natgillin/translations-raw huggingface dataset:
вида и броя на случаите, в които са наложени санкциите, посочени в член 139.
The information referred to in points (a) to (d) of the second subparagraph of this paragraph may be provided, where appropriate, through the publication of the annual report referred to in Article 113(1).
Информацията, посочена в настоящия параграф, втора алинея, букви а) — г), от може да бъде предоставена, когато е целесъобразно, чрез публикуването на годишния доклад, посочен в член 113, параграф 1.
Competent authorities shall establish procedures to ensure that any inaccuracies in the information made available to the public are appropriately rectified.
Компетентните органи установяват процедури, за да се гарантира, че всяка неточност в предоставената на обществеността информация, съответно се коригира.
Competent authorities may publish, or make otherwise available to the public, information about the rating of individual operators based on the outcome of one or more official controls, provided that the following conditions are met:
Компетентните органи могат да публикуват или по друг начин да предоставят на обществеността информация относно класирането на отделните оператори въз основа на резултатите от проведения един или повече пъти официален контрол, при положение че са изпълнени следните условия:
the rating criteria are objective, transparent and publicly available; and
критериите за класирането са обективни, прозрачни и обществено достъпни; и
appropriate arrangements are in place to ensure the fairness, consistency and transparency of the rating process.
налице е подходяща организация, за да се гарантира справедливост, последователност и прозрачност на процеса на класиране.
Article 12
Член 12
Documented control procedures
Документирани процедури за контрол
Competent authorities shall perform official controls in accordance with documented procedures.
Компетентните органи извършват официален контрол в съответствие с документирани процедури.
Those procedures shall cover the subject areas for control procedures set out in Chapter II of Annex II and shall contain instructions for staff performing official controls.
Тези процедури обхващат тематичните области на процедурите за контрол, установени в приложение II, глава II, и съдържат указания за служителите, които извършват официален контрол.
Competent authorities shall have control verification procedures in place.
Компетентните органи трябва да разполагат с процедури за проверка на контрола.
Competent authorities shall:
Компетентните органи:
take corrective actions in all cases where the procedures provided for in paragraph 2 identify shortcomings; and
предприемат корективни действия винаги когато при процедурите, предвидени в параграф 2, се установят слабости; и
update the documented procedures provided for in paragraph 1 as appropriate.
при необходимост актуализират документираните процедури, предвидени в параграф 1.
Paragraphs 1, 2 and 3 shall also apply to delegated bodies and organic control authorities.
Параграфи 1, 2 и 3 се прилагат също за органите с делегирани правомощия и контролните органи за биологичното производство.
Article 13
Член 13
Written records of official controls
Писмени записи за официалния контрол
Competent authorities shall draw up written records of every official control that they perform.
Компетентните органи изготвят писмени записи за всеки извършен от тях официален контрол.
Those records may be on paper or in electronic form.
Тези записи съдържат:
Those records shall contain:
описание на целта на официалния контрол;
a description of the purpose of the official controls;
използваните методи за контрол;
the control methods applied;
резултатите от официалния контрол; и
the outcome of the official controls; and
когато е целесъобразно — действията, които компетентните органи изискват съответният оператор да предприеме в резултат от извършения от тях официален контрол.
where appropriate, action that the competent authorities require the operator concerned to take as a result of their official controls.
Освен ако за целите на съдебно разследване или за защитата на съдебните производства не се изисква друго, на операторите, които подлежат на официален контрол, се предоставя по тяхно искане копие от записите, посочени в параграф 1, с изключение на случаите, когато им е бил издаден официален сертификат или официално удостоверение.
Unless the purposes of judicial investigations or the protection of court proceedings require otherwise, the operators subject to an official control shall be provided upon request with a copy of the records provided for in paragraph 1, except where an official certificate or official attestation has been issued.
Компетентните органи своевременно уведомяват операторите в писмена форма за всеки случай на констатирано несъответствие при официалния контрол.
The operator shall be promptly informed in writing by the competent authorities of any case of non-compliance identified through the official controls.
Когато официалният контрол налага постоянно или редовно присъствие на служители или представители на компетентните органи в помещенията на оператора, предвидената в параграф 1 документация се представя с честота, която позволява на компетентните органи и на оператора да бъдат:
Where official controls require the continuous or regular presence of staff or representatives of the competent authorities on the operator’s premises, the records provided for in paragraph 1 shall be produced with a frequency that enables the competent authorities and the operator to be:
редовно информирани за степента на съответствие; и
regularly informed of the level of compliance; and
своевременно информирани за всеки случай на несъответствие, установен в рамките на официалния контрол.
promptly informed of any case of non-compliance identified through the official controls.
Параграфи 1, 2 и 3 се прилагат също за органите с делегирани правомощия, контролните органи за биологичното производство и физическите лица, на които са делегирани определени задачи, свързани с официалния контрол.
Paragraphs 1, 2 and 3 shall also apply to delegated bodies, organic control authorities and natural persons to which certain official control tasks have been delegated.
Методи и техники на официалния контрол
Methods and techniques for official controls
Методите и техниките на официалния контрол включват според случая следното:
Official control methods and techniques shall include the following as appropriate:
преглед на въведения от оператора контрол и на получените резултати;
an examination of the controls that operators have put in place and of the results obtained;
инспекция на:
an inspection of:
оборудването, транспортните средства, помещенията и другите места под техен контрол и заобикалящата ги среда;
equipment, means of transport, premises and other places under their control and their surroundings;
животните и стоките, включително полуготовите стоки, суровините, съставките, помощните средства за преработка и други продукти, използвани за приготвянето и производството на стоките или за храненето или лечението на животните;
animals and goods, including semi-finished goods, raw materials, ingredients, processing aids and other products used for the preparation and production of goods or for feeding or treating animals;
продуктите и процесите за почистване и поддръжка;
cleaning and maintenance products and processes;
проследимостта, етикетирането, представянето, рекламата и съответните опаковъчни материали, включително материали, предназначени да влизат в контакт с храни;
traceability, labelling, presentation, advertising and relevant packaging materials including materials intended to come into contact with food;
контрол на хигиенното състояние в помещенията на операторите;
controls on the hygiene conditions in the operators’ premises;
оценка на процедурите за добри производствени практики, добри хигиенни практики, добри селскостопански практики и на процедурите, основани на принципите на анализ на опасностите и контрол в критични точки (HACCP);
an assessment of procedures on good manufacturing practices, good hygiene practices, good farming practices, and of procedures based on the principles of hazard analysis critical control points (HACCP);
преглед на документи, данни от проследяването и други данни, които може да са от значение за оценката на съответствието с правилата, посочени в член 1, параграф 2, включително, когато е подходящо, документи, съпътстващи храни, фуражи и всякакъв друг вид вещества или материали, които постъпват в обекта или излизат от него;
an examination of documents, traceability records and other records which may be relevant to the assessment of compliance with the rules referred to in Article 1(2), including, where appropriate, documents accompanying food, feed and any substance or material entering or leaving an establishment;
интервю с операторите и с техните служители;
interviews with operators and with their staff;
проверка на измерванията, направени от оператора, и на други резултати от изпитвания;
the verification of measurements taken by the operator and other test results;
вземане на проби, анализи, диагностика и изпитвания;
sampling, analysis, diagnosis and tests;
одити на оператори;
audits of operators;
всяка друга дейност, необходима за установяване на случаи на несъответствия.
any other activity required to identify cases of non-compliance.
Доколкото това е необходимо за извършването на официалния контрол или другите официални дейности и когато компетентните органи го изискват, операторите предоставят на служителите на компетентните органи достъп до:
To the extent that this is necessary for the performance of official controls or of other official activities, operators shall, where required by the competent authorities, give staff of the competent authorities access to:
оборудването, транспортните средства, помещенията и другите места под техен контрол и заобикалящата ги среда;
the equipment, means of transport, premises and other places under their control and their surroundings;
техните компютризирани системи за управление на информацията;
their computerised information management systems;
животните и стоките под техен контрол;
the animals and goods under their control;
техните документи и всякаква друга относима информация.
their documents and any other relevant information.
При извършването на официален контрол и други официални дейности операторите съдействат и сътрудничат на служителите на компетентните органи и на контролните органи за биологичното производство при изпълнението на задачите им.
During official controls and other official activities, operators shall assist and cooperate with the staff of the competent authorities and organic control authorities in the accomplishment of their tasks.
Операторът, който отговаря за въвеждана в Съюза пратка, в допълнение към задълженията, предвидени в параграфи 1 и 2, предоставя незабавно на разположение всякаква информация относно животните и стоките на хартиен носител или в електронна форма.
The operator responsible for a consignment entering the Union shall, in addition to the obligations set out in paragraphs 1 and 2, make available, on paper or in electronic form, and without delay, all information concerning the animals and goods.
Чрез актове за изпълнение Комисията може да определя правила относно сътрудничеството и обмена на информация между операторите и компетентните органи, свързани с пристигането и разтоварването на животните и стоките, посочени в член 47, параграф 1, когато е необходимо да се осигури пълното им идентифициране и ефикасното изпълнение на официалния контрол над такива животни и стоки.
The Commission may, by means of implementing acts, lay down rules on the cooperation and exchange of information between operators and competent authorities related to the arrival and unloading of the animals and goods referred to in Article 47(1) where it is necessary to ensure their complete identification and the efficient performance of official controls on such animals and goods.
Тези актове за изпълнение се приемат в съответствие с процедурата по разглеждане, посочена в член 145, параграф 2.
Those implementing acts shall be adopted in accordance with the examination procedure referred to in Article 145(2).
За целите на член 10, параграф 2 и в съответствие с член 10, параграф 3, операторите предоставят на компетентните органи най-малко следната актуална информация:
For the purpose of Article 10(2) and subject to Article 10(3), operators shall provide the competent authorities with at least the following updated details:
своето наименование и правна форма; и
their name and legal form; and
конкретните дейности, които извършват, включително дейностите, извършвани чрез средства за комуникация от разстояние, и местата под техен контрол.
the specific activities they carry out, including activities undertaken by means of distance communication, and the places under their control.
Определените в настоящия член задължения на операторите се прилагат и когато официалният контрол и другите официални дейности се извършват от официални ветеринарни лекари, официални фитосанитарни инспектори, органи с делегирани правомощия, контролни органи и физически лица, на които са делегирани някои задачи, свързани с официалния контрол или някои задачи, свързани с другите официални дейности.
The obligations of operators set out in this Article shall also apply in cases where official controls and other official activities are performed by official veterinarians, official plant health officers, delegated bodies, control authorities and natural persons to which certain official control tasks or certain tasks related to other official activities have been delegated.
Раздел II
Section II
Допълнителни изисквания към официалния контрол и другите официални дейности в някои области
Additional requirements for official controls and other official activities in certain areas
В областите, уредени с правилата, предвидени в настоящия раздел, тези правила се прилагат в допълнение към останалите правила, предвидени в настоящия регламент.
In the areas governed by the rules provided for in this Section, those rules shall apply in addition to the other rules set out in this Regulation.
Когато приема делегираните актове и актовете за изпълнение, предвидени в настоящия раздел, Комисията взема предвид следното:
When adopting delegated acts and implementing acts provided for in this Section, the Commission shall take into account the following:
натрупания опит от компетентните органи и операторите на предприятия за храни и фуражи при прилагането на процедурите, посочени в член 5 от Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета [52] и член 6 от Регламент (ЕО) № 183/2005 на Европейския парламент и на Съвета [53];
the experience gained by competent authorities and food and feed business operators when applying the procedures referred to in Article 5 of Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council [52] and Article 6 of Regulation (EC) No 183/2005 of the European Parliament and of the Council [53];
развитието на науката и технологиите;
scientific and technological developments;
очакванията на потребителите за състава на храните и промените в моделите на потребление на храни;
consumer expectations with regard to food composition and changes in patterns of consumption of food;
рисковете за здравето на хората, животните и растенията, свързани с животните и стоките; и
risks to human and animal health and plant health associated with animals and goods; and
информация относно евентуални умишлени нарушения, извършени чрез измамни или подвеждащи практики.
information on possible intentional violations perpetrated through fraudulent or deceptive practices.
Когато приема делегираните актове и актовете за изпълнение, предвидени в настоящия раздел, и доколкото това не възпрепятства постигането на целите, към които са насочени правилата, посочени в член 1, параграф 2, Комисията взема предвид и следното:
When adopting delegated acts and implementing acts provided for in this Section, and insofar as this does not prevent the achievement of the objectives pursued by the rules referred to in Article 1(2), the Commission shall also take into account the following:
необходимостта да се улесни прилагането на делегираните актове и актовете за изпълнение, като се отчитат естеството и размера на малките предприятия;
the need to facilitate the application of the delegated acts and implementing acts, taking into account the nature and the size of small businesses;
необходимостта да се даде възможност да продължи използването на традиционни методи на всеки етап на производството, преработката или разпространението на храната и производството на традиционни храни; и
the need to enable the continued use of traditional methods at any stage of production, processing or distribution of food, and the production of traditional foods; and
потребностите на операторите, които се намират в региони със специфични географски ограничения.
the needs of operators situated in regions that are subject to specific geographical constraints.
Специални определения
Specific definitions
За целите на член 18:
For the purpose of Article 18:
„под отговорността на официалния ветеринарен лекар“ означава, че официалният ветеринарен лекар възлага изпълнението на някое действие на официален помощник;
‘under the responsibility of the official veterinarian’ means that the official veterinarian assigns the performance of an action to an official auxiliary;
„под ръководството на официалния ветеринарен лекар“ означава, че дадено действие се извършва от официален помощник под отговорността на официалния ветеринарен лекар и официалният ветеринарен лекар присъства в обекта по времето, необходимо за извършването на това действие;
‘under the supervision of the official veterinarian’ means that an action is performed by an official auxiliary under the responsibility of the official veterinarian and the official veterinarian is present on the premises during the time necessary to perform that action;
„предкланичен преглед“ означава проверката, преди клане, на изискванията за здравето на хората и животните и на хуманното отношение към животните, включително, когато е целесъобразно, клиничният преглед на всяко отделно животно, и проверката на информацията за хранителната верига, както е посочено в Раздел III от приложение II към Регламент (ЕО) № 853/2004;
‘ante-mortem inspection’ means the verification, prior to slaughtering activities, of human and animal health and animal welfare requirements, including, where appropriate, the clinical examination of each individual animal, and the verification of the food chain information as referred to in Section III of Annex II to Regulation (EC) No 853/2004;
„следкланичен преглед“ означава проверката в кланицата или предприятието за обработка на месо от дивеч за спазване на изискванията, приложими за:
‘post-mortem inspection’ means the verification in the slaughterhouse or game-handling establishment of compliance with requirements applicable to:
кланичните трупове съгласно определението в точка 1.9 от приложение I към Регламент (ЕО) № 853/2004 и карантиите съгласно определението в точка 1.11 от същото приложение с цел вземане на решения дали месото е годно за консумация от човека,
carcases as defined in point 1.9 of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004 and offal as defined in point 1.11 of that Annex, for the purpose of deciding if the meat is fit for human consumption,
безопасното отстраняване на специфичен рисков материал, и
safe removal of specified risk material, and
здравето на животните и хуманното отношение към тях.
the health and welfare of the animals.
