natgillin/translations-raw huggingface dataset:
všech plavidel s košelkovými nevody přesahujících délku 24 m po celou dobu rybolovného období v roce 2011
all purse seine vessels over 24 m during the entire 2011 fishing season;
všech plavidel s košelkovými nevody přesahujících délku 20 m po celou dobu rybolovného období v roce 2012;
all purse seine vessels over 20 m during the entire 2012 fishing season;
všech plavidel s košelkovými nevody bez ohledu na délku plavidla po celé rybolovné období od roku 2013 dále.
all purse seine vessels, irrespective of their length, during the entire fishing season, from 2013 onward.
Plavidla s košelkovými nevody uvedená v písm. a), b) a c) bez regionálního pozorovatele ICCAT nejsou oprávněna lovit tuňáka obecného ani provozovat činnosti související s tuňákem obecným.“;
Purse seine vessels referred to in (a), (b) and (c) without an ICCAT regional observer shall not be authorised to fish or to operate in the bluefin tuna fishery.’;
„Pokud je tuňák obecný loven z klecí a prodáván jako čerstvý produkt, může být regionální pozorovatel ICCAT, který pozoruje odlov, státním příslušníkem členského státu odpovědného za hospodářství.“
‘If bluefin tuna is harvested from the cage and traded as fresh products, the ICCAT regional observer that observes the harvest may be a national of the Member State responsible for the farm.’;
Každý členský stát zajistí, aby videozáznamy uvedené v čl. 22 odst. 7 a v čl. 24 odst. 7 byly zpřístupněny inspektorům a pozorovatelům ICCAT.
Each Member State shall ensure that the video records referred to in Article 22(7) and Article 24(7) are made available to the ICCAT inspectors and observers.
Každý členský stát odpovědný za hospodářství zajistí, aby videozáznamy uvedené v čl. 22 odst. 7 a v čl. 24 odst. 7 byly zpřístupněny inspektorům a pozorovatelům Unie.
Each Member State responsible for a farm shall ensure that the video records referred to in Article 22(7) and Article 24(7) are made available to Union inspectors and observers.
Každý členský stát přijme nezbytná opatření s cílem zabránit veškerým záměnám nebo úpravám originálního videozáznamu nebo manipulaci s ním.“.
Each Member State shall take the necessary measures to avoid any replacement, editing or manipulation of the original video record.’;
Předávání inspekčních plánů
Transmission of inspection plans
Nejpozději do 30. září každého roku předloží členské státy Komisi svůj inspekční plán na následující rok.
No later than 30 September each year, Member States shall transmit to the Commission their inspection plan for the following year.
Komise shromáždí vnitrostátní plány inspekce a začlení je do inspekčního plánu Unie, který má být předán sekretariátu ICCAT ke schválení ICCAT.“
The Commission shall compile the national inspection plans and integrate them into the Union inspection plan that is to be transmitted to the ICCAT Secretariat for endorsement by ICCAT.’;
V článku 34 se odstavec 1 nahrazuje tímto:
in Article 34, paragraph 1 is replaced by the following:
Zakazuje se obchod v Unii, vykládka, dovoz, vývoz, umísťování do klece pro účely výkrmu nebo chovu, zpětný vývoz a překládka východoatlantického a středomořského tuňáka obecného, které nejsou doprovázeny přesnými, úplnými a ověřenými doklady v souladu s požadavky tohoto nařízení a nařízení (EU) č. 640/2010.“
Union trade, landing, imports, exports, placing in cages for fattening or farming, re-exports and transhipments of eastern Atlantic and Mediterranean bluefin tuna that are not accompanied by accurate, complete and validated documentation required by this Regulation and by Regulation (EU) No 640/2010 shall be prohibited’;
Odkazuje-li se na tento odstavec, použije se článek 5 nařízení (EU) č. 182/2011.“.
Where reference is made to this paragraph, Article 5 of Regulation (EU) No 182/2011 shall apply.’;
Znění přílohy III se nahrazuje zněním přílohy I tohoto nařízení.
Annex III is replaced by the text in Annex I to this Regulation;
v bodě 1 se doplňuje nové písmeno, které zní:
in paragraph 1, the following point is added:
překládka na moři.“;
transhipment at sea.’;
V případě nástupu na palubu rybářského plavidla a jeho inspekce, během nichž pověření inspektoři zaznamenají činnost či podmínky, které by představovaly vážné porušení podle bodu 1, oznámí orgány státu vlajky inspekčních plavidel tuto skutečnost okamžitě orgánům státu vlajky rybářského plavidla, a to přímo i prostřednictvím sekretariátu ICCAT.
In the case of any boarding and inspection of a fishing vessel during which the authorised inspectors observe an activity or condition that would constitute a serious violation, as defined in paragraph 1, the authorities of the flag State of the inspection vessels shall immediately notify the flag State of the fishing vessel, directly as well as through the ICCAT Secretariat.
V těchto situacích informují inspektoři, je-li to možné, rovněž příslušné orgány státu vlajky rybářského plavidla oznámené sekretariátu ICCAT a každé inspekční plavidlo státu vlajky rybářského plavidla, o němž ví, že se nachází poblíž.
In such situations the inspectors shall, where possible, also inform the competent authorities of the flag State of the fishing vessel, as notified to the ICCAT Secretariat, and any inspection ship of the flag State of the fishing vessel known to be in the vicinity.
Inspektoři ICCAT zaevidují do lodního deníku rybářského plavidla provedené inspekce a všechna zjištěná porušení předpisů.“;
ICCAT inspectors shall register the inspections undertaken and any infringements detected in the fishing vessel’s logbook.’;
v bodě 3 prvním pododstavci se slovo „okamžitě“ nahrazuje slovy „do 72 hodin“;
in the first subparagraph of paragraph 3 the word ‘immediately’ is replaced by ‘within 72 hours’;
S výhradou pravidel dohodnutých podle bodu 12 této přílohy zastaví plavidlo lovící tuňáka obecného nebo tuňákovité v oblasti úmluvy, která se nachází mimo vody podléhající vnitrostátní pravomoci, po obdržení příslušného signálu v souladu s mezinárodním signálním kódem, jež vyslala loď s inspektorem na palubě, pokud právě neprovádí rybářské operace; pokud je právě provádí, zastaví ihned po jejich ukončení.
Subject to the arrangements agreed under paragraph 12 of this Annex, a vessel employed for the time being in fishing for tuna or tuna-like fishes in the Convention area outside the waters within its national jurisdiction shall stop when given the appropriate signal in the International Code of Signals by a ship carrying an inspector unless it is actually carrying out fishing operations, in which case it shall stop immediately that it has finished such operations.
Velitel plavidla umožní inspektorovi, kterého může doprovázet svědek, aby vstoupil na palubu, a za tímto účelem mu poskytne naloďovací žebřík.
The master of the vessel shall permit the inspector, who may be accompanied by a witness, to board it and, in this respect, shall provide a boarding ladder.
Velitel umožní inspektorovi zkontrolovat úlovek nebo zařízení a všechny příslušné doklady, které inspektor považuje za nutné pro ověření skutečnosti, zda jsou plněna platná doporučení komise ICCAT týkající se státu vlajky dotčeného plavidla, a inspektor může požadovat veškerá vysvětlení, která považuje za nezbytná.
The master shall enable the inspector to make such examination of catch or gear and any relevant documents as the inspector deems necessary to verify the observance of the ICCAT Commission’s recommendations in force in relation to the flag State of the vessel concerned and the inspector may ask for any explanations that are deemed necessary.
Inspekce se mohou zúčastnit nejvýše dva inspektoři ICCAT, pokud si okolnosti nevyžádají účast dalších inspektorů.
An inspector party shall consist of a maximum of two ICCAT inspectors unless additional inspectors are warranted by circumstances.
Inspektora při inspekci může doprovázet asistent, avšak pouze jako praktikant.“.
An assistant may accompany the inspector party for trainee purposes only.’;
V příloze VII se zrušuje bod 1.
in Annex VII, paragraph 1 is deleted;
Znění přílohy II tohoto nařízení se vkládá jako příloha VIIIa.
the text in Annex II to this Regulation is inserted as Annex VIIIa.
Úř. věst. C 24, 28.1.2012, s. 116.
OJ C 24, 28.1.2012, p. 116.
Postoj Evropského parlamentu ze dne 23. května 2012 (dosud nezveřejněný v Úředním věstníku) a rozhodnutí Rady ze dne 11. června 2012.
Position of the European Parliament of 23 May 2012 (not yet published in the Official Journal) and decision of the Council of 11 June 2012.
Úř. věst. L 194, 24.7.2010, s. 1.“.
OJ L 194, 24.7.2010, p. 1.’;
Prohlášení ICCAT o překládce
ICCAT transhipment declaration
Přepravní plavidlo
Carrier vessel
Název plavidla a radiová volací značka:
Name of vessel and radio call sign:
Registrační číslo ICCAT:
ICCAT register No
Číslo IMO:
IMO No.
Název plavidla a radiová volací značka:
Name of the vessel and radio call sign,
Lodní deník rybolovu stránka č.:
Fishing logbook sheet No.
Místo konečného určení:
Final destination:
V Jméno velitele rybářského plavidla
V Master’s operator name:
Jméno velitele přepravního plavidla:
Carrier Master’s name:
Vyplutí
Departure
Překládka:
Tranship.
U překládky uveďte hmotnost v kilogramech nebo použité jednotky (např. bedny, koše) a hmotnost této jednotky po vykládce:
For transhipment, indicate the weight in kilograms or the unit used (e.g. box, basket) and the landed weight in kilograms of this unit:
kilogramy/kilogramů.
kilograms.
Počet jednotekryb
Number of units of fishes
Vykuchané Jiné (specifikujte):
Whole
Vcelku
Gutted
Další překládky
Further transhipments
Číslo oprávnění smluvní strany:
Authorisation CP No.
Podpis velitele plavidla určeného k přemístění úlovku:
Transfer vessel Master signature:
Registrační číslo ICCAT:
ICCAT Register No.
Podpis velitele plavidla určeného k přemístění úlovku:
Transfer vessel Master’s signature:
Povinnosti v případě překládky:
Obligations in case of transhipment:
Originál prohlášení o překládce musí být předán přijímajícímu zpracovatelskému/přepravnímu plavidlu.
The original of the transhipment declaration must be provided to the recipient vessel (processing/transport).
Kopii prohlášení o překládce musí uchovávat příslušné plavidlo provádějící odlov či provozovatel příslušné pasti.
The copy of the transhipment declaration must be kept by the correspondent catching vessel or tuna trap operator.
Další překládky povoluje příslušná smluvní strana, která povolila činnost plavidla.
Further transhipping operations shall be authorised by the relevant CP which authorised the vessel to operate.
Originál prohlášení o překládce musí uchovávat přijímající plavidlo, které převzalo ryby, do okamžiku připlutí k místu vykládky.
The original of the transhipment declaration has to be kept by the recipient vessel which holds the fish, up to the landing place.
4 – PŘEMÍSŤOVÁNÍ MRTVÝCH RYB NA POMOCNÉ PLAVIDLO
4 — TRANSFER OF DEAD FISH TO AUXILARY VESSEL
Název pomocného plavidla:
Auxiliary vessel name:
Množství (v kg)
Quantity in Kg
Počet kusů:
Number of individuals:
Datum: _ _/_ _/_ _ _ _
Date: _ _/_ _/_ _ _ _
Poloha: Zem. šířka:
Position: Lat:
Zem. délka:
Long:
5 – DALŠÍ PŘEMISŤOVÁNÍ
5 — FURTHER TRANSFERS
Místo nebo poloha: Přístav:
Place or position: Port:
Zem. šířka:
Lat:
Název vlečného plavidla:
Tug vessel name:
Volací značka:
Call sign:
Číslo oprávnění k přemístění státu hospodářství:
Farm State transfer authorisation No:
Jméno a podpis velitele přijímajícího plavidla:
Master of receiver vessel name and signature:
Jméno a podpis velitele přijímajícího plavidla:“
Master of receiver vessel name and signature:’
Na svém 16. zvláštním zasedání v roce 2008 přijala Mezinárodní komise pro ochranu tuňáků v Atlantiku (dále jen „ICCAT“), která byla zřízena na základě úmluvy, doporučení 08-05 za účelem stanovení nového plánu obnovy populace tuňáka obecného ve východním Atlantiku a Středozemním moři, který nahrazuje předchozí plán obnovy přijatý v roce 2006.
At its 16th Special Meeting in 2008, the International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (hereinafter ‘ICCAT’), established by the Convention, adopted Recommendation 08-05 to establish a new recovery plan for bluefin tuna in the eastern Atlantic and in the Mediterranean, replacing the previous recovery plan adopted in 2006.
V očekávání nabytí účinnosti doporučení 08-05 bylo přijato nařízení Rady (ES) č. 302/2009 [3].
In anticipation of Recommendation 08-05 becoming effective, Council Regulation (EC) No 302/2009 was adopted [3].
Doporučení 10-04 nabylo účinnosti dne 13. srpna 2011.
Recommendation 10-04 became effective on 13 August 2011.
Všechny smluvní strany úmluvy, včetně Unie, se však dohodly, že budou uplatňovat ustanovení použitelná na přítomnost pozorovatelů, v případě Unie zajištěné členskými státy, od 1. ledna 2011.
However, all Contracting Parties to the Convention, including the Union, agreed to apply those of its provisions applicable to the observer coverage, in the case of the Union to be ensured by the Member States, from 1 January 2011.
V důsledku toho je vhodné používat odpovídající ustanovení tohoto nařízení retroaktivně od 1. ledna 2011.
Consequently, it is appropriate for the corresponding provisions of this Regulation to apply retroactively from 1 January 2011.
odstavec 9 se nahrazuje tímto:
paragraph 9 is replaced by the following:
Každý členský stát vypracuje plán řízení lovné kapacity na období 2010–2013.
Each Member State shall establish a management plan in respect of fishing capacity for 2010-2013.
Tuňák obecný se do klece umísťuje před 31. červencem s výjimkou případů, kdy členský stát nebo smluvní strana úmluvy odpovědná za hospodářství přijímající ryby uvede platné důvody včetně vyšší moci.
Bluefin tuna shall be caged before 31 July unless the Member State or CPC responsible for the farm receiving the fish provides valid reasons, including force majeure.
Tyto důvody jsou přiloženy k předložené zprávě o umístění do klecí.
Such reasons shall be submitted with the caging report.
Překládka se zaznamená do lodního deníku všech plavidel zapojených do operace.“
The transhipping operation shall be recorded in the logbook of any vessel involved in the operation.’
Dokument č.
Document No.
Prohlášení ICCAT o přemístění
ICCAT transfer declaration
1 – PŘEMÍSTĚNÍ ŽIVÉHO TUŇÁKA OBECNÉHO URČENÉHO K CHOVU
1 — TRANSFER OF LIVE BFT DESTINATED FOR FARMING
Název rybářského plavidla
Fishing vessel name:
Číslo oprávnění k přemístění státu vlajky:
Flag State transfer authorisation No
Lodní deník rybolovu č.:
Fishing logbook No.
Společná rybolovná operace č.
JFO No.
Název pasti:
Trap name:
Registrační číslo ICCAT:
ICCAT register No:
Název cílového hospodářství:
Farm of destination name:
2 – PŘEMÍSTĚNÍ PO VÝLOVU
2 — TRANSFER AFTER HARVESTING
Název hospodářství:
Farm name:
Název přemísťovacího plavidla:
Transport vessel name:
Registrační číslo ICCAT: Externí identifikace:
ICCAT register No External identification:
Název zpracovatelského přepravního plavidla:
Processing carrier vessel name:
3 – INFORMACE O PŘEMÍSTĚNÍ
3 — TRANSFER INFORMATION
Celková hmotnost v kg:
Total weight in Kg:
Druh produktu: Živé
Type of product: Live Other (Specify):
Jméno a podpis velitele rybářského plavidla/provozovatele pasti/provozovatele hospodářství:
Master of fishing vessel/trap operator/farm operator name and signature:
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 501/2012
Commission Implementing Regulation (EU) No 501/2012
(Zhenjiang Xiang Cu) (CHZO))
(Zhenjiang Xiang Cu) (PGI))
V souladu s čl. 6 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 byla žádost Číny o zápis názvu
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, China’s application of 16 July 2007 to register the name
(Zhenjiang Xiang Cu) jako chráněného zeměpisného označení (CHZO) doručená dne 16. července 2007 zveřejněna v Úředním věstníku Evropské unie [2].
(Zhenjiang Xiang Cu) as a protected geographical indication (PGI) was published in the Official Journal of the European Union [2].
Německo podalo v souladu s čl. 7 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 proti tomuto zápisu námitku.
Germany submitted an objection to such registration under Article 7(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
Tato námitka byla na základě čl. 7 odst. 3 prvního pododstavce písm. c) uvedeného nařízení shledána přípustnou.
The objection was deemed admissible under point (c) of the first subparagraph of Article 7(3) thereof.
Dopisem ze dne 2. srpna 2011 požádala Komise zúčastněné strany, aby se pokusily o dohodu.
