natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Pasterizačně/hygienické ošetření uvedené v písmeni i) úvodního odstavce této kapitoly se provádí v souladu s normami zpracování uvedenými v odstavci 1 oddílu 1 kapitoly I přílohy V nebo v souladu s alternativními parametry pro přeměnu, které byly povoleny v souladu s odstavcem 1 oddílu 2 kapitoly III téže přílohy.
Hygienisation/pasteurisation as referred to in point (i) of the initial paragraph of this Chapter shall be carried out in accordance with the processing standards referred to in point 1 of Section 1 of Chapter I of Annex V or in accordance with alternative transformation parameters which have been authorised in accordance with point 1 of Section 2 of Chapter III of the same Annex.
POŽADAVKY NA SKLADOVÁNÍ ZÍSKANÝCH PRODUKTŮ
REQUIREMENTS FOR STORAGE OF DERIVED PRODUCTS
Prostory a vybavení pro skladování získaných produktů musí splňovat alespoň následující požadavky:
Premises and facilities storing derived products shall meet at least the following requirements:
Prostory a vybavení pro skladování získaných produktů z materiálu kategorie 3 se nesmějí nacházet ve stejném místě jako prostory pro skladování získaných produktů z materiálu kategorie 1 nebo kategorie 2, pokud není prostorovým rozvržením a řízením prostor, například skladováním ve zcela oddělených budovách, zabráněno křížové kontaminaci.
Premises and facilities storing derived products from Category 3 material must not be at the same site as premises storing derived products from Category 1 or Category 2 material, unless cross-contamination is prevented due to the layout and management of the premises, such as by means of storage in completely separate buildings.
Zařízení musí:
The plant must:
disponovat zakrytým prostorem k přijímání a odesílání získaných produktů, pokud nejsou získané produkty:
have a covered space to receive and dispatch the derived products, unless the derived products are:
vypouštěny prostřednictvím zařízení, která brání šíření rizik pro zdraví lidí a zvířat, například uzavřeným potrubím pro tekuté produkty, nebo
being discharged through installations which prevent the spreading of risks to public and animal health, such as through closed tubes for liquid products; or
přijímány v baleních, například v žocích, nebo v zakrytých nepropustných nádobách nebo dopravních prostředcích;
received in packaging, such as in big bags, or in covered leak-proof containers or means of transport;
být zkonstruováno způsobem, který umožňuje snadné čištění a dezinfikování.
be constructed in such a way that it is easy to clean and disinfect.
Podlahy musí být položeny tak, aby umožňovaly odvod tekutin;
Floors must be laid down in such a way as to facilitate the draining of liquids;
být vybaveno odpovídajícím zařízením včetně toalet, šaten a umyvadel pro zaměstnance;
have adequate facilities including lavatories, changing rooms and washbasins for staff;
být vybaveno odpovídajícími prostředky ochrany proti škůdcům, jako jsou hmyz, hlodavci a ptáci.
have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds.
Zařízení musí být vybaveno vhodnými prostředky k čištění a dezinfekci kontejnerů nebo nádob, ve kterých získané produkty obdrželo, a dopravních prostředků jiných než lodí, ve kterých jsou přepravovány.
The plant must have adequate facilities for cleaning and disinfecting the containers or receptacles in which the derived products are received and the vehicles, other than ships, in which they are transported.
Získané produkty musí být až do dalšího odeslání náležitým způsobem uskladněny.
Derived products must be stored properly until redispatched.
Zvláštní požadavky na skladování určitého mléka, mléčných výrobků a produktů získaných z mléka
Specific requirements for storage of certain milk, milk-based products and milk-derived products
Produkty uvedené v části II oddílu 4 kapitoly II přílohy X musí být skladovány při odpovídající teplotě, aby se zabránilo vzniku rizika pro zdraví lidí nebo zvířat, a to ve vyhrazeném schváleném nebo registrovaném skladovacím zařízení nebo podniku nebo ve vyhrazeném odděleném skladovacím prostoru v rámci schváleného nebo registrovaného skladovacího zařízení nebo podniku.
The storage of the products referred to in Part II of Section 4 of Chapter II of Annex X shall take place at an appropriate temperature to avoid any risk to public or animal health in a dedicated approved or registered storage establishment or plant or in a dedicated, separate storage area within an approved or registered storage establishment or plant.
Vzorky konečných produktů, které byly odebrány během skladování nebo při vyskladnění, musí splňovat alespoň mikrobiologické normy stanovené v kapitole I přílohy X.
Samples of the final products taken during storage or at the time of withdrawal from storage, shall at least comply with the microbiological standards set out in Chapter I of Annex X.
