natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Zdá se, že strany vznášející námitky při svém tvrzení, že zápis by ohrozil existenci názvů, ochranných známek či produktů a že název navrhovaný k zápisu je druhový, neodkazovaly na celý název „Edam Holland“, nýbrž jen na jednu jeho část, a to „Edam“.
It appears that the objectors did not refer to the entire name ‘Edam Holland’ when claiming that registration would jeopardize the existence of names, trademarks or products and that the name proposed for registration is generic, but only to one element of it, namely ‘Edam’.
Chráněn je však název „Edam Holland“ jako celek.
However, protection is granted to the term ‘Edam Holland’ as a whole.
Podle čl. 13 odst. 1 druhého pododstavce nařízení (ES) č. 510/2006 se může název „Edam“ nadále používat, jsou-li dodržovány zásady a předpisy právního řádu Unie.
Pursuant to the second sub-paragraph of Article 13(1) of Regulation (EC) No 510/2006, the term ‘Edam’ may continue to be used provided the principles and rules applicable in the Union’s legal order are respected.
V zájmu jasnosti byly specifikace a přehled odpovídajícím způsobem změněny.
For the sake of clarification, the specification and the summary have been modified accordingly.
Na základě těchto skutečností by tedy název „Edam Holland“ měl být zapsán do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení.
In the light of the above, the name ‘Edam Holland’ should be entered in the ‘Register of protected designations of origin and protected geographical indications’.
Označení uvedené v příloze I tohoto nařízení se zapisuje do rejstříku.
The designation contained in Annex I to this Regulation shall be entered in the Register.
Aniž je dotčen první odstavec, název „Edam“ se může nadále používat na území Unie, jsou-li dodržovány zásady a předpisy jejího právního řádu.
Notwithstanding the first paragraph, the name ‘Edam’ may continue to be used within the territory of the Union, provided the principles and rules applicable in its legal order are respected.
Úř. věst. C 57, 1.3.2008, s. 39.
OJ C 57, 1.3.2008, p. 39.
Edam Holland (CHZO)
Edam Holland (PGI)
č. ES: NL-PGI-0005-0329-27.11.2003
EC No: NL-PGI-0005-0329-27.11.2003
Název Hoofdproductschap Akkerbouw
Name Hoofdproductschap Akkerbouw
Adresa Postbus 29739 - 2502 LS 's-Gravenhage
Address Postbus 29739 - 2502 LS ’s-Gravenhage
Tel. +31 703708708
Tel. +31-70-3708708
Fax +31 703708444
Fax +31-70-3708444
Název Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)
Name Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)
Adresa Postbus 165 - 2700 AD Zoetermeer
Address Postbus 165 - 2700 AD Zoetermeer
Tel. +31 793430300
Tel. + 31-79-3430300
Fax +31 793430320
Fax +31-79-3430320
„Edam Holland“ je přírodní vyzrálý polotvrdý sýr.
Edam Holland is a naturally matured semi-hard cheese.
Sýr se vyrábí v Nizozemsku z kravského mléka od chovatelů mléčného skotu a zraje do hotového výrobku v nizozemských zracích místnostech.
It is produced in the Netherlands from cows’ milk obtained from Dutch dairy farms and is matured to a consumer-ready product in Dutch maturing rooms.
Sýr „Edam Holland“ se vyrábí z jedné či více těchto surovin:
Edam Holland is produced from one or more of the following raw materials
mléka, smetany, odstředěného nebo polotučného mléka (výlučně kravského), které pocházejí z nizozemských podniků zabývajících se chovem mléčného skotu.
milk, cream and skimmed or semi-skimmed cows’ milk (exclusively cows’ milk) from Dutch dairy farms.
Charakteristické vlastnosti
Characteristic properties
Sýr je ve tvaru koule s plochou svrchní a spodní stranou nebo též ve tvaru bochníku či bloku.
The cheese is shaped like a ball with a flattened top and bottom, or it may be shaped like a loaf or a block.
Jednotlivé specifikace jsou uvedeny v tabulce.
The specifications are given in the table.
Obsah tuku v sušině
Fat in dry matter
Vlhkost
Moisture content
(max.)
(max)
Obsah soli v sušině
Salt in dry matter
Edam Holland (tvar koule)
Edam Holland (ball)
1,5–2,5 kg
1,5 – 2,5 kg
Edam Holland Bros
Edam Holland Bros (hard)
Edam Holland Stip
Edam Holland Stip (speckled)
Edam Holland (tvar bloku)
Edam Holland (block-shaped)
Edam Holland (tvar velkého bochníku)
Edam Holland (large loaf-shaped)
4–5 kg
4 – 5 kg
Edam Holland (tvar malého bochníku)
Edam Holland (small loaf-shaped)
2–3 kg
2 – 3 kg
Uvedená úroveň vlhkosti se vztahuje na dobu 12 dnů po prvním dnu výroby, s výjimkou sýru „Baby Edam Holland“, u kterého platí na dobu 5 dnů po prvním dnu výroby.
The moisture content applies 12 days from the first day of preparation, with the exception of Baby Edam Holland, where it applies 5 days after the first day of preparation.
Ostatní charakteristické vlastnosti:
The other characteristic properties are as follows:
Chuť: v závislosti na stáří sýru jemná až výrazná.
Flavour: mild to piquant, depending on age and type.
Řez: musí mít stejnou barvu s výskytem jen několika malých kulatých otvorů.
Cross-section: must be uniform in colour with a few small round holes.
V sýru „Bros Edam Holland“ se vyskytuje velmi mnoho malých otvorů.
Bros Edam Holland has a large number of small holes.
Sýrová hmota může mít odstín slonové kosti až žlutou barvu.
The colour of the cheese varies from ivory to yellow.
Kůra: kůra sýru je pevná, hladká, suchá, bez nečistot a nedochází na ní ke tvorbě plísní.
Rind: the rind is firm, smooth, dry, clean and has no fungal flora.
Kůra vznikne sušením během zrání sýra.
It is produced by drying during the maturing stage.
Konzistence: sýrová hmota mladého sýru „Edam Holland“ musí být dostatečně tvrdá a musí se snadno krájet.
Texture: young Edam Holland must be sufficiently firm and suitable for cutting.
S postupující dobou zrání se tvrdost sýra zvyšuje a jeho struktura je tužší.
Once the cheese has matured further, it becomes firmer and tighter in structure.
Sýr „Bros Edam Holland“ musí být dostatečně tvrdý a tuhý.
Bros Edam Holland must be sufficiently firm and hard.
Doba zrání: nejméně 28 dnů („Baby Edam Holland“ nejméně 21 dnů).
Maturing period: a minimum of 28 days (a minimum of 21 days for Baby Edam Holland).
„Edam Holland“ je přírodní vyzrálý sýr.
Edam Holland is a naturally matured cheese.
Zrání sýru „Edam Holland“ nesmí probíhat ve fóliích.
Foil maturing is not permitted for Edam Holland.
Teplota zrání: minimálně 12 °C.
Maturing temperature: a minimum of 12 °C.
Stáří: doba trvanlivosti může být různá, v intervalu od nejméně 28 dní od data výroby (u sýru „Baby Edam Holland“) až po více než jeden rok.
Age: the shelf-life varies from a minimum of 28 days after manufacture (Baby Edam Holland) to more than a year.
Zvláštní požadavky na jakost
Special quality criteria
Před dodáním a uskladněním u výrobce sýru nesmí mléko, smetana ani polotučné mléko projít tepelným ošetřením; případně je dovoleno tepelné ošetření bez pasterizace.
When they reach and are stored by the cheese-maker, the milk, cream or semi-skimmed milk have undergone either no heat treatment at all or a non-pasteurising heat treatment.
Smetana, odstředěné nebo polotučné mléko musí ještě před výrobou sýru „Edam Holland“ projít tepelným ošetřením v podobě pasterizace, aby byla splněna tato kritéria:
The cream and the skimmed or semi-skimmed milk should undergo pasteurisation immediately before being made into Edam Holland so as to meet the following criteria:
nelze zjistit aktivitu fosfatázy, ledaže nelze zjistit aktivitu peroxidázy;
phosphatase activity is undetectable, unless peroxidase activity is undetectable;
kyselost, u smetany měřená na základě produktu s nulovým obsahem tuku, činí nejvýše 20 mmol NaOH na litr, pokud obsah laktátů nečiní nejvýše 200 mg na 100 g hmoty bez tuku;
acidity levels, for cream measured on the basis of the fat-free product, are no higher than 20 mmol NaOH per litre, unless the lactate content is 200 mg per 100 g of fat-free matter or less;
v 0,1 ml nejsou zjistitelné žádné koliformní mikroorganismy.
no coliform micro-organisms are detectable in 0,1 ml.