Специални правила относно официалния контрол и за действията, предприемани от компетентните органи във връзка с производството на продукти от животински произход, предназначени за консумация от човека
Specific rules on official controls and for action taken by the competent authorities in relation to the production of products of animal origin intended for human consumption
Официалният контрол, извършван с цел проверка на спазването на правилата, посочени в член 1, параграф 2 от настоящия регламент във връзка с продуктите от животински произход, предназначени за консумация от човека, включва проверка на спазването на изискванията, установени в регламенти (ЕО) № 852/2004, (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 1069/2009 и (ЕО) № 1099/2009, според случая.
Official controls performed to verify compliance with the rules referred to in Article 1(2) of this Regulation in relation to products of animal origin intended for human consumption shall include the verification of compliance with the requirements laid down in Regulations (EC) No 852/2004, (EC) No 853/2004, (EC) No 1069/2009 and (EC) No 1099/2009 as applicable.
Официалният контрол, посочен в параграф 1, който се извършва по отношение на производството на месо, включва:
The official controls referred to in paragraph 1 performed in relation to the production of meat shall include:
предкланичния преглед, извършван в кланицата от официален ветеринарен лекар, който по отношение на предварителния подбор на животните може да бъде подпомаган от официални помощници, обучени за тази цел;
the ante-mortem inspection performed in the slaughterhouse by an official veterinarian who may, as regards pre-selection of animals, be assisted by official auxiliaries trained for that purpose;
чрез дерогация от буква а), по отношение на домашни птици и лагоморфни, предкланичния преглед, извършван от официален ветеринарен лекар, под ръководството на официалния ветеринарен лекар или, когато са налице достатъчни гаранции, под отговорността на официалния ветеринарен лекар;
by way of derogation from point (a), as regards poultry and lagomorphs, the ante-mortem inspection performed by an official veterinarian, under the supervision of the official veterinarian or, where sufficient guarantees are in place, under the responsibility of the official veterinarian;
следкланичния преглед, извършван от официален ветеринарен лекар, под ръководството на официалния ветеринарен лекар или, когато са налице достатъчни гаранции, под отговорността на официалния ветеринарен лекар;
the post-mortem inspection performed by an official veterinarian, under the supervision of the official veterinarian or, where sufficient guarantees are in place, under the responsibility of the official veterinarian;
друг официален контрол, извършван в кланиците, транжорните и предприятията за производство на месо от дивеч, от официален ветеринарен лекар, под ръководството на официалния ветеринарен лекар или, когато са налице достатъчни гаранции, под отговорността на официалния ветеринарен лекар, с цел да се провери спазването на изискванията, приложими за:
the other official controls performed in slaughterhouses, cutting plants and game-handling establishments, by an official veterinarian, under the supervision of the official veterinarian or, where sufficient guarantees are in place, under the responsibility of the official veterinarian, to verify compliance with the requirements applicable to:
хигиенните условия при производството на месо;
the hygiene of meat production;
наличието на остатъци от ветеринарномедицински продукти и замърсители в продуктите от животински произход, предназначени за консумация от човека;
the presence of residues of veterinary medicinal products and contaminants in products of animal origin intended for human consumption;
одита на добрите хигиенни практики и процедурите, основани на принципите на HACCP;
audits of good hygiene practices and procedures based on HACCP principles;
лабораторните изпитвания за откриване на присъствието на заразни агенти и болести по животните и за проверка на спазването на микробиологичните критерии съгласно определението в член 2, буква б) от Регламент (ЕО) № 2073/2005 на Комисията [54];
laboratory tests to detect the presence of zoonotic agents and animal diseases and to verify compliance with the microbiological criterion as defined in point (b) of Article 2 of Commission Regulation (EC) No 2073/2005 [54];
обработката и унищожаването на странични животински продукти и специфичен рисков материал;
the handling and disposal of animal by-products and of specified risk material;