natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Производителите, които желаят да заявят своята ангажираност в тази насока, са все по-многобройни.
In the absence of scientific data, a precautionary approach must be adopted.• The impact on the ecosystem – It is imperative to evaluate constantly the fishery’s impact on the ecosystem and to be able to provide a concrete solution if a negative impact occurs.
Трябва да бъдат събирани и актуализирани данни за състоянието на запасите.
As it is becoming a real sales argument nowadays, more and more producers seek to demonstrate their environmental commitment.
Този орган отговаря за оценяването и контролирането на техническия и финансов капацитет на сертифициращите органи, както и за тяхната независимост и неутралитет.
This body is charged with evaluating and verifying the technical and financial capacity of the certification bodies and making sure that they are independent and neutral.
Ако това е така,
Voluntary information for consumers
Именно ФАО (Организацията по прехрана и земеделие на ООН) постанови през 2005 г. водещите насоки за тези знаци за екомаркировка.
The FAO (United Nations Food and Agriculture Organisation) put out guidelines for such labels in 2005.
В тези директиви процедурата за сертификация на „устойчив риболов“ бе ясно формулирана.
Its directives detail the procedure for setting up ‘sustainable fisheries’ certification.
Или с други думи, една марка замразена риба не може да създаде свой знак за екомаркировка и да го присъжда самата тя на доставчиците си.
The procedure is rigorous in order to keep a fisheries player from being both judge and judged in the award of the label.
Доброволно предоставяни данни на потребителите
In other words, a company that markets frozen fish cannot create its own label and award it itself to its suppliers.
Три независими органа
Three independent bodies
Етикетирането за устойчив риболов е доброволна информация, което означава, че не е сред задължителните данни, които обезателно трябва да фигурират върху продажбения етикет (виж стр. 5).
Sustainable fisheries labelling is voluntary information, meaning that it is not part of the information required on sales labels (see p. 5).
Също така не бива да се смесва знакът за екомаркировка с другите видове доброволнo предоставени данни, които можем да открием върху риболовен продукт, като твърдения, отнасящи се до хранителната му стойност (протеини, съдържание на мазнини, омега 3), органолептичните му характеристики (свежест, външен вид, цвят), социалния контекст на неговото производство (лоялна търговия) и др.
Nor should environmental labels be confused with other types of voluntary information that can be found on fishery products, such as nutritional claims (proteins, fat content or omega 3), organoleptic properties (freshness, presentation and colour), the social context of its production (fair trade), etc.
По този начин той се превръща в стандартизиращ орган.
First, the promoter of the label must develop standards to be met by certified fisheries.
Тези критерии се отнасят до състоянието на експлоатираните запаси, системата на управление и въздействието на риболовното предприятие върху екосистемата.
These concern the state of the stocks exploited, the management system and the fishery’s impact on the ecosystem.
Различните екомаркировки за „устойчив риболов“ за продуктите от морски риболов
The different ‘sustainable fisheries’ labels for marine fishery products
• KRAV – знакът за„риболовно предприятие“, създаден през 2004 г., но ограничаващ се до Швеция и Норвегия.
• The KRAV, ‘fisheries’ label, established in 2004 but limited to Sweden and Norway.
Сертифицирането се извършва на два етапа: след като се сертифицира риболовното предприятие, се пристъпва към сертифициране и на корабите, които желаят да експлоатират запаса.• Marine Ecolabel Japan (MEL – Japan), създаден в края на 2007 г.
Certification is a two-phase process: once the fishery has been certified, vessels wishing to exploit the stock must in turn be certified. • The Marine Ecolabel Japan (MEL-Japan), set up in late 2007.
Тази частна организация с идеална цел, която е част от Асоциацията на японските риболовни предприятия, сертифицира японски риби, предназначени за японския пазар.• Исландският знак за отговорен риболов (Icelandic logo for responsible fisheries), създаден съвсем наскоро.
This private not-for-profit organisation, which forms part of the Japanese Fishing Association, certifies Japanese fish for release on the Japanese market. • The Icelandic logo for responsible fisheries, created recently.
• Знакът „Dolphin Safe“, който може да се види на консервните кутии с риба тон.
• The Dolphin Safe label used on tinned tuna.
Това е един от първите знаци, популяризирани от различни организации от началото на деветдесетте години.
This was one of the first labels promoted by different bodies starting in the early 1990s.
