natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Оставено да отлежава най-малко десет години в дъбови съдове.
Aged at least ten years in oak containers.
червените вина трябва да са отлежали най-малко 60 месеца, от които престояват най-малко 18 месеца в дъбови бурета с максимална вместимост 330 l, и в бутилка през останалата част от периода,
red wines must have a minimum period of ageing of 60 months, of which they shall remain al least 18 months in oak barrels of maximum capacity of 330 l, and in bottle the rest of this period,
Минималният период на отлежаване за пенливи вина със ЗНП „Cava“ е 30 месеца, от „tiraje“ до „degüelle“.
The minimum period of ageing for sparkling wines of “Cava” PDO, is 30 months, from “tiraje” to “degüelle”.
Сладко вино със ЗНП „Málaga“, при чието производство мъстта изтича след смачкване на гроздето без механично пресоване.
Sweet wine of “Málaga” PDO in whose elaboration the must leaks after treading of grapes without mechanical pressure.
То трябва да отлежава в продължение на най-малко две години по системата „criaderas y soleras“ или според системата за година на реколтата, в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
Its ageing must be done during, at least two years, by the system of “criaderas y soleras” or by the one of vintage years, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Вина, оставени да отлежават общо най-малко осемнадесет месеца в дъбови бурета с максимална вместимост 600 l или в бутилка.
Wines aged during a minimum period of eighteen months in total, in oak barrels of maximum capacity of 600 l or in bottle.
Ликьорни вина със ЗНП „Malaga“, отлежали между две и три години.
Liqueur wines of “Málaga” PDO aged between two and three years.
Ликьорно вино (vino generoso) „Jerez-Xérès-Sherry“ и „Manzanilla Sanlúcar de Barrameda“, „Montilla Moriles“, което притежава следните качества: пълно тяло, плътно и кадифено, ароматно, силно, сухо или леко сладко, с цвят подобен на махагон, с придобито алкохолно съдържание между 16 и 22°.
Liqueur wine (vino generoso) of “Jerez-Xérès-Sherry” and “Manzanilla Sanlúcar de Barrameda”, “Montilla Moriles” which possesses the following qualities: much body, plenty and velvety, aromatic, energetic, dry or slightly led, of similar color to the mahogany, with acquired alcoholic strength between 16 and 22°.
Оставено да отлежава най-малко две години по системата „criaderas y soleras“ в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
It has been aged during at least two years, by the system of “criaderas y soleras”, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Сладки или полусладки вина със ЗНП „Málaga“ оставени да отлежаватт най-малко две години по системата „criaderas y soleras“ или по системата „añadas“, в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
Sweet or semisweet wines of “Málaga” PDO aged at least two years, by the system of “criaderas y soleras” or by the one of “añadas”, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Ликьорно вино (vino generoso) „Condado de Huelva“, оставено да отлежава повече от три години с биологичен процес на отлежаване, с придобито алкохолно съдържание 15—17 % vol.
Liqueur wine (vino generoso) of “Condado de Huelva” aged more than three years by biological aging process, with an acquired alcoholic strength of 15–17 % vol.
Ликьорно вино със ЗНП „Rueda“, оставено да отлежава най-малко четири години, от които последните три години в дъбов съд.
Liqueur wine of “Rueda” PDO aged at least four years, with the three last years in oak.
Вино със ЗНП „Málaga“ от сорта Pedro Ximenez и/или Moscatel, без добавяне на „arrope“ (термично обработена мъст), без процес на отлежаване.
Wine of “Málaga” PDO from Pedro Ximenez and/or Moscatel varieties, without addition of “arrope” (boiled must), withouth aging process.
Ликьорно вино (vino generoso) „Jerez-Xérès-Sherry“ и „Manzanilla Sanlúcar de Barrameda“, „Montilla Moriles“, чиито органолептични характеристики включват аромат на amontillado и вкус и цвят, подобни на тези на oloroso, и с придобито алкохолно съдържание между 16 и 22 процента.
Liqueur wine (vino generoso) of “Jerez-Xérès-Sherry” and “Manzanilla Sanlúcar de Barrameda”, “Montilla Moriles” whose organoleptic characteristics consists of the aroma of an amontillado and palate and colour similar to those of an oloroso, and with an acquired alcoholic strength between 16 and 22 percent.
Две фази на отлежаване: първата е биологична под слой от „flor“, а втората е окислителна.
Aged in two phases: the first biological, under a film of “flor”, and the second oxidative.
Вино със ЗНП „Valencia“, добито през първите десет дни от събирането на реколтата и бутилирано през следващите тридесет дни след приключване на същата, като е задължително върху етикета да се обозначи реколтата.
Wine of “Valencia” PDO harvested in the ten first days of the harvesting period and bottled inside of the thirty following days to finalise the same one, being obligatory to indicate in the label the harvest.
Вина, които са преминали през процес на отлежаване, със значителна степен на окисление, с резки промени на температурата в присъствие на въздух, или в дървена, или в стъклена опаковка.
Wines that have followed a process of aging noticeably rusted, with abrupt changes of temperature in presence of air, or in wood package or crystal packages.
Ликьорно вино (vino generoso) „Montilla Moriles“ с характеристики, подобни на тези на вината „Oloroso“, но с по-слаб вкус и аромат.
Liqueur wine (vino generoso) of “Montilla Moriles” with possesses similar characteristics to “Oloroso” wines but with less taste and aroma.
Оставено да отлежава поне две години по системата „criaderas y soleras“ в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
Aged during at least two years, by the system of “criaderas y soleras”, in oak container of maximum capacity of 1000 l
червените вина трябва да са отлежали най-малко 36 месеца, от които престояват най-малко 12 месеца в дъбови бурета с максимална вместимост 330 l, и в бутилки през останалата част от периода,
red wines must have a minimum period of ageing of 36 months, of which they shall remain al least 12 months in oak barrels of maximum capacity of 330 l, and in bottle for the rest of this period,
белите вина и вината розе трябва да са отлежали най-малко 24 месеца, от които престояват най-малко шест месеца в дървени бурета със същата максимална вместимост, и в бутилки през останалата част от периода.
white and rosé wines must have a minimum period of ageing of 24 months, of which they shall remain at least six in oak barrels of the same maximum capacity and in bottle for the rest of this period.
Бели вина „Vinos de Madrid“, които вследствие на специална обработка съдържат въглероден диоксид, произхождащ от ферментацията на мъстта с нейната „madres“ (обелено и изстискано грозде)
White wines of “Vinos de Madrid” that, as a consequence of their special elaboration, contain carbon dioxide gas preceding of the own fermentation of musts with their “madres” (stripped and squeezed grape)
Ликьорно вино „Jerez-Xérès-Sherry“, „Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda“, „Montilla-Moriles“, „Málaga“ и „Condado de Huelva“, оставено да отлежава по системата „criaderas y soleras“.
Liqueur wine of “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda”, “Montilla-Moriles”, “Málaga” and “Condado de Huelva” aged by the system of “criaderas y soleras”.
Ликьорно вино със ЗНП „Malaga“, отлежало повече от пет години.
Liqueur wine of “Málaga” PDO aged more than five years.
Вино със ЗНП „Málaga“, което се получава от непълна ферментация, тъй като преди нейното започване към мъстта се добавя 7 % винен алкохол.
Wine of “Málaga” PDO, that comes from a very incomplete fermentation, because before it begins the must is added with a 7 % of wine alcohol.
По този начин ферментацията е много бавна и спира, когато алкохолът достигне 15—16°, като остават около 160—200 g/l захари без ферментация.
Thus the fermentation is very slow and it becomes paralyzed when the alcohol wealth is of 15–16°, being left about a 160–200 g/l of sugars without fermentation.
Отлежава поне две години вино по системата „criaderas y soleras“ или „añadas“ в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
Aged during at least two years, by the system of “criaderas y soleras” or by the one of “añadas”, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Вино „Utiel–Requena“, произведено от грозде, добито през първите десет дни от събирането на реколтата, и с алкохолно съдържание между 10 и 11,5 процента по обем, специалните му характеристики се дължат на това, че е ново, може да има и леко отделяне на въглероден диоксид.
