natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Proto je důležité ověřit, zda použitý zkušební systém falešně pozitivní výsledky neposkytuje.
It is important, therefore, to verify that the test system used does not yield false-positive results.
Některé β-laktamy jsou méně citlivé na β-laktamázu.
Some β-lactams are less sensitive to β-lactamase.
V takových případech se doporučuje vzorek předem upravit (1 ml zkušebního vzorku s 0,3 ml penicilinázového koncentrátu při 37 °C po dobu 2 hodin).
In such cases an additional pre-treatment of the sample, (1 ml of test sample with 0,3 ml of penase concentrate at 37 °C for 2 h) is recommended.
(Článek 12)
(Article 12)
KVANTITATIVNÍ STANOVENÍ SUŠENÉHO ODSTŘEDĚNÉHO MLÉKA V KRMNÝCH SMĚSÍCH ENZYMATICKOU KOAGULACÍ PARAKASEINU
QUANTITATIVE DETERMINATION OF SKIMMED-MILK POWDER IN COMPOUND FEEDINGSTUFFS BY ENZYMATIC COAGULATION OF PARA-CASEIN
Kvantitativní stanovení sušeného odstředěného mléka v krmných směsích enzymatickou koagulací parakaseinu.
Quantitative determination of skimmed-milk powder in compound feedingstuffs by enzymatic coagulation of para-casein.
Tato metoda se používá pro krmné směsi obsahující nejméně 10 % sušeného odstředěného mléka. Analýzu mohou rušit velká množství podmáslí a/nebo některých jiných než mléčných bílkovin.
This method applies to compound feedingstuffs containing at least 10 % skimmed-milk powder; large quantities of buttermilk and/or of certain non-milk proteins may lead to interferences.
Rozpuštění kaseinu obsaženého v krmných směsích extrakcí roztokem citranu sodného
Dissolving of casein contained in the compound feedingstuff by extraction with sodium citrate solution
Úprava koncentrace vápenatých iontů na úroveň potřebnou pro vysrážení parakaseinu provedená přidáním syřidla
Adjustment of the calcium ion concentration to the required level to precipitate para-casein by addition of rennet
Obsah dusíku ve sraženině parakaseinu se stanoví Kjeldahlovou metodou uvedenou v normě ISO 8968–2:2001 IDF 20–2:2001; množství sušeného odstředěného mléka se vypočítá na základě minimálního obsahu kaseinu 27,5 % (viz 8.1).
The nitrogen content of the para-casein precipitate is determined by the Kjeldahl method as described by standard ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001; the quantity of skimmed-milk powder is calculated on the basis of a minimum casein content of 27,5 % (see 8.1).
Používají se pouze chemikálie čistoty p.a.
The reagents used must be of analytical grade.
Použitá voda musí být voda destilovaná nebo voda rovnocenné čistoty.
The water used must be distilled water or water of equivalent purity.
S výjimkou syřidla (4.5) musí být všechny chemikálie a roztoky prosté dusíkatých látek.
With the exception of the rennet (4.5), all the reagents and solutions must be free of nitrogenous substances.
Citran trojsodný, dihydrát (roztok 1 % hm./obj.)
Trisodium citrate, dihydrate (1 % w/v solution)
Chlorid vápenatý (roztok 5 M).
Calcium chloride (about 5 M solution)
Ve 100 ml destilované vody třepáním rozpusťte 75 g CaCl2 · 2 H2O (pozor na exotermickou reakci).
Dissolve 75g of CaCl2 · 2 H2O in 100 ml of distilled water by shaking (draw attention to exothermic reaction).
Roztok nechte přes noc ustát a poté jej přefiltrujte.
Leave overnight and then filter the solution.
Roztok uchovávejte v chladničce.
Store the solution in a refrigerator.
Hydroxid sodný 0,1 N
0,1 N sodium hydroxide
Kyselina chlorovodíková 0,1 N
0,1 N hydrochloric acid
Kapalné telecí syřidlo (síly asi 100 IMCU/ml podle normy ISO 11815 IDF 157).
Liquid calf rennet (strength about 100 IMCU/ml according to standard ISO 11815/IDF 157).
Skladujte v chladničce při teplotě 4 až 6 °C.
Store in a refrigerator at 4 to 6 °C
Chemikálie pro kvantitativní stanovení dusíku Kjeldahlovou metodou podle popisu v normě ISO 8968–2:2001 IDF 20–2:2001.
Reagents for the quantitative determination of nitrogen according to the Kjeldahl method as described by ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001.
Obvyklé laboratorní vybavení, a zejména:
Common laboratory apparatus, including:
Třecí miska nebo homogenizátor
Mortar or homogeniser
Analytické váhy s přesností měření na 1 mg a s možností odečtu po 1 mg
Analytical balance capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg.
Stolní odstředivka (500 g nebo 2000 až 3000 ot/min) s 50ml kyvetami a 2000 g
Bench-top centrifuge (500 g or 2000 to 3000 rpm) with 50 ml tubes and 2000 g
Magnetická míchačka s míchacími tyčinkami (délky 10–15 mm)
Magnetic stirrer with (10 to 15 mm) followers
Kádinky na 150 až 200 ml
150 to 200 ml beakers
Baňky na 250 až 500 ml
250 and 500 ml flasks
Skleněné nálevky o průměru 60 až 80 mm
Glass funnels of 60 to 80 mm diameter
Rychlofiltrační bezpopelné filtry o průměru 150 mm (Whatman č. 41 nebo rovnocenné)
Fast-filtering ashless filters of diameter 150 mm (Whatman No 41 or equivalent)
Pipety o různém jmenovitém objemu
Pipettes of various nominal volume
Vodní lázeň s termostatickou regulací na 37 °C ± 1 °C
Thermostatically controlled water bath at 37 °C ± 1 °C
pH metr s přesností na 0,1 jednotek pH
pH meter, accurate to 0,1 units
Teploměry s přesností na 1 °C
Thermometers, accurate to 1 °C.
Rozetřete 10 až 20 g vzorku v třecí misce nebo homogenizujte v mlýnku, aby se vytvořila homogenní směs.
Grind in the mortar or homogenise in the mill 10 to 20 g of the sample to obtain a homogeneous mixture.
Rozpuštění sušeného mléka a oddělení nerozpustného zbytku
Dissolving of milk powder and separation of the insoluble residue
Navažte 1,000 ± 0,002 g dobře homogenizované krmné směsi (6.1) přímo do odstředivkové kyvety na 50 ml.
Weigh 1,000 ± 0,002 g of well-homogenised compound feedingstuff (6.1) directly into a 50 ml centrifuge tube.
Přidejte 30 ml roztoku citranu sodného (4.1) předem zahřátého na 45 °C ± 2 °C.
Add 30 ml of trisodium citrate solution (4.1) previously heated to 45 °C ± 2 °C.
Pomocí magnetické míchačky nebo energického ručního třepání obsah promíchávejte nejméně 5 minut.
Mix with the aid of the magnetic stirrer for at least five minutes or by vigorous manual shaking.
Po dobu 10 minut odstřeďujte při 500 g (2000 až 3000 ot/min) a čirý vodný supernatant dekantujte do kádinky na 150 ml až 200 ml. Dbejte přitom na to, abyste spolu se supernatantem nepřevedli nerozpustitelné částice.
Centrifuge at 500 g (2000 to 3000 rpm) for 10 minutes and decant the clear aqueous supernatant into a 150 to 200 ml beaker, taking care that no loose material on the bottom goes over.
Stejným způsobem proveďte další dvě extrakce zbytku. Všechny tři vodné extrakty smíchejte.
Carry out two further extractions on the residue, according to the same procedure, adding the extracts to the first one.
Jestliže se na povrchu utvoří olejová vrstva, ochlazujte obsah v chladničce, dokud tuk neztuhne, a tukovou vrstvu odstraňte špachtlí.
If a layer of oil forms at the surface, cool in the refrigerator until the fat solidifies and remove the solid layer with a spatula.
Koagulace kaseinu enzymy syřidla
Coagulation of casein with the enzymes of rennet
Za stálého míchání přidejte po kapkách k celkovému vodnému extraktu (asi100 ml) 2 ml chloridu vápenatého (4.2).
While stirring continuously, add dropwise 2 ml of calcium chloride (4.2) to the total aqueous extract (about 100 ml).
Roztokem NaOH (4.3) nebo HCl (4.4) upravte pH na 6,4 až 6,5.
Adjust the pH to 6,4-6,5 with solutions of NaOH (4.3) or HCl (4.4).
Nádobu uložte na 15 až 20 minut do termostatem regulované vodní lázně o teplotě 37 °C ± 1 °C k dosažení solné rovnováhy.
Place in the thermostatically-controlled water bath at 37 °C ± 1 °C for 15 to 20 minutes to obtain saline balance.
Projeví se tvorbou lehkého zákalu.
It becomes more evident by the formation of a light turbidity.
Kapalinu převeďte do jedné či dvou odstředivkových kyvet a odstřeďujte 10 minut při 2000 g, aby se odstranil vysrážený materiál.
Transfer the liquid into one centrifuge tubes and centrifuge at 2000 g for 10 minutes in order to remove the precipitated material.
Supernatant převeďte do jedné další odstředivkové kyvety, aniž by se promývala usazenina.
Transfer the supernatant, without washing the sediment, into one another centrifuge tubes.
Teplotu supernatantu dostaňte opět na úroveň 37 °C ± 1 °C.
Bring the temperature of the supernatant back to 37 °C ± 1 °C.
Za míchání do extraktu přidejte po kapkách 0,5 ml kapalného syřidla (4.5).
While stirring the extract, add, dropwise, 0,5 ml of the liquid rennet (4.5).
Koagulace proběhne do dvou minut.
Coagulation occurs in two minutes.
Vraťte vzorek do vodní lázně a ponechte jej v ní 15 minut při teplotě 37 °C ± 1 °C.
Return the sample to the water bath and leave at a temperature of 37 °C ± 1 °C for 15 minutes.
Vzorek vyjměte z vodní lázně a koagulát rozrušte mícháním.
Remove the sample from the bath and break the coagulum by stirring.
Obsah znovu odstřeďujte po dobu 10 minut při 2000 g. Supernatant přefiltrujte přes vhodný filtrační papír (5.8) a filtrační papír uchovejte.
Centrifuge at 2000 g for 10 minutes. Filter the supernatant through a suitable filter paper (5.8) and retain the filter paper.
Mícháním sraženinu v odstředivkové kyvetě promyjte 50 ml vody při teplotě asi 35 °C.
Wash the precipitate in the centrifuge tube with 50 ml of water at approximately 35 °C by stirring the precipitate.
Obsah znovu odstřeďujte po dobu 10 minut při 2000 g. Supernatant přefiltruje přes filtr z předchozí filtrace.
Centrifuge again at 2000 g for 10 minutes. Filter the supernatant through the filter paper retained previously.
Stanovení kaseinového dusíku
Determination of casein nitrogen
Po promytí sraženinu kvantitativně převeďte pomocí destilované vody na filtrační papír uchovaný z 6.3.4.
After washing, transfer quantitatively the precipitate to the filter paper retained from 6.3.4 using distilled water.
Suchý filtrační papír přeneste do Kjeldahlovy baňky.
Transfer the dried filter paper to the Kjeldahl flask.
Stanovte obsah dusíku Kjeldahlovou metodou popsanou v normě ISO 8968–2:2001 IDF 20–2:2001.
Determine the nitrogen by the Kjeldahl method as described by standard ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001.
SLEPÝ POKUS
BLANK TEST
Pravidelně se provádí slepý pokus mineralizací podle Kjeldahlovy metody popsané v normě ISO 8968–2:2001 IDF 20–2:2001.
A blank test shall be made regularly by submitting to mineralisation by the Kjeldahl method as described at standard ISO 8968-2:2001/IDF 20-2:2001.
Bezpopelný filtrační papír (5.8) se navlhčí směsí 90 ml roztoku citranu sodného (4.1), 2 ml roztoku chloridu vápenatého (4.2) a 0,5 ml kapalného syřidla (4.5) a promyje 3 × 15 ml destilované vody.
An ashless filter paper (5.8) moistened with a mixture of 90 ml (4.1) sodium citrate solution, 2 ml solution of calcium chloride (4.2), 0,5 ml of liquid rennet (4.5), and washed with 3 × 15 ml of distilled water
Objem kyseliny použité na slepý pokus musí být odečten od objemu kyseliny (4.4) použité na titraci vzorku.
The volume of acid used for the blank test must be subtracted from the volume of acid (4.4) used for titration of the sample.
Procento sušeného odstředěného mléka v krmné směsi se vypočte podle tohoto vzorce:
The percentage of skimmed-milk powder in the compound feedingstuff is calculated by the following formula:
% SMP = N × 6,38
% SMP = N × 6,38
N je procento parakaseinového dusíku,
N is the percentage of para-casein nitrogen;
27,5 je koeficient pro převod stanoveného kaseinu na procento sušeného odstředěného mléka,
27,5 is the factor for converting determined casein into the percentage of skimmed-milk powder;
2,81 a 0,908 jsou opravné faktory získané regresní analýzou.
2,81 and 0,908 are correction factors obtained from regression analysis.
Rozdíl mezi výsledky paralelní analýzy stejného vzorku provedené stejným pracovníkem ve stejné laboratoři by nejméně v 95 % posuzovaných případů neměl být větší než 2,3 g sušeného odstředěného mléka na 100 g krmné směsi.
In at least 95 % of the cases studied, duplicate analysis of the same sample by the same operator in the same laboratory must give differences in the results equivalent to no greater than 2,3 g of skimmed-milk powder in 100 g of compound feedingstuff.
Rozdíl mezi výsledky analýzy stejného vzorku provedené dvěma laboratořemi by nejméně v 95 % posuzovaných případů neměl být větší než 6,5 g sušeného odstředěného mléka na 100 g krmné směsi.
In at least 95 % of the cases studied, the same sample analysed by two laboratories, must give differences in the results no greater than 6,5 g of skimmed-milk powder in 100 g of compound feedingstuff.
Přídavek velkých množství některých nemléčných bílkovin, zejména sojových bílkovin, může při zahřívání spolu se sušeným odstředěným mlékem vést k příliš vysokým výsledkům v důsledku společného srážení s mléčným parakaseinem.
The addition of large percentages of certain non-milk proteins and especially of soya proteins, when heated together with skimmed-milk powder, may lead to too high results due to co-precipitation with the para-casein of milk.
Přídavek podmáslí může vést k poněkud nižším hodnotám, protože se stanoví pouze tukuprostá složka.
Addition of buttermilk may lead to somewhat low figures, due to the fact that only the non-fat portion is determined.
Přídavkem určitého kysaného podmáslí může být docíleno výrazně nižších hodnot v důsledku neúplného rozpuštění v citrátovém roztoku.
Addition of certain acid buttermilk may give considerably low figures, due to incomplete dissolving in the citrate solution.
Přídavky lecithinu v množství 0,5 % a větším mohou být rovněž příčinou nižších výsledných hodnot.
Lecithin additions of 0,5 % or more may also lead to low results.
Přídavek sušeného odstředěného mléka zahřívaného na vyšší teploty může vést k příliš vysokým výsledným hodnotám, což je způsobeno společným vysrážením některých bílkovin ze syrovátky s mléčným parakaseinem.
Incorporation of high-heat skimmed-milk powder may lead to too high figures due to the co-precipitation of certain whey proteins with the para-casein of milk.
(Článek 13)
(Article 13)
ZJIŠTĚNÍ ŠKROBU V SUŠENÉM ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE, DENATUROVANÉM SUŠENÉM MLÉCE A KRMNÝCH SMĚSÍCH
DETECTION OF STARCH IN SKIMMED-MILK POWDER, DENATURED MILK POWDER AND COMPOUND FEEDINGSTUFFS
Tato metoda je určena pro zjištění škrobu, který se používá jako stopovací látka v denaturovaném sušeném mléce.
This method is for the detection of starch which is issued as a tracer in denatured milk powders.
Detekční mez metody je přibližně 0,05 g škrobu na 100 g vzorku.
Limit of detection of the method is approximately 0,05 g of starch per 100 g of sample.
Reakce je založena na reakci používané v jodometrii:
The reaction is based on the one used in iodometry:
vazbě volného jodu koloidy ve vodném roztoku,
fixation by the colloids of the free iodine in aqueous solution,
absorpci micelami škrobu a barevnou formací.
absorption by the starch micelles and by colour formation.
Roztok jodu
Iodine solution
jod: 1,0 g,
Iodine: 1,0 g,
jodid draselný: 2,0 g,
Potassium iodine: 2,0 g,
destilovaná voda: 100 ml,
Distilled water: 100 ml,
v odměrné baňce na 100 ml s jednou značkou rozpusťte 1,0 g jodu a 2,0 g jodidu draselného s vodou.
Dissolve 1,0 g of iodine and 2,0 g of potassium iodine in water in a 100 ml one-mark volumetric flask.
Nařeďte vodou až ke značce 100 ml a zamíchejte.
Dilute to the 100 ml mark with water and mix.
Vroucí vodní lázeň
Boiling water bath
Zkumavky 25 mm × 200 mm
Test tubes, 25 mm × 200 mm.
S přesností na 0,1g navažte 1,0g vzorku a převeďte do zkumavky (4.3).
Weigh 1,0 g of the sample to the nearest 0,1g and transfer it into the test tube (4.3).
Přidejte 20 ml destilované vody a promíchejte, aby se vzorek rozptýlil.
Add 20 ml of distilled water and shake in order to disperse the sample.
Vložte na 5 minut do vroucí vodní lázně (4.2).
Place in the boiling water bath (4.2) and leave for 5 minutes.
Vyjměte z lázně a ochlaďte na laboratorní teplotu.
Remove from the bath and cool to room temperature.
Přidejte 0,5 ml roztoku jodu (3.1), protřepejte a pozorujte výsledné zbarvení.
Add 0,5 ml of the iodine solution (3.1), shake and observe the resulting colour.
Modré zabarvení ukazuje na přítomnost přírodního škrobu ve vzorku.
A blue colouration indicates the presence of native starch in the sample.
Jestliže vzorek obsahuje modifikovaný škrob, zbarvení nemusí být nutně modré.
When the sample contains modified starch the colour may not be blue.
Barva, intenzita zbarvení a mikroskopický vzhled škrobu se liší podle původu přírodního škrobu (např. z kukuřice nebo z brambor) a podle druhu modifikovaného škrobu přítomného ve vzorku.
The colour, the intensity of the colour and the microscopic appearance of the starch, will vary depending on the origin of native starch (e.g. maize or potato) and the type of modified starch present in the sample.
Pokud jsou přítomny modifikované škroby, vyvolané zbarvení se mění na fialové, červené nebo hnědé podle míry modifikace krystalické struktury přírodního škrobu.
In the presence of modified starches the colour produced turns violet, red or brown, according to the degree of modification of the crystalline structure of native starch.
(Článek 14)
(Article 14)
STANOVENÍ OBSAHU VLHKOSTI V SUŠENÉ SMETANĚ
DETERMINATION OF MOISTURE CONTENT IN DRIED CREAM
Tato příloha uvádí metodu pro stanovení obsahu vlhkosti v sušené smetaně.
This Annex specifies a method for the determination of the moisture content of dried cream.
TERMÍNY A DEFINICE
TERMS AND DEFINITIONS
Pro účely této přílohy platí následující definice.
For the purpose of this Annex, the following definition applies.
Obsah vlhkosti: ztráta hmotnosti stanovená postupem popsaným v této příloze.
Moisture content: the loss of mass determined by the procedure specified in this International Standard.
Vyjadřuje se v hmotnostních procentech.
It is expressed as a percentage by mass.
Stanovení úbytku hmotnosti vysušením zkušební dávky při teplotě 102 ± 2 °C do konstantní hmotnosti a zvážením.
Drying of a test portion at 102 ± 2 °C to constant mass and weighing to determine the loss of mass.
Analytické váhy s přesností měření na 1 mg a s možností odečtu po 0,1 mg
Analytical balance, capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg.
Sušárna s dobrou ventilací a schopností termostatického udržování při teplotě 102 ± 2 °C v celém pracovním prostoru
Drying oven, well ventilated, capable of being maintained thermostatically at 102 ± 2 °C throughout the working space.
Exsikátor s čerstvě vysušeným silikagelem s indikátorem vlhkosti nebo s jiným účinným vysoušedlem
Desiccator, provided with freshly dried silica gel with hygrometric indicator or another effective desiccant.
Misky s plochým dnem o hloubce asi 25 mm a průměru asi 50 mm vyrobené z vhodného materiálu (např. skla, korozivzdorné oceli, niklu nebo hliníku) a vybavené dobře těsnicími a snadno snímatelnými víčky
Flat-bottomed dishes, depth of approximately 25 mm, diameter of approximately 50 mm, and made of appropriate material (for example glass, stainless steel, nickel or aluminium), provided with well-fitting, readily removable lids.
Lahve s těsnicími zátkami pro míchání laboratorních vzorků
Bottles, with tight-fitting stoppers, for mixing the laboratory samples.
Je důležité, aby laboratoř obdržela vzorek, který je skutečně reprezentativní a který nebyl během přepravy nebo skladování poškozen ani změněn.
It is important that the laboratory receive a test sample which is truly representative and has not been damaged or changed during transport or storage.
Doporučená metoda odběru vzorků je uvedena v normě ISO 707
A recommended sampling method is given in ISO 707
Vzorek skladujte tak, aby bylo zabráněno jakémukoli zhoršení a změně jeho složení.
Store the sample in such a way that deterioration and change in composition are prevented.
PŘÍPRAVA ZKUŠEBNÍHO VZORKU
PREPARATION OF TEST SAMPLE
Zkušební vzorek důkladně promíchejte opakovaným třepáním a převracením nádoby (je-li to nutné, až po převedení všech zkušebních vzorků do vzduchotěsné nádoby dostatečného objemu, která provedení tohoto postupu umožňuje).
Thoroughly mix the test sample by repeatedly shaking and inverting the container (if necessary, after having transferred all test samples to an air-tight container of sufficient capacity to allow this operation to be carried out).
Pokud se tímto postupem nedosáhne úplné homogenity, odejměte z připraveného zkušebního vzorku zkušební dávky ze dvou co nejvzdálenějších míst (pro dvě jednotlivá stanovení).
In case complete homogeneity is not attained by this procedure, take the test portions (for two single determinations) from the prepared test sample at two points as far apart as possible.
Příprava misky
Preparation of the dish
Nepřikrytou misku a její víčko (4.4) alespoň 1 hodinu zahřívejte v sušárně (4.2) nastavené na teplotu 102 ± 2 °C.
Heat an uncovered dish and its lid (4.4) in the oven (4.2), set at 102 ± 2 °C, for at least 1 h.
Víčko položte na misku, přikrytou misku převeďte do exsikátoru (4.3), nechte vychladnout na teplotu váhovny, zvažte s přesností na 1 mg a hmotnost zaznamenejte s přesností na 0,1 mg.
Place the lid on the dish, transfer the covered dish to the desiccator (4.3), allow to cool to the temperature of the balance room and weigh to the nearest 1 mg recording the weight to 0,1 mg.
Asi 1 až 3g připraveného zkušebního vzorku (6) převeďte do misky, přikryjte víčkem a zvažte s přesností na 1 mg. Hmotnost zaznamenejte s přesností na 0,1 mg.
Transfer approximately 1 to 3 g of the prepared test sample (6) into the dish, cover with the lid and weigh to the nearest 1 mg recording the weight to 0,1 mg.
Odkryjte misku a vložte ji i s víčkem na 2 hodiny do sušárny (4.2) nastavené na teplotu 102 ± 2 °C.
Uncover the dish and place it with its lid in the oven (4.2), set at 102 ± 2 °C, for 2 h.
Víčko znovu položte na misku, přikrytou misku převeďte do exsikátoru, nechte vychladnout na teplotu váhovny, zvažte s přesností na 1 mg a hmotnost zaznamenejte s přesností na 0,1 mg.
Replace the lid, transfer the covered dish to the desiccator, allow to cool to the temperature of the balance room and weigh to the nearest 1 mg recording the weight to 0,1 mg.
Misku odkryjte a spolu s víčkem ji znovu zahřívejte v sušárně po dobu 1 hodiny. Poté opakujte postup podle bodu 7.3.2.
Uncover the dish and heat it again, with its lid, in the oven for 1 h. Then repeat operation 7.3.2.
Postup zahřívání a vážení opakujte, dokud hmotnost neklesne o 1 mg nebo méně, nebo dokud mezi dvěma následujícími váženími nestoupne.
Repeat the heating and the weighing procedure until the mass decreases by 1 mg or less, or increases between two successive weightings.
Pro výpočet použijte nejnižší zjištěnou hmotnost.
Take for the calculation the lowest mass recorded.
Výpočet výsledků
Calculation
Obsah vlhkosti vyjádřený v g/100 g je roven:
The moisture content, expressed in g/100g, is equal to:
m2– ýpočet výsledků
m2– Calculation
m0– ýpočet výsledků
m0– Calculation
je hmotnost misky s víčkem vyjádřená v g (7.1.2),
is the mass, in grams, of the dish and the lid (7.1.2);
je hmotnost misky s víčkem a zkušební dávkou před sušením vyjádřená v g (7.2),
is the mass, in grams, of the dish, the lid and the test portion before drying (7.2);
je hmotnost misky s víčkem a zkušební dávkou po sušení vyjádřená v g (7.3.4).
is the mass, in grams, of the dish, the lid and the test portion after drying (7.3.4).
Výsledek uveďte s přesností na dvě desetinná místa.
Report the result to two decimal places.
Poznámka: Hodnoty pro opakovatelnost a reprodukovatelnost byly odvozeny z výsledků mezilaboratorní zkoušky (viz Steiger, G. Věstník IDF č. 285/1993, s. 21–28) provedené podle normy IDF 135B:1991.
Note: The values for repeatability and reproducibility were derived from the results of an interlaboratory test (see Steiger, G. Bulletin of IDF No 285/1993, p. 21-28) carried out in accordance with IDF Standard 135B:1991.
Mléko a mléčné výrobky – Přesnostní charakteristiky analytických metod – Stručný popis práce na společné studii.
Milk and milk products — Precision characteristics of analytical methods — Outline of collaborative study procedure.