natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Спецификацията на защитеното наименование за произход „Chabichou du Poitou“ се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
The specification for the protected designation of origin ‘Chabichou du Poitou’ is hereby amended in accordance with Annex I to this Regulation.
Консолидирано резюме на основните елементи на спецификацията е включено в приложение II към настоящия регламент.
A summary of the main points of the specification is given in Annex II to this Regulation.
Одобряват се следните промени в спецификацията на защитеното наименование за произход „Chabichou du Poitou“:
The specification for the protected designation of origin ‘Chabichou du Poitou’ is amended as follows:
Точка 5 от спецификацията относно описанието на метода на производство на продукта се допълва със следните положения:
The following provisions are added to point 5 of the specification regarding the production method:
„(…) Подсирването на млякото се извършва единствено със сирище.
‘(…) Coagulation must be carried out using rennet only.
Забранява се концентрирането на млякото чрез частично отстраняване на водната съставка преди подсирването.
The milk must not be concentrated by partially removing the watery part before coagulation.
Освен първичните млечни продукти, единствените позволени съставки, спомагателни продукти или добавки към млякото или по време на производствения процес са сирище, безвредни бактериални култури, ферменти, плесен, калциев хлорид и сол.
In addition to the raw dairy materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk and during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt.
(…) Забранява се консервацията на млечните суровини, на междинните продукти, на подсиреното мляко или на прясното сирене чрез съхранение при отрицателна температура.
(…) The dairy raw materials, partly finished products, curd and fresh cheese must not be conserved at a temperature below 0 °C.
(…) Забранява се консервацията в модифицирана атмосфера на прясното сирене и на сирената в процес на зреене.“
(…) Fresh cheese and cheese undergoing the maturing process must not be conserved under a modified atmosphere.’
Регламент (ЕО) № 510/2006 на съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни
Council Regulation (EC) No 510/2006 on the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs
„CHABICHOU DU POITOU“
‘CHABICHOU DU POITOU’
ЕО №: FR-PDO-0117-0115/29.3.2006
EC No: FR-PDO-0117-0115/29.03.2006
Отговорен отдел в държавата-членка
Responsible department in the Member State
Наименование Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
Name Institut national de l’origine et de la qualité (INAO)
Адрес 51 rue d’Anjou – 75008 Paris — FRANCE
Address 51 rue d’Anjou – 75008 Paris — FRANCE
Тел. +33 153898000
Tel. +33 153898000
Факс +33 153898060
Fax +33 153898060
Имейл info@inao.gouv.fr
e-mail info@inao.gouv.fr
Наименование Syndicat de défense du Chabichou du Poitou
Name Syndicat de défense du Chabichou du Poitou
Адрес Agropole — Route de Chauvigny — BP 50002 — 86550 Mignaloux Beauvoir — FRANCE
Address Agropole — Route de Chauvigny — BP 50002 — 86550 Mignaloux Beauvoir — FRANCE
Тел. +33 549447480
Tel. +33 549447480
Факс +33 549467905
Fax +33 549467905
Имейл filieres-lait@poitou-charentes.chambagri.fr
e-mail filieres-lait@poitou-charentes.chambagri.fr
Вид продукт
Type of product
Клас 1.3 Сирена
Class 1.3. Cheeses
(резюме на изискванията, посочени в член 4, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 510/2006)
(summary of requirements under Article 4(2) of Regulation (EC) No 510/2006)
„Chabichou du Poitou“
‘Chabichou du Poitou’
Описание
Description Unpressed soft cheese made from goat’s milk, white inside with a thin skin; in the shape of a truncated cone, known as a ‘bonde’.
Меко непресовано сирене от козе мляко, с тънка корица и бяла вътрешност под формата на малък пресечен конус, т.нар. „bonde“, с височина 6 cm, средно тегло 120 грама, масленост — 45 %.
The cheeses are approximately 6 cm high and the average weight is 120 grams. Fat content: 45 %.
Департамент Vienne
Department of Vienne
Кантони Châtellerault, Charroux, Civray, Couhé, Gençay, Lencloître, Lusignan, Mirebeau, Moncontour, Neuville, Poitiers, Saint-Georges-lès-Baillargeaux, Saint-Julien-l'Ars, La Villedieu-du-Clain, Vivonne, Vouillé: всички общини.
The cantons of Châtellerault, Charroux, Civray, Couhé, Gençay, Lencloître, Lusignan, Mirebeau, Moncontour, Neuville, Poitiers, Saint-Georges-lès-Baillargeaux, Saint-Julien-l’Ars, La Villedieu-du-Clain, Vivonne and Vouillé: all the communes.