Veškeré suroviny se bezprostředně před zpracováním k výrobě „Edam Holland“ pasterizují tak, aby se obsah nedenaturovaných syrovátkových bílkovin neodchyloval od nepasterizované suroviny stejného druhu a jakosti či se od ní odchyloval jen v minimální míře.
Immediately before being made into Edam Holland, all raw materials must be pasteurised in such a way that the undenatured whey protein content does not deviate or deviates only slightly from that of unpasteurised raw material of a similar type and quality.
Při výrobě sýru „Edam Holland“ se používají výhradně kultury mikroorganismů tvořících kyselinu mléčnou a aroma, které nejsou geneticky modifikovány.
Only non-genetically modified cultures of lactic-acid-forming and aroma-forming micro-organisms may be added when manufacturing Edam Holland.
Tyto kultury sestávají z mezofilních bakterií mléčného kvašení, které jsou vhodné právě pro sýr „Edam Holland“: rody Lactococcus a Leuconostoc typu L nebo LD, případně v kombinaci s termofilními kulturami Lactobacillus a/nebo Lactococcus.
These cultures consist of appropriate mesophilic starter cultures for Edam Holland: Lactococcus and Leuconostoc L or LD, possibly in combination with thermophilic Lactobacillus and/or Lactococcus cultures.
Dostupné kultury jsou důležité pro proces zrání i pro vznik typické chuti a vůně.
The available starter cultures play a very important role in the maturing process and the formation of the typical taste and aroma.
Syřidlo: K výrobě sýru „Edam Holland“ se používá výhradně telecí syřidlo.
Rennet: only calf rennet is used to manufacture Edam Holland.
Pouze v mimořádných případech, například v důsledku epizootické nákazy, může být nutné použít jiné druhy syřidla.
It is only in special circumstances, for example if required as a result of epizootic disease, that it may be necessary to switch to other types of rennet.
V takovém případě musí syřidlo splňovat požadavky vyhlášky o mléčných výrobcích provádějící zákon o komoditách („Warenwetbesluit Zuivel“).
In that case, the rennet used must comply with the requirements of the Warenwetbesluit Zuivel [Dairy Products (Commodities Act) Decree].
Obsah dusitanů u sýru „Edam Holland“ činí v přepočtu na amonné ionty nejvýše 2 mg na kg sýru.
The nitrite content of Edam Holland, in terms of nitrite ions, is no higher than 2 mg per kg cheese.
Tato žádost se vztahuje na zeměpisnou oblast „Holland“ (Holandsko), která patří k evropské části Nizozemského království.
The geographical area covered by the application is Holland, i.e. the European part of the Kingdom of the Netherlands.
Na každý jednotlivý sýr „Edam Holland“ se ještě před lisováním sýřeniny umístí značka vyrobená z kaseinů (viz obrázek).
A mark made from casein is placed on each Edam Holland cheese before the curds are pressed (see diagram).
Na této značce je uvedeno označení „Edam Holland“, jakož i kombinace číslic a písmen (ve vzestupném abecedním i číselném pořádku), která je pro každý sýr jedinečná.
The mark contains the designation ‘Edam Holland’, together with a combination of numbers and letters that is unique for each cheese (in ascending alphabetical and numerical order).
Nizozemský institut pro mlékárenské kontroly („Nederlandse Zuivelcontrole-instituut COKZ“) spravuje rejstřík těchto jedinečných číslic a zaznamenává do něj rovněž veškeré údaje z testů (včetně místa a času).
The COKZ (the Dutch dairy inspection institute) keeps a register of these unique numbers, which also contains a record of all test data (including time and place).
Pro spotřebitele je toto označení dobře rozpoznatelné. Pomocí kaseinové značky a rejstříku COKZ může zkušební orgán toto označení ověřit.
The indication is easily recognisable to consumers and can be verified by an approval authority on the basis of the casein mark and the COKZ register.
Sýr „Edam Holland“ se vyrábí z mléka, které se získává od podniků zabývajících se chovem mléčného skotu se sídlem v Nizozemsku.
Edam Holland cheese is made from milk obtained from dairy farms in the Netherlands.
Mléko se přímo v daném hospodářství ochladí na nejvýše 6 °C a je tam skladováno v chladicí nádrži.
The milk is cooled on the farm to a maximum of 6 °C and stored in a cooling tank on the farm.
Do 72 hodin se mléko přepraví do výrobny sýru.
It is transported to the cheese factory within 72 hours.
Po dodání do výrobny se mléko okamžitě zpracuje nebo termizuje (ošetření mírným záhřevem, bez pasterizace), nakrátko se uskladní v chladu a následně se zpracuje v mléko na výrobu sýrů.
When it arrives at the cheese factory, it is either processed immediately or thermised (a non-pasteurising, light heat treatment) and put into cold storage for a short period of time before being turned into cheese-milk.
K tomuto účelu se mléko standardizuje na obsah tuku, přičemž poměr tuku a proteinu se upraví tak, aby v hotovém sýru byl obsah tuku v sušině mezi 40 a 44 %.
The fat content of the milk is standardised so that the fat/protein ratio is such that the cheese eventually produced has a fat content of between 40 % and 44 % fat in dry matter.
Mléko na výrobu sýru se pasterizuje 15 sekund při teplotě nejméně 72 °C.
The cheese-milk is pasteurised at a temperature of at least 72 °C for 15 seconds.
K sýření mléka na výrobu sýrů dochází za teploty přibližně 30 °C.
It is curdled at a temperature of approximately 30 °C.
Oddělování a srážení (koagulace) mléčných bílkovin je pro sýr „Edam Holland“ typické.
The separation and coagulation of the milk proteins that occurs during this process is typical of Edam Holland.
Sýřenina, která vznikla srážením, se oddělí od syrovátky a je následně zpracována a promývána tak, aby dosáhla požadovaných hodnot vlhkosti a pH.
The curds obtained by coagulation are separated from the whey and processed and washed to ensure that the moisture content and pH reach the desired levels.
Tato sýřenina se lisuje ve vanách a získá tak správný tvar a požadovanou hmotnost.
The curds are pressed into the correct shape and desired weight in vats.
Takto vzniklý „sýr“ se ponoří do solné lázně.
The resulting ‘cheese’ is then immersed in the brine bath.
Sýr „Edam Holland“ zraje pouze přirozenou cestou, tedy bez omezení přísunu vzduchu, a je pravidelně otáčen a kontrolován.
Edam Holland is only ever matured naturally, i.e. it is left open to the air to mature and is regularly turned and checked.
Během zrání vzniká na sýru suchá kůra.
As the cheese matures, a dry rind forms.
Je nutno dbát na správnou dobu zrání a teplotu, aby mohly v dostatečném rozsahu proběhnout příslušné enzymatické a zrací procesy a sýr tak získal fyzické a organoleptické vlastnosti, které jsou pro sýr „Edam Holland“ typické.
Time and temperature play an important role in ensuring that the enzymatic and ageing processes are given sufficient opportunity to allow the cheese to develop the physical and organoleptic quality that is so characteristic of Edam Holland.
Zrání sýru „Edam Holland“ může dle požadované chuti trvat i déle než rok.
It can take more than a year for Edam Holland to mature, depending on the type of flavour desired.
Sýr „Edam Holand“ lze rozkrájet a hotově zabalit v Nizozemsku i mimo něj za podmínky, že subjekt, jenž hotové balení zajišťuje, používá komplexní systém administrativní kontroly, který u rozkrájeného sýru „Edam Holland“ zaručuje vysledovatelnost jedinečné kombinace číslic a písmen a spotřebiteli jasně dokládá původ sýru.
Edam Holland may be cut and pre-packaged either in or outside the Netherlands, provided that the pre-packager has a comprehensive administrative monitoring system to ensure that the cut Edam Holland can be traced by means of the unique combination of numbers and letters on the mark and that the consumer can be sure of its origin.
Zeměpisným prvkem v názvu produktu je slovo „Holland“.
The geographical component of this product name is ‘Holland’.
Jak je obecně známo, označení „Holland“ (Holandsko) je ekvivalentem oficiálnějšího názvu „Nederland“ (Nizozemsko).
As is common knowledge, ‘Holland’ is a synonym of the more official name, ‘the Netherlands’.
V době Republiky spojených nizozemských provincií („Republiek der Verenigde Nederlanden“) (v 17. až 19. století) bylo Holandsko nejvlivnější ze sedmi provincií.
During the time of the Republic of the United Netherlands (from the 17th to the 19th century), Holland was the most influential of the seven provinces.
Historický vývoj
Historical background
Sýr „Edam Holland“ je reprezentantem nizozemské tradice výroby sýru, která se rozvíjela od středověku a dočkala se plného rozkvětu již v 17. století (označovaném též jako „zlaté století“).
Edam Holland is an exponent of the Dutch tradition of cheese making, which stretches back to the Middle Ages and reached maturity as early as the 17th century (the Golden Age).
Skutečnost, že místní mléko je nadmíru vhodné k výrobě vysoce kvalitního sýra s výraznou chutí, je třeba velkou měrou přičíst poloze Nizozemska (převážně pod úrovní moře), klimatu (přímořské podnebí) a složení trav (rostoucích převážně na jílovitých a písčitých půdách).
It is largely the geographical position of the Netherlands (mostly below sea level), its climate (a maritime climate) and the composition of the grass that grows there (predominantly on sandy and clay soils) that make the milk so suitable for producing a high-quality cheese that is packed with flavour.
Jakost mléka zaručuje kombinace systémů pro zajištění kvality v podnicích na chov mléčného skotu a používání komplexního systému pro posuzování jakosti (u každé dodávky mléka se provádějí různé kontroly a posouzení).
The quality assurance systems in place on dairy farms and the intensive quality assessment system (each delivery of milk is tested and assessed according to various quality parameters) together guarantee the quality of the milk.
U mléka je navíc před jeho zpracováním nepřetržitě udržován chladicí řetězec, kdy je ochlazené mléko (o teplotě nejvýše 6 °C) skladováno v hospodářství a následně v jednotlivých cisternách přepraveno do výrobny sýru.
Furthermore, there is an unbroken cold chain until the moment the milk is processed, with the milk being put into cold storage on the farm (maximum 6 °C) and transported to the factory in refrigerated tankers.
K udržení jakosti mléka přispívají i poměrně krátké přepravní vzdálenosti.
The relatively short distances involved also help maintain the quality of the milk.
Od produkce v hospodářstvích přes místní výrobny se ze sýru „Edam Holland“ stal produkt vyráběný po celé zemi a těšící se světovému věhlasu, který je důležitou stabilní složkou zhodnocování mléka z jednotlivých hospodářství.
From its beginnings in farm-based production, Edam Holland has developed, by way of production in local factories, to become a nationally produced product with a worldwide reputation and is an important, stable component in optimising the value of farm milk.
Na počátku dvacátého století byly pro eidamský sýr zavedeny vnitrostátní právní předpisy a označení „Edam Holland“ bylo stanoveno v rozhodnutí o jakosti v zemědělství u sýrových výrobků („Landbouwkwaliteitsbeschikking kaasproducten“).
At the beginning of the 20th century, national laws were introduced for Edam cheese, and the name of Edam Holland was established in the Landbouwkwaliteitsbeschikking kaasproducten [Agricultural Quality (Cheese Products) Decision].
Dobré jméno sýru „Edam Holland“ mezi evropskými spotřebiteli
Edam Holland’s image among European consumers
Na základě rozsáhlého průzkumu provedeného v šesti evropských zemích se zjistilo, že evropští spotřebitelé vnímají Nizozemsko jako nejdůležitějšího producenta sýru Edam (a Gouda).
A large-scale survey carried out in six European countries showed that European consumers see the Netherlands as the most important producer of Edam (and Gouda).
„Edam Holland“ (a „Gouda Holland“) jsou jedním ze symbolů nizozemského kulturního dědictví.
Edam Holland (and Gouda Holland) are symbols of Dutch cultural heritage.
Evropští spotřebitelé vnímají druhy sýru „Edam Holland“ (a „Gouda Holland“) jako značky.
European consumers regard Edam Holland (and Gouda Holland) cheese as brands.
„Edam Holland“ (a „Gouda Holland“) jsou synonymem jakostních produktů z Nizozemska.
Edam Holland (and Gouda Holland) are synonymous with Dutch quality.
