natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Продукти и странични продукти от обработката на пресни плодове и зеленчуци [47]
Products of the ice-cream industry
Продукти, получени при обработката на пресни плодове и зеленчуци (включително обелки, цели парчета от плодове/зеленчуци и комбинации от тях).
Products obtained during the production of ice-cream.
Може да са били изсушени или замразени.
Products and by-products from processing fresh fruits and vegetables [47]
Пепел, неразтворима в HCl, ако е > 3,5 %
Products obtained when processing fresh fruit and vegetables (including peel, whole pieces of fruit/vegetables, and mixtures thereof).
Продукти от обработката на растения [47]
They may have been dried, or frozen.
Продукти, получени от замразяването или сушенето на цели растения или на части от тях.
Ash insoluble in HCl, if > 3,5 %
Продукти от обработката на подправки и кондименти (аромати) [47]
Products from the processing of plants [47]
Продукти, получени от замразяването или сушенето на подправки и кондименти (аромати) или на части от тях.
Products obtained from freezing or drying whole plants or their parts.
Продукти от обработката на билки [47]
Products from processing of spices and seasonings [47]
Продукти, получени от раздробяване, смилане, замразяване или сушене на билки или на части от тях.
Products obtained from freezing or drying spices and seasonings or their parts.
Продукти от обработката на картофи
Products from the processing of herbs [47]
Продукти, получени при обработката на картофи.
Products obtained from crushing, grinding, freezing or drying herbs or their parts.
Те може да са били изсушени или замразени.
Products from the potato processing industry
Продукти и странични продукти от производството на сосове
Products obtained when processing potatoes.
Вещества от производството на сосове, предназначени, или за които може с основание да се предположи, че могат да се консумират от човека в обработена, частично обработена или необработена форма.
They may have been dried or frozen.
Продукти или странични продукти от производството на снаксове
Products and by-products of the sauces production
Продукти или странични продукти от производството на снаксове, получени по време и от производството на снаксове — картофен чипс, снаксове на основата на картофи и/или зърнени храни (директно екструдирани, тестени или гранулирани снаксове) и ядки.
Substances from the sauces-production that are intended or where it is reasonable to expect that they can be consumed by humans in their processed, partially processed or unprocessed forms.
Продукти от производството на готови за консумация храни
Products and by-products from the savoury snacks industry
Продукти, получени по време на производството на готови за консумация храни.
Products and by-products of the savoury snacks industry obtained during and from the production of savoury snacks — potato chips, potato and/or cereal based snacks (direct extruded, dough based and pelleted snacks) and nuts.
Растителни странични продукти от производството на алкохолни напитки
Products from the ready-to-eat food industry
Твърди продукти от растения (включително ягодоплодни растения и семена, като анасон), получени след мацерация на тези растения в алкохолен разтвор или след изпаряване на алкохола/дестилация, или и двете, при създаването на есенции за производството на алкохолни напитки.
Products obtained during the production of ready to eat food.
Тези продукти могат да бъдат дестилирани за премахване на алкохолните остатъци.
Plants by-products from spirits production
Нерафинирани масла и мазнини, ако са > 10 %
Solid products from plants (including berries and seeds such as anise) obtained after maceration of these plants in an alcoholic solution or after alcoholic evaporation/distillation, or both, in the elaboration of flavourings for the spirits production.
Фуражен бирен сироп
These products must be distilled to eliminate the alcoholic residue.
Продукт от пивоварството, който не може да се продава като напитка за консумация от човека.
Crude oils/fats, if > 10 %
Алкохолно съдържание
Feed beer
Влага, ако е < 75 %
Product of the brewing process which is unsaleable as a human beverage.
Подсладени напитки
Alcohol content
Продукти на промишлеността на безалкохолните напитки, получени при производството на подсладени безалкохолни напитки или на неопаковани подсладени безалкохолни напитки, които не са за продажба.
Moisture if < 75 %
Могат да бъдат концентрирани или изсушени.
Sweet flavored drink
Общо захар, изчислена като захароза
Products from the soft drink industry obtained from the production of sweet flavoured soft drinks or from unpacked non-marketable sweet-flavoured soft drinks.
Влага, ако е > 30 %
They may be concentrated or dried.
Плодови сиропи
Total sugars, calculated as sucrose.
Продукти на промишлеността на плодовите сиропи, получени при производството на плодови сиропи за консумация от човека
Moisture if > 30 %
Подсладени сиропи
Fruit Syrup
Продукти на промишлеността на подсладените сиропи, получени при производството на сироп или на неопаковани сиропи, които не са за продажба.
Products from the fruit syrup industry obtained from the manufacture of fruit syrup for human consumption
Карамелизирана захар
Sweet flavored syrup
Продукт, получен при контролираното нагряване на захар от всякакъв вид
Products from the sweet flavored syrup industry obtained from the production of syrup or from unpacked non-marketable syrup.
Декстроза
Caramelised sugars
Декстрозата се получава след хидролиза на скорбяла и се състои от пречистена, кристализирана глюкоза, със или без кристална вода.
Product obtained by the controlled heating of any sugar.
Фруктоза
Dextrose
Фруктоза под формата на пречистен кристален прах.
Dextrose is obtained after hydrolysis of starch and consists of purified, crystallised glucose, with or without crystal water.
Получава се от глюкоза в глюкозен сироп с използването на гликозна изомераза и от инверсия на захароза.
Fructose
Гликозен сироп
Fructose as purified crystalline powder.
Гликозният сироп е пречистен и концентриран воден разтвор на хранителни захариди, получени след хидролиза на скорбяла.
It is obtained from glucose in glucose syrup by the use of glucose isomerase and from sucrose inversion.
Може да бъде изсушен
Glucose syrup
Гликозна меласа
Glucose syrup is a purified and concentrated aqueous solution of nutritive saccharides obtained through hydrolysis from starch.
Продукт, получен по време на процеса на рафиниране на гликозни сиропи.
It may be dried
Ксилоза
Glucose molasses
Захар, екстрахирана от дървесина
Product produced during refining process of glucose syrups.
Лактулоза
Xylose
Полусинтетичен дизахарид (4-O-D-галактопиранозил-D-фруктоза), получен от лактоза посредством изомеризация на глюкоза във фруктоза.
Sugar extracted from wood.
Налице е в подложените на топлинна обработка мляко и млечни продукти.
Lactulose
Глюкозамин (хитозамин) [52]
Semi-synthetic disaccharide (4-O-D-Galactopyranosyl-D-fructose) obtained from lactose through the isomerisation of glucose to fructose.
Аминозахар (монозахарид) като част от структурата на полизахаридите хитозан и хитин.
Present in heat treated milk and milk products.
Произведена чрез хидролиза на ракообразни и други артроподи екзоскелети или чрез ферментация на зърнени култури, като например царевица или пшеница.
Glucosamine (Chitosamine) [52]
Натрий или калий, ако е приложимо
Amino sugar (monosaccharide) being part of the structure of the polysaccharides chitosan and chitin.
Ксило-олигозахарид
Produced by the hydrolysis of crustacean and other arthropod exoskeletons or by fermentation of grain such as corn or wheat.
Вериги на молекули на ксилозата, свързани с β1–4 връзки със степен на полимеризация от 2 до 10 и произведени от ензимна хидролиза на различни суровини, които са богати на хемицелулоза.
Sodium or Potassium, as applicable
Глюко-олигозахарид
Xylo-oligosaccharide
Продукт, получен чрез ферментация или хидролиза и/или физическа термична обработка на полимери на глюкозата, глюкоза, захароза и малтоза.
Chains of xylose molecules linked with β1–4 bonds with degree of polymerization ranging from 2 to 10 and produced from enzymatic hydrolysis of various feedstocks rich in hemicellulose.
Нишесте (скорбяла) [48]
Gluco-oligosaccharide
Скорбяла.
Product obtained by either fermentation or hydrolysis and/or physical thermal treatment of glucose polymers, glucose, sucrose and maltose.
