natgillin/translations-raw huggingface dataset:
„Traditional Grimsby Smoked Fish“ jsou filety z tresky obecné a tresky jednoskvrnné, vážící 200 až 700 g. Filety mají krémovou až béžovou barvu, suchou konzistenci a mírně slanou chuť uzeného masa.
‘Traditional Grimsby Smoked Fish’ are fillets of cod and haddock, weighing between 200 and 700 grams. They are cream to beige in colour, with a dry texture and a smoked slightly salty flavour.
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 561/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 561/2013
kterým se schvaluje změna, která není menšího rozsahu, ve specifikaci označení zapsaného do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení [Schwarzwälder Schinken (CHZO)]
approving non-minor amendments to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (Schwarzwälder Schinken (PGI))
Nařízením (EU) č. 1151/2012 bylo zrušeno a nahrazeno nařízení Rady (ES) č. 510/2006 ze dne 20. března 2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin [2].
Regulation (EU) No 1151/2012 repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
V souladu s čl. 9 odst. 1 prvním pododstavcem nařízení (ES) č. 510/2006 Komise přezkoumala žádost Německa o schválení změny specifikace chráněného zeměpisného označení „Schwarzwälder Schinken“, zapsaného nařízením Komise (ES) č. 123/97 [3].
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Germany’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Schwarzwälder Schinken’ registered under Commission Regulation (EC) No 123/97 [3].
Jelikož dotčená změna není menšího rozsahu, Komise zveřejnila žádost o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 v Úředním věstníku Evropské unie [4].
Since the amendments in question are not minor, the Commission published the amendment application in the Official Journal of the European Union, as required by Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006 [4].
Vzhledem k tomu, že Komisi nebyly předloženy žádné námitky podle článku 7 uvedeného nařízení, je třeba změnu specifikace schválit,
As no statement of objection under Article 7 of that Regulation has been received by the Commission, the amendments to the specification should be approved,
Úř. věst. L 22, 24.1.1997, s. 19.
OJ L 22, 24.1.1997, p. 19.
Úř. věst. C 274, 11.9.2012, s. 2.
OJ C 274, 11.9.2012, p. 2.
Schwarzwälder Schinken (CHZO)
Schwarzwälder Schinken (PGI)
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 562/2013
Commission Implementing Regulation (EU) No 562/2013
kterým se schvaluje změna menšího rozsahu ve specifikaci názvu zapsaného do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení (Queijo Serra da Estrela (CHOP))
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Queijo Serra da Estrela (PDO)]
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 ze dne 21. listopadu 2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin [1], a zejména na čl. 53 odst. 2 druhý pododstavec uvedeného nařízení,
Having regard to Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular Article 53(2)(2) thereof,
V souladu s čl. 9 odst. 1 prvním pododstavcem nařízení (ES) č. 510/2006 přezkoumala Komise žádost Portugalska o schválení změny specifikace chráněného označení původu „Queijo Serra da Estrela“ zapsaného podle nařízení Komise (ES) č. 1107/96 [3] ve znění nařízení (ES) č. 197/2008 [4].
By virtue of the first subparagraph of Article 9(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the Commission has examined Portugal’s application for the approval of amendments to the specification for the protected geographical indication ‘Queijo Serra da Estrela’ registered under Commission Regulation (EC) No 1107/96 [3], as amended by Regulation (EC) No 197/2008 [4].
Cílem žádosti je změnit specifikaci.
The purpose of the application is to amend the specification.
Požaduje se povolení prodávat sýr „Queijo Serra da Estrela“ o menší velikosti (0,5 kg).
Portugal requests the possibility of marketing ‘Queijo Serra da Estrela’ in a smaller format (0.5 kg).
V důsledku toho se průměr sýra snižuje z 11 na 9 cm.
The minimum diameter of the cheese shall therefore be reduced from 11 to 9 cm.
Rovněž se požaduje uložit povinnost označovat sýr značkou vyrobenou z kaseinů s číslem, aby se zlepšila sledovatelnost výrobku.
