natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Výsledky analýzy tří vzorků odebraných z daného produktu se použijí pro ověření dávkování a homogenity přidané stopovací látky a průměrný výsledek se porovná s následujícími mezními hodnotami:
The results of three samples obtained from the analysis of the product are used to check the rate and the homogeneity of tracer incorporation and the mean of these results is compared with the following limits:
horní mez činí 12,96 kg/t.
Upper limit is 12,96 kg/t
horní mez činí 11,82 kg/t.
Upper limit is 11,82 kg/t.
DALŠÍ INFORMACE: STATISTICKÁ ANALÝZA VÝSLEDKŮ STANOVENÍ TRIENANTOÁTU V MÁSELNÉM TUKU ANALÝZOU TRIGLICERIDU
ADDITIONAL INFORMATION: STATISTICAL ANALYSIS OF RESULTS ON THE DETERMINATION OF TRIENANTOATE IN BUTTERFAT BY TRIGLYCERIDE ANALYSIS
Pro stanovení obsahu trienantoátu v másle se stopovacími látkami byly provedeny čtyři společné pokusy.
Four collaborative trials have been carried out to determine the trienantoate content in traced butter.
První kruhové zkoušky se zúčastnilo devět laboratoří, přičemž nebyly poskytnuty žádné specifikace o analytických metodách, které se měly použít.
Nine laboratories participated to the 1st ring test and no specifications were provided about the analytical methods to use:
Druhé kruhové zkoušky se zúčastnilo deset laboratoří, přičemž byly použity 4 různé metody:
10 laboratories participated to the 2nd ring test and 4 different methods were applied:
kvantifikace methylheptanoátu použitím n-nonanu nebo methylnonanoátu jako vnitřního standardu,
Quantification of methylheptanoate by using n-nonane or methylnonanoate as internal standard
kvantifikace trienantoátu použitím trikaproátu jako vnitřního standardu,
Quantification of trienantoate by using tricaproate as internal standard
kvantifikace methylheptanoátu použitím kalibračního vzorku/kalibrační směsi,
Quantification of methylheptanoate by using a calibration sample/mixture
kvantifikace methylheptanoátu použitím kalibrační směsi.
Quantification of methylheptanoate by using a calibration mixture.
Prováděla-li se kromě toho analýza methylesterů mastných kyselin (FAME), byly použity dva odlišné postupy methylace (De Francesco a Christopherson & Glass).
Moreover, if FAME were analysed, two different methylation procedures were used (De Francesco and Christopherson & Glass).
V důsledku získaných výsledků byly pro třetí kruhovou zkoušku zvoleny dvě metody:
Due to the results obtained, two methods were chosen to perform the 3rd ring test:
kvantifikace trienantoátu použitím trikaproátu jako vnitřního standardu.
Quantification of trienantoate by using tricaproate as internal standard.
Výsledky sedmi laboratoří prokázaly, že metoda FAME vede k vyšší variabilitě, v důsledku čehož bylo rozhodnuto, že se použije pouze stanovení trienantoátu jako triglyceridu na základě postupu kvantifikace trienantoátu použitím trikaproátu jako vnitřního standardu.
The results of 7 labs showed that the FAME method produced a higher variability and consequently it was decided to use only the determination of trienantoate as triglyceride following the procedure of the q Quantification of trienantoate by using tricaproate as internal standard.
Analýza triglyceridu musí být navíc provedena pomocí kapilární kolony.
Moreover the triglyceride analysis has to be carried out by capillary column.
Ve čtvrté kruhové zkoušce kolovaly čtyři vzorky (A, B, C, D) a výsledky poskytlo devět laboratoří (tabulky 1–2).
In the 4th ring test four samples (A, B, C, D) were circulated and nine laboratories provided results (Tables 1-2).
Dvě laboratoře (DE a EU) analyzovaly vzorky pomocí metody FAME.
Two laboratories (DE and UE) analysed the samples by using FAME method.
