natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Doplňky stravy podle definice ve směrnici 2002/46/ES určené pro dospělé s výjimkou těhotných a kojících žen
Seasonings and spices
Ekvivalentní k max.
Grated cheeses
6 mg spermidinu/den
Special diet foods
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „sucromalt“
Sauces
Označení této nové potraviny se doplní údajem, že výrobek je zdrojem glukózy a fruktózy.
Beverages
Vláknina z cukrové třtiny
Sunflower oil extract
Chléb
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Sunflower oil extract’
Pekařské zboží
1,1 g/day
Výrobky z masa a svaloviny
Dried Tetraselmis chuii microalgae
Kořenicí přípravky a koření
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Dried microalgae Tetraselmis chuii’ or ‘Dried microalgae T. chuii’
Strouhaný sýr
Food supplements containing dried microalgae Tetraselmis chuii shall bear the following statement: ‘Contains negligible amounts of iodine’
Potraviny pro zvláštní výživu
20 % or 250mg/day
Omáčky
Special salts
Nápoje
Condiment
Extrakt ze slunečnicového oleje
Intended use identical to that of the salmon, namely the preparation of culinary fish products and dishes, including cooked, raw, smoked and baked fish products
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „extrakt ze slunečnicového oleje“
D-Tagatose
1,1 g/den
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘D-Tagatose’.
Sušené mikrořasy Tetraselmis chuii
The labelling of any product where the level of D-Tagatose exceeds 15 g per serving and all beverages containing greater than 1 % D-Tagatose (as consumed) shall bear a statement ‘excessive consumption may produce laxative effects’.
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „sušené mikrořasy Tetraselmis chuii“ nebo „sušené mikrořasy T. chuii“
Taxifolin-rich extract
Na doplňcích stravy obsahujících sušené mikrořasy Tetraselmis chuii musí být uveden údaj: „Obsahuje zanedbatelné množství jódu“
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘taxifolin-rich extract’.
20 % nebo 250 mg/den
Food Supplements as defined in Directive 2002/46/EC intended for the general population, excluding infants, young children, children and adolescents younger than 14 years
Speciální soli
Trehalose
Ochucovadla
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Trehalose’ and shall be displayed on the labelling of the product as such or in the list of ingredients of foodstuffs containing it.
Zamýšlené použití je totožné jako u lososa, tj. příprava gastronomických výrobků a pokrmů z ryb, včetně vařených, syrových, uzených a pečených rybích výrobků
The designation of the novel food on the labelling shall be accompanied by indication that the ‘Trehalose is a source of glucose’.
D-tagatóza
UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „D-tagatóza“.
Maximum levels of vitamin D2
V označení všech výrobků, v nichž množství D-tagatózy překračuje 15 g na jednu porci, a všech nápojů obsahujících více než 1 % D-tagatózy (při spotřebě) musí být uveden údaj, že „nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“.
Mushrooms (Agaricus bisporus)
Extrakt bohatý na taxifolin
10 μg of vitamin D2/100 g fresh weight
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „extrakt bohatý na taxifolin“
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be ‘UV-treated mushrooms (Agaricus bisporus)’.
Doplňky stravy podle definice ve směrnici 2002/46/ES určené pro běžnou populaci, s výjimkou kojenců, malých dětí, dětí a dospívajících mladších 14 let
The designation on the label of the novel food as such or of the foodstuffs containing it shall be accompanied by indication that a ‘controlled light treatment was used to increase vitamin D levels’ or ‘UV treatment was used to increase vitamin D2 levels’.
Trehalosa
UV-treated baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae)
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „trehalosa“ a uvede se na označení samotného výrobku nebo v seznamu složek u potravin, které ji obsahují.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Vitamin D yeast’ or ‘Vitamin D2 yeast’
Označení této nové potraviny se doplní údajem, že „trehalosa je zdrojem glukózy“.
