natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Důležitým krokem v tomto směru byla společná účast značky „Urlaub im Gutsdorf“ na „ITB Internationale Tourismusbörse“ (mezinárodní burza turistiky) v březnu 2003 v Berlíně.
An important step in this direction was the participation at the ITB Internationale Tourismusbörse (ITB International Tourism Exchange) under the umbrella name of ‘Urlaub im Gutsdorf’, in March 2003, in Berlin.
O dva měsíce dříve se starostové, hoteliéři a další aktéři zainteresovaní na cestovním ruchu a reprezentující pět vesnic s panskými usedlostmi sešli s organizátory projektu, aby s nimi probrali existující a potenciální nabídky turistům.
Two months earlier, the mayors, hoteliers and other parties involved in tourism, and representing ve country estate villages, met the project’s organisers to look at existing and potential tourist offers.
Kolo je ideálním způsobem, jak poznat panské usedlosti v regionu.
Bikes are an ideal way to discover the region’s country estates.
financování poklesla na 90 % a ve třetím na 80 %.
In the second year, the level of funding falls to 90 % and in the third year it is 80 %.
Zbytek financuje sdružení.
The rest is financed by the association.
Některé konkrétní výsledky
Some concrete results
Pokud jde o návštěvnost usedlosti v Ludorfu, „vzorové usedlosti“ pilotního projektu, počet návštěvníků vzrostl do podzimu 2005 z 2 500 v roce 2003 na více než 6 000.
In terms of visits to the Ludorf estate, the pilot project’s model estate, the number of visitors grew from 2 500 in 2003 to more than 6 000 by the autumn of 2005.
K tomuto nárůstu došlo díky tomu, že na usedlosti bylo zřízeno muzeum a zavedeny prohlídky s průvodcem.
This increase is a result of creating a manor estate museum and offering guided tours.
Dalším výsledkem projektu bylo to, že i jiné vesnice začaly poskytovat turistům komplexnější nabídky: nyní nabízí takové nabídky dvacet vesnic, zatímco před zahájením projektu to bylo pouhých pět.
A further result has been a more developed tourist package available in other country estate villages, with 20 villages now offering such packages, compared with only ve before the project started.
V rámci vzdělávacího programu, který je součástí projektu, a ve spolupráci s místní obchodní komorou (IHK Stralsund) našlo šest lidí uplatnění jako průvodci.
As part of the project’s self-developed training programme, and in conjunction with IHK Stralsund (the local chamber of commerce), six people have founded their own businesses, as tour guides.
Projekt též posílil image regionu jako jedné z nejdůležitějších turistických atrakcí v zemi.Snad nejvýznamnějším přínosem projektu je však skutečnost, že myšlenka projektu získala mezinárodní rozměr díky tomu, že sdružení „Historisches Gutsensemble Ludorf e.V“ je součástí projektu INTERREG IIIB nazvaného „zámek zítřka“ („castle of tomorrow“) www.castletomorrow.net.
The project has also reinforced the region’s image as one of the country’s most important tourist at-tractions.However, perhaps one of the most significant developments is the fact that the project idea has taken on an international dimension under the association Historisches Gutsensemble Ludorf eV, which is part of an Interreg IIIB project called ‘Castle of tomorrow’ (www.castletomorrow.net).
Fotografie poskytla německá národní síťová jednotka
Photos provided by the German National Network Unit
ZVYŠOVÁNÍ PŘIDANÉ HODNOTY MÍSTNÍCH PRODUKTŮ
ADDING VALUE TO LOCAL PROCUCTS
Portugalský venkov: propagace venkovských produktů v městském prostředí
Portugal Rural Space: promoting rural products in an urban setting
Spolupráce na vnitrostátní úrovni posiluje regionální identitu tím, že vytváří pro místní produkty přístupový most na nové trhy
Cooperation at the national level strengthens regional identity by creating a bridge to new markets for local products
Úvod sérii „akčních týdnů“ (Semanas Animadas) a prodeji předpřipravených košíků s čerstvými produkty (Reciproco).
