natgillin/translations-raw huggingface dataset:
В приложение I към Регламент (ЕО) № 881/2002 в графа „Физически лица“ се заличава следното вписване:
In Annex I to Regulation (EC) No 881/2002, the following entry under the heading 'Natural persons' is deleted: "Usama Muhammed Awad Bin Laden (alias (a) Usama Bin Muhammed Bin Awad, Osama Bin Laden, (b) Ben Laden Osama, (c) Ben Laden Ossama, (d) Ben Laden Usama, (e) Bin Laden Osama Mohamed Awdh, (f) Bin Laden Usamah Bin Muhammad, (g) Shaykh Usama Bin Ladin, (h) Usamah Bin Muhammad Bin Ladin, (i) Usama bin Laden, (j) Usama bin Ladin, (k) Osama bin Ladin, (l) Osama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, (m) Usama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, (n) Abu Abdallah Abd Al Hakim, (o) Al Qaqa). Title: (a) Shaykh, (b) Hajj.
„Usama Muhammed Awad Bin Laden (известен още като a) Usama Bin Muhammed Bin Awad, Osama Bin Laden, б) Ben Laden Osama, в) Ben Laden Ossama, г) Ben Laden Usama, д) Bin Laden Osama Mohamed Awdh, е) Bin Laden Usamah Bin Muhammad, ж) Shaykh Usama Bin Ladin, з) Usamah Bin Muhammad Bin Ladin, и) Usama bin Laden, й) Usama bin Ladin, к) Osama bin Ladin, л) Osama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, м) Usama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, н) Abu Abdallah Abd Al Hakim, о) Al Qaqa). Титла: а) Shaykh, б) Hajj. Дата на раждане: а) 30.7.1957 г. б) 28.7.1957 г., в) 10.3.1957 г., г) 1.1.1957 г., д) 1956 г., е) 1957 г. Месторождение: а) Jeddah, Саудитска Арабия, б) Йемен. Националност: саудитското гражданство му е отнето, афганистанска националност, дадена от талибанския режим. Други сведения: Потвърдено е, че е починал в Пакистан през май 2011 г. Дата на определянето, посочена в член 2а, параграф 4, буква б): 25.1.2001 г.“
Date of birth: (a) 30.7.1957 (b) 28.7.1957, (c) 10.3.1957, (d) 1.1.1957, (e) 1956, (f) 1957. Place of birth: (a) Jeddah, Saudi Arabia, (b) Yemen. Nationality: Saudi citizenship withdrawn, Afghan nationality given by the Taliban regime. Other information: Confirmed to have died in Pakistan in May 2011. Date of designation referred to in Article 2a(4)(b): 25.1.2001."
Физическо лице, посочено в член 2, параграф 3а
Natural person referred to in Article 2(3a)
Usama Muhammed Awad Bin Laden (известен още като a) Usama Bin Muhammed Bin Awad, Osama Bin Laden, б) Ben Laden Osama, в) Ben Laden Ossama, г) Ben Laden Usama, д) Bin Laden Osama Mohamed Awdh, е) Bin Laden Usamah Bin Muhammad, ж) Shaykh Usama Bin Ladin, з) Usamah Bin Muhammad Bin Ladin, и) Usama bin Laden, й) Usama bin Ladin, к) Osama bin Ladin, л) Osama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, м) Usama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, н) Abu Abdallah Abd Al Hakim, о) Al Qaqa).
Usama Muhammed Awad Bin Laden (alias (a) Usama Bin Muhammed Bin Awad, Osama Bin Laden, (b) Ben Laden Osama, (c) Ben Laden Ossama, (d) Ben Laden Usama, (e) Bin Laden Osama Mohamed Awdh, (f) Bin Laden Usamah Bin Muhammad, (g) Shaykh Usama Bin Ladin, (h) Usamah Bin Muhammad Bin Ladin, (i) Usama bin Laden, (j) Usama bin Ladin, (k) Osama bin Ladin, (l) Osama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, (m) Usama bin Muhammad bin Awad bin Ladin, (n) Abu Abdallah Abd Al Hakim, (o) Al Qaqa).
