natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Minerální vosk
Petroleum wax
Mikrokrystalický vosk je přečištěná směs tuhých nasycených uhlovodíků, především rozvětvených parafinů, získávaných z ropy
Microcrystalline wax is a refined mixture of solid, saturated hydrocarbons, mainly branched paraffin, obtained from petroleum
Bílý až jantarově žlutý vosk bez zápachu
White to amber, odourless wax
Nerozpustný ve vodě, velmi málo rozpustný v ethanolu
Insoluble in water, very slightly soluble in ethanol
Index lomu
Refractive Index
nD100:1,434–1,448
n D1001,434-1,448
Průměrně ne méně než 500
Average not less than 500
Viskozita při 100 oC
Viscosity at 100 oC
Ne méně než 1,1·10-5 m2·s-1
Not less than 1,1 · 10-5 m2s-1
Počet uhlíků při destilačním bodu 5 %
Carbon number at 5 % distillation point
Ne více než 5 % molekul s počtem uhlíků menším než 25
Not more than 5 % of molecules with carbon number less than 25
Polycyklické aromatické sloučeniny
Polycyclic aromatic compounds
Polycyklické aromatické uhlovodíky vyextrahované dimethylsulfoxidem musí vyhovovat těmto nejvyšším hodnotám absorbance v UV světle:
The polycyclic aromatic hydrocarbons, obtained by extraction with dimethyl sulfoxide, shall meet the following ultraviolet absorbency limits:
nejvyšší absorbance na cm optické dráhy
Maximum absorbance per cm path length
E 907 HYDROGENOVANÝ POLY(DEC-1-EN)
E 907 HYDROGENATED POLY-1-DECENE
Hydrogenovaný poly(dec-1-en)
Hydrogenated polydec-1-ene
Hydrogenovaný poly(αolefin)
Hydrogenated poly-alpha-olefin
+ 2 kde n = 3 – 6
C10nH20n+2 where n = 3-6
560 (průměr)
560 (average)
Nejméně 98,5 % hydrogenovaného poly(dec-1-enu) s touto distribucí oligomerů:
Not less than 98,5 % of hydrogenated poly-1-decene, having the following oligomer distribution:
Nerozpustný ve vodě, mírně rozpustný v ethanolu; rozpustný v toluenu
Insoluble in water; slightly soluble in ethanol; soluble in toluene
Hoření
Burning
Hoří jasným plamenem s charakteristickým parafinovým zápachem
Burns with a bright flame and a paraffin-like characteristic smell
Od 5,7 × 10-6 do 6,1 × 10-6 m2s-1 při 100 oC
Between 5,7 × 10-6 and 6,1 × 10-6 m2s-1 at 100 oC
Sloučeniny s počtem uhlíků nižším než 30
Compounds with carbon number less than 30
Po 10 minutách třepání na vroucí vodní lázni nemá zkumavka s kyselinou sírovou a 5 g vzorku hydrogenovaného poly(dec-1-enu) tmavší barvu, než je nevýrazná barva slámy
After 10 minutes shaking in a boiling water bath, a tube of sulphuric acid with a 5 g sample of hydrogenated poly-1-decene is not darker than a very slight straw colour
E 912 ESTERY KYSELINY MONTANOVÉ
E 912 MONTAN ACID ESTERS
Kyselina montanová a/nebo estery s ethan-1, 2-diolem (ethylenglykolem) a/nebo s butan-1, 3-diolem a/nebo glycerolem
Montan acids and/or esters with ethylene glycol and/or 1,3-butanediol and/or glycerol
Estery kyseliny montanové
Montan acid esters
Téměř bílé až nažloutlé vločky, prášek, granule nebo pelety
Almost white to yellowish flakes, powder, granules or pellets
Hustota (20 oC)
Density (20 oC)
Mezi 0,98 a 1,05
Between 0,98 and 1,05
Bod skápnutí
Drop point
Vyšší než 77 oC
Greater than 77 oC
Ne více než 40
Not more than 40
Ne více než 1 % (plynovou chromatografií)
Not more than 1 % (by gas chromatography)
Jiné polyalkoholy
Other polyols
Jiné typy vosků
Other wax types
Neprokazatelné (diferenční skenovací kalorimetrií a/nebo infračervenou spektroskopií)
Not detectable (by differential scanning calorimetry and/or infrared spectroscopy)
E 914 EPOXIDOVANÝ POLYETHYLENOVÝ VOSK
E 914 OXIDISED POLYETHYLENE WAX
Polární reakční produkty mírné oxidace polyethylenu
Polar reaction products from mild oxidation of polyethylene
Oxidovaný polyethylen
Oxidised polyethylene
Téměř bílé vločky, bílý prášek, granule nebo pelety
Almost white flakes, powder, granules or pellets
Mezi 0,92 a 1,05
Between 0,92 and 1,05
Vyšší než 95 oC
Greater than 95 oC
Ne více než 70
Not more than 70
Viskozita při 120 oC
Viscosity at 120 oC
Ne méně než 8,1·10-5m2·s-1
Not less than 8,1 · 10-5 m2s-1
Ne více než 9,5 %
Not more than 9,5 %
E 920 L-CYSTEIN
E 920 L-CYSTEINE
L-cystein-hydrochlorid nebo L-cystein-hydrochlorid, monohydrát.
L-cysteine hydrochloride or hydrochloride monohydrate.
Nesmí být získáván z lidských vlasů
Human hair may not be used as a source for this substance
200-157-7 (bezvodý)
200-157-7 (anhydrous)
HCl n H20 (kde n = 0 nebo 1)
C3H7NO2S· HCl· n H20 (where n = 0 or 1)
157,62 (bezvodý)
157,62 (anhydrous)
Obsah ne méně než 98,0 % a ne více než 101,5 %, vztaženo na bezvodou bázi
Content not less than 98,0 % and not more than 101,5 % on the anhydrous basis
Bílý prášek nebo bezbarvé krystaly
White powder or colourless crystals
Snadno rozpustný ve vodě a v ethanolu
Freely soluble in water and in ethanol
Bezvodý se taví při asi 175 oC
Anhydrous form melts at about 175 oC
([α]20D): +5,0o až +8,0o nebo
[α]20D: between +5,0o and +8,0o or
([α]25D): +4,9o až +7,9o
[α]25D: between +4,9o and 7,9o
Ne více než 2,0 % (bezvodá forma)
Not more than 2,0 % (anhydrous form)
Amonné ionty
Ammonium-ion
Ne více než 200 mg/kg
Not more than 200 mg/kg
Ne více než 1,5 mg/kg
Not more than 1,5 mg/kg
E 927b MOČOVINA
E 927b CARBAMIDE
Karbamid
Urea
Bezbarvý až bílý, prismaticky krystalický prášek nebo malé bílé pecičky
Colourless to white, prismatic, crystalline powder or small, white pellets
Srážení s kyselinou dusičnou
Precipitation with nitric acid
Při zkoušce vzniká bílá krystalická sraženina
To pass the test a white, crystalline precipitate is formed
Při zkoušce se vytvoří červenofialové zabarvení
To pass the test a reddish-violet colour is produced
Mezi 132 oC a 135 oC
132 oC to 135 oC
Ne více než 1,0 % (105 oC, 1 h)
Not more than 1,0 % (105 oC, 1h)
Látky nerozpustné v ethanolu
Ethanol-insoluble matter
Ne více než 0,04 %
Not more than 0,04 %
Ne méně než 99 %
Not less than 99 %
Bezbarvý nehořlavý plyn, bez zápachu
Colourless, odourless, non-flammable gas
Methan a jiné uhlovodíky, přepočteno na methan
Methane and other hydrocarbons calculated as methane
Ne více než 100 μl/l
Not more than 100 μl/l
E 941 DUSÍK
E 941 NITROGEN
Oxid dusičitý a oxid dusnatý
Nitrogen dioxide and nitrogen oxide
E 942 OXID DUSNÝ
E 942 NITROUS OXIDE
Bezbarvý nehořlavý plyn sladkého zápachu
Colourless, non-flammable gas, sweetish odour
Ne více než 30 μl/l
Not more than 30 μl/l
E 943a BUTAN
E 943a BUTANE
Butan
n-Butane
Bezbarvý plyn nebo kapalina s mírným charakteristickým zápachem
Colourless gas or liquid with mild, characteristic odour
108,935 kPa při 20 oC
108,935 kPa at 20 oC
Ne více než 0,15 % (obj.)
Not more than 0,15 % v/v
Ne více než 0,5 % (obj.)
Not more than 0,5 % v/v
Ne více než 1,5 % (obj.)
Not more than 1,5 % v/v
Isobutan
Isobutane
Ne více než 3,0 % (obj.)
Not more than 3,0 % v/v
Buta-1,3-dien
1,3-butadiene
Ne více než 0,1 % (obj.)
Not more than 0,1 % v/v
E 943b ISOBUTAN
E 943b ISOBUTANE
2-methylpropan
2-methyl propane
(CH3)2CHCH3
(CH3)2CH CH3
Obsah nejméně 94 %
Content not less than 94 %
205,465 kPa při 20 oC
205,465 kPa at 20 oC
Ne více než 2,0 % (obj.)
Not more than 2,0 % v/v
Ne více než 4,0 % (obj.)
Not more than 4,0 % v/v
E 944 PROPAN
E 944 PROPANE
Obsah nejméně 95 %
Content not less than 95 %
732,910 kPa při 20 oC
732,910 kPa at 20 oC
Ne více než 1,0 % (obj.)
Not more than 1,0 % v/v
E 948 KYSLÍK
E 948 OXYGEN
E 949 VODÍK
E 949 HYDROGEN
Obsah nejméně 99,9 %
Content not less than 99,9 %
Bezbarvý vysoce hořlavý plyn bez zápachu
Colourless, odourless, highly flammable gas
Ne více než 0,005 % (obj.)
Not more than 0,005 % v/v
Ne více než 0,001 % (obj.)
Not more than 0,001 % v/v
Ne více než 0,75 % (obj.)
Not more than 0,75 % v/v
E 950 ACESULFAM K
E 950 ACESULFAME K
E 951 ASPARTAM
E 951 ASPARTAME
E 959 NEOHESPERIDIN-DIHYDROCHALKON
E 959 NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE
E 965 (i) MALTITOL
E 965(i) MALTITOL
E 965 (ii) MALTITOL SIRUP
E 965(ii) MALTITOL SYRUP
E 966 LAKTITOL
E 966 LACTITOL
E 999 EXTRAKT Z QUILLAJE
E 999 QUILLAIA EXTRACT
Extrakt z kvilaje
Soapbark extract, Quillay bark extract, Panama bark extract, Quillai extract, Murillo bark extract, China bark extract
Extrakt z quillaje se získává vodnou extrakcí kůry stromu Quillai saponaria Molina, nebo jiného druhu stromu Quillaia, nebo stromů čeledi Rosaceae.
Quillaia extract is obtained by aqueous extraction of Quillaia saponaria Molina, or other Quillaia species, trees of the family Rosaceae.
Obsahuje řadu triterpenoidních saponinů, které se skládají z glykosidů kyseliny kvilajové.
It contains a number of triterpenoid saponins consisting of glycosides of quillaic acid.
Obsahuje také cukry, včetně glukosy, galaktosy, arabinosy, xylosy a rhamnosy, a dále tannin, šťavelan vápenatý a další méně významné složky
Some sugars including glucose, galactose, arabinose, xylose, and rhamnose are also present, along with tannin, calcium oxalate and other minor components
Extrakt z quillaje v práškové formě má světle hnědou barvu s růžovým odstínem.
Quillaia extract in the powder form is light brown with a pink tinge.
Je dostupný také ve vodném roztoku
It is also available as an aqueous solution
pH 2,5 % roztoku
pH of a 2,5 % solution
Ne více než 6,0 % (Karl-Fischerova metoda) (pouze prášková forma)
Not more than 6,0 % (Karl Fischer method) (powder form only)
E 1103 INVERTASA
E 1103 INVERTASE
Invertasa se získává ze Saccharomyces cerevisiae
Invertase is produced from Saccharomyces cerevisiae
Systematický název
Systematic name
β-D-Fruktofuranosidfruktohydrolasa
β-D-Fructofuranoside fructohydrolase
Číslo podle komise pro enzymy
Enzyme Commission No
Celkový počet bakterií
Total bacterial count
Ne více než 50000/g
Not more than 50000/g
Nesmí být přítomny v 25 g
Absent by test in 25 g
Ne více než 30 kolonií/g
Not more than 30/g
E 1105 LYSOZYM
E 1105 LYSOZYME
Lysozym hydrochlorid
Lysozyme hydrochloride
Muramidasa
Muramidase
Lysozym je lineární polypeptid získávaný z bílku slepičích vajec a sestávající ze 129 aminokyselin.
Lysozyme is a linear polypeptide obtained from hens' egg whites consisting of 129 amino acids.
Má enzymatickou aktivitu, je schopný hydrolyzovat β(1-4) vazby mezi kyselinou N-acetylmuramovou a N-acetylglukosaminem ve vnějších membránách bakterií, především u gram-pozitivních organismů.
It possesses enzymatic activity in its ability to hydrolyse the β(1-4) linkages between N-acetylmuramic acid and N-acetylglucosamine in the outer membranes of bacterial species, in particular gram-positive organisms.
Obvykle se získává jako hydrochlorid
Is usually obtained as the hydrochloride
Komise pro enzymy (ES) č. 3.2.1.17
Enzyme Commission (EC) No: 3.2.1.17
Asi 14000
About 14000
Ne méně než 950 mg/g, ve vysušeném stavu
Content not less than 950 mg/g on the anhydrous basis
Bílý prášek bez zápachu se slabě nasládlou chutí
White, odourless powder having a slightly sweet taste
Izoelektrický bod 10,7
Isoelectric point 10,7
pH dvouprocentního vodného roztoku mezi 3,0 a 3,6
pH of a 2 % aqueous solution between 3,0 and 3,6
Absorpční maximum vodného roztoku (25 mg/100 ml) při 281 nm, minimum při 252 nm
Absorption maximum of an aqueous solution (25 mg/100 ml) at 281 nm, a minimum at 252 nm
Ne méně než 16,8 % a ne více než 17,8 %
Not less than 16,8 % and not more than 17,8 %
Mikrobiologická kritéria
Microbiological criteria
Ne více než 5 × 104 kolonií/g
Not more than 5 × 104 col/g
Salmonella
Salmonellae
Nesmějí být přítomné v 1 g
Absent in 1 g
E 1200 POLYDEXTROSA
E 1200 POLYDEXTROSE
Modifikované polydextrosy
Modified polydextroses
Náhodně vázané glukosové polymery se sorbitolovými koncovými jednotkami a se zbytky kyseliny citronové nebo fosforečné vázanými na polymery monoesterovými nebo diesterovými vazbami.
Randomly bonded glucose polymers with some sorbitol end-groups, and with citric acid or phosphoric acid residues attached to the polymers by mono or diester bonds.
Získávají se tavením a kondenzací složek a obsahují přibližně 90 dílů D-glukosy, 10 dílů sorbitolu a 1 díl kyseliny citronové nebo 0,1 dílu kyseliny fosforečné.
They are obtained by melting and condensation of the ingredients and consist of approximately 90 parts D-glucose, 10 parts sorbitol and 1 part citric acid or 0,1 part phosphoric acid.
Glukosidická (1-6) vazba v polymerech převažuje, ale vyskytují se v nich také jiné vazby.
The 1,6-glucosidic linkage predominates in the polymers but other linkages are present.
Produkty obsahují malá množství volné glukosy, sorbitolu, levoglukosanu (1,6-anhydro-D-glukosy) a kyseliny citronové a mohou být neutralizovány jakoukoli potravinářskou zásadou a/nebo odbarveny a deionizovány pro další přečištění.
The products contain small quantities of free glucose, sorbitol, levoglucosan (1,6-anhydro-D-glucose) and citric acid and may be neutralised with any food grade base and/or decolorised and deionised for further purification.
Výrobky mohou také být pro redukci zbytkové glukosy částečně hydrogenovány za použití Raneyova niklu jako katalyzátoru.
The products may also be partially hydrogenated with Raney nickel catalyst to reduce residual glucose.
Polydextrosa-N je neutralizovaná polydextrosa
Polydextrose-N is neutralised polydextrose
Obsah ne méně než 90 % polymeru, vztaženo na bázi bez popela a na bezvodou bázi
Content not less than 90 % of polymer on the ash free and anhydrous basis
Bílá látka zabarvená až do žlutohněda.
White to light tan-coloured solid.
Polydextrosy se rozpouštějí ve vodě na čirý až slámově žlutý roztok
Polydextroses dissolve in water to give a clear, colourless to straw coloured solution
A Pozitivní zkoušky na cukr a na redukující cukr
Positive tests for sugar and for reducing sugar
2,5 až 7,0 u polydextrosy
Between 2,5 and 7,0 for polydextrose
5,0 až 6,0 u polydextrosy-N
Between 5,0 and 6,0 for polydextrose-N
Ne více než 4,0 % (Karl-Fischerova metoda)
Not more than 4,0 % (Karl Fischer method)
Ne více než 0,3 % (polydextrosa)
Not more than 0,3 % (polydextrose)
Ne více než 2,0 % (polydextrosa-N)
Not more than 2,0 % (polydextrose N)
Ne více než 2 mg/kg u hydrogenovaných polydextros
Not more than 2 mg/kg for hydrogenated polydextroses
1,6-Anhydro-D-glukosa
1,6-Anhydro-D-glucose
Ne více než 4,0 %, vztaženo na bázi bez popela a na vysušenou bázi
Not more than 4,0 % on the ash-free and the dried basis
Glukosa a sorbitol
Glucose and sorbitol
Ne více než 6,0 %, vztaženo na bázi bez popela a na bezvodou bázi; glukosa a sorbitol se stanovují zvlášť
Not more than 6,0 % combined on the ash-free and the dried basis; glucose and sorbitol are determined separately
Horní hranice molekulové hmotnosti
Molecular weight limit
Negativní zkouška na polymery o molekulové hmotnosti vyšší než 22000
Negative test for polymers of molecular weight greater than 22000
5-Hydroxymethylfurfural
5-Hydroxy-methylfurfural
Ne více než 0,1 % (polydextrosa)
Not more than 0,1 % (polydextrose)
Ne více než 0,05 % (polydextrosa-N)
Not more than 0,05 % (polydextrose-N)
E 1201 POLYVINYLPYROLIDON
E 1201 POLYVINYLPYRROLIDONE
Rozpustný polyvinylpyrrolidon
Soluble polyvinylpyrrolidone
Poly(1-vinyl-2-pyrrolidon) Poly(N-vinyl-2-pyrrolidon)
Polyvinylpyrrolidone, poly-[1-(2-oxo-1-pyrrolidinyl)-ethylene]
Nejméně 25000
Not less than 25000
Obsah nejméně 11,5 % a nejvýše 12,8 % dusíku (N), vztaženo na bezvodou bázi
Content not less than 11,5 % and not more than 12,8 % of nitrogen (N) on the anhydrous basis
Bílý nebo téměř bílý prášek
White or nearly white powder
Rozpustný ve vodě a v ethanolu.
Soluble in water and in ethanol.
Mezi 3,0 a 7,0
Between 3,0 and 7,0
Ne více než 5 % (Karl-Fischerova metoda)
Not more than 5 % (Karl Fischer)
Aldehydy
Aldehyde
Ne více než 500 mg/kg (jako acetaldehyd)
Not more than 500 mg/kg (as acetaldehyde)
Volný N-vinylpyrrolidon
Free-N-vinylpyrrolidone
E 1202 POLYVINYLPOLY-PYROLIDON Synonyma
E 1202 POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE
Zesítěný povidon
Crospovidone
Nerozpustný polyvinylpyrrolidon Definice
Cross linked polyvidone
Polyvinylpyrrolidon je nahodile zesítěný poly [l-(2-oxopyrrolidin-l-yl)ethylen].
Insoluble polyvinylpyrrolidone Definition
Vyrábí se polymerizací 1-vinyl-2-pyrrolidonu a 1,3-divinylimidazolidin-2-onu za přítomnosti bazického katalyzátoru.
Polyvinylpolypyrrolidone is a poly-[1-(2-oxo-1-pyrrolidinyl)-ethylene], cross linked in a random fashion.
V důsledku nerozpustnosti ve všech běžných rozpouštědlech není možné analyticky stanovit rozmezí jeho molekulové hmotnosti
It is produced by the polymerisation of N-vinyl-2-pyrrolidone in the presence of either caustic catalyst or N, N'-divinyl-imidazolidone.
Chemický název
Due to its insolubility in all common solvents the molecular weight range is not amenable to analytical determination
Chemický vzorec
(C6H9NO)n
Obsah nejméně 11 % a nejvýše 12,8 % dusíku (N), vztaženo na bezvodou bázi
Content not less than 11 % and not more than 12,8 % nitrogen (N) on the anhydrous basis
Bílý hygroskopický prášek se slabým, nikoli nepříjemným zápachem
A white hygroscopic powder with a faint, non-objectionable odour
Nerozpustný ve vodě, ethanolu a etheru
Insoluble in water, ethanol and ether
pH jednoprocentní vodné suspenze
pH of a 1 % suspension in water
Mezi 5,0 a 8,0
Between 5,0 and 8,0
Ne více než 6 % (Karl-Fischerova metoda)
Not more than 6 % (Karl Fischer)
Volný N, N'-divinylimidazolidon
Free-N, N'-divinyl-imidazolidone
Vzniká kvašením hydrolyzovaného potravinářského škrobu pomocí kmene mikroorganismů Aureobasidium pullulans nevytvářejícího toxiny.
It is produced by fermentation from a food-grade hydrolysed starch using a non-toxin-producing strain of Aureobasidium pullulans.
