natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Одобренията на такива предприятия следва да се издават само при условие че са спазени редица изисквания, за да се гарантира по-ниска вероятност от замърсяване в рамките на съоръжението, където се произвеждат кълнове.
The approval of such establishments should be conditional upon their compliance with a number of requirements in order to ensure that the possibility of contamination within the facility where sprouts are produced is reduced.
За целите на настоящия регламент се прилага определението за „кълнове“, посочено в член 2 от Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013.
For the purpose of this Regulation, the definition of ‘sprouts’ in Article 2 of Implementing Regulation (EU) No 208/2013 shall apply.
Операторите на предприятия за храни гарантират, че предприятията, произвеждащи кълнове, са одобрени от компетентния орган в съответствие с член 6 от Регламент (ЕО) № 852/2004.
Food business operators shall ensure that establishments producing sprouts are approved by the competent authority in accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 852/2004.
Компетентният орган одобрява тези предприятия само ако отговарят на изискванията, посочени в приложение I към Регламент (ЕО) № 852/2004 и в приложението към настоящия регламент.
The competent authority shall approve those establishments only provided that they comply with the requirements set out in Annex I to Regulation (EC) No 852/2004 and in the Annex to this Regulation.
Бюлетин на ЕОБХ (EFSA Journal), 2011 г.; 9(11):2424.
EFSA Journal 2011;9(11):2424.
Виж страница 19 от настоящия брой на Официален вестник.
See page 19 of this Official Journal.
Изисквания във връзка с одобрението на предприятия, произвеждащи кълнове
Requirements for the approval of establishments producing sprouts
Проектирането на предприятията и разположението на обектите в тях трябва да позволяват прилагането на добра хигиенна практика за храни, включително предпазване от замърсяване между и по време на дейностите.
The design and layout of establishments shall permit good food hygiene practices, including protection against contamination between and during operations.
По-специално повърхностите (включително повърхностите на оборудването) в зоните, където се работи с храни, и повърхностите, които влизат в контакт с храни, трябва да се поддържат добре и да са лесни за почистване, а когато е необходимо — за дезинфекциране.
In particular, surfaces (including surfaces of equipment) in areas where foods are handled and those in contact with food shall be maintained in a sound condition and be easy to clean and, where necessary, to disinfect.
Трябва да се осигурят подходящи съоръжения за почистване, дезинфекция и съхраняване на работните принадлежности и оборудване.
Adequate facilities shall be provided for the cleaning, disinfecting and storage of working utensils and equipment.
Тези съоръжения трябва да бъдат лесни за почистване и да имат осигурено подаване на достатъчно количество топла и студена вода.
These facilities shall be easy to clean and have an adequate supply of hot and cold water.
Когато е необходимо, трябва да се осигурят подходящи условия за измиване на храните.
Adequate provision shall be made, where necessary, for washing food.
Всяка мивка или друго подобно съоръжение, предвидено за измиване на храните, трябва да има осигурено подаване на достатъчно количество питейна вода и да се поддържа чисто, а когато е необходимо — да се дезинфекцира.
Every sink or other such facility provided for the washing of food shall have an adequate supply of potable water and be kept clean and, where necessary, disinfected.
Цялото оборудване, което влиза в контакт със семената и кълновете, трябва да бъде конструирано по такъв начин, да бъде изработено от такива материали и да се поддържа в такова състояние, че да се намали до минимум всякакъв риск от замърсяване, както и да може да се поддържа чисто, а когато е необходимо — да се дезинфекцира.
All equipment with which seeds and sprouts come into contact shall be so constructed, be of such materials and be kept in such good order, repair and condition as to minimise any risk of contamination, and to enable it to be kept clean and, where necessary, to be disinfected.
