natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the
Použije se ode dne …*, s výjimkou čl.
Official Journal of the European Union
, a části B přílohy VI, jež se použije od [1. ledna 2014
and Part B of Annex VI which shall apply from [1 January 2014
o energetické hodnotě; nebo
energy value; or
o energetické hodnotě a
energy value and one or more of the following nutrients
veškeré vitaminy nebo minerální látky uvedené na seznamu v části A bodě 1 přílohy XIII, které jsou přítomné ve významných množstvích vymezených v části A bodě 2 přílohy XIII;
- any of the vitamins or minerals listed in point 1 of Part A of Annex XIII, and present in significant amounts as defined in point 2 of Part A of Annex XIII;
„tuky“ se rozumějí veškeré lipidy, včetně fosfolipidů;
‘fat’ means total lipids, and includes phospholipids;
„nasycenými mastnými kyselinami“ se rozumějí mastné kyseliny, které neobsahují dvojnou vazbu;
‘saturates’ means fatty acids without double bond;
„transmastnými kyselinami“ se rozumějí mastné kyseliny s nejméně jednou nekonjugovanou dvojnou vazbou uhlík-uhlík v transkonfiguraci (tj. oddělenou nejméně jednou methylenovou skupinou);
‘trans fat’ means fatty acids with at least one non-conjugated (namely interrupted by at least one methylene group) carbon-carbon double bond in the trans configuration;
„mononenasycenými mastnými kyselinami (monoenovými mastnými kyselinami)“ se rozumějí mastné kyseliny s jednou dvojnou cis-vazbou;
‘mono-unsaturates’ means fatty acids with one cis double bond;
„polynenasycenými mastnými kyselinami (polyenovými mastnými kyselinami)“ se rozumějí mastné kyseliny se dvěma nebo více dvojnými vazbami oddělenými nejméně jednou cis, cis-methylenovou skupinou;
‘polyunsaturates’ means fatty acids with two or more cis, cis-methylene interrupted double bonds;
„sacharidy“ se rozumějí všechny sacharidy, které jsou metabolizovány v lidském organismu, včetně polyalkoholů;
‘carbohydrate’ means any carbohydrate which is metabolised by humans, and includes polyols;
„cukry“ se rozumějí všechny monosacharidy a disacharidy přítomné v potravině, s výjimkou polyalkoholů;
‘sugars’ means all monosaccharides and disaccharides present in food, but excludes polyols;
„polyalkoholy“ se rozumějí alkoholy obsahující více než dvě hydroxylové skupiny;
‘polyols’ means alcohols containing more than two hydroxyl groups;
„bílkovinami“ se rozumí obsah bílkovin vypočtený podle vzorce: bílkovina = množství celkového dusíku podle Kjeldahla × 6,25;
‘protein’ means the protein content calculated using the formula: protein = total Kjeldahl nitrogen × 6,25;
„solí“ se rozumí obsah ekvivalentu soli vypočtený podle vzorce: sůl = sodík × 2,5;
‘salt’ means the salt equivalent content calculated using the formula: salt = sodium × 2,5;
„vlákninou“ se rozumějí uhlovodíkové polymery s třemi nebo více monomerními jednotkami, které nejsou tráveny ani vstřebávány v tenkém střevě lidského organismu a náleží do těchto kategorií:
‘fibre’ means carbohydrate polymers with three or more monomeric units, which are neither digested nor absorbed in the human small intestine and belong to the following categories:
jedlé uhlovodíkové polymery přirozeně se vyskytující v přijímané potravě;
edible carbohydrate polymers naturally occurring in the food as consumed;
jedlé uhlovodíkové polymery, které byly získány z potravinových surovin fyzikálními, enzymatickými nebo chemickými prostředky a které mají prospěšný fyziologický účinek prokázaný obecně uznávanými vědeckými poznatky;
edible carbohydrate polymers which have been obtained from food raw material by physical, enzymatic or chemical means and which have a beneficial physiological effect demonstrated by generally accepted scientific evidence;
jedlé syntetické uhlovodíkové polymery, které mají prospěšný fyziologický účinek prokázaný obecně uznávanými vědeckými poznatky;
edible synthetic carbohydrate polymers which have a beneficial physiological effect demonstrated by generally accepted scientific evidence;
„průměrnou hodnotou“ se rozumí hodnota, která nejlépe vyjadřuje množství určité živiny obsažené v dané potravině s ohledem na výkyvy v průběhu roku, spotřebitelské zvyklosti a jiné faktory, které mohou způsobit kolísání skutečných hodnot.
