natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Следва да се предвидят гаранции от страна на операторите, че мъртвите животни се събират, идентифицират и транспортират без излишно забавяне в съответствие с членове 21 и 22 от Регламент (ЕО) № 1069/2009 на Европейския парламент и на Съвета [7] и с приложение VIII към Регламент (ЕС) № 142/2011 на Комисията [8].
The public health attestation of the Trichinella examination should be included in the veterinary certificates accompanying fresh meat in accordance with Regulation (EU) No 206/2010, meat preparations in accordance with Commission Decision 2000/572/EC [12] and meat products in accordance with Commission Decision 2007/777/EC [13].
Броят случаи (внос и местни) на Trichinella при хора, включително епидемиологични данни, следва да бъдат докладвани в съответствие с Решение 2000/96/ЕО на Комисията [9].
Various laboratory methods have been approved for the detection of Trichinella in fresh meat.
Информацията относно официалното признаване на стопанството на произход за прилагащо контролирани условия на отглеждане следва да бъде включена от официален ветеринарен лекар в здравните сертификати, предвидени в Директива 64/432/ЕИО на Съвета [10] за вътресъюзна търговия с животни от рода на свинете, и в Регламент (ЕС) № 206/2010 на Комисията [11] за внос в Съюза на домашни свине от трети държави, за да се даде възможност на държавите членки да прилагат подходящия режим за изследване за Trichinella при клане и да не се излага на риск статутът на стопанството по местоназначение за свине за отглеждане или разплод.
The magnetic stirrer method for pooled-sample digestion is recommended as a reliable method for routine use.
С цел да се гарантира правилното прилагане на настоящия регламент третите държави, които осъществяват износ на домашни свине или на месо от такива животни, следва да бъдат включени в списъците към съответните актове относно условията на внос, в случай че прилагат дерогация от вземането на проби за Trichinella от домашни животни от рода на свинете и че стопанствата или компартментите са официално признати за прилагащи контролирани условия на отглеждане.
Sample size for parasitic analysis should be increased if the sample cannot be collected at the predilection site and if the type or species of animal is at higher risk of being infected.
Удостоверението за общественото здраве за изследването за Trichinella следва да бъде включено във ветеринарните сертификати, придружаващи прясно месо — в съответствие с Регламент (ЕС) № 206/2010, месни заготовки — в съответствие с Решение 2000/572/ЕО на Комисията [12], и месни продукти — в съответствие с Решение 2007/777/ЕО на Комисията [13].
Trichinoscopic examination fails to detect non-encapsulated Trichinella species infecting domestic and sylvatic animals and humans and is no longer suitable as a detection method.
Различни лабораторни методи са одобрени за откриването на Trichinella в прясно месо.
Other methods, such as serological tests, can be useful for monitoring purposes once the tests have been validated by an EU reference laboratory appointed by the Commission.
Методът на магнитен разбъркващ уред за сборна проба се препоръчва като надежден метод за рутинна употреба.
Serological tests are not suitable for detecting Trichinella infestation in individual animals intended for human consumption.
Размерът на пробата за анализ на паразити следва да бъде увеличен, ако пробата не може да бъде събрана на предпочитаните места и ако типът животно или животинският вид е с по-голям риск от заразяване.
New apparatus for Trichinella testing using the digestion method equivalent to the reference method started being produced by private companies.
Трихинелоскопското изследване не открива некапсулирани видове Trichinella, инфектиращи домашни и горски животни и хора и вече не е подходящо като метод за откриване.
In line with these developments, guidelines for the validation of new apparatus for testing of Trichinella by the digestion method were endorsed unanimously during the meeting of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health on 16 December 2008.
Други методи, като например серологични тестове, могат да бъдат полезни за целите на мониторинга, след като тестовете бъдат потвърдени от референтната лаборатория на EС, посочена от Комисията.
In accordance with those guidelines, in 2010 the EU reference laboratory for parasites validated a new apparatus method for testing of Trichinella in domestic swine under the code No EURLP_D_001/2011 [14].
Серологичните тестове не са подходящи за откриване на нахлуването на Trichinella при отделни животни, предназначени за консумация от човека.
Freezing meat under specified conditions can kill any parasites present but certain Trichinella species occurring in game and horses are resistant when freezing is carried out using the recommended temperature and time combinations.
Частни предприятия вече започнаха производството на нови видове апаратура за тестване за Trichinella, при които се използва методът на смилането, еквивалентен на референтния метод.
Regular monitoring of domestic swine, wild boar, horses and foxes or other indicator animals is an important tool for assessing changes in disease prevalence.
Във връзка с това развитие, на своето заседание на 16 декември 2008 г.
The results of such monitoring should be communicated in an annual report in accordance with Directive 2003/99/EC of the European Parliament and of the Council [15].
Постоянният комитет по хранителната верига и здравето на животните прие единодушно насоки за одобряване на нови видове апаратура за тестване за Trichinella по метода на смилането.
This Regulation generally does not allow meat of domestic swine to leave slaughterhouses before the results of examination for Trichinella infestation have been communicated to the official veterinarian.
В съответствие с посочените насоки, през 2010 г. референтната лаборатория на ЕС за паразити одобри нов метод за тестване за Trichinella по домашните свине под код № EURLP_D_001/2011 [14].
However, it is appropriate to allow, under certain strict conditions, to apply the health mark and release the meat for transport before the results are known.
Замразяването на месото при специфични условия може да убие всички съществуващи паразити, но някои видове Trichinella при дивеч и коне са устойчиви на замразяването, извършено с използването на препоръчаното съчетание от температура и време.
Under such circumstances it is essential that the competent authority verifies that full traceability of the released meat is in place at all times.
Редовният мониторинг на домашни прасета, диви свине, коне и лисици или на други животни индикатори е важно средство за оценяване на промените в преобладаването на болестта.
Regulation (EC) No 853/2004 does not apply to wild game or wild game meat directly supplied to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer.
Резултатите от този мониторинг следва да бъдат съобщавани в годишния доклад в съответствие с Директива 2003/99/ЕО на Европейския парламент и на Съвета [15].
It should therefore be the responsibility of the Member States to adopt national measures to mitigate the risk of Trichinella-infested wild boar meat reaching the final consumer.
Настоящият регламент най-общо не позволява месо от домашни свине да напуска кланиците преди резултатите от изследването за Trichinella да бъдат съобщени на официалния ветеринарен лекар.
The measures provided in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed,
Независимо от това е подходящо да се разреши, при определени стриктни условия, здравната маркировка да бъде нанесена и месото да бъде освободено за транспортиране, преди да станат известни резултатите.
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
При такива условия е от съществено значение компетентният орган да потвърди, че постоянно е налице пълна проследяемост на освободеното месо.
CHAPTER I
Регламент (ЕО) № 853/2004 не се прилага за дивеч или месо от дивеч, доставено директно на крайния потребител или до местно предприятие за търговия на дребно, което доставя директно на крайния потребител.
GENERAL PROVISION
Поради това приемането на национални мерки за намаляване на риска от достигане на месо от диви свине, заразено с Trichinella, до крайния потребител, следва да бъде отговорност на държавите членки.
Article 1
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите,
Definitions
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
For the purposes of this Regulation, the following definitions shall apply:
ГЛАВА I
‘Trichinella’ means any nematode belonging to the species of the genus Trichinella;
ОБЩА РАЗПОРЕДБА
‘controlled housing conditions’ means a type of animal husbandry where swine are kept at all times under conditions controlled by the food business operator with regard to feeding and housing;
Член 1
‘compartment’ means a group of holdings which apply controlled housing conditions.
Определения
All holdings applying controlled housing conditions in a Member States, may be considered as one compartment.
За целите на настоящия регламент се прилагат следните определения:
CHAPTER II
„Trichinella“ е всеки нематод, който принадлежи към вид от рода Trichinella;
OBLIGATIONS OF COMPETENT AUTHORITIES AND OF FOOD BUSINESS OPERATORS
„контролирани условия на отглеждане“ е вид животновъдство, при който свинете се държат през цялото време при условия, контролирани от оператора в сектора на храните по отношение на храненето и отглеждането;
Article 2
„компартмент“ е група от стопанства, прилагащи контролирани условия на отглеждане.
Sampling of carcasses
Всички стопанства, прилагащи контролирани условия на отглеждане в държава членка, могат да се считат за един компартмент.
Carcasses of domestic swine shall be sampled in slaughterhouses as part of the post-mortem examination as follows:
ГЛАВА II
all carcasses of breeding sows and boars or at least 10 % of carcasses of animals sent in for slaughter each year from each holding that is officially recognised as applying controlled housing conditions, shall be examined for Trichinella;
ЗАДЪЛЖЕНИЯ НА КОМПЕТЕНТНИТЕ ОРГАНИ И НА ОПЕРАТОРИТЕ В СЕКТОРА НА ХРАНИТЕ
all carcasses from holdings that are not officially recognised as applying controlled housing conditions shall be systematically examined for Trichinella.
Член 2
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined for Trichinella, in a laboratory designated by the competent authority, using one of the following methods of detection:
Вземане на проби от кланични трупове
the reference method of detection set out in Chapter I of Annex I;
От кланични трупове от домашни свине се вземат проби в кланиците като част от следкланичния преглед, както следва:
an equivalent method of detection set out in Chapter II of Annex I.
за Trichinella се изследват всички кланични трупове на свине и нерези за разплод, или най-малко 10 % от кланичните трупове на животни, ежегодно изпращани за клане от всяко стопанство, което е официално признато за прилагащо контролирани условия на отглеждане;
Carcasses of horses, wild boar and other farmed and wild animal species susceptible to Trichinella infestation shall be systematically sampled in slaughterhouses or game-handling establishments as part of the post-mortem examination.
всички кланични трупове от стопанства, които не са официално признати за прилагащи контролирани условия на отглеждане, се изследват систематично за Trichinella.
A sample shall be collected from each carcass and the sample shall be examined in accordance with Annexes I and III in a laboratory designated by the competent authority.
От всеки труп се взема проба и пробата се изследва за Trichinella в лаборатория, определена от компетентния орган, като се използва един от следните методи за откриване:
Pending the results of the Trichinella examination and provided full traceability is guaranteed by the food business operator, carcasses of domestic swine and of horses may be cut up into a maximum of six parts in a slaughterhouse or in a cutting plant on the same premises.
референтният метод за откриване, посочен в приложение I, глава I;
By way of derogation from the first subparagraph and following approval by the competent authority, such carcasses may be cut up at a cutting plant attached to or separate from the slaughterhouse provided that:
еквивалентен метод за откриване, посочен в приложение I, глава II.
the procedure is under supervision by the competent authority;
От трупове на коне, диви свине и други видове селскостопански и диви животни, възприемчиви към заразяване с Trichinella, системно се вземат проби в кланици или обекти за обработка на дивеч като част от следкланичния преглед.
a carcass or the parts thereof have not more than one cutting plant as its destination;
Проба се взема от всеки кланичен труп и се изследва в съответствие с приложения I и III в лаборатория, определена от компетентния орган.
the cutting plant is situated within the territory of the Member State;
До получаване на резултатите от изследването за Trichinella и при условие че операторът в сектора на храните гарантира пълна проследяемост, кланичните трупове от домашни свине и от коне могат да бъдат разфасовани най-много на шест части в кланица или в транжорна, която се намира в същото помещение.
in the case of a positive result all the parts are declared unfit for human consumption.
Чрез дерогация от първа алинея и след одобрение от компетентния орган кланичните трупове могат да бъдат разфасовани в транжорна, свързана с кланицата или отделена от нея, при условие че:
Article 3
процедурата е под наблюдение на компетентния орган;
Derogations
кланичният труп или частите от него не са предназначени за повече от една транжорна;
By way of derogation from Article 2(1), meat of domestic swine that has undergone a freezing treatment in accordance with Annex II under the supervision of the competent authority shall be exempt from Trichinella examination.
транжорната е разположена на територията на държавата членка;
By way of derogation from Article 2(1), carcasses and meat of not weaned domestic swine less than five weeks of age shall be exempt from Trichinella examination.
в случай на положителен резултат всички части се обявят за негодни за консумация от човека.
By way of derogation from Article 2(1), carcasses and meat of domestic swine may be exempt from Trichinella examination where the animals come from a holding or a compartment officially recognised as applying controlled housing conditions in accordance with Annex IV, if:
Член 3
no autochthonous Trichinella infestations in domestic swine kept in holdings officially recognised as applying controlled housing conditions have been detected in the Member State in the past three years, during which time continuous testing has been conducted in accordance with Article 2;
Дерогации
historical data on continuous testing carried out on slaughtered swine population provide at least 95 % confidence that the prevalence of Trichinella does not exceed one per million in that population;
Чрез дерогация от член 2, параграф 1 месото от домашни свине, което е преминало замразяваща обработка в съответствие с приложение II под наблюдението на компетентния орган, се освобождава от изследването за Trichinella.
the holdings applying controlled housing conditions are located in Belgium or Denmark.
Чрез дерогация от член 2, параграф 1 кланични трупове и месо от неотбити домашни свине на възраст под пет седмици се освобождават от изследването за Trichinella.
Where a Member State implements the derogation provided for in paragraph 3, the Member State concerned shall inform the Commission and the other Member States at the Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed and submit an annual report to the Commission containing the information referred to in Chapter II of Annex IV.
Чрез дерогация от член 2, параграф 1, кланични трупове и месо от домашни свине могат да се освободят от изследването за Trichinella, когато животните идват от стопанство или компартмент, които са официално признати за прилагащи контролирани условия на отглеждане в съответствие с приложение IV, ако:
The Commission shall publish the list of Member States implementing the derogation on its website.
през последните три години в държавата членка не са открити местни зарази с Trichinella при домашни свине, държани в стопанства, които са официално признати за прилагащи контролирани условия на отглеждане, като през този период непрекъснато са провеждани изследвания в съответствие с член 2;
Where a Member State fails to submit that annual report or the annual report is unsatisfactory for the purposes of this Article, the derogation shall cease to apply to that Member State.
историческите данни за непрекъснатите изследвания, провеждани върху популацията от заклани свине, дават най-малко 95 % сигурност, че болестността от Trichinella не надвишава едно на милион в тази популация;
Article 4
стопанствата, прилагащи контролирани условия на отглеждане, се намират в Белгия или Дания.
Trichinella examination and application of health mark
Когато държава членка приложи дерогацията, предвидена в параграф 3, съответната държава членка информира Комисията и другите държави членки в рамките на Постоянния комитет по растенията, животните, храните и фуражите и представя годишен доклад на Комисията, съдържащ информацията, посочена в глава II от приложение IV.
Carcasses as referred to in Article 2 or parts thereof, except for those referred to in the second subparagraph of Article 2(3), may not leave the premises, before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
Комисията публикува на своя уебсайт списък на държавите членки, прилагащи дерогацията.
Similarly, other parts of an animal intended for human or animal consumption which contain striated muscle tissue may not leave the premises before the result of the Trichinella examination is found to be negative.
Когато държава членка не успее да представи този годишен доклад или годишният доклад е незадоволителен за целите на настоящия член, дерогацията престава да бъде прилагана за тази държава членка.
Animal waste and animal by-products not intended for human consumption and not containing striated muscle may leave the premises before the results of the Trichinella examination are available.
Член 4
However, the competent authority may require a Trichinella examination or prior treatment of animal by-products to be carried out before permitting them to leave the premises.
Изследване за Trichinella и прилагане на здравна маркировка
Where a procedure is in place in the slaughterhouse to ensure that no part of carcasses examined leaves the premises until the result of the Trichinella examination is found to be negative and the procedure is formally approved by the competent authority or where the derogation provided for in the second subparagraph of Article 2(3) applies, the health mark provided for in Article 5(2) of Regulation (EC) No 854/2004 may be applied before the results of the Trichinella examination are available.
Трупове по член 2 или части от тях, с изключение на тези по член 2, параграф 3, втора алинея, не могат да напускат помещението, преди да се установи, че резултатът от изследването за Trichinella е отрицателен.
Article 5
По същия начин, други части от животното, предназначени за консумация от човека или за консумация от животни, които съдържат напречно набраздена мускулна тъкан, не могат да напускат помещенията, преди да се установи, че резултатът от изследването за Trichinella е отрицателен.
Training
Животински отпадъци и странични животински продукти, които не са предназначени за консумация от човека и не съдържат напречно набраздена мускулна тъкан, могат да напускат помещението, преди да са налице резултатите от изследването за Trichinella.
The competent authority shall ensure that all personnel involved in the examination of samples to detect Trichinella shall be properly trained and participate in:
Компетентният орган обаче може да изиска изследване за Trichinella или да се извърши по-ранна обработката на странични животински продукти, преди да им се разреши да напуснат помещението.
a quality control programme of the tests used to detect Trichinella;
Когато в кланицата има процедура, предназначена да осигури, че нито една част от изследваните трупове не напуска помещенията, докато не бъде получен отрицателен резултат от изследването за Trichinella, и процедурата е формално одобрена от компетентния орган или когато се прилага изключението, предвидено в член 2, параграф 3, втора алинея, то здравната маркировка, предвидена в член 5, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 854/2004, може да бъде нанасяна, преди да бъдат получени резултатите от изследването за Trichinella.
a regular assessment of the testing, recording and analysis procedures used in the laboratory.
Обучение
Methods of detection
Компетентният орган гарантира, че целият персонал, който е включен в изследването на проби за установяване на Trichinella, е подходящо обучен и участва във:
The methods of detection set out in Chapters I and II of Annex I shall be used for examining samples as referred to in Article 2 where they provide grounds for suspecting Trichinella infestation.
програма за контрол на качеството на тестовете, използвани за установяване на Trichinella;
All positive samples shall be forwarded to the national reference laboratory or the EU reference laboratory for determination of the Trichinella species involved.
редовна оценка на тестването, водене на записи и процедури за анализ, използвани в лабораторията.
Article 7
Член 6
Contingency plans
Методи за откриване
The competent authorities of the Member States shall provide for a contingency plan outlining all action to be taken where samples as referred to in Article 2 test positive for Trichinella.
Методите на откриване, посочени в глави I и II от приложение I, се използват за изследване на проби, както е посочено в член 2, когато те представят основания за съмнение за заразяване с Trichinella.
That plan shall include details covering:
Всички положителни проби се изпращат до националната референтна лаборатория или референтната лаборатория на ЕС за определяне на включените видове Trichinella.
traceability of infested carcasses and parts thereof containing muscle tissue;
Член 7
measures for dealing with infested carcasses and parts thereof;
Планове за извънредни ситуации
investigation of the source of infestation and any spread among wildlife;
Компетентните органи на държавите членки предвиждат план за извънредни ситуации, очертаващ всички действия, които трябва да се предприемат, когато пробите по член 2 са положително тествани за Trichinella.
any measures to be taken at the retail or consumer level;
Планът включва подробности, които покриват:
measures to be taken where infested carcasses cannot be identified at the slaughterhouse;
проследяване на заразени трупове и части от тях, съдържащ мускулна тъкан;
determination of the Trichinella species involved.
мерки за действие със заразени трупове и части от тях;
Article 8
проучване на източника на заразяване и всякакво разпространение сред дивите животни;
Official recognition of holdings applying controlled housing conditions
всякакви мерки, които трябва да се вземат на ниво търговия на дребно и потребители;
For the purposes of this Regulation, the competent authority may officially recognise a holding or a compartment applying controlled housing conditions where the requirements laid down in Annex IV are complied with.
мерки, които трябва да се вземат там, където заразеният труп не може да бъде идентифициран в кланицата;
Holdings or a compartment applying controlled housing conditions in Belgium or Denmark, in accordance with Article 3(3)(c), on 1 June 2014 shall be considered to be officially recognised as applying controlled housing conditions as listed in Annex IV.
установяване на включените видове Trichinella.
Article 9
Член 8
Obligation on food business operators to inform