natgillin/translations-raw huggingface dataset:
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Scansmoke PB1110 přijatém dne 26. března 2009 [4] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Scansmoke PB1110, adopted on 26 March 2009 [4], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Avšak použití a míra použití, které žadatel původně navrhoval, by neposkytly dostatečnou úroveň bezpečnosti.
However the uses and use levels as originally proposed by the applicant would provide an insufficient margin of safety.
Použití a míra použití byly upraveny s ohledem na toto stanovisko.
The uses and the use levels have been revised to take into account this opinion.
Primární produkt Scansmoke PB1110 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product Scansmoke PB1110 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Zesti Smoke Code 10 přijatém dne 29. ledna 2009 [5] a dne 6. července 2011 [6] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Zesti Smoke Code 10, adopted on 29 January 2009 [5] and on 6 July 2011 [6], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Avšak použití a míra použití, které žadatel původně navrhoval, neposkytují dostatečnou úroveň bezpečnosti.
However, the uses and use levels as originally proposed by the applicant provide an insufficient margin of safety.
Primární produkt Zesti Smoke Code 10 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product Zesti Smoke Code 10 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Smoke Concentrate 809045 přijatém dne 29. ledna 2009 [7] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Smoke Concentrate 809045, adopted on 29 January 2009 [7], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Použití a míra použití navrhované žadatelem nevyvolávají žádné obavy ohledně jejich bezpečnosti.
The uses and use levels as proposed by the applicant do not give rise to safety concern.
Primární produkt Smoke Concentrate 809045 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product Smoke Concentrate 809045 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Scansmoke SEF 7525 přijatém dne 14. května 2009 [8] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Scansmoke SEF 7525, adopted on 14 May 2009 [8], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt Scansmoke SEF 7525 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product Scansmoke SEF 7525 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu SmokEz C-10 přijatém dne 14. května 2009 [9] a dne 4. července 2012 [10] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product SmokEz C-10, adopted on 14 May 2009 [9] and on 4 July 2012 [10], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt SmokEz C-10 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product SmokEz C-10 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu SmokEz Enviro-23 přijatém dne 14. května 2009 [11] a dne 4. července 2012 [12] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product SmokEz Enviro-23, adopted on 14 May 2009 [11] and on 4 July 2012 [12], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt SmokEz Enviro-23 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product SmokEz Enviro-23 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu TradismokeTM A MAX přijatém dne 26. listopadu 2009 [13] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product TradismokeTM A MAX, adopted on 26 November 2009 [13], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt TradismokeTM A MAX by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product TradismokeTM A MAX should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Scansmoke R909 přijatém dne 26. listopadu 2009 [14] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Scansmoke R909, adopted on 26 November 2009 [14], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Žadatel dne 26. listopadu 2012 Komisi oznámil, že se název primárního produktu změnil na proFagus-Smoke R709.
The applicant notified to the Commission on 26 November 2012 that the name of the primary product had been changed to proFagus-Smoke R709.
Primární produkt proFagus-Smoke R709 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product proFagus-Smoke R709 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu Fumokomp přijatém dne 24. září 2009 [15] a dne 6. července 2011 [16] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product Fumokomp, adopted on 24 September 2009 [15] and on 6 July 2011 [16], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt Fumokomp by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product Fumokomp should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V posouzení bezpečnosti primárního produktu AM 01 přijatém dne 26. listopadu 2009 [17] a dne 2. února 2012 [18] dospěl úřad k závěru, že údaje poskytnuté žadatelem jsou dostatečné pro vyvrácení pochybností týkajících se jeho genotoxicity.
The safety assessment of the Authority on the primary product AM 01, adopted on 26 November 2009 [17] and on 2 February 2012 [18], concludes that the data provided by the applicant is sufficient to eliminate the concerns over its genotoxicity.
Primární produkt AM 01 by proto měl být povolen, pokud bude vázán na zvláštní podmínky použití.
The primary product AM 01 should therefore be authorised subject to specific conditions of use.
V seznamu Unie se pro každý povolený primární produkt uvede jednoznačný kód produktu, název produktu, jméno a adresa držitele povolení, popis a charakterizace produktu, podmínky jeho použití v konkrétních potravinách nebo kategoriích potravin nebo na jejich povrchu, den, kdy povolení produktu nabývá platnosti, a den, do kterého je produkt povolený.
In respect of each authorised primary product, the Union list should provide a unique product code, the name of the product, the name and address of the authorisation holder, a description and characterisation of the product, the conditions of its use in or on specific foods or food categories, the date from which the product is authorised and the date until which the product is authorised.
Pro účely tohoto nařízení platí rozdělení potravin do kategorií podle přílohy II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách [19].
For the purpose of this Regulation, the food categories as laid down in Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives [19], should be referred to.
Podmínky pro výrobu primárních produktů jsou vymezené v příloze I nařízení (ES) č. 2065/2003, a to včetně maximálního obsahu polycyklických aromatických uhlovodíků.
Conditions for the production of primary products are laid down in Annex I of the Regulation (EC) No 2065/2003 including maximum content of polycyclic aromatic hydrocarbons.
Pokud se povolená kouřová aromata používají v potravinách nebo na jejich povrchu, musí být jejich použití v souladu s podmínkami použití, včetně maximálních úrovní, stanovenými v příloze uvedeného nařízení.
When authorised smoke flavourings are used in or on food, their use must be in accordance with the conditions of use, including maximum levels, set in the Annex to this Regulation.
Pokud se povolená kouřová aromata používají v kombinaci, jednotlivé úrovně by se měly poměrně snížit.
When authorised smoke flavourings are used in combination, the individual levels should be reduced proportionally.
Uzení regenerovaným kouřem je proces zpracovávání potravin jejich vystavením kouři, jenž je regenerován rozprašováním kouřových aromat v udírně po dobu a za teplotních podmínek, jež jsou podobné podmínkám pro uzení studeným nebo teplým kouřem.
Smoking by regenerated smoke is a process of treating food by exposing it to smoke which is regenerated by atomizing smoke flavourings in a smoking chamber under the time and temperature conditions similar to those for hot or cold smoking.
V takovém případě je těžké odhadnout, jaké množství kouřových aromat bude přítomné v konečné potravině při prodeji v důsledku ztráty kouřového aromatu během uzení.
In that case it is difficult to estimate how much of the smoke flavourings will be present in the final food as marketed due to loss of smoke flavouring during smoking.
Proto by používání mělo být v souladu se správnou výrobní praxí.
Therefore, the use should be in accordance with good manufacturing practices.
Nepodléhá-li povolené kouřové aroma dalším omezením, může být v potravinách, do nichž nebylo přímo přidáno, přítomno v důsledku přenosu ze složky, v níž bylo kouřové aroma povoleno, a to za podmínky, že množství kouřového aromatu v konečné potravině není vyšší než množství, jež by vzniklo použitím složky v rámci patřičných technologických podmínek a správné výrobní praxe.
Unless subject to further restrictions, an authorised smoke flavouring may be present in food, other than by direct addition, as a result of carry-over from an ingredient in which the smoke flavouring was permitted, provided that the level of the smoke flavouring in the final food is no greater than would be introduced by the use of the ingredient under proper technological conditions and good manufacturing practice.
Seznam kouřových aromat platný pro Unii by se měl uplatňovat, aniž by se dotkl dalších ustanovení vymezených ve specifických právních předpisech pro dané odvětví.
The Union list of smoke flavourings should apply without prejudice to other provisions laid down in sector specific legislation.
Jelikož kouřová aromata již na trhu v členských státech jsou, měla by být přijata opatření zajišťující hladký přechod na povolovací řízení Unie.
Since smoke flavourings are already on the market in the Member States, provisions have been made to ensure that the transition to a Union authorisation procedure is smooth.
Za tímto účelem byla v článku 20 nařízení (ES) č. 2065/2003 stanovena přechodná období.
To this effect transitional periods have been laid down in Article 20 of Regulation (EC) No 2065/2003.
Podle článku 12 nařízení (ES) č. 2065/2003 se povolení prodlužují na dobu deseti let na základě žádosti, kterou podá držitel povolení Komisi.
Pursuant to Article 12 of Regulation (EC) No 2065/2003, authorisations are renewable for 10-year periods on application to the Commission by the authorisation holder.
K žádosti musí být přiloženy dokumenty uvedené v čl. 12 odst. 2 uvedeného nařízení.
The application must be accompanied by the documents listed in Article 12(2) of that Regulation.
Tyto dokumenty musí obsahovat veškeré dostupné informace o toxikologických údajích v návaznosti na doporučení úřadu uvedená v dokumentu ze dne 7. října 2004 nebo jeho nejnovější aktualizaci.
Those documents must include any available information concerning toxicological data following the advice of Authority given in its guidance document of 7 October 2004 or its latest update.
Příloha tohoto nařízení obsahuje seznam primárních produktů kouřových aromat, které jsou s vyloučením všech ostatních povoleny na úrovni Unie pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu nebo pro výrobu sekundárních kouřových aromat, jak je uvedeno v článku 6 nařízení (ES) č. 2065/2003.
The list of the smoke flavouring primary products authorised to the exclusion of all others in the Union for use in or on foods and/or for the production of derived smoke flavourings, as referred to in Article 6 of Regulation (EC) No 2065/2003, is laid down in the Annex to this Regulation.
Seznam povolených kouřových aromat se zavádí s účinností od 1. ledna 2014.
The list of the authorised smoke flavourings is established with the effect from 1 January 2014.
„Podrobnější posouzení expozice primárním produktům kouřových aromat s mírami použití, které poskytlo odvětví. Pilotní studie o shromážděných údajích o mírách použití“ (Refined exposure assessment of smoke flavouring primary products with use levels provided by the industry. A pilot study into data collection of use levels.). Listinná zpráva RIVM 320026003.
‘Refined exposure assessment of smoke flavouring primary products with use levels provided by the industry. A pilot study into data collection of use levels.’ RIVM Letter report 320026003.
EFSA Journal (2008) 724, s. 1–114.
EFSA Journal 2008; 724, 1-114.
EFSA Journal (2009) ON–1056, s. 1–23.
EFSA Journal 2009; ON-1056, 1-23.
EFSA Journal (2009) ON-982, s. 1–24.
EFSA Journal 2009; ON-982, 1-24.
EFSA Journal (2009) ON-981, s. 1–19.
EFSA Journal 2009; ON-981, 1-19.
EFSA Journal (2009) 1224, s. 1–24.
EFSA Journal 2009; 1224, 1-24.
EFSA Journal (2009) 1225, s. 1–28.
EFSA Journal 2009; 1225, 1-28.
EFSA Journal 2012; 10(7):2830.
EFSA Journal 2012; 10(7)2830.
EFSA Journal (2009) 1226, s. 1–26.
EFSA Journal 2009; 1226, 1-26.
EFSA Journal 2012; 10(7):2829.
EFSA Journal 2012; 10(7)2829.
Seznam primárních produktů kouřových aromat, které jsou povoleny na úrovni Unie jako takové pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu a/nebo k výrobě sekundárních kouřových aromat
Union list of authorised smoke flavouring primary products for use as such in or on foods and/or for the production of derived smoke flavourings
Maximální úrovní se rozumí úroveň v potravinách nebo na jejich povrchu v podobě, v jaké jsou uváděny na trh.
Maximum levels refer to levels in or on food as marketed.
Odchylně od této zásady se u sušených nebo koncentrovaných potravin, jež musí být rekonstituovány, maximální množství vztahuje na potraviny rekonstituované podle pokynů na etiketě s ohledem na minimální ředicí faktor.
By way of derogation from this principle, for dried and/or concentrated foods which need to be reconstituted the maximum levels shall apply to the food as reconstituted according to the instructions on the label taking into account the minimum dilution factor.
Pokud se primární produkty používají pro výrobu sekundárních kouřových aromat, maximální úrovně se odpovídajícím způsobem upraví.
If primary products are used for the production of the derived smoke flavourings, the maximum levels shall be adjusted accordingly.
Pokud se kouřová aromata v potravinách nebo na jejich povrchu používají v kombinaci, jednotlivé úrovně se poměrně sníží.
When combinations of smoke flavourings are used in or on foodstuffs, the individual levels shall be reduced proportionally.
Poznámka 3
Note 3:
Pokud jsou kouřová aromata povolena pro použití ve zpracovaném mase (kategorie potravin 8.2) nebo ve zpracovaných rybách a produktech rybolovu (kategorie potravin 9.2) a pokud jsou tyto potraviny uzeny v udírně regenerací kouře při použití těchto povolených kouřových aromat, jejich použití musí být v souladu se správnou výrobní praxí.
In case smoke flavourings are permitted to be used in processed meat (food category 8.2) or in processed fish and fishery products (food category 9.2) and these foods are smoked in a smoking chamber by regenerating smoke by using these permitted smoke flavourings, the use shall be in accordance with good manufacturing practices.
Přítomnost kouřového aromatu by měla být povolena:
The presence of a smoke flavouring shall be permitted:
v jiných vícesložkových potravinách, než které jsou uvedeny v příloze, pokud je primární produkt povolen v jedné ze složek;
in a compound food other than as referred to in the Annex, where the primary product is permitted in one of the ingredients of the compound food;
Toto ustanovení se nepoužije na recepty na počáteční a pokračující kojeneckou výživu, na zpracované obilné a ostatní příkrmy pro kojence a na dietní potraviny pro zvláštní léčebné účely určené pro kojence a malé děti ve smyslu směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/39/ES ze dne 6. května 2009 o potravinách určených pro zvláštní výživu [1].Jednoznačný kód
This shall not apply to infant formulae, follow-on formulae, processed cereal-based foods and baby foods and dietary foods for special medical purposes intended for infants and young children as referred to in Directive 2009/39/EC of the European Parliament and of the Council of 6 May 2009 on foodstuffs intended for particular nutritional uses [1].Unique code
Název produktu
Name of the product
Jméno držitele povolení
Name of the authorisation holder
Adresa držitele povolení
Address of the authorisation holder
Popis a charakterizace produktu
Description and characterisation of the product
Výchozí materiály:
Source materials:
90 % buk (Fagus sylvatica), 10 % dub (Quercus alba)
90 % beech (Fagus sylvatica), 10 % oak (Quercus alba)
pH: 2,1 – 2,9
pH: 2,1 – 2,9
voda: 47,0 – 56,0 %
Water: 47,0 – 56,0 %
kyselost v % (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 8 – 12 %
Acid % (expressed as acetic acid): 8 – 12 %
karbonylové sloučeniny: 17 – 25 %
Carbonyl compounds: 17 – 25 %
fenoly (jako syringol, mg/g): 10,5 – 20,1
Phenols (as syringol, mg/g): 10,5 – 20,1
olovo: < 5,0 mg/kg
Lead: < 5,0 mg/kg
arzen: < 3,0 mg/kg
Arsenic: < 3,0 mg/kg
kadmium: < 1,0 mg/kg
Cadmium: < 1,0 mg/kg
rtuť: < 1,0 mg/kg
Mercury: < 1,0 mg/kg
Maximální množství v g/kg
Maximum level g/kg
Masné polotovary ve smyslu nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 [2]
Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council [2]
Zpracované ryby a produkty rybolovu včetně měkkýšů a korýšů
Processed fish and fishery products including crustaceans and molluscs
Den, od kterého je produkt povolen
Date from which the product is authorised
ledna 2014
1 January 2014
Den, do kterého je produkt povolen
Date until which the product is authorised
ledna 2024
1 January 2024
Jednoznačný kód
Unique code
Výchozí materiál:
Source material:
50 – 60 % ořechovec (Carya ovata), 40 – 50 % dub (Quercus alba)
50 – 60 % of hickory (Carya ovata), 40 – 50 % oak (Quercus alba)
voda: 62,3 – 65,7 %
Water: 62,3 – 65,7 %
kyselost v % (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 10,5 – 11
Acid % (expressed as acetic acid): 10,5 – 11 %
karbonylové sloučeniny (g/100 ml): 15 – 25
Carbonyl compounds (g/100 ml): 15 – 25
fenoly (mg/ml): 12 – 22
Phenols (mg/ml): 12 – 22
Zpracované ovoce a zelenina
Processed fruits and vegetables
buk (Fagus sylvatica)
Beech (Fagus sylvatica)
voda: 5 – 15 %
Water: 5 – 15 %
kyselost v % (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 8–15 %
Acid % (expressed as acetic acid): 8 – 15 %
karbonylové sloučeniny: 10 – 20 %
Carbonyl compounds: 10 – 20 %
fenoly: 0,2 – 0,6 %
Phenols: 0,2 – 0,6 %
olovo: < 5 mg/kg
Lead: < 5 mg/kg
arzen: < 3 mg/kg
Arsenic: < 3 mg/kg
kadmium: < 1 mg/kg
Cadmium: < 1 mg/kg
rtuť: < 1 mg/kg
Mercury: < 1 mg/kg
Mléčné výrobky a jejich analogy
Dairy products and analogue
Chléb a pečivo
Breads and rolls
35 % dub červený (Quercus rubra), 35 % dub bílý (Quercus alba), 10 % javor (Acer saccharum), 10 % buk (Fagus grandifolia) a 10 % ořechovec (Carya ovata).
35 % red oak (Quercus rubra), 35 % white oak (Quercus alba), 10 % maple (Acer saccharum), 10 % beech (Fagus grandifolia) and 10 % hickory (Carya ovata).
kyselost (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 0,09 – 0,25 meq/g
Acid (expressed as acetic acid): 0,09 – 0,25 meq/g
javor (Acer saccharum): 25 – 60 %
Maple (Acer saccharum): 25 – 60 %
dub (Quercus alba): 10 – 40 %
Oak (Quercus alba): 10 – 40 %
ořechovec vejčitý (Carya ovata): 10 – 25 %
Hickory (Carya ovata): 10 – 25 %
jasan (Fraxinus americana), bříza (Betula papyrifera a Betula alleghanisensis), střemcha (Prunus serotina), buk (Facus grandifolia): 0 – 15 % (celkem)
Ash (Fraxinus americana), birch (Betula papyrifera and Betula alleghanisensis), cherry (Prunus serotina), beech (Facus grandifolia): 0 – 15 % (in total)
pH: 2,1 – 2,6
pH: 2,15 – 2,6
voda: 60,7 – 65,1 %
Water: 60,7 – 65,1 %
fenoly: 10,0 – 15,0 mg/ml
Phenols: 10,0 – 15,0 mg/ml
Masné polotovary ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004
Meat preparations as defined by Regulation (EC) no 853/2004
Byliny, koření, ochucovadla
Herbs, spices, seasoning and condiments
Omáčky a obdobné produkty
Sauces and like products
javor (Acer saccharum): 25 – 65 %
Maple (Acer saccharum): 25 – 65 %
dub (Quercus alba): 20 – 75 %
Oak (Quercus alba): 20 – 75 %
ořechovec vejčitý (Carya ovata), jasan (Fraxinus americana), bříza (Betula papyrifera a Betula alleghanisensis), střemcha (Prunus serotina), buk (Facus grandifolia): 0 – 15 % (celkem)
Hickory (Carya ovata), ash (Fraxinus americana), birch (Betula papyrifera and Betula alleghanisensis), cherry (Prunus serotina), beech (Facus grandifolia): 0 – 15 % (in total)
voda: 57,0 – 64,4 %
Water: 57,0 – 64,4 %
fenoly: 10,0 – 16,0 mg/ml
Phenols: 10,0 – 16,0 mg/ml
buk (Fagus grandifolia)
Beech (Fagus grandifolia)
fenoly: 30 – 45 mg/ml
Phenols: 30 – 45 mg/ml
voda: 76,7 – 83,5 %
Water: 76,7 – 83,5 %
kyselost (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 10,5 – 12,5 meq/g
Acid (expressed as acetic acid): 10,5 – 12,5 meq/g
85 % buk (Fagus sylvatica), 15 % habr (Carpinus betulus)
85 % beech (Fagus sylvatica), 15 % hornbeam (Carpinus betulus)
obsah vody: < 2 % hmotnostních
Water content: < 2 w/w %
kyselost v % (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 1 – 8 % hmotnostních
Acid % (expressed as acetic acid): 1 – 8 w/w %
karbonylové sloučeniny: 25 – 30 % hmotnostních
Carbonyl compounds: 25 – 30 w/w %
fenoly: 15 – 60 % hmotnostních
Phenols: 15 – 60 w/w %
Octy
Vinegar
Dietní potraviny pro diety zaměřené na regulaci hmotnosti určené k náhradě celodenní stravy nebo jednotlivého pokrmu
Dietary foods for weight control diets intended to replace total daily food intake or an individual meal
Potraviny vhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku ve smyslu nařízení Komise (ES) č. 41/2009 [3]
Foodstuffs suitable for people intolerant to gluten as defined by Regulation (EC) No 41/2009 [3]
rozpouštědlo: směs ethanol/voda (přibližně 60/40 % hmotnostních)
Solvent: ethanol/water mixture (approx. 60/40 wt. %)
kyselost (vyjádřená jako podíl kyseliny octové): 3,5 – 5,2 g/kg
Acid (expressed as acetic acid): 3,5 – 5,2 g/kg
karbonylové sloučeniny: 6,0 – 10,0 g/kg
Carbonyl compounds: 6,0 – 10,0 g/kg
fenoly: 8,0 – 14,0 g/kg
Phenols: 8,0 – 14,0 g/kg
Azelis Denmark A/St
Azelis Denmark A/S