natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Списък на моделните разтвори
List of food simulants
Моделен разтвор
Food simulant
Етанол 10 % (v/v)
Ethanol 10 % (v/v)
Моделен разтвор A
Food simulant A
Оцетна киселина 3 % (w/v)
Acetic acid 3 % (w/v)
Моделен разтвор B
Food simulant B
Етанол 20 % (v/v)
Ethanol 20 % (v/v)
Моделен разтвор C
Food simulant C
Етанол 50 % (v/v)
Ethanol 50 % (v/v)
Моделен разтвор D1
Food simulant D1
Растително масло [1]
Vegetable oil [1]
Моделен разтвор D2
Food simulant D2
Поли(2,6-дифенил-p-фенилен оксид), размер на частиците 60—80 меша, размер на порите 200 nm
poly(2,6-diphenyl-p-phenylene oxide), particle size 60-80 mesh, pore size 200 nm
Моделен разтвор E
Food simulant E
Общо определяне на моделните разтвори за храни
General assignment of food simulants to foods
Моделни разтвори A, B и C са определени за храни с хидрофилен характер и са в състояние да екстрахират хидрофилни вещества.
Food simulants A, B and C are assigned for foods that have a hydrophilic character and are able to extract hydrophilic substances.
Моделен разтвор B се използва за храни с pH под 4,5.
Food simulant B shall be used for those foods which have a pH below 4.5.
Моделен разтвор C се използва за алкохолни храни със съдържание на алкохол до 20 % и за храни, които съдържат съответно количество органични съставки, които правят храната по-липофилна.
Food simulant C shall be used for alcoholic foods with an alcohol content of up to 20 % and those foods which contain a relevant amount of organic ingredients that render the food more lipophilic.
Моделни разтвори D1 и D2 се определят за храни с липофилен характер и са в състояние да екстрахират липофилни вещества.
Food simulants D1 and D2 are assigned for foods that have a lipophilic character and are able to extract lipophilic substances.
Моделен разтвор D1 се използва за алкохолни храни с алкохолно съдържание над 20 % и за масло във водни емулсии.
Food simulant D1 shall be used for alcoholic foods with an alcohol content of above 20 % and for oil in water emulsions.
Моделен разтвор D2 се използва за храни, които съдържат свободни мазнини на повърхността.
Food simulant D2 shall be used for foods which contain free fats at the surface.
Моделен разтвор E е определен за изпитване на специфичната миграция в сухи храни.
Food simulant E is assigned for testing specific migration into dry foods.
Специфично определяне на моделни разтвори за храни за изпитването на миграцията на материалите и предметите, които все още не са в контакт с храни
Specific assignment of food simulants to foods for migration testing of materials and articles not yet in contact with food
За изпитването на миграцията от материалите и предметите, които все още не са в контакт с храни, моделните разтвори, които отговарят на определена категория храни, се избират в съответствие с таблица 2 по-долу.
For testing migration from materials and articles not yet in contact with food the food simulants that corresponds to a certain food category shall be chosen according Table 2 below.
За изпитването на общата миграция от материалите и предметите, предназначени да влязат в контакт с различни категории храни или комбинация от категории храни, се прилага определянето на моделен разтвор съгласно точка 4.
For testing overall migration from materials and articles intended to come into contact with different food categories or a combination of food categories the food simulant assignment in point 4 is applicable.
Таблица 2 съдържа следната информация:
Table 2 contains the following information:
Колона 1 (Референтен номер): съдържа референтния номер на категорията храни.
Column 1 (Reference number): contains the reference number of the food category.
Колона 2 (Описание на храните): съдържа описание на храните, обхванати от категорията храни.
Column 2 (Description of food): contains a description of the foods covered by the food category
Колона 3 (Моделни разтвори): съдържа подколони за всеки от моделните разтвори.
Column 3 (Food simulants): contains sub-columns for each of the food simulants
Моделните разтвори, обозначени със знака „Х“ в съответната подколона на колона 3, се използват, когато се изпитва миграцията на материалите и предметите, които все още не са в контакт с храни.
The food simulant for which a cross is contained in the respective sub-column of column 3 shall be used when testing migration of materials and articles not yet in contact with food.
За категории храни, при които в подколона D2 знакът „Х“ е последван от наклонена черта и цифра, резултатът от изпитването на миграцията се разделя на тази цифра, преди да се сравни резултатът с границата на миграция.
For food categories where in sub-column D2 the cross is followed by an oblique stroke and a figure, the migration test result shall be divided by this figure before comparing the result with the migration limit.
