natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ограничения, които ще трябва да бъдат строго управлявани.
Long-term plans will gradually be adapted to the MSY target.• Stocks of short-lived species – A provisional TAC will be set and will be adapted as new data becomes available during the year.
Плановете за управление ще бъдат постепенно адаптирани към целта за максимален устойчив улов.• Запасите от видове с кратка продължителност на живота – Временен ОДУ ще бъде определен и променен в течение на годината в зависимост от наличните научни данни.
For the others, the usual management measures based on the precautionary principle will continue to apply, since MSY requires relatively precise findings on the state of stocks.
През септември 2002 г., по повод Световната среща на върха за устойчиво развитие в Йоханесбург, Европейският съюз прие серия от ангажименти в полза на световното биоразнообразие.
The European Union made a number of commitments in support of global biodiversity, in September 2002, at the World Summit on Sustainable Development in Johannesburg.
От 2015 г. на практика всички запаси в европейски води трябва да бъдат експлоатирани съобразно техния максимален устойчив улов.
From 2015, all stocks in European Union waters will have to be exploited at their maximum sustainable yield (MSY).
Това са категориите, които са оценени научно и за които има начин да се изчисли максималният устойчив улов.
In other words, the total allowable catch (TAC) for each stock will have to be calculated to secure the highest catches over the long term.
За тази цел Комисията предлага от следващата година да се приложи програма от четири едногодишни етапа.
Based on the results of the consultation and on scientific advice, the Commission will draw up its proposals for fishing opportunities in September for the Baltic Sea and in October for the Black Sea, Atlantic zones and deep-water species.
Окуражаващо, но недостатъчно
Its proposals will then be debated by the Council and Parliament.
Тези предложения впоследствие ще бъдат обсъдени в Съвета и в Парламента.
With that aim in mind, the Commission proposes to apply a programme in four annual stages, starting next year.
Въпреки забележителните подобрения от 2002 г. насам, по-голямата част от европейските запаси все още са прекомерно експлоатирани. За Атлантическия океан
This was the basis on which it launched its consultation on fishing opportunities for 2011, requesting the opinions of the Member States, Regional Advisory Councils, and the Advisory Committee on Fisheries and Aquaculture.
Информираността на потребителите За по-точно и по-ясно етикетиране на рибата la g eu l
Informing consumers Towards clearer and more precise fish labelling
Какво е наименованието на рибата, която купувам?
What is the name of the fish I am buying?
Уловена ли е или е отгледана?
Was it fished or farmed? Where does it come from?
Понастоящем тези данни са вече задължителни за всяка риба, предложена за продажба на дребно в 27-те страни на Европейския съюз.
This information is already required for all fish placed for sale on retail markets in the 27 countries of the European Union.
Но изискванията на потребителите се променят.
Consumers’demands are evolving, however, and to develop their trust in European fishery products, the information given on labels needs to be improved.
Именно поради това Комисията възнамерява да посвети една глава на информираността на потребителя в рамките на реформата на пазарната политика, която понастоящем е в процес на подготовка.
That is why the Commission’s reform of market policy, which is already on the drawing board, will include a chapter on informing consumers.
Три вида данни трябва да фигурират върху етикета на един морски продукт, продаван на дребно: името на биологичния вид, начинът на производство (риболов или отглеждане в рибно стопанство) и произходът.
Three types of information must be shown on the label of a fishery product placed for sale on the retail market: the name of the species, the means of production (fishing or farming) and the origin. This information is not always clear enough or precise enough, nor are information obligations always respected.
А всъщност тези данни не винаги са достатъчно ясни, нито достатъчно точни… нито достатъчно спазвани.
To start, existing rules will be improved. Three types of information already have to be shown on the label of a fishery product sold on the retail market: the name of the species recognised by the different Member States, the means of production (fishing or farming) and the origin (catch zone, country of aquaculture production).
Разискване а в Европа у р т л у во и ак в ак т иб ар с
Under debate op eur e in E
Трябва да отбележим, че от 2009 г. за отглежданите продукти и водораслите съществува европейска референтна рамка за сертифициране на„биологично производство на аквакултури“.
