natgillin/translations-raw huggingface dataset:
3) údaj, že potravina je určena výhradně pro osoby, které si přejí snížit hladinu cholesterolu v krvi;
(3) a statement that the food is intended exclusively for people who want to lower their blood cholesterol level;
4) údaj, že pacienti užívající léky na snížení hladiny cholesterolu, by měli výrobek konzumovat pod lékařským dohledem;
(4) a statement that patients on cholesterol lowering medication should only consume the product under medical supervision;
5) snadno viditelný údaj, že potravina nemusí být vhodná pro výživu těhotných a kojících žen a dětí ve věku do pěti let;
(5) an easily visible statement that the food may not be nutritionally appropriate for pregnant or breastfeeding women and children under the age of five years;
6) doporučení, aby byla potravina používána jako součást vyvážené a pestré stravy, k níž patří pravidelná konzumace ovoce a zeleniny, která přispívá k zachování hladiny karotenoidů;
(6) advice that the food is to be used as part of a balanced and varied diet, including regular consumption of fruit and vegetables to help maintain carotenoid levels;
7) informace ve stejném zorném poli jako údaj vyžadovaný výše uvedeným bodem 3, že spotřeba přidaných rostlinných sterolů/rostlinných stanolů by neměla překročit 3 g/den;
(7) in the same field of vision as the statement required under point (3), a statement that the consumption of more than 3 g/day of added plant sterols/plant stanols should be avoided;
8) definice jedné porce dotyčné potraviny nebo složky potravin (přednostně v g nebo ml) s údajem o množství rostlinných sterolů/rostlinných stanolů obsažených v každé porci.
(8) a definition of a portion of the food or food ingredient concerned (preferably in g or ml) with the amount of the plant sterol/plant stanol that each portion contains.
Výrobky z drůbežího a jiného masa
Meat and poultry products
Výrobky z drůbežího masa pokud byly pro jejich výrobu použity bílkoviny z hovězího nebo vepřového masa
9.1 Poultry products in the production of which beef or pork proteins have been used.
Použití bílkovin z hovězího nebo vepřového masa musí být vždy jasně uvedeno na obalu.
The use of beef or pork proteins shall always be clearly labelled on the packaging.
POTRAVINY, KTERÉ JSOU VYŇATY Z POŽADAVKU NA POVINNÉ NUTRIČNÍ
FOODS WHICH ARE EXEMPTED FROM THE REQUIREMENT FOR ▌MANDATORY NUTRITION
čerstvé ovoce a zelenina a
fresh fruit and vegetables and
nezpracované výrobky obsahující jedinou složku nebo skupinu složek;
unprocessed products that comprise a single ingredient or category of ingredients;
výrobky zpracované pouze uzením nebo zráním, které obsahují jedinou složku nebo skupinu složek;
processed products which the only processing they have been subjected to is smoking or maturing and that comprise a single ingredient or category of ingredients;
přírodní minerální vody a
natural mineral waters or other
vody určené k lidské spotřebě, včetně vod, kde je jako složka přidán pouze oxid uhličitý a/nebo látky určené k aromatizaci;
waters intended for human consumption, including those where the only added ingredients are carbon dioxide and/or flavourings;
nebo jejich směsi;
mixtures thereof;
sůl a náhražky soli;
salt and salt substitutes;
cukr a nové druhy cukru;
sugars and novel sugars;
různé druhy mouky;
varieties of flour;
výrobky, na něž se vztahuje směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/4/ES ze dne 22. února 1999 o kávových a cikorkových extraktech Úř. věst.
products covered by Directive 1999/4/EC of the European Parliament and of the Council of 22 February 1999 relating to coffee extracts and chicory extracts OJ L 66, 13.3.1999, p.
