natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ne méně než 2,0 % kyseliny karmínové v extraktech obsahujících kyselinu karmínovou; ne méně než 50 % kyseliny karmínové v chelátech.
Content not less than 2,0 % carminic acid in the extracts containing carminic acid; not less than 50 % carminic acid in the chelates.
Červená až tmavě červená, drolivá pevná látka nebo prášek.
Red to dark red, friable, solid or powder.
Extrakt košenily je obecně tmavě červená kapalina, ale může se také vysušit na prášek.
Cochineal extract is generally a dark red liquid but can also be dried as a powder.
Maximum ve vodném roztoku amoniaku při cca 518 nm
Maximum in aqueous ammonia solution at ca 518 nm
Kyselina karmínová má maximum ve zředěné kyselině chlorovodíkové při cca 494 nm
Maximum in dilute hydrochloric solution at ca 494 nm for carminic acid
E 122 AZORUBÍN, KARMOISIN
E 122 AZORUBINE, CARMOISINE
CI potravinářská červeň 3
CI Food Red 3
Azorubín se v zásadě skládá z 4–hydroxy–3–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen–1–sulfonanu disodného a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Azorubine consists essentially of disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Azorubín se popisuje jako sodná sůl.
Azorubine is described as the sodium salt.
4–hydroxy–3–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen–1–sulfonan disodný
Disodium 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-1-sulfonate
Ne méně než 85 % barevných látek celkem, vypočteno jako sodná sůl
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt
% 510 při cca 516 nm ve vodném roztoku
% 510 at ca 516 nm in aqueous solution
Červený až kaštanově hnědý prášek nebo zrnka
Red to maroon powder or granules
Maximum ve vodě při cca 516 nm
Maximum in water at ca 516 nm
Červený roztok ve vodě
Red solution in water
Ne více než 2,0 %
Not more than 2,0 %
4–aminonaftalen–1–sulfonová kyselina
4-aminonaphthalene-1-sulfonic acid
4–hydroxynaftalen–1–sulfonová kyselina
4-hydroxynaphthalene-1-sulfonic acid
E 123 AMARANT
E 123 AMARANTH
CI potravinářská červeň 9
CI Food Red 9
Amarant se v zásadě skládá z 2–hydroxy–1–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen-3,6-disulfonanu trisodného a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Amaranth consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Amarant se popisuje jako sodná sůl.
Amaranth is described as the sodium salt.
2–hydroxy–1–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen-3,6-disulfonan trisodný
Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-3,6-disulfonate
% 440 při cca 520 nm ve vodném roztoku
% 440 at ca 520 nm in aqueous solution
Červenohnědý prášek nebo zrnka
Reddish-brown powder or granules
Maximum ve vodě při cca 520 nm
Maximum in water at ca 520 nm
Ne více než 3,0 %
Not more than 3,0 %
7–hydroxynaftalen–1,3,6–trisulfonová kyselina
7-hydroxynaphthalene-1,3-6-trisulfonic acid
E 124 PONCEAU 4R, KOŠENILOVÁ ČERVEŇ A
E 124 PONCEAU 4R, COCHINEAL RED A
CI potravinářská červeň 7
CI Food Red 7, New Coccine
Ponceau 4R se v zásadě skládá z 2–hydroxy–1–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen-6,8-disulfonanu trisodného a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Ponceau 4R consists essentially of trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Barvivo ponceau 4R se popisuje jako sodná sůl.
Ponceau 4R is described as the sodium salt.
2–hydroxy–1–(4–sulfonano–1–naftylazo) naftalen-6,8-disulfonan trisodný
Trisodium 2-hydroxy-1-(4-sulfonato-1-naphthylazo) naphthalene-6,8-disulfonate
Ne méně než 80 % barevných látek celkem, vypočteno jako sodná sůl
Content not less than 80 % total colouring matters, calculated as the sodium salt.
% 430 při cca 505 nm ve vodném roztoku
% 430 at ca 505 nm in aqueous solution
Červenavý prášek nebo zrnka
Reddish powder or granules
Maximum ve vodě při cca 505 nm
Maximum in water at ca 505 nm
E 127 ERYTHROSIN
E 127 ERYTHROSINE
CI potravinářská červeň 14
CI Food Red 14
Erythrosin se v zásadě skládá z monohydrátu 2–(2,4,5,7–tetrajodo–3–oxido–6–oxoxanthen–9–yl) benzoátu disodného a vedlejších barevných látek dohromady s vodou, chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Erythrosine consists essentially of disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl) benzoate monohydrate and subsidiary colouring matters together with water, sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Erythrosin se popisuje jako sodná sůl.
Erythrosine is described as the sodium salt.
Monohydrát 2–(2,4,5,7–tetrajodo–3–oxido–6–oxoxanthen–9–yl) benzoátu disodného
Disodium 2-(2,4,5,7-tetraiodo-3-oxido-6-oxoxanthen-9-yl)benzoate monohydrate
C20H6I4Na2O5·H2O
C20H6I4Na2O5.H2O
Ne méně než 87 % barevných látek celkem, vypočteno jako bezvodá sodná sůl
Content not less than 87 % total colouring matters, calculated as the anhydrous sodium salt
%1100 při cca 526 nm ve vodném roztoku o pH 7
%1100 at ca 526 nm in aqueous solution at pH 7
Červený prášek nebo zrnka
Red powder or granules.
Maximum ve vodě při cca 526 nm při pH 7
Maximum in water at ca 526 nm at pH 7
Anorganické jodidy, vypočteno jako jodid sodný
Inorganic iodides calculated as sodium iodide
Vedlejší barevné látky (kromě fluoresceinu)
Subsidiary colouring matters (except fluorescein)
Tri–jodoresorcinol
Tri-iodoresorcinol
2–(2,4–dihydroxy–3,5–dijodobenzoyl) benzoová kyselina
2-(2,4-dihydroxy-3,5-diodobenzoyl) benzoic acid
Z roztoku o pH 7 až 8 ne více než 0,2 %
From a solution of pH from 7 through 8, not more than 0,2 %
Hliníkové laky
Aluminium Lakes
Metodu založenou na stanovení podílů nerozpustných v kyselině chlorovodíkové nelze použít. Nahrazuje se metodou založenou na stanovení podílů nerozpustných v hydroxidu sodném.
The hydrochloric acid insoluble matter method is not applicable.
Tyto podíly nesmí v případě tohoto barviva překročit 0,5 %.
It is replaced by a sodium hydroxide insoluble matter, at not more than 0,5 %, for this colour only.
E 128 ČERVEŇ 2 G
E 128 RED 2G
CI potravinářská červeň 10, azogeranin Definice
CI Food Red 10, Azogeranine
Číslo C.I.
Red 2G consists essentially of disodium 8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazonaphthalene-3,6-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components. Red 2G is described as the sodium salt. The calcium and the potassium salt are also permitted. Class Monoazo Colour Index No
Disodium 8–acetamido–1–hydroxy–2–fenylazo–naftalen–3,6–disulfonan disodný
Disodium 8-acetamido-1-hydroxy-2-phenylazo-naphthalene-3,6-disulfonate
Ne méně než 80 % barevných látek celkem, vypočteno jako sodná sůl
Content not less than 80 % total colouring matters, calculated as the sodium salt
% 620 při cca 532 nm ve vodném roztoku
% 620 at ca 532 nm in aqueous solution
Červený prášek nebo zrnka
Red powder or granules
Maximum ve vodě při cca 532 nm
Maximum in water at ca 532 nm
5–acetamido–4–hydroxynaftalen–2,7–disulfonová kyselina
5-acetamido-4-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonic acid
5–amino–4–hydroxynaftalen–2,7–disulfonová kyselina
5-amino-4-hydroxynaphthalene-2,7-disulfonic acid
E 129 ČERVEŇ ALLURA AC
E 129 ALLURA RED AC
CI potravinářská červeň 17
CI Food Red 17
Červeň Allura AC se v zásadě skládá z 2–hydroxy–1–(2–methoxy–5–methyl–4–sulfonano–fenylazo)–naftalen–6–sulfonanu disodného a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Allura Red AC consists essentially of disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonato-phenylazo) naphthalene-6-sulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Červeň Allura AC se popisuje jako sodná sůl.
Allura Red AC is described as the sodium salt.
2–hydroxy–1–(2–methoxy–5–methyl–4–sulfonano–fenylazo)–naftalen–6–sulfonan disodný
Disodium 2-hydroxy-1-(2-methoxy-5-methyl-4-sulfonatophenylazo) naphthalene-6-sulfonate
% 540 při cca 504 nm ve vodném roztoku o pH 7
% 540 at ca 504 nm in aqueous solution at pH 7
Tmavě červený prášek nebo zrnka
Dark red powder or granules
Maximum ve vodě při cca 504 nm
Maximum in water at ca 504 nm
6–hydroxy–2–naftalen sulfonová kyselina, sodná sůl
6-hydroxy-2-naphthalene sulfonic acid, sodium salt
4–amino–5–methoxy–2–methylbenzen sulfonová kyselina
4-amino-5-methoxy-2-methylbenezene sulfonic acid
6,6–oxybis (2–naftalen sulfonová kyselina), disodná sůl
6,6-oxybis (2-naphthalene sulfonic acid) disodium salt
Z roztoku o pH 7 ne více než 0,2 %
From a solution of pH 7, not more than 0,2 %
E 131 PATENTNÍ MODŘ V Synonyma
E 131 PATENT BLUE V
Patentní modř V se v zásadě skládá ze sloučenin vápníku nebo sodíku s vnitřní solí [4–(α–(4–diethylaminofenyl)–5–hydroxy–2,4–disulfofenyl–methyliden)–2,5–cyklohexadien–1–yliden] diethylamonného hydroxidu a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným a/nebo síranem vápenatým jako základními nebarevnými složkami. Povolena je také draselná sůl. Třída
CI Food Blue 5
Číslo C.I.
Patent Blue V consists essentially of the calcium or sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene)2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethylammonium hydroxide inner salt and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate and/or calcium sulfate as the principal uncoloured components. The potassium salt is also permitted. Class Triarylmethane Colour Index No
Sloučenina vápníku nebo sodíku s vnitřní solí [4–(α–(4–diethylaminofenyl)–5–hydroxy–2,4–disulfofenyl–methyliden)–2,5–cyklohexadien–1–yliden] diethylamonného hydroxidu
The calcium or sodium compound of [4-(α-(4-diethylaminophenyl)-5-hydroxy-2,4-disulfophenyl-methylidene) 2,5-cyclohexadien-1-ylidene] diethyl-ammonium hydroxide inner salt
Sloučenina vápníku: C27H31N2O7S2Ca1
Calcium compound: C27H31N2O7S2Ca1
Sloučenina sodíku: C27H31N2O7S2Na
Sodium compound: C27H31N2O7S2Na
Sloučenina vápníku: 579,72
Calcium compound: 579,72
Sloučenina sodíku: 582,67
Sodium compound: 582,67
%2000 při cca 638 nm ve vodném roztoku o pH 5
%2000 at ca 638 nm in aqueous solution at pH 5
Tmavě modrý prášek nebo zrnka
Dark-blue powder or granules
Maximum ve vodě při 638 nm při pH 5
Maximum in water at 638 nm at pH 5
Modrý roztok ve vodě
Blue solution in water
3–hydroxy–benzaldehyd
3-hydroxy benzaldehyde
3–hydroxy–benzoová kyselina
3-hydroxy benzoic acid
3–hydroxy–4–sulfobenzoová kyselina
3-hydroxy-4-sulfobenzoic acid
N,N–diethylamino–benzen sulfonová kyselina
N,N-diethylamino benzene sulfonic acid
Leukobáze
Leuco base
Z roztoku o pH 5 ne více než 0,2 %
From a solution of pH 5 not more than 0,2 %
E 132 INDIGOTIN, INDIGO KARMÍN
E 132 INDIGOTINE, INDIGO CARMINE
CI potravinářská modř 1
CI Food Blue 1
Indigotin se v zásadě skládá ze směsi 3,3′–dioxo–2,2′–bi–indolyliden–5,5′–disulfonanu disodného a 3,3′–dioxo–2,2′–bi–indolyliden–5,7′–disulfonanu disodného a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem jako základními nebarevnými složkami.
Indigotine consists essentially of a mixture of disodium 3,3′dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate, and disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Indigotin se popisuje jako sodná sůl.
Indigotine is described as the sodium salt.
3,3′–dioxo–2,2′–bi–indolyliden–5,5′–disulfonan disodný
Disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,5′-disulfonate
Ne méně než 85 % barevných látek celkem, vypočteno jako sodná sůl;
Content not less than 85 % total colouring matters, calculated as the sodium salt;
3,3′–dioxo–2,2′–bi–indolyliden–5,7′–disulfonan disodný: ne více než 18 %
disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 18 %
% 480 při cca 610 nm ve vodném roztoku
% 480 at ca 610 nm in aqueous solution
Maximum ve vodě při 610 nm
Maximum in water at ca 610 nm
Kromě 3,3′–dioxo–2,2′–bi–indolyliden–5,7′–disulfonanu disodného: ne více než 1,0 %
Excluding disodium 3,3′-dioxo-2,2′-bi-indolylidene-5,7′-disulfonate: not more than 1,0 %
isatin–5–sulfonová kyselina
Isatin-5-sulfonic acid
5–sulfoantranilová kyselina
5-sulfoanthranilic acid
antranilová kyselina
Anthranilic acid
E 133 BRILANTNÍ MODŘ FCF
E 133 BRILLIANT BLUE FCF
CI potravinářská modř 2
CI Food Blue 2
Brilantní modř FCF se v zásadě skládá z α–(4–(N–ethyl–3–sulfonanobenzylamino) fenyl–α–(4–N–ethyl–3–sulfonanobenzylamino)–cyklohexa–2,5–dienyliden) toluen–2–sulfonanu disodného a jeho izomerů a vedlejších barevných látek dohromady s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami.
Brilliant Blue FCF consists essentially of disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate and its isomers and subsidiary colouring matters together with sodium chloride and/or sodium sulfate as the principal uncoloured components.
Barvivo brilantní modř FCF se popisuje jako sodná sůl.
Brilliant Blue FCF is described as the sodium salt.
Triarylmethan
Triarylmethane
α–(4–(N–ethyl–3–sulfonanobenzylamino) fenyl–α–(4–N–ethyl–3–sulfonanobenzylamino) cyklohexa–2,5–dienyliden) toluen–2–sulfonan disodný
Disodium α-(4-(N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) phenyl)-α-(4-N-ethyl-3-sulfonatobenzylamino) cyclohexa-2,5-dienylidene) toluene-2-sulfonate
%1630 při cca 630 nm ve vodném roztoku
%1630 at ca 630 nm in aqueous solution
Červenavě modrý prášek nebo zrnka
Reddish-blue powder or granules
Maximum ve vodě při 630 nm
Maximum in water at ca 630 nm
Ne více než 6,0 %
Not more than 6,0 %
Suma 2–,3– a 4–formylbenzen–sulfonových kyselin
Sum of 2-, 3- and 4-formyl benzene sulfonic acids
3–((ethyl)(4–sulfofenyl)amino) methyl benzen sulfonová kyselina
3-((ethyl)(4-sulfophenyl) amino) methyl benzene sulfonic acid
Ne více než 0,2 % při pH 7
Not more than 0,2 % at pH 7
E 140 (i) CHLOROFYLY
E 140 (i) CHLOROPHYLLS
CI přírodní zeleň 3, chlorofyl hořčíku, feofytin hořčíku
CI Natural Green 3, Magnesium Chlorophyll, Magnesium Phaeophytin
Chlorofyly se získávají extrakcí rozpouštědlem z přírodních druhů jedlého rostlinného materiálu, trávy, vojtěšky a kopřivy.
Chlorophylls are obtained by solvent extraction of natural strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
Během postupného odstraňování rozpouštědla se může přirozeně přítomný koordinovaný hořčík z chlorofylů zcela nebo částečně odstranit, aby vznikly odpovídající feofytiny.
During the subsequent removal of solvent, the naturally present co-ordinated magnesium may be wholly or partly removed from the chlorophylls to give the corresponding phaeophytins.
Základními barevnými látkami jsou feofytiny a chlorofyly hořčíku.
The principal colouring matters are the phaeophytins and magnesium chlorophylls.
Extrahovaný výrobek, ze kterého bylo odstraněno rozpouštědlo, obsahuje jiné pigmenty, jako jsou karotenoidy stejně tak jako oleje, tuky a vosky pocházející z výchozího materiálu.
The extracted product, from which the solvent has been removed, contains other pigments such as carotenoids as well as oils, fats and waxes derived from the source material.
Pro extrakci se mohou použít pouze tato rozpouštědla: aceton, methylethylketon, dichlormethan, oxid uhličitý, methanol, ethanol, propan–2–ol a hexan.
Only the following solvents may be used for the extraction: acetone, methyl ethyl ketone, dichloromethane, carbon dioxide, methanol, ethanol, propan-2-ol and hexane.
Porfyrit
Porphyrin
Chlorofyly: 215–800–7, chlorofyl a: 207–536–6, chlorofyl b: 208–272–4
Chlorophylls: 215-800-7, chlorophyll a: 207-536-6, Chlorophyll b: 208-272-4
Hlavními barevnými látkami jsou:
The major colouring principles are:
Fytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′–oxo–3–vinyl–131–132–17,18–tetrahydrocyklopenta–[an]–porfyrin–17–yl)–propionan (feofytin a) nebo jako komplex hořčíku (chlorofyl a)
Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta [at]-porphyrin-17-yl)propionate, (Pheophytin a), or as the magnesium complex (Chlorophyll a)
Fytyl–(132R,17S,18S)–3–(8–ethyl–7–formyl–132–methoxykarbonyl–2,12,18–trimethyl–13′–oxo–3–vinyl–131–132–17,18–tetrahydrocyklopenta–[an]–porfyrin–17–yl)–propionan (feofytin b) nebo jako komplex hořčíku (chlorofyl b)
Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate, (Pheophytin b), or as the magnesium complex (Chlorophyll b)
Chlorofyl a (komplex hořčíku): C55H72MgN4O5
Chlorophyll a (magnesium complex): C55H72MgN4O5
Chlorofyl a: C55H74N4O5
Chlorophyll a: C55H74N4O5
Chlorofyl b (komplex hořčíku): C55H70MgN4O6
Chlorophyll b (magnesium complex): C55H70MgN4O6
Chlorofyl b: C55H72N4O6
Chlorophyll b: C55H72N4O6
Chlorofyl a: (komplex hořčíku): 893,51
Chlorophyll a (magnesium complex): 893,51
Chlorofyl a: 871,22
Chlorophyll a: 871,22
Chlorofyl b (komplex hořčíku): 907,49
Chlorophyll b (magnesium complex): 907,49
Chlorofyl b: 885,20
Chlorophyll b: 885,20
Ne méně než 10 % celkových koordinovaných chlorofylů a jejich komplexů s hořčíkem
Content of total combined Chlorophylls and their magnesium complexes is not less than 10 %
% 700 při cca 409 nm v chloroformu
% 700 at ca 409 nm in chloroform
Voskovitá pevná látka, barevně se měnící od olivově zelené do tmavě zelené podle obsahu koordinovaného hořčíku
Waxy solid ranging in colour from olive green to dark green depending on the content of co-ordinated magnesium
Maximum v chloroformu při cca 409 nm
Maximum in chloroform at ca 409 nm
Methylethylketon
Methyl Ethyl ketone
Propan–2–ol
Propan-2-ol
Dichlormethan: Nejvýše 10 mg/kg
Dichloromethane: Not more than 10 mg/kg
E 140 (ii) CHLOROFYLINY
E 140 (ii) CHLOROPHYLLINS
CI přírodní zeleň 5, chlorofylin sodíku, chlorofylin draslíku
CI Natural Green 5, Sodium Chlorophyllin, Potassium Chlorophyllin
Alkalické soli chlorofylinů se získávají saponifikací rozpouštědlových extraktů z přírodních druhů jedlého rostlinného materiálu, trávy, vojtěšky a kopřivy.
The alkali salts of chlorophyllins are obtained by the saponification of a solvent extract of natural strains of edible plant material, grass, lucerne and nettle.
Saponifikace odstraňuje methyl- a fytolesterové skupiny a může částečně štěpit cyklopentenylový kruh.
The saponification removes the methyl and phytol ester groups and may partially cleave the cyclopentenyl ring.
Kyselé skupiny jsou neutralizovány, aby se vytvořily draselné a/nebo sodné soli_se neutralizují vytvořením draselných a/nebo sodných solí.
The acid groups are neutralized to form the salts of potassium and/or sodium.
Hlavními barevnými látkami jsou ve svých kyselých formách:
The major colouring principles in their acid forms are:
3–(10–karboxylano–4–ethyl–1,3,5,8–tetramethyl–9–oxo–2–vinylforbin–7–yl)–propionan (chlorofylin a)
3-(10-carboxylato-4-ethyl-1,3,5,8-tetramethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin a)
3–(10–karboxylano–4–ethyl–3–formyl–1,5,8–trimethyl–9–oxo–2–vinylforbin–7–yl)–propionan (chlorofylin b)
3-(10-carboxylato-4-ethyl-3-formyl-1,5,8-trimethyl-9-oxo-2-vinylphorbin-7-yl)propionate (chlorophyllin b)
V závislosti na stupni hydrolýzy může být cyklopentenylový kruh štěpen a jako výsledek vzniká třetí funkční karboxyl.
Depending on the degree of hydrolysis the cyclopentenyl ring may be cleaved with the resultant production of a third carboxyl function.
Mohou být přítomny také komplexy hořčíku.
Magnesium complexes may also be present.
Chlorofylin a (kyselá forma): C34H34N4O5
Chlorophyllin a (acid form): C34H34N4O5
Chlorofylin b (kyselá forma): C34H32N4O6
Chlorophyllin b (acid form): C34H32N4O6
Chlorofylin a: 578,68
Chlorophyllin a: 578,68
Chlorofylin b: 592,66
Chlorophyllin b: 592,66
Pokud se odštěpí cyklopentenylový kruh, může se každá zvýšit o 18 daltonů.
Each may be increased by 18 daltons if the cyclopentenyl ring is cleaved.
Ne méně než 95 % celkových chlorofylinů ve vzorku sušeném jednu hodinu při cca 100 °C.
Content of total chlorophyllins is not less than 95 % of the sample dried at ca 100 °C for 1 hour.
% 700 při cca 405 nm ve vodném roztoku o pH 9
% 700 at ca 405 nm in aqueous solution at pH 9
% 140 při cca 653 nm ve vodném roztoku o pH 9
% 140 at ca 653 nm in aqueous solution at pH 9
Tmavě zelený až modročerný prášek
Dark green to blue/black powder
Maximum ve vodném fosforečnanovém tlumivém roztoku o pH 9 při cca 405 nm a při cca 653 nm
Maximum in aqueous phosphate buffer at pH 9 at ca 405 nm and at ca 653 nm
E 141 (i) MĚĎNATÉ KOMPLEXY CHLOROFYLŮ
E 141 (i) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLS
CI přírodní zeleň 3, měďnatý komplex chlorofylu, feofytin mědi
CI Natural Green 3, Copper Chlorophyll, Copper Phaeophytin
Měďnaté komplexy chlorofylů se získávají přidáním soli mědi k látce získané extrakcí rozpouštědlem z přírodních druhů jedlého rostlinného materiálu, trávy, vojtěšky a kopřivy.
Copper chlorophylls are obtained by addition of a salt of copper to the substance obtained by solvent extraction of natural strains of edible plant material, grass, lucerne, and nettle.
Výrobek, ze kterého bylo odstraněno rozpouštědlo obsahuje jiné pigmenty, jako jsou karotenoidy a také tuky a vosky pocházející z výchozího materiálu.
The product, from which the solvent has been removed, contains other pigments such as carotenoids as well as fats and waxes derived from the source material.
Základní barevné látky jsou feofytiny mědi.
The principal colouring matters are the copper phaeophytins.
Měďnatý komplex chlorofylu a: 239–830–5, měďnatý komplex chlorofylu b: 246–020–5
Copper chlorophyll a: 239-830-5; copper chlorophyll b: 246-020-5
[Fytyl–(132R,17S,18S)–3–(8–ethyl–132–methoxykarbonyl–2,7,12,18–tetramethyl–13′–oxo–3–vinyl–131–132–17,18–tetrahydrocyklopenta[an]–porfyrin–17–yl)propionan] měď (II) (měďnatý komplex chlorofylu a)
[Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-132-methoxycarbonyl-2,7,12,18-tetramethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate] copper (II) (Copper Chlorophyll a)
[Fytyl–(132R,17S,18S)–3–(8–ethyl–7–formyl–132–methoxykarbonyl–2,12,18–trimethyl–13′–oxo–3–vinyl–131–132–17,18–tetrahydrocyklopenta[at]–porfyrin–17–yl)propionan] měď (II) (měďnatý komplex chlorofylu b)
[Phytyl (132R,17S,18S)-3-(8-ethyl-7-formyl-132-methoxycarbonyl-2,12,18-trimethyl-13′-oxo-3-vinyl-131-132-17,18-tetrahydrocyclopenta[at]-porphyrin-17-yl)propionate] copper (II) (Copper chlorophyll b)
Měďnatý komplex chlorofylu a: C55H72CuN4O5
Copper chlorophyll a: C55H72Cu N4O5
Měďnatý komplex chlorofylu b: C55H70CuN4O6
Copper chlorophyll b: C55H70Cu N4O6
Měďnatý komplex chlorofylu a: 932,75
Copper chlorophyll a: 932,75
Měďnatý komplex chlorofylu b: 946,73
Copper chlorophyll b: 946,73
Ne méně než 10 % celkových měďnatých komplexů chlorofylu
Content of total copper chlorophylls is not less than 10 %.
% 540 při cca 422 nm v chloroformu
% 540 at ca 422 nm in chloroform
% 300 při cca 652 nm v chloroformu
% 300 at ca 652 nm in chloroform
Voskovitá pevná látka, barevně se měnící od modrozelené do tmavě zelené v závislosti na výchozím materiálu
Waxy solid ranging in colour from blue green to dark green depending on the source material
Maximum v chloroformu při cca 422 nm a při cca 652 nm
Maximum in chloroform at ca 422 nm and at ca 652 nm
Ionty mědi
Copper ions
Měď celkem
Total copper
Ne více než 8,0 % celkových feofytinů mědi
Not more than 8,0 % of the total copper phaeophytins
E 141 (ii) MĚĎNATÉ KOMPLEXY CHLOROFYLINŮ
E 141 (ii) COPPER COMPLEXES OF CHLOROPHYLLINS
Sodná sůl měďnatého komplexu chlorofylinu, draselná sůl měďnatého komplexu chlorofylinu, CI přírodní zeleň 5
Sodium Copper Chlorophyllin, Potassium Copper Chlorophyllin, CI Natural Green 5