Тези знаци си остават оспорвани и са насочени единствено към прилова на делфини.
These labels remain controversial and concern only bycatches of dolphins.
Сходни подходи бяха възприети и относно прилова на костенурки.• Marine Stewardship Council (MSC), създаден през 1997 г. от групата Unilever и Световния фонд за дива природа (WWF), преди да стане независим.
Similar initiatives have been developed for bycatches of turtles.• The Marine Stewardship Council (MSC), initiated in 1997 by Unilever and the World Wide Fund for Nature (WWF) before becoming independent.
Сертифицира както уловени в морето риби, така и аквакултури, произхождащи от развити и от развиващи се страни.
The MSC operates worldwide but the majority of the fisheries it certifies are in developed countries.• Friend of the Sea (FOS), created in 2006.This label certifies both farmed fish and fish caught at sea, in developed and developing countries.
Строга, продължителна… и скъпоструваща процедура
It must then carry out regular controls and audits to ensure that the fishery continues to comply with the standards.
Важно е да отбележим: сертифицирането отчита цялата верига на отговорност.
Another important aspect is that certification encompasses the entire chain of responsibility.
Това означава, че за да се постави знак за екомаркировка върху рибата, е необходимо всяко звено от веригата – рибарят, но също така и продавачът на едро, преработвателят, дистрибуторът и т.н. – да бъде ангажирано в дадена устойчива риболовна практика.
This means that, before the label can be awarded to the product, every link in the chain – the fisherman, but also the wholesaler, processor, distributor and so on – must apply sustainable fisheries practices.
Всъщност трябва да се гарантира, че продуктите на пазара с екомаркировка произхождат наистина от съответното сертифицирано риболовно предприятие.
There must be a guarantee that products sold with the label actually come from the certified fishery concerned.
Така стоят нещата на теория.
A rigorous, long and costly procedure op eur e in E
Следователно системата за сертифициране на „устойчив риболов“ се оказва прецизен, щателен и прозрачен процес.
‘Sustainable fisheries’ certification is therefore a rigorous, demanding and transparent process.
Заключенията от оценяването на риболовното предприятие трябва да бъдат публикувани, например на уебсайта на популяризатора на знака за екомаркировка.
The conclusions of the fishery’s assessment must be made public, for example on the website of the label’s promoter.
Продъл-жителността на едно пълно оценяване варира от 5 до 24 месеца и дори може да бъде удължена, ако някой от участващите – например неправителствена екологична организация или конкурентно риболовно предприятие – оспорва окончателното решение.
The complete assessment takes from five to 24 months or even longer if a stakeholder – for example an environmental NGO or a competing fishery – objects to the final decision.
Това обединение трябва най-напред да си избере знак за екомаркировка.
Next, it collects the data needed for its application package (statistics, scientific reports, etc.).
После да събере необходимите данни за изготвянето на своето досие (статистики, научни доклади и др.).
Once these data have been assembled, it chooses an accredited certification body, which will conduct a pre-assessment.
След като събере тези данни, то си избира акредитиран сертифициращ орган, който да проведе предварителното оценяване.
This preliminary, which can take from one to nine months, assesses the strengths and weaknesses of the fishery.
Този предварителен етап, чиято продължителност варира от 1 до 9 месеца, позволява да се оценят силните и слабите страни на риболовното предприятие.
At the conclusion of this first audit, the certification body can advise the fishermen’s association to abandon its initiative, to carry out further studies or, if its application is well founded, to continue the procedure and move on to the phase of full assessment.
Например в рамките на знака за екомаркировка Marine Stewardship Council (MSC) сертифицирането на малкото риболовно предприятие за скумрия на въдица от Корнуол е струвало 15 000 евро, докато това на много по-голямо предприятие за минтай е възлязло на 200 000 евро.
For the Marine Stewardship Council (MSC) label, for example, certification of the small Cornish handline mackerel fishery cost EUR 15 000, while certification of the much larger Alaska pollack fishery added up to EUR 200 000.
При все това тези разходи са допустими що се отнася до Европейския фонд за рибарство (ЕФР).
Such expenditure is nevertheless eligible for aid under the European Fisheries Fund (EFF).
Рибарите, които се ангажират в този процес, могат да се възползват от финансова помощ.
Fishermen embarking on this process can thus receive financial support.
Броят на сертификатите за „устойчив риболов“ нараства стремглаво.
‘Sustainable fisheries’certifications are growing.
И ако в началото това етикетиране се отнасяше основно до вносни продукти от трети страни (минтай и тихоокеанска сьомга, херинга, син гренадир), след което до много целенасочено подбрани европейски риболовни предприятия, като тези за сайда, скумрия или херинга, то достига вече и до определено по-търсени от потребителите видове риба, като атлантическа треска и пикша.
Initially, this type of label mainly concerned third-country imports (pollack and salmon from Alaska, herring and blue grenadier), then highly targeted European fisheries such as saithe, mackerel and herring, but now it is spreading to fish for which consumer demand is much higher, such as cod and haddock.
Тези специалисти задълбочено изследват показателите, които ще позволят да се констатира дали риболовното предприятие е в съответствие със стандарта на екомаркировката.
Throughout the assessment, the fishermen’s association can assign experts to scrutinize the certifier’s work in order to make sure that the study is being conducted transparently and independently.
След приключването на одита, въз основа на показателите за резултатност, ще се постави оценка на риболовното предприятие и ще му се присъди (или откаже) сертифициране.
At the conclusion of the audit, the fishery is given a score based on the performance indicators and is awarded (or turned down for) certification.
Трябва да отбележим, че все още няма риболовно предприятие, което да е било безусловно сертифицирано: присъждането на знак за екомаркировка винаги е било подчинено на изисквания за промяна в поведението и управлението.
To date, no fishery has obtained unconditional certification: award of the label has always been conditional on requirements to change certain actions or management practices.
Реформа: заинтересованите участници искат промени a al us zk t G en in c
Reform: actors press for change a al us zk t G en in c
Конгресният център Palexco в Ла Коруня, изграден изцяло от стъкло, е разположен сред пристанищните съоръжения.
The Palexco in La Coruña is a glass-encased convention centre located in the midst of the port facilities.
Именно тук се срещнаха заинтересованите участници от отрасъла на рибарството, за да обсъдят бъдещата реформа на Общата политика в областта на рибарството.
It was the stage for a meeting of fisheries stakeholders who came together to discuss the forthcoming reform of the common fisheries policy.
В продължение на два дни заинтересованите участници от риболовния отрасъл обсъждаха три важни аспекта на реформата, в рамките на три специфични ателиета: управление на рибарството, достъп до водите и ресурса и дребномащабния крайбрежен риболов.
Fisheries stakeholders spent two days debating three key points of the reform in three parallel workshops: fisheries governance, access to waters and resources and small-scale coastal fisheries.
В рамките на предстоящата реформа на Общата политика в областта на рибарството, през месец май се състоя голяма конференция в Ла Коруня, за да се даде възможност на заинтересованите участници да обменят становища както по между си, така и с Европейската комисия.
In the framework of the forthcoming reform of the common fisheries policy, a major conference was held last May in La Coruña to give operators the occasion to compare their views among themselves and with the European Commission.
След което заключителният доклад от тази конференция измина бързо 160 км, за да достигне до Съвета на министрите по рибарство във Виго, където те се бяха събрали на неформална среща, за да направят първи преглед на планираните насоки.
The final report from the conference then quickly landed on the table of the Council of Fisheries Ministers, 160 km away in Vigo, where the ministers were meeting informally for an initial review of foreseeable options.
За по-подробна информация приканваме заинтересованите читатели да разгледат внимателно документите, свързани с тази конференция и публикувани на посветения на реформата на ОПОР уебсайт (http://ec.europa.eu/fisheries/reform).
For more details, readers are invited to see the conference documents published on the CFP reform website (http://ec.europa.eu/fisheries/reform).
Освен протоколите на дискусиите, проведени в ателиетата, там могат да бъдат открити и изнесените презентации, както и приносът на някои асоциации.
In addition to the summary of the workshop debates, the site also publishes the presentations made at each and the contributions of certain associations.
Изобилието от светлина в него благоприятства задълбочените и оживени дебати.
Light flows in from all sides, fostering enlightened and energetic debates.
В началото на месец май там можеше да се срещнат много лица от областта на рибарството: служители на европейските институции, държавни служители на национално и регионално ниво, представители на асоциациите на корабособствениците, на рибарите, на производителите, на организации за опазване на морската околна среда и др.
In early May, the centre teemed with people concerned with fisheries: European, national and regional officials, representatives of vessel owners’associations, fishermen, producers, marine environmental organisations, etc.
Испанското председателство на Европейския съюз и Комисията държаха да съберат тези „заинтересовани участници“.
The Spanish Presidency of the European Union and the Commission were keen on bringing together all the different ‘concerned actors’.
Именно това се случи в Музея на морето във Виго още на другия ден по повод на неформален Съвет на министрите по рибарство.
The aim of the conference was not to adopt decisions, but rather to draw up an overview of the issues still to be addressed in order to enrich the policy-makers’debates.
Съвет, в рамките на който участва и Carmen Fraga Estévez, председател на Комисията по рибарство на Европейския парламент.
That is precisely what happened the following day at the Marine Museum in Vigo, at the informal Council of Fisheries Ministers, in which Carmen Fraga Estévez, Chairwoman of the Fisheries Committee of the European Parliament, also participated.
Участниците се запознаха със заключенията на конференцията и насочиха реформата по пътя на институционалните механизми.
The ministers took note of the conference conclusions and placed the reform on track in the institutions.
Предложението на Комисията се очаква за лятото на 2011 г.
The Commission is set to present its proposal by the summer of 2011.
Seafood: неизбежната среща
Seafood: a can’t-miss fair
European Seafood Exposition е най-голямото изложение на продукти от риболов и аквакултури в света.
The European Seafood Exhibition is the world’s largest fair for fishery and aquaculture products.
Тази година то привлече повече от 24 000 участници, посетители или експоненти.
It drew 24 000 visitors and exhibitors this year.
Всяка година, в края на април, стотици професионалисти се стичат към Брюксел, за да участват в него.
Hundreds of professionals converge on Brussels every year in late April to participate.
Това, което обединява всички тези експоненти: те идват, за да намерят купувачи на пазара на Европейския съюз, първия световен пазар по значимост на продуктите от риболов и аквакултури.
The exhibitors all have one thing in common: they are looking for buyers on the European Union market, the world’s number one market in terms of value of fishery and aquaculture products.
Изложението Seafood събира преди всичко повече от 1 600 експонента.
Seafood is first and foremost over 1 600 exhibitors.
Те идват от цял свят (144 страни), като доказват по конкретен начин, че пазарът на морски продукти е един от възможно най- глобалните.
They come from the four corners of the globe (144 countries), vivid proof that the seafood market is one of the world’s most globalised.
Изложението Seafood събира преди всичко повече от 1 600 експонента.
Different links in the seafood supply chain are represented.
Те идват от цял свят (144 страни), като доказват по конкретен начин, че пазарът на морски продукти е един от възможно най-глобалните.
These include, for example, importers in search of sales outlets, such as an agency that markets wild fish from Alaska.
в Европа у ра т л у купувачи.
Its flagship products are the five native species of salmon but it also supplies white fish such as Pacific halibut and sablefish.
Според статистическо проучване от 2008 г., 81 % от посетителите са упълномощени да закупуват, а 77 % си тръгват в края на тези три дни с намерението да закупят продукти и услуги, които са открили в Брюксел.
Apart from the gourmet quality of these fish, the agency defends the sustainability of the fisheries concerned, a sales argument that is heard more and more… In another hall, a company from Luxembourg specialised in caviar presents samples of different types and qualities of its range of products.
Различни звена на отрасловата верига са представени тук.
Producers are also on hand to present their new products and classic best sellers.
Можем да срещнем например вносители в търсене на пазари.
This year, a Peruvian aquaculture firm offered its first large-scale productions of arapaima (Arapaima gigas), a large freshwater fish.
Такъв е случаят с агенция за търговия със свободно обитаваща риба от Аляска.
Its farming operations have moved beyond the experimental stage and the company aims to make its business successful at international level.
Второ, това е платформа, където се сключват сделки.
Industry also attends Seafood in search of new clients or distributors.
И трето, в качеството си на купувач човек има възможността да срещне тук почти всички наши доставчици.“ брой 48
A firm from Brittany, France, specialised in catering, presented breaded fillets for school cafeterias.
Може да се срещнат и производители, дошли да представят директно както свои нови продукти, така и такива, в които те традиционно са специализирани.
Traditionally made from Nile tilapia, the line has been expanded to include a variation made of European hake, as the result of a supply agreement concluded with fishermen from the port of Lorient.
„Предимството на това място е, обяснява ръководителят на едно люксембургско дружество, който го посещава редовно от 19 години, че в рамките на 10 минути мога да се срещна с някой от основните ми клиенти, след което с някой от основните ми доставчици.
In this business dynamic, the appeal of Seafood is likely its function as a meeting place.‘The usefulness of this event’, explains a representative of a Luxembourg-based company who has never missed the event in the last 19 years,‘is that, in 10 minutes, I can meet one of my leading customers and then one of my main suppliers.
Миналата година именно тук се реши цената на хайвера.
Last year, this was where the price of caviar was decided.
В рамките на неформални разговори между продавачи и доставчици осъзнахме, че базовата цена е прекалено висока за период на криза.“
We realised in informal talks between sellers and suppliers that the basic price was too high considering the crisis.’
Откриваме също така и производители в търсене на нови клиенти или дистрибутори.
The European Commission is also present at Seafood every year, with a stand at the heart of the fair.
Едно бретонско дружество, специализирано в снабдяването на обществени кухни, представя например панирано филе, предназначено за училищни столове, обикновено произвеждано от нилска тилапия, наскоро и в разновидност от мерлуза, благодарение на споразумение за снабдяване, сключено с рибари от пристанище Лориан.
It presents the latest developments under the common fisheries policy and gives exhibitors and visitors the opportunity to talk to its experts to learn about different points of regulations on import, marketing, control, measures to combat illegal fishing and so on.
Изложението Seafood събира също така и хиляди посетители, които изпълват алеите на посещаваните салони, приканвани от изключително любезните експоненти да дегустират предлаганите от тях продукти. Залогът е голям.
Seafood is also thousands of visitors who criss-cross its alleyways, one hall after another, where exhibitors rival with one another to invite them to taste their samples.
Seafood е изложение за професионалисти и посетителите са потенциални
Seafood is an event for professionals and most of these visitors are potential buyers.
Европейската комисия също присъства всяка година на изложението Seafood, като заема щанд, разположен в централната част на салона.
According to a 2008 statistical study, 81 % of visitors have purchasing power and 77 % leave the three-day event with plans to buy products or services they discovered in Brussels.
Средиземно море: нови мерки, взети от GFCM
Mediterranean: GFCM takes new measures
Рибата тон и подобните й видове: нови предпазни мерки в Индийския океан
Tunas: new protection measures in the Indian Ocean
Å ¹» , , Æ Ç, ¦ ¥, ²¶ ¥, ¶ , ¶ » 3 » -, ¶ » ² ( Рибарство и аквакултура в Европа, ¥¦ 39, »¹ 2008 ».) 31 ¦ 2010 ». ¥¶ ¹¶. Ã ¶- ¶ ¥¶ ¶ ¿ ¥ ¶ .
Also in the Mediterranean context, Maritime Affairs andFisheries Commissioner Maria Damanaki announced at the Council of Fisheries Ministers last March that the deadline of 31May 2010 for the three and a half year grace period for the organisation of certain measures under the‘Mediterranean’ regulation (see Fisheries and Aquaculture in Europe, No 39, August 2008) would not be extended and that the Mediterranean Member States had to bring their fisheries into compliance without delay.
Управление на запасите: няколко примера за успех
Stock management: success stories
Морско дело: Европейски ден на морето в Хихон
Maritime affairs: European Maritime Day in Gijón
Околна среда: план за действие за опазване на морските птици
Environment: an action plan to protect seabirds
ЕФР: FARNET подпомага развитието на териториалните проекти
FEP: FARNET backs territorial projects
Maritima, Париж (Франция), 8-11 декември 2010 г. > За повече информация: Уебсайт: www.salonmaritima.com Имейл: maritima@reedexpo.fr Календар Уводна статия Документи
Maritima, Paris (France), 8-11 December 2010 > For more information: Website: www.salonmaritima.com E-mail: maritima@reedexpo.fr Calendar Editorial Fact file
NEAFC, годишно заседание на страните, Лондон (Обединено кралство), 8-12 ноември 2010 г. > За повече информация: Уебсайт: www.neafc.org Имейл: info@neafc.org Морска Европа провежда разговори в Хихон
NEAFC, annual meeting of parties, London (United Kingdom), 8-12 November 2010 > For more information:Website: www.neafc.org E-mail: info@neafc.org Maritime Europe takes centre-stage in Gijón