It is worth noting that a European frame of reference was introduced in 2009 for ‘organic aquaculture’certification for farmed products and seaweed.
Първа точка, която подлежи на подобрение: информацията, свързана с търговското наименование на един биологичен вид, която не винаги е достатъчно ясна.
First point to be improved: information on the commercial name of a species, which is not always explicit enough.
А още по-лошото е, че в някои случаи може да заблуди потребителя.
Even worse, though, some names can even be misleading to consumers. Names that enhance the value of the fish are sometimes misused.
Също така понякога се използват подвеждащи наименования, повишаващи стойността на продукта.
‘Sole’ for example, is used for both Atlantic sole and tropical sole; yellowfin tunny with red flesh is often sold as ‘bluefin tuna’at a much lower price than that of genuine Mediterranean bluefin tuna.
За да се избегне рискът от измама на потребителя относно покупката му, Комисията предвижда научното име на вида да съпътства търговското му наименование.
To keep consumers from being cheated on what they are buying, the Commission is considering the option of requiring both the scientific name of the species and the commercial name.
Тази информация всъщност стана задължителна с приемането през ноември 2009 г. на регламента за създаване на система за контрол на Общността за гарантиране на спазването на правилата на Общата политика в областта на рибарството (ОПОР).
This information has become mandatory since the adoption, in November 2009, of the regulation establishing a Community control system for ensuring compliance with the rules of the common fisheries policy (CFP).
Втора точка, която е в процес на обсъждане: означаването на начина на производство също трябва да бъде по-прецизно.
Second point under discussion: information on the means of production could also be more precise.
По този начин потребителят би могъл да разбере с какъв вид плавателен съд или с какво съоръжение е уловена предлаганата риба, като се добави например означението „дребно-мащабен риболов“ или„риболов с въдица, трал, гриб или парагада“…
The use of terms such as‘small-scale fishing’,‘line fishing’ or ‘caught by trawl net’, ‘seine net’,‘longline’, etc. would tell consumers what type of vessel or fishing gear was used to catch the fish on offer.
С изключение на последната точка понастоящем процесът е в етап на разсъждения.
Apart from this latter point, the process is still in the analysis stage at present.
Комисията събира предложенията на заинтересованите страни.
The Commission is collecting proposals from the different stakeholders.
Тези разисквания, разбира се, са от основно значение за подобряване на имиджа на продуктите на европейското рибарство по отношение на хранителната им безопасност, на качеството и спазването на правилата за добро управление на риболова.
These debates are obviously fundamental for improving the image of European fishery products in terms of food safety, quality and conformity with rules on sound fisheries management.
Трета точка: информацията, свързана с риболовните зони, понастоящем е трудно разбираема за потребителя.
Everyone knows that fish is excellent for the health and that some are more healthful than others, but suitable labelling of fishery and aquaculture products will do a lot to help (re)gain consumer confidence.
В основата й са 12 зони на улов, определени от Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО): североизточната част на Атлантическия океан, северозападната част на Атлантическия океан, Балтийско море, централната западна част на Атлантическия океан и т.н.
Third point: information on fishing zones is hard for consumers to understand. It is based on 12 catch zones defined by the United Nations Food and Agriculture Organisation (FAO): Northeast Atlantic, Northwest Atlantic, Baltic Sea, Western Central Atlantic, etc.
Комисията желае да предложи по-достъпно за потребителя зониране. Все пак този подход крие трудности.
The Commission wishes to propose the use of zones that are more meaningful to consumers, but this process entails certain difficulties.
Така например не е сигурно, че ще е възможно да се намерят напълно съответстващи регионални наименования.
Using the term ‘Gulf of Riga cod’could be perplexing to Spanish or Portuguese consumers, whereas it would be perfectly clear to those living in Germany or Poland.
Откъде идва рибата, която е на моята трапеза?
Where does the fish on my plate come from?
Една добра проследимост трябва да даде възможност на контролните органи да знаят в почти реално време през кои оператори преминават партидите с риба от момента на техния улов.
With an effective traceability system, control authorities know, almost in real time, which operators handle the lots of fish after catch.
