natgillin/translations-raw huggingface dataset:
По-наситените части на маслото се втвърдяват при охлаждане, а по-ненаситените части на маслото са течни и могат например да бъдат преливани.
The winterized product is the congealed oil.
Винтеризираният продукт е втвърденият продукт.
Winterised
Винтеризиран
Fragmentation
Фрагментиране
Process of breaking a feed material into fragments
Процес, при който фуражната суровина се раздробява на частици.
Fragmented
Фрагментиран
Frying
Пържене
Process of cooking feed materials in a oil or fat
Процес на готвене на фуражните суровини в масло или мазнина.
Fried
Пържен
Gelling
Желиране
Process to form a gel, a solid, jelly-like material that can have properties ranging from soft and weak to hard and tough usually using gelling agents
Процес на образуване на желе, гъста, гелообразна маса, която по свойства може да бъде от мека и полутечна до твърда и жилава, обикновено посредством използването на желиращи агенти.
Gelled
Желиран
Granulation
Гранулиране
Treatment of feed materials to obtain a specific particle size and consistency
Обработка на фуражни суровини за получаване на частици с определен размер и консистенция.
Granulated
Гранулиран
Grinding/milling
Раздробяване/смилане
Reducing the particle size of solid feed materials in a dry or wet process
Намаляване на размера на частиците на твърди фуражни суровини в сух или влажен процес.
Ground or milled
Раздробен или смлян
Heating
Нагряване
Heat treatments carried out under specific conditions such as pressure and moisture
Извършени при определени условия процеси на топлинна обработка, като например налягане и влажност.
Heated/Heat treated
Нагрян/топлинно обработен
Hydrogenation
Хидрогениране
Catalytic process aimed at saturating double bonds of oils/fats/fatty acids, carried out at high temperature under hydrogen pressure, in order to obtain partially of or fully saturated triglycerides/fatty acids, or polyols by reduction of carbonyl groups of carbohydrates to hydroxyl groups
Каталитичен процес с цел насищане на двойните връзки на масла/мазнини/мастни киселини, извършван при висока температура под налягане с водород с цел да се получат частично или изцяло наситени триглицериди/мастни киселини или полиоли чрез редуциране на карбониловите групи въглехидрати до хидроксилови групи.
Hydrogenated, partially hydrogenated
Хидрогениран, частично хидрогениран
Hydrolysis
Хидролиза
Reduction of molecular size by appropriate treatment with water and either heat/pressure, enzymes or acid/alkali
Намаляване на размера на молекулите посредством подходяща обработка с вода и топлина/налягане, ензими или киселини/основи.
Hydrolysed
Хидролизиран
Liquefying
Втечняване
Transition from a solid or a gas phase into a liquid
Преминаване от твърдо или газообразно състояние в течно състояние.
Liquefied
Втечнен
Maceration
Мацерация
Reducing the size of feed materials using mechanical means often in the presence of water or other liquids
Намаляване на размера на фуражните суровини посредством използване на механични средства, често при наличието на вода или други течности.
Macerated
Мацериран
Malting
Малцуване
Allowing grain to commence germination to activate naturally occurring enzymes that are able to break down starch to fermentable carbohydrates and proteins to amino acids and peptides
Процес, при който зърното се оставя да започне да покълва, за да се активират естествено образуващите се ензими, които могат да разградят скорбялата до въглехидрати, а протеините — до аминокиселини и пептиди.
Malted
Малцуван
Melting
Топене
Transition from a solid to a liquid phase by the application of heat
Преминаване от твърдо в течно състояние посредством използването на топлина.
Melted
Стопен
Micronisation
Микронизация
Process of reducing the average diameter of a solid material's particles to the micrometre scale
Процес на намаляване на средния диаметър на частиците на твърда суровина до порядъка на микрометри.
Micronised
Микронизиран
Parboiling
Пропарване
Process of soaking in water and subjecting to a heat treatment so that starch is fully gelatinised, followed by a drying process
Процес на накисване във вода и подлагане на топлинна обработка, за да се желатинира напълно скорбялата, последвано от процес на изсушаване.
Par-boiled
Пропарен
Pasteurisation
Пастьоризиране
Heating to a critical temperature for a specified time to eliminate harmful micro-organisms, followed by rapid cooling
Нагряване до критична температура за определено време с цел да бъдат унищожени вредни микроорганизми, последвано от бързо охлаждане.
Pasteurised
Пастьоризиран
Peeling
Белене
Removal of the skin/peel from fruit and vegetables
Отстраняване на кожата/кората на плодове и зеленчуци.
Peeled
Белен
Pelleting
Гранулиране/брикетиране
Shaping by compression through a die
Оформяне чрез натиск през матрица.
Pellet, pelleted
Гранула/брикета, гранулиран/брикетиран
Rice milling
Обработване на ориз
Removal of almost all or part of the bran and embryo from husked rice
Отстраняване на почти всички или част от триците и зародиша от олющен ориз.
Milled
Обработен
Pregelatinisation
Прежелатиниране
Modification of starch to significantly improve its swelling properties in cold water
Модифициране на нишестето, за да се подобри значително свойството му да набъбва в студена вода.
Pregelatinised [16]
Прежелатиниран [16]
Pressing [17]
Пресоване [17]
Physical removal of liquids like fat, oil, water or juice from solids
Физическо извличане на течности като мазнина, масло, вода или сок от твърди продукти.
Expeller/cake (in case of oil-containing materials)
Експелер/кюспе (при богати на мазнини суровини)
Pulp, pomace (in case of fruits, etc.)
Пулп, пюре (при плодове и т.н.)
Pressed pulp (in case of sugar beet)
Пресован пулп (при захарно цвекло)
Refining
Рафиниране
Complete or partial removal of impurities or unwanted components by chemical/physical treatment
Пълно или частично отстраняване на примеси или нежелани съставки посредством химична/физическа обработка.
Refined, partially refined
Рафиниран, частично рафиниран
Roasting
Печене
Heating of feed materials into a dry state to improve digestibility, increase colour and/or reduce naturally occurring anti-nutritive factors
Нагряване на фуражни суровини за придаването им на сухо състояние за подобряване на смилаемостта, насищане на цвета и/или намаляване на естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Roasted
Печен
Rolling
Валцоване
Reduction of particle size by passing the material, e.g. grains, between pairs of rollers
Намаляване на размера на частиците, посредством преминаването на суровината, например зърно, между двойка валци.
Rolled
Валцован
Rumen protection
Предпазване от разграждане в търбуха
Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of e.g. aldehydes, lignosulfonates, sodium hydroxide or organic acids (such as propionic or tannic acid) aims to protect the nutrients from degradation in the rumen
Процес, при който посредством физическа преработка с използване на топлина, налягане, пара и съчетание от такива условия и/или посредством действието на например алдехиди, лихносулфонати, натриев хидроксид или органични киселини (напр. пропионова или танинова киселина) се цели да се предпазят хранителните вещества от разграждане в търбуха.
Feed materials which are rumen protected by aldehydes may contain up to 0,12 % of free aldehydes.
Фуражните суровини, които са предпазвани от разграждане в търбуха посредством алдехиди, могат да съдържат до 0,12 % свободни алдехиди.
Rumen protected through the action of [insert as applicable]
Предпазван от разграждане в търбуха чрез действието на [отбележете приложимото]
Sieving/Screening
Пресяване/почистване
Separation of particles of different sizes by passing feed materials through screen(s) whilst being shaken or poured
Разделяне на частици по геометрични характеристики с различен размер посредством преминаването на фуражната суровина през сито(а), като се разклаща или изсипва.
Sieved, sifted, screened
Пресят, почистен
Skimming
Обезмасляване
Separating the top floating layer of a liquid by mechanical means, e.g. milk fat
Отделяне с механични средства на плуващия повърхностен слой на течност, например млечна мазнина.