Z důvodu nižšího počtu laboratoří byl statistický výpočet proveden jak z celkového souboru údajů (obrázky 1–2) včetně výsledků analýz FAME, tak z údajů získaných z analýzy TG.
Due to the reduced number of laboratories, the Statistical calculation has been performed both on the complete set (Figures 1-2) of data including FAME results and on the data obtained from TG analysis.
Zkoušky pro odlehlé hodnoty:
Tests for outliers:
Vzorek A. Dixonův, Cochranův a Grubbsův test na úrovni 1 a 5 % prokázaly jednu laboratorní odlehlou hodnotu.
sample A. Dixon, Cochran and Grubbs tests at levels 1 and 5 %, showed one laboratory outlier.
Vzorek B. Grubbsův test na úrovni 5 % prokázal jednu laboratorní odlehlou hodnotu.
sample B. Grubbs test at level 5 % showed one laboratory outlier.
Vzorek C. Dixonův a Grubbsův test na úrovni 1 a 5 % prokázaly jednu laboratorní odlehlou hodnotu.
sample C. Dixon and Grubbs tests at levels 1 and 5 %, showed one laboratory outlier.
Vzorek D. Dixonův a Grubbsův test na úrovni 1 a 5 % prokázaly jednu laboratorní odlehlou hodnotu.
sample D. Dixon and Grubbs tests at levels 1 end 5 %, showed one laboratory outlier.
Odlehlá hodnota byla z výpočtu vyloučena.
The outlier has been excluded from the calculation.
Hodí se poznamenat, že výsledky získané metodou FAME se v použitých zkouškách nikdy nepovažovaly za odlehlé hodnoty.
It is worth noting that the results obtained by FAME method were never considered as outliers by the tests applied.
Parametry shodnosti
Precision parameters
V tabulkách 1 a 2 jsou uvedeny výsledky všech laboratoří a parametry shodnosti, jež jsou vypočítané z přijatelného počtu (8) laboratoří, bohužel však nevycházejí ze stejné analytické metody.
Tables 1 and 2 report the results of all the laboratories and the precision parameters calculated on an acceptable number (8) of labs but, unfortunately not deriving from the same analytical method.
V tabulkách 3 a 4 jsou uvedeny výsledky odvozené pouze z metody TG a odpovídající parametry shodnosti.
Tables 3 and 4 report the results deriving only from TG method and the corresponding precision parameters.
Přijetí těchto parametrů závisí na přijetí nízkého počtu laboratoří (6).
The acceptance of these parameters is subjected to the acceptance of the low number of laboratories (6).
Obrázky 2 a 3 ukazují trend hodnot Sr a SR vypočítaných ze 4 vzorků dvou souborů údajů popsaných výše.
Figures 2 and 3 show the trend of Sr and SR calculated on the 4 samples of the 2 data set described above.
V tabulce 5 jsou uvedeny hodnoty Sr a SR společně s odpovídajícími úhrnnými hodnotami a celkovými parametry r a R.
Table 5 reports the Sr and SR values together with the corresponding pooled values and overall r and R parameters.
Nakonec byl vypočítán kritický rozdíl při 95 % pravděpodobnosti.
Finally the Critical Difference at 95 % of probability level has been calculated.
