natgillin/translations-raw huggingface dataset:
koncentrace BSK5, CHSK, celkového množství dusíku a fosforu ve vypouštěných vodách (mg/l)
At least per hotel or equivalent (may be aggregated to organisation level)
Tento indikátor vyjadřuje výkonnost systémů čištění odpadních vod instalovaných na místě (jsou-li instalovány).
Per source area (e.g. kitchen, housekeeping)
Jestliže není možné odesílat odpadní vodu do centrální čistírny, obnáší čištění odpadní vody na místě předběžné čištění (síta/česle, vyrovnávání a sedimentace) a následné biologické čištění s odstraněním > 95 % BSK5, > 90 % nitrifikací a anaerobní digescí zbylého kalu (prováděnou mimo místo vzniku).
Total waste generation (sorted plus unsorted) ≤ 0,6 kg per guest-night.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.5.3)
(BEMP 3.5.1)
Provádění plánu hospodaření s energií pro dotčené místo
Percentage of waste sent for recycling
Indikátor udává, zda je prováděn plán hospodaření s energií pro dané místo, který zahrnuje měření dílčí spotřeby u všech významných procesů spotřebovávajících energii, a zda je vypočítávána a vykazována spotřeba primární energie a emise CO2 související se spotřebou energie.
This indicator expresses the amount of waste (expressed on a weight basis) which is separately collected and sent for recycling.
Na úrovni hotelu nebo ekvivalentní úrovni a na úrovni organizace (agregovaná hodnota)
At least 84 % of waste, expressed on a weight basis, is sent for recycling.
Provádění plánu hospodaření s energií pro dotčené místo, jehož součástí je: i) měření dílčí spotřeby a srovnávání u všech významných procesů spotřeby energie; ii) výpočet a vykazování spotřeby primární energie a emisí CO2 souvisejících se spotřebou energie.
(BEMP 3.5.2)
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.6.1)
Unsorted waste generated per guest-night
Měrná spotřeba energie
This indicator measures the amount of unsorted waste (not sent for recycling) generated.
kWh/(m2/rok)
Unsorted waste sent for disposal is ≤ 0,16 kg per guest-night.
Celková spotřeba energie na jednotku plochy za rok z hlediska konečné energie.
Removal efficiency of on-site waste water treatment
Energie z obnovitelných zdrojů vyráběná na místě by neměla být odečítána.
% of BOD5, COD, total nitrogen, total phosphorus removal
Jestliže lze oddělit energii na vytápění a chlazení od energie využívané na ostatní procesy, doporučuje se vykazovat je samostatně.
BOD5, COD, total nitrogen, total phosphorus concentration in final effluent (mg/L)
U stávajících budov je konečná spotřeba energie na vytápění, ventilaci, klimatizaci a ohřev vody ≤ 75 kWh nebo je celková konečná spotřeba energie ≤ 180 kWh na m2 vytápěné a chlazené plochy za rok.
This indicator refers to the performance of on-site waste water treatment systems (when present).
(Osvědčené postupy pro environmentální řízení 3.6.1, 3.6.2 a 3.6.3)
Where it is not possible to send waste water for centralised treatment, on-site waste water treatment includes pretreatment (sieve/bar-rack, equalisation and sedimentation) followed by biological treatment with > 95 % BOD5 removal, > 90 % nitrification, and (off-site) anaerobic digestion of excess sludge.
U nových budov vyhovuje dimenzovaná energetická náročnost standardu Minergie P nebo PassiveHouse anebo jinému obdobnému standardu.
(BEMP 3.5.3)
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.6.2 a 3.6.3)
Implementation of a site-specific energy management plan
Tepelná čerpadla odebírající teplo z vody a/nebo geotermální vytápění/chlazení mají z hlediska použití přednost před konvenčními systémy vytápění a chlazení, pokud je to proveditelné a pokud a tepelná čerpadla splňují kritéria ekoznačky EU.
The indicator states whether a site-specific energy management plan which includes sub-metering all major energy-consuming processes is implemented and whether primary energy consumption and energy-related CO2 emissions are calculated and reported.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.6.4)
Per hotel or equivalent and at the organisational level (aggregated value)
Celková spotřeba elektřiny ≤ 80 kWh na m2 a rok (vytápěné a chlazené podlahové plochy).
