natgillin/translations-raw huggingface dataset:
В тази категория не се включват:
This category does not include:
сушени след топлинна обработка месни продукти, като например сушени колбаси;
meat products dried after heat treatment, such as jerky products;
месни продукти, топлинно обработени в непромокаема опаковка, които не са обработени след това;
meat products heat-treated in an impermeable package which are not handled thereafter;
В рамките на координираната програма за мониторинг се използва пропорционална стратифицирана схема за вземане на проби, при която пробите се разпределят между държавите-членки пропорционално на размера на тяхното население.
A proportionate stratified sampling scheme is used for the coordinated monitoring programme whereby the samples are allocated to every Member State proportionally to the size of the human population in that Member State.
по-големите градове, включени в координираната програма за мониторинг;
the cities/towns included in the coordinated monitoring programme;
график за вземане на проби през годината.
the timing of the sampling throughout the year.
видовете продукти, от които се вземат проби, от всяка от трите категории готова за консумация храна;
the types of products to be sampled within each of the three ready-to-eat food categories;
Въпросните маркетингови данни или съдействие за това как да се получат данните често могат да се получат от национални търговски асоциации.
These marketing data, or assistance with how to obtain the data, may often be available from a national trade association.
При липса на маркетингови данни се използват възможно най-точните оценки за пазарния дял, за да се попълни на централно ниво информацията в плана за вземане на проби.
In the absence of marketing data, the best estimate of market shares shall be used to inform the sampling plan at a central level.
Типичните видове обекти за търговия на дребно, които се включват във вземането на проби, са: супермаркетите, малките магазини, специализираните бакалии и пазарите на открито (като пазарите със селскостопански продукти или селските пазари).
Typical types of retail outlets that shall be included for sampling are: supermarkets, small shops, speciality delis, and street markets (such as farmers’ or country markets).
Ако най-голямата категория обекти за търговия на дребно (например супермаркетите) осигуряват доставките за поне 80 % от пазара на категорията от готови за консумация храни, тогава е необходимо пробите да са само от тези обекти.
If the biggest category of outlets (for example supermarkets) supply at least 80 % of the market of a ready-to-eat food category then samples only need to be taken from those outlets.
Когато това не е така, се добавя втората по големина категория обекти, докато се обхванат поне 80 % от пазара.
Where that is not the case, the second largest outlet category shall be added until at least 80 % of the market is covered.
С цел да се осигурят точни резултати на координираната програма за мониторинг, продължителността ѝ се разделя на 12 периода от по един месец, през които трябва да се вземе еднакъв брой проби.
In order to ensure accurate results of the coordinated monitoring programme, its duration is divided in 12 periods of 1 month during which equal numbers of samples must be taken.
Подбор на готовите за консумация храни в трите основни категории, от които се вземат проби
Selection of the ready-to-eat foods within the three main categories to be sampled
Готовите за консумация храни в трите категории ГКХ, от които се вземат проби, се подбират въз основа на маркетинговите данни и се описват подробно в плана за вземане на проби.
The ready-to-eat foods within the three ready-to-eat food categories to be sampled shall be selected based on the marketing data and detailed in the sampling plan.
Компетентните органи могат да изберат да дадат указания на лицата, които извършват събирането на проби, да подберат сирена за вземане на проби въз основа на прогнозната оценка на пазарния им дял в съответствие с националния план за вземане на проби.
The competent authorities may choose to instruct samplers to select cheeses for sampling based upon an estimated contribution to market share, according to the national sampling plan.
Компетентните органи следва също така да предоставят известни насоки за приблизителния пазарен дял на основните видове храни в рамките на категориите с цел най-точно доближаване до представителна за пазара проба, напр. сирена от сурово/пастьоризирано мляко.
The competent authorities should also provide some direction on approximate market share of major types of food within categories to best approach a sample representative of market, e.g. raw/pasteurised milk cheeses.
За пробите се събират само опаковани от производителя и цели (запечатани) опаковки.
Only packaged and intact (sealed) packages, packaged by the manufacturer, shall be collected for sampling.
При сирената и месните продукти обаче може да се събират проби и от продукти, опаковани в обекта за търговия на дребно.
However, in case of cheeses and meat products, products packaged at the retail outlet may also be collected for sampling.
Ако етикетът на готовата за консумация храна не е ясен или е повреден по друг начин, то тогава няма да се взема проба на продукта.
If the label on the ready-to-eat food is not clear or is otherwise damaged, then the product shall not be collected for sampling.
Информацията от етикета, като партиден номер, дата, до която продуктът може да се продаде, трябва да се проучи, за да се гарантира, че двете проби са от една партида.
Labelling information, such as batch numbers, date until which the product may be sold must be examined to ensure that the two samples are from the same batch.
За меки и полумеки сирена и топлинно обработени месни продукти се взема само една проба от партидата, която проба трябва да се анализира в края на срока на годност на продукта.
For soft and semi-soft cheeses and heat-treated meat products, only one sample is taken from a batch that must be analysed at the end of shelf-life.
Пробите се поставят в отделни торбички за целта и се изпращат незабавно в лабораторията за анализ.
The samples must be placed in a separate sampling bag and sent immediately to the laboratory for analysis.
За пробите на сирената, опаковани в обекта за търговия на дребно, може да е необходимо да се поиска информация за изисквания продукт, както и подробна информация от етикета и/или да се направи справка с информацията на разфасовката, използвана при търговията на едро.
In the case of cheese samples packaged at the retail outlet, it may be necessary to ask for the information on the required product and labelling details and/or refer to the wholesale pack for this information.
Когато пробите са събрани, температурата на повърхността на опакованите проби се измерва и записва във формуляра.
When samples are collected, the surface temperature of the packaged samples shall be measured and recorded on the sampling form.
Пробите се транспортират в охладени контейнери, като по време на транспортирането трябва да се съхраняват на температура между 2 и 8 °C и да се гарантира липсата на външно заразяване.
The samples shall be transported in refrigerated containers and must be kept at between 2 to 8 °C and free from external contamination during transportation.
Времето на транспортиране обаче не е по-дълго от 48 часа и при никакви обстоятелства не води до провеждане на изследването след датата на годност на продукта, от който е взета проба.
However, the transportation time shall not be longer than 48 hours and shall in no circumstances lead to testing being carried out after the sell by date of the product collected for sampling.
При получаване на пробите лабораториите проверяват информацията, записана от лицето, което взема пробите, във формуляра за пробата, и попълват съответните полета от формуляра.
On receipt of the samples, laboratories shall check the information recorded by the sampler on the sampling form and complete the relevant sections of that form.
до температурата на съхранение, посочена на етикета на опаковката.
at the storage temperature indicated on the label of the packaging.
ако на етикета на опаковката няма конкретно посочена температура на съхранение, пробата се съхранява при:
if there is no specific storage temperature indicated on the label of the packaging, the sample must be kept at:
най-високата температура на охлаждане, определена от действащото законодателство или указания в държавата-членка, в която се събира пробата, с толеранс от ± 2 °C;
the maximum refrigeration temperatures defined by the legislation or guidance in force in the Member State where the sample is collected, with a tolerance of ± 2 °C;
Ако срокът на годност на продукта, от който се взема проба, изтича през почивни дни или на национален празник, пробата трябва да се анализира в последния работен ден преди изтичането на срока на годност.
If the shelf-life of the product sampled ends during a weekend or a national holiday, the sample must be analysed on the last working day before the end of the shelf-life.
Едната от двете проби се анализира до 24 часа от момента на пристигане в лабораторията.
One of the two samples is analysed within 24 hours from the time of arrival at the laboratory.
В случай на преустановяване на анализа, напр. поради неприемливи отклонения в процеса на анализ, трябва да се набавят нови проби.
If the analysis is stopped, for example due to unacceptable deviations in the analysis process, new samples must be obtained.
За началния разтвор се взема целият продукт или представителна част за изследване от 100 до 150 g. Взема се проба от храната, така че да се включи повърхност в съотношение, в което се консумира (като например 20 % кора/повърхност и 80 % вътрешна част).
Either the entire product, or a representative test portion of 100 to 150 g, shall be taken to the initial dilution. Food shall be sampled to include surfaces reflecting the proportion that would be consumed (such as 20 % rind/surface and 80 % inside).
Когато опакованият продукт е нарязан, съответната проба се взема от повече от едно от нарязаните парчета от продукта.
When a packaged product is sliced, the respective sample is taken from more than one slice of the product.
Частта за изследване се нарязва на малки късчета и се поставя в стерилен плик тип „стомахер“, като се използват стерилен инструмент и асептична техника.
The test portion shall be cut in small pieces and placed into a stomacher bag, using a sterile instrument and an aseptic technique.
От въпросната смес се вземат 10 g за изследване за изброяване и 25 g — за изследване за откриване.
From that mixture, a test portion of 10 g shall be taken for enumeration and a test portion of 25 g shall be taken for detection.
Към обема на частта за изследване (10 g) се добавят 9 обема (90 ml) разтвор, като впоследствие сместа се хомогенизира, като се използва апарат „стомахер“ или пулсифайер за 1—2 минути.
To the volume of the test portion (10 g), 9 volumes (90 ml) of diluent are added and subsequently the mixture is homogenised using a stomacher or a pulsifier for 1 to 2 min.
За разтварянето на пробата от сирене може вместо буферирана пептонна вода да се използва разтвор на натриев цитрат, както е описано в стандарт EN ISO 6887-5 „Микробиология на храни и фуражи. Подготвяне на проби за изпитване, начална суспензия десеткратни разреждания за микробиологично изследване.
For the dilution of cheese, a sodium citrate solution, as described in EN ISO 6887-5 ‘Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products’ may be used instead of buffered peptone water.
Част 5: Специфични правила за подготовка на мляко и млечни продукти“. Анализът за откриване и изброяване на Listeria monocytogenes се извършва в съответствие със следното:
Detection and enumeration analyses of Listeria monocytogenes shall be performed in accordance with the following:
незабавно след събирането на пробите на ниво обект за търговия на дребно; и
immediately after sample collection at retail level; and
за проби от меки и полумеки сирена и проби от топлинно обработени месни продукти анализите трябва да се проведат в края на срока на годност на продукта.
for soft and semi-soft cheese samples and heat-treated meat product samples the analyses must be carried out only at the end of shelf-life.
разстилане по повърхността на три предметни стъкла с диаметър 90 mm; или
spread onto the surface of three 90-mm diameter plates; or
разстилане по повърхността на предметно стъкло с диаметър 140 mm.
spread onto the surface of one 140-mm diameter plate.
Анализ на pH и на активността на водата (aw) на пушената и маринованата (gravad) риба
pH and water activity (aw) analyses of smoked and gravad fish
Определяне на pH
Determination of the pH
На анализ трябва да се подложи пробата, която е била изследвана при пристигането в лабораторията.
The analysis must be carried out on the sample tested on the arrival at the laboratory.
Съхранение на изолатите
Storage of isolates
Един потвърден щам на Listeria monocytogenes от всяка проба, дала положителен резултат, се съхранява за евентуално по-нататъшно типизиране.
One confirmed Listeria monocytogenes strain per positive sample shall be stored for possible further typing studies.
Ако се изолират щамове на Listeria monocytogenes както чрез метода на откриването, така и чрез метода на изброяването, се съхраняват само изолатите от метода на изброяването.
If Listeria monocytogenes strains are recovered both from the detection and enumeration methods, only the isolates from the enumeration method shall be stored.
Изолатите се съхраняват от националните референтни лаборатории, като се използват съответните методи за събиране на култури, при условие че така се гарантира жизнеността на щамовете за поне две години за целите на типизирането.
Isolates shall be stored by the national reference laboratories using appropriate methods for culture collection as long as it ensures viability of the strains for a minimum of 2 years for the typing.
преглед на координираната програма за мониторинг и резултати; прегледът трябва да е под формата на текстуален отчет;
an overview of the coordinated monitoring programme and results; the overview must take the form of a textual account;
отделни подробни данни за всяка проба, изследвана като част от плана за вземане на проби; тази информация трябва да бъде предоставена в суров вид, като се използват „речникът на данните“ и формулярите за събиране на данни, предвидени в член 5, параграф 2.
individual detailed data for each sample tested as part of the sampling plan; that information must be submitted in as raw data using the ‘Data Dictionary’ and the data collection forms provided for in Article 5(2).
