natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Cílem je srovnat vliv činnosti podniku na životní prostředí s nejlepšími dosažitelnými výsledky, aby manažeři a/nebo poradci podniku mohli určit oblasti excelence a oblasti, kde je zapotřebí dalšího zlepšení.
Embed benchmarking in environmental management of farms
To lze provádět systematickým sledováním a vykazováním vlivu činnosti zemědělského podniku na životní prostředí na úrovni procesu.
BEMP is to embed benchmarking in the implementation of an environmental management system (EMS) for the farm.
Díky tomu se systém environmentálního řízení může účinněji soustřeďovat na oblasti s nejhoršími výsledky nebo s největším potenciálem ke zlepšení.
The objective is to benchmark the environmental performance of the farm against the best achievable performance, in order to allow farm managers and/or farm advisors to identify areas of excellence and areas where further improvement is needed.
Hlavní aspekty systému environmentálního řízení vycházející ze srovnávacích kritérií jsou tyto:
This can be implemented through systematic monitoring and reporting of the environmental performance of the farm at process level.
systematické vykazování na úrovni procesu: pravidelný sběr údajů a vykazování podle různých indikátorů uvedených v tomto odvětvovém referenčním dokumentu,
Thanks to this, the EMS can focus more effectively on the areas with the poorest performance or the highest improvement potential.
určení oblastí, na které je třeba se zaměřit, na základě srovnání výsledků získaných pomocí dostupných srovnávacích kritérií, například kritérií uvedených v tomto odvětvovém referenčním dokumentu,
The main aspects of an EMS based on benchmarking are:
vytvoření jasného protokolu pro významné operace a pro oblasti, jimž je věnována pozornost, s přihlédnutím k osvědčeným dostupným postupům: zemědělci mohou informace o nových dostupných osvědčených postupech dostávat od jiných zemědělců, poradců v oblasti zemědělství a odvětvových sdružení nebo si je mohou zjistit v referenčních dokumentech, například v tomto odvětvovém referenčním dokumentu,
systematic reporting at process level: regular data collection and reporting according to the different indicators included in this SRD;
používání nástrojů na podporu rozhodování: používání vhodných nástrojů pro informování o provádění a posuzování výsledků konkrétních osvědčených postupů,
identification of areas to focus on based on comparing the performance measured with the available benchmarks, such as those included in this SRD;
profesní rozvoj pracovníků: všichni pracovníci jsou náležitě vyškoleni v environmentálním řízení a byly jim vysvětleny jasné vazby mezi jejich individuálními činy a souvisejícím celkovým vlivem činnosti na životní prostředí.
development of a clear protocol for major operations and for the areas of focus taking into account best available practices: farmers can be informed about of the new available best practices by other farmers, farm advisors and industry associations, as well as by consulting reference documents such as this SRD;
Tento osvědčený postup pro environmentální řízení je obecně použitelný na všechny typy zemědělských podniků.
use of decision support tools: use of appropriate tools to inform the implementation and assess the performance of specific best practices;
Ve velkých zemědělských podnicích, kde je již zavedeno rozsáhlé pravidelné podávání zpráv a které mohou mít k dispozici zdroje k provádění nastíněných opatření (např. k tomu, aby si mohly dovolit nákup potřebného zařízení), je pravděpodobné, že tento osvědčený postup pro environmentální řízení bude snadněji použitelný.
staff training: all staff are appropriately trained on environmental management and explained the clear links between their individual actions and the related overall environmental performance.
Tento osvědčený postup pro environmentální řízení je však použitelný i na malé zemědělské podniky s výhradou přístupu zemědělců k vhodnému profesnímu rozvoji a poradenství a může nakonec vést k většímu zlepšení vlivu činnosti takových zemědělských podniků na životní prostředí tím, že bude podporováno systematické sledování vlivu a optimalizace.
This BEMP is broadly applicable to all farm types.
(i3) Je zaveden systém environmentálního řízení opírající se o srovnávací kritéria pro patřičný výběr indikátorů (A/N).
In large farms where extensive regular reporting is already in place, and which may have available resources to carry out the actions outlined (e.g. to afford the purchase of the equipment needed), it is likely that this BEMP may be more easily applicable.
(i4) Pracovníkům je poskytováno školení o environmentálním řízení (A/N).
However, this BEMP is also applicable to small farms, subject to access of farmers to appropriate training and advice, and may eventually lead to greater environmental performance improvement on such farms, by encouraging systematic performance monitoring and optimisation.