Implementation of a site-specific energy management plan that includes: (i) sub-metering and benchmarking all major energy-consuming processes; (ii) calculation and reporting of primary energy consumption and energy-related CO2 emissions.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.6.5)
(BEMP 3.6.1)
Instalovaný výkon svítidel
Specific energy use
Instalovaný výkon svítidel, jež plní potřeby osvětlení, na jednotku plochy.
kWh/m2·yr
Vhodným alternativním technickým indikátorem jsou lumeny/m2, avšak vliv na životní prostředí spíše souvisí s instalovaným výkonem vyjádřeným ve W/m2.
Total energy use per unit of area and per year in terms of final energy.
Spotřeba elektřiny na osvětlení ≤ 25 kWh na m2 za rok (vytápěné a chlazené podlahové plochy).
Renewable energy generated on-site should not be subtracted.
Celková spotřeba elektřiny ≤ 80 kWh na m2 za rok (vytápěné a chlazené podlahové plochy).
In cases where heating and cooling energy can be separated from other process energy, it is recommended to report them separately.
Procento konečné spotřeby energie uspokojené energií z obnovitelných zdrojů vyrobenou na místě
For existing buildings, final energy use for HVAC (heating, ventilation and air conditioning) and water heating ≤ 75 kWh, or total final energy use ≤180 kWh, per m2 heated and cooled area per year.
Poměr mezi energií vyrobenou na místě v daném ubytovacím zařízení z obnovitelných zdrojů a celkovou energetickou spotřebou zařízení z hlediska konečné energie.
(BEMPs 3.6.1, 3.6.2 and 3.6.3)
Ekvivalent 50 % roční spotřeby energie daného ubytovacího zařízení se vyrábí na místě z obnovitelných zdrojů energie.
For new buildings, the rated energy performance conforms with Minergie P or PassiveHouse standards or equivalent.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.6.6)
(BEMP 3.6.2 and 3.6.3)
Využití certifikovaných kreditů obnovitelné energie
Water-source heat pumps and/or geothermal heating/cooling are used in preference to conventional heating and cooling systems wherever feasible, and heat pumps comply with EU Ecolabel criteria.
Certifikace musí zajistit, aby pořizovaná energie z obnovitelných zdrojů nebyla vykazována jinou organizací nebo v průměrné národní skladbě zdrojů elektřiny.
Total electricity use ≤ 80 kWh m2yr (heated and cooled floor area).
100 % elektřiny je možné vysledovat k obnovitelným zdrojům elektřiny, které nebyly vykázány jinou organizací nebo v národní skladbě zdrojů průměrně vyráběné elektřiny nebo které jsou méně než dva roky staré.
(BEMP 3.6.5)
KUCHYNĚ RESTAURACÍ A HOTELŮ
Installed lighting capacity
Procento surovin s environmentální certifikací (dle hodnoty)
Installed lighting power to meet illumination needs per unit of area.
Tento indikátor se týká surovin certifikovaných podle příslušných environmentálních norem (např. týkajících se ekologické produkce nebo norem MSC).
An alternative good technical indicator is Lumens/m2, but the environmental performance is more linked to the installed power measured in W/m2.
Na úrovni nakupované klíčové suroviny (lze agregovat na úrovni organizace)
Installed lighting capacity ≤ 10 W per m2.
Organizace je u všech hlavních surovin schopna poskytnout zdokumentované informace přinejmenším o zemi původu.
(BEMP 3.6.5)
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.7.1)
Lighting electricity use ≤ 25 kWh/m2yr (heated and cooled floor area).
Počítáno podle pořizovací hodnoty má alespoň 60 % potravinových a nápojových výrobků environmentální certifikaci (např. ekologické produkce).
Total electricity consumption ≤ 80 kWh m2yr (heated and cooled floor area).
Produkce organického odpadu na strávníka
Percentage of final energy use met by renewable energy generated on site
kg na strávníka
Ratio between the renewable energy generated on site at the accommodation facility and the total energy use of the facility in terms of final energy.
