natgillin/translations-raw huggingface dataset:
nasekané maso se vnese do třílitrové kádinky obsahující vodu, pepsin a kyselinu chlorovodíkovou;
The chopped meat is transferred to the 3 litre beaker containing the water, pepsin and hydrochloric acid.
sekací hlava míchačky se opakovaně ponoří do trávicí tekutiny v kádince a miska míchačky se opláchne malým množstvím trávené tekutiny, aby se odstranilo všechno na ní dosud ulpělé maso;
The mincing insert of the blender is immersed repeatedly in the digestion fluid in the beaker and the blender bowl is rinsed with a small quantity of digestion fluid to remove any meat still adhering.
kádinka se zakryje aluminiovou fólií;
The beaker is covered with aluminium foil.
magnetickou míchačku je třeba nastavit tak, aby po celou dobu provozu udržovala konstantní teplotu 44 až 46 oC.
The magnetic stirrer must be adjusted so that it maintains a constant temperature of 44 to 46 oC throughout the operation.
Během míchání se musí trávicí tekutina otáčet v dostatečně vysokých otáčkách, aby vytvářela hluboký vír, ale nestříkala ven;
During stirring, the digestion fluid must rotate at a sufficiently high speed to create a deep whirl without splashing.
trávicí tekutina se míchá, nežli zmizí částečky masa (zhruba 30 minut).
The digestion fluid is stirred until the meat particles disappear (approximately 30 minutes).
Poté se míchačka vypne a trávicí tekutina se přelije přes sítko do sedimentační nálevky.
The stirrer is then switched off and the digestion fluid is poured through the sieve into the sedimentation funnel.
Při zpracování určitých druhů masa (jazyk, maso zvěře atd.) může být nutná delší doba trávení (nepřesahující 60 minut);
Longer digestion times may be necessary (not exceeding 60 minutes) in the processing of certain types of meat (tongue, game meat, etc.).
proces trávení se považuje za uspokojivý, pokud na sítku nezůstane více než 5 % počáteční hmotnosti vzorku;
The digestion process is considered satisfactory if not more than 5 % of the starting sample weight remains on the sieve.
trávicí tekutina se ponechá v klidu v nálevce 30 minut;
The digestion fluid is allowed to stand in the funnel for 30 minutes.
po 30 minutách se rychle odpustí 40 ml vzorku trávicí tekutiny do odměrného válce nebo odstředivkové kyvety;
After 30 minutes, a 40 ml sample of digestion fluid is quickly run off into the measuring cylinder or centrifuge tube.
trávicí tekutiny a jiný kapalný odpad se ponechají na tácu do okamžiku, kdy je dokončeno odečítání výsledků;
The digestion fluids and other liquid waste are kept in a tray until reading of the results is completed.
vzorek se nechá 10 minut odstát a potom se opatrně odsaje 30 ml tekutiny nad sedimentem, aby se odstranily vrchní vrstvy a zbyl objem nepřesahující 10 ml;
The 40 ml sample is allowed to stand for 10 minutes. 30 ml of supernatant is then carefully withdrawn by suction to remove the upper layers and leave a volume of not more than 10 ml.
zbývající vzorek 10 ml usazeniny se přelije do vaničky na počítání larev nebo do Petriho misky;
The remaining 10 ml sample of sediment is poured into a larval counting basin or petri dish.
válec nebo odstředivková zkumavka se vypláchnou nejvýše 10 ml vodovodní vody, která pak musí být přidána ke vzorku ve vaničce na počítání larev nebo v Petriho misce.
The cylinder or centrifuge tube is rinsed with not more than 10 ml of tap water, which has to be added to the sample in the larval counting basin or petri dish.
Následně se vzorek vyšetří pod trichinoskopem nebo stereomikroskopem při patnáctinásobném až dvacetinásobném zvětšení.
Subsequently, the sample is examined by trichinoscope or stereo-microscope at a 15 to 20 times magnification.
Vizualizace pomocí jiných technik je povolena, pokud se prokázalo, že vyšetření pozitivních kontrolních vzorků poskytují rovnocenné nebo lepší výsledky nežli tradiční metody vizualizace.
Visualisation using other techniques is allowed, provided examination of positive control samples has been shown to give an equal or better result than traditional visualisation methods.
Ve všech případech podezřelých oblastí nebo parazitům podobných tvarů je nutno použít vyšší šedesátinásobné až stonásobné zvětšení;
In all cases of suspect areas or parasite-like shapes, higher magnifications of 60 to 100 times must be used.
natrávené výluhy je třeba vyšetřit okamžitě, jakmile jsou k dispozici.
Digests are to be examined as soon as they are ready.
Vyšetření nesmí být za žádných okolností odloženo na následující den;
Under no circumstances should examination be postponed until the following day.
Nejsou-li výluhy vyšetřeny do 30 minut po přípravě, je třeba je vyčiřit takto: konečný vzorek asi 40 ml se nalije do odměrného válce a ponechá 10 minut stát.
Where the digests are not examined within 30 minutes of preparation, they must be clarified as follows. The final sample of about 40 ml is poured into a measuring cylinder and allowed to stand for 10 minutes.
Pak se odebere 30 ml tekutiny nad sedimentem a zbude 10 ml.
30 ml of the supernatant fluid is then removed, leaving a volume of 10 ml.
Tento objem se doplní na 40 ml vodovodní vodou.
This volume is made up to 40 ml with tap water.
Po dalším desetiminutovém stání se odsaje horních 30 ml a zbylých nejvýše 10 ml se převede do Petriho misky nebo počítací vaničky k vyšetření.
After a further settling period of 10 minutes, 30 ml of the supernatant fluid is withdrawn by suction, leaving a volume of no more than 10 ml for examination in a petri dish or larval counting basin.
Odměrný válec je třeba vymýt nejvýše 10 ml vodovodní vody a tato prací voda se přidá k vzorku v Petriho misce nebo vaničce pro počítání larev k vyšetření.
The measuring cylinder is washed with no more than 10 ml of tap water and these washings are added to the sample in the petri dish or the larval counting basin for examination.
Jestliže se ukáže, že je sediment při vyšetření zakalený, vzorek se nalije do odměrného válce a doplní na 40 ml vodovodní vodou a shora uvedený postup se zopakuje.
If the sediment is found to be unclear on examination, the sample is poured into a measuring cylinder and made up to 40 ml with tap water and then the above procedure is followed.
Postup lze zopakovat dvakrát až čtyřikrát, dokud není tekutina dostatečně čirá pro spolehlivé vyšetření.
The procedure can be repeated 2 to 4 times until the fluid is clear enough for a reliable reading.
Skupiny s méně než 100 g
Pools of less than 100 g
V případě potřeby lze k celkové skupině 100 g doplnit až 15 g a vyšetřovat je společně se těmito vzorky podle odstavce 3 I. Jako kompletní skupina musí být vyšetřováno více než 15 g. Pro skupiny do 50 g lze trávicí tekutinu a činidla omezit na 1 litr vody, 8 ml kyseliny chlorovodíkové a 5 g pepsinu.
Where needed, up to 15 g can be added to a total pool of 100 g and examined together with these samples in accordance with 3(I). More than 15 g must be examined as a complete pool. For pools of up to 50 g, the digestion fluid and the ingredients may be reduced to 1 litre of water, 8 ml of hydrochloric acid and 5 g of pepsin.
Pozitivní nebo nejisté výsledky
Positive or doubtful results
Pokud vyšetření hromadného vzorku vykáže pozitivní nebo nejistý výsledek, odebere se další dvacetigramový vzorek z každého prasete podle odst. 2 písm. a).
Where examination of a collective sample produces a positive or uncertain result, a further 20 g sample is taken from each pig in accordance with 2(a).
Tyto dvacetigramové vzorky z pěti prasat se spojí a vyšetří shora uvedeným způsobem.
The 20 g samples from five pigs are pooled and examined using the method described above.
Tak se vyšetří vzorky z 20 skupin po pěti prasatech.
In this way samples from 20 groups of five pigs will be examined.
Jestliže se ve společném vzorku z pěti prasat zjistí přítomnost trichinel, odeberou se z jednotlivých prasat ve skupině další dvacetigramové vzorky a každý z nich se vyšetří odděleně shora uvedeným způsobem.
When Trichinella is detected in a pooled sample from five pigs, further 20 g samples are collected from the individual pigs in the group and each is examined separately using the method described above.
Vzorky parazitů se musí uchovávat v 90 % etylalkoholu pro konzervaci a určení na úrovni druhu v referenční laboratoři Společenství nebo národní referenční laboratoři.
Parasite samples are to be kept in 90 % ethyl alcohol for conservation and identification at species level at the Community or national reference laboratory.
Po odběru parazitů se musí pozitivní tekutiny (trávicí šťáva, tekutina nad sedimentem, prací vody atd.) dekontaminovat zahřátím nejméně na teplotu 60 oC.
After parasite collection, positive fluids (digestive juice, supernatant fluid, washings, etc.) are to be decontaminated by heating to at least 60 oC.
EKVIVALENTNÍ METODY
EQUIVALENT METHODS
Metoda trávení hromadného vzorku pomocí mechanického zařízení a sedimentační techniky
Mechanically assisted pooled sample digestion method/sedimentation technique
Nůž nebo nůžky pro odběr vzorků;
Knife or scissors for cutting specimens
tácy rozdělené na 50 čtverců, z nichž každý je schopen pojmout vzorky po přibližně 2 g masa, nebo jiné pomůcky poskytující ekvivalentní záruky pro zpětné dosledování vzorků;
Trays marked off with 50 squares, each of which can hold samples of approximately 2 g of meat, or other tools giving equivalent guarantees as regards the traceability of the samples
mlýnek na maso nebo elektrická míchačka,
Meat mincer or electrical blender
laboratorní míchačka (homogenizátor) Stomacher, model 3500 Thermo;
A stomacher lab-blender 3500 thermo model
plastové vaky vhodné pro laboratorní míchačku Stomacher;
Plastic bags suitable for the stomacher lab-blender
kuželové dělicí nálevky o objemu 2 l, pokud možno opatřené teflonovými bezpečnostními zátkami;
Conical separation funnels, capacity 2 litres, preferably fitted with teflon safety plugs
sítka s velikostí oka 180 mikrometrů o vnějším průměru 11 cm, opatřená sítem z korozivzdorné oceli nebo mosazi;
Sieves, mesh size 180 microns, external diameter 11 cm, with stainless steel or brash mesh
skleněné odměrné válce;
100 ml glass measuring cylinders
vibrátor, např. elektrický holicí strojek se sejmutou hlavou;
A vibrator, e.g. an electric shaver with the head removed
časové spínací relé spínající v minutových intervalech;
A relay which will switch on and off at one-minute intervals
trichinoskop s horizontálním stolkem nebo stereomikroskop s přídavným zařízením se světelným zdrojem upravitelné intenzity;
A trichinoscope with a horizontal table or a stereo-microscope, with a sub-stage transmitted light source of adjustable intensity
vanička pro počítání larev a několik Petriho misek o průměru 9 cm podle kapitoly I odst. 1 písm. l) a m);
A larval counting basin and a number of 9 cm diameter petri dishes as in Chapter I(1)(l) and (m)
17,5% kyselina chlorovodíková;
17,5 % hydrochloric acid
pepsin o koncentraci 1:10000 NF (US national formulary) odpovídající 1:12500 BP (British Pharmacopoeia) a 2000 FIP (Fédération Internationale de Pharmacie);
Pepsin, strength 1: 10000 NF (US national formulary) corresponding to 1: 12500 BP (British Pharmacopoeia) and to 2000 FIP (Fédération internationale de pharmacie),
několik desetilitrových nádob použitelných pro dekontaminaci zařízení, např. ošetření formolem, a pro zbývající natrávenou šťávu v případě pozitivních vzorků;
A number of 10 litre bins to be used for decontamination of apparatus, e.g. with formol, and for digestive juice remaining where specimens test positive
váhy vážící s přesností na 0,1 g.
A balance accurate to 0,1 g.
Jak uvádí kapitola I 2.
As stipulated in Chapter I(2).
I. Rozemletí
I. Grinding
Předem provedené rozemletí vzorků masa v mlýnku na maso zlepší kvalitu trávení.
Grinding the meat samples in a meat mincer beforehand will improve the digestion quality.
Pokud se použije elektrická míchačka, musí být spuštěna třikrát až čtyřikrát pokaždé na zhruba jednu sekundu.
If an electrical blender is used, the blender must be operated three to four times for approximately one second each time.
Postup trávení
Digestion procedure
Tento postup se může týkat kompletních skupin (100 g vzorků najednou) nebo skupin o méně než 100 g.
This procedure may involve complete pools (100 g of samples at a time) or pools of less than 100 g.