Portugal also requests for it to be made mandatory to affix a numbered casein mark in order to improve the traceability of the product.
Specifikace chráněného označení původu „Queijo Serra da Estrela“ se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.
The specification for the protected designation of origin ‘Queijo Serra da Estrela’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Úř. věst. L 59, 4.3.2008, s. 8.
OJ L 59, 4.3.2008, p. 8.
Ve specifikaci chráněného označení původu „Queijo Serra da Estrela“ se schvaluje tato změna:
In the specification for the protected designation of origin ‘Queijo Serra da Estrela’ the following amendment is approved:
Popis výrobku: Požaduje se povolení prodávat sýr „Queijo Serra da Estrela“ o menší velikosti (0,5 kg), což je nejmenší možný rozměr, při kterém lze zachovat zvláštní organoleptické vlastnosti sýra.
Product description: Portugal requests the possibility of marketing ‘Queijo Serra da Estrela’ in a smaller format (0.5 kg), which is the minimum dimension required to preserve its specific organoleptic features.
Důkaz původu: Požaduje se uložit povinnost označovat výrobek značkou vyrobenou z kaseinů s číslem, aby se zlepšila sledovatelnost výrobku, prokázala se oblast původu a aby bylo možné vztáhnout každou várku obdrženého mléka, vyhovujícího nezměněným požadavkům specifikace, k odpovídající várce sýra „Queijo Serra da Estrela“.
Proof of origin: Portugal requests for it to be made mandatory to affix a numbered casein mark in order to improve the traceability of the product, to certify the region of origin and to establish a link between each batch received, always in accordance with the requirements of the specifications, and each batch of ‘Queijo Serra da Estrela’ produced.
Provedení značky z kaseinů schválí sdružení výrobců a dá značky k dispozici všem výrobcům, kteří o ně mají zájem, bez diskriminace a takovým způsobem, aby nemohlo dojít ke zdvojení čísel nebo sérií.
The casein marks shall follow the model approved by the producer group, which shall make them available to all interested producers without discrimination to avoid any duplications of numberings or series.
Značky jsou nepřenosné z jednoho sýra na druhý, a jakmile jsou odstraněny, stávají se nepoužitelnými.
These marks cannot be transferred from one cheese to another and become unusable when removed.
Nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin [1]„QUEIJO SERRA DA ESTRELA“
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘QUEIJO SERRA DA ESTRELA’
č. ES: PT-PDO-0217-0213 – 17.01.2011
EC No: PT-PDO-0217-0213 – 17.1.2011
CHZO () CHOP (X)
PGI () PDO (X)
3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1
Description of product to which the name in (1) applies
Sýr získaný pomalým odstředěním sýřeniny poté, co se pomocí květu artyčoku kardového (Cynara cardunculus L.) srazí čisté syrové ovčí mléko od ovcí plemena „Bordaleira Serra da Estrela“ nebo „Churra Mondegueira“.
Cheese obtained by slow draining of the curds, following coagulation of unadulterated raw ewe’s milk obtained from Bordaleira Serra da Estrela and/or Churra Mondegueira ewes, using the cardoon flower (Cynara cardunculus, L) as rennet.
Sýr „Queijo Serra da Estrela“ zraje po dobu nejméně 30 dnů.
The minimum ripening time for ‘Queijo Serra da Estrela’ cheese is 30 days.
Pokud doba zrání dosáhne 120 dní, získává chráněné označení „Queijo Serra da Estrela“ přízvisko „Velho“ (vyzrálý).
When the ripening time reaches a minimum of 120 days, the designation of origin ‘Queijo Serra da Estrela’ is qualified as ‘Velho’ (mature).
