natgillin/translations-raw huggingface dataset:
3,0–3,2 (0,05 % roztok při 25 °C)
3,0-3,2 (0,05 % solution at 25 °C)
Ne více než 0,5 % (120 °C, 4 hodiny)
Not more than 0,5 % (120 °C, 4 hours)
E 300 KYSELINA ASKORBOVÁ, KYSELINA L-ASKORBOVÁ
E 300 ASCORBIC ACID, L-ASCORBIC ACID
Kyselina L-askorbová; kyselina askorbová; 2,3-didehydro-L-threohexono-1,4-lakton; 3-keto-L-gulofuranolakton
L-ascorbic acid; Ascorbic acid; 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone; 3-Keto-L-gulofuranolactone
Po 24hodinovém sušení ve vakuu v exsikátoru nad kyselinou sírovou obsahuje ne méně než 99 % C6H8O6
contains not less than 99 % of C6H8O6 after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours,
Bílý až světle žlutý krystalická prášek bez zápachu
White to pale yellow, odourless crystalline powder
Mezi 189 °C a 193 °C za rozkladu
Between 189 °C and 193 °C with decomposition
Zkouška na přítomnost kyseliny askorbové
Test for ascorbic acid
Mezi 2,4 a 2,8 (2% vodný roztok)
Between 2,4 and 2,8 (2 % aqueous solution)
Ne více než 0,4 % (ve vakuu nad kyselinou sírovou, 24 hodin)
Not more than 0,4 % (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)
L-askorban sodný; monosodná sůl kyseliny L-askorbové
Sodium L-ascorbate; L-Ascorbic acid monosodium salt
Askorban sodný; L-askorban sodný; sodný enolát 2,3-didehydro-L-threohexono-1,4-laktonu; sodný enolát 3-keto-L-gulofuranolaktonu
Sodium ascorbate; Sodium L-ascorbate; 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone sodium enolate; 3-Keto-L-gulofurano-lactone sodium enolate
Askorban sodný po 24hodinovém sušení ve vakuu v exsikátoru nad kyselinou sírovou obsahuje ne méně než 99 % C6H7O6Na
Sodium ascorbate, after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours, contains not less than 99 % of C6H7O6Na
Bílý nebo téměř bílý krystalický prášek bez zápachu, který působením světla tmavne
White or almost white, odourless crystalline powder which darkens on exposure to light
Zkouška na přítomnost askorbanu
Test for ascorbate
Mezi 6,5 a 8,0 (10 % vodný roztok)
Between 6,5 and 8,0 (10 % aqueous solution)
Ne více než 0,25 % (ve vakuu nad kyselinou sírovou, 24 hodin)
Not more than 0,25 % (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)
Askorban vápenatý, dihydrát; vápenatá sůl 2,3-didehydro-L-threohexono-1,4-laktonu, dihydrát
Calcium ascorbate dihydrate; Calcium salt of 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone dihydrate
Mezi 6,0 a 7,5 (10 % vodný roztok)
Between 6,0 and 7,5 (10 % aqueous solution)
Ne více než 0,3 % po 24hodinovým sušení při pokojové teplotě v exsikátoru nad kyselinou sírovou nebo oxidem fosforečným
Not more than 0,3 % determined by drying at room temperature for 24 hours in a desiccator containing sulphuric acid or phosphorus pentoxide
Askorbylpalmitát; L-askorbylpalmitát; 2,3-didehydro-L-threohexono-1,4-lakton-6-palmitát; 6-palmitoyl-3-keto-L-gulofuranolakton
Ascorbyl palmitate; L-ascorbyl palmitate; 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-palmitate; 6-palmitoyl-3-keto-L-gulofuranolactone
Bílý nebo žlutavě bílý prášek s citrusovou vůní
White or yellowish-white powder with a citrus-like odour
Mezi 107 °C a 117 °C
Between 107 °C and 117 °C
Ne více než 2,0 % (vakuová sušárna, 56–60 °C, 1 hodinu)
Not more than 2,0 % (vacuum oven, 56-60 °C, 1 hour)
Askorbylstearát; L-askorbylstearát; 2,3-didehydro-L-threohexono-1,4-lakton-6-stearát; 6-stearoyl-3-keto-L-gulofuranolakton
Ascorbyl stearate; L-ascorbyl stearate; 2,3-didehydro-L-threo-hexono-1,4-lactone-6-stearate; 6-stearoyl-3-keto-L-gulofuranolactone
Ne méně než 98 %
Content not less than 98 %
Bílý nebo žlutavě bílý prášek s citrusovou vůní
White or yellowish, white powder with a citrus-like odour
Asi 116 °C
About 116 °C
Produkt obsahující koncentrované tokoferoly a tokotrienoly se získává vakuovou parní destilací jedlých rostlinných olejů
Product obtained by the vacuum steam distillation of edible vegetable oil products, comprising concentrated tocopherols and tocotrienols
Obsahuje tokoferoly jako d-α-, d-β-, d-γ-, a d-δ-tokofefoly
Contains tocopherols such as d-α-, d-β-, d-γ- and d-δ-tocopherols
Vhodnou metodou plynové nebo kapalinové chromatografie
By suitable gas liquid chromatographic method
[α]D20 ne méně než +20°
[α]D20 not less than + 20°
Rozpustný v ethanolu.
Soluble in ethanol.
DL-α-tokoferol
dl-α-Tocopherol; (all rac)-α-Tocopherol
DL-5,7,8-trimethyltokol; DL-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
DL-5,7,8-Trimethyltocol; DL-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4′,8′,12′-trimethyltridecyl)-6-chromanol
[α]D25 0° ± 0,05° (roztok 1:10 v chloroformu)
[α]D25 0° ± 0,05° (1 in 10 solution in chloroform)
[n]D20 1,503–1,507
[n]D20 1,503-1,507
Specifická absorpce v ethanolu
Specific absorption in ethanol
DL-γ-tokoferol
dl-γ-Tocopherol
Absorpční maximum v absolutním ethanolu je asi 298 nm a 257 nm
Maximum absorptions in absolute ethanol at about 298 nm and 257 nm
(298 nm) mezi 91 a 97
(298 nm) between 91 and 97
(298 nm) mezi 89 a 95
(298 nm) between 89 and 95
[n]D20 1,500–1,504
[n]D20 1,500-1,504
Propylgallát; propylester kyseliny gallové; n-propylester kyseliny 3,4,5-trihydroxybenzoové
Propyl gallate; Propyl ester of gallic acid; n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
Mezi 146 °C a 150 °C po čtyřhodinovém sušení při 110 °C
Between 146 °C and 150 °C after drying at 110 °C for four hours
Ne více než 0,5 % (110 °C, 4 hodiny)
Not more than 0,5% (110 °C, 4 hours)
Ne více než 100 mg/kg (jako Cl)
Not more than 100 mg/kg (as C1)
Oktylgallát; oktylester kyseliny gallové; n-oktylester kyseliny 3,4,5-trihydroxybenzoové
Octyl gallate; Octyl ester of gallic acid; n-octyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid
Ne méně než 98 % po šestihodinovém sušení při 90 °C
Content not less than 98 % after drying at 90 °C for six hours
Mezi 99 °C a 102 °C po šestihodinovém sušení při 90 °C
Between 99 °C and 102 °C after drying at 90 °C for six hours
Ne více než 0,5 % (90 °C, 6 hodin)
Not more than 0,5 % (90 °C, 6 hours)
Dodecylgallát; n-dodecyl (nebo lauryl) ester kyseliny 3,4,5-trihydroxybenzoové; dodecylester kyseliny gallové
Dodecyl gallate; n-dodecyl (or lauryl) ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid; Dodecyl ester of gallic acid
Bílá nebo krémově bílá pevná látka bez zápachu
White or creamy-white odourless solid
Mezi 95 °C a 98 °C po šestihodinovém sušení při teplotě 90 °C
Between 95 °C and 98 °C after drying at 90 °C for six hours
Ne více než 100 mg/kg (jako Cl)
Not more than 100 mg/kg (as Cl)
E 315 KYSELINA ERYTHORBOVÁ
E 315 ERYTHORBIC ACID
Kyselina isoaskorbová; kyselina D-araboaskorbová
Isoascorbic acid; D-Araboascorbic acid
γ-lakton kyseliny D-erythro-hex-2-enoové; kyselina isoaskorbová; kyselina D-isoaskorbová
D-Erythro-hex-2-enoic acid γ-lactone; Isoascorbic acid; D-Isoascorbic acid
Zkouška na přítomnost kyseliny askorbové / barevná reakce
Test for ascorbic acid/colour reaction
[α]D25 10 % (m/V) vodný roztok mezi –16,5° až - 18,0°
[α]D25 10 % (w/v) aqueous solution between – 16,5° to – 18,0°
Ne více než 0,4 % po tříhodinovém sušení za sníženého tlaku nad silikagelem
Not more than 0,4 % after drying under (reduced pressure on silica gel, 3 hours)
Roztok by měl zůstat čirý
The solution should remain clear
E 316 ERYTHORBAN SODNÝ
E 316 SODIUM ERYTHORBATE
Erythorbát sodný; isoaskorban sodný
Sodium isoascorbate
