natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Dále se upřesňuje, že fyzikální vlastnosti oleje musí být v okamžiku odběru konečné, tj. olej, který splňuje normy specifikace, lze plnit do lahví do 31. října roku následujícího po roku sklizně oliv, je-li u něj nejpozději do 31. prosince provedeno filtrační čištění, a v každém případě před odebráním vzorku, je-li žádost o certifikaci podána do 31. prosince.
It has also been specified that the oil’s physical characteristics must be definitive at the time it is sampled, i.e. if the compliant oil is to be bottled, at the latest by 31 October of the year following that of harvesting, and that the clarifying filtration must be carried out by 31 December at the latest, or in any case prior to sampling, if the application in question is received before 31 December.
Změna přidává možnost neprovádět filtraci, aby se neomezovala svoboda zemědělce, olej se však musí uchovávat v inertní atmosféře, aby se nejlépe zachovaly jeho jakostní vlastnosti.
The amendment adds the option of not filtering the oil, so as not to restrict the freedom of the grower, but the oil must be conserved under inert gas so as to best preserve its qualitative characteristics.
Jiné (balení)
Other (packaging)
Nyní lze používat kovové nádoby pro balení s obsahem menším než 3 a 5 litrů.
Metal containers may now be used for formats of less than 3 and 5 litres.
Byla přidána balení s objemem menším než 100 ml pod podmínkou, že nejsou prodávána samostatně, nýbrž že jsou uváděna na trh v baleních, jejichž celkový objem odpovídá objemům povoleným právními předpisy.
Indeed, containers of less than 100 ml have been added, on condition that these are not sold individually but rather placed on the market in packaging with a total volume corresponding to those authorised by the regulations.
Změna vyplývá z povinnosti reagovat na požadavky trhu, podle kterých tato maloobjemová balení umožní uspokojit očekávání odvětví gastronomie, jež preferuje nepoužívat již otevřené lahve, a zajistit propagaci produktu zvýšením jeho viditelnosti.
This amendment stems from the need to meet market demands, i.e. these smaller containers will allow retailers to satisfy the expectations of the gastronomic sector, which prefers not to use already-opened bottles, and to guarantee product promotion by improving its visibility.
Nařízení Rady (ES) č. 510/2006 [1]„CHIANTI CLASSICO“
Council regulation (EC) No 510/2006 [1]‘CHIANTI CLASSICO’
č. ES:
EC No.:
CHZO ( ) CHOP (X)
PGI ( ) PDO ( X )
Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1
Description of product to which the name in point 1 applies
Extra panenský olivový olej „Chianti Classico“ se vyrábí z plodů olivovníků, jež jsou zapsány do registru a z nichž alespoň 80 % náleží k odrůdám Frantoio, Correggiolo, Moraiolo a Leccino (posuzováno zvlášť či dohromady) a zbývajících nanejvýš 20 % k ostatním místním odrůdám, které musejí být v každém případě zapsány do toskánského registru zárodečné plazmy olivovníků.
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil must be produced from olives from registered olive trees in a proportion of at least 80 % from the varieties Frantoio, Correggiolo, Moraiolo and Leccino, alone or together, and not more than 20 % from other local varieties, which must always be entered in the Tuscan olive germ plasm register.
V okamžiku uvedení na trh musí mít olej „Chianti Classico“ tyto vlastnosti:
When released for consumption as ‘Chianti Classico’ PDO, the oil must have the following characteristics:
kyselost (vyjádřená jako podíl kyseliny olejové):
acidity (expressed as oleic acid):
nejvýše 0,5 %,
0,5 % maximum,
peroxidové číslo:
peroxide value:
nejvýše 12 (mEq kyslíku),
12 maximum (meq of oxygen),
spektrometrie:
ultraviolet absorbency:
K232 maximálně 2,1 a K270 maximálně 0,2,
K232 maximum 2,1 and K270 maximum 0,2,
obsah kyseliny olejové:
high oleic acid content:
CMP celkem (fenolické antioxidanty) více než 150 ppm,
total CMPs (phenol antioxidants) above 150 ppm,
tokoferoly celkem vyšší než 140 ppm.
total tocopherols above 140 ppm.
Olej mimo to musí mít:
The oil must in addition:
barvu od intenzívní zelené do zelené se zlatavými odstíny,
range in colour from deep green to green with golden tones,
čisté aroma olivového oleje a ovocnou chuť.
have a distinct olive aroma and a fruity taste.
Zvláště pak tabulka ochutnávky Panel – testu musí vykazovat:
The entries in the profile sheet completed by the panel of assessors must be as follows:
ovocnou chuť zeleného ovoce 3–8;
green fruity 3-8;
hořkost 2–8;
bitter 2-8;
štiplavost 2–8.
sharp 2-8.
Pěstování, produkce a lisování extra panenského olivového oleje „Chianti Classico“ musí probíhat výhradně na území zeměpisné oblasti produkce uvedené v bodě 4.
The cultivation, production and pressing of ‘Chianti Classico’ extra-virgin olive oil must take place within the production area specified under point 4.
Olej „Chianti Classico“ musí být v oblasti produkce stáčen do skleněných nebo kovových nádob v definovaném objemu a nominálním množství do 5 (pěti) litrů.
‘Chianti Classico’ oil must be put up in the production area in glass or metal containers of a specified volume in nominal quantities of up to 5 (five) litres.
Lze používat i nádoby menší než 100 ml (skleněné, kovové či PET), pokud balení splňuje požadavky na celkový objem povolený platnými předpisy.
Glass, metal or PET containers of less than 100 ml are also allowed, provided that their packaging complies with the total capacities authorised by the regulations in force.
Nádoby musí být hermeticky uzavřené tak, aby se otevřením zlomila záruční pečeť.
Containers must be closed hermetically using a device which, upon opening, breaks the guarantee seal.
Balení extra panenského olivového oleje „Chianti Classico“ musí probíhat v rámci zeměpisné oblasti produkce, aby byla lépe zaručena kontrola původu produktu a aby se zamezilo zhoršení a ztrátě specifických vlastností popsaných výše v bodě 3.2, jež by mohla způsobit přeprava nebaleného produktu mimo tuto oblast, zejména typické hořkosti a štiplavosti extra panenského olivového oleje „Chianti Classico“, které jsou dány obsahem fenolických antioxidantů a profilem aromatických látek.
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil must be put up in the geographical production area so as to better guarantee the product’s proof of origin and avoid deterioration and loss of the product’s specific characteristics, defined in 3.2 above, when it is transported in bulk, in particular the typical bitter and sharp notes of ‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil, determined by the phenol antioxidant content and the profile of aromatic substances.
V důsledku působení vzdušného kyslíku během fáze přelévání, čerpání, přepravy a vykládky, což jsou operace, které se opakují častěji v případě stáčení do lahví mimo oblast produkce, může dojít ke ztrátě specifických vlastností extra panenského olivového oleje „Chianti Classico“ popsaných výše v bodě 3.2.
Exposure to oxygen in the air when being transferred, pumped, transported and unloaded — operations carried out more frequently if bottling takes place outside the production area — could cause the ‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil to lose the specific characteristics defined in 3.2 above.
Mimo běžných označení stanovených zákonem a obchodními předpisy musí být na etiketách umístěno označení „Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico“ (Extra panenský olej Chianti Classico) a ihned po něm označení „Denominazione di Origine Protetta“ (chráněné označení původu), s jasným uvedením roku produkce nesmazatelným písmem.
The labelling on containers must bear, in addition to the particulars normally required by law and trade practice, the words ‘Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico’ followed immediately by the words ‘Denominazione di Origine Protetta’ and show clearly in indelible letters the year of production.
K názvu je zakázáno připojení jakékoliv kvalifikace, pokud není výslovně určena touto specifikací.
It is prohibited to add to the designation any description not expressly provided for in the production specification.
Je povoleno užívat značky konsorcií, jména zemědělských podniků, farem, statků, a dále toponomastických údajů, odkazujících na důvěryhodné oblasti produkce oliv.
However, marks denoting producer groups, names of holdings, estates or farms and place names referring to locations where olives are genuinely grown may be included.
Znění názvu musí být vytištěno na etiketě jasným nesmazatelným písmem, kolorimetricky ve značném kontrastu s barvou etikety.
The designation must be shown on the label in clear, indelible letters sufficiently intense in colour to contrast sharply with the colour of the label.
Grafické písmo pro další případná označení nesmí v žádném případě překročit 50 % velikosti písma, jimž je napsáno chráněné označení původu.
The graphic characters of any additional wording may not exceed 50 % of the size of the wording of the designation.
Oblast produkce oleje „Chianti Classico“ zahrnuje v provinciích Siena a Firenze celé správní území obcí:
The production area for ‘Chianti Classico’ oil comprises, in the Provinces of Siena and Florence, the following administrative districts:
Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti a Radda in Chianti a dále části obcí Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa a Tavarnelle Val di Pesa.
the whole of Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti and Radda in Chianti, and parts of Barberino Val d’Elsa, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, San Casciano in Val di Pesa and Tavarnelle Val di Pesa.
Tato oblast odpovídá oblasti vymezené pro území vína „Chianti Classico“, která je popsána již v meziministerské vyhlášce ze dne 31. července 1932, publikované v úředním věstníku Italské republiky č. 209 ze dne 9. 9. 1932.
The area is the same as the production area for ‘Chianti Classico’ wine set out in the Interministerial Decree of 31 July 1932, published in GURI (Italian State Gazette) No 209 of 9 September 1932.
Oblast produkce oleje „Chianti Classico“ je klimaticky a hydrogeologicky svébytná a geograficky je dobře vymezena již od čtrnáctého století.
The production area of ‘Chianti Classico’ oil has specific climatic and hydrological characteristics and has been well mapped out since the 14th century.
Oblast je dosti homogenním úsekem co do půdy i klimatu, vyznačuje se mírnými a suchými podzimy s průměrnými teplotami, po nichž následují tuhé zimy.
The production area is fairly uniform in terms of terrain and climate; autumns which are on average mild and dry give way to hard winters.
Prostředí ve svém celku umožňuje pěstování olivovníků na hranici jejich přirozeného rozšíření, což mělo a stále má vliv na proces tvorby a zrání plodů.
The environment as a whole is such that olive trees can be cultivated at the limit of their natural growth zone, which has and indeed continues to influence the olives’ fructification and maturing process.
Podle technik pěstování, které se v této oblasti vždy uplatňovaly, se olivy trhají přímo ze stromu dříve, než fyziologicky dozrají.
According to the cultivation techniques which have always been used in this area, the olives are harvested directly from the tree before they are fully mature.
Teplotní potřeby určují i tvarovou typologii stromu (většinou tvar otevřené vázy) používanou místními zemědělci. Tento tvar umožňuje lepší rozložení tepla a světla v koruně, což napomáhá růstu olivovníků během krátkých období v roce.
The thermal conditions also determine the shape of the trees (normally branching out at the top) adopted by the local growers, which allows the crown to grow so as to better distribute light and heat in the crown, which help the trees develop during short periods of the year.
Extra panenský olivový olej „Chianti Classico“ se vyrábí z odrůd tradičně pěstovaných v Toskánsku a vyznačuje se senzorickým profilem určeným zejména intenzivní hořkostí a štiplavostí spojovanou s ovocnými, čichem seznatelnými odstíny.
‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil is made from varieties traditionally grown in Tuscany and is distinguished by its sensory profile, mainly due to its intense bitter and sharp taste, with fruity aromatic notes.
Chemické a organoleptické vlastnosti extra panenského olivového oleje CHOP „Chianti Classico“ jsou spojené s klimatickými podmínkami oblasti produkce, jež mají přímý vliv na jakostní a kvantitativní složení fenolů, na chuťově poznatelný stupeň hořkosti a štiplavosti a na intenzitu ovocné chuti.
The chemical and organoleptic characteristics of ‘Chianti Classico’ PDO extra virgin olive oil are linked to the climate of the production area which has a direct influence on the quality and quantity of the phenols, the degree of bitterness and sharpness of the taste and the level of fruitiness.
Vzhledem k nutnosti chránit plody před prvními podzimními mrazy se vyvinula tradice předčasné sklizně oliv (tj. před jejich dozráním).
In view of the need to protect the olives from the first autumn frosts, they are traditionally harvested early (i.e. before they are fully mature).
Tento postup sice snižuje množství oleje, umožňuje však sklizeň oliv v okamžiku, kdy mají ještě vysoký obsah polyfenolů, čímž přispívá ke zvýraznění chuťově poznatelné hořkosti a štiplavosti, jimiž se olej „Chianti Classico“ vyznačuje.
Even if this means a lower quantity of oil, it allows the olives to be harvested when their polyphenol content is still high, helping to intensify the bitter and sharp taste so typical of ‘Chianti Classico’ oil.
Díky významným teplotním výkyvům, jež jsou pro danou oblast na podzim charakteristické, získává extra panenský olivový olej „Chianti Classico“ kromě toho rovněž typickou čistou ovocnou vůni.
Moreover, thanks to the major variations in temperature normal in this area in autumn, ‘Chianti Classico’ extra virgin olive oil is also distinguished by a very fruity aroma.
V roce 1819 pak „Trattato teorico – pratico completo sull’ulivo“ (úplný teoreticko-praktický traktát o olivovníku) G. Tavantiho již vyjmenovával hlavní odrůdy existující v oblasti Chianti Classico.
A complete theoretical and practical treatise on the olive by G. Tavanti in 1819 listed the main varieties grown in the Chianti Classico region.
Úplné znění specifikace produkce je k dispozici na internetové adrese:
The consolidated text of the product specification is available on the following website:
lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva zemědělství, potravinářství a lesnictví (www.politicheagricole.it) a kliknout na „Qualità e sicurezza“ (Jakostní produkty – na obrazovce nahoře vpravo) a nakonec na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Specifikace produkce podléhající posouzení EU)“.
by going direct to the home page of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy (www.politicheagricole.it) and clicking on ‘Qualità e sicurezza’ (at the top right of the screen) and then on ‘Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE’.
Třída 1.5 Oleje a tuky (máslo, margarin, olej atd.)
Class 1.5. Oils and fats (butter, margarine, oils, etc.)
Významným okamžikem pro uznání oblasti produkce bylo vyhlášení ediktu, jímž v roce 1716 toskánský velkovévoda Cosimo III vymezoval hranice území pro uznání kvality a specifik produkce vína a oleje v oblasti, historický předchůdce CHOP „ante litteram“.
The area was given more precise recognition in an edict issued by Duke Cosimo III in 1716 marking out its present boundaries in acknowledgement of the merits and distinctive features of its wine and olive production: a kind of PDO long before the term was invented.
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 268/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 268/2013
kterým se schvaluje změna specifikace názvu zapsaného do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení, která není menšího rozsahu (Oberpfälzer Karpfen (CHZO))
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Oberpfälzer Karpfen (PGI))
V souladu s čl. 9 odst. 1 prvním pododstavcem nařízení (ES) č. 510/2006 přezkoumala Komise žádost Německa o schválení změny specifikace chráněného zeměpisného označení „Oberpfälzer Karpfen“ zapsaného podle nařízení Komise (ES) č. 2400/96 [3] ve znění nařízení (ES) č. 1495/2002 [4].
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Germany’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Oberpfälzer Karpfen’, registered in accordance with Commission Regulation (EC) No 2400/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 1495/2002 [4].
Jelikož daná změna není menšího rozsahu, Komise zveřejnila žádost o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 v Úředním věstníku Evropské unie [5].
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [5], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Vzhledem k tomu, že Komisi nebyly předloženy žádné námitky podle článku 7 uvedeného nařízení, je třeba změnu schválit,
As no statement of objection under Article 7 of that Regulation has been received by the Commission, the amendments should be approved,
Úř. věst. L 225, 22.8.2002, s. 11.
OJ L 225, 22.8.2002, p. 11.
Úř. věst. C 353, 3.12.2011, s. 19.
OJ C 353, 3.12.2011, p. 19.
Oberpfälzer Karpfen (CHZO)
Oberpfälzer Karpfen (PGI)
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 269/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 269/2013
kterým se schvaluje změna specifikace názvu zapsaného do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení, která není menšího rozsahu (Danablu (CHZO))
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Danablu (PGI))
V souladu s čl. 9 odst. 1 prvním pododstavcem nařízení (ES) č. 510/2006 přezkoumala Komise žádost Dánska o schválení změny specifikace chráněného zeměpisného označení „Danablu“ zapsaného podle nařízení Komise (ES) č. 1107/96 [3] ve znění nařízení (ES) č. 828/2003 [4].
In accordance with the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Denmark’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Danablu’, registered in accordance with Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 828/2003 [4].
Jelikož dotčená změna není menšího rozsahu, Komise zveřejnila žádost o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 v Úředním věstníku Evropské unie [5].
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union [5], as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Úř. věst. L 120, 15.5.2003, s. 3.
OJ L 120, 15.5.2003, p. 3.
Úř. věst. C 150, 26.5.2012, s. 13.
OJ C 150, 26.5.2012, p. 13.
Danablu (CHZO)
Danablu (PGI)
Dne 3. ledna 2013 vstoupilo v platnost nařízení (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012.
Regulation (EU) No 1151/2012 entered into force on 3 January 2013.
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 270/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 270/2013
Nařízení Komise (ES) č. 669/2009 [2] stanoví pravidla týkající se provádění zesílených úředních kontrol dovozu krmiv a potravin jiného než živočišného původu uvedených v příloze I zmíněného nařízení (dále jen „seznam“) v místech vstupu na území zmíněná v příloze I nařízení (ES) č. 882/2004.
Commission Regulation (EC) No 669/2009 [2] lays down rules concerning the increased level of official controls to be carried out on imports of feed and food of non-animal origin listed in Annex I thereto (‘the list’), at the points of entry into the territories referred to in Annex I to Regulation (EC) No 882/2004.
Výskyt a závažnost nehod v odvětví potravin oznámených prostřednictvím systému včasné výměny informací pro potraviny a krmiva, zjištění auditů provedených Potravinovým a veterinárním úřadem ve třetích zemích, jakož i čtvrtletní zprávy o zásilkách krmiv a potravin jiného než živočišného původu, které členské státy podávají Komisi podle článku 15 nařízení (ES) č. 669/2009, naznačují, že seznam by měl být pozměněn.
The occurrence and relevance of food incidents notified through the Rapid Alert System for Food and Feed, the findings of audits in third countries carried out by the Food and Veterinary Office, as well as the quarterly reports on consignments of feed and food of non-animal origin submitted by Member States to the Commission in accordance with Article 15 of Regulation (EC) No 669/2009 indicate that the list should be amended.
Seznam by měl být pozměněn tak, aby se snížila četnost úředních kontrol u komodit, u nichž dostupné informace prokazují celkové zlepšení shody s příslušnými požadavky, jež jsou stanoveny v právních předpisech Unie, a u nichž tudíž není stávající četnost úředních kontrol nadále opodstatněná.
In particular, the list should be amended to decrease the intensity of official controls of the commodities for which the available information indicates an overall improvement of compliance with the relevant requirements provided for in Union legislation and for which the current frequency of official controls is therefore no longer justified.
U položek na seznamu týkajících se listů koriandru a bazalky z Thajska by se proto měla odpovídajícím způsobem změnit četnost fyzických kontrol a kontrol totožnosti v souvislosti s přítomností reziduí pesticidů.
The entry in the list concerning coriander leaves and basil from Thailand should be therefore amended accordingly as far as the frequency of physical and identity checks for the presence of pesticide residues is concerned.
V příloze I nařízení (ES) č. 669/2009 u položek pro Thajsko se řádek „Listy koriandru“ a „Bazalka (pravá)“„(Potraviny – čerstvé bylinky)“, pokud jde o četnost fyzických kontrol a kontrol totožnosti v souvislosti s přítomností reziduí pesticidů, nahrazuje tímto:
In Annex I to Regulation (EC) No 669/2009, in the entries for Thailand, the row referring to ‘Coriander leaves’ and ‘Basil (holy, sweet)’‘Food – fresh herbs)’, as far as the frequency of physical and identity checks for the presence of pesticide residues is concerned, is replaced by the following:
Rezidua pesticidů zjištěná multireziduálními metodami založenými na GC-MS a LC-MS nebo metodami k prokázání jediného rezidua (4)
Pesticide residues analysed with multi-residue methods based on GC-MS and LC-MS or with single-residue methods (4)
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 271/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 271/2013
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 272/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 272/2013
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 273/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 273/2013
Elektronický přístroj (tzv. analyzátor tělesného složení), který je opatřen panelem o rozměrech přibližně 30 × 30 × 4 cm s indikátory a sestává z těchto hlavních komponentů:
An electronic apparatus (so-called ‘body composition analyser’) incorporating an indicator panel with dimensions of approximately 30 × 30 × 4 cm, comprising the following main components:
vážicí komponent:
for weighing:
snímač a hardware na zpracování a zobrazování hmotnosti,
a load cell and hardware for processing and displaying the weight,
měřicí komponent:
for measuring:
dvě elektrody na horním povrchu váhy, kontrolní tlačítka a hardware na zpracování a zobrazování naměřených hodnot.
2 electrodes on the scale upper surface, control buttons and hardware for processing and displaying the measurements.
Při kontaktu obou elektrod s chodidly vyšle přístroj elektrické impulsy, jež pomocí vlastností bioimpedance umožní přístroji určit např. procentuální podíl tělesného tuku, procentuální podíl svalstva, hmotnost kostí a tělesné vody.
Through the 2 electrodes in contact with the feet, the apparatus sends electrical currents which, using bioimpedance characteristics, allow the apparatus to determine, for example, the percentage of body fat, the percentage of muscle, the bone mass, the body water.
Přístroj lze použít též pouze jako váhu.
The apparatus can also be used as a scale only.
Přístroj je schopen ukládat údaje deseti uživatelů.
The apparatus can store data for 10 users.