Информация, която трябва да се включи в прегледа на координираната програма за мониторинг и резултати
Information to be included in the overview of the coordinated monitoring programme and results
Наименование на държавата-членка;
Member State name;
дата на започване и приключване на вземането на пробите и на анализа;
Date of start and end of the sampling and analysis;
меки и полумеки сирена;
soft and semi-soft cheeses;
опакована пушена и маринована (gravad) риба;
packaged smoked and gravad fish;
опаковани топлинно обработени месни продукти;
packaged heat-treated meat products;
разпространяване и съотношение на пробите, при които се надвишава границата от 100 cfu/g Listeria monocytogenes в меки и полумеки сирена, пушена и маринована (gravad) риба, както и в топлинно обработени месни продукти, обхванати от координираната програма за мониторинг;
prevalence and proportion of samples exceeding the limit of 100 cfu/g of Listeria monocytogenes in soft and semi-soft cheeses, smoked and gravad fish as well as in heat-treated meat products covered by the coordinated monitoring programme;
описание на пазарите на меки и полумеки сирена, пушена и маринована (gravad) риба, както и на топлинно обработени месни продукти, в държавите-членки:
Description of the markets in soft and semi-soft cheeses, smoked and gravad fish as well as in heat-treated meat products in the Member State:
приблизителна абсолютна стойност на размера на пазара (ако е известно);
overall absolute market size (if available),
пазарен дял на различните видове обекти за търговия на дребно, като супермаркети, малки магазини, специализирани бакалии, пазари на открито (ако е известно);
market share of different types of retail outlets, such as supermarket, small shops, speciality delis, street markets (if available),
пазарен дял на вноса (търговия в рамките на Съюза и внос от трети страни) и вътрешната продукция (ако е известно);
market share of imported (trade within the Union and imports from third countries) and domestic production (if available),
пазарен дял на различните видове продукти (ако е известно);
market share of different types of products (if available);
вид на обхванатите обекти за търговия на дребно по категории: напр. супермаркети, малки магазини и т.н.;
type of outlet categories covered: e.g. supermarkets, small shops etc.;
географско разпределение на пробите — обхванати при вземането на пробите градове (процент на обхванатото население);
Geographical distribution of sampling — cities/towns covered (% of human population covered);
подготовка на проба за изследване, използвана за измерване на pH;
Preparation of test sample used for pH measurement;
Информация, която се включва в индивидуалните подробни данни за всяка проба
Information to be included in the individual detailed data for each sample
Вид на пробата:
Type of sample:
опаковани меки и полумеки сирена;
packaged soft and semi-soft cheeses;
сирена, произведени от сурово/термично обработено/пастьоризирано мляко;
cheeses made from raw/thermised/pasteurised milk;
сирена, произведени от краве/козе/овче/биволско/смесено мляко;
cheeses made from cow/goat/sheep/buffalo/mixed milk;
узрели на петна, узрели с плесен, зрели саламурени или други узрели сирена;
smear-ripened, mould-ripened, brine-matured or other ripened cheeses;
нарязани и ненарязани продукти;
sliced and non-sliced products;
студено/топло пушена или маринована (gravad) риба;
cold/hot smoked or gravad fish;
видовете риба;
species of the fish;
дата, преди която следва да се използва продуктът, от който се взема пробата;
Use by date of the sampled product;
дата на производство/опаковане (ако е известно);
Production/packaging date (if available);
вид на обекта за търговия на дребно:
Type of retailer:
супермаркет;
supermarket;
малък магазин/независим търговец на дребно;
small shop/independent retailer;
специализирана бакалия;
speciality delis;
пазар на открито/пазар със селскостопански продукти;
street market/farmers’ market;
опаковане в модифицирана атмосфера;
modified atmosphere packaged;
вакуумиране;
vacuum packaged;
опаковане в обекта за търговия на дребно (само за сирената и месните продукти);
packed at retail level (only for cheeses and meat products);
(посочено в член 4, параграф 5)
(referred to in Article 4(5))
(по данни на Евростат)
(Eurostat data)
Хармонизиран стратифициран размер на извадката
Harmonised stratified sample size
(в милиони)
(million)
За пушена и маринована (gravad) риба: събират се две проби от всяка партида.
For smoked and gravad fish: two samples are collected from each batch.
Една от тези проби се анализира в деня на получаването на пробите в лабораторията, а другата — в края на срока на годност на продукта (вж. част В, точка 1.2 от приложение I).
One of these samples is analysed on the day of receipt at the laboratory and the other one is analysed at the end of the shelf-life (see point 1.2 of part C of Annex I).
Максимална обща сума за съфинансиране
Maximum total amount for co-financing of
Откриване на Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes detection
Изброяване на Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes enumeration
Активност на водата
Water activity
Сертифициран финансов доклад за изпълнението на координирана програма за мониторинг за Listeria monocytogenes в подбрани категории готови за консумация храни
Certified financial report on the implementation of a coordinated monitoring programme of Listeria monocytogenes in selected categories of ready-to-eat foods
Отчетен период: … до …
Reporting period: … to …
Отчет за направените разходи за координираната програма за мониторинг, които са допустими за финансово участие от Съюза
Statement on costs incurred on the coordinated monitoring programme and eligible for financial contribution from the Union
Направени разходи, свързани със
Costs incurred related to
Общ размер на направените разходи през отчетния период (в национална валута)
Total costs incurred during reporting period (national currency)
Общ размер на разходите, допустими за финансово участие от Съюза
Total eligible costs for financial contribution from the Union
Активност на водата (aw)
Water activity (aw)
горепосочените разходи са действителни, направени са за изпълнение на задачите, определени с Решение 2010/678/ЕС Комисията, и са били от съществено значение за точното изпълнение на тези задачи,
the above costs are genuine and have been incurred in carrying out the tasks laid down in Commission Decision 2010/678/EU and were essential for the proper performance of those tasks,
всички подкрепящи документи за разходите са налице за целите на одита,
all supporting documents supporting for the costs are available for audit purposes,
за провеждането на координираната програма за мониторинг не е поискано друго участие от Съюза,
no other contribution from the Union was requested for this coordinated monitoring programme,
в съответствие с член 109, параграф 2 от Финансовия регламент, приложим за общия бюджет на Европейските общности (Регламент (ЕО, Евратом) № 1605/2002 на Съвета) безвъзмездните средства не са довели до създаване на печалба за държавата-членка.
according to Article 109.2 of the Financial Regulation applicable to the general budget of the European Communities (Council Regulation (EC, Euratom) No 1605/2002), this grant has not produced a profit for the Member State.
за изменение на Решение 95/467/ЕО относно прилагане на член 20, параграф 2 от Директива 89/106/ЕИО на Съвета по отношение на строителните продукти
amending Decision 95/467/EC implementing Article 20(2) of Council Directive 89/106/EEC on construction products
(нотифицирано под номер C(2010) 7542)
(notified under document C(2010) 7542)
като взе предвид Директива 89/106/ЕИО на Съвета от 21 декември 1988 г. относно сближаването на законовите, подзаконови и административни разпоредби на държавите-членки по отношение на строителните продукти [1], и по-специално член 13, параграф 4, буква а) от нея,
Having regard to Council Directive 89/106/EEC of 21 December 1988, on the approximation of laws, regulations and administrative provisions of the Member States relating to construction products [1], and in particular Article 13(4)(a) thereof,
след като се консултира с Постоянния комитет по строителството,
After consulting the Standing Committee on Construction,
На 24 октомври 1995 г. Комисията прие Решение 95/467/ЕО относно прилагане на член 20, параграф 2 от Директива 89/106/ЕИО на Съвета по отношение на строителните продукти [2].
On 24 October 1995, the Commission adopted Decision 95/467/EC implementing Article 20(2) of Council Directive 89/106/EEC on construction products [2].
С цел адаптиране на системите за удостоверяване на съответствие на групата продукти „КОМИНИ, ДИМООТВОДИ И СПЕЦИФИЧНИ ПРОДУКТИ“ към техническия прогрес в приложение III към решението следва да бъдат внесени поправки.
In order to adapt the systems of attestation of conformity of the product family ‘CHIMNEYS, FLUES AND SPECIFIC PRODUCTS’ to technical progress, Annex 3 to the Decision should be adjusted.
Поради това решението следва да бъде съответно изменено,
The Decision should therefore be amended accordingly,
Приложение III към Решение 95/467/ЕО се изменя в съответствие с приложението към настоящото решение.
Annex 3 to Decision 95/467/EC is amended in accordance with the Annex to this Decision.
ОВ L 268, 10.11.1995 г., стр. 29.
OJ L 268, 10.11.1995, p. 29.