Kompletní skupiny (100 vzorků najednou)
Complete pools (100 samples at a time)
laboratorní míchačku Stomacher 3500 je třeba vybavit dvojitým plastovým vakem a regulaci teploty nastavit na 40 až 41 oC;
The stomacher lab-blender 3500 is fitted with a double plastic bag and the temperature control set at 40 to 41 oC.
do vnitřního plastového vaku se nalije jeden a půl litru vody předehřáté na 40 až 41 oC;
One and a half litres of water preheated to 40 to 41 oC is poured into the inner plastic bag.
k vodě v míchačce se přidá 25 ml 17,5% kyseliny chlorovodíkové;
25 ml of 17,5 % hydrochloric acid is added to the water in the stomacher.
přidá se 100 vzorků po přibližně 1 g (při 25 až 30 oC) odebraných podle bodu 2 výše z každého z individuálních vzorků;
100 samples weighing approximately 1 g each (at 25 to 30 oC) taken from each individual sample in accordance with 2 are added.
nakonec se přidá 6 g pepsinu.
Lastly, 6 g pepsin is added.
Toto pořadí je třeba přísně dodržet, aby se předešlo rozkladu pepsinu;
This order must be followed strictly to avoid decomposition of the pepsin.
Obsah vaku se potom nechá v míchačce Stomacher rozmělňovat 25 minut;
The stomacher is then allowed to pound the content of the bag for 25 minutes.
plastový vak se z přístroje vyjme a trávicí tekutina se přefiltruje přes sítko do třílitrové kádinky;
The plastic bag is removed from the stomacher and the digestion fluid is filtered through the sieve into a 3 litre beaker.
plastový vak se vymyje asi 100 ml vody, která se pak použije pro promytí sítka a nakonec se přidá k filtrátu do kádinky;
The plastic bag is washed with approximately 100 ml of water, which is then used to rinse the sieve and lastly added to the filtrate in the beaker.
k celkové skupině 100 vzorků lze připojit až 15 jednotlivých vzorků a vyšetřit je společně s těmito vzorky.
Up to 15 individual samples can be added to a total pool of 100 samples and examined together with these samples.
Menší skupiny (méně než 100 vzorků)
Smaller pools (less than 100 samples)
trávicí tekutina se připraví smíšením asi jednoho a půl litru vody a 25 ml 17,5 % kyseliny chlorovodíkové.
A digestion fluid is prepared by mixing about one and a half litres of water and 25 ml of 17,5 % hydrochloric acid.
Přidá se 6 g pepsinu a celá směs se promíchá při teplotě 40 až 41 oC.
6 g of pepsin is added and the whole mixed at a temperature of 40 to 41 oC.
z trávicí tekutiny se odměří objem odpovídající 15 ml na gram vzorku (např. na 30 vzorků je potřebných 30 × 15 ml, neboli 450 ml) a přenese se do vnitřního z obou plastových vaků společně se vzorky masa velikosti asi 1 g (při 25 až 30 oC) odebranými z každého z individuálních vzorků podle odstavce 2 výše;
Of the digestion fluid, a volume corresponding to 15 ml per gram of sample is measured (e.g. for 30 samples the volume required is 30 × 15 ml = 450 ml) and transferred to the inner of the two plastic bags, together with the meat samples weighing approximately 1 g (at 25 to 30 oC) taken from each individual sample in accordance with 2.
do vnějšího vaku se přidá voda o teplotě asi 41 oC tak, aby celkový objem v obou vacích činil jeden a půl litru.
Water at a temperature of approximately 41 oC is poured into the outer bag to make up a total volume in the two bags of one and a half litres.
plastový vak se vymyje asi 100 ml vody (o teplotě 25 až 30 oC), která se pak použije pro promytí sítka a nakonec se přidá k filtrátu do kádinky.
The plastic bag is washed with approximately 100 ml of water (at 25 to 30 oC), which is then used to rinse the sieve and lastly added to the filtrate in the beaker.
Získání larev sedimentací
Recovery of larvae by sedimentation
K natrávené tekutině se přidá led (300 až 400 g ledu ve formě vloček, šupin nebo drti) tak, že se její objem doplní asi na 2 litry.
Ice (300 to 400 g of ice flakes, scaly ice or crushed ice) is added to the digestion fluid to bring its volume up to about 2 litres.
Trávicí tekutina se pak míchá tak dlouho, dokud led neroztaje.
The digestion fluid is then stirred until the ice has melted.
V případě menších skupin (viz odst. II b), je třeba množství ledu příslušně snížit,
In the case of smaller pools (see II(b)), the amount of ice must be reduced correspondingly.
vychlazená natrávená tekutina se převede do dvoulitrové dělící nálevky opatřené vibrátorem uchyceným ve vnější svorce,
The chilled digestion fluid is transferred to a 2 litre separation funnel, equipped with a vibrator in an extra clamp.
směs se ponechá 30 minut sedimentovat, přičemž se na dělicí nálevku působí přerušovaně vibrátorem, tj. jedna minuta vibrací následovaná jednou minutou klidu,
Sedimentation is allowed to proceed for 30 minutes, during which time the sedimentation funnel is vibrated intermittently, i.e. one minute vibration followed by a one-minute pause.
po 30 minutách se rychle odpustí 60 ml vzorku sedimentu do odměrného válce o objemu 100 ml (po použití se nálevka vypláchne detergentem),
After 30 minutes, a 60 ml sample of the sediment is quickly run off into a 100 ml measuring cylinder (the funnel is rinsed with detergent solution after use).
tento 60ml vzorek se ponechá nejméně 10 minut odstát. Po této době se odsaje tekutina nad sedimentem a ponechá objem asi 15 ml, který se vyšetří na přítomnost larev,
The 60 ml sample is allowed to stand for at least 10 minutes, after which time the supernatant is withdrawn by suction to leave a volume of 15 ml, to be examined for presence of larvae.
pro odsátí lze použít injekční stříkačku na jedno použití opatřenou plastovou trubičkou.
For suction, a disposable syringe, equipped with a plastic tube, can be used.
Je třeba, aby trubička měla takovou délku, že v odměrném válci zůstane 15 ml tekutiny, když se příruba injekční stříkačky opře o okraj válce,
The length of the tube must be such that 15 ml remains in the measuring cylinder when the flanges of the syringe rest on the cylinder's rim.
zbývajících 15 ml se přelije do vaničky na počítání larev nebo dvou Petriho misek a vyšetří pod trichinoskopem nebo stereomikroskopem,
The remaining 15 ml is poured into a larval counting basin or two petri dishes and examined using a trichinoscope or stereo-microscope.
odměrný válec se vymyje 5 až 10 ml vodovodní vody a prací voda se přidá ke vzorku,
The measuring cylinder is washed with 5 to 10 ml of tap water and the washings are added to the sample.
Vyšetření nesmí být za žádných okolností odloženo na následující den.
Under no circumstances is examination to be postponed until the following day.
Jsou-li výluhy kalné nebo nejsou-li vyšetřeny do 30 minut po přípravě, je třeba je vyčiřit takto:
Where the digests are unclear or they are not examined within 30 minutes of their preparation, they must be clarified as follows:
konečný vzorek 60 ml se nalije do odměrného válce a ponechá 10 minut stát. Pak se odsaje 45 ml tekutiny nad sedimentem a zbývajících 15 ml doplní na 45 ml vodovodní vodou,
the final sample of 60 ml is poured into a measuring cylinder and allowed to stand for 10 minutes; 45 ml of supernatant fluid is then removed by suction and the remaining 15 ml is made up to 45 ml with tap water,
po dalším desetiminutovém stání se odsaje horních 30 ml a zbylých 15 ml se převede do Petriho misky nebo počítací vaničky k vyšetření,
after a further settling period of 10 minutes, 30 ml of supernatant fluid is removed by suction and the remaining 15 ml is poured into a petri dish or larval counting basin for examination,
odměrný válec se vymyje 10 ml vodovodní vody a tato prací voda se přidá k vzorku v Petriho misce nebo vaničce pro počítání larev k vyšetření.
the measuring cylinder is washed with 10 ml of tap water and these washings are added to the sample in the petri dish or the larval counting basin for examination.
Pokud je výsledek pozitivní nebo nejistý, použijí se ustanovení kapitoly I bodu 3 oddílu III.
Where the result is positive or uncertain, the provisions laid down in Chapter I(3)(III) shall apply.
Metoda trávení směsného vzorku pomocí mechanického zařízení a techniky „izolace na filtru“
Mechanically assisted pooled sample digestion method/‘on filter isolation’ technique
Jak uvádí kapitola IIA 1.
As stipulated in Chapter II(A)(1).
Další vybavení:
Additional equipment:
Gelmanova nálevka o objemu 1 l doplněná držákem filtru (o průměru 45 mm);
1 litre Gelman funnel, complete with filter holder (diameter 45 mm);
filtrační kotoučky; tyto filtrační kotoučky se skládají z kruhového sítka z korozivzdorné oceli o průměru 45 mm a s velikostí otvorů 35 mikrometrů, dvou pryžových kroužků z 1 mm tlusté pryže (o vnějším průměru 45 mm a vnitřním průměru 35 mm), kruhové sítko se vloží mezi oba pryžové kroužky a vlepí se mezi ně dvousložkovým lepidlem, slučitelným s oběma materiály;
filter discs, consisting of a circular stainless steel mesh with an aperture of 35 microns (disc diameter: 45 mm), two rubber rings 1 mm thick (external diameter: 45 mm; internal diameter: 38 mm), the circular mesh being placed between the two rubber rings and bonded to them using a two-component glue suitable for the two materials;
Erlenmeyerova baňka o objemu 3 litry s postranní trubicí na odsávání;
an Erlenmeyer flask, capacity 3 litres, fitted with a side tube for suction;
filtrační vývěva;
a filter pump;
plastové váčky o objemu nejméně 80 ml;
plastic bags, capacity at least 80 ml;
zařízení na zatavování plastikových sáčků;
equipment for sealing the plastic bags;
reniláza o koncentraci 1:150000 Soxhletových jednotek na gram.
rennilase, strength 1: 150000 soxhlet units per gram.
Odběr vzorků
Collecting of specimens
Viz kapitola IIA 3 II a).
See Chapter II(A)(3)(II)(a).
Viz kapitola IIA 3 II b).
See Chapter II(A)(3)(II)(b).
Získání larev filtrací
Recovery of larvae by filtration
V případě menších skupin je třeba množství ledu příslušně snížit;
In the case of smaller pools, the amount of ice must be reduced correspondingly.
trávicí tekutina se míchá tak dlouho, dokud led neroztaje.
The digestion fluid is stirred until the ice has melted.
Vychlazená trávicí tekutina se pak ponechá nejméně tři minuty v klidu, aby se larvy svinuly;
The chilled digestion fluid is then left for at least three minutes to let the larvae coil.
na Erlenmeyerovu baňku připojenou na vývěvu se připojí Gelmanova nálevka s držákem filtru a filtračním kotoučkem;
The Gelman funnel, fitted with a filter holder and filter disc, is mounted on an Erlenmeyer flask connected to a filter pump.
trávicí tekutina se pak nalije do Gelmanovy nálevky a přefiltruje.
The digestion fluid is poured into the Gelman funnel and filtered.
Ke konci filtrace lze průchod trávicí tekutiny filtrem urychlit pomocí odsávání vývěvou.
Towards the end of filtration, the digestion fluid can be helped to pass through the filter by applying suction with the filter pump.
Jakmile je filtr téměř suchý, tj. když v nálevce zbývá jen asi 2 až 5 ml tekutiny, je třeba odsávání ukončit;
Suction must cease before the filter becomes dry, i.e. when 2 to 5 ml of fluid is left in the funnel.
po přefiltrování veškeré trávicí tekutiny se vyjme filtrační kotouček a vloží se do plastového váčku o objemu 80 ml spolu s 15 až 20 ml roztoku renilázy.
Once all the digestion fluid has been filtered, the filter disc is removed and placed in an 80 ml capacity plastic bag, together with 15 to 20 ml of rennilase solution.
Tento roztok renilázy se získá přidáním 2 g renilázy do 100 ml vodovodní vody;
The rennilase solution is made by adding 2 g of rennilase to 100 ml of tap water.
plastový váček se dvakrát zataví a vloží do míchačky Stomacher mezi vnější a vnitřní vak;
The plastic bag is sealed twice and placed between the inner and outer bags in the stomacher.
obsah se v míchačce nechá rozmělňovat po dobu tří minut při zpracování kompletní i nekompletní skupiny;
The stomacher is allowed to pound for three minutes, e.g. while it is working on a complete or incomplete pool.
po třech minutách se plastový váček s filtračním kotoučkem a roztokem renilázy vyjme z míchačky a otevře nůžkami.
After three minutes, the plastic bag, complete with filter disc and rennilase solution, is removed from the stomacher and opened with scissors.