natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Asi 70 % jeho obyvatelstva žije ve venkovských oblastech a zemědělství realizuje 20 % hlavního zdroje příjmů.
Some 70 % of its population live in rural areas and agriculture accounts for 20 % of the main source of income.
V hrabství je 3 000 farem s průměrnou velikostí farmy 30 hektarů.V rámci programu Leader+ vybrala místní akční skupina Laois Leader Rural Development Company (dále jen „Laois LEADER“) téma „zvyšování hodnoty místních produktů“.
The average farm size is 30 hectares for the county’s 3 000 farms.Under Leader+, the LAG, Laois Leader Rural Development Company (Laois Leader), has selected the theme of adding value to local products.
Tato skupina vykonala již mnoho pro farmáře s nízkými příjmy v rámci programu Leader II, pokud jde o: rozvíjení jejich podniků a schopností rozšířit jejich hospodářský příjem; a hledání strategií pro dlouhodobou schopnost růstu jejich prostředků zabezpečení základních životních potřeb.
The company had already done a lot of work with low-income farmers under Leader II in terms of developing their businesses and skills in order to enhance their farm income and investigating strategies that would address the longterm viability of their livelihoods.
Také provedla větší studii v rámci programu Leader II, která posuzovala schopnost vývoje regionální značky.
They had also carried out a major study in Leader II looking at the feasibility of developing a regional brand.
Po rozhovorech s dodavateli, maloobchodníky a spotřebiteli došla Laois LEADER k závěru, že existuje potenciál, který vychází z loajality lidí Laois k jejich oblasti, k vyvinutí omezeného trhu s vysoce kvalitními zemědělskými produkty, které byly vyrobeny a zpracovány v místě.
Following interviews with suppliers, retailers and consumers, Laois Leader concluded that there was the potential for building upon the loyalty that Laois people felt for their own area, through developing a niche market for highquality farm produce that was sourced and processed locally.
Vytvoření regionální značky
Creating the regional brand
Budování regionální značky znamenalo řadu úkolů, včetně vytvoření organizační struktury, která by dohlížela na vývoj značky.
Building a regional brand presented a number of challenges, including developing an organisational structure which would oversee the brand’s development.
Protože by značka byla zaměřena na: vysoce kvalitní výrobky; zajištění jakosti; spolehlivost; a sledovatelnost, měly by velký význam normy a postupy.
Since the brand would focus on highquality produce, quality assurance, safety and traceability, then standards and procedures would be very important.
Je také nutné oslovit místní zpracovatele potravin; a podporovat pevnější vazby mezi nimi a výrobci, jakož i rozvíjet marketingové iniciativy.Prvním krokem Laois LEADER bylo navázat kontakt s místním zpracovatelem masa a navrhnout vývoj regionální značky, která by ztělesňovala prvotřídní výrobek.
It also required local food processors to be brought on board and to foster stronger links between them and the producers, as well as developing marketing initiatives. The initial step for Laois Leader was to approach a local meat processor and propose the development of a regional brand that would incorporate a premium product.
Zpracovateli by byla zaručena vysoká jakost surovin s tím, že bude s dodavateli uzavřena dohoda o úrovni cen.
The processor would be guaranteed high quality in the raw material in return for agreements on a price level for suppliers.
Místní výrobek by v Laois zase docílil vysoké ceny.
The local product would, in turn, command a premium price in Laois.
Zpracovatel masa po jednáních v zásadě souhlasil s tím, že uzavře s místními farmáři smlouvy, které zaručí kvalitu a cenu.
Following negotiations, the meat processor agreed, in principle, to a contract with local farmers, where quality and price would be guaranteed.
Oživování a budování kapacit…
Animation and capacity building …
Po dosažení základní dohody a organizační struktury se pozornost soustředila na zajištění jakosti.
With an agreement in principle and an organisational structure in place, quality assurance became the focus of attention.