Дата на раждане: а) 30.7.1957 г. б) 28.7.1957 г., в) 10.3.1957 г., г) 1.1.1957 г., д) 1956 г., е) 1957 г. Месторождение: а) Jeddah, Саудитска Арабия, б) Йемен.
Date of birth: (a) 30.7.1957 (b) 28.7.1957, (c) 10.3.1957, (d) 1.1.1957, (e) 1956, (f) 1957. Place of birth: (a) Jeddah, Saudi Arabia, (b) Yemen.
Други сведения: Потвърдено е, че е починал в Пакистан през май 2011 г. Дата на определянето, посочена в член 2а, параграф 4, буква б): 25.1.2001 г.“
Other information: Confirmed to have died in Pakistan in May 2011. Date of designation referred to in Article 2a(4)(b): 25.1.2001.’
Регламент за изпълнение (ЕС) № 597/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 597/2013
за одобрение на несъществено изменение в спецификацията на название, вписано в регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания [Rogal świętomarciński (ЗГУ)]
approving a minor amendment to the specification for a name entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications [Rogal świętomarciński (PGI)]
В съответствие с член 53, параграф 1, първа алинея от Регламент (ЕС) № 1151/2012 Комисията разгледа заявлението на Полша за одобрение на изменение в спецификацията на защитеното географско указание „Rogal świętomarciński“, регистрирано съгласно Регламент (ЕС) № 1070/2008 на Комисията [2].
In accordance with the first subparagraph of Article 53(1) of Regulation (EU) No 1151/2012, the Commission has examined the application from Poland for the approval of an amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Rogal świętomarciński’, registered under Commission Regulation (EC) No 1070/2008 [2].
Целта на заявлението е спецификацията да бъде изменена като се намали долната граница на теглото на продукта.
The purpose of the application is to amend the specification in order to reduce the lower limit of the weight range of the product.
Спецификацията на защитеното географско указание „Rogal świętomarciński“ се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
The specification for the protected geographical indication ‘Rogal świętomarciński’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Консолидираният единен документ, в който се посочват основните елементи на спецификацията, е включен в приложение II към настоящия регламент.
Annex II to this Regulation contains the consolidated Single Document setting out the main points of the specification.
ОВ L 290, 31.10.2008 г., стр. 16.
OJ L 290, 31.10.2008, p. 16.
Одобрява се следното изменение в спецификацията на защитеното географско указание „Rogal świętomarciński“:
The following amendment to the specification for the protected geographical indication ‘Rogal świętomarciński’ has been approved:
Долната граница на теглото за „rogal świętomarciński“ се намалява на 150 g и следователно теглото на продукта ще бъде 150—250 g.
The lower limit of the weight range for ‘rogal świętomarciński’ is being reduced to 150 g, and the product’s weight will therefore be 150-250 g.
Предложеното изменение е продиктувано от промените в поведението на потребителите, които от известно време предпочитат кроасан с по-ниско тегло.
The proposed amendment is dictated by changes in the behaviour of consumers, who for some time have been calling for a croissant that weighs less.
Хранителните навици са се променили и поради сегашния му размер, „rogal świętomarciński“ се счита за твърде голям като порция от сладкарско изделие, особено като се има предвид, че сега се пече и консумира през цялата година, а не само на деня на св. Мартин.
Eating habits have changed and, owing to its current size, the ‘rogal świętomarciński’ is considered too large as a portion of confectionery, especially as it is now baked and consumed throughout the year, and not only on Saint Martin’s day.
Намаляването на долната граница на теглото ще доведе до повишаване на търсенето, а оттам ще се разшири кръгът на потребителите, което следва също да спомогне за разпространяване на информация за схемата за ЗГУ.
Reducing the lower weight limit will boost demand and hence broaden the range of consumers, and this should also help to disseminate information about the PGI scheme.
Намаляването на теглото на продукта по никакъв начин няма да накърни специфичните особености на „rogal świętomarciński“, определени в точка 5.2 от единния документ, нито ще промени вкуса му.
Reducing the weight of the product will in no way affect the specific features of the ‘rogal świętomarciński’ as defined in point 5.2 of the Single Document, or its taste.
Това изменение също така означава, че е необходимо да се заличи следното изречение относно размерите на кроасана от точка 3.2 на единния документ: „…побира се в квадрат с приблизителни размери 14 × 14 cm, максималната му височина е около 7 cm, а ширината — около 10 cm“.
This amendment also means that it is necessary to delete the following sentence relating to the dimensions of the croissant from point 3.2 of the Single Document: ‘(It …) fits within a square of approximately 14x14 cm, with a height at its thickest point of approximately 7 cm and a width of approximately 10 cm’.
Това е следствие от промяната в допустимото тегло на продукта и няма основание за запазване на размерите, посочени в този случай.
This is a consequence of the change in the permitted weight of the product, and there is no justification for maintaining the dimensions indicated in this case.
Също така няма смисъл посочването на други размери, тъй като определянето им би било трудно с оглед на големите вариации на теглото.
Nor is there any point in indicating other dimensions, as they would be difficult to specify in view of such a wide range of weights.
Това отчасти се дължи на печенето, тъй като майсторите хлебари не могат да въздействат върху степента на увеличаване на обема на тестото.
This is partly due to the baking process, since the craftsmen bakers have no influence over the extent to which the dough increases in volume.
Следва да се отбележи, че премахването на изискванията по отношение на размерите на продукта по никакъв начин няма да засегне специфичната му форма, която трябва да се запази независимо от теглото.
It should be pointed out that the deletion of requirements relating to the product’s dimensions will in no way affect its specific shape, which must be maintained regardless of its weight.
Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни [1]„ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI“
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘ROGAL ŚWIĘTOMARCIŃSKI’
ЕО №: PL-PGI-0105-01023-24.7.2012
EC No: PL-PGI-0105-01023-24.07.2012
ЗГУ (X) ЗНП ()
PGI (X) PDO ( )
„Rogal świętomarciński“
‘Rogal świętomarciński’
Наименованието „rogal świętomarciński“ отговаря на изискванията на член 2, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006 и е наименованието, което обичайно се използва за описване на кроасан, печен в Познан, регионалната столица на Wielkopolska, и в някои съседни градове.
The name ‘rogal świętomarciński’ meets the requirements of Article 2(2) of Regulation (EC) No 510/2006 and is the name customarily used to describe a croissant baked in Poznań, the regional capital of Wielkopolska, and in a few surrounding towns.
Наименованието на това хлебно изделие произтича от традицията на деня на свети Мартин (11 ноември) да се пекат и консумират кроасани с характерен пълнеж, който са били създадени в посочената област.
The name of this pastry derives from the tradition of baking and consuming on Saint Martin’s Day (11 November) croissants with a characteristic filling that have been developed in the area in question.
Клас 2.4: Хляб, хлебни изделия, сладкарски и захарни изделия, бисквити и други печива
Class 2.4. Bread, pastry, cakes, confectionery, biscuits and other baker’s wares
„Rogal świętomarciński“ е с форма на кроасан със захарна глазура, посипан с парченца ядки.
The ‘rogal świętomarciński’ is crescent-shaped, coated with icing and sprinkled with chopped nuts.
Напречното му сечение е овално.
Its cross-section is oval.
Теглото му е между 150 и 250 g. Цветът на повърхността му варира от тъмнозлатист до светлокафяв.
It weighs between 150 and 250 g. Its surface colour varies from dark golden to light brown.
Тестото е с кремав цвят, а пълнежът е бежов, като цветът варира от светъл до тъмен.
The dough has a cream colour and the filling is creamy brown – varying from pale to dark creamy brown.
Изпеченото тесто е еластично, люспесто, а разрезът разкрива пореста структура с видими слоеве.
The baked dough is of elastic consistency and flaky, and presents a porous cross-section, with visible layers.
Близо до средата обръчите от тесто се редуват с маков пълнеж.
Closer to the middle, rolls of dough are interspersed with a poppy-seed filling.
В центъра на сладкиша е разположен маков пълнеж, който е влажен при допир.
At its centre, the pastry is filled with a poppy-seed filling which is moist to the touch.
Характерният сладък вкус, с лек привкус на бадеми, и ароматът му се дължат на неговите съставки — квасено тесто и маков пълнеж.
The characteristic taste and smell – sweet and with a slight almond taste – derive from the ingredients it contains: the yeast dough and the poppy-seed filling.
Следните съставки се използват за производството на „rogal świętomarciński“:
The following ingredients are used to make a ‘rogal świętomarciński’:
За тестото: пшеничено брашно, маргарин, мляко, яйца, захар, мая, сол, лимонена есенция.
For the dough: wheat flour, margarine, milk, eggs, sugar, yeast, salt, lemon flavouring.
За пълнежа: бяло маково семе, захар, галета, яйчен меланж, маргарин, стафиди, ядки, сиропирани или захаросани плодове (череши, круши, портокалови кори), бадемова есенция.
For the filling: white poppy seeds, sugar, crumbs, egg pulp, margarine, raisins, nuts, fruit in syrup or candied fruit (sweet cherries, pear, orange peel), almond flavouring.
Други съставки (декоративен пласт): глазура, натрошени ядки.
Other ingredients (decorative layer): icing, chopped nuts.
Брашното трябва да съдържа над 27 % еластичен глутен.
The flour should contain more than 27 % of elastic gluten.
Това улеснява точенето на тестото и му придава характерната люспестост след разточване и навиване заедно с пластове маргарин.
This makes it easier to roll out the dough and to obtain the characteristic flaky consistency after layering and rolling with margarine.
Приготвяне на квасеното тесто
Making the yeast dough
Приготвяне на тестото за кроасана
Making the croissant dough
Приготвяне на маковия пълнеж
Preparation of the poppy-seed filling
Пълнене и оформяне като кроасан
Filling and shaping into a croissant
Декорация
Decoration
Продуктът „rogal świętomarciński“ може да бъде продаван без опаковка.
The ‘rogal świętomarciński’ may be sold without packaging.
Ако се използва опаковка, етикетът на продукта „rogal świętomarciński“ трябва да включва знака за защитено географско указание и текста „Защитено географско указание“.
If packaging is used, the ‘rogal świętomarciński’ label must also include the protected geographical indication symbol and the words ‘Protected geographical indication’.
Градът Познан (Poznań), определен в неговите административни граници, окръг Познан (Poznań) и следните окръзи на областта Wielkopolskа:
The city of Poznań, as defined by its administrative boundaries, the district of Poznań and the following districts of Wielkopolskie Province:
Chodzież, Czarnków, Gniezno, Gostyń, Grodzisk, Jarocin, Kalisz, и град Kalisz,
Chodzież, Czarnków, Gniezno, Gostyń, Grodzisk, Jarocin, Kalisz, and the city of Kalisz,
Koło, Konin, и град Konin, Kościan, Krotoszyn, Leszno, и град Leszno, Nowy Tomyśl, Oborniki, Ostrów, Piła, Pleszew, Rawicz, Słupca, Szamotuły, Śrem, Środa, Wągrowiec, Wolsztyn, Września
Koło, Konin, and the city of Konin, Kościan, Krotoszyn, Leszno, and the city of Leszno, Nowy Tomyśl, Oborniki, Ostrów, Piła, Pleszew, Rawicz, Słupca, Szamotuły, Śrem, Środa, Wągrowiec, Wolsztyn, Września
Наименованието „rogal świętomarciński“ се корени в кулинарната традиция и консумацията на този сладкиш, с неговия характерен пълнеж, в деня на свети Мартин (11 ноември).
The name ‘rogal świętomarciński’ derives from the tradition of baking and consuming croissants with a characteristic filling on Saint Martin’s Day (11 November).
Този обичай води началото си от Познан и околностите му.
This custom originates in Poznań and the surrounding area.
Честването на деня на свети Мартин датира от 16-и век и се свързва с края на земеделския сезон.
Saint Martin’s Day celebrations date from the 16th century and are linked to the end of the agricultural year.
Главната улица на Познан носи името на свети Мартин, а празненствата в негова чест се провеждат всяка година и са част от културното наследство на цялата общност на града.
The main street in Poznań is named after Saint Martin, and festivities in his honour take place each year and form part of the heritage of the city’s entire community.
Репутацията на „rogal świętomarciński“ е създадена от сладкарите и пекарите от Познан, столицата на Wielkopolska, и от прилежащите райони.
The reputation of ‘rogal świętomarciński’ has been established by the confectioners and bakers of Poznań, the capital of Wielkopolska, and the surrounding area.
От 150 години насам пекарите предлагат този продукт на жителите в деня на свети Мартин.
Bakers have been offering this product to the city’s inhabitants on Saint Martin’s Day for 150 years.
Традицията се е разпространила в прилежащите окръзи на областта Wielkopolskа.
The tradition has spread to neighbouring districts in Wielkopolskie Province.
С течение на времето „rogal świętomarciński“ започва да се предлага през цялата година, но неговото производство и консумацията му все още са съсредоточени около деня на свети Мартин.
Over time the ‘rogal świętomarciński’ has become available throughout the year, but its production and consumption continue to be concentrated around Saint Martin’s Day.
Типичните характеристики на „rogal świętomarciński“ са свързани със знанията и уменията на производителите, които приготвят сладкиша по рецепта.
The typical characteristics of the ‘rogal świętomarciński’ are linked to the knowledge and skills of producers, who bake them in accordance with a specification.
Този продукт притежава специфично качество, дължащо се на външния му вид, формата, вкуса и аромата и употребата на специална съставка — бяло маково семе — за пълнежа.
The product possesses a specific quality resulting from its external appearance, shape, taste and smell and the use of a special ingredient – white poppy seeds – for the filling.
Използва се квасено тесто за кроасани.
A yeast-based croissant dough is used.
Това е квасено тесто, което, след като е втасало и изстинало, се навива заедно с пластове маргарин, придаващ обем на кроасана, който придобива лека, характерна люспеста повърхност при печенето.
This is a yeast dough which, after rising and cooling, is rolled together with margarine to produce a croissant dough which, during baking, acquires a light, characteristically flaky texture.
В съответствие с рецептата (известна като „три по три“), две трети от тестото се покрива с маргаринов слой и се сгъва след това на три, така че се образуват три слоя тесто, разделени от два слоя мазнина.
In accordance with what is called the ‘three times three’ recipe, two-thirds of the dough is spread with a layer of margarine and the dough is then folded in three so that there are three layers of dough interspersed with two layers of fat.
След това то се навива и сгъва на три още два пъти или само веднъж — на четири.
It is then rolled and folded in three a further twice or folded in four once.
Това създава характерната многопластова структура на тестото.
This produces the layering which is characteristic of croissant dough.
Пълнежът от бяло маково семе, към който се добавя бадемова есенция, ясно отличава „rogal świętomarciński“ от други сладки печива.
The white-poppy-seed filling, to which almond flavouring is added, clearly distinguishes the ‘rogal świętomarciński’ from other sweet pastries.
Бялото маково семе е специална и рядка съставка.
White poppy seeds are a special and rarely used ingredient.
Следните фактори са съществени за неповторимия характер на продукта:
The following are essential to the product’s exceptional nature:
„люспестото“ тесто, съдържащо следните съставки: пшеничено брашно, маргарин, мляко, яйца, захар, мая, сол, лимонена есенция,
the flaky croissant dough, containing the following ingredients: wheat flour, margarine, milk, eggs, sugar, yeast, salt, lemon flavouring.
пълнежът, състоящ се основно от бяло маково семе, към което се прибавят: захар, бяло маково семе, галета, яйчен меланж, маргарин, стафиди, ядки, сиропирани или захаросани плодове (череши, круши, портокалови кори), бадемова есенция,
the filling, made primarily from white poppy seeds, to which are added: sugar, sponge-cake crumbs, egg pulp, margarine, raisins, nuts, fruit in syrup or candied fruit (sweet cherries, pears, orange peel) and almond flavouring.
начинът на сгъване на тестото, пълненето му с макова маса, декорирането с глазура и поръсването с натрошени ядки също оказват влияние върху неповторимата окончателна форма и общия външен вид на сладкиша.
the method of folding the dough and filling it with a poppy-seed pulp and the icing and chopped-nut decoration influence the final unique shape and general appearance of the pastry.
Комбинацията на тези съставки и специфичното люспесто тесто правят „rogal świętomarciński“ един изключителен и неповторим продукт..
The combination of these ingredients and the specific flaky pastry make the ‘rogal świętomarciński’ an exceptional and unique product.
Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ)
Causal link between the geographical area and the quality or characteristics of the product (for PDO) or a specific quality, reputation or other characteristic of the product (for PGI)
История, традиция и репутация на „rogal świętomarciński“
The history, baking tradition and reputation of the ‘rogal świętomarciński’
Продуктът „rogal świętomarciński“ се радва на несекваща популярност в Познан от най-малко 150 години.
The ‘rogal świętomarciński’ has enjoyed unwaning popularity and success in Poznań for at least 150 years.
В съзнанието на гражданите и гостите на Познан, града на река Варта, продуктът е свързан с честванията на 11 ноември, деня на свети Мартин.
In the minds of the citizens of Poznań and visitors to this city on the river Warta, the product is associated with Saint Martin’s Day celebrations on 11 November.
Множеството легенди и традиции, свързани с датата на създаване на първия сладкиш от този вид, свидетелстват за репутацията на продукта.
The many legends and traditions relating to when the baking of this pastry began testify to the product’s reputation.
Според една от тези легенди, създателят на „rogal świętomarciński“ в Познан е сладкарят Йозеф Мелцер, който убедил своя работодател да опече кроасани, които да бъдат раздадени впоследствие на бедните в града.
According to one of these legends, the first person to bake the ‘rogal świętomarciński’ in Poznań was the confectioner Józef Melzer, who encouraged his employer to bake croissants which were then distributed to the city’s poor.
До тази идея той стигнал през ноември 1891 г., след като изслушал проповед на Ян Левицки, енорийски свещеник на енорията Свети Мартин, който призовал патронът на енорията Свети Мартин, който същевременно е и патрон на пекарите, да бъде честван с някакъв акт на съпричастност към бедните в Познан. Формата на кроасана също се корени в традицията.
He is said to have come up with the idea in November 1891 after having listened to the preachings of Fr Jan Lewicky, the priest of the parish of Saint Martin, who urged that the patron saint of the parish, who personifies love for one’s neighbour, and is also the patron saint of bakers, be honoured by means of some act of compassion towards Poznań’s poor.
Произходът ѝ се приписва на победата на крал Ян III Собиески над турците край Виена.
The croissant shape also has traditional roots; its origin is attributed to the time of King Jan III Sobieski’s victory over the Turks at the gates of Vienna.
През 1683 г. кралят на Полша Ян III Собиески пленил много турски знамена с изобразен на тях полумесец. В чест на победата, тази форма е послужила за модел на „rogal świętomarciński“.
In 1683, King Jan III Sobieski of Poland seized many Turkish flags, on which a crescent moon was depicted; this shape has served as a model for baking the ‘rogal świętomarciński’, in commemoration of this victory.
Според друга легенда от Познан, формата напомня за подковата, изгубена от коня на свети Мартин.
According to another Poznań legend, the shape alludes to the horseshoe lost by Saint Martin’s horse.