natgillin/translations-raw huggingface dataset:
име, адрес, включително държава членка, телефон, факс и адрес на електронната поща на компетентния орган, по чиито указания е било осъществено вземането на пробата;
Required information:
сериен номер на пробата;
name, address, including Member State, telephone, fax and email of the competent body on whose instructions sampling was carried out;
дата на вземане на пробата;
serial number of the sample;
име на служителя на компетентния орган, упълномощен за вземането на пробата;
date on which the sample was taken;
име, адрес, телефон, факс, адрес на електронната поща на предприятието, където е взета пробата;
name of the official of the competent body authorised to take the sample;
индивидуализиращо обозначение на съда, от който е взета пробата (напр. номер на съда, номер на партидата от бутилки и т.н.);
name, address, telephone, fax, email of the undertaking in which the sample was taken;
описание на продукта, включващо производствен район, година на реколтата, действително или потенциално алкохолно съдържание и, ако е възможно, винения сорт грозде;
identity of the container from which the sample was taken (e.g. number of the container, number of the lot of bottles, etc.);
думите „Запазената контролна проба може да бъде изследвана единствено от лаборатория, упълномощена да извършва контролни анализи.
description of the product, including production area, year of harvest, actual or potential alcoholic strength and, if possible, wine grape variety;
Счупването на печата е наказуемо нарушение.“
the words: ‘The reserved control sample may be examined only by a laboratory authorised to carry out control analyses.
Забележки:
Breaking the seal is a punishable offence.’
Минимален размер: 100 mm на 100 mm.
Remarks:
Образец на червения етикет, посочен в част I, точка 6
Minimum size: 100 mm by 100 mm.
ЕВРОПЕЙСКИ СЪЮЗ
Model of the red label referred to in point 6 of Part I
Продукти за аналитично и органолептично изследване съгласно Регламент за изпълнение (ЕС) 2018/274
EUROPEAN UNION
ПРИЛОЖЕНИЕ III
Products for analytical and organoleptic testing under Implementing Regulation (EU) 2018/274
ПРОБИ СЪГЛАСНО ЧЛЕН 27
ANNEX III
Инструкции за вземане на проби от прясно грозде и преработката им във вино за анализ с изотопните методи, посочени в член 27
SAMPLES AS REFERRED TO IN ARTICLE 27
Вземане на проби от грозде
Instructions for taking samples of fresh grapes and processing them into wine for analysis by the isotopic methods referred to in Article 27
Всяка проба трябва да се състои от най-малко 10 kg зряло грозде от един и същ сорт.
Sampling of grapes
То се събира във вида, в който е.
Each sample must consist of at least 10 kg of ripe grapes of the same variety.
Вземането на проби се извършва през периода, през който се прибира реколтата от съответния парцел.
They are to be taken in the condition in which they are found.
Събраното грозде трябва да е представително за целия парцел.
Sampling must be carried out during the period when the plot in question is harvested.
Пробите от прясно грозде или получената пресована гроздова мъст могат да се запазят чрез замразяване до последващо използване.
The grapes collected must be representative of the whole plot.
Само в случай на предвидено измерване на водата на мъстта с кислород-18, аликвотна част от мъстта може да бъде взета отделно и да бъде запазена след пресоването на цялата проба от грозде.
The fresh grape samples, or the derived pressed must, may be preserved by freezing until further usage.
При вземането на пробите се съставя фиш с описание.
Only in the case that oxygen-18 measurement of the water of the must is foreseen, an aliquot of must may be taken separately and preserved after pressing the whole grape sample.
Този фиш трябва да включва първа част, отнасяща се до вземането на проба от гроздето, и втора част, отнасяща се до винификацията.
When the samples are taken, a description sheet is to be drawn up.
Той се съхранява заедно с пробата и трябва да я придружава по време на целия ѝ превоз.
This sheet must include a first part concerning the sampling of the grapes and a second part concerning vinification.
Той се актуализира непрекъснато чрез отбелязване на всеки вид обработка на пробата.
It must be kept with the sample and must accompany it during all transportation.
Фишът с описанието за вземането на пробата се съставя в съответствие с буква А от въпросника, посочен в част III.