Statistické výsledky metod TG a FAME*
Statistical Results of TG + FAME* methods
Vzorek A
Sample A
Střed
Mean
Počet laboratoří po vyloučení odlehlých hodnot
of labs retained after eliminating outliers
Počet odlehlých hodnot
of outliers
Odlehlé hodnoty
Outliers
Střední hodnota
Mean value
Skutečná hodnota
True value
Směrodatná odchylka opakovatelnosti (Sr)
Repeatability standard deviation (Sr)
Relativní směrodatná odchylka opakovatelnosti (RSDr %)
Repeatability relative sd (RSDr%)
Opakovatelnost r (95 %)
Repeatability r (95 %)
Relativní opakovatelnost r %
Relative Repeatability r %
Směrodatná odchylka reprodukovatelnosti (SR)
Reproducibility standard deviation (SR)
Relativní směrodatná odchylka reprodukovatelnosti (RSDR %)
Reproducibility relative sd (RSDR%)
Reprodukovatelnost R (95 %)
Reproducibility R (95 %)
Relativní reprodukovatelnost R %
Relative Reproducibility R %
Vzorek B
Sample B
Počet odlehlých hodnot
N, of outliers
Relativní reprodukovatelnost R %
Relative reproducibility R %
Vzorek C
Sample C
Vzorek D
Sample D
Statistické výsledky metody TG
Statistical Results of TG method
Počet laboratoří po vyloučení odlehlých hodnot
N, of labs retained after eliminating outliers
Střední hodnota
Mean Value
Relativní směrodatná odchylka reprodukovatelnosti (RSDR %)
Reproducibility relative sd (RSDR%]
Opakovatelnost a reprodukovatelnost (s analýzou FAME*)
Repeatability and reproducibility (with FAME)
Minimální čistota stanovená pro trienantoát = 95 %
Minimum purity stated for trienantoate = 95 %
Minimální mez stanovená pro trienantoát v mléčném tuku = 11 kg/t
Minimum limit stated for trienantoate in butterfat = 11 kg/t
Přihlédneme-li ke kritickému rozdílu při 95 % pravděpodobnosti, nesmí být průměr obou výsledků menší než:
Taking the Critical Difference for a 95 % probability level into consideration, the mean of the two results shall not be less than:
10,05 kg/t v případě přidání trienantoátu o čistotě 95 %.
in the case of incorporation of 95 % pure trienantoate 10,05 kg/t
Počet laboratoří
No of labs
Odlehlá hodnota
Outlier
Vzorek B
Sample Β
Úhrnná hodnota
Pooled value
Úhrnná hodnota* 2,8
Pooled value* 2,8
Opakovatelnost a reprodukovatelnost (bez analýzy FAME)
Repeatability and reproducibility (without FAME)
10,09 kg/t v případě přidání trienantoátu o čistotě 95 %.
in the case of incorporation of 95 % pure trienantoate 10,09 kg/t.
Úhrnná hodnota * 2,8
Pooled value * 2,8
Obrázek 1 [1]
Figure 1 [1]
Výsledky zkoušek: vzorek A
Experimental results: Sample A
odlehlá hodnota
outlier
střední hodnota
mean true
Laboratoře
labs
Výsledky zkoušek: vzorek B
Experimental results: Sample B
střední hodnota
mean
skutečná hodnota
true
Výsledky zkoušek: vzorek C
Experimental results: Sample C
Výsledky zkoušek: vzorek D
Experimental results: Sample D
Směrodatná odchylka opakovatelnosti a reprodukovatelnosti na různých stupních (TG + FAME)
Repeatability and Reproducibility standard deviation at different levels (TG+FAME)
Střední hodnoty (kg/t)
Mean values (kg/t)
Směrodatná odchylka opakovatelnosti a reprodukovatelnosti na různých stupních (TG)
Repeatability and Reproducibility standard deviation at different levels (TG)
Příklad použití kolonového nástřikového zařízení
Example using an on-column injector
Triglycerid kyseliny kapronové
Caproic acid triglyceride
Triglycerid kyseliny enanthové
Enanthic acid triglyceride
= metoda FAME.
= FAME method.
STANOVENÍ OBSAHU VANILINU V ZAHUŠTĚNÉM MÁSLE, MÁSLE NEBO SMETANĚ VYSOKOÚČINNOU KAPALINOVOU CHROMATOGRAFIÍ
DETERMINING THE VANILLIN CONTENT IN CONCENTRATED BUTTER, BUTTER OR CREAM BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
PŘEDMĚT A OBLAST POUŽITÍ
SCOPE AND FIELD OF APPLICATION
Tato metoda popisuje postup pro kvantitativní stanovení vanilinu v zahuštěném másle, másle nebo smetaně.
The method describes a procedure for the quantitative determination of vanillin in concentrated butter, butter or cream.
Extrakce známého množství vzorku směsí isopropanol/ethanol/acetonitril (1:1:2).
Extraction of a known quantity of sample with a mixture of isopropanol/ethanol/acetonitrile (1:1:2).
Vysrážení většiny tuku ochlazením na teplotu mezi –15 °C a –20 °C a následným odstředěním.
Precipitation of the majority of fat by cooling between –15 °C and –20 °C, followed by centrifugation.
Po zředění vodou se stanoví obsah vanilinu vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií (HPLC).
After dilution with water, determination of the vanillin content by high-performance liquid chromatography (HPLC).
Obvyklé laboratorní vybavení, a zejména:
Usual laboratory apparatus and, in particular, the following:
Mrazicí box určený pro teploty v rozmezí od –15 °C do –20 °C
Freezer, operating in the temperature range –15 °C to –20 °C
Injekční stříkačky na jedno použití o objemu 2 ml
Syringes, disposable of 2 ml capacity
Membránové mikrofiltry o velikosti pórů 0,45 μm, odolné roztoku obsahujícímu 5 % extrakčního roztoku (4.4)
Membrane microfilters of 0,45 μm pore size, resistant to a solution containing 5 % extraction solution (4.4)
Systém pro kapalinovou chromatografii sestávající z čerpadla (s průtokem 1,0 ml/min), nástřikového zařízení (automatického nebo manuálního, objem nástřiku 20 μl) a UV detektoru (fungujícího při 306 nm, 0,01 Å rozsahu stupnice), zapisovače nebo integrátoru a termostatu kolony fungujícího při 25 °C
Liquid chromatography system consisting of a pump (flow of 1,0 ml/min), an injector (20 μl injection, automatic or manual), an UV detector (operated at 306 nm, 0,01 Å full scale), a recorder or integrator and a column thermostat operating at 25 °C
Analytická kolona (250 mm × 4,6 mm/vnitřní průměr/), naplněná fází LiChrosper RP 18 (Merck, 5 μm) nebo jinou rovnocennou fází
Analytical column (250 mm × 4,6 mm ID) packed with LiChrospher RP 18 (Merck, 5 μm) or equivalent
Ochranná kolona (cca 20 mm × 3 mm/vnitřní průměr/), naplněná za sucha fází LiChrospher RP 18 (5 až 10 μm) nebo jinou rovnocennou fází
Guard column (ca. 20 mm × 3 mm ID) dry-packed with LiChrospher RP 18 (5 to 10 μm) or equivalent
Odstředivka fungující při 2000 ot/min
Centrifuge operating at 2000 rpm.
Používají se pouze chemikálie čistoty p.a.
All reagents used must be of recognised analytical quality.
Isopropanol
Isopropanol
Ethanol, 96 % obj.
Ethanol 96 % (v/v)
Extrakční roztok
Extraction solution
Isopropanol (4.1), ethanol (4.2) a acetonitril (4.3) se smíchají v poměru 1:1:2 (obj.).
Mix isopropanol (4.1), ethanol (4.2) and acetonitrile (4.3) in the ratio of 1:1:2 (v/v).
Vanilin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd) ≥ 98 %
Vanillin (4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde) ≥ 98 %
Zásobní roztok vanilinu (500 μg/ml)
Vanillin stock solution (= 500 μg/ml)
S přesností na 0,1 mg navažte asi 50 mg (CM mg) vanilinu (4.5) do odměrné baňky na 100 ml, přidejte 25 ml extrakčního roztoku (4.4) a doplňte po značku vodou.
Weigh accurately to 0,1 mg about 50 mg (CM mg) vanillin (4.5) in a 100 ml volumetric flask, add 25 ml extraction solution (4.4) and make up with water.
Standardní roztok vanilinu (10 μg/ml)
Vanillin standard solution (= 10 μg/ml)
Do odměrné baňky na 250 ml pipetou přeneste 5 ml zásobního roztoku vanilinu (4.5.1) a doplňte po značku vodou.
Pipette 5 ml of the vanillin stock solution (4.5.1) into a volumetric flask of 250 ml and make up with water.
Methanol čistoty pro vysokoúčinnou kapalinovou chromatografii (HPLC)
Methanol, HPLC quality
Kyselina octová, ledová
Acetic acid, glacial
Voda čistoty pro HPLC
Water, HPLC quality
Mobilní fáze HPLC
HPLC mobile phase
V odměrné baňce na 1000 ml smíchejte 300 ml methanolu (4.5.3), cca 500 ml vody (4.5.5) a 20 ml kyseliny octové (4.5.4) a doplňte po značku vodou (4.5.5).
Mix 300 ml methanol (4.5.3) with about 500 ml water (4.5.5) and 20 ml acetic acid (4.5.4) in a volumetric flask of 1000 ml and make up with water (4.5.5).
Přefiltrujte přes filtr 0,45 μm (3.3).
Filter through 0,45 μm filter (3.3).
Příprava zkušebního vzorku
Preparation of the test sample
Vzorek zahřívejte, dokud nezačne tát.
Heat the sample until melting starts.
Je nutné zabránit místnímu přehřátí nad 30 °C.
Avoid local overheating at about 30 °C.
Máslo se v žádném případě nesmí oddělit ve dvou fázích.
The butter may not separate in two phases, in any case.
Jakmile je vzorek dostatečně plastický, homogenizujte jej protřepáním.
When the sample becomes sufficiently plastic, homogenise it by shaking.
Před odběrem vzorku máslo po dobu 15 sekund míchejte.
Stir the butter for 15 s before taking a sample.
Do odměrné baňky na 100 ml navažte s přesností na 1 mg asi 5 g (SM g) másla.
Weigh, to the nearest 1 mg, about 5 g (SM g) of butter into a 100 ml volumetric flask.
Bezprostředně před odběrem vzorku vložte nádobu se zahuštěným máslem do sušárny o teplotě 40 °C až 50 °C, aby máslo zcela roztálo.
Immediately before sampling place the container, with concentrated butter, into an oven at 40 to 50 °C until it is melted completely.
Vzorek promíchejte protřepáním nebo mícháním, které však nesmí být tak silné, aby se vytvářely vzduchové bubliny.
Mix the sample by swirling or stirring, avoiding formation of air bubbles by too vigorous stirring.
Do odměrné baňky na 100 ml navažte s přesností na 1 mg asi 4 g (SM g) zahuštěného másla.
Weigh, to the nearest 1 mg, about 4 g (SM g) of concentrated butter into a 100 ml volumetric flask.
Vzorek zahřejte ve vodní lázni nebo termostatu na teplotu 35 °C až 40 °C.
Heat the sample in a waterbath or incubator at a temperature of 35 to 40 °C.
Tuk rovnoměrně rozprostřete třepáním, a je-li to nutné, také promícháním.
Distribute the fat homogeneously by swirling and, if necessary, by stirring.
Vzorek rychle ochlaďte na 20 ± 2 °C.
Cool the sample quickly to 20 ± 2 °C.
Vzorek musí být na pohled homogenní, v opačném případě je třeba postup opakovat.
The sample should look homogenous; otherwise the procedure should be repeated.
Do odměrné baňky na 100 ml navažte s přesností na 1 mg asi 10 g (SM g) smetany.
Weigh, to the nearest 1 mg, about 10 g (SM g) of cream into a 100 ml volumetric flask.
Příprava zkušebního roztoku
Preparation of the test solution
Přidejte asi 75 ml extrakčního roztoku (4.4) ke zkušebnímu vzorku (5.1.1, 5.1.2 nebo 5.1.3), důkladně promíchávejte nebo protřepávejte po dobu asi 15 minut a doplňte po značku extrakčním roztokem (4.4).
Add about 75 ml extraction solution (4.4) to the test portion (5.1.1, 5.1.2 or 5.1.3), stir, or shake vigorously, for about 15 minutes and make up with extraction solution (4.4).
Asi 10 ml tohoto extraktu převeďte do zkumavky opatřené zátkou.
Transfer about 10 ml of this extract to a test tube fitted with stopper.
Zkumavku uložte do mrazicího boxu (3.1) a nechte ji v něm stát asi 30 minut.
Place the test tube in the freezer (3.1) and allow it to stand for about 30 minutes.
Vychlazený extrakt odstřeďujte po dobu 5 minut asi při 2000 otáčkách za minutu a okamžitě dekantujte.
Centrifuge the cold extract for 5 minutes at approximately 2000 rpm and decant immediately.
Dekantovaný roztok nechte přizpůsobit laboratorní teplotě.
Allow the decanted solution to adjust to room temperature.
Do odměrné baňky na 100 ml pipetou přeneste 5 ml dekantovaného roztoku a doplňte vodou.
Pipette 5 ml of the decanted solution into a 100 ml volumetric flask and make up with water.
Alikvotní díl přefiltrujte přes membránový mikrofiltr (3.3) pomocí stříkačky (3.2).
Filter an aliquot through a membrane microfilter (3.3) using a syringue (3.2).
Filtrát je připraven ke stanovení pomocí HPLC.
The filtrate is ready for determination by HPLC.
Do odměrné baňky na 100 ml pipetou přeneste 5 ml standardního roztoku vanilinu (4.5.2).
Pipette 5 ml of the vanillin standard solution (4.5.2) into a 100 ml volumetric flask.
Přidejte 5 ml extrakčního roztoku (4.4) a doplňte po značku vodou.
Add 5 ml extraction solution (4.4) and make up to the mark with water.
Tento roztok obsahuje 0,5 μg/ml vanilinu.
This solution contains 0,5 μg/ml of vanillin.
Stanovení pomocí HPLC
Determination by HPLC
Chromatografický systém nechte asi 30 minut stabilizovat.
Allow the chromatographic system to stabilise for about 30 minutes.
Nastříkněte standardní roztok (5.3).
Inject the standard solution (5.3).
Tento postup opakujte, dokud rozdíl v ploše píků nebo výšce píků mezi dvěma po sobě jdoucími nástřiky nebude menší než 2 %.
Repeat this until the difference in peak area or peak height between two successive injections is less than 2 %.
Za popsaných podmínek je retenční čas vanilinu asi 9 minut.
Under the conditions described the retention time of vanillin is about 9 minutes.
Standardní roztok (5.3) paralelně analyzujte nastříknutím 20 μl.
Analyse the standard solution (5.3) in duplicate by injecting 20 μl.
Nastříkněte 20 μl zkušebních roztoků (5.2).
Inject 20 μl of the test solutions (5.2).
Stanovte plochu nebo výšku získaného píku vanilinu.
Determine the area or height of the vanillin peak obtained.
Po provedení 10 nástřiků zkušebních vzorků (5.2) opakujte duplicitní nástřik standardního roztoku (5.3).
Repeat the duplicate injection of the standard solution (5.3) after 10 injections of test samples (5.2).
VÝPOČET VÝSLEDKŮ
CALCULATION OF THE RESULTS
Vypočítejte průměrnou plochu (nebo výšku) (AC) píků vanilinu odpovídajících duplicitním nástřikům u každé šarže zkušebních roztoků (čtyři plochy nebo výšky).
Calculate the average peak area (or height) (AC), of the vanillin peaks associated with the bracketing duplicate injections for each batch of test solutions (four areas or heights in total).
Vypočítejte odezvový faktor (R):
Calculate the response factor (R):
kde CM je hmotnost vanilinu v mg (4.5.1).
where CM is the mass of vanillin in mg (4.5.1).
Obsah (mg/kg) vanilinu (C) ve zkušebním vzorku je dán vzorcem:
The content (mg/kg) of vanillin I in the test sample is given by:
C = AS × 20 × 0,96
C = AS × 20 × 0,96
/SM × R
/SM × R
AS plocha nebo výška píku vanilinu zkušebního vzorku
AS peak area or height of the vanillin peak of the test sample
SM hmotnost zkušebního vzorku v g (5.1.1, 5.1.2 nebo 5.1.3).
SM mass of test sample in g (5.1.1, 5.1.2 or 5.1.3).
Poznámka: Pokud se za účelem stanovení vanilinu analyzuje smetana, koncentrace stopovací látky musí být vyjádřena v miligramech stopovací látky na kilogram mléčného tuku.
Note: Where cream is analysed for vanillin, the tracer concentration has to be expressed as mg tracer/kg milk fat.
Tento výpočet se provede vynásobením hodnoty C výrazem 100/f, kde f je obsah tuku ve smetaně v hmotnostních procentech.
This is done by multiplying C by 100/f. f is the fat content of the cream in percent (m/m).
20 koeficient, kterým se berou v úvahu zředění srovnávacího a zkušebního vzorku
20 factor which takes into account the dilutions of the standard and the test sample
0,96 opravný faktor pro obsah tuku v prvním zředění zkušebního vzorku
0,96 correction factor for the fat content in first dilution of the test sample
Poznámka: Místo plochy píků lze použít výšku píků (viz 8.3).
Note: Instead of peak area, peak heights can be used (see 8.3).
PŘESNOST METODY
ACCURACY OF THE METHOD
Rozdíl mezi výsledky dvou stanovení, která u stejného zkušebního materiálu provedl v co nejkratším časovém odstupu jeden pracovník na stejném přístroji, by neměl překročit 16 mg/kg.
The difference between the results of two determinations carried out within the shortest feasible time interval, by one operator using the same apparatus on identical test material, may not exceed 16 mg/kg.
Rozdíl mezi výsledky dvou stanovení, která u stejného zkušebního materiálu provedli pracovníci v různých laboratořích na různých přístrojích, by neměl překročit 27 mg/kg.
The difference between the results of two determinations carried out by operators in different laboratories, using different apparatus on identical test material, may not exceed 27 mg/kg.
MEZE TOLERANCE
TOLERANCE LIMITS
Pro účely posouzení homogenity musí být z produktu obsahujícího stopovací látku odebrány tři vzorky.
Three samples must be taken from the traced product in order to check homogeneity
Stopovací látka získaná z vanilky nebo ze syntetického vanilinu
Tracer obtained either from vanilla or from synthetic vanillin
Dávkování 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehydu je 250 g na jednu tunu zahuštěného másla nebo másla.
The incorporation rate for 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde is 250 g per tonne of concentrated butter or butter.
Jsou-li stopovací látky přidávány do smetany, pak je dávkování 250 g látky na tunu mléčného tuku.
Where cream is traced, the incorporation rate is 250 g per tonne of milk fat
Výsledky analýzy tří vzorků odebraných z daného produktu se použijí pro ověření dávkování a homogenity přidané stopovací látky a výsledek s nejnižší hodnotou se porovná s následujícími mezními hodnotami:
The results for the three samples obtained from the analysis of the product are used to check the rate and the homogeneity of tracer incorporation and the lowest of these results is compared with the following limits:
220,8 mg/kg (95 % minimálního dávkování přidané látky),
220,8 mg/kg (95 % of the minimum incorporation rate),
158,3 mg/kg (70 % minimálního dávkování přidané látky).
158,3 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate).
Koncentrace stopovací látky ve vzorku s výsledkem o nejnižší hodnotě se použije interpolací mezi 220,8 mg/kg a 158,3 mg/kg.
The tracer concentration of the sample giving the lowest result is used in conjunction with interpolation between 220,8 mg/kg and 158,3 mg/kg.
Stopovací látka získaná výhradně z vanilkových bobů nebo z jejich komplexních extraktů
Tracer obtained exclusively from vanilla beans or integral extracts thereof:
Dávkování 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehydu je 100 g na jednu tunu zahuštěného másla nebo másla.
The incorporation rate for 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde is 100 g per tonne of concentrated butter or butter.
Jsou-li stopovací látky přidávány do smetany, pak je dávkování 100 g látky na tunu mléčného tuku.
Where cream is traced, the incorporation rate is 100 g per tonne of milk fat.