natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Pro určení přítomnosti bakterie Salmonella se však doporučuje poslední verze normy ISO 6579:2002, pro určení počtu bakterie Enterobacteriaceae se doporučuje poslední verze normy EN ISO 5552:1997, pro určení počtu bakterie Bacillus cereus se doporučuje poslední verze normy ISO 7932:1993 a pro určení počtu bakterie Clostridium perfringens se doporučuje poslední verze normy ISO 7937:1997.
However, the most recent version of standard ISO 6579:2002 is recommended for the detection of Salmonella, the most recent version of standard EN ISO 5552:1997 is recommended for the enumeration of Enterobacteriaceae, the most recent version of standard ISO 7932:1993 is recommended for the enumeration of Bacillus cereus and the most recent version of standard ISO 7937:1997 is recommended for the enumeration of Clostridium perfringens.
Výsledky dozoru by měly být zaznamenány do vzorových záznamových formulářů stanovených v příloze III, oddíl 1 a 2.
The results of the following controls should be recorded on the model record sheet set out in Annex III, Section 1 and 2;
Limity aflatoxinů v koření, které by neměly překročit maximální limity stanovené v platných právních předpisech podle Dohody o EHP.
the levels of aflatoxins in spices, which should not exceed the maximum levels laid down in the legislation in force under the EEA Agreement.
Odběr vzorků a analýza by měly být provedeny v souladu s aktem uvedeným v bodě 54s kapitoly XII přílohy II Dohody o EHP (směrnice Komise 98/53/ES ze dne 16. července 1998, kterou se stanoví metody odběru vzorků a metody analýzy pro úřední kontrolu množství určitých kontaminujících látek v potravinách [4]).
The sampling and analysis should be performed in accordance with the Act referred to at point 54 of Chapter XII of Annex II to the EEA Agreement (Commission Directive 98/53/EC of 16 July 1998 laying down the sampling methods and the methods of analysis for the official control of the levels for certain contaminants in foodstuffs [4]).
Podle této směrnice musí být velikost vzorku 1 až 10 kg v závislosti na velikosti šarže, která se má zkontrolovat.Celková úroveň odběru vzorků by měla být ponechána na úsudku příslušných orgánů států ESVO.
Pursuant to that Directive, the sample size must be between 1 and 10 kg, depending on the size of the lot to be controlled.The overall level of sampling should be left to the judgement of the competent authorities of the EFTA States.
Výsledky dozoru by měly být zaznamenány do vzorových záznamových formulářů stanovených v příloze IV tohoto doporučení.
The results of the following controls should be recorded on the model record sheet set out in Annex IV to this Recommendation.
Toto doporučení je určeno Islandu, Lichtenštejnsku a Norsku.
This Recommendation is addressed to Iceland, Liechtenstein and Norway.
Za kontrolní úřad ESVO
For the EFTA Surveillance Authority
Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 856/2005 (Úř. věst. L 143, 7.6.2005, s. 9).
Regulation as amended by Regulation (EC) No 857/2005 (OJ L 143, 7.6.2005, p. 9).
BAKTERIOLOGICKÁ BEZPEČNOST SÝRŮ VYROBENÝCH ZE SYROVÉHO NEBO TERMIZOVANÉHO MLÉKA
BACTERIOLOGICAL SAFETY OF CHEESES MADE FROM RAW OR THERMISED MILK
Stát ESVO: _
EFTA State: _
Skupiny bakterií/kritéria [1]
Bacterial groups/criteria [1]
(počet a druh) [3]
(number and kind) [3]
Maloobchod
Retail
Absence v 25g
Absent in 25g
Počet vzorových jednotek (n), které mají být odebrány, může být na úrovni maloobchodu snížen.
The number of samples to be taken may be reduced when sampling at retail level.
U = uspokojivý, P = přijatelný, N = nevyhovující, A = absence, P = přítomnost.
S = Satisfactory, A = Acceptable, U = Unsatisfactory, A = Absent, P = Present.
Pro podávání zpráv o donucovacích opatřeních se doporučuje použít tyto kategorie: slovní varování, písemné varování, povinnost zlepšit vnitřní dozor, stažení požadovaného výrobku, správní sankce, soudní řízení, jiné.
For reporting enforcement measures it is recommended to use the following categories: verbal warning, written warning, improved in house control required, recall of product required, administrative penalty, court action, other.
MIKROBIOLOGICKÁ BEZPEČNOST ČERSTVÉHO DRŮBEŽÍHO MASA (POKUD JDE O TERMOFILNÍ BAKTERII CAMPYLOBACTER)
MICROBIOLOGICAL SAFETY OF FRESH POULTRY MEAT (AS REGARDS THERMOPHILIC CAMPYLOBACTER)
Bakteriální patogeny/kritéria [1]
Bacterial pathogens/criteria [1]
(počet a druh) [2]
(number and kind) [2]
Absence
Absent
Přítomnost
Present
Termofilní Campylobacter
Thermophilic Campylobacter
Kuře
Fowl/chicken
BAKTERIOLOGICKÁ BEZPEČNOST KOŘENÍ
BACTERIOLOGICAL SAFETY OF SPICES
Dovoz nebo výroba/balení nebo velkoobchod
Import or production/packaging or wholesale
Muškátový oříšek/zázvor/kurkuma
Nutmeg/ginger/curcuma
Jiné koření a byliny
Other spices and herbs
Zařízení (používající velké množství koření k přípravě jídel)
Establishment (using large amount of spices for food preparation)
Dovoz nebo výroba/balení nebo velkoobchod
Import or production/ packaging or wholesale
Skupiny bakterií/kritéria [4]
Bacterial groups/criteria [4]
Výsledky analýzy [5]
Analysis results [5]
(počet a druh) [6]
(number and kind) [6]
U = uspokojivý, P = přijatelný, N = nevyhovující.
S = Satisfactory, A = Acceptable, U = Unsatisfactory.
Pokud jde o bakterie Bacillus cereus a Clostridium perfringens, jsou výsledky uspokojivé, pokud všechny pozorované hodnoty jsou < m, přijatelné, pokud c hodnoty jsou mezi m a M, a nevyhovující, pokud jedna nebo více hodnot jsou > M nebo pokud více než c hodnot je mezi m a M.
As regards Bacillus cereus and Clostridium perfringens the result is satisfactory if all the values observed are < m, acceptable if maximum of c values are between m and M, and unsatisfactory if one or more values are > M or more than c values are between m and M.
TOXIKOLOGICKÁ BEZPEČNOST KOŘENÍ
TOXICOLOGICAL SAFETY OF SPICES
Aflatoxiny celkem
Aflatoxin total
Dovoz nebo balírna nebo velkoobchodník
Import or establishment for packaging or wholesaler
(používající velké množství koření k přípravě jídel)
(using large amount of spices for food preparation)
Doporučení Kontrolního úřadu ESVO
Recommendation of the EFTA surveillance authority
č. 55/04/COL
No 55/04/COL
o koordinovaném kontrolním programu na rok 2004 k zajištění dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů v obilovinách a v některých jiných produktech rostlinného původu a na jejich povrchu
concerning a coordinated monitoring programme for 2004 to ensure compliance with maximum levels of pesticide residues in and on cereals and certain other products of plant origin
s ohledem na dohodu o Evropském hospodářském prostoru (EHP), a zejména na článek 109 a protokol 1 této dohody,
Having regard to the Agreement on the European Economic Area (EEA), and in particular Article 109 and Protocol 1 thereof,
s ohledem na Dohodu mezi státy ESVO o zřízení Kontrolního úřadu a Soudního dvora, a zejména na čl. 5 odst. 2 písm. b) a protokol 1 této dohody,
Having regard to the Agreement between the EFTA States on the establishment of a Surveillance Authority and a Court of Justice, and in particular Article 5(2)(b) and Protocol 1 thereof,
s ohledem na právní akt uvedený v kapitole XII bodě 38 přílohy II Dohody o EHP (směrnici Rady 86/362/EHS ze dne 24. července 1986 o stanovení maximálních limitů reziduí pesticidů v obilovinách a na jejich povrchu [1]), naposledy pozměněný a včleněný do Dohody o EHP protokolem 1 k uvedené dohodě, zejména na čl. 7 odst. 2 písm. b) protokolu,
Having regard to the Act referred to at point 38 of Chapter XII of Annex II to the EEA Agreement (Council Directive 86/362/EEC of 24 July 1986 on the fixing of maximum levels for pesticide residues in and on cereals [1]), as last amended and adapted to the EEA Agreement by Protocol 1 thereto, and in particular Article 7(2)(b) thereof,
s ohledem na právní akt, na nějž se odkazuje v kapitole XII bodě 54 přílohy II Dohody o EHP (směrnici Rady 90/642/EHS ze dne 27. listopadu 1990 o stanovení maximálních limitů reziduí pesticidů v některých produktech rostlinného původu, včetně ovoce a zeleniny, a na jejich povrchu [2]), naposledy pozměněné a začleněné do Dohody o EHP protokolem 1 k uvedené dohodě, a zejména na čl. 4 odst. 2 písm. b) protokolu,
Having regard to the Act referred to at point 54 in Chapter XII of Annex II to the EEA Agreement (Council Directive 90/642/EEC of 27 November 1990 on the fixing of maximum levels for pesticide residues in and on certain products of plant origin, including fruit and vegetables [2]), as last amended and adapted to the EEA Agreement by Protocol 1 thereto, and in particular Article 4(2)(b) thereof,
po konzultaci s výborem ESVO pro potraviny, který je nápomocen Kontrolnímu úřadu ESVO,
After consulting the EFTA Foodstuffs Committee assisting the EFTA Surveillance Authority,
Kontrolní úřad ESVO by měl postupně směřovat k vytvoření systému, který by umožnil provést odhad skutečné výše dietární expozice pesticidům.
The EFTA Surveillance Authority should progressively work towards a system which would permit the estimation of dietary exposure to actual pesticides.
Má-li být možné provést reálné odhady, měly by být k dispozici údaje o sledování reziduí pesticidů v potravinách, které jsou hlavními složkami evropské stravy.
To make realistic estimations possible, data on the monitoring of pesticide residues should be available in a number of food products which constitute major components of the European diet.
S ohledem na zdroje pro sledování reziduí pesticidů dostupné na vnitrostátní úrovni jsou státy ESVO schopny v rámci koordinovaného kontrolního programu analyzovat každý rok pouze vzorky osmi produktů.
In view of the resources available at national level for pesticide residue monitoring, the EFTA States are only able to analyse samples of eight products each year within a coordinated monitoring programme.
Vývoj v používání pesticidů lze zaznamenat za období tří let.
Pesticide uses show changes within the timescale of the three-year period.
V roce 2004 by měla být sledována rezidua všech pesticidů, na něž se vztahuje toto doporučení, což umožní použít tyto údaje k odhadu skutečné dietární expozice těmto pesticidům.
Residues of all the pesticides covered by this Recommendation should be monitored in 2004, as this will allow using these data for the estimation of actual dietary exposure to them.
Pro počet vzorků, které je nutno odebrat při jednotlivých koordinovaných kontrolách je potřebné zvolit systematický statistický postup.
A systematic statistical approach to numbers of samples to be taken in each coordinated monitoring exercise is necessary.
Takovýto postup byl vytvořen Komisí a uveřejněn v publikaci Codex Alimentarius [3].
Such an approach has been set out by the Commission of the Codex Alimentarius [3].
Při jeho použití lze na základě binomiálního rozdělení vypočítat, že rozbor přibližně 650 vzorků umožní s pravděpodobností vyšší než 99 % zjištění vzorku obsahujícího rezidua pesticidu převyšující detekční limity (LOD), obsahuje-li méně než 1 % produktů rostlinného původu, které přesahují detekční limity.
Based on a binomial probability distribution it can be calculated that examination of about 650 samples gives a confidence of more than 99 % for detecting one sample containing pesticide residues above the limit of determination (LOD) where less than 1 % of products of plant origin contain residues above the LOD.
Takové vzorky by měly být odebírány v celém Evropském hospodářském prostoru.
These samples should be taken across the European Economic Area.
Státům ESVO se doporučuje odebrat ročně od každého produktu v závislosti na počtu obyvatel a spotřebitelů v daném státě nejméně 12 vzorků.
For the EFTA States it is recommended, on the basis of population and consumer numbers, to take a minimum of 12 samples per product and per year.
Evropská komise zveřejnila nové pokyny ke stanovení postupů kontroly jakosti rozborů reziduí pesticidů [4].
A new guideline concerning Quality Control Procedures for Pesticide Residue Analysis has been published by the European Commission [4].
Tyto pokyny by měly být uplatňovány v co nejširší míře v analytických laboratořích ve státech ESVO a na základě zkušeností shromažďovaných při provádění kontrolních programů by měly by být průběžně přehodnocovány a doplňovány.
These guidelines should be implemented as far as possible by the analytical laboratories of the EFTA States and should be reviewed continuously in the light of experience gained in the monitoring programmes.
V čl. 4 odst. 2 písm. a) směrnice 90/642/EHS a v čl. 7 odst. 2 písm. a) směrnice 86/362/EHS se ukládá státům ESVO povinnost upřesnit kritéria uplatněná při vypracování jejich vnitrostátních inspekčních programů.
Article 4(2)(a) of Directive 90/642/EEC and Article 7(2)(a) of Directive 86/362/EEC require the EFTA States to specify the criteria applied in drawing up their national inspection programmes.
Tyto informace by měly zahrnovat: i) kritéria použitá pro stanovení počtu vzorků, které mají být odebrány a analýz, které mají být provedeny, dále použité vykazované hodnoty a kritéria, podle nichž byly tyto hodnoty stanoveny; ii) podrobnosti o akreditaci laboratoří provádějících analýzy podle právního aktu uvedeného v kapitole XII č. 54 písm. n) přílohy II Dohody o EHP (směrnice Rady 93/99/EHS ze dne 29. října 1993 o doplňujících opatřeních týkajících se úředního dozoru nad potravinami [5]); iii) počet a povahu porušení limitů a přijatá opatření.
Such information should include: (i) the criteria applied in determining the numbers of samples to be taken and analyses to be carried out and the reporting levels applied and the criteria by which the reporting levels have been fixed; (ii) details of accreditation under the Act referred to at point 54n of Chapter XII of Annex II to the EEA Agreement (Council Directive 93/99/EEC of 29 October 1993 on the subject of additional measures concerning the official control of foodstuffs [5]) of the laboratories carrying out analyses; (iii) the number and type of infringements and the action taken.
Informace o výsledcích kontrolních programů jsou vhodné zejména pro zpracování, uchovávání a přenos pomocí elektronických nebo informačních prostředků.
Information on the results of monitoring programmes is particularly appropriate for treatment, storage and transmission by electronic/informatic methods.
Byly vytvořeny formáty pro předávání údajů elektronickou poštou členskými státy Komisi.
Formats have been developed for supply of data by e-mail from the EC Member States to the Commission.
Státy ESVO by mohly využívat týž formát a tedy by měly být schopny předávat své zprávy Kontrolnímu úřadu ESVO ve standardním formátu.
The EFTA States could use the same format and should therefore be able to send their reports to the EFTA Surveillance Authority in the standard format.
Další vývoj takového standardního formátu nejlépe zajistí vypracované pokyny,
The further development of such a standard format is most effectively undertaken by the development of guidelines,
DOPORUČUJE STÁTŮM ESVO:
HEREBY RECOMMENDS THE EFTA STATES TO:
Odebírat a analyzovat vzorky produktů pro kombinace produktů a reziduí pesticidů, které jsou uvedeny v příloze k tomuto doporučení, a to na základě počtu alespoň 12 vzorků pro každý produkt a přitom podle možnosti přihlédnout k podílu, který na trhu států ESVO zaujímají vnitrostátní produkty, produkty z EHP a produkty třetích zemí.
Sample and analyse for the product/pesticide residue combinations set out in the Annex to this Recommendation, taking a minimum of 12 samples of each product and reflecting as appropriate, national, EEA and third country share of the EFTA State’s market.
Pokud jde o pesticidy představující akutní riziko, jako například organofosfáty (organické estery kyseliny fosforečné), endosulfan a N-methylkarbamáty, měla by být u vybraných vzorků jablek, rajčat, salátu hlávkového, póru a kapusty hlávkové a zelí hlávkového rovněž provedena individuální analýza jednotek druhého laboratorního vzorku v případě, že je zjištěna přítomnost těchto pesticidů, a zejména v případě, jde-li o produkty jednoho producenta.
Preferably for pesticides posing an acute risk, e.g. OP-esters, endosulfan and N-methylcarbamates, selected samples of the products: apples, tomatoes, lettuce, leek and head cabbage should also be subjected to individual analysis of the individual units in the second laboratory sample in case such pesticides are detected and particularly if it is the produce of a single producer.
Počet jednotek musí být v souladu s právním aktem uvedenému v kapitole XII č. 54 písm. z) přílohy II Dohody o EHP (směrnice Komise 2002/63/ES ze dne 11. července 2002, kterou se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků určených k úřední kontrole reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a kterou se zrušuje směrnice 79/700/EHS [6]).Odeberou se dva vzorky.
The number of units should be in line with the Act referred to at point 54zz of Chapter XII of Annex II to the EEA Agreement (Commission Directive 2002/63/EC of 11 July 2002 establishing Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repealing Directive 79/700/EEC [6]).Two samples should be taken.
Jestliže první laboratorní vzorek obsahuje detekovatelná rezidua dotyčného pesticidu, analyzují se jednotlivé jednotky druhého vzorku individuálně.
If the first laboratory sample contains a detectable residue of a targeted pesticide, the units of the second sample should be analysed individually.
O výsledcích analýz zkoušených vzorků pro kombinace výrobků a reziduí pesticidů uvedených v příloze k tomuto doporučení nutno podat zprávy do 31. srpna 2005; v nich je nutno uvést:
Report the results of the analysis of samples tested for the product/pesticide residue combinations set out in the Annex to this Recommendation, by 31 August 2005 at the latest, indicating:
použité analytické metody a dosažené vykazované hodnoty v souladu s postupy řízení jakosti analýzy reziduí pesticidů;
the analytical methods used and reporting levels achieved, in accordance with the quality control procedures set out in the quality control procedures for pesticide residue analysis;
počet a povahu případů porušení limitů a přijatá opatření.
the number and type of infringements and the action taken.
Zpráva, včetně elektronické verze, by měla být vytvořena ve formátu odpovídajícím pokynům [7] uděleným státům EHP pro provádění doporučení týkajících se koordinovaných kontrolních programů.
The report should be produced in a format, including the electronic format, conforming to the guidance [7] to the EEA States with regard to implementation of recommendations concerning coordinated monitoring programmes.
Kontrolnímu úřadu ESVO a státům ESVO se zašlou nejpozději do 31. srpna 2004 veškeré informace podle čl. 7 odst. 3 směrnice 86/362/EHS a čl. 4 odst. 3 směrnice 90/642/EHS, které se týkají kontrolního roku 2003, aby bylo zajištěno alespoň kontrolními odběry dodržování maximálních limitů reziduí pesticidů, včetně:
Send to the EFTA Surveillance Authority and to the EFTA States, by 31 August 2004 at the latest, all the information as required by Article 7(3) of Directive 86/362/EEC and Article 4(3) of Directive 90/642/EEC concerning the 2003 monitoring exercise to ensure, at least by check sampling, compliance with maximum pesticide residue levels including:
informací o postupech řízení jakosti svých laboratořích, a zejména informací týkající se těch aspektů pokynů pro postupy řízení jakosti analýzy reziduí pesticidů, které nebyly schopny uplatnit nebo s jejichž uplatňováním měly potíže;
information on their laboratories’ quality control procedures and, in particular, information concerning aspects of the guidelines concerning quality control procedures for pesticide residue analysis which they have not been able to apply or have had difficulty in applying;
informací o akreditaci laboratoří provádějících analýzy podle článku 3 směrnice 93/99/EHS (včetně druhu akreditace, akreditačního orgánu a kopie osvědčení o akreditaci);
information on accreditation in accordance with the provisions of Article 3 of Directive 93/99/EEC (including type of accreditation, accreditation body and copy of accreditation certificate) of the laboratories carrying out the analyses;
informací o zkouškách odborné způsobilosti a okružních testech, jichž se laboratoř zúčastnila.
information about the proficiency tests and ring tests in which the laboratory has participated.
Zaslat Kontrolnímu úřadu ESVO nejpozději do 30. září 2004 návrh vnitrostátního programu sledování maximálních limitů reziduí pesticidů stanovených směrnicemi 90/642/EHS a 86/362/EHS na rok 2005, včetně:
Send to the EFTA Surveillance Authority, by 30 September 2004 at the latest, their intended national programme for monitoring maximum pesticide residue levels fixed by Directives 90/642/EEC and 86/362/EEC for the year 2005, including information on:
kriterií použitých pro stanovení počtu vzorků, které mají být odebrány, a analýz, které mají být provedeny;
the criteria applied in determining the number of samples to be taken and analyses to be carried out;
použitých vykazovaných hodnot a kriterií, podle nichž byly sdělované hodnoty stanoveny;
the reporting levels applied and the criteria by which the reporting levels have been fixed;
podrobností o akreditaci laboratoří provádějících analýzy podle směrnice 93/99/EHS.
details of accreditation, under Directive 93/99/EEC, of the laboratories carrying out analyses.
Codex Alimentarius, Pesticide Residues in Foodstuffs (Rezidua pesticidů v potravinách), Řím 1994, ISBN 92-5-203271-1; sv.2, s. 372.
Codex Alimentarius, Pesticide Residues in Foodstuffs, Rome 1994, ISBN 92-5-203271-1; Vol.2, p. 372.
Dokument č. SANCO/10476/2003, http://europa.eu.int/comm/food/plant/protection/resources/qualcontrol_en.pdf
Doc. No SANCO/10476/2003, http://europa.eu.int/comm/food/ plant/protection/resources/qualcontrol_en.pdf
Pokyny jsou každoročně předkládány a brány v úvahu na jednání Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat (SCFCAH).
Presented to and taken note of in the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health (SCFCAH) every year.
Hrušky, banány, fazole (čerstvé nebo zmrazené), brambory, mrkev, pomeranče/mandarinky, broskve/nektarinky, špenát (čerstvý nebo zmrazený).
Pears, bananas, beans (fresh or frozen), potatoes, carrots, oranges/mandarines, peaches/nectarins, spinach (fresh or frozen).
Květák, plody papriky, pšenice, lilek, rýže, hrozny révy vinné, okurky, hrách (čerstvý nebo zmrazený, vyluštěný).
Cauliflower, peppers, wheat, aubergines, rice, grapes, cucumber, peas (fresh/frozen, without pod).
Jablka, rajčata, salát hlávkový, jahody, pór, pomerančová šťáva, zelí hlávkové a kapusta hlávková, žito/oves.
Apples, tomatoes, lettuce, strawberries, leek, orange juice, head cabbage, rye/oats.
Pesticid, jehož rezidua mají být analyzována
Pesticide residue to be analysed for
Skupina benomylu
Benomyl group
Difenylamin [2]
Diphenylamine [2]
Skupina manebu
Maneb group
Mekarbam
Mecarbam
Forát
Phorate
Pouze indikativní údaj pro roky 2005 a 2006 s výhradou programů, které budou pro tyto roky doporučeny později.
Indicative for 2005 and 2006, subject to programmes which will be recommended for these years.
Analýzy na difenylamin by měly být provedeny pouze u jablek a hrušek.
Diphenylamine should be analysed in apples and pears only.
č. 62/04/KOL
No 62/04/COL
ze dne 31. března 2004,
of 31 March 2004
kterým se po čtyřicáté páté mění procesní a hmotná pravidla v oblasti státní podpory změnou kapitoly 24a: „státní podpora pro námořní dopravu“ a příloha VIII a návrh vhodných opatření
amending for the 45th time the procedural and substantive rules in the field of State aid by amending Chapter 24A: ‘State aid to maritime transport’ and Annex VIII and proposal for appropriate measures
S OHLEDEM NA Dohodu o Evropském hospodářském prostoru [1], zejména na články 61 až 63 a Protokol 26 této Dohody,
HAVING REGARD TO the Agreement on the European Economic Area [1], in particular to Articles 61 to 63 and Protocol 26 thereof,