Bylo třeba stanovit normy a zavést systém odborné přípravy a kontrolní systém, aby bylo zajištěno plnění těchto norem.
Standards would need to be dened, and training and inspection systems were needed to ensure that these standards were met.
Družstvo „Glenbarrow Farms“ spolu s Teagasc vyvinulo pro farmáře program odborné přípravy zaměřený na zajišťování jakosti.
In conjunction with Teagasc, Glenbarrow Farms developed a qualityassurance training programme for farmers.
Také byly zavedeny kontrolní systémy, ke kterým patří inspekce Teagasc a zpracovatele potravin na farmách.
Inspection systems have also been set up that involve farm visits from Teagasc and from the food processor.
Všechny tyto iniciativy znamenají, že jak zpracovatelská společnost, tak i spotřebitel mají jistotu prvotřídní jakosti u výrobku opatřeného názvem „Glenbarrow Farms“.Bylo také nutné průběžně zlepšovat jakost výrobku.
All of these initiatives mean that both the processing company and the consumer are assured of a top-quality product under the Glenbarrow Farms name.There was also need for continuous improvement in the quality of the product.
„Glenbarrow Farms“ proto organizovalo pro farmáře návštěvy továren.
Glenbarrow Farms have thus organised factory visits for farmers.
Další iniciativa zahrnuje„prohlídky farem“, které mají sloužit jako příklad nejlepších postupů a vytvořit platformu pro diskusi o otázkách jakosti.
Another initiative involves farm walks that are used to show examples of best practice and provide a forum for discussing quality issues.
Pro zajištění průběžného zlepšování výrobku spolupracovalo družstvo „Glenbarrow Farms“ s místními dobytčími trhy, aby zorganizovalo prodej zvláštních plemen vhodných pro jakostní výrobky „Glenbarrow Farms“.
To ensure continuous improvement in the product, Glenbarrow Farms has worked with local cattle markets to organise the sale of special breeds suitable for Glenbarrow Farms quality products.
Podpora regionu pomocí certifikace oblastí
Promoting a region through area certification
Jak může MAS účinně využít síť a certikaci k rozvíjení a ochraně přírodního a kulturního dědictví svého území.
How a LAG can eectively use a network and certication to develop and safeguard its territory’s natural and cultural heritage.
Od Deborah Scorzelliové, výzkumné pracovnice při INEA (Italský státní zemědělský úřad)
By Deborah Scorzelli, researcher at INEA (the Italian Institute for National Agricultural Economics)
MAS Montagna Vicentina LAG SCARL provádí komplexní projekt pod názvem„Certifikace oblastí v rámci systému řízení podniku a auditu z hlediska ochrany životního prostředí (dále jen „EMAS“)1
The LAG Montagna Vicentina LAG SCARL is carrying out a complex eco-management and audit scheme (EMAS) economic development, and its contribution to the quality of life for local communities.In the context of the territory and the programme, the EMAS area certication project (Action 9 of the LDP) applies to both business and political sectors.
“ ve snaze: chránit environ- mých subjektů.
It aims to make an upstream change in the way that local government and businesses behave.
Hlavní myšlenkou a zaměřením plánu je rozvoj založený na udržitelných činnostech z ekonomického, sociálního a environmentálního hlediska.
The LAG believes that this is the only way to actively promote a new territorial development model which is truly shared by all the dierent parties.
Vývoj iniciativy v rámci programu Leader mentální dědictví; zlepšit územní plánování; a podporovat model udržitelného rozvoje zemědělskopotravinářské a turistické činnosti.
(1) area certication project in an eort to safeguard environmental heritage, improve territorial management and promote the sustainable development model of agrifood and tourist activities.
Území je po fyzikální stránce typickým předalpským pásmem se socio-ekonomickou charakteristikou, která je typická pro vnitrozemské oblasti.
Physically, the territory is a typical pre-Alpine zone with socioeconomic characteristics typical of inland areas.
Proto je stárnoucí populace a nízká porodnost spojena s nepříznivými geomorfologickými vlastnostmi, které omezily sociálněekonomický vývoj oblasti.
Thus, an ageing population and a low birth rate are coupled with unfavourable geomorphologic features which have restricted the area’s socioeconomic development.
V oblasti je jen málo zastoupena průmyslová činnost (hlavně kvůli vysokým nákladům na přípravu a nesnadné logistice) a zemědělský sektor je poněkud znevýhodněný.
The area has only marginal industrial activity (mainly due to the high set-up costs and dicult logistics) and the agricultural sector is somewhat disadvantaged.
Přesto některé lokality, zejména oblasti náhorní plošiny kolem Asiago, Recoaro Terme, a Tonezza, nabízejí přirozené životní prostředí vysoké hodnoty, které umožnilo nepřetržitý rozvoj odvětví cestovního ruchu.
Nevertheless, some locations, particularly the Asiago, RecoaroTerme and Tonezza plateau areas, oer a natural environment of great value that has enabled a continuous development of the tourism sector.
I když cestovní ruch sestává hlavně z letních výletů, pěstuje se také zimní turistika (běh na lyžích) a je zastoupena historie a kultura (pamětihodnosti z první světové války, například Ortigara a Cima Dodici) a lázně.
Although this mainly comprises summer excursions, there is also winter tourism (cross-country skiing), history and culture (rst world war sites, for example Ortigara and Cima Dodici) and health spas.
Reakce na výzvy
Responding to challenges
V rámci programu Leader II již byl učiněn krok k vyvinutí územní značky pod označením „kvalita a životní prostředí“.
Under Leader II, there had already been a move to develop a territorial brand under the quality and environment label.
Podle místního rozvojového plánu je cílem územní certikace podporovat ohled na životní prostředí, jakož i zlepšit: kvalitu života; práci; a výrobky a služby v oblasti Montagna Vicentina.Cílem projektu je rozvíjet oblast na základě schváleného rozhodovacího procesu a má zahrnovat: ochranu environmentálního dědictví; zlepšení územního plánování; a podporu modelu udržitelného rozvoje zemědělskopotravinářské a turistické činnosti.Místní rozvojový plán je proto určen k tomu, aby se zvýšila konkurenceschopnost optimalizací zdrojů a aby se dosáhlo způsobilosti nabídky pohostinských služeb/služeb cestovního ruchu a místních zajímavostí při současném zajištění ochrany životního prostředí daného území.
According to the LDP, the aim of territorial certica-tion is to promote respect for the environment, as well as to improve the quality of life and work, and the products and services of Montagna Vicentina.The project aims to develop the area based on an agreed decision-making process, and is to include the protection of the environmental heritage, improvement of territorial management and the promotion of a model for sustained development of agrifood and tourist activities.The LDP is therefore designed to increase competitiveness by optimising resources, and qualify the range of hospitality/tourism services and local attractions, while at the same time safeguarding the territory’s environment.
Aby bylo možné reagovat na potřeby regionu a současně si uvědomovat nutnost zachovat přírodní a historickou/kulturní integritu těchto oblastí, přišla místní akční skupina Montagna Vicentina s místním rozvojovým plánem.
In order to respond to the region’s needs, and at the same time be aware of the need to preserve the natural and historic/cultural integrity of these areas, the Montagna Vicentina LAG has devised a local development plan (LDP).
Místní rozvojový plán je partnerstvím, které sestává z 18 subjektů: devíti veřejných a devíti soukro-
The LDP is a partnership comprising 18 entities, nine public and nine private.
Systém řízení podniku a auditu z hlediska ochrany životního prostředí (EMAS) je dobrovolný systém pro společnosti, které chtějí vyhodnocovat a zlepšovat svou činnost z hlediska vlivu na životní prostředí. Účast je otevřená všem veřejným a soukromým organizacím fungujícím v členských státech Evropské unie a v Evropském hospodářském prostoru.
The planned actions are:• further development and improvement of the approach in the quality and environmental management of typical local production; • implementation of an environmental management system (EMS) for local agrifood businesses in order to obtain ISO 14.001 certication; • attainment of the EU eco-label for tourist hospitality services;• the use of EMAS EMS in some of the area’s municipalities.
K plánovaným akcím patří:• další rozvoj a zlepšování přístupu ke kvalitě a řízení typické místní produkce z hlediska životního prostředí;• realizace systému řízení z hlediska ochrany životního prostředí (EMS) pro místní zemědělskopotravinářské podniky za účelem obdržení certikace ISO 14.001;
) The eco-management and audit scheme (EMAS) is a voluntary scheme for companies willing to evaluate and improve their environmental performance. Participation is open to all public or private organisations operating in the European Union Member States and the European Economic Area.
NEJLEPŠÍ MOŽNÉ VYUŽITÍ PŘÍRODNÍCH A KULTURNÍCH ZDROJŮ
MAKING THE BEST USE OF NATURAL AND CULTURAL RESOURCES
• • dosažení ekoznačky ES pro pohostinské služby turistům;využití systému řízení z hlediska ochrany životního prostředí pro EMAS v některých obcích.
• advice for implementing pilot ISO 14.001 certications for those businesses adopting product specications.
Ekoznačka:• určení potenciálních turistických zařízení pro ekoznačku (hotely, kempingy atd.);• informace a propagace ekoznačky mezi identikovaný-mi organizacemi;• sdělení o provedení některých ověřovacích certikací ekoznačky.
Eco-label:• identication of potential eco-label tourist facilities (hotels, camp sites, etc.);• information and promotion of the eco-label among those organisations identied;• advice for implementing some pilot eco-label certica-tions.
Územní plánování z hlediska životního prostředí:
Territorial environmental management:• analysis of the municipalities’ organisation;• data collection for the initial environmental analysis (as requested by the EMAS regulation) for the municipali-
• • • • analýza obecní organizace;sběr údajů pro „výchozí analýzu stavu životního prostředí“ (jak vyžaduje nařízení EMAS) pro obce;propagační/informační činnosti;pokyny pro provádění EMS v obcích;zavedení ukazatelů pro posouzení provedení systému;technické odborné školení osob určených pro provádění EMS v obcích.
In addition to the supervisory role of the LAG, the certica-tion actions are largely carried out by the Mountain Community Regency of the Seven Communes, CURA (Applied Research University Consortium), the University of Padua, Department of Chemical Processes of Engineering, and ARPA Veneto (Venetian Regional Environmental Protection and Prevention Agency).
Horská komunita je přímým příjemcem projektu (dostává a spravuje finanční prostředky) a přebírá technickou a politickou úlohu koordinace různých fází akce.
The initiative then extends to a large network of indirect beneciaries, such as municipalities and businesses, that have been identied (or are in the process of being identied) as organisations in which the certication system will be used.
CURA odpovídá za plánování a konzultace nutné pro realizaci.Iniciativa se potom rozšiřuje do rozsáhlé sítě nepřímých příjemců, jako jsou obce a podniky, které byly určeny (nebo prochází procesem určování) jako organizace, v nichž se systém certikace bude používat.
These indirect beneciaries are selected by the Mountain Community, which rst checks with the local interested parties and then involves them with the certication project(s).
Tyto nepřímé příjemce vybírá „horská komunita“, která nejdříve ověří místní zúčastněné strany a potom je zahrne do projektu (projektů) certikace.
• ties;promotion/information activities;advice for implementing the EMS at the municipalities;implementation of indicators to measure the system’s performance;technical training of personnel assigned to the implementation of EMS in the municipalities.
Fáze projektu a náklady
Project phases and costs
Podle toho, co je dohodnuto v prováděcí plánovací dokumentaci, dělí se iniciativa do tří souběžných fází:
According to what is agreed in the executive planning document, the initiative is divided into three parallel phases:
„Značka jakosti/značka životního prostředí;„Ekoznačka“;Územní plánování z hlediska životního prostředí a nancované akce pro tyto tři fáze jsou tyto:
The nanced actions for the three phases are as follows.
Konkrétní náklady na dokončení těchto tří fází činí: 83 500 EUR; 67 500 EUR; a případně 473 464 EUR.
The specic costs of completing the three phases are EUR 83 500, EUR 67 500 and EUR 473 464 respectively.
Dalších 12 800 EUR je přiděleno na koordinaci a účetnictví projektu, což činí celkem 637 264 EUR.I když každá fáze projektu postupuje různým tempem, některé indikátory provedení lze již rozpoznat.Za účelem použití pokynů k výrobě vytvořených pro značku „jakosti/životního prostředí“ je do odvětví mléka a mléčných výrobků a do odvětví masa zahrnuto celkem asi 10 podniků, i když byl navázán kontakt s mnoha dalšími, aby se dosáhlo cíle 30 organizací.
There is an additional EUR 12 800 allocated for coordination and accounting of the project, which makes a total cost of EUR 637 264.
Mezi těmito 30 společnostmi, a v závislosti na projeveném zájmu, budou některé vybrány jako ověřovací organizace pro certikaci životního prostředí ISO 14.001. Předkladatelé této iniciativy již určili tři společnos- ti považované za podniky s vedoucím postavením, které by
Although each project phase progresses at a dierent rate, some performance indicators can already be discerned.In order to apply the production guidelines developed for the ‘quality and environment’ brand, about 10 businesses are jointly involved in the dairy and meat sectors, al- though contact has been made with many others, in order
Značka jakosti/značka životního prostředí: • Určení potenciálních účastníků na značce;• kontrola používání specikací výrobku, pokud již byly používány;
Quality/environment brand: • identifying the potential brand participants;• audit on the application of product specications where already applied;
V zahradách se skrývá tajemství minulosti oblasti
Gardens are homes to secrets of the area’s past
Klíčovou dírkou do minulosti
A keyhole on the past
Kopání do hloubky pro objevení přírodního a kulturního dědictví oblasti podává i archeologický náhled a vědomí regionální hodnoty.
Digging deep to discover an area’s natural and cultural heritage also gives an archaeological insight and a sense of regional value.
Úvod o zachování kvality života.
Introduction its quality of life.
Za účelem vytvoření stabilního hospodářského prostředí pro podniky musí oblast přilákat nové lidi a udržet si nynější obyvatele.
In order to form a stable economic environment for businesses, the area needs to attract new people and the existing inhabitants need to be retained.
Jednou cestou, jak toho dosáhnout, je posílit image a identitu oblasti.Při vyvíjení takové strategie mají důležitou úlohu kulturní zdroje.
One way to achieve this is to strengthen the area’s image and identity.In developing such a strategy, the natural and cultural resources have important roles.
Krajina nabízí překrásnou oblast, kterou lze využít k bydlení i k rekreaci, a je také možné využít bohatou historii oblasti pro rozvíjení lepšího pochopení vývoje krajiny v souvislosti s jejími obyvateli a tím utvářet povědomí o sdílené odpovědnosti za její zachování. Projekt „Klíčovou dírkou do minulosti“ je základem pro
The landscape provides a beautiful living and recreational area, which can be exploited, and the area’s rich history can also be used to develop a better understanding of the landscape’s evolution in relation to its inhabitants, thereby creating an awareness
Oblast známá jako Westerwolde se nachází ve východní části provincie Groningen na severu Nizozemska a má bohaté přírodní a kulturní dědictví.
The area known as Westerwolde is located in the eastern part of the province Groningen in the north of the Netherlands. It has a rich natural and cultural heritage.
Údolí jejích dvou hlavních vodních toků, Westerwolde Aa a Ruiten Aa, jsou nyní důležitými přírodními rezervacemi a celkově tvoří součást ekologické sítě Nizozemska.
The valleys of its two main watercourses, the Westerwolde Aa and the Ruiten Aa, are now important nature reserves, and form part of the ecological network of the Netherlands as a whole.
Oblast je obydlena od doby kamenné, což dokazují artefakty, které se zachovaly v zemi.Kvůli úbytku pracovních míst v zemědělství mají v současnosti mladí, vzdělaní lidé sklon opouštět tuto oblast, což vede jednak k hospodářskému poklesu a jednak k nízké úrovni příležitostí, a proto oblast Westerwolde usiluje
The area has been inhabited since the Stone Age, which is reected by artefacts left behind in the soil. Due to the disappearance of agricultural jobs, young, educated people presently tend to leave the area, resulting both in economic decline and a low level of facilities, and, consequently, the Westerwolde area struggles to maintain
posílení jak obhospodařování přírody, tak i pro sdílení kulturního dědictví.
The project ‘Key-hole on the past’ provides a basis for strengthening both nature management and shared cultural heritage.
s ilustracemi některých pozoruhodných pamětihodností.
An innovative and technical approach to history and natural resources al and amateur archaeologists told the 200 or so visitors about the history of Westerwolde with illustrations of some notable landmarks.
Co se týče amatérských archeologů, byly jejich nálezy úspěšné zejména v tom, že by vyvolaly nadšení pro možné objevy, pokud by začaly práce na těchto„klíčových dírkách do minulosti“.
In the case of the amateur archaeologists, their ndings were particularly successful in generating enthusiasm about possible discoveries for when the work on these‘Keyholes on the past’ would start.
Odkrývání historie
Uncovering history
Při ochraně a vývoji přírodních stanovišť je velmi důležitá dobrá kvalita vody.
Holes for the ISTS were dug by operators using a mechanical shovel.
Ještě před zahájením prací obdrželi od archeologa pokyny, jak postupovat při archeologickém a půdním průzkumu, a rychle se naučili rozpoznávat místa zájmu archeologů.
Even before the work started, these operators received instructions from an archaeologist on how to take part in archaeological and soil research, and they quickly learned to recognise sites of archaeological interest.
Kdykoli měli podezření, že místo je předmětem zájmu, zastavili práce a přivolali archeologa.
Whenever a site was suspected to be of interest, work stopped and an archaeologist was called in.
Tito pracovníci se také naučili provádět půdní profily nad první „pískovou vrstvou“.
These workers also learned to make soil proles above the rst ‘sand layer’.
Během posledního glaciálu, asi před 11 500 lety, bylo celé Nizozemsko pokryto písky, které byly roznášeny větrem.
During the last glacial period, about 11 500 years ago, the whole of the Netherlands was covered by sands which had been distributed by the wind.
Ve Westerwolde sahá tato písková vrstva do hloubky asi 3 metrů a musela být prozkoumána na archeologické zbytky z doby kamenné.
In Westerwolde, this sand layer is to a depth of about 3 metres and had to be inspected for archaeological remnants from the Stone Age.
Různé vrstvy půdy nad touto pískovou vrstvou vyprávějí 10 000 let starý příběh o vývoji půdy, a tedy krajiny, v každé jednotlivé lokalitě.
The dierent layers of soil above this sand layer tell a 10 000-year-old story of the soil’s evolution, and thus of the landscape, at any particular site.
Financování v rámci programu Leader+ umožnilo obyvatelům mít fotografie „svého“ půdního profilu.
Funding by Leader+ allowed inhabitants to have a ‘photo’ of ‘their’ soil prole.
Aby byly fotografie půdního profilu „čitelné“, musela být jedna strana jámy vyhloubena co nejvodorovněji a upravena rýčem.
In order to make a ‘readable’ photo of the soil prole, one side of the hole had to be dug as horizontal as possible and be cleaned with a spade.