natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Nařízení Komise (ES) č. 982/2002 ze dne 7. června 2002, kterým se stanoví obchodní normy používané pro pěstované žampiony [2], bylo několikrát změněno.
Commission Regulation (EC) No 982/2002 of 7 June 2002 laying down the marketing standards for cultivated mushrooms [2] has been amended several times.
Z důvodu jasnosti by bylo vhodné nařízení (ES) č. 982/2002 zrušit a nahradit jej novým nařízením.
For sake of clarity, Regulation (EC) No 982/2002 should therefore be repealed and replaced by a new Regulation.
Za tímto účelem a v zájmu zachování průhlednosti na světovém trhu by se měla vzít v úvahu norma EHS/OSN FFV-24, která se týká obchodu a kontroly obchodní kvality pěstovaných žampionů (Agaricus), kterou doporučila pracovní skupina pro stanovení norem pro zemědělské produkty při Evropské hospodářské komisi OSN (EHS/OSN).
To that end, and in the interest of preserving transparency on the world market, account should be taken of the UN/ECE standard FFV-24 concerning marketing and quality control of cultivated mushrooms recommended by the Working Party on Agricultural Quality Standards of the United Nations Economic Commission for Europe (UN/ECE).
Účelem uplatňování nových norem je vyloučit z trhu výrobky neodpovídající jakosti, zaměřit produkci na uspokojování požadavků spotřebitelů a usnadnit obchod založený na poctivé hospodářské soutěži a přispět tak k zvyšování rentability produkce.
Application of the new standards should remove products of unsatisfactory quality from the market, bring production into line with consumer requirements and facilitate trade based on fair competition, thereby helping to improve profitability.
Normy jsou platné ve všech stadiích obchodu.
The standards are applicable at all marketing stages.
Dálková přeprava, skladování po delší dobu a různé manipulace, které jsou produkty podrobeny, mohou způsobit určitý stupeň poškození vyplývající z biologického vývoje produktu nebo jeho menší či větší náchylnosti ke zkáze.
Long distance transport, storage over a certain period and the various processes the products undergo may cause some degree of deterioration owing to the biological development of the products or their perishable nature.
Tato poškození je třeba vzít v úvahu při používání norem ve stadiích obchodu následujících po odeslání.
Account should be taken of such deterioration when applying the standard at the marketing stages following dispatch.
Ve třídě „Extra“ je nutno produkty třídit a balit zvlášť pečlivě a v jejich případě se bere v úvahu pouze nedostatek čerstvosti a tuhosti.
As products in the ‘Extra’ class have to be particularly carefully sorted and packaged, only lack of freshness and turgidity should be taken into account in their case.
Obchodní norma pro pěstované žampiony spadající pod kód KN 07095100 je uvedena v příloze.
The marketing standard applicable to cultivated mushrooms falling within CN code 07095100 shall be as set out in the Annex.
Norma se uplatňuje ve všech stadiích obchodu podle podmínek stanovených v nařízení (ES) č. 2200/96.
The standards shall apply to all marketing stages under the conditions laid down in Regulation (EC) No 2200/96.
Ve fázích po odeslání však mohou produkty oproti požadavkům normy vykazovat:
However, at stages following dispatch, products may show, in relation to the requirements of the standard:
lehký nedostatek čerstvosti a tuhosti;
a slight lack of freshness and turgidity;
produkty roztříděné do jiných tříd, než je třída „extra“, mohou kromě toho vykazovat malá poškození vyplývající z jejich vývoje a náchylnosti ke zkáze.
for products graded in classes other than the ‘Extra’ class, slight deteriorations due to their development and their tendency to perish.
Nařízení (ES) č. 982/2002 se zrušuje.
Regulation (EC) No 982/2002 is repealed.
Úř. věst. L 150, 8.6.2002, s. 45.
OJ L 150, 8.6.2002, p. 45.
NORMA PRO PĚSTOVANÉ ŽAMPIONY (Agaricus)
STANDARD FOR CULTIVATED MUSHROOMS (AGARICUS)
Tato norma platí pro plodnice (plodící orgány) kmenů vypěstovaných z rodu Agaricus (syn.
This standard applies to the Carpophores (fruiting bodies) of strains grown from the genus Agaricus (syn.
Psalliota), které se spotřebiteli dodávají čerstvé s výjimkou žampionů určených pro průmyslové zpracování.
Psalliota), to be supplied fresh to the consumer, mushrooms for industrial processing being excluded.
Žampiony se třídí do následujících obchodních druhů, přičemž se tyto druhy nejprve dělí do dvou skupin:
Mushrooms are classified into the following commercial types, whereas these first of all are classified into two groups:
nekrájené žampiony, které nemají uřezanou spodní část třeně,
uncut mushrooms, which have the lower part of the stalk uncut,
krájené žampiony, které mají uřezanou spodní část třeně.
cut mushrooms, which have the lower part of the stalk cut.
V obou skupinách se činí rozdíl mezi po sobě jdoucími fázemi vývoje:
In both groups a distinction is made between successive stages of development:
uzavřené žampiony (nebo rovnocenné kategorie), tj. žampiony s hlavičkou úplně uzavřenou,
closed mushrooms (or equivalent denomination), i.e. mushrooms with the cap completely closed,
žampiony s obojkem, tj. žampiony, jejichž hlavička je spojena s tření obojkem,
veiled mushrooms, i.e. mushrooms the cap of which is connected to the stalk by the veil,
otevřené žampiony, tj. žampiony s otevřenou hlavičkou (otevřená nebo plochá hlavička; vyžaduje se malé zakřivení okrajů hlavičky směrem dolů),
open mushrooms, i.e. mushrooms with an open cap (open cap or flat; a slight downturn of the edges of the cap is required),
ploché žampiony, tj. žampiony, které jsou úplně otevřené (ale okraje hlavičky nejsou příliš baňaté ani převrácené nahoru);
flat mushrooms, i.e. mushrooms which are fully open (but the edges of the cap are neither too cupped nor inverted).
žampiony se dále dělí na dvě skupiny barev:
Mushrooms are further classified into two colour groups:
„bílé“,
‘white’,
„hnědé“ nebo „kaštanové“.
‘brown’ or ‘chestnut’.
Norma stanoví vlastnosti, které musí žampiony vykazovat po obalové úpravě a zabalení.
The purpose of the standard is to define the quality requirements of mushrooms after preparation and packaging.
Žampiony všech tříd jakosti, s přihlédnutím ke zvláštním ustanovením pro jednotlivé třídy a k dovoleným odchylkám, musí být:
In all classes, subject to the special provisions for each class and the tolerances allowed, the mushrooms must be:
neporušené; v případě krájených žampionů musí být řez čistý,
intact, in the case of cut mushrooms the cut must be clean,
zdravé; plodiny poškozené hnitím, silným zhnědnutím třeně nebo takovým narušením, které je činí nevhodnými k lidské spotřebě, se nepřipouští,
sound, produce affected by rotting, severe browning in the stalk or deterioration such as to make it unfit for consumption is excluded,
čisté, téměř prosté jakékoli viditelné cizorodé látky kromě záhonového materiálu,
clean, practically free of any visible foreign matter, other than casing material,
čerstvé ve vnějším vzhledu, měla by se brát v úvahu typická barva lupenů kmene a/nebo obchodní druh,
fresh in appearance, account should be taken of the typical gill colour of the strain and/or commercial type,
téměř prosté škodlivého hmyzu,
practically free from pests,
téměř prosté poškození způsobeného škodlivým hmyzem,
practically free from damage caused by pests,
prosté abnormální vnější vlhkosti,
free of abnormal external moisture,
prosté jakékoli cizí vůně a/nebo chuti.
free of any foreign smell and/or taste.
Žampiony musí být v takovém stadiu vývoje a stavu, aby:
The development and condition of the mushrooms must be such as to enable them:
mohly být do místa určení dopraveny v odpovídající jakosti.
to arrive in satisfactory condition at the place of destination.
Zařazení do tříd
Classification
Žampiony se řadí do třech tříd jakosti definovaných níže:
The mushrooms are classified in three classes defined below:
Třída „Extra“
‘Extra’ Class
Žampiony v této třídě musí být vynikající jakosti.
