natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Ето защо тази промяна води до избягването на удари и рискове от повреда на продукта по време на многобройните манипулации.
The purpose of this amendment is therefore to prevent sudden movements and the risk of deterioration when the product is handled a number of times.
Бе направена актуализация на координатите на групата заявител.
The contact details of the applicant group have been updated.
Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни [1]„OIGNON DOUX DES CÉVENNES“
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1]‘OIGNON DOUX DES CÉVENNES’
ЕО №: FR-PDO-0105-0314-17.10.2011
EC No: FR-PDO-0105-0314-17.10.2011
„Oignon doux des Cévennes“
‘Oignon doux des Cévennes’
Описание на земеделския продукт или храна
Description of agricultural product or foodstuff
Клас 1.6 Плодове, зеленчуци и зърнени култури, пресни или преработени
Class 1.6. Fruit, vegetables and cereals, fresh or processed
Продуктът с наименование за произход „Oignon doux des Cévennes“ е зрял кромид лук за съхранение, култивиран на тераси, със седефено-бял до медно-червеникав цвят, с лъскава луковица, закръглена до ромбоидна форма, с нежни и полупрозрачни външни сухи люспи.
‘Oignon doux des Cévennes’ is a storage onion cultivated on terraces. It is pearly white to coppery in colour, with a roundish to elongated bulb, a shiny appearance and fine and translucent tunics.
Вътрешните слоеве са плътни, със средно твърда и сочна бяла месеста част.
The scales are thick with a white, moderately firm and juicy flesh.
Съдържанието на сухо вещество е под 10 %.
The dry matter content is less than 10 %.
Консумиран в сурово състояние, той е хрупкав, без лют или горчив привкус, с лек и балансиран мирис.
Eaten raw, the flesh is crunchy but not sharp or bitter and has a fine, balanced flavour.
Сготвен, той запазва своя блясък и става полупрозрачен, маслен, сочен и сладък на вкус, без горчивина, с мирис на кестен и препечено.
Eaten cooked, it keeps its shine and becomes translucent, unctuous, juicy and sugary in taste, with no bitterness and a roasted, chestnut flavour.
Лук, опакован след 15 май в годината, следваща годината на събирането му, не може да носи наименованието за произход „Oignon doux des Cévennes“.
Onions packaged after 15 May of the year following the year of harvest may not bear the protected designation of origin ‘Oignon doux des Cévennes’.
Лукът трябва да се продава в оригиналната си опаковка, която се използва изключително за това наименование.
The onions must be marketed in the original packaging used exclusively for the designation.
Продажбата не може да започне преди 1 август в годината на събирането.
Marketing may not begin before 1 August of the year of harvest.
Лукът се засява и произвежда в рамките на географския район.
The onions must be sown and produced in the geographical area.
Опаковането се извършва в географския район, посочен в точка 4 от настоящия единен документ.
Packaging takes place in the geographical area defined in point 4 of this single document.
То се осъществява в определени от групата опаковъчни цехове.
It is carried out in packaging plants identified by the group.
Опаковката трябва да се затваря по такъв начин, че веднъж отворена, да не може да бъде затворена отново.
The method used to close the package must be such that the package cannot be closed again once it has been opened.
Следователно лукът се опакова в кашони, обвити с пластмасово фолио, с максимално тегло 12 kg или в мрежи с максимално тегло 5 kg.
The onions are packaged in boxes and plastic film with a maximum capacity of 12 kg or in mesh bags with a maximum capacity of 5 kg.
Опаковането трябва да се извърши в същия географски район с цел запазване на качеството.
Packaging must be done in the prescribed geographical area to maintain quality.
Лукът се опакова от производителя или се доставя на опаковчик.
The onions are packaged by the producer or are delivered to a packaging plant.
Опаковането на място позволява да се избегнат излишни манипулации и по този начин да се запазят характеристиките на лука, а именно тънките, полупрозрачни и много крехки външни люспи, и той да бъде предпазен от увреждане.
Packaging within the prescribed area prevents excessive handling. This in turn preserves the onions’ characteristics, in particular their fine, translucent and very fragile tunics, and does not alter the product.
И накрая, органолептичният и аналитичен тест, който позволява да се осигури съответствие на лука с органолептичния профил, се осъществява чрез проби от пакетираните партиди.
Lastly, organoleptic and analytical testing, which ensures that the onions comply with the organoleptic profile, is done by sampling packaged batches.
Всяка опаковка лук, за която важи наименованието за произход, е снабдена с етикет, в който се посочват най-малко следните данни:
Each package of onions to be granted the designation bears a label indicating at least the following:
защитеното наименование за произход „Oignon doux des Cévennes“, изписано с шрифт с големина, най-малкото равна на тази на най-големите букви върху етикета,
the name of the protected designation of origin ‘Oignon doux des Cévennes’ written in a font at least as large as the largest font used on the label,
обозначението „ЗНП“ и/или „Защитено наименование за произход“, което се появява непосредствено преди или след наименованието за произход, без междинно обозначение,
‘AOP’ and/or ‘appellation d’origine protégée’, which must appear immediately before or after the name of the designation with no text in between,
логото за ЗНП на Европейския съюз,
the European Union PDO logo,
името на опаковчика,
the name of the packager,
датата на опаковане,
the date of packaging,
отделен идентификационен номер.
a specific identification number.
Идентификационният номер включва номера на производителя и номера на парцела.
The identification number corresponds to the producer code followed by the parcel code.
При опаковките с тегло максимум 5 kg той може да бъде заменен с номер, който включва всички доставени за деня партиди.
For packages of a maximum of 5 kg it may be replaced by a code covering batches entered on the same day.
Районът на производство на продукта с наименование за произход „Oignon doux des Cévennes“ обхваща териториите на следните 32 общини от департамента Gard:
The production area of the PDO ‘Oignon doux des Cévennes’ extends over the territories of the following 32 municipalities of the Department of Gard:
Районът на производство на продукта с наименование за произход „Oignon doux des Cévennes“ е разположен предимно върху гранитни и шистови скали, на югоизточната граница на Централния масив, и по-конкретно върху склоновете на масива Aigoual (1565 m).
The geographical area of the PDO ‘Oignon doux des Cévennes’ extends principally over granitic and schistose rocks on the southeast edge of the Massif Central and, in particular, along the slopes of the massif de l’Aigoual (1565 m).
Климатът, от средиземноморски тип, се характеризира със суша през лятото и обилни дъждове през есента и, в по-малка степен, през пролетта, достигащи средно 1500 mm.
The climate, which is Mediterranean, is characterised by summer drought and large amounts of rainfall in the autumn and to a lesser extent in the spring, the average being 1500 mm. Temperatures also fluctuate greatly.
Температурите също варират — силно слънцегреене през лятото и достатъчно студен за отглеждане на лук период от есента до пролетта, понякога с превалявания на сняг, при средни годишни температури от 12—13 °C.
There is plenty of sunshine in the summer, while the weather is rather cold from autumn to spring, with occasional snowfall. The average annual temperature is 12-13 °C.
Неравният терен на Cévennes се състои от хребети, наричани „serres“, които се редуват с тесни долини със северозападно и югоизточно изложение, наричани „valats“.
The hilly topography of Cévennes consists of ridges, the ‘serres’, that alternate with deep and narrow valleys that are oriented towards the northwest/southeast, the ‘valats’.
Стръмните склонове засилват ефекта на климатичните контрасти, а проливните дъждове при смяната на сезоните задълбочават ерозията и понякога водят до бедствени наводнения.
The slope effect on these steep slopes leads to marked climatic contrasts, and the strong equinox rains accentuate erosion, sometimes causing devastating floods.
За да овладеят този релеф, земеделците от Cévennes са терасирали склоновете на възвишенията, като са отбелязали по-дълбоките седиментарни зони и са изградили на големи площи каменни пояси, които представляват част от пейзажа на тази област.
In order to manage this topography, Cévennes farmers have transformed the slopes into terraces by identifying slightly deeper silted-up land and by building over large areas walls made of dry stones, a typical feature of the Cévennes landscape.
Специфичните органолептични характеристики на „Oignon doux des Cévennes“ са му спечелили не само регионално, но и национално реноме: действително този лук се характеризира с голяма сладост, с липса на горчивина и лютивина, както и със сочност, която му придава много приятен вкус, независимо от това дали се консумира суров или сготвен.
The organoleptic qualities of ‘Oignon doux des Cévennes’ has earned it a regional as well as a national reputation: the onion is characterised by great sweetness without any bitterness or sharpness, and a juiciness that gives it a very pleasant texture in the mouth, whether raw or cooked.
Освен това той бива разпознаван и ценен заради формата на луковицата му — закръглена до ромбоидна, нейната лъскавина, цветът ѝ — седефено-бял до медно-червеникав, тънките и полупрозрачни люспи.
Furthermore, it is visually recognisable and appreciated owing to its roundish to elongated bulb, its shininess, its pearly white, sometimes coppery, colour and its fine and translucent skins.
Ниското съдържание на сухо вещество (под 10 %) на лука не пречи на добрата му способност за съхранение до края на зимата.
Its low dry matter content (less than 10 %) does not prevent it from keeping well until the end of winter.
Отглеждан по южните склонове на Централния масив, „Oignon doux des Cévennes“ е лук с оригинални и специфични характеристики, както поради начина му на отглеждане, така и поради физическите му и вкусови качества.
Cultivated on the southern slopes of the Massif Central, ‘Oignon doux des Cévennes’ is an original and specific onion, in terms of both its cultivation method and its physical and gustatory qualities.
На този особен участък хората са съумели да оформят терена по такъв начин, че да могат да се възползват от него, да подберат пригоден към местните условия сорт и да разработят такива методи на отглеждане, че да създадат ценен и оригинален продукт.
In this particular environment man has known how to manage the land in order to take advantage of it, select a well-adapted variety and develop cultivation techniques that highlight a special product.
Природни ограничения на географския район: недостиг на равни площи и вреди от ерозията са довели до това, земеделците да организират пространството с цел неговото подобряване.
The natural constraints of the geographical area — the scarcity of level surfaces and the damage caused by erosion — have obliged farmers to organise the available space so that it can be used efficiently.
Създаването на тераси, напоявани гравитационно чрез канал, насочващ водите на извори, разположени на по-високо ниво, добива широка популярност от XVIII век нататък и позволява увеличаването на малкото обработваеми земи с оглед на изхранването на повече хора, като същевременно спомага за защитата на почвите от ерозията.
The terracing of land, which is gravity-irrigated by the Béal, a canal bringing water from upstream rivers, rapidly became widespread starting in the 18th century and made it possible to increase the meagre farmable land areas. This helped feed a sizeable population and also protected the soil against erosion.
Терасите с най-благоприятно изложение, в средата на склона, лесни за напояване и близки до селата, са се използвали за зеленчукови насаждения.
Fruits and vegetables were cultivated on the terraces that had the most favourable orientation and were half-way down the slope, irrigable and close to the hamlets.
Тамошните почви, получени от раздробяването на гранит и шист, са киселинни, пясъчни, абсорбиращи и бедни на глина и често биват наторявани с тор от близките животновъдни стопанства, в които се отглеждат овце и кози.
Soils formed from the decomposition of granites and schists are acid, sandy, filtering and poor in clay. Often they are fertilised with manure from neighbouring sheep and goat farms.
Отглеждането на сладък лук, отначало предназначено за собствена консумация, се развива и се превръща в истинска земеделска продукция.
Sweet onions started being cultivated in the area, first as a food crop before becoming a genuine form of agricultural production.
Парцелите, на които традиционно се отглежда лук, понякога в продължение на над 50 години, се наричат „сébières“.
The parcels where the onion had traditionally been grown, sometimes for more than 50 years, were called ‘Cébières’.
Традиционният сорт, подобрен и поддържан от земеделците от много поколения насам според критерии като външен вид, сладост и способност за съхранение, е добре приспособен към местния климат: това е лук на дългия ден, засяван през месец януари върху парцелите, ориентирани най-благоприятно по отношение на пролетното затопляне, след това разсаждан на ръка и редовно поливан.
The traditional variety, improved and maintained by producers for many generations on the basis of appearance, sweetness and keeping properties, is well adapted to the local climate: it is a long-day plant, which is sowed in January in the most favourably oriented parcels so that it can benefit from the spring warmth.
Луковиците се събират в края на лятото, преди септемврийските дъждове, като по този начин се позволява изсушаване на място и съхраняване на продукта в добри санитарни условия.
It is then transplanted manually and irrigated regularly; the bulbs are harvested at the end of summer, before the equinox rains of September. In this way they can dry in the field and be preserved in good, healthy conditions.
Техниките на отглеждане и естествената среда влияят на характеристиките на лука по различни начини.
The cultural practices and the natural environment affect the characteristics of the onion throughout its growth cycle.
Засяването на най-добрите парцели позволява бързото получаване на здрав разсад.
Vigorous seedlings are obtained rapidly by sowing on the best parcels.
Разсаждането на ръка, с голяма точност, позволява оптимизирането на гъстотата на засаждане с оглед на получаването на реколта от луковици с достатъчен размер и хармоничен външен вид, без сплеснати страни.
With precise manual transplanting it is possible to optimise plant densities in order to be able to harvest bulbs having a sufficient size and a harmonious appearance, without any flat sides.
Слабото съдържание на глина в почвата допринася за сладостта на лука, но песъчливата структура е причина за ниските водни резерви.
The soil’s poor clay content contributes to the sweetness of the onion but its sandy texture keeps the water reserves low.
Ето защо през лятото е необходимо напояване.
Therefore irrigation is necessary during the summer, and water is provided regularly in small amounts.
То се извършва на малки редовни дози, като по този начин се избягва разхищението на вода, но най-вече се ограничава водният стрес на растението и появата на горчив или лютив вкус и се подобрява сочността на люспите.
This prevents waste and, above all, limits the hydric stress of the plant and the appearance of bitter and sharp tastes but keeps the scales juicy.
И накрая, подборът на парцели предимно със североизточно до югозападно изложение, като се избягват влажните дъна на долините, позволява отглеждането на лук единствено върху парцели с благоприятен микроклимат.
Finally, parcels oriented towards the northeast to southwest are selected while moist valley bottoms are avoided so that the onions can be cultivated only on parcels with favourable microclimates.
В резултат на това са налице по-ранно зреене и по-ниско фитосанитарно напрежение, които позволяват по-малко използване на материали и по-добро съхранение на лука.
This results in earlier ripeness, with a smaller risk of plant-health problems. Consequently inputs can be reduced and the product keeps better.
Цялостното влияние на природните фактори на географския район, подобрено от практиките на отглеждане на земеделците, които са съумели да се възползват от потенциала на местността, позволява на „Oignon doux des Cévennes“ да изрази всичките си оригинални характеристики.
The combination of natural factors in the geographical area, used effectively by farmers who have known how to employ the potential of the environment to the best advantage, have enabled all the original characteristics of ‘Oignon doux des Cévennes’ to be brought out.
Регламент за изпълнение (ЕС) № 687/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 687/2013
Регламент за изпълнение (ЕС) № 688/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 688/2013
относно отпускането на права за внос за подадените за периода от 1 юли 2013 г. до 30 юни 2014 г. заявления в рамките на откритата с Регламент (ЕО) № 431/2008 тарифна квота за замразено месо от едър рогат добитък
on the allocation of import rights for applications lodged for the period 1 July 2013 to 30 June 2014 under the tariff quota opened by Regulation (EC) No 431/2008 for frozen meat of bovine animals
Заявените за периода от 1 юли 2013 г. до 30 юни 2014 г. количества надвишават наличните количества.
The applications for import rights lodged for the period 1 July 2013 to 30 June 2014 relate to quantities exceeding those available.
За заявленията за права за внос за квота с пореден номер 09.4003, подадени съгласно Регламент (ЕО) № 431/2008 за периода от 1 юли 2013 г. до 30 юни 2014 г., се прилага коефициент на отпускане 29,736422 %.
The quantities for which import right applications covered by the quota with the serial number 09.4003 have been lodged for the period 1 July 2013 to 30 June 2014 under Regulation (EC) No 431/2008 shall be multiplied by an allocation coefficient of 29,736422 %.
Настоящият регламент влиза в сила на 19 юли 2013 година.
This Regulation shall enter into force on 19 July 2013.
Регламент за изпълнение (ЕС) № 689/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 689/2013
Прилаганите понастоящем възстановявания са определени с Регламент за изпълнение (ЕС) № 360/2013 на Комисията [4].
The currently applicable refunds have been fixed by Commission Implementing Regulation (EU) No 360/2013 [4].
Регламент за изпълнение (ЕС) № 360/2013 се отменя.
Implementing Regulation (EU) No 360/2013 is hereby repealed.
ОВ L 109, 19.4.2013 г., стр. 27.
OJ L 109, 19.4.2013, p. 27.