Цифрата е факторът на корекция, посочен в точка 4.2 на приложение V към настоящия регламент.
The figure is the correction factor referred to in point 4.2 of Annex V to this Regulation.
За категория храни 01.04 моделен разтвор D2 е заменен с 95 % етанол.
For food category 01.04 food simulant D2 shall be replaced by 95 % ethanol.
За категориите храни, за които в подколона B знакът „Х“ е последван от (*), изпитването в моделен разтвор B може да се пропусне, ако храната е с pH над 4,5.
For food categories where in sub-column B the cross is followed by (*) the testing in food simulant B can be omitted if the food has a pH of more than 4.5.
За категориите храни, за които в подколона D2 знакът „Х“ е последван от (**), изпитването в моделен разтвор D2 може да се пропусне, ако е възможно да се удостовери посредством подходящо изпитване, че няма „контакт с мазнини“ с материала от пластмаси, предназначен за контакт с храни.
For food categories where in sub-column D2 the cross is followed by (**) the testing in food simulant D2 can be omitted if it can be demonstrated by means of an appropriate test that there is no ‘fatty contact’ with the plastic food contact material.
Специфично определяне на моделните разтвори по категории храни
food category specific assignment of food simulants
Описание на храните
Description of food
Напитки
Beverages
Безалкохолни напитки или алкохолни напитки със съдържание на алкохол, по-ниско или равно на 6 об. %:
Non-alcoholic beverages or alcoholic beverages of an alcoholic strength lower than or equal to 6 % vol.:
Бистри напитки:
Clear drinks:
Вода, сайдери, бистри плодови или зеленчукови сокове с нормална концентрация или концентрирани, плодови нектари, лимонади, сиропи, битери, настойки, кафе, чай, бира, безалкохолни напитки, енергийни напитки и други подобни напитки, овкусена вода, течен екстракт от кафе
Water, ciders, clear fruit or vegetable juices of normal strength or concentrated, fruit nectars, lemonades, syrups, bitters, infusions, coffee, tea, beers, soft drinks, energy drinks and the like, flavoured water, liquid coffee extract
Мътни напитки:
cloudy drinks:
Сокове, нектари и безалкохолни напитки, съдържащи плодова пулпа, шира, съдържаща плодова пулпа, течен шоколад
juices and nectars and soft drinks containing fruit pulp, musts containing fruit pulp, liquid chocolate
Алкохолни напитки с алкохолно съдържание между 6 % и 20 % об.
Alcoholic beverages of an alcoholic strength of between 6 %vol and 20 %.
Алкохолни напитки с алкохолно съдържание над 20 % и всички крем ликьори
Alcoholic beverages of an alcoholic strength above 20 % and all cream liquors
Други: неденатуриран етилов алкохол
Miscellaneous: undenaturated ethyl alcohol
Заместване с 95 % етанол
Substitute 95 % ethanol
Зърнени продукти, зърнени храни, сладкиши, бисквити, кексове и други подобни изделия
Cereals, cereal products, pastry, biscuits, cakes and other bakers’ wares
Нишесте
Starches
Зърнени храни, непреработени, бухнати, на люспи (включително пуканки, корнфлейк и подобни)
Cereals, unprocessed, puffed, in flakes (including popcorn, corn flakes and the like)
Зърнено брашно и царевично брашно
Cereal flour and meal
Сухи макаронени изделия, например макарони, спагети и подобни продукти и пресни макаронени изделия
Dry pasta e.g. macaroni, spaghetti and similar products and fresh pasta
Сладкиши, бисквити, кексове, хлебни и други подобни изделия, сухи:
Pastry, biscuits, cakes, bread, and other bakers’ wares, dry:
На водна основа
With fatty substances on the surface
Сандвичи, препечен хляб, пици и подобни, съдържащи всякакъв вид хранителни продукти А. С маслено покритие X X/5 Б. Други X 08.07 Сладоледи X 08.08 Сушени храни:
Other
Сладкиши, кексове, хлебни, тестени и други подобни изделия, свежи:
Pastry, cakes, bread, dough and other bakers’ wares, fresh:
Шоколад, захар и продукти от тях
Chocolate, sugar and products thereof
Сладкарски изделия
Confectionery products
Шоколади, покрити с шоколад продукти, заместители на шоколада и покрити с тях продукти
Chocolate, chocolate-coated products, substitutes and products coated with substitutes
Сладкарски изделия:
Confectionery products:
Твърди:
In solid form:
I. С маслено покритие
I. With fatty substances on the surface
Меки:
In paste form:
Сиропирани
Moist
Захар и захарни изделия
Sugar and sugar products
В твърда форма: кристална или на прах
In solid form: crystal or powder
Меласа, захарни сиропи, мед и подобни на него
Molasses, sugar syrups, honey and the like
Плодове, зеленчуци и храни от тях
Fruit, vegetables and products thereof
