natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Následující tkáně se pokládají za specifikovaný rizikový materiál, pokud byly získány ze zvířat pocházejících z členského státu nebo třetí země nebo některé z jejich oblastí s kontrolovaným nebo neurčeným rizikem výskytu BSE:
The following tissues shall be designated as specified risk material if they come from animals whose origin is in a Member State or third country or of one of their region with a controlled or undetermined BSE risk:
pokud jde o skot:
as regards bovine animals:
lebka kromě dolní čelisti, ale včetně mozku a očí, a mícha zvířat starších než 12 měsíců,
the skull excluding the mandible and including the brain and eyes, and the spinal cord of animals aged over 12 months;
páteř kromě ocasních obratlů, trnových a příčných výběžků krčních, hrudních a bederních obratlů, hřeben kosti křížové a křídla kosti křížové, avšak včetně míšních nervových uzlin zvířat starších 24 měsíců, a
the vertebral column excluding the vertebrae of the tail, the spinous and transverse processes of the cervical, thoracic and lumbar vertebrae and the median sacral crest and wings of the sacrum, but including the dorsal root ganglia of animals aged over 24 months; and
mandle, střeva od dvanácterníku ke konečníku a okruží zvířat jakéhokoli stáří.
the tonsils, the intestines from the duodenum to the rectum and the mesentery of animals of all ages.
pokud jde o ovce a kozy,
as regards ovine and caprine animals
lebka včetně mozku a očí, mandle a mícha zvířat, která jsou starší než 12 měsíců nebo která mají v dásních prořezaný trvalý řezák, a
the skull including the brain and eyes, the tonsils and the spinal cord of animals aged over 12 months or which have a permanent incisor erupted through the gum, and
slezina a ileum zvířat jakéhokoli stáří.
the spleen and ileum of animals of all ages.
Odchylka pro členské státy
Derogation for Member States
Odchylně od bodu 1 se tkáně v daném bodě uvedené, jež pocházejí z členských států se zanedbatelným rizikem výskytu BSE, nadále pokládají za specifikovaný rizikový materiál.
By way of derogation from point 1, tissues listed in that point whose origin is in Member States with a negligible BSE risk shall continue to be considered as specified risk material.
Značení a likvidace
Marking and disposal
Specifikovaný rizikový materiál se potřísní barvou nebo popřípadě jinak označí okamžitě po odstranění a zneškodní se v souladu s ustanoveními nařízení (ES) č. 1774/2002, a zejména čl. 4 odst. 2 uvedeného nařízení.
Specified risk material shall be stained with a dye or, as appropriate, otherwise marked, immediately on removal, and disposed of in accordance with the provisions laid down in Regulation (EC) No 1774/2002, and in particular in Article 4(2) thereof.
Odstranění specifikovaného rizikového materiálu
Removal of specified risk material
Specifikovaný rizikový materiál se odstraňuje:
Specified risk material shall be removed at:
na jatkách nebo popřípadě na jiných místech porážky;
slaughterhouses, or, as appropriate, other places of slaughter;
v bourárnách, pokud jde o páteř skotu;
cutting plants, in the case of vertebral column of bovine animals;
pokud je to vhodné, v mezistupňových zpracovatelských závodech uvedených v článku 10 nařízení (ES) č. 1774/2002 nebo v uživatelských a sběrných střediscích schválených a registrovaných na základě čl. 23 odst. 2 písm. c) bodu iv), vi) a vii) nařízení (ES) č. 1774/2002.
where appropriate, in intermediate plants referred to in Article 10 of Regulation (EC) No 1774/2002 or users and collection centres authorised and registered pursuant to Article 23(2)(c)(iv), (vi) and (vii) of Regulation (EC) No 1774/2002.
Odchylně od ustanovení bodu 4.1 může být vedle odstranění specifikovaného rizikového materiálu povolen alternativní test za těchto podmínek:
By way of derogation from point 4.1, the use of an alternative test to the removal of specified risk material may be authorised under the following conditions:
testy se musí provádět na jatkách na všech zvířatech, u kterých se má odstranit specifikovaný rizikový materiál;
tests must be carried out in slaughterhouses on all animals eligible for the removal of specified risk material;
žádný hovězí, ovčí nebo kozí produkt určený pro výrobu potravin nebo krmiv nesmí opustit jatka před tím, než příslušný orgán obdrží a přijme výsledky testů na všech poražených zvířatech, která mohou být infikována, byla-li BSE potvrzena u jednoho z nich;
no bovine, ovine or caprine product intended for human food or animal feed may leave the slaughterhouse before the competent authority has received and accepted the results of the tests on all slaughtered animals potentially contaminated if BSE has been confirmed in one of them;
je-li výsledek alternativního testu pozitivní, je veškerý hovězí, ovčí a kozí materiál, který mohl být na jatkách kontaminován, zlikvidován v souladu s bodem 3, pokud není možné všechny části těla včetně kůže postiženého zvířete identifikovat a uložit odděleně.
when an alternative test gives a positive result, all bovine, ovine and caprine material which has been potentially contaminated in the slaughterhouse is destroyed in accordance with point 3, unless all parts of the body including the hide of the affected animal can be identified and kept separate.
Odchylně od bodu 4.1 se členské státy mohou rozhodnout povolit:
By way of derogation from point 4.1, Member States may decide to allow:
odstraňování míchy ovcí a koz v bourárnách pro tento účel zvlášť schválených;
the removal of spinal cord of ovine and caprine animals in cutting plants specifically authorised for this purpose;
odstraňování páteře skotu z jatečně upravených těl nebo částí jatečně upravených těl v řeznických obchodech pro tento účel zvlášť schválených, sledovaných a registrovaných;
the removal of bovine vertebral column from carcasses or parts of carcasses in butcher shops specifically authorised, monitored and registered for this purpose;
oddělování masa z hlav skotu v bourárnách pro tento účel zvlášť schválených v souladu s ustanoveními bodu 9.
the harvesting of head meat from bovine animals in cutting plants specifically authorised for this purpose in accordance with the provisions laid down in point 9.
Pravidla pro odstranění specifikovaného rizikového materiálu stanovená v této kapitole se nepoužijí pro materiál kategorie 1, jak je definován v nařízení (ES) č. 1774/2002, použitý pod dohledem příslušných orgánů jako krmivo ohrožených a chráněných druhů mrchožravých ptáků.
The rules on removal of specified risk material laid down in this Chapter shall not apply to Category 1 material as defined in Regulation (EC) No 1774/2002 used under the supervision of competent authorities for feeding of endangered and protected species of necrophagous birds.
Opatření pro strojně oddělené maso
Measures concerning mechanically separated meat
Bez ohledu na jednotlivá rozhodnutí uvedená v čl. 5 odst. 2 a odchylně od čl. 9 odst. 3 se ve všech členských státech zakazuje používání kostí nebo nevykostěného masa skotu, ovcí a koz na výrobu strojně odděleného masa.
Notwithstanding the individual decisions referred to in Article 5(2), and by way of derogation from Article 9(3), it shall be prohibited in all Member States to use bones or bone-in cuts of bovine, ovine and caprine animals for the production of mechanically separated meat.
Opatření pro laceraci tkání
Measures concerning laceration of tissues
Bez ohledu na jednotlivá rozhodnutí uvedená v čl. 5 odst. 2 a odchylně od čl. 8 odst. 3 se ve všech členských státech, dokud nejsou všechny členské státy zařazeny do kategorie země se zanedbatelným rizikem výskytu BSE, zakazuje lacerace centrální nervové tkáně pomocí tyčovitého ocelového nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční u skotu, ovcí a koz, jejichž maso je určeno pro lidskou spotřebu nebo ke krmení zvířat.
Notwithstanding the individual decisions referred to in Article 5(2), and by way of derogation from Article 8(3), in all Member States, until all Member States are classified as countries with negligible BSE risk, laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity after stunning shall be prohibited in bovine, ovine or caprine animals whose meat is intended for human or animal consumption.
Oddělování jazyků skotu
Harvesting of tongues from bovine animals
Jazyky skotu jakéhokoli věku určené k lidské spotřebě nebo ke krmení zvířat se odebírají na jatkách příčným řezem rostrálním na jazykový výběžek basihyoidální kosti.
Tongues of bovine animals of all ages intended for human or animal consumption shall be harvested at the slaughterhouse by a transverse cut rostral to the lingual process of the basihyoid bone.
Oddělování masa z hlavy skotu
Harvesting of bovine head meat
Maso z hlavy skotu staršího 12 měsíců se v souladu s kontrolním systémem uznaným příslušným orgánem odebírá na jatkách, aby byla zajištěna prevence před možnou kontaminací masa z hlavy tkání centrální nervové soustavy.
Head meat of bovine animals above 12 months of age shall be harvested at slaughterhouses, in accordance with a control system, recognised by the competent authority, to ensure the prevention of possible contamination of head meat with central nervous system tissue.
Systém zahrnuje přinejmenším tato opatření:
The system shall include at least the following provisions:
odebírání probíhá na vyhrazeném místě fyzicky odděleném od ostatních částí porážecí linky;
harvesting shall take place in a dedicated area, physically separated from the other parts of the slaughterline;
pokud jsou hlavy odstraněny z dopravního pásu nebo háků před oddělením masa z hlavy, utěsní se otvor po čelním průstřelu a foramen magnum nepropustnou a trvanlivou zátkou.
where the heads are removed from the conveyor or hooks before harvesting the head meat, the frontal shot hole and foramen magnum shall be sealed with an impermeable and durable stopper.
Pokud jsou z mozkového kmenu odebírány vzorky pro laboratorní vyšetření na BSE, utěsní se foramen magnum ihned po tomto odběru vzorků;
Where the brainstem is sampled for laboratory testing for BSE, the foramen magnum shall be sealed immediately after that sampling;
maso z hlav se neodebírá z hlav, na kterých jsou oči poškozeny nebo odděleny bezprostředně před porážkou nebo po porážce nebo které jsou jinak poškozeny způsobem, který může znamenat kontaminaci hlavy centrální nervovou tkání;
head meat shall not be harvested from heads where the eyes are damaged or lost immediately prior to, or after slaughter, or which are otherwise damaged in a way which might result in contamination of the head with central nervous tissue;
maso z hlav se neodebírá z hlav, které nebyly řádně utěsněny v souladu s písmenem b);
head meat shall not be harvested from heads which have not been properly sealed in accordance with the second indent;
aniž jsou dotčena obecná pravidla o hygieně, jsou zavedeny zvláštní pracovní pokyny pro předejití kontaminaci masa z hlavy během oddělování, zejména v případě, kdy se zátka uvedená v písmenu b) ztratí nebo se během činnosti poškodí oči;
without prejudice to general rules on hygiene, specific working instructions shall be in place to prevent contamination of the head meat during the harvesting, in particular in the case when the seal referred to in the second indent is lost or the eyes damaged during the activity:
je zaveden plán namátkové kontroly využívající patřičného laboratorního testu pro vyšetřování tkáně centrální nervové soustavy za účelem prověření, zda jsou řádně prováděna opatření pro snížení kontaminace.
a sampling plan using an appropriate laboratory test to detect central nervous system tissue shall be in place to verify that the measures to reduce contamination are properly implemented.
Odchylně od požadavků bodu 8.1 mohou členské státy rozhodnout, že se na jatkách bude pro oddělování masa z hlavy skotu používat alternativní kontrolní systém vedoucí k rovnocennému snížení úrovně kontaminace masa z hlavy tkání centrální nervové soustavy.
By way of derogation from the requirements of point 8.1, Member States may decide to apply at the slaughterhouse an alternative control system for the harvesting of bovine head meat, leading to an equivalent reduction in the level of contamination of head meat with central nervous system tissue.
Je zaveden plán namátkové kontroly využívající patřičného laboratorního testu pro vyšetřování tkáně centrální nervové soustavy za účelem prověření, zda jsou řádně prováděna opatření pro snížení kontaminace.
A sampling plan using an appropriate laboratory test to detect central nervous system tissue shall be in place to verify that the measures to reduce contamination are properly implemented.
Členské státy využívající této odchylky informují Komisi a ostatní členské státy v rámci Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat o svém kontrolním systému a výsledcích odběru vzorků.
Member States using this derogation shall inform the Commission and the other Member States in the framework of the Standing Committee of the Food Chain and Animal Health of their control system and the results of the sampling.
Pokud se oddělování provádí bez odstranění hlavy skotu z dopravního pásu nebo háků, nepoužijí se body 8.1 a 8.2.
If the harvesting is performed without removing the bovine head from the conveyor or hooks, points 8.1 and 8.2 shall not apply.
Oddělování masa z hlavy skotu ve schválených bourárnách
Harvesting of bovine head meat in authorised cutting plants
Odchylně od bodu 8 mohou členské státy rozhodnout, že povolí oddělování masa z hlavy skotu v bourárnách zvlášť schválených za tímto účelem, pokud jsou splněny tyto podmínky:
By way of derogation from point 8, Member States may decide to allow the harvesting of head meat from bovine in cutting plants specifically authorised for this purpose and provided that the following conditions are complied with:
hlavy určené k přepravě do bourárny jsou během doby skladování a přepravy z jatek do bourárny zavěšeny na stojanu;
the heads intended for transport to the cutting plant shall be suspended on a rack during the storing period and the transport from the slaughterhouse to the cutting plant;
otvor po čelním průstřelu a foramen magnum se řádně utěsní nepropustnou a trvanlivou zátkou před přesunutím z dopravního pásu nebo háků na stojany.
the frontal shot hole and the foramen magnum shall be properly sealed with an impermeable and durable stopper before being moved from the conveyor or hooks to the racks.
hlavy, které nebyly řádně utěsněny v souladu s písmenem b), na kterých jsou oči poškozeny nebo odděleny bezprostředně před porážkou nebo po porážce nebo které byly jinak poškozeny způsobem, který může znamenat kontaminaci masa z hlavy centrální nervovou tkání, se vylučují z přepravy do zvlášť schválených bouráren;
the heads which have not been properly sealed in accordance with point (b), where the eyes are damaged or lost immediately prior to or after slaughter or which were otherwise damaged in a way which might result in contamination of the head meat with central nervous tissue shall be excluded from transport to the specifically authorised cutting plants;
je zaveden plán namátkové kontroly jatek využívajících patřičného laboratorního testu pro testování tkáně centrální nervové soustavy za účelem prověření, zda jsou řádně prováděna opatření pro snížení kontaminace;
a sampling plan for the slaughterhouse using an appropriate laboratory test to detect central nervous system tissue shall be in place to verify the proper implementation of the measures to reduce contamination;
oddělování masa z hlav skotu se provádí v souladu s kontrolním systémem uznaným příslušným orgánem, aby byla zajištěna prevence před možnou kontaminací masa z hlavy.
the harvesting of head meat shall be carried out in accordance with a control system, recognized by the competent authority, to ensure the prevention of possible contamination of head meat.
Systém zahrnuje přinejmenším následující opatření:
The system shall include at least:
všechny hlavy se před zahájením oddělování masa z hlavy vizuálně kontrolují, zda nejeví známky kontaminace nebo poškození a zda jsou řádně utěsněny,
all heads shall be visually checked for signs of contamination or damage and proper sealing before the harvesting of the head meat begins;
maso se neodebírá z hlav, které nebyly řádně utěsněny, na kterých jsou oči poškozeny nebo které jsou jinak poškozeny způsobem, který může znamenat kontaminaci masa z hlavy centrální nervovou tkání.
head meat shall not be harvested from heads which have not been properly sealed, where the eyes are damaged or which were otherwise damaged in a way which might result in contamination of the head meat with central nervous tissue.
Maso se rovněž neodebírá z žádných hlav, u kterých je podezření na kontaminaci od takovýchto hlav,
Head meat shall also not be harvested from any head where contamination from such heads is suspected;
aniž jsou dotčena obecná pravidla o hygieně, jsou zavedeny zvláštní pracovní pokyny pro předejití kontaminaci masa z hlavy během přepravy a oddělování, zejména pokud se ztratí zátka nebo se během činnosti poškodí oči;
without prejudice to general rules on hygiene, specific working instructions shall be in place to prevent contamination of the head meat during transport and harvesting, in particular where the seal is lost or the eyes damaged during the activity;
je zaveden plán namátkové kontroly bouráren využívajících patřičného laboratorního testu pro testování tkáně centrální nervové soustavy za účelem prověření, zda jsou řádně prováděna opatření pro snížení kontaminace.
a sampling plan for the cutting plant using an appropriate laboratory test to detect central nervous system tissue shall be in place to verify that the measures to reduce contamination are properly implemented.
Pravidla pro obchod a vývoz
Rules on trade and export
Členské státy mohou povolit odeslání hlav nebo nerozporcovaných jatečně upravených těl obsahujících specifikovaný rizikový materiál do jiného členského státu pouze poté, co tento jiný členský stát souhlasil s přijetím materiálu a schválil podmínky platné pro odeslání a přepravu.
Member States may allow dispatch of heads or of un-split carcasses containing specified risk material to another Member State only after that Member State has agreed to receive the material and has approved the conditions of dispatch and transport.
Odchylně od bodu 10.1 mohou být jatečně upravená těla, půlky jatečně upravených těl nebo půlky jatečně upravených těl rozporcované na nejvýše tři části a čtvrtě neobsahující jiný specifikovaný rizikový materiál než páteř včetně míšních nervových uzlin odesílány z jednoho členského státu do jiného bez předchozího souhlasu členského státu určení.
By way of derogation from point 10.1, carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters containing no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia, may be dispatched from one Member State to another without the latter's prior agreement.
Vývoz hlav a čerstvého masa skotu, ovcí nebo koz obsahujícího specifikovaný rizikový materiál mimo Společenství se zakazuje.
Exports outside the Community of heads and of fresh meat of bovine, ovine or caprine animals containing specified risk materials shall be prohibited.
Členské státy provádějí časté úřední kontroly pro ověření řádného uplatňování této přílohy a zajišťují, aby byla přijata opatření pro zabránění jakékoli kontaminaci, a to zejména na jatkách, v bourárnách nebo na jiných místech, kde je odstraňován specifikovaný rizikový materiál, jako jsou řeznické obchody nebo zařízení uvedená v bodě 4.1 písm. c).
Member States shall carry out frequent official controls to verify the correct application of this Annex and shall ensure that measures are taken to avoid any contamination, particularly in slaughterhouses, cutting plants or other places where specified risk material is removed, such as butcher shops or establishments referred in point 4.1 (c).
Členské státy zejména zavedou systém pro zajištění a kontrolu toho, že se se specifickým rizikovým materiálem nakládá a zneškodňuje se v souladu s nařízením (ES) č. 999/2001 a nařízení (ES) č. 1774/2002.
Member States shall in particular set up a system to ensure and check that specified risk material is handled and disposed of in accordance with Regulation (EC) No 999/2001 and Regulation (EC) No 1774/2002.
Zavede se kontrolní systém pro odstraňování páteře, jak je podrobně uvedeno v odst. 1 písm. a).
A control system shall be put in place for the removal of the vertebral column as specified in point 1(a).
Systém zahrnuje přinejmenším tato opatření:
The system shall include at least the following measures:
pokud není vyžadováno odstranění páteře, označí se jatečně upravená těla nebo části jatečně upravených těl skotu obsahující páteř dobře viditelným modrým pruhem na štítku uvedeném v nařízení (ES) č. 1760/2000;
when removal of the vertebral column is not required, carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing vertebral column shall be identified by a clearly visible blue stripe on the label referred to in Regulation (EC) No 1760/2000;
do obchodního dokumentu týkajícího se zásilky masa se doplní přesný údaj o počtu jatečně upravených těl skotu nebo částí jatečně upravených těl, u kterých je požadováno odstranění páteře, jakož i o počtu těl, u kterých není požadováno odstranění páteře.
specific information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which removal of the vertebral column is required as well as the number where removal of the vertebral column is not required, shall be added on the commercial document relating to consignments of meat.
Pokud je to možné, doplní se v případě dovozu přesný údaj do dokumentu uvedeného v čl. 2 odst. 1 nařízení Komise (ES) č. 136/2004;
When applicable, the specific information shall be added to the document referred to in Article 2(1) of Commission Regulation (EC) No 136/2004 in the case of imports;
řeznické obchody uchovávají nejméně jeden rok obchodní dokumenty uvedené v písmenu b).
butcher shops shall keep, for at least one year, the commercial documents referred to in (b).
Úř. věst. L 21, 28.1.2004, s. 11.“
OJ L 21, 28.1.2004, p. 11.’
PRODUKTY ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU ZÍSKANÉ Z MATERIÁLU Z PŘEŽVÝKAVCŮ NEBO OBSAHUJÍCÍ TENTO MATERIÁL, JAK JE UVEDENO V ČL. 9 ODST. 1“
PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN DERIVED FROM OR CONTAINING RUMINANT MATERIAL, AS REFERRED TO IN ARTICLE 9(1)’
kapitola A se mění takto:
Chapter A is amended as follows:
Název části I se nahrazuje tímto:
The title of Part I is replaced by the following:
Podmínky, které se uplatní na ovce, kozy a jejich sperma a embrya“
Conditions which apply to ovine and caprine animals and semen and embryos thereof’.
Část II se nahrazuje tímto:
Part II is replaced by the following:
Podmínky, které se uplatní na skot
Conditions which apply to bovine animals
Spojené království zajistí, že skot narozený nebo chovaný na jeho území před 1. srpnem 1996 není odesílán z jeho území do jiných členských států nebo třetích zemí.“
The United Kingdom shall ensure that bovine animals born or reared on its territory before 1 August 1996 are not dispatched from its territory to other Member States or third countries.’
kapitola C se nahrazuje tímto:
Chapter C is replaced by the following:
Podmínky obchodu s některými produkty živočišného původu uvnitř Společenství
Conditions for intra-Community trade in certain products of animal origin
Na následující produkty živočišného původu se nevztahuje zákaz podle čl. 16 odst. 3, pokud pocházejí ze skotu, ovcí a koz vyhovujících požadavkům oddílu B:
The following products of animal origin are exempt from the prohibition referred to in Article 16(3), provided that they are derived from bovine, ovine and caprine animals that satisfy the requirements of Section B:
čerstvé maso,
fresh meat,
mleté maso,
minced meat,
masné polotovary,
meat preparations,
masné výrobky.
meat products.
Produkty uvedené v oddíle A musí splňovat tyto požadavky:
The products referred to in Section A must satisfy the following requirements: