natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ароматизираните лозаро-винарски продукти са традиционно произвеждани в Съюза и представляват важен отрасъл за производителите и потребителите, както и важна възможност за реализация на селскостопанската продукция на Съюза.
Aromatised wine products are traditionally produced in the Union, constitute an important sector for producers and consumers and are an important outlet for the Union's agriculture.
В член 4 от Регламент (ЕС) № 251/2014 се определят изискванията, ограниченията и описанията, в съответствие с които трябва да се произвеждат ароматизираните вина.
Article 4 of Regulation (EU) No 251/2014 lays down the requirements, restrictions and descriptions in accordance to which aromatised wines are to be produced.
С посочената разпоредба също така се оправомощава Комисията да приеме делегиран акт с цел определяне на производствените процеси за получаване на ароматизирани лозаро-винарски продукти.
It also empowers the Commission to adopt a delegated act in order to establish the production processes for obtaining aromatised wine products.
За да се постигне висока степен на защита на потребителите, да се предотвратят измамните практики и да се гарантира лоялна конкуренция между производителите, следва да се установят ясно определени критерии за производството на ароматизирани лозаро-винарски продукти.
In order to attain a high level of consumer protection, prevent deceptive practices and ensure fair competition among producers, clearly defined criteria for the production of aromatised wine products should be set out.
Освен това в съответствие с член 4 от Регламент (ЕС) № 251/2014 Комисията следва да вземе предвид производствените процеси, препоръчани и публикувани от Международната организация по лозата и виното (OIV).
Furthermore, in accordance with Article 4 of Regulation (EU) No 251/2014, the Commission is to take into account the production processes recommended and published by the International Organisation of Vine and Wine (OIV).
Препоръчаните и публикувани от OIV процеси за производство на ароматизирани лозаро-винарски продукти са включени в Резолюция OENO 439-2012 на OIV и следва да се използват като референтен източник за определяне на разрешените в Съюза производствени процеси.
The production processes for aromatised wine products recommended and published by the OIV are included in OIV Resolution OENO 439-2012 and should be used as reference for the establishment of the production processes authorised in the Union.
От консултацията с експерти на държавите членки и с представители на сектора на ароматизираните лозаро-винарски продукти се оказва обаче, че някои от тези процеси не отразяват изцяло традиционните производствени практики в Съюза.
However, it emerges from the consultation of experts of Member States and representatives of the aromatised wine products sector that some of those processes do not fully reflect the traditional production practices of the Union.
Поради това те следва да бъдат адаптирани и допълнени, за да отговарят по-добре на нуждите на производителите по отношение на методите за производство и очакванията на потребителите във връзка с качеството на продуктите,
They should therefore be adapted and completed to better respond to producers needs as regards methods of production and consumer expectations as regards the quality of the products,
Процеси за производство на ароматизирани лозаро-винарски продукти
Production processes for aromatised wine products
Разрешените производствени процеси за получаване на ароматизирани лозаро-винарски продукти в съответствие с Регламент (ЕС) № 251/2014 са процесите, изброени в приложението към настоящия регламент.
The authorised production processes for obtaining aromatised wine products, in accordance with Regulation (EU) No 251/2014, are those listed in the Annex to this Regulation.
Списък на разрешените производствени процеси, посочени в член 4, параграф 2 от Регламент (ЕС) № 251/2014
List of authorised production processes referred to in Article 4(2) of Regulation (EU) No 251/2014
Производствен процес
Production Process
Повишаване и намаляване на киселинното съдържание
Acidification and deacidification
Да се повиши или намали съдържанието на титруеми киселини и действителната киселинност (намаляване или увеличаване на pH), за да се придадат специфични органолептични характеристики и да се увеличи стабилността.
To increase or decrease titration acidity and real acidity (decrease or increase of pH), in order to provide specific organoleptic characteristics and increase stability.
Електромембранна обработка
Electromembrane treatment
Обработка с катионообменители
Treatment with cation exchangers
По отношение на електромембранната обработка за повишаване на киселинното съдържание се прилагат mutatis mutandis изискванията, посочени в допълнение 14 към Регламент (ЕО) № 606/2009 на Комисията [1].
For the electro-membrane treatment for acidification, the requirements set out in Appendix 14 to Commission Regulation (EC) No 606/2009 [1] apply mutatis mutandis.
По отношение на електромембранната обработка за намаляване на киселинното съдържание се прилагат mutatis mutandis изискванията, посочени в допълнение 17 към Регламент (ЕО) № 606/2009.
For the electro-membrane treatment for deacidification, the requirements set out in Appendix 17 to Regulation (EC) No 606/2009 apply mutatis mutandis.
По отношение на употребата на катионообменители се прилагат mutatis mutandis изискванията, посочени в допълнение 15 към Регламент (ЕО) № 606/2009.
For the use of cation exchangers, the requirements set out in Appendix 15 to Regulation (EC) No 606/2009 apply mutatis mutandis.
Филтриране и центрофугиране
Filtration and centrifugation
Да се постигнат:
To obtain:
прозрачност на продуктите
transparency of the products
биологична стабилност чрез отстраняване на микроорганизмите
biological stability by the elimination of micro-organisms
химична стабилност.
chemical stability.
Протичане на ароматизираните лозаро-винарски продукти през филтри, които улавят суспендираните частици и веществата в колоиден разтвор.
Flow of aromatised wines products through filters that trap suspended particles, substances in solution in colloid state.
Филтрирането може да се извършва със или без инертна филтрираща добавка, с органични или минерални мембрани, включително полупропускливи мембрани.
Filtration can be performed with or without inert filtering agent, with organic or mineral membranes, including semi-permeable membranes.
Корекция на цвета и вкуса
Correction of the colour and taste
Да се коригира цветът на продукта.
To adjust the colour of the product.
Да се придадат специфични органолептични характеристики на продукта.
To provide specific organoleptic characteristics to the product.
Обработка с активен въглен за енологична употреба
Treatment with oenological charcoal.
Обработка с поливинилполипиролидон.
Treatment by polyvinylpolypyrrolidone.
Активен въглен: максимум 200 g/hl
Charcoal: maximum 200 g/hl
Поливинилполипиролидон: максимум 80 g/hl
Polyvinylpolypyrrolidone: Maximum 80 g/hl
Увеличаване на алкохолното съдържание
Increase of the alcohol content
Да се увеличи алкохолното съдържание
To increase the alcoholic strength
Отстраняване на водата чрез:
Water removal by:
техники на обогатяване чрез извличане, като например обратна осмоза;
substractive enrichment techniques as reverse osmosis;
криоконцентрация чрез замразяване и отстраняване на така образувания лед.
cryoconcentration by means of freezing and removal of ice thus formed.
Повторна ферментация чрез добавяне на ферментируеми захари от захарите, посочени в точка 2 от приложение I към Регламент (ЕС) № 251/2014, и последваща ферментация чрез подбрани дрожди.
Refermentation by the addition of fermentable sugars among those referred to in Annex I(2) to Regulation (EU) No 251/2014 and subsequent fermentation by means of selected yeasts.
Намаляване на алкохолното съдържание
Decrease of the alcohol content
Да се намали алкохолното съдържание
To reduce of the alcoholic strength
Отделяне на етанола посредством техники за физическа сепарация.
Separation of ethanol by using physical separation techniques.
Обработваните ароматизирани лозаро-винарски продукти не трябва да имат органолептични недостатъци и трябва да бъдат годни за пряка консумация от човека.
The aromatized wine products treated must have no organoleptic defaults and must be suitable for direct human consumption.
Не може да се извършва намаляване на алкохола в ароматизиран лозаро-винарски продукт, ако при производството на ароматизирания лозаро-винарски продукт е била осъществена една от следните операции:
Reduction of alcohol in aromatized wine product cannot be carried out if one of the following operations took place during the preparation of the aromatized wine product:
добавяне на алкохол
addition of alcohol
концентриране
concentration
повторна ферментация
refermentation
Тартаратна стабилизация
Tartaric stabilization
Да се постигне тартаратна стабилност спрямо калиевия хидрогентартарат, калциевия тартарат и други калциеви соли.
To obtain tartaric stability with regard to potassium hydrogen tartrate, calcium tartrate and other calcium salts.
Обработка чрез електродиализа
Electrodialysis treatment
Обработка с катионообменител, по време на която основното вино преминава през колона, запълнена с полимерна смола, действаща като неразтворим полиелектролит, чиито катиони могат да се обменят с катионите от околната среда.
Treatment by cation exchanger, during which the base wine flows through a column filled with polymeric resin reacting as undissolvable polyectrolyte and whose cations can be exchanged with cations of the surrounding environment.
Охлаждане чрез съхраняване на продуктите при понижена температура
Cooling, by keeping products at a reduced temperature
По отношение на обработката чрез електродиализа се прилагат mutatis mutandis изискванията, посочени в допълнение 7 към Регламент (ЕО) № 606/2009.
For the electrodialysis treatment, the requirements set out in Appendix 7 to Regulation (EC) No 606/2009 apply mutatis mutandis.
По отношение на употребата на катионообменители се прилагат mutatis mutandis изискванията, посочени в допълнение 12 към Регламент (ЕО) № 606/2009.
For the use of cation exchangers, the requirements set out in Appendix 12 to Regulation (EC) No 606/2009 apply mutatis mutandis.
Купажиране
Blending
Да се коригира окончателният органолептичен профил на ароматизираните лозаро-винарски продукти
To adjust the final organoleptic profile of aromatised wine products
Купажиране на различни продукти от лозаро-винарския сектор, посочени в член 3, параграф 2, буква а), параграф 3, буква а) и параграф 4, буква а) от Регламент (ЕС) № 251/2014.
Blending of different products of the wine sector, as referred to in points 2(a), 3(a) and 4(a) of Article 3 of Regulation (EU) No 251/2014.
Запазване чрез топлина
Preservation by heat
Да се запази продуктът, като се осигури микробиологична стабилност.
To preserve the product by securing microbiological stability.
Топлинни обработки, включително пастьоризация.
Heat treatments, including pasteurization.
Нагряване до необходимата температура за отстраняване на дрождите и бактериите.
Heating to a temperature necessary to remove yeasts and bacteria.
Да се отстранят неразтворимите компоненти
To remove insoluble components
Употреба на следните технологични спомагателни вещества:
Use of the following processing aids:
ядивен желатин
edible gelatine
растителни белтъци от пшеница и грах
plant proteins from wheat and peas
рибен клей
isinglass
казеин и калиеви казеинати
casein and potassium caseinates
силициев диоксид във формата на гел или колоиден разтвор
silicon dioxide as a gel or colloidal solution
Регламент (ЕС) 2017/671 на Комисията
Commission Regulation (EU) 2017/671
за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 396/2005 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на максимално допустимите граници на остатъчни вещества от клотианидин и тиаметоксам във и върху определени продукти
amending Annex II to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards maximum residue levels for clothianidin and thiamethoxam in or on certain products
На 11 юли 2015 г.
On 11 July 2015, the Codex Alimentarius Commission (CAC) adopted Codex maximum residue limits (CXLs) for clothianidin and thiamethoxam [2].
Комисията по Кодекс алиментариус прие максимално допустими граници на остатъчни вещества по Кодекс алиментариус (CXL) за клотианидин и тиаметоксам [2].
Maximum residue levels (MRLs) are set for those substances in Regulation (EC) No 396/2005.
Максимално допустимите граници на остатъчни вещества (МДГОВ) за посочените вещества са определени в Регламент (ЕО) № 396/2005.
In accordance with Article 5(3) of Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council [3], where international standards exist or their completion is imminent, they are to be taken into consideration in the development or adaptation of food law, except where such standards or relevant parts would be an ineffective or inappropriate means for the fulfilment of the legitimate objectives of food law or where there is a scientific justification, or where they would result in a different level of protection from the one determined as appropriate in the Union.
В съответствие с член 5, параграф 3 от Регламент (ЕО) № 178/2002 на Европейския парламент и на Съвета [3], когато съществуват международни стандарти или предстои тяхното приемане, те се вземат под внимание при разработването или привеждането в съответствие на законодателството в областта на храните, освен ако тези стандарти или съответни части от тях биха били неефективно или неподходящо средство за постигане на легитимните цели на законодателството в областта на храните, или при наличие на научно основание, когато биха довели до степен на защита, различна от определената като подходяща в Съюза.
Moreover, in accordance with point (e) of Article 13 of that Regulation, the Union is to promote consistency between international technical standards and food law while ensuring that the high level of protection adopted in the Union is not reduced.
Освен това, в съответствие с член 13, буква д) от същия регламент, Съюзът трябва да способства за постигането на последователност между международните технически стандарти и законодателството в областта на храните, като същевременно гарантира, че не се понижава възприетата от Съюза висока степен на защита.
CXLs for clothianidin and thiamethoxam should therefore be included in Regulation (EC) No 396/2005 as MRLs except where they relate to products which are not set out in Annex I to that Regulation or where they are set at a lower level than the current MRLs.
Поради това CXL за клотианидин и тиаметоксам следва да бъдат включени в Регламент (ЕО) № 396/2005 като МДГОВ, освен когато се отнасят до продукти, които не са включени в приложение I към посочения регламент, или когато са определени на по-ниска стойност от настоящите МДГОВ.
Those CXLs are safe for consumers in the Union [4].
Тези CXL са безопасни за потребителите в Съюза [4].
Regulation (EC) No 396/2005 should therefore be amended accordingly.
Член 1
Annex II to Regulation (EC) No 396/2005 is amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Приложение II към Регламент (ЕО) № 396/2005 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Article 2
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Done at Brussels, 7 April 2017.
ОВ L 70, 16.3.2005 г., стр. 1.
ftp://ftp.fao.org/codex/reports/reports_2015/REP15_PRe.pdf.Joint FAO/WHO food standards programme Codex Alimentarius Commission.
ftp://ftp.fao.org/codex/reports/reports_2015/REP15_PRe.pdf.Съвместна програма на ФАО и СЗО относно стандартите за храните, Комисия по Кодекс алиментариус.
Appendices III and IV.
Регламент (ЕО) № 178/2002 на Европейския парламент и на Съвета от 28 януари 2002 г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните, за създаване на Европейски орган за безопасност на храните и за определяне на процедури относно безопасността на храните (ОВ L 31, 1.2.2002 г., стр. 1).
Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety (OJ L 31, 1.2.2002, p. 1).
Scientific support for preparing an EU position in the 47th Session of the Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR) (Научна подкрепа за подготовка на позицията на ЕС по време на 47-ата сесия на Комитета по Кодекса за остатъчните вещества от пестициди (ККОП).
Scientific support for preparing an EU position in the 47th Session of the Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR).
EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ) 2015;13(7):4208 [178 стр.].
EFSA Journal 2015;13(7):4208 [178 pp.].
В приложение II към Регламент (ЕО) № 396/2005 графите за клотианидин и тиаметоксам се заменят със следното:
In Annex II to Regulation (EC) No 396/2005, the columns for clothianidin and thiamethoxam are replaced by the following:
При преразглеждането на МДГОВ Комисията ще вземе предвид информацията, посочена в първото изречение, ако е предоставена до 6 февруари 2018 г. или — ако тази информация не е подадена до указаната дата — факта, че тя не е налична.
When re-viewing the MRL, the Commission will take into account the information referred to in the first sentence, if it is submitted by 6 February 2018, or, if that information is not submitted by that date, the lack of it.
(+) Европейският орган за безопасност на храните установи, че липсва част от информацията за изпитванията за остатъчни количества от тиаметоксам.
(+) The European Food Safety Authority identified some information on residue trials with thiamethoxam as unavailable.
Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/672 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) 2017/672
за разрешаване на здравна претенция за храни, различна от претенциите, които се отнасят до намаляване на риска от заболяване и до развитието и здравето на децата, и за изменение на Регламент (ЕС) № 432/2012
authorising a health claim made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and health and amending Regulation (EU) No 432/2012
В съответствие с член 13, параграф 3 от Регламент (ЕО) № 1924/2006 бе приет Регламент (ЕС) № 432/2012 на Комисията [2], с който се създава списък на разрешените здравни претенции за храни, различни от претенциите, които се отнасят до намаляване на риска от заболяване и до развитието и здравето на децата.
Pursuant to Article 13(3) of Regulation (EC) No 1924/2006 Commission Regulation (EU) No 432/2012 [2] was adopted, which establishes a list of permitted health claims made on foods other than those referring to the reduction of disease risk and to children's development and health.
С цел да се насърчат иновациите, разрешението за здравни претенции, които са основани на нови научни доказателства и/или които включват искане за защита на частни данни, се дава посредством ускорена процедура.
In order to stimulate innovation, health claims which are based on newly developed scientific evidence and/or which include a request for the protection of proprietary data shall undergo an accelerated type of authorisation.
Във връзка с подадено от AlzChem AG заявление в съответствие с член 13, параграф 5 от Регламент (ЕО) № 1924/2006 Органът трябваше да се произнесе със становище по здравна претенция, свързана с креатинина в съчетание с тренировки за издръжливост и увеличаване на мускулната сила (Въпрос № EFSA-Q-2015-00437 [3]).
Following an application from AlzChem AG, submitted pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006, the Authority was required to deliver an opinion on a health claim related to creatine in combination with resistance training and improvement in muscle strength (Question No EFSA-Q-2015-00437 [3]).
Предложената от заявителя претенция беше формулирана, както следва: „креатининът допринася за поддържане на функциите на мускулите у възрастните хора“.
The claim proposed by the applicant was worded as follows: ‘creatine contributes to the maintenance of muscle function in the elderly’.
На 23 февруари 2016 г.
On 23 February 2016, the Commission and the Member States received the scientific opinion from the Authority which concluded that on the basis of the data presented, a cause and effect relationship had been established between the consumption of creatine in combination with resistance training and improvement in muscle strength.
Комисията и държавите членки получиха научното становище на Органа, който въз основа на предоставените данни стигна до заключението, че е установена причинно-следствена връзка между приемането на креатинин в съчетание с тренировки за издръжливост и увеличаване на мускулната сила.
The target population is adults over the age of 55, who are engaged in regular resistance training.
Целевата група са хора над 55-годишна възраст, които редовно провеждат тренировки за издръжливост.
Accordingly, a health claim reflecting this conclusion should be considered as complying with the requirements of Regulation (EC) No 1924/2006 and should be included in the Union list of permitted claims, established by Regulation (EU) No 432/2012.
Здравната претенция, която отразява посоченото заключение, следва съответно да бъде счетена за отговаряща на изискванията на Регламент (ЕО) № 1924/2006 и да бъде включена в списъка на Съюза на разрешените здравни претенции, създаден с Регламент (ЕС) № 432/2012.
One of the objectives of Regulation (EC) No 1924/2006 is to ensure that health claims are truthful, clear and reliable and useful to the consumer, and that the wording and the presentation are taken into account in that respect.
Поради това, когато използваната от заявителя формулировка на претенции има същото значение за потребителя като това на вече разрешена здравна претенция, тъй като при тях е налице същата връзка като съществуващата между дадена категория храни, дадена храна или една от нейните съставки, от една страна, и здравословното състояние на ползващия ги, от друга страна, тези претенции следва да отговарят на същите условия за използване като посочените в приложението към настоящия регламент.
In accordance with Article 20 of Regulation (EC) No 1924/2006, the Register of nutrition and health claims containing all authorised health claims should be updated in order to take into account this Regulation.
В съответствие с член 20 от Регламент (ЕО) № 1924/2006 регистърът на хранителните и здравните претенции, съдържащ всички разрешени здравни претенции, следва да бъде актуализиран, за да се вземе предвид настоящият регламент.
Regulation (EU) No 432/2012 should therefore be amended accordingly.
Регламент (ЕС) № 432/2012 на Комисията от 16 май 2012 г. за създаване на списък на разрешените здравни претенции за храни, различни от претенциите, които се отнасят до намаляване на риска от заболяване и до развитието и здравето на децата (ОВ L 136, 25.5.2012 г., стр. 1).
EFSA Journal 2016;14(2):4400.
EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ), 2016;14(2):4400.
ANNEX
Номер на съответното вписване в консолидирания списък, представен на ЕОБХ за оценка
‘Creatine
„Креатин
Daily creatine consumption can enhance the effect of resistance training on muscle strength in adults over the age of 55.
Ежедневният прием на креатин може да засили ефекта от тренировките за издръжливост върху мускулната сила на хора над 55-годишна възраст.
Information shall be provided to the consumer that:
На потребителите се предоставя информация, че:
the claim is targeting adults over the age of 55, who are engaged in regular resistance training,
претенцията е насочена към хора над 55-годишна възраст, които редовно провеждат тренировки за издръжливост;
the beneficial effect is obtained with a daily intake of 3 g of creatine in conjunction with resistance training, which allows an increase in the workload over time and which should be performed at least three times per week for several weeks, at an intensity of at least 65 %-75 % of one repetition maximum load [1].