natgillin/translations-raw huggingface dataset:
след продуктова категория 30 „Спиртни напитки с горчив вкус/bitter“ се вмъква следният текст, свързан с продуктова категория 31 „Ароматизирана водка“:
after product category 30 ‘Bitter-tasting spirit drinks/bitter’, the following entry related to product category 31 ‘Flavoured vodka’ is inserted:
Ароматизирана водка
Flavoured vodka
в продуктова категория 32 текстът, отнасящ се до „Irish Cream“, се заменя със следното:
in product category 32, the entry related to ‘Irish Cream’ is replaced by the following:
„Irish Cream [4]
‘Irish Cream [4]
Спиртните напитки, които не отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 110/2008, изменен с член 1 от настоящия регламент, могат да продължат да бъдат пускани на пазара до изчерпване на количествата.
Spirit drinks not meeting the requirements of Regulation (EC) No 110/2008 as amended by Article 1 of this Regulation may continue to be placed on the market until stocks run out.
Етикетите, отпечатани преди датата на влизане в сила на настоящия регламент, могат да се използват до 31 декември 2012 г.
Labels printed before the date of entry into force of this Regulation may continue to be used until 31 December 2012.
Съставено в Брюксел на 24 февруари 2012 година.
Done at Brussels, 24 February 2012.
ОВ C 242, 9.10.2009 г., стр. 22.
OJ C 242, 9.10.2009, p. 22.
Географското указание „Somerset Cider Brandy“ трябва да е придружено от търговското наименование „ябълкова дестилатна спиртна напитка“.
The geographical indication “Somerset Cider Brandy” must be accompanied by the sales denomination “cider spirit”.
Географското указание Irish Cream включва съответния ликьор, произвеждан в Ирландия и Северна Ирландия.“
The geographical indication Irish Cream covers the corresponding liqueur produced in Ireland and Northern Ireland.’.
Регламент за изпълнение (ЕС) № 165/2012 на Комисията
Commission Implementing Regulation (EU) No 165/2012
като взе предвид Регламент (ЕО) № 510/2006 на Съвета от 20 март 2006 г. относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни [1], и по-специално член 7, параграф 5, втора алинея от него,
Having regard to Council Regulation (EC) No 510/2006 of 20 March 2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs [1], and in particular the second subparagraph of Article 7(5) thereof,
В съответствие с член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006 в Официален вестник на Европейския съюз [2] бе публикувана заявка от страна на Унгария, постъпила на 21 декември 2005 г., за регистриране на наименованието „Alföldi kamillaviragzat“ като защитено наименование за произход.
Pursuant to Article 6(2) of Regulation (EC) No 510/2006, an application from Hungary received on 21 December 2005 to register the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ as a protected designation of origin was published in the Official Journal of the European Union [2].
Германия подаде възражение срещу регистрацията съгласно член 7, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 510/2006.
Germany lodged an objection to such registration under Article 7(1) of Regulation (EC) No 510/2006.
Възраженията бяха счетени за допустими съгласно член 7, параграф 3, буква в) от него.
The objections were deemed admissible under point (c) of Article 7(3) thereof.
С писмо от 17 февруари 2011 г. Комисията прикани заинтересованите страни да постигнат взаимно съгласие в съответствие с техните вътрешни процедури.
By letter dated 17 February 2011, the Commission asked the Parties concerned to seek agreement among themselves in accordance with their internal procedures.
Бе постигнато споразумение между Унгария и Германия, което доведе до заличаване на следния текст в точка 4.2 от резюмето (както е публикувано в ОВ на ЕС на 16 юли 2010 г.): „Този изсушен продукт, Chamomillae anthodium, широко известен като диворастяща лайка, е включен в списъка като официален медицински продукт в актуализираната версия на Унгарската фармакопея и на Европейската фармакопея и се използва като ценен основен материал в чая на пликчета и пакетчета, приготвен от цвета на лайката.“
An agreement was reached between Hungary and Germany, which resulted in deleting the following text under point 4.2 of the summary (as published in the OJ on 16 July 2010): ‘This dried product the Chamomillae anthodium — commonly known as Wild Camomile — is listed as an official medicine in the up-to-date version of the Hungarian Pharmacopœia and the European Pharmacopœia, and it is used as precious basic material in the sachets and bagged infusion prepared from the camomile flower.’
Съгласно настоящото споразумение възразяващият оттегли възражението.
Under this agreement, the opponent has withdrawn the opposition.
Съгласно член 16, параграф 4 от Регламент (ЕО) № 1898/2006 на Комисията [3], за да може едно изменение да бъде считано за незначително по смисъла на член 7, параграф 5, втора алинея от Регламент (ЕО) № 510/2006, то не може да:
According to Article 16(4) of Commission Regulation (EC) No 1898/2006 [3], an amendment to be regarded as minor, within the meaning of the second subparagraph of Article 7(5) of Regulation (EC) No 510/2006, cannot:
е свързано със съществените характеристики на продукта;
relate to the essential characteristics of the product;
променя връзката;
alter the link;
включва промяна в наименованието или в някоя част от наименованието на продукта;
include a change to the name, or to any part of the name, of the product;
засяга определения географски район;
affect the defined geographical area;
представлява увеличение на ограниченията върху търговията с продукта или със суровините за него.
represent an increase in restrictions on trade in the product or its raw materials.
С оглед на горепосоченото наименованието „Alföldi kamillaviragzat“ следва да бъде регистрирано в регистъра на защитените наименования за произход и защитените географски указания, а резюмето следва да бъде съответно актуализирано и публикувано,
In the light of the above, the name ‘Alföldi kamillavirágzat’ should be entered in the register of protected designations of origin and protected geographical indications and the summary should be updated accordingly and published,
Актуализираното резюме се съдържа в приложение II към настоящия регламент.
The updated summary is contained in Annex II of this Regulation.
ОВ C 192, 16.7.2010 г., стр. 10.
OJ C 192, 16.7.2010, p. 10.
ОВ L 369, 23.12.2006 г., стp. 1.
OJ L 369, 23.12.2006, p. 1.
Alföldi kamillavirágzat (ЗНП)
Alföldi kamillavirágzat (PDO)
„ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT“
‘ALFÖLDI KAMILLAVIRÁGZAT’
ЕО №: HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
EC NUMBER: HU-PDO-0005-0516-21.12.2005
ЗНП (Х) ЗГУ ( )
PDO ( X ) PGI ( )
Наименование Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály (Дирекция „Анализ на хранителната верига“ при Министерството на земеделието и развитието на селските райони)
Name: Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium — Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály (Department of Food Chain Analysis of the Ministry of Agriculture and Rural Development) Address: Budapest
Адрес H-1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 11
Kossuth Lajos tér 11
Тел. (+ 36-52) 526-240
MAGYARORSZÁG/HUNGARY
Факс (+ 36-1) 301-4808
Tel. +36 13014419
Електронна поща eniko.zobor@fvm.gov.hu
Fax +36 13014808 E-mail: eniko.zobor@fvm.gov.hu
Наименование ALFÖLDI VADONTERMŐ KAMILLAVIRÁG GYŰJTŐK ÉS, FELDOLGOZÓK CSOPORTOSULÁSA (Група на берачите и преработвателите на цвят от диворастяща лайка от Alföld)
Name: Alföldi vadontermő kamillavirág gyűjtők és, feldolgozók csoportosulása (Group of pickers and processors of wild camomile flowers of the Alföld) Address: Budapest
Адрес H-1134 Budapest, Dózsa György út 144
Dózsa György út 144 1134
Тел. (+36-1) 288-6700/303
Tel. +36 12886-700/303
Факс (+36-1) 350-1691
Fax +36 13501691
Електронна поща herbaria@herbaria.hu
E-mail: herbaria@herbaria.hu
Състав Производители/преработватели (Х) Други ()
Composition: Producers/processors ( X ) Other ( X )
Клас 1.8: Други продукти от приложение I към Договора
Group 1.8. Other products of Annex I to the Treaty
„Alföldi kamillavirágzat“
‘Alföldi kamillavirágzat’
„Alföldi kamillavirágzat“ е изсушен, подбран цвят от диворастяща лайка (Matricaria chamomilla L.), набран ръчно от солените почви на Голямата унгарска низина.
‘Alföldi kamillavirágzat’ is a dried, selected flower from the wild camomile flower (Matricaria chamomilla L.), hand-picked from the saline soils of the Great Hungarian Plain.
Цветът на „Alföldi kamillavirágzat“ е силен, ароматен, със сладък дъх, леко горчив вкус и при обработката не се разпада, отделя по-малко прах и етеричното му масло се запазва по-добре от билковите медицински продукти, направени от култивирана лайка.
The flower of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is strong, aromatic, sweet-smelling, slightly bitter-tasting and, during processing, does not disintegrate, is less powdery and its essential oil preserves better than the herbal medicine made from cultivated camomile.
Има значително по-големи количества — най-малко с 20 % повече — алфа-бизаболол (съставка с противовъзпалителни и антиулцеративни свойства) в етеричното масло на „Alföldi kamillavirágzat“, отколкото в култивираната лайка.
There are considerably larger quantities — at least 20 % several times more — of α-bisabolol (a component with antiphlogistic and anti-ulcerative effects) in the essential oil of ‘Alföldi kamillavirágzat’ than in cultivated camomile.
Районът, в който диворастящата лайка „Alföldi kamillavirágzat“ се бере и обработва, включва административните зони на отделни селища в областите Szabolcs-Szatmár-Bereg, Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves, Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar, Békés, Csongrád, Bács-Kiskun и Pest.
The area where the wild growing ‘Alföldi kamillavirágzat’ is gathered and processed covers the administrative area of individual agglomerations in the counties of Szabolcs-Szatmár-Bereg, Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves, Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar, Békés, Csongrád, Bács-Kiskun and Pest.
Наименованията на селищата, намиращи се в областите, са посочени точно в спецификацията на продукта.
The names of the agglomerations found in the counties were defined accurately under the product specification.
Географското наименование „Alföldi kamillavirágzat“ може да бъде приложено към продуктите, приготвени от материал, който е бил събран в административните граници на изброените места.
The geographical description ‘Alföldi kamillavirágzat’ may be applied to products prepared from material collected within the administrative boundaries of the listed places.
Произходът на „Alföldi kamillavirágzat“ се установява чрез органолептични и технически изпитвания, както и чрез прилагането на система за проследяване.
The origin of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ is established by organoleptic and technical tests, as well as by the implementation of a tracing system.
Целият процес на производство на „Alföldi kamillavirágzat“ трябва да бъде изпълнен при строги условия на производство и инспекция, като системата за осигуряване на качеството обхваща и проверки на документирания източник на събиране, така че пътят на продукта от брането до доставката на готовия продукт подлежи на идентифициране и проверка.
The entire process of producing the ‘Alföldi kamillavirágzat’ must be implemented under strict manufacturing and inspection conditions, with the quality-assurance system extending to inspection of the documented source of gathering, consequently, the journey of the product from gathering to delivery of the finished product is identifiable and verifiable.
Стандартът за качество при закупуване на диворастящи медицински растения и техните основни материали, установен от групата, определя стандартите за качество при брането:
The Purchasing Standard on the quality rules for wild medicinal plants and their basic materials established by the group sets out the quality standards for gathering:
Голям брой отделни берачи събират цвета на полетата с лайка през краткия сезон на бране на цвят от лайка от само няколко седмици.
Many individual gatherers pick the flowers in the camomile fields during the camomile flower’s short harvesting season of a few weeks.
В района има изкупвателни пунктове, където берачите предават прясно набраните растения.
There are purchasing points in the region, where the gatherers hand over the freshly picked plants.
Купувачите превозват неопакованата суровина с необходимото качество до преработващите предприятия в района незабавно, в течение на 4 до 8 часа.
The buyers transport the loose raw goods of appropriate quality to processing plants in the region without delay within 4 to 8 hours.
Придружаващият транспортен сертификат включва писмо за доставка и декларация, в която превозвачът посочва наименованието на района, където стоката е била набрана.
The accompanying transport certificate includes a delivery letter and a declaration, on which the transporter states the name of the area where the goods have been gathered.
Доказателство за закупуването се издава след приемане на качеството и количеството на по-малките количества основен суров материал, набрани от отделни берачи, като се посочва наименованието на мястото, където стоката е набрана, и се удостоверява с подписа на берача.
Proof of purchase is issued upon the quantity and quality acceptance of the raw basic material picked by individual gatherers, indicating the name of the place where the goods were gathered and substantiated by the gatherer’s signature.
Ако основният материал пристига в обработващото предприятие в изсушен вид, във всички случаи се изисква представяне на сертификат за произход и място на бране.
If the basic material arrives at the processing plant in dried form, a certificate of origin and area of gathering must in any event be requested.
За да се гарантира проследяване по време на процеса на сушене, дневникът трябва да документира количеството и мястото на бране на продукта, както и местоположението на пунктовете за събиране и изкупуване.
To ensure traceability during the drying process the logbook must document the amount and place of gathering of the product, as well as the location of gathering and the purchase points.
Във всички случаи трябва да се изготви отчет за производството.
A production report must be drafted on drying in every case.
Средната извадка за проверка на качеството, взета официално от партидите, опаковани в кашони от 10 kg, е представителна за качеството на цялата партида.
An average quality sample taken from the batches packaged in 10 kg cardboard boxes in the course of official sampling represents the quality of the entire batch.
Ако продуктът отговаря на изискванията на Европейската фармакопея и на актуализираната версия на Унгарската фармакопея и ако бъде установено съдържанието на алфа-бизаболол в съставката от етерично масло съгласно изискванията на спецификацията на продукта, кашоните получават „зелен“ етикет, а продуктът получава квалификационен документ, в който са посочени количеството и качеството.
If the product meets the requirements of the European Pharmacopœia and the up-to-date version of the Hungarian Pharmacopœia and the α-bisabolol content of the essential oil constituent required by the product specification is established, the cardboard boxes receive a ‘green’ label, while the product receives a qualification document by indicating quantity and quality.
Номерът на квалификационния документ е отличителна характеристика на „Alföldi kamillavirágzat“ и се отнася единствено до изпитания продукт.
The qualification document number is a specific identification of the ‘Alföldi kamillavirágzat’ and refers exclusively to the product tested.
Ако продуктът не отговаря на изискванията, той не може да бъде пуснат на пазара като „Alföldi kamillavirágzat“.
If the product does not meet the requirements, it may not be placed on the market as ‘Alföldi kamillavirágzat’.
При поставянето на лайката в пликчета и пакетчета за всяка отделна операция трябва да се води дневник за пакетирането.
During the process of putting the camomile into sachets and bags, a bagging logbook must be kept for every single operation.
Номерът на разрешителното за продажба се вписва заедно с използваните и измерените количества.
The distribution permit number appears alongside the amounts used and measured.
Номерът на разрешителното и производственият номер, посочени в дневниците за пакетирането, се изписват на търговската опаковка на крайните продукти.
The permit number and the manufacturing number specified in the bagging logbooks appear on the commercial packaging of the end products.
Тези данни може да бъдат използвани за проследяване на датата на производство, както и на идентификационния номер, количеството и произхода на използваната партида.
These data can be used to trace the date of manufacture, as well as the identification number, amount and origin of the batch used.
Бране и транспорт
Gathering and transport
Цветът се бере през май и юни, но често пъти и по-рано, към края на април.
The flowers are picked in May and June, but often also as early as late April.
Диворастящата лайка се бере със специален гребен за лайка, който може да бъде направен от дърво, желязо или ламарина.
The wild camomile is gathered using a camomile comb which can be made from wood, iron or tin.
Цветът се откъсва от стеблото с помощта на зъбите на гребена, след което се поставя в торби.
The flower is detached from the stem with the help of the teeth of the comb, then emptied into sacks.
Цветовете, събрани на студено в торби, може да се съхраняват до 4 часа без влошаване на качеството.
Flowers collected cold in sacks can be kept for up to 4 hours without any deterioration in quality.
По-големите количества трябва да бъдат разстилани на слой с дебелина 15—20 cm и поставяни в торби с дървени лъжици непосредствено преди транспортирането им.
Larger quantities must be spread out in a 15-20 cm deep layer and may be placed in sacks using a wooden scoop only immediately before transport.
Тъй като цветът на лайката е доста крехък, той не трябва да се притиска или прегъва без необходимост.
As the camomile flower is fairly fragile, it should not be pressed or turned unnecessarily.
Цветовете от лайка може да бъдат изсушавани по естествен или по изкуствен начин.
Camomile flowers can be dried naturally or artificially.
Традиционният начин за сушене на цветове от лайка е естественото сушене в таванско помещение.
The traditional method of drying camomile flowers is natural drying in a loft. The cleaned flowers are spread out in the loft in an inch-deep layer.
Почистените цветове се разстилат в таванското помещение на слой с дебелина около 2,5 cm.
The flowers dry within 5-6 days in an airy loft that is easy to ventilate.
Цветовете се сушат в течение на 5—6 дни в таванско помещение, което лесно се проветрява. При изкуственото сушене на цветовете от лайка необработените цветове се разстилат на чиста повърхност на слой с дебелина 15—20 cm, след което се събират в кошници или други съдове за пренасяне и се изсипват на транспортната лента.
When camomile flowers are dried artificially, the untreated flowers are spread out on a clean surface in a 15-20 cm deep layer, then gathered in baskets or other means of transport and tipped onto the conveyor belt.
Сушенето може да се извърши в сушилня, на плоскост за сушене на растителни култури или в така наречената тунелна сушилня.
Drying can be carried out in a drier, on a crop-drying floor or in what is known as a tunnel-drying system.
Отделяне на стеблото, ръчен подбор
Stem removal, selection by hand
Приспособената за целта решетъчна система обработва изсушените цветове от лайка, които са били изсипани върху машината за отделяне на стеблото, отделя падналите венчелистчета, средните части, пъпките и всички останали примеси.
The adapted riddle system processes the dried camomile flowers which were tipped onto the stem-removing machine, removes the fallen petals, the middlings, the buds and any remaining impurities.
Въртящите се ножове на дъното и в края на решетката или отделящи ролки отстраняват стеблата, след което продуктът се подава към лентата за подбор, където се подлага на допълнителен ръчен подбор и се опакова в кашони от 10 kg за съхранение.
The swing blades at the bottom and end of the riddle or topping rolls remove the stems, then the product arrives on the selection belt where it is subject to a further selection by hand and is packaged into 10 kg cardboard boxes for storage.
„Alföldi kamillavirágzat“ се продава в съответствие с изискванията за защита на здравето и потребителите:
‘Alföldi kamillavirágzat’ is placed on the market in accordance with health and consumer protection requirements:
в запазващи аромата пакетчета за чай, съдържащи нетно тегло 1,2 g;
in aroma-preserving bags containing ground camomile a net weight of 1,2 g,
в запазващи аромата пликчета, съдържащи нетно тегло 2 g;
in aroma-preserving sachets containing full flowers a net weight of 2 g,
като пакетиран цвят, в разфасовки по 50 g;
as bagged flowers in 50 g units,
в големи кашони, в разфасовки по 10 kg.
in large cardboard boxes in 10 kg units.
История
History
Д-р Ferenc Simonffy говори за връзката между южната част на Голямата унгарска низина и диворастящата лайка в своята книга Adatok Székkutas jelenéből és múltjából – Történelmi megemlékezés a volt vásárhelyi „Nagypusztáról“ (данни за настоящото и миналото на Székkutas — исторически спомени за „Великата пуста“ на Vásárhely), в която пише, че „лайката расте главно на солените почви на пустата“. Авторът споменава, че са идвали редица клиенти от северните страни (Швеция, Дания, Финландия и Канада).
Dr Ferenc Simonffy refers to the link between the southern part of the Great Hungarian plain and wild camomile in his book Adatok Székkutas jelenéből és múltjából — Történelmi megemlékezés a volt vásárhelyi ‘Nagypusztáról’ (Data from the present and the past of Székkutas — A historical commemoration of the former ‘Great Puszta’ of Vásárhely), in which he writes that ‘camomile mainly grows in the saline areas of the Puszta.’ The author mentions that a succession of customers came from the Northern countries (Sweden, Denmark, Finland and Canada).
Според медицинските и химическите експерти от въпросните страни „тези растения не могат да се отглеждат изкуствено, тъй като култивираната лайка не съдържа веществата, намиращи се в диворастящата на солени почви лайка“.
According to the medical and chemical experts of those countries, ‘this plant cannot be grown artificially because cultivated camomile does not contain the substances found in camomile growing wild and on saline soil’.
След Първата световна война увеличеното търсене на германския пазар е поставило основите за успеха на лайката.
After the First World War, the rise in demand on the German market created the background for camomile’s success.
Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat (Кооперацията за търговия с изсушени национални лекарствени растения и копринени пашкули) е започнала производство с обикновена сушилня в Székkutas през 1936—1937 г., като отначало се е занимавала със съхранение и изсушаване на зеленчуци.
The Herbária Országos Gyógynövény és Selyemgubóforgalmi Szövetkezeti Vállalat (Herbarium National Medicinal Plant and Silk Cocoon Trading Cooperative) started production with a simple dryer in Székkutas in 1936-37, initially engaging in the preservation and drying of vegetables.
На 23 февруари 1939 г. централните представители на кооперацията са решили да разширят дейността си, включвайки брането и промишленото сушене на лайка, и да построят необходимата за тази цел фабрика.
On 23 February 1939 the central representatives of the cooperative decided to extend their activities to include the gathering and industrial drying of camomile and to build a factory necessary for this purpose.
Географска връзка
Geographical link
Развитието на брането, обработката и продажбата на диворастяща лайка е ценен пример за регионалното използване на флората.
The development of gathering, processing and sale of wild camomile is a valuable model example for the regional use of flora.