natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Рехабилитация на пасища рядко се предприема в участъци с екстензивна паша и екстензивна коситба, които не се управляват за постигане на максимална продуктивност.
BEMP is to maximise output from silage by applying good growing conditions, harvesting at the right time, and using the best preservation and storage techniques.
(i49) Процент от площта, покрита с бобови култури (%)
This is achieved by the following measures:
(i50) D-стойност на пасището
Maintaining swards in optimum condition as outlined in BEMP 3.5.3.
(b26) Предприета е рехабилитация на пасището (напр. презасяване), с цел максимално увеличаване на производството на фураж, поддържане на голямо покритие с бобови култури и въвеждане на други цъфтящи видове.
Maximising silage quality by timing harvest to optimise nutritional quality and yield, i.e. harvest grass at the correct maturity and dry matter content.
Ефикасно производство на силаж
The first cut should happen at high D-values (around late May when the grass is rich in energy and produces leaves instead of seeds).
НДПУОС представлява максимално увеличаване на произведения силаж чрез прилагане на добри условия на отглеждане, събиране в точния момент и използване на най-добрите техники за запазване и съхранение.
Well-fermented grass silage can significantly reduce the need for concentrate feed.
Това се постига чрез следните мерки:
Undertaking laboratory analysis of silage to estimate Dry Matter (DM), crude protein and pH value.
Поддържане на тревния слой в оптимално състояние, както е посочено в НДПУОС 3.5.3.
Storing silage correctly to avoid dry matter losses: packing silage to a proper density eliminates air and thus undesirable aerobic organisms.
Максимално повишаване на качеството на силажа чрез правилно определяне на момента на прибиране на реколтата за оптимизиране на хранителните качества и добива, т.е. косене на тревата в точния момент на зреене и съдържание на сухо вещество.
Big bales need to be carefully wrapped with multiple layers, whilst clamps need to be adequately compacted and sealed, with minimum face-areas exposed during feeding.
Първото косене следва да се извършва при високи D-стойности (някъде късно през май, когато тревата е богата на енергия и дава листа вместо семена).
Wrapping silage: selecting a high-quality balewrap with good mechanical properties, a high level of tack (stickiness) and UV protection; four to six balewrap layers are necessary for a good oxygen barrier and to minimise dry matter losses and leachates.
Добре ферментиралият тревен силаж може значително да намали нуждата от концентрирани фуражи.
This BEMP is specifically relevant for intensive farms producing mainly grass silage but some aspects are also applicable to livestock farms producing other types of silage.
Извършване на лабораторен анализ за оценка на сухото вещество (СВ), суровия протеин и pH на силажа.
(i51) Feed conversion ratio (kg of animal feed DM uptake/kg of output meat or l of milk)
Правилно съхранение на силажа за избягване на загуби от продукта: опаковането на силажа при подходящата плътност елиминира въздуха и по този начин — нежеланите аеробни организми.
(i52) Percentage of dry matter loss post ensiling (%)
Големите бали трябва да са опаковани внимателно с няколко слоя, а силажните ями трябва да са уплътнени достатъчно и запечатани, с минимална открита челна площ по време на храненето.
This section is relevant to livestock farms and focuses on ruminants.
Опаковане на силаж: избиране на висококачествено фолио за опаковането на бали, с добри механични характеристики, висока степен на скрепване (слепване) и UV защита; необходими са четири до шест слоя фолио за опаковане на бали за образуването на добра бариера срещу кислорода и за намаляване до минимум на загубите на сухо вещество и инфилтрат.
Best practices for non-ruminants are covered in the Reference Document on Best Available Techniques for Intensive Rearing of Poultry and Pigs (IRPP BREF).
Тази НДПУОС е от особено значение за интензивни стопанства, които произвеждат предимно тревен силаж, но някои аспекти са приложими също и за животновъдни стопанства, произвеждащи други видове силаж.
This section addresses both extensive and intensive livestock systems.
(i51) Съотношение на преобразуване на фуража (kg поет фураж по СВ/kg произведено месо или l мляко)
Locally adapted breeds
(i52) Процент на загубеното сухо вещество след силажиране (%)
BEMP is to select the appropriate animal breeds or strains according to the farm type and adapted to the local conditions.
Този раздел се отнася за животновъдни стопанства и е насочен към преживните животни.
Different objectives can be pursued:
Най-добрите практики за непреживни животни са включени в референтния документ за най-добрите налични техники за интензивно отглеждане на птици и свине (IRPP BREF).
Selecting locally adapted breeds that have a greater ability to convert locally available low-quality forage into meat or milk or to be tolerant to specific climates.
Този раздел разглежда както екстензивните, така и интензивните животновъдни системи.
Rearing local breeds and especially rare local breeds, where appropriate.
Адаптирани към местните условия породи
Local and traditional breeds represent an important biodiversity heritage as well as a unique genetic resource for improving health and performance traits in the future.
НДПУОС представлява избиране на подходящи животински породи или техни разновидности според вида на стопанството и адаптирани към местните условия.
Genetic diversity also ensures better resistance to diseases or health problems and that the animals cope better with potential extreme conditions.
Могат да се преследват различни цели:
Selecting and developing more resource-efficient breeds.
Подбиране на адаптирани към местните условия породи, които имат по-голяма способност да преобразуват наличните на местно равнище нискокачествени фуражи в месо или мляко или са по-приспособени към конкретния климат.
This can be achieved using genetic indices that attempt to disentangle the effects of genes, the environment and management factors in order to select animals that have high genetic merit, and perform well under regional conditions and ‘typical’ management practices.
Отглеждане на местни породи и особено на редки местни породи, когато е целесъобразно.
Productive breeds generally result in higher yields with lower GHG intensities.
Местните и традиционните породи представляват важно наследство за биологичното разнообразие, както и уникален генетичен ресурс за подобряване в бъдеще на здравето и характеристиките, свързани с резултатите.
Selecting locally adapted breeds is broadly applicable to livestock farms, and particularly relevant for grazing of marginal land or farms in harsh climates.
Генетичното разнообразие също така осигурява по-добра устойчивост на болести или здравословни проблеми и по-добро справяне на животните с евентуалните екстремни условия.
Local, rare and traditional breeds are more relevant for extensively managed livestock farms where biodiversity protection and conservation of the grassland environment may be the priorities.
Избиране и селекция на породи с по-ефективно използване на ресурсите.
This is because, under good production conditions, local, rare and traditional breeds tend to be less productive than those breeds that are selected owing to high productivity and resource efficiency.
Това може да се постигне чрез използването на генетични индекси, които се опитват да разграничат ефектите от гените, околната среда и управлението, с цел да се изберат животните с високи генетични качества, които постигат добри резултати при регионалните условия и „типичните“ практики на управление.
Selecting and developing more resource-efficient breeds is, by contrast, more relevant for intensive livestock systems aiming at maximum yield.
Продуктивните породи като цяло водят до по-високи добиви с по-ниска интензивност на емисиите на ПГ.
(i53) Percentage of animals that are of rare genetic origin (%)
Избирането на адаптирани към местните условия породи е широко приложимо за животновъдните стопанства и е от особено значение за пашата на нискокачествени земи или стопанства в сурови климатични условия.
(i54) Percentage of animals that are of locally adapted breeds (%)
Местните, редките и традиционните породи са с по-голямо значение за екстензивно управляваните животновъдни стопанства, в които защитата на биологичното разнообразие и опазването на околната среда на тревните площи могат да бъдат приоритети.
(b27) The livestock population of the farm consists of at least 50 % locally adapted breeds and at least 5 % rare breeds.
Това е така, защото при добри производствени условия местните, редките и традиционните породи показват тенденцията да бъдат по-малко продуктивни, отколкото породите, които са избрани заради високата им продуктивност и ефективно използване на ресурсите.
Nutrient budgeting on livestock farms
И съответно изборът и селекцията на породи с по-ефективно използване на ресурсите са с по-голямо значение за системите за интензивно животновъдство, насочени към максимални добиви.
BEMP is to monitor the nutrient flows at farm level and optimise the nutrient surpluses by accounting for all nutrient inputs (nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K)) to the farm and nutrient outputs exported in livestock products, and calculating the nutrient surplus and nutrient use efficiency (NUE) at farm level.
(i53) Процент на животните, които са с рядък генетичен произход (%)
Farm level NUE enables farm systems to be compared in terms of the overall efficiency of production.
(i54) Процент на животните, които са от адаптирани към местните условия породи (%)
All livestock farms can implement, and benefit from, farm level nutrient budgeting, and this is most relevant for mixed farming systems and intensive livestock farms.
