natgillin/translations-raw huggingface dataset:
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски продукти (Общ регламент за ООП) [1], и по-специално член 113, параграф 1, буква а) и член 121, първа алинея, букви а) и з) във връзка с член 4 от него,
Having regard to Council Regulation (EC) No 1234/2007 of 22 October 2007 establishing a common organisation of agricultural markets and on specific provisions for certain agricultural products (Single CMO Regulation) [1], and in particular Article 113(1)(a) and points (a) and (h) of the first paragraph of Article 121, in conjunction with Article 4 thereof,
В Регламент (ЕИО) № 2568/91 на Комисията [2] се определят химичните и органолептичните характеристики на маслиновото масло и маслиновото масло от остатъчен материал, както и методите за оценка на тези характеристики.
Commission Regulation (EEC) No 2568/91 [2] defines the chemical and organoleptic characteristics of olive and olive-pomace oil and lays down methods of assessing those characteristics.
Тези методи и пределните стойности, отнасящи се до характеристиките на маслото, следва да бъдат актуализирани, като се вземат предвид както мненията на експертите в областта на химията, така и дейностите, проведени в рамките на Международния съвет за маслиновите продукти (IOC).
Those methods and the limit values for the characteristics of oils should be updated on the basis of the opinion of chemical experts and in line with the work carried out within the International Olive Council (IOC).
За да се гарантира, че установените от IOC най-нови международни стандарти се прилагат на равнището на Съюза, следва да се актуализират някои методи за анализ и пределни стойности, отнасящи се до характеристиките на маслата, определени в Регламент (ЕИО) № 2568/91.
To ensure the implementation at Union level of the most recent international standards established by the IOC, certain methods of analysis as well as certain limit values for the characteristics of oils laid down in Regulation (EEC) No 2568/91 should be updated.
Поради това следва да се адаптират пределните стойности за стигмастадиените, восъците, алкиловите естери на миристиновата киселина и на мастните киселини, както и да се въведат съответните изменения в някои схеми на решенията, чрез които се установява дали дадена проба маслиново масло отговаря на декларираната категория.
Consequently, the limit values for stigmastadienes, waxes, myristic acid and fatty acids alkyl esters should be adapted and some decision trees for verifying whether on olive-oil sample is consistent with the category declared should be amended accordingly.
Следва да се въведат схеми на решенията по отношение на кампестерола и делта7-стигмастенола, придружени от по-ограничителни параметри, за да се улесни търговията и да се гарантира автентичността на маслиново масло, което ще подпомогне защитата на потребителите.
Decision trees for campesterol and delta-7-stigmastenol accompanied by more restrictive parameters should be introduced in order to facilitate trade and guarantee olive oil authenticity, in the interest of consumer protection.
Методът за анализ, отнасящ се до компонентния състав и съдържанието на стероли и определянето на еритродиол и уваол, следва да бъде заменен от по-надежден метод, който обхваща и тритерпеновите диалкохоли.
The method of analysis relating to the composition and content of sterols and the determination of erythrodiol and uvaol should be replaced by a more reliable method which also covers triterpene dialcohols.
Наред с това е уместно да се направи преглед на органолептичната оценка на маслиновото масло и да се добави метод, позволяващ откриването на чужди растителни масла в маслиновите масла.
It is also appropriate to review the organoleptic assessment of olive oil and to insert a method enabling the detection of extraneous vegetable oils in olive oils.
В контекста на промените на процедурите, свързани с проверките за съответствие на маслата, следва да се извърши съответното адаптиране и на метода за вземане на проби от маслиново масло и маслиново масло от остатъчен материал.
In the light of the developments relating to the procedures for the conformity checks of oils, the method of sampling of olive oil and olive-pomace oils should be adapted accordingly.
За да се предостави срок за адаптиране към новите разпоредби и време за въвеждане на средствата за прилагането им, както и да се избегнат затрудненията при осъществяване на търговските сделки, измененията в настоящия регламент следва да се прилагат от 1 март 2014 г. Поради същите причини следва да се предвиди разпоредба, съгласно която маслиновото масло и маслиновите масла от остатъчен материал, които са произведени и етикетирани законно в Съюза или са внесени законно в Съюза и допуснати за свободно обращение преди посочената дата, да могат да се продават до изчерпване на наличностите.
In order to allow a period of adjustment to the new rules, to give time for introducing the means of applying them and to avoid disturbance to commercial transactions, the amendments made by this Regulation should apply as from 1 March 2014. For the same reasons, provision should be made for olive oil and olive-pomace oils that are legally manufactured and labelled in the Union or legally imported into the Union and released for free circulation before that date to be marketed until all stocks are used up.
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет за общата организация на селскостопанските пазари,
The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Management Committee for the Common Organisation of Agricultural Markets.
Характеристиките на маслата, установени в приложение I, се определят в съответствие със следните методи за анализ:
The characteristics of oils laid down in Annex I shall be determined in accordance with the following methods of analysis:
за определяне на свободните мастни киселини, изразени като процент олеинова киселина, се използва методът, описан в приложение II;
for the determination of the free fatty acids, expressed as the percentage of oleic acid, the method set out in Annex II;
за определяне на пероксидното число се използва методът, описан в приложение III;
for the determination of the peroxide index, the method set out in Annex III;
за определяне на съдържанието на восъци се използва методът, описан в приложение IV;
for determination of the wax content, the method set out in Annex IV;
за определяне на компонентния състав и съдържанието на стероли и тритерпенови диалкохоли чрез капилярна газова хроматография се използва методът, описан в приложение V;
for the determination of the composition and content of sterols and triterpene dialcohols by capillary-column gas chromatography, the method set out in Annex V;
за определяне на процентното съдържание на 2-глицерилмонопалмитат се използва методът, описан в приложение VII;
for the determination of the percentage of 2- glyceryl monopalmitate, the method set out in Annex VII;
за извършване на спектрофотометричен анализ се използва методът, описан в приложение IX;
for spectrophotometric analysis, the method set out in Annex IX;
за определяне на компонентния състав на мастните киселини се използва методът, описан в приложения Ха и Хб;
for the determination of the fatty acid composition, the method set out in Annex X A and X B;
за определяне на съдържанието на летливи халогенирани разтворители се използва методът, описан в приложение XI;
for the determination of the volatile halogenated solvents, the method set out in Annex XI;
за оценка на органолептичните характеристики на необработеното маслиново масло се използва методът, описан в приложение XII;
for the evaluation of the organoleptic characteristics of virgin olive oil, the method set out in Annex XII;
за определяне на съдържанието на стигмастадиени се използва методът, описан в приложение ХVII;
for the determination of stigmastadienes, the method set out in Annex XVII;
за определяне на съдържанието на триглицериди с ECN42 се използва методът, описан в приложение XVIII;
for determining the content of triglycerides with ECN42, the method set out in Annex XVIII;
за определяне на съдържанието на алифатни алкохоли се използва методът, описан в приложение XIX;
for the determination of the aliphatic alcohol content, the method set out in Annex XIX;
за определяне на съдържанието на восъци, метилови естери на мастни киселини и етилови естери на мастни киселини се използва методът, описан в приложение XX.
for the determination of the content of waxes, fatty acid methyl esters and fatty acid ethyl esters, the method set out in Annex XX.
С цел да се установи наличието на чужди растителни масла в маслиновите масла се прилага методът за анализ, описан в приложение XXa.
In order to detect the presence of extraneous vegetable oils in olive oils, the method of analysis set out in Annex XXa shall be applied.
Проверката на органолептичните характеристики на необработените масла от страна на националните органи или техни представители се извършва посредством групи от дегустатори, одобрени от държавите членки.
Verification by national authorities or their representatives of the organoleptic characteristics of virgin oils shall be effected by tasting panels approved by the Member States.
Ако такава група потвърди класифицирането на дадено масло, органолептичните характеристики на маслото, посочени в първа алинея, се приемат за отговарящи на категорията.
The organoleptic characteristics of an oil as referred to in the first subparagraph shall be deemed consonant with the category declared if a panel approved by the Member State confirms the grading.
Ако групата не потвърди декларираната категория по отношение на органолептичните характеристики, при поискване от заинтересованата страна националните органи или техни представители своевременно организират две насрещни оценки, които се извършват от други одобрени групи дегустатори, като поне една от тези оценки се извършва от одобрена от засегнатата държава членка производител група дегустатори.
Should the panel not confirm the category declared as regards the organoleptic characteristics, at the interested party's request, the national authorities or their representatives shall have carried out without delay two counter-assessments by other approved panels, at least one by a panel approved by the producer Member State concerned.
Ако декларираната категория бъде потвърдена при най-малко две от насрещните оценки, съответните характеристики се приемат за отговарящи на декларираните.
The characteristics concerned shall be deemed consonant with the characteristics declared if at least two of the counter-assessments confirm the declared grade.
При липса на такова потвърждение разходите за насрещните оценки се поемат от заинтересованата страна.
If that is not the case, the interested party shall be responsible for the cost of the counter-assessments.
Когато националните органи или техни представители извършват проверка на характеристиките на маслото съгласно посоченото в параграф 1, вземането на проби се извършва в съответствие с международните стандарти EN ISO 661 относно подготовката на пробата за изпитване и EN ISO 5555 относно вземането на проби.
When the national authorities or their representatives verify the characteristics of the oil as provided for in paragraph 1, samples shall be taken in accordance with international standards EN ISO 661 on the preparation of test samples and EN ISO 5555 on sampling.
Независимо от разпоредбите на точка 6.8 от стандарт EN ISO 5555 обаче в случай на партиди от такива масла в директни опаковки пробите се вземат съгласно приложение Ia към настоящия регламент.
However, notwithstanding point 6.8 of standard EN ISO 5555, in case of batches of such oils in immediate packaging, the sample shall be taken in accordance with Annex Ia to this Regulation.
При наличието на наливни масла, при които вземането на проби не може да се извърши в съответствие със стандарт EN ISO 5555, пробите се вземат в съответствие с инструкциите, предоставени от компетентния орган на държавата членка.
In case of bulk oils for which the sampling cannot be performed according to EN ISO 5555, the sampling shall be performed in accordance with instructions provided by the competent authority of the Member State.
Без да се засягат разпоредбите на стандарт EN ISO 5555 и глава 6 от стандарт EN ISO 661, взетите проби се пренасят възможно най-бързо на тъмно и хладно място и се изпращат за лабораторен анализ не по-късно от петия работен ден след вземането им; в противен случай пробите се съхраняват така, че да се избегне тяхното повреждане или влошаването на състоянието им по време на транспортирането или съхранението, преди да бъдат изпратени в лабораторията.
Without prejudice to standard EN ISO 5555 and Chapter 6 of standard EN ISO 661, the samples taken shall be put in a dark place away from strong heat as quickly as possible and sent to the laboratory for analysis no later than the fifth working day after they are taken, otherwise the samples shall be kept in such a way that they will not be degraded or damaged during transport or storage before being sent to the laboratory.
За целите на предвидената в параграф 3 проверка анализите, посочени в приложения II, III, IX, XII и XX, и — когато е приложимо — всички необходими насрещни анализи, изисквани съгласно националното законодателство, се провеждат преди изтичането на срока на минималната трайност, ако тази проверка засяга пакетирани продукти.
For the purposes of the verification provided for in paragraph 3, the analyses referred to in Annexes II, III, IX, XII and XX and, where applicable, any counter-analyses required under national law, shall be carried out before the minimum durability date in case of packaged products.
При вземане на проби от наливни масла анализите се извършват не по-късно от шестия месец след месеца, през който са били взети пробите.
In case of sampling of bulk oils, those analyses shall be carried out no later than the sixth month after the month in which the sample was taken.
По отношение на другите анализи, предвидени в настоящия регламент, срок не е предвиден.
No time limit shall apply to the other analyses provided for in this Regulation.
Освен в случаите, когато пробата е била взета по-малко от два месеца преди изтичането на срока на минималната трайност, ако резултатите от анализите не отговарят на характеристиките на декларираната категория маслиново масло или маслиново масло от остатъчен материал, засегнатата страна бива уведомена не по-късно от един месец преди изтичането на срока, посочен в първа алинея.
Unless the sample was taken less than two months before the minimum durability date, if the results of the analyses do not match the characteristics of the category of olive oil or olive-pomace oil declared, the party concerned shall be notified no later than one month before the end of the period laid down in the first subparagraph.
С оглед определянето на характеристиките на маслиновото масло по методите, предвидени в параграф 1, първа алинея, резултатите от анализа се подлагат на пряко сравнение с пределните стойности, посочени в настоящия регламент.“
For the purpose of determining the characteristics of olive oils by the methods provided for in the first subparagraph of paragraph 1, the analysis results shall be directly compared with the limits laid down in this Regulation.’
Приложение Iа се заменя с текста на приложение II към настоящия регламент.
Annex Ia is replaced by the text set out in Annex II to this Regulation.
Приложение Iб се заменя с текста на приложение III към настоящия регламент.
Annex Ib is replaced by the text set out in Annex III to this Regulation.
Приложение V се заменя с текста на приложение IV към настоящия регламент.
Annex V is replaced by the text set out in Annex IV to this Regulation.
Приложение XII се заменя с текста на приложение V към настоящия регламент.
Annex XII is replaced by the text set out in Annex V to this Regulation.
След приложение XX се вмъква приложение ХХа, чийто текст се съдържа в приложение VI към настоящия регламент.
Annex XXa, the text of which is set out in Annex VI to this Regulation, is inserted after Annex XX.
Продуктите, които са законно произведени и етикетирани в Съюза или са внесени законно в Съюза и допуснати за свободно обращение преди 1 март 2014 г., могат да се продават до изчерпване на наличностите.
Products which have been legally manufactured and labelled in the Union or legally imported into the Union and released for free circulation before 1 March 2014 may be marketed until all stocks are used up.
Той се прилага се от 1 март 2014 г.
It shall apply from 1 March 2014.
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА КАТЕГОРИИТЕ МАСЛИНОВО МАСЛО
OLIVE OIL CHARACTERISTICS
Етилови естери на мастни киселини (FAEEs) mg /kg (*)
Fatty acid ethyl esters (FAEEs) mg/kg (*)
Пероксидно число mEq O2/kg (*)
Peroxide índex mEq O2/kg (*)
Восъци mg /kg (**)
Waxes mg/kg (**)
лицерилмонопалмитат (%)
lyceril monopalmitate (%)
Стигмастадиени mg /kg [1]
Stigmastadienes mg/kg [1]
Разлика: ECN42 (ВЕТХ) – ECN42 [2](теоретично изчисление)
Difference: ECN42 (HPLC) and ECN42 [2](theoretical calculation)
K268 или K270 (*)
K268 or K270 (*)
Делта-K (*)
Delta-K (*)
Медиана на недостаъците (Md) (*)
Median of defect (Md) (*)
Медиана на признака „плодов аромат“ (Mf) (*)
Fruity median (Mf) (*)
FAEEs ≤ 40 (2013—2014 стопанска година) [3]FAEEs ≤ 35 (2014—2015 стопанска година)
FAEEs ≤ 40 (2013-2014 crop year) [3]FAEEs ≤ 35 (2014-2015 crop year)
FAEEs ≤ 30 (след 2015 стопанска година)
FAEEs ≤ 30 (after 2015 crop years)
Маслиново масло, съставено от рафинирано и необработено маслиново масло
Olive oil composed of refined and virgin olive oils
Нерафинирано маслиново масло от остатъчен материал
Crude olive-pomace
Рафинирано масло от остатъчен материал
Refined olive-pomace oil
Маслиново масло от остатъчен материал
Olive-pomace oil
Компонентен състав на мастни киселини [7]
Fatty acid composition [7]
Общо кол. транс-олеинови изомери
Total transoleic isomers
Общо кол. транс-линолови + транс-линоленови изомери
Total translinoleic + translinolenic isomers
Компонентен състав на стероли
Sterols composition
Миристинова
Myristic
Линоленова
Linolenic
Арахинова
Arachidic
Ейкозенова
Eicosenoic
Лигноцеринова
Lignoceric
холестерол
Cholesterol
брасикастерол
Brassicasterol
Кампестерол [8](%)
Campesterol [8](%)
Привиден β-ситостерол
App β–sitosterol
Делта7-стигмастенол [8](%)
Delta-7-stigmastenol [8](%)
Нерафинирано масло от остатъчен материал
Crude olive-pomace oil
Резултатите от анализите трябва да бъдат изразени с толкова знака след десетичната запетая, с колкото се дава всяка една характеристика.
The results of the analyses must be expressed to the same number of decimal places as used for each characteristic.
Последната цифра трябва да бъде увеличена с една единица, ако следващата цифра е по-голяма от 4.
The last digit must be increased by one unit if the following digit is greater than 4.
Ако дори само една характеристика не отговаря на посочените стойности, категорията на маслото може да бъде променена или то да бъде обявено за нечисто съгласно настоящия регламент.
If just a single characteristic does not match the values stated, the category of an oil can be changed or the oil declared impure for the purposes of this Regulation.
Ако дадена характеристика, която се отнася до качеството на маслото, е обозначена със звездичка (*), това означава следното: за маслиновото масло за осветление — може и двете съответни граници да бъдат едновременно различни от посочените стойности; за необработеното маслиново масло — ако поне една от тези граници е различна от посочените стойности, категорията на растителното масло се променя независимо от това, че то все още се класифицира в някоя от категориите необработено маслиново масло.
If a characteristic is marked with an asterisk (*), referring to the quality of the oil, this means the following: - for lampante olive oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time, - for virgin olive oils, if at least one of these limits is different from the stated values, the category of the oil will be changed, although they will still be classified in one of the categories of virgin olive oil.
Ако дадена характеристика е обозначена с две звездички (**), това означава, че може двете съответни граници за всички видове маслиново масло от остатъчен материал да бъдат едновременно различни от посочените стойности.
If a characteristic is marked with two asterisks (**), this means that for all types of olive-pomace oil, it is possible for both the relevant limits to be different from the stated values at the same time.
Маслиновото масло трябва да съответства на метода, описан в приложение XXa.
The olive oil has to be in conformity with the method set out in Annex XXa.
Това ограничение се отнася за маслиновите масла, произведени след 1 март 2014 г.
This limit applies to olive oils produced as from 1st March 2014
Масло със съдържание на восъци между 300 mg/kg и 350 mg/kg се счита за маслиново масло за осветление, ако общото съдържание на алифатни алкохоли е ≤ 350 mg/kg или ако процентното съдържание на еритродиол и уваол е ≤ 3,5 %.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be lampante olive oil if the total aliphatic alcohol content is less than or equal to 350 mg/kg or if the erythrodiol and uvaol content is less than or equal to 3,5 %.
Или когато медианата на недостатъците е над 3,5 или медианата на недостатъците е ≤ 3,5 % и медианата на признака „плодов аромат“ е равна на 0.
Or where the median of defect is above 3,5 or the median of defect is less than or equal to 3,5 and the fruity median is equal to 0.
Маслата със съдържание на восъци между 300 mg/kg и 350 mg/kg се считат за нерафинирано маслиново масло от остатъчен материал, ако общото съдържание на алифатни алкохоли е над 350 mg/kg и ако процентното съдържание на еритродиол и уваол е над 3,5 %.
Oils with a wax content of between 300 mg/kg and 350 mg/kg are considered to be crude olive-pomace oil if the total aliphatic alcohol content is above 350 mg/kg and if the erythrodiol and uvaol content is greater than 3,5 %.
Съдържание на други мастни киселини (%): палмитинова: 7,50—20,00; палмитолеинова: 0,30—3,50; хептадеканова: ≤ 0,30; хептадеценова: ≤ 0,30; стеаринова: 0,50—5,00; олеинова: 55,00—83,00; линолова: 3,50—21,00.
Other fatty acids content (%): palmitic: 7,50-20,00; palmitoleic: 0,30-3,50; heptadecanoic: ≤ 0,30; heptadecenoic: ≤ 0,30; stearic: 0,50-5,00; oleic: 55,00-83,00; linoleic: 3,50-21,00.
Вж. допълнението към настоящото приложение.
See the Appendix to this Annex.
Привиден β-ситостерол: делта5,23-сигмастадиенол+клеростерол+бета-ситостерол+ситостанол+делта5-авенастерол+делта5,24-стигмастадиенол.
App β-sitosterol: Delta-5,23-stigmastadienol+chlerosterol+beta-sitosterol+sitostanol+delta-5-avenasterol+delta-5,24-stigmastadienol.
Схема на решенията
Decision tree
Схема на решенията по отношение на кампестерола за необработено маслиново масло и необработено маслиново масло екстра качество:
Campesterol decision tree for virgin and extra virgin olive oils:
4,0 % < кампестерол ≤ 4,5 %
4,0 % < Campesterol ≤ 4,5 %
стигмастерол ≤ 1,4 %
Stigmasterol ≤ 1,4 %
Δ-7-стигмастенол ≤ 0,3 %
Δ-7-stigmastenol ≤ 0,3 %
Другите параметри трябва да са в границите, определени в настоящия регламент.
The other parameters shall comply with the limits fixed in this Regulation.
Схема на решенията по отношение на делта7-стигмастенола за:
Delta-7-stigmastenol decision tree for:
Необработено маслиново масло,
Extra virgin and virgin olive oils
0,5 % < Δ-7-стигмастенол ≤ 0,8 %
0,5 % < Δ-7-stigmastenol ≤ 0,8 %
кампестерол ≤ 3,3 %
Campesterol ≤ 3,3 %
привиден β-ситостерол/ (камп. + Δ7-стигм.) ≥ 25
App. β-sitosterol/ (campest + Δ7stig) ≥ 25
масла от остатъчен материал (нерафинирани и рафинирани)
Olive-pomace oils (crude and refined
0,5 < Δ -7-стигмастенол ≤ 0,7
0,5 < Δ-7-stigmastenol ≤ 0,7
останалите параметри в граници
Rest of parameters inside limits
ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ ОТ МАСЛИНОВО МАСЛО ИЛИ МАСЛИНОВО МАСЛО ОТ ОСТАТЪЧЕН МАТЕРИАЛ, ДОСТАВЯНИ В ДИРЕКТНИ ОПАКОВКИ
SAMPLING OF OLIVE OIL OR OLIVE-POMACE OIL DELIVERED IN IMMEDIATE PACKAGING