natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Používání alternativních zdrojů energie
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
Jakmile je minimalizována potřeba energie, je osvědčeným postupem pro environmentální řízení začlenění obnovitelných zdrojů energie do prodejen.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
Pokrytí energetické potřeby s využitím energie z obnovitelných zdrojů má podstatný přínos pro životní prostředí.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
Je však zásadní nejdříve snížit potřebu energie a zvýšit účinnost, jak je vysvětleno v bodech 3.1.1 až 3.1.8, a teprve poté začlenit obnovitelné zdroje pro zbývající potřebu energie.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
Mělo by být rovněž zváženo zavádění tepelných čerpadel a kombinovaných systémů pro výrobu tepla a elektřiny.
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
Tato technika je v zásadě použitelná pro jakoukoli dispozici prodejny.
Use of alternative energy sources
Důležitými omezeními jsou dostupnost obnovitelných zdrojů, přístupnost pozemních nebo střešních instalací a stabilní poptávka po kombinovaných systémech na výrobu tepla a elektřiny.
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
Zelené nakupování může být dobrým řešením pro mikropodniky.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Pro malé podniky je využívání energie z obnovitelných zdrojů nebo jiných alternativních zdrojů dosažitelné.
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
i12) Měrná výroba alternativní energie na místě nebo v blízkém okolí na m2 prodejní plochy podle zdroje energie
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
i13) Procento energie z obnovitelných zdrojů vyráběné na místě nebo v blízkém okolí jako podíl na spotřebě energie prodejny [13]
In principle, it is applicable to any store format.
b11) Existence budov s téměř nulovou spotřebou energie (prodejen nebo distribučních středisek), kde místní podmínky umožňují výrobu energie z obnovitelných zdrojů na místě nebo v blízkém okolí
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
Maloobchodní dodavatelský řetězec
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Obr.
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
3.1.
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
Navrhovaný sled klíčových otázek a opatření (stínovaná obdélníková pole) představující osvědčené postupy pro systematické zlepšování dodavatelského řetězce, v rozdělení na předpoklady a dvě strategie (S1 a S2) [14] Vylučující kritéria (např. ryby na červeném seznamu)?
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
Podpora obecného zlepšování
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
Rozšíření menšinového trhu prvořadých výrobků
Retail supply chain
Stanovení a audit env. požadavků na výrobky a dodavatele
Figure 3.1
Podpora prvořadých výrobků
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Skupina prioritních výrobků?
Drive widespread improvement
Spolupráce s hlavními dodavateli na zlepšování ekoúčinnosti
Improved core assortment
SKUPINY HLAVNÍCH VÝROBKŮ Vývoj výrobků a norem
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Značka příslušného prvořadého výrobku
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
Určení kontrolních bodů Posouzení vlivů na životní prostředí
Require third party certification
Určení priorit pro zlepšování dodavatelského řetězce
Promote front-runner products
Vylepšený hlavní sortiment
Scope for efficient intervention?
Začlenění environmentální udržitelnosti dodavatelského řetězce do obchodní strategie a činnosti
Possible to set product/supplier env. requirements?
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je, aby vrcholový management začlenil environmentální udržitelnost dodavatelského řetězce do obchodní strategie a určení pracovníci managementu (ideálně v rámci určené jednotky) koordinovali provádění nezbytných opatření v rámci maloobchodní činnosti.
Relevant front-runner label
Opatření by měla být koordinována alespoň mezi jednotlivci nebo odděleními odpovědnými za zadávání zakázek, výrobu, zajišťování kvality, dopravu a logistiku a marketing.
Relevant widely applicable third party env. standard?
V případě malých podniků mohou být tato opatření relativně jednoduše proveditelná a mohou být spojena se změnou pozice na trhu s cílem zdůraznit udržitelnější sortiment výrobků s přidanou hodnotou.
CORE PRODUCT GROUPS
i14) Zveřejňování zpráv o kvantitativních cílech společnosti konkrétně se týkajících zlepšování environmentální udržitelnosti dodavatelských řetězců prioritních výrobků
Prioritise supply chain improvement
i15) Přítomnost podnikatelské jednotky na vysoké úrovni s odpovědností za řízení a koordinaci opatření zaměřených na environmentální udržitelnost v rámci dodavatelského řetězce
Prerequisites
i16) Kvantitativní interní cíle výkonnosti (např. pro jednotlivé zaměstnance) konkrétně související s environmentální udržitelností dodavatelského řetězce
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
b12) Systematické provádění programů zlepšování dodavatelského řetězce v rámci skupin prioritních výrobků
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Posouzení dodavatelských řetězců hlavních výrobků k určení prioritních výrobků, dodavatelů a možností zlepšení a stanovení účinných mechanismů zlepšování dodavatelského řetězce
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
V souladu s pořadím osvědčených postupů pro environmentální řízení použitelných pro zlepšování vlivu maloobchodních dodavatelských řetězců na životní prostředí (Obr.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
3.1) by maloobchodníci měli určit výrobky, procesy a dodavatele, kde má prioritně dojít ke zlepšení, prostřednictvím environmentálního posouzení dodavatelských řetězců výrobků za pomoci stávajících vědeckých informací, konzultací s odborníky (např. nevládními organizacemi) a nástrojů pro posuzování životního cyklu.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Maloobchodníci musí poté určit relevantní možnosti zlepšení dostupné pro skupiny prioritních výrobků.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
V této souvislosti je důležitým aspektem určení relevantních obecně uznávaných environmentálních norem třetích stran, které lze použít pro uvedení vyšších úrovní vlivu dodavatele a/nebo výrobku na životní prostředí.
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Použitelnost a úroveň ochrany životního prostředí představované takovýmito normami se značně liší.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
Některé normy jsou obecně použitelné (Tabulka 3.4 až Tabulka 3.7) a osvědčeným postupem je pro ně zajištění toho, aby všichni dodavatelé/všechny výrobky byli podle těchto norem certifikováni.
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Směrnice 2010/30/EU o energetických štítcích vytvořila právní rámec, který umožňuje spotřebitelům, ale také maloobchodníkům soustředit portfolio svých výrobků na nejvyšší třídu energetické účinnosti.
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
Jiné normy nejsou založeny na kritériích, které lze obecně uplatnit za účelem zlepšování environmentální udržitelnosti všech výrobků a dodavatelů, ale namísto toho se snaží určit prvořadé výrobky (tabulka 3.3).
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
Například ekoznačka EU se uděluje výrobkům, které prokazují environmentální profil během celého jejich životního cyklu odpovídající nejlepším 10–20 % výrobků v rámci příslušné kategorie.
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
Osvědčeným postupem pro normy s vysokými požadavky, jako jsou environmentální značky typu I podle norem ISO [15] a normy ekologické produkce, je podpora jejich volby spotřebiteli.
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
Tabulka 3.3
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
Několik ilustrativních příkladů certifikačních norem pro prvořadé environmentální výrobky a skupiny výrobků, na které se vztahují
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Norma
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Skupiny výrobků
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
Ekoznačka EU
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Energetické štítky EU (třída nejvyšší účinnosti)
The applicability and level of environmental protection represented by such standards vary considerably.
Nepotravinářské výrobky
Some standards are widely applicable (Table 3.4 to Table 3.7) and best practice for them is ensuring that all suppliers/products are certified with them.
Potravinářské výrobky a výrobky z přírodních vláken
The Energy Labelling Directive 2010/30/EU created a legal framework that allows consumers but also retailers to concentrate their product portfolio on the highest energy efficiency class.
Pro obecně použitelné normy se navrhuje jednoduchý systém klasifikace a jako příklad jsou uvedeny některé obecně používané normy.
Other standards are not based on criteria that can be widely applied to improve the environmental sustainability of all products and suppliers, but instead seek to identify front-runner products (Table 3.3).
Tabulka 3.4 podrobně popisuje navrhovaná kritéria, která by normy závazně stanovily pro výrobky a jejich výrobu, aby tyto normy mohly být považovány za „základní“, „vylepšené“ nebo „příkladné“.
For example, the EU Ecolabel is awarded to products that demonstrate lifecycle environmental performance equivalent to the top 10-20 % of products within the relevant category.
Tabulka 3.4
Best practice for high requirement standards, such as ISO type-I environmental labels [15] and organic standards, is to promote their selection by consumers.
Navrhovaná klasifikační kritéria pro „základní“, „vylepšené“ a „příkladné“ normy pro výrobky prodávané maloobchodníky
Table 3.3
Vylepšené
Standard
dodržování místních předpisů
Blue Angel
vedení záznamů pro důležité environmentální aspekty
EU Ecolabel
v některých případech vyloučení nejškodlivějších postupů nebo výrobků
EU Energy Labelling (highest efficiency class)
v některých případech srovnávací kritéria pro menšinovou skupinu důležitých environmentálních aspektů
Non-food products
prokázané neustálé zlepšování v mezích stanoveného rámce
Organic (as per Commission Regulation (EC) No 889/2008 [16] and Council Regulation (EC) No 834/2007 [17]).
konkrétní požadavky, které řeší důležité environmentální aspekty dostatečně podrobně a komplexně, aby certifikované výrobky mohly být definovány jako environmentálně udržitelné
Includes GOTS, KRAV, Soil Association, BioSuisse, etc.
Příklady základních, vylepšených a příkladných environmentálních norem a skupiny výrobků, na které se vztahují, jsou uvedeny v tabulce 3.5, tabulce 3.6 resp. tabulce 3.7.
Food and natural fibre products
Tabulky 3.5, 3.6, 3.7 a 3.8 obsahují několik ilustrativních příkladů, které nepředstavují žádné oficiální schválení „základních“, „vylepšených“ a „příkladných“ norem pro skupiny výrobků.
For widely applicable standards, a simple classification scheme is proposed, using some commonly-used standards as examples.
Tabulka 3.5
Table 3.4 details proposed criteria that standards would mandate to products and their manufacturing in order for such standards to be considered ‘basic’, ‘improved’ or ‘exemplary’.
Několik ilustrativních příkladů „základních“ environmentálních norem a skupin výrobků, na které se vztahují
Table 3.4
GlobalGAP (správná zemědělská praxe) a referenční normy
Proposed classification criteria for ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for products sold by retailers
Rostlinná a živočišná produkce
Basic
Textilie
Improved
Vnitrostátní/regionální certifikace výroby (např. britské osvědčení o původu Red Tractor)
Exemplary
Všechny výrobky
compliance with local regulations
Tabulka 3.6
in some cases, exclusion of most damaging practices or products
Několik ilustrativních příkladů „vylepšených“ environmentálních norem a iniciativ a skupin výrobků, na které se vztahují
in some cases, benchmarks for a minority of important environmental aspects
Normy a iniciativy
specific management practices associated with significant environmental improvement
BCI, Better Cotton Initiative (Iniciativa za lepší bavlnu)
compliance with quantitative environmental performance benchmarks
Bavlněné výrobky
demonstrated continuous improvement within a specified framework
BCRSP, Basel Criteria on Responsible Soy Production (Basilejská kritéria pro zodpovědnou produkci sóji)
specific requirements that address important environmental aspects sufficiently robustly and completely that certified products may be defined as environmentally sustainable
Sója (plodina doplňující mléčné výrobky, vejce a maso)
Examples of basic, improved and exemplary environmental standards, and product groups to which they apply, are listed in Table 3.5, Table 3.6 and Table 3.7, respectively.
BSI, Better Sugarcane Initiative (Iniciativa pro lepší cukrovou třtinu)
The Tables 3.5, 3.6, 3.7 and 3.8 contain illustrative and non-exhaustive examples that constitute no official endorsement of ‘basic’, ‘improved’ and ‘exemplary’ standards for product groups.
Cukrové výrobky
Table 3.5
, Common Code for the Coffee Community Association (Společný kodex Asociace pro kávu)
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘basic’ environmental standards and product groups to which they apply
Káva
GlobalGAP (Good Agricultural Practice) and benchmarked standards
Fair-trade (Spravedlivý obchod)
Crops and livestock
Zemědělské výrobky z rozvojových regionů
Textiles
Zemědělské produkty z tropů
National/regional production certification (e.g. Red Tractor British origin certification)
RSPO, Round Table on Sustainable Palm Oil (Kulatý stůl o udržitelném palmovém oleji)
All products
Výrobky z palmového oleje
Red-listed fish (deselection)
PEFC, Programme for the Endorsement of Forestry Certification (systém certifikace lesů)
Fish
Dřevo a papír
Table 3.6
RTRS, Round Table on Responsible Soy (Kulatý stůl o zodpovědném pěstování sóji)
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘improved’ environmental standards and initiatives and the product groups to which they apply
Kakao, káva, palmový olej, čaj
Standards and initiatives
Tabulka 3.7
BCI (Better Cotton Initiative)
Několik ilustrativních příkladů „příkladných“ environmentálních norem a iniciativ a skupiny výrobků, na které se vztahují
Cotton products
FSC, Forest Stewardship Council (systém certifikace lesů)
BCRSP (Basel Criteria on Responsible Soy Production)
MSC, Marine Stewardship Council (systém certifikace rybářských společností)
Soy (feed supporting dairy, egg and meat)
Plody moře z volného lovu
BSI (Better Sugarcane Initiative)
Pokud nejsou obecně použitelné environmentální normy k dispozici, osvědčeným postupem pro maloobchodníka je v rámci smluvních ujednání stanovit environmentální kritéria zaměřená na ožehavé otázky v oblasti životního prostředí v rámci dodavatelského řetězce nebo podniknout kroky ke zlepšení vlivu dodavatelského řetězce na životní prostředí šířením osvědčených postupů a srovnáváním vlivu na životní prostředí.
Sugar products
Každý maloobchodník může určit nejúčinnější mechanismy zlepšování dodavatelského řetězce.
(Common Code for the Coffee Community Association)
V případě velkých maloobchodníků s výrobky vlastní značky lze provést všechny aspekty tohoto osvědčeného postupu pro environmentální řízení.
Coffee
V případě malých podniků je tato technika omezena na určení prioritních výrobků pro ovlivňování výběru nebo zelené zakázky na základě certifikace třetí stranou.
Fair-trade
Postupné zavádění systematického a cíleného přístupu nepředstavuje významné výdaje.
Agricultural products from developing regions
i17) Procento celkového prodeje představované výrobky z dodavatelských řetězců, které zlepšily svůj vliv na životní prostředí využíváním certifikace, maloobchodních norem nebo intervence
Agricultural products from tropics
i18) Počet dodavatelských řetězců prioritních výrobků, které významně zlepšily svůj vliv na životní prostředí (vylepšené výrobky představují alespoň 50 % hodnoty prodeje v rámci skupiny) uplatňováním technik osvědčených postupů
RSPO (Round Table on Sustainable Palm Oil)
b13) Zavedení systematického posuzování (nezávisle nebo prostřednictvím sdružení) dodavatelských řetězců hlavních výrobků
Palm oil products
Ovlivňování výběru a zelené zakázky na skupiny prioritních výrobků na základě certifikace třetí stranou
PEFC (Programme for the Endorsement of Forestry Certification)
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je vyloučení produktů, které jsou nejméně udržitelné (např. ohrožené druhy), a vyžadování široce rozšířené (tj. cílem je 100 % podíl prodeje) certifikace podle environmentálních norem třetích stran pro výrobky, jejichž vliv na životní prostředí má být zlepšován přednostně.
Wood and paper
Environmentální normy se vztahují na výrobky a/nebo dodavatele a obecně se dělí na základní, vylepšené nebo příkladné podle přísnosti a komplexnosti environmentálních požadavků (ilustrativní příklady viz Tabulka 3.8).
RTRS (Round Table on Responsible Soy)
Osvědčeným postupem pro environmentální řízení je uplatňování nejvyšší úrovně obecně uznávané a dostupné environmentální normy.
Cocoa, coffee, palm oil, tea
Tabulka 3.8
Table 3.7
Několik ilustrativních příkladů osvědčených postupů podporujících srovnávací kritéria pro tento osvědčený postup u jednotlivých skupin výrobků
Illustrative and non-exhaustive examples of ‘exemplary’ environmental standards and initiatives and the product groups to which they apply
Skupina výrobků
FSC (Forest Stewardship Council)
Příklady osvědčených postupů
MSC (Marine Stewardship Council)
(skutečný nebo cílový podíl prodeje pro různé normy)
Wild-catch seafood
Káva, čaj
Where widely-applicable environmental standards are not available, retailer best practice is to specify within contractual agreements environmental criteria that address supply chain environmental hotspots, or to intervene to improve supply chain performance through best practice dissemination and environmental performance benchmarking.
Ovoce a zelenina
Any retailer can identify the most effective supply chain improvement mechanisms.
Tuky a oleje
For large retailers with own-brand products, all aspects of this BEMP can be implemented.
Plody moře
For small enterprises, this technique is restricted to identification of priority products for choice editing or green procurement based on third-party certification.
Cukr
Implementation of a systematic and targeted approach over time does not entail significant expenditure.
Tento osvědčený postup pro environmentální řízení se vztahuje na všechny maloobchodníky.
(i17) Percentage of total sales represented by products from supply chains that are environmentally improved through use of certification, or retailer standards, or intervention.
Srovnávací kritérium je vyjádřeno ve vztahu k výrobkům vlastní značky prodávaným většími maloobchodníky.
(i18) Number of priority product supply chains that have been extensively environmentally improved (improved products represent at least 50 % of sales value within the group) through application of best practice techniques.
Malé podniky bez sortimentu výrobků vlastní značky by se měly vyhýbat výrobkům, které nejvíce škodí životnímu prostředí (např. ohrožené druhy ryb), a měly by mít na skladě značkové výrobky, které jsou certifikované podle příslušných environmentálních norem (např. tabulka 3.3).
(b13) Implementation of systematic assessment (independently or through consortia) of core product supply chains.
Environmentální normy třetích stran nemusí zahrnovat všechny relevantní environmentální aspekty a procesy v rámci dodavatelského řetězce a obecně použitelné normy přísné z hlediska životního prostředí nejsou k dispozici pro všechny skupiny výrobků.
Choice editing and green procurement of priority product groups based on third party certification
Na skupiny výrobků neuvedené v tabulce 3.8 se může zaměřit zlepšování dodavatelského řetězce prosazováním požadavků na výrobky/dodavatele, intervencí ze strany maloobchodníků (např. srovnávání dodavatelů) a podporou prvořadých „ekologicky šetrných výrobků“, jak je popsáno v dalších osvědčených postupech pro environmentální řízení.
BEMP is to exclude the most unsustainable products (e.g. endangered species), and require widespread (i.e. target of 100 % sales share) certification according to third party environmental standards for products that have been identified as priorities for environmental improvement.
Pokud je certifikace ochrany životního prostředí stanovena jako „kvalifikační kritérium zakázky“, nesou náklady na dodržení požadavků a certifikaci dodavatelé a tyto náklady se nepřenášejí na maloobchodníky.
Environmental standards apply to products and/or suppliers, and are broadly classified as basic, improved or exemplary according to the rigour and comprehensiveness of environmental requirements (see Table 3.8 for illustrative and non-exhaustive examples).