Isoaskorban sodný; sodná sůl kyseliny D-isoaskorbové; sodná sůl 2,3-didehydro-D-erythrohexon-1,4-laktonu; sodný enolát 3-keto-D-gulofurano-laktonu, monohydrát
Sodium isoascorbate; Sodium D-isoascorbic acid; Sodium salt of 2,3-didehydro-D-erythro-hexono-1,4-lactone; 3-keto-D-gulofurano-lactone sodium enolate monohydrate
C6H7O6Na · H2O
C6H7O6Na·H2O
Ne méně než 98 %, po 24hodinovém sušení ve vakuu v exsikátoru nad kyselinou sírovou, vyjádřeno jako monohydrát
Content not less than 98 % after drying in a vacuum desiccator over sulphuric acid for 24 hours expressed on the monohydrate basis
5,5 až 8,0 (10% vodný roztok)
5,5 to 8,0 (10 % aqueous solution)
[α]D25 10% (m/V) vodný roztok mezi + 95 ° až + 98 °
[α]D25 10 % (w/v) aqueous solution between + 95° and + 98°
Ne více než 0,25 % po vysušení (ve vakuu nad kyselinou sírovou, 24 hodin)
Not more than 0,25 % after drying (in vacuum over sulphuric acid, 24 hours)
Roztok by měl zůstat čirý
The solution should remain clear.
Terc-butyl-1,4-benzendiol; 2-(1,1-dimethylethyl)-1,4-benzendiol
Tert-butyl-1,4-benzenediol; 2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
Ne méně než 99 % C10H14O2
Content not less than 99 % of C10H14O2
E 320 BUTYLHYDROXYANISOL (BHA)
E 320 BUTYLATED HYDROXYANISOLE (BHA)
3-terc-butyl-4-hydroxyanisol; směs 2-terc-butyl-4-hydroxyanisolu a 3-terc-butyl-4-hydroxyanisolu
3-Tertiary-butyl-4-hydroxyanisole; A mixture of 2-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole and 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole
Ne méně než 98,5 % C11H16O2 a ne méně než 85 % isomeru 3-terc-butyl-4-hydroxyanisolu
Content not less than 98,5 % of C11H16O2 and not less than 85 % of 3-tertiary-butyl-4-hydroxyanisole isomer
Bílé nebo světle žluté vločky nebo voskovitá látka se slabě aromatickou vůní
White or slightly yellow flakes or waxy solid with a slight aromatic smell
Mezi 48 °C a 63 °C
Between 48 °C and 63 °C
Ne více než 0,05 %, po kalcinaci při 800 ± 25 °C
Not more than 0,05 % after calcination at 800 ± 25 °C
Specifická absorpce
Specific absorption
(290 nm) ne méně než 190 a ne více než 210
(290 nm) not less than 190 and not more than 210
E 321 BUTYLHYDROXYTOLUEN (BHT)
E 321 BUTYLATED HYDROXYTOLUENE (BHT)
2,6-diterciární butyl-p-krezol; 4-methyl-2,6-diterciární butylfenol
2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol; 4-Methyl-2,6-ditertiarybutylphenol
Bílá krystalická nebo vločkovitá pevná látka bez zápachu nebo s charakteristickou slabou aromatickou vůní
White, crystalline or flaked solid, odourless or having a characteristic faint aromatic odour
Při 70 °C
At 70 °C
Absorpce v rozsahu 230 až 320 nm 2cm vrstvy roztoku 1:100000 v bezvodém ethanolu vykazuje maximum pouze při 278 nm
The absorption in the range 230 to 320 nm of a 2 cm layer of a 1 in 100000 solution in dehydrated ethanol exhibits a maximum only at 278 nm
Fosfatidy; fosfolipidy
Phosphatides; Phospholipids
Konečný produkt nesmí vykazovat žádné známky zbytkové enzymatické aktivity
The final product must not show any signs of residual enzyme activity
Lecitiny lze trochu bělit ve vodném prostředí působením peroxidu vodíku.
The lecithins may be slightly bleached in aqueous medium by means of hydrogen peroxide.
Zkouška na přítomnost cholinu
Test for choline
Zkouška na přítomnost fosforu
Test for phosphorus
Zkouška na přítomnost mastných kyselin
Test for fatty acids
Do 800ml kádinky se přidá 500 ml vody (30 °C–35 °C).
To a 800 ml beaker add 500 ml of water (30-35 °C).
Ne více než 2,0 % (105 °C, 1 hodina)
Not more than 2,0 % (105 °C, 1 hour)
Mléčnan sodný; 2-hydroxypropionát sodný
Sodium lactate; Sodium 2-hydroxypropanoate
Bezbarvá průhledná kapalina.
Colourless, transparent, liquid.
6,5 až 7,5 (20% vodný roztok)
6,5 to 7,5 (20 % aqueous solution)
Poznámka: Tato specifikace se vztahuje na 60% vodný roztok.
Note: This specification refers to a 60 % aqueous solution
Mléčnan draselný; 2-hydroxypropionát draselný
Potassium lactate; Potassium 2-hydroxypropanoate
Roztok mléčnanu draselného se spálí na popel.
Ignite potassium lactate solution to an ash.
Popel je alkalický, po přidání kyseliny dochází k vývoji plynu
The ash is alkaline, and an effervescence occurs when acid is added
Dimléčnan vápenatý; hydrát dimléčnanu vápenatého; vápenatá sůl 2-hydroxypropionové kyseliny
Calcium dilactate; Calcium dilactate hydrate; 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt
Rozpustný ve vodě a prakticky nerozpustný v ethanolu
Soluble in water and practically insoluble in ethanol
Mezi 6,0 a 8,0 (5% roztok)
Between 6,0 and 8,0 (5 % solution)
bezvodý: ne více než 3,0 % (120 °C, 4 hodiny)
anhydrous: not more than 3,0 % (120 °C, 4 hours)
s 1 molekulou vody: ne více než 8,0 % (120 °C, 4 hodiny)
with 1 molecule of water: not more than 8,0 % (120 °C, 4 hours)
se 3 molekulami vody: ne více než 20,0 % (120 °C, 4 hodiny)
with 3 molecules of water: not more than 20,0 % (120 °C, 4 hours)
se 4,5 molekulami vody: ne více než 27,0 % (120 °C, 4 hodiny)
with 4,5 molecules of water: not more than 27,0 % (120 °C, 4 hours)
Kyselina citronová se vyrábí z citronové nebo ananasové šťávy zkvašením sacharidových roztoků nebo jiných vhodných prostředků pomocí Candida spp. nebo netoxických kmenů Aspergillus niger
Citric acid is produced from lemon or pineapple juice, by fermentation of carbohydrate solutions or other suitable media using Candida spp. or non-toxicogenic strains of Aspergillus niger
Kyselina citronová; kyselina 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylová; kyselina 2-hydroxypropan-1,2,3-trikarboxylová
Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; β-Hydroxytricarballylic acid
C6H8O7 (bezvodá)
C6H8O7 (anhydrous)
C6H8O7 · H2O (monohydrát)
C6H8O7·H2O (monohydrate)
Kyselina citronová obsahuje ne méně než 99,5 % C6H8O7, vztaženo na bezvodou bázi
Citric acid contains not less than 99,5 % of C6H8O7, calculated on the anhydrous basis
Velmi snadno rozpustná ve vodě; snadno rozpustná v ethanolu; rozpustná v etheru
Very soluble in water; freely soluble in ethanol; soluble in ether
Bezvodá kyselina citronová neobsahuje více než 0,5 % vody; monohydrát kyseliny citronové neobsahuje více než 8,8 % vody (Karl-Fischerova metoda)
Anhydrous citric acid contains not more than 0,5 % water; citric acid monohydrate contains not more than 8,8 % water (Karl Fischer method)
1 g práškového vzorku se hodinu zahřívá s 10 ml alespoň 98% kyseliny sírové ve vodní lázni při 90 °C bez přístupu světla.
Heat 1 g of powdered sample with 10 ml of 98 % minimum sulphuric acid in a water bath at 90 °C in the dark for one hour.
Dihydrogencitronan sodný
Monobasic sodium citrate
Dihydrogencitronan sodný; monosodná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové
Monosodium citrate; Monosodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
C6H7O7Na (bezvodý)
C6H7O7Na (anhydrous)
C6H7O7Na· H2O (monohydrát)
C6H7O7Na·H2O (monohydrate)
Zkouška na přítomnost citrátů
Test for citrate
Mezi 3,5 a 3,8 (1% vodný roztok)
Between 3,5 and 3,8 (1 % aqueous solution)
bezvodý: ne více než 1,0 % (140 °C, 0,5 hodiny)
anhydrous: not more than 1,0 % (140 °C, 0,5 hour)
monohydrát: ne více než 8,8 % (180 °C, 4 hodiny)
monohydrate: not more than 8,8 % (180 °C, 4 hours)
Synonyma
Dibasic sodium citrate
Citronan disodný; disodná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; disodná sůl kyseliny citronové s 1,5 molekulou vody
Disodium citrate; Disodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Disodium salt of citric acid with 1,5 molecules of water
Mezi 4,9 a 5,2 (1% vodný roztok)
Between 4,9 and 5,2 (1 % aqueous solution)
Ne více než 13,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 13,0 % (180 °C, 4 hours)
Synonyma
Tribasic sodium citrate
Citronan trisodný; trisodná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; trisodná sůl kyseliny citronové, bezvodá, dihydrát nebo pentahydrát
Trisodium citrate; Trisodium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trisodium salt of citric acid, in anhydrous, dihydrate or pentahydrate form
Bezvodý: C6H5O7Na3
Anhydrous: C6H5O7Na3
Hydratovaný: C6H5O7Na3 · nH2O (n = 2 nebo 5)
Hydrated: C6H5O7Na3·nH2O (n = 2 or 5)
294,10 (hydratovaný n = 2)
294,10 (hydrated n = 2)
348,16 (hydratovaný n = 5)
348,16 (hydrated n = 5)
Ne méně než 99 %, vztaženo na bezvodou bázi
Not less than 99 % on the anhydrous basis
Mezi 7,5 a 9,0 (5% vodný roztok)
Between 7,5 and 9,0 (5 % aqueous solution)
Úbytek hmotnosti sušením
Loss of drying
Bezvodý: ne více než 1,0 % (180 °C, 18 hodin)
Anhydrous: not more than 1,0 % (180 °C, 18 hours)
Dihydrát: 10,0 až 13,0 % (180 °C, 18 hodin)
Dihydrate: 10,0 to 13,0 % (180 °C, 18 hours)
Pentahydrát: ne více než 30,3 % (180 °C, 4 hodiny)
Pentahydrate: not more than 30,3 % (180 °C, 4 hours)
Dihydrogencitronan draselný
Monobasic potassium citrate
Citronan monodraselný; monodraselná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; bezvodá monodraselná sůl kyseliny citronové
Monopotassium citrate; Monopotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Anhydrous monopotassium salt of citric acid
Ne více než 1,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 1,0 % (180 °C, 4 hours)
Synonyma
Tribasic potassium citrate
Citronan tridraselný; tridraselná sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; tridraselná sůl kyseliny citronové, monohydrát
Tripotassium citrate; Tripotassium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrated tripotassium salt of citric acid
C6H5O7K3 · H2O
C6H5O7K3·H2O
Ne více než 6,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 6,0 % (180 °C, 4 hours)
Ne více než 100 mg/kg po vysušení, vyjádřeno jako kyselina šťavelová
Not more than 100 mg/kg (expressed as oxalic acid, after drying)
Synonyma
Monobasic calcium citrate
Citronan monovápenatý; monovápenatá sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; monovápenatá sůl kyseliny citronové, monohydrát
Monocalcium citrate; Monocalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Monohydrate monocalcium salt of citric acid
(C6H7O7)2Ca · H2O
(C6H7O7)2Ca·H2O
Ne méně než 97,5 %, vztaženo na bezvodou bázi
Content not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Mezi 3,2 a 3,5 (1% vodný roztok)
Between 3,2 and 3,5 (1 % aqueous solution)
Ne více než 7,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 7,0 % (180 °C, 4 hours)
Ne více než 30 mg/kg (pouze přidává-li se do příkrmů pro kojence a malé děti)
Not more than 30 mg/kg (only if added to food for infants and young children)
Ne více než 200 mg/kg (pro všechna použití s výjimkou příkrmů pro kojence a malé děti)
Not more than 200 mg/kg (for all uses except food for infants and young children)
Synonyma
Dibasic calcium citrate
Dicitronan divápenatý; divápenatá sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; divápenatá sůl kyseliny citronové, trihydrát
Dicalcium citrate; Dicalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Trihydrated dicalcium salt of citric acid
Ne méně než 97,5 %, vztaženo na bezvodou bázi
Not less than 97,5 % on the anhydrous basis
Ne více než 20,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 20,0 % (180 °C, 4 hours)
Synonyma
Tribasic calcium citrate
Citronan trivápenatý; trivápenatá sůl kyseliny 2-hydroxy-1,2,3-propantrikarboxylové; trivápenatá sůl kyseliny citronové, tetrahydrát
Tricalcium citrate; Tricalcium salt of 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Tetrahydrated tricalcium salt of citric acid
Ne více než 14,0 % (180 °C, 4 hodiny)
Not more than 14,0 % (180 °C, 4 hours)
E 334 L(+)-KYSELINA VINNÁ
E 334 L(+)-TARTARIC ACID, TARTARIC ACID
L-kyselina vinná; kyselina L-2,3-dihydroxybutadienová; kyselina d-α, β-dihydroxyjantarová
L-tartaric acid; L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; d-α,β-dihydroxysuccinic acid
Bezbarvá nebo průsvitná krystalická pevná látka nebo bílý krystalický prášek
Colourless or translucent crystalline solid or white crystalline powder
Mezi 168 °C a 170 °C
Between 168 °C and 170 °C
Zkouška na přítomnost vinanu
Test for tartrate
Ne více než 0,5 % (nad P2O5, tři hodiny)
Not more than 0,5 % (over P2O5, 3 hours)
Ne více než 1000 mg/kg, po kalcinaci při 800 ± 25 °C
Not more than 1000 mg/kg (after calcination at 800 ± 25 °C)
Monosodná sůl kyseliny L-2,3-dihydroxybutadienové; monosodná sůl kyseliny L(+)-vinné, monohydrát
Monosodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Monohydrated monosodium salt of L-(+)-tartaric acid
C4H5O6Na · H2O
C4H5O6Na·H2O
Ne více než 10,0 % (105 °C, 4 hodiny)
Not more than 10,0 % (105 °C, 4 hours)
L-vinan disodný; (+)-vinan disodný; disodná sůl kyseliny (+)-dihydroxybutadienové; disodná sůl kyseliny L(+)-vinné, dihydrát
Disodium L-tartrate; Disodium (+)-tartrate; Disodium salt of (+)-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dihydrated disodium salt of L-(+)-tartaric acid
Mezi 7,0 a 7,5 (1% vodný roztok)
Between 7,0 and 7,5 (1 % aqueous solution)
Ne více než 17,0 % (150 °C, 4 hodiny)
Not more than 17,0 % (150 °C, 4 hours)
Synonyma
Monobasic potassium tartrate
Bezvodá monodraselná sůl L(+)-kyseliny vinné; monodraselná sůl kyseliny L-2,3-dihydroxybutadienové
Anhydrous monopotassium salt of L-(+)-tartaric acid; Monopotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid
3,4 (1% vodný roztok)
3,4 (1 % aqueous solution)
Ne více než 1,0 % (105 °C, 4 hodiny)
Not more than 1,0 % (105 °C, 4 hours)
Synonyma
Dibasic potassium tartrate
Didraselná sůl kyseliny L-2,3-dihydroxybutadienové; didraselná sůl kyseliny L(+)-vinné, hemihydrát
Dipotassium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Dipotassium salt with half a molecule of water of L-(+)-tartaric acid
Mezi 7,0 a 9,0 (1% vodný roztok)
Between 7,0 and 9,0 (1 % aqueous solution)
Ne více než 4,0 % (150 °C, 4 hodiny)
Not more than 4,0 % (150 °C, 4 hours)
E 337 VINAN SODNO-DRASELNÝ
E 337 POTASSIUM SODIUM TARTRATE
L(+)-vinan draselno-sodný; Rochellská sůl; Seignettova sůl
Potassium sodium L-(+)-tartrate; Rochelle salt; Seignette salt
Draselno-sodná sůl kyseliny L-2,3-dihydroxybutadienové; L(+)-vinan draselno-sodný
Potassium sodium salt of L-2,3-dihydroxybutanedioic acid; Potassium sodium L-(+)-tartrate
1 g je rozpustný v 1 ml vody, nerozpustný v ethanolu
1 gram is soluble in 1 ml of water, insoluble in ethanol
Mezi 6,5 a 8,5 (1% vodný roztok)
Between 6,5 and 8,5 (1 % aqueous solution)
Ne více než 26,0 % a ne méně než 21 % (150 °C, 3 hodiny)
Not more than 26,0 % and not less than 21,0 % (150 °C, 3 hours)
Kyselina orthofosforečná; kyselina monofosforečná
Orthophosphoric acid; Monophosphoric acid
Ne méně než 67,0 % a ne více než 85,7 %.
Content not less than 67,0 % and not more than 85,7 %.
Kyselina fosforečná je komerčně dostupná jako vodný roztok v různých koncentracích
Phosphoric acid is commercially available as an aqueous solution at variable concentrations.
Čirá bezbarvá viskózní kapalina
Clear, colourless, viscous liquid
Zkouška na přítomnost kyseliny
Test for acid
Zkouška na přítomnost fosforečnanů
Test for phosphate
Poznámka: Tato specifikace se vztahuje na 75 % vodný roztok.
Note: This specification refers to a 75 % aqueous solution
E 339 (i) DIHYDROGENFOSFOREČNAN SODNÝ
E 339 (i) MONOSODIUM PHOSPHATE
Fosforečnan monosodný; kyselý fosforečnan sodný; orthofosforečnan monosodný; dihydrogenorthofosforečnan sodný
Monosodium monophosphate; Acid monosodium monophosphate; Monosodium orthophosphate; Monobasic sodium phosphate; Sodium dihydrogen monophosphate
Monohydrát: NaH2PO4 · H2O
Monohydrate: NaH2PO4 · H2O
Dihydrát: NaH2PO4 · 2H2O
Dihydrate: NaH2PO4 · 2H2O
Po sušení jednu hodinu při 60 °C a poté čtyři hodiny při 105 °C obsahuje nejméně 97 % NaH2PO4
After drying at 60 °C for one hour and then at 105 °C for four hours, contains not less than 97 % of NaH2PO4
Obsah P2O5 mezi 58,0 % a 60,0 %, vztaženo na bezvodou bázi
P2O5 content between 58,0 % and 60,0 % on the anhydrous basis
Mezi 4,1 a 5,0 (1% roztok)
Between 4,1 and 5,0 (1 % solution)
Bezvodá sůl ztrácí ne více než 2,0 %, monohydrát ne více než 15,0 %, dihydrát ne více než 25 % (1 hodina při 60 °C, poté 4 hodiny při 105 °C)
The anhydrous salt loses not more than 2,0 %, the monohydrate not more than 15,0 %, the dihydrate not more than 25 % (60 °C, 1 hour then 105 °C, 4 hours)
Fosforečnan disodný; sekundární fosforečnan sodný; orthofosforečnan disodný; kyselý fosforečnan disodný
Disodium monophosphate; Secondary sodium phosphate; Disodium orthophosphate;
Hydrogenfosforečnan sodný; orthofosforečnan disodný
Disodium hydrogen monophosphate; Disodium hydrogen orthophosphate
Bezvodý: Na2HPO4
Anhydrous:Na2HPO4
Hydrát: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 nebo 12)
Hydrate: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 or 12)
Po sušení tři hodiny při 40 °C a poté pět hodin při 105 °C obsahuje nejméně 98 % Na2HPO4
After drying at 40 °C for three hours and subsequently at 105 °C for five hours, contains not less than 98 % of Na2HPO4
Obsah P2O5 mezi 49 % a 51 %, vztaženo na bezvodou bázi
P2O5 content between 49 % and 51 % on the anhydrous basis
Hydratovanými formami jsou dihydrát: bílá krystalická pevná látka, bez zápachu; heptahydrát: bílé rozpadavé krystaly nebo zrnitý prášek, bez zápachu; a dodekahydrát: bílý rozpadavý prášek nebo krystaly, bez zápachu
Hydrated forms available include the dihydrate: a white crystalline, odourless solid; the heptahydrate: white, odourless, efflorescent crystals or granular powder; and the dodecahydrate: white, efflorescent, odourless powder or crystals
Mezi 8,4 a 9,6 (1% roztok)
Between 8,4 and 9,6 (1 % solution)