REGISTROVANÍ PROVOZOVATELÉ
REGISTERED OPERATORS
Provozovatelé registrovaných podniků nebo zařízení nebo jiní registrovaní provozovatelé musí manipulovat s vedlejšími produkty živočišného původu a získanými produkty za těchto podmínek:
Operators of registered plants or establishments or other registered operators shall handle animal by-products and derived products under the following conditions:
prostory musí být vybudovány tak, aby umožňovaly účinné čištění a dezinfekci, je-li to vhodné;
premises must be constructed in a way permitting their effective cleaning and disinfection, where appropriate;
prostory musí být vybaveny odpovídajícími prostředky ochrany proti škůdcům, jako jsou hmyz, hlodavci a ptáci;
premises must have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds;
je-li to nezbytné, musí být zařízení a vybavení udržováno v hygienickém stavu;
installations and equipment must be kept in hygienic condition, where necessary;
vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty musí být skladovány za podmínek, které brání kontaminaci.
animal by-products and derived products must be stored under conditions preventing contamination.
Provozovatelé musí vést záznamy ve formě, ke které má příslušný orgán přístup.
Operators shall keep records in a form which is accessible to the competent authority.
Registrovaní provozovatelé, kteří přepravují vedlejší produkty živočišného původu nebo získané produkty jinde než mezi prostorami stejného provozovatele, musí dodržovat zejména tyto body:
Registered operators transporting animal by-products or derived products, other than between premises of the same operator, shall in particular:
mají k dispozici informace o identifikaci svých vozidel, které umožňují ověřit, že jsou vozidla používána k přepravě vedlejších produktů živočišného původu nebo získaných produktů;
have information at their disposal with regard to the identification of their vehicles, which allows the verification of the use of the vehicles for the transport of animal by-products or derived products;
podle potřeby svá vozidla čistí a dezinfikují;
clean and disinfect their vehicles, as appropriate;
přijmou veškerá ostatní nezbytná opatření, aby zabránili kontaminaci a šíření onemocnění přenosných na člověka nebo zvířata.
take all other necessary measures to prevent contamination and the spreading of diseases communicable to humans or animals.
KRMNÉ SUROVINY
FEED MATERIALS
OBECNÉ POŽADAVKY NA ZPRACOVÁNÍ A UVÁDĚNÍ NA TRH
GENERAL REQUIREMENTS FOR THE PROCESSING AND PLACING ON THE MARKET
Mikrobiologické normy pro získané produkty
Microbiological standards for derived products
Na získané produkty se vztahují následující mikrobiologické normy:
The following microbiological standards shall apply to derived products:
Vzorky konečných produktů odebrané v průběhu skladování nebo při vyskladnění ve zpracovatelském zařízení musí splňovat tyto normy:
Samples of the final products taken during or on withdrawal from storage at the processing plant must comply with the following standards:
Salmonella: nepřítomnost v 25 g produktu: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0;
Salmonella: absence in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 v 1 g;
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g
Mikrobiologické normy stanovené v této kapitole se však nevztahují na tavené/škvařené tuky a rybí tuk ze zpracování vedlejších produktů živočišného původu, jsou-li zpracované živočišné bílkoviny, které byly získány při stejném zpracování, podrobeny odběru vzorků, aby se zaručil soulad s uvedenými normami.
However, the microbiological standards set out in this Chapter shall not apply to rendered fats and fish oil from the processing of animal by-products, when the processed animal protein, which is obtained during the same processing, is subject to sampling to ensure compliance with those standards.
ZVLÁŠTNÍ POŽADAVKY NA ZPRACOVANÉ ŽIVOČIŠNÉ BÍLKOVINY A JINÉ ZÍSKANÉ PRODUKTY
SPECIFIC REQUIREMENTS FOR PROCESSED ANIMAL PROTEIN AND OTHER DERIVED PRODUCTS
Zvláštní požadavky na zpracované živočišné bílkoviny
Specific requirements for processed animal protein
K výrobě zpracovaných živočišných bílkovin mohou být použity pouze vedlejší produkty živočišného původu, které jsou materiály kategorie 3, nebo produkty, které jsou z takovýchto vedlejších produktů živočišného původu získány, kromě materiálů kategorie 3 uvedených v čl. 10 písm. n), o) a p) nařízení (ES) č. 1069/2009.
Only animal by-products which are Category 3 material or products which are derived from such animal by-products, other than the Category 3 materials referred to in Article 10(n), (o) and (p) of Regulation (EC) No 1069/2009, may be used for the production of processed animal protein.