‘average value’ means the value which best represents the amount of the nutrient which a given food contains, and reflects allowances for seasonal variability, patterns of consumption and other factors which may cause the actual value to vary.
LÁTKY NEBO PRODUKTY VYVOLÁVAJÍCÍ ALERGIE NEBO NESNÁŠENLIVOST
SUBSTANCES OR PRODUCTS CAUSING ALLERGIES OR INTOLERANCES
Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě:
Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof, except:
glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy A výrobky z nich, pokud zpracování, kterým prošly, nezvyšuje úroveň alergie, kterou úřad stanovil pro příslušný základní produkt.
wheat based glucose syrups including dextrose And the products thereof, in so far as the process that they have undergone is not likely to increase the level of allergenicity assessed by the Authority for the relevant product from which they originated.
obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;
Korýši a výrobky nich
Crustaceans and products thereof;
Vejce a výrobky z nich
Eggs and products thereof;
rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků;
fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations;
rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína
fish gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine;
Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
Peanuts and products thereof;
zcela rafinovaného sójového oleje a tuku1;
fully refined soybean oil and fat1;
esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji
plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources;
syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu;
whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin;
Celer a výrobky z něj
Celery and products thereof;
Hořčice a výrobky z ní
Mustard and products thereof;
Sezamová semena a výrobky z nich
Sesame seeds and products thereof;
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers;
Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Lupin and products thereof;
Měkkýši a výrobky z nich
Molluscs and products thereof.
1.1 Potraviny, jejichž trvanlivost byla prodloužena pomocí balicích plynů povolených podle nařízení (ES) č. 1333/2008
1.1 Foods whose durability has been extended by means of packaging gases authorised pursuant to Regulation (EC) No 1333/2008.
„baleno v ochranné atmosféře“
‘packaged in a protective atmosphere’.
Potraviny obsahující sladidla
Foods containing sweeteners
2.1 Potraviny obsahující sladidlo nebo sladidla povolená podle nařízení (ES) č. 1333/2008
2.1 Foods containing a sweetener or sweeteners authorised pursuant to Regulation (EC) No 1333/2008.
„se sladidlem (sladidly)“; tento údaj se připojí k názvu potraviny
‘with sweetener(s)’ this statement shall accompany the name of the food.
2.2 Potraviny obsahující přidaný cukr nebo cukry i sladidlo nebo sladidla povolená podle nařízení (ES) č. 1333/2008
2.2 Foods containing both an added sugar or sugars and a sweetener or sweeteners authorised pursuant to Regulation (EC) No 1333/2008.
„s cukrem (cukry) a sladidlem (sladidly)“; tento údaj se připojí k názvu potraviny
‘with sugar(s) and sweetener(s)’ this statement shall accompany the name of the food.
zdroj fenylalaninu
a source of phenylalanine
se uvede na etiketě v případě, že aspartam nebo sůl aspartamu-acesulfanu jsou na seznamu složek uvedeny pouze pod svým číslem E
shall appear on the label in cases where aspartame/aspartame-acesulfame salt is designated in the list of ingredients only by reference to E number
'obsahuje zdroj fenylalaninu' se uvede na etiketě v případě, že aspartam nebo sůl aspartamu-acesulfanu jsou na seznamu složek uvedeny pod svým specifickým názvem.
'contains a source of phenylalanine' shall appear on the label in cases where aspartame/aspartame-acesulfame salt is designated in the list of ingredients by its specific name.
2.4 Potraviny obsahující více než 10 % přidaných polyalkoholů povolených podle nařízení (ES) č. 1333/2008
2.4 Foods containing more than 10 % added polyols authorised pursuant to Regulation (EC) No 1333/2008.
„nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky“
‘excessive consumption may produce laxative effects’.
