natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Независимо от това малките дружества могат да се нуждаят от техническа помощ от външни изпълнители.
(i3) Recovered heat from the refrigeration system per m2 (sales area) and year.
(i3) Оползотворена топлинна енергия от системата за охлаждане на m2 (търговска площ) годишно.
(b2) Energy use for space heating of 0 kWh/m2yr (absence of heating system), if waste heat from refrigeration can be recovered.
(b2) Енергопотреблението за отопление на помещенията е 0 kWh/m2 годишно (няма отоплителна система), ако може да се използва отпадната топлина от хладилното оборудване.
Monitoring the energy performance of stores
Мониторинг на енергийните характеристики на магазините
BEMP is to monitor the energy use of the processes inside a store (at least of the most energy-consuming processes such as heating, refrigeration, lighting, etc.), as well as at store and/or organisation levels.
Тази BEMP се състои в наблюдаването на потреблението на енергия за процесите вътре в магазина (поне за процесите с най-голямото енергопотребление, като например отопление, охлаждане и осветление), както и на ниво магазин и/или организация.
Also, it is BEMP to benchmark the energy consumption (per process) and to implement preventive and corrective measures.
Освен това тази BEMP служи за показател на потреблението на енергия (за всеки процес) и за прилагане на превантивни и корективни мерки.
A monitoring system can be applied to any sales concept.
Система за мониторинг може да се прилага за концепциите на всички магазини.
It requires the allocation of extra resources if there is not an appropriate business management structure.
Ако няма подходяща структура на корпоративното управление, това изисква отпускане на допълнителни ресурси.
This practice may require extra efforts for existing stores.
Тази практика може да изисква допълнителни усилия за съществуващите магазини.
Small enterprises managing one or a few stores may require a good business management structure and shared responsibility approaches to establish and maintain an appropriate monitoring system.
Малки предприятия, които управляват един или няколко магазина, може да изискват добра структура на корпоративното управление и подходи за споделена отговорност, за да създадат и поддържат подходяща система за мониторинг.
There may be affordability problems for the application of this BEMP to existing stores.
Прилагането на тази BEMP към съществуващите магазини може да доведе до проблеми с финансовата достъпност.
Associated environmental performance indicators and benchmarks of excellence
Свързани показатели за екологични резултати и еталони за отлични постижения
Benchmarks of excellence
Еталони за отлични постижения
(i4) Implementation of a monitoring system (y/n)
(i4) Въведена ли е система за мониторинг? (да/не)
(i5) Percentage of stores controlled
(i5) Процент подложени на контрол магазини
(i6) Number of controlled processes
(i6) Брой подложени на контрол процеси
(b3) 100 % of stores and processes are monitored and energy use figures are reported on an annual basis (based on the outcome of an annual energy audit) [10].
(b3) 100 % от магазините и процесите се наблюдават и данните за енергопотреблението се докладват на годишна основа (въз основа на резултата от годишен енергиен одит) [10].
(b4) Benchmarking mechanisms implemented.
(b4) Въведени са механизми за сравнителен анализ.
Efficient refrigeration, including refrigerants use
Ефикасно охлаждане, включително използване на хладилни агенти
BEMP is to implement energy-saving measures in the refrigeration system of a grocery store, especially the covering of refrigeration display cases with glass lids, when the energy-saving potential produces relevant environmental benefits.
Тази BEMP се състои в прилагането на мерки за спестяване на енергия в системата за охлаждане на магазин за хранителни стоки, по-специално покриване на хладилните витрини със стъклени похлупаци, когато потенциалът за енергоспестяване води до съответни ползи за околната среда.
BEMP is to use natural refrigerants in grocery stores, as the environmental impact would be reduced substantially, and to avoid leakages by ensuring that installations are tightly sealed and well maintained.
Освен това BEMP се състои в използването на естествени хладилни агенти в магазините за хранителни стоки, тъй като с това ще бъде значително намалено въздействието върху околната среда, и в избягването на течове, като се гарантира, че съоръженията са плътно затворени и добре поддържани.
This practice is applicable to food retailers with a significant load of refrigeration.
Тази практика е приложима за търговците на дребно на хранителни стоки със значителен охладителен товар.
Covering of cabinets can have short payback times (less than three years) when anticipated savings are equal to or higher than 20 %.
Покриването на хладилните шкафове може да е с кратък срок на възвръщаемост (по-малко от три години), когато очакваните икономии са равни или по-високи от 20 %.
Covering of display cases may also have an impact on the thermal behaviour of the store, as well as on the humidity of the indoor environment.
Покриването на витрините може да се отрази и на термичните характеристики на магазина, както и на влажността на вътрешното пространство.
In addition, the application of natural refrigerants, apart from the environmental benefit, may reduce the energy consumption under certain circumstances of food retailer operation.
Освен това употребяването на естествени хладилни агенти може не само да е от полза за околната среда, но и да намали потреблението на енергия при определени обстоятелства на работата на търговеца на дребно на хранителни продукти.
The applicability to small enterprises may be restricted to organisations using commercial refrigeration systems, both plug-in and remote systems.
Приложимостта за малките предприятия може да е ограничена до организациите, които използват търговски системи за охлаждане, независимо дали са включени към вътрешната електрическа мрежа или са с дистанционно управление.
(i7) Specific (linear) energy use of refrigeration per meter of display case and year.
(i7) Специфично (линейно) потребление на енергия на метър хладилни витрини годишно.
(i8) Percentage of stores using natural refrigerants.
(i8) Процент магазини, които употребяват естествени хладилни агенти.
(i9) Leakage control (% of refrigerant).
(i9) Контрол на течове (% от хладилните агенти).
(b5) 100 % covered low temperature cabinets.
(b5) 100 % от нискотемпературните хладилни шкафове са покрити.
(b6) 100 % use of walk-in chilled areas (e.g. in cash and carry) or 100 % covering of medium temperature refrigeration where this can lead to energy savings of more than 10 %.
(b6) Използване на 100 % от хладилните зони (например в магазините от типа „cash and carry“) или покриване на 100 % от хладилните уреди за средна температура, когато това може да доведе до над 10 % спестяване на енергия.
(b7) Specific (linear) energy use of refrigeration of 3000 kWh/myr.
(b7) Специфично (линейно) потребление на енергия за охлаждане от 3000 kWh/m годишно.
(b8) General use of natural refrigerants.
(b8) Принципна употреба на естествени хладилни агенти.
Efficient lighting
Ефикасно осветление
BEMP is to design smart lighting strategies with enhanced efficiency and reduced consumption, to use daylight without affecting the sales concept and to use intelligent controls, appropriate system design and the most efficient lighting devices to ensure optimal lighting levels.
Тази BEMP се състои в разработването на стратегии за интелигентно осветление с повишена ефикасност и намалено потребление, в използването на дневната светлина, без това да наруши търговската концепция, и в използването на интелигентни устройства за управление, подходящо разработване на системите и най-ефикасните светлинни устройства, за да се гарантира оптимална осветеност.
This technique is applicable to any sales concept.
Тази технология може да се прилага за концепциите на всички магазини.
Specific lighting for marketing purposes is also affected.
Тя се отнася и за специалното осветление за маркетингови цели.
However, the influence of increased glazing, allowing further use of day lighting, on the thermal balance of the store should be carefully considered.
Следва обаче внимателно да се разгледа влиянието на остъкляването на по-голяма повърхност (с цел по-интензивно използване на дневната светлина) върху термичното равновесие на магазина.
The definition of an optimal lighting strategy and using the most efficient devices can lead to savings higher than 50 % compared to current performance.
Определянето на оптимална стратегия за осветление и използването на най-ефикасните устройства могат да доведат до икономии над 50 % в сравнение със съществуващото потребление.
Use of smart lighting systems and efficient devices is feasible for small enterprises.
Интелигентни системи за осветление и ефикасни устройства могат да се използват и от малките предприятия.
(i1) Specific energy use of the store per m2 sales area and year.
(i1) Специфично потребление на енергия на магазина на m2 търговска площ годишно.
(i10) Installed lighting power per m2.
(i10) Инсталирана осветителна мощност на m2.
(b9) Installed lighting power lower than 12 W/m2 for supermarkets and 30 W/m2 for specialist shops [11].
(b9) Инсталираната осветителна мощност е под 12 W/m2 за супермаркетите и 30 W/m2 за специализирани магазини [11].
Secondary measures for improving energy performance
Вторични мерки за подобряване на енергийните характеристики
BEMP is to implement energy saving measures in distribution centres, to audit energy use periodically within the environmental management system, to train staff regarding energy savings and to communicate the energy saving efforts of the organisation internally and externally.
Тази BEMP се състои в прилагане на мерки за спестяване на енергия в разпределителните центрове, в периодичен одит на енергопотреблението в рамките на системата за управление по околна среда, в обучение на персонала по отношение на енергоспестяването и в съобщаване (както в самата организация, така и извън нея) за усилията на организацията да спестява енергия.
There is no limitation on the size, type or geographical location of the retailer to establish a comprehensive energy management system, taking into account appliances, distribution centres, specific energy uses or communication and training.
Няма ограничение по отношение на размера, вида или географското местоположение на търговеца на дребно, за да се създаде всеобхватна система за енергийно управление, която обхваща уредите, разпределителните центрове, специфичните видове на енергопотреблението, комуникацията и обучението.
For small enterprises, procurement of efficient appliances, staff training and communication are feasible and affordable measures.
За малките предприятия закупуването на ефикасни уреди, обучението на персонала и комуникацията са приложими и финансово осъществими мерки.
(i1) Specific energy consumption of the store per m2 (sales area) and year.
(i1) Специфично потребление на енергия на магазина на m2 търговска площ годишно.
(i10) Installed lighting and/or appliance power per m2.
(i10) Инсталирана осветителна мощност и/или мощност на уредите на m2.
(i11) Energy management system [12] in place to drive continuous improvement (y/n).
(i11) Съществува ли система за енергийно управление [12], която да стимулира непрекъснато подобряване? (да/не).
(b10) 100 % of distribution centres who exclusively service the retailer are monitored.
(b10) 100 % от разпределителните центрове, които обслужват изключително конкретния търговец на дребно, са подложени на мониторинг.
Use of alternative energy sources
Използване на алтернативни енергийни източници
After minimising the energy demand, BEMP is to integrate renewable energy sources in stores.
След намаляване на енергопотреблението тази BEMP се състои в интегрирането на възобновяеми енергийни източници в магазините.
Meeting the energy demand with renewable energy has substantial environmental benefits.
Покриването на енергийните нужди с възобновяема енергия има значителни ползи за околната среда.
However, it is crucial to first reduce the energy demand and increase the efficiency as explained in 3.1.1 to 3.1.8 and then integrate renewables for the remaining energy demand.
От решаващо значение обаче е първо да се намали енергопотреблението и да се повиши ефикасността, както е обяснено в точки 3.1.1 — 3.1.8, а едва след това да се включват възобновяеми енергийни източници за покриване на оставащите енергийни нужди.
The implementation of heat pumps and combined heat and power systems should also be considered.
Следва да се вземат предвид и използването на термопомпи, както и комбинираните системи за отопление и електроенергия.
In principle, it is applicable to any store format.
По принцип това може да се прилага за всички структури на магазини.
Important limitations are the availability of renewable sources, accessibility of land or roof installations and stability of demand for combined heat and power systems.
По-съществени ограничения има по отношение на наличието на възобновяеми източници, достъпността на инсталации на открито или покривни инсталации, както и стабилността на търсенето на комбинираните системи за отопление и електроенергия.
Green purchasing can be a good solution for micro enterprises.
Екологосъобразните поръчки може да са добро решение за микропредприятията.
For small enterprises, the use of renewable energy or other alternative sources is achievable.
За малки предприятия използването на енергия от възобновяеми източници или други алтернативни източници е постижимо.
(i12) Specific on-site or nearby alternative energy generation per m2 of sales area per energy source.
(i12) Специално алтернативно енергопроизводство на място или в близост, на m2 търговска площ за всеки енергиен източник.
(i13) Percentage of renewable energy produced on-site or nearby, as a ratio of the energy use of the store [13].
(i13) Процент на възобновяемата енергия, произведена на място или в близост, по отношение на енергопотреблението на магазина [13].
(b11) To have nearly zero energy buildings (stores or distribution centres) where local conditions allow the production of renewable energy on site or nearby.
(b11) Наличието на сгради с близко до нулево нетно потребление на енергия (магазини или разпределителни центрове), където местните условия позволяват производството на енергия от възобновяеми източници на място или в близост.
Retail supply chain
Верига на доставки на дребно
Figure 3.1
Фигура 3.1.
Proposed sequence of key questions and actions (shaded rectangular boxes) representing best practice for systematic supply chain improvement, divided into prerequisites and two strategies (S1 and S2) [14]
Предложена последователност на ключовите въпроси и дейности (оцветените правоъгълни клетки), които представляват най-добри практики за систематичното подобряване на веригата на доставки, разделена на предпоставки и две стратегии (S1 и S2) [14] Приоритетна група продукти?
Drive widespread improvement
Насърчаване на екологосъобразно потребление
Improved core assortment
Установяване и оди-тиране на екологич- ните изисквания към продукта / доставчика
Expanded front-runner niche market
Разширена пазарна ниша за водещи продукти
Work with major suppliers to improve eco-efficiency
Възможно определяне на екологични изисквания към продукта / доставчика?
Establish and audit supplier/product env. requiremens Exclude worst products
Работа с основните доставчици за подобря-ване на екологичната ефективност
Require third party certification
Даване на предимство на подобряване на веригата на
Promote front-runner products
Насърчаване на широкообхватно подобряване
Scope for efficient intervention?
Изключване на най-лошите продукти
Possible to set product/supplier env. requirements?
Изискване на сертификация от трета страна
Relevant front-runner label
Възможност за ефективна намеса?
Relevant widely applicable third party env. standard?
Важен широко приложим екологичен стандарт на трета страна?
Exclusion criteria (e.g. red-listed fish)?
Важни водещи марки
Establish supplier data exchange
Оценка на въздействието върху околната среда
Product and standard development Identify control points
ГРУПИ ОТ ОСНОВНИ ПРОДУКТИ Не
Priority product group?
Критерии за изключване (напр. риба от Червения списък)?
Y Y Y Y N N N N N Y N
Създаване на обмен на данни на доставчиците
Environmental assessment
Определяне на контролни точки
Encourage eco consumption
Подобрен асортимент основни продукти
CORE PRODUCT GROUPS
Насърчаване на водещи продукти
Prioritise supply chain improvement
Разработване на продукти и стандарти Да Да Да Да Не Не Не Не Не Да
Prerequisites
Предпоставки
Integrate supply chain environmental sustainability into business strategy and operations
Интегриране на екологичната устойчивост на веригата на доставки в бизнес стратегията и оперативните дейности
BEMP is for top-level management to integrate supply chain environmental sustainability into the business strategy, and for dedicated management personnel (ideally within a dedicated unit) to coordinate implementation of necessary actions across retail operations.
Тази BEMP се състои в интегрирането (от страна на висшето ръководство) на екологичната устойчивост на веригата на доставки в бизнес стратегията, както и в координирането (от страна на специализиран ръководен персонал — в най-добрия случай в рамките на специализирано звено) на прилагането на необходимите действия в цялата работа на търговеца на дребно.
Actions should at least be coordinated across individuals or departments responsible for procurement, manufacturing, quality assurance, transport and logistics, and marketing.
Действията следва да са съгласувани най-малко между отделни лица или звена, които отговарят за възлагането на поръчки, производството, осигуряването на качеството, транспорта и логистиката и предлагането на пазара.
The establishment of quantitative environmental sustainability targets that are widely communicated and highly weighted in the corporate decision-making process is particularly important, both as an indicator and driver of actions to improve supply chain environmental sustainability.
Особено важно е установяването на количествени цели за екологичната устойчивост, които широко се разпространяват и имат висока пропорционална тежест в процеса на вземане на решения в рамките на дружеството, както като показател, така и като движеща сила за подобряването на екологичната устойчивост на веригата на доставки.
A sequence of best practice actions for systematic improvement of product supply chains, determined according to chronological order and environment effectiveness, is proposed in Figure 3.1.
Последователност от действия, свързани с най-добрите практики за систематичното подобряване на веригата на доставки на продукти, определена по хронологичен ред и екологична ефективност, се предлага във фигура 3.1.
BEMP is the implementation of this sequence of actions (also reflecting BEMPs described subsequently).
BEMP представлява изпълнението на тази последователност от действия (която също така отразява други, по-долу описани BEMP).
Integration of an environmentally sustainable supply chain strategy into retail management structure and operations is possible for any retailer.
Интегрирането на стратегия за екологично устойчива верига на доставки в управленската структура на търговеца на дребно и дейностите му е възможно за всеки търговец на дребно.
For large retailers, this BEMP is more complex and requires extensive training and reorganisation to establish environmentally sustainable sourcing priorities.
За големите търговци на дребно тази BEMP е по-сложна и изисква широкообхватно обучение и преструктуриране, за да се създадат екологично устойчиви приоритети на снабдяването.
Integrating management of supply chain environmental sustainability into retail organisations can improve long-term economic performance, by creating a strong value-added brand identity, and by securing efficient and sustainable product supplies into the future.
Интегрирането на управлението на екологичната устойчивост на веригата на доставки в организациите за търговия на дребно може да подобри дългосрочните им икономически резултати чрез създаването на силна идентичност на търговска марка с добавена стойност, както и чрез осигуряването на ефикасни и устойчиви доставки на продукти в бъдеще.
For small enterprises, such actions may be relatively straight-forward to implement and may be associated with a change in market positioning to emphasise a more sustainable value-added product assortment.
В случай на малки предприятия тези действия може да се прилагат относително лесно и да са свързани с промяна в пазарните позиции, за да се наблегне на по-устойчива продуктова гама с добавена стойност.
(i14) Public reporting of quantitative corporate targets specifically related to improving the environmental sustainability of priority product supply chains
(i14) Публично докладване за количествени цели на дружеството, които са конкретно свързани с подобряване на екологичната устойчивост на вериги на доставки на приоритетни продукти
(i15) Presence of a high-level business unit with responsibility for driving and coordinating environmental sustainability actions in the supply chain
(i15) Съществуване на стопанска единица на високо равнище, отговаряща за насърчаването и координирането на действия във връзка с екологичната устойчивост на веригата на доставки
(i16) Quantitative internal performance targets (e.g. for individual employees) specifically related to supply chain environmental sustainability
(i16) Количествени цели за вътрешната ефективност (например за отделни служители), които са конкретно свързани с екологичната устойчивост на веригата на доставки
(b12) Systematic implementation of supply chain improvement programmes across priority product groups
(b12) Систематично изпълнение на програми за подобряване на веригата на доставки за приоритетните групи продукти
Assess core product supply chains to identify priority products, suppliers and improvement options and identify effective product supply chain improvement mechanisms
Оценка на вериги на доставка на основните продукти, за да се определят приоритетни продукти, доставчици и възможности за подобряване, както и да се определят ефективни механизми за подобряване на веригата на доставка на продукти
As per the sequence of BEMPs applicable to environmental improvement of retail supply chains (Figure 3.1), retailers should identify priority products, processes and suppliers for improvement through environmental assessment of product supply chains, using existing scientific information, consultation with experts (e.g. NGOs), and lifecycle assessment tools.
Що се отнася до последователността на BEMP, приложими към подобряването на веригите на доставки в търговията на дребно от гледна точка на околната среда (фигура 3.1), търговците на дребно следва да определят приоритетните продукти, процеси и доставчици, които да бъдат подобрени, чрез оценка на въздействието на веригите на доставка върху околната среда, като използват съществуващата научна информация, консултации с експерти (например неправителствени организации) и инструменти за оценка на жизнения цикъл.
Then, retailers must identify the relevant improvement options available for priority product groups.
След това търговците на дребно трябва да определят какви възможности за подобрение има за отделните приоритетни групи продукти.
One important aspect of this is the identification of relevant widely-recognised third-party environmental standards that may be used to indicate higher levels of supplier and/or product environmental performance.
Един от важните аспекти на това е идентифицирането на съответни широко признати екологични стандарти със сертификация от независима трета страна, които да могат да се използват за посочване на по-високи екологични резултати при доставчиците и/или продуктите.
The applicability and level of environmental protection represented by such standards vary considerably.
Приложимостта на такива стандарти и степента на опазване на околната среда, която те предлагат, се различават значително.
Some standards are widely applicable (Table 3.4 to Table 3.7) and best practice for them is ensuring that all suppliers/products are certified with them.