Sýry mají tyto vlastnosti:
The main characteristics of the product are as follows:
Velho (vyzrálý)
‘Velho’ (mature)
Tvar a konzistence
Shape and consistency
nízký (plochý) pravidelný válec se zaoblenými stranami a s mírným zaoblením na vrchní ploše, bez zřetelných okrajů
Short (flat) regular cylinder with bulging sides and some bulging on the top and no defined edge
nízký (plochý) pravidelný válec s nevýrazným zaoblením po stranách nebo bez zaoblení, bez hran
Short (flat) regular cylinder, slight or no bulging on the sides and no spine
hladká a polotvrdá
Smooth and semi-soft
hladká až mírně zvrásněná, s tvrdou až velmi tvrdou konzistencí
Smooth to slightly wrinkled and hard to extra hard.
0,5 až 1,7 kg
Between 0.5 and 1.7 kg
0,7 až 1,2 kg
to 1.2 kg
9 až 20 cm
9 to 20 cm
11 až 20 cm
11 to 20 cm
4 až 6 cm
4 to 6 cm
3 až 6 cm
3 to 6 cm
jednolitá, středně měkká, při krájení se deformuje, kompaktní, krémová a hladká, s malým počtem ok nebo zcela bez nich
Closed, slightly buttery, loses its shape on cutting, well bound, creamy and smooth, with few or no eyes
jednolitá či s několika oky, hladká, těsto lehce drolivé a suché
Closed or with some eyes, slightly dry crumbly body, smooth
bílá nebo lehce nažloutlá
White or slightly sallow
pohybuje se od nažloutlé po oranžovou až nahnědlou, přičemž zabarvení postupuje od okrajů ke středu
Yellowish to orange/light brown, becoming darker from the outside towards the centre
jemná, čistá a lehce nakyslá chuť
Smooth, clean and slightly acidic bouquet
chuť příjemná, přetrvávající, čistá, více či méně silná; lehce pikantní/slaná
Pleasant, lingering, clean, strong to slightly strong and slightly spicy/salty bouquet
Tuk
Fats
Podíl vody
Humidity
Používají se výhradně tyto suroviny:
The raw materials used are exclusively as follows:
čisté syrové ovčí mléko od ovcí plemene „Bordaleira Serra da Estrela“ nebo „Churra Mondegueira“ získané ve vymezené zeměpisné oblasti.
unadulterated raw ewe’s milk obtained from Bordaleira Serra da Estrela and/or Churra Mondegueira ewes in the defined geographical area.
Pro chov a výživu zvířat jsou stanovena přesná pravidla,
The rearing and feeding conditions of the animals are subject to specific rules;
jedlá sůl,
edible salt;
syřidlo rostlinného původu získané z artyčoku (Cynara cardunculus L.).
the cardoon flower (Cynara cardunculus, L), a plant-based rennet.
Jsou povoleny pouze extenzivní nebo poloextenzivní způsoby produkce a nejčastěji jsou zvířata chována ve volném výběhu.
Since open-air rearing is the most common technique, only extensive or semi-extensive production systems are permitted.
Zvířata se pasou v oblasti, která se vyznačuje charakteristickou přirozenou vegetací v borových hájích, houštích a na loukách.
The animals graze in an area with characteristically wild vegetation including pine forests, thickets and meadows.
Běžnou praxí je transhumance, která spočívá v převádění stád na jiné plochy (nebo pastviny) ve stejné zeměpisné oblasti podle ročních období a dostupných pícnin.
Transhumance, where the animals are moved to other zones (or pastures) located in the same geographical area (according to the time of the year and available feed) is practised regularly.
V dané oblasti je obvyklé pěstování dalších druhů pícnin, které slouží jako doplněk krmiva pro místní ovce v obdobích, kdy je pastva chudší.
Other pasture and fodder species are also usually grown in the region and are used as feed supplements for local sheep during periods in which feed is less available.
V případě výjimečných půdních a klimatických podmínek (sníh nebo období sucha) je však také možné krmit zvířata jednoduchým krmivem nebo krmnými směsmi, zejména na začátku a na konci období březosti či na vrcholu laktace, aby se výživa obohatila.
However, and only in times of extreme climatic and soil conditions (snow or drought for instance), straight or compound feedstuffs may be used to strengthen animals’ diets, mainly at the start and end of the gestation period or at the height of the lactation period.
Používání takových krmiv musí schválit sdružení producentů a jeho kvalitu a kvantitu kontroluje certifikační subjekt.
The use of these feedstuffs must be authorised by the producer group and is controlled both quantitatively and qualitatively by the certification body.
3.5 Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti
Specific steps in production that must take place in the defined geographical area
Vzhledem k tomu, že genetický a zeměpisný původ zvířat musí být ověřen, že jejich krmivo se řídí přísnými pravidly ohledně kvality a množství pastvy, že dané prostředí je zásadním faktorem pro získání mléka a sýra s požadovanými vlastnostmi, že všechny kroky podléhají povinnému dohledu, jak co se týče vysledovatelnosti produktu, tak organoleptických vlastností konečného produktu, a že fáze výroby a zrání sýru jsou důležité pro vysledovatelnost, autentičnost, hygienickou kvalitu a smyslové vlastnosti konečného produktu, musí všechny fáze produkce sýra „Queijo Serra da Estrela“ probíhat v zeměpisné oblasti vymezené v bodě 4, a to od narození zvířat po balení produktu, ať je jeho úprava pro uvedení na trh jakákoli.
Given that the animals must be of certified genetic or territorial origin, that their diet is governed by strict rules in terms of pasture quality and quantity, that the natural surroundings are crucial for obtaining milk and cheese with the required characteristics, that of all the steps in production are regularly monitored both for product traceability and for the organoleptic qualities of the final product, and that the manufacture and ripening stages are delicate operations both in terms of traceability and the authenticity, hygiene and the sensory properties of the final product, all of the production steps of ‘Queijo Serra da Estrela’ must take place in the geographical area defined in point 4, from the birth of the animals to the packaging of the cheese, whatever commercial presentation is used.
3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.
Specific rules on slicing, grating, packaging, etc.
Sýr „Queijo Serra da Estrela“ je živý produkt, který se nadále vyvíjí i po konzervaci, krájení a balení. Tyto operace mohou probíhat pouze v zeměpisné oblasti původu, s cílem:
Since ‘Queijo Serra da Estrela’ is a live product which continues to develop even after it is preserved, cut and packaged, these operations may only take place in the region of origin in view of the need to:
zaručit původnost produktu a jeho fyzické, chemické a organoleptické vlastnosti, které jsou určující pro zvláštní kvalitu těchto sýrů a které jsou schopni rozeznat pouze místní producenti, kteří jsou v této oblasti usazeni a pravidelně sýr konzumují,
guarantee the product’s authenticity and the physical, chemical and organoleptic characteristics which define the special quality of these cheeses – attributes which only the producers, who live in the region and regularly consume these products, are capable of recognising;
individuálně posoudit kvalitativní vlastnosti každého sýra před provedením jakýchkoli výše uvedených operací,
assess the quality of each cheese individually before subjecting it to any of the above-mentioned operations;
umožnit, aby měl sýr typickou měkkou konzistenci, i když je nakrájený.
ensure that the cheese, even when cut, remains characteristically creamy.
Je tedy důležité vybírat takové sýry, které v okamžiku dané operace dosáhly vhodného stupně zralosti,
To achieve that, it is imperative to select cheeses which are sufficiently mature when the relevant operation is carried out;
umožnit, aby v případě vyzrálého sýra „queijo velho“ měly jeho plátky požadovanou konzistenci a nedrolily se.
ensure that, for ‘queijo velho’, the slices have the required consistency, with crumbling.
Je tedy důležité vybírat takové sýry, které mají během zrání v okamžiku, který je vhodný pro krájení, odpovídající chuťové vlastnosti a konzistenci,
To achieve that, it is imperative to select cheeses with the appropriate bouquet and consistency during the ripening phase, which is an opportune time to cut the cheese;
zaručit, aby zůstala zachována dlouholetá pověst produktu, aby jí někdo jiný nezneužil ve svůj prospěch a aby nebyl spotřebitel uveden v omyl,
guarantee the traditional reputation of the product is maintained and is not imitated and that the consumer is not misled;
zaručit, aby byly po celou dobu a během jednotlivých operací zachovány příslušné hygienické podmínky,
guarantee that the health and hygiene conditions of the product are constantly maintained throughout the various operations;
umožnit řádné provádění povinné kontroly operací,
make it possible to monitor the operations properly and in line with regulatory requirements;
zaručit vysledovatelnost každého kusu sýra nebo jeho části až k výrobním zařízením a zemědělským podnikům, čímž je zajištěn zeměpisný původ produktu.
guarantee that each unit or portion of cheese is traceable to its production facilities and its agricultural holding, thereby ensuring the geographical origin of the product.
Kromě povinných údajů vyžadovaných obecnými právními předpisy je závazné používání těchto prvků:
In addition to the mandatory wording required by the law, the following are also mandatory:
označení „QUEIJO SERRA DA ESTRELA – Denominação de Origem Protegida“ nebo totéž označení doplněného přívlastkem „VELHO“ pro sýry, které zrají déle než 120 dní,
the words ‘QUEIJO SERRA DA ESTRELA – Protected designation of origin’, supplemented by the qualifier ‘VELHO’ for cheeses whose ripening exceeds 120 days;
certifikační značky obsahující název produktu, název kontrolního a certifikačního orgánu a sériové číslo umožňující zpětné vysledování produktu.
the certification mark bearing the name of the product, the name of the monitoring and certification body and a serial number rendering the product traceable.
Zeměpisná oblast se nachází na území obcí Carregal do Sal, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo a Seia a tzv. freguesias (farností) Carapito, Cortiçada, Dornelas, Eirado, Forninhos, Penaverde a Valverde, obce Aguiar da Beira a freguesias Anceriz, Barril do Alva, Cerdeira, Coja, Pomares a Vila Cova do Alva, obce Arganil a freguesias Aldeia de Carvalho, Cortes do Meio, Erada, Paul, Sarzedo, Unhais da Serra a Verdelhos, obce Covilhã a freguesias Aldeia Viçosa, Cavadoude, Corujeira, Fala, Famalicão, Fernão Joanes, Maçainhas de Baixo, Mizarela, Pero Soares, Porto da Carne, São Vicente, Sé Seixo Amarelo, Trinta, Vale de Estrelas, Valhelhas, Videmonte, Vila Cortez do Mondego a Vila Soeiro, obce Guarda a freguesias Midões, Póvoa de Midões a Vila Nova de Oliveirinha, obce Tábua a freguesias Canas de Santa Maria, Ferreirós do Dão, Lobão da Beira, Molelos, Mosteiro de Fráguas, Nandufe, Parada de Gonta, Sabugosa, São Miguel do Outeiro, Tonda a Tondela, obce Tondela a freguesias Aldeia Nova, Carnicães, Feital, Fiães, Freches, Santa Maria, São Pedro, Tamanho, Torres, Vila Franca das Naves a Vilares, obce Trancoso a freguesias Fragosela, Loureiro de Silgueiros, Povolide a São João de Lourosa a obce Viseu.
The geographical area is limited to the municipalities of Carregal do Sal, Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Gouveia, Mangualde, Manteigas, Nelas, Oliveira do Hospital, Penalva do Castelo and Seia and to the parishes of Carapito, Cortiçada, Dornelas, Eirado, Forninhos, Penaverde and Valverde, to the municipality of Aguiar da Beira and the parishes of Anceriz, Barril do Alva, Cerdeira, Coja, Pomares and Vila Cova do Alva, to the municipality of Arganil and the parishes of Aldeia de Carvalho, Cortes do Meio, Erada, Paul, Sarzedo, Unhais da Serra and Verdelhos, to the municipality of Covilhã and the parishes of Aldeia Viçosa, Cavadoude, Corujeira, Fala, Famalicão, Fernão Joanes, Maçainhas de Baixo, Mizarela, Pero Soares, Porto da Carne, São Vicente, Sé Seixo Amarelo, Trinta, Vale de Estrelas, Valhelhas, Videmonte, Vila Cortez do Mondego and Vila Soeiro, to the municipality of Guarda and the parishes of Midões, Póvoa de Midões and Vila Nova de Oliveirinha, to the municipality of Tábua and the parishes of Canas de Santa Maria, Ferreirós do Dão, Lobão da Beira, Molelos, Mosteiro de Fráguas, Nandufe, Parada de Gonta, Sabugosa, São Miguel do Outeiro, Tonda and Tondela, to the municipality of Tondela and the parishes of Aldeia Nova, Carnicães, Feital, Fiães, Freches, Santa Maria, São Pedro, Tamanho, Torres, Vila Franca das Naves and Vilares, to the municipality of Trancoso and the parishes of Fragosela, Loureiro de Silgueiros, Povolide and São João de Lourosa and to the municipality of Viseu.
Celý region se nachází na náhorní plošině v provincii Beira, jejíž zemědělské a klimatické podmínky se vyznačují studenými, deštivými a dlouhými zimami, občas i se sněhem, a teplými a suchými léty.
The entire region is located on the Beira uplands, with agro-climactic conditions characterised by long, cold and rainy winters with occasional snow and hot, dry summers.
Kromě již zmíněných stromů rostou v této oblasti také keře a traviny, které tvoří výživu zvířat na pastvě.
On top of the tree cover mentioned previously, this region contains stretches of shrubs and herbs which make up the diet of the grazing animals.
K tomuto podrostu se zde řadí zejména křoviny (vřesovce, hlodáš evropský, čilimníky a kručinky, např. čilimník počistivý – Genista purgans).
The herbs are mainly composed of brushwood [ericas, ulex (gorse bushes), cytisus (jennets) and genistas (wild jennets or genistas purgans)].
Na přirozených pastvinách se vyskytují vytrvalé rostliny z čeledi lipnicovitých a na obhospodařovaných pastvinách roste zejména jetel plazivý a jetel podzemní.
The natural pasture is made up of wild perennial grasses and the cultivated pasture is mainly composed of white clover and subterranean clover.
Z květin zde převládají acidofilní rostliny, zejména lipnicovité a luštěniny odolné proti zimě, kyselosti a nepříliš úrodné půdě.
As for the flowers, acidophilus species prevail and are mainly composed of grasses and leguminous plants which can withstand the cold, acidity and low soil fertility.
Nejvíce se pěstují tyto pícniny: oves, žito, kukuřice, krmný čirok a mokřadní tráva či jílek vytrvalý.
The fodder crops most regularly used are essentially as follows: oats, rye, corn, fodder sorghum and marsh grass or yearly ray-grass.
Při výrobě tohoto sýra se používají výhradně dvě ovčí plemena, která pocházejí z této oblasti: „Bordaleira Serra da Estrela“ a „Churra Mondegueira“.
The region is home to two breeds used exclusively for producing this cheese: the ‘Bordaleira Serra da Estrela’ and the ‘Churra Mondegueira’.
Tyto ovce už po staletí dokáží využít chudé pastviny v této oblasti.
For centuries, animals have fully taken advantage of the rough pasture in this region.
Při výrobě sýra „Queijo Serra da Estrela“ využívají místní producenti své dovednosti a vyrábějí sýr výhradně sražením čistého syrového ovčího mléka pomocí artyčoku.
As a result of the know-how of its producers, ‘Queijo Serra da Estrela’ is obtained exclusively from raw milk, using the cardoon flower as a natural rennet.
Sýr „Queijo Serra da Estrela“ se díky zmíněným podmínkám vyznačuje výraznými charakteristickými vlastnostmi.
‘Queijo Serra da Estrela’ has distinctive characteristics due to the production conditions described above.
Sýr má jemnou, čistou a lehce nakyslou chuť.
It has a smooth, clean and slightly acidic bouquet.