(b27) Популацията на животните в стопанството се състои от най-малко 50 % адаптирани към местните условия породи и най-малко 5 % редки породи.
The costs for implementing farm-level nutrient budgeting on livestock farms are relatively low.
Баланс на хранителните вещества в животновъдните стопанства
(i55) Farm level nutrient surplus (kg N, P /ha/year)
НДПУОС представлява извършването на мониторинг на равнище стопанство на потоците хранителни вещества и оптимизирането на излишъците от хранителни вещества чрез отчитане на всички входящи в стопанството хранителни вещества (азот (N), фосфор (P) и калий (К)) и изходящи от стопанството хранителни вещества, изнесени в животинските продукти, като на равнище стопанство се изчисли излишъкът от хранителни вещества и ефективността на усвояване на хранителните вещества (ЕУХВ).
(i56) Farm level NUE calculated for N and P (%)
ЕУХВ на равнище стопанство дава възможност за сравнение на стопанствата по отношение на цялостната ефективност на производството.
(b28) The farm-level nitrogen surplus is, at the most, 10 % of farm nitrogen requirements.
Всички животновъдни стопанства могат да извършват и да имат полза от баланса на хранителните вещества на равнището на стопанството, като той е от най-голямо значение за смесени селскостопански системи и интензивни животновъдни стопанства.
(b29) The farm-level phosphorus surplus is, at the most, 10 % of farm phosphorus requirements.
Разходите за извършване в животновъдните стопанства на баланс на хранителните вещества на равнището на стопанството са сравнително ниски.
Dietary reduction of nitrogen excretion
(i55) Излишък на хранителни вещества на равнището на стопанството (kg N/P/ha/година)
BEMP is to reduce nitrogen excretion by implementing nutritional measures:
(i56) ЕУХВ на равнището на стопанството, изчислена за N и P (%)
Using high-sugar grasses and/or maize silage for ruminants: high-sugar grasses are high in water-soluble carbohydrates that increase the carbon to nitrogen (C/N) ratio of substrate for rumen microflora, leading to improved immobilisation and utilisation of nitrogen, thereby resulting in enhanced nitrogen use efficiency, improved microbial protein synthesis and reduced nitrogen excretion;
(b28) Излишъкът на азот на равнище стопанство е най-много 10 % от нуждите на стопанството от азот.
Applying phase feeding, in which the nutrient composition of the diet is modified over time in order to fulfil the nutrient requirements of the animal.
(b29) Излишъкът на фосфор на равнище стопанство е най-много 10 % от нуждите на стопанството от фосфор.
For instance, the levels of urea-nitrogen in milk can be used as an indicator to regulate the nutrient composition of dairy cows diets.
Намаляване на азота в екскретите чрез хранителния режим
Using low-protein feeds, such as low-dry-matter alfalfa silage, which improve nitrogen use efficiency and reduces ammonia emissions.
НДПУОС представлява намаляване на азота в екскретите посредством прилагане на мерки, свързани с храненето:
This BEMP is broadly applicable to both ruminants and monogastric livestock and is mostly relevant to intensive farming systems.
Използване за преживните животни на треви с високо съдържание на захариди и/или царевичен силаж: тревите с високо съдържание на захариди са богати на водоразтворими въглехидрати, които увеличават съотношението на въглерода към азота (C/N) на субстрата за микрофлората в търбуха, което води до по-добро обездвижване и използване на азота, като по този начин се постига подобрена ефективност на използване на азота, подобрен синтез на микробен протеин и намалено съдържание на азот в екскретите.
Some measures, such as the adoption of low-protein feed, are only applicable to housed animals, and may entail the risk of reduced productivity.
Прилагането на етапно хранене, при което хранителният състав се променя във времето, с цел да се отговори на нуждите от хранителни вещества на животинската единица.
The costs associated with implementing this BEMP are usually limited.
Например нивата на уреен азот в млякото могат да се използват като показател за регулиране на хранителния състав на хранителния режим за млекодайните крави.
For instance, if maize silage grown on the farm is preferred over starchy concentrates, this BEMP results in reduced costs because of the reduced need for importing feeds to the farm.
Използване на нископротеинови фуражи като люцерновия силаж с ниско съдържание на сухо вещество, което води до по-добра ефективност на усвояването на азота и намаляване на емисиите на амоняк.
(i57) Dairy urea nitrogen in milk (mg/100 g)
Тази НДПУОС е широко приложима както за преживни животни, така и за животни с еднокамерен стомах, и е с най-голямо значение за системите за интензивно отглеждане.
Dietary reduction of enteric methane in ruminants
Някои мерки — като преминаването на нископротеинов фураж, са приложими само за животни на закрито и могат да носят риск от намалена производителност.
BEMP is to apply a diet that reduces methane emissions from enteric fermentation of ruminants by increasing forage digestibility and digestible forage intake; for instance, this can be implemented by substituting grass with legume silage, which is lower in fibre and stimulates higher dry matter intake and an increased rate of rumen passage.
Разходите, свързани с прилагането на тази НДПУОС, обикновено са ограничени.
This BEMP is only relevant to ruminants.
Например, ако произвежданият в стопанството царевичен силаж е предпочетен пред концентрираните фуражи, богати на въглехидрати, тази НДПУОС води до намалени разходи, поради намалената нужда от внасяне на фуражи в стопанството.
The introduction of legume silage production in warm climates may be effective although low persistence and a need for long establishment periods are important agronomic constraints.
(i57) Уреен азот в млякото в млекодобивното стопанство (mg/100 g)
(i58) Enteric methane emissions per kg meat or l milk
Намаляване на ентеричния метан при преживни животни чрез хранителния режим
Green procurement of feed
НДПУОС представлява прилагане на хранителен режим, който намалява емисиите на метан от ентерична ферментация при преживните животни чрез повишаване на смилаемостта на фуража и прием на лесносмилаеми фуражи; например това може да се изпълни, като се замени тревата със силаж от бобови култури, който е с по-ниско съдържание на влакнини и стимулира по-високия прием по сухо вещество и по-бързото преминаване през търбуха.
select feeds with low upstream impacts, including indirect land use change; for instance, soya- and palm-oil-based feeds are minimised;
Тази НДПУОС е от значение само за преживни животни.
when purchasing feeds with large potential upstream impacts, select feeds that are sustainably sourced and certified by a recognised body (e.g. Round Table on Responsible Soy — RTRS) as being from areas not recently converted from natural habitats.
Въвеждането на производство на силаж от бобови култури в условията на топъл климат може да е ефективно, въпреки че краткото съществуване след узряване и необходимостта от дълги периоди на израстване са важни агрономически ограничения.
Green procurement of feed is broadly applicable to all livestock farms.
(i58) Емисии на ентеричен метан на kg месо или L мляко
However, the availability of certified feeds may sometimes be limited.
Възлагане на екологосъобразни поръчки за доставка на фураж
Additionally there is often a small price premium associated with certified feeds.
избирането на фуражи с ниско въздействие нагоре по веригата, включително непряката промяна в земеползването; например фуражите на базата на соя и палмово масло са сведени до минимум,
(i59) Percentage of procured feed that is sustainability certified (%)
при закупуването на фуражи с голям потенциал за въздействие нагоре по веригата, следва да се избират фуражи, които са произведени по устойчив начин и са сертифицирани от признат орган (напр. кръглата маса за устойчиво производство на соя — RTRS) като продукти от области, които не са преобразувани наскоро естествени местообитания.
(i60) Feed related kg CO2e per kg feed or per kg meat or l of milk
Възлагането на екологосъобразни поръчки за фураж е широко приложимо за всички животновъдни стопанства.
(b30) Imports of soy- and palm-based feeds are minimised, and where used, 100 % of such feeds are certified not to originate from areas of recent land use change.
Въпреки това понякога наличието на сертифицирани фуражи може да бъде ограничено.
Maintain animal health
Освен това често има малка надбавка в цената на сертифицираните фуражи.
BEMP is to implement practices in order to maintain animal health, reduce the need for veterinary treatments and minimise stock morbidity and mortality:
(i59) Процент на закупения фураж, който е сертифициран за устойчивост (%)
producing a preventive healthcare programme, including routine preventive inspections (at least one preventative visit per year) by a veterinarian responsible for the animals and considering epidemiological data of the region; the inspections (and treatments, when required) can be jointly organised by neighbouring farms;
(i60) kg СО2-екв., свързан с фуража, на kg фураж или на kg месо или l мляко
responsible use of medicines, such as reducing frequency of use to the minimum required and rotation of veterinary products to avoid resistance of pathogens;
(b30) Внасянето на фуражи на базата на соя и палмово масло е сведено до минимум, а когато се прибягва до него, 100 % от тези фуражи са сертифицирани, че не произхождат от райони, в които земеползването е било променено наскоро.