(b2) Jsou uplatňovány příslušné indikátory pro účely srovnání vlivu jednotlivých procesů a celý systém zemědělského podniku se všemi příslušnými srovnávacími kritérii osvědčených postupů popsanými v tomto odvětvovém referenčním dokumentu.
(i3) An EMS based on benchmarking for an appropriate selection of indicators is in place (Y/N)
(b3) Stálí zaměstnanci se v pravidelných intervalech účastní povinných školicích programů o environmentálním řízení; dočasní zaměstnanci dostávají informace o cílech environmentálního řízení a jsou školeni v příslušných opatřeních.
(i4) Environmental management training is provided to staff (Y/N)
Přínos k řízení kvality vody na úrovni povodí
(b2) Relevant indicators are applied to benchmark the performance of individual processes, and the entire farm system, against all relevant best practice benchmarks described in this SRD.
Osvědčený postup pro environmentální řízení má provádět zemědělská opatření ohleduplná k povodí, která jsou naplánována na úrovni celého povodí pro účely minimalizace znečištění vody odtokem živin, agrochemických látek, sedimentů a patogenů.
(b3) Permanent staff participates in mandatory environmental management training programmes at regular intervals; temporary staff is provided information on environmental management objectives as well as training on relevant actions
To zahrnuje:
Contributing to water quality management at river basin level
vytvoření nárazníkových pásem, tj. oblastí přiléhajících k vodním tokům bez používání hnojiv a agrochemických postupů, zejména vytvoření nárazníkových pásem se stromy nebo divoce rostoucími travnatými porosty, aby byl zajištěn maximální přínos pro biologickou rozmanitost a aby se zlepšilo zachycení odtokové vody,
BEMP is to implement catchment sensitive farming measures planned at the level of an entire catchment to minimise water pollution via nutrient, agrochemical, sediment and pathogen run-off.
vytvoření integrovaných vybudovaných mokřadů ve strategických lokalitách povodí k zachycení toku odtokové vody,
This includes:
zavedení pro dané místo vhodných odvodňovacích systémů, které zohledňují typ půdy a hydrologickou konektivitu s vodními útvary,
establishing buffer strips, i.e. areas adjacent to watercourses without fertiliser applications and agrochemical operations; in particular, establishing buffer strips with trees or wild grasses to provide maximum biodiversity benefit and enhance run-off water interception;
určení známek eroze a zhutňování půdy vizuální prohlídkou pole,
establishing integrated constructed wetlands at strategic catchment locations to intercept run-off water flow;
přínos k sestavení řídicího plánu na úrovni povodí, včetně koordinace hospodaření s půdou mezi zemědělskými podniky.
setting up site-appropriate drainage systems taking into account the soil type and hydrological connectivity with water bodies;
Zemědělská činnost ohleduplná k povodí je obecně použitelná na všechny typy zemědělských podniků.
identifying signs of soil erosion and compaction by visual inspection of the field;
Je snadněji použitelná v menších povodích, do nichž obvykle spadá méně vlastníků půdy.
contributing to setting up a catchment level management plan, including coordination of land management across farms.
Praktické provádění tohoto osvědčeného postupu pro environmentální řízení bude též záviset na struktuře řízení pro oblast povodí, kde se zemědělský podnik může nacházet.
Catchment-sensitive farming is broadly applicable to all farm types.
(i5) Koncentrace celkového dusíku v toku a/nebo dusičnanů v toku (mg N, NO3/l)
It is more easily applicable in smaller catchment areas typically involving fewer land owners.
(i6) Koncentrace suspendovaných látek v toku (mg/l)
The practical implementation of this BEMP will also depend upon the governance structure for the river basin district where the farm may be located.
(i7) Šířka nárazníkových pásem (m)
(i5) Stream total nitrogen and/or nitrate concentration (mg N, NO3/l)
(b4) Zemědělci pracují formou spolupráce se sousedními zemědělci a řediteli povodí z příslušných orgánů, aby se minimalizovalo riziko znečištění vody, například vytvořením strategicky umístěných integrovaných vybudovaných mokřadů.
(i6) Stream suspended solid concentration (mg/l)
(b5) Nárazníkové zóny zahrnující alespoň 10 metrů na šířku vznikají vedle všech povrchových vodních toků a neprobíhá v nich žádná orba ani pastva.
(i7) Width of buffer strips (m)
Řízení biologické rozmanitosti na úrovni krajiny
(b4) Farmers work collaboratively with neighbouring farmers and river basin managers from relevant authorities to minimise risk of water pollution, for example through the establishment of strategically located integrated constructed wetlands.
