natgillin/translations-raw huggingface dataset:
1000 mg/kg в препарата, 5 mg/kg в крайния продукт, изразено като сбор от карнозол и карнозна киселина
1000 mg/kg in the preparation, 5 mg/kg in the final product expressed as the sum of carnosic acid and carnosol
50000 mg/kg в препарата, 1 mg/kg в крайния продукт
50000 mg/kg in the preparation, 1 mg/kg in final product
Препарати от оцветители, мастно разтворими антиоксиданти и глазиращи агенти за плодове
Preparations of colours, fat soluble antioxidants and glazing agents for fruit
Препарати от оцветители и мастно разтворими антиоксиданти
Preparations of colours and fat soluble antioxidants
50000 mg/kg в препарати, 500 mg/kg в крайния хранителен продукт
50000 mg/kg in the preparation, 500 mg/kg in final food
Като емулгатор в препарати от оцветители, използвани при:
As emulsifier in preparations of colours used in:
сурими и рибни продукти от японски тип (Kamaboko) (E 120 кохинил, карминова киселина, кармини)
Surimi and Japanese type Fish Products (Kamaboko) (E 120 cochineal, carminic acid, carmines)
Месни продукти, рибни пасти и плодови продукти, използвани в ароматизирани млечни продукти и десерти (E 163 антоцианини, E 100 куркумин и E 120 кохинил, карминова киселина, кармини)
Meat products, fish pastes and fruit preparations used in flavoured milk products and desserts (E163 anthocyanins, E100 curcumin and E120 cochineal, carminic acid, carmines)
Препарати от оцветители, антипенители и глазиращи агенти за плодове
Preparations of colours, anti-foaming agents and glazing agents for fruit
50000 mg/kg в препарати
50000 mg/kg in the preparation
Сухи прахообразни препарати от оцветители
Dry powdered colour preparations
10000 mg/kg в препарати
10000 mg/kg in the preparation
Е 508 калиев хлорид и препарати от Е 412 гума гуар
E 508 potassium chloride and E 412 guar gum preparations
Сухи прахообразни препарати от емулгатори
Dry powdered preparations of emulsifiers
Сухи прахообразни препарати от полиоли
Dry powdered preparations of polyols
200 mg/kg в препарата, 0,2 mg/l в крайния хранителен продукт
200 mg/kg in the preparation, 0,2 mg/l in final food
Препарати от оцветители E 160a каротини, E 160b анато, биксин, норбиксин, E 160c паприка екстракт, капсантин, капсорубин, E 160d ликопен и E 160e бета-апо-8’-каротенал
Colour preparations of E 160 a carotenes, E 160 b annatto, bixin, norbixin, E 160 c Paprika extract, capsanthin, capsorubin, E 160 d lycopene and E 160 e beta-apo-8′-carotenal
130000 mg/kg в препарата, 1200 mg/kg в крайния продукт от всички източници
130000 mg/kg in the preparation, 1200 mg/kg in final product from all sources
Като стабилизатор в препарати от подсладители и/или киселини, предназначени да бъдат използвани в дъвки
As stabiliser in preparations of sweeteners and/or acids intended to be used in chewing gum
Общи правила относно условията за употреба на добавките в храните в част 2
General rules for conditions of use of Food additives in Part 2
Добавките в храните, представени в част 6, таблица 1 от настоящото приложение, които като цяло са разрешени за употреба в храни съгласно общия принцип „quantum satis“ и са включени в приложение II, част В (1), група I, са включени като добавки в храните (за цели, различни от тези на носителите) в добавки в храните съгласно общия принцип „quantum satis“, освен ако не е посочено друго.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives (other than for the purpose of carriers) in food additives under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
За фосфатите и силикатите максимални количества са определени само за препаратите от добавки в храните, но не и за крайния хранителен продукт.
For phosphates and silicates maximum limits have been set only in the food additive preparation and not in the final food.
За всички други добавки в храните, за които има числена стойност на допустимия дневен прием, максималните количества са определени и за препаратите от добавки в храните, и за крайния хранителен продукт.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the food additive preparation and the final food.
Нито една добавка в храните не е разрешена заради функцията си като оцветител, подсладител или овкусител.
No food additives are authorised for their function as colour, sweetener or flavour enhancer.
Добавки в храните, включително носители в ензими в храните [4]Е-номер на добавената добавка в храни
Food additives including carriers in food enzymes [4]E number of the added food additive
Максимално количество в препарати от ензими
Maximum level in enzyme preparation
Максимално количество в крайния хранителен продукт, с изключение на напитки
Maximum level in final food except beverages
Максимално количество в напитки
Maximum level in beverages
Може ли да се използва като носител?
Can be used as a carrier?
„quantum satis“
quantum satis
20000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като свободна киселина)
20000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
5000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като свободна киселина)
5000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
12000 mg/kg в сирище
12000 mg/kg in rennet
5 mg/kg при сирене, в което е използвано сирище
5 mg/kg in cheese where rennet has been used
2,5 mg/l в напитки на основата на суроватка, при които е използвано сирище
2,5 mg/l in whey based beverages where rennet has been used
2000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като свободна киселина)
2000 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid)
Натриев етил р-хидрокси бензоат
Sodium ethyl p-hydroxybenzoate
Метил p-хидрокси бензоат
Methyl p-hydroxybenzoate
Метил р-хидроксибензоат
Sodium methyl p-hydroxybenzoate
2000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като SO2)
2000 mg/kg (singly or in combination expressed as SO2)
5000 mg/kg само в ензими в храни за производство на пиво
5000 mg/kg only in food enzymes for brewing
6000 mg/kg само за ечемична бета-амилаза
6000 mg/kg only for barley beta-amylase
10000 mg/kg само за папаин в твърда форма
10000 mg/kg only for papain in solid form
Натриев хидроген сулфит.
Sodium hydrogen sulphite
Няма приложение
No use
10000 mg/kg (изразено като P2O5)
10000 mg/kg (expressed as P2O5)
50000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като P2O5)
50000 mg/kg (singly or in combination, expressed as P2O5)
Преработени „euchema“ водорасли
Processed euchema seaweed
Гума арабика (акациева гума)
Acacia gum (gum arabic)
50000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като P2O5)
50000 mg/kg (singly or in combination expressed as P2O5)
Натриева карбоксиметил целулоза
Sodium carboxy methyl cellulose
целулозна гума
Cellulose gum
Ензимно хидролизирана карбокси метил целулоза
Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose
Естери на моно- и диацетилни естери на винената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Смесени естери на оцетната и винената киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини
Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Да, само като носител
Yes, only as a carrier
Да, само E 501(i) калиев карбонат
Yes, E 501 (i) potassium carbonate only
Да, само E 514 (i) натриев сулфат
Yes, E 514 (i) sodium sulphate only
50000 mg/kg в сухия прахообразен препарат
50000 mg/kg in the dry powdered preparation
Да (само като носител)
Yes (only as a carrier)
(вж. бележката) [5]
(see footnote) [5]
Общи правила относно условията за употреба на добавките в храните в част 3
General rules for conditions of use of Food additives in Part 3
Добавките в храните, представени в част 6, таблица 1 от настоящото приложение, които като цяло са разрешени за употреба в храни съгласно общия принцип „quantum satis“ и фигурират в приложение II, част В (1), група I, са включени като добавки в храните в ензими в храните съгласно общия принцип „quantum satis“, освен ако не е посочено друго.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle, included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives in food enzymes under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
За фосфатите и силикатите, когато същите са използвани като добавки, максимални количества са определени само за препаратите от ензими в храните, но не и за крайния хранителен продукт.
For phosphates and silicates, when used as additives, maximum limits have been set only in the food enzyme preparation and not in the final food.
За всички други добавки в храните, за които има числена стойност на допустимия дневен прием, максималните количества са определени и за препаратите от ензими в храните, и за крайния хранителен продукт.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the food enzyme preparation and the final food.
