natgillin/translations-raw huggingface dataset:
унищожаване на неизползваните странични животински продукти, останали след производството на продуктите в съответствие с настоящия регламент, или тези материали трябва да бъдат изпращани в инсталация за изгаряне, инсталация за съвместно изгаряне, преработвателно предприятие или, в случай на материал от категория 3, в предприятие за биогаз или за компостиране в съответствие с разпоредбите на членове 12, 13 и 14 от Регламент (ЕО) № 1069/2009 и на настоящия регламент.
disposing of unused animal by-products remaining after the production of the products in accordance with this Regulation, or such material must be sent to an incineration plant, a co-incineration plant, a processing plant or, in the case of Category 3 material, to a biogas or composting plant in accordance with Articles 12, 13 and 14 of Regulation (EC) No 1069/2009 and with this Regulation.
БОРАВЕНЕ СЪС СТРАНИЧНИ ЖИВОТИНСКИ ПРОДУКТИ СЛЕД ТЯХНОТО СЪБИРАНЕ
HANDLING OF ANIMAL BY-PRODUCTS AFTER THEIR COLLECTION
Изискванията на настоящата глава се прилагат за съхраняването на странични животински продукти, така както е посочено в член 24, параграф 1, буква и) от Регламент (ЕО) № 1069/2009, и за следните операции, включващи боравене със странични животински продукти след събирането им, така както е определено в член 24, параграф 1, буква з) от посочения регламент:
The requirements of this Chapter shall apply to the storage of animal by-products, as referred to in Article 24(1)(i) of Regulation (EC) No 1069/2009 and to the following operations involving the handling of animal by-products after their collection, as referred to in Article 24(1)(h) of that Regulation:
осоляване или други процеси за съхранение;
salting or other preservation processes;
отстраняване на кожи;
removal of hides and skins;
отстраняване на специфичен рисков материал;
removal of specified risk material;
операции, включващи боравене със странични животински продукти, извършвани в съответствие със задълженията съгласно ветеринарното законодателство на Съюза, като например следкланичен преглед или вземане на проби;
operations involving the handling of animal by-products which are carried out in compliance with obligations under Union veterinary legislation, such as post-mortem examination or the taking of samples;
хигиенизиране/пастьоризация на странични животински продукти, предназначени за преобразуване в биогаз или за компостиране, преди такова преобразуване или компостиране в друг обект или предприятие в съответствие с приложение V към настоящия регламент;
hygienisation/pasteurisation of animal by-products destined for transformation into biogas or composting, prior to such transformation or composting in another establishment or plant in accordance with Annex V hereto;
пресяване.
sieving.
Помещенията и съоръженията, където се извършват междинните операции, отговарят най-малко на следните изисквания:
Premises and facilities where intermediate operations are carried out shall meet at least the following requirements:
Те трябва да бъдат отделени по подходящ начин от каналите, по които може да бъде разпространена зараза, и от други помещения като например кланици.
They must be adequately separated from thoroughfares through which contamination may be spread and from other premises such as slaughterhouses.
Разположението на предприятията гарантира пълното разделяне между материалите от категории 1 и 2 и съответно тези от категория 3, от получаването до изпращането, освен когато съществува изцяло отделени сграда.
The layout of plants shall ensure the total separation of Category 1 and Category 2 material from Category 3 material respectively, from reception until dispatch, unless in a completely separate building.
Предприятието трябва да разполага със закрито пространство, където да получава и изпраща странични животински продукти, освен когато страничните животински продукти се унищожават чрез инсталации, които предотвратяват разпространяването на рискове за общественото здраве на и здравето на животните, като например чрез затворени тръби за течни странични животински продукти.
The plant must have a covered space to receive and dispatch animal by-products, unless the animal by-products are being discharged through installations which prevent the spreading of risks to public and animal health, such as through closed tubes for liquid animal by-products.
Предприятието трябва да бъде изградено така, че да може да бъде лесно почиствано и дезинфекцирано.
The plant must be constructed in such a way that it is easy to clean and disinfect.
Подовете трябва да бъдат изградени така, че да улесняват оттичането на течностите.
Floors must be laid down in such a way as to facilitate the draining of liquids.
Предприятието трябва да разполага с подходящи съоръжения, включително тоалетни, съблекални и мивки за персонала и, ако е целесъобразно, работно пространство, което може да бъде предоставено на персонала, извършващ официален контрол.
The plant must have adequate facilities including lavatories, changing rooms, washbasins for staff and, if appropriate, office space which can be made available to the staff performing official controls.
Предприятието трябва да е оборудвано с подходящи средства за защита срещу вредители като насекоми, гризачи и птици.
The plant must have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds.
Когато е необходимо за осъществяване целите на настоящия регламент, предприятията трябва да разполагат с подходящи съоръжения за съхраняване при контролирана температура и с достатъчен капацитет за запазване на страничните животински продукти при подходяща температура, и проектирани по начин, позволяващ наблюдението и записа на температурите.
Where it is necessary for the purpose of achieving the objectives of this Regulation, plants must have suitable temperature-controlled storage facilities of sufficient capacity for maintaining animal by-products at appropriate temperatures and designed to allow the monitoring and recording of those temperatures.
Предприятието е оборудвано с подходящи съоръжения за почистване и дезинфекция на контейнерите или на съдовете, в които се приемат странични животински продукти, както и на превозните средства, различни от кораби, в които те са транспортирани.
The plant shall be equipped with adequate facilities for cleaning and disinfecting the containers or receptacles in which animal by-products are received and for the vehicles, other than ships, in which they are transported.
Налични са подходящи съоръжения за дезинфекция на колелата на превозните средства.
Adequate facilities shall be available for the disinfecting of vehicle wheels.
Хигиенни изисквания
Hygiene requirements
Сортирането на странични животински продукти се извършва по такъв начин, че да се избегне всякакъв риск от разпространение на болести по животните.
The sorting of animal by-products shall be carried out in such a way as to avoid any risk of the propagation of animal diseases.
Във всеки един момент по време на съхраняването им със страничните животински продукти се борави и те се складират отделно от други стоки по такъв начин, че да се предотврати всякакво разпространение на патогени.
At all times during storage, animal by-products shall be handled and stored separately from other goods and in such a way as to prevent any propagation of pathogens.
Страничните животински продукти се съхраняват правилно, включително при подходящи температурни условия, до повторното им изпращане.
Animal by-products shall be stored properly, including under appropriate temperature conditions, until re-dispatched.
Стандарти за преработка при хигиенизиране/пастьоризация
Processing standards for hygienisation/pasteurisation
Хигиенизирането/пастьоризацията, така както е посочено в буква и) от уводния параграф от настоящата глава, се извършва в съответствие със стандартите за преработка, посочени в приложение V, глава I, раздел 1, точка 1, или в съответствие с алтернативните параметри за трансформация, разрешени в съответствие с приложение V, глава III, раздел 2, точка 1.
Hygienisation/pasteurisation as referred to in point (i) of the initial paragraph of this Chapter shall be carried out in accordance with the processing standards referred to in point 1 of Section 1 of Chapter I of Annex V or in accordance with alternative transformation parameters which have been authorised in accordance with point 1 of Section 2 of Chapter III of the same Annex.
ИЗИСКВАНИЯ ПО ОТНОШЕНИЕ НА СЪХРАНЯВАНЕТО НА ПРОИЗВОДНИ ПРОДУКТИ
REQUIREMENTS FOR STORAGE OF DERIVED PRODUCTS
Помещенията и съоръженията за съхраняване на производни продукти отговарят най-малко на следните изисквания:
Premises and facilities storing derived products shall meet at least the following requirements:
Помещенията и съоръженията за съхраняване на производни продукти от материал от категория 3 не трябва да бъдат на едно и също място с помещенията за съхранение на производни продукти от материал от категория 1 или 2, освен ако не е предотвратено кръстосаното замърсяване благодарение на разположението и управлението на помещенията, като например чрез съхраняване в напълно отделни сгради.
Premises and facilities storing derived products from Category 3 material must not be at the same site as premises storing derived products from Category 1 or Category 2 material, unless cross-contamination is prevented due to the layout and management of the premises, such as by means of storage in completely separate buildings.
Предприятието трябва:
The plant must:
да разполага със закрито пространство, където да получава и изпраща производни продукти, освен когато производните продукти:
have a covered space to receive and dispatch the derived products, unless the derived products are:
се унищожават чрез инсталации, които предотвратяват разпространяването на рискове за общественото здраве и здравето на животните, като например чрез затворени тръби за течни продукти; или
being discharged through installations which prevent the spreading of risks to public and animal health, such as through closed tubes for liquid products; or
се получават в опаковка като например в големи чували или в затворени непропускливи контейнери или транспортни средства;
received in packaging, such as in big bags, or in covered leak-proof containers or means of transport;
да бъде изградено така, че да може да бъде лесно почиствано и дезинфекцирано.
be constructed in such a way that it is easy to clean and disinfect.
Подовете трябва да бъдат изградени така, че да улесняват оттичането на течностите;
Floors must be laid down in such a way as to facilitate the draining of liquids;
да разполага с подходящи съоръжения, включително тоалетни, съблекални и мивки за персонала;
have adequate facilities including lavatories, changing rooms and washbasins for staff;
да е оборудвано с подходящи средства за защита срещу вредители като насекоми, гризачи и птици.
have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds.
Предприятието трябва да е оборудвано с подходящи съоръжения за почистване и дезинфекция на контейнерите или на съдовете, в които се получават производните продукти, както и на превозните средства, различни от кораби, в които те са транспортирани.
The plant must have adequate facilities for cleaning and disinfecting the containers or receptacles in which the derived products are received and the vehicles, other than ships, in which they are transported.
Производните продуктите трябва да се съхраняват правилно до повторното им изпращане.
Derived products must be stored properly until redispatched.
Специфични изисквания по отношение на съхраняването на мляко, продукти на млечна основа и продукти — млечни деривати
Specific requirements for storage of certain milk, milk-based products and milk-derived products
Съхраняването на продуктите, посочени в приложение X, глава II, раздел 4, част II, се извършва при подходяща температура, за да се избегнат всякакви рискове за общественото здраве или за здравето на животните, в специално предназначен за тази цел одобрен или регистриран обект или предприятие за съхраняване или в специално предназначен за тази цел отделно пространство за съхраняване в рамките на одобрен или регистриран обект или предприятие за съхраняване.
The storage of the products referred to in Part II of Section 4 of Chapter II of Annex X shall take place at an appropriate temperature to avoid any risk to public or animal health in a dedicated approved or registered storage establishment or plant or in a dedicated, separate storage area within an approved or registered storage establishment or plant.
Пробите от крайни продукти, взети по време на съхраняването или при изтеглянето им от склад, отговарят най-малко на микробиологичните стандарти, установени в приложение X, глава I.
Samples of the final products taken during storage or at the time of withdrawal from storage, shall at least comply with the microbiological standards set out in Chapter I of Annex X.
РЕГИСТРИРАНИ ОПЕРАТОРИ
REGISTERED OPERATORS
Операторите на регистрирани предприятия или обекти или други регистрирани оператори боравят със странични животински продукти и производни продукти при следните условия:
Operators of registered plants or establishments or other registered operators shall handle animal by-products and derived products under the following conditions:
помещенията трябва да бъдат изградени по начин, позволяващ тяхното ефективно почистване и дезинфекция, когато е приложимо;
premises must be constructed in a way permitting their effective cleaning and disinfection, where appropriate;
помещенията трябва да са оборудвани с подходящи средства за защита срещу вредители като насекоми, гризачи и птици;
premises must have appropriate arrangements for protection against pests, such as insects, rodents and birds;
съоръженията и оборудването трябва да се поддържат хигиенизирани, когато е необходимо;
installations and equipment must be kept in hygienic condition, where necessary;
страничните животински продукти и производните продукти трябва да се съхраняват при условия, при които не се допуска замърсяване.
animal by-products and derived products must be stored under conditions preventing contamination.
Операторите водят отчети във формат, достъпен за компетентния орган.
Operators shall keep records in a form which is accessible to the competent authority.
Регистрираните оператори, които извършват превоз на странични животински продукти или производни продукти, различен от този между помещенията на един и същ оператор, по-специално:
Registered operators transporting animal by-products or derived products, other than between premises of the same operator, shall in particular:
разполагат с информация по отношение на идентифицирането на техните превозни средства, което позволява проверката на използването на превозните средства за превоз на странични животински продукти или производни продукти;
have information at their disposal with regard to the identification of their vehicles, which allows the verification of the use of the vehicles for the transport of animal by-products or derived products;
почистват и дезинфекцират своите превозни средства, според случая;
clean and disinfect their vehicles, as appropriate;
вземат всички други необходими мерки за недопускане на замърсяване и на разпространение на болести, заразни за хората и животните.
take all other necessary measures to prevent contamination and the spreading of diseases communicable to humans or animals.
ФУРАЖНИ СУРОВИНИ
FEED MATERIALS
ОБЩИ ИЗИСКВАНИЯ ПО ОТНОШЕНИЕ НА ПРЕРАБОТКАТА И ПУСКАНЕТО НА ПАЗАРА
GENERAL REQUIREMENTS FOR THE PROCESSING AND PLACING ON THE MARKET
Микробиологични стандарти за производни продукти
Microbiological standards for derived products
За производните продукти се прилагат следните микробиологични стандарти:
The following microbiological standards shall apply to derived products:
Пробите от крайни продукти, взети по време на съхраняването или при изтеглянето на продуктите от склад от преработвателното предприятие, трябва да отговарят на следните стандарти:
Samples of the final products taken during or on withdrawal from storage at the processing plant must comply with the following standards:
Salmonella: отсъствие в 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Salmonella: absence in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 g
Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g
Микробиологичните стандарти, изложени в настоящата глава обаче, не се прилагат за топени мазнини и рибно масло от преработката на странични животински продукти, когато от преработения животински протеин, получен при същата преработка, се вземат проби, за да се гарантира съответствието с посочените стандарти.
However, the microbiological standards set out in this Chapter shall not apply to rendered fats and fish oil from the processing of animal by-products, when the processed animal protein, which is obtained during the same processing, is subject to sampling to ensure compliance with those standards.
СПЕЦИФИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ ПО ОТНОШЕНИЕ НА ПРЕРАБОТЕНИЯ ЖИВОТИНСКИ ПРОТЕИН И ДРУГИ ПРОИЗВОДНИ ПРОДУКТИ
SPECIFIC REQUIREMENTS FOR PROCESSED ANIMAL PROTEIN AND OTHER DERIVED PRODUCTS
Специфични изисквания по отношение на преработения животински протеин
Specific requirements for processed animal protein
Суровини
Raw materials
Само странични животински продукти, които представляват материал от категория 3, или продукти, произведени от такива странични животински продукти, различни от материалите от категория 3, посочени в член 10, букви н), о) и п) от Регламент (ЕО) № 1069/2009, могат да се използват за производството на преработен животински протеин.
Only animal by-products which are Category 3 material or products which are derived from such animal by-products, other than the Category 3 materials referred to in Article 10(n), (o) and (p) of Regulation (EC) No 1069/2009, may be used for the production of processed animal protein.
Преработеният животински протеин с произход от бозайници трябва да е бил подложен на метод на преработка 1 (стерилизация под налягане), така както е посочено в приложение IV, глава III.
Processed animal protein of mammalian origin must have been submitted to processing method 1 (pressure sterilisation) as set out in Chapter III of Annex IV.
свинска кръв или фракции от свинска кръв за производството на кръвно брашно могат да са били подложени вместо това на който и да било от методите на преработка с номера от 1 до 5 или метод на преработка 7, посочени в приложение IV, глава III, при условие че при прилагане на метод на преработка 7 се подлага на термична обработка при температура от 80 °С в цялото съдържание.
porcine blood or fractions of porcine blood for the production of bloodmeal may have been submitted instead to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7 as set out in Chapter III of Annex IV, provided that in the case of processing method 7, a heat treatment throughout its substance at a temperature of 80 °C has been applied;
преработеният животински протеин с произход от бозайници
processed animal protein of mammalian origin
може да е бил подложен на който и да било от методите на преработка с номера от 1 до 5 или метод на преработка 7, посочени в приложение IV, глава III, при условие че след това бъде унищожен или използван като гориво за горене;
may have been submitted to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV, provided that it is subsequently disposed of or used as a fuel for combustion;
когато е предназначен единствено за употреба в храни за домашни любимци, може да е бил подложен на който и да било от методите на преработка с номера от 1 до 5 или метод на преработка 7, посочени в приложение IV, глава III, при условие че е:
where it is exclusively destined for use in petfood, it may have been submitted to any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV, provided that it is:
транспортиран в специално предназначени за тази цел контейнери, които не се използват за превоз на странични животински продукти или фуражни продукти за селскостопански животни, и
transported in dedicated containers that are not used for the transport of animal by-products or feedingstuffs for farmed animals, and
изпратен директно от преработвателно предприятие за материал от категория 3 до предприятие за храни за домашни любимци или до одобрено предприятие за съхраняване, откъдето е изпратен директно до предприятие за храни за домашни любимци.
consigned directly from a processing plant for Category 3 material to the petfood plant or to an approved storage plant, from where it is directly consigned to a petfood plant.
Преработеният животински протеин, който не е от бозайници, с изключение на рибно брашно, трябва да е бил подложен на някой от методите на преработка с номера от 1 до 5 или метод на преработка 7, посочени в приложение IV, глава III.
Non-mammalian processed animal protein, with the exception of fishmeal, must have been submitted to any of processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV.
Рибното брашно трябва да е било подложено на:
Fishmeal must have been submitted to:
който и да било от методите на преработка, посочени в приложение IV, глава III; или
any of the processing methods set out in Chapter III of Annex IV; or
друг метод, гарантиращ, че продуктът отговаря на микробиологичните стандарти за производни продукти, изложени в глава I от настоящото приложение.
another method which ensures that the product complies with the microbiological standards for derived products set in Chapter I of this Annex.
Преработеният животински протеин трябва да бъде пакетиран и съхраняван в нови или стерилизирани чували, съхраняван в подходящо изградени силози, когато е в насипно състояние, или в складове.
Processed animal protein must be packed and stored in new or sterilised bags or stored in properly constructed bulk bins or in storage sheds.
Трябва да бъдат взети достатъчни мерки за свеждане до минимум на кондензирането на влага в силозите, по транспортните ленти и по подемниците.
Sufficient measures must be taken to minimise condensation inside bins, conveyors or elevators.
На транспортните ленти, в подемниците и в силозите, продуктите трябва да бъдат защитени от случайно замърсяване.
Products in conveyors, elevators and bins must be protected from casual contamination.
Оборудването за боравене с преработени животински протеин трябва да бъде поддържано в чисто и сухо състояние, като трябва да бъдат определени подходящи контролни пунктове за проверка на чистотата му.
Equipment for handling processed animal protein must be maintained in a clean and dry condition and must have adequate inspection points so that equipment can be examined for cleanliness.
Всички съоръжения за съхраняване трябва редовно да бъдат изпразвани и почиствани, в степента, необходима за предотвратяване на замърсяването.
All storage facilities must be emptied and cleaned regularly, to the extent necessary to prevent contamination.
Преработените животински протеини трябва да бъдат държани сухи.
Processed animal protein must be kept dry.
Местата за съхраняване трябва да се предпазват от течове и кондензация.
Leakages and condensation in the storage area must be prevented.
Специфични изисквания по отношение на кръвните продукти
Specific requirements for blood products
Само кръвта, посочена в член 10, буква а) и член 10, буква б), подточка i) от Регламент (ЕО) № 1069/2009, може да се използва за производството на кръвни продукти.
Only blood referred to in Article 10(a) and Article 10(b)(i) of Regulation (EC) No 1069/2009 may be used for the production of blood products.
Кръвните продукти трябва да са били подложени на:
Blood products must have been submitted to:
който и да било от методите на преработка с номера от 1 до 5 или метод на преработка 7, посочени в приложение IV, глава III; или
any of the processing methods 1 to 5 or processing method 7, as set out in Chapter III of Annex IV; or
друг метод, гарантиращ, че кръвният продукт отговаря на микробиологичните стандарти за производни продукти, изложени в глава I от настоящото приложение.
another method which ensures that the blood product complies with the microbiological standards for derived products set out in Chapter I of this Annex.