natgillin/translations-raw huggingface dataset:
osoby pracující v nečisté části nevstupují do části čisté bez předchozí výměny nebo dezinfekce pracovního oděvu a obuvi;
persons working in the unclean sector shall not enter the clean sector without first changing their work clothes and shoes or without having disinfected them;
vybavení a přístroje nejsou přemisťovány z nečisté části do části čisté bez předchozího vyčištění nebo vydezinfikování a
equipment and machinery shall not be moved from the unclean to the clean sector without first being cleaned and disinfected; and
provozovatel zavede postup týkající se pohybu osob s cílem sledovat jejich pohyb a popsat správné používání brodítek a obdobných zařízení k desinfekci kol.
the operator shall establish a procedure relating to the movements of persons in order to monitor their movements and describe the correct use of footbaths and wheel baths.
V zařízeních nebo podnicích provozujících činnosti uvedené v čl. 24 odst. 1 písm. a):
In establishments or plants carrying out the activities referred to in Article 24(1)(a):
se s vedlejšími produkty živočišného původu zachází tak, aby se zabránilo rizikům kontaminace;
animal by-products shall be handled in such a way as to avoid risks of contamination;
vedlejší produkty živočišného původu se zpracovávají v co nejkratší době.
animal by-products shall be processed as soon as possible.
Po zpracování se se získanými produkty zachází tak, aby se zabránilo rizikům kontaminace, a stejně jsou i skladovány;
After processing, derived products shall be handled and stored in such a way as to avoid risks of contamination;
v případě nutnosti je při zpracovávání vedlejších produktů živočišného původu a získaných produktů každá jejich část vystavena po určitou dobu dané teplotě, přičemž se zabraňuje rizikům opakované kontaminace;
where appropriate, during any processing applied to animal by-products and derived products every part of the animal by-product and derived products shall be treated to a given temperature for a given period of time and risks of re-contamination shall be prevented;
provozovatelé provádějí pravidelnou kontrolu příslušných parametrů (zejména teploty, tlaku, času, velikosti částic), je-li to vhodné, pomocí automatických přístrojů;
the operators shall check regularly the applicable parameters, particularly temperature, pressure, time, size of particles, where appropriate by automatic devices;
stanoví se a doloží průběh čištění všech částí zařízení nebo podniků.
cleaning procedures shall be established and documented for all parts of the establishments or plants.
Manipulace s vedlejšími produkty živočišného původu v potravinářských podnicích
Handling of animal by-products within food businesses
Ošetření, zpracování a skladování vedlejších produktů živočišného původu v zařízeních nebo podnicích schválených nebo registrovaných podle článku 4 nařízení (ES) č. 853/2004 nebo podle článku 6 nařízení (ES) č. 852/2004 probíhá za podmínek, které brání křížové kontaminaci, případně ve vyhrazené části zařízení nebo podniku.
The treatment, processing or storage of animal by-products in establishments or plants approved or registered in accordance with Article 4 of Regulation (EC) No 853/2004 or in accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 852/2004 shall be carried out under conditions which prevent cross-contamination and if appropriate in a dedicated part of the establishment or plant.
Suroviny k výrobě želatiny a kolagenu, které nejsou určeny k lidské spotřebě, smějí být ošetřovány, skladovány a zpracovávány v zařízeních výslovně povolených v souladu s oddílem XIV kapitolou I bodem 5 a oddílem XV kapitolou I bodem 5 přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004, pokud je riziku přenosu onemocnění zabráněno oddělením těchto surovin od surovin k výrobě produktů živočišného původu.
Raw materials for the production of gelatine and collagen not intended for human consumption may be stored, treated or processed in the establishments specifically authorised in accordance with Regulation (EC) No 853/2004, Annex III, Section XIV, Chapter I, point 5, and Section XV, Chapter I, point 5, provided the transmission of disease risk is prevented by segregation of such raw materials from the raw materials for the production of products of animal origin.
Odstavci 1 a 2 nejsou dotčeny konkrétnější požadavky veterinárních právních předpisů Společenství.
Paragraphs 1 and 2 shall apply without prejudice to more specific requirements laid down in Community veterinary legislation.
