natgillin/translations-raw huggingface dataset:
S cílem stanovit obsah vlhkosti chmelových hlávek a případně obsah cizích tělísek se při odběru vzorků chmelových hlávek používá tento postup:
The following procedure shall be used to take samples of hop cones for determining the moisture content and, where applicable, the extraneous matter content:
Chmel balený
Packed hops
Z počtu balení podle článku 5 je odebrána hmotnost chmele v poměru k hmotnosti balení.
A weight of hops proportional to the weight of the package shall be taken from the number of packages specified in Article 5.
Je nutné odebrat dostatečné množství vzorků, aby byl počet hlávek reprezentativní pro celé balení.
Enough samples should be taken to ensure that there are enough cones to be representative of the package.
Chmel volně ložený
Hops in a loose pile
Na 5 až 10 různých místech hromady jsou odebrána stejná množství chmele, a to jak z povrchu, tak v různých hloubkách.
Take equal portions from five to ten different places in the pile both at the surface and at various depths to constitute a sample.
Vzorky se co nejdříve uloží do nádob.
Place sample in the container as soon as possible.
Množství chmele musí být dostatečné, aby bylo při uzavření nádoby silně stlačeno a zabránilo se tak jeho rychlému zkažení.
To avoid rapid deterioration, the quantity of hops must be sufficiently large to be highly compressed when the container is closed.
Hmotnost vzorku musí být alespoň 250 g.
The sample must weigh at least 250 g.
Míchání vzorků
Mixture
Vzorky se musí pečlivě míchat, aby byly reprezentativní pro celou partii.
The samples must be carefully mixed to be representative of the consignment.
Další vzorkování
Sub-sampling
Po míchání je odebrán jeden nebo více reprezentativních vzorků a tyto vzorky jsou uloženy do vodotěsných a vzduchotěsných nádob, například do kovových schránek, skleněných nádob nebo plastových sáčků, s výjimkou pouhé kontroly obsahu cizích tělísek.
After mixing take one or more representative samples and place them in a waterproof, airtight container such as a metal box, a glass jar or a plastic bag, except where only the extraneous matter content is to be checked.
S výjimkou přepravy musí být vzorky uchovány v chladu.
Except during transport, samples must be stored in a cold place.
Před otevřením nádoby za účelem provádění zkoušky nebo analýzy je nutné dbát na to, aby se teplota vzorků přizpůsobila pokojové teplotě.
Care should be taken to allow the samples to return to room temperature inside the container before opening for examination or analysis.
METODY KONTROLY OBSAHU VLHKOSTI CHMELE
METHODS FOR CHECKING THE MOISTURE CONTENT OF HOPS
Metoda i)
Method (i)
Vzorky pro stanovení obsahu vlhkosti se nemají rozemílat.
Samples for moisture content should not be ground.
Vzorky by měly být na vzduchu pouze při jejich přesunu z nádoby na misku na vážení, která musí být opatřena víčkem.
It is important that they should be exposed to the air only for the minimum time necessary for their transfer from the container to the weighing vessel (which must have a lid).
Váhy s citlivostí 0,005 g.
Balance sensitive to 0,005 g.
Elektrická sušárna temperovaná na 105 až 107 °C (výkonnost sušárny se kontroluje testem s modrou skalicí).
Drying oven electrically heated and thermostated to 105 to 107 °C (the efficacy of the oven should be checked by the copper sulphate test).
Kovové schránky s průměrem 70 až 100 mm, hluboké 20 až 30 mm, s těsně přiléhajícím víčkem.
Metal dishes 70 to 100 mm in diameter, 20 to 30 mm deep and provided with well-fitting lids.
Běžný exsikátor, který pojme kovové schránky a obsahuje vysoušecí prostředek, například silikagel s barevným ukazatelem saturace.
Ordinary desiccators, suitable for accommodating the dishes and containing a desiccant such as indicator silica gel.
Před vážením se do kovové schránky s víčkem přesune 3 až 5 g chmele.
Transfer 3 to 5 g of hops to a dish and close the lid before weighing.
Vážení se provede co nejrychleji.
Weigh as quickly as possible.
Po odejmutí víčka je schránka umístěna do sušárny přesně na jednu hodinu.
Remove the lid and place the dish in the oven for one hour exactly.
Poté se schránka opět uzavře, umístí se do exsikátoru, kde se nejméně 20 minut chladí, a poté se zváží.
Replace the lid, place the dish in a desiccator to cool for at least 20 minutes and then weigh the dish.
Spočítá se ztráta hmotnosti a vyjádří se jako hmotnostní podíl původní hmotnosti chmele.
Calculate the loss of weight as a percentage of the original weight of hops.
Maximální přípustná odchylka jednoho výpočtu je 1 %.
The maximum deviation for individual estimation is 1 %.
Metoda ii)
Method (ii)
Pro stanovení obsahu vlhkosti se používá buď elektronická váha, která suší chmel infračervenými paprsky či horkým vzduchem, nebo elektrický měřicí přístroj; tyto přístroje ukazují na stupnici obsah vlhkosti odebraného vzorku.
Method using either an electronic weighing machine which dries the hops with infra-red rays or hot air, or an electric measuring apparatus, which registers on a scale the degree of humidity of the sample taken.
METODA KONTROLY OBSAHU CIZÍCH TĚLÍSEK
METHOD FOR CHECKING THE EXTRANEOUS MATTER CONTENT
Stanovení obsahu listů a stopek a chmelového odpadu
Determination of the leaf, stalk and waste content
Vzorky 5 × 100 g (nebo vzorek 1 × 250 g) jsou přesety sítem s velikostí ok 2 až 3 mm.
Sieve five 100 gram samples (or one 250 gram sample) using a 2 to 3 mm sieve.
Přesetý lupulin, odpad a pecky se sesbírají a pecky se ručně oddělí.
Collect the lupulin, waste and seeds and separate the seeds by hand.
Vzorky se odloží stranou.
Place the samples on one side.
Obsah síta s velikostí ok 2 až 3 mm se přemístí na síto s velikostí ok 8 až 10 mm a znovu se přeseje.
Transfer the contents of the 2 to 3 mm sieve to a 8 to 10 mm sieve and sieve again.
Chmelové hlávky, listy, stopky a cizí tělíska se ručně seberou ze síta a listy hlávek, pecky, lupulinový odpad a menší lístky a stopky, které propadnou sítem, se ručně přeberou a rozdělí do těchto skupin:
The hop cones, leaves, stalks and extraneous matter are collected by hand from the sieve while cone leaves, seeds, lupulin waste and some leaves and stalks pass through. All this is sorted by hand and divided into the following groups:
listy a stopky;
leaves and stalks,
chmel (listeny hlávky, chmelové hlávky a lupulin);
hops (cone leaves, hop cones and lupulin),
odpad;
waste,
pecky.
seeds.
Přesné oddělení odpadu a lupulinu je sice velice obtížné, pomocí síta s velikostí ok 0,8 mm je však možné přibližně určit relativní podíl odpadu a lupulinu.
Whereas it is extremely difficult to separate the waste and the lupulin precisely it is possible, using a sieve with a mesh size of 0,8 millimetres, to determine approximately the relative proportions of the waste and the lupulin.
Při odhadování podílu lupulinu je nutné vzít v úvahu, že hustota lupulinu je čtyřikrát větší než hustota odpadu.
When estimating the proportion of lupulin, it should be taken into account that the density of the lupulin is four times greater than that of the waste.
Různé skupiny se zváží a procentní podíl každé skupiny je stanoven ve vztahu k hmotnosti původního vzorku.
The various groups are weighed and the percentage which each group represents in the weight of the original sample is determined.
Stanovení obsahu pecek
Determination of the seed content
Do kovové schránky s víkem se umístí 25 g vzorku a schránka se v sušárně dvě hodiny zahřívá na teplotu 115 °C, aby se zneutralizovala lepkavá pryskyřice.
Place a 25 g sample in a metal container with a lid and heat in a drying oven for two hours at 115 °C in order to neutralise the sticky resin.
Usušený vzorek se zabalí do hrubé bavlněné látky a silně se tře nebo mechanicky tluče, aby se oddělily pecky chmele.
Wrap the dried sample in coarse cotton cloth and rub vigorously or beat mechanically in order to detach the seeds from the hops.
Sušený a najemno rozdrcený chmel se od pecek oddělí pomocí mlýnku nebo kovového síta s velikostí ok 1 mm.
Separate the dried and finely fragmented hops from the seeds with a grinder or a 1 mm metal sieve.
Zbylá vřeténka se od pecek oddělí buď pomocí nakloněné roviny pokryté brusným papírem, nebo jinými postupy, jejichž cílem je zadržet vřeténka a ostatní částečky a propustit pecky.
Separate any items remaining with the seeds using either a sloping surface covered with emery paper or any other method which gives the same result, i.e. retains the stems and other matter and permits the seeds to roll off.
Pecky se zváží a stanoví se procentní podíl pecek v hmotnosti původního vzorku.
Weigh the seeds and determine the percentage of seeds relative to the weight of the original sample.
OZNAČENÍ BALENÍ
MARKING OF PACKAGES
(podle čl. 6 odst. 3 a čl. 9 odst. 3)
(referred to in Article 6(3) and Article 9(3))
V závislosti na druhu balení probíhá jeho označení takto:
Packages shall be marked as follows, depending on the type of package:
chmelové hlávky zabalené v žocích nebo balotech:
for hop cones put up in bales or ballots:
potiskem balení nebo
printing on the package, or
potiskem na samolepící štítek;
printing on adhesive seal;
chmelový prášek v balíčcích:
for hop powder in packets:
potiskem balíčku nebo
printing on the packet, or
chmelový prášek nebo chmelový extrakt v kovových schránkách:
for hop powder or hop extract in metal tins:
potiskem schránky nebo
printing on the box, or
potiskem na samolepící štítek nebo vyražením do kovu;
printing on adhesive seal or stamping into the metal;
zapečetěný obal s partií balíčků nebo schránek s chmelovým práškem nebo chmelovým extraktem:
for sealed packages containing a consignment of packets or boxes of powder or extract:
potiskem zapečetěného balení nebo na samolepící štítek a
printing on the sealed package or the adhesive seal, and
potiskem na každý balíček nebo schránku s práškem nebo extraktem v zapečetěném balení nebo potiskem na jeho samolepící štítek.
printing on each packet or box of powder or extract in the sealed package, or on its adhesive seal.
Látky podle čl. 10 odst. 4
Substances referred to in Article 10(4)
Látky povolené při normalizaci chmelových extraktů:
Substances permitted in the standardisation of hop extracts:
glukózový sirup;
glucose syrups;
chmelový výluh získaný extrakcí horkou vodou.
hot water extract prepared from hops.
POZNÁMKY PODLE ČL. 16 ODST. 2 PÍSM. h)
ENTRIES REFERRED TO IN ARTICLE 16(2)(h)
v bulharštině Сертифициран продукт – Регулация (ЕK) № 1850/2006,
in Bulgarian Сертифициран продукт – Регулация (ЕK) № 1850/2006,
ve španělštině Producto certificado — Reglamento (CE) no 1850/2006,
in Spanish Producto certificado — Reglamento (CE) no 1850/2006, —
v dánštině Certificeret produkt — Forordning (EF) nr. 1850/2006,
in Danish Certificeret produkt — Forordning (EF) nr. 1850/2006,
v němčině Zertifiziertes Erzeugnis — Verordnung (EG) Nr. 1850/2006,
in German Zertifiziertes Erzeugnis — Verordnung (EG) Nr. 1850/2006,
v estonštině Sertifitseeritud Produkt – Määrus (EÜ) nr 1850/2006,
in Estonian Sertifitseeritud Produkt – Määrus (EÜ) nr 1850/2006,
v řečtině Πιστοποιημένο προϊόν — κανονισμός (ΕΚ) αριθ.
in Greek Πιστοποιημένο προϊόν — κανονισμός (ΕΚ) αριθ.
v angličtině Certified product — Regulation (EC) No 1850/2006,
in English Certified product — Regulation (EC) No 1850/2006,
ve francouzštině Produit certifié — Règlement (CE) no 1850/2006,
in French Produit certifié — Règlement (CE) no 1850/2006,
v italštině Prodotto certificato — Regolamento (CE) n. 1850/2006,
in Italian Prodotto certificato — Regolamento (CE) n. 1850/2006,
v lotyštině Sertificēts produkts – Regula (EK) Nr. 1850/2006,
in Latvian Sertificēts produkts – Regula (EK) Nr. 1850/2006,
v litevštině Sertifikuotas produktas – Reglamentas (EB) Nr. 1850/2006,
in Lithuanian Sertifikuotas produktas – Reglamentas (EB) Nr. 1850/2006,
v maďarštině Tanúsított termék – 2006/1850/EK rendelet,
in Hungarian Tanúsított termék – 2006/1850/EK rendelet,
v maltštině Prodott Iccertifikat — Regolament (KE) Nru 1850/2006,
in Maltese Prodott Iccertifikat — Regolament (KE) Nru 1850/2006,
v nizozemštině Gecertificeerd product — Verordening (EG) nr. 1850/2006,
in Dutch Gecertificeerd product — Verordening (EG) nr. 1850/2006,
v polštině Produkt certyfikowany – Rozporządzenie (WE) nr 1850/2006,
in Polish Produkt certyfikowany – Rozporządzenie (WE) nr 1850/2006,
v portugalštině Produto certificado — Regulamento (CE) n.o 1850/2006,
in Portuguese Produto certificado — Regulamento (CE) n.o 1850/2006,
v rumunštině Produs certificat – Regulamentul (CE) nr. 1850/2006,
in Romanian Produs certificat – Regulamentul (CE) nr. 1850/2006, —
ve slovinštině Certificiran pridelek – Uredba (ES) št.
in Slovenian Certificiran pridelek – Uredba (ES) št.
ve finštině Varmennettu tuote – Asetus (EY) N:o 1850/2006,
in Finnish Varmennettu tuote – Asetus (EY) N:o 1850/2006,
ve švédštině Certifierad produkt – Förordning (EG) nr 1850/2006.
in Swedish Certifierad produkt – Förordning (EG) nr 1850/2006.
KÓDOVÁNÍ A POŘADÍ REFERENČNÍCH ČÍSEL OVĚŘOVACÍCH LISTIN PŮVODU
CODING AND COMPOSITION SEQUENCE OF CERTIFICATE REFERENCE NUMBERS
(podle čl. 16 odst. 4)
(referred to in Article 16(4))
STŘEDISKO PRO OVĚŘOVÁNÍ
CERTIFICATION CENTRE
Čísla od 0 do 100 sdělená příslušným členským státem.
A number between 0 and 100 communicated by the Member States.
ČLENSKÉ STÁTY VYDÁVAJÍCÍ OVĚŘOVACÍ LISTINY PŮVODU
MEMBER STATES CARRYING OUT CERTIFICATION
BE pro Belgii
BE for Belgium
BG pro Bulharsko
BG for Bulgaria
CZ pro Českou republiku
CZ for the Czech Republic
DK pro Dánsko
DK for Denmark
DE pro Německo
DE for Germany
EE pro Estonsko
EE for Estonia
EL pro Řecko
EL for Greece
ES pro Španělsko
ES for Spain
FR pro Francii
FR for France
IE pro Irsko
IE for Ireland
IT pro Itálii
IT for Italy
LV pro Lotyšsko
LV for Latvia
LT pro Litvu
LT for Lithuania
LU pro Lucembursko
LU for Luxembourg
HU pro Maďarsko
HU for Hungary
MT pro Maltu
MT for Malta
NL pro Nizozemsko
NL for the Netherlands
AT pro Rakousko
AT for Austria
PL pro Polsko
PL for Poland
PT pro Portugalsko
PT for Portugal
RO pro Rumunsko
RO for Romania
SI pro Slovinsko
SI for Slovenia
SK pro Slovensko
SK for Slovakia
FI pro Finsko
FI for Finland
SE pro Švédsko
SE for Sweden
UK pro Spojené království
UK for the United Kingdom
SKLIZŇOVÝ ROK
YEAR OF HARVESTING
Obě dvě číslice desetiletí sklizňového roku.
The last two figures of the year of harvesting.
IDENTIFIKACE ZÁSILKY
IDENTIFICATION OF THE CONSIGNMENT
Číslo partie přidělené orgánem příslušným pro ověřování (např. 12 BE 77 170225).
The number given to the consignment by the competent certification authority (e.g. 12 BE 77 170225).
Srovnávací tabulka (podle článku 25)
Correlation table (referred to in Article 25)
Nařízení (EHS) č. 1784/77
Regulation (EEC) No 1784/77
Nařízení (EHS) č. 890/78
Regulation (EEC) No 890/78
čl. 1 odst. 4
Article 1(4)
čl. 1 odst. 2 až 5
Article 1(2) to (5)
čl. 8a odst. 1 a 2
Article 8a(1), (2)
čl. 8a odst. 3, 4 a 5
Article 8a(3), (4), (5)
článek 5 a 5a
Article 5 and 5a
čl. 16 odst. 2
Article 16(2)
čl. 16 odst. 3
Article 16(3)
čl. 6 odst. 1 a 2
Article 6(1), (2)
čl. 16 odst. 4
Article 16(4)
článek 5a
Article 5a
čl. 1 odst. 6
Article 1(6)
čl. 8a odst. 8
Article 8a(8)
čl. 6 odst. 3 a článek 11
Articles 6(3) and 11
příloha IIA
Annex IIA
Nařízení Komise (ES) č. 1851/2006
Commission Regulation (EC) No 1851/2006
kterým se mění příloha I nařízení Rady (EHS) č. 2092/91, pokud jde o příjem konvenčního krmiva během období sezonního přesunu zvířat
amending Annex I to Council Regulation (EEC) No 2092/91 as regards uptake of conventional feed during periods of transhumance
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin [1], a zejména na druhou odrážku čl. 13 uvedeného nařízení,
Having regard to Council Regulation (EEC) No 2092/91 of 24 June 1991 on organic production of agricultural products and indications referring thereto on agricultural products and foodstuffs [1], and in particular the second indent of Article 13 thereof,
Pravidla pro ekologickou živočišnou výrobu stanovená v příloze I části B nařízení (EHS) č. 2092/91, která zahrnují pravidla pro výživu, musí být u zvířat uplatňována během celého života.
The organic production rules for livestock laid down in Annex I, part B to Regulation (EEC) No 2092/91, which includes feeding rules, must be applied to animals throughout their lives.
Jedním ze základních principů ekologického zemědělství je široké využívání pastvin.
One of the basic principles in organic farming is the wide use of pasturage.
V některých členských státech se využívání pastvin na ekologicky obhospodařované půdě kombinuje s tradičním systémem sezonního přesunu zvířat.
In some Member States, the use of pasturage on organic land is combined with the traditional grazing system of transhumance.
Jsou-li zvířata v rámci sezonního přesunu přemísťována z jedné pastviny na druhou, budou se cestou do a z oblastí sezonního přesunu i mezi různými pastvinami sezonního přesunu pohybovat a pást na konvenční půdě.
When animals under transhumance are moved on foot from one pasture to another, they will pass through and graze on conventional land, both on the way in and out of the areas of transhumance and between the different transhumance grazing pastures.
Je nezbytné zajistit, aby sezonní přesun ekologicky chovaných hospodářských zvířat pokračoval bez ohledu na skutečnost, že zvířata přijmou určitou část konvenční denní krmné dávky.
There is a need to ensure that transhumance for organic livestock can continue, notwithstanding the fact that the animals will take up a certain amount of conventional roughage.
V části B přílohy I nařízení (EHS) č. 2092/91 se doplňuje nový bod 4.10, který zní:
In Part B of Annex I to Regulation (EEC) No 2092/91 the following point 4.10 is inserted:
Odchylně od bodu 4.13 se zvířata během období sezonního přesunu smějí během přemísťování z jedné pastviny na druhou pást na konvenční půdě.
Notwithstanding point 4.13, during the period of transhumance animals may graze on conventional land when they are being moved on foot from one grazing area to another.
Příjem konvenčního krmiva v podobě travin a jiné vegetace, na kterých se zvířata pasou, nesmí během tohoto období přesahovat 10 % celkové roční krmné dávky.
The uptake of conventional feed, in the form of grass and other vegetation on which the animals graze, during this period shall not exceed 10 % of the total feed ration per year.
Tato hodnota se vypočítá jako procentuální podíl sušiny v krmivech zemědělského původu.“
This figure shall be calculated as a percentage of the dry matter of feedingstuffs from agricultural origin.’
Nařízení Komise (ES) č. 1852/2006
Commission Regulation (EC) No 1852/2006
Nabídkám podaným od 8. do 14. prosince 2006 v rámci nabídkového řízení pro vývozní náhradu pro ječmen dle nařízení (ES) č. 935/2006 se nevyhovuje.
No action shall be taken on the tenders notified from 8 to 14 December 2006 in response to the invitation to tender for the refund for the export of barley issued in Regulation (EC) No 935/2006.
Nařízení Komise (ES) č. 1853/2006
Commission Regulation (EC) No 1853/2006
Nabídkám podaným od 8. do 14. prosince 2006 v rámci nabídkového řízení pro vývozní náhradu pro pšenici obecnoy dle nařízení (ES) č. 936/2006 se nevyhovuje.
No action shall be taken on the tenders notified from 8 to 14 December 2006 in response to the invitation to tender for the refund for the export of common wheat issued in Regulation (EC) No 936/2006.
Nařízení Komise (ES) č. 1854/2006
Commission Regulation (EC) No 1854/2006
kterým se pro rok 2007 zveřejňuje nomenklatura zemědělských produktů pro vývozní náhrady stanovené v nařízení (EHS) č. 3846/87
publishing, for 2007, the agricultural product nomenclature for export refunds introduced by Regulation (EEC) No 3846/87
s ohledem na nařízení Komise (EHS) č. 3846/87 ze dne 17. prosince 1987, kterým se zavádí nomenklatura zemědělských produktů pro vývozní náhrady [2], a zejména na čl. 3 čtvrtý pododstavec uvedeného nařízení,
Having regard to Commission Regulation (EEC) No 3846/87 of 17 December 1987 establishing an agricultural product nomenclature for export refunds [2], and in particular the fourth paragraph of Article 3 thereof,
Je třeba zveřejnit úplné znění nomenklatury náhrad platné k 1. lednu 2007, jak vyplývá z ustanovení nařízení o režimech vývozu pro zemědělské produkty.
The full version of the refund nomenclature valid at 1 January 2007, as it ensues from the regulatory provisions on export arrangements for agricultural products, should be published.
Je třeba vzít v úvahu změny kombinované nomenklatury použitelné od roku 2007 pro sýry zavedené nařízením Komise (ES) č. 1549/2006 [3] a příslušně upravit nomenklaturu náhrad,
The amendments to the Combined Nomenclature applicable from 2007 concerning cheeses introduced by Regulation (EC) No 1549/2006 [3] must be taken into consideration and the refund nomenclature must be amended accordingly,
Příloha I se nahrazuje zněním uvedeným v příloze I tohoto nařízení.
Annex I is replaced by Annex I to this Regulation;
Příloha II se nahrazuje zněním uvedeným v příloze II tohoto nařízení.
Annex II is replaced by Annex II to this Regulation.
Úř. věst. L 301, 31.10.2006, s. 1.
OJ L 301, 31.10.2006, p. 1
Loupaná a řezaná nebo šrotovaná (zvaná ‚Grütze‘ nebo ‚grutten‘):
Hulled and sliced or kibbled (“Grütze” or “grutten”):
O obsahu tuku vztahujícím se k sušině nejvýše 0,9 % hmotnostních a o obsahu hrubé vlákniny nejvýše 0,6 % hmotnostních (zvaná ‚Grütze‘ nebo ‚grutten‘), odpovídající definici uvedené v příloze nařízení (EHS) č. 821/68 [1] [3]
Of a fat content, referred to dry matter, not exceeding 0,9 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,6 % by weight (“Grütze” or “grutten”) corresponding to the definition given in the Annex to Regulation (EEC) No 821/68 [1] [3]
O obsahu tuku vztahujícím se k sušině vyšším než 0,9 %, avšak nejvýše 1,3 % hmotnostních, a o obsahu hrubé vlákniny nejvýše 0,8 % hmotnostních (zvaná ‚Grütze‘ nebo ‚grutten‘), odpovídající definici uvedené v příloze nařízení (EHS) č. 821/68 [1] [3]
Of a fat content, referred to dry matter, exceeding 0,9 % but not exceeding 1,3 % by weight and of a crude fibre content, referred to dry matter, not exceeding 0,8 % by weight (“Grütze” or “grutten”) corresponding to the definition given in the Annex to Regulation (EEC) No 821/68 [1] [3]
Kompenzované čtvrti:
“Compensated” quarters:
Ze zadních čtvrtí z dospělého skotu samčího pohlaví, s nejvýše osmi žebry nebo osmi páry žeber, přímý nebo pistolový řez [11]
from the hindquarters of adult male bovine animals with a maximum of eight ribs or eight pairs of ribs, straight cut or “Pistola” cut [11]
Z neoddělených nebo oddělených zadních čtvrtí z dospělého skotu samčího pohlaví, přímý nebo pistolový řez [11]
from unseparated or separated forequarters of adult male bovine animals, straight cut or «Pistola» cut [11]
Kompenzované čtvrti
“Compensated” quarters
Corned beef; neobsahující jiné maso než hovězí:
“Corned beef”; not containing meat other than that of the bovine species:
S poměrem kolagen/protein nejvýše 0,35 [16] a obsahující tato hmotnostní procenta hovězího masa (kromě drobů a tuku):
With a collagen/protein ratio of no more than 0,35 [16] and containing by weight the following percentages of bovine meats (excluding offal and fat):
Produkty vyhovující podmínkám stanoveným v nařízení (ES) č. 1731/2006 [14]
Products complying with the conditions laid down in Regulation (EC) No 1731/2006 [14]
Z domácích prasat [28]
Of domestic swine [28]
Plece a kusy z nich [29]:
Shoulders and cuts thereof [29]:
Přední části a kusy z nich [30]:
Fore-ends and cuts thereof [30]:
Kýty, přední části, plece nebo pečeně a kusy z nich [17] [27] [29] [30] [31]
Legs, fore-ends, shoulders or loins, and cuts thereof [17] [27] [29] [30] [31]
Boky a kusy z nich, o celkovém obsahu chrupavek nižším než 15 % hmotnostních [17] [27]
Bellies, and cuts thereof, with a total cartilage content of less than 15 % by weight [17] [27]
Kýty, přední části, plece a kusy z nich [17] [29] [30] [31] [32]
Legs, fore-ends, shoulders and cuts thereof [17] [29] [30] [31] [32]
‚Prosciutto di Parma‘, ‚Prosciutto di San Daniele‘ [18]:
“Prosciutto di Parma”, “Prosciutto di San Daniele” [18]
Kýty, přední části, plece nebo pečeně, a kusy z nich [17]
Hams, fore-ends, shoulders or loins, and cuts thereof [17]