natgillin/translations-raw huggingface dataset:
определяне и напредък към постигане на акредитация чрез съответните схеми за устойчиво земеделие или за сертифициране на хранителните продукти, които добавят стойност към селскостопанските продукти и демонстрират ангажираност към устойчивото управление,
identification of, and progress towards attaining, accreditation by relevant sustainable farming or food certification schemes that add value to farm produce and demonstrate commitment to sustainable management;
използване на подходяща оценка на база жизнения цикъл (LCA) или показатели за екосистемни услуги, с подходящи измервателни единици, с цел наблюдение и оценка на непрекъснатото подобряване на екологичните резултати на стопанството (вж.
use of appropriate Life Cycle Assessment (LCA) or ecosystem service indicators, with appropriate metrics, to monitor and measure continuous improvement of farm environmental performance (see BEMP 3.1.2);
НДПУОС 3.1.2),
collaboration with neighbouring farmers and public agencies to coordinate the delivery of priority ecosystem services at the landscape scale.
сътрудничество със съседни селскостопански производители и публични агенции с цел координиране на предоставянето на приоритетните екосистемни услуги в ландшафтен мащаб.
Applicability
Приложимост
This BEMP encompasses various elements that can be broadly applicable to all farm types addressed by this SRD.
Тази НДПУОС обхваща различни елементи, които могат да бъдат широко приложими за всички видове стопанства, разглеждани в настоящия СРД.
However, this BEMP is likely to be easier applicable in large farms due to the availability of more resources and potentially a better mapping of the operations carried out within the farms.
При все това е вероятно тази НДПУОС да бъде по-лесно приложима в големи стопанства поради наличието на повече ресурси и евентуално по-доброто картографиране на операциите, извършвани в рамките на стопанствата.
Moreover, the collaboration with the adjacent farmers and public agencies, which actually set the priority of the actions to be taken at the landscape level, is an important element that influences the overall environmental performance of the farm and is more applicable to large farms.
Освен това сътрудничеството със съседни селскостопански производители и публични агенции, което всъщност определя приоритета на действията, които да се предприемат в ландшафтен мащаб, е важен фактор, който влияе на цялостните екологични резултати на стопанствата и повече се прилага за големите стопанства.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Свързани показатели за екологични резултати и еталони за отлични постижения
Environmental performance indicators
Показатели за екологични резултати
Benchmarks of excellence
Еталони за отлични постижения
(i1) Strategic farm management plan in place (Y/N)
(i1) Въведен е стратегически план за управление на стопанството (Да/Не)
(i2) Participation in existing accreditation schemes for sustainable farming or food certification schemes (Y/N)
(i2) Участие в съществуващи схеми за акредитация за устойчиво селско стопанство или схеми за сертифициране на хранителните продукти (Да/Не)
(b1) The farm has in place a strategic management plan that:
(b1) В стопанството е въведен стратегически план за управление, който:
considers a time period of at least five years;
обхваща срок от не по-малко от пет години;
improves the sustainability performance of the farm in all three dimensions: economic, social and environmental;
подобрява резултатите за устойчивост на стопанството във всичките три измерения: икономическо, социално и екологично;
considers ecosystem services delivery in a local, regional and global context using appropriate and simple indicators
обхваща предоставянето на екосистемни услуги в местен, регионален и глобален контекст, като използва подходящи и прости показатели
Embed benchmarking in environmental management of farms
Включване на сравнителен анализ в управлението по околна среда от страна на стопанствата
BEMP is to embed benchmarking in the implementation of an environmental management system (EMS) for the farm.
НДПУОС представлява включването на сравнителен анализ при прилагането на система за управление по околна среда (СУОС) в стопанството.
The objective is to benchmark the environmental performance of the farm against the best achievable performance, in order to allow farm managers and/or farm advisors to identify areas of excellence and areas where further improvement is needed.
Целта е да се въведат еталони за екологичните резултати на стопанството спрямо най-добрите постижими показатели, за да се позволи на управителите на стопанствата и/или на селскостопанските консултанти да определят области на отлични постижения и области, в които е необходимо допълнително подобряване.
This can be implemented through systematic monitoring and reporting of the environmental performance of the farm at process level.
Това може да бъде изпълнено чрез систематично наблюдение и докладване на екологичните резултати на стопанствата на ниво процес.
Thanks to this, the EMS can focus more effectively on the areas with the poorest performance or the highest improvement potential.
Благодарение на това СУОС може по-ефективно да обърне внимание на областите с най-лошите резултати или с най-големия потенциал за подобрение.
The main aspects of an EMS based on benchmarking are:
Основните аспекти на СУОС, основани на сравнителен анализ, са:
systematic reporting at process level: regular data collection and reporting according to the different indicators included in this SRD;
систематично докладване на ниво процес: редовно събиране на данни и докладване в съответствие с различните показатели, включени в настоящия СРД,
identification of areas to focus on based on comparing the performance measured with the available benchmarks, such as those included in this SRD;
идентифициране на области на внимание при сравняването на резултати, измерени с наличните еталони, като тези, включени в настоящия СРД,
development of a clear protocol for major operations and for the areas of focus taking into account best available practices: farmers can be informed about of the new available best practices by other farmers, farm advisors and industry associations, as well as by consulting reference documents such as this SRD;
разработване на ясен протокол за големите операции и за областите на внимание, като се вземат предвид най-добрите налични практики: селскостопанските производители могат да бъдат информирани относно новите налични най-добри практики от други селскостопански производители, селскостопански консултанти и браншови асоциации, както и като се запознаят с референтни документи като настоящия СРД,
use of decision support tools: use of appropriate tools to inform the implementation and assess the performance of specific best practices;
използване на инструменти за подпомагане на вземането на решения: използване на подходящи инструменти за информиране на прилагането и за оценка на резултатите от най-добрите практики,
staff training: all staff are appropriately trained on environmental management and explained the clear links between their individual actions and the related overall environmental performance.
обучение на персонала: целият персонал е обучен по подходящ начин по отношение на управлението по околна среда и са му обяснени ясните връзки между действията на всеки отделен служител и свързаните цялостни екологични резултати.
This BEMP is broadly applicable to all farm types.
Тази НДПУОС е широко приложима за всички видове стопанства.
In large farms where extensive regular reporting is already in place, and which may have available resources to carry out the actions outlined (e.g. to afford the purchase of the equipment needed), it is likely that this BEMP may be more easily applicable.
Вероятно тази НДПУОС ще бъде по-лесно приложима в големите стопанства, в които е въведено обширно редовно докладване и които евентуално разполагат с ресурсите за извършване на планираните действия (напр. за закупуване на необходимото оборудване).
However, this BEMP is also applicable to small farms, subject to access of farmers to appropriate training and advice, and may eventually lead to greater environmental performance improvement on such farms, by encouraging systematic performance monitoring and optimisation.
Въпреки това тази НДПУОС е приложима също така за малки стопанства, при условие че селскостопанските производители имат достъп до подходящо обучение и консултации, като в крайна сметка може да доведе до по-голямо подобрение на екологичните резултати в такива стопанства чрез насърчаването на систематично наблюдение на резултатите и оптимизация.
(i3) An EMS based on benchmarking for an appropriate selection of indicators is in place (Y/N)
(i3) Въведена е СУОС на базата на сравнителен анализ за подходящия подбор на показатели (Да/Не)
(i4) Environmental management training is provided to staff (Y/N)
(i4) На персонала е осигурено обучение по управление по околна среда (Да/Не)
(b2) Relevant indicators are applied to benchmark the performance of individual processes, and the entire farm system, against all relevant best practice benchmarks described in this SRD.
(b2) Съответните показатели се прилагат с цел сравнителен анализ на резултатите от отделните процеси, както и на цялата система в стопанството, спрямо всички съответни еталони за най-добри практики, описани в настоящия СРД.
(b3) Permanent staff participates in mandatory environmental management training programmes at regular intervals; temporary staff is provided information on environmental management objectives as well as training on relevant actions
(b3) Постоянният персонал участва на редовни интервали от време в задължителните програми за обучение по управление по околна среда; на временно наетите служители е предоставена информация за целите на управлението по околна среда, както и обучение относно съответните действия
Contributing to water quality management at river basin level
Принос към управлението на качеството на водите на равнище речен басейн
BEMP is to implement catchment sensitive farming measures planned at the level of an entire catchment to minimise water pollution via nutrient, agrochemical, sediment and pathogen run-off.
НДПУОС представлява прилагането на селскостопански мерки, отчитащи влиянието върху водосборния басейн, които са планирани на равнището на целия водосборен басейн, с цел свеждане до минимум замърсяването на водите с хранителни вещества, агрохимични продукти, отложения и патогенни организми.
This includes:
Това включва:
establishing buffer strips, i.e. areas adjacent to watercourses without fertiliser applications and agrochemical operations; in particular, establishing buffer strips with trees or wild grasses to provide maximum biodiversity benefit and enhance run-off water interception;
създаването на буферни ивици, т.е. зони, разположени в близост до течащите води, в които не се прилагат торове и не се извършват агрохимични операции; по-специално, създаването на буферни ивици с дървета или диви треви за създаване на максимална полза от биологичното разнообразие и за подобряване на възпирането на водния отток,
establishing integrated constructed wetlands at strategic catchment locations to intercept run-off water flow;
създаване на интегрирани изкуствени влажни зони на стратегически места във водосборния басейн, с цел възпиране на водния отток,
setting up site-appropriate drainage systems taking into account the soil type and hydrological connectivity with water bodies;
създаване на подходящи за мястото отводнителни системи, като се вземе предвид видът на почвата и хидроложката връзка с водните обекти,
identifying signs of soil erosion and compaction by visual inspection of the field;
признаци за ерозия и уплътняване на почвата, установени посредством визуална инспекция на място,
contributing to setting up a catchment level management plan, including coordination of land management across farms.
принос към установяването на план за управление на равнището на водосборния басейн, включващ координация между стопанствата за управлението на земята.
Catchment-sensitive farming is broadly applicable to all farm types.
Отчитащите интересите на водосборния басейн селскостопански дейности са широко приложими за всички видове стопанства.
It is more easily applicable in smaller catchment areas typically involving fewer land owners.
Те са по-лесно приложими в малки водосборни басейни, включващи обикновено само няколко собственици на земя.
The practical implementation of this BEMP will also depend upon the governance structure for the river basin district where the farm may be located.
Практическото изпълнение на тази НДПУОС също така ще зависи от структурирането на управлението на речния басейн, в който може да се намира стопанството.
(i5) Stream total nitrogen and/or nitrate concentration (mg N, NO3/l)
(i5) Концентрация на общ азот и/или на нитрати (mg N, NO3/L) в течащите води
(i6) Stream suspended solid concentration (mg/l)
(i6) Концентрация на суспендирани вещества (mg/L) в течащите води
(i7) Width of buffer strips (m)
(i7) Ширина на буферните ивици (m)
(b4) Farmers work collaboratively with neighbouring farmers and river basin managers from relevant authorities to minimise risk of water pollution, for example through the establishment of strategically located integrated constructed wetlands.
(b4) Селскостопанските производители работят в дух на сътрудничество със съседните селскостопански производители и управителите на речни басейни от съответните органи за свеждане до минимум на риска от замърсяване на водите, например посредством създаване на стратегически разположени интегрирани изкуствени влажни зони.
(b5) Buffer zones comprising of at least 10 m in width are established adjacent to all surface watercourses, in which no tillage or grazing operations are carried out.
(b5) Като прилежащи към всички повърхностни течащи води се създават буферни зони с ширина най-малко 10 m, в които не се извършва обработка на почвата или паша.
Landscape level biodiversity management
Управление на биологичното разнообразие на ландшафтно равнище
BEMP is to devise and implement a biodiversity action plan that supports natural habitats and local biodiversity and includes measures such as:
НДПУОС представлява изготвяне и изпълнение на план за действие за биологично разнообразие, който подкрепя естествените местообитания и местното биологично разнообразие и включва мерки като:
applying integrated farm management that considers biodiversity at the farm and landscape level;
прилагане на интегрирано управление на стопанството, което отчита биологичното разнообразие на равнище стопанство и на ландшафтно равнище,
developing habitat networks around and between farms contributing to the creation of ‘biological corridors’ that connect areas of significant biodiversity;
разработване на мрежи от местообитания около и между стопанствата, като така да се допринесе за създаването на „биологични коридори“, които свързват зони със значително биологично разнообразие,
taking marginal agricultural land out of production and encouraging the regeneration of natural habitats;
извеждане от производството на нискокачествената земеделска земя и насърчаване на възстановяването на естествените местообитания,
reducing conversion of wild habitat to agriculture and protecting priority areas, such as watersheds, forest fragments, rivers and wetlands;
намаляване на преобразуването за целите на селското стопанство на диви местообитания и защитаване на приоритетните зони, като водораздели, горски участъци, реки и влажни зони,
taking special account of biodiversity in the management of high nature value grasslands, ponds, streams and ditches; for instance, avoiding the creation of new ponds in flower-rich wetland areas, reducing grazing on grassland when most of the plants are flowering (e.g. from May to June), preserving nesting habitats for farmland birds.
обръщане на специално внимание на биологичното разнообразие при управлението на тревните площи с висока природна стойност, езера, потоци и дерета; например, като се избягва създаването на нови водоеми в богати на цветя влажни зони, намаляване на пашата на тревните площи, когато повечето от растенията са в процес на цъфтеж (напр. от май до юни), опазване на местообитанията за гнездене на птици, обитаващи обработваеми земи.
The principles of this BEMP are applicable to all farm types, sizes and locations.
Принципите на тази НДПУОС се прилагат за всички видове стопанства, с всякакви размери и местоположение.
Usually extensive farms (such as organic agriculture producers) give more prominence to these measures, but more intensive farms can also implement actions contributing to these objectives.
Обикновено в екстензивните стопанства (като тези на производителите на биологични селскостопански продукти) се отдава по-голямо значение на тези мерки, но по-интензивните стопанства също могат да изпълняват действия, допринасящи към тези цели.
In any case, the specific measures to be included in the action plan strongly depend on local circumstances, the labour costs as well as the business model and intensity level of the farm.
Във всеки случай, конкретните мерки, които ще се включат в плана за действие, силно зависят от местните обстоятелства и разходите за труд, както и от стопанския модел и степента на интензивност на стопанството.
(i8) Nutrient application rate (kg N/P/K/ha/year)
(i8) Степен на прилагане на хранителни вещества (kg N/P/K/ha/година)
(i9) Average livestock number per hectare
(i9) Среден брой селскостопански животни на хектар
(i10) Locally important species abundance (No of key species/m2)
(i10) Изобилие на видовете с местно значение (брой на ключовите видове/m2)
(b6) A biodiversity action plan is implemented on the farm, to maintain and enhance the number and abundance of locally important species.
(b6) В стопанството се изпълнява план за действие за биологичното разнообразие, с цел поддържане и увеличаване на броя и изобилието на видовете с местно значение.
Energy and water efficiency
Ефективно потребление на енергията и водата
BEMP is to devise and implement appropriate plans to monitor and manage energy and water use within the farm.
НДПУОС представлява изготвяне и изпълнение на подходящи планове за мониторинг и управление на потреблението на енергията и водата в рамките на стопанството.
The key characteristics of such plans are summarised below, separately for energy and water.
Ключовите характеристики на такива планове са обобщени по-долу, поотделно за енергията и водата.
Energy:
Енергия:
BEMP is to implement an energy management plan for the entire farm based on total energy use mapped across major energy-using processes, including indirect energy use, with targets for energy use reduction.
НДПУОС представлява изпълнението на план за управление за цялото стопанство на базата на общото потребление на енергия, начертан за основните енергопотребяващи процеси, включително непрякото потребление на енергия, с конкретни цели за намаляване на потреблението на енергия.
Examples of measures that can be included in the plan are:
Примери за мерки, които могат да бъдат включени в плана, са:
calculation of farm-level total energy use by hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these energy intensity metrics for benchmarking;
изчисляване на равнището на стопанството на общото потребление на енергия на хектар, животинска единица или тон продукция и използването на тези данни за енергийната интензивност за извършването на сравнителен анализ,
metering and recording energy use at the process level on at least a monthly basis for all major energy-using processes; using electricity sub-meters to individually measure processes such as milk cooling and lighting;
измерване и регистриране на потреблението на енергия на ниво процес най-малко веднъж месечно за всички процеси с голямо потребление на енергия; използване на допълнителни електромерни устройства за самостоятелното измерване на процеси като охлаждането на млякото и осветлението,
estimation of the indirect energy use of the farm, i.e. the energy used to manufacture inputs used on the farm (such as feed or fertilisers);
оценка за непрякото потребление на енергия на стопанството, т.е. енергията, използвана за производството на входящи продукти, използвани в стопанството (като фураж или торове),
application of green procurement principles to energy-using equipment and to the energy supply, such as purchase of energy-efficient equipment and certified renewable energy;
прилагане на принципите на възлагане на екологосъобразни поръчки към енергопотребяващото оборудване и към доставките на енергия, като закупуването на енергийно ефективно оборудване и сертифицирана енергия от възобновяеми източници,
use of heat exchange and heat recovery systems where feasible (e.g. milk chillers);
когато е осъществимо, използване на системи за топлообмен и оползотворяване на топлинната енергия (напр. при охладителите за мляко),
integration of renewable energy generation in buildings and/or on land within the farm (e.g. installation of solar thermal systems, photovoltaic panels, wind turbines, boilers fuelled with sustainably harvested biomass).
интегриране на производството на енергия от възобновяеми източници в сградите и/или на земята в стопанството (напр. монтиране на слънчеви топлинни системи, фотоволтаични панели, ветрогенератори, котли, работещи на биомаса, добита по устойчив начин).
Water:
Вода:
BEMP is to implement a water management plan for the entire farm based on total water use mapped across major water-using processes, including indirect water consumption with targets for reducing abstracted water.
НДПУОС представлява изпълнението на план за управление на водата за цялото стопанство на базата на общото потребление на вода, начертан за основните водопотребяващи процеси, включително непрякото потребление на вода, с конкретни цели за намаляване на добитата вода.
calculation of the total water use from different sources (potable water, abstracted fresh water, reclaimed water, etc.) per hectare, livestock unit or tonne of produce and use of these metrics for benchmarking;
изчисляване на общото потребление на вода от различните източници (питейна вода, добита прясна вода, възстановена вода и др.) на хектар, животинска единица или тон продукция и използването на тези данни за извършването на сравнителен анализ,
separate metering and recording of water use for animal housing operation, animal watering and crop irrigation, by source, on at least a monthly basis via appropriate water sub-meters;
отделно измерване и регистриране на потреблението на вода за експлоатация на помещенията за отглеждане на животни, за поенето на животните и напояването на културите и по източници, най-малко веднъж месечно чрез подходящи допълнителни водомери,
estimation of the indirect water use on the farm, i.e. the water needed to produce the raw materials used on the farm (such as imported feed for livestock);
оценка за непрякото потребление на вода в стопанството, т.е. водата, необходима за производството на суровините, използвани в стопанството (напр. внесен фураж за животните),
rainwater storage and use for animal watering, animal washing and/or irrigation.
съхранение на дъждовната вода и използването ѝ за поене, миене и/или напояване.
The BEMP is broadly applicable to all farm types.
Тази НДПУОС е широко приложима за всички видове стопанства.
However, the outlined actions (both for energy and water management) are likely to be more easily applicable to those farms, which are usually large farms, that already have in place monitoring systems and thus have the possibility to develop and implement more detailed plans.
Въпреки това, посочените действия (за управлението на енергията и водата) е вероятно да се прилагат по-лесно в стопанствата, които обикновено попадат в категорията на големите стопанства и които вече имат действащи системи за мониторинг и по този начин имат възможност да разработят и приложат по-подробни планове.
(i11) Final energy use within the farm (kWh or ldiesel per hectare)
(i11) Потребление на крайна енергия в рамките на стопанството (kWh или L дизелово гориво на хектар)
(i12) Farm water use efficiency (m3 per hectare and year or per livestock unit or tonne of produce)