Wine of “Utiel–Requena” made from grapes harvested in the ten first days of the harvesting period and presenting an alcoholic graduation between 10 and 11,5 percent in volume, being their youth the cause of their special attributes, between which a slight carbon dioxide gas loosening can be included.
Вино, оставено да отлежава най-малко тридесет и шест месеца, със значителна степен на окисление, което се дължи на действието на светлината, кислорода, топлината или на съчетанието от тези фактори.
Wine aged at least thirty six months, with a rusted character noticeably due to the action of the light, oxygen, heat or of joint of these factors.
Ликьорно вино (vino generoso) със ЗНП Condado de Huelva, което притежава следните качества: пълно тяло, плътно и кадифено, ароматно, силно, сухо или леко сладко, с цвят подобен на махагон, с придобито алкохолно съдържание между 15 и 22°.
Liqueur wine (vino generoso) of Condado de Huelva PDO, which possesses the following qualities: much body, plenty and velvety, aromatic, energetic, dry or slightly led, of similar color to the mahogany, with acquired alcoholic strength between 15 and 22°.
Оставено да отлежава най-малко в продължение на 2 години по системата „criaderas y soleras“ в дъбов съд с максимална вместимост 1000 l.
It has been aged during at least 2 years, by the system of “criaderas y soleras”, in oak container of maximum capacity of 1000 l.
Вино от северната подзона със ЗНП „La Palma“, оставено да отлежава в дървени съдове от канарски бор Pinus canariensis („Tea“) за максимален период от шест месеца.
Wine of the North subzone of the “La Palma” PDO aged in wood packages of Pinus canariensis (“Tea”) during a maximum time of six months.
Придобитото алкохолно съдържание за белите вина е между 11—14,5 % vol, за вината „розе“ — между 11—13 % vol, за червените вина — между 12—14 % vol.
The acquired alcoholic strength is, for white wines, between 11–14,5 % vol, for “rosé” ones, between 11–13 % vol and for red ones, between 12–14 % vol.
Член 7 от декрет от 29 декември 1997 г.: ЗНП „Rivesaltes“: за да имат право да носят контролираното наименование за произход „Rivesaltes“, допълнено с означението „ambré“, белите вина трябва да са произведени в същото стопанство в окисляваща среда до 1 септември на втората година след годината на реколтата.
Article 7 of Decree of 29 December 1997: PDO “Rivesaltes”: in order to be entitled to the controlled designation of origin “Rivesaltes” completed with the mention “ambré”, white wines must have grown on the property in an oxidising environment up to 1 September of the second year following the year of the crop.
ЗНП „Bourgogne“, „Bordeaux“: светлочервено вино или вино розе
PDO “Bourgogne”, “Bordeaux”: pale red wine or rosé wine.
ЗНП „Bordeaux“: израз, използван за обозначаване на светлочервено вино
PDO “Bordeaux”: expression used to designate a pale red wine
Член 7 от декрет от 29 декември 1997 г.: за да имат право да носят контролираното наименование за произход „Rivesaltes“, допълнено с означението „tuilé“, червените вина трябва да са произведени в същото стопанство в окисляваща среда до 1 септември на втората година след годината на реколтата.
Article 7 of Decree of 29 December 1997: In order to be entitled to the controlled designation of origin “Rivesaltes” completed with the mention “tuilé”, red wines must have grown on the property in an oxidising environment up to 1 September of the second year following the year of the crop.
ЗНП „Arbois“, „Côtes du Jura“, „L'Etoile“, „Château-Châlon“: винарски продукт, произведен изключително от сортове грозде, посочени в националната наредба: бавна ферментация, оставено да отлежава в дъбово буре без допълване най-малко за период от шест години.
PDO “Arbois”, “Côtes du Jura”, “L'Etoile”, “Château-Châlon”: wine product exclusively made with grape varieties layed down in the national regulation: slow fermentation, aging in oak barrel without topping up for a minimum duration of six years.
ЗНП „Médoc“, „Haut-Médoc“, „Margaux“, „Moulis“, „Listrac“, „St. Julien“, „Pauillac“, „St.
PDO “Médoc”, “Haut-Médoc”, “Margaux”, “Moulis”, “Listrac”, “St Julien”, “Pauillac”, “St Estèphe”
ЗНП „Médoc“, „Haut-Médoc“, „Margaux“, „Moulis“, „Listrac“, „Saint- Julien“, „Pauillac“, „Saint-Estèphe“: изрази, свързани с качеството на вината, с историята им, както и с вида на района, което създава йерархия в качеството на вината, произхождащи от определен имот.
PDO “Médoc”, “Haut-Médoc”, “Margaux”, “Moulis”, “Listrac”, “Saint-Julien”, “Pauillac”, “Saint-Estèphe”: Expression related to the quality of a wine, to its history as well as to a type of area evoking a hierachy of merit between wines coming from a specific estate.
ЗНП „Barsac“, „Côtes de Provence“, „Graves“, „Saint-Emilion grand cru“, „Médoc“, „Haut-Médoc“, „Margaux“, „Pessac-Leognan“, „Saint Julien“, „Pauillac“, „Saint Estèphe“, „Sauternes“.
PDO “Barsac”, “Côtes de Provence”, “Graves”, “Saint-Emilion grand cru”, “Médoc”, “Haut-Médoc”, “Margaux”, “Pessac-Leognan”, “Saint Julien”, “Pauillac”, “Saint Estèphe”, “Sauternes”.
Вина със ЗНП „Alsace“, произведени от един или повече сортове грозде, както е посочено в спецификациите.
PDO “Alsace” wines coming from one or more grape varieties as set in the specifications.
ЗНП „Rivesaltes“, „Banyuls“, „Rasteau“ и „Maury“: може да се използва за вина, отлежавали най-малко пет години след производството им.
PDO “Rivesaltes”, “Banyuls”, “Rasteau” and “Maury”: may be used for wines having undergone a maturing of a minimum of five years after their elaboration.
ЗНП „Bourgogne“, произвежда се от два сорта грозде, както е посочено в спецификациите.
PDO “Bourgogne” coming from two grape varieties as set in the specifications.
Вина, които се пускат на пазара за потребителите в третия четвъртък от месец ноември в годината на реколтата.
Wines whose date of marketing towards consumers is set on the third Thursday of November of the year of crop.
Вина, които се пускат на пазара за потребителите в третия четвъртък от месец октомври в годината на реколтата.
Wines whose date of marketing towards consumers is set on the third Thursday of October of the year of crop.
ЗНП „Grand Roussillon“, „Rivesaltes“, „Rasteau“, „Banyuls“, „Maury“, „Clairette du Languedoc“: израз, свързан с вид вино и с определен метод за производство на вино, запазен за някои качествени вина в резултат на тяхната възраст и на условията, свързани с конкретната местност.
PDO “Grand Roussillon”, “Rivesaltes”, “Rasteau”, “Banyuls”, “Maury”, “Clairette du Languedoc”: expression related to a type of wine and to a particular method of production of wine, reserved to some quality wines as a result of their age and of conditions regarding the terroir.
ЗНП „Alsace“, „Alsace Grand Cru“, „Condrieu“, „Monbazillac“, „Graves supérieur“, „Bonnezeaux“, „Jurançon“, „Cérons“, „Quarts de Chaume“, „Sauternes“, „Loupiac“, „Côteaux du Layon“, „Barsac“, „Sainte Croix du Mont“, „Côteaux de l’Aubance“, „Cadillac“: вино, задължително произведено от ръчно събрани реколти чрез последователни селекции.
PDO “Alsace”, “Alsace Grand Cru”, “Condrieu”, “Monbazillac”, “Graves supérieur”, “Bonnezeaux”, “Jurançon”, “Cérons”, “Quarts de Chaume”, “Sauternes”, “Loupiac”, “Côteaux du Layon”, “Barsac”, “Sainte Croix du Mont”, “Côteaux de l’Aubance”, “Cadillac”: wine compulsorily elaborated from manually cropped vintages through successive selections.
ЗНП „Muscadet“, „Muscadet Coteaux de la Loire“, „Muscadet-Côtes de Grandlieu“, „Muscadet-Sèvre et Maine“, „Gros Plant du Pays Nantais“: вино с определени спецификации (като добив, алкохолно съдържание), което престоява върху винената утайка до 1 март на годината след годината на реколтата.
PDO “Muscadet”, “Muscadet Coteaux de la Loire”, “Muscadet-Côtes de Grandlieu”, “Muscadet-Sèvre et Maine”, “Gros Plant du Pays Nantais”: wine with particular specifications (such as yield, alcohol strengh) which stays on its lees up to 1 March of the year following the vintage year.
ЗГУ „Vin de pays d’Oc“, „Vin de pays des Sables du Golfe du Lion“: вино с определени спецификации, което престоява по-малко от една зима в голяма бъчва или буре и остава върху утайката си до неговото бутилиране.
IGP “Vin de pays d’Oc”, “Vin de pays des Sables du Golfe du Lion”: wine with particular specifications which remains less than one winter in tun or barrel and stays on its lees till bottling.
ЗНП „Alsace“, „Alsace Grand Cru“, „Jurançon“: израз, свързан с вид вино и с определен метод на производство, запазен за вина, произведени от презряло грозде при спазване на определени условия за плътност и алкохолно съдържание.
PDO “Alsace”, “Alsace Grand Cru”, “Jurançon”: expression related to a type of wine and to a particular method of production, reserved to wines coming from overmatured vintages which respect defined conditions of density and of alcohometric strength.
ЗНП „Anjou“, „Beaujolais“, „Côte de Beaune“, „Côtes de Nuits“, „Côtes du Rhône“, „Côtes du Roussillon“, „Mâcon“: израз, свързан с качеството на вината, запазен за вина със защитени наименования за произход, определени с декрет, и когато този израз се използва събирателно чрез включването му в наименование за произход.
PDO “Anjou”, “Beaujolais”, “Côte de Beaune”, “Côtes de Nuits”, “Côtes du Rhône”, “Côtes du Roussillon”, “Mâcon”: expression related to the quality of a wine, reserved to wines with a designation of origin defined by Decree and when a collective use is made of this expression by incorporation to a designation of origin.
ЗНП „Arbois“, „Côtes du Jura“, „L’Etoile“, „Hermitage“: израз, свързан с метод на производство, който се състои в подбора на грозде от сортове, определени с национална наредба, оставени да се изсушават най-малко шест седмици върху слама или решетки, или окачени.
PDO “Arbois”, “Côtes du Jura”, “L’Etoile”, “Hermitage”: expression related to a method of elaboration which consists in a selection of grapes coming from grape varieties layed down in the national regulation, put to dry for a minimal period of six weeks on straw beds or on gratings or hung.
Оставено да отлежава най-малко три години от датата на пресоването, включително съзряване в дървен съд най-малко за 18 месеца.
Aging for a minimum of three years from the date of pressing including maturing under wood for a minimum of 18 months.
Характерно наименование, свързано с вино от типа „Aversa“.
Particular term related to the “Aversa” wine typology.
Историческо наименование, свързано с метода на производство на вино от типа „Valpolicella“.
Exclusive historical term related to the production method of the “Valpolicella” wine typology.
Това обяснява произхода на наименованието „Amarone“.
This can explain the origin of the name “Amarone”.
Наименование, свързано с метода на производство и с кехлибарено-жълтия цвят с различна наситеност, характерен за вина тип „Marsala“.
Term related to the production method and to the particular amber-yellow colour, more o less deep, of the “Marsala” wine typology.
Наименованието е свързано с метода на производство и с характерния кехлибарен цвят с различна наситеност, който е характерен за вината от типа „Malvasia от Lipari“ и „Vernaccia от Oristano“.
The term is related to the production method and to the particular amber colouring, more or less deep, which is typical of the “Malvasia from Lipari” and “Vernaccia from Oristano” typology wines.
Характерният му цвят е вследствие на продължителния метод на производство, който включва отлежаване и пречистване, метод, който води до значително намаляване чрез окисляване на полифенолите и оцветяващите вещества.
The particular colour results from the long production period, included ageing and refinement, methods which imply significant oxide reductions of the polyphenols and colouring substances.
Наименование, свързано с вино от типа „Controguerra“.
Term related to “Controguerra” wine typology.
Отнася се за определен метод на производство, при който се използва изсушено грозде и задължителен период на отлежаване в дървени съдове най-малко 30 месеца, преди да започне предлагането на пазара и консумацията на крайния продукт.
It is referred to the particular production method which implies raisined grapes and a compulsory ageing period into wooden containers for 30 months at least, before marketing and consumption of the final product.
Наименование, използвано изключително за вино „Fiano di Avellino“.
Exclusive term assigned to “Fiano di Avellino” wine.
Означава добро качество на гроздето, тъй като „пчелите“ го харесват („api“ на италиански език).
It means goodness of the grapes because they are largely appreciated by the “bees” (“api” in Italian).
Вж. традиционното наименование „scelto“.
See traditional term “scelto”.
Наименование, използвано изключително за вина „Caldaro“ и „Caldaro Classico — Alto Adige“.
Exclusive term assigned to “Caldaro” and “Caldaro Classico – Alto Adige” wines.
Изключително наименование, тясно свързано с определения вид вино, който произхожда от винарския микрорайон „Oltrepò Pavese“.
Exclusive term strictly related to the particular type of wine that originates from a sub-area of the “Oltrepò Pavese” wines.
Използва се от дълго време за описание на наистина характерен продукт, който по смисъла на думата може да отделя „характерна топлина“.
It is used, since long time, to describe a real particular product which, according to the meaning of the word, is able to give out a “particular heat”.
Изключително наименование, свързано с вина от типа „Frascati“ и с начина на производството им.
Exclusive term related to a type of “Frascati” wines and to its production.
Използва се от дълго време за обозначаване на гореспоменатия тип вино, произведено чрез характерен производствен процес, който позволява да се получи вино, наричано „abboccato“, което е малко по-сладко и плътно.
It has been used for a long time in order to identify the type of wine above mentioned, produced by using a particular production process which allows to obtain a wine said “abboccato”, that is a wine slightly sweet and mouth-filling.
Традиционно и историческо наименование, тясно свързано с вината „Cerasuolo di Vittoria“.
Traditional and historical term, strictly related to the “Cerasuolo di Vittoria” wines.
Наименованието също така се използва традиционно за описание и на друг тип вина „Montepulciano d'Abruzzo“, с които е тясно свързано.
The term is also traditionally used to describe another type of “Montepulciano d'Abruzzo” wines, to whom it is strictly tied up.
Изключително наименование, свързано с вина „Monferrato“ и с характерния цвят на продукта; традиционно неговото име означава „светочервен“.
Exclusive term connected to “Monferrato” wines, and related to the particular colour that the product has; its name traditionally means “light red”.
Наименование, определено в Закон № 164/1992 и запазено за вина, които не са пенливи, от района с най-стария произход, за които може да се обособи самостоятелен регламент за ЗНП.
Term laid down in the Law No 164/1992. It is reserved for non sparkling wines of the most ancient origin area to which an autonomous PDO regulation can be ascribed.
Наименование, свързано с метода на производство и с характерния тъмен цвят на вината от съответния тип „Trentino“.
Term connected to the production method and to the typical dark colour of the corresponding typology of “Trentino” wines.
Наименование, тясно свързано с един от типовете „Marsala“.
Term strictly connected to one of the “Marsala” typologies.
Отнася се за специфичния метод на производство, който включва минимален период на отлежаване една година, от която най-малко 8 месеца в дървена бъчва.
It refers to the specific production method which implies a minimum ageing period of one year, 8 months at least of which inside wooden casks, at least.