Цели плодове, пресни или замразени, небелени
Whole fruit, fresh or chilled, unpeeled
Преработени плодове:
Processed fruit:
Изсушени или дехидратирани плодове, цели, на парчета, под формата на брашно или прах
Dried or dehydrated fruits, whole, sliced, flour or powder
Плодове под формата на пюре, консервирани, на паста или в собствен сок, или в захарен сироп (конфитюри, компоти и подобни продукти)
Fruit in the form of purée, preserves, pastes or in its own juice or in sugar syrup (jams, compote, and similar products)
Консервирани плодове в течна среда:
Fruit preserved in a liquid medium:
I. В маслена среда
I. In an oily medium
В алкохолна среда
In an alcoholic medium
Ядки (фъстъци, кестени, бадеми, лешници, орехи, борови ядки и др.):
Nuts (peanuts, chestnuts, almonds, hazelnuts, walnuts, pine kernels and others):
Белени, изсушени, на люспи или прах
Shelled, dried, flaked or powdered
Белени и печени
Shelled and roasted
Под формата на паста или крем
In paste or cream form
Цели зеленчуци, пресни или замразени, небелени
Whole vegetables, fresh or chilled, unpeeled
Преработени зеленчуци:
Processed vegetables:
Изсушени или дехидратирани зеленчуци, цели, нарязани или под формата на брашно или прах
Dried or dehydrated vegetables whole, sliced or in the form of flour or powder
Пресни зеленчуци, белени или нарязани
Fresh vegetables, peeled or cut
Зеленчуци под формата на пюре, консервирани, на паста или в собствен сос (в това число мариновани и в саламура)
Vegetables in the form of purée, preserves, pastes or in its own juice (including pickled and in brine)
Консервирани зеленчуци:
Preserved vegetables: I. In an oily medium X X II. In an alcoholic medium X 05 Fats and oils
X II. В алкохолна среда
Animals and vegetable fats and oils, whether natural or treated (including cocoa butter, lard, resolidified butter)
Животински и растителни мазнини и масла, натурални или преработени (включително какаово масло, свинска мас, втвърдено масло) X 05.02 Маргарин, масло и други мазнини и масла, направени от водни емулсии в масло
Margarine, butter and other fats and oils made from water emulsions in oil
Продукти от животински произход и яйца
Animal products and eggs
Риба:
Fish:
Прясна, замразена, преработена, осолена или пушена, включително хайвер
Fresh, chilled, processed, salted or smoked including fish eggs
Консервирана риба:
Preserved fish:
Във водна среда
In an aqueous medium
Ракообразни и мекотели (включително стриди, миди, охлюви)
Crustaceans and molluscs (including oysters, mussels, snails)
А Пресни с черупки
Fresh within the shell
Б Без черупки, преработени, консервирани или сготвени с черупката
Shell removed, processed, preserved or cooked with the shell
Месо от всички видове (включително птиче и дивеч):
Meat of all zoological species (including poultry and game):
Прясно, замразено, солено, пушено
Fresh, chilled, salted, smoked
Преработени месни продукти (като шунка, салам, бекон, наденици и други) или под формата на пастет, кремове
Processed meat products (such as ham, salami, bacon, sausages, and other) or in the form of paste, creams
Мариновани месни продукти в маслена среда
Marinated meat products in an oily medium
Консервирано месо:
Preserved meat:
В мазна или маслена среда
In an fatty or oily medium
Цели яйца, яйчни жълтъци, яйчни белтъци
Whole eggs, egg yolk, egg white
На прах или сухи, или замразени
Powdered or dried or frozen
Течни и сготвени
Liquid and cooked
Млечни продукти
Milk products
Мляко и напитки на базата на мляко, пълномаслено, частично изсушено и обезмаслено или частично обезмаслено
Milk and milk based drinks whole, partly dried and skimmed or partly skimmed
Мляко на прах, включително млеката за кърмачета (на базата на пълномаслено мляко на прах)
Milk powder including infant formula (based on whole milk powder)
Ферментирало мляко, като кисело мляко, суроватка и подобни продукти
Fermented milk such as yoghurt, buttermilk and similar products
Сметана и подквасена сметана
Cream and sour cream
Пълномаслени с неядлива обвивка
Whole, with not edible rind
Натурални сирена без обвивка или с ядлива обвивка (gouda, camembert и подобни) и топени сирена
Natural cheese without rind or with edible rind (gouda, camembert, and the like) and melting cheese
Преработени сирена (меки сирена, извара и подобни)
Processed cheese (soft cheese, cottage cheese and similar)
Консервирани сирена:
Preserved cheese:
Във водна среда (feta, mozarella и подобни)
In an aqueous medium (feta, mozarella, and similar)
Други продукти
Miscellaneous products
Оцет
Vinegar
