natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Целесъобразно е също така да се уточни кой метод за вземане на проби да се прилага за ябълков сок.
It is also appropriate to clarify which method of sampling has to be applied for the sampling of apple juice.
Критериите за действие при токсини Т-2 и НТ-2 трябва да се актуализират, за да се вземе предвид научният и техническият напредък.
The performance criteria for T-2 and HT-2 toxin need to be updated in order to take into account scientific and technological progress.
Трябва да се установят критерии за действие при цитринин предвид максимално допустимото ниво, установено за цитринин в хранителни добавки на основата на ориз, подложен на ферментация с червени дрожди Monascus purpureus.
Performance criteria for citrinin need to be established given the maximum level established for citrinin in food supplements based on rice fermented with the red yeast Monascus purpureus.
За анализа на микотоксините все повече се използват скринингови методи.
For the analysis of mycotoxins, screening methodologies are used more and more.
Целесъобразно е да се установят критерии, на които скрининговите методи трябва да отговорят, когато се използват за регулаторни цели.
It is appropriate to establish criteria with which the screening methods have to comply with for use for regulatory purposes.
Регламент (ЕО) № 401/2006 се изменя, както следва:
Regulation (EC) No 401/2006 is amended as follows:
в част Б бележка под линия 1 се заменя със следното:
In part B, footnote (1) is replaced by the following:
Вземането на проби от такива партиди се извършва в съответствие с правилата, определени в част Л.
The sampling of such lots shall be performed in accordance with the rules set out in part L. Guidance for sampling large lots shall be provided in a guidance document available on the following website: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/guidance-sampling-final.pdf
Упътване за вземане на проби от големи партиди ще бъде предоставено като ръководство на следния уебсайт: http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/guidance-sampling-final.pdf
The application of sampling rules in accordance with EN ISO 24333:2009 or GAFTA Sampling Rules 124, applied by food business operators to ensure compliance with provisions in legislation is equivalent to the sampling rules set out in part L.
Правилата за вземане на проби в съответствие със стандарта EN ISO 24333:2009 или правилата за вземане на проби 124 на Grain and Feed Trade Association (GAFTA), прилагани от операторите във фуражния сектор с цел гарантиране на съответствие със законните разпоредби, са равностойни на правилата за вземане на проби, установени в част Л.
For the sampling of lots for Fusarium-toxins, the application of sampling rules in accordance with EN ISO 24333:2009 or GAFTA Sampling Rules 124, applied by food business operators to ensure compliance with provisions in legislation is equivalent to the sampling rules set out in part B;’
За вземането на проби от партиди за наличието на Fusarium-токсини правилата за вземане на проби, съответстващи на стандарта EN ISO 24333:2009, или правилата за вземане на проби 124 на Grain and Feed Trade Association (GAFTA), прилагани от операторите във фуражния сектор с цел гарантиране на съответствие с правните разпоредби, са равностойни на правилата за вземане на проби, установени в част Б.“;
In part B.2, Table 1 is replaced by the following table:
в част Б.2 таблица 1 се заменя със следната таблица:
‘Table 1
„Таблица 1
Subdivision of lots into sublots depending on product and lot weight
Разделяне на партиди на подпартиди в зависимост от продукта и теглото на партидата
Commodity
Стока
Lot weight (tonne)
Тегло на партидата (тон)
Weight or number of sublots
Тегло или брой на подпартидите
No incremental samples
Брой единични проби
Aggregate sample Weight (kg)
Тегло на сборната проба (kg)
Cereals and cereal products
Зърнени храни и зърнени продукти
> 300 and < 1500
> 300 и < 1500
3 sublots
3 подпартиди
≥ 50 and ≤ 300
≥ 50 и ≤ 300
100 tonnes
100 тона
In part B.3, the following sentence is added at the end of the first indent:
в част Б.3 в края на първото тире се добавя следното изречение:
‘For lots > 500 tonnes, the number of incremental samples is provided for in part L.2 of Annex I.’
„За партиди > 500 тона броят на единичните проби е предвиден в част Л.2 от приложение I.“;
In part D.2 the following sentence is added after the first sentence:
в част Г.2 след първото изречение се добавя следното изречение:
‘This method of sampling is of also of application for the official control of the maximum levels established for ochratoxin A, aflatoxin B1 and total aflatoxins in spices with a relatively large particle size (particle size comparable with peanuts or larger e.g. nutmeg).’;
„Този метод за вземане на проби се прилага също така за целите на официалния контрол на максимално допустимите нива, установени за охратоксин А, афлатоксин В1 и общите афлатоксини в подправките с относително голям размер на частиците (размер на частиците, сравним с този на фъстъци, или по-голям, например индийско орехче).“;
In part E, the first sentence is replaced by the following:
в част Д първото изречение се заменя със следното:
‘This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for ochratoxin A, aflatoxin B1 and total aflatoxins in spices except in cases of spices with a relatively large particle size (heterogeneous distribution of mycotoxin contamination).’;
„Този метод за вземане на проби се прилага също така за целите на официалния контрол на максимално допустимите нива, установени за охратоксин А, афлатоксин В1 и общите афлатоксини в подправките, с изключение на подправки с относително голям размер на частиците (хетерогенно разпределяне на микотоскините).“;
In part I, the heading and the first sentence are replaced by the following:
в част И заглавието и първото изречение се заменят със следното:
METHOD OF SAMPLING FOR SOLID APPLE PRODUCTS
МЕТОД ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ ОТ ПРОДУКТИ ОТ ЯБЪЛКИ В ТВЪРД ВИД
This method of sampling is of application for the official control of the maximum levels established for patulin in solid apple products, including solid apple products for infants and young children.’
Този метод за вземане на проби се прилага за целите на официалния контрол върху максимално допустимите нива, установени за патулин в продукти от ябълки в твърд вид, включително продукти от ябълки в твърд вид за кърмачета и малки деца.“;
In part I.1, second paragraph, the following sentences are deleted:
в част И.1, втора алинея се заличават следните изречения:
‘In case of liquid products the lot shall be thoroughly mixed insofar as possible by either manual or mechanical means immediately prior to sampling.
„В случай на течни продукти партидата се смесва много добре ръчно или чрез механични бъркалки, доколкото е възможно, непосредствено преди вземането на проби.
In this case, a homogenous distribution of patulin can be assumed within a given lot.
В този случай се счита, че патулинът е хомогенно разпределен в дадена партида.
It is therefore sufficient to take three incremental samples from a lot to form the aggregate sample.’
Следователно, за да се получи сборна проба, е достатъчно да се вземат три единични проби.“;
New Parts L and M as set out in Annex I to this Regulation, are added.
добавят се части Л и М, както са изложени в приложение I към настоящия регламент.
In Annex II, points 4.2 ‘General requirements’, 4.3 ‘Specific requirements’ and 4.4 ‘Estimation of measurement uncertainty, recovery calculation and reporting of results’ are replaced by the text set out in Annex II to this Regulation.
В приложение II точки 4.2. „Общи изисквания“, 4.3. „Специфични изисквания“ и 4.4. „Оценка на неопределеността на измерването, изчисляване на аналитичния добив и отчет на резултатите“ се заменят с текста, изложен в приложение II към настоящия регламент.
Article 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
It shall apply from 1 July 2014.
Той се прилага от 1 юли 2014 г.
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Done at Brussels, 16 May 2014.
Съставено в Брюксел на 16 май 2014 година.
For the Commission
Председател
OJ L 165, 30.4.2004, p. 1.
ОВ L 165, 30.4.2004 г., стр. 1.
Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs (OJ L 364, 20.12.2006, p. 5).
Регламент (ЕО) № 1881/2006 на Комисията от 19 декември 2006 г. за определяне на максимално допустимите количества на някои замърсители в храните (ОВ L 364, 20.12.2006 г., стр. 5).
Commission Regulation (EC) No 401/2006 of 23 February 2006 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of the levels of mycotoxins in foodstuffs (OJ L 70, 9.3.2006, p. 12).
Регламент (ЕО) № 401/2006 на Комисията от 23 февруари 2006 г. за установяване на методи за вземане на проби и за анализ за целите на официалния контрол на нивата за нитратите в някои храни (ОВ L 70, 9.3.2006 г., стр. 12).
Depending on the lot weight — see Table 2.’
В зависимост от теглото на пратката — вж. таблица 2.“;
ANNEX I
ПРИЛОЖЕНИЕ I
METHOD OF SAMPLING FOR VERY LARGE LOTS OR LOTS STORED OR TRANSPORTED IN A WAY WHEREBY SAMPLING THROUGHOUT THE LOT IS NOT FEASIBLE
МЕТОД ЗА ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ ОТ МНОГО ГОЛЕМИ ПАРТИДИ ИЛИ ПАРТИДИ, СЪХРАНЯВАНИ И ТРАНСПОРТИРАНИ ПО НАЧИН, ПРИ КОЙТО ВЗЕМАНЕТО НА ПРОБИ ОТ ЦЯЛАТА ПАРТИДА НЕ Е ОСЪЩЕСТВИМО
General principles
Общи принципи
In case the way of transport or storage of a lot does not enable to take incremental samples throughout the whole lot, sampling of such lots should preferably be done when the lot is in flow (dynamic sampling).
В случай че начинът на транспортиране или съхранение на дадена партида не позволява да се вземат точкови (единични) проби от цялата партида, за предпочитане е вземането на проби от такива партиди да се извърши, докато партидата е в движение (динамично вземане на проби).
In the case of large warehouses destined to store food, operators should be encouraged to install equipment in the warehouse enabling (automatic) sampling across the whole stored lot.
При големи складови помещения, предназначени за съхраняване на храни, стопанските субекти (оператори) следва да бъдат насърчавани да инсталират оборудване в склада, което позволява (автоматично) вземане на проби от цялата складирана партида.
When the sampling procedures as provided for in this part L are applied, the food business operator or his representative should be informed of the sampling procedure.
Когато се прилагат процедурите за вземане на проби, предвидени в настоящата част Л, стопанският субект в хранителната промишленост или неговият представител следва да бъдат осведомени за процедурата.
If the sampling procedure is questioned by the food business operator or his representative, the food business operator or his representative shall enable the competent authority to sample throughout the whole lot at his/her own cost.
Ако стопанският субект в хранителната промишленост или неговият представител оспорят процедурата за вземане на проби, те трябва да дадат възможност на компетентния орган да вземе проби от цялата партида за собствена сметка на оператора.
Sampling of a part of the lot is allowed, on the condition that the quantity of the sampled part is at least 10 % of the lot to be sampled.
Вземането на проби от част от партидата е разрешено, при условие че частта, от която се вземат проби, представлява най-малко 10 % от цялата партида, от която следва да се вземат проби.
If a part of a lot of food of the same class or description has been sampled and identified as not satisfying Union requirements, it shall be presumed that the entire lot is also affected, unless further detailed assessment shows no evidence that the rest of the lot is unsatisfactory.
Когато са взети проби от част от партида храна от една и съща категория или с едно и също описание и се установи, че тази част не отговаря на изискванията на ЕС, се приема, че констатациите се отнасят до цялата партида, освен ако освен ако подробна оценка не предостави доказателства, че останалата част от партидата не отговаря на изискванията.
The relevant provisions, such as weight of the incremental sample, provided for in the other parts of this Annex are applicable for the sampling for very large lots or lots stored or transported in a way whereby sampling throughout the lot is not feasible.
Съответните разпоредби, както например теглото на точковата проба, предвидени в други части от настоящото приложение, се прилагат за много големи партиди или партиди, съхранявани и транспортирани по начин, при който вземането на проби от цялата партида не е осъществимо.
Number of incremental samples to be taken in the case of very large lots
Брой точкови проби, които трябва да се вземат от много големи партиди
In the case of large sampled portions (sampled portions > 500 tonnes), the number of incremental samples to be taken = 100 incremental samples + √tonnes.
В случай на много големи изследвани части от партиди (изследвани части > 500 тона) броят на точковите проби, които трябва да се вземат, е равен на 100 точкови проби + √тона.
However in case the lot is less than 1500 tonnes and can be subdivided into sublots in accordance with the table 1 of part B and on the condition that the sublots can be separated physically, the number of incremental samples as provided for in part B have to be taken.
Когато обаче партидата е по-малка от 1500 тона и може да бъде разделена на подпартиди в съответствие с таблица 1 от част Б и при условие че подпартидите могат да бъдат разделени физически, трябва да се вземе броят точкови проби, предвиден в част Б.
Large lots transported by ship
Големи партиди, транспортирани с кораб
Dynamic sampling of large lots transported by ship
Динамично вземане на проби от големи партиди, транспортирани с кораб
The sampling of large lots in ships is preferably carried out while the product is in flow (dynamic sampling).
За предпочитане е вземането на проби от големи партиди на кораби да се извършва, докато продуктът е в движение (динамично вземане на проби).
The sampling is to be done per hold (entity that can physically be separated).
Вземането на проби трябва да се извършва по трюмове (единици, които могат физически да бъдат отделени).
Holds are however emptied partly one after the other so that the initial physical separation no longer exists after transfer into storage facilities.
Трюмовете обаче се изпразват частично един след друг, така че след прехвърлянето в съоръженията за съхранение първоначалното физическо разделяне вече не съществува.
Sampling can therefore be performed based on initial physical separation or based on the separation after transfer into the storage facilities.
Поради това вземането на проби може да се извършва въз основа на първоначалното физическо разделяне или въз основа на разделянето след прехвърляне в съоръженията за съхранение.
The unloading of a ship can last for several days.
Разтоварването на кораба може да продължи няколко дни.
Normally, sampling has to be performed at regular intervals during the whole duration of unloading.
Обикновено вземането на проби се извършва на равномерни интервали по време на цялото разтоварване.
It is however not always feasible or appropriate for an official inspector to be present for sampling during the whole operation of unloading.
Официалният инспектор обаче не винаги може или е целесъобразно да присъства на вземането на проби по време на цялото разтоварване.
Therefore sampling of part of the lot is allowed to be undertaken (sampled portion).
Поради това се разрешава да се вземат проби от част от партидата (изследвана партида).
The number of incremental samples is determined by taking into account the size of the sampled portion.
Броят на точковите проби се определя, като се вземе предвид размерът на изследваната партида.
Even if the official sample is taken automatically, the presence of an inspector is necessary.
Дори когато официалната проба се взема автоматично, присъствието на инспектор е необходимо.
However if the automatic sampling is done with pre-set parameters which cannot be changed during the sampling and the incremental samples are collected in a sealed receptacle, preventing any possible fraud, then the presence of an inspector is only required at the beginning of the sampling, every time the receptacle of the samples needs to be changed and at the end of the sampling.
Когато обаче автоматичното вземане на проби се извършва по предварително зададени параметри, които не могат да бъдат променяни по време на вземането на пробите, и точковите проби се събират в запечатан с пломба съд, което предотвратява всякакви потенциални измами, то присъствието на инспектор се изисква само в началото на вземането на проби, всеки път, когато съдът с пробите се сменя, и в края на вземането на пробите.
Sampling of lots transported by ship by static sampling
Статично вземане на проби от партиди, транспортирани с кораб
In cases where the sampling is done in a static way the same procedure as foreseen for storage facilities (silos) accessible from above has to be applied (see point L.5.1).
Когато вземането на проби се извършва статично, трябва да се прилага същата процедура, като предвидената по отношение на съоръжения за съхранение (силози), които се пълнят от горната страна (вж. точка Л.5.1).
The sampling has to be performed on the accessible part (from above) of the lot/hold.
Пробите се вземат от достъпната част (отгоре) на партидата/трюма.
Sampling of large lots stored in warehouses
Вземане на проби от големи партиди, съхранявани в складове
The sampling has to be performed on the accessible part of the lot.
Пробите се вземат от достъпната част на партидата.
Sampling of storage facilities (silos)
Вземане на проби от съоръжения за съхранение (силози)
Sampling of silos (easily) accessible from above
Вземане на проби от силози, които са (лесно) достъпни отгоре
Sampling of silos not accessible from above (closed silos)
Вземане на проби от силози, които не са достъпна отгоре (затворени силози)
Silos not accessible from above (closed silos) with individual sizes > 100 tonnes
Силози, които не са достъпни отгоре (затворени силози), с индивидуални размери > 100 тона
Food stored in such silos cannot be sampled in a static way.
Пробите от храни, съхранявани в такива силози, не могат да се вземат статично.
Therefore when the food in the silo has to be sampled and there is no possibility to move the consignment, the agreement has to be made with the operator that he or she has to inform the inspector about when the silo will be unloaded, partially or completely, in order to enable sampling when the food is in flow.
Поради това, ако от храната в силоза трябва да бъдат взети проби, а пратката не може да бъде преместена, с оператора трябва да се постигне договореност той да информира инспектора кога силозът ще бъде частично или изцяло разтоварен, с цел да се даде възможност за вземане на проби, когато храната е в движение.
Silos not accessible from above (closed silos) with individual sizes < 100 tonnes
Силози, които не са достъпни отгоре (затворени силози), с индивидуални размери < 100 тона
Contrary to the provision in part point L.1 (sampled part at least 10 %), the sampling procedure involves the release into a receptacle of a quantity of 50 to 100 kg and taking the sample from it.
Противно на разпоредбата в част Л.1. (частта, от която се вземат проби, представлява най-малко 10 %) процедурата за вземане на проби включва пускането на количество от 50—100 kg в съд и вземането на пробите от него.
The size of the aggregate sample corresponds to the whole lot and the number of incremental samples relate to the quantity of the food from the silo released into the receptacle for sampling.
Размерът на съставната проба съответства на цялата партида, а броят на точковите проби се определя от количеството храна, изпуснато от силоза в съда за вземане на проби.
Sampling of loose food in large closed containers
Вземане на проби от насипни храни в големи затворени контейнери
Such lots can often only be sampled when unloaded.
Често от такива партиди могат да се вземат проби само в момента на разтоварване.
In certain cases it is not possible to unload at the point of import or control and therefore the sampling should take place when such containers are unloaded.
В някои случаи разтоварването е невъзможно на пункта за внос или контрол и поради това пробите следва да се вземат, когато контейнерите се разтоварват.
The operator has to inform the inspector about the place and time of unloading the containers.
Операторът трябва да информира инспектора за мястото и времето на разтоварването на контейнерите.
M. METHOD OF SAMPLING OF FOOD SUPPLEMENTS BASED ON RICE FERMENTED WITH RED YEAST MONASCUS PURPUREUS
М.
This method of sampling is applicable to the official control of the maximum level established for citrinin in food supplements based on rice fermented with red yeast Monascus purpureus.
ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ ОТ ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ НА ОСНОВАТА НА ОРИЗ, ПОДЛОЖЕН НА ФЕРМЕНТАЦИЯ С ЧЕРВЕНИ ДРОЖДИ MONASCUS PURPUREUS
Sampling procedure and sample size
Този метод за вземане на проби е приложим за целите на официалния контрол на максимално допустимите нива, установени за цитринин в хранителни добавки на основата на ориз, подложен на ферментация с червени дрожди Monascus purpureus.
The sampling procedure is on the supposition that the food supplements based on rice fermented with red yeast Monascus purpureus are marketed in retail packages containing usually 30 to 120 capsules per retail package.
Процедура за вземане на проби и размер на проба
Lot size (number of retail packages)
За процедурата за вземане на проби се приема, че хранителните добавки на основата на ориз, подложен на ферментация с червени дрожди Monascus purpureus, се предлага на пазара в опаковки за продажба на дребно, съдържащи обикновено по 30—120 капсули.
Number of retail packages to be taken for sample
Размер на партидата (брой опаковки за продажба на дребно)
Sample size
Брой опаковки за продажба на дребно, от които трябва да се вземат проби
All capsules
Размер на пробата
From each retail package taken for sample, half of the capsules
всички капсули
4 + 1 retail package per 1000 retail packages with a maximum of 25 retail packages
от всяка опаковка за продажба на дребно, от която трябва да се вземат проби, половината от капсулите
≤ 10 retail packages: from each retail package, half of the capsules
4 + 1 опаковки за продажба на дребно на 1000 опаковки за продажба на дребно, като максимумът е 25 опаковки за продажба на дребно
> 10 retail packages: from each retail package, an equal number of capsules is taken to result in a sample with the equivalent of the content of retail 5 packages’
≤ 10 опаковки за продажба на дребно: от всяка опаковка за продажба на дребно — половината от капсулите
ANNEX II
> 10 опаковки за продажба на дребно: от всяка опаковка за продажба на дребно се взема равен брой капсули, за да се получи проба с еквивалентно съдържание на 5 опаковки за продажба на дребно“
General requirements
ПРИЛОЖЕНИЕ II
Confirmatory methods of analysis used for food control purposes shall comply with the provisions of items 1 and 2 of Annex III to Regulation (EC) No 882/2004.
Общи изисквания
Specific requirements
Аналитичните потвърдителни методи, използвани за целите на контрол върху храните, съответстват на точки 1 и 2 от приложение III към Регламент (ЕО) № 882/2004.
Specific requirements for confirmatory methods
Специфични изисквания
Performance criteria
Специфични изисквания относно потвърдителните методи
It is recommended that fully validated confirmatory methods (i.e. methods validated by collaborative trials for relevant matrices) are used where appropriate and available.
Критерии за оценка
Other suitable validated confirmatory methods (e.g. methods validated in-house on relevant matrices belonging to the commodity group of interest) may also be used provided they fulfil the performance criteria set out in the following tables.