natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Abychom získali stejnou reprezentativnost, měla by být hmotnost dílčího vzorku pro dávky potravinářských výrobků s vyšší velikostí částic vyšší, než pro dávky potravinářských výrobků s menší velikostí částic.
In order to obtain the same representativeness, for batches with food products with large particle size, the weight of the aggregate sample should be larger than in case of batches with food products with a smaller particle size.
Vzhledem k tomu, že rozložení mykotoxinů ve zpracovaných výrobcích je obecně méně nestejnoměrné než v nezpracovaných výrobcích z obilovin, je vhodné stanovit jednodušší postupy pro odběr vzorků ze zpracovaných výrobků.
Since the distribution of mycotoxins in processed products is generally less heterogeneous than in the unprocessed cereal products, it is appropriate to provide for simpler sampling provisions for processed products.
Směrnice 98/53/ES, 2002/26/ES, 2003/78/ES a 2005/38/ES by proto měly být zrušeny.
Directives 98/53/EC, 2002/26/EC, 2003/78/EC and 2005/38/EC should therefore be repealed.
Je vhodné, aby se datum použití tohoto nařízení shodovalo s datem použití nařízení Komise (ES) č. 856/2005 ze dne 6. června 2005, kterým se mění nařízení (ES) č. 466/2001 o fusariových toxinech [7].
It is appropriate that the date of application of this Regulation coincides with the date of application of Commission Regulation (EC) No 856/2005 of 6 June 2005 amending Regulation (EC) No 466/2001 as regards Fusarium toxins [7].
Odběry vzorků pro úřední kontrolu množství mykotoxinů v potravinách se provádějí v souladu s metodami popsanými v příloze I.
Sampling for the official control of the levels of mycotoxins in foodstuffs shall be carried out in accordance with the methods set out in Annex I.
Odběry vzorků a metody analýzy pro úřední kontrolu množství mykotoxinů v potravinách se provádějí v souladu s kritérii popsanými v příloze II.
Sample preparation and methods of analysis used for the official control of the levels of mycotoxins in foodstuffs shall comply with the criteria set out in Annex II.
Směrnice 98/53/ES, 2002/26/ES, 2003/78/ES a 2005/38/ES se zrušují.
Directives 98/53/EC, 2002/26/EC, 2003/78/EC and 2005/38/EC are repealed.
Odkazy na zrušené směrnice se považují za odkazy na toto nařízení.
References to the repealed Directives shall be construed as references to this Regulation.
Směrnice naposledy pozměněná směrnicí 2005/5/ES (Úř. věst. L 27, 29.1.2005, s. 38).
Directive as last amended by Directive 2005/5/EC (OJ L 27, 29.1.2005, p. 38).
METODY ODBĚRU VZORKŮ PRO ÚŘEDNÍ KONTROLU MNOŽSTVÍ MYKOTOXINŮ V POTRAVINÁCH
METHODS OF SAMPLING FOR OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF MYCOTOXINS IN FOODSTUFFS
Úřední kontroly se provádějí v souladu s ustanoveními nařízení (ES) č. 882/2004.
Official controls shall be performed in accordance with the provisions of Regulation (EC) No 882/2004.
Následující obecná ustanovení se použijí, aniž by byla dotčena platnost ustanovení v nařízení (ES) č. 882/2004.
The following general provisions shall apply without prejudice to the provisions in Regulation (EC) No 882/2004.
Vzorky pro úřední kontrolu množství mykotoxinů v potravinách se odebírají podle metodiky uvedené v této příloze.
Samples intended for official control of the levels of mycotoxins content in foodstuffs shall be taken according to the methods set out in this Annex.
Dodržení maximálních limitů stanovených v nařízení Komise (ES) č. 466/2001 se posuzuje na základě množství zjištěného v laboratorních vzorcích.
Compliance with maximum limits laid down in Regulation (EC) No 466/2001 shall be established on the basis of the levels determined in the laboratory samples.
„šarže“ znamená identifikovatelné množství potraviny dodané ve stejném okamžiku, které má podle příslušného úředníka jednotné vlastnosti, jakými jsou původ, druh, typ obalu, balírna, zasílatel nebo označení;
‘lot’ means an identifiable quantity of a food commodity delivered at one time and determined by the official to have common characteristics, such as origin, variety, type of packing, packer, consignor or markings;
„dílčí šarže“ znamená určitá část velké šarže, vyčleněná k tomu, aby z ní byl proveden odběr vzorků; každá dílčí šarže musí být fyzicky samostatná a identifikovatelná;
‘sublot’ means a designated part of a large lot in order to apply the sampling method on that designated part; each sublot must be physically separate and identifiable;
„dílčí vzorek“ znamená množství materiálu odebrané z jednoho místa šarže nebo dílčí šarže;
‘incremental sample’ means a quantity of material taken from a single place in the lot or sublot;
„souhrnný vzorek“ znamená souhrn všech dílčích vzorků odebraných ze šarže nebo dílčí šarže;
‘aggregate sample’ means the combined total of all the incremental samples taken from the lot or sublot;
„laboratorní vzorek“ znamená vzorek určený pro laboratoř.
‘laboratory sample’ means a sample intended for the laboratory.
Odběr vzorků provádí pracovník oprávněný členskými státy podle jejich konkrétních předpisů.
Sampling shall be performed by an authorised person as designated by the Member State.
Každá šarže, která má být vyšetřena, musí být vzorkována samostatně.
Each lot which is to be examined shall be sampled separately.
Velké šarže se podle zvláštních ustanovení pro různé mykotoxiny rozdělí na dílčí šarže, které se vzorkují samostatně.
In accordance with the specific sampling provisions for the different mycotoxins, large lots shall be subdivided into sublots to be sampled separately.
Při odběru vzorků a při přípravě laboratorních vzorků musí být provedena předběžná opatření s cílem zabránit jakýmkoli změnám, které by mohly ovlivnit:
In the course of sampling and preparation of the samples, precautions shall be taken to avoid any changes, which would affect:
obsah mykotoxinů, nepříznivě ovlivnit analytické stanovení nebo znehodnotit reprezentativnost souhrnných vzorků,
the mycotoxin content, adversely affect the analytical determination or make the aggregate samples unrepresentative;
bezpečnost potravin vzorkovaných šarží.
the food safety of the lots to be sampled.
Zároveň je třeba přijmout všechna opatření nezbytná k zajištění bezpečnosti osob odebírajících vzorky.
Also, all measures necessary to ensure the safety of the persons taking the samples shall be taken.
Dílčí vzorky se odeberou pokud možno z různých míst celé šarže nebo dílčí šarže.
As far as possible incremental samples shall be taken at various places distributed throughout the lot or sublot.
Odchylka od uvedeného postupu musí být zaznamenána v protokolu uvedeném v části A.3.8 této přílohy I.
Departure from such procedure shall be recorded in the record provided for under part A.3.8. of this Annex I.
Souhrnný vzorek se připraví smísením dílčích vzorků.
The aggregate sample shall be made up by combining the incremental samples.
Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu nebo pro referenční (rozhodčí) zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného souhrnného vzorku, pokud tento postup není v rozporu s předpisy členských států ohledně práv provozovatele potravinářského podniku.
The replicate samples for enforcement, trade (defence) and reference (referee) purposes shall be taken from the homogenised aggregate sample, unless such procedure conflicts with Member States’ rules as regards the rights of the food business operator.
Každý vzorek odebraný k úředním účelům se uzavře na místě odběru a označí se podle předpisů členského státu.
Each sample taken for official use shall be sealed at the place of sampling and identified following the rules of the Member State.
O každém odběru vzorků musí být vystaven protokol, který umožní jednoznačnou identifikaci šarže, v němž musí být uvedeno datum a místo odběru vzorků a všechny další údaje, které mohou být pro analytika užitečné.
A record shall be kept of each sampling, permitting each lot to be identified unambiguously and giving the date and place of sampling together with any additional information likely to be of assistance to the analyst.
Odběr vzorků může být proveden u všech forem, v nichž je výrobek uváděn na trh.
The method of sampling may be applied to all the different forms in which the commodities are put on the market.
Aniž jsou dotčena zvláštní ustanovení jiných částí této přílohy, může být níže uvedený vzorec použit jako vodítko pro vzorkování šarží, které mají při uvádění na trh formu jednotlivých balení, jako například sáčků, pytlů nebo jednotlivých maloobchodních balení.
Without prejudice to the specific provisions set out in other parts of this Annex, the following formula may be used as a guide for the sampling of lots traded in individual packs, such as sacks, bags, retail packings.
Rozsah výběru n = hmotnost šarže × hmotnost dílčího vzorku
Sampling frequency (SF) n = Weight of the lot × Weight of the incremental sample
hmotnost: v kilogramech
weight: in kg
METODA ODBĚRU VZORKŮ U OBILOVIN A VÝROBKŮ Z OBILOVIN
METHOD OF SAMPLING FOR CEREALS AND CEREAL PRODUCTS
Tato metoda odběru vzorků se použije pro úřední kontrolu maximálních množství stanovených pro aflatoxin B1, celkový obsah aflatoxinů, ochratoxin A a fusariové toxiny v obilovinách a výrobcích z obilovin.
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for aflatoxin B1, total aflatoxins, ochratoxin A and Fusarium-toxins in cereals and cereal products.
Hmotnost dílčího vzorku musí být asi 100 gramů, pokud není v této části B přílohy I stanoveno jinak.
The weight of the incremental sample shall be about 100 grams, unless otherwise defined in this part B of Annex I.
U šarží ve formě maloobchodních balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti maloobchodního balení.
In the case of lots in retail packings, the weight of the incremental sample shall depend on the weight of the retail pack.
V případě maloobchodních balení o hmotnosti vyšší než 100 gramů to povede k souhrnným vzorkům o hmotnosti vyšší než 10 kg.
In the case of retail packs of more than 100 grams, this will result in aggregate samples weighing more than 10 kg.
Je-li hmotnost jednotlivého maloobchodního balení výrazně vyšší než 100 gramů, odebere se z každého maloobchodního balení 100 gramů jako dílčí vzorek.
If the weight of a single retail pack is much more than 100 grams, then 100 grams shall be taken from each individual retail pack as an incremental sample.
To lze provést buď při odebírání vzorku, nebo v laboratoři.
This can be done either when the sample is taken or in the laboratory.
Pokud by však tato metoda odběru vzorků vedla k nepřijatelným hospodářským důsledkům vyplývajícím z poškození šarže (například kvůli formě obalu, způsobu přepravy atd.), může být použita alternativní metoda odběru vzorků.
However, in cases where such method of sampling would lead to unacceptable commercial consequences resulting from damage to the lot (because of packaging forms, means of transport, etc.), then an alternative method of sampling can be applied.
Například v případě, kdy se cenný výrobek dodává na trh v maloobchodních baleních o hmotnosti 500 gramů nebo 1 kg, lze souhrnný vzorek získat sloučením množství dílčích vzorků, které je menší než počet dílčích vzorků uvedený v tabulkách 1 a 2, za předpokladu, že hmotnost souhrnného vzorku se rovná požadované hmotnosti souhrnného vzorku uvedené v tabulkách 1 a 2.
For example, in case where a valuable product is marketed in retail packs of 500 grams or 1 kg, the aggregate sample can be obtained by the aggregation of a number of incremental samples that is smaller than the number indicated in Tables 1 and 2, on the condition that the weight of the aggregate sample is equal to the required weight of the aggregate sample mentioned in Tables 1 and 2.
Pokud má maloobchodní balení hmotnost nižší než 100 gramů a rozdíl není příliš velký, považuje se jedno maloobchodní balení za dílčí vzorek, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti nižší než 10 kg.
Where the retail pack is less than 100 grams and if the difference is not very large, one retail pack is to be considered as one incremental sample, resulting in an aggregate sample of less than 10 kg.
Pokud je hmotnost maloobchodního balení výrazně nižší než 100 gramů, skládá se jeden dílčí vzorek ze dvou nebo více maloobchodních balení, přičemž je třeba se co nejvíce přiblížit 100 gramům.
If the weight of the retail pack is much less than 100 grams, one incremental sample consists of two or more retail packs, whereby the 100 grams are approximated as closely as possible.
Obecný přehled postupu odběru vzorků u obilovin a výrobků z obilovin
General survey of the method of sampling for cereals and cereal products
Rozdělení šarží na dílčí šarže v závislosti na produktu a hmotnosti šarže
Subdivision of lots into sublots depending on product and lot weight
Hmotnost nebo počet dílčích šarží
Weight or number of sublots
Hmotnost souhrnného vzorku (kg)
Aggregate sample weight (kg)
3 dílčí šarže
3 sublots
Metoda odběru vzorků pro obiloviny a výrobky z obilovin pro šarže ≥ 50 tun
Method of sampling for cereals and cereal products for lots ≥ 50 tonnes
Pokud lze dílčí šarže fyzicky oddělit, musí být každá šarže fyzicky rozdělena na dílčí šarže podle tabulky 1.
On condition that the sublot can be separated physically, each lot shall be subdivided into sublots following Table 1.
Vzhledem k tomu, že hmotnost šarže není vždy přesným násobkem hmotností dílčích šarží, může hmotnost dílčí šarže překročit uvedenou hodnotu nejvýše o 20 %.
Taking into account that the weight of the lot is not always an exact multiple of the weight of the sublots, the weight of the sublot may exceed the mentioned weight by a maximum of 20 %.
V případě, že šarže není rozdělena na dílčí šarže nebo ji rozdělit nelze, odebere se ze šarže nejméně 100 dílčích vzorků.
In case the lot is not or cannot be physically separated into sublots, a minimum of 100 incremental samples is taken from the lot.
Každá dílčí šarže bude vzorkována samostatně.
Each sublot shall be sampled separately.
Pokud není možné použít metodu odběru vzorků uvedenou v tomto bodě z důvodu hospodářských důsledků vyplývajících z poškození šarže (kvůli formě obalu, způsobu přepravy atd.), může být použita alternativní metoda odběru vzorků za předpokladu, že je co nejreprezentativnější a je v úplnosti popsána a dokumentována.
If it is not possible to carry out the method of sampling set out in this point because of the unacceptable commercial consequences resulting from damage to the lot (because of packaging forms, means of transport, etc.) an alternative method of sampling may be applied provided that it is as representative as possible and is fully described and documented.
Alternativní metoda odběru vzorků se může použít také v případech, kdy je prakticky nemožné použít výše uvedenou metodu vzorkování.
An alternative method of sampling may also be applied in cases where it is practically impossible to apply the abovementioned method of sampling.
To platí např. tehdy, jsou-li velké šarže obilovin skladovány ve skladech nebo když se obiloviny skladují v silech [3].B.4 Metoda odběru vzorků pro obiloviny a výrobky z obilovin pro šarže < 50 tun
This is e.g. the case where large lots of cereals are stored in warehouses or where cereals are stored in silos [3].B.4. Method of sampling for cereals and cereal products for lots < 50 tonnes
U šarží obilovin a výrobků z obilovin do 50 tun může být v závislosti na hmotnosti šarže použit plán odběru vzorků sestávající z 10 až 100 dílčích vzorků, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti 1 až 10 kg.
For lots of cereals and cereal products less than 50 tonnes, the sampling plan shall be used with 10 to 100 incremental samples, depending on the lot weight, resulting in an aggregate sample of 1 to 10 kg.
Pro velmi malé šarže (≤ 0,5 tuny) lze odebrat menší počet dílčích vzorků, ale souhrnný vzorek shrnující všechny dílčí vzorky v tom případě musí mít také hmotnost alespoň 1 kg.
For very small lots (≤ 0,5 tonnes) a lower number of incremental samples may be taken, but the aggregate sample combining all incremental samples shall be also in that case at least 1 kg.
Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí pokud možno podle ustanovení o odběru vzorků uvedených v této části B přílohy I.
Sampling of foodstuffs at the retail stage must be done where possible in accordance with the provisions set out in this part B of Annex I.
Pokud to není možné, lze použít alternativní postup odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud je souhrnný vzorek pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní a pokud je postup v úplnosti popsán a zdokumentován.
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be applied provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented.
V každém případě by hmotnost souhrnného vzorku měla být nejméně 1 kg [4].
In any case, the aggregate sample shall be at least 1 kg [4].
Přijetí šarže nebo dílčí šarže
Acceptance of a lot or sublot
přijetí, jestliže laboratorní vzorek vyhovuje maximálnímu limitu po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření,
acceptance if the laboratory sample conforms to the maximum limit, taking into account the correction for recovery and measurement uncertainty;
odmítnutí, jestliže laboratorní vzorek překračuje bez jakýchkoli pochyb maximální limit po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření.
rejection if the laboratory sample exceeds the maximum limit beyond reasonable doubt taking into account the correction for recovery and measurement uncertainty.
METODA ODBĚRU VZORKŮ U SUŠENÉHO OVOCE, VČETNĚ SUŠENÝCH HROZNŮ RÉVY VINNÉ A ODVOZENÝCH PRODUKTŮ, ALE S VÝJIMKOU SUŠENÝCH FÍKŮ
METHOD OF SAMPLING FOR DRIED FRUIT, INCLUDING DRIED VINE FRUIT AND DERIVED PRODUCTS BUT WITH THE EXCEPTION OF DRIED FIGS
Tato metoda odběru vzorků se použije pro úřední kontrolu maximálních množství stanovených pro:
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for:
aflatoxin B1 a celkový obsah aflatoxinů v sušeném ovoci, s výjimkou sušených fíků, a
aflatoxin B1 and total aflatoxins in dried fruit but with the exception of dried figs and
ochratoxin A v sušených hroznech révy vinné (v korintkách, rozinkách a sultánkách).
ochratoxin A in dried vine fruit (currants, raisins and sultanas).
Hmotnost dílčího vzorku musí být asi 100 gramů, pokud není v této části C přílohy I stanoveno jinak.
The weight of the incremental sample shall be about 100 grams, unless otherwise defined in this part C of Annex I.
U šarží ve formě maloobchodních balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti maloobchodního balení.
In the case of lots in retail packings, the weight of the incremental sample depends on the weight of the retail packing.
Pokud by však tato metoda odběru vzorků vedla k nepřijatelným hospodářským důsledkům vyplývajícím z poškození šarže (například kvůli formě obalu, způsobu přepravy atd.), může být použita alternativní metoda odběru vzorků.
However, in cases where such method of sampling would lead to unacceptable commercial consequences resulting from damage to the lot (because of packaging forms, means of transport, etc.) then an alternative method of sampling can be applied.
Například v případě, kdy se cenný výrobek dodává na trh v maloobchodních baleních o hmotnosti 500 gramů nebo 1 kg, lze souhrnný vzorek získat sloučením množství dílčích vzorků, které je menší než počet dílčích vzorků uvedený v tabulkách 1 a 2, za předpokladu, že hmotnost souhrnného vzorku odpovídá požadované hmotnosti souhrnného vzorku uvedené v tabulkách 1 a 2.
For example, in case where a valuable product is marketed in retail packs of 500 grams or 1 kg, the aggregate sample can be obtained by the aggregation of a number of incremental samples that is smaller than the number indicated in Tables 1 and 2, on the condition that the weight of the aggregate sample corresponds to the required weight of the aggregate sample mentioned in Tables 1 and 2.
Pokud má maloobchodní balení hmotnost nižší než 100 gramů a rozdíl není příliš velký, považuje se jedno maloobchodní balení za dílčí vzorek, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti nižší než 10 kg.
Where the retail pack is less than 100 grams and if the difference is not very large, one retail pack shall be considered as one incremental sample, resulting in an aggregate sample of less than 10 kg.
Pokud je hmotnost maloobchodního balení výrazně nižší než 100 gramů, skládá se jeden dílčí vzorek ze dvou nebo více maloobchodních balení, přičemž je třeba se co nejvíce přiblížit 100 gramům.
If the weight of the retail pack is much less than 100 grams, one incremental sample shall consist of two or more retail packs, whereby the 100 grams are approximated as closely as possible.
Obecný přehled postupu odběru vzorků u sušeného ovoce, s výjimkou fíků
General survey of the method of sampling dried fruit, with the exception of figs
Sušené ovoce
Dried fruit
Metoda odběru vzorků pro sušené ovoce (šarže ≥ 15 tun), s výjimkou fíků
Method of sampling for dried fruit (lots ≥ 15 tonnes), with the exception of figs
Pokud není možné použít metodu odběru vzorků uvedenou v tomto bodě z důvodu hospodářských důsledků vyplývajících z poškození šarže (kvůli formě obalu, způsobu přepravy atd.), může být použita alternativní metoda odběru vzorků za předpokladu, že je co nejreprezentativnější a je v úplnosti popsána a dokumentována.
If it is not possible to carry out the method of sampling described above because of the commercial consequences resulting from damage to the lot (because of packaging forms, means of transport, etc.) an alternative method of sampling may be applied provided that it is as representative as possible and is fully described and documented.
Metoda odběru vzorků u sušeného ovoce (šarže < 15 tun), s výjimkou fíků
Method of sampling for dried fruit (lots < 15 tonnes), with the exception of figs
U šarží sušeného ovoce, s výjimkou fíků, do 15 tun může být v závislosti na hmotnosti šarže použit plán odběru vzorků sestávající z 10 až 100 dílčích vzorků, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti 1 až 10 kg.
For dried fruit lots, with the exception of figs, under 15 tonnes the sampling plan shall be used with 10 to 100 incremental samples, depending on the lot weight, resulting in an aggregate sample of 1 to 10 kg.
Čísla uvedená v následující tabulce mohou být použita pro určení počtu dílčích vzorků, které mají být odebrány.
The figures in the following table can be used to determine the number of incremental samples to be taken.
Počet dílčích vzorků, které mají být odebrány, v závislosti na hmotnosti šarže sušeného ovoce
Number of incremental samples to be taken depending on the weight of the lot of dried fruit
Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí pokud možno podle ustanovení o odběru vzorků uvedených v této části přílohy I.
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the provisions set out in this part of Annex I.
Pokud to není možné, lze použít alternativní postup odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud je souhrnný vzorek pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní a pokud je postup v úplnosti popsán a zdokumentován.
Where that is not possible, another alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented.
V každém případě by hmotnost souhrnného vzorku měla být nejméně 1 kg [6].
In any case, the aggregate sample shall be at least 1 kg [6].
Zvláštní ustanovení pro odběr vzorků u sušeného ovoce, s výjimkou sušených fíků obchodovaných ve vakuovém balení
Specific sampling provisions for dried fruit with the exception of dried figs traded in vacuum packs