Není-li uveden seznam složek, připojí se tento údaj k názvu dané potraviny.
In the absence of a list of ingredients, the statement shall accompany the name of the food.
Údaj „obsahuje lékořici – osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby“ se připojí bezprostředně za seznam složek.
‘contains liquorice - people suffering from hypertension should avoid excessive consumption’ shall be added immediately after the list of ingredients.
3.3 Nápoje obsahující glycyrrhizovou kyselinu nebo její amonnou sůl v koncentraci 50 mg/l nebo vyšší nebo v koncentraci 300 mg/l nebo vyšší v případě nápojů obsahujících více než 1,2 % obj. alkoholu Tato hladina se vztahuje na výrobky určené k přímé spotřebě nebo výrobky rekonstituované podle pokynů výrobců.
3.3 Beverages containing glycyrrhizinic acid or its ammonium salt due to the addition of the substance(s) as such or the liquorice plant
NÁPOJE S VYSOKÝM OBSAHEM KOFEINU NEBO POTRAVINY OBSAHUJÍCÍ PŘIDANÝ KOFEIN
BEVERAGES WITH HIGH CAFFEINE CONTENT OR FOODS WITH ADDED CAFFEINE
4.1 Nápoje, s výjimkou nápojů na bázi kávy, čaje nebo kávového či čajového extraktu a s názvem obsahujícím slova „káva/kávový“ nebo „čaj/čajový“, které:
4.1 Beverages, with the exception of those based on coffee, tea or coffee or tea extract where the name of the food includes the term ‘coffee’ or ‘tea’, which:
– jsou určeny ke spotřebě bez úpravy a obsahují kofein z jakéhokoli zdroje v množství vyšším než 150 mg/l, nebo
- are intended for consumption without modification and contain caffeine, from whatever source, in a proportion in excess of 150 mg/l, or
– jsou v koncentrované nebo sušené formě a po obnovení obsahují kofein z jakéhokoli zdroje v množství vyšším než 150 mg/l
- are in concentrated or dried form and after reconstitution contain caffeine, from whatever source, in a proportion in excess of 150 mg/l
nebo kojící
or breast-feeding women’
4.2 Jiné potraviny než
4.2 Foods other than
, do kterých je kofein přidáván k ▌fyziologickému účelu.
, where caffeine is added with a ▌physiological purpose.
5.1 Potraviny nebo složky potravin s přidanými fytosteroly, estery fytosterolů, fytostanoly nebo estery fytostanolů
5.1 Foods or food ingredients with added phytosterols, phytosterol esters, phytostanols or phytostanol esters
2) množství přidaných fytosterolů, esterů fytosterolů, fytostanolů nebo esterů fytostanolů (vyjádřeno v procentech nebo v gramech volných rostlinných sterolů / rostlinných stanolů na 100 g nebo 100 ml potraviny); tento údaj se uvede v seznamu složek;
(2) the amount of added phytosterols, phytosterol esters, phytostanols or phytostanol esters content (expressed in % or as g of free plant sterols/plant stanols per 100 g or 100 ml of the food) shall be stated in the list of ingredients;
4) údaj, že pacienti užívající léky na snížení hladiny cholesterolu by měli výrobek konzumovat pod lékařským dohledem;
(4) a statement that patients on cholesterol lowering medication should only consume the product under medical supervision;
6) doporučení, aby byla potravina používána jako součást vyvážené a pestré stravy, k níž patří pravidelná konzumace ovoce a zeleniny přispívající k zachování hladiny karotenoidů;
(6) advice that the food is to be used as part of a balanced and varied diet, including regular consumption of fruit and vegetables to help maintain carotenoid levels;
7) informace nacházející se ve stejném zorném poli jako údaj vyžadovaný výše uvedeným bodem 3, že by spotřeba přidaných rostlinných sterolů či rostlinných stanolů neměla překročit 3 g/den;
(7) in the same field of vision as the statement required under point (3) above, a statement that the consumption of more than 3 g/day of added plant sterols/plant stanols should be avoided;
8) definice jedné porce dané potraviny nebo složky potravin (přednostně v g nebo ml) s údajem o množství rostlinných sterolů či rostlinných stanolů obsažených v každé porci.
(8) a definition of a portion of the food or food ingredient concerned (preferably in g or ml) with the amount of the plant sterol/plant stanol that each portion contains.
ZMRAZENÉ MASO, MASNÉ POLOTOVARY A NEZPRACOVANÉ PRODUKTY RYBOLOVU
FROZEN MEAT, MEAT PREPARATIONS AND UNPROCESSED FISHERY PRODUCTS
6.1 Maso, masné polotovary a nezpracované produkty rybolovu, které byly zamrazeny
6.1 Meat, meat preparations and unprocessed fishery products which have been frozen
datum zmrazení nebo, u produktů zmrazených více než jednou, datum prvního zmrazení v souladu s bodem 2a přílohy X.
the date of freezing or the date of first freezing in cases where the product has been frozen more than once, in accordance with point (2a) of Annex X.
DEFINICE VÝŠKY MALÉHO PÍSMENE „x“
DEFINITION OF x-HEIGHT
Akcentová dotažnice
Ascender line
Verzálková dotažnice
Cap line
Střední dotažnice
Mean line
Dolní dotažnice
Descender line
Velikost písma
Font size
POTRAVINY, KTERÉ JSOU OSVOBOZENY OD POŽADAVKU NA POVINNÉ VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
FOODS WHICH ARE EXEMPTED FROM THE REQUIREMENT OF THE MANDATORY NUTRITION DECLARATION
Nezpracované produkty obsahující jedinou složku nebo skupinu složek
Unprocessed products that comprise a single ingredient or category of ingredients;
Vody určené k lidské spotřebě, včetně vod bez přidání složek jiných, než jsou oxid uhličitý nebo aromata
Waters intended for human consumption, including those where the only added ingredients are carbon dioxide and/or flavourings;
Sůl a náhražky soli
Salt and salt substitutes;
Stolní sladidla
Table top sweeteners;
Výrobky, na něž se vztahuje směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/4/ES ze dne 22. února 1999 o kávových a cikorkových extraktech Úř. věst.
Products covered by Directive 1999/4/EC of the European Parliament and of the Council of 22 February 1999 relating to coffee extracts and chicory extracts OJ L 66, 13.3.1999, p.
, celá nebo mletá kávová zrna a celá nebo mletá kávová zrna bez kofeinu
, whole or milled coffee beans and whole or milled decaffeinated coffee beans;
Bylinné a ovocné čaje, čaj, čaj bez kofeinu, instantní nebo rozpustný čaj nebo čajový extrakt, instantní nebo rozpustný čaj nebo čajový extrakt bez kofeinu, které neobsahují jiné přidané složky než aromata, která nemění výživovou hodnotu čaje
Herbal and fruit infusions, tea, decaffeinated tea, instant or soluble tea or tea extract, decaffeinated instant or soluble tea or tea extract, which do not contain other added ingredients than flavourings which do not modify the nutritional value of the tea;
Kvasné octy a náhražky octa, včetně octů, jejichž jedinými přidanými složkami jsou aromata
Fermented vinegars and substitutes for vinegar, including those where the only added ingredients are flavourings;
Potravinářské přídatné látky
Food additives;
Pomocné látky
Processing aids;
Potravinářské enzymy
Food enzymes;
Želírující složky
Jam setting compounds;
Potraviny v obalech nebo nádobách, jejichž největší plocha je menší než 25 cm2
Food in packaging or containers the largest surface of which has an area of less than 25 cm2;
, včetně řemeslně vyrobených potravin,
, including handcrafted food,
dodávané výrobcem v malých množstvích přímo konečnému spotřebiteli nebo do místních maloobchodů přímo zásobujících konečného spotřebitele
directly supplied by the manufacturer of small quantities of products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer.
NÁZEV POTRAVINY A ZVLÁŠTNÍ PRŮVODNÍ ÚDAJE ČÁST A – POVINNÉ ÚDAJE PŘIPOJENÉ K NÁZVU POTRAVINY
NAME OF THE FOOD AND SPECIFIC ACCOMPANYING PARTICULARS PART A - MANDATORY PARTICULARS ACCOMPANYING THE NAME OF THE FOOD
Název potraviny musí obsahovat údaje o jejím fyzikálním stavu nebo o určitém způsobu úpravy potraviny (např. v prášku,
The name of the food shall include or be accompanied by particulars as to the physical condition of the food or the specific treatment which it has undergone (for example, powdered,
zbavená vody vymrazením, rychle zmrazená, koncentrovaná, uzená) nebo k němu musí být tyto údaje připojeny ve všech případech, kdy by opomenutí těchto informací mohlo uvést kupujícího v omyl.
freeze-dried, quick-frozen, concentrated, smoked) in all cases where omission of such information could mislead the purchaser.
Název potraviny, která byla před prodejem zmrazena a je prodávána v rozmrazeném stavu, je třeba doplnit označením „rozmrazeno“.
In the case of foods that have been frozen before sale and which are sold defrosted, the name of the food shall be accompanied by the designation ‘defrosted’.
Tento požadavek se nevztahuje na:
This requirement shall not apply to the following:
složky přítomné v konečném výrobku;
ingredients present in the final product;
potraviny, jejichž zmrazení je z technologického hlediska nezbytnou součástí výrobního procesu;
foods for which freezing is a technologically necessary step of the production process;
potraviny, jejichž rozmrazení nemá žádný negativní dopad na jejich bezpečnost nebo kvalitu.
foods for which the defrosting has no negative impact on the safety or quality of the food.
Tímto bodem není dotčen bod 1.
This point shall apply without prejudice to point 1.
„ozářeno“ nebo „ošetřeno ionizujícím zářením“ a jiné údaje stanovené ve směrnici Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením
‘irradiated’ or ‘treated with ionising radiation’, and other indications as stated in Directive 1999/2/EC of the European Parliament and of the Council of 22 February 1999 on the approximation of the laws of the Member States concerning foods and food ingredients treated with ionising radiation
Označení potraviny, v níž byla některá součást nebo složka, jejíž běžné použití nebo přirozený výskyt spotřebitel předpokládá, nahrazena jinou součástí či složkou, musí obsahovat vedle seznamu složek jednoznačný údaj o součásti či složce, jež byla pro částečné nebo úplné nahrazení použita
In the case of foods in which a component or ingredient that consumers expect to be normally used or naturally present has been substituted with a different component or ingredient, the labelling shall bear - in addition to the list of ingredients - a clear indication of the component or the ingredient that has been used for the partial or whole substitution
v těsné blízkosti názvu produktu a
in close proximity to the name of the product; and
V případě masných výrobků, masných polotovarů a produktů rybolovu obsahujících přidané bílkoviny odlišného živočišného původu jako takové, včetně hydrolyzovaných bílkovin, musí název potraviny obsahovat údaj o přítomnosti těchto bílkovin a o jejich původu.
In the case of meat products, meat preparations and fishery products containing added proteins as such, including hydrolysed proteins, of a different animal origin, the name of the food shall bear an indication of the presence of these proteins and of their origin.
V případě masného výrobku a masného polotovaru, který má podobu krájeného masa, kusu masa, plátku masa, porce masa nebo jatečně upraveného těla zvířat, musí název potraviny obsahovat údaj o přítomnosti vody do ní přidané, pokud množství přidané vody představuje více než 5 % váhy konečného výrobku.
In the case of meat products, and meat preparations which have the appearance of a cut, joint, slice, portion or carcase of meat, the name of the food shall include an indication of the presence of added water if the added water makes up more than 5 % of the weight of the finished product.
Stejná pravidla se použijí v případě produktů rybolovu a upravených produktů rybolovu, které mají podobu krájeného masa, kusu masa, plátku masa, porce masa, filé nebo celého produktu rybolovu.
The same rules shall apply in the case of fishery products and prepared fishery products which have the appearance of a cut, joint, slice, portion, filet or of a whole fishery product.
Masné výrobky, masné polotovary a produkty rybolovu, jež mohou vyvolávat dojem, že jsou vyrobeny z jednoho celistvého kusu masa či ryby, avšak ve skutečnosti jsou tvořeny různými kusy spojenými jinými složkami, včetně přídatných látek a potravinářských enzymů, či dalšími prostředky, musí být označeny následujícím údajem:
Meat products, meat preparations and fishery products, which may give the impression that they are made of a whole piece of meat or fish, but actually consist of different pieces combined together by other ingredients, including food additives and food enzymes or by other means, shall bear the following indication:
v dánštině: „Sammensatte stykker af kød“ a „Sammensatte stykker af fisk“;
In Danish: ‘Sammensatte stykker af kød’ and ‘Sammensatte stykker af fisk’;
v nizozemštině: „samengesteld uit stukjes vlees“ a ' samengesteld uit stukjes vis„;
In Dutch: ‘samengesteld uit stukjes vlees’ and ' samengesteld uit stukjes vis‘;
v angličtině: „formed meat'a “formed fish„;
In English: ‘formed meat’ and ‘formed fish’;
v estonštině: „liidetud liha“ a „liidetud kala“;
In Estonian: ‘liidetud liha’ and ‘liidetud kala’;
ve finštině: „paloista yhdistetty liha“ a „paloista yhdistetty kala“;
In Finnish: ‘paloista yhdistetty liha’ and ‘paloista yhdistetty kala’;
ve francouzštině: „viande reconstituée“ a „poisson reconstitué“;
In French: ‘viande reconstituée’ and ‘poisson reconstitué’;
v němčině: „aus Fleischstücken zusammengefügt“ a „aus Fischstücken zusammengefügt“;
In German: ‘aus Fleischstücken zusammengefügt’ and ‘aus Fischstücken zusammengefügt’;
v řečtině: „μορφοποιημένο κρέας“ a „μορφοποιημένο ψάρι“;
In Greek: ‘μορφοποιημένο κρέας’ and ‘μορφοποιημένο ψάρι’;
v maďarštině: „darabokból újraformázott hús' a “darabokból újraformázott hal„;
In Hungarian: ‘darabokból újraformázott hús' and ’darabokból újraformázott hal‘;
v italštině: „carne ricomposta“ a „pesce ricomposto“;
In Italian: ‘carne ricomposta’ and ‘pesce ricomposto’;
v lotyštině: „formēta gaļa“ a „formēta zivs“;
In Latvian: ‘formēta gaļa’ and ‘formēta zivs’;
ve slovinštině: „sestavljeno, iz koščkov oblikovano meso“ a „sestavljene, iz koščkov oblikovane ribe“
In Slovenian: ‘sestavljeno, iz koščkov oblikovano meso’ and ‘sestavljene, iz koščkov oblikovane ribe’
ve slovenštině: „spájané alebo formované mäso“ a „spájané alebo formované ryby“;
In Slovak: ‘spájané alebo formované mäso’ and spájané alebo formované ryby‘;
ve španělštině: „combinado de piezas de carne“ a „combinado de piezas de pescado“;
In Spanish: ‘combinado de piezas de carne’ and ‘combinado de piezas de pescado’;
ve švédštině: „sammanfogade bitar av kött“ a „sammanfogade bitar av fisk“;
In Swedish: ‘sammanfogade bitar av kött’ and ‘sammanfogade bitar av fisk’;
ČÁST B – ZVLÁŠTNÍ POŽADAVKY NA OZNAČENÍ „MLETÉ MASO“
PART B - SPECIFIC REQUIREMENTS CONCERNING THE DESIGNATION OF ‘MINCED MEAT’
Kritéria složení kontrolovaná na základě denního průměru:
Composition criteria checked on the basis of a daily average:
Obsahem kolagenu se rozumí obsah hydroxyprolinu vynásobený koeficientem 8.
The collagen content means the hydroxyproline content multiplied by a factor of 8.
- mleté maso libové
- lean minced meat
- mleté maso čistě hovězí
- minced pure beef