natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Níže uvedené zásady se zaměřují na klíčové faktory kontroly kontaminace fusariovými toxiny na poli.
The principles set out below address the key factors for the control of Fusarium toxin contamination in the field.
Nejdůležitější jsou: střídání plodin, zpracování půdy, výběr odrůdy nebo hybridu a správné použití fungicidů.
The most important are: crop rotation, soil management, choice of variety or hybrid and correct fungicide use.
RIZIKOVÉ FAKTORY, K NIMŽ JE TŘEBA PŘIHLÉDNOUT PŘI SPRÁVNÉ ZEMĚDĚLSKÉ PRAXI
RISK FACTORS TO BE TAKEN INTO ACCOUNT IN GOOD AGRICULTURAL PRACTICES (GAP)
STŘÍDÁNÍ PLODIN
CROP ROTATION
Střídání plodin je všeobecně účinným způsobem snižování rizika kontaminace v závislosti na kmenu houby a odrůdě plodiny.
Crop rotation is generally an effective way of reducing the risk of contamination depending on the fungal strain and crop variety.
Je velmi účinné zejména při snižování kontaminace ozimů.
It is very effective in reducing contamination for winter cereals in particular.
Dvouděložné plodiny, které nejsou hostiteli druhů rodu Fusarium, jež napadá obiloviny, jako jsou brambory, cukrová řepa, jetel, vojtěška nebo zelenina, by se měly používat v systému střídání plodin ke snížení inokula v půdě.
Crops other than grass which are not hosts to Fusarium species that affect cereals, such as potatoes, sugar beet, clover, alfalfa or vegetables, should be used in rotation to reduce the inoculum in the field.
K pěstování následných drobnozrnných obilovin, jako je pšenice, by se mělo přistupovat až po posouzení rizika infekce patogeny Fusarium spp.
The planting of consecutive crops of small grain cereals, such as wheat, should only be considered after an assessment of the risks of Fusarium infection has been undertaken.
Byl zjištěn úzký vztah mezi předplodinou a způsobem zpracování půdy, které poukazují na význam posklizňových zbytků hostitelské plodiny v životním cyklu patogenů Fusarium spp.
The significant interaction found between the previous crop and soil management has indicated the importance of host crop debris in the life-cycle of Fusarium head blight pathogens.
Pěstovala-li se pšenice po plodinách, jako je například kukuřice nebo obiloviny, které jsou hostiteli druhů rodu Fusarium, byl obsah DON vyšší.
When wheat crops were grown following a crop, which is susceptible to Fusarium spp. such as maize or cereals, levels of DON were higher.
Obzvláště vysoké koncentrace DON byly zjištěny tam, kde předchozí plodinou byla kukuřice, jelikož je možným hostitelem Fusarium graminearum, které je známé jako silný producent DON.
Particularly high DON concentrations were found where maize was the previous crop, since it is an alternative host for Fusarium graminearum, which is known to be a potent DON producer.
Obsah DON byl však výrazně nižší u pšenice po plodině, která je hostitelem hub Fusarium tam, kde se prováděla orba na rozdíl od pšenice po hostitelské plodině, ale s minimální kultivací.
However, DON levels were significantly lower in wheat crops following a Fusarium susceptible crop where ploughing was practised, in comparison to wheat crops following a susceptible crop but with minimum cultivation.
VOLBA ODRŮDY/HYBRIDU
CHOICE OF VARIETY/HYBRID
Zvolte hybridy nebo odrůdy, které jsou nejvhodnější pro půdní a klimatické podmínky a běžně používané agronomické postupy.
Choose the hybrids or varieties most suitable for the soil and climatic conditions and the agronomic practices normally used.
Sníží se tím stres rostlin a plodina bude méně citlivá na houbové infekce.
This will reduce plant stress, making the crop less susceptible to fungal infection.
V dané oblasti by se měly pěstovat jen odrůdy doporučené pro použití v členském státě nebo v konkrétní oblasti členského státu.
Only varieties recommended for use in a Member State or particular area within a Member State should be planted in that particular area.
Pokud jsou k dispozici, pěstujte odrůdy odolné vůči houbám přenosným osivem a odolné vůči škodlivému hmyzu.
Where they are available, grow seed varieties developed for resistance to seed-infecting fungi and insect pests.
Volba odrůdy z hlediska tolerance vůči infekci patogeny Fusarium spp. musí rovněž vycházet z posouzení rizika infekce.
The choice of variety for its tolerance to Fusarium infection should also be based on the infection risk.
OSEVNÍ PLÁN
CROP PLANNING
Pokud je to možné, pěstování plodin by mělo být naplánováno tak, aby se vyhnulo klimatickým podmínkám, které prodlužují dozrávání na poli před sklizní.
As far as practical, cropping should be planned to avoid climatic conditions that extend ripening in the field before harvest.
Za rizikový faktor infekce patogeny Fusarium je nutné také považovat stres ze sucha.
Drought stress also has to be considered as a risk factor for Fusarium infection.
Dbejte, aby hustota výsevu/výsadby nebyla příliš vysoká, dodržujte meziřádkové vzdálenosti a vzdálenosti v řádku, které jsou doporučené pro daný druh nebo danou odrůdu.
Avoid overcrowding of plants by maintaining the recommended row and intra-plant spacing for the species/varieties grown.
Informace o hustotě výsevu/výsadby poskytují semenářské společnosti.
Information on plant spacing may be provided by seed companies.
ZPRACOVÁNÍ PŮDY A ZPŮSOB PĚSTOVÁNÍ PLODIN
SOIL AND CROP MANAGEMENT
Při kultivaci je třeba věnovat náležitou pozornost riziku eroze a zpracování půdy.
Cultivation must pay due regard to the risks of erosion and to good land management.
Jakákoli praxe vedoucí k odstranění, likvidaci nebo zapravení infikovaných zbytků plodin do půdy, jako například zaorávání, může vést ke snížení množství inokula patogenů rodu Fusarium u následné plodiny.
Any practice resulting in the removal, destruction or burial of infected crop residues, such as ploughing, is likely to reduce the Fusarium inoculum for the following crop.
Půda by se měla kultivovat tak, aby povrch zůstal hrudkovitý nebo tvořil hrubé seťové lůžko, což usnadní infiltraci vody a minimalizuje riziko eroze půdy a související únik živin.
The soil should be cultivated to leave a rough surface or coarse seed bed to encourage the infiltration of water and minimise the risk of erosion of soil and associated nutrients.
Pokud se zvažuje orba, pak optimální doba v rámci střídání plodin je mezi dvěma druhy plodin citlivými na Fusarium.
If ploughing is being considered, the optimum time for it in the rotation would be between two Fusarium susceptible crops.
Viz též bod 7.
Please also refer to point 7.
Je-li to možné a účelné, připravte seťové lůžko pro každou novou plodinu zaoráním nebo odstraněním starých klasů, stébel a dalších sklizňových zbytků, které mohly nebo potenciálně mohou sloužit jako substráty pro růst hub tvořících mykotoxiny.
Whenever possible and practical, prepare the seed bed for each new crop by ploughing under or removing old seed heads, stalks, and other harvest residues that may have served, or may potentially serve, as substrates for the growth of mycotoxin-producing fungi.
V oblastech, které jsou náchylné k erozi, může být v zájmu ochrany půdy žádoucí zvolit orebný systém zpracování.
In areas that are vulnerable to erosion, conservation tillage practices may be required in the interest of soil conservation.
Jinak je nutné věnovat zvláštní pozornost posklizňovým zbytkům, které by mohly být zdrojem kontaminace následné plodiny houbami rodu Fusarium: tyto posklizňové zbytky by měly být co nejjemněji rozdrceny během sklizně nebo po sklizni předplodiny a zapraveny do půdy, aby se umožnil jejich rozklad (mulčování).
In the latter case, particular attention needs to be paid to the management of harvest residues that could be the source of possible contamination of the following crop by Fusarium fungi: these harvest residues should be ground as finely as possible during or following the harvest of the preceding crop and incorporated into the soil so as to facilitate their decomposition (mulching).
