natgillin/translations-raw huggingface dataset:
гаранции по отношение на зреенето и обезкостяването на прясно месо, с изключение на карантия, сертифицирано в съответствие с образците на ветеринарни сертификати BOV (точка II.2.6), OVI (точка II.2.6), RUF (точка II.2.6) и RUW (точка II.2.7).
guarantees regarding the maturation and de-boning of fresh meat, excluding offal, certified according to the models of veterinary certificates BOV (point II.2.6), OVI (point II.2.6), RUF (point II.2.6) and RUW (point II.2.7).
„G“
‘G’
гаранции по отношение на 1, изключването на карантия и гръбначен мозък; и 2, изследването и произхода на животни от семейство Плътнороги по отношение на хроничното линеене, както е посочено в образците на ветеринарни сертификати RUF (точка II.1.7) и RUW (точка II.1.8).
guarantees regarding 1, exclusion of offals and spinal cord; and 2, testing and origin of cervid animals in relation to chronic wasting disease as referred to in the models of veterinary certificates RUF (point II.1.7) and RUW (point II.1.8).
„H“
‘H’
допълнителни гаранции, изисквани за Бразилия, по отношение на контактите между животни, програмите за ваксинация и наблюдението.
supplementary guarantees required for Brazil concerning animal contacts, vaccination programmes and surveillance.
Тъй като в щата Santa Catarina в Бразилия не се провеждат ваксинации срещу болестта шап обаче, препратката към програма за ваксинация не е приложима за месото, добито от животни, произхождащи от този щат и заклани там.
However as the State of Santa Catarina in Brazil does not vaccinate against foot and mouth disease, the reference to a vaccination programme is not applicable for meat coming from animals originating and slaughtered in that State.
Образец BOV
Model BOV
Код на стоката (код SH)
Commodity cod (HS code)
Охладени
Chiled
опаковка
Type of packaging
Номер на одобрeните предприятия/плавателни съдове
Approval number establishments
Аз, долуподписаният официален ветеринарен лекар, декларирам, че съм запознат със съответните изисквания на регламенти (ЕО) № 178/2002, (ЕО) № 852/2004, (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 999/2001 и удостоверявам, че месото, добито от домашни животни от рода на едрия рогат добитък, описано в част I, е произведено в съответствие с посочените изисквания, и по-специално, че:
I, the undersigned official veterinarian declare that I am aware of the relevant requirements of Regulations (EC) No 178/2002, (EC) No 852/2004, (EC) No 853/2004, (EC) No 854/2004 and (EC) No 999/2001 and certify that the meat of domestic bovine animals described in Part I was produced in accordance with those requirements, in particular that:
[месото] [мляното месо] (1) произхожда от предприятие/я, където се прилага програма, основана на принципите HACCP (анализ на опасностите и контрол на критичните точки) в съответствие с Регламент (ЕО) № 852/2004;
the [meat] [minced meat] (1) comes from (an) establishment(s) implementing a programme based on the HACCP principles in accordance with Regulation (EC) No 852/2004;
месото е добито съгласно разпоредбите на раздел I от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004;
the meat has been obtained in compliance with Section I of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004;
[мляното месо е произведено съгласно разпоредбите на раздел V от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 и е замразено до вътрешна температура не по-висока от -18°C;]
[the minced meat has been produced in compliance with Section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004 and frozen to an internal temperature of not more than –18 °C;]
месото се смята за годно за консумация от човека вследствие на пред- и следкланичните прегледи, проведени в съответствие с раздел I, глава II и раздел IV, глави I и IX от приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004;
the meat has been found fit for human consumption following ante and post-mortem inspections carried out in accordance with Chapter II of Section I and Chapters I and IX of Section IV of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;
или [кланичните трупове или частите от тях са маркирани със здравна маркировка в съответствие с раздел I, глава III от приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004;]
either [the carcass or parts of the carcass have been marked with a health mark in accordance with Chapter III of Section I of Annex I to Regulation (EC) No 854/2004;]
или [опаковките с [месо] [мляно месо] (1) са маркирани с идентификационен знак в съответствие с раздел I от приложение II към Регламент (ЕО) № 853/2004];
or [the packages of [meat] [minced meat] (1) have been marked with an identification mark in accordance with Section I of Annex II to Regulation (EC) No 853/2004];
[месото] [мляното месо] (1) отговаря на съответните критерии, посочени в Регламент (ЕО) № 2073/2005 относно микробиологични критерии за храните;
the [meat] [minced meat] (1) satisfies the relevant criteria set out in Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs;
гаранциите по отношение на живите животни и продуктите от тях, предвидени в плановете за откриване на остатъчни вещества, представени в съответствие с Директива 96/23/ЕО, и по-специално член 29 от нея, са изпълнени;
the guarantees covering live animals and products thereof provided by the residue plans submitted in accordance with Directive 96/23/EC, and in particular Article 29 thereof, are fulfilled;
[месото] [мляното месо] (1) e складирано и транспортирано в съответствие с изискванията съответно на раздели I и V от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004;
the [meat] [minced meat] (1) has been stored and transported in accordance with the relevant requirements of Sections I and V respectively of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004;
или [II.1.9.1 при внос от страна или регион с нищожен риск от СЕГ, включен/а в списъка в приложението към Решение 2007/453/ЕО:
either [II.1.9.1 for imports from a country or a region with a negligible BSE risk and listed as such in Decision 2007/453/EC:
страната или регионът е класифициран/а в съответствие с член 5, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 999/2001 като страна или регион с нищожен риск от СЕГ;
the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a negligible BSE risk;
животните, от които е добито говеждото месо или мляното месо, са родени, непрекъснато отглеждани и заклани в страна с нищожен риск от СЕГ (13);
the animals from which the bovine meat or minced meat was derived were born, continuously reared and slaughtered in a country with a negligible BSE risk (13);
(1)[в) ако в страната или региона е имало местни случаи на СЕГ:
[(c) if in the country or region there have been BSE indigenous cases:
или [животните са родени след датата, на която е влязла в сила забраната за храненето на преживни животни с месокостно брашно и пръжки, добити от преживни животни.]
either [the animals were born after the date from which the ban on the feeding of ruminants with meat-and-bone meal and greaves derived from ruminants had been enforced.]
или говеждото месо или мляното месо не съдържа и не е добито от специфичен рисков материал по смисъла на приложение V към Регламент (ЕО) № 999/2001, или механично отделено месо, добито от кости на животни от рода на едрия рогат добитък.]]]
or [the bovine meat or minced meat does not contain and is not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001, or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.]]]
или [II.1.9.2. при внос от страна или регион с контролиран риск от СЕГ, включен/а в списъка в приложението към Решение 2007/453/ЕО:
or [II.1.9.2. for imports from a country or a region with a controlled BSE risk and listed as such in Decision 2007/453/EC:
страната или регионът е класифициран/а съгласно член 5, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 999/2001 като страна или регион с контролиран риск от СЕГ;
the country or region is classified in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 as a country or region posing a controlled BSE risk;
животните, от които е добито месото или мляното месо, не са заклани след зашеметяване посредством инжектиране на газ в черепната кухина или умъртвени по същия начин, или заклани след зашеметяване чрез разкъсване на тъкан на централната нервна система посредством удължен прътовиден инструмент, вкаран в черепната кухина;
the animals from which the bovine meat or minced meat was derived have not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;
или [в) говеждото месо или мляното месо не съдържа и не е добито от специфичен рисков материал по смисъла на приложение V към Регламент (ЕО) № 999/2001, или механично отделено месо, добито от кости на животни от рода на едрия рогат добитък.]
either [(c) the bovine meat or minced meat does not contain and is not derived from specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001, or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.]
или [в) кланичните трупове, половинките от кланични трупове или половинките от кланични трупове, разфасовани на не повече от три цели части, както и четвъртинките, не съдържат специфичен рисков материал, различен от гръбначния стълб, включително дорзални коренни ганглии.
or [(c) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia.
Кланичните трупове на животни от рода на едрия рогат добитък или големите разфасовки от тях, съдържащи гръбначен стълб, са обозначени със синя лента върху етикета, посочен в Регламент (ЕО) № 1760/2000.
The carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing vertebral column have been identified by a blue stripe on the label referred to in Regulation (EC) No 1760/2000.
или [II.1.9.3. при внос от страна или регион, които не са категоризирани в съответствие с член 5, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 999/2001 или са категоризирани като страна или регион с неопределен риск от СЕГ и са посочени като такива в Решение 2007/453/ЕО:
or [II.1.9.3. for imports from a country or a region which has not been categorised in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 or has been categorised as a country or region with undetermined BSE risk and listed as such in Decision 2007/453/EC:
страната или регионът не е категоризиран/а в съответствие с член 5, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 999/2001 или е категоризиран/а като страна или регион с неопределен риск от СЕГ;
the country or region has not been categorised in accordance with Article 5(2) of Regulation (EC) No 999/2001 or has been categorised as a country or region with undetermined BSE risk;
животните, от които е добито говеждото месо или мляното месо, не са хранени с месокостно брашно или пръжки, добити от преживни животни;
the animals from which the bovine meat or minced meat was derived have not been fed meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants;
или [г) говеждото месо или мляното месо не е добито от:
either [(d) the bovine meat or minced meat was not derived from:
специфичен рисков материал по смисъла на приложение V към Регламент (ЕО) № 999/2001;
specified risk material as defined in Annex V to Regulation (EC) No 999/2001;
нервна и лимфна тъкан, изложена на риск от заразяване по време на процеса на обезкостяване;
nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process;
механично отделено месо, добито от кости на животни от рода на едрия рогат добитък.]
mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.]
или [г) кланичните трупове, половинките от кланични трупове или половинките от кланични трупове, разфасовани на не повече от три цели части, както и четвъртинките, не съдържат специфичен рисков материал, различен от гръбначния стълб, включително дорзални коренни ганглии.
or [(d) the carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters contain no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia.
(4)[II.1.10. то отговаря на изискванията на Регламент (ЕО) № 1688/2005 за прилагане на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на специалните гаранции относно салмонела за пратки към Финландия и Швеция с определени видове месо и яйца;]
it fulfils the requirements of Regulation (EC) No 1688/2005 implementing Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council as regards special guarantees concerning Salmonella for consignments to Finland and Sweden of certain meat and eggs;]
Аз, долуподписаният официален ветеринарен лекар, удостоверявам, че прясното месо, описано в част I:
I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that the fresh meat described in Part I:
е добито в територия/територии с код: … (2), която на датата на издаване на настоящия сертификат:
has been obtained in the territory/ies with code: … (2) which, at the date of issuing this certificate:
е била свободна в продължение на 12 месеца от чума по говедата, като по време на същия период не е провеждана ваксинация срещу посочената болест, и
has been free for 12 months from rinderpest, and during the same period no vaccination against this disease has taken place, and
или [б) е била свободна в продължение на 12 месеца от болестта шап, като по време на същия период не е провеждана ваксинация срещу посочената болест;]
either [(b) has been free for 12 months from foot-and-mouth disease, and during the same period no vaccination against this disease has taken place;]
или [б) е считана за свободна от болестта шап от … (дд/мм/гггг), без по-късно да е имало случаи/огнища и износът от нея на това месо е разрешен с Регламент (ЕС) № …/… на Комисиятаа от … (дд/мм/гггг);]
or [(b) has been considered free from foot-and-mouth disease since … (dd/mm/yyyy), without having had cases/outbreaks afterwards, and authorised to export this meat by Commission Regulation (EU) No …/…, of … (dd/mm/yyyy);]
или [б) в която официално се провеждат и контролират програми за ваксинация срещу болестта шап у домашни животни от рода на едрия рогат добитък;]
or [(b) vaccination programmes against foot-and-mouth disease are being officially carried out and controlled in domestic bovine animals;]
или [б) в която има системна програма за ваксинация срещу болестта шап и в която ефикасността на програмата за ваксиниране при стадата се контролира от компетентния ветеринарен орган посредством редовни серологични наблюдения, които показват приемливи нива на антителата, а така също и отсъствието на разпространение на вируса на болестта шап;]