Да се върнем по отрасловата верига до мостика на риболовния кораб.
Tracing a product back up the supply chain all the way to the vessel’s deck is possible thanks to traceability rules for fishery and aquaculture products.
Първоначално въведена за целите на контрола, проследимостта е също така и средство, което позволява на потребителя да разбере какво купува и да се увери, че плаща съответната цена.
Originally put in place for control purposes, traceability also helps consumers to know what they are buying and to be sure that they are paying a fair price.
ра в Европа у т л у
e in E
Преди първата продажба рибите, мекотелите и ракообразните трябва бъдат разделени на партиди от един вид, обикновено разположени в стандартни съдове съгласно изискванията на Организацията на производителите (ОП) или на търга, в който участва корабът.
Before their first sale, fish, molluscs and crustaceans must be divided into lots of the same species, generally presented in crates graded according to the requirements of the PO or the auction centre to which the vessel delivers its products.
Много често това сортиране е извършено вече на кораба преди пристигането на пристанището, за да може претеглянето да бъде осъществено по партиди.
This sorting operation often takes place on the vessel, before reaching the port, so that the fish can be weighed by lots.
В логическия порядък на процеса на проследимост партидата е основната единица, която ще бъде наблюдавана по цялата верига на продажба на рибата.
In the logical next step in the traceability process, the lot is the basic unit that will be traced throughout the fish marketing chain.
Много често именно при претеглянето към партидата се прикрепва информацията за риболовните продукти, обикновено под формата на баркод или електронен чип.
It is often during the weighing that information on the fishery products is placed on the lot, generally in the form of a barcode or electronic chip.
Тези данни следват неотлъчно продукта до продажбата му на дребно.
This information will accompany the product up to the retail sale.
Последното е ново изискване от регламентацията от 2010 г.
Apart from the lot identification u gu st 2010 I I A
След като рибата бъде вдигната на борда на кораба, капитанът трябва незабавно да отправи декларация за улова пред неговия контролен орган.
When the fish is hauled aboard the vessel, the master must submit a catch declaration to the control authorities without delay.
В декларацията за улов той уточнява за всеки вид определеното количество, датата и зоната на улов, използваните съоръжения, както и пристанището на домуване и началната и крайната дата на риболовната година.
For each species, the declaration mentions the estimated quantity, date and zone of catch, gears used and the vessel’s home port, and the start and end dates of its season.
Ако партидите са прехвърлени на друг кораб, всеки един от капитаните на риболовния и на транспортния кораб трябва да попълни за контролния орган декларация за прехвърляне: освен данни за корабите и детайлния опис на стоката, те вписват и нейното местоназначение.
If lots are transhipped to another vessel, the masters of the fishing vessel and of the transport vessel must both submit a transhipment declaration to their control authorities: these identify the vessel, give a detailed description of the goods and indicate their destination.
На кея
At the wharf
Новата контролна система налага оборудването с електронен бордови дневник (ERS) на всички кораби с дължина равна или по-голяма от 12 метра, както и ежедневно деклариране при риболовните рейсове (преди акостирането в пристанището за улова от последния ден на рейса).
The new control scheme imposes the electronic logbook (electronic reporting system, ERS) for all vessels more than 12 m in length, with a daily declaration during fishing trips (before arrival in port for catches taken the last day out).
Тази разпоредба влиза в сила поетапно.
This provision is being phased into place.
Понастоящем тя е задължителна за корабите с дължина равна или по-голяма от 24 метра.
It is currently mandatory for vessels over 24 m in length.
През 2011 г. ще се прилага за всички кораби с дължина равна или по-голяма от 15 метра.
In 2011, it will apply to all vessels over 15 m in length.
А през 2012 г. ще бъде задължителна при тези с дължина равна или по-го-ляма от 12 метра.
In 2012, it will be the rule for vessels 12 m or more in length.
До 11,99 метра бордовият дневник остава на хартиен носител, а уловът се декларира на всеки два дни.
For vessels up to 11.99 m, the paper logbook will remain in use and catches must be declared every two days.
е важна за последващия начин на съхранение на рибата, както и за да може потребителят да различава прясната от размразената риба.
Small quantities number, this information must at least include the catching vessel (or the aquaculture farm), the species (international code, commercial name and scientific name), dates and catch (or harvest) zone, exact quantity and whether the products are frozen or not.
Малките количества
This last piece of information was introduced by the 2010 regulation.
Не всички риби, мекотели и ракообразни трябва непременно да минават по класическия канал.
Not all fish, molluscs and crustaceans must necessarily go through the classic supply chain.
Един обикновен потребител винаги има възможност да си купи риба по неформален начин на кея, директно от рибаря.
An ordinary consumer can always buy fish informally at the wharf, directly from the fisherman.
Необходимо е обаче този вид продажба да бъде разрешена от държавата и да не носи на рибаря печалба повече от 50 евро на ден.
This type of sale must nevertheless be authorised by the state and not result in income of more than EUR 50 a day for the fisherman.
Също така за закупуването на количества под 30 кг, предназначени за лично потребление, не трябва да се издава документ за продажба.
By the same token, sales notes are not required for purchases of quantities of less than 30 kg for private consumption.
Именно въз основа на претеглянето капитанът попълва декларацията за разтоварване, като описва разтоварените видове, точното им количество и пристанището на разтоварване.
On the basis of the weighing, the vessel master completes a landing declaration that describes the species landed, their exact quantity and the port of landing.
Обикновено стоката се поема от тръжния център, ОП или асоциацията на рибарите, които я складират в очакване на откриването на продажбата.
Generally, the auction centre, PO or fishermen’s association takes delivery of the goods and stores them until the sale begins.
Тогава приемащият орган трябва да попълни декларация за приемане.
The body receiving the goods must submit a take-over declaration.
Освен включените данни в предходните декларации тук трябва да бъдат уточнени описанието на стоката и мястото на складиране.
In addition to the information contained in the previous declarations, the description of the goods and the place of storage must be detailed.
Подобно на другите декларации, и тази трябва да бъде предоставена по електронен път и достатъчно бързо: в рамките на 24 часа за организациите, които имат повече от 200 000 евро годишен оборот, и в рамките на 48 часа за останалите.
Like the other declarations, the take-over declaration must be transmitted electronically and without delay, within 24 hours for entities with annual turnover of more than EUR 200 000 and within 48 hours for the others.
В магазина в Европа у ра т л у во и ак в ак т
This is where the first sale comes to an end.
На този етап се извършва първата продажба на партидите.
The wholesalers and processors have bought their goods.
В класическия канал това се извършва в тръжния център, където всяка партида се предлага на аукцион и се присъжда на предложилия най-висока цена.
They must then process and sell them to retailers (fish shops, supermarkets or restaurants) or to intermediaries (exporters, central trading groups, etc.).
Съществуват също така и канали за директна продажба.
The information must therefore be duplicated in the same number of groupings or divisions of the lots and the sales documents must contain an express reference to the original lot.
На този етап вече сме извън сферата на първата продажба.
In the traditional circuit, this happens at the auction, where each lot is put on the block and sold to the highest bidder.
Естествено, партидите могат да бъдат групирани, разделяни и разпределяни между много купувачи, но при условие че това няма да възпрепятства връщането назад по отрасловата верига.
In this case, the fish are delivered directly from the vessel’s hold to the cold storage plant of the wholesaler or processor who has reached a prior agreement with the vessel owner.
След приключването на първата продажба продавачът издава освен фактурата и документ за продажба, който предава на контролните органи.
Once the first sale has taken place, the seller issues an invoice plus a sales note that is transmitted to the control authorities.
С този документ се внасят допълнителни уточнения към вече декларираното: данни за купувача, място и дата на продажбата, данните от фактурата и цената.
This note adds further details to the other declarations: identification of the buyer, place and date of sale, invoice references and price.
От само себе си се разбира, че трябва да има съответствие между документа за продажба и вписаното във фактурата не само пред инспекторите по риболова, но също така и пред данъчните инспектори…
It goes without saying that the sales note and the information in the invoice must match, not only for fisheries inspectors, but also for the tax authorities…
Продавачът на дребно има друго задължение, което е свързано с информираността на потребителя.
The retailer has an additional obligation related to informing consumers.
Последният трябва в действителност да има възможност да прочете върху продажбения етикет следните задължителни данни: биологичен вид, начин на производство (улов или отглеждане), географска зона на улов или на отглеждане, а за продуктите, изложени на щандовете за пресни продукти, дали са размразявани или не.
The sales label must legibly show the following compulsory information: species, type of production (catch or farming), geographical zone of catch or farming and, for products sold in the fresh food department, whether they have once been frozen or not.
На този етап това са единствените данни, задължително предоставяни на потребителя, но нещата могат да се променят в бъдеще (виж стр. 5).
At this stage, these are the only mandatory information requirements, although this could change in the future (see p. 5).
Въпреки това при контрол за спазване на правилата на ОПОР или при наличието на проблем, например от санитарно естество, наблюдаван при даден продукт, занапред е възможно въз основа на информацията, прикрепена към всяка партида, да се проследи назад цялата отраслова верига и то до първата декларация за улова.
However, in case of verifications of compliance with CFP rules or, for instance, a sanitary problem with a product, it is now possible, based on the information that accompanies each lot, to move back up the supply chain all the way to the catch declaration.
Това е полезно за контрола върху рибарството, а също така и за потребителя, който има възможността да получи отговор на един основен въпрос:„Откъде идва рибата, която е на моята трапеза?“
This is useful for fisheries controls. It is also useful for consumers, who have the possibility to learn the answer to a fundamental question:‘Where does the fish on my plate come from?’
При директна продажба може да се случи партидите с риба да бъдат натоварени, например от кораба на камион, който да ги закара до тръжен център или до преработвателен завод, намиращи се извън пристанището, а понякога и много далеч от него.
For direct sales, lots of fish are sometimes transferred directly from the vessel to a lorry that will transport them, for example, to an auction or a processing plant located outside the port, sometimes very far away.
В този случай партидите напускат пристанището без декларация за приемане и без документ за продажба.
In this case, the lots leave the port without a take-over declaration or sales note.
Това се разрешава, при условие че превозвачът издаде транспортен документ.
This scenario is authorised provided the haulier draws up a transport document.
Този документ трябва да е съставен преди потеглянето на камиона и да бъде незабавно предаден по електронен път на компетентните контролни органи или да съпътства стоката до нейното местоназначение, като впоследствие бъде предаден на компетентните контролни органи в срок от 48 часа след разтоварването.
It must be completed before the lorry leaves the port and either transmitted immediately by electronic means to the competent control authorities or accompany the goods to their destination, where it must be transmitted to the competent control authorities within 48 hours following unloading.
Сертификат за „устойчив риболов“: знак, който се заслужва la g eu l
‘Sustainable fisheries’ certification: a label that has to be earned la g e ul
Комисията иска да се увери, че знаците за екомаркировка са в съответствие с водещите насоки на ФАО.
The Commission intends to ensure that labels respect FAO guidelines.
Европейските потребители са все повече и повече загрижени за отражението на риболова върху риболовните запаси, както и върху морските екосистеми.
European consumers are more and more concerned about the impact of fishing on fish stocks and marine ecosystems.
В отговор на тази загриженост екомаркировките за „устойчив риболов“ се умножават и броят на сертифицираните риболовни предприятия постоянно се увеличава.
To address their concerns,‘sustainable fisheries’ environmental labels are multiplying and the number of certified fisheries is growing constantly.
Но получаването на сертификат за „устойчив риболов“ е резултат от дълъг процес, подчинен на строго установени и контролирани правила.
Earning‘sustainable fisheries’ certification is the result of a long process that meets very strictly established and controlled rules.
Опазването на околната среда е в своя апогей.
• The state of stocks – The stocks concerned are not overfished; the fishery must guarantee that they will be maintained for present and future generations; in the event of a decline in biomass, measures must be taken to restore stocks to sustainable levels within a reasonable period. • The management system – The fisheries must respect legal management measures for the zone concerned.
Днес то се превръща в истински аргумент за продажба.
Data on the state of stocks must be collected and kept up-to-date.