natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Одитът установи случаи във всяка от посетените държави членки, при които не е спазен минималния срок за дейността от 5 години, или не са постигнати целевите нива на дейност (вж. каре 7). 
The audit noted cases in each Member State visited where either the five-year minimum period of activity was not achieved, or where the targeted levels of activity were not achieved (see Box 7).
Това е намалило въздействието на средствата, използвани за улесняване на спазването на хигиенните изисквания в кланиците. 
This diminished the impact of the funds used to facilitate compliance with hygiene requirements in the slaughterhouses.
27 Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
27 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
В Чешката република критериите за отпускане на финансиране по подмярката на САПАРД „Помощ за въвеждането на Анализ на риска и контрола на критичните точки (HACCP)“ включват наличие на екип за HACCP. 
In the Czech Republic, the award criteria for Sapard sub-measure ‘Assistance in the introduction of hazard analysis and critical control points (HACCP)’ included the existence of a HACCP team.
Поради това кандидатите, които вече имат създаден екип за HACCP и са напреднали в прилагането на тези принципи, са избирани пред тези, които са по-малко напреднали и имат нужда от по-голяма помощ. 
Applicants who already had a HACCP team in place and were already well advanced in the application of HACCP were therefore selected over those which had made less progress and in fact required more assistance.
Това не е в съответствие с целта да се насърчава прилагането на HACCP. 
This was not consistent with the objective of encouraging the implementation of HACCP.
В случая на две от посетените от одиторите кланици, които се възползват от тази подмярка, единствените критерии за подбор при финансирането на тези две кланици са наличието на екип за HACCP и сертифициране по ISO. 
In the case of two of the slaughterhouses visited by the auditors benefiting from this sub-measure the only award criteria applied for the selection of these two slaughterhouses were the existence of a HACCP team and ISO certification.
Следователно приносът на САПАРД за прилагането на хигиенното законодателство на ЕС е ограничен, тъй като е по-вероятно да бъдат избрани предприятия, които вече развиват процедурите за спазване на тези изисквания. 
Therefore, Sapard funds’ contribution to the implementation of EU hygiene legislation was limited as establishments which were already developing the procedures to comply with these requirements were more likely to be selected.
КАРЕ 7 ПРИМЕРИ, ПРИ КОИТО НЕ Е ПОСТИГНАТО ИЛИ ПОДДЪРЖАНО ПЛАНИРАНОТО НИВО НА ДЕЙНОСТ В Румъния две от петте посетени кланици (0,9 милиона евро от средства по САПАРД) не са постигнали целевото ниво за кланична дейност. 
BOX 7 EXAMPLES WHERE THE PLANNED LEVEL OF ACTIVITY WAS NOT ATTAINED OR SUSTAINED In Romania two of the five slaughterhouses visited (0,9 million euro of Sapard funds) had not achieved their targeted level of slaughter activity.
Това се дължи на комбинация от по-слабо от очакваното търсене на техните месни продукти, и по-малък от очаквания внос на подходящи животни. 
This was due to a combination of weaker than expected demand for their meat products, and lower than expected supply of suitable animals.
В Полша една от първоначално избраните за посещение финансирани кланици (0,7 милиона евро средства по САПАРД) преустановява своята дейност през 2010 г. поради липса на икономически резултати. 
In Poland one of the funded slaughterhouses initially selected to be visited (0,7 million euro of Sapard funds) ceased its activity in 2010 due to lack of economic performance.
В Унгария един от посетените обекти има на територията си кланица за свине, подпомагана по САПАРД през 2003 г. (60 000 евро), която от 2006 г. не функционира. 
In Hungary one of the sites visited had a pig slaughterhouse supported by Sapard in 2003 (60 000 euro) which had been inactive since 2006.
ПХП е прехвърлило кланичната дейност към друга от своите кланици. 
The FBO transferred slaughter activity to another of its slaughterhouses.
Въпреки че разплащателната агенция е възстановила дължимите средства по САПАРД, целите на финансирането от ЕС не са постигнати. Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
While the paying agency recovered the Sapard funds due, the objectives of the EU funding were not achieved. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
При одита на Палатата беше установено, че като цяло моделът на системите за надзор на хигиенните изисквания от страна на Комисията и на компетентните органи в новоприсъединилите се държави членки е адекватен. 
The Court’s audit found that overall, the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the newly acceding Member States were adequate.
Одитът откри редица слабости при прилагането на правилата и процедурите в посетените държави членки. 
The audit revealed a number of weaknesses in the application of the rules and procedures in the Member States visited.
Освен това одитът установи слабости, свързани с устойчивостта и подбора на финансираните проекти. 
In addition the audit found weaknesses related to the sustainability and selection of the funded projects.
Въпреки че откритите слабости, по отделно или взети заедно, не поставят под съмнение цялостния модел на системите, които гарантират прилагането на хигиенните изисквания, те показват необходимостта от по-строго прилагане на проверките на всички нива, за да се намалят рисковете, които биха могли да доведат до сериозни проблеми, свързани с безопасността на храните. 
While the weaknesses detected do not individually or collectively call into question the overall design of the systems to ensure that hygiene requirements are applied, they demonstrate the need for increased rigour in the application of checks at all levels to mitigate the risks which could lead to serious food safety problems.
Изпълнението на хигиенните изисквания в държавите, които се присъединяват към ЕС от 2004 г. нататък, все още не е изцяло проверено от Комисията (точки 24—25). 
Implementation of hygiene requirements in the countries that joined the EU from 2004 onwards had not yet been completely reviewed by the Commission (paragraphs 24 to 25).
На нивото на държавите членки са забелязани слабости при прилагането на многогодишните национални планове за контрол, ветеринарните контроли (точки 26—28) и изпълнението на хигиенните изисквания от ПХП (точки 29—35). 
At Member State level, weaknesses were noted in the implementation of the MANCPs, veterinary controls (paragraphs 26 to 28) and implementation of hygiene requirements by FBOs (paragraphs 29 to 35).
ПРЕПОРЪКА 1 По отношение на надзора на изпълнението на хигиенните изисквания Комисията следва да: а) завърши проследяването от FVO на предишните си препоръки към държавите членки, формулирани след прегледа на прилагането на законодателния пакет за хигиената от 2004 г.; б) подобри своите насоки и надзор на подготовката на държавите членки и прилагането на МНПК с цел да се осигури ефективна система за официален контрол; в) насърчи държавите членки да изпълняват ефективно ветеринарния контрол, предимно чрез обучение, инспекции на FVO и преглед на докладите на държавите членки. г) подобри наблюдението на контролите на държавите членки с цел да намали до минимум слабостите, открити при одита на Палатата. Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
RECOMMENDATION 1 Concerning the supervision of the implementation of the hygiene requirements, the Commission should: (a) complete the follow-up by the FVO of its earlier recommendations to the Member States resulting from the review of the implementation of the 2004 hygiene package; (b) improve its guidance and supervision of Member States’ preparation and implementation of the MANCPs in order to assure an effective system of official controls; (c) encourage Member States to effectively perform their veterinary controls, mainly through training, FVO inspections and review of Member States’ reports. (d) improve its supervision of Member States’ controls in order to minimise the weaknesses detected by the Court’s audit. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
Одитът на Палатата установи недостатъчна подкрепа и насоки за ПХП и някои недостатъци при прилагането на BTSF (точки 36—44). 
The Court’s audit found insufficient support and guidance to the FBOs and certain shortcomings in the implementation of the BTSF (paragraphs 36 to 44).
30 ПРЕПОРЪКА 2 По отношение на насоките и обучението Комисията следва да: а) насърчи държавите членки да разработят национални ръководства, които биха могли да допринесат за предотвратяване на недостатъците, открити при одита на Палатата; б) обмисли действия за подобряване на обучението и да завърши оценката на инициативата BTSF; в) гарантира, че съществува подходяща ефективна комуникация между нейните служби с цел да подобри дейностите за обучение; г) насърчи държавите членки да засилят своите насоки и обучение за ПХП. 
30 RECOMMENDATION 2 Concerning guidance and training, the Commission should: (a) encourage Member States to develop national guides that can contribute to prevent the shortcomings identified by the Court’s audit; (b) consider actions to improve training actions and complete the evaluation of the BTSF initiative; (c) ensure that there is appropriate effective communication between its services to improve training actions; (d) encourage Member States in promoting increased guidance and training addressed to FBOs.
Въпреки че средствата от ЕС допринасят за изпълнението на хигиенните изисквания на ЕС, наблюдават се проблеми при подбора и устойчивостта на финансираните проекти (точки 45—50). 
While EU funds contribute to the implementation of the EU hygiene requirements, there were problems with the selection and sustainability of funded projects (paragraphs 45 to 50).
Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък Настоящият доклад беше приет от Одитен състав I с ръководител Ioannis SARMAS — член на Сметната палата, на заседанието му в Люксембург от 25 юли 2012 г. 
Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 This report was adopted by Chamber I, headed by Mr Ioannis SARMAS, Member of the Court of Auditors, in Luxembourg at its meeting of 25 July 2012.
За Сметната палата Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA Председател 31 Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
For the Court of Auditors Vítor Manuel da SILVA CALDEIRA President 31 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
32 ПРИЛОЖЕНИЕ I СТАНДАРТИ ЗА ХИГИЕНА И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ, КОИТО СЛЕДВА ДА СЕ ПРИЛАГАТ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ Предприятията за хранителни продукти пускат на пазара продукти от животински произход, произведени в Общността, само когато те са приготвени и обработени изключително в обекти, които отговарят на съответните изисквания на законодателството относно храните (Регламент (EО) No 853/2004 относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход). 
32 ANNEX I HYGIENE AND FOOD SAFETY STANDARDS TO BE APPLIED BY FOOD BUSINESS OPERATORS FBOs shall place products of animal origin manufactured in the EU on the market only if they have been prepared and handled exclusively in authorised establishments that meet the relevant requirements of food law (Regulation (EC) No 853/2004 laying down specific hygiene rules for food of animal origin).
Въведените от ПХП процедури трябва да гарантират, че всяко животно, прието в помещенията на кланицата е правилно идентифицирано. 
The procedures put in place by the FBO must guarantee that animals accepted onto the slaughterhouse premises are properly identified.
Следва операциите да бъдат отделени по място или време. 
There must be a separation in space or time of the operations.
Линиите за клане следва да позволяват непрекъснато придвижване по време на клане и избягване на кръстосано заразяване между отделните части на линията. 
Slaughter lines must allow constant progress of the slaughter process and avoid cross-contamination between the different parts of the slaughter line.
Кланиците трябва да разполагат със съоръжения за дезинфекция с гореща вода с температура над 82°C или с алтернативна система с равностоен ефект. 
Slaughterhouses must have facilities for disinfecting tools with hot water supplied at not less than 82 °C, or an alternative system having an equivalent effect.
Те трябва да разполагат със заключващи се хладилни съоръжения за съхраняване на задържаното месо и отделни заключващи се съоръжения за съхранение за месото, обявено за негодно за човешка консумация. 
There must be lockable facilities for the refrigerated storage of detained meat and separate lockable facilities for the storage of meat declared unfit for human consumption.
Работните помещения, в които се работи с храни, трябва да са така устроени, проектирани, построени, разположени и оразмерени, че да: а) осигуряват адекватно работно пространство за хигиеничното изпълнение на всички операции, позволяват добри хигиенни практики за работа с храни, включително предпазване от замърсяване, б) са налице подходящи, достатъчно големи помещения за обработка и съхранение, с регулируема, подходяща за храните температура, в) има достатъчен брой мивки, разположени на подходящо място и предназначени за почистване на ръцете (Регламент (ЕО) No 852/2004 относно хигиената на храните). 
The layout, design, construction, sitting and size of food premises must allow for: (a) adequate working space to allow for the hygienic performance of all operations and to permit good food hygiene practices, including protection against contamination; (b) suitable temperature-controlled handling and storage conditions; and (c) an adequate number of washbasins, suitably located and designated for cleaning hands (Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs).
Необходимо е да има снабдяване с достатъчно питейна вода, която да се използва винаги, когато е необходимо, за да се гарантира, че хранителните продукти не са замърсени. 
There must be an adequate supply of potable water, which is to be used whenever necessary to ensure that foodstuffs are not contaminated.
Всяко лице, работещо в помещение за боравене с храни, поддържа висока степен на лична чистота и носи подходящо, чисто и, когато е необходимо, защитно облекло. 
Every person working in a food handling area must maintain a high degree of personal cleanliness and wear suitable, clean and, where necessary, protective clothing.
В прясното месо следва да няма салмонела, а изискванията относно други микробиологични критерии и изискванията за вземане на проби следва да се спазват. 
Salmonella should be absent in fresh meat; requirements concerning other microbiological criteria and sampling requirements should be observed.
Следва да се осигури обучение за боравещия с храни персонал и за хората, отговорни за прилагането на принципите на НАССР. Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
Training should be ensured for food handlers and for persons responsible with the implementation of the HACCP system. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
33 ПРИЛОЖЕНИЕ II СПЕЦИФИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА ОФИЦИАЛЕН ВЕТЕРИНАРЕН КОНТРОЛ Глава II от приложение II на Регламент (ЕО) No 882/2004 определя изискванията за официален ветеринарен контрол: 1. 
33 ANNEX II SPECIFIC REQUIREMENTS FOR OFFICIAL VETERINARY CONTROLS Annex II, Chapter II of Regulation (EC) No 882/2004 specifies the requirements for official veterinary controls. 1.
Организация на компетентния орган и отношенията между централните компетентни органи и органите, на които те са делегирали задачи за извършване на официален контрол. 
The organisation of the competent authority and the relationship between central competent authorities and authorities to which they have delegated tasks to carry out official controls.
Отношенията между компетентните органи и контролните органи, на които те са делегирали задачи за извършване на официален контрол. 
The relationship between competent authorities and control bodies to which they have delegated tasks related to official controls.
Декларация за целите, които следва да се постигнат. 
A statement on the objectives to be achieved.
Задачи, отговорности и задължения на персонала. 
Tasks, responsibilities and duties of staff.
Процедури за взимане на проби, методи и техники за контрол, интерпретиране на резултатите и последващи решения. 
Sampling procedures, control methods and techniques, interpretation of results and consequent decisions.
Програми за наблюдение и надзор. 
Monitoring and surveillance programmes.
Взаимно подпомагане в случай, че официалният контрол изисква предприемане на действия от повече от една държава-членка. 
Mutual assistance in the event that official controls require more than one Member State to take action.
Сътрудничество с други служби или отдели, които могат да имат отговорности в съответната област. 
Cooperation with other services or departments that may have relevant responsibilities.
Проверка за установяване уместността на методите за взимане на проби, методите за анализ и изпитванията за установяване на нарушения. 
Verification of the appropriateness of methods of sampling, methods of analysis and detection tests.
Други дейности или информация, необходими за ефективното извършване на официален контрол. Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък 
Any other activity or information required for the effective functioning of the official controls. Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004
34 Специален доклад No 14/2012 – Прилагане на законодателството на ЕС за хигиената в кланиците в държавите, присъединили се към ЕС от 2004 г. нататък ОТГОВОРИ НА КОМИСИЯТА РЕЗЮМЕ I. Общото законодателство в областта на храните и „пакета за хигиената“, включително Регламент (ЕО) No 882/2004, влезе в сила съответно през 2002 г. и 2004 г. 
34 Special Report No 14/2012 – Implementation of EU hygiene legislation in slaughterhouses of countries that joined the EU since 2004 REPLY OF THE COMMISSION EXECUTIVE SUMMARY I. The general food law and the ‘hygiene package’, including Regulation (EC) No 882/2004, came into being in 2002 and 2004 respectively.
Новите разпоредби сливат, хармонизират и опростяват подробните и сложни хигиенни изисквания, които преди се съдържаха в редица директиви на Съвета за хигиената на храните и производството и пускането на пазара на продукти от животински произход. 
The new regulations merge, harmonise and simplify detailed and complex hygiene requirements previously contained in a number of Council directives covering the hygiene of foodstuffs and the production and placing on the market of products of animal origin.
Новото е, че с тях се прилага единна, прозрачна политиката по отношение на хигиената за всички храни и всички оператори в сектора на хранителните продукти чрез хранителната верига „от фермата до трапезата“, заедно с ефективни инструменти за управление на безопасността на храните и всички бъдещи кризи, свързани с храните в хранителната верига. 
They innovate in making a single, transparent hygiene policy applicable to all food and all food operators right through the food chain ‘from the farm to the fork’, together with effective instruments to manage food safety and any future food crises throughout the food chain.
Комисията приветства заключението на Палатата, че като цяло проектирането на системи за надзор на хигиенните изисквания от страна на Комисията и компетентните органи в наскоро присъединилите се държави членки е добро. 
The Commission welcomes the Court’s conclusion that overall the design of systems for supervision of hygiene requirements by the Commission and the competent authorities in the newly acceding Member States were adequate.
Комисията е съгласна с Палатата, че наблюдаваните слабости не поставят под въпрос индивидуално или колективно цялостната конструкция на системите за гарантиране на прилагането на хигиенните изисквания. 
The Commission agrees with the Court that the observed weaknesses do not individually or collectively call into question the overall design of the systems to ensure that hygiene requirements are applied.
Съгласно законодателството на ЕС в областта на храните от стопанските субекти в хранителната промишленост се изисква да гарантират безопасността на храните, които произвеждат. 
Under EU food law, food business operators are required to ensure the safety of the food they produce.
Държавите членки са отговорни за прилагането и изпълнението на законодателството в областта на храните чрез система за официален контрол, а Комисията наблюдава дали тези системи за официален контрол са ефективни при осигуряването на безопасността на храните в Съюза. 
Member States are responsible for the implementation and enforcement of food law through a system of official controls and the Commission oversees that these official control systems are effective in ensuring food safety across the Union.
В Комисията ГД „Здравеопазване и потребители“ играе основна роля и проверява прилагането на законодателството на ЕС в областта на храните, отчасти чрез одитите, извършвани от Дирекция F – ХВС по силата на Регламент (ЕО) No 882/2004 относно официалния контрол на фуражите и храните. 
Within the Commission, the Health and Consumers DG takes the lead and verifies the enforcement of EU food law, in part through the audits carried out by its Directorate F — FVO under Regulation no. (EC) 882/2004 on official feed and food controls.
Когато бъдат открити слабости Хранителната и ветеринарна служба (ХВС) отправя препоръки, а действията, предприети от държавите членки, за да изпълнят тези препоръки, се проследяват системно, за да се гарантират реални подобрения в безопасността на храните. 
Where weaknesses are identified, the FVO issues recommendations and the actions taken by the Member States to address these recommendations are systematically followed up to ensure real improvements in food safety.
35 Относно инвестиционната помощ за кланиците в рамките на развитието на селските райони в член 28, буква в) от Регламент (ЕО) No 1698/2005 относно подпомагане на развитието на селските райони от Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони (ЕЗФРСР) се предвижда, че подпомагането по тази мярка се отпуска за инвестиции, които спазват стандартите на Общността, приложими към въпросната инвестиция (напр. хигиенните стандарти на ЕС). 
35 Concerning investment support to slaughterhouses under rural development, Article 28(c) of Regulation (EC) 1698/2005 on support for rural development by the European Agricultural Fund for Rural Development (EAFRD) stipulates that support under this measure shall be granted for investments which respect the Community standards applicable to the investment concerned (e.g. EU hygiene standards).
Ако те не са спазени, подкрепата следва да бъде възстановена. 
If this is not respected the support shall be recovered.