Mohou být stanovena opatření k provedení tohoto oddílu a oddílu 1 této kapitoly upravující:
Measures for the implementation of this Section and Section 1 of this Chapter shall be laid down relating to the following:
požadavky na infrastrukturu a vybavení platné v zařízeních nebo podnicích;
infrastructure and equipment requirements applicable within establishments or plants;
hygienické požadavky platné pro všechny druhy manipulace s vedlejšími produkty živočišného původu a se získanými produkty, včetně opatření upravujících hygienické požadavky na zařízení nebo podniky uvedené v čl. 25 odst. 1;
hygiene requirements applicable to all types of handling of animal by-products and derived products, including measures modifying hygiene requirements for establishments or plants referred to in Article 25(1);
podmínky a technické požadavky na manipulaci, ošetřování, přeměnu, zpracovávání a skladování vedlejších produktů živočišného původu nebo získaných produktů a podmínky úpravy odpadních vod;
conditions and technical requirements for the handling, treatment, transformation, processing and storage of animal by-products or derived products and conditions for treatment of waste water;
důkazy, které musí provozovatel předložit pro účely validace s ohledem na schopnost ošetření, přeměny nebo zpracování vedlejších produktů živočišného původu nebo získaných produktů zabraňovat rizikům pro zdraví lidí a zvířat;
evidence to be presented by the operator for the purpose of validation of the treatment, transformation and processing of animal by-products or derived products, on their ability to prevent public and animal health risks;
podmínky pro manipulaci s vedlejšími produkty živočišného původu nebo se získanými produkty více než jedné z kategorií uvedených v článcích 8, 9 a 10 ve stejném zařízení nebo podniku,
conditions for the handling of animal by-products or derived products of more than one category referred to in Articles 8, 9 or 10 in the same establishment or plant:
kde tyto činnosti probíhají odděleně,
where such operations are carried out separately;
kde tyto činnosti probíhají za určitých okolností dočasně;
where such operations are carried out temporarily in certain circumstances;
podmínky předcházení křížové kontaminaci v případě, že jsou vedlejší produkty živočišného původu skladovány, ošetřovány nebo zpracovávány ve vyhrazené části zařízení nebo podniku uvedeného v článku 26;
conditions for the prevention of cross-contamination when animal by-products are stored, treated or processed in a dedicated part of an establishment or plant referred to in Article 26;
standardní parametry pro přeměnu pro zařízení na výrobu bioplynu a kompostování;
standard transformation parameters for biogas and composting plants;
požadavky platné pro spalování nebo spoluspalování v zařízeních s nízkou a vysokou kapacitou podle čl. 24 odst. 1 písm. b) a c) a
requirements applicable to the incineration or co-incineration in plants of high and low capacity as referred to in Article 24(1)(b) and (c); and
požadavky platné pro spalování vedlejších produktů živočišného původu a získaných produktů uvedených v čl. 24 odst. 1 písm. d) pro energetické účely.
requirements applicable to the combustion of animal by-products and derived products as referred to in Article 24(1)(d).
Tato opatření, jež mají za účel změnit jiné než podstatné prvky tohoto nařízení jeho doplněním, se přijímají regulativním postupem s kontrolou podle čl. 52 odst. 4.
Those measures, designed to amend non-essential elements of this Regulation by supplementing it shall be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny referred to in Article 52(4).
Vlastní kontroly, analýza rizik a kritické kontrolní body
Own checks and hazard analysis and critical control points
Vlastní kontroly
Own checks
Provozovatelé zavedou, provádějí a udržují ve svých zařízeních nebo podnicích vlastní kontroly, jejichž účelem je sledovat dodržování tohoto nařízení.
Operators shall put in place, implement and maintain own checks in their establishments or plants in order to monitor compliance with this Regulation.
Zajišťují, aby zařízení nebo podnik neopustil žádný vedlejší produkt živočišného původu nebo získaný produkt, u kterého existuje podezření nebo se zjistí, že nesplňuje podmínky tohoto nařízení, ledaže je určen k neškodnému odstranění.
They shall ensure that no animal by-products or derived products suspected or discovered not to comply with this Regulation leave the establishment or plant, unless destined for disposal.
Analýza rizik a kritické kontrolní body
Hazard analysis and critical control points
Provozovatelé, kteří vykonávají jednu z následujících činností, zavedou, provádějí a zachovávají stálý písemný postup nebo postupy založené na zásadách analýzy rizik a kritických kontrolních bodů (HACCP) týkající se:
Operators carrying out one of the following activities shall put in place, implement and maintain a permanent written procedure or procedures based on the hazard analysis and critical control points (HACCP) principles for the:
zpracování vedlejších produktů živočišného původu;
processing of animal by-products;
přeměny vedlejších produktů živočišného původu na bioplyn a kompost;
transformation of animal by-products into biogas and compost;
skladování více než jedné kategorie vedlejších produktů živočišného původu nebo získaných produktů ve stejném zařízení nebo podniku a manipulace s nimi;
handling and storage of more than one category of animal by-products or derived products in the same establishment or plant;
výroby krmiv pro zvířata v zájmovém chovu.
manufacturing of pet food.
Provozovatelé uvedení v odstavci 1 zejména:
Operators as specified in paragraph 1 shall in particular:
identifikují všechna rizika, kterým musí být předcházeno nebo která musí být vyloučena či omezena na přijatelnou úroveň;
identify any hazards that must be prevented, eliminated or reduced to acceptable levels;
identifikují kritické kontrolní body na úrovních, v nichž je kontrola nezbytná pro předcházení riziku, pro jeho vyloučení nebo pro jeho omezení na přijatelnou úroveň;
identify the critical control points at the step or steps at which control is essential to prevent or eliminate a hazard or reduce it to acceptable levels;
stanoví kritické limity v kritických kontrolních bodech, které s ohledem na předcházení identifikovanému riziku, jeho vyloučení nebo jeho omezení oddělují přijatelnost a nepřijatelnost;
establish critical limits at critical control points which separate acceptability from unacceptability, for the prevention, elimination or reduction of identified hazards;
stanoví a používají účinné monitorovací postupy v kritických kontrolních bodech;
establish and implement effective monitoring procedures at critical control points;
stanoví nápravná opatření, jestliže z monitorování vyplývá, že kritický kontrolní bod není zvládán;
establish corrective action when monitoring indicates that a critical control point is not under control;
stanoví postupy k ověřování úplnosti a účinného fungování opatření uvedených v písmenech a) až e).
establish procedures to verify that the measures outlined in points (a) to (e) are complete and working effectively.
vytvářejí doklady a záznamy odpovídající typu a velikosti podniku, jejichž účelem je prokázat účinné používání opatření uvedených v písmenech a) až f).
establish documents and records commensurate with the nature and size of the businesses to demonstrate the effective application of the measures set out in points (a) to (f).
V případě provedení jakékoli změny produktu, postupu nebo jakékoli fáze výroby, zpracování, skladování a distribuce přezkoumají provozovatelé své postupy a provedou nezbytné změny.
When any modification is made to a product, process or any stage of production, processing, storage or distribution, operators shall review their procedures and make the necessary changes.
Opatření usnadňující provádění tohoto článku mohou být přijata regulativním postupem podle čl. 52 odst. 3.
Measures to facilitate the implementation of this Article may be adopted in accordance with the regulatory procedure referred to in Article 52(3).
Vnitrostátní pokyny pro správnou praxi
National guides to good practice
Je-li to potřebné, podpoří příslušné orgány vypracování, šíření a dobrovolné využívání vnitrostátních pokynů pro správnou praxi, zejména pokud jde o uplatňování zásad HACCP, jak je uvedeno v článku 29.
Where necessary, competent authorities shall encourage the development, dissemination and voluntary use of national guides to good practice in particular for the application of HACCP principles as referred to in Article 29.
Provozovatelé mohou tyto pokyny využívat dobrovolně.
Operators may use such guides on a voluntary basis.
Příslušný orgán posoudí vnitrostátní pokyny, aby zajistil, že:
The competent authority shall assess national guides to ensure that:
byly vypracovány na základě konzultace se zástupci stran, jejichž zájmy mohou být významně ovlivněny, a že byly rozšířeny mezi provozovatele v jednotlivých odvětvích a
they have been developed in consultation with representatives of parties whose interests may be substantially affected, and have been disseminated by sectors of operators; and
jejich obsah je proveditelný v odvětvích, kterých se týkají.
their contents are practicable for the sectors to which they refer.
Vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty určené ke krmení hospodářských zvířat jiných než kožešinových
Animal by-products and derived products for feeding to farmed animals excluding fur animals
Vedlejší produkty živočišného původu a získané produkty určené ke krmení hospodářských zvířat jiných než kožešinových mohou být uvedeny na trh, pouze pokud:
Animal by-products and derived products destined for feeding to farmed animals, excluding fur animals, may only be placed on the market provided:
patří mezi materiály kategorie 3 nebo jsou z nich získány, kromě materiálů uvedených v čl. 10 písm. n), o) a p);
they are or they are derived from Category 3 material other than material referred to in Article 10(n), (o) and (p);
byly sebrány nebo zpracovány, podle okolností, v souladu s podmínkami pro tlakovou sterilizaci nebo jinými podmínkami, které zabraňují rizikům pro zdraví lidí a zvířat, v souladu s opatřeními přijatými podle článku 15 a všemi opatřeními, která byla stanovena v souladu s odstavcem 2 tohoto článku, a
they have been collected or processed, as applicable, in accordance with the conditions for pressure sterilisation or other conditions to prevent risks arising to public and animal health in accordance with measures adopted pursuant to Article 15 and any measures which have been laid down in accordance with paragraph 2 of this Article; and
pocházejí ze schválených nebo registrovaných zařízení nebo podniků, v závislosti na daném vedlejším produktu živočišného původu nebo získaném produktu.
they come from approved or registered establishments or plants, as applicable for the animal by-product or derived product concerned.
Mohou být stanovena opatření k provedení tohoto článku upravující hygienické a veterinární podmínky pro sběr, zpracovávání a ošetřování vedlejších produktů živočišného původu a získaných produktů uvedených v odstavci 1.
Measures for the implementation of this Article may be laid down relating to the public and animal health conditions for the collection, processing and treatment of animal by-products and derived products referred to in paragraph 1.
Organická hnojiva a půdní přídavky
Organic fertilisers and soil improvers
Uvádění na trh a používání
Placing on the market and use
Organická hnojiva a půdní přídavky mohou být uvedeny na trh a používány, pokud:
Organic fertilisers and soil improvers may be placed on the market and used provided:
byly získány z materiálu kategorie 2 nebo materiálu kategorie 3;
they are derived from Category 2 or Category 3 material;
byly vyrobeny v souladu s podmínkami pro tlakovou sterilizaci nebo jinými podmínkami, které zabraňují rizikům pro zdraví lidí a zvířat, v souladu s požadavky stanovenými podle článku 15 a všemi opatřeními, která byla stanovena v souladu s odstavcem 3 tohoto článku;
they have been produced in accordance with the conditions for pressure sterilisation or with other conditions to prevent risks arising to public and animal health, in accordance with the requirements laid down pursuant to Article 15 and any measures which have been laid down in accordance with paragraph 3 of this Article;
pocházejí ze schválených nebo registrovaných zařízení nebo podniků a
they come from approved or registered establishments or plants, as applicable; and
byly v případě masokostní moučky získané z materiálu kategorie 2 a zpracovaných živočišných bílkovin určených k použití jako organická hnojiva a půdní přídavky nebo jako jejich součást smíchány se složkou, která vylučuje následné použití směsi ke krmným účelům, a označeny, vyžadují-li to opatření přijatá podle odstavce 3.
in the case of meat-and-bone meal derived from Category 2 material and processed animal proteins intended to be used as or in organic fertilisers and soil improvers, they have been mixed with a component to exclude the subsequent use of the mixture for feeding purposes and marked when required by measures adopted under paragraph 3.
Kromě toho mohou být zbytky rozkladu vznikající při přeměně na bioplyn či kompost uváděny na trh a používány jako organická hnojiva a půdní přídavky.
In addition, digestion residues from transformation into biogas or compost may be placed on the market and used as organic fertilisers or soil improvers.
Členské státy mohou přijímat nebo zachovat vlastní pravidla, která ukládají doplňkové podmínky nebo omezení používání organických hnojiv a půdních přídavků, pokud jsou tato pravidla oprávněná z důvodu ochrany zdraví lidí a zvířat.
Member States may adopt or maintain national rules imposing additional conditions for or restricting the use of organic fertilisers and soil improvers, provided that such rules are justified on grounds of the protection of public and animal health.
Odchylně od odst. 1 písm. d) se smíchání u materiálů, jejichž použití ke krmným účelům je vzhledem k jejich složení nebo obalu vyloučeno, nevyžaduje.
By way of derogation from point (d) of paragraph 1, mixing shall not be required for materials whose use for feeding purposes is excluded due to their composition or packaging.
hygienické a veterinární podmínky pro produkci a používání organických hnojiv a půdních přídavků;
public and animal health conditions for the production and use of organic fertilisers and soil improvers;
složky nebo látky pro označování organických hnojiv a půdních přídavků;
components or substances for the marking of organic fertilisers or soil improvers;
složky, které se mají smíchat s organickými hnojivy nebo půdními přídavky;
components to be mixed with organic fertilisers or soil improvers;
doplňkové podmínky, jako například metody označení a minimální poměry, jež mají být při přípravě směsi dodrženy, aby se vyloučilo použití takových hnojiv nebo půdních přídavků ke krmným účelům, a
supplementary conditions, such as the methods to be used for marking and the minimum proportions to be observed when preparing the mixture, in order to exclude the use of such fertilisers or soil improvers for feeding purposes; and
případy, kdy složení nebo obal umožňuje, aby se na určitý materiál povinnost míšení nevztahovala.
cases where the composition or packaging allows the materials to be exempted from the mixing requirement.
Získané produkty upravené některými jinými právními předpisy Společenství
Derived products regulated by certain other Community legislation
Provozovatelé mohou na trh uvádět tyto získané produkty:
Operators may place on the market the following derived products:
kosmetické prostředky podle definice v čl. 1 odst. 1 směrnice 76/768/EHS;
cosmetic products as defined in Article 1(1) of Directive 76/768/EEC;
aktivní implantabilní zdravotnické prostředky podle definice v čl. 1 odst. 2 písm. c) směrnice 90/385/EHS;
active implantable medical devices as defined in Article 1(2)(c) of Directive 90/385/EEC;
zdravotnické prostředky podle definice v čl. 1 odst. 2 písm. a) směrnice 93/42/EHS;
medical devices as defined in Article 1(2)(a) of Directive 93/42/EEC;
diagnostické zdravotnické prostředky in vitro podle definice v čl. 1 odst. 2 písm. b) směrnice 98/79/ES;
in vitro diagnostic medical devices as defined in Article 1(2)(b) of Directive 98/79/EC;
veterinární léčivé přípravky podle definice v čl. 1 odst. 2 směrnice 2001/82/ES;
veterinary medicinal products as defined in Article 1(2) of Directive 2001/82/EC;
léčivé přípravky podle definice v čl. 1 odst. 2 směrnice 2001/83/ES.
medicinal products as defined in Article 1(2) of Directive 2001/83/EC.
Dovoz, sběr a přemisťování vedlejších produktů živočišného původu a získaných produktů určených pro zařízení nebo podniky na výrobu získaných produktů uvedených v článku 33 a výroba uvedených získaných produktů musí probíhat v souladu s právními předpisy Společenství uvedenými ve zmíněném článku.
The import, collection and movement of animal by-products and derived products destined for establishments or plants for the manufacture of the derived products referred to in Article 33 and the manufacture of those derived products shall be carried out in accordance with the Community legislation referred to in that Article.
Nepoužitý materiál z těchto zařízení nebo podniků se neškodně odstraňuje v souladu s uvedenými právními předpisy.
Unused material from such establishments or plants shall be disposed of in accordance with that legislation.
Pokud však právní předpisy Společenství uvedené v článku 33 nestanoví podmínky pro zvládání potenciálních rizik pro zdraví lidí a zvířat v souladu s cíli tohoto nařízení, použije se toto nařízení.
However, this Regulation shall apply where the Community legislation referred to in Article 33 does not provide for conditions controlling potential risks to public and animal health in accordance with the objectives of this Regulation.
Jiné získané produkty
Other derived products
Uvádění krmiv pro zvířata v zájmovém chovu na trh
Placing on the market of pet food
Provozovatelé mohou uvádět krmiva pro zvířata v zájmovém chovu na trh za předpokladu, že:
Operators may place pet food on the market provided:
tyto produkty byly získány:
the products are derived:
z materiálu kategorie 3 jiného než uvedeného v čl. 10 písm. n), o) a p),
from Category 3 material, other than material referred to in Article 10(n), (o) and (p);
v případě dovezených nebo z dovezených materiálů vyrobených krmiv pro zvířata v zájmovém chovu z materiálu kategorie 1 uvedeného v čl. 8 písm. c) za podmínek stanovených podle čl. 40 prvního pododstavce písm. a), nebo
in the case of imported pet food or of pet food produced from imported materials, from Category 1 material referred to in Article 8(c), subject to conditions laid down pursuant to point (a) of the first paragraph of Article 40; or
v případě syrových krmiv pro zvířata v zájmovém chovu z materiálu uvedeného v čl. 10 písm. a) a písm. b) bodech i) a ii), a
in the case of raw petfood, from material referred to in Article 10(a) and (b)(i) and (ii); and
zajistí zvládání rizik pro zdraví lidí a zvířat na základě bezpečného ošetření v souladu s článkem 38, jestliže bezpečné získávání materiálů podle článku 37 nezajišťuje dostatečné zvládnutí.
they ensure the control of risks to public and animal health by safe treatment in accordance with Article 38, where safe sourcing in accordance with Article 37 does not ensure sufficient control.
Uvádění jiných získaných produktů na trh
Placing on the market of other derived products
Provozovatelé mohou uvádět na trh získané produkty jiné než produkty uvedené v článcích 31, 32, 33 a 35 za předpokladu, že:
Operators may place on the market derived products, other than the products referred to in Articles 31, 32, 33 and 35, provided: