natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Na úrovni EU neexistují žádné zprávy o regulovaných složkách potravin a kontaminujících látkách, které nejsou zahrnuty do směrnice 96/23/ES. 
For regulated food ingredients and contaminants not included in Directive 96/23/EC, no reports exist at EU level.
Pokud jde o rezidua pesticidů a veterinární léčivé přípravky, EFSA vypracovává výroční zprávy o výsledcích testování v členských státech. 50 
For residues of pesticides and veterinary medicines, the EFSA prepares annual reports on the results of Member States’ testing. 50
pesticidů, veterinárních léčivých přípravků a kontaminujících látek51, ale ne vždy se zabývají regulovanými složkami potravin, jako jsou potravinářská aromata a potravinářské enzymy. 
pesticides, veterinary medicines and contaminants51 but do not always cover regulated food ingredients, such as food flavourings and food enzymes.
Obrázek 6 ukazuje vzorky52 různých skupin chemických látek odebrané v roce 2016 ve třech navštívených členských státech. Obrázek 6 – Vzorky testované v roce 2016 v navštívených členských státech Zdroj: EÚD na základě kontrolních zpráv členských států. 
Figure 6 shows samples52 carried out in 2016 for different groups of chemical substances in the three Member States visited. Figure 6 – Samples tested in 2016 by Member States visited Source: ECA, based on Member State control reports.
Nízký počet kontrol určitých látek (například enzymů a materiálů určených pro styk s potravinami, viz obrázek 7), a v některých případech chybějící kontroly těchto látek, lze částečně vysvětlit neúplně sladěnými právními předpisy na úrovni EU (viz body 40 a 41). 
The incomplete harmonization of legal provisions at EU level (see paragraphs 40 and 41) may partly explain the low number – and in some cases the absence – of checks on certain substances (e.g. in enzymes and food contact materials, see Figure 6).
I když například současný právní rámec EU umožňuje členským státům provádět určité kontroly přídatných látek a aromat, členské státy provádějí u těchto látek malý počet kontrol. 
While the current EU legal framework allows Member States to carry out certain checks on additives and flavourings, Member States carry out a low number of checks in relation to these substances.
To odráží skutečnost, že členské státy mají omezené zdroje a nejsou s to provádět Tyto testy se však nevztahují na všechny aspekty chemických rizik, jako je akumulace pesticidů (viz bod 7 v příloze III). 
This reflects the fact that Member States have limited resources and it is not feasible for them to test for all substances53. Table 3 presents a summary of potential risks However, these tests do not address all aspects of chemical risks such as accumulation of pesticides (see paragraph 7 in Annex III).
Vzorek může obsahovat několik testů na různé látky. 
A sample can include several tests for different substances.
30 Materiály určené pro styky s potravinami Potravinářská aromata, enzymy, doplňky stravy / rostlinné látky Potravinářské přídatné látky Rezidua pesticidů Kontaminující látky Rezidua veterinárních léčivých přípravků 0 5000 S l o v in s k o 10000 15000 20000 25000 Počet testovaných vzorků 40000 45000 50000 55000 Potravinářská aromata, enzymy, doplňky stravy / rostlinné látky Doplňky stravy / rostlinné látky Potravinářské enzymy Potravinářská aromata 30000 35000 N i z o z e m s k o I t á l ie 0 4060 20 51 52 testy na všechny látky53. 
33 Food contact materials Food flavourings, enzymes, supplements / botanicals Food additives Pesticide residues Contaminants Residues of veterinary medicines Food flavourings, enzymes, supplements Food supplements / botanicals Food enzymes Food flavourings 0 0 5 000 10 000 Slovenia 15 000 25 000 The Netherlands Italy 50 000 55 000 20 000 Number of samples tested 30 000 35 000 40 000 45 000 / botanicals 50 10 20 30 40 51 52 53
Tabulka 3 shrnuje možná rizika, kterými se členské státy nebudou zabývat, pokud ze svých kontrol vyřadí některé regulované složky potravin. 
that Member States will not cover if they exclude certain regulated food ingredients from their checks.
Tabulka 3 – Možná rizika související s některými látkami přidávanými do potravin 31 Skupina látek Rizika Potravinářské přídatné látky • Mohou se používat i jiné přídatné látky než schválené. • Použité přídatné látky nemusejí splňovat kritéria pro čistotu. • Schválené přídatné látky se mohou používat v nadměrných množstvích. • Nedostatečné ověřování tzv. quantum satis (není stanovena maximální hodnota, látky se mají používat v souladu se správnou výrobní praxí). Potravinářská aromata (včetně kouřových aromat) • Mohou se používat i jiná aromata než schválená. • Schválená aromata se mohou používat v nadměrných množstvích. Potravinářské enzymy • Mohou se používat škodlivé enzymy. • Enzymy se mohou používat v nadměrných množstvích. 
Table 3 – Potential risks related to certain substances added to food 34 Group of substances Risks Food additives • Additives other than authorised may be used • Used additives may not comply with purity criteria • Authorised additives may be used in excessive quantities • Insufficient verification of quantum satis (no specified maximum level, to be used in accordance with good manufacturing practice) Food flavourings (including smoke flavourings) • Flavourings other than authorised may be used • Authorised flavourings may be used in excessive quantities Food enzymes • Harmful enzymes may be used • Enzymes may be used in excessive quantities Source: ECA based on an analysis of current legislation.
Další pokyny k tomu, jak řešit nedodržování předpisů Pokud orgány členského státu při úřední kontrole zjistí porušení předpisů, musí přijmout opatření, aby na trh nebyly uváděny potraviny, které nejsou bezpečné, a aby provozovatel tento stav napravil. 
Further guidance on dealing with infringements If Member State authorities identify an infringement during official inspections, they must take action to ensure that unsafe food does not make it onto the market and that the operator remedies the situation.
Mezi donucovací opatření v členských státech patří zničení konkrétního produktu nebo jeho stažení z trhu a pozastavení či ukončení příslušné činnosti. 
Possible enforcement measures at Member State level include destroying a particular product or withdrawing it from the market, suspending or shutting the activity down.
Členské státy jsou také povinny stanovit vlastní pravidla pro sankce, jež musí být účinné, přiměřené a odrazující54. 
Furthermore, Member States must lay down their own rules on sanctions, which should be effective, proportionate and dissuasive54.
Prověřovali jsme vnitrostátní pravidla a jejich vymáhání v členských státech, které jsme navštívili. 
We examined the national rules and enforcement actions applied by the Member States we visited.
Zjistili jsme, že členské státy stanovily pravidla pro sankce za porušení předpisů upravujících chemická nebezpečí. 
We noted that they have established rules on sanctions for infringements related to chemical hazards.
stanovený v předpisech EU, členské státy se porušením přepisů dále zabývají a provedou posouzení bezpečnosti. 
If laboratory tests show that a sample exceeds a limit set in EU law, Member States follow up the infringement and carry out a safety assessment.
Pokud dotčený výrobek posoudí jako bezpečný, v prvním stupni obvykle vydají varování nebo zvýší kontroly. 
If Member States assess the product in question as safe, in the first instance they normally apply a 54 Articles 54 and 55 of Regulation (EC) No 882/2004.
Pokud z posouzení bezpečnosti plyne riziko pro zdraví, uloží pokutu. 
Where the safety assessment shows a risk to health, they apply fines.
Zjistili jsme však, že pokud členské státy zjistili nedodržování předpisů, bylo pro ně obtížné stanovit donucovací opatření, které mohly u konkrétního nedodržení předpisů uplatnit. 
However, we found that where Member States had identified a non-compliance they faced difficulties in determining the enforcement action that they could take for a specific infringement.
Členské státy se nemohou řídit stanovenou hodnotou, podle níž by určily povahu donucovacího opatření, které by měly v případě nedodržení předpisů přijmout. 
Member States cannot refer to a set value as a basis for determining the nature of the enforcement actions to be taken in case of non-compliance.
Komise přezkoumává opatření prováděná orgány členských států Komise navštěvuje členské státy a kontroluje, jak vnitrostátní orgány provádějí legislativu EU. 
The Commission reviews action taken by Member State authorities The Commission visits Member States to check action taken by national authorities to implement EU legislation.
Může vnitrostátním orgánům předkládat doporučení a sledovat jejich plnění. 
It may make recommendations to national authorities and follows up on the implementation of these recommendations.
Problémy související s prováděním předpisů EU může zjišťovat i jinými způsoby, například prostřednictvím stížností, monitorování údajů vykazovaných členskými státy, oznámení navrhovaných vnitrostátních předpisů a kontrol provádění právních předpisů. 
It may also identify issues affecting the implementation of EU rules through other mechanisms, such as complaints, monitoring of reporting from Member States, notifications of draft national legislation and transposition checks.
Pokud Komise zjistí, že byly porušeny předpisy, má několik možností od dialogu na příslušné úrovni po formální řízení o nesplnění povinnosti. 
Where the Commission identifies non-compliance, it has a number of options ranging from dialogue at any appropriate level to formal infringement procedures.
Může rovněž zaslat oficiální upozornění, zahájit soudní řízení a také buďto pozastavit prodej určitých potravin, nebo pro něj uložit zvláštní podmínky. 
It can also send high-level letters, initiate legal proceedings and can also either suspend, or impose special conditions on the sale of certain foodstuffs.
Taková opatření musí Komise přijmout, když potraviny mohou představovat závažné riziko pro lidské zdraví a když je doloženo, že v kontrolních systémech členského státu je vážný nedostatek. 
The Commission must take such measures when these foods are likely to constitute a serious risk to human health and when there is evidence of a serious failure in a Member State's control systems.
Do dnešního dne tak učinila nejméně v jednom případě, když zakázala prodej sýra vyráběného z mléka obsahujícího rezidua antibiotik. 
To date, it has done so in at least one case when it prohibited the sale of cheese produced using milk containing antibiotic residues.
Přezkoumali jsme doporučení plynoucí z auditů, které Komise vykonala v roce 2016. 
We reviewed the recommendations arising from audits carried out by the Commission in 2016.
Zjistili jsme, že vydala doporučení k pesticidům, kontaminujícím látkám a veterinárním léčivým přípravkům. Komise nevydala žádná doporučení ani vůči členským státům neuplatnila žádná donucovací opatření týkající se regulovaných složek potravin. 
We found audit recommendations on pesticides, contaminants and veterinary medicines. The Commission did not make any recommendations or apply any enforcement measures against Member States in relation to regulated food ingredients.
Kontrolní systém pro produkty spotřebovávané v EU, ale vyrobené či vypěstované jinde Kontroly na hranicích jsou důležité, protože okamžik, kdy výrobky ze zemí mimo EU dorazí do EU, je první možností, kdy jsou k dispozici pro kontroly orgánů členských států. 
The control system for products consumed in the EU but produced or grown elsewhere Border checks are important because the moment the products from non-EU countries reach the EU is the first at which they are available for checks by Member States authorities.
Jakmile se výrobky nacházejí na území EU, podléhají témuž kontrolnímu režimu jako domácí produkce. 
Imports, once they are within the EU territory, are subject to the same control regime as domestic production.
Většina potravin, které dovážíme, je jiného než živočišného původu, včetně obilovin, ovoce a zeleniny, kávy, čaje a koření (viz obrázek 7). 
Most of the food we import is of non-animal origin, including grains, fruits and vegetables, coffee, tea and spices (see Figure 7).
Obrázek 7 – Různé dovážené druhy potravin a krmiva v roce 2016 Poznámka: Tuky a oleje mohou být živočišného a jiného než živočišného původu a mohou být pro lidskou nebo jinou než lidskou spotřebu. 
Figure 7 – Imports of different types of food and feed in 2016 Note: Fats and oils can be both animal and non-animal origin and could be for human consumption and for non-human consumption.
Zdroj: EÚD podle Eurostatu, na základě váhy. 
Source: ECA, according to Eurostat, based on weight.
Kontrolní systém EU pro dovoz je založen na riziku pro zdraví osob, zvířat a rostlin. 
The EU control system for imports is based on risk to human, animal and plant health.
Rizikovější dovoz vyžaduje přísnější podmínky pro vstup do EU, a tudíž vyšší míru kontrol než méně rizikový dovoz. 
Higher-risk imports require stricter conditions for the entry into the EU and therefore a higher level of controls than lower-risk imports.
Přístup EU předpokládá, že s potravinami živočišného původu je spojena vyšší míra rizika55 než s potravinami jiného než živočišného původu. 
The EU’s approach considers that food of animal origin involves a higher degree of risk55 than food of non-animal origin.
Dovoz potravin jiného než živočišného původu tedy zpravidla podléhá méně kontrolám než potraviny živočišného původu, pokud neexistuje konkrétní regulované riziko (viz bod 60). „Dovážené výrobky živočišného původu a živá zvířata představují vyšší míru rizika, neboť mohou přenášet vážná lidská onemocnění a nákazy zvířat.“ Internetová stránka GŘ SANTE: https://ec.europa.eu/food/safety/official_controls/legislation/imports/animal_en. 
As a result, imports of food of non-animal origin are normally subject to fewer checks than those of animal origin unless there is a specifically regulated risk (see paragraph 60). “Imported products of animal origin and live animals present a high level of risk as they can transmit serious human and animal diseases”.
33 Krmivo 21 % Potraviny živočišného původu 8% Tuky a oleje 12 % Potraviny jiného než živočišného původu 59 % 55 
DG SANTE web page: https://ec.europa.eu/food/safety/official_controls/legislation/imports/animal_en 36 Food of animal origin 8% Feed 21 % Fats and oils 12 % Food of non-animal origin 59 % 55
Potraviny živočišného původu mohou vstoupit na území EU, jakmile Komise schválí jejich zemi původu56 a na základě seznamů navržených těmito zeměmi také zařízení v zemích mimo EU57,58. 
Food of animal origin can enter the EU once the Commission approves its country of origin56 and approves establishments in non-EU countries based on lists proposed from these countries57 58.
Právní předpisy EU obecně ponechávají stanovení četnosti a povahy kontrol dovážených potravin jiného než živočišného původu na rozhodnutí členských států. 
In general, EU legal provisions leave determining the frequency and nature of checks on imports of food of non-animal origin to the Member States.
Informace o výjimkách z tohoto obecného pravidla obsahuje a zvláštní kontrolní postupy a dovozní podmínky platné v těchto případech pro zásilky potravin jiného než živočišného původu na vnějších hranicích EU shrnuje rámeček 3. 
Box 3 provides information about the exceptions to this general rule and summarises the special control procedures and import conditions applicable in these cases to consignments of food of non-animal origin at the EU’s external borders.
4 nařízení Evropského Parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (Úř. věst. L 139, 30.4.2008, s. 206), Komise přezkoumá v příslušné třetí zemi situaci veřejného zdraví a zdraví zvířat tak, že si vyžádá a prověří dokumenty a zpravidla zemi navštíví. 
37 56 57 58 According to Article 11(4) of Regulation (EC) No 854/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption (OJ L 139, 30.4.2004, p.
Pokud jde o chemická rizika, týká se tento přezkum právních předpisů třetí země v oblasti produktů živočišného původu, používání veterinárních léčivých přípravků a přípravy a používání krmiv a dále schválení programu monitorování reziduí. 
In relation to chemical risks, this review covers the non-EU country’s laws on products of animal origin, use of veterinary medicinal products, preparation and use of feedstuffs and approval of the residue monitoring programme The Commission inspects a sample of these establishments during audits in non-EU countries.
Komise nám rovněž sdělila, že připravuje zprávu o výsledcích hodnocení zařízení, která byla schválena pro vývoz do EU v jedné zemi mimo EU. 
The Commission also informed us that it is preparing a report on the outcome of its evaluation of establishments in one non-EU country that have been approved to export to the EU.
853/2004 a článků 11 a 12 nařízení (ES) č. 
According to Regulation (EC) No 853/2004 and Articles 11 and 12 of Regulation (EC) No 854/2004, the authorities in non-EU countries are responsible for checking and guaranteeing that establishments meet EU requirements for each category of food products.
669/2009 ze dne 24. července 2009, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 
Contaminants (mycotoxins) 47 % Food additives 3% Pesticide residues 50 % 59 60 61 Commission Regulation (EC) No 669/2009 of 24 July 2009 implementing Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and of the Council as regards the increased levels of official controls on imports on certain feed and food of non-animal origin and amending Decision 2006/504/EC (OJ L 194, 25.7.2009, p.
669/2009 se v současnosti týká 35 různých výrobků a 24 zemí mimo EU. 
Regulation (EC) No 669/2009 currently covers 35 different products and 24 non-EU countries.
Mezi nejběžnější výrobky patří ořechy, zelenina, byliny a koření. 
The most common products include nuts, vegetables, herbs and spices.
Nařízení stanoví četnost kontrol totožnosti a fyzických kontrol, včetně laboratorních zkoušek (5, 10, 20 nebo 50 %). Seznam výrobků a četnost kontrol se na základě výsledků kontrol každých šest měsíců přezkoumává. 
The regulation sets frequencies for identity and physical checks including laboratory tests (5, 10, 20 or 50 %) The list of the products and the frequencies of the checks are reviewed every six months on the basis of the results of the checks.
884/2014 ze dne 13. srpna 2014, kterým se stanoví zvláštní podmínky dovozu některých krmiv a potravin z některých třetích zemí v důsledku rizika kontaminace aflatoxiny a kterým se zrušuje nařízení (ES) č. 
According to the Commission Implementing Regulation (EU) No 884/2014 of 13 August 2014 imposing special conditions governing the import of certain feed and food from certain third countries due to contamination risk by aflatoxins and repealing Regulation (EC) No 1152/2009 (OJ L 242, 14.8.2014, p.
1152/2009 (Úř. věst. L 242, 14.8.2014, s. 4), prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/175 ze dne 5. února 2015, kterým se ukládají zvláštní podmínky použitelné na dovoz guarové gumy pocházející nebo zasílané z Indie vzhledem k rizikům kontaminace pentachlorfenolem a dioxiny (Úř. věst. L 30, 6.2.2015, s. 10), prováděcího nařízení Komise (EU) č. 
4); Commission Implementing Regulation (EU) 2015/175 of 5 February 2015 laying down special conditions applicable to the import of guar gum originating in or consigned from India due to contamination risks by pentachlorophenol and dioxins (OJ L 30, 6.2.2015, p.
885/2014 ze dne 13. srpna 2014, kterým se stanoví zvláštní podmínky pro dovoz okry a listů curry z Indie a zrušuje prováděcí nařízení (EU) č. 
10) and Commission Implementing Regulation (EU) No 885/2014 of 13 August 2014 laying down specific conditions applicable to the import of okra and curry leaves from India and repealing Implementing Regulation (EU) No 91/2013 (OJ L 242, 14.8.2014, p.
61 Obrázek 9 – Různé druhy kontrol 36 Dokumentární kontroly • Zkoumání obchodních dokladů a požadovaných dokladů, jako jsou osvědčení o zdravotní nezávadnosti Kontroly totožnosti • Vizuální prověření, že doklady odpovídají označení a obsahu zásilky Fyzické kontroly • Kontrola samotných potravin • Mohou zahrnovat odběr vzorků pro analýzu a laboratorní zkoušky. 
Figure 9 – The different types of checks 39 Documentary checks • Examination of commercial documents and required documents such as health certificates Identity checks • Visual inspection to ensure that documents tally with the labelling and the content of the consignment Physical checks • Check on the food itself • May include sampling for analysis and laboratory tests Source: ECA, based on Article 2 of Regulation (EC) No 882/2004.
Šálek kávy 3 Jak orgány veřejné správy kontrolují kávová zrna použitá ve vaší kávě? 
Coffee cup 3 40 How do public authorities check the coffee beans used in your coffee?
Kávová zrna vypěstovaná mimo EU mohou na území EU vstoupit například v přístavu v členském státě. 
Coffee beans grown outside the EU can enter the EU through, for example, a port in a Member State.
Jelikož právo EU nepředepisuje žádné kontroly kávy, orgány veřejné správy v členských státech mohou samy rozhodnout, zda budou provádět kontroly kávy na vnějších hranicích EU. 
Since EU law does not include any checks on coffee, public authorities in Member States are free to decide whether to carry out checks on coffee at the EU external borders.
Jakmile se kávová zrna dostanou do EU, podléhají úředním kontrolám stejným způsobem jako produkty vypěstované či vyrobené v EU. 
Once inside the EU, the coffee beans are subject to official controls in the same way as products grown/produced in the EU.
Orgány veřejné správy na základě svých odvětvových plánů (pro pesticidy, kontaminující látky atd.) kontrolují prostory provozovatelů potravinářských podniků (továrny, sklady, supermarkety, restaurace atd.) a prověřují jejich postupy pro prevenci a odhalování chemických nebezpečí. 
Public authorities, based on their sectoral plans (for pesticides, contaminants, etc.), inspect the premises of food business operators (factories, storage facilities, supermarkets, restaurants, etc.) and check their procedures for preventing and detecting chemical hazards.
Inspektoři mohou také odebrat vzorky a zaslat je do laboratoře, která zjistí, zda syrová nebo pražená kávová zrna obsahují škodlivá rezidua pesticidů, kontaminujících látek anebo nepovolených regulovaných složek potravin. 
Inspectors may also take samples and send them to a laboratory to find out whether raw or roasted coffee beans contain harmful pesticide residues, contaminants and/or unauthorised regulated food ingredients.
O kontrolách, kterými se zjišťují chemická nebezpečí, rozhodují v první řadě členské státy Právo EU ukládá četnost fyzických kontrol dovážených produktů živočišného původu (viz obrázek 10) a určitých produktů jiného než živočišného původu (viz obrázek 11). Fyzické 
Checks to identify chemical hazards are primarily decided by Member States EU law imposes frequencies for physical checks of imported products of animal origin (see Figure 10) and for certain products of non-animal origin (see Figure 11).
kontroly zahrnují odběr vzorků pro laboratorní zkoušky, ale minimální četnost se s výjimkou omezeného počtu dovážených výrobků na úrovni EU obvykle nestanoví62. 
Physical checks include taking samples for laboratory tests but minimum frequencies are not generally established at EU level, except for a limited number of imported products62.
O laboratorních testech, kterými se zjišťují chemická nebezpečí, tudíž v první řadě rozhoduje každý členský stát. 
Laboratory tests to identify chemical hazards are therefore primarily decided by each Member State.