Добавки в храните, включително носители в ароматизанти в храните
Food additives including carriers in food flavourings
Е-номер на добавката
E number of the additive
Наименование на добавката
Name of the additive
Категории ароматизанти, към които може да бъде добавяна добавката
Flavouring categories to which the additive may be added
Всички ароматизанти
All flavourings
quantum satis за цели, различни от подслаждане, и не като овкусители
quantum satis for purposes other than sweetening, not as flavour enhancers
(таблица 2 от част 6)
Sorbic acid and sorbates (Table 2 of Part 6),
Бензоена киселина
Benzoic acid,
Натриев бензоат
Sodium benzoate,
1500 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като свободна киселина) в ароматизанти
1500 mg/kg (singly or in combination expressed as the free acid) in flavourings
1000 mg/kg (галати, ТБХК и БХА, поединично или в комбинация) в етерични масла
1000 mg/kg (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) in the essential oils
Ароматизанти, различни от етерични масла
Flavourings other than essential oils
100 mg/kg [6] (галати, поединично или в комбинация)
100 mg/kg [6] (gallates, individually or in combination)
200 mg/kg [6] (ТБХК и БХА, поединично или в комбинация) в ароматизанти
200 mg/kg [6] (TBHQ and BHA, individually or in combination) in flavourings
Е 338 – Е 452
E 338 – E 452
Фосфорна киселина — фосфати — ди-, три- и полифосфати (таблица 6 от част 6)
Phosphoric acid — phosphates — di-, tri- and polyphosphates (Table 6 of Part 6)
40000 mg/kg (поединично или в комбинация, изразено като P2O5) в ароматизанти
40000 mg/kg (singly or in combination expressed as P2O5) in flavourings
1000 mg/kg (изразено като сбор от карнозол и карнозна киселина) в ароматизанти
1000 mg/kg (expressed as the sum of carnosol and carnosic acid) in flavourings
50000 mg/kg в ароматизанти
50000 mg/kg in flavourings
Всички ароматизанти, с изключение на течни пушилни ароматизанти и ароматизанти на основата на олеорезини от подправки [7]
All flavourings, except liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins [7]
10000 mg/kg в ароматизанти
10000 mg/kg in flavourings
Храни, съдържащи течни пушилни ароматизанти и ароматизанти на основата на олеорезини от подправки
Foodstuffs containing liquid smoke flavourings and flavourings based on spice oleoresins
Капсулирани ароматизанти във:
Encapsulated flavourings in:
ароматизирани чайове и ароматизирани инстантни напитки на прах
flavoured teas and flavoured powdered instant drinks
500 mg/l в крайния хранителен продукт
500 mg/l in final food
ароматизирани снаксове
flavoured snacks
1000 mg/kg в храните, във вида, в който се консумират или в който се реконституират съгласно указанията на производителя
1000 mg/kg in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to the instructions of the manufacturer
10 mg/kg в ароматизанти
10 mg/kg in flavourings
Пчелен восък
Beeswax
Ароматизанти в безалкохолни ароматизирани напитки
Flavourings in non-alcoholic flavoured drinks
200 mg/l в ароматизирани напитки
200 mg/l in flavoured drinks
3000 mg/kg от всички източници в храните, във вида, в който се консумират или в който се реконституират съгласно указанията на производителя, поединично или в комбинация.
3000 mg/kg from all sources in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to the instructions of the manufacturer; individually or in combination.
При напитките, с изключение на крем-ликьорите, максималното количество на E 1520 е 1000 mg/l от всички източници
In the case of beverages, with the exception of cream liqueurs, the maximum level of E 1520 shall be 1000 mg/l from all sources
Ароматизанти за:
Flavourings for:
ликьори, ароматизирани вина, ароматизирани напитки на винена основа и ароматизирани продукти на винена основа, коктейли
liqueurs, aromatised wines, aromatised wine-based drinks and aromatised wine-products cocktails
100 mg/l в крайния хранителен продукт
100 mg/l in final food
захарни изделия, включително шоколади и фини печива
confectionery including chocolate and fine bakery wares
250 mg/kg от всички източници в храните, във вида, в който се консумират или в който се реконституират съгласно указанията на производителя
250 mg/kg from all sources in foodstuffs as consumed or as reconstituted according to instruction of the manufacturer
Добавки в храните в хранителни вещества
Food additives in nutrients
Добавки в храните в хранителни вещества, с изключение на хранителни вещества, предназначени за използване в храните за кърмачета и малки деца, посочени в приложение II, част Д, точка 13.1:
Food additives in nutrients except nutrients intended to be used in foodstuffs for infants and young children listed in point 13.1 of Part E of Annex II:
Е-номер на добавката в храни
E number of the food additive
Наименование на добавката в храни
Name of the food additive
Хранителни вещества, към които може да бъде добавяна добавката в храни
Nutrient to which the food additive may be added
Всички хранителни вещества
All nutrients
40000 mg/kg, изразено като P2O5 в препарата от хранителни вещества
40000 mg/kg expressed as P2O5 in the nutrient preparation
1000 mg/kg в препарата от бета-каротин и ликопен, 5 mg/kg в крайния продукт, изразено като сбор от карнозол и карнозна киселина
1000 mg/kg in the preparation of beta-carotene and lycopene, 5 mg/kg in final product expressed as the sum of carnosic acid and carnosol
В препарати от бета-каротин и ликопен
In beta-carotene and lycopene preapartions
Алгинова киселина – алгинати (таблица 7 от част 6)
Alginic acid — alginates (Table 7 of Part 6)
Полисорбати (таблица 4 от част 6)
Polysorbates (Table 4 of Part 6) quantum satis only in beta carotene, lutein, lycopene and vitamin E preparations.
quantum satis само при препарати от бета-каротин, лутеин, ликопен и витамин Е. При препарати от витамин A и витамин D максималното количество в крайния хранителен продукт е 2 mg/kg
In vitamin A and D preparations maximum level in final food 2 mg/kg
В препарати от бета-каротин, лутеин, ликопен и витамини A, D и Е
In beta carotene, lutein, lycopene and vitamins A, D and E preparations
100000 mg/kg в препарати, 1000 mg/kg в крайния хранителен продукт
100000 mg/kg in the preparation and 1000 mg/kg in final food
При препарати от бета-каротин, лутеин, ликопен и витамин Е
In beta carotene, lutein, lycopene and vitamin E preparations
2 mg/kg в крайния хранителен продукт
2 mg/kg in final food
При препарати от витамин А и витамин D
In vitamin A and D preparations
50000 mg/kg в сухи прахообразни препарати (поединично или в комбинация)
50000 mg/kg in the dry powdered preparation (singly or in combination)
При сухи прахообразни препарати от всички хранителни вещества
In dry powdered preparations of all nutrients
10000 mg/kg в препарати (само за E 551)
10000 mg/kg in the preparation (E 551 only)
В препарати от калиев хлорид, използвани при заместители на солта
In potassium chloride preparations used in salt substitutes
Максимум 15000 mg/kg в препарата
15000 mg/kg in the preparation
В мастноразтворими препарати от витамини
In fat soluble vitamin preparations
Всички хранителни вещества, с изключение на хранителни вещества, съдържащи ненаситени мастни киселини
All nutrients except nutrients containing unsaturated fatty acids
В препарати от бета-каротин и ликопен
In preparations of beta-carotene and lycopene
Скорбелен алуминиев октенил сукцинат
Starch Aluminium Octenyl Succinate
35000 mg/kg в крайния хранителен продукт
35000 mg/kg in final food
В хранителни добавки съгласно определението от Директива 2002/46/ЕО, поради употребата му в препарати от витамини само за целите на капсулирането
In food supplements as defined in Directive 2002/46/EC due to its use in vitamin preparations for encapsulation purposes only
1000 mg/kg в крайния хранителен продукт (като пренасяне)
1000 mg/kg in final food (as carry-over)
Добавки в храните, добавени в хранителни вещества, предназначени за използване в храните за кърмачета и малки деца, посочени в приложение II, част Д, точка 13.1:
Food additives added in nutrients intended to be used in foodstuffs for infants and young children listed in Point 13.1 of Part E of Annex II:
Общ пренос 75 mg/l
Total carry-over 75 mg/l
Покрития за препарати от хранителни вещества, съдържащи полиненаситени мастни киселини
Coatings of nutrient preparations containing polyunsaturated fatty acids
Аскорбил палмитат
Ascorbyl palmitate
За използване в препарати от хранителни вещества, при условие че не се превишава максималното количество в храните, посочени в приложение II, част Д, точка 13.1
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1 of Part E of Annex II is not exceeded
За използване в препарати от хранителни вещества, при условие че не се превишава максималното количество в храните, посочени в приложение II, част Д, точка 13.1, и се спазват условията за употреба, посочени в нея
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1 of Part E of Annex II is not exceeded and the conditions of use specified therein are respected
Общ пренос 0,1 mg/kg, изразен като калций и в границите за ниво на калций и съотношение калций—фосфор, определени за категорията храни
Total carry-over 0,1 mg/kg expressed as calcium and within the limit of calcium level and calcium/phosphorus ratio as set for the food category
Преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца, съгласно определението от Директива 2006/125/ЕС
Processed cereal based foods and baby foods for infants and young children as defined by Directive 2006/125/EC
За използване в препарати от хранителни вещества, при условие че не се превишава максималното количество в храните, посочени в приложение II, част Д, точка 13.1.3
For uses in nutrient preparations under the condition that the maximum level in foods mentioned in point 13.1.3 of Part E of Annex II is not exceeded
150000 mg/kg в препарата от хранителни вещества и 10 mg/kg пренос в крайния продукт
150000 mg/kg in the nutrient preparation and 10 mg/kg carry-over in final product
повече, отколкото витамин B12,
1000 times more than vitamin B12,
3 mg/kg общ пренос
3 mg/kg total carry-over
Като носител за витамин B12
As carrier for vitamin B12
Преходни храни и преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца, съгласно определението от Директива 2006/125/ЕО
Follow-on formulae and processed cereal based foods and baby foods for infants and young children as defined by Directive 2006/125/EC
Карбоксиметил целулоза,
Carboxy methyl cellulose,
натриева карбоксиметил целулоза,
Sodium carboxy methyl cellulose,
Диетични храни за специални медицински цели за кърмачета и малки деца съгласно определението от Директива 1999/21/ЕО
Dietary foods for infants and young children for special medical purposes as defined in Directive 1999/21/EC
Храни за кърмачета и преходни храни за кърмачета и малки деца без здравословни проблеми
Infant formulae and follow-on formulae for infants and young children in good health
10000 mg/kg в препарати от хранителни вещества
10000 mg/kg in nutrient preparations
Сухи прахообразни препарати от хранителни вещества
Dry powdered nutrient preparations
Пренос 100 mg/kg
Carry-over 100 mg/kg
Препарати от витамини
Vitamin preparations
Пренос 1000 mg/kg
Carry-over 1000 mg/kg
Препарати от полиненаситени мастни киселини
Polyunsaturated fatty acid preparations
Общи правила относно условията за употреба на добавките в храните в част 5
General rules for conditions of use of Food additives in Part 5
Добавките в храните, представени в част 6, таблица 1 от настоящото приложение, които като цяло са разрешени за употреба в храни съгласно общия принцип quantum satis и фигурират в приложение II, част В (1), група I, са включени като добавки в храните в хранителни вещества съгласно общия принцип quantum satis, освен ако не е посочено друго.
Food Additives presented in Table 1 of Part 6 of this Annex, which are generally permitted for use in food under the general “quantum satis” principle, included in Annex II Part C(1) Group I, have been included as food additives in nutrients under the general “quantum satis” principle, unless stated otherwise.
За фосфатите и силикатите, когато същите са използвани като добавки, максимални количества са определени само за препаратите от хранителни вещества в храните, но не и за крайния хранителен продукт.
For phosphates and silicates, when used as additives, maximum limits have been set only in the nutrient preparation and not in the final food.
За всички други добавки в храните, за които има числена стойност на допустимия дневен прием, максималните количества са определени и за препаратите от хранителни вещества в храните, и за крайния хранителен продукт.
For all other food additives with a numerical ADI value maximum limits have been set for the nutrient preparation and the final food.
Определения на групи добавки в храните за целите на части 1—5
Definitions of groups of food additives for the purposes of Parts 1 to 5
E №
E number
Алгинова киселина — алгинати
Alginic acid — alginates
Амониев алгинат“
Ammonium alginate’
Максимално количество от всички източници в храната 3000 mg/kg (поединично или в комбинация с E 1505, E 1517 и E 1518).
Maximum level from all sources in foodstuffs 3000 mg/kg (individually or in combination with E 1505, E 1517 and E 1518).
При напитките, с изключение на крем-ликьорите, максималната концентрация на E 1520 е 1000 mg/l от всички източници.
In the case of beverages, with the exception of cream liqueurs, the maximum level of E 1520 shall be 1000 mg/l from all sources.
С изключение на ензимите, разрешени като добавки в храните.
Except enzymes authorised as food additives.
E 163 антоцианини може да съдържа до 100000 mg/kg сулфити.
E 163 anthocyanins may contain up to 100000 mg/kg sulphites.
E 150b карамел (основен сулфит) и E 150d карамел (амониев сулфит) могат да съдържат до 2000 mg/kg в съответствие с критериите за чистота (Директива 2008/128/ЕО).
E 150 b caustic sulphite caramel and E 150 d sulphite ammonia caramel may contain 2000 mg/kg according to the purity criteria (Directive 2008/128/EC).
Включително ензимите, разрешени като добавки в храните.
Including enzymes authorised as food additives.
Правило за пропорционалността: когато се използват комбинации от галати, ТБХК и БХА, отделните количества трябва да се намалят пропорционално.
Proportionality rule: when combinations of gallates, TBHQ, and BHA are used, the individual levels must be reduced proportionally.
Олеорезините от подправки се определят като екстракти от подправки, от които екстракционният разтворител е изпарен, след което остава смес от летливото масло и смолист материал от подправката.
Spice oleoresins are defined as extracts of spices from which the extraction solvent has been evaporated leaving a mixture of the volatile oil and resinous material from the spice.
Максимално количество за E 1518 и E 1520 от всички източници в храната 3000 mg/kg (поединично или в комбинация с E 1505 и E 1517).
Maximum level for E 1518 and E 1520 from all sources in foodstuffs 3000 mg/kg (individually or in combination with E 1505 and E 1517).
Регламент (ЕС) № 1131/2011 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 1131/2011