mléka zemědělské podniky v Evropě zemědělské podniky ve Francii zaměřené na výrobu mléka zemědělské podniky v Německu zaměřené na výrobu mléka zemědělské podniky v Itálii zaměřené na výrobu mléka
European farms Specialist dairy farms in Germany Specialist dairy farms in Italy
Zdroj: Databáze FADN – rodinný příjem v podnicích (SE 420) – podniky zaměřené na výrobu mléka.
Source: FADN database: Family farm income (SE 420) of specialist dairy farms
PODÍL DOTACÍ NA HRUBÉM PROVOZNÍM PŘÍJMU PŘED ZDANĚNÍM V PODNICÍCH VYRÁBĚJÍCÍCH MLÉKO2000, 2004 A 2006
SUBSIDIES AS A SHARE OF GROSSINCOME OF DAIRY FARMS BEFORE TAXES AND LEVIES2000, 2004 AND 2006
Zdroj: FADN; hrubý provozní příjem před zdaněním a odpočtem poplatků a DPH = hrubý provozní příjem (SE 410) – bilance provozních dotací a daní (SE 600) + úhrn provozních dotací (SE 605).
Source: FADN Gross farm income before taxes, levies and VAT = Gross farm income (SE 410) — the balance of current farm subsidies and taxes (SE 600) + total farm subsidies (SE 605).
RESTRUKTURALIZACE VÝZNAMNĚ SNIŽUJE POČET ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ
RESTRUCTURING HAS ENTAILED A CONSIDERABLE FALLIN THE NUMBER OF FARMS
Cíl spočívající v zajištění odpovídající životní úrovně výrobců mléka,zvláště pokudjde ozvýšeníjejichindividuálních příjmů, bylvzásadě dosažencestouzvýšení produktivityzemědělských podniků.
The objective of ensuring a fair standard ofliving for milk produc-ers,in particular byraisingtheirindividualincomes, has mainly been achieved byincreasingfarm productivity.
Důsledkem restrukturalizace odvětví mléka a neustálého snižování počtu podnikůje skutečnost, že se průměrný statistický příjem výrobců mléka udržuje na stejné úrovni nebo i stoupá.
The restructuring of the milk sector and the constant fallin the number of farms has meant that the statistical average income of milk producers has remainedsteady or evenincreased.
Mezi lety 1995 a 2007 pozbyla EU-15 poloviny podniků vyrábějících mléko, což znamená, že v tomto období ukončilo svou činnost více než 500 000 výrobců.
The EU-15 lost halfits dairy farms between 1995 and 2007;in other words more than 500 000 producers gave up duringthat period.
Restrukturalizace je zvláště dobře patrná v Dánsku, Řecku, Španělsku,Itálii a Portugalsku.
Restructuringis particularly obviousin Denmark, Greece, Spain,Italy and Portugal.
Restrukturalizace odvětví se ve všech členských státech projevuje neustálýmzvyšováním průměrnéhorozsahu podniků, průměrné dodávkové kvótyi produktivity stáda (příloha II).
In all Member States restructuring hasled to a steadyincreasein theaveragesize offarms, oftheaverage delivery quotaand of herd productivity (Annex II).
Uvnitřčlenskýchstátůi mezi nimilze pozorovatznačnourůzno-rodost výrobníchstruktur:
Thereis considerable diversity of production structures both be-tweenthe Member States and withinthem:
- v Dánsku, Nizozemsku a Spojeném královstvíjsou průměrná velikost stádai výše dodávkových kvót výrazně větší než v ostatních členskýchstátech EU-15,
- in Denmark,the Netherlands and the United Kingdom the averagesize of herdsand of delivery quotasis much higher thaninthe other EU-15 Member States;
- v nových členských státechje situace značněrozdílná.
- thereare great disparities betweenthe new Member States.
V České republice, Estonsku, Maďarsku a na Slovenskuje průměrná do-dávkovákvóta poměrněvysoká, neboť odvětví ovládá několik málo velmi rozsáhlých podniků; vedle nich existuje řada malých výrobců,z nichž mnoho nezískalo dodávkovou kvótu; v Lotyšsku, Litvě a Polsku jsou držiteli kvót naopak převážně velmi malérodinné podniky;
In the Czech Republic, Estonia, Hungary and Slovakia the average delivery quota is quite high because the sector is dominated by a number of very large farms; these coexist with numerous small producers, many of whom have notreceived any delivery quota; in contrast, in Latvia, Lithuania and Poland, the vast majority of quota-holders are very smallfamily farms;
- vcelkovém pohleduspadávětšina podnikůvyrábějících mléko v členských státech střední a východní Evropy do kategorie částečně soběstačných zemědělských podniků; v roce 2005 zde mělo 67 %stád nanejvýš dvě dojnice.
- overall,inthe Member States ofcentral and eastern Europe, the majority of dairy farms carry on semi-subsistence farming; in 2005, 67 % of herds consisted of a maximum oftwo cows.
Pokudjde o rozsah podniků,je mezi výrobci mléka v Evropě aje-jich hlavními konkurenty na světových trzích patrný výrazný rozdíl (tabulka 2).
There is a considerable difference of scale between European dairy farms and those of Europe's main competitors on the world market (Table 2).
Celkem 30 % evropské výroby stále zajišťují malé pod-niky(1–29 dojnic), zatímco v USAjejejich podíl na výrobě 1,2 %; stáda o více než 2 000 dojnicích zajišťují v USA 23 % vnitrostátní výroby mléka.
Small operations(1 to 29 cows) still account for 30 % of European production, but only 1,2 %inthe United States, where herds of morethan 2 000 cows accountfor 23 % of national milk production.
Převážná většina evropské výroby plyne z podniků čítajících 30–49 dojnic(20 %) a více než 50 dojnic(50 %)44.
Most of European production comesfromfarms with between 30 and 49 cows(20 %) and morethan 50 cows(50 %)44.
VÝROBNÍ STRUKTURY V EVROPĚ2005, V USA A NA NOVÉM ZÉLANDĚ2006
PRODUCTION STRUCTURESIN EUROPE2005, THE UNITED STATES AND NEW ZEALAND2006
Průměrná velikost stáda15355322120
Average herd size15355322120