Mushrooms in this class must be of superior quality.
Ve tvaru, vnějším vzhledu, vývoji a zabarvení musí být typické pro daný obchodní druh.
In shape, appearance, development and colouring they must be characteristic of the commercial type.
Musí mít správný tvar.
They must be well formed.
Musí být bez poškození s výjimkou velmi lehkých povrchových nedostatků za předpokladu, že nemají nepříznivý vliv na celkový vnější vzhled produktu, na jakost, trvanlivost a na obchodní úpravu v balení.
They must be free from defects with the exception of very slight superficial defects provided these do not affect the general appearance of the produce, the quality, the keeping quality and presentation in the package.
Řez u krájených žampionů musí být přibližně kolmý k podélné ose.
In the case of cut mushrooms, the cut must be approximately perpendicular to the longitudinal axis..
Žampiony musí být téměř bez záhonového materiálu; nekrájené žampiony mohou mít vespod stopy po záhonovém materiálu.
The mushrooms must be practically free of casing material; uncut mushrooms may also have traces of casing material on the foot.
I. třída
Class I
Žampiony v této třídě musí být dobré jakosti.
Mushrooms in this class must be of good quality.
Povoluje se však, že žampiony mohou mít následující malé nedostatky za předpokladu, že nebudou mít nepříznivý vliv na celkový vnější vzhled produktu, na jakost, trvanlivost a na obchodní úpravu v balení:
The following slight defects, however, may be allowed provided these do not affect the general appearance of the produce, the quality, the keeping quality and presentation in the package:
malé nedostatky ve tvaru,
slight defect in shape,
malé nedostatky ve zbarvení,
slight defect in colouring,
malé povrchové poškození,
slight superficial bruising,
malé stopy po záhonovém materiálu; nekrájené žampiony také mohou mít vespod stopy po záhonovém materiálu.
slight traces of casing material; uncut mushrooms may also have some casing material on the foot.
Řez u krájených žampionů musí být přibližně kolmý k podélné ose.
In the case of cut mushrooms, the cut must be approximately perpendicular to the longitudinal axis.
třída
Class II
Tato třída zahrnuje žampiony, které nejsou způsobilé k zahrnutí do vyšších tříd, ale vyhovují minimálním požadavkům uvedeným výše.
This class includes mushrooms which do not qualify for inclusion in the higher classes but satisfy the minimum requirements specified above.
Za předpokladu, že si žampiony uchovávají své základní vlastnosti, pokud jde o jakost, trvanlivost a obchodní úpravu, se povolují tyto nedostatky:
The following defects may be allowed provided the mushrooms retain their essential characteristics as regards the quality, the keeping quality and presentation:
nedostatky ve tvaru,
defect in shape,
nedostatky ve zbarvení,
defect in colouring,
malé poškození,
slight bruising,
malé poškození třeně,
slight damage to the stalk,
malá vnitřní vlhkost třeně,
slight internal moisture of the stalk,
vybledlé slupky,
discoloured feathering,
duté třeně,
hollow stalks,
stopy po záhonovém materiálu; nekrájené žampiony také mohou mít vespod stopy po záhonovém materiálu.
traces of casing material; uncut mushrooms may also have some casing material on the foot.
Velikost se určuje na základě maximálního průměru klobouku a délky třeně, a to podle následujících ustanovení.
Size is determined by the maximum diameter of the cap and the length of the stalk, according to the following specifications.
Minimální průměr klobouku musí být nejméně 15 mm u uzavřených žampionů, žampionů s prstenem nebo u otevřených žampionů a 20 mm u plochých žampionů.
The minimum cap diameter must be at least 15 mm for closed cap, veiled and open mushrooms and 20 mm for flat mushrooms.
Délka třeně
Length of stalk
Délka třeně se měří:
The length of the stalk is measured:
od lupenů pod kloboukem u otevřených a plochých žampionů,
from the gills under the cap for open and flat mushrooms,
od prstenu u uzavřených žampionů a žampionů s prstenem.
from the veil for closed and veiled mushrooms.
Třídění podle velikosti je povinné u žampionů ve třídě „extra“ podle níže uvedené tabulky, přičemž jsou v ní uvedeny žampiony třídy I. a II., které musí vyhovovat určeným velikostním rozmezím, pokud jsou uvedena označení „malý“, „střední“ nebo „velký“:
Sizing is compulsory for mushrooms in ‘Extra’ Class according to following table, mushrooms of Classes I and II having to meet the specified size ranges if the terms ‘small’, ‘medium’ or ‘large’ are indicated:
Žampiony uzavřené, s prstenem a otevřené
Closed, veiled and open mushrooms
Průměr klobouku
Diameter of cap
Maximální délka třeně
Maximum length of stalk
Odchylka
Size limits
Žampiony krájené
Cut mushrooms
Žampiony nekrájené
Uncut mushrooms
Malý
Small
1/2 průměru klobouku
1/2 of cap diameter
2/3 průměru klobouku
2/3 of cap diameter
Střední
Medium
Velký
Large
50 mm a více
50 mm and over
Žampiony ploché
Flat mushrooms
Pro produkty neodpovídající požadavkům dané třídy jakosti se povolují odchylky jakosti a velikosti v každém balení.
Tolerances in respect of quality and size shall be allowed in each package for produce not satisfying the requirements of the class indicated.
5 % podle počtu nebo hmotnosti žampionů, které nesplňují požadavky třídy, ale splňují požadavky třídy I., nebo výjimečně dovolené odchylky I. třídy jakosti.
5 % by number or weight of mushrooms not satisfying the requirements of the class, but meeting those of Class I or, exceptionally, coming within the tolerances of that class.
10 % podle počtu nebo hmotnosti žampionů, které nesplňují požadavky této třídy, ale splňují požadavky třídy II., nebo výjimečně dovolené odchylky II. třídy jakosti.
10 % by number or weight of mushrooms not satisfying the requirements of the class, but meeting those of Class II or, exceptionally, coming within the tolerances of that class.
10 % podle počtu nebo hmotnosti žampionů s chybějící tření a 10 % podle počtu nebo hmotnosti žampionů, které nesplňují ani požadavky třídy, ani minimální požadavky z jiných důvodů, s výjimkou produktů poškozených hnitím nebo jakýmkoli jiným zhoršením, které je činí nevhodnými k lidské spotřebě.
10 % by number or weight of mushrooms with their stalk missing and 10 % by number or weight of mushrooms satisfying neither the requirements of the class nor the minimum requirements, for other reasons, with the exception of produce affected by rotting or any other deterioration rendering it unfit for consumption.
Zvláštní odchylky pro fázi vývoje
Special tolerances for the stage of development
Povoluje se celkem 5 % žampionů podle jejich počtu nebo hmotnosti, a to z předchozí fáze vývoje a žampionů z následující fáze vývoje.
5 % in total by number or weight of mushrooms of the previous stage of development and of mushrooms of the next stage of development are allowed.
Povoluje se celkem 10 % žampionů podle jejich počtu nebo hmotnosti, a to z předchozí fáze vývoje a žampionů z následující fáze vývoje.
10 % in total by number or weight of mushrooms of the previous stage of development and of mushrooms of the next stage of development are allowed.
Žampiony různých fází vývoje lze smíchat v každém balení.
Mushrooms of different stages of development can be mixed in each package.
Pokud je však fáze vývoje uvedena, povoluje se maximum 25 % celkem podle jejich počtu nebo hmotnosti, a to z předchozí fáze vývoje a žampionů z následující fáze vývoje.
However, when the stage of development is indicated, a maximum of 25 % in total by number or weight of mushrooms of the previous stage of development and of mushrooms of the next stage of development are allowed.
Odchylky velikosti
Size tolerances
Pro všechny třídy: 10 % podle počtu nebo hmotnosti žampionů, které nevyhovují uvedeným velikostem.
For all classes: 10 % by number or weight of mushrooms not conforming to the sizes indicated.
Jednotnost
Uniformity
Obsah každého balení musí být jednotný a musí obsahovat pouze žampiony stejného původu, obchodního druhu, fáze vývoje (podléhající ustanovením podle kapitoly IV oddílu B výše), jakosti a velikosti (pokud se velikost třídí).
The contents of each package must be uniform and contain only mushrooms of the same origin, commercial type, stage of development (subject to provisions under IV.B.), quality, and size (if sized).
Prodejní obaly čisté hmotnosti nepřesahující 1 kilogram mohou obsahovat směsi žampionů různých barev, pokud jsou jednotné v jakosti, fázi vývoje a velikosti (pokud se velikost třídí) a – u každé dotyčné barvy – v původu.
Sales packages of a net weight not exceeding one kilogram may contain mixtures of mushrooms of different colours, provided they are uniform in quality, stage of development and size (if sized) and, for each colour concerned, in origin.
Viditelné části obsahů balení musí být reprezentativní vzhledem k celému obsahu.
The visible part of the contents of the package must be representative of the entire contents.
Odchylka od předešlých ustanovení tohoto bodu povoluje, aby produkty pokryté tímto nařízením byly smíchány s čerstvým ovocem nebo zeleninou různého druhu, a to v prodejních obalech o čisté hmotnosti menší nebo rovné 3 kilogramům tak, jak je uvedeno v nařízení Komise (ES) č. 48/2003 [1].B.
Notwithstanding the preceding provisions in this point, products covered by this Regulation may be mixed, in sales packages of a net weight of three kilograms or less, with different types of fresh fruit and vegetables on the conditions laid down by Commission Regulation (EC) No 48/2003 [1].B.
Žampiony musí být zabaleny takovým způsobem, aby byl produkt řádně chráněn.
The mushrooms must be packed in such a way as to protect the produce properly.
Materiály použité uvnitř musí být nové, čisté a takové jakosti, aby se zabránilo vzniku jakýchkoli vnějších či vnitřních změn na produktu.
The materials used inside the package must be new, clean and of a quality such as to avoid causing any external or internal changes to the produce.
Použití materiálů, zejména papíru nebo známek nesoucích obchodní údaje se povoluje, pokud se tisk a označování provádí netoxickým inkoustem nebo lepidlem.
The use of materials, particularly of paper or stamps bearing trade specifications is allowed, provided the printing or labelling has been done with non-toxic ink or glue.
Jednotlivě nalepovaná označení produktů musí být taková, aby po jejich odlepení nedocházelo ani k viditelným stopám lepidla, ani k poškození povrchu.
Stickers individually affixed on product shall be such as, when removed, neither to leave visible traces of glue, nor to lead to skin defects.
Balení musí být prostá všech cizorodých látek včetně nadměrného záhonového materiálu.
Packages must be free of all foreign matter including excessive casing material.
Každé balení musí uvádět následující údaje, a to písmem, které je seskupeno na stejné straně, je čitelné, nesmazatelné a viditelné z vnějšku:
Each package must bear the following particulars, in letters grouped on the same side, legibly and indelibly marked, and visible from the outside:
Jméno a adresa baliče a/nebo odesílatele.
The name and the address of the packer and/or the dispatcher.
Tento záznam může být nahrazen:
This mention may be replaced:
u všech balení – s výjimkou provizorních – úředně vydaným nebo schváleným kódovým značením baliče a/nebo odesílatele, kterému musí předcházet označení „balič a/nebo odesílatel“ nebo rovnocenná zkratka,
for all packages with the exception of pre-packages, by the officially issued or accepted code mark representing the packer and/or the dispatcher, indicated in close connection with the reference ‘Packer and/or Dispatcher’ (or equivalent abbreviations);
pouze u provizorních balení jménem a adresou prodávajícího uvnitř Společenství, přičemž musí předcházet označení „zabaleno pro“ nebo jiné rovnocenné označení.
for pre-packages only, by the name and the address of a seller established within the Community indicated in close connection with the mention ‘Packed for:’ or an equivalent mention.
V tomto případě musí označení obsahovat také kódové značení baliče a/nebo odesílatele.
In this case, the labelling shall also include a code representing the packer and/or the dispatcher.
Prodávající opatří toto kódové značení veškerými informacemi, které budou kontrolními orgány uznány za nezbytné.
The seller shall give all information deemed necessary by the inspection body as to the meaning of this code.
Vlastnosti produktů
Nature of produce
Jestliže obsah není viditelný zvnějšku:
If the contents are not visible from the outside:
„pěstované žampiony“,
cultivated mushrooms,
„krájené“ nebo „nekrájené“,
‘cut’ or ‘uncut’,
„barva“, pokud není bílá,
colour if not ‘white’,
fáze vývoje (nepovinné),
stage of development (optional),
v případě prodejních obalů obsahujících směs žampionů různých barev, názvy různých barev.
in the case of sales packages containing a mixture of mushrooms of different colours, names of the different colours.
Původ produktů
Origin of produce
Země původu a – nepovinně – oblast, kde byly žampiony vypěstovány, případně národní, regionální či místní název místa.
Country of origin and, optionally, district where grown, or national, regional or local place name,
V případě prodejních obalů obsahujících směs žampionů různých barev a různých původů se uvedení země původu musí uvést v blízkosti názvu dotyčné barvy.
in the case of sales packages containing a mixture of mushrooms of different colours of different origins, the indication of each country of origin shall appear close to the name of the colours concerned.
Třída.
Class,
Velikost (pokud se třídí) vyjádřená jako minimální a maximální průměry klobouku nebo termínem „malý“, „střední“ nebo „velký“.
size (if sized) expressed as minimum and maximum cap diameters or by the term ‘small’, ‘medium’ or ‘large’,
Čistá hmotnost.
net weight.
Úřední kontrolní označení (nepovinné)
Official control mark (optional)
Na hromadná balení není nutné uvádět označení jak bylo uvedeno v prvním odstavci, jestliže obsahují zvnějšku viditelná prodejní balení, která jsou – každé zvlášť – těmito označeními opatřena.
Packages need not to bear the particulars mentioned in the first subparagraph, when they contain sales packages, clearly visible from the outside, and all bearing these particulars.
Tato hromadná balení musí být prostá veškerého označení takové povahy, která by vedla k omylu.
These packages shall be free from any indications such as could mislead.
Pokud jsou tato hromadná balení paletizována, označení musí být uvedena na listě umístěném viditelně alespoň na dvou stranách palety.
When these packages are palletised, the particulars shall be given on a notice placed in an obvious position on at least two sides of the pallet.
Nařízení Komise (ES) č. 1864/2004
Commission Regulation (EC) No 1864/2004
o otevření a správě celních kvót pro konzervované houby dovážené ze třetích zemí
opening and providing for the administration of tariff quotas for preserved mushrooms imported from third countries
s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 2201/96 ze dne 28. října 1996 o společné organizaci trhů s produkty zpracovanými z ovoce a zeleniny [1], a zejména na čl. 15 odst. 1 uvedeného nařízení,
Having regard to Council Regulation (EC) No 2201/96 of 28 October 1996 on the common organization of the markets in processed fruit and vegetable products [1], and in particular Article 15(1) thereof,
Podle Dohody o zemědělství [2] uzavřené v rámci mnohostranných obchodních jednání Uruguayského kola se Společenství za určitých podmínek zavázalo otevřít od 1. července 1995 celní kvóty pro konzervované houby druhu Agaricus (žampiony) spadající pod kódy KN 07119040, 20031020 a 20031030.
Following the Agreement on Agriculture [2] concluded during the Uruguay Round of multilateral trade negotiations, the Community undertook to open from 1 July 1995, under certain conditions, Community tariff quotas for preserved mushrooms of the genus Agaricus spp. falling within CN codes 07119040, 20031020 and 20031030.
Podmínky správy těchto kvót byly stanoveny nařízením Komise č. 2125/95 ze dne 6. září 1995 o otevření a správě celních kvót pro konzervované houby [3].
The conditions for the administration of these quotas have been established by Commission Regulation (EC) No 2125/95 of 6 September 1995 opening and providing for the administration of tariff quotas for preserved mushrooms [3].