, celá nebo mletá kávová zrna a celá nebo mletá kávová zrna bez kofeinu;
, whole or milled coffee beans and whole or milled decaffeinated coffee beans;
bylinný čaj, čaj, čaj bez kofeinu, instantní nebo rozpustný čaj nebo čajový extrakt, instantní nebo rozpustný čaj nebo čajový extrakt bez kofeinu, které neobsahují přidané složky;
herbal infusion, tea, decaffeinated tea, instant or soluble tea or tea extract, decaffeinated instant or soluble tea or tea extract, which do not contain added ingredients;
kvasné octy a náhražky octa, včetně octů, jejichž jedinou přidanou složkou jsou látky určené k aromatizaci;
fermented vinegars and substitutes for vinegar, including those where the only added ingredients are flavourings;
potravinářské přídatné látky;
food additives;
pomocné látky při zpracování;
processing aids;
potravinářské enzymy;
food enzymes;
přírodní potravinová barviva;
colouring foods;
jedlé plátkové zlato;
culinary gold leaf;
želírující složky;
jam setting compounds;
potraviny v sezónním, luxusním nebo dárkovém designu nebo balení;
food items with a seasonal, luxury and gift design or packaging;
sezónní sladkosti a cukrovinky a čokoládové zboží ve formě figurek;
seasonal confectionery and sugar and chocolate figures;
potraviny v obalech nebo nádobách, jejichž největší plocha měří méně než
food in packaging or containers the largest surface of which has an area of less than
potraviny prodávané soukromými osobami při příležitostných činnostech, které nejsou součástí podnikání, ze kterého by vyplývala určitá kontinuita činností a určitá míra organizace;
food sold by private persons in the context of occasional activities, and not as part of an undertaking that would imply a certain continuity of activities and a certain degree of organisation;
nebalené potraviny, včetně výrobků společného stravování, které jsou určeny k okamžité spotřebě;
non-prepacked food, including mass catering products, intended for immediate consumption;
řemeslně vyráběné výrobky;
handcrafted products;
potraviny v přímém prodeji zemědělci;
foods directly marketed by farmers;
potraviny dodávané
food directly supplied by
malými podniky
small undertakings in
v malých množstvích přímo konečnému spotřebiteli nebo do místních maloobchodů přímo zásobujících konečného spotřebitele;
small quantities of products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer;
potraviny ve vnitřním obalu, které nejsou určeny k prodeji bez vnějšího obalu (nutriční údaje se uvedou na vnějším obalu, pokud nespadají do skupin potravin vyňatých z požadavku na povinné údaje o výživové hodnotě podle této přílohy);
food in inner package not designed for sale without the outer package (nutrition information shall be provided on the outer package unless it belongs to the categories of foods that are exempted under this Annex);
potraviny v množství menším než 5g/ml;
food in a quantity of less than 5 g/ml;
nesmazatelně označené skleněné lahve.
indelibly marked glass bottles.
NÁZEV POTRAVINY A UVÁDĚNÍ SPECIFICKÝCH ÚDAJŮ
NAME OF THE FOOD AND SPECIFIC ACCOMPANYING PARTICULARS
Část A – název potraviny
Part A – name of the food
V členském státě prodeje je povoleno použití názvu potraviny, pod kterým je výrobek legálně vyráběn a uváděn na trh v členském státě výroby.
The use in the Member State of marketing of the name of the food under which the product is legally manufactured and marketed in the Member State of production shall be allowed.
Ve výjimečných případech se název potraviny používaný v členském státě výroby nepoužije v členském státu prodeje, pokud se potravina, kterou označuje, liší svým složením nebo výrobou od potraviny známé pod dotyčným názvem do té míry, že by ustanovení bodu 1 nezajistila v členském státu prodeje správné informování kupujících.
In exceptional cases, the name of the food of the Member State of production shall not be used in the Member State of marketing when the food which it designates is so different, as regards its composition or manufacture, from the food known under that name that the provisions of point 1 are not sufficient to ensure, in the Member State of marketing, correct information for purchaser.
Název potraviny nesmí být nahrazen názvem chráněným jako duševní vlastnictví, obchodní značkou nebo smyšleným názvem.
No name protected as intellectual property, brand name or fancy name may be substituted for the name of the food.
Část B – Povinné údaje připojené k názvu potraviny
Part B – Mandatory particulars accompanying the name of the food
Název potraviny obsahuje údaje o jejím fyzikálním stavu nebo o určitém způsobu úpravy potraviny (např. v prášku,
The name of the food shall include or be accompanied by particulars as to the physical condition of the food or the specific treatment which it has undergone (for example, powdered,
koncentrovaná, uzená), nebo k němu musí být tyto údaje připojeny, a to ve všech případech, kdy by opomenutí těchto informací mohlo uvést kupujícího v omyl.
, concentrated, smoked) in all cases where omission of such information could mislead the purchaser.
Na potravinách ošetřených ionizujícím zářením se uvede jeden z těchto údajů:
Foods treated with ionising radiation shall bear one of the following indications:
ozářeno' nebo ‚ošetřeno ionizujícím zářením‘.
irradiated' or “treated with ionising radiation”.
veškerých přidaných složkách odlišného živočišného původu, než je ostatní maso;
any added ingredient of a different animal origin to the rest of the meat; and
přidané vodě za následujících okolností:
any added water in the following circumstances:
v případě tepelně zpracovaného a tepelně nezpracovaného masa nebo tepelně zpracovaného naloženého masa, jestliže přidaná voda tvoří více než 5 % hmotnosti výrobku,
in the case of cooked and uncooked meat, or cooked cured meat, any added water making up more than 5 % of the weight of the product,
v případě tepelně nezpracovaného naloženého masa, jestliže přidaná voda tvoří více než 10 % hmotnosti výrobku.
in the case of uncooked cured meat, any added water making up more than 10 % of the weight of the product.
veškerých přidaných složkách rostlinného původu nebo odlišného živočišného původu, než jsou ryby; a
any added ingredient of vegetable origin, and of an animal origin other than fish; and
přidané vodě, pokud tvoří více než 5 % hmotnosti výrobku.
any added water making up more than 5 % of the weight of the product.
Část C – Specifické požadavky týkající se označení ‚mleté maso‘
Part C – Specific requirements concerning the designation of “minced meat”
Obsah tuku
Fat content
‐ mleté maso libové
‐ lean minced meat
‐ mleté maso čistě hovězí
‐ minced pure beef
‐ mleté maso obsahující vepřové maso
‐ minced meat containing pigmeat
‐ mleté maso ostatních druhů
‐ minced meat of other species
Odchylně od požadavků stanovených v kapitole IV oddílu V přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004 se v označení uvedou slova:
By way of derogation from the requirements laid down in Chapter IV of Section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, the following words shall appear on the labelling:
‚procento tuku nižší než …
“percentage of fat under …
poměr pojivové tkáně a masných bílkovin nižší než …
connective tissue: meat protein ratio under …
Specifické požadavky týkající se označování střev pro výrobu uzenin
Specific requirements concerning the designation of ‘sausage casings’
'přírodní střevo„, pokud střevo použité při výrobě uzeniny pochází ze střevního traktu sudokopytníků,
‘natural casing’ if the casing used in sausage production is derived from the intestinal tract of even-toed ungulates;
'umělé střevo' v ostatních případech.
‘artificial casing’ in other cases.
'Imitace sýra„
'Imitation cheese‘
'Imitace šunky„
'Imitation ham‘
UVÁDĚNÍ A POJMENOVÁNÍ SLOŽEK
INDICATION AND DESIGNATION OF INGREDIENTS
Část A – Zvláštní ustanovení týkající se uvádění složek seřazených sestupně podle hmotnosti
Part A – Specific provisions concerning the indication of ingredients by descending order of weight
Skupina složek
Category of ingredient
Ustanovení týkající se uvádění hmotnosti
Provision concerning indication by weight
Přidaná voda a těkavé látky
Added water and volatile products
Uvádějí se v seznamu v pořadí podle jejich hmotnosti v konečném výrobku.
Shall be listed in order of their weight in the finished product.
Množství vody přidané do potraviny jako složka se vypočítá odečtením celkového množství ostatních použitých složek od celkového množství konečného výrobku.
The amount of water added as an ingredient in a food shall be calculated by deducting from the total amount of the finished product the total amount of the other ingredients used.
Toto množství vody se nemusí brát v úvahu, pokud jí není v konečném výrobku více než 5 % hmotnostních.
This amount shall not be required to be taken into consideration if it does not exceed 5 % by weight of the finished product.
Složky používané v koncentrované nebo sušené formě a rekonstituované během výroby
Ingredients used in concentrated or dehydrated form and reconstituted at the time of manufacture
Tyto složky smějí být uvedeny v seznamu v pořadí podle jejich hmotnosti stanovené před koncentrací nebo sušením.
May be listed in order of weight as recorded before their concentration or dehydration.
Složky koncentrovaných nebo sušených potravin, do nichž je třeba přidat vodu
Ingredients used in concentrated or dehydrated foods, which are intended to be reconstituted by the addition of water
Tyto složky mohou to být složky uvedeny v pořadí podle jejich poměru v rekonstituovaném výrobku, pokud je spolu se seznamem složek uveden např. výraz „složky rekonstituovaného výrobku“ nebo „složky výrobku připraveného ke spotřebě“.
May be listed in order of proportion in the reconstituted product provided that the list of ingredients is accompanied by an expression, such as ‘ingredients of the reconstituted product’, or ‘ingredients of the ready-to-use product’.
Směsi ovoce, zeleniny nebo hub použitých jako složky potraviny, ve kterých výrazně nepřevládá hmotnostní podíl žádné ze složek směsi a podíly složek se mohou měnit
Fruit, vegetables or mushrooms, none of which significantly predominates in terms of weight and which are used in proportions that are likely to vary, used in a mixture as ingredients of a food
Tyto složky smějí být uvedeny v seznamu složek společně pod označením „ovoce“, „zelenina“ nebo „houby“, s dovětkem „v různém poměru“, po němž bezprostředně následuje seznam přítomného ovoce, zeleniny nebo hub.
May be grouped together in the list of ingredients under the designation ‘fruit’, ‘vegetables’ or ‘mushrooms’ followed by the phrase ‘in varying proportions’, immediately followed by a list of the fruit, vegetables or mushrooms present.
přípravky z
or preparations
koření nebo bylin, ve kterých hmotnostní podíl žádného z nich výrazně nepřevládá.
of spices or herbs, where none significantly predominates in proportion by weight
Tyto složky smějí být uvedeny v jiném pořadí, pokud je spolu se seznamem složek uveden např. výraz „v proměnlivých hmotnostních podílech“.
May be listed in another order provided that that list of ingredients is accompanied by an expression such as ‘in variable proportion’.
Složky tvořící méně než 2 % konečného výrobku
Ingredients constituting less than 2 % of the finished product
Tyto složky mohou být uvedeny v různém pořadí za ostatními složkami.
May be listed in a different order after the other ingredients.
Složky, které jsou podobné nebo vzájemně zastupitelné a mohou být použity při výrobě nebo přípravě potraviny, aniž by se změnilo její složení, povaha nebo její vnímaná hodnota, a které tvoří méně než 2 % konečného výrobku
Ingredients which are similar or mutually substitutable, likely to be used in the manufacture or preparation of a food without altering its composition, its nature or its perceived value, and in so far as they constitute less than 2 % of the finished product
Tyto složky mohou být označeny v seznamu složek výrazem „obsahuje … nebo …“, pokud alespoň jedna z nejvýše dvou složek je přítomna v konečném výrobku.
May be referred to in the list of ingredients by means of the phrase ‘contains … and/or …’, where at least one of no more than two ingredients is present in the finished product.
Toto ustanovení se nepoužije pro přídatné látky nebo pro složky uvedené v části C této přílohy.
This provision shall not apply to food additives or to ingredients listed in Part C of this Annex.
Část B – Pojmenování některých složek, jejichž specifický název je nahrazen názvem skupiny
Part B – Designation of certain ingredients by the name of a category rather than a specific name
Složky, které náleží do jedné ze skupin potravin uvedených níže a které jsou součástí jiné potraviny, smějí být označeny pouze názvem této skupiny.
Ingredients which belong to one of the categories of foods listed below and are constituents of another food shall only be required to be named by the designation of that category.
Definice skupiny potravin
Definition of category of food
Rafinované oleje kromě olivového oleje
Refined oils other than olive oil
Není-li možné zaručit, že nejsou přítomny určité rostlinné oleje, je nutné použít označení „Může obsahovat“.
In cases where certain vegetable oils cannot be guaranteed not to be present, the use of ‘May contain...’ is required.
Rafinované tuky
Refined fats
„Tuk“ spolu s ▌uvedením jeho specifického rostlinného nebo živočišného původu.
‘Fat’, together with ▌an indication of their specific vegetable or animal origin.
Pokud není množství nasycených mastných kyselin a trans-tuků uvedeno v nutričních údajích, připojí se k údaji o ztuženém tuku přídavné jméno „ztužený“
The adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated fat unless the amount of saturates and trans fats are included in the nutrition declaration
Směsi mouky ze dvou nebo více druhů obilí
Mixtures of flour obtained from two or more cereal species
„Mouka“ s následným výčtem druhů obilí, ze kterých byla vyrobena, uvedených v sestupném pořadí podle hmotnosti
‘Flour’, followed by a list of the cereals from which it has been obtained, in descending order by weight
Škroby, ▌škroby modifikované fyzikálním způsobem nebo enzymy,
Starches, ▌starches modified by physical means or by enzymes
pražený nebo dextrinovaný škrob, škrob pozměněný působením kyselin nebo alkálií a bělený škrob
, roasted or dextrinated starches, starches modified by acid or alkali treatment and bleached starches
Všechny druhy ryb, kde ryba tvoří složku jiné potraviny, a pokud název a obchodní úprava takové potraviny neodkazují na specifický druh ryby
All species of fish where the fish constitutes an ingredient of another food and provided that the name and presentation of such food does not refer to a specific species of fish
Všechny druhy sýrů, kde sýr nebo směs sýrů tvoří složku jiné potraviny, a pokud název a obchodní úprava takové potraviny neodkazují na specifický druh sýra
All types of cheese where the cheese or mixture of cheeses constitutes an ingredient of another food and provided that the name and presentation of such food does not refer to a specific type of cheese
Všechna koření představující nejvýše 2 % hmotnostní potraviny
All spices not exceeding 2 % by weight of the food
„Koření“ nebo „směs koření“
‘Spice(s)’ or ‘mixed spices’
Všechny byliny nebo části bylin představující nejvýše 2 % hmotnostní potraviny
All herbs or parts of herbs not exceeding 2 % by weight of the food
„Byliny“ nebo „směs bylin“
‘Herb(s)’ or ‘mixed herbs’
Všechny druhy klovatinových přípravků používaných při výrobě gumového základu pro žvýkačky
All types of gum preparations used in the manufacture of gum base for chewing gum
„Gumový základ“
‘Gum base’
Všechny druhy strouhanky z pečených obilných výrobků
All types of crumbed baked cereal products
Všechny druhy sacharózy
All types of sucrose
Bezvodá dextróza a monohydrát dextrózy
Anhydrous dextrose or dextrose monohydrate
Škrobový sirup a sušený škrobový sirup
Glucose syrup and anhydrous glucose syrup
„Škrobový sirup“
‘Glucose syrup’
Všechny druhy mléčných bílkovin (kaseiny, kaseináty a syrovátkové bílkoviny) a jejich směsi
All types of milk protein (caseins, caseinates and whey proteins) and mixtures thereof
„Mléčné bílkoviny“
‘Milk proteins’
Lisované, expelerované nebo rafinované kakaové máslo
Press, expeller or refined cocoa butter
„Kakaové máslo“
‘Cocoa butter’
'Potraviny s barvicími účinky„
'Colouring food‘
Všechny druhy vín, jak jsou definovány v nařízení Rady (ES) č. 1493/1999
All types of wine as defined in Regulation (EC) No 1493/1999
Kosterní svalstvo Bránice a žvýkací svaly jsou součástí kosterního svalstva, zatímco srdce, jazyk, svalstvo hlavy (jiné než žvýkací svaly), karpální svalstvo, svalstvo hlezenního kloubu a ocasu jsou vyňaty.
Skeletal muscles The diaphragm and the masseters are part of the skeletal muscles, while the heart, tongue, the muscles of the head (other than the masseters), the muscles of the carpus, the tarsus and the tail are excluded.
druhů savců a ptáků uznaných za vhodné k lidské spotřebě, s přirozeně obsaženou nebo přilehlou tkání, pokud celkový obsah tuku a pojivové tkáně nepřekračuje níže uvedené hodnoty a pokud maso tvoří složku jiné potraviny.
of mammalian and bird species recognised as fit for human consumption with naturally included or adherent tissue, where the total fat and connective tissue content does not exceed the values indicated below and where the meat constitutes an ingredient of another food.
Nejvyšší obsah tuku a pojivové tkáně pro složky označené termínem „… maso“
Maximum fat and connective tissue contents for ingredients designated by the term ‘… meat’
„…maso“ a název (názvy) Pro označování v angličtině může být toto označení nahrazeno obecným názvem masa dotyčného druhu zvířat.
‘… meat’ and the name(s) For labelling in English, this designation may be replaced by the generic name of the ingredient for the animal species concerned.
živočišného druhu, z něhož pochází.
of the animal species from which it comes
Pojivová tkáň Obsah pojivové tkáně se vypočte z poměru obsahu kolagenu a obsahu svalových bílkovin.
Connective tissue The connective tissue content is calculated on the basis of the ratio between collagen content and meat protein content.
Obsahem kolagenu se rozumí obsah hydroxyprolinu vynásobený faktorem 8.
The collagen content means the hydroxyproline content multiplied by a factor of 8.
Savci (kromě králíků a prasat) a směsi druhů s převahou savců
Mammals (other than rabbits and porcines) and mixtures of species with mammals predominating
Ptáci a králíci
Birds and rabbits
Jsou-li tyto hodnoty nejvyššího obsahu překročeny, avšak všechna ostatní kritéria definice „masa“ jsou splněna, pak musí být obsah „…masa“ odpovídajícím způsobem upraven směrem dolů a v seznamu složek musí být kromě termínu „… maso“ uvedena přítomnost tuku nebo pojivové tkáně.
If these maximum limits are exceeded, but all other criteria for the definition of ‘meat’ are satisfied, the ‘… meat’ content must be adjusted downwards accordingly and the list of ingredients must mention, in addition to the term ‘… meat’, the presence of fat and/or connective tissue.
Všechny typy výrobků, na něž se vztahuje definice „strojně oddělené maso“.
All types of products covered by the definition of ‘mechanically separated meat’.
„strojně oddělené maso“ a název (názvy) Pro označování v angličtině může být toto označení nahrazeno obecným názvem masa dotyčného druhu zvířat.
‘mechanically separated meat’ and the name(s) For labelling in English, this designation may be replaced by the generic name of the ingredient for the animal species concerned.
živočišného druhu, z něhož pochází
of the animal species from which it comes
Část C – Pojmenování některých složek názvem skupiny, do které složky patří, s následným uvedením jejich specifického názvu nebo čísla ES
Part C – Designation of certain ingredients by the name of their category followed by their specific name or EC number
Pokud určitá složka náleží do více skupin, uvede se skupina, která odpovídá její hlavní funkci v dotyčné potravině.
If an ingredient belongs to more than one of the categories, the category appropriate to the principal function in the case of the food in question shall be indicated.
Označení „modifikovaný škrob“ však musí být doplněno údajem o jeho specifickém rostlinném původu, pokud tato složka může obsahovat lepek.
However, the designation ‘modified starch’ must always be accompanied by the indication of its specific vegetable origin, when that ingredient may contain gluten.
Regulátor kyselosti
Acidity regulator
Protispékavá látka
Anti-caking agent
Tavicí soli Pouze pro tavené sýry a výrobky z tavených sýrů.
Emulsifying salts Only for processed cheeses and products based on processed cheeses.