Yeast-leavened breads and rolls
Žampiony (Agaricus bisporus) ošetřené UV zářením
5 μg of vitamin D2/100 g
Maximální množství vitaminu D2
Yeast-leavened fine bakery wares
Žampiony (Agaricus bisporus)
5 μg of vitamin D2/day
10 μg vitaminu D2/100 g čerstvé hmotnosti
UV-treated bread
Na etiketě této nové potraviny jako takové nebo potravin, které ji obsahují, se použije název „žampiony (Agaricus bisporus) ošetřené UV zářením“.
The designation on the label of the novel food shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’
Název na etiketě této nové potraviny jako takové nebo potravin, které ji obsahují, se doplní údajem, že „ke zvýšení množství vitaminu D bylo použito kontrolované ošetření světlem“ nebo „ke zvýšení množství vitaminu D2 bylo použito ošetření UV“.
Yeast leavened bread and rolls (without toppings)
Pekařské droždí (Saccharomyces cerevisiae) ošetřené UV zářením
3 μg vitamin D2/100 g
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „droždí s vitaminem D“ nebo „droždí s vitaminem D2“
UV-treated milk
Kvasnicový kynutý chléb a rohlíky
Maximum levels of vitamin D3
5 μg vitaminu D2/100 g
The designation on the label of the novel food shall be ‘UV-treated’.
Kvasnicové kynuté jemné pečivo
Where UV-treated milk contains an amount of vitamin D that is considered significant in accordance with Point 2 of Part A of Annex XIII to Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council, the designation for the labelling shall be accompanied by ‘contains vitamin D produced by UV-treatment’ or ‘milk containing vitamin D resulting from UV-treatment’.
5 μg vitaminu D2/den
Pasteurised whole milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Chléb ošetřený UV zářením
5-32 μg/kg for general population excluding infants
Název na etiketě této nové potraviny se doplní označením „obsahuje vitamin D vytvořený ošetřením UV zářením“
Pasteurised semi-skimmed milk as defined in Regulation (EU) No 1308/2013 to be consumed as such
Chléb a rohlíky kynuté pomocí droždí (bez polevy)
1-15 μg/kg for general population excluding infants
3 μg vitaminu D2/100 g
Vitamin K2 (menaquinone)
Mléko ošetřené UV zářením
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Menaquinone’ or ‘Vitamin K2’
Maximální množství vitaminu D3
Wheat bran extract
Na etiketě této nové potraviny se použije název „ošetřeno UV zářením“.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Wheat bran extract’
Pokud mléko ošetřené UV zářením obsahuje množství vitaminu D, které je považováno za významné v souladu s přílohou XIII částí A bodem 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, název se pro účely označení doplní údajem „obsahuje vitamin D vytvořený ošetřením UV zářením“ nebo „mléko obsahující vitamin D vzniklý ošetřením UV zářením“.
The ‘Wheat Bran Extract’ may not be introduced onto the market as a food supplement or food supplement ingredient.
Pasterované plnotučné mléko podle definice v nařízení (EU) č. 1308/2013 určené ke spotřebě jako takové
Nor may it be added to infant formula.
5–32 μg/kg pro běžnou populaci s výjimkou kojenců
Beer and substitutes
Pasterované polotučné mléko podle definice v nařízení (EU) č. 1308/2013 určené ke spotřebě jako takové
Ready to eat cereals
1–15 μg/kg pro běžnou populaci s výjimkou kojenců
Dairy products
Vitamin K2 (menachinon)
Fruit and vegetable juices
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „menachinon“ nebo „vitamin K2“
Meat preparations
Výtažek z pšeničných otrub
Yeast beta-glucans
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „výtažek z pšeničných otrub“
Maximum levels of pure beta-glucans from yeast (Saccharomyces cervisiae)
„Výtažek z pšeničných otrub“ se nesmí uvádět na trh jako doplněk stravy nebo složka doplňku stravy.
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Yeast (Saccharomyces cerevisiae) beta-glucans’
Nesmí se přidávat ani do počáteční kojenecké výživy.
1,275 g/day for children older than 12 years and general adult population
Pivo a náhražky piva
0,675 g/day for children younger than 12 years
Obiloviny k přímé spotřebě
1,275 g/day
Mléčné výrobky
Food for special medical purposes as defined in Regulation (EU) No 609/2013, excluding food for special medical purposes intended for infants and young children
Ovocné a zeleninové šťávy
Beverages based on fruit and/or vegetable juices including concentrate and dehydrated juices
Masné polotovary
Fruit-flavoured drinks
Kvasničné beta-glukany
Cocoa beverages preparation powder
Maximální množství čistých beta-glukanů z kvasnic (Saccharomyces cervisiae)
38,3 g/kg (powder)
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „kvasničné (Saccharomyces cerevisiae) beta-glukany“
Other beverages
1,275 g/den pro děti starší 12 let a běžnou dospělou populaci
0,8 g/kg (ready to drink)
0,675 g/den pro děti mladší 12 let
7 g/kg (powder)
1,275 g/den
6 g/kg Breakfast cereals 15,3 g/kg
Potraviny pro zvláštní lékařské účely podle definice v nařízení (EU) č. 609/2013, s výjimkou potravin pro zvláštní lékařské účely určených pro kojence a malé děti
Wholegrain and high fibre instant hot breakfast cereals
Nápoje na bázi ovocných a/nebo zeleninových šťáv, včetně koncentrátu a dehydrovaných šťáv
1,5 g/kg
Nápoje s ovocnou příchutí
Cookie-type biscuits
Prášek na přípravu kakaových nápojů
Cracker-type biscuits
38,3 g/kg (prášek)
Fermented milk products
Ostatní nápoje
Milk product analogues
0,8 g/kg (hotový nápoj)
Dried milk/milk powder
7 g/kg (prášek)
Soups and soup mixes
6 g/kg
0,9 g/kg (ready to eat)
Snídaňové cereálie
1,8 g/kg (condensed)
1,5 g/kg Sušenky typu „cookie“
Chocolate and confectionery
Sušenky typu „krekr“
Protein bars and powders
Fermentované mléčné výrobky
Jam, marmalade and other fruit spreads
Analogy mléčných výrobků
Zeaxanthin
Sušené mléko
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘synthetic zeaxanthin’
Polévky a polévkové směsi
2 mg/day
0,9 g/kg (pro přímou konzumaci)
Zinc L-pidolate
1,8 g/kg (kondenzované)
The designation of the novel food on the labelling of the foodstuffs containing it shall be ‘Zinc L-pidolate’
6,3 g/kg (prášek)
Milk based drinks and similar products intended for young children
Čokoláda a cukrovinky
Food bearing statement on the absence or reduced presence of gluten in accordance with the requirements of Commission Implementing Regulation (EU) No 828/2014
Proteinové tyčinky a prášky
Table 2: Specifications
Džemy, marmelády a jiné ovocné pomazánky
Authorised Novel Food
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „syntetický zeaxanthin“
Specifications
2 mg/den
Description:
L-pyroglutaman (pidolát) zinečnatý
N-Acetyl-D-neuraminic acid is a white to off-white crystalline powder
V označení potravin obsahujících tuto novou potravinu se použije název „L-pyroglutaman (pidolát) zinečnatý“
Definition:
Mléčné nápoje a obdobné výrobky určené malým dětem
Chemical name:
Potraviny obsahující údaje o nepřítomnosti či sníženém obsahu lepku v souladu s požadavky prováděcího nařízení Komise (EU) č. 828/2014
IUPAC names:
Tabulka 2: Specifikace
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate)
Povolená nová potravina
5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid (dihydrate)
Specifikace
Synonyms:
Popis:
Sialic acid (dihydrate)
N-acetyl-D-neuraminová kyselina je bílý až bělavý krystalický prášek
Chemical formula:
Definice:
C11H19NO9 (acid)
Chemický název:
C11H23NO11 (C11H19NO9 * 2H2O) (dihydrate)
Názvy podle IUPAC:
Molecular mass:
N-acetyl-D-neuraminová kyselina (dihydrát)
309,3 Da (acid)
5-acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galakto-non-2-ulopyranosonová kyselina (dihydrát)
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrate)
Synonyma:
CAS No.:
sialová kyselina (dihydrát)
131-48-6 (free acid)
Chemický vzorec:
50795-27-2 (dihydrate)
C11H19NO9 (kyselina)
Specifications:
C11H23NO11 (C11H19NO9 *2H2O) (dihydrát)
Description: white to off-white crystalline powder
Molekulová hmotnost:
pH (20 °C, 5 % solution): 1,7 – 2,5
309,3 Da (kyselina)
N-Acetyl-D-neuraminic acid (dihydrate): > 97,0 %
345,3 (309,3 + 36,0) (dihydrát)
Water (dihydrate calculates to 10,4 %): ≤ 12,5 % (w/w)
CAS:
Ash, sulphated: < 0,2 % (w/w)
131-48-6 (volná kyselina)
Acetic acid (as free acid and/or sodium acetate): < 0,5 % (w/w)
50795-27-2 (dihydrát)
Heavy Metals:
Specifikace:
Iron: < 20,0 mg/kg
Popis: Bílý až bělavý krystalický prášek
Lead: < 0,1 mg/kg
pH (20 °C, 5 % roztok): 1,7–2,5
Residual proteins: < 0,01 % (w/w)
N-acetyl-D-neuraminová kyselina (dihydrát): > 97,0 %
Residual solvents:
Voda (obsah dihydrátu: 10,4 %): ≤ 12,5 % (hmotnostních)
2-Propanol: < 0,1 % (w/w)
Sulfátový popel: < 0,2 % (hmotnostních)
Acetone: < 0,1 % (w/w)
Kyselina octová (jako volná kyselina a/nebo octan sodný): < 0,5 % (hmotnostních)
Ethyl acetate: < 0,1 % (w/w)
Těžké kovy:
Microbiological criteria:
Železo: < 20,0 mg/kg
Salmonella: Absence in 25 g
Olovo: < 0,1 mg/kg
Aerobic mesophilic total count:< 500 CFU/g
Zbytkové bílkoviny: < 0,01 % (hmotnostních)
Enterobacteriaceae: Absence in 10 g
Zbytková rozpouštědla:
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Absence in 10 g
2-propanol: < 0,1 % (hmotnostních)
Listeria monocytogenes: Absence in 25 g
Aceton: < 0,1 % (hmotnostních)
Bacillus cereus: < 50 CFU/g
Ethyl-acetát: < 0,1 % (hmotnostních)
Yeasts: < 10 CFU/g
Rtuť: ≤ 0,1 ppm Mikrobiologická kritéria:
Moulds: < 10 CFU/g
Salmonella: Nepřítomnost v 25 g
Residual endotoxins: < 10 EU/mg
Celkový počet aerobních mezofilních bakterií: < 500 KTJ/g
CFU: Colony Forming Units; EU: Endotoxin Units.
Enterobacteriaceae: Nepřítomnost v 10 g
Description/Definition:
Cronobacter (Enterobacter) sakazakii: Nepřítomnost v 10 g
The Baobab (Adansonia digitata) fruits are harvested from trees.
Listeria monocytogenes: Nepřítomnost v 25 g
The hard shells are cracked open and the pulp is separated from the seeds and the shell.
Bacillus cereus: < 50 KTJ/g
This is milled, separated into coarse and fine lots (particle size 3 to 600 μ) and then packaged.
Kvasinky: < 10 KTJ/g
Typical nutritional components:
Plísně: < 10 KTJ/g
Moisture (loss on drying) (g/100 g): 4,5-13,7
Zbytkové endotoxiny: < 10 EJ/mg
Protein (g/100 g): 1,8-9,3
KTJ: kolonii tvořící jednotky; EJ: endotoxinové jednotky
Fat (g/100 g): 0-1,6
Popis/definice:
Total carbohydrate (g/100 g): 76,3-89,5
Plody baobabu (Adansonia digitata) se sklízejí ze stromů.
Total sugars (as glucose): 15,2-36,5
Pevná skořápka se rozlouskne a dužina se oddělí od semen a skořápky.
Sodium (mg/100 g): 0,1-25,2
Dužina se drtí, rozděluje na hrubé a jemné partie (velikost částic od 3 do 600 μ) a poté se balí.
Analytical specifications:
Typické nutriční složky:
Foreign matter: Not more than 0,2 %
Vlhkost (úbytek hmotnosti sušením) (g/100 g): 4,5–13,7
Ash (g/100 g): 3,8-6,6
Bílkoviny (g/100 g): 1,8–9,3
Hydroalcoholic extract from Ajuga reptans L. tissue cultures which is substantially equivalent to extracts from flowering aerial parts of Ajuga reptans obtained by traditional cultures.
Tuky (g/100 g): 0–1,6
L-Alanyl-L-Glutamine is produced by fermentation with a genetically modified strain of Escherichia coli.
Sacharidy celkem (g/100 g): 76,3–89,5
During the fermentation process, the ingredient is secreted into the growth medium from which it is subsequently separated and purified to a concentration of > 98 %.
Cukry celkem (vyjádřené jako glukóza): 15,2–36,5
Appearance: White crystalline powder
Sodík (mg/100 g): 0,1–25,2
Purity: > 98 %
Analytické specifikace:
Infrared spectroscopy: Conformity with ref. standard
Cizorodé látky: Ne více než 0,2 %
Appearance of solution: Colourless and clear
Popel (g/100 g): 3,8–6,6
Assay (dry basis): 98-102 %
Vodně-alkoholový výtažek z tkáňových kultur Ajuga reptans L., který je v podstatě rovnocenný výtažkům z kvetoucích nadzemních částí Ajuga reptans získaným tradičními pěstebními postupy.
Related substances (each): ≤ 0,2 %
L-alanyl-L-glutamin se vyrábí fermentací s geneticky modifikovaným kmenem Escherichia coli.
Residue on ignition: ≤ 0,1 %
Během fermentace se tato složka vyloučí do růstového média, z nějž je následně separována a čištěna na koncentraci > 98 %.
Loss on drying: ≤ 0,5 %
Vzhled: Bílý krystalický prášek
Optical rotation: +9,0 - +11,0o
Čistota: > 98 %
pH (1 %; H2O): 5,0-6,0
Infračervená spektroskopie: V souladu s referenční normou
Ammonium (NH4): ≤ 0,020 %
Vzhled roztoku: Bezbarvý a čirý
Chloride (Cl): ≤ 0,020 %
Obsah (sušina): 98–102 %
Sulphate (SO4): ≤ 0,020 %
Příbuzné látky (jednotlivě): ≤ 0,2 %
Escherichia coli: Absence/g
Zbytek po vyžíhání: ≤ 0,1 %
Oil from the micro-algae Ulkenia sp.
Úbytek hmotnosti sušením: ≤ 0,5 %
Acid value: ≤ 0,5 mg KOH/g
Optická otáčivost: +9,0 až +11,0o
Peroxide value (PV): ≤ 5,0 meq/kg oil
pH (1 %; H2O): 5,0–6,0
Moisture and volatiles: ≤ 0,05 %
Amonium (NH4): ≤ 0,020 %
Unsaponifiables: ≤ 4,5 %
Chlorid (Cl): ≤ 0,020 %
Trans-fatty acids: ≤ 1,0 %
Sulfát (SO4): ≤ 0,020 %
DHA content: ≥ 32 %
Escherichia coli: Nepřítomnost/g
Allanblackia seed oil is obtained from the seeds of the allanblackia species: A. floribunda (synonymous with A. parviflora) and A. stuhlmannii.
Olej z mikrořas Ulkenia sp.
Composition of fatty acids:
Číslo kyselosti: ≤ 0,5 mg KOH/g
Lauric acid (C12:0): < 1,0 %
Peroxidové číslo (PV): ≤ 5,0 meq/kg oleje
Myristic acid (C14:0): < 1,0 %
Vlhkost a těkavost: ≤ 0,05 %
Palmitic acid (C16:0): < 2,0 %
Nezmýdelnitelné látky: ≤ 4,5 %
Palmitoleic acid (C16:1): < 1,0 %
Transmastné kyseliny: ≤ 1,0 %
Stearic acid (C18:0): 45-58 %
Obsah DHA: ≥ 32 %
Oleic acid (C18:1): 40-51 %
Olej ze semen Allanblackia se získává ze semen těchto druhů Allanblackia: A. floribunda (synonymum A. parviflora) a A. stuhlmannii.
Linoleic acid (C18:2): < 1,0 %
Složení mastných kyselin:
γ-Linolenic acid (C18:3): < 1,0 %
Kyselina laurová (C12:0): < 1,0 %
Arachidic acid (C20:0): < 1,0 %
Kyselina myristová (C14:0): < 1,0 %
Free fatty acids: max 0,1 %
Kyselina palmitová (C16:0): < 2,0 %
Characteristics:
Kyselina palmitoolejová (C16:1): < 1,0 %
Trans fatty acids: max 0,5 %
Kyselina stearová (C18:0): 45–58 %
Peroxide value (PV): max 0,8 meq/kg
Kyselina olejová (C18:1): 40–51 %
Iodine value: < 46 g/100 g
Kyselina linolová (C18:2): < 1,0 %
Unsaponifiable matter: max 1,0 %
Kyselina gama-linolenová (C18:3): < 1,0 %
Saponification value: 185-198 mg KOH/g
Kyselina arachová (C20:0): < 1,0 %
Powdered gel extract derived from the leaves of Aloe macroclada Baker which is substantially equivalent to the same gel derived from Aloe vera (L.)
Volné mastné kyseliny: max.
Burm.f. leaves.
0,1 %
Ash: 25 %
Vlastnosti:
Dietary fibres: 28,6 %
Transmastné kyseliny: max 0,5 %
Fat: 2,7 %
Peroxidové číslo (PV): max.
Moisture: 4,7 %
0,8 meq/kg
Polysaccharides: 9,5 %
Jodové číslo: < 46 g/100 g
Protein: 1,63 %
Nezmýdelnitelné látky: max 1,0 %
Glucose: 8,9 %
Číslo zmýdelnění: 185–198 mg KOH/g
To produce lipid extract from Antarctic Krill (Euphausia superba) deep-frozen crushed krill or dried krill meal is subjected to lipid extraction with an approved extraction solvent (under Directive 2009/32/EC).
Práškový želatinový extrakt z listů Aloe macroclada Baker, který je v podstatě rovnocenný téže želatině z listů Aloe vera (L.)
Proteins and krill material are removed from the lipid extract by filtration.
Burm.
The extraction solvents and residual water are removed by evaporation.
Popel: 25 %
Saponification value: ≤ 230 mg KOH/g
Dietní vláknina: 28,6 %
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oil
Tuky: 2,7 %
Oxidative stability: All food products containing Antarctic Krill oil from Euphausia superba should demonstrate oxidative stability by appropriate and recognised national/international test methodology (e.g. AOAC).
Vlhkost: 4,7 %
Moisture and volatiles: ≤ 3 % or 0,6 expressed as water activity at 25 °C
Polysacharidy: 9,5 %
Phospholipids: 35-50 %
Bílkoviny: 1,63 %
Trans-fatty acids: ≤ 1 %
Glukóza: 8,9 %
EPA (eicosapentaenoic acid): ≥ 9 %
Pro výrobu extraktu lipidů z krunýřovky krilové (Euphausia superba) se zmrazený drcený kril nebo sušená krilová moučka podrobí extrakci lipidů schváleným extrakčním rozpouštědlem (podle směrnice 2009/32/ES).
DHA (docosahexaenoic acid): ≥ 5 %
Prostřednictvím filtrace se z extraktu lipidů odstraní proteiny a částečky krilu.
Oil rich in phospholipids is produced from Antarctic krill (Euphausia superba) by repeated solvent washings with an approved solvent (under Directive 2009/32/EC) to increase phospholipid content of the oil.
Extrakční rozpouštědla a zbytková voda se odstraní odpařením.
Solvents are removed from the final product by evaporation.
Číslo zmýdelnění: ≤ 230 mg KOH/g
Peroxide value (PV): ≤ 3 meq O2/kg oil
Peroxidové číslo (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oleje
Phospholipids: ≥ 60 %
Oxidační stabilita: Všechny potravinářské výrobky obsahující olej z antarktického krilu Euphausia superba by měly vykazovat oxidační stabilitu podle vhodné a uznávané vnitrostátní/mezinárodní zkušební metodiky (např. AOAC).
The clear yellow arachidonic acid-rich oil is obtained by fermentation of the non-genetically modified strains IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 and CBS 210.32 of the fungus Mortierella alpina using a suitable liquid.
Vlhkost a těkavost: ≤ 3 % nebo 0,6 vyjádřeno jako vodní aktivita při 25 °C
The oil is then extracted from the biomass and purified.
Fosfolipidy: 35–50 %
Arachidonic acid: ≥ 40 % by weight of the total fatty acid content
Transmastné kyseliny: ≤ 1 %
Free fatty acids: ≤ 0,45 % of the total fatty acid content
EPA (kyselina eikosapentaenová): ≥ 9 %
Trans fatty acids: ≤ 0,5 % of the total fatty acid content
DHA (kyselina dokosahexaenová): ≥ 5 %
Unsaponifiable matter: ≤ 1,5 %
Olej bohatý na fosfolipidy se získává z krunýřovky krilové (Euphausia superba) opakovaným promýváním schváleným rozpouštědlem (podle směrnice 2009/32/ES) s cílem zvýšit v oleji obsah fosfolipidů.
Peroxide value (PV): ≤ 5 meq/kg
Rozpouštědla se z konečného výrobku odstraní odpařením.
Anisidin value: ≤ 20
Peroxidové číslo (PV): ≤ 3 meq O 2/kg oleje
Acid value: ≤ 1,0 KOH/g
Fosfolipidy: ≥ 60 %
Moisture: ≤ 0,5 %
Světle žlutý olej s vysokým obsahem kyseliny arachidonové se získává fermentací geneticky nemodifikovaných kmenů IS-4, I49-N18, FJRK-MA01 a CBS 21 0,32 plísně Mortierella alpina s použitím vhodné kapaliny.
Argan oil is the oil obtained by cold pressing of the almond like kernels of the fruits of Argania spinosa (L.)
Olej se poté extrahuje z biomasy a vyčistí.
Skeels.
Kyselina arachidonová: ≥ 40 % hmotnostních z celkového obsahu mastných kyselin
Kernels may be roasted prior to pressing, but with no direct contact with a flame.
Volné mastné kyseliny: ≤ 0,45 % z celkového obsahu mastných kyselin
Composition:
Transmastné kyseliny: ≤ 0,5 % z celkového obsahu mastných kyselin
Palmitic acid (C16:0): 12-15 %
Nezmýdelnitelné látky: ≤ 1,5 %
Stearic acid (C18:0): 5-7 %
Peroxidové číslo (PV): ≤ 5 meq/kg
Oleic acid (C18:1): 43-50 %
Anisidinové číslo: ≤ 20
Linoleic acid (C18:2): 29-36 %
Číslo kyselosti: ≤ 1,0 KOH/g
Unsaponifiable matter: 0,3-2 %
Vlhkost: ≤ 0,5 %
Total sterols: 100-500 mg/100 g
Arganový olej je olej získaný lisováním jader ovoce Argania spinosa (L.)
Total tocopherols: 16-90 mg/100 g
Skeels podobných mandlím za studena.
Oleic acidity: 0,2-1,5 %
Jádra lze před lisováním pražit, ale bez přímého kontaktu s plamenem.
Peroxide value (PV): < 10 meq O2/kg
Složení:
Astaxanthin is a carotenoid produced by Haematococcus pluvialis algae.
Kyselina palmitová (C16:0): 12–15 %
Production methods for the growth of the algae are variable; using either closed systems exposed to sunlight or strictly controlled illuminated light; alternatively open ponds may be used.
Kyselina stearová (C18:0): 5–7 %
The algal cells are harvested and dried; the oleoresin is extracted using either super critical CO2 or a solvent (ethyl acetate).