Трябва да са налице подходящи процедури, с които да се гарантира, че:
Appropriate procedures shall be in place to ensure that:
предприятието, произвеждащо кълнове, се поддържа чисто и при необходимост се дезинфекцира;
the establishment producing sprouts is kept clean and, where necessary, disinfected;
цялото оборудване, което влиза в контакт със семената и кълновете, ефикасно се почиства и при необходимост се дезинфекцира.
all equipment with which seeds and sprouts come into contact is effectively cleaned and, where necessary, disinfected.
Почистването и дезинфекцията на оборудването се извършват достатъчно често, за да се избегне всякакъв риск от замърсяване.
The cleaning and disinfection of such equipment shall take place at a frequency sufficient to avoid any risk of contamination.
Регламент (ЕС) № 211/2013 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 211/2013
относно изискванията за сертифициране на вноса в Съюза на кълнове и семена, предназначени за производство на кълнове
on certification requirements for imports into the Union of sprouts and seeds intended for the production of sprouts
С Регламент (ЕО) № 882/2004 се определят общите правила за извършване на официален контрол с цел проверка на спазването на правилата, с които се цели по-специално предотвратяване, елиминиране или редуциране до приемливи нива на риска за хората и животните, било то пряко или чрез околната среда.
Regulation (EC) No 882/2004 lays down general rules for the performance of official controls to verify compliance with rules aiming, in particular, at preventing, eliminating or reducing to acceptable levels risks to humans and animals either directly or through the environment.
С Регламент (ЕО) № 178/2002 на Европейския парламент и на Съвета от 28 януари 2002 г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните, за създаване на Европейски орган за безопасност на храните и за определяне на процедури относно безопасността на храните [2] се установяват общите принципи, уреждащи въпросите в областта на храните и фуражите, и по-специално тяхната безопасност, на равнището на Съюза и на национално равнище.
Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council of 28 January 2002 laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety [2], lays down the general principles governing food and feed in general, and food and feed safety in particular, at Union and national level.
В посочения регламент се предвижда, че внасяните в Съюза храни и фуражи с цел пускане на пазара на ЕС трябва да отговарят на съответните изисквания на законодателството в областта на храните или на условия, които са признати от Съюза за равностойни на тези изисквания.
That Regulation provides that food and feed imported into the Union for placing on the market within the Union is to comply with the relevant requirements of food law or conditions recognised by the Union to be at least equivalent thereto.
В Регламент (ЕО) № 852/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните [3] са определени общите правила за операторите на предприятия за храни по отношение на хигиената на храните.
Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs [3] lays down general rules for food business operators on the hygiene of foodstuffs.
В посочения регламент се предвижда, че операторите на предприятия за храни трябва да гарантират, че всички етапи на производството, преработката и разпространението на храните под техен контрол отговарят на съответните хигиенни изисквания, установени в същия регламент.
That Regulation provides that food business operators are to ensure that all stages of production, processing and distribution of food under their control satisfy the relevant hygiene requirements laid down therein.
По-специално в Регламент (ЕО) № 852/2004 се предвижда, че операторите на предприятия за храни, извършващи първично производство и операциите, свързани с него и изброени в приложение I към същия регламент, трябва да спазват общите хигиенни разпоредби, определени в част А от същото приложение.
In particular, Regulation (EC) No 852/2004 provides that food business operators carrying out primary production and those associated operations listed in Annex I thereto are to comply with the general hygiene provisions laid down in Part A of that Annex.
Като най-вероятен източник на избухналото в Съюза през май 2011 г. огнище на шига токсин продуцираща Е. Coli (STEC) бяха посочени покълнали семена.
Following the outbreak of Shiga toxin-producing E. coli (STEC) in May 2011 in the Union, the consumption of sprouted seeds was identified as the most likely origin of the outbreaks.
На 20 октомври 2011 г. Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие научно становище относно рисковете, които създава шига токсин продуциращата Е. Coli и други патогенни бактерии в семена и покълнали семена [4].
On 20 October 2011, the European Food Safety Authority (‘EFSA’) adopted a Scientific Opinion on the risk posed by Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and other pathogenic bacteria in seeds and sprouted seeds [4].
