natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Energetická účinnost (ENE)
Storage and handling of materials
Obecné aspekty energetické účinnosti
Energy Efficiency (ENE)
Průmysl potravin, nápojů a mléka (FDM)
General aspects of energy efficiency
Výroba krmiv
Food, Drink and Milk Industries (FDM)
Pokud se tyto závěry o BAT týkají uskladnění a aplikace hnoje, nemají dopad na ustanovení směrnice Rady 91/676/EHS [1].Pokud se tyto závěry o BAT týkají uskladnění a likvidace uhynulých zvířat a zpracovávání a aplikace hnojiv, nemají dopad na ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 [2].Tyto závěry o BAT platí bez ohledu na další příslušné předpisy, např. ohledně dobrých životních podmínek zvířat.
Feed production
DEFINICE
Where these BAT conclusions address manure storage and landspreading, this is without prejudice to the provisions of Council Directive 91/676/EEC [1].Where these BAT conclusions address the storage and disposal of dead animals and manure processing and landspreading this is without prejudice to the provisions of Regulation (EC) No 1069/2009 of the European Parliament and of the Council [2].These BAT conclusions apply without prejudice to other relevant legislation, e.g. on animal welfare.
Pro účely těchto závěrů o BAT platí tyto definice.
DEFINITIONS
Použitý termín
For the purposes of these BAT conclusions, the following definitions apply.
Definice
Term used
Zajištění volného přístupu ke krmivům nebo vodě, což zvířeti umožní, aby si samo regulovalo přísun potravy podle svých biologických potřeb.
Definition
Prostor pro zvíře
The provision of free access to feed or water thereby allowing the animal to self-regulate intake according to its biological needs.
Prostor poskytnutý každému zvířeti v chovném systému s ohledem na maximální kapacitu provozu.
Animal place
Ochranné zpracování půdy
Space provided per animal in a housing system taking into account the maximum capacity of the plant.
Jakýkoli způsob obdělávání půdy, který na poli nechává posklizňové zbytky (například kukuřičná stébla nebo strniště) před zasetím dalších plodin, aby se snížilo riziko eroze půdy a její úbytek.
Conservation tillage
Stávající hospodářství
Any method of soil cultivation that leaves the previous year's crop residue (such as corn stalks or wheat stubble) on fields before and after planting the next crop, to reduce soil erosion and run-off.
Hospodářství, které není nové.
Existing farm
Stávající provoz
A farm which is not a new farm.
Provoz, který není novým provozem.
Existing plant
Hospodářství
A plant which is not a new plant.
Zařízení určené v čl. 3 odst. 3 směrnice 2010/75/EU, v němž probíhá chov prasat nebo drůbeže.
Farm
Hnůj
An installation as defined in Article 3(3) of Directive 2010/75/EU where pigs or poultry are reared.
Kejda a/nebo tuhý hnůj.
Manure
Nové hospodářství
Slurry and/or solid manure.
Hospodářství poprvé povolené po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách nebo úplná náhrada hospodářství po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách.
New farm
Nový provoz
A farm first permitted following the publication of these BAT conclusions or a complete replacement of a farm following the publication of these BAT conclusions.
Provoz poprvé povolený v místě hospodářství po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách nebo úplná náhrada provozu na stávajících základech po zveřejnění těchto závěrů o nejlepších dostupných technikách.
New plant
Provoz
A plant first permitted at the site of the farm following the publication of these BAT conclusions or a complete replacement of a plant on the existing foundations, following the publication of these BAT conclusions.
Součást hospodářství, kde probíhá jeden z následujících procesů nebo činností: chov dobytka, uskladnění hnoje, zpracování hnoje.
Plant
Provoz tvoří jediná budova (nebo zařízení) a/nebo nezbytné zařízení pro provádění procesů nebo činností.
A part of the farm where one of the following processes or activities is carried out: animal housing, manure storage, manure processing.
Citlivý receptor
A plant consists of a single building (or facility) and/or the necessary equipment to carry out processes or activities.
Oblast se zvláštní potřebou ochrany proti nepříznivým vlivům, jako jsou:
Sensitive receptor
Obytné oblasti.
Area which need special protection from nuisance, such as:
Oblasti, v nichž se provádějí lidské činnosti (např. školy, zařízení denní péče, rekreační oblasti, nemocnice nebo pečovatelské domy).
Residential areas.
Citlivé ekosystémy/oblasti.
Areas where human activities are carried out (e.g. schools, day care centres, recreational areas, hospitals or nursing homes).
Kejda
Sensitive ecosystems/habitats.
Výkaly a moč smíchané nebo nesmíchané s podestýlkovým materiálem a vodou, kdy je obsah sušiny v tekutém hnoji nejvýše asi 10 %, který vlivem gravitace odtéká a lze jej odčerpat.
Slurry
Tuhý hnůj
Faeces and urine mixed or not with some litter material and some water to give a liquid manure with a dry matter content up to about 10 % that flows under gravity and can be pumped.
Výkaly a moč smíchané nebo nesmíchané s podestýlkovým materiálem, který vlivem gravitace neodtéká a nelze jej odčerpat.
Solid manure
Celkový amoniakální dusík
Faeces or droppings and urine mixed or not with litter material that do not flow under gravity and cannot be pumped.
Amoniakální-N (NH4-N) a jeho sloučeniny včetně kyseliny močové, které se snadno rozpadají na NH4-N.
Total ammoniacal nitrogen
Celkový dusík
Ammonium-N (NH4-N) and its compounds, including uric acid, which are readily broken down to NH4-N.
Celkový dusík, vyjádřený jako N, obsahuje volný amoniak a amoniak (NH4-N), dusitany (NO2-N), dusičnany (NO3-N) a organické sloučeniny dusíku.
Total nitrogen
Celkový vyloučený dusík
Total nitrogen, expressed as N, includes free ammonia and ammonium (NH4-N), nitrites (NO2-N), nitrates (NO3-N) and organic nitrogen compounds.
Celkový dusík vyloučený z metabolických procesů zvířete prostřednictvím moči a výkalů.
Total nitrogen excreted
Celkový fosfor
Total nitrogen eliminated from animal metabolic processes through urine and faeces.
Celkový fosfor, vyjádřený jako P2O5, zahrnuje veškeré anorganické i organické sloučeniny fosforu, rozpuštěné nebo vázané na částice.
Total phosphorus
Celkový vyloučený fosfor
Total phosphorus, expressed as P2O5, includes all inorganic and organic phosphorus compounds, dissolved or bound to particles.
Celkový fosfor vyloučený z metabolických procesů zvířete prostřednictvím moči a výkalů.
Total phosphorus excreted
Odpadní voda
Total phosphorus eliminated from animal metabolic processes through urine and faeces.
Dešťová voda běžně smísená s hnojem, voda odvedená po čištění ploch (např. podlah) a vybavení a voda odvedená z provozu systémů čištění vzduchu.
Waste water
Lze ji označovat i jako znečištěnou vodu.
Rainwater run-off commonly mixed with manure, water derived from the cleaning of surfaces (e.g. floors) and equipment, and water derived from the operation of air cleaning systems.
Definice pro některé kategorie zvířat
This may also be referred to as soiled water.
Plemenná drůbež
Definitions for certain animal categories
Mateřský kmen (samci i samice) chovaný ke kladení vajec pro líhnutí kuřat.
Breeders
Brojleři
Parent stock (males and females) kept to lay eggs for hatching.
Kuřata chovaná pro produkci masa.
Broilers
Plemenná drůbež pro brojlery
Chickens reared for meat production.
Mateřský kmen (samci i samice) chovaný ke kladení vajec pro produkci brojlerů.
Broiler breeders
Plemenné prasnice
Parent stock (males and females) kept to lay eggs for broilers production.
Prasnice mezi perinatálním obdobím a odstavením selat.
Farrowing sows
Prasata na výkrm
Sows between the perinatal period and the weaning of the piglets.
Prasata chovaná obvykle od živé hmotnosti 30 kg po porážku nebo první zapuštění.
Fattening pigs
Do této kategorie patří dosud nezapuštěné kusy, výkrm a prasničky.
Production pigs typically reared from a live weight of 30 kg to slaughter or first service.
Březí prasnice
This category includes growers, finishers and gilts that have not been serviced.
Zabřezlé prasnice včetně prasniček.
Gestating sows
Nosnice
Pregnant sows, including gilts.
Dospělé slepice pro snůšku vajec po 16 až 20 týdnech věku.
Laying hens
Prasnice k připuštění
Grown female chickens for egg production after 16 to 20 weeks of age.
Prasnice připravené k zapuštění a před zabřeznutím.
Mating sows
Prasata
Sows ready for service and before gestation.
Živočich druhu prasete jakéhokoliv věku, chovaný pro plemenitbu nebo výkrm.
Pig
Selata
An animal of the porcine species of any age, kept for breeding or fattening.
Prasata od narození do odstavení.
Piglets
Drůbež
Pigs from birth to weaning.
Slepice (kuřata), krocani, perličky, kachny, husy, křepelky, holubi, bažanti a koroptve, chované nebo držené v zajetí pro reprodukci, pro produkci masa nebo konzumních vajec nebo pro dodávku k doplnění stavu volně žijící zvěře.
Poultry
Kuřice
Fowl (chickens), turkeys, guinea fowl, ducks, geese, quails, pigeons, pheasants and partridges reared or kept in captivity for breeding, the production of meat or eggs for consumption, or for restocking supplies of game.
Malá kuřatado stáří pro snášení vajec.
Pullets
Při chovu pro produkci vajec se kuřice stává nosnicí, když začne snášet vejce ve stáří 16 až 20 týdnů.
Young chickens below the age for laying eggs.
Při chovu pro odchov se samice i samci kuřat definují jako kuřice do 20 týdnů věku.
When reared for egg production a pullet becomes a laying hen when it begins to lay eggs at 16 to 20 weeks of age.
Prasnice
When reared for breeding, young female and male chickens are defined as pullets until 20 weeks of age.
Samice prasat během chovných období páření, březosti a plemenitby.
Sows
Odstávčata
Female pigs during the rearing periods of mating, gestating and farrowing.
Malá prasata chovaná od odstavu po výkrm, obvykle chovaná od živé hmotnosti přibližně 8 kg až 30 kg.
Weaners
OBECNÉ POZNÁMKY
Young pigs reared from weaning until fattening, typically reared from a live weight of around 8 kg to 30 kg.
Techniky uvedené a popsané v těchto závěrech o BAT nejsou ani normativní, ani vyčerpávající.
GENERAL CONSIDERATIONS
Mohou být použity i jiné techniky, které zajistí přinejmenším stejnou úroveň ochrany životního prostředí.
The techniques listed and described in these BAT conclusions are neither prescriptive nor exhaustive.
Není-li uvedeno jinak, závěry o BAT jsou obecně použitelné.
Other techniques may be used that ensure at least an equivalent level of environmental protection.
Není-li uvedeno jinak, hladiny emisí související s nejlepšími dostupnými technikami (BAT-AEL) pro emise do vzduchu uváděné v těchto závěrech o nejlepších dostupných technikách odkazují na množství látek na prostor pro zvíře, za všechny chovné cykly provedené během jednoho roku (tj. kg látek/prostor pro zvíře/rok).
Unless otherwise stated, the BAT conclusions are generally applicable.
Veškeré hodnoty koncentrací vyjádřené jako hmotnost emisí látky na objem vzduchu odkazuje na standardní podmínky (suchý plyn při teplotě 273,15 K a tlak 101,3 kPa).
Unless otherwise stated, emission levels associated with the best available techniques (BAT-AELs) for emissions to air given in these BAT conclusions refer to the mass of substances emitted per animal place, for all rearing cycles carried out during one year (i.e. kg substance/animal place/year).
VŠEOBECNÉ ZÁVĚRY O NEJLEPŠÍCH DOSTUPNÝCH TECHNIKÁCH (BAT)
All values for concentrations expressed as mass of emitted substance per volume in air refer to standard conditions (dry gas at a temperature of 273,15 K, and a pressure of 101,3 kPa).
Kromě těchto všeobecných závěrů o BAT platí také závěry BAT pro daný obor nebo proces uvedené v oddílech 2 a 3.
GENERAL BAT CONCLUSIONS
Nejlepší dostupnou technikou umožňující zmírnění celkového vlivu hospodářství na životní prostředí je zavedení a dodržování systému environmentálního řízení (EMS), jehož součástí jsou všechny tyto prvky:
Environmental management systems (EMS)
angažovanost vedoucích pracovníků včetně vrcholného vedení;
BAT 1.
vedením stanovená environmentální politika, jejíž součástí je neustálé zdokonalování ekologického provozu zařízení ze strany vedoucích pracovníků;
In order to improve the overall environmental performance of farms, BAT is to implement and adhere to an environmental management system (EMS) that incorporates all of the following features:
plánování a zavádění nezbytných postupů, hlavních a dílčích cílů ve spojení s finančním plánováním a investicemi;
commitment of the management, including senior management;
zavádění postupů se zvláštním důrazem na:
definition, by the management, of an environmental policy that includes the continuous improvement of the environmental performance of the installation;
strukturu a odpovědnost;
planning and establishing the necessary procedures, objectives and targets, in conjunction with financial planning and investment;
odbornou přípravu, informovanost a odbornou způsobilost;
implementation of procedures paying particular attention to:
komunikaci;
structure and responsibility;
zapojení zaměstnanců;
training, awareness and competence;
dokumentaci;
communication;
účinnou kontrolu postupů;
employee involvement;
programy údržby;
documentation;
připravenost na mimořádné situace a reakce na ně;
effective process control;
zajištění souladu s právními předpisy v oblasti životního prostředí.
maintenance programmes;
kontrola výsledků a provádění nápravných opatření se zvláštním důrazem na:
emergency preparedness and response;
monitorování a měření (viz též referenční zprávu JRC o monitorování emisí ze zařízení podle IED – ROM);
safeguarding compliance with environmental legislation.
nápravná a preventivní opatření;
checking performance and taking corrective action, paying particular attention to:
vedení záznamů;
monitoring and measurement (see also the JRC Reference Report on Monitoring of emissions from IED installations — ROM);
nezávislý (pokud možno) vnitřní nebo vnější audit, kterým se zjistí, zda EMS odpovídá plánovaným opatřením a zda je řádně prováděn a dodržován;
corrective and preventive action;
přezkum EMS, který provádí vrcholné vedení, a posouzení, zda je systém i nadále vhodný, přiměřený a účinný;
maintenance of records;
sledování vývoje čistších technologií;
independent (where practicable) internal or external auditing in order to determine whether or not the EMS conforms to planned arrangements and has been properly implemented and maintained;
zohlednění environmentálních dopadů konečného vyřazení zařízení z provozu ve fázi návrhu nového provozu a po dobu jeho fungování;
review of the EMS and its continuing suitability, adequacy and effectiveness by senior management;
pravidelné používání porovnávání v rámci odvětví (např. odvětvový referenční dokument EMAS).
following the development of cleaner technologies;
Zejména pro odvětví intenzivního chovu drůbeže nebo prasat mají nejlepší dostupné techniky zahrnovat i následující vlastnosti v EMS:
consideration for the environmental impacts from the eventual decommissioning of the installation at the stage of designing a new plant, and throughout its operating life;
zavedení plánu pro řízení hluku (viz BAT 9);
application of sectoral benchmarking (e.g. EMAS Sectoral Reference Document) on a regular basis.
zavedení plánu pro řízení zápachu (viz BAT 12).
Specifically for the intensive poultry or pig rearing sector, BAT is also to incorporate the following features in the EMS:
Technické aspekty, které jsou důležité pro použitelnost
implementation of a noise management plan (see BAT 9);
Rozsah (např. míra podrobnosti) a charakter EMS (např. standardizovaný nebo nestandardizovaný) se vztahuje k povaze, rozsahu a složitosti hospodářství a k rozsahu dopadů, které může mít na životní prostředí.
implementation of an odour management plan (see BAT 12).
Správná zemědělská praxe
Technical considerations relevant to applicability
Technika
Good housekeeping
Použitelnost
BAT 2.
Správné umístění provozu/hospodářství a prostorové rozmístění činností pro tyto účely:
In order to prevent or reduce the environmental impact and improve overall performance, BAT is to use all the techniques given below.
omezení přepravy zvířat a materiálů (včetně hnoje);
Technique
zajištění vhodné vzdálenosti od citlivých receptorů vyžadujících ochranu;
Applicability
posouzení převažujících klimatických podmínek (např. větru a srážek);
Proper location of the plant/farm and spatial arrangements of the activities in order to:
zvážení kapacity možného budoucího vývoje hospodářství;
reduce transport of animals and materials (including manure);
zamezení znečištění vody.
ensure adequate distances from sensitive receptors requiring protection;
Nemusí být obecně použitelná pro stávající provozy/hospodářství.
take into account prevailing climatic conditions (e.g. wind and precipitation);
Vzdělávání a školení zaměstnanců, zejména v těchto oblastech:
consider the potential future development capacity of the farm;
příslušné předpisy, chov hospodářských zvířat, zdraví a životní podmínky zvířat, nakládání s hnojem, bezpečnost práce;
prevent the contamination of water.
přeprava a aplikace hnoje do polí;
May not be generally applicable to existing plants/farms.
plánování činností;
Educate and train staff, in particular for:
nouzové plánování a řízení;
relevant regulations, livestock farming, animal health and welfare, manure management, worker safety;
opravy a údržba zařízení.
manure transport and landspreading;
Obecně použitelné.
planning of activities;
Příprava nouzového plánu pro řešení neočekávaných emisí a nehod, jako je znečištění vodních ploch.
emergency planning and management;
Toto znamená například:
repair and maintenance of equipment.
plán hospodářství s uvedením odvodňovacích systémů a zdrojů vody/odpadů;
Generally applicable.
akční plány reagující na některé možné události (např. požáry, prosakování nebo zhroucení jímek kejdy, neřízený odtok z otevřených skládek hnoje, rozlití oleje);
Prepare an emergency plan for dealing with unexpected emissions and incidents such as pollution of water bodies.
dostupné vybavení pro nakládání s událostmi znečištění (např. zařízení pro těsné uzavření odtoků, zahrazení, norné stěny pro rozlitý olej).
This can include:
Pravidelná kontrola, oprava a údržba konstrukcí a vybavení, jako je:
a plan of the farm showing the drainage systems and water/effluent sources;
jakékoli známky poškození, opotřebení nebo úniku z jímek kejdy;
plans of action for responding to certain potential events (e.g. fires, leaking or collapsing of slurry stores, uncontrolled run-off from manure heaps, oil spillages);
čerpadla na kejdu, míchací zařízení, odlučovače, zavlažovače;
available equipment for dealing with a pollution incident (e.g. equipment for plugging land drains, damming ditches, scum boards for oil spillages).
systémy pro přísun vody a krmiv;
Regularly check, repair and maintain structures and equipment, such as:
systém odvětrávání a snímače teploty;
slurry stores for any sign of damage, degradation, leakage;
sila a přepravní zařízení (např. ventily, trubice);
slurry pumps, mixers, separators, irrigators;
systémy čištění vzduchu (např. pravidelná prohlídka).
water and feed supply systems;
Může sem patřit i čistota hospodářství a ochrana proti škůdcům.
ventilation system and temperature sensors;
Uskladnění uhynulých zvířat tak, aby se zajistila prevence nebo snížení emisí.
silos and transport equipment (e.g. valves, tubes);
Řízení výživy
air cleaning systems (e.g. by regular inspections).
Aby se snížil celkový obsah vyloučeného dusíku a následné emise amoniaku při dodržování výživových potřeb zvířat, mají nejlepší dostupné techniky využívat takové složení stravy a takovou výživovou strategii, jež zahrnuje jednu z níže uvedených technik nebo jejich kombinaci.
This can include cleanliness of the farm and pest management.
Snižovat obsah hrubých proteinů použitím stravy s vyváženým obsahem dusíku podle energetických potřeb a stravitelných aminokyselin.
Nutritional management
Vícefázové krmení se složením stravy uzpůsobené podle zvláštních požadavků produkčního období.
BAT 3.
Přidávání řízených množství esenciálních aminokyselin ke stravě s nízkým obsahem hrubých proteinů.
In order to reduce total nitrogen excreted and consequently ammonia emissions while meeting the nutritional needs of the animals, BAT is to use a diet formulation and nutritional strategy which includes one or a combination of the techniques given below.
Použitelnost může být omezena, pokud nejsou ekonomicky dostupná krmiva s nízkým obsahem proteinů.
Technique [3]
Syntetické aminokyseliny nejsou použitelné pro organickou živočišnou výrobu.
Reduce the crude protein content by using an N-balanced diet based on the energy needs and digestible amino acids.
Používání povolených krmivových přísad omezujících celkový vyloučený dusík.
Multiphase feeding with a diet formulation adapted to the specific requirements of the production period.
Tabulka 1.1
Addition of controlled amounts of essential amino acids to a low crude protein diet.
Celkový vyloučený dusík související s nejlepšími dostupnými technikami
Applicability may be restricted when low-protein feedstuffs are not economically available.
Parametr
Synthetic amino acids are not applicable to organic livestock production.
Kategorie zvířat
Use of authorised feed additives which reduce the total nitrogen excreted.
Celkový vyloučený dusík související s nejlepšími dostupnými technikami [4] [5](kg vyloučeného N/prostor pro zvíře/rok)
Table 1.1
Celkový vyloučený dusík vyjádřený jako N.
BAT-associated total nitrogen excreted
1,5–4,0
Parameter
7,0–13,0
Animal category
Prasnice (včetně selat)
BAT-associated total nitrogen excreted [4] [5](kg N excreted/animal place/year)
17,0–30,0
Total nitrogen excreted, expressed as N.
0,4–0,8
1,5-4,0
0,2–0,6
7,0-13,0
Kachny
Sows (including piglets)
Krocani a krůty
17,0-30,0
1,0–2,3 [6]
0,4-0,8
Příslušné monitorování je uvedeno v BAT 24.
0,2-0,6
Hladina celkového vyloučeného dusíku souvisejícího s nejlepšími dostupnými technikami nemusí být použitelná pro organickou živočišnou výrobu a pro chov výše neuvedených druhů drůbeže.
Ducks
Aby se snížil celkový vyloučený fosfor při dodržování výživových potřeb zvířat, mají nejlepší dostupné techniky využívat takové složení stravy a takovou výživovou strategii, jež zahrnuje jednu z níže uvedených technik nebo jejich kombinaci.
Turkeys
Technika [7]
1,0-2,3 [6]
Fytáza nemusí být použitelná v případě organické živočišné výroby.
The BAT-associated total nitrogen excreted levels may not be applicable to organic livestock production and to the rearing of poultry species not indicated above.
Používání vysoce stravitelných anorganických fosforečnanů pro částečnou náhradu běžných zdrojů fosforu v krmivu.
BAT 4.
Obecně použitelná s omezeními souvisejícími s dostupností vysoce stravitelných anorganických fosforečnanů.
In order to reduce the total phosphorus excreted, while meeting the nutritional needs of the animals, BAT is to use a diet formulation and a nutritional strategy which includes one or a combination of the techniques given below.
Tabulka 1.2
Technique [7]
Celkový vyloučený fosfor související s nejlepšími dostupnými technikami
Use of authorised feed additives which reduce the total phosphorus excreted (e.g. phytase).
Celkový vyloučený fosfor související s nejlepšími dostupnými technikami [8] [9](kg vyloučeného P2O5/prostor pro zvíře/rok)
Phytase may not be applicable in case of organic livestock production.
Celkový vyloučený fosfor vyjádřený jako P2O5.
Use of highly digestible inorganic phosphates for the partial replacement of conventional sources of phosphorus in the feed.
1,2–2,2
Generally applicable within the constraints associated with the availability of highly digestible inorganic phosphates.
3,5–5,4
Table 1.2
9,0–15,0
BAT-associated total phosphorus excreted
0,10–0,45
BAT-associated total phosphorus excreted [8] [9](kg P2O5 excreted/animal place/year)
0,05–0,25
Total phosphorus excreted, expressed as P2O5.
0,15–1,0
1,2-2,2
Hladina celkového vyloučeného fosforu souvisejícího s nejlepšími dostupnými technikami nemusí být použitelná pro organickou živočišnou výrobu a pro chov výše neuvedených druhů drůbeže.
3,5-5,4
Účinné využívání vody
9,0-15,0
Nejlepší dostupnou technikou umožňující účinné využívání vody je použití kombinace níže uvedených technik.
0,10-0,45
Vedení záznamů o používání vody.
0,05-0,25