natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Poznámka: Fáze 8.4.2 může být vynechána, jestliže je % B v počátečních podmínkách známo z předchozích analýz.
Note: 8.4.2. may be omitted if the % B at initial conditions is known from previous analyses. The chromatogram of the reference sample [5] should be analogous to Figure.
Na tomto obrázku jsou před píkem CMPA dva malé píky.
In this figure the CMPA peak is preceded by two small peaks.
Je nezbytně nutné dosáhnout podobné separace.
It is essential to obtain a similar separation.
Před chromatografickým stanovením vzorků nastříkněte 100 μl srovnávacího vzorku bez syřidlové syrovátky [0] (5.4.1).
Prior to chromatographic determination of the samples inject 100 μl of the standard sample without rennet whey [0] (5.4.1)
Chromatogram nesmí vykazovat pík v retenčním čase CMPA píku.
The chromatogram should not show a peak at the retention time of the CMPA peak.
Odezvové faktory R stanovte nastříknutím stejného objemu filtrátu (8.5.1), jakého bylo použito pro vzorky.
Determine the response factors R by injecting the same volume of filtrate (8.5.1) as used for the samples.
Výpočet odezvového faktoru R:
Calculation of the response factor R:
Pík CMPA: R = W/H
CMPA peak: R = W/H
R odezvový faktor píku CMPA
R the response factor of the CMPA peak
H výška píku CMPA
H the height of the CMPA peak
W množství syrovátky ve srovnávacím vzorku [5]
W the quantity of whey in the standard sample [5].
Výpočet procenta sušené syřidlové syrovátky obsažené ve vzorku
Calculation of the percentage of rennet whey powder in the sample
W(E) = R × H(E)
W(E) = R × H(E)
W(E) hmotnostní procento syřidlové syrovátky ve vzorku (E)
W(E) the percentage (m/m) of rennet whey in the sample (E).
R odezvový faktor píku CMPA (9.1.1)
R the response factor of the CMPA peak (9.1.1)
H(E) výška píku CMPA vzorku (E)
H(E) the height of the CMPA peak of the sample (E)
Pokud je W(E) vyšší než 1 % a rozdíl mezi retenčním časem a časem srovnávacího vzorku [5] menší než 0,2 minuty, pak je přítomnost sušiny ze syřidlové syrovátky prokázána.
If W(E) is greater than 1 % and the difference between the retention time and that of the standard sample [5] is smaller than 0,2 minutes then rennet whey solids are present.
Nestanovena.
Not determined.
Pro hodnoty od 0 % do 16 % syřidlové syrovátky je třeba získat lineární vztah s korelačním koeficientem > 0,99.
From 0 to 16 % of rennet whey a linear relationship should be obtained with a coefficient of correlation > 0,99.
Mezní hodnota 1 % je stanovena v souladu s ustanoveními bodů 9.2 a 9.4.1 přílohy XIX nařízení (ES) č. 214/2001, které obsahují nejistotu z důvodu reprodukovatelnosti.
The 1 % limit is fixed in agreement with the provisions of points 9.2 and 9.4.1 of Annex XIX to Regulation (EEC) No 214/2001, which includes the uncertainty due to reproducibility.
osa Absorbance pořadnic (220 nm)
Absorbance (220 nm)
CMPA
GMPa
osa úseček: Čas (v mínutách)
times (Minutes)
Sušená syřidlová syrovátka standardního složení a rovněž zfalšované sušené odstředěné mléko lze získat od firmy NIZO, Kernhemseweg 2, PO Box 20 – NL-6710 BA Ede.
Rennet-type whey powder of standard composition and also the adulterated skimmed-milk powder are available from NIZO, Kernhemseweg 2, PO Box 20 — NL-6710 BA Ede.
Lze však také používat sušené výrobky, u nichž se dosahuje rovnocenných výsledků jako v případě sušených výrobků NIZO.
However, powders giving equivalent results to the NIZO powders may also be used.
(Článek 10)
(Article 10)
KVANTITATIVNÍ STANOVENÍ FOSFATIDYLSERINU A FOSFATIDYLETHANOLAMINU V SUŠENÉM ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE
SKIMMED-MILK POWDER: QUANTITATIVE DETERMINATION OF PHOSPHATIDYLSERINE AND PHOSPHATIDYLETHANOLAMINE
Metoda: HPLC s obrácenými fázemi
Method: reversed-phase HPLC
PŘEDMĚT A OBLAST POUŽITÍ
PURPOSE AND FIELD OF APPLICATION
Tato metoda popisuje postup kvantitativního stanovení fosfatidylserinu (PS) a fosfatidylethanolaminu (PE) v sušeném odstředěném mléce (SOM) a je vhodná pro zjišťování sušiny podmáslí v SOM.
The method describes a procedure for the quantitative determination of phosphatidylserine (PS) and phosphatidylethanolamine (PE) in skimmed-milk powder (SMP) and is suitable for detecting buttermilk solids in SMP.
Obsah PS + PE: hmotnostní zlomek látky stanovené popisovaným postupem.
PS + PE content: the mass fraction of substance determined using the procedure here specified.
Výsledek se vyjadřuje v miligramech dipalmitoyl-fosfatidylethanolaminu (PEDP) na 100 g prášku.
The result is expressed as milligrams of phosphatidylethanolamine dipalmitoyl (PEDP) per 100 g powder.
Extrakce aminofosfolipidů methanolem z rekonstituovaného sušeného mléka.
Extraction of aminophospholipids by methanol from reconstituted milk powder.
Stanovení obsahu PS a PE jako derivátů o-ftaldialdehydu (OPA) metodou HPLC s obrácenými fázemi (RP) a fluorescenční detekcí.
Determination of PS and PE as o-phthaldialdehyde (OPA) derivatives by reversed-phase (RP) HPLC and fluorescence detection.
Kvantitativní stanovení obsahu PS a PE ve zkušebním vzorku porovnáním se srovnávacím vzorkem, který obsahuje známé množství PEDP.
Quantification of PS and PE content in the test sample by reference to a standard sample containing a known amount of PEDP.
Pokud není uvedeno jinak, používá se pouze destilovaná voda nebo voda nejméně rovnocenné čistoty.
Water must be distilled or water or water of at least equivalent purity, unless otherwise specified.
Referenční materiál: PEDP o čistotě nejméně 99 %
Standard material: PEDP, at least 99 % pure
Poznámka: Referenční materiál musí být skladován při teplotě –18 °C.
Note: Standard material must be stored at –18 °C.
Chemikálie pro přípravu srovnávacích a zkušebních vzorků
Reagents for standard sample and test sample preparation
Methanol čistoty pro HPLC
HPLC-grade methanol
Chloroform čistoty pro HPLC
HPLC-grade chloroform
Monohydrochlorid tryptaminu
Tryptamine-monohydrochloride
Chemikálie pro přípravu o-ftaldialdehydových derivátů
Reagents for o-phthaldialdehyde derivatisation
Hydroxid sodný, 12M vodný roztok
Sodium hydroxide, 12 M water solution
Kyselina boritá, 0,4M vodný roztok s hodnotu pH upravenou hydroxidem sodným (4.3.1) na 10,0
Boric acid, 0,4 M water solution adjusted to pH 10,0 with sodium hydroxide (4.3.1)
2-merkaptoethanol
2-mercaptoethanol
o-ftaldialdehyd (OPA)
o-phthaldialdehyde (OPA)
Eluční rozpouštědla pro HPLC
HPLC elution solvents
Eluční rozpouštědla musí být připravena pomocí chemikálií čistoty pro HPLC.
Elution solvents must be prepared using HPLC-grade reagents.
Voda čistoty pro HPLC
HPLC-grade water
Methanol fluorometricky zjištěné čistoty
Methanol of fluorimetric tested purity
Tetrahydrofuran
Tetrahydrofuran
Natrium dihydrogenfosforečnan
Sodium dihydrogen phosphate
Kyselina octová
Acetic acid.
Analytické váhy s přesností měření na 1 mg a s možností odečtu po 1 mg
Analytical balance, capable of weighing to the nearest 1 mg, with a readability of 0,1 mg
Kádinky o objemu 25 a 100 ml
Beakers, 25 and 100 ml capacity
Pipety schopné dávkovat od 1 do 10 ml
Pipettes, capable of delivering 1 and 10 ml
Dělené pipety schopné dávkovat 0,2, 0,5 a 5 ml
Graduated pipettes, capable of delivering 0,2, 0,5 and 5 ml
Odměrné baňky o objemu 10, 50 a 100 ml
Volumetric flasks, 10, 50 and 100 ml capacity
Injekční stříkačky o objemu 20 a 100 μl
Syringes, 20 and 100 μl capacity
Odstředivka fungující při 27000 × g
Centrifuge, capable of operating at 27000 × g
Skleněné nádobky o objemu asi 5 ml
Glass vials, about 5 ml capacity
Odměrný válec o objemu 25 ml
Graduated cylinder, 25 ml capacity
pH metr s přesností na 0,1 jednotky pH
pH-meter, accurate to 0,1 pH units
Zařízení na HPLC
HPLC equipment
Gradientový čerpací systém schopný fungovat při průtoku 1,0 ml/min při 200 barech
Gradient pumping system, capable of operating at 1,0 ml/min at 200 bar
Automatický dávkovač vzorků s možností derivatizace
Autosampler with derivatisation capability
Termostat kolony schopný kolonu udržovat na teplotě 30 °C ±1 °C
Column heater, capable of maintaining the column at 30 °C ± 1 °C
Fluorescenční detektor schopný fungovat při excitační vlnové délce 330 nm a emisní vlnové délce 440 nm
Fluorescence detector, capable of operating at 330 nm excitation wavelength and 440 nm emission wavelength
Integrátor nebo programové vybavení pro zpracování dat schopné měřit plochy píků
Integrator or data processing software capable of peak area measurement
Kolona Lichrosphere – 100 (250 × 4,6 mm) nebo rovnocenná kolona naplněná oktadecylsilanem (C 18), velikost částic 5 μm
A Lichrosphere — 100 column (250 × 4,6 mm) or an equivalent column packed with octadecylsilane (C 18), 5 μm particle size.
Vzorky musí být odebírány v souladu s normou ISO 707.
Sampling must be carried out in accordance with ISO Standard 707.
Příprava roztoku vnitřního standardu
Preparation of the internal standard solution
Navažte 30,0 ±0,1 mg tryptaminhydrochloridu (4.2.3) do odměrné baňky na 100 ml (5.6) a doplňte po značku methanolem (4.2.1).
Weigh 30,0 ± 0,1 mg of tryptamine-monohydrochloride (4.2.3) into a 100 ml volumetric flask (5.6) and make up to the mark with methanol (4.2.1)
Pipetou (5.3) přeneste 1 ml tohoto roztoku do odměrné baňky na 10 ml (5.6) a doplňte po značku methanolem (4.2.1) s cílem získat koncentraci tryptaminu 0,15 mM.
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 10 ml volumetric flask (5.6) and make up to the mark with methanol (4.2.1) in order to obtain a 0,15 mM tryptamine concentration
Příprava roztoku zkušebního vzorku
Preparation of the test sample solution
Navažte 1,000 ±0,001 g vzorku SOM do kádinky na 25 ml (5.2).
Weigh 1,000 ± 0,001 g of the SMP sample into a 25 ml beaker (5.2).
Pipetou (5.3) přidejte 10 ml destilované vody o teplotě 40 °C ±1 °C a po dobu 30 minut míchejte magnetickou míchačkou (5.4), aby se rozpustily všechny kousky.
Add 10 ml of distilled water at 40 °C ± 1 °C by a pipette (5.3) and stir with a magnetic stirrer (5.4) for 30 minutes in order to dissolve any lumps
Pipetou (5.5) přeneste 0,2 ml rekonstituovaného mléka do odměrné baňky na 10 ml (5.6), pomocí injekční stříkačky přidejte 100 μl 0,15 mM roztoku tryptaminu (7.1) a doplňte po značku methanolem (4.2.1).
Pipette 0,2 ml (5.5) of the reconstituted milk into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 100 μl of the 0,15 mM tryptamine solution (7.1) using a syringe (5.7) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Převracením opatrně promíchejte a vložte na 15 minut do ultrazvukové lázně (5.8).
Mix carefully by inversion and sonicate (5.8) for 15 min
Odstřeďujte (5.9) při 27000 × g po dobu 10 minut a supernatant odeberte do skleněné nádobky (5.10).
Centrifuge (5.9) at 27000 g × g for 10 minutes and collect the supernatant in a glass vial (5.10)
Poznámka: Do provedení analýzy HPLC musí být roztok zkušebního vzorku skladován při teplotě 4 °C.
Note: Test sample solution should be stored at 4 °C until the HPLC analysis is performed.
Příprava roztoku vnějšího standardu
Preparation of the external standard solution
Navažte 55,4 mg PEDP (4.1) do odměrné baňky na 50 ml (5.6) a odměrným válcem (5.11) přidejte asi 25 ml chloroformu (4.2.2).
Weigh 55,4 mg PEDP (4.1) into a 50 ml volumetric flask (5.6) and add about 25 ml of chloroform (4.2.2) using a graduated cylinder (5.11).
Zazátkovanou baňku zahřejte na 50 °C ±1 °C a opatrně promíchávejte, dokud se PEDP nerozpustí.
Heat the stoppered flask to 50 °C ± 1 °C and mix carefully till the PEDP dissolves.
Baňku ochlaďte na 20 °C, doplňte po značku methanolem (4.2.1) a promíchejte převracením.
Cool the flask to 20 °C, make up to the volume with methanol (4.2.1) and mix by inversion
Pipetou (5.3) přeneste 1 ml tohoto roztoku do odměrné baňky na 100 ml (5.6) a doplňte po značku methanolem (4.2.1).
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 100 ml volumetric flask (5.6) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Pipetou (5.3) přeneste 1 ml tohoto roztoku do odměrné baňky na 10 ml (5.6), přidejte 100 μl (5.7) 0,15mM roztoku tryptaminu (7.1) a doplňte po značku methanolem (4.2.1).
Pipette 1 ml (5.3) of this solution into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 100 μl (5.7) of 0,15 mM tryptamine solution (7.1) and make up to the volume with methanol (4.2.1).
Promíchejte převracením.
Mix by inversion
Poznámka: Do provedení analýzy HPLC musí být roztok referenčního vzorku skladován při teplotě 4 °C.
Note: Reference sample solution should be stored at 4 °C until the HPLC analysis is performed.
Příprava derivatizačního činidla
Preparation of the derivatising reagent
Do odměrné baňky na 10 ml (5.6) navažte 25,0 ±0,1 mg OPA (4.3.4), přidejte 0,5 ml (5.5) methanolu (4.2.1) a pečlivě promíchejte, aby se OPA rozpustil.
Weigh 25,0 ± 0,1 mg of OPA (4.3.4) into a 10 ml volumetric flask (5.6), add 0,5 ml (5.5) of methanol (4.2.1) and mix carefully to dissolve the OPA.
Doplňte po značku roztokem kyseliny borité (4.3.2) a injekční stříkačkou (5.7) přidejte 20 μl 2-merkaptoethanolu (4.3.3).
Make up to the mark with boric acid solution (4.3.2) and add 20 μl of 2-mercaptoethanol (4.3.3) by syringe (5.7).
Poznámka: Derivatizační činidlo musí být skladováno v hnědé nádobě při teplotě 4 °C; činidlo zůstává stálé po dobu jednoho týdne.
Note: The derivatising reagent should be stored at 4 °C in a brown glass vial and is stable for one week.
Eluční rozpouštědla (4.4)
Elution solvents (4.4)
Rozpouštědlo A: Roztok 0,3 mM natria dihydrogenfosforečnanu a roztok 3 mM octanu sodného (s hodnotou pH upravenou na 6,5 ±0,1 kyselinou octovou): methanol: tetrahydrofuran = 558:440:2 (obj.).
Solvent A: Solution of 0,3 mM sodium dihydrogen phosphate and 3 mM sodium acetate solution (adjusted to pH 6,5 ± 0,1 with acetic acid): methanol: tetrahydrofuran = 558:440:2 (v/v/v)
Rozpouštědlo B: Methanol
Solvent B: methanol
Doporučený eluční gradient:
Suggested eluting gradient:
Rozpouštědlo A
Solvent A
Rozpouštědlo B
Solvent B
Průtok
Flow rate
0Poznámka: Může se stát, že eluční gradient bude muset být mírně upraven, aby bylo dosaženo rozlišení znázorněné na obrázku 1.
0Note: The eluting gradient may require slight modification in order to achieve the resolution shown in figure 1.
Teplota kolony: 30 °C.
Column temperature: 30 °C.
Objem nástřiku: 50 μl derivatizačního činidla a 50 μl roztoku vzorku
Injection volume: 50 μl derivatising reagent and 50 μl sample solution
Ekvilibrace kolony
Column equilibration
Při každodenním provádění pokusů kolonu promývejte 100 % rozpouštědlem B po dobu 15 minut, potom připravte poměr A:B = 40:60 a provádějte ekvilibraci po dobu 15 minut při průtoku 1 ml/min.
Starting up the system on a daily basis, flush the column with 100 % solvent B for 15 minutes, then set at A:B = 40:60 and equilibrate at 1 ml/min for 15 minutes.
Proveďte slepý pokus nástřikem methanolu (4.2.1).
Perform a blank run by injecting methanol (4.2.1).
Poznámka: Před uskladněním kolony na delší dobu kolonu promývejte po dobu 30 minut směsí methanolu s chloroformem v poměru 80:20 (obj.).
Note: Before long-term storage flush the column with methanol: chloroform = 80:20 (v/v) for 30 minutes.
Stanovení obsahu PS + PE ve zkušebním vzorku
Determine the PS + PE content in the test sample
Proveďte sérii chromatografických analýz při zachování stejných časových odstupů mezi jednotlivými pokusy, abyste získali konstantní retenční časy.
Perform the sequence of the chromatographic analyses keeping constant the run-to-run time in order to obtain constant retention times.
Pro výpočet odezvového faktoru nastříkněte roztok vnějšího standardu (7.3) na každých 5–10 roztoků zkušebních vzorků.
Inject the external standard solution (7.3) every 5-10 test sample solutions in order to calculate the response factor 0
Poznámka: Kolonu je nutné po každých 20–25 pokusech vyčistit nejméně třicetiminutovým promýváním 100 % rozpouštědlem B (7.5.1).
Note: The column must be cleaned by flushing with 100 % solvent B (7.5.1) for at least 30 minutes every 20-25 runs.
Integrační režim
Integration mode
Pík PEDP
PEDP peak
PEDP se vymývá v podobě jediného píku.
PEDP is eluted as a single peak.
Plochu píku stanovte integrací mezi sedly.
Determine the peak area by valley-to-valley integration.
Pík tryptaminu
Tryptamine peak
Tryptamin se vymývá v podobě jediného píku (obrázek 1).
Tryptamine is eluted as a single peak (Figure 1).
Skupiny píků PS a PE
PS and PE peaks groups
Za takto popsaných podmínek (obrázek 1) se PS vymývá v podobě dvou hlavních, částečně nerozlišených píků, před nimiž se nachází jeden menší pík.
Under the described conditions (Figure 1), PS elutes as two main partially unresolved peaks preceded by a minor peak.
PE se vymývá v podobě tří hlavních, částečně nerozlišených píků.
PE elutes as three main partially unresolved peaks.
Celou plochu každé skupiny píků stanovte nastavením základní linie tak, jak je znázorněno na obrázku 1.
Determine the whole area of each peak cluster setting the baseline as reported in Figure 1.
Výpočet a vyjádření výsledků
CALCULATION AND EXPRESSION OF RESULTS
Obsah PS + PE ve zkušebním vzorku se vypočte takto: C = 55,36 × ((A2)/(A1)) × ((T1)/(T2))
PS and PE content in the test sample shall be calculated as follows: C = 55,36 × ((A2)/(A1)) × ((T1)/(T2))
C obsah PS nebo PE (v mg/100 g prášku) ve zkušebním vzorku
C PS or PE content (mg/100 g powder) in the test sample
plocha píku PEDP roztoku srovnávacího vzorku (7.3)
PEDP peak area of the standard sample solution (7.3)
plocha píku PS nebo PE roztoku zkušebního vzorku (7.2)
PS or PE peak area of the test sample solution (7.2)
plocha píku tryptaminu roztoku srovnávacího vzorku (7.3)
Tryptamine peak area of the standard sample solution (7.3)
plocha píku tryptaminu roztoku zkušebního vzorku (7.2)
Tryptamine peak area of the test sample solution (7.2).
Poznámka: Hodnoty pro opakovatelnost byly vypočteny podle Mezinárodní normy IDF [1].
Note: The values for repeatability were calculated according to the IDF International Standard [1].
Prozatímní mezní hodnota reprodukovatelnosti byla vypočtena postupem stanoveným v příloze III písm. b) tohoto nařízení.
The provisional reproducibility limit was calculated according to the procedure defined in Annex III(b) hereto.
Relativní směrodatná odchylka opakovatelnosti, která vyjadřuje proměnlivost nezávislých analytických výsledků, které u stejného zkušebního vzorku získá stejný pracovník na stejném přístroji v krátkém časovém odstupu, by neměla překročit relativní 2 %.
The relative standard derivation of the repeatability, which expresses the variability of independent analytical results obtained by the same operator using the same apparatus under the same conditions on the same test sample and in a short interval of time, should not exceed 2 % relative.
Jestliže se za těchto podmínek získají dvě stanovení, relativní rozdíl mezi jejich výsledky by neměl být větší než 6 % aritmetického průměru výsledků.
If two determinations are obtained under these conditions, the relative difference between the two results should not be greater than 6 % of the arithmetic mean of the results.
Jestliže dva pracovníci provedou v různých laboratořích na různých přístrojích a za různých podmínek analýzu téhož zkušebního vzorku a dospějí k různým stanovením, relativní rozdíl mezi oběma výsledky by neměl být větší než 11 % aritmetického průměru výsledků.
If two determinations are obtained by operators in different laboratories using different apparatus under different conditions for the analysis on the same test sample, the relative difference between the two results should not be greater than 11 % of the arithmetic mean of the results.
Resmini P., Pellegrino L., Hogenboom J. A., Sadini V., Rampilli M. „Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids.“ Sci.
Resmini P., Pellegrino L., Hogenboom J.A., Sadini V., Rampilli M., ‘Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids’.
Tecn.
Sci.
Latt.-Cas.
Tecn.
HPLC chromatogram OPA-derivátů fosfatidylserinu (PS) a fosfatidylethanolaminu (PE) v methanolovém extraktu z rekonstituovaného sušeného odstředěného mléka.
HPLC pattern of OPA-derivatives of phosphatidylserine (PS) and phosphatidylethanolamine (PE) in methanol extract of reconstituted skim-milk powder.
Je znázorněn integrační režim pro píky PS, PE a tryptamin (vnitřní standard).
Integration mode for the peaks of PS, PE and tryptamine (internal standard) is reported
osa pořadnic: Fluorescence (libovolné jednotky)
Fluorescence (arbitrary units)
TRYPTAMIN
TRIPTAMINE
osa úseček: Minuty
Minutes
Mezinárodní norma IDF 135B/1991.
International IDF Standard 135B/1991.
Mléko a mléčné výrobky.
Milk and milk products.
Přesnostní charakteristiky analytických metod.
Precision characteristics of analytical methods.
Stručný popis práce na společné studii.
Outline of collaborative study procedure.
(Článek 11)
(Article 11)
ZJIŠTĚNÍ ANTIMIKROBIÁLNÍCH REZIDUÍ V SUŠENÉM ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE
DETECTION OF ANTIMICROBIAL RESIDUES IN SKIMMED MILK POWDER
Provede se screeningová zkouška na mikrobiální inhibitory, při které se jako zkušební mikroorganismus použije Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 (totožný s kmenem C953) a která je dostatečně citlivá, aby detekovala 4 μg benzylpenicilinu v 1 kg mléka a 100 μg sulfadimidinu v 1 kg mléka.
A microbial inhibitor screening test using Geobacillus stearothermophilus var. calidolactis ATCC 10149 (identical to strain C953) as test micro-organism and being sufficiently sensitive to detect 4 μg benzylpenicillin per kg milk and 100 μg sulfadimidine per kg milk shall be used.
K dispozici jsou komerční zkušební soupravy, které lze používat, mají-li požadovanou citlivost na benzylpenicilin a sulfadimidin.
Commercial tests kits are available and can be used if they have the required sensitivity for benzylpencillin and sulfadimidine.
Ke zkoušce se použije rekonstituované sušené odstředěné mléko (1 g prášku +9 ml destilované vody).
For the test, reconstituted skimmed milk powder (1 g powder +9 ml aqua dest) is used.
Zkouška se provádí podle popisu v normě ISO/TS 26844:2006 Mléko a mléčné výrobky – Stanovení reziduí antimikrobních látek – Zkumavková difúzní zkouška – ve věstníku IDF č. 258/1991, oddíl 1, kapitola 2, nebo podle návodu výrobce zkušební soupravy [1].
The test is carried out as described in ISO/TS 26844:2006 Milk and milk products — Determination of antimicrobial residues — Tube diffusion test IDF — Bulletin No 258/1991, section 1, Chapter 2, or according to the instructions of the test kit manufacturer [1].
Pozitivní výsledky se interpretují takto:
Positive results are to be interpreted as follows:
Přítomnost β-laktamů lze potvrdit opakováním zkoušky přidáním penicilinázy do zkušebního systému [2]:
The presence of β-lactams can be confirmed by repeating the test adding penicillinase to the test system [2]:
Negativní výsledek: Inhibující látkou je antibiotikum β-laktam.
Negative result: Inhibiting substance is a β-lactam antibiotic.
Pozitivní výsledek: Inhibující látku nelze tímto postupem identifikovat; pokračujte podle bodu 2.
Positive result remains: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure, continue with 2.
Přítomnost sulfonamidů lze potvrdit opakováním zkoušky přidáním kyseliny p-aminobenzoové do zkušebního systému:
The presence of sulfonamides can be confirmed by repeating the test adding p-amino benzoic acid to the test system:
Negativní výsledek: Inhibující látkou je sulfonamid.
Negative result: Inhibiting substance is a sulfonamide.
Pozitivní výsledek: Inhibující látku nelze tímto postupem identifikovat; pokračujte podle bodu 3.
Positive result remains: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure, continue with 3.
Přítomnost kombinace β-laktamu a sulfonamidu lze potvrdit opakováním zkoušky přidáním penicilinázy a kyseliny p-aminobenzoové do zkušebního systému:
The presence of a combination of a β-lactam and sulfonamide can be confirmed by repeating the test adding pencillinase + p-amino benzoic acid to the test system:
Negativní výsledek: Inhibujícími látkami jsou antibiotikum β-laktam a sulfonamid.
Negative result: Inhibiting substances are a β-lactam antibiotic and a sulfonamide.
Pozitivní výsledek: Inhibující látku nelze tímto postupem identifikovat.
Positive result: Inhibiting substance cannot be identified by this procedure.
Důležité upozornění: Při analýze sušeného odstředěného mléka mohou být získány falešně pozitivní výsledky.
Important notice: False-positive results may be obtained, when skimmed-milk powder is analysed.