natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Най-известните и популярни в Неапол пици са „Marinara“, появила се през 1734 г., и „Margherita“, датираща от 1796—1810 г. и предложена на италианската кралица при посещението ѝ в Неапол през 1889 г. именно поради окраската на гарнитурата ѝ (домати, сирене моцарела и босилек), напомняща италианското знаме.
The most popular and famous pizzas from Naples were the ‘Marinara’, created in 1734, and the ‘Margherita’, which dates from 1796-1810. The latter was presented to the Queen of Italy upon her visit to Naples in 1889, specifically on account of the colour of its seasoning (tomato, mozzarella and basil) which are reminiscent of the colours of the Italian flag.
През годините пицарии са се появили във всички италиански градове и дори в чужбина.
Over time pizzerias appeared in every town in Italy and even abroad.
Всички те обаче, макар и установени в друг град, а не в Неапол, винаги или са свързвали дейността си с „pizzeria napoletana“, или са използвали това наименование, което напомня за връзката с Неапол, където вече 300 години този продукт съхранява автентичността си.
However each of them, despite being located in a town other than Naples, has always linked its existence with the words ‘pizzeria napoletana’, or used a term which in some way evokes its link with Naples, where for more than 300 years this product has retained its authenticity.
През май 1984 г. гилдията на „pizzaioli napoletani“ (неаполитанските майстори на пици) изготви спецификация, подписана от всички и официално регистрирана от нотариуса Antonio Carannante от Неапол.
In May 1984 the ‘pizzaioli napoletani’ drew up a brief product specification which was signed by the whole profession and registered by means of an official document witnessed by the notary Antonio Carannante of Naples.
През вековете наименованието „Pizza Napoletana“ е получило такова разпространение, че навсякъде, включително в Европа, Централна и Южна Америка (например в Мексико и Гватемала) и Азия (например в Тайланд и Малайзия), този продукт е познат като „Pizza Napoletana“ без понякога хората да имат и най-малка представа за географското разположение на град Неапол.
Over the centuries the term ‘Pizza Napoletana’ has become so widespread that everywhere, including outside Europe in Central and South America (e.g. Mexico and Guatemala) and Asia (e.g. Thailand and Malaysia), the product in question is known by its name ‘Pizza Napoletana’, although the inhabitants sometimes do not have the slightest idea of the geographical location of the city of Naples.
Минимални изисквания и процедури за проверка на специфичния характер на продукта
Minimum requirements and procedures to check the specific character
Предвидените за „Pizza Napoletana“ ХТСХ проверки обхващат:
The checks specified for ‘Pizza Napoletana’ TSG relate to the following aspects:
проверка на коректното протичане и правилната последователност на описаните етапи при замесването, втасването и приготвянето в предприятията; проверка на възловите елементи на предприятието; проверка на съответствието на продуктите с предвидените в спецификацията на приготвянето; проверка на това продуктите за приготвяне на пицата да са в напълно годно състояние и така съхранявани, че характеристиките на крайния продукт да са в съответствие с описаните в спецификацията на приготвяне.
In businesses, during the kneading, rising and preparation phase of the dough, checking the correct execution of the phases described; carefully monitoring the critical points of the business; checking the compliance of the raw materials with the product specification; checking the perfect conservation and storage of the raw materials to be used and ensuring that the characteristics of the final product are compliant with the specifications contained in the product specification.
Лого
Logo
Съкращението „STG“ („ХТСХ“) и означенията „Specialità Tradizionale Garantita“ („храна с традиционно специфичен характер“) и „Prodotta seconda la tradizione napoletana“ („произведена по неаполитански традиционен начин“) се превеждат на официалните езици на държавата, в която се произвежда продуктът.
The acronym ‘STG’ (TSG) and the words ‘Specialità Tradizionale Garantita’ (Traditional Speciality Guaranteed) and ‘Prodotta secondo la Tradizione napoletana’ (Produced in the Neapolitan tradition) are translated into the official languages of the country where production took place.
Логото на „Pizza Napoletana“ е следното: овално хоризонтално разположено изображение, бяло със светлосив контур, представляващо чинията, в която е сложена пицата, възпроизведена реалистично и в същото време графично стилизирана в пълно съответствие с традицията и представяща класическите съставки като сирене моцарела, листа босилек и тънка лента зехтин.
The logo which distinguishes the ‘Pizza Napoletana’ is as follows: a horizontal white oval image with a light grey border, which represents the plate on which the pizza is presented, reproduced in a realistic but stylised manner, fully respecting the tradition and illustrating the classic ingredients, tomato, mozzarella, basil leaves and a trickle of olive oil.
Под чинията се вижда леко отместена сянката, оцветена в зелено, чиято окраска, приобщена към останалите цветове, засилва италианския изглед на продукта.
Under the plate there is an offset green shadow, which, in combination with the other colours, emphasizes the Italian colours of the product.
Леко застъпваща чинията с пицата се вижда правоъгълник със закръглени ъгли, запълнен с червено, съдържащ обградения с черен цвят бял надпис с леко отместена сянка в зелено, който гласи: „PIZZA NAPOLETANA“ ХТСХ (STG).
Slightly superimposed above the plate containing the pizza, there is a red rectangular window with very rounded corners containing the words in white surrounded by black, with an offset green shadow with a white border: ‘PIZZA NAPOLETANA STG’.
Върху това обозначение, в горната част и леко вдясно, с по-малки и с друг шрифт бели букви е изписано обозначението „храна с традиционен специфичен характер“ („Specialità Tradizionale Garantita“).
Above this caption, and slightly to the right, in smaller white characters of a different type, features the caption ‘Traditional Speciality Guaranteed’ (Specialità Tradizionale Garantita).
В долната част по-близо до центъра със същия шрифт като на логото PIZZA NAPOLETANA ХТСХ е изписано с бели главни букви с черен контур обозначението: „произведена по неаполитански традиционен начин“ („Prodotta seconda la tradizione napoletana“).
Below, in the centre, in the same characters as the logo, PIZZA NAPOLETANA STG, in small capital letters in white with a black border, is superimposed the caption: ‘Produced in the Neapolitan tradition’ (Prodotta secondo la Tradizione napoletana).
Маркировки
Words
Шрифтове
Characters
PIZZA NAPOLETANA ХТСХ
PIZZA NAPOLETANA STG
Храна с традиционен специфичен характер
Traditional Speciality Guaranteed
Произведена по неаполитански традиционен начин
Produced in the Neapolitan tradition
Цветове на пицата
Colours of the pizza
Наситено сиво по краищата
Deep beige of the rim
Червен фон за доматения сос
Red background of the tomato sauce
Листа босилек
Basil leaves
Жилки на листата босилек
Veining on the basil leaves
Червено на доматите
Red of the tomatoes
Лента зехтин
Trickle of olive oil
Сирене моцарела
Mozzarella
Отблясъци върху сиренето моцарела
Reflections on the mozzarella
Цветове на графичната част и буквите
Colours of the graphic and characters
Сиво на края на овалната чиния
Grey on the rim of the oval plate
Зелено на сянката на овалната чиния
Green on the shadow of the oval plate
Червено на правоъгълника със закръглени ъгли
Red on the rectangle with rounded corners
Бял с черен контур надпис „PIZZA NAPOLETANA“ ХТСХ
White with black border of the words ‘PIZZA NAPOLETANA STG’
Бял с черен контур надпис „произведена по неаполитански традиционен начин“
White with black border of the words ‘Produced in the Neapolitan tradition’
Бяло обозначение „храна с традиционен специфичен характер“
In white the caption ‘Traditional Speciality Guaranteed’
КОМПЕТЕНТНИ ВЛАСТИ ИЛИ ОРГАНИ, КОИТО ПРОВЕРЯВАТ СПАЗВАНЕТО НА СПЕЦИФИКАЦИЯТА НА ПРОДУКТА
AUTHORITIES OR BODIES VERIFYING COMPLIANCE WITH THE PRODUCT SPECIFICATION
Име Certiquality SRL
Name Certiquality SRL
Адрес Via Gaetano Giardino, 4 – 20123 Milano
Address Via Gaetano Giardino, 4 – 20123 Milano
Тел. 028069171
Tel. 028069171
Факс 0286465295
Fax 0286465295
Електронна поща certiquality@certiquality.it
e-mail certiquality@certiquality.it
 Публичен
 Public
X Частен
X Private
Име DNV Det Norske Veritas Italia
Name DNV Det Norske Veritas Italia
Адрес Centro Direzionale Colleoni Viale Colleoni, 9 Palazzo Sirio 2 – 20041 Agrate Brianza (MI)
Address Centro Direzionale Colleoni Viale Colleoni, 9 Palazzo Sirio 2 – 20041 Agrate Brianza (MI)
Тел. +39 0396899905
Tel. +39 0396899905
Факс +39 0396899930
Fax +39 0396899930
Електронна поща —
e-mail —
Име ISMECERT
Name ISMECERT
Адрес Corso Meridionale, 6 - 80143 NAPOLI
Address Corso Meridionale, 6 - 80143 NAPOLI
Тел. 0815636647
Tel. 0815636647
Факс 0815534019
Fax 0815534019
Електронна поща info@ismecert.com
e-mail info@ismecert.com
Специфични задачи на компетентните власти или органи
Specific tasks of the authority or body
Посочените три инспекционни органа проверяват различни елементи на различни места от националната територия.
The three inspection bodies above are responsible for carrying out checks on various subjects in different parts of the national territory.
Регламент (ЕС) № 98/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 98/2010
Настоящият регламент влиза в сила на 5 февруари 2010 година.
This Regulation shall enter into force on 5 February 2010.
Регламент (ЕС) № 99/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 99/2010
Тези цени и мита са последно изменени с Регламент (ЕC) № 90/2010 на Комисията [4].
These prices and duties have been last amended by Commission Regulation (EU) No 90/2010 [4].
ОВ L 29, 2.2.2010 г., стр. 3.
OJ L 29, 2.2.2010, p. 3.
Изменен размер на представителните цени и на допълнителните вносни мита за бяла захар, сурова захар и продуктите с код по КН 17029095, приложим считано от 5 февруари 2010 година
Amended representative prices and additional import duties applicable to white sugar, raw sugar and products covered by CN code 17029095 from 5 February 2010
Регламент (ЕС) № 100/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 100/2010
В съответствие с член 6 от Регламент (ЕО) № 1454/2007 на Комисията от 10 декември 2007 г. за установяване на общи правила за въвеждане на тръжна процедура за определяне на възстановяванията при износ на някои селскостопански продукти [3] и след разглеждане на офертите, подадени в отговор на обявлението за търга, не следва да се предоставя възстановяване за периода на подаване на офертите, приключващ на 2 февруари 2010 година.
Pursuant to Article 6 of Commission Regulation (EC) No 1454/2007 of 10 December 2007 laying down common rules for establishing a tender procedure for fixing export refunds for certain agricultural products [3] and following an examination of the tenders submitted in response to the invitation to tender, it is appropriate not to grant any refund for the tendering period ending on 2 February 2010.
В рамките на постоянната тръжна процедура, открита с Регламент (ЕО) № 619/2008, за периода на тръжната процедура, приключващ на 2 февруари 2010 година, не се предоставя възстановяване при износ за продуктите и за местоназначенията, посочени в член 1, букви а) и б) и член 2 от посочения регламент.
For the standing invitation to tender opened by Regulation (EC) No 619/2008, for the tendering period ending on 2 February 2010, no export refund shall be granted for the products and destinations referred to in points (a) and (b) of Article 1 and in Article 2 of that Regulation.
Регламент (ЕС) № 101/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 101/2010
В съответствие с член 6 от Регламент (ЕО) № 1454/2007 на Комисията от 10 декември 2007 г. за установяване на общи правила за въвеждане на тръжна процедура за определяне на възстановяванията при износ на някои селскостопански продукти [3] и след разглеждане на офертите, подадени в отговор на обявлението за търга, следва да не се предоставя възстановяване за периода на подаване на офертите, приключващ на 2 февруари 2010 г.
Pursuant to Article 6 of Commission Regulation (EC) No 1454/2007 of 10 December 2007 laying down common rules for establishing a tender procedure for fixing export refunds for certain agricultural products [3] and following an examination of the tenders submitted in response to the invitation to tender, it is appropriate not to grant any refund for the tendering period ending on 2 February 2010.
В рамките на постоянната тръжна процедура, открита с Регламент (ЕО) № 619/2008, за периода на подаване на офертите, приключващ на 2 февруари 2010 г., не се предоставя възстановяване за продукта и за местоназначенията, изброени съответно в член 1, буква в) и в член 2 от посочения регламент.
For the standing invitation to tender opened by Regulation (EC) No 619/2008, for the tendering period ending on 2 February 2010, no export refund shall be granted for the product and destinations referred to in point (c) of Article 1 and in Article 2 respectively of that Regulation.
Регламент (ЕС) № 102/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 102/2010
за определяне на коефициента на разпределение, приложим за подадените от 1 до 2 февруари 2010 г. заявления за лицензии за внос на маслиново масло в рамките на тарифната квота на Тунис, и за прекратяване на издаването на лицензии за внос за месец февруари 2010 г.
fixing the allocation coefficient to be applied to applications for import licences for olive oil lodged from 1 to 2 February 2010 under the Tunisian tariff quota and suspending the issue of import licences for the month of February 2010
Съгласно член 3, параграфи 1 и 2 от Протокол № 1 [3] към Евро-средиземноморското споразумение за асоцииране между Европейската общност и нейните държави-членки, от една страна, и Република Тунис, от друга страна [4] беше открита тарифна квота с нулево мито за внос на необработено маслиново масло с кодове по КН 15091010 и 15091090, изцяло получено в Тунис и транспортирано директно от тази държава в Европейския съюз, в рамките на ограничение, предвидено за всяка година.
Article 3(1) and (2) of Protocol No 1 [3] to the Euro-Mediterranean Agreement establishing an association between the European Communities and their Member States, of the one part, and the Republic of Tunisia, of the other part [4], opens a tariff quota at a zero rate of duty for imports of untreated olive oil falling within CN codes 15091010 and 15091090, wholly obtained in Tunisia and transported direct from that country to the European Union, up to the limit laid down for each year.
Към заявленията, подадени от 1 до 2 февруари 2010 г.по силата на член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1918/2006, се прилага коефициент на разпределение от 77,509766 %.
The quantities for which import licence applications were lodged for 1 and 2 February 2010 under Article 3(1) of Regulation (EC) No 1918/2006 shall be multiplied by an allocation coefficient of 77,509766 %.
Прекратява се издаването на лицензии за внос за месец февруари 2010 г. за количествата, заявени след 8 февруари 2010 година.
The issue of import licences in respect of amounts applied for as from 8 February 2010 shall be suspended for February 2010.
Регламент (ЕС) № 103/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 103/2010
относно разрешителното за манганов хелат от хидроксианалог на метионина като фуражна добавка при пилета за угояване
concerning the authorisation of manganese chelate of hydroxy analogue of methionine as a feed additive for chickens for fattening
С Регламент (ЕО) № 1831/2003 се предвижда възможността за издаване на разрешително за употреба на добавки при храненето на животните, както и основанията и процедурите за издаването на такова разрешително.
Regulation (EC) No 1831/2003 provides for the authorisation of additives for use in animal nutrition and for the grounds and procedures for granting such authorisation.
Заявлението се отнася до разрешително за препарата от манганов хелат от хидроксианалог на метионина като фуражна добавка при пилета за угояване, който следва да бъде класиран в категорията „хранителни добавки“.
The application concerns the authorisation of manganese chelate of hydroxy analogue of methionine as a feed additive for chickens for fattening, to be classified in the additive category ‘nutritional additives’.
От становището на Европейския орган за безопасност на храните („органът“), прието на 15 септември 2009 г. [2], заедно със становището от 15 април 2008 г. [3], следва, че мангановият хелат от хидроксианалог на метионина не се отразява неблагоприятно върху здравето на животните, здравето на хората или околната среда при храненето на пилета за угояване.
From the opinion of the European Food Safety Authority (the Authority) adopted on 15 September 2009 [2] in combination with the one of 15 April 2008 [3] it results that manganese chelate of hydroxy analogue of methionine does not have an adverse effect on animal health, human health or the environment for chickens for fattening.
В съответствие със становището от 15 април 2008 г. посоченият препарат може да бъде считан за източник на достъпен манган и отговаря на критериите за хранителна добавка за пилета за угояване.
According to the opinion of 15 April 2008, the use of that preparation may be considered as a source of available manganese and fulfils the criteria of a nutritional additive for chickens for fattening.
Органът препоръчва подходящи мерки относно безопасността на потребителите.
The Authority recommends appropriate measures for user safety.
Оценката на посочения препарат показва, че условията за разрешително, определени в член 5 от Регламент (ЕО) № 1831/2003, са изпълнени.
The assessment of that preparation shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
The EFSA Journal (2009 г.) 7(9): 1316.
The EFSA Journal (2009) 7(9): 1316.
The EFSA Journal (2008 г.) 692, стр. 1.
The EFSA Journal (2008) 692, 1.
Състав, химическа формула, описание, аналитичен метод
Composition, chemical formula, description, analytical method
Съдържание на елемента (Mn) в mg/kg пълноценен фураж със съдържание на влага 12 %
Content of element (Mn) in mg/kg of complete feedingstuff with a moisture content of 12 %
Функционална група: „Смеси на елементи с микроконцентрация“
Functional group: compounds of trace elements
Манганов хелат от хидроксианалог на метионина
Manganese chelate of hydroxy analogue of methionine
Манганов хелат от хидроксианалог на метионина с минимално съдържание на хелатиран манган от 13 % и на бутанова киселина (2-хидрокси-4-метилтио) от 76 %.
Manganese chelate of hydroxy analogue of methionine containing a minimum of 13 % chelated manganese and 76 % (2-hydroxy-4-methylthio) butanoic acid
Атомно-емисионна спектрометрия с индуктивно свързана плазма (ICP-AES) в съответствие с EN 15510:2007
Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) according to EN 15510:2007
Подробна информация относно аналитичните методи може да бъде намерена на интернет адреса на референтната лаборатория на Общността: http://irmm.jrc.ec.europa.eu/crl-feed-additives
Details of the analytical methods are available at the following address of the Community Reference Laboratory: http://irmm.jrc.ec.europa.eu/crl-feed-additives
Регламент (ЕС) № 104/2010 на Комисията
Commission Regulation (EU) No 104/2010
относно разрешителното за използване на калиев диформат като фуражна добавка за свине майки (притежател на разрешителното BASF SE) и за изменение на Регламент (ЕО) № 1200/2005
concerning the authorisation of potassium diformate as a feed additive for sows (holder of authorisation BASF SE) and amending Regulation (EC) No 1200/2005
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1831/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 22 септември 2003 г. относно добавките за използване при храненето на животните [1], и по-специално член 9, параграф 2 от него:
Having regard to Regulation (EC) No 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition [1], and in particular Article 9(2) thereof,
С Регламент (ЕО) № 1200/2005 на Комисията от 26 юли 2005 г. относно постоянни разрешения за някои добавки към храни за животни и временни разрешения за ново използване на добавки, които вече са разрешени в хранителните продукти [3] калиевият диформат в твърдо състояние бе временно разрешен за използване като фуражна добавка за свине майки в съответствие с Директива 70/524/ЕИО.
Potassium diformate, solid form, was provisionally authorised in accordance with Directive 70/524/EEC as a feed additive for use on sows by Commission Regulation (EC) No 1200/2005 of 26 July 2005 concerning the permanent authorisation of certain additives in feedingstuffs and the provisional authorisation of a new use of an additive already authorised in feedingstuffs [3].
Тази добавка впоследствие бе вписана в Регистъра на фуражните добавки на Общността като съществуващ продукт, в съответствие с член 10, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1831/2003.
That additive was subsequently entered into the Community Register of feed additives as an existing product, in accordance with Article 10(1) of Regulation (EC) No 1831/2003.
В съответствие член 10, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1831/2003 във връзка с член 7 от посочения регламент бе подадено заявление за нова оценка на посочената добавка, с искането тя да бъде класирана в категорията „зоотехнически добавки“.
In accordance with Article 10(2) of Regulation (EC) No 1831/2003 in conjunction with Article 7 of that Regulation, an application was submitted for the re-evaluation of that additive, requesting that additive to be classified in the additive category ‘zootechnical additives’.
Заявлението беше придружено от данните и документите, изисквани съгласно член 7, параграф 3 от Регламент (ЕО) № 1831/2003.
That application was accompanied by the particulars and documents required under Article 7(3) of Regulation (EC) No 1831/2003.
В становището си от 15 септември 2009 г. [4] Европейският орган за безопасност на храните (наричан по-нататък „органът“) заключи, че добавката няма неблагоприятно въздействие върху здравето на животните, върху здравето на потребителите или върху околната среда и че използването ѝ може да подобри резултатите при животните.
The European Food Safety Authority (‘the Authority’) concluded in its opinion of 15 September 2009 [4] that the additive does not have an adverse effect on animal health, consumer health or the environment and that the use of that additive can improve the performance of the animals.
Органът също така подложи на проверка доклада за метода за анализ на фуражната добавка, представен от създадената с Регламент (ЕО) № 1831/2003 референтна лаборатория на Общността.
The Authority also verified the report on the method of analysis of the feed additive in feed submitted by the Community Reference Laboratory set up by Regulation (EC) No 1831/2003.
Оценката на добавката показва, че са изпълнени условията за получаване на разрешително, посочени в член 5 от Регламент (ЕО) № 1831/2003.
The assessment of that additive shows that the conditions for authorisation, as provided for in Article 5 of Regulation (EC) No 1831/2003, are satisfied.
Поради това използването на посочения препарат следва да бъде разрешено съгласно предвиденото в приложението към настоящия регламент.
Accordingly, the use of that preparation should be authorised, as specified in the Annex to this Regulation.
Поради това в Регламент (ЕО) № 1200/2005 следва да се заличат разпоредбите относно тази добавка.
As a consequence, the provisions on that preparation in Regulation (EC) No 1200/2005 should be deleted.
Посоченият в приложението препарат, който принадлежи към категория „зоотехнически добавки“ и към функционална група „други зоотехнически добавки“, се разрешава като добавка при храненето на животните при условията, определени в същото приложение.
The preparation specified in the Annex, belonging to the additive category ‘zootechnical additives’ and to the functional group ‘other zootechnical additives’, is authorised as an additive in animal nutrition subject to the conditions laid down in that Annex.