or [(b) has a systematic vaccination programme against foot and mouth disease and from herds where the efficacy of this vaccination programme is controlled by the competent veterinary authority through a regular serological surveillance indicating adequate antibody levels and which also demonstrates the absence of foot and mouth virus circulation;]
или [б) е била свободна в продължение на 12 месеца от болестта шап, като по време на същия период не е провеждана ваксинация срещу посочената болест, и се контролира от компетентния ветеринарен орган посредством редовно наблюдение, което показва липсата на заразяване с шап;]
or [(b) has been free for 12 months from foot-and-mouth disease, and during the same period no vaccination against this disease has taken place and is controlled by the competent veterinary authority through a regular surveillance demonstrating the absence of foot and mouth infection;]
е добито от животни, които:
has been obtained from animals that:
или [са били въведени на … (дд/мм/гггг) на територията, описана в точка II.2.1, от територията с код … (2), от която на посочената дата е бил разрешен вносът на този вид прясно месо в Съюза;]
or [have been introduced on … (dd/mm/yyyy) into the territory described under point II.2.1, from the territory with code … (2) that at that date was authorised for importation of this fresh meat into the Union;]
или [са били въведени на … (дд/мм/гггг) в територията, описана в точка II.2.1, от държавата-членка на ЕС …].
or [have been introduced on … (dd/mm/yyyy) into the territory described under point II.2.1, from the EU Member State …].
е добито от животни, идващи от стопанства, в които:
has been obtained from animals coming from holdings in which:
никое от пребиваващите животни не е ваксинирано срещу [болестта шап или] (7) чума по говедата, и
None of the animals present therein have been vaccinated against [foot-and-mouth disease or] (7) rinderpest, and
или [б) в посочените стопанства, а така също и в стопанствата, разположени в близост до тях на разстояние до 10 km, не е имало случай/огнище на болестта шап или на болестта чума по говедата през предходните 30 дни,]
either [(b) in these holdings, and in the holdings situated in their vicinity within 10 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 30 days,]
или [б) няма официални ограничения поради ветеринарно-санитарни причини и където в посочените стопанства, а така също и в стопанствата, разположени в близост до тях на разстояние до 25 km, не е имало случай/огнище на болестта шап или на болестта чума по говедата през предходните 60 дни, и
or [(b) there is no official restriction for animal health reasons and where, in these holdings and in the holdings situated in their vicinity within 25 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 60 days, and,
животните са пребивавали най-малко 40 дни преди директното им изпращане в кланицата;]
they have remained for at least 40 days before direct dispatch to the slaughterhouse;]
или [б) няма официални ограничения поради ветеринарно-санитарни причини и където в посочените стопанства, а така също и в стопанствата, разположени в близост до тях на разстояние до 10 km, не е имало случай/огнище на болестта шап или на болестта чума по говедата през предходните 12 месеца, и
or [(b) there is no official restriction for animal health reasons and where, in these holdings and in the holdings situated in their vicinity within 10 km, there has been no case/outbreak of foot-and-mouth disease or rinderpest during the previous 12 months, and
[г) през последните 3 месеца не са въвеждани животни с произход от неодобрени от ЕС зони;
[(d) animals have not been introduced during the last 3 months from areas not approved by the EU;
в които животните са идентифицирани и регистрирани в националната система за идентифициране и сертифициране на животни от рода на едрия рогат добитък;
animals are identified and registered in the national System of Identification and Certification of Origin for bovine animals;
които, вследствие на благоприятна инспекция от страна на компетентните органи и на официален доклад, са включени в списъка на одобрени стопанства в TRACES (10) и в тях се извършват редовно инспекции от компетентните органи, за да се гарантира, че се спазват съответните изисквания, предвидени в Регламент (ЕС) № 206/2010.]
the holdings in question are listed as approved holdings, following a favourable competent authorities’ inspection and official report, in TRACES (10) and inspections are regularly carried out by the competent authorities to ensure that the relevant requirements provided for in Regulation (EU) No 206/2010 are respected.]
е добито от животни, които:
has been obtained from animals which:
които са транспортирани от стопанствата на произход в превозни средства, почистени и дезинфекцирани преди натоварването, до одобрена кланица, без да влизат в контакт с други животни, които не отговарят на условията, посочени в точки II.2.1, II.2.2 и II.2.3,
have been transported from their holdings in vehicles, cleaned and disinfected before loading, to an approved slaughterhouse without contact with other animals which did not comply with the conditions referred to in point II.2.1, II.2.2 and II.2.3,
които са преминали предкланичен здравен преглед в кланицата в рамките на 24 часа преди клането и, по-специално, не са показали признаци на заболяванията, посочени по-горе в точка II.2.1,
at the slaughterhouse, have passed ante-mortem health inspection during the 24 hours before slaughter and, in particular, have shown no evidence of the diseases referred to in point II.2.1,
са заклани на … (дд/мм/гггг) или между … (дд/мм/гггг) и … (дд/мм/гггг) (11)
have been slaughtered on … (dd/mm/yyyy) or between …(dd/mm/yyyy) and … (dd/mm/yyyy) (11)
[г) които са показали отрицателна реакция при официална интрадермална проба за туберкулоза, проведена в рамките на 3 месеца преди клането;]
[(d) have reacted negatively to an official intra-dermal tuberculosis test carried out within 3 months before slaughter;]
[д) които в кланицата са държани преди клането изцяло отделени от животни, месото от които не е предназначено за Съюза]
[(e) at the slaughterhouse have been kept prior to slaughter completely separate from animals the meat of which is not intended for the Union].
е добито в предприятие, в радиус от 10 km около което не е имало случай/огнище на болестите, посочени в точка II.2.1 през предходните 30 дни или, когато е имало случай на заболяване, подготовката на месо за износ в Съюза е била разрешена само след клането на всички налични животни, отстраняването на цялото месо и пълното почистване и дезинфекция на предприятието под контрола на официален ветеринарен лекар;
has been obtained in an establishment around which, within a radius of 10 km, there has been no case/outbreak of the diseases referred to in point II.2.1 during the previous 30 days or, in the event of a case of disease, the preparation of meat for importation to the Union has been authorised only after slaughter of all animals present, removal of all meat, and the total cleaning and disinfection of the establishment under the control of an official veterinarian;
или [е добито и подготвено, без да е имало контакт с месо, което не отговаря на изисканите в настоящия сертификат условия;]
either [has been obtained and prepared without contact with other meats not complying with the conditions required in this certificate;]
или [съдържа [обезкостено месо] [и] [мляно месо] (1), добито само от обезкостено месо, различно от карантия, добито от кланични трупове, от които са били отстранени главните достъпни лимфни възли, са били подложени на зреене при температура над +2°C най-малко 24 часа преди обезкостяването и в които стойността на pH на месото е била под 6,0 при електронно изследване в средата на дългия гръбен мускул след приключване на зреенето и преди обезкостяването, и
or [contains [boneless meat] [minced meat] (1), obtained only from de-boned meat other than offal that was obtained from carcasses in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above + 2 °C for at least 24 hours before the bones were removed and in which the pH value of the meat was below 6,0 when tested electronically in the middle of the longissimus-dorsi muscle after maturation and before de-boning, and
е държано строго отделно от месо, което не отговаря на изискванията, посочени в настоящия сертификат, през всички етапи на производството, обезкостяването и складирането до пакетирането в кутии или кашони за по-нататъшно складиране в предвидените за това зони.]
has been kept strictly separate from meat not conforming to the requirements referred to in this certificate during all stages of its production, de-boning and storage until it has been packed in boxes or cartons for further storage in dedicated areas.]
или [съдържа [обезкостено месо] [и] [мляно месо] (1), добито само от обезкостено месо, различно от карантия, добито от кланични трупове, от които са били отстранени главните достъпни лимфни възли, били са подложени на зреене при температура над +2°C най-малко 24 часа преди обезкостяването, и
or [contains [boneless meat] [minced meat] (1), obtained only from de-boned meat other than offal that was obtained from carcasses in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above + 2 °C for at least 24 hours before the bones were removed, and