natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Той отмени и замени Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета от 20 март 2006 г. относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни [2].
It repealed and replaced Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [2].
В съответствие с член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006 заявката за регистрация на названието „Vinagre de Montilla-Moriles“, подадена от Испания, бе публикувана в Официален вестник на Европейския съюз [3].
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, Spain's application to register the name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ was published in the Official Journal of the European Union [3].
Италия подаде възражение срещу регистрацията съгласно член 7 от Регламент (ЕО) № 510/2006.
Italy objected to the registration in accordance with Article 7 of Regulation (EC) No 510/2006.
Комисията разгледа възражението и прецени, че то е приемливо по смисъла на член 10 от Регламент (ЕС) № 1151/2012.
The Commission has examined the statement of objection and deemed it admissible within the meaning of Article 10 of Regulation (EU) No 1151/2012.
Възражението се отнася до възможната заплаха за съществуването на продукт, който се предлага законно на пазара в продължение на най-малко пет години преди датата на публикуване, или на продукти, обхванати от защитеното географско указание „Aceto Balsamico di Modena“, до неизпълнението на разпоредбите относно етикетирането, съдържащи се в Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 20 март 2000 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно етикетирането, представянето и рекламата на храните [4], както и до неизпълнението на специалните разпоредби относно предлагането на пазара на категориите лозаро-винарски продукти, посочени в Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета [5] [заменен с Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 на Съвета [6]].
The statement of objection relates to the possible threat to the existence of a product which was legally on the market for at least five years prior to the date of publication or to products covered by the Protected Geographical Indication ‘Aceto Balsamico di Modena’, to non-compliance with the labelling provisions of Directive 2000/13/EC of the European Parliament and of the Council of 20 March 2000 on the approximation of the laws of the Member States relating to the labelling, presentation and advertising of foodstuffs [4] and to non-compliance with specific provisions concerning the marketing of the categories of grapevine products established by Council Regulation (EC) No 1234/2007 [5] [replaced by Regulation (EU) No 1308/2013 of the European Parliament and of the Council of 17 December 2013 establishing a common organisation of the markets in agricultural products and repealing Council Regulations (EEC) No 922/72, (EEC) No 234/79, (EC) No 1037/2001 and (EC) No 1234/2007 [6]].
С писмо от 10 юни 2013 г.
In a letter dated 10 June 2013, the Commission asked Spain and Italy to seek agreement among themselves in accordance with Article 51(3) of Regulation (EU) No 1151/2012.
Комисията прикани Испания и Италия да постигнат взаимна договореност в съответствие с член 51, параграф 3 от Регламент (ЕС) № 1151/2012.
Pursuant to that Article, Spain sent by letter of 10 October 2013 its report on the end of the consultation period.
Съгласно разпоредбите на същия член Испания изпрати на 10 октомври 2013 г. писмо със своя доклад относно периода на консултации.
In a letter dated 25 October 2013, Italy reiterated its opposition to the registration, citing reasons different to those evoked originally.
В писмо от 25 октомври 2013 г.
Since no agreement was reached between these Member States within three months, the Commission must take a decision in accordance with Article 52(3)(b) of the said Regulation.
Италия потвърди своето възражение срещу регистрацията, като посочените от нея мотиви бяха различни от първоначално изтъкнатите.
As regards the possible threat to the existence of a product which was legally on the market for at least five years prior to the date of publication or to products covered by the Protected Geographical Indication ‘Aceto Balsamico di Modena’, it appears from an examination of the documents provided by the parties that that ground for opposition has not been established.
Тъй като между тези две държави не бе постигнато съгласие в определения срок, Комисията следва да вземе решение в съответствие с член 52, параграф 3, буква б) от посочения регламент.
Besides, Italy no longer invokes it as a reason for maintaining its opposition.
По отношение на евентуалната заплаха за съществуването на продукт, който се предлага законно на пазара в продължение на най-малко пет години преди датата на публикуване, или продукти, обхванати от защитеното географско указание „Aceto Balsamico di Modena“, прегледът на предоставените от страните документи показва, че този мотив за възражението не е доказан.
Consequently that reason must be rejected.
Наред с това Италия вече не го изтъква като причина за своето възражение.
As regards non-compliance with the provisions of Article 2 of Directive 2000/13/EC, the statement of opposition mentions that the specific labelling provisions concerning types of vinegar (añada, crianza, reserva, gran reserva, ‘Vinagre al Pedro Ximénez’ and ‘Vinagre al moscatel’) are ambiguous indications that may mislead the consumer, in particular as to the characteristics of the foodstuff.
Поради това посоченият мотив следва да бъде отхвърлен.
It appears from an examination of the documents provided by the parties that that ground for opposition has not been established.
По отношение на неизпълнението на разпоредбите на член 2 от Директива 2000/13/ЕО, във възражението се споменава, че специалните разпоредби относно етикетирането на видовете оцет (añada, crianza, reserva, gran reserva, „Vinagre al Pedro Ximénez“ и „Vinagre al moscatel“) представляват двусмислени обозначения и могат да заблудят потребителите — особено във връзка с характеристиките на продукт.
As regards non-compliance with specific provisions concerning the marketing of the categories of grapevine products established by Regulation (EC) No 1234/2007, Italy argues that ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ cannot be eligible for the name ‘wine vinegar’ set out in Annex XIb, point 17 of Regulation (EC) No 1234/2007 (now Annex VII, part II, point 17 of Regulation (EU) No 1308/2013).
Прегледът на предоставените от страните документ показва, че този мотив не е доказан.
Spain has changed the description of the product in the specification and in point 3.2 of the Single Document by distinguishing between ‘wine vinegar’ and vinegar made from ‘wine vinegar’.
По отношение на неизпълнението на специалните разпоредби относно предлагането на пазара на категориите лозаро-винарски продукти, посочени в Регламент (ЕО) № 1234/2007, италианската страна изтъква, че „Vinagre de Montilla-Moriles“ не отговаря на изискванията на обозначението „винен оцет“ съгласно точка 17 от приложение XIб към Регламент (ЕО) № 1234/2007 (понастоящем приложение VII, част II, точка 17 от Регламент (ЕС) № 1308/2013).
Consequently the use of the name 'wine vinegar' for the corresponding distinct product appears to comply with Annex VII, part II, point 17 of Regulation (EU) No 1308/2013.
Испания измени описанието на продукта в спецификацията и в точка 3.2 от единния документ, като различава, от една страна, винен оцет, а от друга — оцет, приготвен от винен оцет.
In accordance with Article 51(4) of Regulation (EU) No 1151/2012, this non-substantive amendment does not require a new examination of the application by the Commission.
В резултат на това може да се заключи, че употребата на обозначението „винен оцет“ за съответния продукт отговаря на приложение VII, част II, точка 17 от Регламент (ЕС) № 1308/2013.
As regards its decision to maintain its opposition, Italy claims that the registration application is contrary to Article 3(4) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [7], as it covers two fundamentally different products that are not of the same type and that the name is not used to designate the two products, in particular the vinegar.
В съответствие с член 51, параграф 4 от Регламент (ЕС) № 1151/2012 това несъществено изменение не налага заявлението да бъде разгледано отново от Комисията.
It should be noted, firstly, that the said article [now Article 5 of Commission Implementing Regulation (EU) No 668/2014 [8]] does not preclude the registration of distinct products of the same type and, secondly, that Italy does not provide any evidence in support of its claims concerning the use of the name.
Що се отнася до решението на Италия да не оттегли възражението си, тя посочва, че заявлението за регистрация противоречи на член 3, параграф 4 от Регламент (ЕО) 1898/2006 на Комисията [7], тъй като то обхваща два коренно различни продукта, които не са от един и същи вид, и че наименованието не се използва за обозначаване на двата продукта и по-конкретно на оцета.
In the light of the above, the name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications and the Single Document should be updated accordingly and published.
Следва да се отбележи, че, от една страна, посоченият член [понастоящем член 5 от Регламент за изпълнение (ЕС) № 668/2014 на Комисията [8]] не забранява регистрацията на различни продукти от един и същи вид, а от друга — че Италия не е представила никакво доказателство в подкрепа на своите твърдения относно употребата на наименованието.
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Committee for agricultural product quality policy,
С оглед на горепосоченото наименованието „Vinagre de Montilla-Moriles“ следва да бъде вписано в регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания, а единният документ следва да бъде съответно актуализиран и публикуван.
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
The name ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ (PDO) is hereby entered in the register.
Член 1
The name referred to in the first paragraph identifies a product in Class 1.8.
Регистрира се наименованието „Vinagre de Montilla-Moriles“ (ЗНП).
Other products of Annex I to the Treaty (spices, etc.) in Annex XI to Implementing Regulation (EU) No 668/2014.
Наименованието, посочено в първа алинея, се използва за идентифициране на продукт от клас 1.8.: Други продукти от приложение I към Договора (подправки и др.) от приложение XI към Регламент за изпълнение (ЕС) № 668/2014.
Article 2
Член 2
The updated Single Document is contained in the Annex to this Regulation.
Актуализираният единен документ се съдържа в приложението към настоящия регламент.
Article 3
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Done at Brussels, 14 January 2015.
Съставено в Брюксел на 14 януари 2015 година.
For the Commission
Председател
OJ L 343, 14.12.2012, p. 1.
ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.
OJ L 93, 31.3.2006, p. 12.
ОВ L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.
OJ C 304, 9.10.2012, p. 8.
ОВ C 304, 9.10.2012 г., стр. 8.
OJ L 109, 6.5.2000, p. 29.
ОВ L 109, 6.5.2000 г., стр. 29.
OJ L 299, 16.11.2007, p.
ОВ L 299, 16.11.2007 г., стр. 29.
1.
ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 36.
OJ L 179, 19.6.2014, p. 36.
Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета от 20 март 2006 година относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни [1]„VINAGRE DE MONTILLA-MORILES“
Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘VINAGRE DE MONTILLA-MORILES’
ЕО №: ES-PDO-0005-0726 — 3.11.2008
EC No: ES-PDO-0005-0726 — 03.11.2008
„Vinagre de Montilla-Moriles“
‘Vinagre de Montilla-Moriles’
Клас 1.8: Други продукти от приложение I към Договора (подправки и др.)
Class 1.8.
Описание на продукта, за който се отнася наименованието от точка 1
Other products listed in Annex I to the Treaty (spices, etc.)
„Vinagre de Montilla-Moriles“ е винен оцет, получен при оцетната ферментация на вино със ЗНП „Montilla-Moriles“, или, когато е приложимо — оцет, приготвен от винен оцет, който е получен при оцетната ферментация на вино със ЗНП „Montilla-Moriles“ с прибавка на гроздова мъст със същото ЗНП, и последващо състаряване на оцета.
Description of the product to which the name in (1) applies
Видовете оцет със ЗНП „Vinagre de Montilla-Moriles“ са следните:
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ is wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine or, where appropriate, vinegar from wine vinegar obtained by the acetous fermentation of certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wine, with the addition of certified must of that wine, followed by ageing.
Оцет, подложен на състаряване
The following types of ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ are produced:
Този вид оцет е бил подложен на състаряване с различна продължителност, в зависимост от която се обособяват следните категории:
Aged vinegars
Añada подлага се на статично състаряване в продължение на три години или повече.
Vinegar covered by the PDO that has undergone a specific ageing process for a specific period and available in the following categories:
Ако състаряването е динамично (т. нар. метод „criaderas y solera“), в зависимост от неговата продължителност се различават следните категории:
‘Añada’ subject to ‘static’ ageing (i.e. in the same cask) for three years or more.
Crianza периодът на състаряване в дървени бъчви е най-малко шест месеца,
Vinegars aged using the dynamic ‘criaderas y solera’ system (a combination of young –‘criaderas’– vinegars and older –‘solera’– vinegars) fall into the following categories, depending on the ageing period:
Reserva периодът на състаряване в дървени бъчви е най-малко две години,
‘Crianza’ aged in the wood for at least six months,
Gran Reserva периодът на състаряване в дървени бъчви е най-малко десет години.
‘Reserva’ aged in the wood for at least two years,
Сладък оцет
‘Gran Reserva’ aged in the wood for at least 10 years.
В зависимост от добавената мъст от съответните гроздови сортове се различават няколко вида сладък оцет, които от своя страна могат да бъдат подложени на състаряване съгласно категориите, описани в предишната точка:
Sweet vinegars
Vinagre al Pedro Ximénez в процеса на отлежаване към него се добавя мъст от стафидирано грозде от сорта Pedro Ximénez,
The following types are produced, depending on the variety of must added, in all of the above categories:
Vinagre al Moscatel в процеса на отлежаване към него може да се добави мъст от стафидирано или прясно грозде от сорта Moscatel (мискет).
‘Vinagre al Pedro Ximénez’ to which must of raisined grapes of the Pedro Ximénez variety is added during the maturing process.
Аналитичните характеристики на оцета, обхванат от ЗНП, са следните:
‘Vinagre al Moscatel’ to which must of grapes or raisined grapes of the muscatel variety is added during the maturing process.
обемно съдържание на остатъчен алкохол — не повече от 3 %,
The protected vinegars have the following analytical characteristics:
минимална обща киселинност в оцетната киселина — 60 g/l,
the residual alcohol content must not exceed 3 % by volume,
разтворим сух екстракт — не по-малко от 1,30 g/l и градус оцетна киселина,
the total acetic acid content must be at least 60 g/l,
съдържание на пепел — между 2 и 7 g/l с изключение на сладкия оцет, при който то е между 3 и 14 g/l,
the soluble dry extract must be at least 1,30 g/l and percentage point of acetic acid,
съдържание на ацетоин — не по-ниско от 100 mg/l,
the ash content must be between 2 and 7 g/l, except for sweet vinegars, which must have between 3 and 14 g/l of ash,
съдържание на редуциращи захари за видовете сладък оцет Vinagre al Pedro Ximénez и Vinagre al Moscatel — не по-ниско от 70 g/l.
the acetoin content must be at least 100 mg/l,
Органолептичните характеристики на оцета, обхванат от ЗНП, са следните:
for Pedro Ximénez and muscatel sweet vinegars, the reducing sugar content must be at least 70 g/l.
Външен вид прозрачна и искряща течност, чийто цвят варира от кехлибарен до наситено махагонов, почти черен.
The protected vinegars have the following organoleptic characteristics:
Мирис различава се лекият аромат на оцетна киселина, облагороден от наличието на дъбови нотки; присъства също аромат на някои естери, най-вече етилацетат, както и ухание на подправки и препечени и прегорели нотки.
Visual phase clean and bright colour, ranging from amber to intense mahogany, almost jet.
Вкус оцетът е с балансиран, мек и кадифен вкус, който се запазва дълго.
Olfactory phase soft acetic acid aromas with notes of oak wood, fragrance of esters, especially of ethyl acetate, and spicy, roasted and empyreumatic notes.
Vinagre al Pedro Ximénez (сладък)
Gustative phase soft, balanced flavour, glyceric with high persistence in the mouth.
Външен вид плътна, прозрачна и искряща течност, чийто цвят варира от наситено махагонов до черен с меки виолетови нюанси.
Sweet Pedro Ximénez vinegar
Мирис силен, с аромат на изсушено грозде и гроздови чепки, напомнящ на сладкото вино Pedro Ximénez; образува балансирано съчетание с аромата на оцетна киселина, етилацетат и дъбова дървесина.
Visual phase syrupy, clean and bright, with colour ranging from intense mahogany to jet, with light, violet highlights.
Вкус оцетът е с балансиран сладко-кисел вкус, който се запазва дълго.
Olfactory phase intense aromas of raisined grapes, with a grape-stalk fragrance recalling ‘Pedro Ximénez’ sweet wine, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Vinagre al Moscatel (сладък)
Gustative phase well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Външен вид гъста, прозрачна и искряща течност с повече или по-слабо наситен махагонов цвят.
Muscatel sweet vinegar
Мирис силен, напомнящ на гроздовия сорт Moscatel (мискет); образува балансирано съчетание с аромата на оцетна киселина, етилацетат и дъбова дървесина.
Visual phase syrupy, clean and bright, with mahogany colours of varying intensity.
Вкус оцетът е с балансиран сладко-кисел вкус, който се запазва дълго и е подсилен от ретроназален мискетов аромат.
Olfactory phase intense aromas of muscatel grapes, which balance the acetic-acid, ethyl-acetate and oak-wood aromas.
Суровини (само за преработени продукти)
Gustative phase very well-balanced, bitter-sweet flavour, with high persistence in the mouth.
Видовете оцет, обхванати от ЗНП „Vinagre de Montilla-Moriles“, се получават единствено от вина със ЗНП „Montilla-Moriles“, към които може да се прибави спиртована гроздова мъст.
Aromas of the variety that gives these vinegars their name are reinforced retronasally.
В зависимост от конкретния случай мъстта трябва да е получена от стафидирано или прясно грозде от сортовете Pedro Ximénez или Moscatel и също да бъде сертифицирана със ЗНП „Montilla-Moriles“.
Raw materials (for processed products only)
Фураж (само за продукти от животински произход)
‘Vinagre de Montilla-Moriles’ vinegars are obtained exclusively from certified ‘Montilla-Moriles’ PDO wines, with or without the addition of grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol.
Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат извършени в определения географски район
The must has to be from grapes or raisined grapes, as the case may be, of the Pedro Ximénez and muscatel varieties certified as ‘Montilla-Moriles’ PDO.
Производството на виното и мъстта, както и ацидификацията и отлежаването на оцета, се извършват в определения географски район.
Feed (for products of animal origin only)
Ацидификацията се състои в превръщане на алкохолното съдържание на виното в оцетна киселина чрез действието на оцетни бактерии.
Specific steps in production that must take place in the identified geographical area
При производството на оцета със ЗНП „Vinagre de Montilla-Moriles“ се различават два отделни процеса:
The production of the wine and the must and the acetification and maturing of the vinegar are carried out in the defined geographical area.
Процес, който се извършва в т. нар. „bodegas de elaboración de vinagre“ (изби за производство на оцет) посредством прилагане на индустриални методи или вътрешна (долна) ферментация.
Acetification involves the transformation of the alcoholic content of the wine into acetic acid through the action of acetic acid bacteria.
Процес, който се извършва в т. нар. „bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre“ (изби за състаряване и отлежаване на оцет) посредством прилагане на традиционния метод или повърхностна (горна) ферментация.
Two methods are used to produce ‘Vinagre de Montilla-Moriles’:
Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др.
in ‘Bodegas de Elaboración de Vinagre’ (vinegar-production cellars) using industrial production methods or submerged fermentation;
Бутилирането на оцета със ЗНП „Vinagre de Montilla-Moriles“ трябва да се извършва единствено в избите, регистрирани от регулаторния съвет, или в предприятия, вписани в съответните регистри за опаковане на защитени продукти, а ако такива липсват — в предварително упълномощени от регулаторния съвет бутилиращи цехове.
in ‘Bodegas de envejecimiento y crianza de vinagre’ (vinegar-ageing and maturing cellars) using the traditional method or surface fermentation.
Регистрираните изби могат да разпространяват и експедират оцета единствено в бутилки от стъкло или друг материал, който гарантира запазване на качеството и репутацията на продукта.
Specific rules concerning slicing, grating, packaging, etc.
Опаковките, предназначени за разпространението на крайния продукт, могат да бъдат изработени само от стъкло, керамика или други висококачествени материали, подходящи за хранителната промишленост, които не променят физико-химичните и органолептичните характеристики на оцета.
The bottling of vinegars covered by the ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ PDO must take place exclusively in cellars entered in the register held by the Regulatory Board or included in the corresponding list of packers of protected products or, failing this, in installations that have been authorised by the Regulatory Board.
Специфични правила за етикетиране
Vinegar may be placed into circulation and sold solely by registered producers in containers made of glass or other materials that do not affect its quality or reputation.
Върху етикетите задължително трябва да присъства надписът „Vinagre de Montilla-Moriles“ и обозначение на съответния вид оцет.
The vinegar may be made available to the final consumer only in glass or ceramic packaging or packaging made of other inert materials for food use that do not modify the physico-chemical and organoleptic characteristics of the product.
Независимо от вида на опаковките, в които се разпространява оцетът, върху тях трябва да има гаранционни бандероли или поставени на видно място номерирани печати, издадени от регулаторния съвет, или номерирани етикети или контраетикети, които не могат да бъдат използвани многократно.
Specific rules concerning labelling
Кратко определение на географския район
Labels must bear the words ‘Vinagre de Montilla-Moriles’ and specify the type of vinegar concerned.
Географският район, в който се произвежда продуктът „Vinagre de Montilla-Moriles“, обхваща цялата площ на следните населени места: Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil и Nueva Carteya, както и отделни участъци от Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor, Córdoba и Santaella.
All the packaging used to market the vinegar must have quality seals or numbered seals issued by the Regulatory Board or, where appropriate, numbered labels or secondary labels, provided that the mechanism concerned cannot be used again once broken.
Районът на производство на продукта със ЗНП съвпада с района на отлежаване на ЗНП „Montilla-Moriles“.
Concise definition of the geographical area