За да се гарантира опазването на общественото здраве в Съюза и с оглед на посоченото становище на ЕОБХ, беше приет Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013 на Комисията [5].
In order to ensure the protection of public health in the Union and in view of that EFSA Opinion, Commission Implementing Regulation (EU) No 208/2013 [5] was adopted.
В него се определят правилата за проследимост на пратките от кълнове и семена, предназначени за производство на кълнове.
That implementing Regulation lays down rules on the traceability of consignments of sprouts and of seeds intended for the production of sprouts.
За да се гарантира адекватно ниво на защита на общественото здраве, е целесъобразно кълновете и семената, предназначени за производство на кълнове и внасяни в Съюза, да отговарят също така на изискванията, определени в Регламент (ЕО) № 852/2004, и — за кълнове — на изискванията за проследимост, определени в Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013 на Комисията, както и на микробиологичните критерии, установени в Регламент (ЕО) № 2073/2005 на Комисията [6].
In order to ensure an adequate level of protection of public health, it is appropriate that sprouts and seeds intended for the production of sprouts imported into the Union also comply with the requirements laid down in Regulation (EC) No 852/2004, and, for sprouts, with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013 and with the microbiological criteria laid down in Commission Regulation (EC) No 2073/2005 [6].
Поради това следва да бъдат установени съответни изисквания за сертифицирането на този вид стоки, внасяни в Съюза.
Appropriate certification requirements should therefore be laid down for such commodities imported into the Union.
Понастоящем в законодателството на Съюза не са предвидени сертификати за внос в Съюза на кълнове и на семена, предназначени за производство на кълнове.
Currently Union legislation does not provide for certificates for the import into the Union of sprouts and of seeds intended for the production of sprouts.
Затова е целесъобразно в настоящия регламент да бъде включен образец на сертификат за внос на такива стоки в Съюза.
It is therefore appropriate to set out in this Regulation a model certificate for the import of such commodities into the Union.
Настоящият регламент се прилага по отношение на пратките от кълнове или семена, предназначени за производство на кълнове, внасяни в Съюза, с изключение на кълновете, преминали обработка за отстраняване на микробиологичните опасности, която е съвместима със законодателството на Европейския съюз.
This Regulation shall apply to consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts imported into the Union excluding sprouts which have undergone a treatment which eliminates microbiological hazards compatible with European Union legislation.
се прилага определението за „кълнове“, посочено в член 2, буква а) от Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013;
the definition of ‘sprouts’ in Article 2(a) of Implementing Regulation (EU) No 208/2013 shall apply;
„пратка“ означава дадено количество кълнове или семена, предназначени за производство на кълнове и:
‘consignment’ means a quantity of sprouts or seeds intended for the production of sprouts and which is:
произхождащи от една и съща трета държава;
originating from the same third country;
обхванати от един и същ/едни и същи сертификат(и);
covered by the same certificate(s);
превозвани с едно и също транспортно средство.
conveyed by the same means of transport.
Изисквания във връзка със сертифицирането
Certification requirement
Пратките от кълнове или семена, предназначени за производство на кълнове, внасяни в Съюза и произхождащи или изпратени от трети държави, се придружават от сертификат съгласно образеца, посочен в приложението, удостоверяващ, че кълновете или семената са произведени при условия, отговарящи на общите хигиенни разпоредби за първичното производство и свързаните с него операции, посочени в част А от приложение I към Регламент (ЕО) № 852/2004, че са произведени при условия, отговарящи на изискванията за проследимост, установени в Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013, в предприятия, които са одобрени съгласно изискванията, установени в член 2 от Регламент (ЕС) № 210/2013 на Комисията [7], и че са в съответствие с микробиологичните критерии, установени в приложение I към Регламент (ЕО) № 2073/2005.
Consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts imported into the Union and originating in or dispatched from third countries shall be accompanied by a certificate in accordance with the model set out in the Annex, attesting that the sprouts or seeds were produced under conditions which comply with the general hygiene provisions for primary production and associated operations set out in Part A of Annex I to Regulation (EC) No 852/2004 and the sprouts were produced under conditions which comply with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013, have been produced in establishments approved in accordance with the requirements laid down in Article 2 of Commission Regulation (EU) No 210/2013 [7] and respect the microbiological criteria laid down in Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005.
Сертификатът трябва бъде изготвен на официалния език или езици на третата държава изпращач и на държавата членка, в която се осъществява вносът в ЕС, или да бъде придружен от заверен превод на посочения език или езици.
The certificate must be drawn up in the official language or languages of the third country of dispatch and the Member State in which the import into the EU takes place, or be accompanied by a certified translation into that language or languages.
По искане на държавата членка на местоназначение сертификатите трябва също да се придружават от легален превод на официалния език или езици на съответната държава членка.
If the Member State of destination so requests, certificates must also be accompanied by a certified translation into the official language or languages of that Member State.
Възможно е обаче със съгласието на държавата членка да бъде използван официален език на Съюза, различен от собствения ѝ език.
However, a Member State may consent to the use of an official Union language other than its own.
Оригиналът на сертификата трябва да придружава пратката до пристигането ѝ на посоченото в сертификата местоназначение.
The original of the certificate shall accompany the consignment until it reaches its destination as indicated in the certificate.
В случай на разделяне на пратката всяка част от нея трябва да се придружава от копие на сертификата.
In the case of splitting of the consignment, a copy of the certificate shall accompany each part of the consignment.
За преходен период до 1 юли 2013 г. пратките от кълнове или семена, предназначени за производство на кълнове и произхождащи или изпратени от трети държави, могат да бъдат внасяни в Съюза без сертификата, предвиден в член 3.
For a transitional period until 1 July 2013, consignments of sprouts or seeds intended for the production of sprouts originating in or dispatched from third countries may continue to be imported into the Union without the certificate provided for in Article 3.
ОВ L 165, 30.4.2004 г., стp. 1.
OJ L 165, 30.4.2004, p. 1.
Виж страница 24 от настоящия брой на Официален вестник.
See page 24 of this Official Journal.
ОБРАЗЕЦ НА СЕРТИФИКАТ ЗА ВНОС НА КЪЛНОВЕ ИЛИ СЕМЕНА, ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА КЪЛНОВЕ
MODEL CERTIFICATE FOR THE IMPORT OF SPROUTS OR SEEDS INTENDED FOR THE PRODUCTION OF SPROUTS
Данни за експедираната пратка
Details of dispatched consignment
Място на произход на семената и/или кълновете
Place of origin of seeds and/or sprouts
Количество (в kg)
Quantity (Kgs)
Стоки, декларирани за:
Commodities declared for:
Сертификация/удостоверяване
Certification
Сертификат за внос на кълнове или семена, предназначени за производство на кълнове
Certificate for the import of sprouts or seeds intended for the production of sprouts
a Референтен номер на сертификата
a Certificate reference No
Аз, долуподписаният, декларирам, че съм запознат със съответните разпоредби на Регламент (ЕО) № 852/2004 и удостоверявам, че:
I, the undersigned, hereby declare that I am aware of the relevant provisions of Regulation (EC) No 852/2004 and certify that:
семената, описани по-горе, са произведени при условия, отговарящи на разпоредбите на Регламент (ЕО) № 852/2004, и по-специално на общите хигиенни разпоредби за първичното производство и свързаните с него операции, посочени в част А от приложение I към същия регламент;
the seeds described above were produced under conditions which comply with Regulation (EC) No 852/2004 and in particular with the general hygiene provisions for primary production and associated operations set out in Part A of Annex I thereto;
кълновете са произведени в предприятия, които са одобрени съгласно изискванията, установени в член 2 от Регламент (ЕС) № 210/2013;
the sprouts were produced in establishments approved in accordance with the requirements laid down in Article 2 of Regulation (EU) No 210/2013;
кълновете са произведени при условия, отговарящи на изискванията за проследимост, определени в Регламент за изпълнение (ЕС) № 208/2013, и са в съответствие с микробиологичните критерии, установени в приложение I към Регламент (ЕО) № 2073/2005.
the sprouts were produced under conditions which comply with the traceability requirements laid down in Implementing Regulation (EU) No 208/2013 and respect the microbiological criteria laid down in Annex I to Regulation (EC) No 2073/2005.
Клетка I.7:
Box reference I.7:
Въвежда се кодът по ISO на страната на произход на семената.
Insert the ISO code of the country of origin of the seeds.
Клетка I.11:
Box reference I.11:
Име на мястото на произход, което трябва да бъде същото като това на страната на произход, посочена в клетка 1.7.
Name of the place of origin which must be the same as the country of origin in box 1.7.
Посочват се името и адресът на предприятието, събрало семената и/или кълновете.
Please indicate the name and address of the establishment collecting seeds and/or sprouts.
Клетка I.15:
Box reference I.15:
Регистрационен номер (жп вагони или контейнер и пътни превозни средства), номер на полета (самолет) или име (кораб).
Registration number (railway wagons or container and road vehicles), flight number (aircraft) or name (ship).
В случай на разтоварване и повторно натоварване изпращачът трябва да уведоми компетентните органи на съответното място на контрол в Европейския съюз (по избор).
In case of unloading and reloading, the consignor must inform the competent authorities of the appropriate place of controls in the European Union.(optional).
Да се използва съответният код по Хармонизираната система (ХС) на Световната митническа организация (по избор).
Use the appropriate Harmonised System (HS) code of the World Customs Organisation: (optional).
Клетка I.20:
Box reference I.20:
Посочват се общото брутно тегло и общото нетно тегло.
Indicate total gross weight and total net weight.
Клетка I.23:
Box reference I.23:
За контейнери или кутии се посочват номерът на контейнера/кутията и номерът на пломбата (ако е приложимо).
for containers or boxes, the container number and the seal number (if applicable) must be included.
Производствено предприятие:
Manufacturing plant:
посочват се името на предприятието за производство на семена.
insert the name of the establishments of production of seeds.
Регламент (ЕС) № 212/2013 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 212/2013
за замяна на приложение I към Регламент (ЕО) № 396/2005 на Европейския парламент и на Съвета във връзка с допълнения и изменения по отношение на продукти, обхванати от посоченото приложение
replacing Annex I to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council as regards additions and modifications with respect to the products covered by that Annex
като взе предвид Регламент (ЕО) № 396/2005 на Европейския парламент и на Съвета от 23 февруари 2005 г. относно максимално допустимите граници на остатъчни вещества от пестициди във и върху храни и фуражи от растителен и животински произход и за изменение на Директива 91/414/ЕИО на Съвета [1], и по-специално член 4 от него,
Having regard to Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council of 23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in and on food and feed of plant and animal origin and amending Council Directive 91/414/EEC [1], and in particular Article 4 thereof,
Няколко държави членки поискаха изменения и допълнения в приложение I към Регламент (ЕО) № 396/2005, в колона „Примери за сродни сортове или други продукти, за които се прилага една и съща МДГОВ“.
Several Member States have requested modifications and additions in Annex I to Regulation (EC) No 396/2005, in the column ‘Examples of related varieties or other products to which the same MRL applies’.
Тези допълнения са необходими, за да бъдат включени в приложение I към Регламент (ЕО) № 396/2005 нови плодове, зеленчуци и зърнени култури, които са се появили на пазара на държавите членки.
Those additions are necessary in order to include in Annex I to Regulation (EC) No 396/2005 new fruits, vegetables and cereals which have become available on the market in the Member States.
Целесъобразно е да бъдат добавени следните плодове, зеленчуци, зърнени култури и животински продукти:
It is appropriate to add the following fruits, vegetables, cereals and animal products: