natgillin/translations-raw huggingface dataset:
В Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията от 9 март 2012 г. за определяне на спецификации на добавките в храните, включени в списъците в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета [5] се определят спецификациите на добавките в храните относно по-специално техния произход, критерии за чистота и всякаква друга необходима информация.
Commission Regulation (EU) No 231/2012 of 9 March 2012 laying down specifications for food additives listed in Annexes II and III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council [5] lays down specifications for food additives relating, in particular, to origin, purity criteria and any other necessary information.
В съответствие със становището на ЕОБХ млечната киселина, използвана за намаляване на повърхностното замърсяване на кланични трупове на животни от рода на едрия рогат добитък, следва да отговаря на спецификациите за млечната киселина, предвидени в законодателството на Съюза.
In accordance with the EFSA Opinion, lactic acid used to reduce surface contamination in bovine carcases should comply with the specifications for lactic acid laid down in Union legislation.
Поради това, когато млечната киселина се използва за намаляване на повърхностното микробиологично замърсяване в съответствие с настоящия регламент, е целесъобразно тази млечна киселина да отговаря на спецификациите, определени в Регламент (ЕС) № 231/2012.
Consequently, where lactic acid is used to reduce microbiological surface contamination pursuant to this Regulation, it is appropriate that such lactic acid complies with the specifications laid down in Regulation (EU) No 231/2012.
Употребата на млечна киселина за намаляване на повърхностното микробиологично замърсяване на кланични трупове или половинки или четвъртинки от кланични трупове на животни от рода на едрия рогат добитък не трябва да освобождава предприятията за хранителни продукти от задължението им да спазват изискванията на законодателството на Съюза относно хигиената на храните, определени в регламенти (ЕО) № 852/2004, (ЕО) № 853/2004 и (ЕО) № 2073/2005, и в никакъв случай не следва да се счита за заместител на добрите хигиенни практики при клане и на съответните оперативни процедури или за алтернатива на спазването на изискванията на посочените регламенти.
The use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination on bovine carcases or half carcases or quarters must not affect the food business operator’s duty to comply with the requirements of Union legislation on food hygiene, as laid down in Regulations (EC) No 852/2004, (EC) No 853/2004 and (EC) No 2073/2005 and should in no way be considered as a substitution for good hygienic slaughtering practices and operating procedures or as an alternative to comply with the requirements of those Regulations.
Постоянният комитет по хранителната верига и здравето на животните не предостави становище в рамките на срока, определен от неговия председател.
The Standing Committee on the Food Chain and Animal Health did not deliver an opinion within the time limit laid down by its Chairman.
Поради това Комисията представи на Съвета предложение, свързано с тази мярка, и същевременно го препрати на Европейския парламент.
The Commission therefore submitted to the Council a proposal relating to this measure and forwarded it to the European Parliament at the same time.
С оглед на факта, че Съветът не се е произнесъл и Европейският парламент не възрази срещу мярката в рамките на приложимите срокове, Комисията следва да приеме мярката,
In view of the fact that the Council did not act and the European Parliament did not oppose the measure within the applicable time-periods, the Commission should adopt the measure,
Предприятията за хранителни продукти могат да използват млечна киселина за намаляване на повърхностното микробиологично замърсяване на кланични трупове или половинки или четвъртинки от кланични трупове на животни от рода на едрия рогат добитък в кланиците при спазване на условията, посочени в приложението към настоящия регламент.
Food business operators may use lactic acid to reduce microbiological surface contamination on bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse in compliance with the conditions set out in the Annex to this Regulation.
EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ) 2011 г.; 9(7):2317.
EFSA Journal 2011; 9(7):2317.
Условия за употреба на млечна киселина за намаляване на повърхностното микробиологично замърсяване на кланични трупове или половинки или четвъртинки от кланични трупове на животни от рода на едрия рогат добитък в кланиците
Conditions of use of lactic acid to reduce microbiological surface contamination of bovine carcases or half carcases or quarters at the level of the slaughterhouse
Разтворите на млечна киселина трябва да бъдат приготвени само от млечна киселина, която отговаря на спецификациите, определени в Регламент (ЕС) № 231/2012.
Lactic acid solutions must only be prepared from lactic acid which complies with the specifications set out in Regulation (EU) No 231/2012.
Разтворите на млечна киселина трябва да се прилагат:
Lactic acid solutions must:
само върху цели кланични трупове или върху половинки или четвъртинки от кланични трупове с месо от домашни животни от рода на едрия рогат добитък (включително от видовете Bubalus и Bison) в кланиците;
only be applied on entire carcases or half-carcases or quarters of meat from domestic bovine animals (including Bubalus and Bison species) at the level of the slaughterhouse;
само чрез пръскане или мъглуване с 2—5 % разтвор на млечна киселина в питейна вода и при температури, не по-високи от 55 °C;
only be applied either by spraying or misting using from 2 % to 5 % lactic acid solution in potable water at temperatures of up to a maximum of 55 °C;
при контролирани и подлежащи на проверка условия, включени в система за управление, основаваща се на НАССР и съдържаща като минимум критериите, предвидени в част II.
be applied under controlled and verifiable conditions integrated in a HACCP-based management system including, at least, the criteria set out in Part II.
Разтвори на млечна киселина не трябва да се прилагат при кланични трупове с видими следи от фекално замърсяване.
Lactic acid solutions must not be applied to carcases with visible faecal contamination.
Прилагането на разтвори на млечна киселина не трябва да води до каквато и да било необратима физическа промяна на месото.
The application of lactic acid solutions must not result in any irreversible physical modification of the meat.
Минимални критерии и параметри за контрол, основаващи се на HACCP
Minimum HACCP criteria and control parameters
Вземането на проби от кланичните трупове с цел оценка на спазването на микробиологичните критерии по смисъла на Регламент (ЕО) № 2073/2005 трябва да се извършва преди прилагането на разтворите на млечна киселина върху кланичните трупове или върху половинките или четвъртинките от кланични трупове.
Sampling of carcases for the purposes of assessing compliance with microbiological criteria within the meaning of Regulation (EC) No 2073/2005 must be carried out before the application of lactic acid solutions on the carcases or half-carcases or quarters.
Концентрацията на млечната киселина по време на обработката трябва да се проверява чрез периодично наблюдение, да се документира и записва, като част от плана за НАССР.
Lactic acid concentration during treatment must be, as part of the HACCP plan, verified by periodic monitoring, documented and recorded.
Температурата на разтвора на млечна киселина по време на обработката трябва да се наблюдава непрекъснато посредством инструментални измервания, да се документира и записва, като част от плана за HACCP.
The temperature of the lactic acid solution during treatment must, as part of the HACCP plan, be continuously monitored by instrumental measurements, documented and recorded.
Информация за обработката
Information on the treatment
Стопанските субекти в хранителната промишленост, които стопанисват кланици, в които се използват разтвори на млечна киселина за намаляване на повърхностното микробно замърсяване на цели кланични трупове или на половинки или четвъртинки от кланични трупове, трябва да уведомят за това съответния стопански субект в хранителната промишленост, който получава обработените по този начин кланични трупове или половинки или четвъртинки от кланични трупове.
Food business operators operating slaughterhouses in which lactic acid solutions are used to reduce microbial surface contamination of entire carcases or half-carcases or quarters must inform the food business operator receiving the treated carcases or half-carcases or quarters of such use.
Тази информация следва да бъде документирана.
This information should be documented.
Регламент за изпълнение (ЕС) № 102/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 102/2013
за изменение на Регламент (ЕС) № 206/2010 по отношение на вписването за Съединените щати в списъка на третите страни, територии и части от тях, от които е разрешено въвеждането на живи копитни животни в Съюза, образеца на ветеринарен сертификат „POR-X“ и протоколите за извършване на изследвания за везикулозен стоматит
amending Regulation (EU) No 206/2010 as regards the entry for the United States in the list of third countries, territories or parts thereof authorised for the introduction of live ungulates into the Union, the model veterinary certificate ‘POR-X’ and the protocols for testing for vesicular stomatitis
като взе предвид Директива 2004/68/ЕО на Съвета от 26 април 2004 г. относно определяне на ветеринарно-санитарните правила за внос и транзит в Общността на някои живи копитни животни, за изменение на Директиви 90/426/ЕИО и 92/65/ЕИО и за отмяна на Директива 72/462/ЕИО [1], и по-специално член 3, параграф 1, първа и втора алинея, член 6, параграф 1, първа алинея, член 7, буква д), член 9 и член 13, параграф 1, буква д) от нея,
Having regard to Council Directive 2004/68/EC of 26 April 2004 laying down animal health rules for the importation into and transit through the Community of certain live ungulate animals, amending Directives 90/426/EEC and 92/65/EEC and repealing Directive 72/462/EEC [1], and in particular the first and second subparagraphs of Article 3(1), the first subparagraph of Article 6(1), Article 7(e), Article 9 and Article 13(1)(e) thereof,
С Директива 2004/68/ЕО се определят ветеринарно-санитарните правила за внос и транзит в Съюза на някои живи копитни животни.
Directive 2004/68/EC lays down the animal health requirements for the importation into and transit through the Union of certain live ungulates.
В нея се предвижда, че могат да бъдат определени специални разпоредби, включително образци на ветеринарни сертификати, относно вноса в Съюза на живи копитни животни от изброените в приложение I към нея видове от трети страни, за които има разрешение.
It provides that specific provisions, including model veterinary certificates, may be laid down for the import into the Union of live ungulates of the species listed in Annex I thereto from authorised third countries.
С Регламент (ЕС) № 206/2010 на Комисията от 12 март 2010 г. за установяване на списъци на трети страни, територии или части от тях, от които е разрешен вносът в Европейския съюз на някои животни и прясно месо, и за определяне на изискванията за ветеринарното сертифициране [2] се определят, наред с другото, изискванията за ветеринарно сертифициране при въвеждане в Съюза на някои пратки живи чифтокопитни животни от видовете, изброени в приложение I към Директива 2004/68/ЕО.
Commission Regulation (EU) No 206/2010 of 12 March 2010 laying down lists of third countries, territories or parts thereof authorised for the introduction into the European Union of certain animals and fresh meat and the veterinary certification requirements [2] lays down amongst others the veterinary certification requirements for the introduction into the Union of certain consignments of live cloven-hoofed animals of the species listed in Annex I to Directive 2004/68/EC.
В приложение I към Регламент (ЕС) № 206/2010 е включен списък на трети страни, територии или части от тях, от които такива пратки може да бъдат въвеждани в Съюза.
Annex I to Regulation (EU) No 206/2010 sets out a list of third countries, territories or parts thereof from which such consignments may be introduced into the Union.
В него също така са предоставени образци на ветеринарни сертификати, които да придружават посочените пратки.
It also provides models of veterinary certificates to accompany those consignments.
Понастоящем копитните животни могат да бъдат внасяни в Съюза единствено от трети страни, или в случай на регионализация — от части от трети страни, които са били свободни от везикулозен стоматит в продължение на най-малко шест месеца преди изпращането на животните.
Currently, ungulates can only be imported into the Union from third countries, or in case of regionalisation parts of third countries, that are free of vesicular stomatitis for at least six months prior to dispatch of the animals.
Съединените щати поискаха да им бъде предоставено разрешение за внос в Съюза на живи свине за отглеждане и разплод.
The United States requested to be authorised for imports into the Union of live pigs for breeding and production.
Съединените щати съобщиха за огнища на везикулозен стоматит.
Outbreaks of vesicular stomatitis have been notified by the United States.
Посочените огнища обаче са спорадични и ограничени до определени области.
However those outbreaks are sporadic and limited to certain areas.
Рискът от въвеждане на везикулозен стоматит в Съюза чрез внос на живи свине от посочената трета страна е пренебрежим, ако се прилагат мерките за биологична сигурност, описани в глава 8.15.6 от Здравния кодекс за сухоземните животни на Световната организация за здравеопазване на животните (OIE), включително затваряне на свинете през периода на пребиваване преди износа в помещения, които са свободни от болестта, защита от преносители на зараза по време на карантината преди износа и транспортиране до мястото на товарене и изследване на животните за износ.
The risk of introduction into the Union of vesicular stomatitis via imports of live pigs from that third country is negligible, if the biosecurity measures which are described in Chapter 8.15.6 of the Terrestrial Animal Health Code of the World Organisation for Animal Health (OIE) are applied including confinement of the pigs during the pre-export residence period in premises free of the disease, vector protection during pre-export quarantine and transport to the place of loading and testing of all animals to be exported.
Следователно част 1 от приложение I към Регламент (ЕС) № 206/2010 следва да бъде изменена, за да се добавят Съединените щати към списъка на третите страни, територии или части от тях, от които могат да бъдат внасяни в Съюза пратки живи копитни животни, като се посочат подходящите гаранции по отношение на изследването за везикулозен стоматит.
Part 1 of Annex I to Regulation (EU) No 206/2010 should therefore be amended to add the United States to the list of third countries, territories or parts thereof from which consignments of live ungulates may be introduced into the Union indicating the appropriate guarantees as regards testing for vesicular stomatitis.
Изпълнението на посочените гаранции следва да бъде потвърдено във ветеринарния сертификат за живи свине за отглеждане и разплод, който придружава животните към момента на въвеждането им в Съюза.
The implementation of those guarantees should be confirmed in the veterinary certificate for live pigs for breeding and production accompanying the animals at the time of introduction into the Union.
Следователно образецът на ветеринарния сертификат за внос на живи домашни животни от рода на свинете „POR-X“, включен в част 2 от приложение I към Регламент (ЕС) № 206/2010, следва да бъде съответно изменен, за да се включат условията за пребиваване преди износ и карантина, както и изисквания за лабораторни изследвания.
The model veterinary certificate for the import of live domestic porcine animals, ‘POR-X’, set out in Part 2 of Annex I to Regulation (EU) No 206/2010, should therefore be amended accordingly to introduce the conditions for pre-export residence and quarantine as well as the laboratory test requirements.
Освен това в член 5 от Регламент (ЕС) № 206/2010 се предвижда, че в случаите, когато изложените в приложение I към посочения регламент ветеринарни сертификати съдържат изискване за вземане на проби и изследвания, такива вземания на проби и изследвания се провеждат в съответствие с протоколите за стандартизация на материалите и процедурите за извършване на изследванията, установени в част 6 от посоченото приложение.
In addition, Article 5 of Regulation (EU) No 206/2010 provides that where sampling and testing is required by the veterinary certificates set out in Annex I to that Regulation, they are to be carried out in conformity with the protocols for the standardisation of materials and testing procedures set out in Part 6 of that Annex.
Следователно е необходимо да се измени част 6 от приложение I към Регламент (ЕС) № 206/2010 с цел да се добавят съответният протокол и процедурата за изследване за везикулозен стоматит.
It is therefore necessary to amend Part 6 of Annex I to Regulation (EU) No 206/2010 in order to add the relevant protocol and testing procedure for vesicular stomatitis.
Изследването следва да се извършва и тълкува в съответствие с протоколите за серологични тестове за везикулозен стоматит, предписани за случаите на международна търговия в глава 2.1.19 от Ръководството за стандарти за диагностични тестове и ваксини за сухоземни животни на OIE.
The test should be carried out and interpreted in accordance with the protocols for serological tests for vesicular stomatitis prescribed for international trade in Chapter 2.1.19 of the OIE Manual of Diagnostic Tests and Vaccines for Terrestrial Animals.
Поради това Регламент (ЕС) № 206/2010 следва съответно да бъде изменен.
Regulation (EU) No 206/2010 should therefore be amended accordingly.
В част 1 се добавя следното вписване за Съединените щати:
in Part 1, the following entry for the United States is added:
„US — Съединени щати
‘US – United States
Текстът относно „POR-X“ се заменя със следното:
the text concerning ‘POR-X’ is replaced by the following:
„POR-X“
‘ “POR-X”
образец на ветеринарен сертификат за домашни животни от рода на свинете (Sus scrofa), предназначени за отглеждане и/или разплод след вноса или за транзитно преминаване през Съюза от една трета страна към друга.“
Model of veterinary certificate for domestic porcine animals (Sus scrofa) intended for breeding and/or production after importation or intended for transit through the Union from one third country to another third country.’
В списъка на ДГ (допълнителни гаранции) се добавя следният текст:
in the list of SG (Supplementary guarantees), the following text is added:
„D“
‘ “D”
гаранции по отношение на изследването за везикулозен стоматит, проведено върху животни, сертифицирани в съответствие с образеца на ветеринарен сертификат POR-X (точка II.2.1, буква б).“
guarantees regarding vesicular stomatitis test on animals certified according to the model of veterinary certificate POR-X (point II.2.1(b)).’
Образецът на ветеринарен сертификат „POR-X“ се заменя със следното:
the model veterinary certificate ‘POR-X’ is replaced by the following:
„Образец POR-X
‘Model POR-X
идват от стопанства, които не са били подложени на официална забрана поради здравни причини — през последните 42 дни в случай на бруцелоза, през последните 30 дни в случай на антракс и през последните шест месеца в случай на бяс — и че животните не са били в контакт с животни от стопанства, които не отговарят на тези условия;
come from holdings which have been free from any official prohibition on health grounds, for the last 42 days in the case of brucellosis, for the last 30 days in the case of anthrax and for the past six months in the case of rabies and, the animals have not been in contact with animals from holdings which did not satisfy these conditions;
естрогенни, андрогенни, гестагенни или бета-агонистични вещества за други цели, освен за терапевтично или зоотехническо третиране (по смисъла на Директива 96/22/ЕО).
oestrogenic, androgenic, gestagenic or β-agonist substances for purposes other than therapeutic or zootechnic treatment (as defined in Directive 96/22/EC).
или [a) е била свободна в продължение на 24 месеца от болестта шап, 12 месеца от чума по говедата, африканска и класическа чума по свинете, везикулозна болест по свинете и везикулозна екзантема, и]
either [(a) has been free for 24 months from foot-and-mouth disease, for 12 months from rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and vesicular exanthema, and]
или [a) i) е била свободна в продължение на [24 месеца от шап] (2), 12 месеца от чума по говедата, африканска чума по свинете, везикулозна екзантема, [класическа чума по свинете] (2) и [везикулозна болест по свинете] (2), и
or [(a) (i) has been free [for 24 months from foot-and-mouth disease] (2), for 12 months from rinderpest, African swine fever, vesicular exanthema, [classical swine fever] (2) and [swine vesicular disease] (2), and
е считана за свободна от [болестта шап] (2), [класическа чума по свинете] (2) и [везикулозна болест по свинете] (2) от … (дд/мм/гггг), без да е имало случаи/огнища след посочената дата, и износът от нея на тези животни е разрешен с Регламент (ЕС) № …/… на Комисията от … (дд/мм/гггг), и]
has been considered free from [foot-and-mouth disease] (2), [classical swine fever] (2) and [swine vesicular disease] (2), since … (dd/mm/yyyy), without having had cases/outbreaks from that date, and authorised to export these animals by Commission Regulation (EU) No …/… of … (dd/mm/yyyy), and]
или [б) в продължение на 6 месеца от везикулозен стоматит, и]
either [(b) for 6 months from vesicular stomatitis, and]
или [б) преди влизането си в карантина преди износа животните са държани в продължение на 21 дни или от раждането си, ако са на възраст под 21 дни, в стопанство, в което през посочения период официално не е докладвано за нито един случай на везикулозен стоматит, а по време на карантината преди износа с продължителност не по-малко от 30 дни преди изпращането — в карантинна станция, защитена от насекоми, преносители на зараза, където животните са били подложени, с отрицателни резултати, на вирус неутрализационен тест за везикулозен стоматит при серумен разтвор 1:32, извършен съгласно посоченото в част 6 от приложение I към Регламент (ЕС) № 206/2010 върху проби, взети най-малко 21 дни след започване на карантината; и]
or [(b) the animals have been kept for the 21 days, or since birth if younger than 21 days of age, prior to entering the pre-export quarantine in a holding in which no case of vesicular stomatitis was officially reported during that period and during the pre-export quarantine of not less than 30 days prior to shipment in a quarantine station protected from vector insects where they were subjected with negative results at a serum dilution of 1 in 32 to a virus neutralisation test for vesicular stomatitis carried out as referred to in Part 6 of Annex I to Regulation (EU) No 206/2010 on samples taken at least 21 days after commencement of the quarantine; and]
са пребивавали в стопанството/ата, описано/и в клетка I.11, от раждането си или най-малко 40 дни преди изпращането им, като през този период в стопанството/ата и в зона с радиус 10 km около стопанството/ата на произход не е имало случай/огнище на болестите, посочени в точка II.2.1;
they have remained in the holding(s) described under box reference I.11 since birth, or for at least 40 days prior to dispatch, and, during this period, in the holding(s) and in an area with a 10 km radius around the holding(s) of origin, there has been no case/outbreak of the diseases referred to in point II.2.1;
A не са животни, предназначени за умъртвяване в рамките на национална програма за ликвидиране на болести, и не са ваксинирани срещу болестите, посочени в точка II.2.1;
A they are not animals to be killed under a national programme for the eradication of diseases, nor have they been vaccinated against the diseases referred to in point II.2.1;