natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Výsledky za rok 2008 a 2009 ještě nejsou k dispozici.
The results for the years 2008 and 2009 are not yet available.
Jakmile budou k dispozici, vědecká zpráva bude aktualizována.
Once they will be available, the Scientific Report will be updated.
Konfederace potravinářského a nápojového průmyslu (CIAA) vypracovala „soubor nástrojů“ obsahující nástroje, které výrobci potravin mohou výběrově používat podle konkrétních potřeb za účelem snížení množství akrylamidu ve svých výrobcích.
The Confederation of the Food and Drink Industry (CIAA) developed a ‘toolbox’ containing tools that can be used selectively by food producers in line with their particular needs to lower acrylamide levels in their products.
Zpráva EFSA ze dne 30. dubna 2009 obsahuje závěr, že ve skupinách potravin není důsledný trend ke snižování množství akrylamidu a že v této etapě není jasné, zda soubor nástrojů týkající se akrylamidu dosáhl žádoucích účinků.
The EFSA report of 30 April 2009 concluded that there was no consistent trend across food groups towards lower levels of acrylamide and that it was not clear at that stage if the acrylamide toolbox had achieved its desired effects.
Úsilí potravinářského průmyslu a členských států zaměřené na zkoumání způsobů tvorby a snižování množství akrylamidu v potravinách dále pokračují.
Efforts by food industry and Member States to investigate pathways of formation and ways to reduce acrylamide levels in foodstuffs are ongoing.
Aby bylo možné monitorovat vliv těchto úsilí, je vhodné pokračovat ve sběru údajů.
In order to be able to monitor the impact of those efforts, it is appropriate to continue the collection of data.
Zkušenosti z uplatňování doporučení 2007/331/ES ukázaly, že program monitorování vyžaduje určité úpravy, např. co se týče klasifikace potravin.
Experience in the application of Recommendation 2007/331/EC has shown that the monitoring programme needs some adaptations, e.g. as regards the classification of foodstuffs.
Je důležité, aby výsledky monitorování byly jednou ročně předávány úřadu EFSA, který zajistí jejich vložení do databáze.
It is important that the monitoring results are reported once a year to the EFSA which will ensure the compilation of those data into a database.
Toto doporučení by nemělo být časově omezeno, ale potřeba monitorování by se měla pravidelně posuzovat,
This recommendation should not be limited in time, but the need for monitoring should be assessed on a regular basis,
Členské státy by v souladu s přílohou tohoto doporučení měly provádět monitorování množství akrylamidu v potravinách uvedených ve uvedené příloze.
Member States should perform, in accordance with the Annex to this Recommendation, the monitoring of acrylamide levels in the foodstuffs referred to in that Annex.
Členské státy by měly úřadu EFSA každý rok do 1. června a poprvé do 1. června 2011 poskytnout údaje za předcházející rok ve formátu stanoveném úřadem EFSA pro vložení do databáze.
Member States should provide to the EFSA by 1 June of each year and for the first time by 1 June 2011 the data for the previous year in the format as set out by EFSA for compilation into one database.
Členské státy by měly dodržovat postupy odběru vzorků stanovené v části B přílohy nařízení Komise (ES) č. 333/2007 ze dne 28. března 2007, kterým se stanoví metody odběru vzorků a metody analýzy pro úřední kontrolu obsahu olova, kadmia, rtuti, anorganického cínu, 3-MCPD a benzo[a]pyrenu v potravinách [3], aby se zaručila reprezentativnost vzorků pro danou šarži.
In order to ensure that the samples are representative for the sampled lot, Member States should follow the sampling procedures laid down in part B of the Annex to Commission Regulation (EC) No 333/2007 of 28 March 2007 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of the levels of lead, cadmium, mercury, inorganic tin, 3-MCPD and benzo(a)pyrene in foodstuffs [3].
Členské státy by měly provádět analýzu akrylamidu v souladu s kritérii stanovenými v odstavci 1 a 2 přílohy III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 ze dne 29. dubna 2004 o úředních kontrolách za účelem ověření dodržování právních předpisů týkajících se krmiv a potravin a pravidel o zdraví zvířat a dobrých životních podmínkách zvířat [4].
Member States should carry out the analysis of acrylamide in accordance with the criteria laid down in points 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004 of the European Parliament and the Council of 29 April 2004 on official controls to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules [4].
V Bruselu dne 2. června 2010.
Done at Brussels, 2 June 2010.
Vědecká zpráva EFSA (2009) 285.
EFSA Scientific Report (2009) 285.
Místa odběru a postup odběru
Sampling points and procedure
Odběr vzorků z výrobků by se měl provádět na úrovni trhu (například v supermarketech, menších obchodech, pekařstvích, prodejnách hranolků a v restauracích), kde lze výrobky snadno zpětně sledovat, nebo v místech výroby.
The sampling of the products should be carried out at market level (e.g. at supermarkets, smaller shops, bakeries, French fries outlets and restaurants), where there is a good traceability, or at production sites.
Pokud je to možné, měly by se odebírat vzorky z výrobků původem z členských států [1].
Products with origin in one of the Member States should be sampled wherever possible [1].
Odběr vzorků a analýza by se měly provádět před uplynutím doby použitelnosti vzorku.
Sampling and analysis should be carried out before the expiry date of the sample.
Výrobky, počty vzorků a četnost jejich odběru, analytické požadavky
Products, sample numbers and frequencies, analytical requirements
V tabulce níže je uveden přehled doporučeného minimálního počtu vzorků, které se mají každoročně analyzovat pro každou kategorii výrobků.
The table below gives an overview on the recommended minimum number of samples to analyse annually for each product category.
Členské státy jsou vyzvány, aby, je-li to možné, odebíraly více vzorků.
Member States are invited to take more samples when possible.
Rozložení vzorků na jednotlivé členské státy vychází z údajů o velikosti populace, přičemž minimální vzorek je tvořen 4 výrobky na kategorii výrobků a jeden členský stát.
The distribution of samples per Member State is based on population figures with a minimum sample number of 4 per product category and Member State.
Počty vzorků se rozumí minimální počet vzorků, které mají být každý rok odebrány.
The sample numbers refer to the minimum number of samples to be taken annually.
Případy, kdy se uplatňují specifické podmínky (např. odběr vzorků dvakrát ročně), jsou uvedeny v oddíle C.
Where specific conditions apply (e.g. sampling twice yearly) this is specified in Section C.
Vzhledem k tomu, že každou kategorii výrobků tvoří široká škála výrobků s různými specifikacemi, měly by být ke každému výrobku, z něhož byl odebrán vzorek, poskytnuty doplňkové informace (jak je uvedeno v oddíle C).
Since each product category comprises a wide variety of products with different specifications, additional information should be provided for each of the products sampled (as specified in Section C).
Pro rozeznání časového vývoje je důležité, aby z výrobků se stejnými specifikacemi (např. stejný druh chleba) byly vzorky odebírány každý rok, pokud je to možné.
In order to see time trends it is important that products with the same specifications (e.g. same type of bread) are sampled every year where possible.
V případě, že u výrobků se stejnou specifikací jsou opakovaně získány výsledky pod mezí kvantifikace (LOQ), lze výrobek vyměnit za jiný výrobek, pokud spadá do téže kategorie výrobků a je poskytnut popis výrobku.
If in products with the same specification results below the limit of quantification (LOQ) are obtained repeatedly, the product may be exchanged with another product provided that it falls in the same product category and a description of the product is given.
Aby se zaručila srovnatelnost analytických výsledků, měly by být zvoleny metody, jimiž lze dosáhnout meze kvantifikace na úrovni 30 μg/kg (nejintenzivnější přesmyk iont/iont) u chleba a výživy pro kojence a malé děti a 50 μg/kg u výrobků z brambor, ostatních výrobků z obilovin, kávy a ostatních výrobků.
To ensure comparability of analytical results methods should be chosen that can achieve an LOQ of 30 μg/kg (most intense ion/ion transition) for bread and foods for infants and young children and 50 μg/kg for potato products, other cereal products, coffee and other products.
Výsledky analýzy se předkládají ve formátu korigovaném na výtěžnost.
Results should be reported corrected for recovery.
Minimální počty vzorků na kategorii výrobků
Minimum Sample numbers per product category
Hranolky prodávané k přímé spotřebě
French fries sold as ready to eat
Předsmažené hranolky/výrobky z brambor pro domácí přípravu
Pre-cooked French fries/potato products for home cooking
Měkký chléb:
Soft bread
Sušenky, krekry, křupavý chléb a podobné výrobky
Biscuits, crackers, crisp bread and similar
Káva a náhražky kávy
Coffee and coffee substitutes
Příkrmy pro kojence a malé děti (jiné než obilné příkrmy)
Baby foods (other than processed cereal based)
Obilné příkrmy pro kojence a malé děti
Processed cereal based foods for infants and young children
Jiné výrobky:
Other products
Minimální doplňkové informace, které mají být poskytnuty o každém výrobku
Minimum additional information to be provided for each product
Minimální doplňkové informace, které by měly být o každém výrobku, z nějž byl odebrán vzorek, poskytnuty, jsou upřesněny v bodech 1 až 10.
The minimum additional information which should be provided for each product sampled is specified in points 1 to 10.
Členské státy jsou vyzvány, aby poskytly podrobnější informace.
Member States are invited to provide more detailed information.
Hranolky prodávané k přímé spotřebě, které obsahují tyto podkategorie:
French fries, sold as ready-to-eat, comprising the following subcategories:
Hranolky z čerstvých brambor
French fries from fresh potatoes
Hranolky z bramborového těsta
French fries from potato dough
Vzorky z výrobků k přímé spotřebě by se měly odebírat v malých prodejnách, řetězcích rychlého občerstvení a v restauracích.
Ready-to-eat products should be sampled at small outlets, fast food chains and restaurants.
Odběr vzorku by se měl provádět dvakrát ročně v březnu a listopadu [2], celkový počet odebraných vzorků je uveden v tabulce.
Sampling should take place twice a year in March and November [2], resulting in the total number of samples specified in the table.
Poskytnou se tyto specifické informace:
Specific information to be provided:
počátečním materiálem čerstvé brambory (podkategorie 1.1) nebo předem připravené výrobky (bramborové těsto) (podkategorie 1.2),
starting material fresh potatoes (subcategory 1.1) or pre-fabricates (potato dough) (subcategory 1.2),
přidání jiných složek.
addition of other ingredients.
Bramborové lupínky obsahující tyto podkategorie:
Potato crisps, comprising the following subcategories:
Bramborové lupínky z čerstvých brambor
Potato crisps from fresh potatoes
Bramborové lupínky z bramborového těsta (tvarované lupínky, vrstvené lupínky)
Potato crisps from potato dough (formed crisps, stacked crisps)
Odběr vzorku by se měl provádět dvakrát ročně v březnu a listopadu [2] V případě, že jsou potraviny vyrobeny z předem připravených výrobků z brambor, není odběr vzorků dvakrát ročně nutný.
Sampling should take place twice a year in March and November [2] In case the foodstuff is produced from potato pre-fabricates sampling twice a year is not necessary.
počátečním materiálem čerstvé brambory (podkategorie 2.1) nebo předem připravené výrobky (bramborové těsto) (podkategorie 2.2),
starting material fresh potatoes (subcategory 2.1) or pre-fabricates (potato dough) (subcategory 2.2),
postup smažení: smažení po dávkách nebo průběžně,
frying process: batch fried or continuously fried,
přidání jiných složek, aromat nebo přídatných látek.
addition of other ingredients, flavours or additives.
Předsmažené hranolky/výrobky z brambor pro domácí přípravu obsahující tyto podkategorie:
Pre-cooked French fries/potato products for home cooking, comprising the following subcategories:
Hranolky pečené v troubě (hranolky do trouby)
Fries baked in the oven (oven fries)
Hranolky smažené v tuku
Deep fried fries
Kategorie zahrnuje výrobky prodávané čerstvé nebo mražené.
The category includes products sold fresh or frozen.
Analýza každého vzorku by se měla provést až po přípravě výrobku (např. po smažení, pečení atd.).
Analysis of each sample should be carried out on the product after preparation (e.g. frying, baking, etc.).
podkategorie, do které výrobek patří (jak je uvedeno výše),
subcategory to which the product belongs (as mentioned above),
počátečním materiálem čerstvé brambory nebo předem připravené výrobky (bramborové těsto),
starting material fresh potatoes or pre-fabricates (potato dough),
výrobek prodávaný čerstvý nebo mražený,
product sold fresh or frozen,
podmínky používané k přípravě podle etikety,
conditions used for preparation according to the label,
druh měkkého chleba, např. pšeničný, žitný, vícezrnný chléb, chléb s jinými složkami atd.
type of soft bread, e.g. wheat, rye, multigrain bread, bread with other ingredients, etc.
Výběr druhu chleba, z nějž se mají vzorky odebrat, by měl odrážet stravovací návyky příslušného členského státu.
The choice of the type of bread to be sampled should reflect the dietary habits of the Member State concerned.
Snídaňové cereálie (kromě müsli a ovesné kaše):
Breakfast cereals (excluding muesli and porridge)
druh obilí,
type of grain,
ostatní složky (např. cukr, ořechy, med, čokoláda).
other ingredients (e.g. sugar, nuts, honey, chocolate).
Pokud byly analyzovány müsli a ovesná kaše, měly by se vykazovat ve skupině 10. „Jiné výrobky“.
If muesli and porridge have been analysed, they should be reported under group 10 ‘Other products’.
Sušenky, krekry, křupavý chléb a podobné výrobky (kromě cukrářských výrobků a koláčů) obsahující tyto podkategorie:
Biscuits, crackers, crisp bread and similar (excluding pastry and cake), comprising the following subcategories:
Krekry (např. „cream crackers“, „soda crackers“, „snack crackers“)
Crackers (e.g. cream crackers, soda crackers, snack crackers)
Křupavý chléb (kvašený/nekvašený)
Crisp bread (fermented/non-fermented)
Oplatky (např. zmrzlinové)
Wafers (e.g. for ice cream)
Perník
Ginger bread
Jiné (uveďte)
Other (specify)
podkategorie, do které výrobek patří (jak je uvedeno výše).
subcategory to which the product belongs (as mentioned above).
Výběr výrobků, z nichž se mají vzorky odebrat, by měl odrážet stravovací návyky příslušného členského státu.
The choice of the products to be sampled should reflect the dietary habits of the Member State concerned.
Káva a náhražky kávy obsahující tyto podkategorie:
Coffee and coffee substitutes, comprising the following subcategories:
Pražená káva
Roast coffee
Instantní (rozpustná) káva
Instant (soluble) coffee
Náhražky kávy
Coffee substitutes
u pražené kávy úroveň pražení (např. střední, tmavá), druh zrn, informace, pokud je k dispozici, zda se výrobek prodává jako mletá káva nebo v zrnech, bez kofeinu/s kofeinem,
for roast coffee the degree of roasting, (e.g. medium, dark), type of beans if available, information whether the product is sold as ground coffee or as beans, decaffeinated/not decaffeinated,
u instantní (rozpustné) kávy: bez kofeinu/s kofeinem,
for instant (soluble) coffee: decaffeinated/not decaffeinated,
u náhražek kávy: počáteční materiál (např. ječmen, žito, čekanka).
for coffee substitutes: the starting material (e.g. barley, rye, chicory).
Vzorky kávy a náhražky kávy by se měly analyzovat v prodávaném stavu, aby se zajistila srovnatelnost údajů.
Samples of coffee and coffee substitutes should be analysed as sold to ensure comparability of data.
Je-li to možné, měl by se jako druhý krok analyzovat nápoj připravený pro spotřebu.
If feasible, in a second step, the beverage may be analysed as prepared for consumption.
Podmínky přípravy (uvedené na etiketě) by se měly specifikovat, např. množství kávy, množství použité vody, podrobné údaje o použitém vybavení, teplota vaření atd.).
The conditions of preparation (as indicated on the label) should be specified (e.g. amount coffee, amount of water used, details of equipment used, brewing temperature, etc.).
Je-li k dispozici omezená analytická kapacita, měla by se dát přednost analýze vzorku v prodávaném stavu.
If limited analytical capacity is available, the analysis of the sample as sold should be given priority.
Příkrmy pro kojence jiné než obilné příkrmy [3]:
Baby foods, other than processed cereal based foods [3]
Důraz by měl být kladen na potraviny, které jako hlavní složky obsahují brambory, kořenovou zeleninu nebo obiloviny (kromě výrobků spadajících do kategorie zpracovaných potravin z obilovin).
Foods containing potatoes, root vegetables or cereals as main ingredients (except products falling under the category processed cereal based foods), should be targeted.
hlavní složky.
main ingredients.
Obilné příkrmy pro kojence a malé děti [4], které obsahují tyto podkategorie:
Processed cereal based foods for infants and young children [4], comprising the following subcategories:
Sušenky a suchary pro kojence a malé děti
Biscuits and rusks for infants and young children
Jiné obilné příkrmy pro kojence a malé děti
Other processed cereal based foods for infants and young children
Vzorky by se měly analyzovat v prodávaném stavu, aby se zajistila srovnatelnost údajů.
The samples should be analysed as sold to ensure comparability of data.
popis výrobku,
description of the product,
druh obilí, ostatní složky.
type of grains, other ingredients.
Tato kategorie zahrnuje výrobky z brambor, obilovin a kakaa kromě výrobků zahrnutých v jedné z kategorií uvedených výše (např. bramboráky, slané přesnídávky z obilovin (např. křupky, kukuřičné lupínky „Tortilla chips“, pražená kukuřice), müsli, ovesná kaše, pečivo a koláče atd.).
This category includes potato products, cereal products, cocoa products other than those products specified in one of the categories above (e.g. potato rösti, cereal based savoury snacks (e.g. corn curls, tortilla chips, popcorn), muesli, porridge, pastry and cake, etc.).
Výrobky bude možná nutné po vaření analyzovat v souladu s podmínkami na etiketě.
The products may need to be analysed after cooking according to the label.
název výrobku a podrobný popis výrobku (např. hlavní složky),
product name and detailed product description (e.g. major ingredients),
podmínky používané k přípravě podle etikety.
conditions used for preparation according to the label.
Ve výjimečných případech může být určitý výrobek na trhu pouze jako výrobek dovezený ze třetí země.
In exceptional cases a specific product may only be on the market as imported from a third country.
V těchto případech se vzorky mohou odebrat z dovezeného výrobku.
In such cases samples of the imported product can be taken.
V případě, že jsou potraviny vyrobeny z předem připravených výrobků z brambor, není odběr vzorků dvakrát ročně nutný.
In case the foodstuff is produced from potato pre-fabricates sampling twice a year is not necessary.
Podle ustanovení čl. 1 odst. 2 písm. b) směrnice Komise 2006/125/ES ze dne 5. prosince 2006 o obilných a ostatních příkrmech pro kojence a malé děti (Úř. věst. L 339, 6.12.2006, s. 16).
As defined in Article 1(2)(b) of Commission Directive 2006/125/EC of 5 December 2006 on processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children (OJ L 339, 6.12.2006, p. 16).
Podle ustanovení čl. 1 odst. 2 písm. a) směrnice 2006/125/ES.
As defined in Article 1(2)(a) of Directive 2006/125/EC.
Výsledky za rok 2007 zpracoval Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „EFSA“) ve vědecké zprávě „Results on the monitoring of acrylamide levels in food (Výsledky monitorování množství akrylamidu v potravinách)“ [2] vydané dne 30. dubna 2009.
The results for 2007 have been compiled by the European Food Safety Authority (hereinafter the ‘EFSA’) in the Scientific Report on ‘Results on the monitoring of acrylamide levels in food’ [2], issued on 30 April 2009.
Zpráva obsahuje rovněž výsledky týkající se akrylamidu za období 2003–2006 shromážděné od členských států, které zpracoval Ústav pro referenční materiály a měření Společného výzkumného střediska Komise.
The report also includes acrylamide results for 2003-2006 collected from the Member States and compiled by the Commission’s Joint Research Centre’s Institute for Reference Materials and Measurements.
ze dne 5. července 2010
of 5 July 2010
o posuzování závad při technických prohlídkách podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/40/ES o technických prohlídkách motorových vozidel a jejich přípojných vozidel
on the assessment of defects during roadworthiness testing in accordance with Directive 2009/40/EC of the European Parliament and of the Council on roadworthiness tests for motor vehicles and their trailers
V zájmu bezpečnosti provozu na pozemních komunikacích, ochrany životního prostředí a spravedlivé hospodářské soutěže je důležité zajistit, aby vozidla v provozu byla náležitě udržována a prohlížena za účelem zachování jejich výkonnosti, jak ji zaručuje schválení typu, aniž by v průběhu životnosti vozidel došlo k jejímu přílišnému snížení.
In the interests of road safety, environmental protection and fair competition it is important to ensure that vehicles in operation are properly maintained and tested, so that they can maintain their performance as guaranteed by type-approval, without excessive degradation, throughout their lifetime.
Kromě norem a metod stanovených ve směrnici Evropského parlamentu a Rady 2009/40/ES ze dne 6. května 2009 o technických prohlídkách motorových vozidel a jejich přípojných vozidel [1] by kontrolorům provádějícím prohlídky měly být poskytnuty pokyny, aby se zajistilo harmonizované posuzování závad stanovených v příloze II uvedené směrnice.
In addition to the standards and methods referred to in Directive 2009/40/EC of the European Parliament and of the Council of 6 May 2009 on roadworthiness tests for motor vehicles and their trailers [1], inspectors conducting vehicle testing should be provided with guidelines in order to ensure a harmonised assessment of the failures listed in Annex II to that Directive.
Byly přitom zohledněny výsledky dvou projektů, Autofore [2] a IDELSY [3], které se v nedávné době zaměřily na budoucí možnosti technických prohlídek, a výsledek otevřeného věcného dialogu se zúčastněnými subjekty.
The findings of two projects, Autofore [2] and IDELSY [3], which recently dealt with future options for roadworthiness testing, and the outcome of an open and factual dialogue with stakeholders have been taken into account.
Aby se zohlednila závažnost závad, měly by být vytvořeny tři kategorie závad.
To reflect the seriousness of failures, three categories of failures should be introduced.
Každá kategorie závad by měla popisovat, jaké jsou důsledky používání vozidla v daném stavu.
Each category of failure should contain the consequences for the use of the vehicle in that condition.
Toto doporučení je prvním krokem k jednotnému posuzování závad zjištěných při technických prohlídkách na území Unie,
This Recommendation is a first step towards a uniform assessment of the deficiencies identified during roadworthiness testing within the Union,
Členské státy by měly posuzovat závady zjištěné při technických prohlídkách vozidla podle pokynů stanovených v příloze tohoto doporučení.
Member States should assess failures detected during a roadworthiness test of a vehicle in accordance with the guidelines set out in the Annex to this Recommendation.
V Bruselu dne 5. července 2010.
Done at Brussels, 5 July 2010.
Studie projektu Autofore o budoucích možnostech prosazování technické způsobilosti vozidel v Evropské unii, http://ec.europa.eu/transport/roadsafety/publications/projectfiles/autofore_en.htm
Autofore study on the Future Options for Roadworthiness Enforcement in the European Union, http://ec.europa.eu/transport/roadsafety/publications/projectfiles/autofore_en.htm