Възстановявания при износ за птиче месо, приложими от 19 юли 2013 година
Export refunds on poultrymeat applicable from 19 July 2013
Регламент за изпълнение (ЕС) № 690/2013 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 690/2013
Регламент (ЕС) № 691/2013 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 691/2013
за изменение на Регламент (ЕО) № 152/2009 по отношение на методите за вземане на проби и анализ
amending Regulation (EC) No 152/2009 as regards methods of sampling and analysis
В Регламент (ЕО) № 152/2009 на Комисията от 27 януари 2009 г. за определяне на методите за вземане на проби и анализ за целите на официалния контрол на фуражите [2] се признава необходимостта от актуализиране на разпоредбите относно вземането на проби, за да се вземат предвид въведените напоследък подобрения в начина на производство, съхранение, транспорт и продажба на фуражите.
Commission Regulation (EC) No 152/2009 of 27 January 2009 laying down the methods of sampling and analysis for the official control of feed [2] acknowledged the need to update the provisions concerning sampling to take into account the recent developments in the way feed are produced, stored, transported and marketed.
Вземането на проби за официалния контрол на остатъчни вещества от пестициди в храните от растителен и животински произход и върху тях трябва да се извършва в съответствие с разпоредбите на Директива 2002/63/ЕО на Комисията от 11 юли 2002 г. за определяне на методи на Общността за вземане на проби за официалния контрол на остатъци от пестициди във и върху продукти от растителен и животински произход и за отмяна на Директива 79/700/ЕИО [3].
The sampling for the official control of pesticide residues in and on feed of plant and animal origin has to be performed in accordance with Commission Directive 2002/63/EC of 11 July 2002 establishing Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repealing Directive 79/700/EEC [3].
Изискванията относно вземането на проби, предвидени в Директива 2002/63/ЕО, представляват минимални изисквания, а изискванията за вземане на проби, предвидени в настоящия регламент, по принцип са най-малко равни на тези минимални изисквания или по-строги от тях, с изключение на размера на крайната проба за някои продукти.
The sampling requirements provided for in Directive 2002/63/EC are minimum requirements and the sampling requirements provided for in this Regulation are in general at least equal to or stricter than these minimum requirements with the exception of the size of the final sample for certain commodities.
След включването на разпоредбите относно размера на крайната проба за контрол на остатъчните вещества от пестициди методите за вземане на проби, предвидени в настоящия регламент, могат да се прилагат и за контрола на остатъчните вещества от пестициди.
With the inclusion of the provisions as regards the size of the final sample for the control of pesticide residues, the methods of sampling provided in this Regulation can also be applied for the control of pesticide residues.
С Регламент (ЕС) № 619/2011 на Комисията [4] се определят методите за вземане на проби и анализ за целите на официалния контрол на фуражите по отношение на наличието на генетично модифициран материал, за който е в ход процедура за даване на разрешение или за който разрешението е изтекло.
Commission Regulation (EU) No 619/2011 [4] lays down the methods of sampling and analysis for the official control of feed as regards presence of genetically modified material for which an authorisation procedure is pending or the authorisation of which has expired.
Във връзка с вземането на проби Регламент (ЕС) № 619/2011 се позовава на разпоредбите на Регламент (ЕО) № 152/2009, с което се определят специфични разпоредби по отношение на размера на пробата.
For sampling, Regulation (EU) No 619/2011 makes reference to the provisions of Regulation (EC) No 152/2009 whereby it establishes specific provisions as regards the size of sample.
Измененията, въведени с настоящия регламент, включват специфични разпоредби по отношение на размера на пробите; следователно методите за вземане на проби, предвидени в изменения с настоящия регламент Регламент (ЕО) № 152/2009, следва да се прилагат и за контрола на спазването на Регламент (ЕС) № 619/2011.
The amendments introduced by this Regulation include specific provisions as regards the size of samples; therefore the methods of sampling provided for by Regulation (EC) No 152/2009 as amended by this Regulation should also be applied to the control of compliance with Regulation (EU) No 619/2011.
Необходим е известен период от време, за да се въведе новият метод за вземане на проби.
A period of time is needed to put the new method of sampling in place.
Поради това Регламент (ЕО) № 152/2009 следва да бъде съответно изменен.
Regulation (EC) No 152/2009 should therefore be amended accordingly.
Регламент (ЕО) № 152/2009 се изменя, както следва:
Regulation (EC) No 152/2009 is amended as follows: