natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Obecný přehled postupu odběru vzorků u pražené kávy
General survey of the method of sampling for roasted coffee
Hmotnost šarže (tuny)
Lot weight (tones)
Metoda odběru vzorků pro pražená kávová zrna, mletou praženou kávu, rozpustnou kávu (šarže ≥ 15 tun)
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots ≥ 15 tonnes)
Vzhledem k tomu, že hmotnost šarže není vždy přesným násobkem hmotností dílčích šarží, může hmotnost dílčí šarže překročit uvedenou hodnotu nejvýše o 20 %.
Taking into account that the weight of the lot is not always an exact multiple of the weight of the sublots, the weight of the sublot may vary from the mentioned weight by a maximum of 20 %.
Metoda odběru vzorků pro pražená kávová zrna, mletou praženou kávu, rozpustnou kávu (šarže < 15 tun)
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee (lots < 15 tonnes)
U šarží pražených kávových zrn, mleté pražené kávy a rozpustné kávy do 15 tun může být v závislosti na hmotnosti šarže použit plán odběru vzorků sestávající z 10 až 100 dílčích vzorků, vedoucí k souhrnnému vzorku o hmotnosti 1 až 10 kg.
For roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee under 15 tonnes the sampling plan shall be used with 10 to 100 incremental samples, depending on the lot weight, resulting in an aggregate sample of 1 to 10 kg. The figures in the following table can be used to determine the number of incremental samples to be taken.
Tabulka 2 Počet dílčích vzorků, které mají být odebrány, v závislosti na hmotnosti šarže pražených kávových zrn, mleté pražené kávy, rozpustné kávy
Number of incremental samples to be taken depending on the weight of the lot of roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee
Metoda odběru vzorků pro pražená kávová zrna, mletou praženou kávu, rozpustnou kávu obchodovanou ve vakuovém balení
Method of sampling for roasted coffee beans, ground roasted coffee, soluble coffee traded in vacuum packs
V každém případě by hmotnost souhrnného vzorku měla být nejméně 1 kg [13].
In any case, the aggregate sample shall be at least 1 kg [13].
METODA ODBĚRU VZORKŮ U OVOCNÝCH ŠŤÁV, VČETNĚ HROZNOVÉ ŠŤÁVY, HROZNOVÉHO MOŠTU, JABLEČNÉHO VÍNA (CIDER) A VÍNA
METHOD OF SAMPLING FOR FRUIT JUICES INCLUDING GRAPE JUICE, GRAPE MUST, CIDER AND WINE
Tato metoda odběru vzorků se použije pro úřední kontrolu maximálních množství stanovených pro:
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for
ochratoxin A ve víně, hroznové šťávě a hroznovém moštu a
ochratoxin A in wine, grape juice and grape must and
patulin v ovocných šťávách, ovocném nektaru, alkoholických nápojích, jablečném víně (cider) a jiných fermentovaných nápojích odvozených z jablek nebo obsahujících jablečnou šťávu.
patulin in fruit juices, fruit nectar, spirit drinks, cider and other fermented drinks derived from apples or containing apple juice.
Metoda odběru vzorků
Method of sampling
Souhrnný vzorek je nejméně 1 litr, kromě případů, kdy to není možné, např. je-li vzorek tvořen jednou lahví.
The aggregate sample shall be at least one litre except where it is not possible e.g. when the sample consists of one bottle.
V tom případě můžeme rozložení ochratoxinu A a patulinu v dané šarži považovat za rovnoměrné.
In this case, a homogeneous distribution of ochratoxin A and patulin can be assumed within a given lot.
Hmotnost dílčího vzorku musí být alespoň 100 gramů, což vede k souhrnnému vzorku nejméně 1 litr.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams, resulting in an aggregate sample of at least about 1 litre.