Общини Arçay, Availles-en-Châtellerault, Beaumont, Berthegon, Bonneuil-Matours, Bouresse, Cenon, Chalais, Chauvigny, Chouppes, Coussay, Curzay-sur-Dive, Dercé, Glenouzé, Guesnes, Lhommaizé, Loudun, Maulay, Mauprévoir, Messemé, Monthoiron, Monts-sur-Guesnes, Moussac, Mouterre-Silly, Prinçay, Queaux, Ranton, La Roche-Rigault, Saint-Laon, Saint-Laurent-de-Jourdes, Saint-Martin-l'Ars, Saires, Sammarçolles, Sérigny, Ternay, Verrières, Verrue, Le Vigeant, Vouneuil-sur-Vienne.
The communes of Arçay, Availles-en-Châtellerault, Beaumont, Berthegon, Bonneuil-Matours, Bouresse, Cenon, Chalais, Chauvigny, Chouppes, Coussay, Curzay-sur-Dive, Dercé, Glenouzé, Guesnes, Lhommaizé, Loudun, Maulay, Mauprévoir, Messemé, Monthoiron, Monts-sur-Guesnes, Moussac, Mouterre-Silly, Prinçay, Queaux, Ranton, La Roche-Rigault, Saint-Laon, Saint-Laurent-de-Jourdes, Saint-Martin-l’Ars, Saires, Sammarçolles, Sérigny, Ternay, Verrières, Verrue, Le Vigeant and Vouneuil-sur-Vienne.
Департамент Deux-Sèvres
Department of Deux-Sèvres
Кантони Airvault, Celles-sur-Belle, Chef-Boutonne, Lezay, Mazières-en-Gâtine, Melle, Ménigoute, La Mothe-Saint-Héray, Saint-Loup-Lamairé, Saint-Maixent-l'Ecole-2, Saint-Maixent-l'Ecole-Ville, Sauzé-Vaussais, Thénezay, Thouars-1, Thouars-Ville: всички общини.
The cantons of Airvault, Celles-sur-Belle, Chef-Boutonne, Lezay, Mazières-en-Gâtine, Melle, Ménigoute, La Mothe-Saint-Héray, Saint-Loup-Lamairé, Saint-Maixent-l’Ecole-2, Saint-Maixent-l’Ecole-Ville, Sauzé-Vaussais, Thénezay, Thouars-1 and Thouars-Ville: all the communes.
Общини Augé, Asnières-en-Poitou, Azay-le-Brûlé, Brieuil-sur-Chizé, Brioux-sur-Boutonne, Brûlain, La Crèche, Chérigné, Ensigné, Geay, Glénay, Juillé, Luché-sur-Brioux, Lusseray, Luzay, Paizay-le-Chapt, Périgné, Pierrefitte, Prahecq, Saint-Martin-de-Bernegoue, Sainte-Gemme, Saint-Varent, Saivres, Secondigné-sur-Belle, Séligné, Vernoux-sur-Boutonne, Villefollet, Villiers-sur-Chizé, Vouillé.
The communes of Augé, Asnières-en-Poitou, Azay-le-Brûlé, Brieuil-sur-Chizé, Brioux-sur-Boutonne, Brûlain, La Crèche, Chérigné, Ensigné, Geay, Glénay, Juillé, Luché-sur-Brioux, Lusseray, Luzay, Paizay-le-Chapt, Périgné, Pierrefitte, Prahecq, Saint-Martin-de-Bernegoue, Sainte-Gemme, Saint-Varent, Saivres, Secondigné-sur-Belle, Séligné, Vernoux-sur-Boutonne, Villefollet, Villiers-sur-Chizé and Vouillé.
Департамент Charente
Department of Charente
Общини Adjots, Benest, Bernac, Bioussac, Le Bouchage, Brettes, Champagne-Mouton, La Chèvrerie, Condac, Courcôme, Empuré, La Faye, La Forêt-de-Tessé, Londigny, Longré, La Magdeleine, Montjean, Nanteuil-en-Vallée, Paizay-Naudoin-Embourie, Raix, Ruffec, Saint-Gourson, Saint-Martin-du-Clocher, Souvigné, Taizé-Aizié, Theil-Rabier, Vieux-Ruffec, Villefagnan, Villiers-le-Roux.
The communes of Adjots, Benest, Bernac, Bioussac, Le Bouchage, Brettes, Champagne-Mouton, La Chèvrerie, Condac, Courcôme, Empuré, La Faye, La Forêt-de-Tessé, Londigny, Longré, La Magdeleine, Montjean, Nanteuil-en-Vallée, Paizay-Naudoin-Embourie, Raix, Ruffec, Saint-Gourson, Saint-Martin-du-Clocher, Souvigné, Taizé-Aizié, Theil-Rabier, Vieux-Ruffec, Villefagnan and Villiers-le-Roux.
Доказателство за произход
Proof of origin
Всеки производител, всеки преработвателен цех и цех за зреене попълва „декларация за годност“, регистрирана от службите на I.N.A.O. и позволяваща на последния да идентифицира всички производители.
Every milk producer, processing plant and maturing plant fills in a ‘declaration of aptitude’ registered with the INAO which enables the INAO to identify all operators involved.
Те са длъжни да предоставят на разположение на INAO регистри, както и всякакви документи, необходими за контрола на произхода, на качеството и на условията на производство на млякото и на сирената.
All operators must keep at the INAO’s disposal their registers and any documents required for checking the origin, quality and production conditions of the milk and cheese.
В рамките на контрола на характеристиките на продукта с наименование за произход се прави аналитична и органолептична проба, която цели да удостовери качеството и типичността на продуктите, предоставени за такава проба.
As part of the checks carried out on the specified features of the designation of origin, an analytical and organoleptic test is conducted to ensure that the products submitted for examination are of high quality and possess the requisite typical characteristics.
Метод на производство
Method of production The milk must be produced, and the cheese must be manufactured and matured within the geographical area.
Производството на млякото, преработването му в сирене и неговото зреене трябва да се извършват в географската област.
Whole goat’s milk, with a small amount of rennet added, curdled by lactic acid. The fresh curd, pre-drained or not, is placed in a perforated mould in the shape of a truncated cone. It is left to drain for 18 to 24 hours, salted on the surface. It is then left to dry for a further 24 to 48 hours.
Пълномаслено козе мляко, леко подсирено, коагулирано с млечна киселина; прясното квасено мляко, отцедено или не, се изсипва в надупчен калъп с формата на пресечен конус; отцеждане в продължение на 18—24 часа, повърхностно осоляване; Изсушаване в продължение на 24—48 часа; зреене в продължение на най-малко десет дни при температура от 10 до 12 ° Целзий и при влажност 80—90 %.
Matured for at least 10 days at a temperature of 10 to 12 °C and 80 to 90 % humidity.
Връзка
Link
Думата „chebli“ е с арабски произход и означава „коза“.
The name comes from the Arabic word ‘chebli’ meaning goat.
Тя стои в основата на наименованието на сиренето, произвеждано от сарацините, които след разгрома през 732 г. остават да живеят като заточеници на хълм в близост до град Поатие.
The cheese was made by the Saracens who were defeated at Poitiers in 732 but remained in the area, confined to a hill nearby.
Под името „Chabichou“ през 1782 г. за него се споменава в „Guide du voyageur à Poitiers“ на Charles de Cherge.
The name ‘Chabichou’ appears in Charles de Cherge’s 1782 ‘Guide du voyageur à Poitiers’.
То се свързва с областта Poitou и е възпято в сонет на Emile Bergerat през 1910 г. и в песен през 1914 г. Молбата за утвърждаване като наименование е подадена през 1989 г., а през 1990 г. е признато за наименованието за произход.
It is associated with the Poitou region and its praises were sung in a sonnet by Emile Bergerat in 1910 and in a 1914 song. The designation was applied for in 1989 and the designation of origin obtained in 1990.
Chabichou du Poitou се произвежда в геоложката област Seuil du Poitou: хомогенна територия с варовикови почви, за която традиционни са козевъдството и производството и преработката на този вид сирене.
Chabichou du Poitou is produced in the Seuil du Poitou geological area: homogeneous limestone terrain, where goats have been reared for centuries and there is a long tradition of producing and processing this particular cheese.
Инспекционен орган
Inspection body
Адрес 51 rue d'Anjou — 75008 Paris — FRANCE
Address 51 rue d'Anjou — 75008 Paris — FRANCE
Institut National de l’Origine et de la Qualité е държавна административна структура с гражданска правосубектност в рамките на Министерството на земеделието.
The Institut national de l’origine et de la qualité is a public administrative body with legal personality and reports to the Ministry of Agriculture.
Наименование Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)
Name Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)
Адрес 59 boulevard Vincent-Auriol — 75703 Paris Cedex 13 — FRANCE
Address 59 boulevard Vincent-Auriol — 75703 Paris Cedex 13 — FRANCE
Тел. +33 144871717
Tel. +33 144871717
Факс + 33 144973037
Fax + 33 144973037
DGCCRF е служба към Министерството на икономиката, промишлеността и заетостта
The DGCCRF is a department of the Ministry of the Economy, Industry and Employment.
Задължително е да се поставят надписите Appellation d'Origine Contrôlée и името на наименованието.
The product must bear the wording ‘Appellation d’Origine Contrôlée’ and the name of the designation of origin.
Задължително се отбелязва „Appellation d’Origine“.
The words ‘Appellation d’Origine’ must appear on the label.
Следва също така да бъде отбелязано „Fabrication fermière“ или „Fromage fermier“.
The words ‘Fabrication fermière’ or ‘Fromage fermier’ should also appear.
Регламент (ЕО) № 160/2009 на Съвета
Council Regulation (EC) No 160/2009
за изменение на Условията за работа на другите служители на Европейските общности
amending the Conditions of Employment of Other Servants of the European Communities
като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност, и по-специално член 283 от него,
Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular Article 283 thereof,
като взе предвид Протокола за привилегиите и имунитетите на Европейските общности, и по-специално член 13 от него,
Having regard to the Protocol on the Privileges and Immunities of the European Communities, and in particular Article 13 thereof,
като взе предвид предложението на Комисията, внесено след консултация с Комитета по Правилника за длъжностните лица,
Having regard to the proposal presented by the Commission after consulting the Staff Regulations Committee,
като взе предвид становището на Съда на Европейските общности,
Having regard to the opinion of the Court of Justice,
като взе предвид становището на Сметната палата,
Having regard to the opinion of the opinion of the Court of Auditors,
Съгласно член 21 от Решение 2005/684/ЕО, Евратом на Европейския парламент от 28 септември 2005 г. за приемане на Устав на членовете на Европейския парламент [2], членовете на Европейския парламент (ЕП) имат право на помощ от лични сътрудници, които те могат свободно да избират.
In accordance with Article 21 of Decision 2005/684/EC, Euratom of the European Parliament of 28 September 2005 adopting the Statute for Members of the European Parliament [2], Members are entitled to assistance from personal staff whom they may freely choose.
Към настоящия момент членовете на ЕП наемат на работа пряко всички сътрудници с договори, уреждани от националното право, като Европейският парламент им възстановява извършените разходи в рамките на определена пределна сума.
At present, Members of the European Parliament employ all their staff directly under contracts subject to national law, while recovering the costs incurred from the European Parliament, subject to a fixed maximum amount.
На 9 юли 2008 г. Бюрото на Европейския парламент прие мерки за прилагане на Устава на членовете на Европейския парламент; съгласно член 34 от тях, членовете на ЕП се ползват от:
On 9 July 2008, the Bureau of the European Parliament adopted implementing measures for the Statute for Members of the European Parliament. Pursuant to Article 34 of those implementing measures, Members shall make use of:
„акредитирани парламентарни сътрудници“, назначени на едно от трите официални места на работа на Европейския парламент при специфичен правен режим, приет въз основа на член 283 от Договора, и чиито договори се сключват и управляват пряко от Европейския парламент, и
‘accredited parliamentary assistants’, employed at one of the European Parliament's three places of work under the specific legal arrangements adopted on the basis of Article 283 of the Treaty and whose contracts are concluded and administered directly by the European Parliament, and
физически лица, които сътрудничат на членовете на ЕП в държавата-членка, където последните са били избрани, и които са сключили с членовете на ЕП трудов договор или договор за предоставяне на услуги, в съответствие с приложимото национално право, при условията, предвидени в посочените по-горе мерки за прилагане, по-нататък наричани „местни сътрудници“.
natural persons who are to assist Members in their Member States of election and who have concluded an employment or service contract with them in keeping with applicable national law, in accordance with the conditions laid down in the aforementioned implementing measures, hereinafter referred to as ‘local assistants’.
За разлика от местните сътрудници, акредитираните парламентарни сътрудници по правило са експатриати.
In contrast to local assistants, accredited parliamentary assistants are, as a general rule, expatriates.
Те работят в сградите на Европейския парламент в европейска, многоезична и многокултурна среда и изпълняват задачи, които са пряко свързани с работата на един или повече членове на ЕП в изпълнение на техните функции като членове на ЕП.
They work in the premises of the European Parliament in a European, multilingual and multicultural environment and undertake tasks which are directly linked to the work carried out by one or several Members of the European Parliament in the exercise of their functions as Members of the European Parliament.
Поради тези причини и с оглед гарантиране на прозрачността и правната сигурност посредством общи правила, е уместно да се предвиди акредитираните парламентарни сътрудници да бъдат наемани на работа по силата на пряк договор с Европейския парламент.
For these reasons, and with a view to ensuring transparency and legal certainty through common rules, it is appropriate to provide for accredited parliamentary assistants to be employed by way of direct contracts with the European Parliament.
За разлика от тях, местните сътрудници, включително работещите за членове на ЕП, избрани в една от държавите-членки, в които се намират трите места на работа на Европейския парламент, следва да продължават да се наемат от членовете на ЕП, съобразно мерките за прилагане на Устава на членовете на Европейския парламент, по силата на договори, сключени в съответствие с приложимото национално право в държавата-членка, в която са избрани съответните членове на ЕП.
However, local assistants, including those working for Members elected in one of the Member States in which the European Parliament's three places of work are located, should continue to be employed, in accordance with the implementing measures for the Statute for Members of the European Parliament, by Members of the European Parliament under contracts concluded under the applicable national law in the Member State in which they are elected.
Следователно е уместно акредитираните парламентарни сътрудници да се подчиняват на Условията за работа на другите служители на Европейските общности, уредени в Регламент (ЕИО, Евратом, ЕОВС) № 259/68 на Съвета [3], така че да се отчита тяхното особено положение, специфичните задачи, които следва да изпълняват, и конкретните задължения, които имат спрямо членовете на ЕП, за които са наети да работят.
It is therefore appropriate for accredited parliamentary assistants to be subject to the Conditions of employment of other servants of the European Communities, laid down by Regulation (EEC, Euratom, ECSC) No 259/68 of the Council [3] in such a way as to take account of their particular circumstances, the particular tasks they are called on to perform and the specific duties and obligations they have to fulfil vis-à-vis the Members of the European Parliament for whom they are called on to work.
Въвеждането на тази специална категория служители не засяга член 29 от Правилника за длъжностните лица на Европейските общности, уреден в Регламент (ЕИО, Евратом, ЕОВС) № 259/68, наричан по-нататък „Правилник за длъжностните лица“, съгласно който до участие във вътрешните конкурси се допускат само длъжностни лица и временно наети служители, и никоя разпоредба на настоящия регламент не може да се тълкува като предоставяща привилегирован или пряк достъп на акредитираните парламентарни сътрудници до длъжности, изпълнявани от длъжностни лица или други категории служители на Европейските общности, нито до вътрешни конкурси, осигуряващи достъп до такива длъжности.
The introduction of this specific category of servants does not affect Article 29 of the Staff Regulations of Officials of the European Communities, laid down by Regulation (EEC, Euratom, ECSC) No 259/68, hereinafter referred to as the ‘Staff Regulations’, which provides that internal competitions are only open to officials and temporary staff, and no provision of this Regulation may be construed as giving accredited parliamentary assistants privileged or direct access to posts of officials or other categories of servants of the European Communities or to internal competitions for such posts.
Както в случая с договорно наетите лица, е уместно членове 27—34 от Правилника за длъжностните лица да не се прилагат за акредитираните парламентарни сътрудници.
As is the case for contract staff, Articles 27 to 34 of the Staff Regulations should not apply to accredited parliamentary assistants.
Акредитираните парламентарни сътрудници следва да съставляват следователно категория други служители, специфична за Европейския парламент, по-специално предвид факта, че те предоставят пряко, под ръководството и контрола на един или повече членове на ЕП и при отношения на взаимно доверие, помощ на съответния(те) член или членове на ЕП при изпълнението на функциите им като членове на ЕП.
Accredited parliamentary assistants should thus constitute a category of other servants specific to the European Parliament, in particular with regard to the fact that they provide, under the direction and authority of one or several Members of the European Parliament and in a relationship of mutual trust, direct assistance to that Member or those Members in the exercise of their functions as Members of the European Parliament.
Следователно е необходимо да се изменят Условията за работа на другите служители на Европейските общности, така че да се включи тази нова категория други служители, като се отчитат, от една страна, специфичният характер на задълженията, функциите и отговорностите на акредитираните парламентарни сътрудници, определени по такъв начин, че да им позволяват пряко да предоставят помощ на членовете на ЕП при упражняването на техните функции като членове на ЕП, под ръководството и контрола на същите, и от друга страна, договорните отношения между тези акредитирани парламентарни сътрудници и Европейския парламент.
Accordingly, it is necessary to amend the Conditions of employment of other servants of the European Communities in order to incorporate this new category of other servants, taking account, on the one hand, of the specific nature of the duties, functions and responsibilities of accredited parliamentary assistants, which are designed to allow them to provide direct assistance to Members of the European Parliament in the exercise of their functions as Members of the European Parliament, under their direction and authority, and, on the other, of the contractual relationship between those accredited parliamentary assistants and the European Parliament.