natgillin/translations-raw huggingface dataset:
32 Intermediate evaluation of the ‘Better training for safer food’ training activities (Průběžné hodnocení školicích činností v rámci programu „Zlepšení školení pro zvýšení bezpečnosti potravin“), závěrečná zpráva, Food Chain Evaluation Consortium (Konsorcium pro hodnocení potravinového řetězce), pro GŘ pro zdraví a spotřebitele, 4. dubna 2009. 
32 Intermediate evaluation of the ‘Better Training for Safer Food’ training activities, final report, food chain — Evaluation Consortium, for the Health and Consumers DG, 4 April 2009.
25 RÁMEČEK 6 ŠKOLENÍ JE TŘEBA ZLEPŠIT Příslušné veterinární orgány v členských státech navštívených během auditu považují iniciativu BTSF za velmi užitečnou, třebaže navrhly některá zlepšení týkající se: a) obnovování témat školení BTSF, neboť většina inspektorů na ústřední úrovni se již stávajících kurzů zúčastnila a nabízí se další témata týkající se současných otázek, která je třeba do školení zařadit, aby byl zajištěn harmonizovaný přístup k úředním kontrolám; b) přezkoumání jazyků, v nichž se školení konají, neboť kurzy se obvykle pořádají pouze v angličtině, francouzštině či němčině. 
25 BOX 6 TRAINING IMPROVEMENTS NEEDED In the Member States visited during the audit, the competent veterinary authorities consider the BTSF initiative very useful, although they suggested improvements regarding: (a) renewal of topics for BTSF training, as most of their central level inspectors already participated in existing training courses and there were other topics relating to current issues that needed to be covered to ensure a harmonised approach of official controls; (b) revision of training languages, as the training courses are normally provided only in English, French or German.
Příslušné orgány zdůrazňovaly, že je obtížné najít inspektory s dostatečnými jazykovými znalostmi, kteří by se těchto školení zúčastnili. 
The authorities underlined the difficulty in finding inspectors with sufficient language skills to participate in these courses.
Kromě toho nebyly všechny provozy vybrané k návštěvě účastníků kurzů považovány za provozy v souladu s hygienickými požadavky či nepředstavovaly příklady osvědčených postupů. 
Moreover, not all the establishments selected to be visited by the participants in training courses were considered compliant with current hygiene requirements or provided examples of best practices.
V Rumunsku a Maďarsku byla nedostatečná výměna informací mezi národním kontaktním místem a veterinárními orgány, a proto návrhy, jak školení zlepšit, nebyly zváženy. 
In Romania and Hungary, due to lack of exchange of information between the national contact point and the veterinary authorities, proposals for improvements to training courses were not considered.
POSTUPY PRO VYUŽITÍ PROSTŘEDKŮ EU 45. 
PROCEDURES FOR THE USE OF EU FUNDS 45.
Při auditu se zkoumaly postupy, kterými se poskytují prostředky EU jatkám s cílem napomoci plnění hygienických požadavků. 
The audit examined the procedures to provide EU funding to slaughterhouses in order to facilitate the implementation of hygiene requirements.
Účetní dvůr zjistil nedostatky související s udržitelností a výběrem projektů (body 46–50). 
The Court identified weaknesses related to the sustainability and selection of projects (paragraphs 46 to 50).
Tabulka zachycuje financování poskytnuté jatkám z programu SAPARD, jehož cílem bylo dovést je na úroveň hygienických norem EU. 
The Table shows the financing made available by Sapard to slaughterhouses aimed at bringing them up to EU hygiene standards.
Tyto operace se v současnosti podporují v rámci opatření EZFRV„přidávání hodnoty zemědělským a lesnickým produktům“33. 
These operations are currently being supported by the measure ‘Adding value to agricultural and forestry products’ of the EAFRD33.
33 Článek 28 nařízení (ES) č. 1698/2005. 
TABLE 33 Article 28 of Regulation (EC) No 1698/2005.
Celkově byla v rámci tohoto opatření poskytnuta podpora ve výši 1 025 milionů EUR pro 1 936 projektů. 
In total this measure contributed 1 025 million euro to 1 936 projects.
EUR) Počet schválených jatek k 31. 12. 2011 (A) (B) (C) (D) = (C)/(B) (E) Bulharsko 1 42 29 0,69 108 Česká republika 2 30 4 0,13 239 Estonsko 2 4 1 0,25 60 Lotyšsko 1 4 1 0,25 78 Litva 1 9 12 1,33 78 Maďarsko 2 13 3 0,23 283 Polsko 2 77 22 0,29 1003 Rumunsko 2 51 40 0,78 156 Slovinsko 2 4 3 0,75 61 Slovensko 2 7 2 0,29 88 Celkem 241 117 0,49 2 154 Zdroj: 1 Dostupné výroční zprávy o provádění programu SAPARD a hodnocení ex post. 
26 SAPARD — MEASURE ‘IMPROVING THE PROCESSING AND MARKETING OF AGRICULTURAL AND FISHERY PRODUCTS’ Member State Number of slaughterhouses supported by Sapard under the measure Amount of EU contribution for slaughterhouses financed by Sapard under the measure (million euro) Average amount of EU contribution per slaughterhouse (million euro) Number of approved slaughterhouses at 31.12.2011 (A) (B) (C) (D)=(C)/(B) (E) Bulgaria1 42 29 0,69 108 Czech Republic2 30 4 0,13 239 Estonia2 4 1 0,25 60 Latvia1 4 1 0,25 78 Lithuania1 9 12 1,33 78 Hungary2 13 3 0,23 283 Poland2 77 22 0,29 1003 Romania2 51 40 0,78 156 Slovenia2 4 3 0,75 61 Slovakia2 7 2 0,29 88 Total 241 117 0,49 2 154 Sources: 1 Sapard annual implementation reports and ex post evaluations available.
2 Informace zaslané Účetnímu dvoru platebními agenturami členských států. 
2 Information sent to the Court by Member States’ paying agencies.
Vnitrostátní programy obsahovaly obecná ustanovení pro jejich provádění, včetně řízení, monitorování a kontroly. 
The national programmes contained general provisions for their implementation, including management, monitoring and controls.
To vše muselo být vypracováno před tím, než Komise schválila programy SAPARD. 
This was required before the Commission approved Sapard programmes.
Výroční zpráva GŘ Komise pro zemědělství a rozvoj venkova o činnosti za rok 2008 obsahovala výhradu k řídicímu a kontrolnímu systému pro program SAPARD v Rumunsku a Bulharsku. 
The 2008 annual activity report of the Commission’s Agriculture and Rural Development DG included a reservation concerning the management and control system for Sapard in Romania and Bulgaria.
Výhrada byla tak závažná, že Komise přerušila těmto členským státům platby. 
The reservation was serious enough to cause the Commission to interrupt payments to those Member States.
V Rumunsku (kde byly problémy vážnější) ze 197 projektů SAPARD podporovaných v rámci opatření „zlepšování zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů a produktů rybolovu“ vyšetřoval do doby auditu Účetního dvora již 104 projektů Evropský úřad pro boj proti podvodům (OLAF) kvůli pochybnostem o zadávání veřejných zakázek. 
In Romania (where the problems were more se-vere), out of 197 Sapard projects supported under the measure ‘Improving the processing and marketing of agricultural and fishery products’, 104 had already been investigated by the European Anti-Fraud Office (OLAF) by the time of the Court’s audit, following concerns over public procurement procedures.
Vážné nesrovnalosti byly zjištěny u 64 projektů a bylo doporučeno vymáhat zpět celou veřejnou podporu. 
Serious irregularities were found for 64 projects, with recommendations for the total recovery of public aid.
U 60 z těchto projektů bylo podezření na podvod a byly o tom informovány příslušné justiční orgány. 
For 60 of these projects, fraud was suspected and the appropriate judicial authorities informed.
NEDOSTATKY TÝKAJÍCÍ SE UDRŽITELNOSTI FINANCOVANÝCH PROJEKTŮ 48. 
WEAKNESSES RELATED TO THE SUSTAINABILITY OF FUNDED PROJECTS 48.
Jedním z kritérií pro financování v rámci programu SAPARD bylo, aby projekty do konce realizace investice splňovaly nové normy pro hygienu a bezpečnost potravin. 
One criterion for financing under Sapard was that projects should meet the new standards in terms of hygiene and food safety by the end of realisation of the investment.
Financované projekty by měly udržovat cílový rozsah činností nejméně pět let po ukončení investice. 
Funded projects should be maintained at target levels of activity for at least five years after the end of the investment.
Auditoři konstatovali, že prostředky EU přispívají k restrukturalizaci jatek a ta napomáhá dodržovat hygienické normy EU a zachovat hospodářskou činnost. 
The audit noted that EU funds contributed to the restructuring of slaughterhouses to facilitate compliance with the EU’s hygiene standards, and to maintain economic activity.
Útvary Komise dopad financovaných investic na plnění nových hygienických norem zvláště nevyhodnocovaly. 
The impact of the funded investments on meeting the new hygiene standards was not subject to a specific evaluation by the Commission services.
Při auditu byly v každém navštíveném členském státě zjištěny případy, kdy buďto nebyla splněna podmínka minimálně pětiletého období činnosti, nebo nebyl zachován cílový rozsah činností (viz rámeček 7). 
The audit noted cases in each Member State visited where either the five-year minimum period of activity was not achieved, or where the targeted levels of activity were not achieved (see Box 7).
Tyto skutečnosti dopad prostředků vynaložených na zajištění souladu s hygienickými požadavky na jatkách snížily. 27 Zvláštní zpráva č. 14/2012 – Provádění předpisů EU o hygieně na jatkách v zemích, které vstoupily do EU od roku 2004 
This diminished the impact of the funds used to facilitate compliance with hygiene requirements in the slaughterhouses. 27 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
28 NEVHODNÁ KRITÉRIA PRO UDĚLENÍ GRANTU PRO PROJEKTY PROGRAMU SAPARD 50. 
28 INAPPROPRIATE AWARD CRITERIA FOR SAPARD PROJECTS 50.
V České republice obsahovala kritéria pro podopatření programu SAPARD„pomoc při zavádění analýzy rizik a kritických kontrolních bodů (HACCP)“ také existenci týmu HACCP. 
In the Czech Republic, the award criteria for Sapard sub-measure ‘Assistance in the introduction of hazard analysis and critical control points (HACCP)’ included the existence of a HACCP team.
Žadatelé, kteří již tým HACCP měli a při uplatňování systému HACCP už značně pokročili, tak byli vybráni před žadateli, kteří pokročili méně a fakticky potřebovali větší pomoc. 
Applicants who already had a HACCP team in place and were already well advanced in the application of HACCP were therefore selected over those which had made less progress and in fact required more assistance.
V případě dvou z jatek, které auditoři navštívili a které čerpaly prostředky z tohoto podopatření, byly jedinými kritérii pro udělení grantu při výběru těchto dvou jatek existence týmu HACCP a osvědčení ISO. 
In the case of two of the slaughterhouses visited by the auditors benefiting from this sub-measure the only award criteria applied for the selection of these two slaughterhouses were the existence of a HACCP team and ISO certification.
Přínos prostředků z programu SAPARD k zavádění hygienických předpisů EU tak byl omezený, neboť bylo pravděpodobnější, že budou vybrány subjekty, které postupy pro splnění těchto požadavků již vyvíjely. 
Therefore, Sapard funds’ contribution to the implementation of EU hygiene legislation was limited as establishments which were already developing the procedures to comply with these requirements were more likely to be selected.
RÁMEČEK 7 PŘÍKLADY, KDY NEBYLO DOSAŽENO PLÁNOVANÉHO ROZSAHU ČINNOSTÍ NEBO TENTO ROZSAH NEBYL ZACHOVÁN V Rumunsku dvoje z pěti navštívených jatek (0,9 milionu EUR z programu SAPARD) nedosáhly cílové úrovně porážek. 
BOX 7 EXAMPLES WHERE THE PLANNED LEVEL OF ACTIVITY WAS NOT ATTAINED OR SUSTAINED In Romania two of the five slaughterhouses visited (0,9 million euro of Sapard funds) had not achieved their targeted level of slaughter activity.
Způsobila to oproti předpokladům nedostatečná poptávka po jejich masných výrobcích spolu s nižšími než očekávanými dodávkami vhodných zvířat. 
This was due to a combination of weaker than expected demand for their meat products, and lower than expected supply of suitable animals.
Jedny z financovaných jatek v Polsku, které byly původně vybrány ke kontrolní návštěvě (0,7 milionu EUR z programu SAPARD), ukončily v roce 2010 kvůli nedostatečné hospodářské výkonnosti činnost. 
In Poland one of the funded slaughterhouses initially selected to be visited (0,7 million euro of Sapard funds) ceased its activity in 2010 due to lack of economic performance.
V Maďarsku se v jednom navštíveném podniku nacházely jatky podpořené z programu SAPARD v roce 2003 (60 000 EUR), které byly od roku 2006 v nečinnosti. 
In Hungary one of the sites visited had a pig slaughterhouse supported by Sapard in 2003 (60 000 euro) which had been inactive since 2006.
Platební agentura sice splatné prostředky z programu SAPARD získala zpět, avšak cílů financování EU dosaženo nebylo. Zvláštní zpráva č. 14/2012 – Provádění předpisů EU o hygieně na jatkách v zemích, které vstoupily do EU od roku 2004 
While the paying agency recovered the Sapard funds due, the objectives of the EU funding were not achieved. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
29 ZÁVĚRY A DOPORUČENÍ 51. 
29 CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS 51.
Z auditu Účetního dvora vyplývá, že celkově je koncepce systémů pro dohled nad hygienickými požadavky, který provádí Komise a příslušné orgány v nově přistoupivších členských státech, dostačující. 
The Court’s audit found that overall, the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the newly acceding Member States were adequate.
Audit odhalil v navštívených členských státech při uplatňování pravidel a postupů určité nedostatky. 
The audit revealed a number of weaknesses in the application of the rules and procedures in the Member States visited.
Kromě toho byly při auditu zjištěny nedostatky související s udržitelností a výběrem financovaných projektů. 
In addition the audit found weaknesses related to the sustainability and selection of the funded projects.
Odhalené vady sice jednotlivě či společně celkovou koncepci systémů zajišťujících dodržování hygienických požadavků nezpochybňují, nicméně ukazují, že kontroly na všech úrovních je třeba provádět důsledněji, aby se zmírňovala rizika, která by mohla vést k vážným problémům v bezpečnosti potravin. 
While the weaknesses detected do not individually or collectively call into question the overall design of the systems to ensure that hygiene requirements are applied, they demonstrate the need for increased rigour in the application of checks at all levels to mitigate the risks which could lead to serious food safety problems.
Komise provádění hygienických požadavků v zemích, které do EU vstoupily od roku 2004, dosud nepřezkoumala v úplnosti (body 24–25). 
Implementation of hygiene requirements in the countries that joined the EU from 2004 onwards had not yet been completely reviewed by the Commission (paragraphs 24 to 25).
Na úrovni členských států byly zjištěny nedostatky v provádění VVPK, ve veterinárních kontrolách (body 26–28) a v provádění hygienických požadavků provozovateli potravinářských podniků (body 29–35). 
At Member State level, weaknesses were noted in the implementation of the MANCPs, veterinary controls (paragraphs 26 to 28) and implementation of hygiene requirements by FBOs (paragraphs 29 to 35).
DOPORUČENÍ 1 Pokud jde o dohled nad prováděním hygienických požadavků, Komise by měla: a) dokončit kontrolu prováděnou úřadem FVO v návaznosti na jeho předchozí doporučení členským státům plynoucí z přezkumu provádění balíčku předpisů o hygieně z roku 2004; b) zlepšit pokyny poskytované členským státům a dohled nad tím, jak členské státy připravují a provádí VVPK, aby byl zajištěn účelný systém úředních kontrol; c) vést členské státy k tomu, aby účelně prováděly veterinární kontroly, a to především školením, inspekcemi FVO a přezkumem zpráv členských států; d) zlepšovat svůj dohled nad kontrolami členských států, aby se na nejnižší možnou míru omezily nedostatky zjištěné při auditu Účetního dvora. Zvláštní zpráva č. 14/2012 – Provádění předpisů EU o hygieně na jatkách v zemích, které vstoupily do EU od roku 2004 
RECOMMENDATION 1 Concerning the supervision of the implementation of the hygiene requirements, the Commission should: (a) complete the follow-up by the FVO of its earlier recommendations to the Member States resulting from the review of the implementation of the 2004 hygiene package; (b) improve its guidance and supervision of Member States’ preparation and implementation of the MANCPs in order to assure an effective system of official controls; (c) encourage Member States to effectively perform their veterinary controls, mainly through training, FVO inspections and review of Member States’ reports. (d) improve its supervision of Member States’ controls in order to minimise the weaknesses detected by the Court’s audit. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
Při auditu Účetního dvora byla zjištěna nedostatečná podpora a nedostatečné pokyny pro provozovatele potravinářských podniků a některé nedostatky v provádění BTSF (body 36–44). 
The Court’s audit found insufficient support and guidance to the FBOs and certain shortcomings in the implementation of the BTSF (paragraphs 36 to 44).
30 DOPORUČENÍ 2 Pokud jde o pokyny a podporu, Komise by měla: a) vést členské státy k tomu, aby vytvořily vnitrostátní pokyny, které mohou napomoci předcházet nedostatkům, jež odhalil Účetní dvůr; b) zvážit opatření, která by zlepšila vzdělávací akce, a dokončit hodnocení iniciativy BTSF; c) zajistit náležitou a efektivní komunikaci mezi svými útvary s cílem zlepšit vzdělávací akce; d) vést členské státy k tomu, aby provozovatelům potravinářských podniků poskytovaly více pokynů a školení. 
30 RECOMMENDATION 2 Concerning guidance and training, the Commission should: (a) encourage Member States to develop national guides that can contribute to prevent the shortcomings identified by the Court’s audit; (b) consider actions to improve training actions and complete the evaluation of the BTSF initiative; (c) ensure that there is appropriate effective communication between its services to improve training actions; (d) encourage Member States in promoting increased guidance and training addressed to FBOs.
I když prostředky EU přispívají k provádění hygienických požadavků EU, vyskytly se potíže s výběrem a udržitelností financovaných projektů (body 45–50). 
While EU funds contribute to the implementation of the EU hygiene requirements, there were problems with the selection and sustainability of funded projects (paragraphs 45 to 50).
DOPORUČENÍ 3 Pokud jde o využití prostředků EU určených na provádění hygienických požadavků na jatkách v zemích, které do EU vstoupily od roku 2004, Komise by měla: a) poskytovat členským státům pokyny s cílem podpořit účelné využívání prostředků EU, zejména pokud jde o efektivní výběr udržitelných projektů; b) vyhodnotit dopad prostředků EU přidělených na provádění hygienických norem a bezpečnost potravin; c) na základě tohoto hodnocení zvážit, zda je třeba podniknout další kroky k zajištění vysoké úrovně hygienických norem na jatkách. Zvláštní zpráva č. 14/2012 – Provádění předpisů EU o hygieně na jatkách v zemích, které vstoupily do EU od roku 2004 
RECOMMENDATION 3 Concerning the use of EU funds for the implementation of hygiene requirements in slaughterhouses in countries that joined the EU from 2004 onwards, the Commission is recommended to: (a) provide guidance to Member States to encourage the effective use of EU funds, in particular concerning the effective selection of sustainable projects; (b) evaluate the impact of the EU funds allocated to the implementation of the hygiene standards and food safety; (c) consider, on the basis of that evaluation, whether further actions should be taken in order to assure a high level of hygiene standards in slaughterhouses. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
Tuto zprávu přijal senát I, jemuž předsedá pan Ioannis SARMAS, člen Účetního dvora, v Lucemburku na svém zasedání dne 25. července 2012. 
This report was adopted by Chamber I, headed by Mr Ioannis SARMAS, Member of the Court of Auditors, in Luxembourg at its meeting of 25 July 2012.
Za Účetní dvůr předseda Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA 31 Zvláštní zpráva č. 14/2012 – Provádění předpisů EU o hygieně na jatkách v zemích, které vstoupily do EU od roku 2004 
For the Court of Auditors Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA President 31 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
32 PŘÍLOHA I HYGIENICKÉ NORMY A NORMY BEZPEČNOSTI POTRAVIN, KTERÝMI SE MAJÍ ŘÍDIT PROVOZOVATELÉ POTRAVINÁŘSKÝCH PODNIKŮ Provozovatelé potravinářských podniků uvedou produkty živočišného původu vyrobené v EU na trh pouze tehdy, pokud byly připraveny a bylo s nimi manipulováno výhradně ve schválených zařízeních, která splňují příslušné požadavky potravinového práva (nařízení (ES) č. 853/2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu). 
32 ANNEX I HYGIENE AND FOOD SAFETY STANDARDS TO BE APPLIED BY FOOD BUSINESS OPERATORS FBOs shall place products of animal origin manufactured in the EU on the market only if they have been prepared and handled exclusively in authorised establishments that meet the relevant requirements of food law (Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin).
Postupy zavedené provozovateli potravinářského podniku musí zaručovat, že zvířata přijatá do prostor jatek jsou řádně identifikována. 
The procedures put in place by the FBO must guarantee that animals accepted onto the slaughterhouse premises are properly identified.
Jatky musí mít vhodné a hygienické stáje. 
Slaughterhouses must have adequate and hygienic lairage facilities.
Musí být zajištěno prostorové nebo časové oddělení činností. 
There must be a separation in space or time of the operations.
Porážkové linky musí umožňovat plynulý postup porážky a znemožňovat křížovou kontaminaci mezi jednotlivými částmi porážkové linky. 
Slaughter lines must allow constant progress of the slaughter process and avoid cross-contamination between the different parts of the slaughter line.
Jatky musí mít zařízení pro dezinfekci nástrojů horkou vodou o teplotě nejméně 82 °C nebo alternativní systém s podobným účinkem. 
Slaughterhouses must have facilities for disinfecting tools with hot water supplied at not less than 82 °C, or an alternative system having an equivalent effect.
Musí existovat uzamykatelná zařízení pro chladírenské skladování pozastaveného masa a samostatná uzamykatelná zařízení pro skladování masa prohlášeného za nevhodné k lidské spotřebě. 
There must be lockable facilities for the refrigerated storage of detained meat and separate lockable facilities for the storage of meat declared unfit for human consumption.
Uspořádání, vnější úprava, konstrukce, poloha a velikost potravinářských prostor musí: a) poskytovat dostatečný pracovní prostor pro hygienické provedení všech postupů a umožňovat správnou hygienickou praxi, včetně ochrany před kontaminací; b) poskytovat vhodné teplotní podmínky pro manipulaci s potravinami a pro jejich skladování; c) poskytovat dostatečný počet vhodně rozmístěných a označených umyvadel na mytí rukou (nařízení (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin). 
The layout, design, construction, sitting and size of food premises must allow for: (a) adequate working space to allow for the hygienic performance of all operations and to permit good food hygiene practices, including protection against contamination; (b) suitable temperature-controlled handling and storage conditions; and (c) an adequate number of washbasins, suitably located and designated for cleaning hands (Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs).
Musí být zajištěno dostatečné zásobování pitnou vodou, která musí být použita vždy, kdy je nezbytné zajistit, aby nedošlo ke kontaminaci potravin. 
There must be an adequate supply of potable water, which is to be used whenever necessary to ensure that foodstuffs are not contaminated.