natgillin/translations-raw huggingface dataset:
тегло в грамове на остатъка след първата екстракция (аликвотна част на екстракта),
weight in grams of the residue after the first extraction (aliquot part of the extract),
тегло в грамове на остатъка след втората екстракция.
weight in grams of the residue after the second extraction.
За продукти с ниско съдържание на масла и мазнини масата на пробата за анализ може да се увеличи на 5 g.
For products low in oils and fats the test sample may be increased to 5 g.
Може да е необходимо храните за домашни любимци с високо водно съдържание да се смесят с безводен натриев сулфат преди хидролизата и екстракцията по процедура Б.
Pet foods containing a high content of water may need to be mixed with anhydrous sodium sulfate prior to hydrolysis and extraction as per Procedure B.
При описаната в т. 5.2 процедура за измиването на остатъка след филтрирането може да е по-ефикасно да се използва топла вода вместо студена.
In paragraph 5.2 it may be more effective to use hot water in place of cold water to wash the residue after filtration.
Може да се наложи времето за сушене от 1,5 часа да бъде увеличено за някои видове фуражи.
The drying time of 1,5 h may need to be extended for some feed.
Избягва се прекаленото изсушаване, тъй като то може да доведе до занижени резултати.
Excessive drying shall be avoided as this can lead to low results.
Може да се използва също и микровълнова фурна.
A microwave oven can also be used.
Когато съдържанието на сурови масла/мазнини е по-голямо от 15 %, се порепоръчва преди хидролизата да се направи предварителна екстракция чрез процедура А и повторна екстракция чрез процедура Б. Това донякъде зависи от свойствата на фуражите и свойствата на маслата/мазнините във фуражите.
Pre-extraction by Procedure A prior to hydrolysis and re-extraction by Procedure B is recommended if the crude oil/fat content is greater than 15 %. To some extent this depends on the nature of the feed and the nature of the oil/fat in the feed.
ОПРЕДЕЛЯНЕ НА СУРОВИ ВЛАКНА
I. DETERMINATION OF CRUDE FIBRE
Настоящият метод дава възможност за определяне във фуражите на неразтворими в кисели и в алкални среди органични вещества, които не съдържат мазнини, обикновено означавани като сурови влакна.
This method makes it possible to determine fat-free organic substances in feed which are insoluble in acid and alkaline media and are conventionally described as crude fibre.
Пробата, обезмаслена, когато е необходимо, се обработва последователно с кипящи разтвори на сярна киселина и калиев хидроксид с определени концентрации.
The sample, defatted where necessary, is treated successively with boiling solutions of sulphuric acid and potassium hydroxide of specified concentrations.
Остатъкът се отделя чрез филтриране с филтър от синтеровано стъкло, измива се, изсушава се, претегля се и се опепелява при температура от 475 до 500 oC.
The residue is separated by filtration on a sintered-glass filter washed, dried, weighed and ashed within a range of 475 to 500 oC.
Загубата на тегло в резултат на опепеляването отговаря на суровите влакна, присъстващи в пробата за анализ.
The loss of weight resulting from ashing corresponds to the crude fibre present in the test sample.
Сярна киселина, c = 0,13 mol/l.
Sulphuric acid, c = 0,13 mol/l.
Средство срещу образуване на пяна (напр. n-октанол).
Anti-foaming agent (e.g. n-octanol).
Помощно средство за филтриране (Celite 545 или еквивалентно), нагрявано при тепмература 500 oC в продължение на 4 часа (т. 8.6).
Filter aid (Celite 545 or equivalent), heated at 500 oC for four hours (8.6).
Ацетон.
Acetone.
Петролен етер, диапазон на кипене от 40 до 60 oC.
Light petroleum boiling-range 40 to 60 oC.
Солна киселина, с = 0,5 mol/l.
Hydrochloric acid, c = 0,5 mol/l.
Разтвор на натриев хидроксид, с = 0,23 mol/l.
Potassium hydroxide solution, c = 0,23 mol/l.
Нагревателен модул за изваряване с разтвор на сярна киселина и калиев хидроксид, снабден с основа за филтрувален тигел (т. 4.2) и с отвеждаща тръба с кранче, свързана с резервоар за изходна течност и с вакуумна помпа, евентуално снабден с източник на сгъстен въздух.
Heating unit for digestion with sulphuric acid and potassium hydroxide solution, equipped with a support for the filter crucible (4.2) and provided with an outlet tube with a tap to the liquid outlet and vacuum, possibly with compressed air.
Преди употреба всеки ден модулът се нагрява в продължение на пет минути с вряла вода.
Before use each day preheat the unit with boiling water for five minutes.
Стъклен филтрувален тигел със запоен синтерован плосък стъклен филтър с размер на порите 40—90 μm.
Glass filter crucible with fused sintered glass filter plate pore size 40-90 μm.
Преди първото използване филтърът се загрява до 500 oC в продължение на няколко минути и се охлажда (т. 8.6).
Before first use, heat to 500 oC for a few minutes and cool (8.6).
Цилиндър с вместимост най-малко 270 ml с обратен хладник, подходящ за кипване на вода.
Cylinder of at least 270 ml with a reflux condenser, suitable for boiling.
Сушилня с термостат.
Drying oven with thermostat.
Муфелна пещ с термостат
Muffle furnace with thermostat.
Модул за екстракция, състоящ се от основа за филтрувалния тигел (т. 4.2) и тръба с кранче към вакуумната помпа и резервоара за течност.
Extraction unit consisting of a support plate for the filter crucible (4.2) and with a discharge pipe with a tap to the vacuum and liquid outlet.
Съединителни пръстени за сглобяване на нагревателния модул (т. 4.1), тигела (т. 4.2) и цилиндъра (т. 4.3) и за свързване на модула за студена ектракция (т. 4.6) и тигела.
Connecting rings to assemble the heating unit (4.1), crucible (4.2) and cylinder (4.3) and to connect the cold extraction unit (4.6) and crucible.
Претегля се 1 g от пробата с точност до 1 mg и се слага в тигела (т. 4.2) (вж. забележки в т. 8.1, т. 8.2 и т. 8.3) и се добавя 1 g помощно средство за филтриране (т. 3.3).
Weigh out 1 g of the prepared sample to the nearest 1 mg and place it in the crucible (4.2), (see observations 8.1, 8.2 and 8.3) and add 1 g of filter aid (3.3).
Сглобяват се модулът за нагряване (т. 4.1) и филтрувалният тигел (т. 4.2), след което цилиндърът (т. 4.3) се свързва към тигела.
Assemble the heating unit (4.1) and the filter crucible (4.2), then attach the cylinder (4.3) to the crucible.
Наливат се 150 ml вряща сярна киселина (т. 3.1) в сглобените цилиндър и тигел и ако е необходимо, се добавят няколко капки средство срещу образуване на пяна (т. 3.2).
Pour 150 ml of boiling sulphuric acid (3.1) into the assembled cylinder and crucible and if necessary add a few drops of anti-foaming agent (3.2).
Течността се нагрява до кипене за 5 ± 2 min и се оставя да ври при силно кипене точно 30 min.
Bring the liquid to the boil within 5 ± 2 minutes and boil vigorously for exactly 30 minutes.
Отваря се кранчето към отвеждащата тръба (т. 4.1) и под вакуум се филтрира сярната киселина през филтрувалния тигел, като остатъкът се измива три пъти с по 30 ml вряща вода, като се следи след всяко измиване остатъкът да е филтриран до сухо.
Open the tap to the discharge pipe (4.1) and, under vacuum, filter the sulphuric acid through the filter crucible and wash the residue with three consecutive 30 ml portions of boiling water, ensuring that the residue is filtered dry after each washing.
Затваря се изходното кранче и се наливат 150 ml врящ разтвор на калиев хидроксид (т. 3.7) в сглобените цилиндър и тигел и се добавят няколко капки средство срещу образуване на пяна (т. 3.2).
Close the outlet tap and pour 150 ml boiling potassium hydroxide solution (3.7) to the assembled cylinder and crucible and add a few drops of anti-foaming agent (3.2).
Течността се нагрява до точката на кипене за 5 ± 2 min и се оставя да ври при силно кипене точно 30 min. Филтрира се и се повтаря процедурата на измиване, която е използвана при етапа на обработка със сярна киселина.
Bring the liquid to boiling point within 5 ± 2 minutes and boil vigorously for exactly 30 minutes. Filter and repeat the washing procedure used for the sulphuric acid step.
След последното измиване и изсушаване тигелът с неговото съдържание се отделя и се свързва с модула за студена екстракция (т. 4.6).
After the final washing and drying, disconnect the crucible and its contents and reconnect it to the cold extraction unit (4.6).
Прилага се вакуумът и остатъкът във филтрувалния тигел се измива три пъти с по 25 ml ацетон (т. 3.4), като се следи след всяко измиване остатъкът да е фултруван до сухо.
Apply the vacuum and wash the residue in the crucible with three consecutive 25 ml portions of acetone (3.4) ensuring that the residue is filtered dry after each washing.
Тигелът се изсушава, докато теглото му остане постоянно, в сушилня при температура 130 oC.
Dry the crucible to constant weight in the oven at 130 oC.
След всяко сушене той се охлажда в ексикатор и бързо се претегля.
After each drying cool in the desiccator and weigh rapidly.
Тигелът се поставя в муфелна пещ и се подлага на опепеляване, докато теглото му остане постоянно (загубата на тегло между две последователни претегляния трябва да бъде по-малка или равна на 2 mg) при 475 oC—500 oC в продължение най-малко на 30 min.
Place the crucible in a muffle furnace and ash to constant weight (loss in weight between two successive weightings must be less than or equal to 2 mg) at 475 oC to 500 oC for at least 30 minutes.
След всяко нагряване тигелът се охлажда първо в пещта, а после в ексикатора, преди да бъде претеглен.
After each heating cool first in the furnace and then in the desiccator before weighing.
Прави се празна проба.
Carry out a blank test without the sample.
Загубата на тегло в резултат от опепеляването не трябва да надвишава 4 mg.
Loss of weight resulting from ashing must not exceed 4 mg.
Съдържанието на сурови влакна като процент от пробата се дава от израза:
The crude fibre content as a percentage of the sample is given by the expression:
m тегло в g на пробата;
m weight of sample in g,
загуба на тегло в g след опепеляване по време на определянето;
loss of weight after ashing during the determination, in g,
загуба на тегло в g след опепеляване при празната проба;
loss of weight after ashing during the blank test, in g.
Разликата между резултатите от две определяния, проведени върху една и съща проба, не трябва да превишава:
The difference between two parallel determinations carried out on the same sample must not exceed:
0,6 % като абсолютна стойност за съдържание на сурови влакна под 10 %;
0,6 % in absolute value for crude fibre contents lower than 10 %,
6 % по отношение на най-високата стойност за съдържание на сурови влакна, равно или по-голямо от 10 %.
6 % relative to the higher result, for crude fibre contents equal to or greater than 10 %.
Фуражите, съдържащи повече от 10 % сурови мазнини, трябва да бъдат обезмаслени с петролен етер (т. 3.5) преди анализа.
Feed containing more than 10 % crude fat must be defatted prior to analysis with light petroleum (3.5).
Филтрувалният тигел (т. 4.2) със съдържанието си се свързва с модула за студена екстракция (т. 4.6), прилага се вакуумът и остатъкът се измива три пъти с по 30 ml петролен етер, като се следи остатъкът да е филтриран до сухо.
Connect the filter crucible (4.2) and its contents to the cold extraction unit (4.6) and apply vacuum and wash the residue with three consecutive 30 ml portions of light petroleum, ensuring that the residue is dry.
Тигелът със съдържанието си се свързва модула за нагряване (т. 4.1) и след това се процедира, както е описано в т. 5.
Connect the crucible and its contents to the heating unit (4.1) and continue as described under 5.
Фуражите, които не могат да бъдат подложени пряко на екстракция с петролен етер (т. 3.5), следва да бъдат обезмаслени, както е указано в т. 8.1, и след изваряване в киселина да бъдат обезмаслени още веднъж.
Feed containing fats which cannot be extracted directly with light petroleum (3.5) must be defatted as shown in 8.1 and defatted once more after boiling with acid.
След изваряването в киселина и последващото измиване тигелът със съдържанието си се свързва към модула за студена екстракция (т. 4.6) и се измива три пъти с по 30 ml ацетон, след което се измива още три пъти с по 30 ml петролен етер.
After boiling with acid and the subsequent washing connect the crucible and its contents to the cold extraction unit (4.6) and wash three times with 30 ml acetone followed by three further washings with 30 ml portions of light petroleum.
Филтрира се до сухо под вакуум и анализът се продължава, както е описано в т. 5, като се започне с третирането с калиев хидроксид.
Filter under vacuum until dry and continue the analysis as described under 5, beginning with potassium hydroxide treatment.
Ако фуражът съдържа повече от 5 % карбонати, изразени като калциев карбонат, тигелът (т. 4.2) с претеглената проба се свързва към модула за нагряване (т. 4.1) Пробата се измива три пъти с по 30 ml солна киселина (т. 3.6).
If the feed contains over 5 % of carbonates, expressed as calcium carbonate, connect the crucible (4.2) with the weighed sample to the heating unit (4.1). Wash the sample three times with 30 ml hydrochloric acid (3.6).
След всяко добавяне на киселина се изчаква около минута преди да се започне филтрирането.
After each addition let the sample stand for about one minute before filtering.
Пробата се измива един път с 30 ml вода, след което се процедира, както е описано в т. 5.
Wash once with 30 ml water and then continue as described under 5.
Ако се използва уред във формата на статив (няколко тигела, свързани към един модул за нагряване), не може в рамките на една и съща серия да се провеждат две отделни определяния върху една и съща проба за анализ.
If an apparatus in the form of a stand is used (several crucibles attached to the same heating unit) no two individual determinations on the same sample for analysis may be carried out in the same series.
Ако след варенето филтрирането на киселинния или основния разтвор е затруднено, се използва сгъстен въздух, подаван през отвеждащата тръба на модула за нагряване, след което филтрирането продължава.
If after boiling it is difficult to filter the acidic and basic solutions, use compressed air through the discharge pipe of the heating unit and then continue filtering.
Температурата на опепеляване не трябва да надвишава 500 oC, за да се удължи срокът на ползване на стъклените филтрувални тигели.
The temperature for ashing shall not be higher than 500 oC in order to extend the lifetime of the glass filter crucibles.
Трябва да се избягват твърде големи температурни разлики при циклите на нагряване и охлаждане.
Care must be taken to avoid excessive thermal shock during heating and cooling cycles.
ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ЗАХАР
DETERMINATION OF SUGAR
Настоящият метод позволява определянето на съдържанието на редуциращи захари и общи захари след инверсия, изразени като глюкоза или, когато е целесъобразно, като захароза, при преобразуване с коефициент 0,95.
This method makes it possible to determine the amount of reducing sugars and total sugars after inversion, expressed as glucose or where appropriate as sucrose, converting by the factor 0,95.
Той е приложим за комбинирани фуражи.
It is applicable to compound feed.
За другите фуражи са предвидени специални методи.
Special methods are provided for other feed.
Когато е необходимо, лактозата се измерва отделно и се отчита при изчисляването на резултатите.
Where necessary, lactose shall be measured separately and taken into account when calculating the results.
Захарите се екстрахират в разреден етанол; разтворът се избистря с разтвори на Карез I и II.
The sugars are extracted in dilute ethanol; the solution is clarified with Carrez solutions I and II.
След отстраняване на етанола количествата преди и след инверсията се определят по метода на Луф-Шорл.
After eliminating the ethanol, the quantities before and after inversion are determined by the Luff-Schoorl method.
Етанол 40 % (v/v) с плътност: 0,948 g/ml при 20 oС, неутрализиран спрямо фенолфталеин.
Ethanol solution 40 % (v/v) density: 0,948 g/ml at 20 oC, neutralised to phenolphthalein.
Разтвор на Карез I: 21,9 g цинков ацетат Zn(CH3COO)2 2H2O и 3 g безводна оцетна киселина се разтварят във вода.
Carrez solution I: dissolve in water 21,9 g of zinc acetate Zn (CH3COO)2 2H2O and 3 g of glacial acetic acid.
Разтвор на Карез II: 10,6 g калиев фероцианид K4 Fe (CN)6 3H2O се разтварят във вода.
Carrez solution II: dissolve in water 10,6 g of potassium ferrocyanide K4Fe (CN)6 3H2O.
Разтвор на метилово оранжево с концентрация 0,1 % (w/v).
Methyl orange, solution 0,1 % (w/v).
Солна киселина, 4 mol/l.
Hydrochloric acid 4 mol/litre.
Солна киселина, 0,1 mol/l.
Hydrochloric acid 0,1 mol/litre.
Реагент на Луф-Шорл:
Luff-Schoorl reagent:
При внимателно разбъркване, разтворът на лимонена киселина (т. 3.8.2) се добавя към разтвора на натриев карбонат (т. 3.8.3).
Stirring carefully, pour the citric acid solution (3.8.2) into the sodium carbonate solution (3.8.3).
Добавя се разтворът на меден сулфат (т. 3.8.1) и се допълва до 1 литър с вода.
Add the copper sulphate solution (3.8.1) and make up to 1 litre with water.
Оставя се да престои една нощ и се филтрира.
Leave to settle overnight and filter.
Проверява се концентрацията на така получения реагент (Cu 0,05 mol/l; Na2 CO3 1 mol/l), вж. (т. 5.4), последния параграф.
Check the concentration of the reagent thus obtained (Cu 0,05 mol/litre; Na2 CO3 1 mol/litre), see (5.4) last paragraph.
Стойността на рН на разтвора е приблизително 9,4.
The solution's pH shall be approximately 9,4.
Разтвор на меден сулфат: 25 g меден сулфат CuSO4,5H2O, несъдържащ желязо, се разтварят в 100 ml вода.
Copper sulphate solution: dissolve 25 g of copper sulphate, Cu SO4 5H2O, free from iron, in 100 ml of water.
Разтвор на лимонена киселина: 50 g лимонена киселина, C6H8O7·H2O се разтварят в 50 ml вода.
Citric acid solution: dissolve 50 g of citric acid, C6H8O7·H2O in 50 ml of water.
Разтвор на натриев карбонат: 143,8 g безводен натриев карбонат се разтварят в приблизително 300 ml топла вода.
Sodium carbonate solution: dissolve 143,8 g of anhydrous sodium carbonate in approximately 300 ml of warm water.
Разтвор на натриев тиосулфат 0,1 mol/l.
Sodium thiosulphate solution 0,1 mol/litre.
Разтвор на нишесте: смес от 5 g разтворимо нишесте в 30 ml вода се прибавя към 1 литър кипяща вода.
Starch solution: add a mixture of 5 g of soluble starch in 30 ml of water to 1 litre of boiling water.
Оставя се да кипи три минути, оставя се да се охлади и ако е необходимо, се добавят 10 mg живачен йодид като консервант.
Boil for three minutes, leave to cool and if necessary add 10 mg of mercuric iodide as a preservative.
Сярна киселина, 3 mol/l.
Sulphuric acid 3 mol/litre.
Разтвор на калиев йодид, 30 % (w/v).
Potassium iodide, solution 30 % (w/v).
Гранулирана пемза, кипната в солна киселина, промита с вода и изсушена.
Granulated pumice stone boiled in hydrochloric acid, washed in water and dried.
3-метилбутан-1-ол
3-methylbutan-l-ol.
Екстрахиране на пробата
Extraction of sample
Претеглят се 2,5 g от пробата с точност до 1 mg и се изсипват в мерителна колба от 250 ml.
Weigh 2,5 g of the sample to the nearest mg and place in a 250 ml volumetric flask.
Добавят се 200 ml етанол (т. 3.1) и пробата се размесва един час в барабанния смесител.
Add 200 ml of ethanol (3.1) and mix in the tumbler for one hour.
Добавят се 5 ml разтвор на Карез I (т. 3.2) и се бърка около 30 секунди.
Add 5 ml of Carrez solution I (3.2) and stir for approximately 30 seconds.
Добавят се 5 ml разтвор на Карез II (т. 3.3) и се бърка още една минута.
Add 5 ml of Carrez solution II (3.3) and again stir for one minute.
Допълва се до пълния обем с етанол (т. 3.1), хомогенизира се и се филтрира.
Make up to volume with ethanol (3.1), homogenise and filter.
Отделят се 200 ml от филтрата, който се сгъстява чрез изпаряване, докато обемът му намалее приблизително наполовина, за да се отстрани по-голямата част от етанола.
Remove 200 ml of the filtrate and evaporate to approximately half volume in order to eliminate most of the ethanol.
Остатъкът след изпаряването се прибавя количествено в 200 ml мерителна колба с помощта на гореща вода, охлажда се, допълва се с вода до пълния обем, хомогенизира се и, ако е необходимо, се филтрира.
Transfer the evaporation residue quantitatively to a 200 ml volumetric flask using warm water, cool, bring up to volume with water, homogenise and filter if necessary.
Този разтвор се използва за определянето на количеството редуциращи захари и, след инверсия, на общите захари.
This solution will be used to determine the amount of reducing sugars and, after inversion, of total sugars.
Определяне на редуциращи захари
Determination of reducing sugars
С помощта на пипета се взимат не повече от 25 ml от разтвора, съдържащ не повече от 60 mg редукторни захари, изразени като глюкоза.
Using a pipette, remove not more than 25 ml of the solution containing less than 60 mg of reducing sugars expressed as glucose.
Ако е необходимо, обемът се коригира до 25 ml с дестилирана вода и се определя съдържанието на редуциращи захари по метода на Луф-Шорл.
If necessary, make up to 25 ml with distilled water and determine the content of reducing sugars by the Luff-Schoorl method.
Резултатът се изразява като процентно съдържание на глюкоза в пробата.
The result is expressed as the percentage content of glucose in the sample.
Определяне на общи захари след инверсия
Determination of total sugars after inversion
С помощта на пипета се взимат 50 ml от разтвора и се прехвърлят в мерителна колба от 100 ml.
Using a pipette take 50 ml of the solution and transfer to a 100 ml volumetric flask.
Добавят се няколко капки разтвор на метилово оранжево (т. 3.4), след това внимателно и при непрекъснато разбъркване се добавя солна киселина (т. 3.5), докато течността придобие определено червен цвят.
Add a few drops of methyl orange solution (3.4) then, carefully and stirring continuously, add hydrochloric acid (3.5) until the liquid turns a definite red.
Добавят се 15 ml солна киселина (т. 3.6), колбата се потапя в силно кипяща вода и се оставя там в продължение на тридесет минути.
Add 15 ml of hydrochloric acid (3.6), immerse the flask in a fast boiling water bath and keep there for 30 minutes.
Охлажда се бързо до около 20 oС и се добавят 15 ml разтвор на натриев хидроксид (т. 3.7).
Cool rapidly to approximately 20 oC and add 15 ml of sodium hydroxide solution (3.7).
Допълва се до 100 ml с вода и се хомогенизира.
Make up to 100 ml with water and homogenise.
Взимат се не повече от 25 ml, които съдържат не повече от 60 mg редуциращи захари, изразени като глюкоза.
Remove not more than 25 ml containing less than 60 mg of reducing sugars expressed as glucose.
Резултатът се изразява като проценти глюкоза или, когато е целесъобразно, като захароза, чрез умножаване по коефициент 0,95.
The result is expressed as the percentage of glucose or, where appropriate, sucrose, by multiplying by the factor 0,95.
Титруване по метода на Луф-Шорл
Titration by the Luff-Schoorl method
С помощта на пипета се вземат 25 ml от реагента на Луф-Шорл (т. 3.8) и се прехвърлят в ерленмайерова колба от 300 ml; добавят се точно 25 ml от избистрения захарен разтвор.
Using a pipette, take 25 ml of Luff-Schoorl reagent (3.8) and transfer to a 300 ml Erlenmeyer flask; add exactly 25 ml of the clarified sugar solution.
Добавят се 2 гранули пемза (т. 3.13), нагряват се с бъркане на ръка на открит пламък със средна височина и течността се довежда до кипене за около две минути.
Add 2 granules of pumice stone (3.13), heat, stirring by hand, over a free flame of medium height and bring the liquid to the boil in approximately two minutes.
Ерленмайеровата колба се поставя веднага върху покрита с азбест телена мрежа с отвор с диаметър около 6 cm, под която е запален пламък.
Place the Erlenmeyer immediately on an asbestos-coated wire gauze with a hole approximately 6 cm in diameter under which a flame has been lit.
Пламъкът следва да се регулира така, че само основата на ерленмайеровата колба да се нагрява.
The flame shall be regulated in such a way that only the base of the Erlenmeyer is heated.
Ерленмайеровата колба се свързва към обратен хладник.
Fit a reflux condenser to the Erlenmeyer flask.
Оставя се да кипи точно десет минути.
Boil for exactly 10 minutes.