natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Разтворът може да се концентрира, а някои продукти могат да се пречистят с оглед отстраняване на повечето захари, соли и протеини.
The solution may be concentrated and some products may be refined in order to remove most of the sugars, salts and proteins.
(S-(R′,R′)-4-(2-(2-карбокси-5(β-D-глюкопиранозилокси)-2,3-дихидро-6-хидрокси-1H-индол-1-ил)етенил)-2,3-дихидро-2,6-пиридин-дикарбоксилна киселина; 1-(2-(2,6-дикарбокси-1,2,3,4-тетрахидро-4-пиридилиден)етилиден)-5-β-D-глюкопиранозилокси)-6-хидроксииндол-2-карбоксилат
(S-(R′,R′)-4-(2-(2-Carboxy-5(β-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-6-hydroxy-1H-indol-1-yl)ethenyl)-2,3-dihydro-2,6-pyridine-dicarboxylic acid; 1-(2-(2,6-dicarboxy-1,2,3,4-tetrahydro-4-pyridylidene)ethylidene)-5-β-D-glucopyranosyloxy)-6-hydroxyindolium-2-carboxylate
Бетанин: C24H26N2O13
Betanin: C24H26N2O13
Съдържанието на червен оцветител (изразено като бетанин) е не по-малко от 0,4 %
Content of red colour (expressed as betanine) is not less than 0,4 %
1120 при приблизително 535 nm във воден разтвор при pH 5
1120 at ca. 535 nm in aqueous solution at pH 5
Червена или тъмночервена течност, паста, прах или твърдо вещество
Red or dark red liquid, paste, powder or solid
Максимум във вода с pH 5 при приблизително 535 nm
Maximum in water of pH 5 at ca. 535 nm
Нитрат
Nitrate
Не повече от 2 g нитратни аниони/g червен оцветител (изчислен от съдържанието на основното вещество).
Not more than 2 g nitrate anion/g of red colour (as calculated from assay).
E 163 АНТОЦИАНИНИ
E 163 ANTHOCYANINS
Антоцианините се получават чрез изкисване или екстракция със сулфитна вода, подкислена вода, въглероден двуокис, метанол или етанол от сортове зеленчуци и годни за консумация плодове с последващо концентриране и/или пречистване, ако е необходимо.
Anthocyanins are obtained by maceration or extraction with sulphited water, acidified water, carbon dioxide, methanol or ethanol from the strains of vegetables and edible fruits, with subsequent concentration and/or purification if necessary.
Полученият продукт може да бъде трансформиран в прах чрез индустриален процес на сушене.
The resulting product can be transformed into powder by an industrial drying process.
Антоцианините съдържат общи компоненти със суровината, а именно антоцианин, органични киселини, танини, захари, минерали и др., но не задължително в същите пропорции, в каквито се съдържат в изходния материал.
Anthocyanins contain common components of the source material, namely anthocyanine, organic acids, tannins, sugars, minerals etc., but not necessarily in the same proportions as found in the source material.
Като следствие от процеса на изкисване може естествено да присъства и етанол.
Ethanol may naturally be present as a result of the maceration process.
Активното оцветяващо вещество е антоцианин.
The colouring principle is anthocyanin.
Продуктите се предлагат на пазара в зависимост от силата на цвета им, определена съгласно съдържанието на основното вещество.
Products are marketed according to their colour strength as determined by the assay.
Цветното съдържание не се изразява с количествени единици.
Colour content is not expressed using quantitative units.
208-438-6 (цианидин); 205-125-6 (пеонидин); 208-437-0 (делфинидин); 211-403-8 (малвидин); 205-127-7 (пеларгонидин); 215-849-4 (петунидин)
208-438-6 (cyanidin); 205-125-6 (peonidin); 208-437-0 (delphinidin); 211-403-8 (malvidin); 205-127-7 (pelargonidin); 215-849-4 (petunidin)
3,3′, 4′5,7-пентахидрокси-флавилиум хлорид (цианидин)
3,3′,4′,5,7-Pentahydroxy-flavylium chloride (cyanidin)
3,4′, 5,7-тетрахидрокси-3′-метоксифлавилиум хлорид (пеонидин)
3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′-methoxyflavylium chloride (peonidin)
3,4′, 5,7-тетрахидрокси-3′5′-диметоксифлавилиум хлорид (малвидин)
3,4′,5,7-Tetrahydroxy-3′,5′-dimethoxyflavylium chloride (malvidin)
3,5,7-трихидрокси-2-(3,4,5,трихидроксифенил)-1-бензопирилиум хлорид (делфинидин)
3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5,trihydroxyphenyl)-1-benzopyrylium chloride (delphinidin)
3,3′4′,5, 7-пентахидрокси-5′-метоксифлавилиум хлорид (петунидин)
3,3′4′,5,7-Pentahydroxy-5′-methoxyflavylium chloride (petunidin)
3,5,7-трихидрокси-2-(4-хидроксифенил)-1-бензопирилиум хлорид (пеларгонидин)
3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-1-benzopyrilium chloride (pelargonidin)
Цианидин: C15H11O6Cl
Cyanidin: C15H11O6Cl
Пеонидин: C16H13O6Cl
Peonidin: C16H13O6Cl
Малвидин: C17H15O7Cl
Malvidin: C17H15O7Cl
Делфинидин: C15H11O7Cl
Delphinidin: C15H11O7Cl
Петунидин: C16H13O7Cl
Petunidin: C16H13O7Cl
Пеларгонидин: C15H11O5Cl
Pelargonidin: C15H11O5Cl
Цианидин: 322,6
Cyanidin: 322,6
Пеонидин: 336,7
Peonidin: 336,7
Малвидин: 366,7
Malvidin: 366,7
Делфинидин: 340,6
Delphinidin: 340,6
Петунидин: 352,7
Petunidin: 352,7
Пеларгонидин: 306,7
Pelargonidin: 306,7
300 за чистия пигмент при 515-535 nm при pH 3,0
300 for the pure pigment at 515-535 nm at pH 3,0
Пурпорночервена течност, прах или паста със слаб характерен мирис
Purplish-red liquid, powder or paste, having a slight characteristic odour
Максимум в метанол с 0,01 % конц. HCl
Maximum in methanol with 0,01 % conc. HCl
Цианидин: 535 nm
Cyanidin: 535 nm
Пеонидин: 532 nm
Peonidin: 532 nm
Малвидин: 542 nm
Malvidin: 542 nm
Делфинидин: 546 nm
Delphinidin: 546 nm
Петунидин: 543 nm
Petunidin: 543 nm
Пеларгонидин: 530 nm
Pelargonidin: 530 nm
Серен диоксид
Sulfur dioxide
Не повече от 1000 mg/kg на процент пигмент
Not more than 1000 mg/kg per percent pigment
E 170 КАЛЦИЕВ КАРБОНАТ
E 170 CALCIUM CARBONATE
CI бял пигмент 18; тебешир
CI Pigment White 18; Chalk
Калциевият карбонат е продуктът, който се получава от смлян варовик или чрез преципитация на калциеви йони с карбонатни йони.
Calcium carbonate is the product obtained from ground limestone or by the precipitation of calcium ions with carbonate ions.
Калциев карбонат: 207-439-9
Calcium carbonate: 207-439-9
Варовик: 215-279-6
Limestone: 215-279-6
Бял кристален или аморфен прах без вкус и мирис
White crystalline or amorphous, odourless and tasteless powder
Практически неразтворим във вода и алкохол.
Practically insoluble in water and in alcohol.
Разтваря се с бурно отделяне на газове в разредена оцетна киселина, в разредена солна киселина и в разредена азотна киселина, а след кипване получените разтвори дават положителни резултати за съдържание на калций.
Dissolves with effervescence in diluted acetic acid, in diluted hydrochloric acid and in diluted nitric acid, and the resulting solutions, after boiling, give positive tests for calcium.
Не повече от 2,0 % (при 200 °C, в продължение на 4 часа)
Not more than 2,0 % (200 °C, 4 hours)
Неразтворими в киселина вещества
Acid-insoluble substances
Магнезиеви и алкални соли
Magnesium and alkali salts
Антимон (като Sb)
Antimony (as Sb)
Не повече от 100 mg/kg, поединично или в комбинация
Not more than 100 mg/kg, singly or in combination
Мед (като Cu)
Copper (as Cu)
Хром (като Cr)
Chromium (as Cr)
Цинк (като Zn)
Zinc (as Zn)
Барий (като Ba))
Barium (as Ba)
E 171 ТИТАНОВ ДИОКСИД
E 171 TITANIUM DIOXIDE
CI бял пигмент 6
CI Pigment White 6
Титановият диоксид се състои основно от чист анатаз и/или рутил титаниев диоксид, който може да се покрие с малки количества двуалуминиев триоксид и/или силициев диоксид за подобряване на технологичните свойства на продукта.
Titanium dioxide consists essentially of pure anatase and/or rutile titanium dioxide which may be coated with small amounts of alumina and/or silica to improve the technological properties of the product.
Пигментиращият титанов диоксид под формата на анатаз може да бъде получен чрез сулфатния метод, при който се получава голямо количество сярна киселина като страничен продукт.
The anatase grades of pigmentary titanium dioxide can only be made by the sulphate process which creates a large amount of sulphuric acid as a by-product.
Титановият диоксид под формата на рутил по принцип се получава чрез хлоридния метод.
The rutile grades of titanium dioxide are typically made by the chloride process.
Някои видове титанов диоксид под формата на рутил се получават като за основа за формирането на основната пластинчата структура се използва слюда (известна и като калиевоалуминиев силикат).
Certain rutile grades of titanium dioxide are produced using mica (also known as potassium aluminum silicate) as a template to form the basic platelet structure.
Повърхността на слюдата се покрива с титанов диоксид по специална патентована технология.
The surface of the mica is coated with titanium dioxide using a specialised patented process.
Титановият диоксид под формата на рутил, пластинчата форма се получава, като седефеният пигмент от слюда, покрита с титанов диоксид (рутил), се подлага на екстракционно разтваряне в киселина, последвано от екстракционно разтваряне в основа.
Rutile titanium dioxide, platelet form is manufactured by subjecting titanium dioxide (rutile) coated mica nacreous pigment to an extractive dissolution in acid followed by an extractive dissolution in alkali.
При този процес се отделя всичката слюда, а полученият продукт е пластинчата форма на рутилов титанов диоксид.
All of the mica is removed during this process and the resulting product is a platelet form of rutile titanium dioxide.
Не по-малко от 99 %, изчислени на базата на несъдържащ двуалуминиев триоксид и силициев диоксид продукт
Content not less than 99 % on an alumina and silica-free basis
Бял до леко оцветен прах
White to slightly coloured powder
Неразтворим във вода и в органични разтворители.
Insoluble in water and organic solvents.
Разтваря се бавно във флуороводородна киселина и в гореща концентрирана сярна киселина.
Dissolves slowly in hydrofluoric acid and in hot concentrated sulphuric acid.
Не повече от 0,5 % (при 105 °C, 3 часа)
Not more than 0,5 % (105 °C, 3 hours)
Загуба при накаляване
Loss on ignition
Не повече от 1,0 % на база несъдържащ летливи вещества продукт (при 800 °C)
Not more than 1,0 % on a volatile matter free basis (800 °C)
Алуминиев оксид и/или силициев диоксид
Aluminium oxide and/or silicon dioxide
Общо не повече от 2,0 %
Total not more than 2,0 %
Вещества, разтворими в разтвор от 0,5 N HCl
Matter soluble in 0,5 N HCl
Не повече от 0,5 % на база несъдържащ двуалуминиев триоксид и силициев диоксид продукт, а за продуктите, които съдържат двуалуминиев триоксид и/или силициев диоксид — не повече от 1,5 % на база продукта в състоянието, в което се продава.
Not more than 0,5 % on an alumina and silica-free basis and, in addition, for products containing alumina and/or silica, not more than 1,5 % on the basis of the product as sold.
Водоразтворими вещества
Water soluble matter
Не повече от 1 mg/kg след екстракция с 0,5 N HCl.
Not more than 1 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
Не повече от 2 mg/kg след екстракция с 0,5 N HCl.
Not more than 2 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
Не повече от 10 mg/kg след екстракция с 0,5 N HCl.
Not more than 10 mg/kg after an extraction with 0,5 N HCl.
Е 172 ЖЕЛЕЗНИ ОКСИДИ И ЖЕЛЕЗНИ ХИДРОКСИДИ
E 172 IRON OXIDES AND IRON HYDROXIDES
Жълт железен оксид: CI жълт пигмент 42 и 43
Iron Oxide Yellow: CI Pigment Yellow 42 and 43
Червен железен оксид: CI червен пигмент 101 и 102
Iron Oxide Red: CI Pigment Red 101 and 102
Черен железен оксид: CI черен пигмент 11
Iron Oxide Black: CI Pigment Black 11
Железните оксиди и железните хидроксиди се произвеждат синтетично и се състоят основно от безводни и/или хидратирани железни оксиди.
Iron oxides and iron hydroxides are produced synthetically and consist essentially of anhydrous and/or hydrated iron oxides.
Гамата от цветови тонове включва жълти, червени, кафяви и черни оттенъци.
The range of hues includes yellows, reds, browns and blacks.
Предназначените за влагане в храни железни оксиди се отличават от промишлените си аналози главно по относително ниската степен на замърсяване с други метали.
Food quality iron oxides are primarily distinguished from technical grades by the comparatively low levels of contamination by other metals.
Това се постига чрез подбор и контрол на източника на желязо и/или чрез степента на химическо пречистване по време на производствения процес.
This is achieved by the selection and control of the source of the iron and/or by the extent of chemical purification during the manufacturing process.
Жълт железен оксид:
Iron Oxide Yellow:
Червен железен оксид:
Iron Oxide Red:
Черен железен оксид:
Iron Oxide Black:
Жълт железен оксид: хидриран фериоксид, хидриран железен (III) оксид
Iron Oxide Yellow: hydrated ferric oxide, hydrated iron (III) oxide
Червен железен оксид: безводен фериоксид, безводен железен (III) оксид
Iron Oxide Red: anhydrous ferric oxide, anhydrous iron (III) oxide
Черен железен оксид: феро фери оксид, безводен железен (II, III) оксид
Iron Oxide Black: ferroso ferric oxide, iron (II, III) oxide
За жълтия железен оксид не по-малко от 60 %, а за червения и черния — не по-малко от 68 % от общото съдържание на желязо, изразено като желязо
Yellow not less than 60 %, red and black not less than 68 % total iron, expressed as iron
Прах с жълт, червен, кафяв или черен оттенък
Powder; yellow, red, brown or black in hue
Неразтворими във вода и органични разтворители
Insoluble in water and in organic solvents
Разтворими в концентрирани минерални киселини
Soluble in concentrated mineral acids
При пълно разтваряне
By total dissolution
Не повече от 100 mg/kg
Not more than 100 mg/kg
Е 173 АЛУМИНИЙ
E 173 ALUMINIUM
CI метален пигмент
CI Pigment Metal
Алуминиевият прах се състои от фино разделени алуминиеви частици.
Aluminium powder is composed of finely divided particles of aluminium.
Стриването може да се осъществи със или без присъствие на годни за консумация растителни масла и/или годни за добавки в храни мастни киселини.
The grinding may or may not be carried out in the presence of edible vegetable oils and/or food additive quality fatty acids.
В него няма примеси на други вещества, освен годни за консумация растителни масла и/или годни за добавки в храни мастни киселини.
It is free from admixture with substances other than edible vegetable oils and/or food additive quality fatty acids.
Не по-малко от 99 %, изчислени като Al на несъдържаща масла основа
Not less than 99 % calculated as Al on an oil-free basis
Сребристосив прах или тънки листове
A silvery-grey powder or tiny sheets
Неразтворим във вода и органични разтворители.
Insoluble in water and in organic solvents.
Разтваря се в разредена солна киселина.
Soluble in dilute hydrochloric acid.
Тест за алуминий
Test for aluminium
Проба, разтворена в разредена солна киселина, издържа теста
A sample dissolved in dilute hydrochloric acid passes test
Не повече от 0,5 % (при 105 °С, до постоянно тегло)
Not more than 0,5 % (105 °C, to constant weight)
Е 174 СРЕБРО
E 174 SILVER
Аргентум
Argentum
Съдържание на не по-малко от 99,5 % Ag
Content not less than 99,5 % Ag
Прах или тънки листове със сребърен цвят
Silver-coloured powder or tiny sheets
Е 175 ЗЛАТО
E 175 GOLD
Метален пигмент 3; аурум
Pigment Metal 3; Aurum
Съдържание на не по-малко от 90 % Au
Content not less than 90 % Au
Златист прах или тънки листове
Gold-coloured powder or tiny sheets
След пълно разтваряне
After complete dissolution
Не повече от 4 %
Not more than 4 %
Е 180 ЛИТОЛРУБИН BK
E 180 LITHOLRUBINE BK
CI червен пигмент 57; рубин пигмент; кармин 6B
CI Pigment Red 57; Rubinpigment; Carmine 6B
Литолрубин BK се състои основно от калциев 3-хидрокси-4-(4-метил-2-сулфонотофенилазо)-2-нафталенкарбоксилат и спомагателни оцветители в съчетание с вода, калциев хлорид и/или калциев сулфат като основни безцветни компоненти.
Lithol Rubine BK consists essentially of calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)-2-naphthalenecarboxylate and subsidiary colouring matters together with water, calcium chloride and/or calcium sulphate as the principal uncoloured components.
Калциев 3-хидрокси-4-(4-метил-2-сулфонатофенилазо)-2-нафталенкарбоксилат
Calcium 3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo)-2-naphthalene-carboxylate
200 при приблизително 442 nm в диметилформамид
200 at ca. 442 nm in dimethylformamide
Червен прах
Red powder
Максимум в диметилформамид при приблизително 442 nm
Maximum in dimethylformamide at ca. 442 nm
2-амино-5-метилбензенсулфонова киселина, калциева сол
2-Amino-5-methylbenzenesulfonic acid, calcium salt
3-хидрокси-2-нафталенкарбоксилна киселина, калциева сол
3-hydroxy-2-naphthalenecarboxylic acid, calcium salt
Не повече от 0,01 % (изразени като анилин)
Not more than 0,01 % (expressed as aniline)
Е 200 СОРБИНОВА КИСЕЛИНА
E 200 SORBIC ACID
Сорбинова киселина; транс, транс-2,4-хексадиенова киселина
Sorbic acid; trans, trans-2,4-Hexadienoic acid
Съдържание — не по-малко от 99 % на безводна база
Content not less than 99 % on the anhydrous basis
Безцветни иглички или бял подвижен прах с лека специфична миризма, чийто цвят не се променя след 90 минути нагряване при температура 105 °С.
Colourless needles or white free flowing powder, having a slight characteristic odour and showing no change in colour after heating for 90 minutes at 105 °C
Между 133 °С и 135 °С, след обезводняване във вакуум в продължителност на 4 часа в сушилен шкаф със сярна киселина.
Between 133 °C and 135 °C, after vacuum drying for four hours in a sulphuric acid desiccator
В разтвор на пропан-2-ол (1 към 4000000) има максимална абсорбция при 254 ± 2 nm
A propan-2-ol solution (1 in 4000000) shows absorbance maximum at 254 ± 2 nm
Тест за двойни връзки
Test for double bonds
Издържа теста
Passes test
Слабо разтворим във вода, разтворим в етанол
Slightly soluble in water, soluble in ethanol.
Съдържание на вода
Water content
Не повече от 0,5 % (по метода на Карл Фишер)
Not more than 0,5 % (Karl Fischer method)
Алдехиди
Aldehydes
Не повече от 0,1 % (изразени като формалдехид)
Not more than 0,1 % (as formaldehyde)
Е 202 КАЛИЕВ СОРБАТ
E 202 POTASSIUM SORBATE
Калиев сорбат; калиев (Е,Е)-2,4-хексадиеноат; калиева сол на транс, транс-2,4-хексадиеновата киселина
Potassium sorbate; Potassium (E,E)-2,4-hexadienoate; Potassium salt of trans, trans 2,4-hexadienoic acid
Съдържание — не по-малко от 99 % на суха маса.
Content not less than 99 % on the dried basis
Бял кристален прах, чийто цвят не се променя след 90 минути загряване при температура 105 °С.
White crystalline powder showing no change in colour after heating for 90 minutes at 105 °C
Температура на топене на сорбиновата киселина
Melting range for sorbic acid
Температурата на топене на сорбинова киселина, изолирана чрез подкиселяване и без прекристализация, е 133 °С до 135 °С, след обезводняване в сушилен шкаф със сярна киселина.
Melting range of sorbic acid isolated by acidification and not recrystallised 133 °C to 135 °C after vacuum drying in a sulphuric acid desiccator
Тест за калий
Test for potassium
Не повече от 1,0 % (при 105 °C, 3 часа)
Not more than 1,0 % (105 °C, 3 hours)
Не повече от 1,0 % (изразени като сорбинова киселина или К2СО3)
Not more than about 1,0 % (as sorbic acid or K2CO3)
Не повече от 0,1 % (изразени като формалдехид)
Not more than 0,1 %, calculated as formaldehyde
Е 203 КАЛЦИЕВ СОРБАТ
E 203 CALCIUM SORBATE
Калциев сорбат; калциеви соли на транс, транс-2,4-хексадиеновата киселина
Calcium sorbate; Calcium salts of trans, trans-2,4-hexadienoic acid
Съдържание — не по-малко от 98 % на суха маса
Content not less than 98 % on the dried basis
Фин, бял кристален прах, чийто цвят не се променя след 90 минути загряване при 105 °С.
Fine white crystalline powder not showing any change in colour after heating at 105 °C for 90 minutes
Тест за калций
Test for calcium
Не повече от 2,0 %, определени след обезводняване в продължение на 4 часа във вакуум в сушилен шкаф със сярна киселина
Not more than 2,0 %, determined by vacuum drying for four hours in a sulphuric acid desiccator
Е 210 БЕНЗОЕНА КИСЕЛИНА
E 210 BENZOIC ACID
Меден сулфат TSC: разтварят се около 65 g меден сулфат CuSO4·5H2O в достатъчно количество от смес от 25 ml солна киселина и 975 ml вода, за да се получи обем от 1 литър.
Copper sulphate TSC: dissolve approximate by 65 g of copper sulphate CuSO4·5H2O in a sufficient quantity of a mixture of 25 ml of hydrochloric acid and 975 ml of water to give a total volume of 1 litre.
Въвеждат се 10 ml от този разтвор в колба с обло дъно, съдържаща 250 ml йоден разтвор, добавят се 40 ml вода, 4 ml оцетна киселина и 3 g калиев йодид.
Place 10 ml of this solution in a round-bottomed flask containing 250 ml of iodine solution, add 40 ml of water, 4 ml of acetic acid and 3 g of potassium iodide.
Титрува се свободният йод с натриев тиосулфат (0,1 N) в присъствието на нишесте TS [13].
Titrate the liberated iodine with sodium thiosulphate (0,1 N) in the presence of starch TS [13].
1 ml натриев тиосулфат (0,1 N) отговаря на 24,97 mg CuSO4·5H2O.
1 ml of sodium thiosulphate (0,1 N) corresponds to 24,97 mg of CuSO4·5H2O.
Крайният обем на разтвора се нагласява, като се добавя достатъчно количество смес от солна киселина и вода до получаване на разтвор, съдържащ 62,4 mg CuSO4·5H2O на ml.
Adjust final volume of solution by the addition of a sufficient quantity of the hydrochloric acid/water mixture to give a solution containing 62,4 mg of CuSO4·5H2O per ml.
Бензоена киселина; бензенкарбоксилова киселина; фенилкарбоксилова киселина
Benzoic acid; Benzenecarboxylic acid; Phenylcarboxylic acid
Съдържание — не по-малко от 99,5 % на безводна база
Content not less than 99,5 % on the anhydrous basis
Бял кристален прах
White crystalline powder
Тест за сублимация
Sublimation test
Тест за бензоат
Test for benzoate
Около 4 (воден разтвор)
About 4 (solution in water)
Не повече от 0,5 % (3 часа в среда на сярна киселина)
Not more than 0,5 % (3 hours, over sulphuric acid)
Хлорорганични съединения
Chlorinated organic compounds
Не повече от 0,07 % изразени в хлор, което отговаря на 0,3 %, изразени като монохлорбензоена киселина
Not more than 0,07 % expressed as chloride corresponding to 0,3 % expressed as monochlorobenzoic acid
Лесно окислими вещества
Readily oxidisable substances
Добавят се 1,5 ml сярна киселина към 100 ml вода, загрява се до кипене и към разтвора се прибавя 0,1 N КМnO4 на капки до получаване на розов цвят, който остава такъв в продължение на 30 секунди.
Add 1,5 ml of sulphuric acid to 100 ml of water, heat to boiling point and add 0,1 N KMnO4 in drops, until the pink colour persists for 30 seconds.
Разтваря се 1 g от пробата, претеглен с точност до mg, в загретия разтвор и се титрува с 0,1 N КМnO4 до получаване на розов цвят, който се запазва в продължение на 15 секунди.
Dissolve 1 g of the sample, weighed to the nearest mg, in the heated solution, and titrate with 0,1 N KMnO4 to a pink colour that persists for 15 seconds.
Добавеното количество не трябва да бъде повече от 0,5 ml
Not more than 0,5 ml should be required
Лесно карбонизиращи вещества
Readily carbonisable substances
Студен разтвор, приготвен от 0,5 g бензоена киселина в 5 ml сярна киселина 94,5—95,5 %, не трябва да има по-силен цвят от този на базисен разтвор, съдържащ 0,2 ml кобалтов хлорид TSC [10], 0,3 ml железен хлорид TSC [11], 0,1 ml меден сулфат TSC [12] и 4,4 ml вода.
A cold solution of 0,5 g of benzoic acid in 5 ml of 94,5 to 95,5 % sulphuric acid must not show a stronger colouring than that of a reference liquid containing 0,2 ml of cobalt chloride TSC [10], 0,3 ml of ferric chloride TSC [11], 0,1 ml of copper sulphate TSC [12] and 4,4 ml of water
Полициклични киселини
Polycyclic acids
При фракционно подкиселяване на разтвор, неутрализиран с бензоена киселина, първият преципитат не трябва да има температура на топене, различна от тази на бензоената киселина.
On fractional acidification of a neutralised solution of benzoic acid, the first precipitate must not have a different melting point from that of the benzoic acid
Е 211 НАТРИЕВ БЕНЗОАТ
E 211 SODIUM BENZOATE
Натриев бензоат; натриева сол на бензенкарбоксилна киселина; натриева соли на фенилкарбоксилна киселина
Sodium benzoate; Sodium salt of benzenecarboxylic acid; Sodium salt of phenylcarboxylic acid
Не по-малко от 99 % C7H5O2Na, измерено след изсушаване в при 105 °С в продължение на 4 часа.
Not less than 99 % of C7H5O2Na, after drying at 105 °C for four hours
Бял кристален прах или бели гранули на практика без мирис
A white, almost odourless, crystalline powder or granules
Свободно разтворим във вода, умерено разтворим в етанол
Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol
Температура на топене на бензоената киселина
Melting range for benzoic acid