natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Маркировките чрез печат се разполагат по външната повърхност на кланичния труп.
Stamp markings shall be located on the outside surface of the carcass.
Етикетите могат да се разположат по външната или вътрешната повърхност на кланичния труп.
Labels may be located on the outside or inside surface of the carcass.
Маркировките чрез печат трябва да се четат ясно и да са направени с незаличимо, нетоксично и термоустойчиво мастило.
Stamp markings shall be clearly legible and performed by using an indelible, non-toxic and heat resistant ink.
Етикетите трябва да се четат ясно, да бъдат защитени от подправяне и да бъдат прикрепени здраво към кланичните трупове.
Labels shall be clearly legible, tamper-proof and firmly attached to the carcasses.
Държавите членки могат да предвидят възможност кланичните трупове да не бъдат маркирани в следните случаи:
Member States may lay down that carcasses may not be marked in the following cases:
съставен е протокол, съдържащ най-малко следните данни за всеки кланичен труп:
an official record is drawn up and comprises for each carcass at least:
индивидуална идентификация на кланичния труп по начин, който не допуска промяна,
individual identification of the carcass by any unalterable means,
тегло на топлия кланичен труп, и
warm weight of the carcass, and
резултат от класифицирането;
result of the classification;
всички кланични трупове се разфасоват в рамките на непрекъснат процес в транжорна, която е одобрена в съответствие с Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета [9] и е част от кланицата.
all the carcasses are cut, as a continuous operation, in a cutting plant approved in accordance with Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council [9] and attached to the slaughterhouse.
Държавите членки могат да предвидят национални разпоредби за допълнителни изисквания относно маркировката.
Member States may lay down national provisions on additional requirements on marking.
Методи за класифициране на кланичните трупове на говеда, свине и овце
Methods for classification of beef, pig and sheep carcasses
Държавите членки гарантират, че класифицирането на кланичните трупове на говеда, свине и овце се извършва:
Member States shall ensure that beef, pig and sheep carcass classification is carried out:
от квалифицирани класификатори, които са получили лиценз за визуално класифициране на кланични трупове.
by qualified classifiers who have obtained a licence for visual classification of carcasses.
Лицензът може да бъде заменен с одобрение, издадено от държавата членка, когато такова одобрение е равносилно на признаване на квалификация, или
The licence may be replaced by an approval granted by the Member State where such approval corresponds to recognition of a qualification; or
с помощта на разрешени методи за категоризиране, които могат да се състоят от автоматизирани, полуавтоматизирани или ръчни техники за категоризиране, предвидени в членове 10 и 11.
by using authorised grading methods that may consist of automated or semi-automated or manual grading techniques as provided for in Articles 10 and 11.
Държавите членки гарантират, че техниките за категоризиране се прилагат от квалифициран персонал.
Member States shall ensure that the grading techniques are operated by qualified personnel
Разрешаване на методи за автоматизирано категоризиране на кланичните трупове на говеда и овце
Authorisation of automated grading methods for beef and sheep carcasses
Държавите членки могат да издават лиценз, с който се разрешават методи за автоматизирано категоризиране на говеда и овце, състоящи се от техника за автоматизирано категоризиране (апарат) и уравнение (формула), за прилагане на тяхна територия или на част от нея.
Member States may grant a licence authorising beef and sheep automated grading methods that consist of an automated grading technique (apparatus) and an equation (formula) for application in their territory or a part thereof.
Разрешаването е обвързано със спазването на условията и минималните изисквания за изпитване за разрешаване, предвидени в част А от приложение IV.
Authorisation shall be subject to meeting the conditions and minimum requirements for an authorisation test laid down in Part A of Annex IV.
Поне два месеца преди началото на изпитването за разрешаване държавите членки предоставят на Комисията информацията, посочена в част Б от приложение IV, за да може Комисията да участва в изпитването за разрешаване.
At least two months prior to the start of the authorisation test, Member States shall provide the Commission with the information referred to in Part B of Annex IV in order to allow the Commission to participate in the authorisation test.
Държавите членки определят независим орган, който да анализира резултатите от изпитването за разрешаване.