Нишесте (скорбяла) [48], прежелатинирано(а)
Starch [48]
Продукт, състоящ се от скорбяла, експандирана след топлинна обработка
Starch.
Нишесте (скорбяла) [48] смес
Starch [48], pre-gelatinised
Продукт, състоящ се от натурална и/или модифицирана хранителна скорбяла, получена от различни ботанически източници
Product consisting of starch expanded by heat treatment.
Кюспе от хидролизирано(а) [48] нишесте (скорбяла)
Starch [48] mixture
Продукт от филтрацията на течността при хидролиза на скорбялата, който се състои от следното: протеин, скорбяла, полизахариди, мазнини, масла и спомагателни вещества за филтруване (например инфузорна пръст, дървесни влакна).
Product consisting of native and/or modified food starch obtained from different botanical sources.
Влага, ако е < 25 % или > 45 %
Starch [48] hydrolysates cake
Ако влагата е < 25 %:
Product from starch hydrolysis liquor filtration which consists of the following: protein, starch, polysaccharides, fat, oil and filter aid (e.g. diatomaceous earth, wood fibre).
Декстрин
Moisture if < 25 % or > 45 %
Декстринът е частично киселинна хидролизирана скорбяла
If moisture < 25 %:
Малтодекстрин
Dextrin
Малтодекстринът е частично хидролизирана скорбяла
Dextrin is partially acid hydrolysed starch.
Полидекстроза
Maltodextrin
Случайно обвързан блок полимер на глюкоза, произведен чрез термична полимеризация на D-глюкоза.
Maltodextrin is the partially hydrolysed starch
Полиоли
Polydextrose
Продукт, получен чрез хидрогениране или ферментиране, който се състои от намалени моно, ди- или олигозахариди, или полизахариди
Randomly bonded bulk polymer of glucose produced by thermal polymerisation of D-Glucose.
Изомалт
Polyols
Захарен алкохол, получен от захароза след ензимна конверсия и хидрогениране
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced mono, di- or oligosaccharides or polysaccharides.
Манитол
Isomalt
Продукт, получен чрез хидрогениране или ферментиране, който се състои от намалена гликоза и/или фруктоза
Sugar alcohol obtained from sucrose after enzymatic conversion and hydrogenation.
Ксилитол
Mannitol
Продукт, получен чрез хидрогениране и ферментиране на ксилоза
Product obtained by hydrogenation or fermentation and consisting of reduced glucose and/or fructose.
Сорбитол
Xylitol
Продукт, получен чрез хидрогениране на гликоза
Product obtained by hydrogenation and fermentation of xylose.
Масла, получени при химическо рафиниране, съдържащи киселини [49]
Sorbitol
Продукт, получен по време на деацидификацията на масла и мазнини от растителен или животински произход чрез основи, следвани от подкиселяване с последващо разделяне на водната фаза, съдържащ свободни мастни киселини, масла или мазнини и природни компоненти от семена, плодове или животински тъкани, например моно- и диглицериди, лецитин и влакнини.
Product obtained by hydrogenation of glucose
Мастни киселини, естерифицирани с глицерол [50]
Acid oils from chemical refining [49]
Глицериди, получени чрез естерификация на мастни киселини с глицерол.
Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of alkali, followed by an acidulation with subsequent separation of the aqueous phase, containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, crude lecithin and fibres.
Може да съдържа до 50 ppm никел от хидрогенирането.
Fatty acids esterified with glycerol [50]
Никел, ако е > 20 ppm
Glycerides obtained by esterification of fatty acids with glycerol.
Моно-, ди- и триглицериди на мастните киселини [50]
May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation.
Продукт, състоящ се от смеси на моно-, ди- и триестери на глицерол с мастни киселини.
Nickel if > 20 ppm
Те могат да съдържат малки количества от свободни мастни киселини и глицерол.
Mono di and tri glycerides of fatty acids [50]
Соли на мастните киселини [50]
Product consisting of mixtures of mono-, di- and triesters of glycerol with fatty acids.
Продукт, получен от реакция на мастни киселини с най-малко четири въглеродни атома с хидроксиди, оксиди или соли на калция, магнезия, натрия или калия.
They may contain small amounts of free fatty acids and glycerol.
Сурови мазнини (след хидролиза)
Salts of fatty acids [50]
Ca или Na или K или Mg, когато е целесъобразно
Product obtained by reaction of fatty acids with at least four carbon atoms with calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxides, oxides or salts.
Дестилати на мастните киселини от физическо рафиниране [49]
Crude fat (after hydrolysis)
Продукт, получен по време на деацидификацията на масла и мазнини от растителен или животински произход чрез дестилация, съдържащ свободни мастни киселини, масла или мазнини и природни компоненти от семена, плодове или животински тъкани, например моно- и диглицериди, стероли и токофероли.
Ca or Na or K or Mg (when appropriate)
Сурови мастни киселини от разграждане [49]
Fatty acid distillates from physical refining [49]
Продукт, получен чрез разграждане на масла/мазнини.
Product obtained during the deacidification of oils and fats of vegetable or animal origin by means of distillation containing free fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, sterols and tocopherols.
По определение той се състои от сурови мастни киселини C6-C24, алифатни, линеарни, монокарбоксилни, наситени и ненаситени.
Crude fatty acids from splitting [49]
Чисти дестилирани мастни киселини отразграждане [49]
Product obtained by oil/fat splitting.
Продукт, получен от дестилацията на сурови мастни киселини от разграждане на масла/мазнини и евентуално хидрогениране.
By definition it consists of crude fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated.
По определение той се състои от чисти дестилирани мастни киселини C6-C24, алифатни, линеарни, монокарбоксилни, наситени и ненаситени.
Pure distilled fatty acids from splitting [49]
Може да съдържа до 50 ppm никел от хидрогенирането.
Product obtained by the distillation of crude fatty acids from oil/fat splitting potentially plus hydrogenation.
Неутрализационни утайки [49]
By definition it consists of pure distilled fatty acids C6-C24, aliphatic, linear, monocarboxylic, saturated and unsaturated.
Продукт, получен по време на деацидификацията на растителни масла и мазнини чрез воден разтвор на калциев, магнезиев, натриев или калиев хидроксид, съдържащ соли на мастни киселини, масла или мазнини и природни компоненти от семена, плодове или животински тъкани, например моно- и диглицериди, суров лецитин и влакнини.
May contain up to 50 ppm Nickel from hydrogenation
Влага ако е < 40 и > 50 %
Soap stocks [49]
Ca или Na или K или Mg, когато е целесъобразно
Product obtained during the deacidification of vegetable oils and fats by means of aqueous calcium, magnesium, sodium or potassium hydroxide solution, containing salts of fatty acids, oils or fats and natural components of seeds, fruits or animal tissues such as mono- and diglycerides, crude lecithin and fibres.
Моно- и диглицериди на мастни киселини, естерифицирани с органични киселини [50] [51]
Moisture if < 40 and > 50 %
Моно- и диглицериди на мастните киселини с най-малко четири въглеродни атома, естерифицирани с органични киселини.
Ca or Na or K or Mg, as appropriate
Захарозни естери на мастни киселини [50]
Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with organic acids [50] [51]
Естери на захарозата и мастните киселини.
Mono- and diglycerides of fatty acids with at least four carbon atoms esterified with organic acids.
Захароглицериди на мастните киселини [50]
Sucrose esters of fatty acids [50]
Смес от естери на захарозата и моно- и диглицериди на мастните киселини.
Esters of saccharose and fatty acids.
Палмитоилглюкозамин
Sucroglycerides of fatty acids [50]
Липидно органично съединение, което се намира в корените на много растения и по-специално в повечето бобови растения.
Mixture of esters of saccharose and mono and di-glycerides of fatty acids.
Получава се чрез ацилиране на D-глюкозамин с палмитинова киселина.
Palmitoylglucosamine
Може да съдържа до 0,5 % ацетон.
Lipid organic compound present in the roots of many plants and particularly in most leguminous plants.
Влага, ако е > 2 %,
It is produced by acylation of D-glucosamine with palmitic acid.
Соли на лактилати на мастни киселини
May contain up to 0,5 % acetone.
Неглицеридни естери на мастни киселини.
Moisture if > 2 %,
Продуктът може да бъде сол на калций, магнезий, натрий и калий на мастни киселини, естерифицирани с млечна киселина.
Salt of lactylates of fatty acids
Може да съдържа соли на свободни мастни киселини и млечна киселина
Non-glyceride ester of fatty acids.
Ca или Na или K или Mg, когато е целесъобразно
The product can be a calcium, magnesium, sodium or potassium salt of fatty acids esterified with lactic acid.
Глицерин, суров
It may contain the salts of free fatty acids and lactic acid.
[глицерол, суров]
Ca or Na or K or Mg as appropriate
Страничен продукт, получен от:
Glycerine, crude
олеохимичен процес на разграждане на масла/мазнини с цел получаване на мастни киселини и сладка вода, следвано от концентриране на сладката вода до получаване на суров глицерол или чрез трансестерификация (може да съдържа до 0,5 % метанол) на естествени масла/мазнини за получаване на метилови естери на мастните киселини и сладка вода, следвана от концентриране на сладката вода до суров глицерол;
[Glycerol, crude]
производството на биодизел (метилови или етилови естери на мастните киселини) чрез трансестерификация на масла и мазнини от неустановен растителен или животински произход.
By-product obtained from:
В глицерина могат да останат минерални и органични соли (до 7,5 %).
the oleochemical process of oil/fat splitting to obtain fatty acids and sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol or by transesterification (may contain up to 0,5 % methanol) of natural oils/fats to obtain fatty acid methyl esters and sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol;
Може да съдържа до 0,5 % метанол и до 4 % Органичен материал „неглицерол“ (MONG), който се състои от метилови естери на мастните киселини, етилови естери на мастните киселини, свободни мастни киселини и глицериди;
the production of biodiesel (methyl or ethyl esters of fatty acids) by transesterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin.
осапуняване на масла/мазнини от растителен или животински произход, обикновено с алкали/алкалоземни, с цел получаване на сапуни.
Mineral and organic salts might remain in the glycerine (up to 7,5 %).
Глицерол
May contain up to 0,5 % Methanol and up to 4 % of Matter Organic Non Glycerol (MONG) comprising of Fatty Acid Methyl Esters, Fatty Acid Ethyl Esters, Free Fatty Acids and Glycerides;
Натрий, ако е > 1,5 %
saponification of oils/fats of vegetable or animal origin, normally with alkali/alkaline earths, to obtain soaps.
[глицерол]
Sodium if > 1,5 %
Продукт, получен от:
Glycerine
олеохимичен процес на а) разграждане на масла/мазнини, следвано от концентрация на сладки води и рафиниране чрез дестилация (вж. част Б, речник на процесите, вписване 20) или йонно-обменен процес; б) трансестерификация на природни масла/мазнини с цел получаване на метилови естери на мастните киселини и сурова сладка вода, следвана от концентриране на сладка вода с цел получаване на суров глицерол и рафиниране чрез дестилация или йонно-обменен процес;
[Glycerol]
производството на биодизел (метилови или етилови естери на мастни киселини) чрез трансестерификация на масла и мазнини от неустановен растителен или животински произход с последващо рафиниране на глицерина.
Product obtained from:
Минимално съдържание на глицерол: 99 % от сухото вещество;
the oleochemical process of (a) oil/fat splitting followed by concentration of sweet waters and refining by distillation (see part B, glossary of processes, entry 20) or ion-exchange process; (b) transesterification of natural oils/fats to obtain fatty acid methyl esters and crude sweet water, followed by concentration of the sweet water to get crude glycerol and refining by distillation or ion-exchange process;
осапуняване на масла/мазнини от растителен или животински произход, обикновено чрез алкали/алкалоземни, с цел получаване на сапуни, последвано от рафиниране на суровия глицерол и дестилация.
the production of biodiesel (methyl or ethyl esters of fatty acids) by transesterification of oils and fats of unspecified vegetable and animal origin with subsequent refining of the glycerine.
Глицерол, ако е < 99 % на база сухо вещество
Minimum Glycerol content: 99 % of dry matter;
Натрий, ако е > 0,1 %
saponification of oils/fats of vegetable or animal origin, normally with alkali/alkaline earths, to obtain soaps, followed by refining of crude Glycerol and distillation.
Калий, ако е > 0,1 %
Glycerol if < 99 % on dry matter basis
Метил-сулфонил-метан
Sodium if > 0,1 %
Органично съединение на сярата ((CH3)2SO2), получено чрез химичен синтез и което е идентично с естествения източник в растенията.
Potassium if > 0,1 %
Торф
Methyl sulphonyl methane
Продукт от естественото разграждане на растение (главно торфен мъх) в анаеробна и олиготрофна среда.
Organo-sulfur compound ((CH3)2SO2) obtained by chemical synthetis which is identical to the naturally occurring source in plants.
Леонардит
Peat
Продуктът е природен минерален комплекс от фенолни въглеводороди, известен също като хумат, който се получава от разлагането на органично вещество в продължение на милиони години.
Product from the natural decomposition of plant (mainly sphagnum) in anaerobic and oligotrophic environment.
Пропиленгликол; [1,2-пропандиол]; [пропан-1,2-диол]
Leonardite
Органично съединение (диол или двувалентен алкохол) с формула C3H8O2.
Product that is a naturally occurring mineral complex of phenolic hydrocarbons, also known as humate, which originates from the decomposition of organic matter over the course of millions of years.
Вискозна течност с леко сладък вкус, хигроскопична и податлива на смесване с вода, ацетон и хлороформ.
Propylene glycol; [1,2-propanediol]; [propane-1,2-diol]
Може да съдържа до 0,3 % ди-пропилен гликол.
Organic compound (a diol or double alcohol) with formula C3H8O2.
Моноестери на пропиленгликол и мастни киселини [50]
It is a viscous liquid with a faintly sweet taste, hygroscopic and miscible with water, acetone, and chloroform.
Моноестери на пропилен гликол и мастни киселини, самостоятелно или в смес с диестери.
May contain up to 0,3 % di-propylene glycol.
Пропиленгликол
Mono-esters of propylene glycol and fatty acids [50]
Хиалуронова киселина
Mono-esters of propylene glycol and fatty acids, alone or in mixtures with diesters.
Глюкозаминглюкан (полизахарид) с повтаряща се единица, съставен от аминозахар (N-ацетил-D-глюкозамин) и D-глюкуронова киселина, присъстващ в кожата, синовиалната течност и пъпната връв и произвеждан, например, от животинска тъкан или чрез бактериална ферментация
Propylene glycol
Хондроитин сулфат
Hyaluronic acid
Продукт, получен чрез екстрахиране от сухожилия, кости или други животински тъкани, съдържащи хрущяли и меки съединителни тъкани
Glucosamineglucan (polysaccharide) with repeating unit consisting of an amino sugar (N-acetyl-D- glucosamine) and D-glucuronic acid present in the skin, synovial fluid and the umbilical cord, produced, for example, from animal tissue or by bacterial fermentation
Глюконова киселина
Chondroitin sulphate
Глюконова киселина (C6H12O7), водноразтворима органична киселина с рКа 3,7, има бистър до кафяв цвят.
Product obtained by extraction from tendons, bones and other animal tissues containing cartilage and soft connective tissues.
Течната форма има минимално съдържание на глюконовата киселина 50 %.
Gluconic acid
Произвежда се чрез микробна ферментация на глюкозен сироп или като съпътстващ продукт от производството на глюконо-делта-лактон за хранителни цели.
Gluconic acid (C6H12O7), a water soluable organic acid with a pKa of 3,7, has a clear to brown color.