Zpracované živočišné bílkoviny pocházející ze savců musí být podrobeny zpracovatelské metodě č. 1 (tlakové sterilizaci) uvedené v kapitole III přílohy IV.
Processed animal protein of mammalian origin must have been submitted to processing method 1 (pressure sterilisation) as set out in Chapter III of Annex IV.
prasečí krev nebo frakce prasečí krve určené k výrobě krevní moučky mohou být namísto toho podrobeny kterékoli ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metodě č. 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV, pokud se u zpracovatelské metody č. 7 použilo na celou hmotu tepelné ošetření zahřátím na teplotu 80 °C;
porcine blood or fractions of porcine blood for the production of bloodmeal may have been submitted instead to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7 as set out in Chapter III of Annex IV, provided that in the case of processing method 7, a heat treatment throughout its substance at a temperature of 80 °C has been applied;
zpracované živočišné bílkoviny pocházející ze savců
processed animal protein of mammalian origin
mohou být podrobeny kterékoli ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metodě č. 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV, pokud jsou následně neškodně odstraněny nebo využity jako palivo ke spalování pro energetické účely,
may have been submitted to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV, provided that it is subsequently disposed of or used as a fuel for combustion;
pokud jsou určeny výhradně k použití v krmivu pro zvířata v zájmovém chovu, mohou být podrobeny kterékoli ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metodě č. 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV, pokud:
where it is exclusively destined for use in petfood, it may have been submitted to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV, provided that it is:
jsou přepravovány v nádobách určených pro tento účel, které neslouží k přepravě vedlejších produktů živočišného původu nebo krmiv pro hospodářská zvířata, a
transported in dedicated containers that are not used for the transport of animal by-products or feedingstuffs for farmed animals, and
jsou odesílány přímo ze zpracovatelského zařízení pro materiál kategorie 3 do zařízení na výrobu krmiva pro zvířata v zájmovém chovu nebo do schváleného skladovacího zařízení, z nějž jsou odeslány přímo do zařízení na výrobu krmiva pro zvířata v zájmovém chovu.
consigned directly from a processing plant for Category 3 material to the petfood plant or to an approved storage plant, from where it is directly consigned to a petfood plant.
Zpracované živočišné bílkoviny, které nepocházejí ze savců, s výjimkou rybí moučky, musí být podrobeny některé ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metodě č. 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV.
Non-mammalian processed animal protein, with the exception of fishmeal, must have been submitted to any of processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV.
Rybí moučka musí být podrobena:
Fishmeal must have been submitted to:
některé ze zpracovatelských metod stanovených v kapitole III přílohy IV; nebo
any of the processing methods set out in Chapter III of Annex IV; or
jiné metodě, která zaručuje, že produkt splňuje mikrobiologické normy pro získané produkty stanovené v kapitole I této přílohy.
another method which ensures that the product complies with the microbiological standards for derived products set in Chapter I of this Annex.
Zpracované živočišné bílkoviny musí být zabaleny a uskladněny v nových nebo sterilizovaných pytlích nebo uskladněny v řádně zkonstruovaných zásobnících pro volně ložené látky nebo skladovacích halách.
Processed animal protein must be packed and stored in new or sterilised bags or stored in properly constructed bulk bins or in storage sheds.
Musí být přijata odpovídající opatření k minimalizaci kondenzace uvnitř zásobníků, přepravníků nebo výtahů.
Sufficient measures must be taken to minimise condensation inside bins, conveyors or elevators.
Produkty na přepravnících, výtazích a v zásobnících musí být chráněny proti náhodné kontaminaci.
Products in conveyors, elevators and bins must be protected from casual contamination.
Zařízení k manipulaci se zpracovanými živočišnými bílkovinami musí být udržováno v čistém a suchém stavu a musí být vybaveno odpovídajícími kontrolními body, aby bylo možné čistotu zařízení kontrolovat.
Equipment for handling processed animal protein must be maintained in a clean and dry condition and must have adequate inspection points so that equipment can be examined for cleanliness.
Veškeré prostředky uskladnění musí být pravidelně vyprazdňovány a čištěny v míře nezbytné k zabránění kontaminaci.
All storage facilities must be emptied and cleaned regularly, to the extent necessary to prevent contamination.
Zpracované živočišné bílkoviny musí být uchovávány v suchu.
Processed animal protein must be kept dry.
Musí být zabráněno prosakování a kondenzaci ve skladovacím prostoru.
Leakages and condensation in the storage area must be prevented.
Zvláštní požadavky na krevní výrobky
Specific requirements for blood products
K výrobě krevních výrobků může být použita pouze krev uvedená v čl. 10 písm. a) a čl. 10 písm. b) bodě i) nařízení (ES) č. 1069/2009.
Only blood referred to in Article 10(a) and Article 10(b)(i) of Regulation (EC) No 1069/2009 may be used for the production of blood products.
Krevní výrobky musí být podrobeny:
Blood products must have been submitted to:
některé ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metodě č. 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV; nebo
any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV; or
jiné metodě, která zaručuje, že krevní výrobek splňuje mikrobiologické normy pro získané produkty stanovené v kapitole I této přílohy.
another method which ensures that the blood product complies with the microbiological standards for derived products set out in Chapter I of this Annex.
Zvláštní požadavky na tavené/škvařené tuky, rybí tuk a tukové deriváty z materiálu kategorie 3
Specific requirements for rendered fats, fish oil and fat derivatives from Category 3 material
Tavené/škvařené tuky
Rendered fats
K výrobě taveného/škvařeného tuku může být použit pouze materiál kategorie 3 jiný než materiály kategorie 3 uvedené v čl. 10 písm. i), j), n), o) a p) nařízení (ES) č. 1069/2009.
Only Category 3 material, other than Category 3 materials referred to in Article 10(i), (j), (n), (o) and (p) of Regulation (EC) No 1069/2009, may be used for the production of rendered fat.
K výrobě rybího tuku může být použit pouze materiál kategorie 3 uvedený v čl. 10 písm. i) a j) nařízení (ES) č. 1069/2009 a materiál kategorie 3 pocházející z vodních živočichů uvedený v čl. 10 písm. e) a f) uvedeného nařízení.
Only Category 3 material referred to in Article 10(i) and (j) of Regulation (EC) No 1069/2009 and Category 3 material of aquatic animal origin referred to in Article 10(e) and (f) of that Regulation may be used for the production of fish oil.
Pokud nebyly rybí tuk nebo tavené/škvařené tuky vyrobeny v souladu s oddíly VIII, resp. XII přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004, musí být tavené/škvařené tuky vyrobeny za použití některé ze zpracovatelských metod č. 1 až 5 nebo zpracovatelské metody č. 7 a rybí tuky mohou být vyrobeny:
Unless the fish oil or rendered fats have been produced in accordance with Sections VIII or XII of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, respectively, rendered fats must be produced using any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, and fish oils may be produced:
za použití zpracovatelských metod č. 1 až 7, které jsou stanoveny v kapitole III přílohy IV; nebo
using processing methods 1 to 7, as set out in Chapter III of Annex IV; or
v souladu s jinou metodou, která zaručuje, že tento produkt splňuje mikrobiologické normy pro získané produkty stanovené v kapitole I této přílohy.
in accordance with another method which ensures that the product complies with the microbiological standards for derived products set out in Chapter I of this Annex.
Tavené/škvařené tuky získané z přežvýkavců musí být pročištěny tak, aby maximální úroveň zbývajících nerozpustných nečistot nepřesahovala 0,15 % hmotnostních.
Rendered fats derived from ruminant animals must be purified in such a way that the maximum level of remaining total insoluble impurities does not exceed 0,15 % in weight.
Tukové deriváty z tavených/škvařených tuků nebo rybího tuku kategorie 3 musí být vyrobeny jednou ze zpracovatelských metod uvedených v kapitole III přílohy IV.
Fat derivatives from Category 3 rendered fats or fish oil shall be produced in accordance with one of the processing methods referred to in Chapter III of Annex IV.
Pokud jsou tavený/škvařený tuk nebo rybí tuk v balení, musí být zabaleny do nových nádob nebo nádob, které byly v nezbytném případě vyčištěny a vydezinfikovány, aby se zabránilo kontaminaci, a musí být přijata veškerá preventivní opatření, aby se zabránilo jejich opětovné kontaminaci.
Where rendered fat or fish oil is packaged, it must be packaged in new containers or in containers that have been cleaned and disinfected if necessary for the prevention of contamination and all precautions must be taken to prevent its recontamination.
Pokud se předpokládá přeprava volně loženého výrobku, musí být potrubí, čerpadla, cisterny a jiné kontejnery pro volně ložené látky nebo kamionové cisterny používané k přepravě výrobku z výrobního závodu, a to buď přímo na loď, nebo do zásobníků na pobřeží nebo přímo do podniků, před použitím čisté.
Where bulk transport of those products is intended, the pipe, pumps and bulk tanks and any other bulk container or bulk road tanker used in the transportation of the products from the manufacturing plant either directly on to the ship or into shore tanks or directly to plants must be clean before use.
Zvláštní požadavky na mléko, mlezivo a některé další produkty získané z mléka nebo mleziva
Specific requirements for milk, colostrum and certain other products derived from milk or colostrum
K výrobě mléka, mléčných výrobků a produktů získaných z mléka lze použít pouze mléko uvedené v čl. 10 písm. e) nařízení (ES) č. 1069/2009 kromě kalu z odstředivky nebo separátoru a mléko uvedené v čl. 10 písm. f) a h) nařízení (ES) č. 1069/2009.
Only milk referred to in Article 10(e) of Regulation (EC) No 1069/2009, other than centrifuge or separator sludge, and milk referred to in Article 10(f) and (h) of Regulation (EC) No 1069/2009 may be used for the production of milk, milk-based products and milk-derived products.
Mlezivo lze použít pouze tehdy, pokud pochází ze živých zvířat, která nevykazovala žádné příznaky onemocnění přenosného prostřednictvím mleziva na člověka nebo zvířata.
Colostrum may only be used provided that it originates from live animals that did not show any signs of disease communicable through the colostrum to humans or animals.
sterilizací při hodnotě F0 [1] 3 nebo vyšší;
sterilisation at an F0 [1] value of three or more;
UHT [2] v kombinaci s jednou z následujících podmínek:
UHT [2] combined with one of the following:
procesem sušení, v případě mléka určeného ke krmení v kombinaci s doplňkovým zahřátím alespoň na teplotu 72 °C, nebo
a drying process, combined in the case of milk intended for feeding with additional heating to 72 °C or more; or
snížením hodnoty pH pod 6 nejméně po dobu jedné hodiny;
lowering the pH below 6 for at least 1 hour;
mléko, mléčný výrobek nebo produkt získaný z mléka byly vyrobeny nejméně 21 dnů před odesláním a během této doby nebyl v členském státě původu zaznamenán žádný případ slintavky a kulhavky;
the condition that the milk, milk-based product or milk-derived product has been produced at least 21 days before shipping and that during that period no case of foot-and-mouth disease has been detected in the Member State of origin;
dvojnásobným ošetřením HTST [3];
HTST [3] applied twice;
HTST v kombinaci s jednou z následujících podmínek:
HTST in combination with one of the following:
snížením hodnoty pH pod 6,0 nejméně po dobu jedné hodiny;
lowering the pH below 6,0 for at least 1 hour;
mléko, mléčný výrobek nebo produkt získaný z mléka byly vyrobeny nejméně 21 dnů před odesláním a během této doby nebyl v členském státě původu zaznamenán žádný případ slintavky a kulhavky.
the condition that the milk, milk-based product or milk-derived product has been produced at least 21 days before shipping and that during that period no case of foot-and-mouth disease has been detected in the Member State of origin.
Mléčné výrobky a produkty získané z mléka musí být buď ošetřeny nejméně jedním způsobem uvedeným v odstavci 1, nebo musí být vyrobeny z mléka ošetřeného v souladu s odstavcem 1.
Milk-based products and milk-derived products must either be subjected to at least one of the treatments provided for in point 1 or be produced from milk treated in accordance with point 1.
Syrovátka určená ke krmení zvířat druhů vnímavých ke slintavce a kulhavce a vyrobená z mléka ošetřeného v souladu s odstavcem 1 musí:
Whey to be fed to animals of species susceptible to foot-and-mouth disease and produced from milk treated in accordance with point 1 must:
buď být odebrána nejméně 16 hodin po sražení mléka a její hodnota pH před přepravou do hospodářství s chovem zvířat musí být nižší než 6,0; nebo
either be collected at least 16 hours following milk clotting and its pH must be recorded as below 6,0 before transport to animal holdings; or
být vyrobena nejméně 21 dnů před odesláním a během této doby nesmí být v členském státě původu zaznamenán žádný případ slintavky a kulhavky.
have been produced at least 21 days before shipping and during that period no case of foot-and-mouth disease has been detected in the Member State of origin.
Kromě požadavků stanovených v odstavcích 1, 2 a 3 musí mléko, mléčné výrobky a produkty získané z mléka splňovat tyto požadavky:
In addition to the requirements set out in points 1, 2 and 3, milk, milk-based products and milk-derived products must meet the following requirements:
po ukončení zpracování musí být uplatněna veškerá preventivní opatření, aby se zabránilo kontaminaci produktů;
after completion of the processing, every precaution must be taken to prevent contamination of the products;
konečný produkt musí být označen tak, aby bylo patrné, že obsahuje materiál kategorie 3 a není určen k lidské spotřebě, a musí být
the final product must be labelled so as to indicate that it contains Category 3 material and is not intended for human consumption, and it must be: