natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Investice se u sýru „Casizolu“ zaměřily na tyto aspekty: zlepšení výrobního procesu; bezpečnost potravin; vzdělávací kurzy; nancování zpracování; podporu uvádění na trh; propojení s ostatními místními jakostními produkty (med, extra panenský olivový olej, malvazové víno); větší zastoupení sýru v odvětví kvalitního cateringu; a pomoc výrobcům při plnění požadavků trhu prostřednictvím technik řízení zásobovacího řetězce.
Investments in Casizolu cheese production have focused on: improving the production process; food safety planning; training courses; funding of processing; marketing assistance; networking with other local quality products (honey, extra virgin olive oil, malvasia wine); strengthening the cheese’s presence in the quality catering sector; and helping producers to meet market demand through supply chain management techniques.
Celkové náklady projektu: Výše podpory EU: Jiné veřejné fondy: Soukromé fondy:
Region, district: Name of the LAG: Total project cost: EU-funded element: Other public funds: Private funds:
Od 50. let minulého století zaznamenává oblast MAS Montiferru, zahrnující Barigadu a Sinis, velkou migraci obyvatel venkova do městských oblastí.
Since the 1950s, the area of the LAG Montiferru, which includes Barigadu and Sinis, has witnessed a high level of migration of its rural population to urban areas.
V důsledku toho došlo v zemědělství a veškerých ostatních tradičních činnostech nejen k poklesu pracovní síly, ale i k úbytku znalostí a dovedností požadovaných k výrobě produktů typických pro region.
As a result, agriculture and many other traditional activities were losing their labour force, and also the knowledge and the skills required to produce the region’s traditional products.
Postupné zhoršování demografické situace místní komunitu hluboce zasáhlo; došlo k zániku místních tradic a zvyků, což vyvolalo pocit ztráty místní identity.
The gradual worsening of the demographic situation deeply a ected the local community, creating a sense of loss of local identity through the disappearance of traditional habits and customs.
Kromě toho jsou zde ekologické problémy způsobené úpadkem zemědělské činnosti, jako je eroze půdy a ztráta ekotypů a endemických druhů.
There are also environmental problems due to the loss of agricultural activity, such as soil erosion, and the disappearance of ecotypes and endemic species.
Celkové náklady projektu představují náklady konkrétního popsaného projektu, ne celkový rozpočet příslušné MAS.
Total project cost refers to the cost of the specific project described, not to the overall budget for the LAG involved.
Název MAS:
Name of the LAG:
Broads & Rivers Celkové náklady projektu:
Broads & Rivers Total project cost:
Jiné veřejné fondy:
Other public funds:
Prostředky z programu Leader+ zajistily školení a obnovují další oblasti zanedbaných rákosových porostů.
Leader+ funding provided training and is restoring new areas of neglected reed bed.
Tím se vytváří možnosti pro nové podnikání a zároveň se zvyšuje efektivita a příjem stávajícího podnikání například tím, že je poskytováno nové strojní vybavení, ale také zvyšováním u členů MAS schopnosti vydělávat i v období, kdy není doba sklizně rákosu a ostřice.
This creates opportunities for new businesses whilst increasing the efficiency and income of existing ones, for example by providing new machinery, but also by improving LAG members’ earning potential outside the reed and sedge cutting seasons.
Dochází i k méně nápadným přínosům, jako je vytvoření sdružení, které si klade za cíl usnadňovat organizacím ochránců přírody a dalším subjektům náhled na to, jaké má odvětví sklizně rákosu a ostřice názory jako skupina na celou řadu otázek, jakými je například obnova rákosových porostů a koncepce zařízení na protizáplavová opatření.
There have been less tangible benefits, such as the formation of an association that has made it easier for conservation organisations and others to seek the views of reed and sedge cutting businesses as a group on issues such as the targeting of reed bed restoration and design of ood alleviation works.
Hlavním charakteristickým rysem krajiny Norfolk Broads je široké rozšíření porostů rákosu a ostřice, které sahají až ke známým vodním cestám.
A rst project succeeded in halting the decline of the local reed and sedge cutting industry and greatly increased confidence and optimism.
Ochránci životního prostředí považují takové mokřady za mezinárodně důležitá stanoviště vzácných rostlin a zvířat.
A second project addresses the longer term needs of the industry by attracting and supporting new entrants, raising the efficiency and incomes of existing businesses and improving the promotion of the Broads’ reed and sedge.
Ochrana těchto oblastí závisí na pravidelném posekání rákosu a ostřice.
A key feature of the Norfolk Broads’ landscape is the large expanse of reed and sedge beds that borders its famous waterways.
Ty byly tradičně sklízeny pro obchodní účely a poskytovaly surovinu pro pokrývání střech.
Conservationists regard such wetlands as an internationally important habitat, home to rare plants and animals.
Tím bylo propojeno kulturní dědictví s přírodním životním prostředím.
Conservation of these areas is dependent upon periodic cutting of the reed and sedge.
Prvnímu projektu se podařilo zastavit úpadek místního odvětví sklizně rákosu a ostřice a zároveň značně pozvednout důvěru i optimismus.
This has traditionally been harvested commercially to provide raw materials for thatching, thus ensuring a link between the area’s built heritage and its natural environment.
Odvětví sklizně rákosu a ostřice se navzdory své modernizaci dostalo do vážných obtíží způsobených částečně dovozem a následným poklesem cen.
Despite modernisation, the Broads’ reed and sedge industry has been in severe difficulty, caused in part by imports and consequent low prices.
Stávající sekáči rákosu a ostřice nedokázali nahradit potřebné strojní vybavení a toto průmyslové odvětví nepřilákalo nové pracovní síly, aby nahradily ty, kdo odešli do důchodu.
Existing reed and sedge cutters have been unable to replace essential machinery whilst the industry has failed to attract newcomers to replace those who retire.
Studie vypracovaná v roce 2002 zjistila, že počet komerčních sekáčů nepřesahuje 20 jedinců. Jen pár z nich je mladších 30 let a několik z nich je v důchodovém věku nebo přesluhují.
A 2002 study identified no more than 20 commercial cutters, with very few of these under 30 years of age and several approaching (or beyond) retirement age.
Pracovní nadšení bylo nízké, poté co několik sekáčů ztratilo důvěru k ochráncům přírody, protože se jim zdálo,
Morale was low, with several cutters mistrusting conservation organisations for seemingly favouring reed bed management by volunteers.
Číslo telefonu: Číslo faxu: E-mail: Internetová stránka: c)
Region, district: Name of the LAG: Total project cost: EU-funded element: Other public funds: Private funds:
Sepra je registrované sdružení působící ve venkovských oblastech osmi obcí jižního Kymi, které mezi místními lidmi podporuje nezávislou činnost.
Sepra (meaning friend in Finnish) is a registered association operating in the rural areas of southern Kymi’s eight municipalities, promoting independent activity among the local people.
Toto sdružení vypracovalo program rozvoje pro tuto oblast, na kterou se vztahují prostředky na rozvoj venkova LEADER+ na léta 2000–2006.
The association has drawn up a development programme for this area, for which Leader+ development funding for the years 2000–06 is applied.
Program rozvoje podporuje malé projekty rozvoje, které se zakládají na myšlenkách samotných obyvatel.
The development programme supports small development projects which are based on the ideas of inhabitants themselves.
Rozpočet je přibližně 1,2 milionů EUR/rok, z čehož 30 % poskytuje EU, 18 % Finsko, 12% osm obcí, a 40 % oby -vatelé oblasti.
state, 12 % from the eight municipalities, and 40 % from the inhabitants of the area.
V oblasti Sepra je přibližně 57 000 obyvatel.
There are approximately 57 000 inhabitants in the Sepra area.
Během posledních 30 let populace neustále klesá.
The population has decreased steadily over the past 30 years.
Venkovské okrsky, sídliště a města se navzájem překrývají.
Rural districts, housing estates and towns overlap.
Většina obyvatelstva je závislá na průmyslu nebo veřejných službách – menší podniky se vyvíjejí jen pomalu.
The majority of the population depends on industry or public services — smaller businesses have developed only slowly.
Vůdčím principem programu je posílit rozvoj příjemného a bezpečného životního prostředí, které může poskytnou i obživu místním lidem.
The leading principle of the programme is to further the development of a pleasant and safe environment which can also provide a livelihood for local people.
Všechny činnosti programu jsou založeny na respektu k dějinám oblasti, její přírodě a místním lidem.
All actions in the programme are based on respect for the area’s history, nature and local people.
Program má dvě hlavní témata: využití přírodních a kulturních zdrojů; a zvýšení interakce mezi venkovskými a městskými oblastmi.
The programme has two major themes: utilising natural and cultural resources, and increasing interaction between rural and urban areas.
Cílem programu je dosáhnout klíčových cílů prostřednictvím:
The programme aims to reach key goals by:
• zlepšení vnitřních funkcí ve vesnicích a dalších komunitách;
• improving internal functions in the villages and other communities; developing tourist and other services;
• propagování, uvádění na trh a vývoje nových a/nebo stávajících místních produktů;
• • promoting, marketing and developing new or existing local products; supporting new small businesses;
Außerfern (Rakousko), Auerbergland (Německo), Ostallgäu (Německo) podporování nových malých podniků;
• • using the close proximity of Russia and Estonia, as well as developing other international connections;
Celkové náklady projektu: 30 000 EUR využití blízkého sousedství Ruska a Estonska, stejně tak jako rozvinutí dalších mezinárodních spojení;
EUR 30 000
Soukromé fondy:
Private funds:
• organizování akcí, kde se setkávají lidé z venkova s městskými lidmi.
The development programme focuses on information technology, environmental protection, and especially young people.
Program rozvoje se soustředí na informační technologie, ochranu životního prostředí a zejména na mladé lidi.
The project seeks to exploit the related culture and history of these three areas, which are all located in the Bavarian–Austrian alpine region.
Regiony Auerbergland (Německo); Ausserfern (Rakousko) a Ostallgäu (Německo) vytvořily nadnárodní vzdělávací projekt, kterého se účastní 104 účastníků, 25 lektorů.
(d) Transnational education for cultural guiding and management of regional museums: three alpine regions collaborate to provide a new perspective
Telefonní číslo:
Austria and Germany
Členské státy:
Name of the LAGs:
MAS začala svou činnost schůzkami zaměřenými na výměnu názorů mezi řídícími pracovníky těchto regionů.
The LAGs began with an ‘exchange of ideas meeting’ between the regions’ managing directors.
Ti došli k závěru, že strategie rozvoje třech sousedních MAS mají mnohé cíle společné a nabízejí širokou škálu témat pro možnou budoucí spolupráci.
They concluded that the development strategies of the three neighbouring LAGs had many common objectives and would provide many possibilities for future cooperation.
Vzhledem k tomu, že mezinárodní projekty spolupráce jsou komplexnější a jsou spojeny s většími riziky než místní projekty, tři řídící pracovníci Leader+ se zaměřili na hledání pevného základu spolupráce.
Since trans -national cooperation projects are more complex and have greater risks than local ones, the three Leader+ man -agers looked for a strong basis for cooperation.
Věděli již, že základem úspěchu mezinárodního projektu je pevné přesvědčení, že projekt bude přínosem pro všechny tři MAS.
They already knew that the basis for success of a transnational project is a strong belief that the project will be of ben-e t for the three LAGs.
Po kritickém a podrobném vyhodnocení projektu se rozhodli založit svou spolupráci na posílení propojení historie a kultury s cestovnímruchem a zaměstnaností.
After a critical and comprehensive project evaluation, they decided to base their cooperation on improving the link of history and culture with tourism and employment.
Propojením cestovního ruchu a kultury směřuje projekt k vytvoření nových pracovních příležitostí,
By linking tourism and culture, the project aims to create new employment, in particular for women, in order to strengthen the tie between the homeland and its history for young people.
S cílem získat určitou představu o osvědčených postupech navázali řídící pracovníci MAS spojení s italskou MAS Val Venosta v jižních Tyrolích, která uskutečnila podobný projekt v rámci iniciativy Leader.
To obtain some ideas about best practice, the three LAG managers got in contact with the Italian LAG, Val Venosta, in South Tyrol which had implemented a similar project under Leader.
Přístup Leader: základní příručka
The Leader approach — A basic guide
2006 — 23 stran — 21 x 29,7 cm
2006 — 23 pp. — 21 x 29.7 cm
POLITIKA EVROPSKÉ UNIE V OBLASTIJAKOSTNÍCH ZEMĚDĚLSKÝCH PRODUKTŮ
EUROPEAN POLICY FOR QUALITY AGRICULTURAL PRODUCTS
Leden 2007
January 2007
Politika EU pro jakost vzemědělství
EU agricultural quality policy
Co EU rozumí označeními jakostiproduktů
What the EU meansbyquality productdesignations
Ochrana, kterou CHOP a CHZO poskytujíproducentům
Theprotectionofferedto producers via PDO and PGI
Výhody CHOP a CHZO
The benefits PDO/PGI offer
Jak CHOP a CHZO fungují vpraxi
How PDOs and PGIs work ontheground
Logakvality–zárukapro spotřebitele
Qualitylogos– assuranceforconsumers
Systém EU je otevřen nečlenskýmzemím
In March 2006 these systems were updated and improved.
Europe Direct je služba, která vám pomůže odpovědět na otázky týkající se Evropské unie Bezplatná telefonní linka (*):
Europe Direct is a service to help you findanswers to your questions about the European Union Freephone number (*):
© Evropská společenství, 2007Kopírování je povoleno pouze se souhlasem autora.
The EU plays a major role in enhancing high quality attributes and in sustaining this wide range of cultures and culinary traditions.
Jak získat publikace EUPublikace vydávané Úřadem pro úřední tisky, jež jsou určeny k prodeji, lze objednat na stránkách EU Bookshop http://bookshop.europa.eu u prodejce, kterého si zvolíte.Můžete také zažádat o seznam prodejců z celosvětové sítě prostřednictvím faxu: (352) 2929-42758.
How to obtain EU publications Our priced publications are available from EU Bookshop (http://bookshop.europa.eu), where you can place an order with the sales agent of your choice.
Můžete se s nimi seznámit na evropském serveru (http://europa.eu).
The Publications Office has a worldwide network of sales agents.
Katalogové údaje jsou uvedeny na konci této publikace.
You can obtain their contact details by sending a fax to (352) 29 29-42758.
Printed in Italy VYTIŠTĚNO NA NEBĚLENÉM PAPÍŘE
More information on the European Union isavailable on the Internet (http://europa.eu).Cataloguing data can be found at the end ofthis publication.
Co je kvalita?Co tvoří kvalitu, je subjektivní otázka ve všech oblastech lidské činnosti, a zvláště pokud jde o jakost potravin.
The Agreement on Trade-Related Aspects of Intellectual Property Rights (the TRIPS Agreement) was negotiated in the WTO as part of the Uruguay Round of Negotiations which were concluded on 15 April 1994.
V souvislosti se zemědělskou politikou se kromě základních předpokladů ohledně zdravotní nezávadnosti, bezpečnosti a chuťových vlastností obvykle berou v potaz znaky jakosti související se:
•Encourage diverse agricultural production•Protect names from misuse and imitation•Help consumers to understand the specific character of the products.
Některé členské státy EU zavedly vlastní pravidla pro podporu a ochranu názvů určitých potravin již před rokem 1992.
Some EU Member States established their own rules to encourage and protect specific foodstuff names prior to 1992.
Koncem 80. let a začátkem 90. let, kdy EU dokončovala proces vytvoření svého jednotného vnitřního trhu bez překážek, byla však tato pravidla dosti nesourodá.
However these rules were quite disparate throughout the late 1980s and early 1990s, the EU was in the process of completing the creation of its single and barrier-free internal market.
Důležitou oblastí zájmu přitom byla ochrana producentů potravin před pokusy konkurentů těžit z pověsti jejich produktů.
Protecting producers of foodstuffs against attempts by others to exploit the reputation of their products was a major concern.
Za těchto okolností bylo nutné najít řešení pro celou EU.
Against this background, an EU-wide solution had to be found.
To znamenalo zavést jednotný přístup, vytvořit spravedlivé podmínky hospodářské soutěže mezi producenty a současně neoslabit stávající programy jakosti.
This meant adopting a uniform approach, establishing fair conditions of competition between producers while not undermining quality schemes already in existence.
•specifickými vlastnostmi produktů, které mají často vazbu na zeměpisný původ nebo produkční oblast (např. horské oblasti), plemeno zvířat nebo metodu produkce (např. ekologické zemědělství);•zvláštními přísadami;•určitými metodami produkce, jež často vyplývají z místních znalostí a tradic;•dodržováním náročných norem na poli ochrany životního prostředí či dobrých životních podmínek zvířat;•zpracováním, přípravou, obchodní úpravou a označením, které zvyšují přitažlivost produktu pro spotřebitele.
•Specific product characteristics, often linked to geographical origin or production zone (e.g. mountain areas), animal breed or production method (e.g. organic farming)•Special ingredients•Particular production methods often resulting from local expertise and traditions•Observation of high environmental or animal welfare standards•Processing, preparation, presentation and labelling in ways that enhance the attractiveness of the product for consumers.
Specifikace produktu má rozhodující význam pro zápis chráněného označení, protože stanovuje podmínky, které musejí všechny strany následně dodržovat.
The product specification is the key element in the designation of a product name as it establishes the conditions to be observed by all parties thereafter. Producers draw up their own specifications.
Specifikace sestavují sami producenti, a i když je pak prověřují vnitrostátní orgány a orgány EU, příslušné systémy obsahují výrazný prvek samoregulace.
•Names that conflict with any plant variety or livestock breed in a way that might mislead consumers•Names that in the light of a trademark’s reputation and renown and the length of time it has been used, would if registered, be liable to mislead the consumer as to the true identity of the product •Names that have become generic and are commonly used to describe a product, whatever its origin.
Co obsahují specifikace produktů?
What do product specifications contain?
Co je specifikace produktu?Specifikace musí obsahovat všechny technické informace nezbytné pro popis produktu.
What is a product specification?A product specification has to contain all the technical information necessary to describe the product.
Musí být také natolik podrobná, aby umožňovala každému novému producentovi v příslušném oboru zahájit v případě zájmu produkci daného konkrétního produktu.
It must be sufficiently detailed so as to allow any new producer in the field concerned to start production of the specific product if desired.
Hlavními součástmi specifikace jsou:
In other words, the specification must show how the characteristics of a particular region affect a product in a way that other regions cannot.
Specifikace představuje hlavní důkaz, který se předkládá na podporu žádosti o zápis.
The specification is the main evidence in support of an application.
Jakmile jsou podmínky ve specifikaci stanoveny, stávají se závaznými pro producenty, kteří chtějí zapsaný název používat, a uplatňují se jako referenční kritérium při všech kontrolách příslušných orgánů.
Once they have been formulated, the conditions in a specification are binding on producers intending to use the registered name and are the reference point for any inspections by the authorities.
S názvem zapsaným jako CHOP či CHZO mohou být na trh uváděny pouze produkty, které specifikaci dodržují.
Only products that comply with the specification can be marketed under the PDO or PGI registered name.
Specifikace je možné měnit (například s cílem zohlednit vědecký nebo technický pokrok nebo když se změní vymezení zeměpisné oblasti).
The description essentially establishes the ways in which a product is specific, and details how it is to be differentiated from other products in the same category.
V tomto případě producenti požádají o povolení své vnitrostátní orgány, které pak zašlou základní údaje Evropské komisi ke schválení.
In this case producers apply for authorisation to their national authorities who then send the main elements to the European Commission for approval.
Producenti z třetích zemí mohou žádosti o zápis nebo změnu zasílat přímo Komisi.
In the case of third countries registration and amendments may be sent directly to the Commission.
•název produktu;•popis zemědělského produktu nebo potraviny (včetně informací o surovinách a o fyzikálních, chemických, mikrobiologických nebo chuťových vlastnos-tech);•vymezení zeměpisné oblasti;•důkazy o tom, že produkt pochází z příslušné oblas-ti;•popis způsobu, jakým je produkt získáván, včetně případných důležitých údajů o místních metodách produkce, zpracování, balení atd.;•údaje o souvislosti mezi produktem a danou zeměpisnou oblastí;•případné zvláštní požadavky na označování;•všechny náležitosti podle předpisů Společenství nebo vnitrostátních předpisů.
•Name of the product•Description of the agricultural product or foodstuff (including information on raw materials and physical, chemical, microbiological or taste characteristics)•Definition of the geographical area •Evidence that the product originates in the relevant area•Description of how the product is obtained, plus any relevant details on local production, processing, packaging etc. methods•Details of the link between the product and the geographical area concerned•Any specific labelling requirements•Any requirements laid down by Community or national provisions
Specifikace produktu je tedy rozhodujícím faktorem pro zapsání a také pro zachování důvěryhodnosti celého systému.
The product specification is therefore the determining factor in obtaining registration, and also in maintaining confidence in the system.
Důkazy o tom, že produkt pochází z dané oblasti Zde je hlavním požadavkem, aby žadatelé prokázali úplnou sledovatelnost svého produktu.
The EU updated its regulations on PDOs and PGIs in March 20068.
Musí být jasně popsána cesta mezi oblastí produkce a konečným produktem na trhu.
Several important revisions were made, including the opening up of the EU system to direct applications from producer groups in non-EU countries.
Ve specifikaci musí být uvedeno, jaká opatření byla pro zajištění sledovatelnosti zavedena (například vedení rejstříku), tj. musí být zaručeno, že produkt a případně i jeho suroviny pocházejí z dané oblasti.
The registration procedure is the same for protected designations of origin and for protected geographical indications.
•název regionu, určitého místa nebo země;•případně tradiční název, který nemusí nutně označovat region, ale je jednoznačně spojen s určitým regionem, místem nebo zemí.
The EU’s quality product designation systems are designed to protect the rights of producers and consumers.
Zapsat nelze:
Both should derive considerable benefit from the systems.
Metody produkce Popis metody produkce musí obsahovat dostatek informací, aby kterémukoli producentovi v příslušném regionu umožňoval vyrábět dotyčnou potravinu, pokud o to má zájem.
The story of the speciality smoked fish produced in Scotland – the Arbroath Smokie – illustrates how valuable a quality designation is to producers.