natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Отнася се за специфичния продукт и за съответния метод на производство, като се започне от избирането на гроздето (поради това го наричаме „избран“!)
It is referred to the specific product and to the corresponding production method, starting from the grapes choice (that is why we call it ‘chosen!’)
Традиционно наименование, исторически тясно свързано с „Cinque Terre“.
Historical-traditional term closely connected to the ‘Cinque Terre’.
Отнася се за метода, използван за получаването на продукта, включително пресоване и съхранение на гроздето.
It is referred to the method used for obtaining the product, included grapes pressing and storage.
Всъщност думата означава именно „пресовам и пазя непокътнат“, метод, използван за висококачествени продукти.
In fact, the word exactly means ‘press and keep intact’, a methodology used for high quality products.
Както по-горе (Schiacchetrà).
Ditto as above (Schiacchetrà).
В този случай разликата може да се отдаде на наименованието, дадено на специфичния вид.
In this case the difference can be ascribed to the term given to a specific typology.
Вж. наименованието „Късна реколта от грозде“, използвано в автономната провинция Bolzano.
See term ‘Late grape harvest’ used in the autonomous province of Bolzano.
Наименование, свързано с определени ликьорни вина от вида, наречен „Marsala“.
Term connected to a specific liqueur wine typology called ‘Marsala’.
Отнася се за продукта и специфичния метод на производство, който включва минимален период на стареене най-малко пет години в дървени бурета.
It is referred to the product and to the specific production method which implies a minimum ageing period of five years at least in wooden barrels.
Обогатяването с термично обработена мъст или концентрирана мъст е забранено.
Enrichment of cooked must or concentrated must is prohibited.
Резултатът е чист, натурален продукт, който не съдържа допълнителни елементи, дори такива с произход от вино, освен алкохол, разбира се, тъй като виното е ликьорно.
The result is a pure, natural product which does not contain additional elements, not even those having wine origin except alcohol, of course, cause it is a liqueur wine.
Наименование, свързано изключително с уникалните типове „Virgin“ и/или „Soleras“ на „Marsala“.
Term exclusively connected to the unique ‘Virgin’ and/or ‘Soleras’ typology of ‘Marsala’.
Отнася се за характерния метод на производство, който включва минимален период на стареене най-малко 10 години в дървени бурета.
It is referred to the particular production method which implies a minimum ageing period of 10 years at least in wooden barrels.
Вж. традиционното наименование „Passito“.
See traditional term ‘Passito’.
Буквално означава „сламено вино“.
It exactly means ‘wine from straw’.
Отнася се за специфичното вино, произвеждано в провинция Bolzano, и е свързано с метод на производство, при който се използва грозде, изсушено след беритбата върху слама според метода на сушене, установен от различните продуктови спецификации.
It referrs to the specific wine produced in the province of Bolzano and corresponds to a production method which implies grapes dried, after harvesting, over straw trellis according to the drying method established by the various product specifications.
Вина с по-високи качествени характеристики и правилата за чието производство са много по-строги от останалите.
Wines having higher quality characteristics and whose production rules regulations are much stricter than others.
В продуктовите спецификации се предвиждат следните разлики:
In fact, the product specifications establish the following differences:
минимално естествено алкохолно съдържание на гроздето, по-високо с най-малко 0,5° vol;
a minimum grapes natural alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
общо алкохолно съдържание при консумация, по-високо с най-малко 0,5° vol;
a total consumption alcoholic strength greater than 0,5° vol, at least;
Наименование, свързано с вида „Marsala Superiore“.
Term related to ‘Marsala Superiore’ typology.
Отнася се за специфичния продукт и характерния метод на производство, който включва минимален период на стареене най-малко две години в дървени бурета.
It is referred to the specific product and to the particular production method which implies a minimum ageing period of two years, at least, in wooden barrels.
Освен това наименованието съдържа дума на английски език, което е традиционно за ликьорни вина и е утвърдено както със спецификацията на продукта, така и със нормативната уредба, свързана с вината Marsala.
It is a name which contains, moreover, an English term, traditional for a liqueur wine and ratified by both the product specification and by the law related to Marsala wines.
Значението и престижът на това наименование се дължат както на дейността на производителите, така и на английските търговци, които, след като „открили“ Marsala през 1773 г., произвеждали и предлагали на пазара това характерно вино, като го направили известно в целия свят и особено в Англия.
The importance and prestige of this denomination is due to the activity of both producers and English dealers who, since 1773, discovered, produced and marketed this particular wine, allowing a vast knowledge all the world round, especially in England.
Наименование, свързано с вината „Colli di Conegliano — Torchiato di Fregona“.
Exclusive term connected to ‘Colli di Conegliano — Torchiato di Fregona’ wines.
Отнася се за особените характеристики на продукта, който се получава благодарение на грижлив метод на производство, включващ леко пресоване на самото грозде.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained thanks to a thorough production method which implies a soft press of the grapes themselves.
Изключително наименование, свързано със специфичния тип вина, наречен „Breganze“.
Exclusive term related to a specific wine typology called ‘Breganze’.
Отнася се за особените характеристики на продукта, който се получава благодарение на грижлив метод на производство, който включва използването на отчасти изсушено грозде.
It refers to the particular characteristics of the product which is obtained through a careful production method which implies the use of partially dried grapes.
След беритбата гроздето се окачва на решетки, където впоследствие се увива, а след това евентуално се окачва отново.
Grapes, once harvested, were hung up to trellis which were consequently weaved and eventually re-hung-up.
По този начин гроздето се подлага на процес на сушене.
In this way grapes were submitted to the drying process.
Наименование, свързано с вината „Rosso Barletta“, „Aglianico del Vuture“, „Marsala“ и „Falerno del Massico“.
Term related to ‘Rosso Barletta’, ‘Aglianico del Vuture’, ‘Marsala’ and ‘Falerno del Massico’ wines.
Отнася се за условията на стареене и последващото стареене и пречистване на продукта.
It refers to the conditions of ageing and to the subsequent ageing and refinement of the product.
Наименование, свързано с определен тип продукт, който включва грозде от късна реколта.
Term related to the particular typology of the product which implies a late grape harvest.
Последващото зреене на гроздето върху самото лозово насаждение и свързаното с това сушене на гроздето при различни условия на средата и климата водят до получаване на изключителен продукт, особено по отношение на съдържанието на захар и на аромата.
The following ageing status of the grapes on the plant itself and the related grapes drying, in the various environmental and weather conditions, yield an extraordinary product with particular regard to sugar content and aroma.
В резултат се получава необикновено вино, което се нарича също десертно вино или вино „за медитация“.
The result is a very extraordinary wine. These wines are also qualified as dessert wines or ‘meditation’ wines.
Наименование, свързано с метода на производство и характерния зелен цвят.
Term related to the production method and to the particular green colour.
Наименование, свързано с вината „Marsala“.
Term related to the ‘Marsala’ wines.
Отнася се за специфичния продукт и характерния метод на производство, който включва минимален период на стареене пет години в дървени бурета, както и забрана за добавяне на термично обработена или концентрирана мъст.
It refers to the specific product and to the particular production method which implies a minimum ageing period of five years at least, in wooden barrels, as well as the prohibition on the addition of cooked or concentrated must.
Това означава, че продуктът е чист, натурален, без добавени компоненти, дори такива с винен произход, освен алкохолното съдържание, което е присъщо на ликьорните вина.
That means that the product is pure, natural, without additional components, not even those of vine origin, except the alcoholic tax which is endemic for a liqueur wine.
Това наименование освен това е свързано с вината „Bianco Vergine Valdichiana“.
Such a term is, moreover, related to ‘Bianco Vergine Valdichiana’ wines.
Свързано е с традиционния метод на производство, който включва ферментация без люспите, вследствие на което се получава чист и натурален краен продукт.
It is related to the traditional production method which implies a fermentation without peel which yields pure and natural the final product.
Свързано е с вината „Colli dell’Etruria Centrale“.
It is related to ‘Colli dell’Etruria Centrale’ wines.
Отнася се както за особените качествени характеристики, така и за характерния цвят.
It refers both to the particular quality characteristics and to the particular colour.
Наименование, свързано с характерния метод на производство на някои бели вина и вина розе.
Term related to the particular production method of some white and rosé wines.
Метод, който включва леко пресоване на гроздето, така че се получава характерен деликатен вкус, който разкрива най-добрите свойства на виното, т.е. неговия „букет“.
Method which implies a light grape pressing so that the result is a particular delicate taste able to arouse the best side of the wine, i.e. the ‘flower’
Наименование, свързано с характерния метод и период на производство, според който виното започва да се предлага на пазара и за консумация на 6 ноември от всяка година на гроздовата реколта.
The term is related to the particular production method and to the production period which, for marketing and consumption, is fixed on 6 November of every grape harvest year.
Традиционно наименование, исторически свързано с някои вина, които се произвеждат в областите Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto и Trentino Alto Adige.
Historical-traditional term related to some wines produced in regions Toscana, Marche, Umbria, Emilia Romagna, Veneto and Trentino Alto Adige.
Отнася се за характерния тип вино и съответния сложен метод на производство, който включва съхранение и сушене на гроздето за вино на подходящи проветриви места за продължителен период на стареене в традиционни дървени съдове.
It refers to the particular wine typology and to the corresponding and complex production method which implies storage and wine grapes drying in suitable and aerated places for a long ageing period into traditional wooden containers.
За произхода на наименованието съществуват многобройни хипотези, повечето от които са свързани със Средновековието.
With regard to the origin of the term, numerous hypothesis have been formulated, most of them are connected to the Middle Age.
Най-достоверната хипотеза е тясно свързана с религиозното значение на виното.
The most reliable is strictly connected to the religious value of wine.
Това вино е смятано за необикновено и с чудотворни качества.
This wine was considered quite extraordinary and boasted miraculous virtues.
Използвало се е при отслужване на света литургия и това обяснява наименованието „свято вино“ (vinsanto).
It was commonly used when celebrating the Saint Mass and this can explain the term ‘Saint wine’ (vinsanto).
Наименованието все още се използва и е описано подробно в спецификациите на продуктите със ЗНП, съответстващи на този тип, който е широко известен и ценен в целия свят.
The term is still in use and it is mentioned in detail in the PDO' specifications, a typology which is largely known and appreciated all over the world.
Наименование, свързано с метода на производство и съответния получен продукт.
Term related to the production method and to the corresponding product obtained.
Това вино е леко газирано поради въглеродния диоксид, който съдържа и който се получава вследствие на изключителен и естествен процес на ферментация.
This wine owns a fizz, because of the carbon dioxide contained and which is the result of an exclusive and natural fermentation process.
Вино, произведено от грозде, набрано в лозя, разположени най-малко на един хектар, принадлежащи на земеделско стопанство.
Wine made from grapes harvested in vineyards of at least 1 hectare, belonging to an agricultural holding.
Производството на виното се извършва изцяло в стопанството в рамките на този окръг.
The winemaking is entirely carried out on the holding within the district area.
(EC382/2007, L 95, 5.4.2007 г.)
(EC382/2007, L95, 5.4.2007)
Производството на виното се извършва изцяло в това стопанство.
The winemaking is entirely carried out on the holding.
В същия селскостопански район има манастир.
In the same agricultural area there is a monastery.
Производството на виното се извършва изцяло в това стопанство.
The winemaking is entirely carried out on that holding.
Наименование, свързано с името на стопанството, при условие че гроздето произхожда изключително от него и производството на виното се извършва в същото стопанство.
Term related to the name of the holding provided the grapesoriginate exclusively from it and the wine-making is carried out by this holding.
Вина с право на национален знак „Marque nationale“, които също така могат да носят и едно от следните допълнителни наименования за качество: „Vin classé“, „Premier cru“ или „Grand premier cru“, които се използват от 1959 г. Тези наименования се присъждат на отделни вина след дегустация от официална комисия, която оценява вината по скала от 20 точки:
Wines allowed to the national seal ‘Marque nationale’ can also carry one of the additional quality designations: ‘Vin classé’, ‘Premier cru’ or ‘Grand premier cru’, which have been used since 1959. These designations are awarded the individual wine after tasting by an official committee, which rates the wines on a 20-point scale:
на вина с по-малко от 12 точки се отказва официална класификация и не могат да носят „Marque nationale — appellation contrôlée“,
wines that score less than 12 points are denied an official classification and may not display the ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
на вина с най-малко 12,0 точки се признава официално „Marque nationale — appellation contrôlée“,
wines that score a minimum of 12,0 points are officially recognised as ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
на вина с най-малко 14 точки се позволява наименованието „Vin classé“ в допълнение към „Marque nationale — appellation contrôlée“,
wines that score a minimum of 14,0 points are allowed the designation ‘Vin classé’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
на вина с най-малко 16,0 точки се позволява наименованието „Premier cru“ в допълнение към „Marque nationale — appellation contrôlée“,
wines that score a minimum of 16,0 points are allowed the designation ‘Premier cru’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’,
на вина с най-малко 18,0 точки се позволява наименованието „Grand premier cru“ в допълнение към „Marque nationale — appellation contrôlée“,
wines that score a minimum of 18,0 points are allowed the designation ‘Grand premier cru’ in addition to ‘Marque nationale — appellation contrôlée’.
Обозначава вино от късна реколта, произведено само от един от следните сортове: Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling или Gewürztraminer.
Designates a late harvest wine produced from only one of the varieties Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling or Gewürztraminer.
Гроздето се бере на ръка, а естественото алкохолно съдържание по обем е определено на най-малко 95 градуса по Oechsle за Riesling и на 105 градуса по Oechsle — за останалите сортове.
The grapes shall be harvested manually and the natural alcoholic strength by volume for Riesling is laid down to a minimum of 95 degrees Oechsle and 105 degrees Oechsle for the other varieties.
(Правителствена наредба от 8 януари 2001 г.)
(Government regulation of 8 January 2001)
Обозначава ледено вино, произведено от набрано на ръка грозде в замръзнало състояние при температура по-ниска или равна на –7 °C.
Designates an ice wine made from grapes harvested manually in a frozen state at temperatures of less than or equal to –7 °C.
За производството на виното може да се изпозлва само грозде от сортовете Pinot blanc, Pinot gris и Riesling, а мъстта трябва да има минимално естествено алкохолно съдържание по обем 120 градуса по Oechsle.
Only the grapes of the varieties Pinot blanc, Pinot gris and Riesling may be used for the vinification and the must shall have a minimum of natural alcoholic strength by volume of 120 degrees Oechsle.
Обозначава сламено вино, произведено от грозде от един от сортовете Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris или Gewürztraminer.
Designates a straw wine made from grapes of one of the varieties Auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris or Gewürztraminer.
Гроздето се бере на ръка и се разстила върху подложки от слама за сушене в продължение на най-малко два месеца.
The grapes shall be harvested manually and spread out on mats of straw for drying during at least two months.
Сламата може да бъде заменена от съвременни рафтове.
The straw may be replaced by modern racks.
Гроздето има минимално естествено алкохолно съдържание по обем 130 градуса по Oechsle
The grapes shall have a minimum natural alcoholic strength by volume of 130 degrees Oechsle.
Вино, произведено чрез наливане на ново вино, мъст или ново вино в процес на ферментация върху засегнато от плесента botrytis (aszú) грозде, отлежавало поне три години (две години в буре).
Wine made by pouring new wine, must or new wine in fermentation onto botritysed (aszú) berries, aged for at least three years (two year in barrel).
Нивата на съдържание на захар и на беззахарен екстракт също са зададени.
The levels of sugar and sugar free content are also set.
Може да се използва единствено със ЗНП „Tokaji“.
It can only be used with the PDO Tokaji.
Червено вино от най-малко три сорта, оставено да старее в дървена бъчва най-малко 12 месеца, допълнителните спецификации могат да се определят от местни наредби.
Red wine from three varieties at least, aged in wooden cask for 12 months at least, further specifications can be set by local regulations.
Може да се произвежда единствено в Eger (ЗНП: „Egri Bikavér“, „Egri Bikavér Superior“) или в Szekszárd (ЗНП: „Szekszárdi Bikavér“).
It can only be produced in Eger (PDOs: ‘Egri Bikavér’, ‘Egri Bikavér Superior’) or in Szekszárd (PDO: ‘Szekszárdi Bikavér’).
Сокът от засегнати от плесента botrytis (aszú) зърна, който се отцежда по естествен път от ваната, в която са събрани по време на беритба.
The juice of botritysed (aszú) berries which runs off naturally from the vats in which they are collected during harvesting.
Съдържание на остатъчна захар: най-малко 450 g/l.
Residual sugar content: 450 g/l at least.
Екстракт без захар: най-малко 50 g/l.
Sugar free extract: 50 g/l at least.
Може да се използва единствено със ЗНП „Tokaji“.
It can only be used with the PDO ‘Tokaji’.
Вино, произведено чрез наливане на вино върху пресована ботритизирана (aszú) пулпа от същата реколта грозде, оставено да старее най-малко две години (една в буре).
Wine made by pouring wine onto pressed aszú pulp of the same vintage, aged for at least two years (one year in barrel).
Вино, произведено чрез наливане на вино върху утайка от виното Tokaji Aszú от същата реколта, оставено да старее най-малко две години (една в буре).
Wine made by pouring wine onto lees of Tokaji Aszú wine of the same vintage, aged for at least two years (one year in barrel).
Късна реколта.
Late harvest.
Съдържанието на захар в мъстта трябва да е най-малко 204,5 g/l
The sugar content of the must is at least 204,5 g/l
Вино, произведено от подбрани зърна.
Wine made of selected berries.
Съдържанието на захар в мъстта трябва да е най-малко 204,5 g/l
The sugar content of the must at least 204,5 g/l
Вино, оставено да старее в бутилка най-малко пет години.
Wine aged in bottle at least for five years.
Червено вино с много ярък цвят, който се дължи на краткото време за мацерация
Red wine with very bright colour due to short maceration time
Вино, произведено от засегнати от плесента botrytis (aszú) зърна и здрави зърна, отлежало най-малко две години (една година в буре).
Wine made of both botrytised (aszú) and healthy berries, aged for at least two years (one year in barrel).
Мъстта трябва да съдържа най-малко 230,2 грама захар на литър.
The must contains at least 230,2 grams of sugar per litre.
Може да се използва единствено със ЗНП „Tokaji“.
It can only be used with the PDO 'Tokaji.
Виното трябва да е произведено от грозде от една реколта и трябва да е етикетирано с информация относно критериите за селекция.
Wine must be made from grapes of a single harvest year and must be labelled with information about the selection criteria.
Виното трябва да е произведено от грозде, отгледано на тераси или стръмни склонове с наклон повече от 26 %.
Wine is made from grapes grown in terraces or steep slopes vinyards with a slope of more than 26 %.
Виното трябва да се продаде на търговците на дребно до края на месец декември след беритбата на гроздето, а на потребителя — до края на следващия месец март.
Wine must be sold to the retailer until the end of December which is following the harvest of the grapes and must be sold to the consumer until the end of following March.
Виното трябва да представлява смес от различни сортове лози за бели или червени вина.
Wine must be a mixture of different white wine varieties or red wine varieties.
Виното трябва да има минимално алкохолно съдържание 13 % vol. За червено вино контролният номер за качествено вино може да бъде поискан не по-рано от 1 ноември след годината на реколтата, за бели вина — не по-рано от 15 март след годината на реколтата.
Wine must have a minimum alcohol content of 13 % vol. For red wine the quality wine check number can be applied not before 1 November following the harvest year; for white wines not before 15 March following the harvest year.
Виното трябва да е произведено в Steiermark само от грозде от сорта „Blauer Wildbacher“, отгледано в лозарския регион Steirerland.
Wine must be produced in the Steiermark only from grapes of the variety ‘Blauer Wildbacher’ grown in the wine growing region Steirerland.
Частично ферментирала гроздова мъст с минимално алкохолно съдържание 1 % vol. Sturm трябва да се продава между месец август и декември от годината на реколтата и трябва да бъде в процес на ферментация по време на продажбата.
Partly fermented grape must with a minimum alcohol content of 1 % vol. Sturm must be sold between August and December of the harvest year and must fermentate while being sold.
След ферментацията виното се подсилва и се съхранява в бъчва, оставя се да старее най-малко за период от две години, трябва да се води в отделен текущ регистър и не може да бъде бутилирано по-рано от три години.
The wine is fortified after fermentation and stored in cask, aged for a minimal period of two years, and must appear on a specific current account and cannot be bottled with less than three years.
[Portaria № 125/98 от 24.7.1998 г.]
[Portaria no 125/98 de 24.7.1998]
Наименование, запазено за вина с географско указание или наименование за произход, опаковано в стъклени бутилки, с отличителни органолептични характеристики, действително алкохолно съдържание по-високо с най-малко 1 % vol от законово определения минимум, трябва да се води в отделен текущ регистър и е задължително да се обозначава годината на реколтата.
Term reserved for wine with a geographical indication or designation of origin, packed in glass bottles, of distinctive organoleptic characteristics, an actual alcoholic strength higher by at least 1 % vol than the legally fixed minimum, must appear on a specific current account and being mandatory the indication of the harvest year.