Po dokončení kvašení se buňky hub odstraní mikrofiltrací, filtrát se tepelně sterilizuje a pigmenty a jiné nečistoty se odstraní adsorpcí a iontoměničovou chromatografií
After completion of the fermentation, the fungal cells are removed by microfiltration, the filtrate is heat-sterilised and pigments and other impurities are removed by adsorption and ion exchange chromatography
Ne méně než 90 % glukanu, vztaženo na sušinu
Not less than 90 % of glucan on the dried basis
Rozpustný ve vodě, prakticky nerozpustný v ethanolu
Soluble in water, practically insoluble in ethanol
Přidáním 2 ml polyethylenglykolu 600 k 10 ml 2 % vodného roztoku pullulanu se vytvoří bílá sraženina
Add 2 ml of polyethylene glycol 600 to 10 ml of a 2 % aqueous solution of pullulan. A white precipitate is formed
Depolymerizace pomocí pullulanasy
Depoly-merisation with pullulanase
Po inkubaci při teplotě asi 25 oC po dobu 20 minut bude viskozita roztoku upraveného pullulanasou viditelně nižší než u neupraveného roztoku
After incubation at about 25 oC for 20 minutes, the viscosity of the pullulanase-treated solution is visibly lower than that of the untreated solution
Ne více než 6 % (90 oC, tlak nejvýše 50 mm Hg, 6 h)
Not more than 6 % (90 oC, pressure not more than 50 mm Hg, 6 h)
Ne více než 10 % vyjádřené jako glukosa
Not more than 10 % expressed as glucose
100–180 mm2/s (10 % hmot. vodného roztoku při 30 oC)
100 to 180 mm2/s (10 % w/w aqueous solution at 30 oC)
E 1404 OXIDOVANÝ ŠKROB
E 1404 OXIDISED STARCH
Oxidovaný škrob je škrob zpracovaný chlornanem sodným
Oxidised starch is starch treated with sodium hypochlorite
Bílý nebo téměř bílý prášek nebo granule, nebo vločky (pokud je předželatinizovaný), amorfní prášek nebo hrubé částečky
White or nearly white powder or granules or (if pregelatinised) flakes, amorphous powder or coarse particles
Pokud není předželatinizovaný: pozorováním pod mikroskopem
If not pregelatinised: by microscopic observation
Čistota (všechny hodnoty, kromě úbytku hmotnosti sušením, jsou vztaženy na bezvodou bázi)
Purity (all values expressed on an anhydrous basis except for loss on drying)
Ne více než 15,0 % u obilného škrobu
Not more than 15,0 % for cereal starch
Ne více než 21,0 % u bramborového škrobu
Not more than 21,0 % for potato starch
Ne více než 18,0 % u jiných škrobů
Not more than 18,0 % for other starches
Ne více než 1,1 %
Not more than 1,1 %
Ne více než 10 mg/kg u ostatních modifikovaných škrobů, není-li uvedeno jinak
Not more than 10 mg/kg for other modified starches, unless otherwise specified
E 1410 FOSFÁT ŠKROBU
E 1410 MONOSTARCH PHOSPHATE
Fosfát škrobu je škrob esterifikovaný kyselinou fosforečnou nebo fosforečnanem sodným nebo draselným nebo tripolyfosforečnanem sodným
Monostarch phosphate is starch esterified with ortho-phosphoric acid, or sodium or potassium ortho-phosphate or sodium tripolyphosphate
Zbytkové fosforečnany
Residual phosphate
Ne více než 0,5 % (jako P) u obilného nebo bramborového škrobu
Not more than 0,5 % (as P) for wheat or potato starch
Ne více než 0,4 % (jako P) u jiných škrobů
Not more than 0,4 % (as P) for other starches
E 1412 ZESÍŤOVANÝ FOSFÁT ŠKROBU
E 1412 DISTARCH PHOSPHATE
Zesíťovaný fosfát škrobu je škrob zesíťovaný trimetafosforečnanem sodným nebo oxychloridem fosforečným
Distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride
E 1413 FOSFÁT ZESÍŤOVANÉHO FOSFÁTU ŠKROBU
E 1413 PHOSPHATED DISTARCH PHOSPHATE
Fosfát zesíťovaného fosfátu škrobu je škrob podrobený kombinaci zpracování, jak jsou uvedena u fosfátu škrobu a u zesíťovaného fosfátu škrobu
Phosphated distarch phosphate is starch having undergone a combination of treatments as described for monostarch phosphate and for distarch phosphate
E 1414 ACETYLOVANÝ ZESÍŤOVANÝ FOSFÁT ŠKROBU
E 1414 ACETYLATED DISTARCH PHOSPHATE
Acetylovaný zesíťovaný fosfát škrobu je škrob zesíťovaný trimetafosforečnanem sodným nebo oxychloridem fosforečným a esterifikovaný acetanhydridem nebo vinyl-acetátem
Acetylated distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride and esterified by acetic anhydride or vinyl acetate
Acetylové skupiny
Acetyl groups
Ne více než 0,14 % (jako P) u obilného nebo bramborového škrobu
Not more than 0,14 % (as P) for wheat or potato starch
Ne více než 0,04 % (jako P) u jiných škrobů
Not more than 0,04 % (as P) for other starches
E 1420 ACETYLOVANÝ ŠKROB
E 1420 ACETYLATED STARCH
Acetát škrobu
Starch acetate
Acetylovaný škrob je škrob esterifikovaný acetanhydridem nebo vinyl-acetátem
Acetylated starch is starch esterified with acetic anhydride or vinyl acetate
E 1422 ACETYLOVANÝ ZESÍŤOVANÝ ADIPÁT ŠKROBU
E 1422 ACETYLATED DISTARCH ADIPATE
Acetylovaný zesíťovaný adipát škrobu je škrob zesíťovaný adipanhydridem a esterifikovaný acetanhydridem
Acetylated distarch adipate is starch cross-linked with adipic anhydride and esterified with acetic anhydride
Adipátové skupiny
Adipate groups
Ne více než 0,135 %
Not more than 0,135 %
E 1440 HYDROXYPROPYLETHER ŠKROBU
E 1440 HYDROXYPROPYL STARCH
Hydroxypropylether škrobu je škrob etherifikovaný propylenoxidem
Hydroxypropyl starch is starch etherified with propylene oxide
Hydroxypropylové skupiny
Hydroxypropyl groups
Ne více než 7,0 %
Not more than 7,0 %
Propylenchlorhydrin
Propylene chlorohydrin
E 1442 HYDROXYPROPYLETHER ZESÍŤOVANÉHO FOSFÁTU ŠKROBU
E 1442 HYDROXYPROPYL DISTARCH PHOSPHATE
Hydroxypropylether zesíťovaného fosfátu škrobu je škrob zesíťovaný trimetafosforečnanem sodným nebo oxychloridem fosforečným a etherifikovaný propylenoxidem
Hydroxypropyl distarch phosphate is starch cross-linked with sodium trimetaphosphate or phosphorus oxychloride and etherified with propylene oxide
Ne více než 0,04 (jako P) u jiných škrobů
Not more than 0,04 (as P) for other starches
E 1450 SODNÁ SŮL OKTENYLSUKCINÁTU ŠKROBU
E 1450 STARCH SODIUM OCTENYL SUCCINATE
Sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu je škrob esterifikovaný oktenyljantaranhydridem
Starch sodium octenyl succinate is starch esterified with octenylsuccinic anhydride
E 1451 ACETYLOVANÝ OXIDOVANÝ ŠKROB
E 1451 ACETYLATED OXIDISED STARCH
Acetylovaný oxidovaný škrob je škrob zpracovaný chlornanem sodným a následně esterifikovaný acetanhydridem
Acetylated oxidised starch is starch treated with sodium hypochlorite followed by esterification with acetic anhydride
Ne více než 1,3 %
Not more than 1,3 %
E 1452 ŠKROBOVÝ OKTENYLSUKCINÁT HLINITÝ
E 1452 STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE
Ne více než 21 %
Not more than 21,0 %
Ne více než 10 mg/kg u ostatních modifikovaných škrobů, není-li uvedeno jinak
Not more than 10 mg/kg for the other modified starches, unless otherwise specified
E 1505 TRIETHYL-CITRÁT
E 1505 TRIETHYL CITRATE
Ethyl-citrát
Ethyl citrate
Triethyl-2-hydroxypropan-1, 2,3-trikarboxylát
Triethyl-2-hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylate
Prakticky bezbarvá olejovitá kapalina, bez zápachu
Odourless, practically colourless, oily liquid
[n]D20: 1,439–1,441
[n]D20: 1,439-1,441
Ne více než 0,25 % (Karl-Fischerova metoda)
Not more than 0,25 % (Karl Fischer method)
Ne více než 0,02 % (jako kyselina citronová)
Not more than 0,02 % (as citric acid)