It must be kept up to date by means of an entry regarding each type of treatment undergone by the sample.
Винификация
The description sheet concerning the sampling is to be drawn up in accordance with Point A of the questionnaire in Part III.
Винификацията трябва да бъде извършена от компетентния орган или от отдел, упълномощен за целта от този орган и винаги, когато това е възможно, при условия сравними с нормалните условия в производствения район, за който тази проба е представителна.
Vinification
Винификацията трябва да доведе до пълно преобразуване на захарта в алкохол, т.е. до по-малко от 2 g/l остатъчна захар.
Vinification must be carried out by the competent body or by a department authorised to do so by that body, wherever possible under conditions comparable with the normal conditions in the production area of which the sample is representative.
В някои случаи обаче, напр. за осигуряване на по-добра представителност, може да бъдат приети и по-големи количества остатъчна захар.
Vinification should result in the total transformation of the sugar into alcohol, i.e. in less than 2 g/l of residual sugar.
Веднага щом виното се избистри и стабилизира със SO2, то трябва да се постави в бутилки с вместимост 75 cl. и да се етикетира.
However, in certain cases, e.g. for ensuring a better representativity, higher amounts of residual sugars can be accepted.
Фишът с описанието за винификацията се съставя в съответствие с буква Б от въпросника, посочен в част III.
As soon as the wine has clarified and stabilised by means of SO2, it must be put in 75 cl bottles and labelled.
Брой на пробите, които трябва да се вземат от държавите членки ежегодно за аналитичната база данни, посочена в член 27, параграф 3
The description sheet for vinification is to be drawn up in accordance with Point B of the questionnaire in Part III.
30 проби в България,
Number of samples to be taken by Member States each year for the analytical databank as referred to in Article 27(3)
20 проби в Чешката република,
30 samples in Bulgaria,
200 проби в Германия,
20 samples in the Czech Republic,
50 проби в Гърция,
200 samples in Germany,
200 проби в Испания,
50 samples in Greece,
400 проби във Франция,
200 samples in Spain,
30 проби в Хърватия,
400 samples in France,
400 проби в Италия,
30 samples in Croatia,
10 проби в Кипър,
400 samples in Italy,
4 проби в Люксембург,
10 samples in Cyprus,
50 проби в Унгария,
4 samples in Luxembourg,
4 проби в Малта,
50 samples in Hungary,
50 проби в Австрия,
4 samples in Malta,
50 проби в Португалия,
50 samples in Austria,
70 проби в Румъния,
50 samples in Portugal,
20 проби в Словения,
70 samples in Romania,
15 проби в Словакия,
20 samples in Slovenia,
4 проби в Обединеното кралство.
15 samples in Slovakia,
ЧАСТ III
4 samples in the United Kingdom.
Въпросник за събирането и винифицирането на проби от грозде, предназначени за анализ с изотопни методи, както е посочено в член 27, параграф 5
PART III
Аналитичните методи и изразяването на резултатите (единиците), които трябва да се използват, са тези, които са препоръчани и публикувани от OIV.
Questionnaire on the collection and vinification of samples of grapes intended for analysis by isotopic methods as referred to in Article 27(5)
Обща информация
The analytical methods and the expression of results (units) to be used are those recommended and published by the OIV.
Номер на пробата
General information
Име и длъжност на служителя или упълномощеното лице, което е взело пробата
Sample number
Наименование и адрес на компетентния орган, който отговаря за вземането на пробата
Name and function of the official or authorised person who took the sample
Наименование и адрес на компетентния орган, отговорен за винификацията и изпращането на пробата, ако е различен от органа, посочен в точка 1.3:
Name and address of the competent body responsible for taking the sample
Общо описание на пробите
Name and address of the competent body responsible for vinification and dispatch of the sample, if other than the body referred to in point 1.3:
Произход (държава, регион):
General description of the samples
Година на реколтата:
Origin (country, region):
Лозов сорт:
Year of harvest:
Цвят на гроздето:
Vine variety:
Описание на лозето
Colour of the grapes:
Име и адрес на лицето, обработващо парцела:
Description of the vineyard
Местонахождение на парцела
Name and address of person farming the plot:
населено място с винопроизводство:
Location of the plot
местност:
wine village:
кадастрален номер:
locality:
географска ширина и дължина:
cadastral reference:
Вид почва (напр. варовита, глинеста, варовито-глинеста, песъчлива):
latitude and longitude:
Разположение (напр. склон, равнина, изложено на слънце):
Soil type (e.g. limey, clayey, lime-clay, sandy):
Брой лози на хектар:
Situation (e.g. slope, plain, exposed to sun):
Приблизителна възраст на лозето (по-малко от 10 години, между 10 и 25 години, повече от 25 години):
Number of vines per hectare:
Надморска височина:
Approximate age of vineyard (less than 10 years/between 10 and 25 years/more than 25 years):
Метод на формировка и резитба:
Altitude:
Вид вино, произвеждано обикновено от гроздето (вж. категориите лозаро-винарски продукти в част II от приложение VII към Регламент (ЕС) № 1308/2013):
Method of training and pruning:
Характеристики на реколтата и мъстта
Type of wine into which the grapes are normally made (see categories of grapevine products in Part II of Annex VII to Regulation (EU) No 1308/2013):
Приблизителен добив на хектар за площта, от която се събира реколтата: (kg/ha):
Crop and must characteristics
Състояние на гроздето (напр. здраво, изгнило), като се уточни дали гроздето е било сухо или влажно при вземането на пробата:
Estimated yield per hectare for the plot harvested: (kg/ha):
Дата на вземане на пробата:
State of health of the grapes (e.g. sound, rotten), specifying whether the grapes were dry or wet when the sample was taken:
Метеорологични условия, предшестващи събирането на реколтата
Date on which sample was taken:
Валежи през десетте дни преди събирането на реколтата: да/не
Weather conditions preceding harvest
Ако да, допълнителна информация, когато е налице
Precipitation in the 10 days preceding harvest: yes/no
Напоявани лозарски площи:
If yes, additional information where available
Ако културите се напояват, дата на последното напояване:
Irrigated vineyards:
(Печат на компетентния орган, отговорен за вземането на пробата, както и име, длъжност и подпис на служителя, който е взел пробата)
If the crop is irrigated, date of last watering:
Микровинификация
(Stamp of the competent body responsible for taking the sample, and name, position and signature of official taking the sample)
Тегло на пробата от грозде, в kg:
Microvinification
Метод на пресоване:
Weight of the sample of grapes, in kg:
Обем на получената мъст:
Method of pressing:
Характеристики на мъстта:
Volume of must obtained:
концентрация на захар, изразена в g/l чрез рефрактометрия:
Characteristics of the must:
обща киселинност, изразена в g/l винена киселина: (по избор):
sugar concentration expressed in g/l by refractometry:
Метод на обработване на мъстта (напр. утаяване, центрофугиране):
total acidity expressed in g/l of tartaric acid: (optional):
Използване на дрожди (видове, които са използвани).
Method of treating the must (e.g. settling, centrifugation):
Да се посочи дали е имало спонтанна ферментация:
Yeasting (variety of yeast used).
Температура по време на ферментацията:
Indicate whether or not there was spontaneous fermentation:
Метод за определяне на края на ферментацията:
Temperature during fermentation:
Метод на обработване на виното (напр. претакане):
Method for determining end of fermentation:
Добавка на серен диоксид в mg/l:
Method of treating the wine (e.g. racking.):
Анализ на полученото вино
Addition of sulphur dioxide in mg/l:
действително алкохолно съдържание в об. %:
Analysis of the wine obtained
общ сух екстракт:
actual alcoholic strength in % vol:
редуциращи захари, изразени като g/l инвертна захар:
total dry extract:
Хронологична таблица на винификацията на пробата
reducing sugars expressed as g/l of invert sugar:
Дата:
Chronological table of vinification of the sample
на вземане на пробата: (в същия ден, през който е събрана реколтата, част I, точка 4.3)
Date:
на пресоване:
on which sample was taken: (same date as date of harvest, point 4.3 of Part I)
на започване на ферментацията:
of pressing:
на приключване на ферментацията:
of commencement of fermentation:
на бутилиране:
of end of fermentation:
Дата на изготвяне на част II:
of bottling:
(Печат на компетентния орган, извършил винификацията и подпис на компетентния служител от този орган)
Date on which Part II was completed:
ЧАСТ IV
(Stamp of the competent body which carried out vinification and signature of competent official of that body)
Образец на доклад за извършен анализ на проби от вино и лозаро-винарски продукти, анализирани чрез препоръчан и публикуван от OIV метод, посочен в член 27, параграф 5
PART IV
ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ
Template for analysis report of wine and grapevine product samples analysed by a method recommended and published by the OIV referred to in Article 27(5)
Държава:
GENERAL INFORMATION
Номер на пробата:
Country:
Година:
Sample number:
Вид на виното:
Year:
Регион/област:
Type of wine:
Име, адрес, телефон, факс и адрес на електронната поща на лабораторията, отговорна за резултатите:
Region/district:
Проба за контролен анализ от ЕРЦ-КЛВС: да/не
Name, address, telephone, fax and email of laboratory responsible for the results:
МЕТОДИ И РЕЗУЛТАТИ
Sample for control analysis by the ERC-CWS: yes/no
Вино (пренасяне от приложение III, част III)
METHODS AND RESULTS
Алкохолно съдържание в обемни проценти: об. %
Wine (carried over from Part III of Annex III)
Общ сух екстракт: g/l
Alcoholic strength by volume: % vol
Редуциращи захари: g/l
Total dry extract: g/l
Обща киселинност, изразена като винена киселина: g/l
Reducing sugars: g/l
Общо съдържание на серен диоксид: mg/l
Total acidity expressed as tartaric acid: g/l
Дестилация на вино за SNIF-NMR
Total sulphur dioxide: mg/l
Описание на апаратурата за дестилиране:
Distillation of wine for SNIF-NMR
Обем на дестилираното вино/тегло на получения дестилат:
Description of distillation apparatus:
Анализ на дестилата:
Volume of wine distilled/weight of distillate obtained:
Алкохолно съдържание на дестилата % (m/m):
Analysis of distillate
Резултат за изотопните съотношения деутерий/водород в етанола, измерени чрез NMR
Alcohol strength of the distillate % (m/m):
Параметри на NMR
Result of deuterium/hydrogen isotopic ratios of ethanol measured by NMR
Наблюдавана честота:
NMR parameters
Резултат от изотопното съотношение 18O/16O на виното
Observed frequency:
Резултат от изотопното съотношение 18O/16O на мъстта (където е приложимо)
Result of isotopic ratio 18O/16O of wine
Резултат от изотопното съотношение 13C/12C на винения етанол
Result of isotopic ratio 18O/16O of must (when applicable)
ПРИЛОЖЕНИЕ IV
Result of isotopic ratio 13C/12C of wine ethanol
УВЕДОМЛЕНИЯ ПО ЧЛЕН 33
ANNEX IV
Образец за уведомлението по член 33, параграф 1, буква а)
THE NOTIFICATIONS REFERRED TO IN ARTICLE 33
Таблица
Form for the communication referred to in Article 33(1)(a)
Опис на лозарските площи
Table
стойностите за вписване в колона 7 = (2) + (4) + (5) + (6).
Inventory of wine-growing areas
Държава членка:
values to be introduced in column (7) = (2) + (4) + (5) + (6)
Дата на уведомлението:
Member State:
Лозарска година:
Date of communication:
Райони/региони
Wine year:
Действително засадени с лозя площи (ha), които отговарят на условията за производство на:
Areas/Regions
Вино със защитено наименование за произход (ЗНП)
Areas actually planted with vines (ha) which are eligible for the production of:
Вино със защитено географско указание (ЗГУ)
wine with Protected Designation of Origin (PDO)
Вино без ЗНП/ЗГУ в район със ЗНП/ЗГУ
wine with Protected Geographical Indication (PGI)
Вино без ЗНП/ЗГУ извън район със ЗНП/ЗГУ
wine without PDO/PGI and situated in a PDO/PGI area
Общо
wine without PDO/PGI and situated outside of a PDO/PGI area
включени в колона (2)
Total
невключени в колона (2)
of which are included in column (2)
Общо за държавата членка
of which are not included in column (2)
Краен срок за уведомяване: 1 март
Total of Member State
Образец за уведомленията по член 33, параграф 1, буква б)
Communication deadline: 1 March.
Таблица А
Form for the notifications referred to in Article 33(1)(b)
Разрешения за нови насаждения — процент
Table A
Обща действително засадена площ (ha) (към 31 юли на предходната година):
Authorisations for new plantings — percentage
Процент, който трябва да се прилага на национално равнище:
Total area (ha) actually planted (on last 31 July):
Обща площ (ha) за нови насаждения на национално равнище, въз основа на процента, за който е взето решение:
Percentage to be applied at national level:
Основания за ограничаване на процента на национално равнище (когато е под 1 %):
Total area (ha) for new plantings at national level, on the basis of the % decided:
Обща площ (ha), прехвърлена от предходната година в съответствие с член 7, параграф 3:
Justifications on limitation of the percentage at national level (where below 1 %):
Обща площ (ha), която следва да се предостави за нови насаждения на национално равнище:
Total area (ha) transferred from previous year in accordance with Article 7(3):
Срок за уведомяване: 1 март
Total area (ha) to be made available for new plantings at national level:
Таблица Б
Notification deadline: 1 March.
Разрешения за нови насаждения — географски ограничения
Table B
Тази таблица се придружава от съответната обосновка, посочена в член 63, параграф 3 от Регламент (ЕС) № 1308/2013.
Authorisations for new plantings — geographical limitations
Където е приложимо — приети ограничения на съответното географско равнище:
This table shall be accompanied by the related justifications referred to in Article 63(3) of Regulation (EU) No 1308/2013.
A. по региони,
Where appropriate, limitations decided at the relevant geographic level:
където е приложимо
A. per region,
Ограничена площ
where appropriate
Регион 1
Limited area
Регион 2
region 1
Б. по „подрегиони“,
region 2
Подрегион 1
B. per ‘sub-region’,
Подрегион 2
sub-region 1
В. по райони със ЗНП/ЗГУ,
sub-region 2
Район със ЗНП/ЗГУ 1
C. per PDO/PGI area,
Район със ЗНП/ЗГУ 2
PDO/PGI area 1
Г. по райони без ЗНП/ЗГУ,
PDO/PGI area 2
Район без ЗНП/ЗГУ 1
D. per area without a PDO/PGI,
Район без ЗНП/ЗГУ 2
area without PDO/PGI 1
Таблица В
area without PDO/PGI 2
Разрешения за нови насаждения — оповестени решения относно критериите за допустимост на съответното географско ниво
Table C
Ако отговорът е „да“ по член 64, параграф 1, буква г), настоящата таблица се придружава от съответната обосновка, посочена в член 64, параграф 1, буква г) от Регламент (ЕС) № 1308/2013 и в член 4, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273.
Authorisations for new plantings — Decisions on eligibilty criteria at the relevant geographical level made public
Критерии за допустимост, където е приложимо:
In case of ‘Yes’ for Article 64(1)(d), this table shall be accompanied by the related justifications referred to in Article 64(1)(d) of Regulation (EU) No 1308/2013 and in Article 4(5) of Delegated Regulation (EU) 2018/273:
Критерии за допустимост, посочени в член 64, параграф 1 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 и в член 4, параграф 1, втора алинея от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273
Eligibility criteria, where appropriate:
Избрани от ДЧ: ДА/НЕ
Eligibility criteria Article 64(1) of Regulation (EU) No 1308/2013 and the second subparagraph of Article 4(1) of Delegated Regulation (EU) 2018/273
Ако отговорът е „да“, посочете съответното географско ниво, когато това е приложимо:
Selected by the MS: Y/N
Член 64, параграф 1, буква а) от Регламент (ЕС) № 1308/2013
If yes, indicate the relevant geographic level where appropriate:
регион, подрегион, район със (без) ЗНП/ЗГУ 1;
Article 64(1)(a) of Regulation (EU) No 1308/2013
регион, подрегион, район със (без) ЗНП/ЗГУ 2;
region, sub-region, (non)PDO/PGI area 1;
Член 64, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕС) № 1308/2013
region, sub-region, (non)PDO/PGI area 2;
Член 64, параграф 1, буква в) от Регламент (ЕС) № 1308/2013
Article 64(1)(b) of Regulation (EU) No 1308/2013
район със ЗНП 1;
Article 64(1)(c) of Regulation (EU) No 1308/2013
район със ЗНП 2;
PDO area 1;
Член 4, параграф 1, втора алинея от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273
PDO area 2;
район със ЗГУ 1;
The second subparagraph of Article 4(1) of Delegated Regulation (EU) 2018/273
район със ЗГУ 2;
PGI area 1;
Член 64, параграф 1, буква г) от Регламент (ЕС) № 1308/2013
PGI area 2;
Ако отговорът е „да“ по член 64, параграф 1, буква г),
Article 64(1)(d) of Regulation (EU) No 1308/2013
посочете конкретното географско ниво, когато това е приложимо:
If yes for Article 64(1)(d),
Критерии за приоритет по член 64, параграф 2 от Регламент (ЕС) № 1308/2013
indicate the specific geographic level where appropriate:
Член 64, параграф 2, буква а)
Priority criteria Article 64(2) of Regulation (EU) No 1308/2013
Член 64, параграф 2, буква б)
Article 64(2)(a)
Член 64, параграф 2, буква в)
Article 64(2)(b)
Член 64, параграф 2, буква г)
Article 64(2)(c)
Член 64, параграф 2, буква д)
Article 64(2)(d)
Член 64, параграф 2, буква е)
Article 64(2)(e)
Член 64, параграф 2, буква ж)
Article 64(2)(f)
Член 64, параграф 2, буква з)
Article 64(2)(g)
Таблица Г
Article 64(2)(h)
Разрешения за нови насаждения — оповестени решения относно пропорционалното разпределяне и критериите за приоритет на съответното географско ниво
Table D
Пропорционално разпределяне, където е приложимо:
Authorisations for new plantings — Decisions on pro rata distribution and priority criteria at the relevant geographical level made public
Процент на площта за предоставяне на пропорционален принцип на национално равнище:
Pro rata distribution, where appropriate:
Брой хектари:
Percentage of area to be granted on a pro rata basis at national level:
Критерии за приоритет, където е приложимо:
Number of hectares:
Процент на площта за предоставяне съгласно критерии за приоритет на национално равнище:
Priority criteria, where appropriate:
Информация за единната скала, установена на национално равнище за оценка на равнището на съответствие на отделните заявления с избраните критерии за приоритет (диапазон от стойности, минимални и максимални …):
Percentage of area to be granted according to priority criteria at national level:
Ако се прилагат критерии за приоритет на национално равнище без разграничение по райони
Information on the single scale established at national level to assess the level of compliance of individual applications with the priority criteria selected (range of values, min and max …):
Избрани критерии за приоритет и съответна важност:
If priority criteria are applied at national level without differentiation by area
Критерии за приоритет: член 64, параграф 2 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 и член 4, параграф 3, втора алинея от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273
Priority criteria chosen and respective importance:
Член 64, параграф 2, буква а) (*)
Priority criteria: Article 64(2) of Regulation (EU) No 1308/2013 and the second subparagraph of Article 4(3) of Delegated Regulation (EU) 2018/273:
Член 64, параграф 2, буква а) (**)
Article 64(2)(a) (*)
Член 4, параграф 3, втора алинея от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273 (***)
Article 64(2)(a) (**)
Член 4, параграф 3, втора алинея от Делегиран регламент (ЕС) 2018/273 (****)
The second subparagraph of Article 4(3) of Delegated Regulation (EU) 2018/273 (***)
Важност (от 0 до 1):
The second subparagraph of Article 4(3) of Delegated Regulation (EU) 2018/273 (****)
Нов участник (забележка: критериите „нов участник“ и „млад производител“ не могат да бъдат избрани едновременно; може да бъде приложен само един от тях).
Importance (0 to 1):
Млад производител.
New entrant (N.B. the criteria ‘new entrant’ and ‘young producer’ cannot both be chosen at the same time, only one of them can apply)