Pokud je to možné, rostliny by neměly být vystaveny působení stresových faktorů.
Plant stress should be avoided where possible.
Těmito mohou být např. sucho, chlad, nedostatek živin a nežádoucí reakce na aplikované přípravky.
Stress can be caused by many factors, including drought, cold, nutrient deficiencies and adverse reaction to materials applied to the crop.
V rámci vyloučení stresových faktorů, například v důsledku zavlažování, by měly být podniknuty kroky k minimalizaci následného rizika houbové infekce, např. neměla by být používána závlaha postřikem v období kvetení.
In taking steps to avoid plant stress, for example the use of irrigation, steps should be taken to minimise the subsequent risk of fungal infection, e.g. by avoiding spray irrigation during anthesis.
Zavlažování je cennou metodou snižování stresu u rostlin v některých situacích.
Irrigation is a valuable method of reducing plant stress in some growing situations.
Přiměřená výživa je základem prevence oslabení rostlin, které může podporovat jejich náchylnost k infekci patogeny Fusarium, jakož i náchylnost k poléhání.
An optimised nutrient supply is essential to avoid weakness, which can promote Fusarium infection, but also to decrease lodging.
Je třeba nastavit dávkování živin diferencovaně pro danou oblast a rostlinu.
An area- and plant-specific nutrient supply must be maintained.
Všeobecně neexistuje žádný důkaz o vlivu ochrany proti hmyzu na napadení obilných klasů patogeny Fusarium spp.
There is no evidence that insect control has any effect on Fusarium head blight of cereals in general.
Insekticidní ochrana kukuřice však může snížit výskyt napadení klasů patogeny Fusarium spp. a následný obsah fumonisinu v kukuřici.
However, the control of insects on maize can reduce the incidence of Fusarium ear rot and the resulting fumonisin content of maize.
Moření osiva fungicidy je účinné proti mnoha chorobám přenosným osivem a půdou, např. padání klíčních rostlin.
Fungicide seed treatments are effective against many seed-borne and soil-borne seedling blights and seed rots.
Preventivní opatření by se měla uplatňovat v co možná nejvyšší míře, aby se minimalizovalo riziko houbové infekce a poškození plodin hmyzem a pokud je třeba, je možné použít schválené a registrované insekticidy a fungicidy podle doporučení výrobců.
Preventive measures should be used as far as possible to minimise fungal infection and insect damage to the crop and, if necessary, approved and registered insecticides and fungicides to control toxigenic Fusarium fungi can be used as recommended by the manufacturers.
V rámci integrovaného nebo organického způsobu ochrany proti škůdcům, kdy není použití pesticidů vhodné, je třeba používat vhodné postupy.
Where the use of pesticides is inappropriate, other appropriate practices should be used within an integrated or organic pest management programme.
Je třeba zdůraznit, že včasná aplikace fungicidů je v boji proti napadení houbami velmi důležitá a měla by být založena na meteorologických informacích a/nebo na vyšetření plodin.
It should be stressed that the timely application of fungicide is crucial to control fungal infestation and should be based on meteorological information and/or crop surveys.
K infekci běžně dochází v období květu, což znamená, že může docházet k tvorbě mykotoxinů.
Infection commonly occurs at flowering, which means that mycotoxins can be produced.
Pokud je u plodin následně zjištěna houbová infekce a mykotoxiny, je třeba toto zohlednit při manipulaci, mísení a způsobu užití zrna.
If fungal infection and mycotoxins are subsequently found in the crop, then handling, mixing and use of the grain needs to reflect this.
Druhy Fusarium spp. byly izolovány z široké škály travin a širokolistých plevelů a prokázalo se, že značné zaplevelení vede k nárůstu infekcí patogeny Fusarium spp.
Fusarium species have been isolated from a wide range of grasses and broad-leaved weed species and a high weed density has been shown to result in increased infection by Fusarium.
Plevel je třeba odstraňovat mechanickými metodami nebo použitím registrovaných herbicidů nebo pomocí jiných bezpečných a vhodných postupů k eradikaci plevele.
Weeds in the crop should be controlled by mechanical methods or by the use of registered herbicides or other safe and suitable weed eradication practices.
Existují údaje, které indikují, že poléhání má významný vliv na obsah fusariových toxinů v zrnu.
There are data to indicate that lodging has a significant effect on Fusarium toxin levels in the grain.
Proto by se zrno z polehlého porostu nemělo sklízet, pokud je mokré a jsou na něm viditelné první známky porůstání.
Therefore, lodged grain should be avoided at harvest, especially if it is wet and the first signs of sprouting are visible.
Zabraňte poléhání plodin případnou úpravou výsevku, racionálním používáním hnojiv a aplikací regulátorů růstu rostlin.
Avoid the lodging of crops by adjusting seed rates, the rational use of fertilizers and the application of plant growth regulators where appropriate.
Vyhněte se nadměrnému zkracování stébla.
Excessive stem shortening is to be avoided.
SKLIZEŇ
HARVESTING
Vysoce rizikové situace podle možnosti určujte na základě informací meteorologické a rostlinolékařské služby.
If possible, identify high risk situations using weather and disease monitoring services.
Před sklizní posuďte kvalitu zrna, přičemž je třeba zohlednit omezení související s odběrem reprezentativních vzorků a rychlou analýzou na místě.
Assess the quality of the grain before harvest, taking into account the limitations of representative sampling and quick analysis on site.
Pokud je to možné, izolujte partie obilovin pocházející z polehlých porostů nebo z porostů, u kterých je potvrzena nebo u kterých je podezření na vysoký stupeň infekce patogeny Fusarium spp.
Where possible, segregate parcels of grain, such as lodged grain, that are known or suspected to have high levels of Fusarium infection.
Pokud je to možné, rozdělte zrno podle požadavků trhu na kvalitu, jako například zrno potravinářské nebo krmné, a podle sklizňové kvality, např. z polehlých porostů, vlhké, čisté, suché.
If practicable, segregate grain on the basis of both market quality requirements, such as for bread making or for animal feed, and ex-field quality such as lodged, damp, clean or dry.
Pokud je to možné, sklízejte při správné vlhkosti zrna.
Whenever possible, harvest grain at the appropriate moisture content.
Zpožděná sklizeň zrna již infikovaného druhy rodu Fusarium může způsobit výrazné zvýšení obsahu mykotoxinů v plodinách.
Delayed harvesting of grain already infected by Fusarium species may cause a significant increase in the mycotoxin content of the crop.
Zajistěte, aby byly zavedeny takové postupy, jako je např. včasná dostupnost sušicích zařízení pro případ, že plodiny není možné sklidit v době optimální vlhkosti.
Ensure that procedures such as the timely availability of crop-drying resources are in place in case the crop cannot be harvested at the ideal moisture content.
Před obdobím sklizně je třeba se ujistit, že veškerá zařízení, která se budou používat během sklizně a skladování plodin, jsou funkční.
Before harvest time, make sure that all equipment and facilities to be used for the harvesting and storage of crops are functional.
Poruchy během této rozhodující doby mohou zapříčinit nižší kvalitu zrna a vést ke zvýšené tvorbě mykotoxinů.
A breakdown during this critical period may cause grain quality losses and enhance mycotoxin formation.
V zemědělském podniku by měly být k dispozici důležité náhradní díly, aby se tak minimalizovaly časové ztráty v důsledku oprav.
Keep important spare parts available on the farm to minimise time lost due to repairs.
Je třeba zajistit, aby zařízení k měření obsahu vlhkosti bylo dostupné a kalibrované.
Make sure that the equipment needed for moisture content measurements is available and calibrated.
Pokud je to možné, zabraňte mechanickému poškození zrna a kontaktu s půdou během sklizně.
As far as possible, avoid mechanical damage to the grain and avoid contact with soil during harvesting.
Malé, scvrklé zrno může mít vyšší obsah mykotoxinů než normální zdravé zrno.
Small, shrivelled grain may contain higher amounts of mycotoxins than healthy normal grain.
Odstranění scvrklého zrna správným nastavením kombajnu nebo čištěním po sklizni, kterým se odstraní poškozená zrna a jiné cizí příměsi, pomáhá snížit obsah mykotoxinů.
Removal of shrivelled grain by correct setting of the combine or cleaning after harvest to remove damaged kernels and other foreign matter may help reduce mycotoxin levels.
Zatímco některé postupy čištění osiva, jako například třídicí stolice, mohou odstranit některá infikovaná zrna, zrna infikovaná, avšak bez příznaků nelze odstranit standardními metodami čištění.
While some seed cleaning procedures, such as gravity tables, may remove some infected kernels, kernels with symptomless infections cannot be removed by standard cleaning methods.
SUŠENÍ
DRYING
Stanovte obsah vlhkosti plodin buď při sklizni, nebo ihned po ní.
Either at harvest or immediately afterwards, determine the moisture levels of the crop.
Vzorky odebrané pro měření vlhkosti by měly být co nejreprezentativnější.
Samples taken for moisture measurements should be as representative as possible.
Pokud je třeba, plodiny usušte co nejdříve na vlhkost doporučenou pro skladování dané plodiny.
If necessary, dry the crop as soon as possible to the moisture content recommended for the storage of that crop.
Při sklizni mokrých obilovin, které je nutné usušit, jako je tomu zejména v případě kukuřice, by se měla doba mezi sklizní a sušením zkrátit na minimum.
When harvesting wet grains that have to be dried, as is the case with maize in particular, the period between harvesting and drying should be minimised.
V takových případech je tudíž nutné sklizeň plánovat podle kapacity sušiček.
In such cases, therefore, the harvest has to be planned according to the capacity of the dryers.
Obiloviny by se měly sušit tak, aby vlhkost byla nižší, než ta, která podporuje růst plísní během skladování.
Cereals should be dried in such a manner that moisture levels are lower than those required to support mould growth during storage.
Vodní aktivita s hodnotou do 0,65 obecně odpovídá obsahu vlhkosti nižšímu než 15 %.
A water activity of less than 0,65 corresponds generally to a moisture content of less than 15 %.
Specifičtější pokyny týkající se vlhkosti by měly být poskytnuty v rámci vnitrostátních zásad, přičemž se zohlední místní podmínky skladování.
More specific guidance on moisture levels should be provided in national codes, taking into account local storage conditions.
Toto je nezbytné pro zamezení růstu mnohých druhů hub, které mohou být přítomné na čerstvě sklizeném zrnu.
This is necessary to prevent the growth of a number of fungal species that may be present on fresh grains.
V případě, že je nutné obiloviny před usušením skladovat, vzniká riziko růstu plísní v průběhu několika dní, což může být spojeno s jejich zahříváním.
Where damp cereals need to be stored before drying, there is a risk of mould growth within a few days, which may be accompanied by heating.
Obiloviny by se měly sušit tak, aby riziko poškození zrna bylo minimální.
Cereals should be dried in such a manner that damage to the grain is minimised.
Ukládání mokrých, čerstvě sklizených komodit na hromadu nebo navršování před sušením nebo čištěním by mělo být podle možnosti co nejkratší, aby se snížilo riziko růstu hub.
The time period that wet, freshly harvested grain is kept piled or heaped prior to drying or cleaning should be as brief as possible to lessen the risk of fungal growth.
Provětrávejte vlhké zrniny před sušením, aby se nezahřívaly.
Aerate wet grain to avoid overheating prior to drying.
Tam, kde je to možné, by se neměly smíchávat partie obilovin s rozdílným rizikem kontaminace.
Where practical, cereal lots with different risks of contamination should not be mixed.
Pro snížení rozdílů v obsahu vlhkosti v rámci jednotlivých partií by se zrno mělo po usušení přesunout do jiného zařízení nebo sila.
To reduce the variation of moisture content within a lot, the grain may be moved to another facility, or silo, after drying.
SKLADOVÁNÍ
STORAGE
U pytlovaných komodit zajistěte, aby pytle byly čisté, suché a uložené na paletách, nebo zajistěte, aby mezi nimi a podlahou byla pro vodu nepropustná vrstva.
For bagged commodities, ensure that bags are clean, dry and stacked on pallets or incorporate a water-impermeable layer between the bags and the floor.
V případě možnosti zajistěte cirkulaci vzduchu v prostorách s uskladněným zrnem pro zabezpečení vhodné a rovnoměrné teploty v celém skladovacím prostoru.
Where possible, aerate the grain by circulation of air through the storage area to maintain proper and uniform temperature levels throughout the storage area.
Po dobu skladování kontrolujte u skladovaného zrna v pravidelných intervalech vlhkost a teplotu.
Check moisture content and temperature of the stored grain at regular intervals during the storage period.
Zápach může naznačovat zahřívání zrna, zejména pokud je skladovací prostor uzavřený.
Odour can indicate that grain is heating, particularly if the store is enclosed.
Po dobu skladování měřte u skladovaného zrna v pravidelných intervalech teplotu.
Measure the temperature of the stored grain at several fixed time intervals during storage.
Zvýšená teplota může naznačovat mikrobiální růst a/nebo napadení hmyzem.
A temperature rise may indicate microbial growth and/or insect infestation.
Oddělte evidentně napadené části partie a zajistěte analýzu vzorků.
Separate the apparently infected portions of the grain and send samples for analysis.
Po vytřídění snižte teplotu u zbývající části partie a větrejte.
After separation, lower the temperature in the remaining grain and aerate.
Napadené zrno nepoužívejte na výrobu potravin či krmiv.
Avoid using infected grain for food or feed production.
Používejte správné sanitační postupy k minimalizaci přítomnosti hmyzu a hub ve skladovacím zařízení, např. použití vhodných registrovaných insekticidů a fungicidů nebo vhodných alternativních metod.
Use good housekeeping procedures to minimise the presence of insects and fungi in storage facilities. This may include the use of suitable, registered insecticides and fungicides or appropriate alternative methods.
Je nutné věnovat pozornost výběru přípravků a vybírat jen ty, které nemají negativní účinky nebo nezpůsobují škody s ohledem na plánované konečné použití zrna, přičemž by jejich množství mělo být přísně omezené.
Care should be taken to select only those chemicals that will not interfere or cause harm, depending on the intended end use of the grain, and should be strictly limited.
Použití vhodných schválených konzervantů, například organických kyselin (kyselina propionová), může mít pozitivní účinek na obiloviny určené pro výrobu krmiv.
The use of a suitable, approved preservative, for example an organic acid such as propionic acid, may be beneficial for cereals intended for feedstuffs.
Propionová kyselina a její soli jsou fungistatické a někdy se používají pro konzervaci vlhkého zrna v zemědělském podniku po sklizni ve snaze zabránit zahřívání a plesnivění před zpracováním.
Propionic acid and its salts are fungistatic and are sometimes used for preserving damp grain on-farm after harvest to avoid heating and moulding prior to treatment.
Měly by se aplikovat okamžitě pomocí vhodného aplikačního zařízení, aby se zabezpečilo rovnoměrné rozptýlení v celé ošetřované šarži zrna, přičemž se zajistí bezpečnost osob provádějících ošetření.
They should be applied promptly with appropriate application equipment to provide even coverage of the whole batch of grain being treated while ensuring good operator safety.
Pokud bylo zrno ošetřeno po období skladování ve vlhkém stavu, není přítomnost konzervantů zárukou toho, že zrno nebude kontaminované.
If the grain has been treated after a period of damp storage, the use of a preservative is not a guarantee of uncontaminated grain.
PŘEPRAVA ZE SKLADU
TRANSPORT FROM STORAGE
Přepravní kontejnery by měly být suché a neměly by vykazovat viditelný nárůst hub, přítomnost hmyzu a kontaminovaného materiálu.
Transport containers should be dry and free of visible fungal growth, insects and any contaminated material.