natgillin/translations-raw huggingface dataset:
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2160/2003 ze dne 17. listopadu 2003 o tlumení salmonel a některých jiných původců zoonóz vyskytujících se v potravním řetězci [1], a zejména na čl. 4 odst. 1 druhý pododstavec uvedeného nařízení,
Having regard to Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council of 17 November 2003 on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents [1] and, in particular the second subparagraph of Article 4(1),
Nařízení (ES) č. 2160/2003 stanoví cíl Unie zaměřený na snížení výskytu všech sérotypů salmonel s významem pro veřejné zdraví u krocanů a krůt na úrovni primární produkce.
Regulation (EC) No 2160/2003 provides for a Union target to be established for the reduction of the prevalence of all Salmonella serotypes with public health significance in turkeys at the level of primary production.
Uvedené snížení je zásadní, aby bylo možné splnit kritéria pro výskyt salmonel v čerstvém mase krůt, která jsou stanovena v příloze II části E uvedeného nařízení a v příloze I kapitole 1 nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny [2].
That reduction is key to ensuring that the criteria for Salmonella in fresh meat of turkeys set out in Part E of Annex II to that Regulation and in Chapter 1 of Annex I to Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs [2] can be met.
Nařízení (ES) č. 2160/2003 stanoví, že se při stanovení cíle Unie má přihlédnout ke zkušenostem získaným na základě stávajících vnitrostátních opatření a k údajům předaným Komisi nebo Evropskému úřadu pro bezpečnost potravin (dále jen „EFSA“) podle stávajících požadavků Unie, zejména v rámci údajů získaných podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 2003/99/ES ze dne 17. listopadu 2003 o sledování zoonóz a jejich původců, o změně rozhodnutí Rady 90/424/EHS a o zrušení směrnice Rady 92/117/EHS [3], a zejména podle článku 5 uvedené směrnice.
Regulation (EC) No 2160/2003 provides that experience gained under existing national measures and information forwarded to the Commission or to the European Food Safety Authority (‘EFSA’) under existing Union requirements, in particular in the framework of information provided for in Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council of 17 November 2003 on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents, amending Council Decision 90/424/EEC and repealing Council Directive 92/117/EEC [3], and in particular Article 5 thereof, is to be taken into account when setting the Union target.
Nařízení Komise (ES) č. 584/2008 ze dne 20. června 2008, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 2160/2003, pokud jde o cíl Společenství zaměřený na snížení výskytu Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium u krocanů a krůt [4], stanovuje cíl, kterým je snížit do 31. prosince 2012 maximální procento hejn výkrmových krůt i dospělých chovných krůt, která zůstávají pozitivní na uvedené dva sérotypy salmonel, na nejvýše 1 %.
Commission Regulation (EC) No 584/2008 of 20 June 2008 implementing Regulation (EC) No 2160/2003 of the European Parliament and of the Council as regards a Community target for the reduction of the prevalence of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium in turkeys [4] sets the target for the maximum percentage of flocks of turkeys remaining positive for those two Salmonella serotypes to 1 % or less by 31 December 2012, both for fattening and adult breeding flocks of turkeys.
Souhrnná zpráva Evropské unie o trendech a zdrojích zoonóz a jejich původců a ohnisek nákaz vyvolaných původcem v potravinách v roce 2010 [5] ukázala, že Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium jsou sérotypy nejčastěji spojované s nemocemi u lidí.
The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010 [5] showed that Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium are the serotypes most frequently associated with human illness.
Zejména se v roce 2010 značně snížil počet případů salmonelózy způsobených Salmonella Enteritidis u lidí.
In particular human cases caused by Salmonella Enteritidis further decreased markedly in 2010.
V březnu 2012 přijal EFSA vědecké stanovisko ohledně odhadu dopadu na veřejné zdraví, který má stanovení nového cíle zaměřeného na snížení výskytu salmonel u krocanů a krůt [6].
In March 2012, EFSA adopted a Scientific Opinion on an estimation of the public health impact of setting a new target for the reduction of Salmonella in turkeys [6].
EFSA ve svém stanovisku dospěl k závěru, že Salmonella Enteritidis je sérotypem zoonotických salmonel u drůbeže, jenž je s největší úspěšností přenášen z rodičů na potomky.
It concluded that Salmonella Enteritidis is the most successfully transmitted zoonotic Salmonella serotype from parent to offspring in poultry.
Kmeny Salmonella Typhimurium s antigenním vzorcem 1,4,[5],12:i:- by proto měly být zahrnuty do uvedeného cíle.
Salmonella Typhimurium strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:- should therefore be included in the target.
K ověření splnění cíle Unie je nezbytné provádět opakovaný odběr vzorků u hejn krůt.
To verify whether the Union target has been met, it is necessary to sample flocks of turkeys repeatedly.
K vyhodnocení a srovnání výsledků je nezbytné stanovit společný vyšetřovací program.
To evaluate and compare the results, it is necessary to describe a common testing scheme.
Národní programy pro tlumení zaměřené na dosažení cíle Unie pro rok 2013 u hejn krůt byly předloženy v souladu s rozhodnutím Rady 2009/470/ES ze dne 25. května 2009 o některých výdajích ve veterinární oblasti [8] ke spolufinancování Unií.
National control programmes for the achievement of the Union target for 2013 for flocks of turkeys have been submitted for Union co-financing in accordance with Council Decision 2009/470/EC of 25 May 2009 on expenditure in the veterinary field [8].
Nařízení (ES) č. 584/2008 je třeba v zájmu jasnosti zrušit.
In the interest of clarity, Regulation (EC) No 584/2008 should be repealed.
Cílem Unie podle čl. 4 odst. 1 nařízení (ES) č. 2160/2003 za účelem snížení výskytu Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium u krocanů a krůt (dále jen „cíl Unie“) je:
The Union target, as referred to in Article 4(1) of Regulation (EC) No 2160/2003, for the reduction of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium in turkeys (‘Union target’) shall be:
snížit maximální každoroční procento hejn výkrmových krůt, která zůstávají pozitivní na Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium, na nejvýše 1 % a
a reduction of the maximum annual percentage of fattening turkey flocks remaining positive of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium to 1 % or less; and
snížit maximální každoroční procento hejn dospělých chovných krůt, která zůstávají pozitivní na Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium, na nejvýše 1 %.
a reduction of the maximum annual percentage of adult breeding turkey flocks remaining positive of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium to 1 % or less.
Pro členské státy s méně než 100 hejny dospělých chovných krůt nebo výkrmových krůt je však cílem Unie, aby každoročně zůstalo pozitivní nanejvýš jedno hejno dospělých chovných krůt nebo výkrmových krůt.
However, for Member States with less than 100 flocks of adult breeding or fattening turkeys, the Union target shall be that annually no more than one flock of adult breeding or fattening turkeys may remain positive.
Pokud jde o monofázickou Salmonella Typhimurium, do cíle Unie se zahrnují sérotypy s antigenním vzorcem 1,4,[5],12:i:-.
As regards monophasic Salmonella Typhimurium, serotypes with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:- shall be included in the Union target.
Vyšetřovací program potřebný pro ověření pokroku při dosahování cíle Unie je stanoven v příloze (dále jen „vyšetřovací program“).
The testing scheme necessary to verify progress in the achievement of the Union target is set out in the Annex (‘testing scheme’).
Zrušení nařízení (ES) č. 584/2008
Repeal of Regulation (EC) No 584/2008
Nařízení (ES) č. 584/2008 se zrušuje.
Regulation (EC) No 584/2008 is repealed.
Rámec odběru vzorků zahrnuje všechna hejna výkrmových a chovných krůt v rámci národních programů pro tlumení stanovených podle článku 5 nařízení (ES) č. 2160/2003.
The sampling frame shall comprise all flocks of fattening and breeding turkeys within the framework of the national control programmes provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 2160/2003.
SLEDOVÁNÍ KRŮT
MONITORING IN TURKEYS
Provozovatelé potravinářských podniků uskuteční odběr vzorků u všech hejn výkrmových a chovných krůt takto:
Food business operators shall sample all flocks of fattening and breeding turkeys in the following way:
odběr vzorků u hejn výkrmových a chovných krůt se provede ve lhůtě tří týdnů před porážkou.
sampling of flocks of fattening and breeding turkeys shall take place within three weeks before slaughter.
Příslušný orgán může povolit odběr vzorků v posledních šesti týdnech před datem porážky, jsou-li krůty chovány déle než 100 dní nebo jedná-li se o ekologickou produkci krůt podle nařízení Komise (ES) č. 889/2008 [1],
The competent authority may authorise sampling in the last six weeks prior to the date of slaughter in case the turkeys are either kept more than 100 days or fall under organic turkey production according to Commission Regulation (EC) No 889/2008 [1];
odběr vzorků u chovných krůt se provede:
sampling of flocks of breeding turkeys shall take place:
v odchovu: u jednodenních krůt, u čtyřtýdenních krůt a dva týdny před přechodem do snáškové fáze nebo snáškové jednotky,
in rearing flocks: at day-old, at four weeks of age and two weeks before moving to the laying phase or laying unit,
v hejnech dospělých ptáků: nejméně každý třetí týden v průběhu snáškového období v hospodářství nebo v líhni,
in adult flocks: at least every third week during the laying period at the holding or at the hatchery,
v hospodářství v případě hejn chovných krůt snášejících násadová vejce určená pro obchod uvnitř Unie,
on the holding in the case of flocks of breeding turkeys laying hatching eggs intended for the trade within the Union.
příslušný orgán může rozhodnout o použití jedné z možností uvedených v bodě ii) druhé odrážce pro celý vyšetřovací program u všech hejn.
The competent authority may decide to implement one of the options referred to in the second indent of point (ii) to the whole testing scheme for all flocks.
Odběr vzorků u reprodukčních hejn snášejících násadová vejce určená pro obchod uvnitř Unie se musí provádět v daném hospodářství,
However, sampling of breeding flocks laying hatching eggs intended for the trade within the Union must take place on the holding.
odchylně od bodu ii) druhé odrážky může být období provádění odběru vzorků v hospodářství na základě rozhodnutí příslušného orgánu prodlouženo na každé čtyři týdny, pokud byl cíl Unie dosažen alespoň po dva po sobě následující kalendářní roky v celém členském státě.
By way of derogation from the second indent of point (ii), if the Union target has been achieved for at least two consecutive calendar years in the whole Member State, sampling at the holding may be extended to take place every four weeks, at the discretion of the competent authority.
Příslušný orgán však může rozhodnout o zachování třítýdenního intervalu nebo o navrácení se k němu v případě zjištění přítomnosti příslušných sérotypů salmonel u reprodukčního hejna v hospodářství a/nebo v jakémkoli jiném případě, který příslušný orgán považuje za odpovídající;
However, the competent authority may decide to keep or revert to a three-week testing interval in the case of detection of the presence of the relevant Salmonella serotypes in a breeding flock on the holding and/or in any other case deemed appropriate by the competent authority.
Provádí-li odběr vzorků příslušný orgán, zajistí se alespoň:
The sampling by the competent authority shall at least provide for:
odběru vzorků z hejn chovných krůt:
sampling of flocks of breeding turkeys:
jedenkrát ročně u všech hejn o velikosti alespoň 250 dospělých chovných krůt ve stáří mezi 30 a 45 týdny a u všech hospodářství s elitním, praprarodičovským a prarodičovským plemenným materiálem krůt; příslušný úřad může rozhodnout, že se odběr vzorků může provést rovněž v líhni, a
once a year, all flocks with at least 250 adult breeding turkeys between 30 and 45 weeks of age and all holdings with elite, great grand parents and grand parent breeding turkeys; the competent authority may decide that this sampling may also take place at the hatchery; and
u všech hejn v hospodářství v případě, že byla zjištěna Salmonella Enteritidis nebo Salmonella Typhimurium ze vzorků odebraných v líhni provozovateli potravinářských podniků nebo v rámci úředních kontrol za účelem zjištění původu nákazy,
all flocks on holdings in case of detection of Salmonella Enteritidis or Salmonella Typhimurium from samples taken at the hatchery by food business operators or within the frame of official controls, to investigate the origin of infection;
odběr vzorků z hejn výkrmových krůt se provede jedenkrát ročně alespoň u jednoho hejna v 10 % hospodářství s nejméně 500 výkrmovými krůtami,
sampling of flocks of fattening turkeys shall be done once a year, at least in one flock on 10 % of the holdings with at least 500 fattening turkeys;
odběr vzorků může být prováděn na základě rizik a kromě toho pokaždé, považuje-li to příslušný orgán za nutné,
sampling may be done on a risk basis and additionally each time the competent authority considers it necessary;
odběr vzorků provedený příslušným orgánem může nahrazovat odběr vzorků prováděný provozovatelem potravinářského podniku podle písmene a).
a sampling carried out by the competent authority may replace the sampling by the food business operator as referred to in point (a).
Odběr vzorku u chovných krůt se provede v souladu s bodem 2.2 přílohy nařízení Komise (EU) č. 200/2010 [2].K odběru vzorků u výkrmových krůt se u každého hejna použijí nejméně dva páry stíracích tampónů.
Sampling of flocks of breeding turkeys shall be done in accordance with point 2.2 of the Annex to Commission Regulation (EU) No 200/2010 [2].For sampling of flocks of fattening turkeys at least two pairs of boot swabs shall be taken per flock.
Stírací tampony od jednoho hejna krůt lze zahrnout do jednoho vzorku.
Swabs from one flock of turkeys may be pooled into one sample.
použitím maximálního regeneračního roztoku (MRR: 0,8 % chloridu sodného, 0,1 % peptonu ve sterilní deionizované vodě) nebo
the application of maximum recovery diluents (MRD: 0,8 % sodium chloride, 0,1 % peptone in sterile deionised water); or
použitím sterilní vody nebo
the application of sterile water; or
použitím jiného roztoku schváleného národní referenční laboratoří uvedenou v čl. 11 odst. 3 nařízení (ES) č. 2160/2003 nebo
the application of any other diluents approved by the national reference laboratory referred to in Article 11(3) of Regulation (EC) No 2160/2003; or
Povolí-li to příslušný orgán, může být jeden pár stíracích tamponů nahrazen vzorkem prachu o hmotnosti 100 g, který je odebrán z různých míst po celé hale z povrchů s viditelnou přítomností prachu.
If the competent authority approves one pair of boot swabs may be replaced by a dust sample of 100 g collected from multiple places throughout the house from surfaces with visible presence of dust.
U hejn krůt s volným výběhem se vzorky sbírají pouze uvnitř haly.
For free range flocks of turkeys, samples shall only be collected inside the house.
U hejn s méně než 100 krůtami umístěných v halách, do kterých není z důvodu malého prostoru možný přístup a nelze v nich použít stírací tampony při pochůzce, mohou být tyto tampony nahrazeny použitím stejných ručních textilních tamponů, které se používají pro odběr prachu – kdy se pomocí tamponů setřou povrchy kontaminované čerstvým trusem, nebo, pokud to není proveditelné, použitím jiných technik odběru vzorků trusu vhodných pro daný účel.
Where access to the houses is not possible due to limited space in flocks with less than 100 turkeys, and it is therefore not possible to use boot swabs when walking around, they may be replaced by the same kind of hand fabric swabs that are used for dust, where the swabs are rubbed over surfaces contaminated with fresh faeces, or if this is not feasible, by other sampling techniques for faeces fit for the intended purpose.
Není-li zjištěna přítomnost Salmonella Enteritidis nebo Salmonella Typhimurium, ale jsou zjištěny antimikrobiální látky nebo inhibiční účinky na růst bakterií, považuje se hejno pro účely cíle Unie uvedeného v čl. 1 odst. 2 za nakažené hejno krůt.
Where the presence of Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium is not detected but antimicrobials or bacterial growth inhibitory effects are detected, the flock shall be considered to be an infected flock of turkeys for the purpose of the Union target referred to in Article 1(2).
Během přepravy se zamezí tomu, aby byly vzorky vystaveny teplotám nad 25 °C a slunečnímu svitu.
During transport they shall be protected from heat over 25 °C and exposure to sunlight.
LABORATORNÍ ANALÝZY
LABORATORY ANALYSES
Vzorek prachu se analyzuje pokud možno zvlášť.
The dust sample shall preferably be analysed separately.
Příslušný orgán však u hejn výkrmových krůt může rozhodnout, že může být analyzován společně s párem stíracích/gázových tamponů.
However for fattening flocks, the competent authority may decide to allow it to be pooled with the pair of boot/sock swabs for analysis.
Ostatní vzorky (např. od reprodukčních hejn nebo z líhní) se připraví v souladu s bodem 2.2.2 přílohy nařízení (EU) č. 200/2010.
Other samples (e.g. from breeding flocks or hatcheries) shall be prepared in accordance with point 2.2.2 of the Annex to Regulation (EU) No 200/2010.
V případě schválení norem Evropského výboru pro normalizaci (CEN) nebo norem Mezinárodní organizace pro normalizaci (ISO) na přípravu trusu pro zjištění salmonel se použijí uvedené normy a nahradí ustanovení o přípravě vzorků uvedená v tomto bodě.
If standards of European Committee for Standardisation (‘CEN’) or the International Organisation for Standardisation (‘ISO’) on the preparation of faeces for the detection of Salmonella are agreed on, they shall be applied and replace the provisions on the preparation of samples set out in this point.
Použije se metoda detekce doporučená referenční laboratoří EU pro salmonely v Bilthovenu, Nizozemsku.
The detection method recommended by the EU reference laboratory for Salmonella in Bilthoven, the Netherlands, shall be used.
Uvedená metoda je popsána v příloze D normy EN/ISO 6579 (2002): „Průkaz bakterií rodu Salmonella v trusu zvířat a ve vzorcích ve stadiu prvovýroby“.
That method is described in the Annex D to EN/ISO 6579 (2002): ‘Detection of Salmonella spp. in animal faeces and in samples of the primary production stage’.
Při této metodě detekce se používá polotuhé médium (modifikované polotuhé médium Rappaport-Vassiladis, MSRV) jako jediné selektivní obohacovací médium.
In that detection method, a semi-solid medium (modified semi-solid Rappaport-Vassiliadis medium, MSRV) is used as the single selective enrichment medium.
U reprodukčních hejn krůt se provede sérotypizace nejméně u jednoho izolátu z každého pozitivního vzorku, a to podle schématu Kauffmann-White-Le Minor.
For breeding flocks of turkeys, at least one isolate from each positive sample shall be serotyped, following the White-Kauffmann-Le Minor scheme.
U hejn výkrmových krůt se provede sérotypizace nejméně u jednoho izolátu z každého pozitivního vzorku odebraného příslušným orgánem, a to podle schématu Kauffmann-White-Le Minor.
For fattening flocks of turkeys, at least one isolate from each positive sample taken by the competent authority shall be serotyped, following the White-Kauffmann-Le Minor scheme.
Provozovatelé potravinářských podniků přinejmenším zajistí, že žádný z izolátů nenáleží do sérotypů Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium, včetně monofázických kmenů s antigenním vzorcem 1,4,[5],12:i:-.
Food business operators shall at least ensure that for all isolates none of them belong to the serotypes Salmonella Enteritidis or Salmonella Typhimurium including monophasic strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:-.
Laboratoře zajistí, aby alespoň jeden izolovaný kmen Salmonella spp. z každého hejna za každý rok mohl být odebrán příslušným orgánem a skladován pro budoucí fagotypizaci nebo stanovení citlivosti na antimikrobiální látky pomocí běžných metod pro sběr kultur tak, aby byla zajištěna integrita kmenů po dobu minimálně dvou let ode dne analýzy.
Laboratories shall ensure that at least one isolated strain of Salmonella spp. per flock and per year can be collected by the competent authority and stored for possible future phage typing or anti-microbial susceptibility testing, using the normal methods for culture collection, which must ensure integrity of the strains for a minimum of two years from the date of analysis.
Příslušný orgán může rozhodnout, že za účelem vyšetření pro fagotypizaci nebo stanovení citlivosti na antimikrobiální látky podle článku 2 rozhodnutí Komise 2007/407/ES [4] jsou rovněž skladovány izoláty Salmonella spp. z odběrů vzorků prováděných provozovateli potravinářských podniků.
The competent authority may decide that isolates of Salmonella spp. from sampling by food business operators shall also be stored for future phagetyping or antimicrobial susceptibility testing to provide for isolates to be tested in accordance with Article 2 of Commission Decision 2007/407/EC [4].4.
Hejno krůt se považuje za pozitivní pro účely ověření, zda bylo dosaženo cíle Unie, jestliže v něm byla zjištěna přítomnost Salmonella Enteritidis a/nebo Salmonella Typhimurium (jiné než očkovací kmeny, avšak včetně monofázických kmenů s antigenním vzorcem 1,4,[5],12:i:-).
A flock of turkeys shall be considered positive for the purpose of verifying the achievement of the Union target, where the presence of Salmonella Enteritidis and/or Salmonella Typhimurium (other than vaccine strains, but including monophasic strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:-) was detected in the flock.
celkový počet hejn výkrmových krůt a dospělých chovných krůt, která se alespoň jednou během roku podání zprávy podrobila vyšetření;
the total number of flocks of fattening and adult breeding turkeys which were tested at least once during the year of reporting;
celkový počet hejn výkrmových krůt a dospělých chovných krůt v členském státě pozitivních na jakýkoli sérotyp salmonel;
the total number of fattening and adult breeding flocks positive with any Salmonella serotype in the Member State;
počet hejn výkrmových krůt a dospělých chovných krůt pozitivních alespoň jednou na Salmonella Enteritidis a Salmonella Typhimurium, včetně monofázických kmenů s antigenním vzorcem 1,4,[5],12:i:-;
the number of flocks of fattening and adult breeding turkeys tested positive at least once for Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium including monophasic strains with the antigenic formula 1,4,[5],12:i:-;
počet hejn výkrmových krůt a dospělých chovných krůt pozitivních na každý sérotyp salmonel nebo na nespecifikovanou salmonelu (izoláty, které jsou netypizovatelné nebo nejsou sérotypizované).
the number of fattening and adult breeding turkey flocks positive for each Salmonella serotype or for Salmonella unspecified (isolates that are untypable or not serotyped).
Informace uvedené v bodě 4.2.1 písm. a) až d) se poskytují zvlášť pro odběr vzorků v rámci celkových národních programů pro tlumení salmonel
The information referred to in (a) to (d) of point 4.2.1 shall be provided separately for the sampling within the overall national Salmonella control programme for:
podle bodu 2.1 písm. a) pro odběr vzorků prováděný provozovateli potravinářských podniků a
the food business operators sampling as provided for in point 2.1(a); and
podle bodu 2.1 písm. b) pro odběr vzorků prováděný příslušnými orgány.
the competent authorities sampling as provided for in point 2.1(b).