The Portuguese National Network Unit (RED Portuguesa Leader+) has also been involved in developing two associated activities: a series of‘action weeks’ (semanas animadas) and pre-packed baskets of fresh products (Reciproco).
Akční týdny
Action weeks
Tento projekt interteritoriální spolupráce byl původně zahájen několika MAS v roce 1998 v rámci programu Leader II s cílem pomoci lidem a kultuře na regionální úrovni.
This interterritorial cooperation project was initially set up by several LAGs in 1998 under Leader II, with the aim of regional promotion of both people and cultures.
Výsledkem bylo to, že v témže roce byl otevřen obchod nazvaný Portugalský venkov: tento obchod byl výsledkem společného snažení a rozdílných strategií různých regionálních výrobců, kteří měli shodný pocit, že potřebují mít ve městě prodejnu, kde by mohli prodávat své produkty.
This led to the opening in the same year of a commercial store, Portugal Rural: the result of the collective efforts and different strategies of the different regional producers, who together felt the need to have an urban outlet for their products.
Obchod se nachází v jedné z tradičních čtvrtí Lisabonu známé jako „Campo de Ourique“ a zabývá se propagací zemědělských a řemeslných produktů z řady regionů Leader.
The store is located in Lisbon in one of the city’s traditional quarters, known as Campo de Ourique, and is dedicated to the promotion of agricultural and craft products from the various Leader regions.
Prodejna nabízí „Charcuterii“ pro labužníky, ruční řemeslné výrobky a sklípek a vinárnu s nabídkou regionálních vín.S pomocí programu Leader+ byl projekt rozšířen o další MAS, které společně založily sdružení jménem Proregiões.
The store o ers a gourmet charcuterie, hand-crafted goods, and a cellar with regional wines which is complemented by a tavern.Now under Leader+, the project has expanded to include more LAGs who have formed an association called Proregiões.
Toto sdružení dále úspěšně propaguje kvalitu portugalských zemědělských a regionálních řemeslných produktů a zároveň je příkladem spolupráce mezi teritorii v rámci iniciativy Leader+.
Not only does Proregiões continue to succeed in spreading the word about the quality of Portuguese agricultural and regional craft products, but it also provides an example of interterritorial cooperation under the framework of the Leader+ initiative.
„Akční týdny“ projektu jsou důležitou součástí propagace kvality regionálních produktů a také budování nových dlouhodobých trhů mezi městským obyvatelstvem.
The project’s action weeks are an important way for promoting the quality image of regional products, and also in developing new long-term markets within the urban population.
Cílem této konkrétní aktivity bylo vystavění mostu mezi venkovskou a městskou komunitou.
The bridge between the rural and urban communities has been a primary objective of this particular activity.
Součástí mostu na potenciální nový „městský trh“ byl kontakt mezi výrobci a místními kulturními agenturami.
Making the bridge with the potential new urban market has involved contact between producers and local cultural agents.
Tento kontakt byl důležitý pro pochopení specifických tržních podmínek pro určité produkty a úspěch stvrdil zájem veřejnosti o ně.
This contact has been important in understanding the specific market conditions for particular products, and the results have been confirmed by the interest shown in them by the general public.
Díky akčním týdnům byly do prodejny Portugalský venkov zavedeny nové produkty a byli nalezeni noví partneři a maloobchodní distributoři.Z reakcí obyvatel Lisabonu je zřejmé, že hlavní město představuje důležitý trh pro regionální produkty, zejména kvalitní potravinářské výrobky a kulturní produkty.
Consequently, new products have been introduced in the Portugal Rural store, as well as new partners and retail distributors identi ed.It is clear from the response of the people of Lisbon that the capital represents an important market for regional products, especially quality food and cultural items.
„Akční týdny“ se tedy prozatím jeví jako úspěšný způsob uvedení tradičního portugalského know-how na nový městský trh.
The action weeks have therefore proved successful in bringing centuries of Portuguese know-how to a new urban market.
Přímý prodej předpřipravených produktů
Selling pre-packed products directly
Společný přístup pokračuje i pod hlavičkou iniciativy Leader+
The baskets themselves are made of cane, wicker or straw, depending on the craftsman and what is available in the region of origin.
Na základě úspěšných zkušeností s Leader II se MAS rozhodla iniciovat nový projekt, který měl rozšířit okruh jejích činností a zvýšit počet partnerů.
Based on the success of the Leader II experience, the LAGs decided to set up a new project in order to strengthen their range of activities and to enlarge the number of partners.
V lednu 2004 byl podepsán protokol o spolupráci mezi teritorii, kterým bylo založeno sdružení Proregiões.
An interterritorial partnership protocol was signed in January 2004, which established Proregiões.
Sdružení pokračuje ve strategii zvyšování hodnoty řady regionálních produktů, které zastupuje, a pozvedání image regionů jakožto výrobců kvalitních produktů.
It continues the strategy of adding value to the many represented regional products and strengthening the image of the regions as producers of quality products.
Zvýšení počtu partnerů navíc umožnilo realizovat další úspory z rozsahu, které jsou nezbytné pro komerční úspěch v městském prostředí.V rámci nového projektu bylo uskutečněno několik aktivit, včetně pořádání tematických seminářů, uvádění nových produktů na trh s prezentací výrobců, pořádání tradičních uměleckých a řemeslných dílen, kurzů věnovaných hodnocení místních produktů, vytvoření trhu čerstvých potravin, výstav a odpoledních čtení a aktivit pro děti.
Moreover, the enlarged number of partners has enabled further economies of scale, which are necessary for commercial success in an urban setting.Within the new project, several activities have been developed, including the organisation of thematic workshops, the launching of new products with a presentation by the producers, organisation of traditional arts and crafts workshops, courses designed to assess local products, the creation of a market for fresh food, exhibitions and afternoon sessions dedicated to reading and child activities.
Všechny aktivity byly financovány z programu Leader+.
All the activities were funded by Leader+.
Košíky samotné jsou vyrobeny z rákosu, proutí nebo slámy po- dle toho, od jakého řemeslníka pocházejí a co je k dispozici v regionu, kde byly vyrobeny.
This is in addition to the nancial support for the purchase of the shop space, including its remodelling and equipment, and promotional and marketing materials.
ZVYŠOVÁNÍ PŘIDANÉ HODNOTY MÍSTNÍCH PRODUKTŮ
ADDING VALUE TO LOCAL PRODUCTS
Obchod vystavuje široký sortiment kvalitních regionálních produktů.
The store displays a wide selection of quality regional products.
Některé výsledky projektu
Some project results
Portugalský venkov
Portugal Rural Space
Členský stát: Portugalsko Region, oblast: různé národní Název příslušných MAS: Acaporama; ADAE; ADELO; Adices; ADIRN; Desteque; Leader Oeste; MONTE; TAGUS; PróRegiões
Member State: Portugal Regions: various Names of the LAGs: Acaporama; ADAE; ADELO; Adices; ADIRN; Desteque; Leader Oeste; MONTE; TAGUS; PróRegiões
Na konci roku 2005 zaměstnával Portugalský venkov čtyři lidi a cílem je vytvořit do konce roku 2006, kdy projekt končí, další tři pracovní místa.
Surface area: 14 651 08 km2Project total cost: EUR 519 000
„Akční týdny“ více než zdvojnásobily počet návštěvníků obchodu, což přineslo zvýšení obratu. V plánu jsou vylepšení některých existujících produktů a služeb, včetně sezónních „košíků“ – například vánočních, online nákupy a další propagační akce v jiných obchodních centrech.Portugalský venkov se také rozhlíží po podobných projektech v Evropě, aby mohl nabízet širší sortiment výrobků.Projektu se zúčastnily tyto skupiny: Associação das Casas do Povo da Região Autónoma da Madeira (Acaporama), Associação de Desenvolvimento da Alta Estremadura (ADAE), Associação de Desenvolvimento Local Bairrada e Mondego (ADELO), Associação de Desenvolvimento de Iniciativas Culturais, Sociais e Económicas (Adices), Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Norte (ADIRN), Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente (Desteque), Associação para o Desenvolvimento e Promoção Rural do Oeste (Leader Oeste), Associação para o Desenvolvimento do Alentejo Central (MONTE, ACE), Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior (TAGUS) a PróRegiões.
EU: EUR 297 178Other public funding: EUR 159 224Private funding: EUR 62 598Period of project eligibility: 1 January 2004 to 31 December 2006
Sušené přírodní produkty z regionu Kainuu
Dried natural products from the Kainuu region
Jedna z nejčistších lesních oblastí v Evropě poskytuje ingredience pro dva projekty nancované z iniciativy Leader+: výsledkem jsou vysoce kvalitní přírodní potraviny a pracovní příležitosti s místním nádechem.
One of Europe’s purest forest areas provides the ingredients for two Leader+ financed projects: creating high-quality natural foods and jobs with a local avour
Podle rozhovoru Tuomo Seppänena s Matti Veijolou, generálním ředitelem Osuuskunta Ärmätti
Based on an interview by Tuomo Seppänen with Matti Veijola, Managing Director of Osuuskunta Ärmätti
Vesnička Suolijärvi ve finském regionu Kainuu leží ve střední části Finska, v oblasti, o níž se soudí, že má jedno z nejčistších přírodních prostředí v Evropě.
The small village of Suolijärvi in Finland’s Kainuu region lies in central Finland, in an area considered to have one of the cleanest natural environments in Europe.
V běžně přístupných lesích regionu Kainu volně rostou lesní plody, houby a byliny.
Forest berries, mushrooms and herbs grow naturally in the Kainuu forests, where there is a right of common access.
Každý má proto právo tyto produkty sbírat, ať už pro své vlastní použití, nebo na prodej, ačkoli se kupují téměř výhradně přes místní velkoobchody.
Everybody is therefore entitled to gather these products either for their own use or for sale, although they are bought almost exclusively via local wholesalers.
V posledních letech se zvýšil zájem o zpracování těchto přírodních produktů, a to zejména díky dvěma projektům realizovaným za podpory Leader+ MAS Oulujärvi Leader ry.
In recent years, a greater focus on the processing of these natural products has come about, in part due to two projects supported by the Leader+ LAG Oulujärvi Leader ry.
Tyto projekty se zaměřily na vývoj metod umožňujících sbírání a zpracování hub, plodů a bylin dle možností na místě, před jejich uvedením na trh.
These projects have also focused on the development of methods which allow the various mushrooms, berries and herbs to be harvested and processed as far as possible on site, before being brought to the market.
Tento proces zahrnuje i nové metody ošeření parou, drcení a třídění.
This process also includes new steam treatment, crushing and screening methods.
Společným cílem obou vzájemně navazujících projektů je vyrábět přírodní produkt, který je co možná nejkvalitnější, nejčistší a nejchutnější.
The common goal of the two mutually supportive projects is to produce a natural product that is of high quality, pure and as avour-some as possible.
Nejlepších výsledků bylo dosaženo při sušení hub.
The best multifunction dryer results have been obtained in the drying of mushrooms.
Kupříkladu struktura hub shiitake přestává proces sušení mimořádně dobře.
For example, the structure of the shiitake mushroom withstood the drying process exceptionally well.
Zařízení pro ošetření parou zkombinované s multifunkční sušičkou nyní poskytuje ještě kvalitnější sušené přírodní produkty než dříve,“ říká Veijola.Tato sušička vyvinutá v Suolijärvi je mezi existujícími modely unikátní, neboť omezila množství ruční manipulace a přesunu materiálů mezi jednotlivými fázemi procesu sušení na minimum.
The steaming device built in combination with the multifunction dryer now produces a higher quality dried natural product than before’, says Veijola.This dryer developed at Suolijärvi is unique among existing models as it has reduced the amount of manual handling and movement of materials between the di er-ent stages in the drying process.
V důsledku toho byla úspěšně odbourána zbytečná přímá manipulace se sušícími se materiály během procesu sušení a došlo ke zkrácení doby sušení.
As a result, unnecessary direct handling of drying pastes during the drying process has been successfully reduced and the drying times shortened.
Tato vylepšení měla přímý vliv na kvalitu konečného výsledku.
These improvements have had a direct influence on the quality of the end result.
„Naše sušička vyžaduje méně manipulace, protože umožnila spojit jednotlivé fáze sušení do jediného stroje a k přesunu materiálů během sušení se používá vzduch,“ říká Veijola.
‘Our dryer requires less paste handling because it has enabled the different drying stages to be linked to a single machine, and air is used to help move the pastes during the drying process’, says Veijola.
Zlepšení kvality a efektivity
A boost for quality and eficiency ciency
Osuuskunta Ärmätti (družstevní sdružení) ze Suolijärvi v rámci svého projektu „Zkvalitnění a zefektivnění dalšího zpracování“ přispělo ke zkvalitnění regionálních přírodních produktů tím, že si postavilo linku pro jejich ošetření parou.„Linka pro ošetření parou byla v uplynulých měsících podrobena rozsáhlým vylepšením a testům.
Suolijärvi’s Osuuskunta Ärmätti (cooperative association) participated in the further development of the region’s natural products by building a steaming device, as part of its‘Quality and eficiency for further processing’ project.‘The steaming unit has already been extensively developed and pilot tested in recent months.
V rámci téhož projektu firma vyvinula a postavila třídicí a drticí zařízení (určené
The prototype unit is scheduled for completion this summer [2005]’, explains
Dalším projektem, který má kořeny v Suolijärvi a také ho podpořila Oulujärvi Leader ry, je projekt „Zkvalitnění a zefektivnění dalšího zpracování“, který koordinuje výzkumná stanice MTT Agrifood Research Finland sídlící v Kainuu.
Another project rooted in Suolijärvi and also supported by Oulujärvi Leader ry is the‘Quality and eficiency for further
Zajišťování kvality produktu v terénu.
Ensuring a quality product in the eld.
Tady se zpracovávají byliny a další suroviny . . .
Herbs and other products are processed here . . .
ZVYŠOVÁNÍ PŘIDANÉ HODNOTY MÍSTNÍCH PRODUKTŮ
ADDING VALUE TO LOCAL PRODUCTS oped to the level achieved today.
Další cíl projektu se týká testování „drticího a třídicího zařízení“ a vývoje metod, které umožní lince pracovat co možná nejúsporněji a šetřit pracovní sílu.
...where quality is the bottom line processing’ project, which is coordinated by the Kainuu research station of MTT Agrifood Research Finland.
„Při vývoji zařízení tohoto typu je nezbytné, aby vedle technické implementace a stavby zařízení existoval nezávislý, průhledný výzkum.
‘In developing this kind of equipment it is essential that a clear, independent level of research exists alongside the technical implementation and building of the equipment.
Tento výzkum by se měl soustředit výlučně na zkoumání a testování jednotlivých vlastností zařízení a snažit se pomoci dosáhnout co nejlepšího konečného výsledku,“ říká Veijola.
The research should concentrate exclusively on examining and testing the different properties of the equipment for the purpose of helping to get the best possible end result,’says Veijola.
Technologie zpracování přírodních produktů nancovaná iniciativou Leader…
Leader financed technology processing natural products...
Nová multifunkční sušička vytváří hotový, k balení připravený výrobek, který si zachovává svou vůni, je vysoce kvalitní a připravený k použití.
Trials have shown that with this combination microbe levels are brought below EU-recommended levels’, says Veijola.The new multifunction dryer creates a nished product, ready for packaging, that retains its avour, is of high quality and is ready to use.
„Kvalita sušeného produktu je rozhodujícím faktorem.
‘The quality of the dried product is the most essential factor.
Výsledky sušení se obtížně měří, ale stupeň vysušení musí být vyšší než 90 %.
Drying results are dificult to measure, but the drying degree must be over 90 %.
Nám se na této sušičce podařilo dosáhnout 95 %,“ říká Veijola.
We have achieved a 95 % drying result on this dryer’, Veijola says.
„Kvalita sušeného produktu, snadnost práce se sušičkou a dobré výsledky sušení jsou klíčovými vlastnostmi naší multifunkční sušičky,“ pokračuje.Multifunkční sušička se neustále vyvíjí.
‘The quality of the dried product, the ease of use of the dryer itself, and the good drying results are the key properties of the multifunction dryer,’he continues.The multifunction dryer is under continual development.
Výsledky zkušebního provozu budou nyní použity k dalšímu vývoji.
The test results obtained will now be used in the ongoing development of the dryer.
Plánuje se postavit větší multifunkční sušičku vycházející ze současného prototypu, v níž bude jednotka pro ošetření parou přímou součástí stroje. Cílem stavby většího stroje je docílit ekonomičtějšího konečného výsledku, např. prostřednictvím hospodárnějšího využívání tepla.
Plans are already under way to build a bigger multifunction dryer based on the current prototype in which the steaming unit will be incorporated within the same machine.The aim of the bigger machine size is to achieve a more economic nal result, e.g. through improved heat economy.
Má se za to, že multifunkční sušička má prvotřídní vyhlídky a že bude produkovat vysoce kvalitní produkty.
It is considered that the multifunction dryer has excellent prospects to produce high-quality products.
Zpracované přírodní produkty se navíc prodávají za vyšší cenu než nezpracované syrové.
Kainuu natural food processing
Zpracování přírodních produktů z regionu Kainuu
The multifunction dryer provides new employment opportunities in the sparsely populated rural areas of Kainuu and, with the sales of natural products, local residents have an additional means of making a living.
„Multifunkční sušička je kombinací zařízení pro ošetření parou a sušicí a drticí linky.
Existing dryers on the market were too expensive, complex and dif- cult to work and their drying results were poor, so we began to develop a dryer ourselves that would be suitable for the drying of natural products.
Zkušební provoz ukázal, že s touto kombinací se dostaneme s hodnotami obsahu mikrobů pod úroveň požadovanou EU,“ říká Veijola.
Thus the multifunction dryer/crushing/screening device was born’, recalls Veijola.Without the support of Oulujärvi Leader ry, the device could never have been devel-
Členský stát: Finsko Region, oblast: Kainuu Název MAS: Oulujärvi Leader ry Počet obyvatel: 37 000Rozloha: 7 700 km²Celkové náklady projektu: 29 605 EUREU: 10 993 EURDalší veřejné fondy: 10 993 EURSoukromé fondy: 7 619 EURObdobí způsobilosti projektu: leden 2005 – prosinec 2006
Member State: Finland Region, district: Kainuu Name of the LAG: Oulujärvi Leader ry Population: 37 000Surface area: 7 700 k m Project total cost: EUR 29 605EU: EUR 10 993Other public funding: EUR 10 993Private funding: EUR 7 619Period of project eligibility: January 2005 to December 2006
Fotografie poskytla finská národní síťová jednotka
Photos provided by the Finnish National Network Unit
. . . a hotový výrobek vypadá nějak takhle.
. . . and the nished product looks something like this.
Venku pokračuje drama . . .
Outside the drama continues . . .
Leader+ pomáhá opernímu sdružení dát dohromady místní a zahraničí umělce a dodat regionu nový hudební půvab
Leader+ helps an operatic association bring local and foreign artists together to provide its region with musical appeal on a new scale
Záměrem bylo poskytnout obyvatelům města Conflent přístup k novým kulturním službám, jako jsou divadelní workshopy, hudba, modeling apod.
The idea was to give the people of the town of Conflent access to new cultural services, such as training workshops in the elds of theatre, music and modelling.