Skimmed
Обезмаслен
Slicing
Нарязване на резени
Cutting feed materials into flat pieces
Нарязване на фуражните суровини на резени.
Sliced
Нарязан на резени
Soaking/Steeping
Киснене
Moistening and softening of feed materials, usually seeds, to reduce cooking time, aid seed coat removal and facilitate water uptake to activate the germination process or reduce concentration of naturally occurring anti-nutritive factors
Навлажняване и омекване на фуражни суровини, обикновено семена, за да се намали времето за готвене, да се спомогне за отстраняването на обвивките на семената, да се улесни поемането на вода за активиране на процеса на кълнене или да се намали концентрацията на естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Steeped
Накиснат
Spray-drying
Пулверизационно сушене
Reducing the moisture content of a liquid by creating a spray or mist of feed material to increase the surface area to weight ratio through which warm air is blown
Намаляване на съдържанието на влага в течност посредством разпръскване или пулверизиране на фуражната суровина, така че да се увеличи съотношението на повърхността към теглото, като през нея преминава топла въздушна струя.
Spray-dried
Пулверизационно изсушен
Steaming
Обработване с пара
Process using pressurised steam for heating and cooking to increase digestibility
Процес на нагряване и готвене чрез използването на пара под налягане с цел повишаване на смилаемостта.
Steamed
Обработен с пара
Toasting
Тостиране
Heating using dry heat usually applied to oilseeds, e.g. to reduce or remove naturally occurring anti-nutritive factors
Нагряване посредством използването на суха топлина, което обичайно се прилага към маслодайни семена, за да се намалят или отстранят естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Toasted
Тостиран
Ultra-filtration
Ултрафилтриране
Filtration of liquids through a fine membrane permeable to small molecules only
Филтриране на течности през фина мембрана, която пропуска само малки по размер молекули.
Ultra-filtered
Ултрафилтриран
Degermination
Отстраняване на зародиша
Process of complete or partial removal of germ from crushed cereal grain
Процес на пълно или частично отстраняване на зародиша от натрошени зърнени култури.
Degermed, degerminated
Без зародиш
Infra-red micronisation
Инфрачервена микронизация
Thermal process using infrared heat for cooking and roasting cereals, roots, seeds or tubers, or their co-products, usually followed by flaking
Термичен процес, при който се използва инфрачервена топлина за готвене или печене на зърна, корени, семена или клубени, или техните субпродукти, обикновено последвана от флейковане.
Infrared micronised
Инфрачервено микронизиран
Oil/fats and hydrogenated oils/fats splitting
Разграждане на масла/мазнини и хидрогенирани масла/мазнини
Chemical process of hydrolysis of fats/oils.
Химически процес на хидролиза на мазнини/масла.
The reaction of fats/oils with water, carried out at high temperatures and pressures, allows obtaining crude fatty acids in the hydrophobic phase and sweet waters (crude glycerol) in the hydrophilic phase.
Реакцията на масла/мазнини с вода, извършвана при висока температура и налягане, позволява получаването на сурови мастни киселини в хидрофобната фаза и сладка вода (суров глицерол) в хидрофилната фаза.
Split
Разграден
Ultrasound sonication
Ултрасонификация
Release of soluble compounds by mechanical processing with power ultrasound and heat in water.
Освобождаване на разтворимите съединения чрез механична обработка с високоинтензивен ултразвук и топлина във вода.
Sonicated
Преминал ултрасонификация
Mechanical food packaging removal
Механично отстраняване на опаковка на хранителен продукт
Mechanical removal of packaging material
Механично отстраняване на опаковка
Mechanically unpacked
Механично разопакован
PART C
ЧАСТ В
List of feed materials
Списък на фуражните суровини
Cereal grains and products derived thereof
Зърнени култури и получавани от тях продукти
Number
Номер
Name
Наименование
Description
Описание
Compulsory declarations
Задължително посочвана информация
Barley
Ечемик
Grains of Hordeum vulgare L. It may be rumen protected
Зърна от Hordeum vulgare L. Може да бъде предпазен от разграждане в търбуха.
Barley, puffed
Ечемик, eкспандиран
Product obtained from milled or broken barley by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure
Продукт, получен от смлян или начупен ечемик чрез преработка във влажна, топла среда и под налягане.
Starch
Скорбяла
Barley, roasted
Ечемик, печен
Product of barley roasting process which is partially roasted with low colour
Отчасти печен, блед на цвят продукт, получен при печене на ечемика.
Starch, if > 10 %
Скорбяла, ако е > 10 %
Crude protein, if > 15 %
Суров протеин, ако е > 15 %
Barley flakes
Ечемичени флейки
Product obtained by steaming or infra red micronisation and rolling dehusked barley.
Продукт, получен чрез обработване с пара или инфрачервена микронизация и валцоване на олющен ечемик.
It may contain a small proportion of barley husks.
Може да съдържа малка част ечемичени люспи.
It may be rumen protected.
Може да бъде предпазен от разграждане в търбуха.
Barley fibre
Ечемичени влакнини
Product of barley starch manufacture.
Продукт от производството на ечемичено нишесте.
It consists of particles of endosperm and principally of fibre.
Състои се от частици от ендосперма и основно от влакнини.
Crude fibre
Сурови влакнини
Crude protein, if > 10 %
Суров протеин, ако е > 10 %
Barley hulls
Ечемичени люспи
Product of ethanol-starch manufacture after dry milling, screening and dehulling of barley grains
Продукт от производството на етанол от скорбяла след сухо смилане, пресяване и лющене на ечемичени зърна.
Barley middlings
Ечемични отсевки
Product obtained during the processing of screened, dehusked barley into pearl barley, semolina or flour.
Продукт, получен при преработката на пресят, олющен ечемик в перлен ечемик, грис или брашно.
It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of outer skins and some grain screenings.
Състои се основно от частици от ендосперма с фини парченца от външните обвивки и известно количество зърнени отсевки.
Barley protein
Ечемичен протеин
Product from barley obtained after starch and bran separation.
Продукт, получен от ечемик след отделянето на нишестето и триците.
It consists principally of protein.
Състои се основно от протеин.
Crude protein
Суров протеин
Barley protein feed
Паспал от ечемичен протеин
Product from barley obtained after starch separation.
Продукт, получен от ечемик след отделянето на нишестето.
It consists principally of protein and particles of endosperm.
Състои се главно от протеин и частици от ендосперма.
Moisture, if < 45 % or > 60 %
Влага, ако е < 45 % или > 60 %
If moisture < 45 %:
Ако влагата е < 45 %:
Barley solubles
Ечемичен извлек
Product from barley obtained after wet protein and starch extraction
Продукт, получен от ечемик след мокра екстракция на протеин и скорбяла.
Barley bran
Ечемичени трици
Product of flour manufacture, obtained from screened grains of dehusked barley.
Продукт от производството на брашно, получен от пресяти зърна на олющен ечемик.
It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which the greater part of the endosperm has been removed.
Той се състои основно от парченца от външната обвивка и частици от зърното, от което е била отстранена по-голямата част от ендосперма.
Liquid barley starch
Ечемичено нишесте, течно
Secondary starch fraction from the production of starch from barley
Вторична фракция на нишестето от производството на нишесте от ечемик.
If moisture < 50 %:
Ако влагата е < 50 %:
Malting barley screenings
Отсевки от пивоварен ечемик
Product from mechanical screening (size fractionation) consisting of undersized barley kernels and fractions of barley kernels separated before the malting process
Продукт от механичното отсяване (фракциониране по размер), който се състои от ечемични зародиши с малък размер и фракции от ечемични зародиши, отделени преди процеса на малцуването.
Crude ash if > 2,2 %
Сурова пепел, ако е > 2,2 %
Malting barley and malt fines
Пивоварен ечемик и пречистен малц
Product consisting of fractions of barley kernels and malt separated during the production of malt
Продукт, който се състои от фракции от ечемични зародиши и малц, отделени по време на производството на малц.
Malting barley husks
Люспи от пивоварен ечемик
Product from malting barley cleaning consisting of fractions of husk and fines
Продукт от почистването на пивоварен ечемик, който се състои от люспи и фини частици.
Barley distillers solids, wet
Ечемичена спиртоварска каша, мокра
Product of ethanol manufacture from barley.
Продукт от производството на етанол от ечемик.
It contains solid feed fraction from distillation.
Съдържа твърда фуражна фракция от дестилацията.
Moisture, if < 65 % or > 88 %
Влага, ако е < 65 % или > 88 %
If moisture < 65 %:
Ако влагата е < 65 %:
Barley distillers solubles, wet
Извлек от ечемичен дестилат, мокър
It contains soluble feed fraction from distillation.
Съдържа разтворима фуражна фракция от дестилацията.
Moisture, if < 45 % or > 70 %
Влага, ако е < 45 % или > 70 %
Malt [18]
Малц [18]
Product from germinated cereals, dried, milled and/or extracted
Продукт от покълнали зърнени култури, изсушени, смлени и/или екстрахирани.
Malt rootlets [18]
Кълнове от малцувани зърна [18]
Product from malting cereals germination and malt cleaning consisting of rootlets, cereal fines, husks and small broken malted cereal grains.
Продукт от малцуването на покълнали зърнени култури и почистването на малц, който се състои от кълнове, фини зърнени частици, люспи и малки начупени зърна от малцувани зърнени култури.
It may be milled.
Може да бъде млян.
Maize [19]
Царевица [19]
Grains of Zea mays L. ssp. mays.
Зърна от Zea mays L. ssp. mays.
Maize flakes [19]
Царевични флейки [19]
Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked maize.
Продукт, получен чрез обработване с пара или инфрачервено микронизиране и валцоване на олющена царевица.
It may contain a small proportion of maize husks.
Може да съдържа малка част царевични люспи.
Maize middlings [19]
Царевични отсевки [19]
Product of the manufacture of flour or semolina from maize.
Продукт от производството на брашно или грис от царевица.
It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which less of the endosperm has been removed than in maize bran.
Състои се основно от парченца от външните обвивки и от частици зърно, от които е отстранена по-малка част от ендосперма отколкото при царевичните трици.
It may contain some maize germ fragments.
Може да съдържа парченца от царевични зародиши.
Crude fat if > 5 %
Сурови мазнини, ако са > 5 %
Maize bran [19]
Царевични трици [19]
It consists principally of outer skins and some maize germ fragments, with some endosperm particles.
Състои се основно от външни обвивки и известно количество парченца от царевичен зародиш с известно количество частици от ендосперма.
Maize cobs [19]
Царевични кочани [19]
Central core of a maize ear.
Сърцевина на царевичния плод.
It may include small quantities of maize and spathes which might not have been removed during mechanical harvesting.
Може да съдържа малки количества царевица и царевична шума, които може да не са били отстранени при механичното събиране на реколтата.
Maize screenings [19]
Царевични отсевки [19]
Fraction of maize kernels separated by the screening process at product intake
Фракции от царевични зародиши, разделени посредством процеса на отсяване при приемането на продукта.
Maize fibre [19]
Царевични влакнини [19]
Product from the manufacture of maize starch.
Продукт от производството на царевично нишесте.
It consists principally of fibre.
Състои се основно от влакнини.
Moisture, if < 50 % or > 70 %
Влага, ако е < 50 % или > 70 %
Maize gluten [19]
Царевичен глутен [19]
It consists principally of gluten obtained during separation of starch.
Състои се основно от глутен, получен при отделянето на нишестето.
Moisture, if < 70 % or > 90 %
Влага, ако е < 70 % или > 90 %
If moisture < 70 %:
Ако влагата е < 70 %:
Maize gluten feed [19]
Паспал от царевичен глутен [19]
Product obtained during the manufacture of maize starch.
Продукт от производството на царевично нишесте.
It is composed of bran and maize solubles.
Състои се от трици и царевичен извлек.
The product may also include broken maize and residues from oil extraction of maize germs.
Продуктът може да съдържа и начупена царевица и остатъци от екстракция на масло от царевичен зародиш.
Other products derived from starch and from the refining or fermentation of starch products may be added.
Могат да бъдат добавяни други продукти от скорбяла и от рафинирането или ферментацията на продукти от скорбяла.
Moisture, if < 40 % or > 65 %
Влага, ако е < 40 % или > 65 %
If moisture < 40 %:
Ако влагата е < 40 %:
Maize germ [19]
Царевичен зародиш [19]
Product of the manufacture of semolina, flour or starch from maize.
Продукт от производството на грис, брашно или скорбяла от царевица.
It consists predominately of maize germ, outer skins and parts of the endosperm.
Състои се предимно от царевичен зародиш, външни обвивки и части от едносперма.
Moisture, if < 40 % or > 60 %
Влага, ако е < 40 % или > 60 %
Crude fat
Сурови мазнини
Maize germ expeller [19]
Експелер от царевичен зародиш [19]
Product of oil manufacture obtained by pressing processed maize germ to which parts of the endosperm and testa may still adhere
Продукт от производството на масло, получен чрез пресоване на преработен царевичен зародиш, към който все още може да са прилепнали части от ендосперма и семенната обвивка (теста).
Maize germ meal [19]
Шрот от царевичен зародиш [19]
Product of oil manufacture, obtained by extraction of processed maize germ.
Продукт от производството на масло, получен чрез пресоване на преработен царевичен зародиш.
Crude maize germ oil [19]
Сурово масло от царевичен зародиш [19]
Oil obtained from maize germ
Масло, получено от царевичен зародиш.
Moisture, if > 1 %
Влага, ако е > 1 %
Maize, puffed [19]
Царевица, експандирана [19]
Product obtained from milled or broken maize by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure
Продукт, получен от смляна или начупена царевица чрез преработка във влажна, топла среда и под налягане.
Maize steep liquor [19]
Царевичен течен екстракт [19]
Concentrated liquid fraction from the steeping process of corn
Концентрирана течна фракция, получена от кисненето на царевица.
Moisture, if < 45 % or > 65 %
Влага, ако е < 45 % или > 65 %
Sweet corn silage [19]
Силаж от сладка царевица [19]
By-product of the sweet corn processing industry, composed of centre cobs, husks, base of the kernels, chopped and drained or pressed.
Страничен продукт от преработката на сладка царевица, който се състои от нарязани и отцедени или пресовани сърцевини на кочани, люспи и зърна.
Generated by chopping sweet corn cobs, husks and leaves, with presence of sweet corn kernels.
Образува се при нарязването на кочани, люспи и листа от сладка царевица при наличието на зърна от сладка царевица.
Crushed degerminated (degermed) Maize [19]
Раздробена царевица без зародиш [19]
Product obtained by degermination of crushed maize.
Продукт, получен от отстраняването на зародиша на раздробена царевица.
It consists principally of endosperm fragments and may contain some maize germ and outer skin particles.
Състои се основно от парченца от ендосперма и може да съдържа известно количество царевичен зародиш и частици от външни обвивки.
Maize grits [19]
Царевичен грис [19]
Hard, flinty portions of ground maize containing little or no bran or germs.
Твърди частици от царевица, които съдържат малко или не съдържат трици или зародиш.
Millet
Просо
Grains of Panicum miliaceum L.
Зърна от Panicum miliaceum L.
Oats
Овес
Grains of Avena sativa L. and other cultivars of oats
Зърна от Avena sativa L. и други култивари на овеса.
Dehulled oats
Олющен овес
Dehulled grains of oats.
Олющени зърна от овес.
It may be steam treated.
Може да бъде обработен с пара.
Oat flakes
Овесени флейки
Product obtained by steaming or infra red micronising and rolling dehusked oats.