natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Луцидин: да не се открива, ≤10 μg/kg
Protein: 17- 20 %
Прахът от плодове на нони се получава от плодове на нони (Morinda citrifolia L.) под формата на пулп посредством изсушаване чрез замразяване.
Carbohydrate: 55-65 %
Плодовете се преработват в пулп и семената се отстраняват.
Ash: 10-13 %
След изсушаването чрез замразяване, при което водата се отстранява от плодовете на нони, оставащият пулп от нони се смила на прах и се поставя в капсули.
Fat: 4-9 %
Чистота/състав:
Oxalic acid: < 0,14 %
Влажност: 5,3—9 %
Tannic acid: < 2,7 %
Белтъци: 3,8—4,8 g/100 g
5,15-dimethylmorindol: < 47 mg/kg
Мазнини: 1—2 g/100 g
Rubiadin: non detectable, ≤ 10 μg/kg
Пепел: 4,6—5,7 g/100 g
Lucidin: non detectable, ≤ 10 μg/kg
Общо въглехидрати: 80—85 g/100 g
Noni fruit powder is made from pulped noni (Morinda citrifolia L.) fruits by freeze-drying.
Фруктоза: 20,4—22,5 g/100 g
Fruits are pulped and seeds are removed.
Глюкоза: 22—25 g/100 g
After freeze-drying during which water is removed from noni fruits, the remaining noni pulp is milled to a powder and encapsulated.
Хранителни влакнини: 15,4—24,5 g/100 g
Purity/Composition
5,15-диметилмориндол (*): ≤ 2,0 μg/ml
Moisture: 5,3-9 %
Определен с помощта на разработен и валидиран HPLC-UV метод за анализ на антрахинони в праха от плодове Morinda citrifolia.
Protein: 3,8-4,8 g/100 g
Граници на откриване: 2,5 ng/ml (5,15-диметилмориндол).
Fat: 1-2 g/100 g
Силиций: 3,3 %
Ash: 4,6-5,7 g/100 g
Кристален силициев диоксид: максимум 0,1—0,3 % като онечистване
Total carbohydrates: 80-85 g/100 g
Маслото, обогатено с фитостероли/фитостаноли, е съставено от маслена фракция и фитостеролна фракция.
Fructose: 20,4-22,5 g/100 g
Свободни мастни киселини (изразени като олеинова киселина): ≤ 2,0 %
Glucose: 22-25 g/100 g
Моноацилглицероли (MAG): ≤ 10 %
Dietary fibre: 15,4-24,5 g/100 g
Диацилглицероли (DAG): ≤ 25 %
5,15-dimethylmorindol (*): ≤ 2,0 μg/ml
Триацилглицероли (TAG): останалите проценти
By an HPLC-UV method developed and validated for the analysis of anthraquinones in Morinda citrifolia fruit powder.
Фитостеролна фракция:
Limits of detection: 2,5 ng/ml (5,15 dimethylmorindol)
β-ситостерол: ≤ 80 %
Silicon: 3,3 %
β-ситостанол: ≤ 15 %
Crystalline silica: max 0,1-0,3 % as impurity
кампестерол: ≤ 40 %
Oil enriched with phytosterols/phytostanols is composed of an oil fraction and a phytosterol fraction.
кампестанол: ≤ 5,0 %
Free fatty acids (expressed as oleic acid): ≤ 2,0 %
стигмастерол: ≤ 30 %
Monoacylglycerols (MAG): ≤ 10 %
брасикастерол: ≤ 3,0 %
Diacylglycerols (DAG): ≤ 25 %
други стероли/станоли: ≤ 3,0 %
Triacylglycerols (TAG): Making up the balance
Влага и летливи вещества: ≤ 0,5 %
Phytosterol fraction:
Пероксидно число: < 5,0 meq/kg
β-sitosterol: ≤ 80 %
Трансмастни киселини: ≤ 1 %
β-sitostanol: ≤ 15 %
Замърсяване/чистота (GC-FID или еквивалентен метод) на фитостероли/фитостаноли:
campesterol: ≤ 40 %
Фитостеролите и фитостанолите, извлечени от източници, различни от растително масло, подходящо за храна, трябва да са свободни от замърсители, което най-добре се гарантира посредством чистота повече от 99 %.