Z průzkumu trhu (reprezentativní vzorek 1250 dotazovaných na jeden členský stát se spolehlivostí 97,5 %) provedeného v šesti nejdůležitějších členských státech z hlediska spotřeby sýru Edam (a Gouda) vyplývá, že:
Market research (carried out on a representative sample of 1250 respondents per Member State, with 97,5 % reliability) in the six Member States where Edam (and Gouda) consumption is highest shows that:
mezi názvy Edam a Nizozemsko existuje silná asociace;
there is a strong association between Edam and the Netherlands;
o sýr „Edam Holland“ je větší zájem než o sýr Edam vyrobený mimo Nizozemsko;
Edam Holland is more popular than Edam produced outside the Netherlands;
téměř polovina spotřebitelů v členských státech, v nichž se průzkum uskutečnil, se domnívá, že všechen sýr Edam se vyrábí v Nizozemsku.
almost half of consumers in the Member States surveyed believe that all Edam is produced in the Netherlands;
sýr Edam z Holandska dosahuje výrazně lepšího umístění v rámci proměnných „vynikající jakost“, „vyrobeno tradičním způsobem“ a „původní produkt“.
Edam from Holland scores significantly higher on the variables ‘excellent quality’, ‘traditionally manufactured’ and ‘the original product’.
Pro udržení velmi vysoké jakosti sýru „Edam Holland“ (a „Gouda Holland“) přijímal v průběhu století v Nizozemsku stát i mlékárenské odvětví různá opatření a právní předpisy.
Over a number of centuries, various measures and laws have been introduced, both by the Dutch Government and by the industry, to ensure that the quality of Edam Holland (and Gouda Holland) is maintained at a very high level.
V zájmu splnění těchto požadavků na jakost, ale i pro otevření trhů, jejich rozvoj a zachování navíc nizozemské mlékárenství učinilo výrazné investice.
Moreover, the Dutch dairy industry has invested a substantial amount in meeting these high quality standards and opening up, cultivating and maintaining markets.
Od roku 1950 toto odvětví investovalo v Evropě více než 1,4 miliardy guldenů (635 milionů EUR) do reklamy, osvětové činnosti a propagace (bez započtení investic realizovaných přímo v Nizozemsku).
Since 1950, more than NLG 1,4 billion (EUR 635 million) has been invested in advertising, awareness-raising and promotion in Europe (excluding investment in the Netherlands).
Název Stichting Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ)
Name Stichting Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel (COKZ)
Adresa Kastanjelaan 7, 3833 AN LEUSDEN
Address Kastanjelaan 7, 3833 AN LEUSDEN
Tel. +31 334965696
Tel. +31-33-4965696
Fax +31 334965666
Fax +31-33-4965666
„Edam Holland“ je zeměpisné označení chráněné Evropskou unií (CHZO).
‘Edam Holland’ is a European Union Protected Geographical Indication (PGI).
Toto označení musí být uvedeno na viditelném místě na štítku, který se umístí na plochou stranu sýru, a/nebo na ovinovací pásku k sýru.
This indication must be displayed in a prominent position on all whole cheeses on the label applied to the flat side of the cheese and/or on the band around the cheese.
Obal musí být natolik odlišný, aby byl spotřebitel schopen poznat sýr „Edam Holland“ na prodejních pultech.
A clear distinguishing mark must be displayed on the packaging to enable consumers to identify Edam Holland on the shelves.
Z jeho názvu, uplatňování vlastní identity (vytváří se logo) a symbolu CHZO Evropské unie musí být spotřebiteli zjevné, že „Edam Holland“ je jiný produkt než ostatní eidamské sýry.
Through naming, the use of a separate identity (a logo is being developed) and the EU PGI symbol, it must be made clear to consumers that Edam Holland is a different product from other Edam cheeses.
max. 1,5 kg
max. 1,5 kg
max. 20 kg
max. 20 kg
Není to však povinné, pokud je sýr podle bodu 4.5. rozkrájen a v hotovém balení uveden na trh; pak se označení „Edam Holland“ umístí na hotové balení.
This is not compulsory if the cheese is sold in pre-cut and pre-packaged form as described in section 4.5. In that case, ‘Edam Holland’ must be displayed on the packaging.
Nařízení Komise (EU) č. 1122/2010
Commission Regulation (EU) No 1122/2010