Objem šarže (litry)
Volume of lot (in litres)
Minimální objem souhrnného vzorku (litry)
Minimum volume of the aggregate sample (in litres)
Volně (ovocná šťáva, alkoholické nápoje, jablečné víno, víno)
Bulk (fruit juice, spirit drinks, cider, wine)
Lahve/obaly (ovocná šťáva, alkoholické nápoje, jablečné víno)
Bottles/packages (fruit juice, spirit drinks, cider)
Lahve/obaly víno
Bottles/packages wine
Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí pokud možno podle ustanovení o odběru vzorků uvedených v této části přílohy I [14].
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the provisions set out in this part of Annex I [14].
I. METODA ODBĚRU VZORKŮ U PEVNÝCH VÝROBKŮ Z JABLEK A JABLEČNÉ ŠŤÁVY A PEVNÝCH VÝROBKŮ Z JABLEK URČENÝCH PRO KOJENCE A MALÉ DĚTI
I. METHOD OF SAMPLING FOR SOLID APPLE PRODUCTS AND APPLE JUICE AND SOLID APPLE PRODUCTS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
Tato metoda odběru vzorků se použije pro úřední kontrolu maximálních množství stanovených pro patulin v pevných výrobcích z jablek a jablečné šťávě a v pevných výrobcích z jablek určených pro kojence a malé děti.
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for patulin in solid apple products and apple juice and solid apple products for infants and young children.
Hmotnost souhrnného vzorku musí být nejméně 1 kg, kromě případů, kdy to není možné, např. je-li vzorek odebírán z jediného balení.
The aggregate sample shall be at least 1 kg, except where it is not possible e.g. when sampling a single package.
V případě tekutých výrobků se šarže těsně před odběrem vzorků co nejdůkladněji manuálně či strojně zamíchá.
In the case of liquid products the lot shall be thoroughly mixed insofar as possible by either manual or mechanical means immediately prior to sampling.
V tom případě můžeme rozložení patulinu v dané šarži považovat za rovnoměrné.
In this case, a homogeneous distribution of patulin can be assumed within a given lot.
Dílčí vzorky budou mít stejnou hmotnost.
The incremental samples shall be of similar weight.
Hmotnost dílčího vzorku musí být nejméně 100 gramů, což vede k souhrnnému vzorku nejméně 1 kg.
The weight of an incremental sample shall be at least 100 grams, resulting in an aggregate sample of at least 1 kg.
Hmotnost šarže (v kg)
Weight of lot (in kg)
Hmotnost souhrnného vzorku (kg)
Aggregate sample weight(kg)
Pokud šarži tvoří jednotlivá balení, pak počet balení, která mají být odebrána k vytvoření souhrnného vzorku, uvádí tabulka 2.
If the lot consists of individual packages, then the number of packages, which shall be taken to form the aggregate sample, is given in Table 2.
Počet balení (dílčích vzorků), která mají být odebrána k vytvoření souhrnného vzorku, pokud šarži tvoří jednotlivá balení
Number of packages (incremental samples) which shall be taken to form the aggregate sample if the lot consists of individual packages
Počet balení nebo jednotek v šarži
Number of packages or units in the lot
Počet balení nebo jednotek, které se mají odebrat
Number of packages or units to be taken
1 balení nebo jednotka
1 package or unit
asi 5 %, nejméně 2 balení nebo jednotky
about 5 %, at least two packages or units
asi 5 %, nejvýše 10 balení nebo jednotek
about 5 %, at maximum 10 packages or units
Odběr vzorků potravin v maloobchodním prodeji se provádí pokud možno podle ustanovení o odběru vzorků uvedených v této části přílohy.
Sampling of foodstuffs at the retail stage shall be done where possible in accordance with the sampling provisions set out in this part of the Annex.
Pokud to není možné, lze použít alternativní postup odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud je souhrnný vzorek pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní a pokud je postup v úplnosti popsán a zdokumentován [15].
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [15].
přijetí, jestliže laboratorní vzorek vyhovuje maximálnímu limitu po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření,
acceptance if the laboratory sample conforms to the maximum limit, taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery,
odmítnutí, jestliže laboratorní vzorek překračuje bez jakýchkoli pochyb maximální limit po korekci na výtěžnost a se zohledněním nejistoty měření.
rejection if the laboratory sample exceeds the maximum limit beyond reasonable doubt taking into account the measurement uncertainty and correction for recovery.
METODA ODBĚRU VZORKŮ U OBILNÝCH A OSTATNÍCH PŘÍKRMŮ PRO KOJENCE A MALÉ DĚTI
METHOD OF SAMPLING FOR BABY FOODS AND PROCESSED CEREAL BASED FOODS FOR INFANTS AND YOUNG CHILDREN
Tato metoda odběru vzorků se použije pro úřední kontrolu maximálních množství stanovených:
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established:
pro aflatoxiny, ochratoxin A a fusariové toxiny v obilných a ostatních příkrmech pro kojence a malé děti,
for aflatoxins, ochratoxin A and Fusarium-toxins in baby foods and processed cereal-based foods for infants and young children,
pro aflatoxiny a ochratoxin A v dietních potravinách pro zvláštní lékařské účely (jiných než mléko a mléčné výrobky) určených výhradně pro kojence a
for aflatoxins and ochratoxin A in dietary foods for special medical purposes (other than milk and milk products) intended specifically for infants and
pro patulin v jiných než obilných příkrmech pro kojence a malé děti.
for patulin in baby foods other than processed cereal based foods for infants and young children.
Pro kontrolu maximálních množství uvedených pro patulin v jablečné šťávě a pevných výrobcích z jablek pro kojence a malé děti se použije metoda odběru vzorků popsaná v části I přílohy I.
For the control of the maximum levels established for patulin in apple juice and solid apple products for infants and young children the method of sampling as described under part I of Annex I shall apply.
Metoda odběru vzorků u obilovin a výrobků z obilovin uvedená v bodu B.4 přílohy I se použije i na potraviny určené kojencům a malým dětem.
The method of sampling for cereals and cereal products as set out in point B.4 of Annex I shall apply to food intended for infants and young children.
Obdobně počet dílčích vzorků, které mají být odebrány v rozmezí od 10 do 100, bude záviset na hmotnosti šarže v souladu s tabulkou 2 v bodu B.4 přílohy I. Pro velmi malé šarže (≤ 0,5 tuny) lze odebrat menší počet souhrnných vzorků, ale souhrnný vzorek tvořený všemi dílčími vzorky bude i v tomto případě nejméně 1 kg.
Accordingly the number of incremental samples to be taken shall depend on the weight of the lot, with a minimum of 10 and a maximum of 100, in accordance with Table 2 at point B.4 of Annex I. For very small lots (≤ 0,5 tonnes) a lower number of incremental samples may be taken, but the aggregate sample uniting all incremental samples shall be also in that case at least 1 kg.
Hmotnost dílčího vzorku musí být asi 100 gramů.
weight of the incremental sample shall be about 100 grams.
U šarží ve formě maloobchodních balení závisí hmotnost dílčího vzorku na hmotnosti maloobchodního balení a v případě velmi malých šarží (≤ 0,5 tuny) mají dílčí vzorky takovou hmotnost, aby sloučení dílčích vzorků vedlo k souhrnnému vzorku nejméně 1 kg.
In the case of lots in retail packing, the weight of the incremental sample shall depend on the weight of the retail packing and in case of very small lots (≤ 0,5 tonnes) the incremental samples shall have a weight as such that uniting the incremental samples results in an aggregate sample of at least 1 kg.
Odchylka od uvedeného postupu musí být zaznamenána v protokolu uvedeném v části A.3.8.
Departure from this method shall be recorded in the record provided for under A.3.8.
Hmotnost souhrnného vzorku = 1–10 kg; vzorek musí být dostatečně promísen.
weight of aggregate sampling = 1-10 kg sufficiently mixed.
Pokud to není možné, lze použít alternativní postup odběru vzorků v maloobchodním prodeji, pokud je souhrnný vzorek pro vzorkovanou šarži dostatečně reprezentativní a pokud je postup v úplnosti popsán a zdokumentován [16].
Where that is not possible, an alternative method of sampling at retail stage may be used provided that it ensures that the aggregate sample is sufficiently representative of the sampled lot and is fully described and documented [16].
Příručka pro kompetentní orgány pověřené kontrolou shody s právními předpisy EU o aflatoxinech je k dispozici na http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_cz.pdf. Příručka poskytuje další praktické informace, ale ustanovení tohoto nařízení jsou této příručce nadřazena.
A guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU legislation on aflatoxins is available at http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf The guidance document provides additional practical information but the information contained in the guidance document is subordinate to the provisions in this Regulation.
Závisí na hmotnosti šarže – viz tabulka 2.
Depending on the lot weight — see Table 2.
Pokyny pro odběr vzorků z takových šarží budou uvedeny v návodu k postupu, který bude od 1. července 2006 k dispozici na internetové stránce: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
Guidance for sampling such lots will be provided in a guidance document available from 1 July 2006 onwards on following website: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm
V případě, že dávka, z níž se bude odebírat vzorek, je tak malá, že není možné získat souhrnný vzorek o hmotnosti 1 kg, může být hmotnost souhrnného vzorku nižší než 1 kg.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 kg, the aggregate sample weight might be less than 1 kg.
Závisí na hmotnosti šarže – viz tabulka 2 této části této přílohy.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this part of this Annex.
V případě, že dávka, z níž se bude odebírat vzorek, je tak malá, že není možné získat souhrnný vzorek o hmotnosti 0,5 kg, může být hmotnost souhrnného vzorku nižší než 0,5 kg.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 0,5 kg, the aggregate sample weight might be less than 0,5 kg.
Závisí na hmotnosti šarže – viz tabulka 2 této přílohy.
Depending on the lot weight — see Table 2 of this Annex.
V případě, že dávka, z níž se bude odebírat vzorek, je tak malá, že není možné získat souhrnný vzorek o objemu 1 litr, může být objem souhrnného vzorku nižší než 1 litr.
In case the portion to be sampled is so small that it is impossible to obtain an aggregate sample of 1 litre, the aggregate sample volume might be less than 1 litre.
KRITÉRIA PRO PŘÍPRAVU VZORKŮ A PRO METODY ANALÝZY POUŽITÉ PŘI ÚŘEDNÍCH KONTROLÁCH MNOŽSTVÍ MYKOTOXINŮ V POTRAVINÁCH
CRITERIA FOR SAMPLE PREPARATION AND FOR METHODS OF ANALYSIS USED FOR THE OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF MYCOTOXINS IN FOODSTUFFS
Vzhledem k tomu, že rozložení mykotoxinů je obecně velmi nestejnoměrné, měly by být vzorky připraveny, a zejména homogenizovány, mimořádně pečlivě.
As the distribution of mycotoxins is generally non-homogeneous, samples shall be prepared, and especially homogenised, with extreme care.
Kompletní vzorek doručený do laboratoře bude zhomogenizován, pokud homogenizaci provádí laboratoř.
The complete sample as received by the laboratory shall be homogenized, in case the homogenisation is performed by the laboratory.
Při analýze aflatoxinů je třeba co nejvíce zamezit přístupu denního světla, protože se aflatoxiny pod vlivem ultrafialového záření postupně rozkládají.
For the analysis of aflatoxins, daylight should be excluded as much as possible during the procedure, since aflatoxin gradually breaks down under the influence of ultra-violet light.
Výpočet poměru skořápek a jader v celých skořápkových plodech
Calculation of proportion of shell/kernel of whole nuts
Limity pro aflatoxiny stanovené nařízením (ES) č. 466/2001 se vztahují na jedlý podíl.
The limits fixed for aflatoxins in Regulation (EC) No 466/2001 apply to the edible part.
Množství aflatoxinů v jedlém podílu může být stanoveno takto:
The level of aflatoxins in the edible part can be determined by:
Skořápkové plody se zbaví skořápek a množství aflatoxinů se stanoví přímo v jedlém podílu.
samples of nuts ‘in shell’ can be shelled and the level of aflatoxins is determined in the edible part.
Pro přípravu vzorku se použijí celé skořápkové plody.
the nuts ‘in shell’ can be taken through the sample preparation procedure.
Pro odběr vzorků a analýzu musí být odhadnuta hmotnost jader v souhrnném vzorku.
The method of sampling and analysis shall estimate the weight of nut kernel in the aggregate sample.
Hmotnost jader v souhrnném vzorku se odhadne po stanovení vhodného faktoru pro poměr skořápky a jádra v celých skořápkových plodech.
The weight of nut kernel in the aggregate sample shall be estimated after establishing a suitable factor for the proportion of nut shell to nut kernel in whole nuts.
Tento poměr se používá ke stanovení množství jader v souhrnném vzorku odebraném pro přípravu vzorku a analýzu.
This proportion is used to ascertain the amount of kernel in the bulk sample taken through the sample preparation and method of analysis.
Přibližně 100 celých skořápkových plodů se náhodně vybere ze šarže nebo se odloží z každého souhrnného vzorku.
Approximately 100 whole nuts shall be taken at random separately from the lot or shall be put aside from each aggregate sample.
Poměr může být zjištěn zvážením celých skořápkových plodů, odstraněním skořápek a opětovným zvážením skořápek a jader.
The ratio may, for each laboratory sample, be obtained by weighing the whole nuts, shelling and re-weighing the shell and kernel portions.
Poměr skořápek a jader může být laboratoří stanoven z určitého množství vzorků a může tak být použit pro další analýzy.
However, the proportion of shell to kernel may be established by the laboratory from a number of samples and so can be assumed for future analytical work.
Je-li však u laboratorního vzorku zjištěno překročení limitu, je třeba poměr stanovit u dotyčného vzorku za použití přibližně 100 skořápkových plodů, které byly odloženy.
But if a particular laboratory sample is found to be in contravention of any limit, the proportion shall be determined for that sample using the approximately 100 nuts that have been set aside.
ZPRACOVÁNÍ VZORKU OBDRŽENÉHO LABORATOŘÍ
TREATMENT OF THE SAMPLE AS RECEIVED IN THE LABORATORY
Každý laboratorní vzorek se jemně rozemele a důkladně promísí postupem, u něhož je prokázáno, že jím lze dosáhnout úplné homogenizace.
Each laboratory sample shall be finely grinded and mixed thoroughly using a process that has been demonstrated to achieve complete homogenisation.
Pokud se maximální limit vztahuje na sušinu, stanoví se obsah sušiny výrobku v části homogenizovaného vzorku metodou, která prokazatelně umožňuje přesné stanovení obsahu sušiny.
In case the maximum level applies to the dry matter, the dry matter content of the product shall be determined on a part of the homogenised sample, using a method that has been demonstrated to determine accurately the dry matter content.
DUPLIKÁTNÍ VZORKY
REPLICATE SAMPLES
Duplikátní vzorky pro zkoušení za účelem potvrzení výsledku, obhajoby v obchodním sporu a pro rozhodčí zkoušení se odeberou ze zhomogenizovaného materiálu, pokud tento postup není v rozporu s předpisy členských států o právech provozovatelů potravinářských podniků.
The replicate samples for enforcement, trade (defence) and reference (referee) purposes shall be taken from the homogenised material unless such procedure conflicts with Member States’ rules as regards the rights of the food business operator.
METODY ANALÝZY, KTERÉ MÁ LABORATOŘ POUŽÍT, A POŽADAVKY NA ŘÍZENÍ LABORATOŘE
METHOD OF ANALYSIS TO BE USED BY THE LABORATORY AND LABORATORY CONTROL REQUIREMENTS
Toto je několik nejběžnějších definic, které musí laboratoř použít:
A number of the most commonly used definitions that the laboratory shall be required to use are the following:
r opakovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek opakovatelnosti (tj. stejný vzorek, tentýž pracovník, tatáž aparatura, tatáž laboratoř, stanoveno krátce po sobě), tedy r = 2,8 × sr;
r Repeatability, the value below which the absolute difference between two single test results obtained under repeatability conditions, namely same sample, same operator, same apparatus, same laboratory, and short interval of time may be expected to lie within a specific probability (typically 95 %) and hence r = 2,8 × sr.
relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků získaných za podmínek opakovatelnosti [(sr/
Relative standard deviation, calculated from results generated under repeatability conditions [(sr /
R reprodukovatelnost: hodnota, pod níž bude podle očekávání s danou pravděpodobností (obvykle 95 %) ležet absolutní hodnota rozdílu výsledků dvou samostatných stanovení za podmínek reprodukovatelnosti (tj. u stejného materiálu získaného pracovníky různých laboratoří za použití standardizované zkušební metody); R = 2,8 × sR.