Пържени или печени храни:
Fried or roasted foods:
Пържени картофи, пържени изделия и подобни
Fried potatoes, fritters and the like
От животински произход
Of animal origin
Полуфабрикати за супи, бульони, сосове, в течна, твърда или прахообразна форма (екстракти, концентрати); хомогенизирани съставни хранителни заготовки, готови ястия, включително мая и набухватели
Preparations for soups, broths, sauces, in liquid, solid or powder form (extracts, concentrates); homogenised composite food preparations, prepared dishes including yeast and raising agents A. Powdered or dried:
На прах или сушени:
I. With fatty character X/5 II. Other X
I. На маслена основа
any other form than powdered or dried: I. With fatty character X X(*) X/3
Други
With aqueous character
Във всяка друга форма, различна от тази на прах или изсушени: I. На маслена основа
With fatty character e.g. mayonnaise, sauces derived from mayonnaise, salad creams and other oil/water mixtures e.g. coconut based sauces
Други
Mustard (except powdered mustard under heading 08.14) X
Сосове:
Sandwiches, toasted bread pizza and the like containing any kind of foodstuff
Замразени или дълбоко замразени храни
Frozen or deep-frozen foods
Концентрирани екстракти с алкохолно съдържание, равно или надвишаващо 6 % об.
Concentrated extracts of an alcoholic strength equal to or exceeding 6 % vol.
Какао:
Cocoa:
Какао на прах, включително с намалено и много намалено съдържание на мазнини
Cocoa powder, including fat-reduced and highly fat reduced
Какаова паста
Cocoa paste
Кафе, печено или непечено, без кофеин или разтворимо, заместители на кафето, гранулирани или на прах
Coffee, whether or not roasted, decaffeinated or soluble, coffee substitutes, granulated or powdered
Ароматни билки и други билки, като лайка, слез, мента, чай, липов цвят и други
Aromatic herbs and other herbs such as camomile, mallow, mint, tea, lime blossom and others
Подправки и овкусители в естествено състояние, като канела, карамфил, горчица на прах, пипер, ванилия, шафран, сол и други
Spices and seasonings in the natural state such as cinnamon, cloves, powdered mustard, pepper, vanilla, saffron, salt and other
Подправки и овкусители в маслена среда, като песто, паста от къри
Spices and seasoning in oily medium such as pesto, curry paste
Определяне на моделен разтвор за изпитването на общата миграция
Food simulant assignment for testing overall migration
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички видове храни, се извършва изпитване в дестилирана вода или вода с еквивалентно качество или моделни разтвори A, B и D2.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all type of foods testing in distilled water or water of equivalent quality or food simulant A and food simulant B and simulant D2 shall be performed.
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички видове храни, с изключение на киселинните храни, се извършва изпитване в дестилирана вода или вода с еквивалентно качество или моделни разтвори A и D2.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all types of food except for acidic foods testing in distilled water or water of equivalent quality or food simulant A and food simulant D2 shall be performed.
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички водни и алкохолни храни и млечни продукти, се извършва изпитване в моделен разтвор D1.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous and alcoholic foods and milk products testing in food simulant D1 shall be performed.
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички водни, киселинни и алкохолни храни и млечни продукти, се извършва изпитване в моделни разтвори D1 и B.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous, acidic and alcoholic foods and milk products testing in food simulant D1 and food simulant B shall be performed.
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички водни и алкохолни храни с алкохолно съдържание до 20 %, се извършва изпитване в моделен разтвор C.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous foods and alcoholic foods up to an alcohol content of 20 % testing in food simulant C shall be performed.
За да се докаже съответствието с границата на обща миграция за всички водни, киселинни и алкохолни храни с алкохолно съдържание до 20 %, се извършва изпитване в моделни разтвори C и B.
To demonstrate compliance with the overall migration limit for all aqueous and acidic foods and alcoholic foods up to an alcohol content of 20 % testing in food simulant C and food simulant B shall be performed.
Това може да бъде всяко растително масло със следното разпределение на мастните киселини:Брой на въглеродните атоми във веригата на мастните киселини: степен на ненаситеност6—12141618:018:118:218:3Обхват на състава на мастните киселини, изразен в % (тегловни) метилови естери чрез газова хроматография< 1< 11,5—20< 715—855—70< 1,5
This may be any vegetable oil with a fatty acid distribution ofNo of carbon atoms in fatty acid chain: No of unsaturation6-12141618:018:118:218:3Range of fatty acid composition expressed % (w/w) of methyl esters by Gas chromatography< 1< 11,5-20< 715-855-70< 1,5
Писмената декларация по член 15 съдържа следната информация:
The written declaration referred to in Article 15 shall contain the following information:
името и адреса на стопанския субект, който издава декларацията за съответствие;
the identity and address of the business operator issuing the declaration of compliance;
името и адреса на стопанския субект, който произвежда или внася материали или предмети от пластмаси или продукти от междинните етапи от тяхното производство, или вещества, предназначени за производството на тези материали и предмети;
the identity and address of the business operator which manufactures or imports the plastic materials or articles or products from intermediate stages of their manufacturing or the substances intended for the manufacturing of those materials and articles;
наименованието на материалите, предметите, продуктите от междинните етапи на производството или веществата, предназначени за производството на тези материали и предмети;
the identity of the materials, the articles, products from intermediate stages of manufacture or the substances intended for the manufacturing of those materials and articles;
датата на декларацията;
the date of the declaration;
потвърждение, че материалите или предметите от пластмаси, продуктите от междинните етапи на производство или веществата отговарят на съответните изисквания, определени в настоящия регламент и в Регламент (ЕО) № 1935/2004;
confirmation that the plastic materials or articles, products from intermediate stages of manufacture or the substances meet relevant requirements laid down in this Regulation and Regulation (EC) No 1935/2004;
необходимата информация по отношение на употребяваните вещества или продуктите от техния разпад, за които са установени ограничения и/или спецификации в приложения I и II към настоящия регламент, за да имат възможност стопанските субекти надолу по веригата да осигурят съответствието с тези ограничения;
adequate information relative to the substances used or products of degradation thereof for which restrictions and/or specifications are set out in Annexes I and II to this Regulation to allow the downstream business operators to ensure compliance with those restrictions;
необходимата информация за веществата, които подлежат на ограничение в храни, получена чрез експериментални данни или теоретични изчисления за границата на тяхната специфична миграция и където е необходимо — критериите за чистота в съответствие с директиви 2008/60/ЕО, 95/45/ЕО и 2008/84/ЕО, за да се даде възможност на потребителя на тези материали или предмети да изпълни съответните разпоредби на ЕС или при липса на такива — националните разпоредби, приложими към храните;
adequate information relative to the substances which are subject to a restriction in food, obtained by experimental data or theoretical calculation about the level of their specific migration and, where appropriate, purity criteria in accordance with Directives 2008/60/EC, 95/45/EC and 2008/84/EC to enable the user of these materials or articles to comply with the relevant EU provisions or, in their absence, with national provisions applicable to food;
вид или видове храна, предназначена да бъде поставена в контакт с материала или предмета;
type or types of food with which it is intended to be put in contact;
време и температура на третиране и съхранение при контакт с храната;
time and temperature of treatment and storage in contact with the food;
съотношение на повърхността, която влиза в контакт с храната, към обема, използвано с цел да се установи съответствието на материала или предмета;
ratio of food contact surface area to volume used to establish the compliance of the material or article;
когато се използва функционална бариера в многослоен материал или предмет, потвърждение, че материалът или предметът отговаря на изискванията по член 13, параграфи 2, 3 и 4 или член 14, параграфи 2 и 3 от настоящия регламент.
when a functional barrier is used in a multi-layer material or article, the confirmation that the material or article complies with the requirements of Article 13(2), (3) and (4) or Article 14(2) and (3) of this Regulation.
ИЗПИТВАНЕ ЗА СЪОТВЕТСТВИЕ
COMPLIANCE TESTING
За проверката на съответствието на миграцията от материали и предмети от пластмаси, предназначени за контакт с храни, се прилагат следните общи правила.
For testing compliance of migration from plastic food contact materials and articles the following general rules apply.
Изпитване на специфичната миграция на материалите и предметите, които вече са в контакт с храна
Testing for specific migration of materials and articles already in contact with food
Подготовка на пробите
Sample preparation
Материалът или предметът се съхраняват, както е обозначено на етикета на опаковката, или при подходящи условия за пакетираната храна, ако не са дадени указания.
The material or article shall be stored as indicated on the packaging label or under conditions adequate for the packaged food if no instructions are given.