By letter dated 2 August 2011, the Commission asked the Parties concerned to seek agreement among them.
Vzhledem k tomu, že Německo a Čína ve stanovené lhůtě a stanoveným způsobem formální dohody nedosáhly, měla by Komise postupem podle čl. 15 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006 přijmout rozhodnutí.
Given that no formal agreement was reached between Germany and China in accordance with the designated timeframe and forms, the Commission should adopt a decision in accordance with the procedure referred to in Article 15(2) of Regulation (EC) No 510/2006.
V námitce bylo uvedeno, že navrhovaný zápis názvu
The statement of the objection alleged that registration of
(Zhenjiang Xiang Cu) do rejstříku by ohrozil existenci názvu, ochranné známky nebo produktů uvedených v čl. 7 odst. 3 písm. c) nařízení (ES) č. 510/2006 proto, že minimální celkový obsah kyselin (4,5 gramu) v tomto octě je nižší, než jaký stanoví německé právo (5,0 g) a evropská norma EN 13188.
(Zhenjiang Xiang Cu) would jeopardise the existence of names, trademarks or products as specified in point (c) of the first subparagraph of Article 7(3) of Regulation (EC) No 510/2006, due to the vinegar’s lower (4,5 grams) minimum total acid content than the one specified (5,0 grams) in German law as well as in European Standard EN 13188.
Strana podávající námitky považuje obsah kyseliny octové za rozhodující kritérium kvality octa a má za to, že uvádění navrhovaného octa na trh v Evropské unii by bylo pro spotřebitele zavádějící a vedlo by k narušení hospodářské soutěže.
Considering the acetic acid content as a decisive quality criterion for vinegar, the objector believes that marketing of such vinegar in the European Union would be misleading for the consumer as it would lead to distortion of the competition.
(Zhenjiang Xiang Cu) je kromě toho rýžový ocet s typickými vlastnostmi, který je spojován s čínskou kuchyní.
(Zhenjiang Xiang Cu) is rice vinegar with its distinctive characteristics and is linked to Chinese cuisine.
Nebylo proto možné určit, že by skutečnost, že
Therefore, neither a risk of confusion for consumers nor an attempt to fair and traditional usage could be identified in the fact that
(Zhenjiang Xiang Cu) bude uváděn na trh v EU s minimálním celkovým obsahem kyseliny 4,5 g/100 ml, představovala riziko zmatení spotřebitelů nebo hrozbu pro spravedlivé a tradiční používání.
(Zhenjiang Xiang Cu) is marketed in the EU with a minimum total acid content of 4,5 grams/100 ml.
Pokud je Komisi známo, Čína by byla ochotna přistoupit na to, že minimální celkový obsah kyseliny v
The Commission understands that China would accept a minimum acidity rate of
(Zhenjiang Xiang Cu) nebude nižší než 5,0 g na 100 ml, což by splňovalo požadavek německých orgánů a výše zmíněnou evropskou normu EN 13188.
(Zhenjiang Xiang Cu) not lower than 5,0 grams per 100 ml, which would accordingly meet the request of the German authorities and the aforementioned European Standard EN 13188.
Německo potvrdilo, že tímto by se jeho obavy vyřešily.
Germany has confirmed that this would resolve its concerns.
V zájmu co nejširšího konsensu by proto minimální celkový obsah kyseliny v
In order to have the largest consensus the minimum total acid content of
(Zhenjiang Xiang Cu) měl být stanoven na 5,00 g/100 ml.
(Zhenjiang Xiang Cu) should, therefore, be set out at 5,00 grams/100 ml.
Ve světle výše uvedených skutečností by název
In the light of the above, the name
(Zhenjiang Xiang Cu) měl být do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení zapsán.
(Zhenjiang Xiang Cu) should be entered in the Register of protected designations of origin and protected geographical indications.
Aktualizovaný jednotný dokument je uveden v příloze II tohoto nařízení.
The updated version of the single document is set out in Annex II to this Regulation.
V Bruselu dne 13. června 2012.
Done at Brussels, 13 June 2012.
Úř. věst C 254, 22.9.2010, s. 10.
OJ C 254, 22.9.2010, p. 10.
Třída 1.8:
Class 1.8:
Ostatní produkty přílohy I Smlouvy (koření atd.)
other products of Annex I of the Treaty (spices etc.)
(Zhenjiang Xiang Cu) (CHZO)
(Zhenjiang Xiang Cu) (PGI)
č. ES:: CN-PGI-0005-0630-16.07.2007
EC No: CN-PGI-0005-0630-16.07.2007
Třída 1.8: Ostatní produkty přílohy I Smlouvy (koření atd.)
Class 1.8: other products of Annex I of the Treaty (spices etc.)
„Zhenjiang Xiang Cu“ je druh kvasného rýžového octa. Hlavní surovinou pro jeho výrobu je lepkavá rýže.
Zhenjiang Xiang Cu is a kind of brewed rice vinegar made from; sticky rice is the main raw material.
Vyznačuje se výraznou vůní a jemnou chutí.
It has a distinctive fragrance and a delicate flavour.
Jeho chuť je plná a jemná, vybraná a svěží, kyselá, ale ne trpká, lahodná a mírně sladká.
The taste is dense and mild, fine and fresh, sour but not astringent, delicious and slightly sweet.
V závislosti na jednotlivých variantách se celková kyselost (vyjádřená jako kyselina octová) pohybuje v rozmezí 5,00–6,00 g na 100 ml (nejvýše 15,50 g), vázané kyseliny (vyjádřené jako kyselina mléčná) 1,20–1,60 g na 100 ml, aminokyseliny (vyjádřené jako amoniakální dusík) 0,12–0,18 g na 100 ml a redukující cukry (vyjádřené jako dextróza) nad 2,20 g na 100 ml.
Depending on specifications, the total acidity (based on acetic acid) falls within the range 5,00 g-6,00 g per 100 ml (not more than 15,50 g), fixed acid (based on lactic acid) 1,20 g-1,60 g per 100 ml, amino acid nitrogen (based on nitrogen) 0,12 g-0,18 g per 100 ml, and reducing sugar (based on dextrose) above 2,20 g per 100 ml.
Podle délky skladování se „Zhenjiang Xiang Cu“ dělí do dvou kategorií: „vonný ocet“, který je obvyklým typem s dobou skladování nad 180 dnů, a „vyzrálý ocet“, což je označení pro vonný ocet „Zhenjiang“ skladovaný déle než 365 dnů.
Depending on length of storage, Zhenjiang Xiang Cu is divided into two categories, viz. ‘Fragrant Vinegar’, which is the regular form with a storage period of over 180 days, and ‘Mature Vinegar’, which refers to Zhenjiang Fragrant Vinegar with a storage period of over 365 days.
Lepkavá rýže pochází z regionu Zhenjiang.
Sticky rice from the region of Zhenjiang.
Je to rýže dlouhodobě dobré kvality, se silnou lepkavostí a patřičným obsahem hrubých bílkovin.
It has consistently good quality with strong glutinosity and appropriate crude protein.
Obsah amylopektinu může dosahovat až 100°.
The amylopectin content can be as high as 100.
Pšeničné otruby z místní zpracované pšenice prvotřídní kvality, bohaté na nutriční prvky nezbytné pro bakterie kyseliny octové při kvašení.
Wheat bran from processed local wheat of premium quality, rich in the nutritional elements required for the fermentation of acetic acid bacteria.
Rýžové slupky pochází ze zpracování místní rýže. Slouží jako substrát a vytváří zvláštní plynné prostředí pro růst bakterií kyseliny octové při kvašení.
Rice husk from the processing of local rice; serves as carrier and forms the special gaseous environment for the growth of acetic acid bacteria in fermentation.
Daqu vyrábí se tradičními metodami za pomocí bakteriálních kmenů kvašením zcukřených surovin, jejichž základem jsou prvotřídní místní plodiny, jako například pšenice, ječmen a hrách.
Daqu growth carrier of saccharifying strains fermented by traditional techniques from such local premium materials as wheat, barley and green peas.
Smažená rýže kaše (congee) vyrobená z lepkavé a jemně opražené místní rýže prvotřídní kvality. Je hlavním původcem charakteristické vůně a barvy vonného octu „Zhenjiang“.
Frying rice sticky soft scorched rice congee made from local premium rice; this is the main ingredient in the characteristic fragrance and colour of Zhenjiang Fragrant Vinegar.
Voda čistá voda nahromaděná v charakteristické krajině a půdě regionu Zhenjiang, bohatá na různé minerální látky.
Water pure water accumulated in the landform and geology peculiar to the region of Zhenjiang, rich in various mineral substances.