ensuring good nutrition of all animals;
Поддържане на здравето на животните
avoiding the mixing of unrelated and unfamiliar animals of different ages on the same pasture: young animals are more susceptible to internal parasites and should be put onto clean pasture;
НДПУОС представлява прилагането на практики за поддържане на здравето на животните, намаляване на необходимостта от ветеринарно лечение и свеждане до минимум на заболеваемостта и смъртността:
mixing or rotating grazing with other species e.g. cattle and lamb to better control internal parasites; following sheep with cattle and horses is considered best;
изготвяне на профилактична здравна програма, включително редовни профилактични инспекции (най-малко едно профилактично посещение годишно) от ветеринарния лекар, отговарящ за животните, и взимащ под внимание епидемиологичните данни за региона; инспекциите (и лечението, когато е необходимо) могат да се организират съвместно със съседните стопанства,
establishing quarantine periods for animals brought on to the farm;
отговорно използване на лекарствени средства, например намаляване на честотата на употреба до необходимия минимум и ротация на ветеринарните продукти, за да се избегне създаване на устойчивост у патогенните организми,
excluding livestock from wet areas to break the liver fluke breeding cycle;
осигуряване на добро хранене на всички животни,
ensuring easy access to water and checking the quality of waters (e.g. pH, total dissolved solids, key minerals, bacteria);
избягване на смесването на несвързани и непознати животни на различна възраст на едно и също пасище: младите животни са по-податливи на вътрешни паразити и би следвало да се пускат на чисто пасище,
maintaining the animal welfare based on the five freedoms principle and following the national and European guidelines on good animal husbandry.
смесена или ротационна паша с други видове, напр. едър рогат добитък и агнета за по-добър контрол на вътрешните паразити; овце, последвани от едър рогат добитък и коне, се счита за най-доброто,
Maintaining animal health is an important measure for all livestock farms.
прилагане на карантинни периоди за животни, пристигнали в стопанството,
It also makes sense for economic reasons, as healthy animals are more productive.
недопускане на животните до влажни райони, за да се прекъсне размножителният цикъл на чернодробния метил,
In order to reduce costs and improve effectiveness, neighbouring farms can jointly devise a preventive healthcare programme and arrange for a joint provision of veterinary services.
осигуряване на лесен достъп до вода и проверка на качеството на водата (напр. рН, общо разтворени твърди вещества, ключови минерали, бактерии),
(i61) Weight gain of the animals in the farm (kg/head/time unit)
поддържане на хуманното отношение към животните въз основа на принципа на петте свободи и съгласно националните и европейските насоки за добро животновъдство.
(i62) Occurrences of veterinary treatment per head over a year (No/year)
Поддържането на здравето на животните е важна мярка за всички животновъдни стопанства.
(i63) Preventative healthcare programme in place (Y/N)
То също така е важно и по икономически причини, тъй като здравите животни са по-продуктивни.
(b31) The farm systematically monitors animal health and welfare and implements a preventative healthcare programme that includes at least one preventative visit per year by a veterinary surgeon.
С цел да се намалят разходите и да се подобри ефективността, съседни стопанства могат съвместно да изготвят профилактична здравна програма и да се организират за съвместно получаване на ветеринарни услуги.
Herd/flock profile management
(i61) Наддаване на тегло от животните в стопанството (kg/глава/единица време)
BEMP is to optimise herd/flock profile management in order to mitigate methane emissions from enteric fermentation and optimise resource efficiency by increasing productivity.
(i62) Брой случаи на ветеринарно лечение на глава годишно (бр./година)
optimising the cull age from growth curves based on daily weight gain versus enteric fermentation;
(i63) Въведена е здравна профилактична програма (Да/Не)
increasing longevity of animals by improving animal health (see BEMP 3.6.6)
(b31) В стопанството се извършва систематичен мониторинг на здравето и хуманното отношение към животните и се изпълнява профилактична здравна програма, която включва най-малко едно профилактично посещение годишно от ветеринарен хирург.
optimising fertility rate: high fertility rates contribute to lower GHG emissions by reducing the number of replacement animals kept on farm and increasing the number of dairy-reared calves supporting beef production.
Управление на профила на стадото
Herd profile management is applicable to all livestock farming systems regardless the size.