R Reproducibility, the value below which the absolute difference between single test results obtained under reproducibility conditions, namely on identical material obtained by operators in different laboratories, using the standardised test method may be expected to lie within a certain probability (typically 95 %); R = 2,8 × sR.
směrodatná odchylka vypočtená z výsledků za podmínek reprodukovatelnosti;
Standard deviation, calculated from results under reproducibility conditions.
relativní směrodatná odchylka vypočtená z výsledků za podmínek reprodukovatelnosti [(sR/
Relative standard deviation calculated from results generated under reproducibility conditions [(sR /
Metody analýzy použité pro účely kontroly potravin musí být v souladu s ustanoveními bodů 1 a 2 přílohy III nařízení (ES) č. 882/2004.
Methods of analysis used for food control purposes shall comply with the provisions of items 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004.
Výkonnostní kritéria
Performance criteria
Nevyžadují-li právní předpisy Společenství zvláštní metody pro stanovení množství mykotoxinů v potravinách, mohou laboratoře zvolit jakoukoliv metodu za předpokladu, že splňuje následující kritéria:
Where no specific methods for the determination of mycotoxin levels in foodstuffs are required by Community legislation, laboratories may select any method provided the selected method meets the following criteria:
Výkonnostní kritéria pro aflatoxiny
Performance criteria for aflatoxins
Hodnoty platí jak pro B1 tak pro sumu B1 + B2 + G1 + G2.
Values to apply to both B1 and sum of B1 + B2 + G1 + G2.
Pokud má být uvedena suma jednotlivých aflatoxinů B1 + B2 + G1 + G2, musí být odezva každého z nich na analytický systém buď známá, nebo stejná.
If sum of individual aflatoxins B1 + B2 + G1 + G2 are to be reported, then response of each to the analytical system must be either known or equivalent.
Rozsah koncentrací
Concentration Range
Doporučená hodnota
Recommended Value
Maximální povolená hodnota
Maximum permitted Value
Prázdné
Blanks
Celý rozsah
All
Bezvýznamná
Negligible
Výtěžnost – aflatoxin M1
Recovery — Aflatoxin M1
0,01–0,05 μg/kg
0,01-0,05 μg/kg
Výtěžnost – aflatoxin B1, B2, G1, G2
Recovery — Aflatoxins B1, B2, G1, G2
1–10 μg/kg
1-10 μg/kg
Přesnost RSDR
Precision RSDR
Odvozeno z Horwitzovy rovnice
As derived from Horwitz Equation
2 × povolená hodnota vypočtená z Horwitzovy rovnice
2 × value derived from Horwitz Equation
Přesnost RSDr se může vypočítat jako 0,66-násobek přesnosti RSDR při příslušné koncentraci.
Precision RSDr may be calculated as 0,66 times Precision RSDR at the concentration of interest.
Výkonnostní kritéria pro ochratoxin A
Performance criteria for ochratoxin A
Výkonnostní kritéria pro patulin
Performance criteria for patulin
Výkonnostní kritéria pro deoxynivalenol
Performance criteria for deoxynivalenol
> 100 – ≤ 500
> 100-≤ 500
Výkonnostní kritéria pro zearalenon
Performance criteria for zearalenone
Výkonnostní kritéria pro fumonisin B1 a B2
Performance criteria for Fumonisin B1 and B2
Výkonnostní kritéria pro T-2 a HT-2 toxin
Performance criteria for T-2 and HT-2 toxin
Poznámky k výkonnostním kritériím pro mykotoxiny
Notes to the performance criteria for the mycotoxins