natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Připojte baňku k zachycovacím zkumavkám a začněte do aparatury vhánět dusík rychlostí 3 litry za hodinu.
Connect the flask to the collecting tubes and begin to flush the apparatus with nitrogen at a rate of three litres per hour.
Víno zahřejte pomocí topného pláště na 80 °C, destilujte a zachyťte 45 až 50 ml destilátu.
Heat the wine to 80 °C with the heating mantle, distil and collect 45 to 50 ml of the distillate.
teplota nástřiku: 200 °C,
injector temperature: 200 °C,
teplota kolony: 130 °C,
column temperature: 130 °C,
rychlost proudění nosného plynu helia: 20 ml za minutu.
helium carrier gas flow rate: 20 ml per minute.
Mikrostříkačkou zaveďte objem standardního roztoku tak, aby na plynovém chromatogramu bylo možno snadno identifikovat pík odpovídající allylisothiokyanátu.
With the microsyringe, introduce a volume of the standard solution such that the peak corresponding to the allyl isothiocyanate can easily be identified on the gas chromatogram.
Podobně nastříkněte do chromatografu poměrnou část destilátu.
Similarly introduce an aliquot of the distillate into the chromatograph.
Zkontrolujte, zda retenční čas obdrženého píku odpovídá času píku allylisothiokyanátu.
Check that the retention time of the peak obtained corresponds with that of the peak of allyl isothiocyanate.
Za podmínek popsaných výše sloučeniny přirozeně přítomné ve víně nebudou na chromatogramu roztoku vzorku vytvářet interferující píky.
Under the conditions described above, compounds naturally present in the wine will not produce interfering peaks on the chromatogram of the sample solution.
Aparatura pro destilaci pod proudem dusíku
Apparatus for distillation under a current of nitrogen
přívod dusíku
intake
průtokoměr
Flowmeter
topný plášť
Heating mantle
trubička pro rozptyl plynu
Tube for gas dispersion
ZVLÁŠTNÍ METODY ROZBORU PRO REKTIFIKOVANÝ MOŠTOVÝ KONCENTRÁT
SPECIAL ANALYSIS METHODS FOR RECTIFIED CONCENTRATED GRAPE MUST
Celkové kationty
Total cations
Na zkoušený vzorek se působí silně kyselým katexem.
The test sample is treated by a strongly acid cation exchanger.
Kationty se vymění za H+.
The cations are exchanged with H+.
Celkové kationty se vyjadřují rozdílem mezi celkovým obsahem kyselin vytékající kapaliny a obsahem kyselin zkoušeného vzorku.
Total cations are expressed by the difference between the total acidity of the effluent and that of the test sample.
Skleněná kolona o vnitřním průměru 10 až 11 mm a délce přibližně 300 mm, na kterou je nasazen vypouštěcí kohout.
Glass column of internal diameter 10 to 11 mm and length approximately 300 mm, fitted with a drain tap.
pH-metr se stupnicí alespoň 0,1 jednotky pH.
pH meter with a scale graduated at least in 0,1 pH units.
skleněná elektroda uchovávaná v destilované vodě,
glass electrode, kept in distilled water,
referenční kalomelová elektroda s nasyceným chloridem draselným uchovávaná v nasyceném roztoku chloridu draselného,
calomel/saturated potassium chloride reference electrode, kept in a saturated solution of potassium chloride, or
nebo kombinovaná elektroda uchovávaná v destilované vodě.
a combined electrode, kept in distilled water,
Silně kyselá katexová pryskyřice v H + formě nabobtnalá předem namočením přes noc ve vodě.
Strongly acid cation exchange resin in H + form pre-swollen by soaking in water overnight.
Roztok hydroxidu sodného, 0,1 M.
Sodium hydroxide solution, 0,1 M.
Papírový indikátor pH.
Paper pH indicator.
Příprava vzorku:
Preparation of sample
Příprava ionexu
Preparation of the ion exchange column
Výměna iontů
Ion exchange
Nechte 100 ml roztoku rektifikovaného moštového koncentrátu připraveného postupem podle bodu 4.1 projít kolonou rychlostí jedna kapka za sekundu.
Pass 100 ml of the rectified concentrated must solution prepared as in paragraph 4.1 through the column at the rate of one drop every second.
Vytékající kapalinu zachycujte v kádince.
Collect the effluent in a beaker.
Kolonu vypláchněte 50 ml destilované vody.
Rinse the column with 50 ml of distilled water.
Titrujte kyselost v získané kapalině (včetně oplachové vody) 0,1M roztokem hydroxidu sodného, dokud hodnota pH při 20 °C není rovna 7.
Titrate the acidity in the effluent (including the rinse water) with the 0,1 M sodium hydroxide solution until the pH is 7 at 20 °C.
Je třeba pomalu přidávat zásaditý roztok a roztok trvale protřepávat.
The alkaline solution should be added slowly and the solution continuously shaken.
Nechť n ml je objem použitého 0,1M hydroxidu sodného.
Let n ml be the volume of 0,1 M sodium hydroxide solution used.
Vyjádření výsledků
Expression of the results
Celkové kationty se vyjadřují v miliekvivalentech na kilogram celkového cukru na jedno desetinné místo.
The total cations are expressed in milliequivalents per kilogram of total sugar to one decimal place.
Výpočet:
Calculations
Obsah kyselin eluátu vyjádřený v miliekvivalentech na kilogram rektifikovaného moštového koncentrátu:
Acidity of the effluent expressed in milliequivalents per kilogram of rectified concentrated must:
kde E = 2,5 n.
Where E = The free sulphur dioxide in milligrams per litre is 2,5 n.
Celkový obsah kyselin rektifikovaného moštového koncentrátu v miliekvivalentech na kilogram: a.
Total acidity of the rectified concentrated must in milliequivalents per kilogram: a.
Celkové kationty v miliekvivalentech na kilogram celkových cukrů:
Total cations in milliequivalents per kilogram of total sugars:
((2,5 n – a)/(P)) × 100
((2,5n-a)/(P)) × 100
kde P = celkový obsah cukrů v % hmotnostních.
P = percentage concentration (m/m) of total sugars.
Elektrická vodivost sloupce kapaliny definovaná dvěma paralelními platinovými elektrodami na koncích se měří jejím začleněním do jednoho ramene wheatstonova můstku.
The electrical conductivity of a column of liquid defined by two parallel platinum electrodes at its ends is measured by incorporating it in one arm of a Wheatstone bridge.
Vodivost se mění s teplotou, a proto se vyjadřuje při 20 °C.
The conductivity varies with temperature and it is therefore expressed at 20 °C.
Měřič vodivosti umožňující provádět měření vodivosti v rozsahu 1 až 1000 mikrosiemens na cm (μS cm–1).
Conductivity meter enabling measurements of conductivity to be made over a range from 1 to 1000 microsiemens per cm (µS cm–1).
Vodní lázeň pro uvedení teploty zkoumaných vzorků na hodnotu přibližně 20 °C (20 ± 2 °C).
Waterbath for bringing the temperature of samples to be analysed to approximately 20 °C (20 ± 2 °C).
Demineralizovaná voda se specifickou vodivostí pod 2 μS cm-1 při 20 °C.
Demineralised water with specific conductivity below 2 µS cm–1 at 20 °C.
Referenční roztok chloridu draselného.
Reference solution of potassium chloride
V demineralizované vodě (bod 3.1) rozpusťte 0,581 g chloridu draselného, KCl, předem vysušeného na konstantní hmotnost při teplotě 105 °C. Doplňte demineralizovanou vodou (bod 3.1) na jeden litr.
Dissolve 0,581 g of potassium chloride, KCl, previously dried to constant mass at a temperature of 105 °C, in demineralised water (paragraph 3.1).
Příprava vzorku k rozboru
Preparation of the sample to be analysed
Použijte roztok s celkovým obsahem cukru 25 % hmotnostních (25° Brix): odvažte hmotnost vzorku 2500/P a doplňte vodou do 100 g (bod 3.1), přičemž P = celkový obsah cukrů v % hmotnostních v rektifikovaném moštovém koncentrátu.
Use the solution with a total sugar concentration of 25 % (m/m) (25° Brix): weigh a mass equal to 2500/P and make up to 100 g with water (paragraph 3.1), where P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
Stanovení vodivosti
Determination of conductivity
Vzorek, který se má zkoumat, uveďte ponořením do vodní lázně na teplotu 20 °C.
Bring the sample to be analysed to 20 °C by immersion in a waterbath.
Teplotu udržujte v rozmezí ± 0,1 °C.
Maintain the temperature to within ± 0,1 °C.
Vypláchněte dvakrát vodivostní nádobku stanovovaným roztokem.
Rinse the conductivity cell twice with the solution to be examined.
Změřte vodivost a vyjádřete výsledek v μS cm-1.
Measure the conductivity and express the result in µS cm–1.
Vodivost se vyjadřuje v mikrosiemensech na cm (μS cm-1) při 20 °C na nejbližší celé číslo pro 25 % (hmotn.) (25° Brix) roztok rektifikovaného moštového koncentrátu.
The result is expressed in microsiemens per cm (µScm–1) at 20 °C to the nearest whole number for the 25 % (m/m) (25° Brix) solution of rectified concentrated must.
Hydroxymethylfurfural
Hydroxymethylfurfural (HMF)
Princip metod
Principle of the methods
Kolorimetrická metoda
Colorimetric method
Aldehydy odvozené od furanu, z nichž hlavní je hydroxymethylfurfural, reagují s kyselinou barbiturovou a paratoluidinem za vzniku červené sloučeniny, která se stanoví kolorimetricky při 550 nm.
Aldehydes derived from furan, the main one being hydroxymethylfurfural, react with barbituric acid and paratoluidine to give a red compound which is determined by colorimetry at 550 nm.
Vysoce účinná kapalinová chromatografie
High-performance liquid chromatography (HPLC)
Separace kolonou prostřednictvím chromatografie s reverzní fází a stanovení při 280 nm.
Separation through a column by reversed-phase chromatography and determination at 280 nm.
Spektrofotometr umožňující provádět měření mezi 300 a 700 nm.
Spectrophotometer for making measurements between 300 and 700 nm.
Skleněné kyvety s optickou dráhou 1 cm.
Glass cells with optical paths of 1 cm.
Kyselina barbiturová, roztok 0,5 % (hmotnost/objem).
Barbituric acid, 0,5 % solution (m/v).
V destilované vodě rozpusťte 500 mg kyseliny barbiturové, C4O3N2H4, a mírně zahřívejte nad vodní lázní při 100 °C.
Dissolve 500 mg of barbituric acid, C4O3N2H4, in distilled water and heat slightly over a waterbath at 100 °C.
Doplňte destilovanou vodou na 100 ml.
Make up to 100 ml with distilled water.
Roztok vydrží asi týden.
The solution keeps for about a week.
Roztok paratoluidinu, 10 % (hmotnost/objem)
Paratoluidine solution, 10 % (m/v).
Tento roztok by se měl denně obnovovat.
This solution should be renewed daily.
Ethanal (acetaldehyd), CH3CHO, vodný roztok, 1 % (hmotnost/objem)
Ethanal (acetaldehyde), CH3CHO, 1 % (m/v) aqueous solution.
Připravte těsně před použitím.
Prepare just before use.
Hydroxymethylfurfural C6O3H6, vodný roztok, 1 g/l
Hydroxymethylfurfural, C6O3H6, 1 g/l aqueous solution.
Připravte postupně roztoky s obsahem 5, 10, 20, 30 a 40 mg/l.
Prepare successive dilutions containing 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l.
Roztok 1 g/l a zředěné roztoky musejí být čerstvě připravené.
The 1 g/l and the diluted solutions must be freshly prepared.
Stanovení proveďte se 2 ml tohoto roztoku.
Carry out the determination on 2 ml of this solution.
Kolorimetrické stanovení
Colorimetric determination
Do každé ze dvou baněk a a b o objemu 25 ml se zabroušenými zátkami dejte 2 ml vzorku připraveného podle bodu 2.3.1.
Into each of two 25 ml flasks a and b fitted with ground glass stoppers place 2 ml of the sample prepared as in paragraph 2.3.1.
Do každé baňky dejte 5 ml roztoku paratoluidinu (bod 2.2.2); promíchejte.
Place in each flask 5 ml of paratoluidine solution (paragraph 2.2.2); mix.
Do baňky b (kontrolní) přidejte 1 ml destilované vody a do baňky a (měření) přidejte 1 ml roztoku kyseliny barbiturové (bod 2.2.1). Protřepáním homogenizujte.
Add 1 ml of distilled water to flask b (control) and 1 ml barbituric acid solution (paragraph 2.2.1) to flask a. Shake to homogenize.
Obsahy baněk převeďte do kyvet spektrofotometru s optickými drahami 1 cm.
Transfer the contents of the flasks into spectrophotometer cells with optical paths of 1 cm.
Stupnici absorbance vynulujte pomocí obsahu baňky b pro vlnovou délku 550 nm.
Zero the absorbence scale using the contents of flask b for a wavelength of 550 nm.
Sledujte změnu v absorbanci obsahu baňky a; zaznamenejte maximální hodnotu A, které bude dosaženo po dvou až pěti minutách.
Follow the variation in the absorbence of the contents of flask a; record the maximum value A, which is reached after two to five minutes.
Vzorky s obsahem hydroxymethylfurfuralu nad 30 mg/l je před rozborem nutné zředit.
Samples with hydroxymethylfurfural concentrations above 30 mg/l must be diluted before the analysis.
Příprava kalibrační křivky:
Preparation of the calibration curve
Do dvou sad baněk a a b o objemu 25 ml dejte 2 ml každého z roztoků hydroxymethylfurfuralu s 5, 10, 20, 30 a 40 mg/l (2.2.4) a postupujte podle popisu v bodu 2.3.2.
Place 2 ml of each of the hydroxymethylfurfural solutions with 5, 10, 20, 30 and 40 mg/l (paragraph 2.2.4) into two sets of 25 ml flasks a and b and treat them as described in paragraph 2.3.2.
Graf představující změny absorbance v závislosti na obsahu hydroxymethylfurfuralu v mg/l je přímka procházející počátkem.
The graph representing the variation of absorbence with the hydroxymethylfurfural concentration in mg/l is a straight line passing through the origin.
Obsah hydroxymethylfurfuralu v rektifikovaných moštových koncentrátech se vyjadřuje v miligramech na kilogram celkových cukrů.
The hydroxymethylfurfural concentration in rectified concentrated musts is expressed in milligrams per kilogram of total sugars.
Obsah hydroxymethylfurfuralu C mg/l ve zkoušeném vzorku je obsah na kalibrační křivce, který odpovídá absorbanci A změřené na vzorku.
The hydroxymethylfurfural concentration C mg/l in the sample to be analysed is that concentration on the calibration curve corresponding to the absorbence A measured on the sample.
Obsah hydroxymethylfurfuralu v miligramech na kilogram celkových cukrů je dán vztahem:
The hydroxymethylfurfural concentration in milligrams per kilogram of total sugars is given by:
250 × ((C)/(P))
250 × ((C)/(P))
kde P = je obsah celkových cukrů v % (hmotn.) v rektifikovaném moštovém koncentrátu.
P = percentage (m/m) concentration of total sugars in the rectified concentrated must.
Vysoce účinná kapalinová chromatografie
High-performance liquid chromatography
Vysoce účinný kapalinový chromatograf vybavený:
High-performance liquid chromatograph equipped with:
smyčkovým vstřikovačem, 5 nebo 10 µl,
a loop injector, 5 or 10 μl,
spektrofotometrickým detektorem pro měření při 280 nm,
spectrophotometer detector for making measurements at 280 nm,
kolonou z křemene s navázaným oktadecylem (např.: Bondapak C18 – Corasil, Waters Ass.),
column of octadecyl-bonded silica (e.g.: Bondapak C18 — Corasil, Waters Ass.),
zapisovačem, případně integrátorem.
a recorder and, if required, an integrator,
Rychlost průtoku mobilní fáze: 1,5 ml/min.
Flow rate of mobile phase: 1,5 ml/minute.
Membránová filtrační aparatura, průměr pórů 0,45 μm.
Membrane filtration apparatus, pore diameter 0,45 µm.
Dvakrát destilovaná voda.
Doubly distilled water.
Methanol, CH3OH, destilovaný nebo kvality pro vysoce účinnou kapalinovou chromatografii.
Methanol, CH3OH, distilled or HPLC quality.
Kyselina octová, CH3COOH, (ρ20 = 1,05 g/ml).
Acetic acid, CH3COOH, (ρ20 = 1,05 g/ml).
Mobilní fáze: voda-methanol (bod 3.2.2) – kyselina octová (bod 3.2.3) předem přefiltrovaná přes membránový filtr (0,45 µm), (40:9:1 objemově).
Mobile phase: water-methanol (paragraph 3.2.2)-acetic acid (paragraph 3.2.3) previously filtered through a membrane filter (0,45 µm), (40:9:1 v/v).
Tato mobilní fáze se musí připravovat denně a před použitím odplynit.
This mobile phase must be prepared daily and outgassed before use.
Referenční roztok hydroxymethylfurfuralu, 25 mg/l (objemově).
Reference solution of hydroxymethylfurfural, 25 mg/l (v/v).
Do odměrné baňky o objemu 100 ml dejte 25 mg hydroxymethylfurfuralu, přesně odváženého, C6H3O6, a doplňte ke značce methanolem (bod 3.2.2).
Into a 100 ml volumetric flask, place 25 mg of hydroxymethylfurfural, C6H3O6, accurately weighed, and make up to the mark with methanol (paragraph 3.2.2).
Tento roztok zřeďte 1:10 methanolem (bod 3.2.2) a přefiltrujte přes membránový filtr (0,45 µm).
Dilute this solution 1/10e with methanol (paragraph 3.2.2) and filter through a membrane filter (0,45 µm).
Roztok uchovávaný v chladničce v hnědé láhvi vydrží dva až tři měsíce.
If kept in a hermetically sealed brown glass bottle in a refrigerator, this solution will keep for two to three months.
Použijte roztok získaný zředěním rektifikovaného moštového koncentrátu na 40 % (hmotnost/objem) (zaveďte 200 g přesně odváženého rektifikovaného moštového koncentrátu do 500 ml odměrného válce, doplňte vodu po značku a homogenizujte) a přefiltrujte přes membránový filtr (0,45 µm).
Use the solution obtained by diluting the rectified concentrated must to 40 % (m/v) (introduce 200 g of accurately weighed rectified concentrated must into a 500 ml volumetric flask. Make up to the mark with water and homogenise) and filter it through a membrane filter (0,45 µm).
Do chromatografu vstříkněte 5 (nebo 10) µl vzorku připraveného podle bodu 3.3.1 a 5 (nebo 10) µl referenčního hydroxymethylfurfuralového roztoku (bod 3.2.5).
Inject 5 (or 10) µl of the sample prepared as described in paragraph 3.3.1. and 5 (or 10) µl of the reference hydroxymethylfurfural solution (paragraph 3.2.5) into the chromatograph.
Zaznamenejte chromatogram.
Record the chromatogram.
Retenční čas hydroxymetalfurfuralu je přibližně šest až sedm minut.
The retention time of hydroxymethylfurfural is approximately six to seven minutes.
Nechť obsah hydroxymethylfurfuralu v 40 % (hmotnost/objem) roztoku rektifikovaného moštového koncentrátu je C mg/l.
Let the hydroxymethylfurfural concentration in the 40 % (m/v) solution of the rectified concentrated must be C mg/l.
I. Rychlá metoda pro vyhodnocení těžkých kovů
I. Rapid method for evaluation of heavy metals
Těžké kovy se odhalují ve vhodně zředěném rektifikovaném moštovém koncentrátu zbarvením způsobeným vznikem sulfidů.
Heavy metals are revealed in the suitably diluted rectified concentrated must by the coloration produced by the formation of sulphides.
Vyhodnocují se srovnáním se standardním olovnatým roztokem odpovídajícím nejvyšším přípustným hodnotám.
They are assessed by comparison with a standard lead solution corresponding to the maximum admissible concentration.
Stanovení obsahu olova atomovou absorpční spektrofotometrií
Determination of lead content by atomic absorption spectrophotometry
Chelát vzniklý reakcí olova s pyrolidin-dithiokarbamátem amonným se extrahuje methylisobutylketonem a absorbance se měří při 283,3 nm.
The chelate given by lead with ammonium pyrrolidinedithiocarbamate is extracted with methylisobutylketone and the absorbence measured at 283,3 nm.
Obsah olova se stanoví pomocí známých přidaných množství olova v sadě standardních roztoků.
The lead content is determined by using known additional amounts of lead in a set of reference solutions.
Rychlá metoda pro vyhodnocení těžkých kovů
Rapid method for evaluation of heavy metals
Zředěná kyselina chlorovodíková, 70 % (hmotnost/objem)
Dilute hydrochloric acid, 70 % (m/v).
Vezměte 70 g kyseliny chlorovodíkové, HCl (ρ20 = 1,16 až 1,19 g/ml) a doplňte vodou na 100 ml.
Take 70 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
Zředěná kyselina chlorovodíková, 20 % (hmotnost/objem)
Dilute hydrochloric acid, 20 % (m/v).
Vezměte 20 g kyseliny chlorovodíkové, HCl (ρ20 = 1,16 až 1,19 g/ml) a doplňte vodou na 100 ml.
Take 20 g of hydrochloric acid, HCl (ρ20 = 1,16 to 1,19 g/ml), and make up to 100 ml with water.
Zředěný amoniak
Dilute ammonia.
Vezměte 14 g amoniaku, NH3, (ρ20 = 0,931 až 0,934 g/ml) a doplňte vodou na 100 ml.
Take 14 g of ammonia, NH3 (ρ20 = 0,931 to 0,934 g/ml) and make up to 100 ml with water.
Tlumivý roztok o pH 3,5
pH 3,5 buffer solution.
Rozpusťte 25 g octanu amonného CH3COONH4, ve 25 ml vody a přidejte 38 ml zředěné kyseliny chlorovodíkové (bod 2.1.1).
Dissolve 25 g of ammonium acetate (CH3COONH4), in 25 ml of water and add 38 ml of dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.1).
V případě potřeby upravte pH zředěnou kyselinou chlorovodíkovou (bod 2.1.2) nebo zředěným amoniakem (bod 2.1.3) a doplňte vodou na 100 ml.
Adjust the pH if necessary with the dilute hydrochloric acid (paragraph 2.1.2) or the dilute ammonia (paragraph 2.1.3) and make up to 100 ml with water.
Roztok thioacetamidu, C2H5NS, 4 % (hmotnost/objem).
Thioacetamide solution, (C2H5NS), 4 % (m/v).
Roztok glycerolu, C3H8O3, 85 % (hmotnost/objem)
Glycerol solution, (C3H8O3, 85 % (m/v)
(n D20 °C = 1,449–1,455).
°C = 1,449 to 1,455).
Thioacetamidové činidlo
Thioacetamide reagent.
K 0,2 ml roztoku thioacetamidu (bod 2.1.5) přidejte 1 ml směsi sestávající z 5 ml vody, 15 ml 1M roztoku hydroxidu sodného a 20 ml glycerolu (bod 2.1.6).
To 0,2 ml of thioacetamide solution (paragraph 2.1.5) add 1 ml of a mixture of 5 ml of water, 15 ml of 1 M sodium hydroxide solution and 20 ml of glycerol (paragraph 2.1.6).
Zahřívejte na vodní lázni při 100 °C po dobu 20 sekund.
Heat over a waterbath at 100 °C for 20 seconds.
Roztok obsahující 0,002 g/l olova
Solution containing 0,002 g/l of lead.
Připravte 1 g/l roztok olova rozpuštěním 0,400 g dusičnanu olovnatého, Pb (NO3)2, ve vodě a doplněním vodou na 250 ml.
Prepare a 1 g/l lead solution by dissolving 0,400 g of lead nitrate, Pb (NO3)2, in water and making up to 250 ml with water.
V době použití zřeďte tento roztok vodou v poměru dva ku tisíci (objemově) tak, abyste získali roztok 0,002 g/l.
At the time of use, dilute this solution with water to two parts in 1000 (v/v) in order to obtain a 0,002 g/l solution.
Rozpusťte zkušební vzorek 10 g rektifikovaného moštového koncentrátu v 10 ml vody.
Dissolve a test sample of 10 g of the rectified concentrated must in 10 ml of water.
Přidejte 2 ml tlumivého roztoku 3,5 pH (bod 2.1.4); promíchejte.
Add 2 ml of the pH 3,5 buffer solution (paragraph 2.1.4); mix.
Přidejte 1,2 ml thioacetamidového činidla (bod 2.1.7).
Add 1,2 ml of the thioacetamide reagent (paragraph 2.1.7).
Ihned promíchejte.
Mix at once.
Připravte srovnávací vzorek za stejných podmínek použitím 10 ml roztoku olova 0,002 g/l (bod 2.1.8).
Prepare the control under the same conditions by using 10 ml of the 0,002 g/l lead solution (paragraph 2.1.8).
Po dvou minutách by hnědé zbarvení rektifikovaného moštového koncentrátu nemělo být intenzivnější než zbarvení srovnávacího vzorku.
After two minutes, any brown coloration of the rectified concentrated must solution should not be more intense than that of the control.
Za výše uvedených podmínek odpovídá srovnávací vzorek nejvyššímu přípustnému obsahu těžkých kovů vyjádřenému jako olovo (2 mg/kg) rektifikovaného moštového koncentrátu.
Under the conditions of the above procedure, the control sample corresponds to a maximum admissible heavy metal concentration expressed as lead of 2 mg/kg of rectified concentrated must.
Atomový absorpční spektrofotometr vybavený hořákem na vzduch a acetylen
Atomic absorption spectrophotometer equipped with an air-acetylene burner.
Olověná výbojka s dutou katodou
Lead hollow cathode lamp.
Zředěná kyselina octová
Dilute acetic acid.
Vezměte 12 g ledové kyseliny octové (ρ20 = 1,05 g/ml) a doplňte vodou na 100 ml.
Take 12 g of glacial acetic acid (ρ20 = 1,05 g/ml) and make up to 100 ml with water.
Roztok pyrolidin-dithiokarbamátu amonného, C5H12N2S2, 1 % (hmotnost/objem)
Solution of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate, C5H12N2S2, 1 % (m/v).
Methylisobuthylketon, (CH3)2 CHCH2COCH3
Methylisobutylketone, (CH3)2 CHCH2COCH3.
Roztok obsahující 0,010 g/l olova
Solution containing 0,010 g/l of lead.
Zřeďte roztok olova 1 g/l (bod 2.1.8) na 1 % (objemově).
Dilute the 1 g/l lead solution (paragraph 2.1.8) to 1 % (v/v).
Příprava vzorku ke zkoumání
Preparation of solution to be examined
Rozpusťte 10 g rektifikovaného moštového koncentrátu ve směsi stejných objemů zředěné kyseliny octové (bod 3.2.1) a vody a doplňte touto směsí na 100 ml.
Dissolve 10 g of rectified concentrated must in a mixture of equal volumes of dilute acetic acid (paragraph 3.2.1) and water, and make up to 100 ml with this mixture.
Přidejte 2 ml roztoku pyrolidin-dithiokarbamátu amonného (bod 3.2.2) a 10 ml methylisobutylketonu (bod 3.2.3).
Add 2 ml of ammonium pyrrolidinedithiocarbamate solution (paragraph 3.2.2) and 10 ml of methylisobutylketone (paragraph 3.2.3).
Protřepejte po dobu 30 sekund za současného chránění před jasným světlem.
Shake for 30 seconds while protected from bright light.
Nechte oddělit dvě vrstvy.
Leave the two layers to separate.
Použijte vrstvu methylisobutylketonu.
Use the methylisobutylketone layer.
Příprava referenčních roztoků
Preparation of reference solutions