Celkové množství vyprodukovaného organického odpadu vydělené počtem vydaných stolovacích sad (obsloužených strávníků).
The equivalent of 50 % of the accommodation's annual energy use is generated by on-site renewable sources.
Na úrovni kuchyně nebo hotelu (lze agregovat na úrovni organizace)
(BEMP 3.6.6)
Celková produkce organického odpadu ≤ 0,25 kg na strávníka a produkce odpadu, jíž by bylo možné předejít, na úrovni ≤ 0,18 kg na strávníka.
Use of certified renewable energy credits
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.7.2)
This indicator expresses if the accommodation purchases off-site certified renewable energy (e.g. renewable electricity).
Procenta organického odpadu odesílaného na zpracování anaerobní digescí, alternativním energetickým využitím, kompostovaného na místě nebo odesílaného ke kompostování
The certification must ensure that the renewable energy purchased is not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix.
Kuchyně restaurací a hotelů by měly samostatně vykazovat množství organického odpadu odesílaného na zpracování anaerobní digescí, alternativním energetickým využitím, kompostovaného na místě nebo odesílaného na kompostování, a to v procentech z celkového množství vyprodukovaného organického odpadu.
100 % of electricity is from traceable renewable electricity sources not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix, or that are less than two years old.
≥ 95 % organického odpadu je tříděno a zpracováváno jinak než ukládáním na skládky a pokud možno odesíláno na zpracování anaerobní digescí nebo alternativním energetickým využitím.
RESTAURANTS AND HOTEL KITCHENS
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.7.2)
Percentage of environmentally certified ingredients (by value)
Spotřeba vody v kuchyni na strávníka
This indicator refers to ingredients certified with relevant environmental standards (e.g. organic, MSC).
litry na strávníka
Per key ingredient purchased, (may be aggregated to organisation level)
Poměr celkové spotřeby vody v kuchyni k počtu vydaných stolovacích sad (strávníků).
The organisation is able to provide documented information, at least including country of origin, for all main ingredients.
Ke spotřebě vody přispívá řada procesů a sledování by v ideálním případě mělo probíhat na jejich úrovni (mytí nádobí, kohoutky, parní vařiče atd.).
(BEMP 3.7.1)
Alespoň na úrovni kuchyně nebo hotelu (lze agregovat na úrovni organizace)
At least 60 % of food and drink products, by procurement value, are environmentally certified (e.g. organic).
Na úrovni procesu
Organic waste generation per dining guest
Provádění plánu hospodaření s vodou v kuchyni, jehož součástí je sledování celkové spotřeby vody v kuchyni a podávání zpráv o této spotřebě v přepočtu na jednoho strávníka a určení prioritních opatření ke snížení spotřeby vody.
kg/dining guest
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.7.3)
Total organic waste generated divided by the number of covers (dining guests) served.
Procento chemických prostředků na mytí nádobí a úklid kuchyně, jimž byla udělena ekoznačka
Per kitchen or hotel (may be aggregated to organisation level)
Tento indikátor vyjadřuje procento chemických prostředků na mytí nádobí a úklid kuchyně, kterým byla vydána ekoznačka ISO typu I.
Total organic waste generation ≤ 0,25 kg per dining guest, and avoidable waste generation ≤ 0,18 kg per dining guest.
Alespoň 70 % pořizovaného objemu chemických čisticích prostředků k mytí nádobí a úklidu (vyjma prostředků na čištění trub) je označeno ekoznačkou (např. ekoznačkou EU).
(BEMP 3.7.2)
Měrná spotřeba energie na strávníka
Percentages of organic waste sent for anaerobic digestion, alternative energy recovery, composted on-site or sent for composting
kWh na strávníka
Restaurants and hotel kitchens should report separately the amounts of organic waste sent for anaerobic digestion, alternative energy recovery, composted on-site or sent for composting, as percentages of the total organic waste generation.
Celková spotřeba energie v kuchyni vydělená počtem stolovacích sad.
≥ 95 % of organic waste is separated and diverted from landfill, and, where possible, sent for anaerobic digestion or alternative energy recovery.
Tento indikátor zahrnuje všechny druhy energie (např. elektřinu, zemní plyn, LPG).
(BEMP 3.7.2)
Ke spotřebě energie přispívá mnoho procesů a sledování by v ideálním případě mělo probíhat na jejich úrovni (vaření, chlazení, mytí nádobí atd.).
Kitchen water consumption per dining guest
Provádění plánu hospodaření s energií v kuchyni, jehož součástí je sledování celkové spotřeby energie v kuchyni a podávání zpráv o této spotřebě v přepočtu na jednoho strávníka a určení prioritních opatření ke snížení spotřeby energie.
L/dining guest
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.7.4)
Ratio of the total kitchen water consumption by the number of covers (dining guests) served.
KEMPY A TÁBOŘIŠTĚ
Numerous processes contribute to water consumption, and ideally monitoring should be at process level (dishwashing, taps, steam cookers, etc.).
Hostům jsou k dispozici informace/vzdělávání o životním prostředí (a/n)
At least per kitchen or hotel (may be aggregated to organisation level)
Tento indikátor se týká dostupnosti např. informací o možnostech mobility s nízkým dopadem na životní prostředí (např. jízdní kola, veřejná doprava či elektromobily), poskytování kursů zabývajících se environmentálními tématy a nabídky vycházek po přírodních stezkách.
Per process
Na úrovni kempu nebo tábořiště
Implementation of a kitchen water management plan that includes monitoring and reporting of total kitchen water consumption normalised per dining guest, and the identification of priority measures to reduce water consumption.
Společnost poskytující ubytování podporuje a prosazuje environmentálně zodpovědné chování a aktivity a poskytuje hostům vzdělávání o životním prostředí prostřednictvím aktivit a kursů na místě.
(BEMP 3.7.3)
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.8.1)
Percentage of ecolabelled dishwashing and kitchen cleaning chemicals
Indikátor se týká provádění plánu řízení biologické rozmanitosti v kempu nebo tábořišti.
This indicator reports the percentage of dishwashing and kitchen cleaning chemical products which are ISO Type I ecolabelled.
Udržování a zvyšování biologické rozmanitosti na místě vysazováním původních druhů rostlin, vytvářením úkrytů pro původní druhy živočichů, instalací zelených nebo hnědých střech, pokud je to možné, a minimalizací používání chemických látek a světelného a hlukového znečištění.
At least 70 % of the purchase volume of chemical cleaning products (excluding oven cleaners) for dishwashing and cleaning are ecolabelled (e.g. EU Ecolabel).
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.8.2)
Specific energy use per dining guest
Minimalizace světelného znečištění a narušování divoké přírody instalováním účinných světelných zdrojů pro venkovní osvětlení, které jsou ovládány časovým spínačem nebo čidlem, nastaveny do vhodného úhlu a z nichž směrem vzhůru nevychází žádné světlo.
kWh/dining guest
Minimalizace spotřeby vody vysazováním původních druhů rostlin, mulčováním a instalací systémů řízeného zavlažování napájených šedou vodou v případech, kdy je to možné.
Total energy use for the kitchen divided by the number of covers.
Měrná spotřeba energie na hosta a noc
This indicator includes all energy sources (e.g. electricity, natural gas, LPG).
kWh na hosta a noc
Many processes contribute to energy consumption, and ideally monitoring should be at process level (cooking, refrigeration, dishwashing, etc.).
Celková spotřeba energie v kempu nebo tábořišti na hosta a noc z hlediska konečné energie.
Implementation of a kitchen energy management plan that includes monitoring and reporting of total kitchen energy use normalised per dining guest, and the identification of priority measures to reduce energy consumption.
Musí být jasně uvedeno, zda je do výpočtu zahrnuta výroba energie z obnovitelných zdrojů na místě; ta může být v každém případě vyjádřena samostatně.
(BEMP 3.7.4)
Energie spotřebovaná v budovách a kuchyních může také být vyjádřena samostatně v kWh/(m2/rok) a kWh na strávníka.
CAMPSITES
Na úrovni kempu nebo tábořiště (lze agregovat na úrovni organizace)
Environmental information/education available for guests (y/n)
Měrná konečná spotřeba energie (vyjma energie z obnovitelných zdrojů vyrobené na místě) je ≤ 2,0 kWh na hosta a noc.
This indicator relates to the availability of e.g. information on low-impact mobility options (e.g. bikes, public transport, electric vehicles), the provision of courses addressing environmental issues and nature walks.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.8.3)
Per campsite
Tento indikátor se vypočítá jako procento konečné spotřeby energie vyráběné z obnovitelných zdrojů na místě.
The accommodation company encourages and facilitates environmentally responsible behaviour and activities, and provides environmental education for guests through on-site activities and courses.
100 % elektřiny je možné vysledovat k obnovitelným zdrojům elektřiny, které nebyly vykázány jinou organizací nebo v průměrné národní skladbě zdrojů elektřiny nebo které jsou méně než dva roky staré.
(BEMP 3.8.1)
litry na hosta a noc
The indicator refers to the implementation of a biodiversity management plan at the campsite.
Spotřeba vody se v prostorech kempu nebo tábořiště měří po dobu jednoho roku a dělí se počtem hostů a nocí.
Maintain or increase on-site biodiversity by planting native species, creating refuges for local animal species, and installing green or brown roofs where possible, and by minimising chemical inputs, light and noise pollution.
Pro účely srovnávání ubytovacích zařízení nemusí být do tohoto indikátoru zahrnuta spotřeba vody ve velkých bazénech nebo restauracích, které z velké části slouží osobám ubytovaným mimo dané prostory.
(BEMP 3.8.2)
Celková spotřeba vody ≤ 94 litrů na hosta a noc v čtyřhvězdičkových a pětihvězdičkových kempech s plným spektrem služeb; ve všech ostatních kempech a tábořištích spotřeba vody ≤ 58 litrů na hosta a noc.
Minimise light pollution and wildlife disturbance by installing timer- or sensor-controlled, efficient, and appropriately angled luminaries for external lights producing zero uplight.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.8.4)
Minimise water consumption by planting native species and mulching, and by installing controlled irrigation systems fed with grey water where possible.
Tento indikátor měří množství vyprodukovaného netříděného odpadu.
Specific energy use per guest-night
Alespoň na úrovni kempu/tábořiště nebo ekvivalentní úrovni
kWh/guest-night
Celkové množství zbytkového odpadu odesílaného na likvidaci je ≤ 0,2 kg na hosta a noc.
Total energy use on the campsite per guest-night in terms of final energy.
(Osvědčený postup pro environmentální řízení 3.8.5)
It must be clearly stated whether renewable energy generated on-site is included or not in the figure and this may also be expressed separately anyway.
Úř. věst.
Energy used within buildings and kitchens may also be expressed separately as kWh/m2·yr and kWh/dining guest.
L 342, 22.12.2009, s. 1.
Per campsite (may be aggregated to organisation level)
Vědecká a politická zpráva je veřejně dostupná na internetových stránkách JRC/IPTS na této adrese: http://susproc.jrc.ec.europa.eu/activities/emas/documents/TourismBEMP.pdf.
Specific final energy use (excluding renewable energy generated on-site) is ≤ 2,0 kWh per guest-night.
Závěry týkající se osvědčených postupů pro environmentální řízení a jejich použitelnosti, jakož i určené konkrétní indikátory vlivu činnosti organizace na životní prostředí a srovnávací kritéria obsažená v tomto odvětvovém referenčním dokumentu vycházejí ze zjištění zdokumentovaných ve vědecké a politické zprávě.
(BEMP 3.8.3)
Veškeré podkladové informace a technické podrobnosti lze najít v uvedené zprávě.
This indicator is calculated as the percentage of the final energy used that is supplied by on-site renewable energy generation.
Nařízení Rady (EHS) č. 1836/93 ze dne 29. června 1993 o dobrovolné účasti průmyslových podniků v systému řízení podniků a auditu z hlediska ochrany životního prostředí (Úř. věst.
100 % of electricity is from traceable renewable electricity sources not already accounted for by another organisation or in the national electricity average generating mix, or that is less than two years old.
L 168, 10.7.1993, s. 1).
L/guest-night
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 761/2001 ze dne 19. března 2001 o dobrovolné účasti organizací v systému řízení podniků a auditu z hlediska ochrany životního prostředí (EMAS) (Úř. věst.
Water consumption is measured on the campsite premises over one year, and divided by the number of guest-nights.
L 114, 24.4.2001, s. 1).
Water consumption for large swimming pools or restaurants serving a high proportion of non-residents may be excluded from this indicator for accommodation benchmarking.
Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (ES) č. 1893/2006 ze dne 20. prosince 2006, kterým se zavádí statistická klasifikace ekonomických činností NACE Revize 2 a kterým se mění nařízení Rady (EHS) č. 3037/90 a některá nařízení ES o specifických statistických oblastech (Úř. věst.
Total water consumption of ≤ 94 litres per guest-night on fully serviced four- and five-star campsites, and water consumption of ≤ 58 litres per guest-night on all other campsites.
L 393, 30.12.2006, s. 1).
(BEMP 3.8.4)
Tento dokument se přímo nezaměřuje na odvětví výletních plaveb.
This indicator measures the amount of unsorted waste generated.
Mnohé z popsaných osvědčených postupů pro environmentální řízení však mohou být do určité míry použitelné i pro toto odvětví.
At least per campsite or equivalent
ETIS je sada informačních nástrojů a nástrojů pro management, která má pomáhat destinaci se sledováním a měřením jejích parametrů udržitelnosti cestovního ruchu na základě srovnání s jejím vlastním cílem.
Total residual waste sent for disposal of ≤ 0,2 kg per guest-night.
Zkratky CFC a HCFC označují chlorfluoruhlovodíky a hydrochlorfluoruhlovodíky.
OJ L 342, 22.12.2009, p.
Pojem řízení destinací označuje koordinaci všech relevantních činitelů z veřejného i soukromého sektoru, kterou obvykle provádí orgán veřejné správy s účastí soukromých subjektů nebo bez ní s cílem podpořit rozvoj cestovního ruchu v určité destinaci přijímáním strategických rozhodnutí, prováděním opatření v rámci politik, údržbou a propagací kulturního a přírodního dědictví a atrakcí, koordinací akcí/festivalů, získáváním příjmů pro projekty spojené s cestovním ruchem, zprostředkováváním spolupráce mezi podniky, zajišťováním infrastruktury a poskytováním služeb…
1.
Malé podniky jsou definovány jako podniky, které zaměstnávají méně než 50 osob a jejichž roční obrat nebo bilanční suma roční rozvahy nepřesahuje 10 milionů EUR (doporučení Komise 2003/361/ES).
The scientific and policy report is publicly available on the JRC/IPTS website at the following address: http://susproc.jrc.ec.europa.eu/activities/emas/documents/TourismBEMP.pdf.
V rámci řady environmentálních norem ISO 14000 vydala Mezinárodní organizace pro normalizaci dílčí řadu (ISO 14020), která se konkrétně zabývá environmentálním značením a týká se tří typů značení.
The conclusions on best environmental management practices and their applicability as well as the identified specific environmental performance indicators and the benchmarks of excellence contained in this Sectoral Reference Document are based on the findings documented in the scientific and policy report.
V této souvislosti je ekoznačka „typu I“ značkou, jež je založena na splnění několika kritérií a byla vyvinuta třetí stranou.
All the background information and technical details can be found there.
Jako příklady lze na úrovni EU uvést „ekoznačku EU“ nebo na vnitrostátní úrovni či v rámci spolupráce více stran značku „Blauer Engel“, „Österreichisches Umweltzeichen“ a Severskou ekoznačku „Labuť“ (Nordic Ecolabel).
Council Regulation (EEC) No 1836/93 of 29 June 1993 allowing voluntary participation by companies in the industrial sector in a Community eco-management and audit scheme (OJ L 168, 10.7.1993, p.
Lze tak učinit v rámci provádění systému hospodaření s energií podle normy ISO 50001.
1).