campestanol: ≤ 5,0 %
Киселинност: ≤ 0,5 KOH/g масло
stigmasterol: ≤ 30 %
Пероксидно число: ≤ 5 meq O2 /kg масло
brassicasterol ≤ 3,0 %
Анизидиново число с използване на р-анизидин: ≤ 20
other sterols/stanols: ≤ 3,0 %
Изпитване на студено при 0 °C: ≤ 3 часа
Moisture and volatile: ≤ 0,5 %
Влажност: ≤ 0,1 % (w/w)
Peroxide value: < 5,0 meq/kg
Неосапуняеми вещества: ≤ 5,0 %
Trans fatty acids: ≤ 1 %
Докозахексаенова киселина: ≥ 20 %
Contamination/Purity (GC-FID or equivalent method) of phytosterols/phytostanols:
Ейкозапентаенова киселина: ≥ 10 %
Phytosterols and phytostanols extracted from sources other than vegetable oil suitable for food have to be free of contaminants, best ensured by a purity of more than 99 %.
Цел
Acid value: ≤ 0,5 KOH/g oil
Забележки
Peroxide value: ≤ 5 meq O2/kg oil
Складиране на плодовете преди обработката под високо налягане
p-Anisidine value: ≤ 20
Мининмум 15 дни при – 20 °C
Cold test at 0 °C: ≤ 3 hours
Плодове, които са набрани и складирани при спазване на принципите на добрите селскостопански и производствени практики в областта на хигиената
Moisture: ≤ 0,1 % (w/w)
Добавяне на плодове
Unsaponifiable matter: ≤ 5,0 %
40 % до 60 % размразени плодове
Docosahexaeonic acid: ≥ 20 %
Плодове, които са хомогенизирани и добавени към други съставки
Eicosapentaenoic acid: ≥ 10 %
3,2—4,2
Target
7—42
Comments
Осигурено чрез добавяне на захар
Fruit storage before high-pressure treatment
Окончателно складиране
Minimum 15 days at – 20 °C
Максимум 60 дни при максимум + 5 °C
Fruit harvested and stored in conjunction with good/hygienic agricultural and manufacturing practices
Равностойно на режима на складиране на продуктите, преработени по класически метод
Fruit added
Фосфатираното царевично нишесте (фосфатиран динишестен фосфат) е модифицирано по химичен път устойчиво нишесте, извлечено от богато на амилоза нишесте чрез комбинирана химична обработка с цел създаването на фосфатни кръстосани връзки между остатъчните въглехидрати и естерифицираните хидроксилни групи.
40 % to 60 % of thawed fruit
Новата хранителна съставка е прахообразна с бял или почти бял цвят.
Fruit homogenised and added to other ingredients
CAS №: 11120-02-8
3,2 to 4,2
Химична формула: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
7 to 42
n = брой глюкозни единици; x, y = степени на заместване
Assured by added sugars
Химични характеристики на фосфатирания динишестен фосфат:
Final storage
Намаление на масата след изсушаване: 10—14 %
60 days maximum at + 5 °C maximum
pH: 4,5—7,5
Equivalent to storage regimen for conventionally processed product
Хранителни влакнини: ≥ 70 %
Phosphated maize starch (phosphated distarch phosphate) is a chemically modified resistant starch derived from high amylose starch by combining chemical treatments to create phosphate cross-links between carbohydrate residues and esterified hydroxyl groups.
Нишесте: 7—14 %
The novel food ingredient is a white or nearly white powder.
Белтъци: ≤ 0,8 %
CAS No: 11120-02-8
Липиди: ≤ 0,8 %
Chemical formula: (C6H10O5)n [(C6H9O5)2PO2H]x [(C6H9O5)PO3H2]y
Остатъчен свързан фосфор: ≤ 0,4 % (като фосфор) „царевица, богата на амилоза“ като източник
n = number of glucose units; x, y = degrees of substitution
Новата хранителна съставка представлява прах с жълт до кафяв цвят.
The chemical characteristics of phosphated distarch phosphate:
Фосфатидилсеринът се получава от рибни фосфолипиди чрез ензимно трансфосфорилиране с аминокиселината L-серин.
Loss on drying: 10-14 %
Спецификация на продукта фосфатидилсерин, произведен от от рибни фосфолипиди:
pH: 4,5-7,5
Фосфолипиди: ≥ 75 %
Dietary fibre: ≥ 70 %
Фосфатидилсерин: ≥ 35 %
Starch: 7-14 %
Глицериди: < 4,0 %
Protein: ≤ 0,8 %
Свободна форма на L-серин: < 1,0 %
Lipids: ≤ 0,8 %
Токофероли: < 0,5 % (1)
Residual bound phosphorus: ≤ 0,4 % (as phosphorus) ‘high amylose maize’ as source
Пероксидно число: < 5,0 meq O2/kg
The novel food ingredient is yellow to brown powder.
Токоферолите може да се добавят като антиоксиданти съгласно Регламент (ЕС) № 1129/2011 на Комисията.
Phosphatidylserine is obtained from fish phospholipids by an enzymatic transphosphorylation with the amino acid L-serine.
Новата хранителна съставка представлява прах с белезникав до бледожълт цвят.
Specification of the phosphatidylserine product manufactured from fish phospholipids:
Тя съществува и в течна форма със светлокафяв до оранжев цвят.
Phospholipids: ≥ 75 %
Течната форма съдържа триглицериди със средна дължина на веригата (MCT) като носител.
Phosphatidylserine: ≥ 35 %
Тя съдържа по-ниски нива на фосфатидилсерин, тъй като включва значително количество масло (МСТ).
Glycerides: < 4,0 %
Фосфатидилсеринът от соеви фосфолипиди се получава чрез ензимно трансфосфатидилиране на богат на фосфатидилхолин соев лецитин с аминокиселината L-серин.
Free L-serine: < 1,0 %
Фосфатидилсеринът представлява скелетна структура на глицерофосфат, конюгирана с две мастни киселини и L-серин чрез фосфодиестерна връзка.
Tocopherols: < 0,5 % (1)
Характеристики на фосфатидилсерин от соеви фосфолипиди:
Peroxide value: < 5,0 meq O2/kg
Прахообразна форма:
Tocopherols may be added as antioxidants according to Commission Regulation (EU) No 1129/2011
Влажност: < 2,0 %
The novel food ingredient is off-white to light yellow powder.
Фосфолипиди: ≥ 85 %
It is also available in liquid form with a clear brown to orange colour.
Фосфатидилсерин: ≥ 61 %
The liquid form contains medium chain triacylglycerides (MCT) as a carrier.
Глицериди: < 2,0 %
It contains lower levels of Phosphatidylserine due to the fact that it includes significant amounts of oil (MCT).
Свободна форма на L-серин: < 1,0 %
Phosphatidylserine from soya phospholipids is obtained through enzymatic transphosphatidylation of high-phosphatidylcholine soybean lecithin with the amino acid L-serine.
Токофероли: < 0,3 %
Phosphatidylserine consists of a glycerophosphate skeleton conjugated with two fatty acids and L-serine via a phosphodiester linkage.
Фитостероли: < 0,2 %
Characteristics of Phosphatidylserine from soya phospholipids:
Фосфолипиди: ≥ 25 %
Powder form:
Фосфатидилсерин: ≥ 20 %
Moisture: < 2,0 %
Глицериди: не е приложимо
Phospholipids: ≥ 85 %
Продуктът се произвежда чрез ензимно превръщане на соев лецитин.
Phosphatidylserine: ≥ 61 %
Фосфолипидният продукт е високо концентрирна, жълто-кафява прахообразна форма на фосфатидилсерин и фосфатидна киселина в еднакво количество.
Glycerides: < 2,0 %
Спецификация на продукта:
free L-serine: < 1,0 %
Влажност: ≤ 2,0 %
Tocopherols: < 0,3 %
Общо фосфолипиди: ≥ 70 %
Phytosterols: < 0,2 %
Фосфатидилсерин: ≥20 %
Phospholipids: ≥ 25 %
Фосфатидна киселина: ≥ 20 %
Phosphatidylserine: ≥ 20 %
Глицериди: ≤ 1,0 %
Glycerides: not applicable
Свободна форма на L-серин: ≤ 1,0 %
The product is manufactured through enzymatic conversion of soy lecithin.
Токофероли: ≤ 0,3 %
The phospholipid product is a highly concentrated, yellow-brown powder form of phosphatidylserine and phosphatidic acid at an equal level.
Фитостероли: ≤ 2,0 %
Specification of the product:
Силициев диоксид се използва, като максималното му съдържание е 1,0 %.
Moisture: ≤ 2,0 %
85 % и 100 % чисти фосфолипиди от яйчен жълтък
Total phospholipids: ≥ 70 %
полизахарид, представляващ бял до белезникав прах, без мирис, без цвят и без вкус, получен от генетично немодифицирана сладка царевица чрез традиционни техники за преработка на храните.
Phosphatidylserine: ≥20 %
глюкозен полимер (C6H12O6)n с линейно свързване с α-(1-4)-гликозидни връзки, разклонени на всеки 8—12 глюкозни единици с α-(1-6)-гликозидни връзки.
Phosphatidic acid: ≥ 20 %
Въглехидрати: 97 %
Glycerides: ≤ 1,0 %
Захари: 0,5 %
Free L-serine: ≤ 1,0 %
Влакнини: 0,8 %
Tocopherols: ≤ 0,3 %
Мазнини: 0,2 %
Phytosterols: ≤ 2,0 %
Белтъци: 0,6 %
Silicon dioxide is used with a maximum content of 1,0 %
Фитостеролите и фитостанолите представляват стероли и станоли, които са извлечени от растения и могат да бъдат представени като свободни стероли и станоли или да бъдат естерифицирани с хранителни мастни киселини.
85 % and 100 % pure Phospholipides from egg yolk
Състав (с използване на GC-FID или еквивалентен метод):
White to off-white powder which is an odourless, colourless, flavourless polysaccharide derived from non-GM sweet corn using conventional food processing techniques
β-ситостерол: < 81 %
Glucose polymer (C6H12O6)n with linear linkages of α(1 – 4) glycosidic bonds branched every 8 to 12 glucose units by α(1 – 6) glycosidic bonds
β-ситостанол: < 35 %
Carbohydrates: 97 %
кампестерол: < 40 %
Sugars: 0,5 %
кампестанол: < 15 %
Fibre: 0,8 %
стигмастерол: < 30 %
Fat: 0,2 %
брасикастерол: < 3,0 %
Protein: 0,6 %
други стероли/станоли: < 3,0 %
Phytosterols and phytostanols are sterols and stanols that are extracted from plants and may be presented as free sterols and stanols or esterified with food grade fatty acids.
Замърсяване/чистота (GC-FID или еквивалентен метод):
Composition (with GC-FID or equivalent method):
Фитостеролите и фитостанолите, извлечени от източници, различни от растително масло, подходящо за храна, трябва да са свободни от замърсители, което най-добре се гарантира посредством чистота над 99 % на съставката фитостероли/фитостаноли.
β-sitosterol: < 81 %
Масло от ядки на слива е растително масло, получено чрез студено пресоване от ядките на слива (Prunus domestica).
β-sitostanol: < 35 %
Олеинова киселина (C18:1): 68 %
campesterol: < 40 %
Линолова киселина (C18:2): 23 %
campestanol: < 15 %
γ-токоферол: 80 % от общо токоферолите
stigmasterol: < 30 %
β-ситостерол: 80—90 % от общо стеролите
brassicasterol: < 3,0 %
Триолеин: 40—55 % от триглицеридите
other sterols/stanols: < 3,0 %
Циановодородна киселина: максимум 5 mg/kg масло
Contamination/Purity (GC-FID or equivalent method):
Сухо вещество: ≥ 800 mg/g
Phytosterols and phytostanols extracted from sources other than vegetable oil suitable for food have to be free of contaminants, best ensured by a purity of more than 99 % of the phytosterol/phytostanol ingredient.
Белтък (N*6,25): ≥ 600 mg/g (сухо вещество)
Plum kernel oil is a vegetable oil obtained by cold pressing of plum (Prunus domestica) kernels.
Пепел: ≤ 400 mg/g (сухо вещество)
Oleic acid (C18:1): 68 %
Гликоалкалоиди (общо): ≤ 150 mg/kg
Linoleic acid (C18:2): 23 %
Лизиноаланин (общо): ≤ 500 mg/kg
γ-Tocopherol:80 % of total tocopherols
Лизиноаланин (свободна форма): ≤ 10 mg/kg
β-Sitosterol: 80-90 % of total sterols
Спецификация на ензима:
Triolein: 40-55 % of triglycerides
Системно наименование: Пролилолигопептидаза
Cyanhydric acid: maximum 5 mg/kg oil
Синоними: Пролилендопептидаза, пролинспецифична ендопептидаза, ендопролилпептидаза
Dry substance: ≥ 800 mg/g
Молекулна маса: 66 kDa
Protein (N * 6,25): ≥ 600 mg/g (dry substance)
ЕС номер на ензима: ЕС 3.4.21.26
Ash: ≤ 400 mg/g (dry substance)
CAS №: 72162-84-6
Glycoalkaloid (total): ≤ 150 mg/kg
Източник: генетично модифициран щам на Aspergillus niger (GEP-44)
Lysinoalanine (total): ≤ 500 mg/kg
пролилолигопептидазата е налична под формата на ензимен препарат, съдържащ приблизително 30 % малтодкстрин.
Lysinoalanine (free): ≤ 10 mg/kg
Спецификации на ензимния препарат от пролилолигопептидаза:
Specification of the enzyme:
Активност: > 580000 PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
Systematic name: Prolyl oligopeptidase
Външен вид: микрогранули
Synonyms: Prolyl endopeptidase, proline-specific endopeptidase, endoprolylpeptidase
Цвят: белезникав до оранжево-жълтеникав.
Molecular weight: 66 kDa
Цветът може да е различен в различните партиди.
Enzyme Commission number: EC 3.4.21.26
Сухо вещество: > 94 %
CAS number: 72162-84-6
Глутен: < 20 ppm
Source: A genetically modified strain of Aspergillus niger (GEP-44)
Олово: ≤ 1,0 mg/kg
Prolyl oligopeptidase is available as an enzyme preparation containing approximately 30 % maltodextrin.
Арсен: ≤ 1,0 mg/kg
Specifications of the enzyme preparation of prolyl oligopeptidase:
Кадмий: ≤ 0,5 mg/kg
Activity: > 580000 PPI (*)/g (> 34,8 PPU (**)/g)
Живак: ≤ 0,1 mg/kg
Appearance: Microgranulate
Общ брой аеробни микроорганизми: ≤ 103 CFU/g
Colour: Off-white to orange yellowish.
Общо дрожди и плесени: ≤ 102 CFU/g
The colour may change from batch to batch
Сулфитредуциращи анаеробни микроорганизми: ≤ 30 CFU/g
Dry Matter: > 94 %
Escherichia coli: да не се открива в 25 g
Gluten: < 20 ppm
Staphylococcus aureus: да не се открива в 10 g
Lead: ≤ 1,0 mg/kg
Pseudomonas aeruginosa: да не се открива в 10 g
Arsenic: ≤ 1,0 mg/kg
Антимикробно действие: няма
Cadmium: ≤ 0,5 mg/kg
Микотоксини: под границите на откриване: афлатоксин B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), общо афлатоксини (< 2,0 μg/kg), охратоксин A (< 0,20 μg/kg), T-2 токсин (< 5 μg/kg), зеараленон (< 2,5 μg/kg), фумонизин B1 и B2 (< 2,5 μg/kg)
Mercury: ≤ 0,1 mg/kg
Белтъчният екстракт се получава от хомогенизирани свински бъбреци чрез комбинация от утаяване със соли и високоскоростно центрофугиране.
Total aerobic plate count: ≤ 103 CFU/g
Получената утайка съдържа основно белтъци със 7 % съдържание на ензима диаминоксидаза (с номер EC 1.4.3.22 в ензимната номенклатура) и се суспендира повторно във физиологична буферна система.
Total yeasts and moulds: ≤ 102 CFU/g
Полученият екстракт от свински бъбреци се формулира като капсулирани стомашно-устойчиви пелети с покритие, за да може да достигне до активните места, в които се осъществява храносмилането.
Sulphite reducing anaerobes: ≤ 30 CFU/g
Базисен продукт:
Escherichia coli: Absence in 25 g
Спецификация: извлек от белтък от свински бъбреци с естествено съдържание на диаминоксидаза (DAO)
Staphylococcus aureus: Absence in 10 g
Физическо състояние: течност
Pseudomonas aeruginosa: Absence in 10 g
Цвят: възкафяв
Antimicrobial activity: Absent
Външен вид: леко мътна течност
Mycotoxins: Below limits of detection: Aflatoxin B1, B2, G1, G2 (< 0,25 μg/kg), total Aflatoxins (< 2,0 μg/kg), Ochratoxin A (< 0,20 μg/kg), T-2 Toxin (< 5 μg/kg), Zearalenone (< 2,5 μg/kg), Fumonisin B1 and B2 (< 2,5 μg/kg)
стойност на pH: 6,4—6,8
The protein extract is obtained from homogenised pig kidneys through a combination of salt precipitation and high speed centrifugation.
Ензимна активност: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
The obtained precipitate contains essentially proteins with 7 % of the enzyme diamine oxidase (enzyme nomenclature E.C. 1.4.3.22) and is resuspended in a physiologic buffer system.
Brachyspira spp.: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време)
The obtained pig kidney extract is formulated as encapsulated enteric coated pellets to reach the active sites of digestion.
Listeria monocytogenes: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време)
Basic Product:
Грипен вирус А: отрицателен резултат (полимеразна верижна реакция в реално време с обратна транскрипция)
Specification: pig kidney protein excerpt with natural content of Diamin oxidase (DAO):
Общ брой аеробни микроорганизми: < 105 CFU/g
Physical condition: liquid
Брой дрожди/плесени: < 105 CFU/g
Colour: brownish
Salmonella: да не се открива в 10 g
Appearance: slightly turbid solution
Устойчиви на жлъчни соли Enterobacteriaceae: < 104 CFU/g
pH value: 6,4-6,8
Краен продукт:
Enzymatic activity: > 2677 kHDU DAO/ml (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Спецификация на извлека от белтък от свински бъбреци с естествено съдържание на DAO (EC 1.4.3.22) в стомашно-устойчива формулировка с покритие:
Brachyspira spp.: negative (Real Time PCR)
Физическо състояние: твърдо
Listeria monocytogenes: negative (Real Time PCR)
Цвят: жълто-сив
Influenza A: negative (Reverse Transcription Real Time PCR)
Външен вид: микропелети
Total aerobic microbiological count: < 105 CFU/g
Ензимна активност: 110—220 kHDU DAO/g пелет (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
Yeasts/moulds count: < 105 CFU/g
Киселинна устойчивост при въздействие в продължение на 15 min с 0,1M HCl, а след това — 60 min с борат pH = 9,0: > 68 kHDU DAO/g пелет (DAO REA (изследване на DAO с екстракция и сцинтилационен брояч))
Salmonella: Absence/10g
Влажност: < 10 %
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 104 CFU/g
Общ брой аеробни микроорганизми: < 104 CFU/g
Final product:
Общ брой комбинирани дрожди / плесени: < 103 CFU/g
Specification pig kidney protein excerpt with natural content of DAO (E.C. 1.4.3.22) in an enteric coated formulation:
Устойчиви на жлъчни соли Enterobacteriaceae: < 102 CFU/g
Physical condition: solid
Рапичното масло с високо съдържание на неосапуняеми вещества се произвежда чрез вакуумна дестилация и се различава от рафинираното рапично масло по концентрацията на неосапуняемата фракция (която е 1 g при рафинираното рапично масло и 9 g при рапичното масло с високо съдържание на неосапуняеми вещества).
Colour: yellow gray
Има малко намаление на триглицеридите, съдържащи мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.
Appearance: micropellets
Неосапуняеми вещества: > 7,0 g/100 g
Enzymatic activity: 110-220 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
Токофероли: > 0,8 g/100 g
Acid stability 15 min 0,1M HCl followed by 60 min Borat pH=9,0: > 68 kHDU DAO/g pellet (DAO REA (DAO Radioextractionassay))
α-токоферол (%): 30—50 %
Humidity: < 10 %
γ-токоферол (%): 50—70 %
Total aerobic microbiological count: < 104 CFU/g
δ-токоферол (%): < 6,0 %
Total combined yeasts/moulds count: < 103 CFU/g
Стероли, тритерпенови алкохоли, метилстероли: > 5,0 g/100 g
Bile salt resistant enterobacteriaceae: < 102 CFU/g
палмитинова киселина: 3—8 %
‘Rapeseed oil high in unsaponifiable matter’ is produced by vacuum distillation and it is different from refined rapeseed oil in the concentration of the unsaponifiable fraction (1 g in refined rapeseed oil and 9 g in ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’).
стеаринова киселина: 0,8—2,5 %
There is a minor reduction of triglycerides containing monounsaturated and polyunsaturated fatty acids.
олеинова киселина: 50—70 %
Unsaponifiable matter: > 7,0 g/100 g
линолова киселина: 15—28 %
Tocopherols: > 0,8 g/100 g
линоленова киселина: 6—14 %
α-tocopherol (%): 30-50 %
ерукова киселина: < 2,0 %
γ-tocopherol (%): 50-70 %
Желязо (Fe): < 1000 μg/kg
δ-tocopherol (%): < 6,0 %
Изисква се обработка с активен въглен, за да се гарантира, че многопръстенните ароматни въглеводороди (PAH) не са били обогатени при производството на рапичното масло с високо съдържание на неосапуняеми вещества.
Sterols, triterpenic alcohols, methylsterols: > 5,0 g/100 g
Белтъкът от рапично семе представлява богат на белтъци воден екстракт от кюспе от рапично семе с произход от генетично немодифицирани Brassica napus L. и Brassica rapa L.
palmitic acid: 3-8 %
Бял до белезникав прах, получен чрез пулверизационно сушене
stearic acid: 0,8-2,5 %
Общо белтъци: ≥ 90 %
oleic acid: 50-70 %
Разтворим белтък: ≥ 85 %
linoleic acid: 15-28 %
Влажност: ≤ 7,0 %
linolenic acid: 6-14 %
Въглехидрати: ≤ 7,0 %
erucic acid: < 2,0 %
Мазнини: ≤ 2,0 %
Iron (Fe): < 1000 μg/kg
Пепел: ≤ 4,0 %
Treatment with active carbon is required to ensure that polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are not enriched in the production of ‘rapeseed oil high in unsaponifiable matter’.
Влакнини: ≤ 0,5 %
Rapeseed protein is an aqueous protein-rich extract from rapeseed press cake originating from non-genetically modified Brassica napus L. and Brassica rapa L.
Общо глюкозинолати: ≤ 1 mmol/kg
White to off-white, spray dried powder
Общо фитати: ≤ 1,5 %
Total protein: ≥ 90 %
Дрожди и плесени: ≤ 100 CFU/g
Soluble protein: ≥ 85 %
Аеробни микроорганизми: ≤ 10000 CFU/g
Moisture: ≤ 7,0 %
Общ брой колиформи: ≤ 10 CFU/g
Carbohydrates: ≤ 7,0 %
Синтетичният транс-Резвератрол представлява белезникави до бежови на цвят кристали.
Fat: ≤ 2,0 %
Химично наименование: 5-[(E)-2-(4-хидроксифенил)етенил]бензен-1,3-диол
Ash: ≤ 4,0 %
Химична формула: C14H12O3
Fibre: ≤ 0,5 %
Молекулна маса: 228,25 Da
Total glucosinolates: ≤ 1 mmol/kg
CAS №: 501-36-0
Total phytate: ≤ 1,5 %
транс-Резвератрол: ≥ 98 %—99 %
Yeast and mould count: ≤ 100 CFU/g
Общо странични продукти (структурно подобни вещества): ≤ 0,5 %
Aerobic bacteria count: ≤ 10000 CFU/g
Всяко отделно структурно подобно вещество: ≤ 0,1 %
Total coliform count: ≤ 10 CFU/g
Олово: ≤ 1,0 ppm
Synthetic Trans-resveratrol is off-white to beige crystals.
Арсен: ≤ 1,0 ppm
Chemical name: 5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
Диизопропиламин: ≤ 50 mg/kg
Chemical formula: C14H12O3
С източник от микроорганизми: генетично модифициран щам на Saccharomyces cerevisiae
Molecular weight: 228,25 Da
Външен вид: белезникав до леко жълтеникав прах
CAS No: 501-36-0
Размер на частиците: 100 % под 62,23 μm
Trans-resveratrol: ≥ 98 %-99 %
Съдържание на транс-Резвератрол: минимум 98 % w/w (отнесено към сухо вещество)
Total by-products (related substances): ≤ 0,5 %
Пепел: максимум 0,5 % w/w
Any single related substance: ≤ 0,1 %
Влажност: максимум 3 % w/w
Lead: ≤ 1,0 ppm
Екстрактът от гребен на петел се получава от птици от вида Gallus gallus чрез ензимна хидролиза на гребен на петел и последващи етапи на филтруване, концентриране и утаяване.
Arsenic: ≤ 1,0 ppm
Основните съставки на екстракта от гребен на петел са глюкозаминогликаните хиалуронова киселина, хондроитинсулфат А и дерматансулфат (хондроитинсулфат Б).
Diisopropylamine: ≤ 50 mg/kg
Бял или почти бял хигроскопичен прах
Microbial source: A genetically modified strain of Saccharomyces cerevisiae
Хиалуронова киселина: 60—80 %
Appearance: Off-white to slight yellow powder
Хондроитинсулфат А: ≤ 5,0 %
Particle size: 100 % less than 62,23 μm
Дерматансулфат (хондроитинсулфат Б): ≤ 25 %
Trans-resveratrol content: Min.