Member States shall designate an independent body which shall analyse the results of the authorisation test.
В срок от два месеца след приключване на изпитването за разрешаване държавите членки представят на Комисията информацията, посочена в част В от приложение IV.
Within two months upon completion of the authorisation test, Member States shall provide the Commission with the information referred to in Part C of Annex IV.
В случаите, когато се издава лиценз за разрешаване на методи за автоматизирано категоризиране на говеда или овце въз основа на изпитване за разрешаване, при което е използван повече от един начин на представяне на кланичните трупове, разликите между тези начини на представяне на кланичните трупове не трябва да водят до разлики в резултатите от класификацията.
Where a licence is granted authorising beef or sheep automated grading methods based on an authorisation test during which more than one carcass presentation was used, the differences between those carcass presentations shall not lead to differences in the classification results.
Държавите членки могат да разрешават методи за автоматизирано категоризиране на говеда и овце, без да организират изпитване за разрешаване, при условие че такова разрешение вече е било предоставено за същите методи за категоризиране за прилагане в друга държава членка въз основа на изпитване за разрешаване, когато извадката от кланични трупове е достатъчно представителна за съвкупността от животни от рода на едрия рогат добитък или овце в съответната държава членка.
Member States may authorise beef and sheep automated grading methods without organising an authorisation test, provided that such authorisation has already been granted for the same grading methods for application in another Member State on the basis of an authorisation test where the sample of carcasses is sufficiently representative for the bovine or sheep population in the Member States concerned.
Измененията в техническата спецификация на разрешен метод за автоматизирано категоризиране на говеда или овце се одобряват от компетентните органи, ако е доказано, че такива изменения водят до ниво на точност, което отговаря поне на минималните изисквания за изпитване за разрешаване.
Modifications of the technical specifications of an authorised beef or sheep automated grading method shall be approved by the competent authorities subject to proof that such modifications result in a level of accuracy that at least fulfils the minimum requirements for an authorisation test.
Държавите членки информират Комисията за всички подобни изменения, за които са дали своето одобрение.
Member States shall inform the Commission of any such modifications for which they have given their approval.
Разрешаване на методи за категоризиране на кланичните трупове на свине
Authorisation of grading methods for pig carcasses
Методът за категоризиране, посочен в буква Б, точка IV от приложение IV към Регламент (ЕС) № 1308/2013, се състои от автоматизирана, полуавтоматизирана или ръчна техника за категоризиране (апарат) и уравнение (формула) за оценка на процентното съдържание на нетлъсто (постно) месо в свинския кланичен труп.
A grading method as referred to in point B.IV of Annex IV to Regulation (EU) No 1308/2013 shall consist of an automated, semi-automated or manual grading technique (apparatus) and an equation (formula) to estimate the lean meat percentage of a pig carcass.
Разрешаването е обвързано със спазването на условията и минималните изисквания за изпитване за разрешаване в съответствие с част А от приложение V към настоящия регламент.
Authorisation shall be subject to meeting the conditions and minimum requirements for an authorisation test in accordance with Part A of Annex V to this Regulation.
Държавите членки информират Комисията с протокол, посочен в част Б от приложение V към настоящия регламент, относно методите за категоризиране на свине, които те желаят да бъдат разрешени за прилагане на тяхна територия.
Member States shall inform the Commission, by way of a protocol as specified in Part B of Annex V to this Regulation, on the pig grading methods they wish to have authorised for application in their territories.
Протоколът съдържа две части и включва елементите, предвидени в част Б от приложение V към настоящия регламент.
The protocol shall have two parts and shall include the elements provided for in Part B of Annex V to this Regulation.
Част 1 на протокола се представя на Комисията преди началото на изпитването за разрешаване.
Part one of the protocol shall be submitted to the Commission prior to the start of the authorisation test.
В срок от два месеца след приключване на изпитването за разрешаване държавите членки представят на Комисията част 2 на протокола.
Within two months upon completion of the authorisation test, Member States shall provide the Commission with part two of the protocol.
След получаване на протокола Комисията го предоставя на другите държави членки.
After receiving the protocol, the Commission shall make it available to the other Member States.
Другите държави членки могат да представят технически забележки в срок от три седмици от получаването на протокола.
Other Member States may submit technical comments within three weeks from the receipt of the protocol.
Държавата членка, представила протокола, може да го адаптира и да представи нов протокол в срок от осем седмици след представянето на първия протокол.
The Member State that submitted the protocol may adapt it and re-submit a new protocol within eight weeks after submission of the first protocol.
Прилагането на методи за категоризиране трябва да отговаря във всички свои елементи на описанието, дадено в решението на Комисията, с което те се разрешават.
The application of grading methods shall correspond in all particulars to the description given in the Commission decision authorising them.
Комисията може да разреши методи за категоризиране без изпитване за разрешаване, при условие че такова разрешение вече е било предоставено за същия метод за категоризиране, приложим в друга държава членка въз основа на изпитване за разрешаване, когато извадката от кланични трупове е достатъчно представителна за съвкупностите от свине в съответната държава членка.
The Commission may authorise grading methods without an authorisation test, provided that such authorisation has already been granted for the same grading method applicable in another Member State on the basis of an authorisation test where the sample of carcasses is sufficiently representative of pig populations in the Member States concerned.
Допълнителни разпоредби относно класифицирането чрез техники за автоматизирано категоризиране
Additional provisions on classification by automated grading techniques
Кланиците, които извършват класифициране с помощта на техниките за автоматизирано категоризиране, предвидени в член 10, параграф 1 и член 11, параграф 1:
Slaughterhouses operating classification by using automated grading techniques as laid down in Articles 10(1) and 11(1) shall:
по отношение на кланичните трупове на говеда — идентифицират категорията на кланичния труп с помощта на създадената система за идентификация и регистрация на животни от рода на едрия рогат добитък съгласно член 1;
as regards beef carcasses, identify the category of the carcass by using the system for the identification and registration of bovine animals established pursuant to Article 1;
водят ежедневни контролни отчети относно функционирането на методите за автоматизирано категоризиране, включващи всички установени недостатъци и предприетите при необходимост действия.
keep daily control reports on the functioning of the automated grading methods, including any shortcomings encountered and actions taken where necessary.
Класификациите чрез техниките за автоматизирано категоризиране са валидни само ако:
Classification by automated grading techniques shall be valid only if:
представянето на кланичния труп е идентично с представянето, използвано по време на изпитването за разрешаване, или
the carcass presentation is identical to the presentation used during the authorisation test; or
ако е доказано в удовлетворителна степен пред компетентните органи на съответната държава членка, че използването на различен начин на представяне на кланичния труп не влияе върху резултата от класификацията, получен чрез методите за автоматизирано категоризиране.
it is demonstrated, to the satisfaction of the competent authorities of the Member State concerned, that using a different carcass presentation has no effect on the classification result by the automated grading methods.
ОТЧИТАНЕ НА ПАЗАРНИТЕ ЦЕНИ НА КЛАНИЧНИ ТРУПОВЕ И ЖИВИ ЖИВОТНИ
REPORTING OF MARKET PRICES FOR CARCASSES AND LIVE ANIMALS
Общи разпоредби относно отчитането на пазарните цени
General provisions on reporting of market prices
С цел установяване на пазарните цени на някои категории животни се отчитат пазарни цени в съответствие с член 15 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/1184 за:
For the purpose of establishing market prices of certain categories of animals, market prices shall be reported in accordance with Article 15 of Implementing Regulation (EU) 2017/1184 for:
кланични трупове на:
carcasses of:
животни от рода на едрия рогат добитък на възраст осем месеца или повече,
bovine animals aged eight months or more,
свине,
pigs,
животни от рода на едрия рогат добитък на възраст под осем месеца,
bovine animals aged less than eight months,
овце на възраст под 12 месеца;
sheep aged less than 12 months;
живи животни от видовете:
live animals of:
мъжки телета на възраст между осем дни и четири седмици,
male calves aged between eight days and four weeks,
неугоени говеда,
store cattle,
прасенца с живо тегло около 25 kg.
piglets of approximately 25 kg in live weight.
Отчитане на пазарните цени на кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък на възраст осем месеца или повече и на свине
Reporting of market prices for carcasses of bovine animals aged eight months or more and of pigs
Отчитаната пазарна цена е цената на входа на кланицата, изразяваща стойността на кланичния труп, без данък върху добавената стойност, съгласно документите, издадени на доставчика от:
The market price reported shall be the price at the slaughterhouse gate expressing the value of the carcass, net of value added tax, according to the documents issued to the supplier by:
кланицата, или
the slaughterhouse; or
физическото или юридическото лице, което е изпратило животното за клане в кланицата.
the natural or legal person who sent the animal for slaughter to the slaughterhouse.
Цената, посочена в параграф 1, се изразява за 100 kg тегло на кланичен труп, представен в съответствие с член 6, претеглен на куката в кланицата.
The price referred to in paragraph 1 shall be expressed per 100 kg of carcass presented in accordance with Article 6 weighed on the hook at the slaughterhouse.
Кланичното тегло, което следва да бъде взето предвид при отчитане на пазарната цена, е теглото на охладения кланичен труп, което се изчислява като от теглото на топлия кланичен труп, посочено в член 7, параграф 1, се приспаднат 2 %.
The carcass weight to be taken into account for reporting the market price shall be the cold weight which shall correspond to the warm weight as referred to in Article 7(1) less 2 %.
Цените на класифицираните кланични трупове, които се отчитат от кланицата или от физическото или юридическото лице, което е изпратило животното за клане в кланицата, са или средната цена за клас, или цените на кланичните трупове за всеки клас.
The prices for classified carcasses reported by the slaughterhouse or the natural or legal person who sent the animal for slaughter to the slaughterhouse shall be either the average price per class or the prices of carcasses per each class.
В такъв случай, ако се отчитат цените на кланичните трупове за всеки клас, компетентният орган изчислява средната цена за клас.
In that case if prices of carcasses per each class are reported, the competent authority shall calculate the average price per class.
Отчитане на пазарните цени на кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък на възраст под осем месеца и на овце на възраст под 12 месеца
Reporting of market prices for carcasses of bovine animals aged less than eight months and of sheep aged less than 12 months
По отношение на кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък на възраст под осем месеца и на овце на възраст под 12 месеца отчитаната пазарна цена е средната стойност на цените, платени на входа на кланицата, изразяващи стойността на кланичния труп, без данък върху добавената стойност, и претеглени с коефициент.
As regards carcasses of bovine animals aged less than eight months and of sheep aged less than 12 months, the market price reported shall be the average of the prices paid at the slaughterhouse gate expressing the value of the carcass, net of value added tax, and weighted by a coefficient.
Коефициентът отразява:
The coefficient shall reflect:
относителния дял на:
the relative proportion of:
различните качества на кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък на възраст под осем месеца, определени от държавата членка, или
the different qualities of carcasses of bovine animals aged less than eight months, as defined by the Member State, or
различните тегловни категории на кланичните трупове на овце на възраст под 12 месеца, определени от държавата членка, и
the different weight categories of carcasses of sheep aged less than 12 months, as defined by the Member State; and
относителната тежест на всеки пазар.
the relative importance of each market.
Пазарната цена, посочена в параграф 1, се изразява за 100 kg тегло на кланичен труп, представен в съответствие с член 6, претеглен на куката в кланицата.
The market price referred to in paragraph 1 shall be expressed per 100 kg of carcass presented in accordance with Article 6 weighed on the hook at the slaughterhouse.
За кланичните трупове на животните от рода на едрия рогат добитък на възраст под осем месеца теглото, което следва да бъде взето предвид при отчитане на пазарната цена, е теглото на охладения кланичен труп, което се изчислява като от теглото на топлия кланичен труп, посочено в член 7, параграф 1, се приспаднат 2 %.
For carcasses of bovine animals aged less than eight months the weight to be taken into account for reporting the market price shall be the cold weight which shall correspond to the warm weight as referred to in Article 7(1) less 2 %.
За кланичните трупове на овце на възраст под 12 месеца теглото, което следва да бъде взето предвид при отчитане на пазарната цена, е теглото на охладения кланичен труп, което съответства на теглото на топлия кланичен труп, коригирано с оглед на загубата на тегло при охлаждане.
For carcasses of sheep aged less than 12 months the weight to be taken into account for reporting the market price shall be the cold weight which shall correspond to the warm weight of the carcass corrected to take account of weight loss on chilling.
Отчитане на пазарните цени на живи животни
Reporting of market prices for live animals
С цел отчитане на пазарните цени живите животни, изброени в член 13, буква б), се класифицират в следните различни видове:
For the purposes of reporting market prices, live animals listed in Article 13(b) shall be classified in the following different types:
по отношение на мъжките телета на възраст между осем дни и четири седмици:
as regards male calves aged between eight days and four weeks:
„мъжко теле от порода, отглеждана за мляко“ за мъжките телета от млечна порода, ii)
‘dairy type male rearing calf’ for male rearing calf from dairy breed,
„мъжко теле от порода, отглеждана за месо“ за мъжките телета от месна порода, от порода с двойно предназначение или родени от кръстоска с месна порода;
‘beef type male rearing calf’ for male rearing calf from a meat breed, dual purpose breed or born of a cross with a meat breed;
по отношение на неугоените говеда:
as regards store cattle:
„млади неугоени говеда“ за мъжките и женските животни от рода на едрия рогат добитък на възраст шест месеца или повече, но по-малко от 12 месеца, закупени след отбиването с цел угояване,
‘young store cattle’ for male and female bovine animals aged six months or more but less than 12 months, bought after weaning to be fattened,
„неугоени мъжки говеда на възраст между една и две години“ за мъжките животни от рода на едрия рогат добитък на възраст 12 месеца или повече, но по-малко от 24 месеца, закупени с цел угояване,
‘yearling male store cattle’ for male bovine animals aged 12 months or more but less than 24 months, bought to be fattened,
„неугоени женски говеда на възраст между една и две години“ за женските животни от рода на едрия рогат добитък на възраст 12 месеца или повече, но по-малко от 24 месеца, закупени с цел угояване;
‘yearling female store cattle’ for female bovine animals aged 12 months or more but less than 24 months, bought to be fattened;
по отношение на свинете: „прасенца“ — за прасета с живо тегло средно около 25 kg, закупени с цел угояване.
as regards pigs: ‘piglets’ for pigs weighing on average approximately 25 kg in live weight, bought to be fattened.
Отчитаната пазарна цена е средната стойност на цените, платени в съответната държава членка на същия етап от търговията на едро, за вида животно, посочен в параграф 1, без данък върху добавената стойност, и претеглени с коефициенти.
The market price reported shall be the average of the prices paid in that Member State at the same wholesale stage, for the type of animal as referred to in paragraph 1, net of value added tax and weighted by coefficients.
Коефициентите отразяват относителния дял на различните качества на животните, посочени в параграф 1, букви а), б) и в), и относителната тежест на всеки пазар.
The coefficients shall reflect the relative proportion of the different qualities of the animals referred to in paragraph 1(a), (b) and (c) and the relative importance of each market.
Допълнителни разпоредби за отчитане на пазарните цени на кланични трупове и живи животни
Additional provisions for reporting of market prices for carcasses and live animals
Когато дадена държава членка е определила райони в съответствие с член 6 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/1184, компетентният орган на държавата членка определя средни регионални цени за всеки клас и качество на кланичните трупове, както и за всеки вид и качество на живите животни, посочени съответно в членове 14, 15 и 16 от настоящия регламент.
Where a Member State has defined regions in accordance with Article 6 of Implementing Regulation (EU) 2017/1184, the competent authority of the Member State shall determine average regional prices for each class and quality of carcasses as well as for each type and quality of live animals as referred to in Articles 14, 15 and 16 of this Regulation, respectively.
Когато кланицата или физическото или юридическото лице, от които се изисква да отчитат цените, извършват допълнителни плащания към доставчиците на кланични трупове или живи животни, държавите членки могат да вземат предвид размера на тези плащания и периода, за който те се отнасят.
Where supplementary payments are made by the slaughterhouse or natural or legal person required to report prices to suppliers of carcasses or live animals, Member States may take into account the amount of such payments and the period to which it relates.