Osvědčený postup pro environmentální řízení má navrhnout a provádět akční plán pro biologickou rozmanitost, který podporuje přírodní stanoviště a místní biologickou rozmanitost a obsahuje taková opatření, jako jsou:
(b5) Buffer zones comprising of at least 10 m in width are established adjacent to all surface watercourses, in which no tillage or grazing operations are carried out.
uplatňování integrovaného řízení zemědělského podniku, které bere v úvahu biologickou rozmanitost na úrovni zemědělského podniku a krajiny,
Landscape level biodiversity management
rozvoj sítí stanovišť kolem zemědělských podniků a mezi nimi přispívající ke vzniku „biologických koridorů“, které spojují oblasti významné biologické rozmanitosti,
BEMP is to devise and implement a biodiversity action plan that supports natural habitats and local biodiversity and includes measures such as:
vynětí okrajové zemědělské půdy z produkce a podpora regenerace přírodních stanovišť,
applying integrated farm management that considers biodiversity at the farm and landscape level;
snížení přeměny stanovišť ve volné přírodě na zemědělské a ochranné prioritní oblasti, jako jsou povodí, lesní fragmenty, řeky a mokřady,
developing habitat networks around and between farms contributing to the creation of ‘biological corridors’ that connect areas of significant biodiversity;
zvláštní zohlednění biologické rozmanitosti při obhospodařování pastvin vysoké přírodní hodnoty, rybníků, potoků a příkopů, například předcházení tvorbě nových rybníků v mokřadech bohatých na květenu, omezení pastvy na pastvinách v období květu většiny rostlin (např. od května do června), zachování stanovišť pro hnízdění polních ptáků.
taking marginal agricultural land out of production and encouraging the regeneration of natural habitats;
Zásady tohoto osvědčeného postupu pro environmentální řízení jsou použitelné na všechny typy, velikosti a lokality zemědělských podniků.
reducing conversion of wild habitat to agriculture and protecting priority areas, such as watersheds, forest fragments, rivers and wetlands;
Tato opatření obvykle upřednostňují extenzivní zemědělské podniky (například bioproducenti), ale opatření přispívající k těmto cílům mohou provádět i intenzivnější podniky.
taking special account of biodiversity in the management of high nature value grasslands, ponds, streams and ditches; for instance, avoiding the creation of new ponds in flower-rich wetland areas, reducing grazing on grassland when most of the plants are flowering (e.g. from May to June), preserving nesting habitats for farmland birds.
V každém případě specifická opatření, která mají být zahrnuta do akčního plánu, značně závisejí na místních okolnostech, pracovních nákladech, stejně jako podnikatelském modelu a úrovni intenzity zemědělského podniku.
The principles of this BEMP are applicable to all farm types, sizes and locations.
(i8) Míra využívání živin (kg N/P/K/ha/rok)
Usually extensive farms (such as organic agriculture producers) give more prominence to these measures, but more intensive farms can also implement actions contributing to these objectives.
(i9) Průměrný počet hospodářských zvířat na hektar
In any case, the specific measures to be included in the action plan strongly depend on local circumstances, the labour costs as well as the business model and intensity level of the farm.
(i10) Hojnost místně významných druhů (počet klíčových druhů/m2)
(i8) Nutrient application rate (kg N/P/K/ha/year)
(b6) Akční plán pro biologickou rozmanitost je prováděn v zemědělském podniku za účelem zachování a zvýšení počtu a hojnosti místně významných druhů.
(i9) Average livestock number per hectare
Energetická a vodní účinnost
(i10) Locally important species abundance (No of key species/m2)
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je navrhnout a provádět vhodné plány ke sledování a řízení spotřeby energie a vody v zemědělském podniku.
(b6) A biodiversity action plan is implemented on the farm, to maintain and enhance the number and abundance of locally important species.
Hlavní znaky takových plánů jsou shrnuty níže, odděleně pro energii a vodu.
Energy and water efficiency
Energie:
BEMP is to devise and implement appropriate plans to monitor and manage energy and water use within the farm.
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je provádět plán hospodaření s energií pro celý zemědělský podnik na základě celkové spotřeby energie zmapované napříč významnými procesy, které využívají energii, včetně nepřímé spotřeby energie, s cíli pro snížení její spotřeby.
The key characteristics of such plans are summarised below, separately for energy and water.
Jako příklad opatření, která mohou být zahrnuta do plánu, lze uvést:
Energy:
výpočet celkové spotřeby energie na úrovni zemědělského podniku na hektar, velkou dobytčí jednotku nebo tunu produktů a používání těchto metrik energetické účinnosti pro srovnávací kritéria,
BEMP is to implement an energy management plan for the entire farm based on total energy use mapped across major energy-using processes, including indirect energy use, with targets for energy use reduction.
měření a záznam spotřeby energie na úrovni procesu alespoň na měsíčním základě pro všechny významné procesy využívající energii, používání dílčích elektroměrů pro individuální měření takových procesů, jako je chlazení mléka a osvětlení,
Examples of measures that can be included in the plan are:
odhad nepřímé spotřeby energie v zemědělském podniku, tj. energie použitá na výrobní vstupy používané v podniku (jako jsou krmiva nebo hnojiva),
calculation of farm-level total energy use by hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these energy intensity metrics for benchmarking;
uplatňování zásad zadávání zelených zakázek na zařízení využívající energii a na dodávky energie, jako je nákup energeticky účinného zařízení a certifikované obnovitelné energie,
metering and recording energy use at the process level on at least a monthly basis for all major energy-using processes; using electricity sub-meters to individually measure processes such as milk cooling and lighting;
používání systémů výměny a zpětného získávání tepla, je-li to proveditelné (např. chladírny mléka),
estimation of the indirect energy use of the farm, i.e. the energy used to manufacture inputs used on the farm (such as feed or fertilisers);
integrace výroby obnovitelné energie v budovách a/nebo na pozemcích v rámci zemědělského podniku (např. instalace solárních systémů, fotovoltaických panelů, větrných turbín, kotlů poháněných udržitelně sklízenou biomasou).
application of green procurement principles to energy-using equipment and to the energy supply, such as purchase of energy-efficient equipment and certified renewable energy;
Voda:
use of heat exchange and heat recovery systems where feasible (e.g. milk chillers);
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je provádět plán hospodaření s vodou pro celý zemědělský podnik na základě celkové spotřeby vody zmapované napříč významnými procesy, které využívají vodu, včetně nepřímé spotřeby vody, s cíli pro omezení čerpání vody.
integration of renewable energy generation in buildings and/or on land within the farm (e.g. installation of solar thermal systems, photovoltaic panels, wind turbines, boilers fuelled with sustainably harvested biomass).
výpočet celkové spotřeby vody z různých zdrojů (pitná voda, čerpaná sladká voda, upravená voda atd.) na hektar, velkou dobytčí jednotku nebo tunu produktů a používání těchto metrik pro srovnávací kritéria,
Water:
oddělené měření a záznam spotřeby vody pro činnosti týkající se ustájení zvířat, napájení zvířat a zavlažování plodin, v závislosti na zdroji alespoň měsíčně pomocí vhodných dílčích vodoměrů,
BEMP is to implement a water management plan for the entire farm based on total water use mapped across major water-using processes, including indirect water consumption with targets for reducing abstracted water.
odhad nepřímé spotřeby vody v zemědělském podniku, tj. vody potřebné k výrobě surovin používaných v zemědělském podniku (např. dovážená krmiva pro hospodářská zvířata),
calculation of the total water use from different sources (potable water, abstracted fresh water, reclaimed water, etc.) per hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these metrics for benchmarking;
uchovávání dešťové vody a její používání k napájení a mytí zvířat a/nebo zavlažování.
separate metering and recording of water use for animal housing operation, animal watering and crop irrigation, by source, on at least a monthly basis via appropriate water sub-meters;
Tento osvědčený postup pro environmentální řízení je obecně použitelný na všechny typy zemědělských podniků.
estimation of the indirect water use on the farm, i.e. the water needed to produce the raw materials used on the farm (such as imported feed for livestock);
Nastíněná opatření (jak pro hospodaření s energií, tak pro hospodaření s vodou) jsou však pravděpodobně snadněji použitelná na ty zemědělské podniky, které jsou obvykle velké, mají již zavedeny systémy sledování, a mají tak možnost rozvíjet a provádět podrobnější plány.
rainwater storage and use for animal watering, animal washing and/or irrigation.
(i11) Konečná spotřeba energie v zemědělském podniku (kWh nebo lnafta na hektar)
The BEMP is broadly applicable to all farm types.
(i12) Efektivní využívání vody v zemědělském podniku (m3 na hektar a rok nebo velkou dobytčí jednotku nebo tunu produktů)
However, the outlined actions (both for energy and water management) are likely to be more easily applicable to those farms, which are usually large farms, that already have in place monitoring systems and thus have the possibility to develop and implement more detailed plans.
(b7) Plán hospodaření s energií se provádí a reviduje jednou za pět let, a to včetně: (i) mapování přímé spotřeby energie ve významných procesech využívajících energii; (ii) mapování nepřímé spotřeby energie prostřednictvím spotřeby hnojiv a krmiv; (iii) referenčního srovnávání spotřeby energie na hektar, velkou dobytčí jednotku nebo tunu produktů; (iv) měření energetické účinnosti; (v) měření obnovitelné energie.
