natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Обработка на фуражни суровини за получаване на частици с определен размер и консистенция.
Treatment of feed materials to obtain a specific particle size and consistency
Гранулиран
Granulated
Смилане/мелене
Grinding/milling
Намаляване на размера на частиците на твърди фуражни суровини в сух или влажен процес.
Reducing the particle size of solid feed materials in a dry or wet process.
Смлян или мелен
Ground or milled
Извършени при определени условия процеси на топлинна обработка.
heat treatments carried out under specific conditions
Топлинно обработен
Heat treated
Трансформиране посредством използването на катализатор на ненаситени глицериди в наситени (при масла и мазнини) или в свободни мастни киселини или разпадането на захари до съответни аналожни поливалентни алкохоли.
Transformation with the use of a catalyst of unsaturated into saturated glycerides (of oils and fats) or free fatty acids, or of reducing sugars into the analogous polyols.
Хидрогениран, частично хидрогениран
Hydrogenated, partially hydrogenated
Намаляване на размера на молекулите посредством подходяща обработка с вода и ензими или киселини/основи.
Reduction of molecular size by appropriate treatment with water and either enzymes or acid/alkali.
Втечняване
Liquefying
Преминаване от твърдо или газообразно състояние в течно състояние.
Transition from a solid or a gas phase into a liquid.
Втечнен
Liquefied
Мацерация
Maceration
Намаляване на размера на фуражните суровини посредством използването на механични средства, често при наличието на вода или други течности.
Reducing the size of feed materials using mechanical means often in the presence of water or other liquids.
Мацериран
Macerated
Малцуване
Malting
Процес, при който зърното се оставя да започне да покълва, за да се активират естествено образуващите се ензими, които могат да разградят скорбялата до въглехидрати, а протеините — до аминокиселини и пептиди.
Allowing grain to commence germination to activate naturally occurring enzymes that are able to break down starch to fermentable carbohydrates and proteins to amino acids and peptides.
Малцуван
Malted
Топене
Melting
Преминаване от твърдо в течно състояние посредством използването на топлина.
Transition from a solid to a liquid phase by the application of heat.
Стопен
Melted
Микронизиране
Micronisation
Процес на намаляване на средния диаметър на частиците на твърда суровина до порядъка на микрометри.
Process of reducing the average diameter of a solid material's particles to the micrometer scale.
Микронизиран
Micronised
Пропарване
Parboiling
Процес на обработка с пара за кратък период.
Process of cooking partially by boiling for a short period
Пропарен
Par-boiled
Пастьоризиране
Pasteurisation
Нагряване до критична температура за определен период от време с цел да бъдат унищожени вредни микроорганизми, последвано от бързо охлаждане.
Heating to a critical temperature for a specified ‘amount’ of time to eliminate harmful micro-organisms followed by rapid cooling.
Пастьоризиран
Pasteurised
Белене
Peeling
Отстраняване на кожата/кората на плодове и зеленчуци.
Removal of the skin/peel from fruit and vegetables.
Белен
Peeled
Гранулиране/брикетиране
Pelleting
Оформяне чрез натиск през матрица.
Shaping by compression through a die
Гранула/брикета, гранулиран/брикетиран
Pellet, pelleted
Полиране
Polishing
Полиране на олющени зърна (например ориз) посредством ротиране в барабан, като в резултат на това зърната стават светли и лъскави на вид.
The polishing of dehulled grain, e.g. rice, by rotation in drums resulting in a grain with a bright, shiny appearance.
Полиран
Polished
Модифициране на нишестето, за да се подобри значително свойството му да набъбва в студена вода.
Modification of starch to improve significantly its swelling properties in cold water.
Прежелатиниран [4]
Pregelatinised [4], puffed
Пресоване [5]
Pressing [5]
Физическо извличане на течности като мазнина, масло, вода или сок от твърди продукти.
Physical removal of liquids like fat, oil, water or juice from solids.
Експелер/кюспе (при богати на мазнини суровини)
Expeller/cake (in case of oil-containing materials)
Пулп, пюре (при плодове и т.н.)
Pulp, pomace (in case of fruits, etc.)
Пресован пулп (при захарно цвекло)
Pressed pulp (in case of sugar beet)
Пълно или частично отстраняване на примеси или нежелани съставки посредством химична/физическа обработка.
Complete or partial removal of impurities or unwanted components by chemical/-physical treatment.
Печене
Roasting
Нагряване на фуражни суровини в сухо състояние за подобряване на смилаемостта, насищане на цвета и/или намаляване на естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Heating of feed materials in a dry state to improve digestibility, increase colour and/or reduce naturally occurring anti-nutritive factors.
Валцуване
Rolling
Намаляване на размера на частиците, посредством преминаването фуражната суровина, например зърно, между двойка валци.
Reduction of particle size by passing the feed material, e.g. grains, between pairs of rollers.
Валцуван
Rolled
Предпазване от разграждане в търбуха
Rumen protection
Процес, при който посредством физическа преработка с използване на топлина, налягане, пара и съчетание от такива условия и/или посредством действието на технологични спомагателни вещества се цели да се предпазят хранителните вещества от разграждане в търбуха.
Process which, either by physical treatment with use of heat, pressure, steam and combination of such conditions and/or through the action of processing aids, aims to protect the nutrients from degradation in the rumen
Предпазен от разграждане в търбуха
Rumen protected
Пресяване/Почистване
Sieving/Screening
Разделяне на частици по геометрични характеристики с различен размер посредством преминаването на фуражната суровина през сито(а), като се разклаща или изсипва.
Separation of particles of different sizes by passing feed materials through screen(s) while being shaken or poured.
Пресят, почистен
Sieved, sifted, screened
Обезмасляване
Skimming
Отделяне с механични средства на плуващия повърхностен слой на течност, например млечна мазнина.
Separating the top floating layer of a liquid by mechanical means, e.g. milk fat.
Обезмаслен
Skimmed
Нарязване на резени
Slicing
Нарязване на фуражните суровини на резени.
Cutting feed materials into flat pieces
Нарязан на резени
Sliced
Киснене
Soaking/Steeping
Навлажняване и омекване на фуражни суровини, обикновено семена, за да се намали времето за готвене, да се спомогне за отстраняването на обвивките на семената, да се улесни поемането на вода за активиране на процеса на кълнене или да се намали концентрацията на естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Moistening and softening of feed materials, usually seeds, to reduce cooking time, aid in seed coat removal, facilitate the uptake of water to activate the germination process or reduce the concentration of naturally occurring anti-nutritive factors.
Киснат
Steeped
Пулверизационно сушене
Spray drying
Намаляване на съдържанието на влага в течност посредством разпръскване или пулверизиране на фуражната суровина, така че да се увеличи съотношението на повърхността към теглото, като през нея преминава топла въздушна струя.
Reducing the moisture content of a liquid by creating a spray or mist of the feed material to increase the surface area to weight ratio through which warm air is blown.
Пулверизационно изсушен
Spray dried
Обработване с пара
Steaming
Процес на нагряване и готвене чрез използването на пара под налягане с цел повишаване на смилаемостта.
Process using pressurized steam for heating and cooking to increase digestibility.
Обработен с пара
Steamed
Тостиране
Toasting
Нагряване посредством използването на суха топлина, което обичайно се прилага към маслодайни семена, за да се намалят или отстранят естествено съдържащите се антихранителни фактори.
Heating using dry heat usually applied to oilseeds, e.g. to reduce or remove naturally occurring anti-nutritive factors.
Тостиран
Toasted
Ултрафилтриране
Ultra-filtration
Филтриране на течности през мембрана, която пропуска само малки по размер молекули.
Filtration of liquids through a membrane permeable only for small molecules.
Ултрафилтриран
Ultra-filtrated
Списък на фуражните суровини
List of feed materials
Зърнени култури и получавани от тях продукти
Cereal grains and products derived thereof
Зърна от Hordeum vulgare L. Може да бъде предпазен от разграждане в търбуха
Grains of Hordeum vulgare L. It may be rumen protected.
Метод за предпазване от разграждане в търбуха, ако е приложим.
Method of rumen protection, if applicable
Ечемик, прежелатиниран
Barley, puffed
Продукт, получен от смлян или начупен ечемик чрез преработка във влажна, топла среда и под налягане.
Product obtained from milled or broken barley by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure.
Ечемик, печен
Barley, roasted
Отчасти печен, блед на цвят продукт, получен при печене на ечемика.
Product of barley roasting process which is partially roasted with low colour.
Скорбяла, ако е > 10 %
Starch, if > 10 %
Суров протеин, ако е > 15 %
Crude protein, if > 15 %
Ечемичени флейки
Barley flakes
Продукт, получен чрез обработка с пара и валцуване на олющен ечемик.
Product obtained by steaming and rolling dehusked barley.
Може да съдържа малка част ечемичени люспи.
It may contain a small proportion of barley husks.
Може да бъде предпазен от разграждане в търбуха.
It may be rumen protected.
Ечемичени влакнини
Barley fibre
Продукт от производството на ечемичено нишесте.
Product of barley starch manufacture.
Състои се от частици от ендосперма и основно от влакнини.
It consists of particles of endosperm and principally of fibre.
Ечемичени люспи
Barley hulls
Продукт от производството на етанол от скорбяла след сухо смилане, пресяване и лющене на ечемичени зърна.
Product of ethanol-starch manufacture after dry milling, screening and dehulling of barley grains.
Продукт, получен при преработката на пресят, олющен ечемик в перлен ечемик, грис или брашно.
Product obtained during the processing of screened, dehusked barley into pearl barley, semolina or flour.
Състои се основно от частици от ендосперма с фини парченца от външните обвивки и известно количество зърнени отсевки.
It consists principally of particles of endosperm with fine fragments of the outer skins and some grain screenings.
Продукт, получен от ечемик след отделянето на нишестето и триците.
Product from barley obtained after starch and bran separation.
Състои се основно от протеин.
It consists principally of protein.
Паспал от ечемичен протеин
Barley protein feed
Продукт, получен от ечемик след отделянето на нишестето.
Product from barley obtained after starch separation.
Състои се главно от протеин и частици от ендосперма.
It consists principally of protein and particles of endosperm.
Може да бъде изсушен.
It may be dried.
Влага, ако е < 45 % или > 60 %
Moisture, if < 45 % or > 60 %
Ако влагата е < 45 %:
If moisture < 45 %:
Ечемичен извлек
Barley solubles
Продукт, получен от ечемик след мокра екстракция на протеин и скорбяла.
Product from barley obtained after wet protein and starch extraction.
Ечемичени трици
Barley bran
Продукт от производството на брашно, получен от пресяти зърна на олющен ечемик.
Product of flour manufacture, obtained from screened grains of dehusked barley.
Той се състои основно от парченца от външната обвивка и частици от зърното, от което е била отстранена по-голямата част от ендосперма.
It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which the greater part of the endosperm has been removed.
Ечемичено нишесте, течно
Liquid barley starch
Вторична фракция на нишестето от производството на нишесте от ечемик.
Secondary starch fraction from the production of starch from barley.
Ако влагата е < 50 %:
If moisture < 50 %:
Отсевки от пивоварен ечемик
Malting barley screenings
Продукт от почистването на пивоварен ечемик, който се състои от малки малцувани ечемичени зърна и парченца от начупени малцувани ечемичени зърна, отделени преди малцуването.
Product from malting barley cleaning consisting of small malting barley grains and fractions of broken malting barley grains separated before the malting process.
Сурова пепел, ако е > 2,2 %
Crude ash if > 2,2 %
Пивоварен ечемик и пречистен малц
Malting barley and malt fines
Аспирирани фини зърнени частици при операции по пресипване на зърното.
Cereal fines aspirated from grain transfer operations.
Люспи от пивоварен ечемик
Malting barley husks
Продукт от почистването на пивоварен ечемик, който се състои от люспи и фини частици.
Product from malting barley cleaning consisting of fractions of husk and fines.
Ечемичена спиртоварска каша, мокра
Barley distillers solids, wet
Продукт от производството на етанол от ечемик.
Product of ethanol manufacture from barley.
Съдържа твърда фуражна фракция от дестилацията.
It contains solid feed fraction from distillation.
Влага, ако е < 65 % или > 88 %
Moisture, if < 65 % or > 88 %
Ако влагата е < 65 %:
If moisture < 65 %:
Извлек от ечемичен дестилат, мокър
Barley distillers solubles, wet
Съдържа разтворима фуражна фракция от дестилацията.
It contains soluble feed fraction from distillation.
Влага, ако е < 45 % или > 70 %
Moisture, if < 45 % or > 70 %
Ако влагата е < 45 %:
If moisture < 45 %
Малц [6]
Malt [6]
Продукт от покълнали зърнени култури, изсушени, смлени и/или екстрахирани.
Product from germinated cereals, dried, milled and/or extracted.
Кълнове от малцувани зърна [6]
Malt rootlets [6]
Продукт от малцуването на покълнали зърнени култури и почистването на малц, който се състои от кълнове, фини зърнени частици, люспи и малки начупени зърна от малцувани зърнени култури.
Product from malting cereals germination and malt cleaning consisting of rootlets, cereal fines, husks and small broken malted cereal grains.
Може да бъде млян.
It may be milled.
Царевица [7]
Maize [7]
Зърна от Zea mays L. ssp. mays.
Grains of Zea mays L. ssp. mays.
Царевични флейки
Maize flakes
Продукт, получен чрез обработване с пара и валцуване на олющена царевица.
Product obtained by steaming and rolling dehusked maize.
Може да съдържа малка част царевични люспи.
It may contain a small proportion of maize husks.
Царевични отсевки
Maize middlings
Продукт от производството на брашно или грис от царевица.
Product of the manufacture of flour or semolina from maize.
Състои се основно от парченца от външните обвивки и от частици зърно, от които е отстранена по-малка част от ендосперма отколкото при царевичните трици.
It consists principally of fragments of the outer skins and of particles of grain from which less of the endosperm has been removed than in maize bran.
Състои се основно от външни обвивки и известно количество парченца от царевичен зародиш с известно количество частици от ендосперма.
It consists principally of outer skins and some maize germ fragments, with some endosperm particles.
Царевични кочани
Maize cobs
Сърцевина на царевичния плод.
Central core of a maize ear.
Състои се от неотделени стволове, зърна и листа.
It comprises unseparated rachis, grain and leaves.
Царевични отсевки
Maize screenings
Частици от царевица, останали след процеса на пресяване.
Fraction of maize left after screening process.
Царевични влакнини
Maize fibre
Продукт от производството на царевично нишесте.
Product of the manufacture of maize starch.
Състои се основно от влакнини.
It consists principally of fibre.
Влага, ако е < 50 % или > 70 %
Moisture, if < 50 % or > 70 %
Състои се основно от глутен, получен при отделянето на нишестето.
It consists principally of gluten obtained during separation of starch.
Влага, ако е < 70 % или > 90 %
Moisture, if < 70 % or > 90 %
Паспал от царевичен глутен
Maize gluten feed
Продукт от производството на царевично нишесте.
Product obtained during the manufacture of maize starch.
Състои се от трици и царевичен извлек.
It is composed of bran and maize solubles.
Продуктът може да съдържа и начупена царевица и остатъци от екстракцията на масло от царевичен зародиш.
The product may also include broken maize and residues from the oil extraction of maize germs.
Могат да бъдат добавяни други продукти от скорбяла и от рафинирането или ферментацията на продукти от скорбяла. Може да бъде изсушен.
Other products derived from starch and from the refining or fermentation of starch products may be added, it may be dried.
Влага, ако е < 40 % или > 65 %
Moisture, if < 40 % or > 65 %
Ако влагата е < 40 %:
If moisture < 40 %:
Царевичен зародиш
Maize germ
Продукт от производството на грис, брашно или нишесте от царевица.
Product of the manufacture of semolina, flour or starch from maize.
Състои се предимно от царевичен зародиш, външни обвивки и части от едносперма.
It consists predominately of maize germ, outer skins and parts of the endosperm.
Влага, ако е < 40 % или > 60 %
Moisture, if < 40 % or > 60 %
Продукт от производството на масло, получен чрез пресоване на преработен царевичен зародиш, към който все още може да са прилепнали части от ендосперма и семенната обвивка (теста).
Product of oil manufacture obtained by pressing of processed maize germ to which parts of the endosperm and testa may still adhere.
Шрот от царевичен зародиш
Maize germ meal
Продукт от производството на масло, получен чрез пресоване на преработен царевичен зародиш.
Product of oil manufacture, obtained by extraction of processed maize germ.
Сурово масло от царевичен зародиш
Crude maize germ oil
Продукт, получен от царевичен зародиш.
Product obtained from maize germ.
Царевица, прежелатинирана
Maize, puffed
Продукт, получен от смляна или начупена царевица чрез преработка във влажна, топла среда и под налягане.
Product obtained from milled or broken maize by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure.
Царевичен течен екстракт
Maize steep liquor
Концентрирана течна фракция, получена от кисненето на царевица.
Concentrated liquid fraction from the steeping process of corn.
Влага, ако е < 45 % или > 65 %
Moisture, if < 45 % or > 65 %
Силаж от сладка царевица
Sweet corn silage
Страничен продукт от преработката на сладка царевица, който се състои от нарязани и отцедени или пресовани сърцевини на кочани, люспи и зърна.
By-product of the sweet-corn processing industry, composed of centre cobs, husks, base of the kernels, chopped and drained or pressed.
Образува се при нарязването на кочани, люспи и листа от сладка царевица при наличието на зърна от сладка царевица.
Generated by chopping the sweet-corn cobs, husks and leaves, with presence of sweet-corn kernels.
Зърна от Avena sativa L. и други култивари на овеса
Grains of Avena sativa L. and other cultivars of oats.
Олющен овес
Dehulled oats
Олющени зърна от овес.
Dehulled grains of oats.
Може да бъде обработен с пара.
It may be steam treated.
Овесени флейки
Oat flakes
Продукт, получен чрез обработка с пара и валцуване на лющен овес.
Product obtained by steaming and rolling dehusked oats.
Може да съдържа малка част овесени люспи.
It may contain a small proportion of oat husks.
Продукт, получен при преработката на пресят, олющен овес в овесени ядки и брашно.
Product obtained during the processing of screened, dehusked oats into oat groats and flour.
Състои се основно от овесени трици и известно количество ендосперм.
It consists principally of oat bran and some endosperm.
Овесени трици
Oat bran
Продукт от производството на брашно, получен от пресяти зърна на олющен овес.
Product of flour manufacture, obtained from screened grains of dehusked oat.
Овесени люспи
Oat hulls
Продукт, получен от лющенето на овесени зърна.
Product obtained during dehulling of oat grains.
Овес, прежелатиниран
Oat, puffed
Продукт, получен от смлян или начупен овес чрез обработка във влажна, топла среда и под налягане.
Product obtained from milled or broken oat by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure.
Овесени ядки
Oat groats
Почистен овес с отстранени люспи.
Cleaned oats with the hull removed.
Продукт, получен чрез смилане на овесени зърна.
Product obtained by milling of oat grains.
Фуражно овесено брашно
Fodder oat flour
Продукт от овес с високо съдържание на скорбяла, след декортикация.
Oats product with high content in starch, after decortication.
Овесен паспал
Oat feed
Сурови влакнини
Crude Fibre
Семена от киноа, екстрахирани
Quinoa seed, extracted
Почистени цели семена от растението киноа (Chenopodium quinoa Willd.), от които е отстранен съдържащият се във външната обвивка на семената сапонин.
Cleaned whole seed of the quinoa plant (Chenopodium quinoa Willd.) from which the saponin contained in the seeds outer layer has been removed.
Ориз, начупен
Rice, broken
Продукт от смилането на ориз (Oryza sativa L.), който се състои основно от дребни и/или начупени зърна, получени в процеса на обработка.
Product of rice (Oryza sativa L.) milling, consisting principally of undersized and/or broken grains produced during milling.
Обработен ориз
Rice, milled
Олющен ориз, от който чрез обработка изцяло или отчасти са отстранени триците и зародишът.
Husked rice from which all or part of the bran and embryo have been removed by milling.
Прежелатиниран ориз
Rice, pre-gelatinized
Продукт, получен от обработен или начупен ориз чрез обработка във влажна, топла среда и под налягане.
Product obtained from milled or broken rice by means of a treatment in humid, warm conditions and under pressure.
Екструдиран ориз
Rice, extruded
Продукт, получен чрез екструдиране на оризово брашно.
Product obtained by extruding rice flour.
Оризови флейки;
Rice flakes;
[Прежелатиниран ориз]
[Rice pre-gelatinized]
Продукт, получен чрез флейкване на прежелатинирани оризови зърна или от начупени зърна.
Product obtained by flaking pregelatinized rice grains or broken grains.
Олющен ориз/кафяв
Rice, husked/brown
Суров ориз, на който е отстранена само люспата.
Paddy rice from which only the husk has been removed.
Продукт, получен от смилането на фуражен ориз, състоящ се от зелени, тебеширени на вид или неузрели зърна, отсети при смилането на олющения ориз, или от нормални олющени зърна, които са жълти на цвят или на петна.
Product obtained by grinding fodder rice, consisting either of green, chalky or unripe grains, sifted out during the milling of husked rice, or of normal husked grains which are yellow or spotted.
Продукт, получен от смилането на обработен ориз.
Product obtained by grinding milled rice.
Брашно от кафяв ориз
Brown rice flour
Продукт, получен от смилането на кафяв ориз.
Product obtained by grinding brown rice.
Оризови трици
Rice bran
Продукт от обработката на олющен ориз, който се състои от външните обвивки на зърното (околоплодник (перикарп), семенна обвивка, ядка и алейурон) с части от зародиша.
Product from husked rice milling consisting of the outer layers of the kernel (pericarp, seed coat, nucleus, aleurone) with part of the germ.
Продукт от полирането на олющения ориз, който се състои основно от сребристи обвивки, частици от алейуроновия слой, ендосперма и зародиша; съдържа различни количества калциев карбонат, получени при процеса на полиране.
Product of the polishing of husked rice consisting mainly of silvery skins, particles of the aleurone layer, endosperm and germ; it contains varying amounts of calcium carbonate resulting from the polishing
Обезмаслени оризови трици
Defatted rice bran
Оризови трици, получени след екстракция на маслото.
Rice bran resulting from oil extraction.
Масло от оризови трици
Rice bran oil
Масло, екстрахирано от стабилизирани оризови трици.
Oil extracted from stabilized rice bran.
Оризови отсевки
Rice middlings
Продукт от производството на брашно и нишесте от ориз, получен чрез сухо или мокро смилане и пресяване.
Product of rice flour and starch production, obtained by dry or wet milling and sieving.
Състои се главно от скорбяла, протеин, мазнини и влакнини.
It consists principally of starch, protein, fat and fibre.
Сурови мазнини, ако са > 5 %
Crude fat, if > 5 %
Фуражно брашно от пропарен ориз
Fodder meal from parboiled rice
Продукт от полирането на олющения пропарен ориз, който се състои основно от сребристи обвивки, частици от алейуроновия слой, ендосперма и зародиша; съдържа различни количества калциев карбонат, получени в процеса на полиране.
Product of the polishing of husked parboiled rice, consisting principally of silvery skins, particles of the aleurone layer, endosperm, germ; it contains varying amounts of calcium carbonate resulting from the polishing process.
Пивоварен ориз
Brewers’ rice