(i11) Final energy use within the farm (kWh or ldiesel per hectare)
(b8) Plán hospodaření s vodou se provádí a reviduje jednou za pět let, a to včetně: (i) mapování přímé spotřeby vody podle zdroje ve významných procesech; (ii) referenčního srovnávání spotřeby vody na hektar, velkou dobytčí jednotku nebo tunu produktů; (iii) měření vodní účinnosti; (iv) sběru dešťové vody.
(i12) Farm water use efficiency (m3 per hectare and year or per livestock unit or tonne of produce)
Nakládání s odpady
(b7) An energy management plan is implemented and revised every five years, including: (i) mapping of direct energy use across major energy-using processes; (ii) mapping of indirect energy use via fertiliser and animal feed consumption; (iii) benchmarking of energy use per hectare, livestock unit or tonne of produce; (iv) energy efficiency measures; (v) renewable energy measures.
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je provádět vnitropodnikové postupy nakládání s odpady v souladu s hierarchií nakládání s odpady.
(b8) A water management plan is implemented and revised every five years, including: (i) mapping of direct water consumption by source across major processes; (ii) benchmarking of water consumption per hectare, livestock unit or tonne of produce; (iii) water efficiency measures; (iv) rainwater harvesting.
Tato opatření zahrnují:
Waste management
předcházení vzniku odpadů, kdykoli je to možné,
BEMP is to implement in-house waste management practices following the waste management hierarchy.
anaerobní vyhnívání kalů nebo kompostování organického odpadu, je-li to možné,
These include:
opatrné nakládání s nebezpečnými chemickými látkami a jejich obaly: naprosté vyprázdnění obalů, oddělení u zdroje a správné uchovávání tohoto nebezpečného odpadu,
avoiding the generation of waste whenever possible;
opatrné nakládání s hnojem a kejdou a jejich uchovávání.
anaerobic digestion or composting of organic waste wherever possible;
Tento osvědčený postup pro environmentální řízení je obecně použitelný na všechny typy a velikosti zemědělských podniků.
careful handling of hazardous chemicals and their packaging: fully emptying out packaging, segregation at source and correct storage of these hazardous wastes;
Vzdálenost mezi zemědělským podnikem a závodem anaerobního vyhnívání kalů nebo kompostárnou může pro zemědělské podniky, zejména ty menší (když zpracování organického odpadu neprobíhá na místě), představovat omezení, jelikož je vyžadován prostor v zemědělském podniku (pro zpracování na místě).
careful handling and storage of manure and slurries.
Nakládání s plastovými odpady se týká zejména podniků chráněného zahradnictví (jak řeší osvědčený postup pro environmentální řízení 3.10.3), jakož i zemědělských podniků produkujících silážní balíky.
This BEMP is broadly applicable to all farm types and sizes.
(i13) Tvorba odpadů podle druhu (t/ha/rok)
The distance between the farm and the anaerobic digestion or composting plant may be a limitation for the farms, especially the smaller ones (when the treatment of the organic waste takes place off-site); whereas space within the farm (for treatment on-site) is required.
(i14) Procento odpadu roztříděného do recyklovatelných částí (%)
Plastic waste management is especially relevant to protected horticulture farms (as addressed in BEMP 3.10.3), as well as to farms producing silage bales.
(i15) Procento organického odpadu, který je zpracováván buď anaerobně, nebo aerobně (%)
(i13) Waste generation by type (t/ha/year)
(b9) Probíhá předcházení vzniku odpadů, opětovné použití, recyklace a využití, proto není žádný odpad odvážen na skládku.
(i14) Percentage of waste separated into recyclable fractions (%)
Zapojení spotřebitelů do odpovědné produkce a spotřeby
(i15) Percentage of organic waste that is treated either anaerobically or aerobically (%)
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je větší zapojení spotřebitelů a jejich přiblížení k potravinářské produkci a odpovědným zemědělským postupům a jejich povzbuzování, aby jejich spotřeba byla odpovědná, tím, že:
(b9) Waste prevention, reuse, recycling and recovery is implemented so that no waste is sent to landfill.
se budou podílet na komunitně podporovaném zemědělství,
Engage consumers with responsible production and consumption
budou výrobky prodávány přímo ve farmářských obchodech, na místních farmářských trzích nebo formou zeleninových bedýnek,
BEMP is to engage with consumers, bringing them closer to food production and responsible farming practices and stimulating them to adopt responsible consumption by: