natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Тази нова програма за оценка се приема в съответствие с процедурата по регулиране с контрол, посочена в член 28, параграф 3 и се публикува в Официален вестник на Европейския съюз.
This new evaluation programme shall be adopted in accordance with the regulatory procedure with scrutiny referred to in Article 28(3) and shall be published in the Official Journal of the European Union.
Добавките в храни и употребите, които вече не намират приложение, се изваждат от приложенията, когато се преразглежда съответното разрешително.
Food additives and uses which are no longer current shall be removed from the Annexes when the authorisation is reviewed.
Отменят се следните актове:
The following acts are repealed:
Директива 62/2645/ЕИО;
Directive 62/2645/EEC;
Решение 2002/247/ЕО.
Decision 2002/247/EC.
Позовавания на отменени актове се тълкуват като позовавания на този регламент.
References to the repealed acts shall be construed as references to this Regulation.
В отклонение от разпоредбите на член 32, следните разпоредби продължават да се прилагат до […]:
By way of derogation from Article 32, the following provisions shall continue to apply until […]:
Член 2, параграфи 1, 2 и 4 от Директива 94/35/ЕО и приложението към нея;
Article 2 (1), (2) and (4) of Directive 94/35/EC and the Annex thereto;
Член 2, параграфи от 1 до 6, 8, 9 и 10 от Директива 94/36/ЕО и приложения от I до V към нея;
Article 2(1) to (6), (8), (9) and (10) of Directive 94/36/EC and Annexes I to V thereto;
Членове 2 и 4 от Директива 95/2/ЕО и приложения от I до V към нея.
Articles 2 and 4 of Directive 95/2/EC and Annexes I to VI thereto.
Той се прилага от ... *
It shall apply from ... *
ОВ: Една година след датата на публикуване на настоящия регламент.
OJ: One year after the date of publication of this Regulation.
Храни, които не отговарят на изискванията на настоящия регламент, но са произведени в съответствие с общностното законодателство, могат да се пускат на пазара до изтичане на техния срок на съхранение.
Foods which do not comply with the requirements of this Regulation but have been produced in accordance with Community law may continue to be marketed until the end of their shelf-life.
Съставено в ║
Done at ,
"подсладители" са вещества (подсладители и силни подсладители) използвани да придават сладък вкус на храните или като трапезни подсладители;
"sweeteners" are substances (bulk sweeteners and intense sweeteners) used to impart a sweet taste to foods or in table top sweeteners.
"оцветители" са вещества, които добавят или възстановяват цвета на храна и включват естествени съставки на храни и естествени източници, които обикновено не се консумират като храни и обикновено не се използват като характерни съставки на храната.
"colours" are substances which add or restore colour in a food, and include natural constituents of foods and natural sources which are normally not consumed as foods as such and not normally used as characteristic ingredients of food.
Препарати, получени от храни и други естествени изходни материали, получени посредством физична и/или химична екстракция, водеща до селективна екстракция на пигментите по отношение на хранителните или ароматните съставки са оцветители по смисъла на настоящия регламент;
Preparations obtained from foods and other natural source materials obtained by physical and/or chemical extraction resulting in a selective extraction of the pigments relative to the nutritive or aromatic constituents are colours within the meaning of this Regulation.
"консерванти" са вещества, които удължават срока на съхранение на храните, като ги предпазват от развала, причинена от микроорганизми;
"preservatives" are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by micro-organisms;
"антиоксиданти" са вещества, които удължават срока на съхранение на храните, като ги предпазват от развала, причинена от окисление, като гранясването на мазнините и промените в цвета;
"antioxidants' are substances which prolong the shelf-life of foods by protecting them against deterioration caused by oxidation, such as fat rancidity and colour changes;
хранителния ензим,
food enzyme
хранителното вещество и/или друго вещество, добавени с хранителна или физиологична цел към хранителен продукт (или храна и/или хранителна добавка)
nutrient and/or other substance added for nutritional or physiological purposes to a foodstuff (or food and/or food supplement)
без да променят технологичната й функция (и без самите те да имат технологично въздействие), за да улеснят нейното третиране, приложение или употреба;
without altering its function (and without exerting any technological effect themselves) in order to facilitate its handling, application or use;
"киселини" са вещества, които повишават киселинността на храната и/или й придават кисел вкус;
"acids' are substances which increase the acidity of a foodstuff and/or impart a sour taste to it;
"регулатори на киселинността" са вещества, които променят или контролират киселинността или алкалността на храната;
"acidity regulators' are substances which alter or control the acidity or alkalinity of a foodstuff;
"антислепващи агенти" са вещества, които намаляват склонността на отделните частици на дадена храна да се слепват едни с други;
"anti-caking agents' are substances which reduce the tendency of individual particles of a foodstuff to adhere to one another;
"антипенители" са вещества, които предпазват или намаляват образуването на пяна;
"anti-foaming agents' are substances which prevent or reduce foaming;
"пълнители" са вещества, които спомагат за обема на храната, без съществено да се отразяват на нейната налична енергийна стойност;
"bulking agents' are substances which contribute to the volume of a foodstuff without contributing significantly to its available energy value;
"емулгатори" са вещества, които правят възможно образуването или поддържането на хомогенна смес от две или повече несмесими фази, като масло и вода в храната;
"emulsifiers' are substances which make it possible to form or maintain a homogenous mixture of two or more immiscible phases such as oil and water in a foodstuff;
"емулгаторни соли" са вещества, които превръщат протеините, съдържащи се в сиренето, в дисперсна форма, като по този начин постигат хомогенно разпределение на мазнината и другите съставки;
"emulsifying salts' are substances which convert proteins contained in cheese into a dispersed form and thereby bring about homogenous distribution of fat and other components;
"втвърдители" са вещества, които правят или поддържат тъканите на плодовете и зеленчуците твърди или хрупкави, или взаимодействат с желиращите агенти за образуване или затягане на желе;
"firming agents' are substances which make or keep tissues of fruit or vegetables firm or crisp, or interact with gelling agents to produce or strengthen a gel;
"овкусители" са вещества, които подсилват съществуващия вкус и/или аромат на храната;
"flavour enhancers' are substances which enhance the existing taste and/or odour of a foodstuff;
"пенообразуватели" са вещества, които спомагат за образуването на хомогенна дисперсия на газообразна фаза в течна или твърда храна;
"foaming agents' are substances which make it possible to form a homogenous dispersion of a gaseous phase in a liquid or solid foodstuff;
"желиращи агенти" са вещества, които придават консистенция на храната чрез образуване на гел;
"gelling agents' are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
"глазиращи агенти" (включително лубриканти) са вещества, които, когато са приложени към външната повърхност на храната, й придават лъскав вид или осигуряват предпазно покритие;
"glazing agents' (including lubricants) are substances which, when applied to the external surface of a foodstuff, impart a shiny appearance or provide a protective coating;
"влагозадържащи агенти" са вещества, които предпазват храните от изсушаване, като противодействат на въздействието от атмосфера с ниска степен на влажност, или подпомагат разтварянето на прахообразно вещество в течна среда;
"humectants' are substances which prevent foods from drying out by counteracting the effect of an atmosphere having a low degree of humidity, or promote the dissolution of a powder in an aqueous medium;
"модифицирани нишестета" са вещества, получени чрез една или повече химически обработки на хранителни нишестета, които може да са преминали през физическо или ензимно третиране и могат да бъдат киселинно или алкално втечнени или избелени;
"modified starches' are substances obtained by one or more chemical treatments of edible starches, which may have undergone a physical or enzymatic treatment, and may be acid or alkali thinned or bleached;
"опаковъчни газове" са газове, различни от въздух, въвеждани в опаковката преди, по време на или след поставяне на храната в тази опаковка;
"packaging gases' are gases other than air, introduced into a container before, during or after the placing of a foodstuff in that container;
"пропеланти" са газове, различни от въздух, които изтласкват храната от опаковката;
"propellants' are gases other than air which expel a foodstuff from a container;
"набухватели" са вещества или комбинации от вещества, които отделят газ и по този начин увеличават обема на тестото за печене или тестото за палачинки;
"raising agents' are substances or combinations of substances which liberate gas and thereby increase the volume of a dough or a batter;
"комплексообразуватели" са вещества, които образуват химически комплекси с метални йони;
"sequestrants' are substances which form chemical complexes with metallic ions;
"стабилизатори" са вещества, които спомагат за поддържането на физико-химичното състояние на храната; стабилизаторите включват вещества, които спомагат за поддържането на хомогенна дисперсия от две или повече несмесими вещества в храната, и включват също вещества, които стабилизират, задържат или засилват съществуващия цвят на храната и вещества, които увеличават свързващите способности на храната, включително формирането на връзки между протеините, позволяващи свързването на отделните части на храната в единно цяло;
"stabilisers' are substances which make it possible to maintain the physico-chemical state of a foodstuff; stabilisers include substances which enable the maintenance of a homogenous dispersion of two or more immiscible substances in a foodstuff, substances which stabilise, retain or intensify an existing colour of a foodstuff and substances which increase the binding capacity of the food, including the formation of cross-links between proteins enabling the binding of food pieces into re-constituted food.
"сгъстители" са вещества, които увеличават вискозитета на храната;
"thickeners" are substances which increase the viscosity of a foodstuff;
"агенти за обработка на брашна" са вещества, освен емулгаторите, които се прибавят към брашно или тесто, за да подобрят хлебопекарното му качество.
"flour treatment agents" are substances, other than emulsifiers, which are added to flour or dough to improve its baking quality.
хранителни ензими
food enzymes
и ароматизанти за храни
and food flavourings
, и условия на употреба
, and conditions of use.
хранителни ензими и ароматизанти за храни
, food enzymes and food flavourings
Част 3 Добавки в ароматизанти за храни
Part 3 Additives in food flavourings
Част 4 Носители в хранителни вещества
Part 4 Carriers in nutrients
Традиционни храни, по отношение на които държавите-членки могат да продължат да налагат забрана за използване на определени категории
Traditional foods for which certain Member States may continue to prohibit the use of certain categories of food additives
добавки в храни
Member State
Категории добавки, чиято забрана може да продължи
Categories of additives which may continue to be banned
Традиционна германска бира ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Traditional German beer ("Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut")
Всички освен пропелантни газове
All except propellant gases
Традиционен френски хляб
Traditional French bread
Традиционни френски консервирани трюфели
Traditional French preserved truffles
Традиционни френски консервирани охлюви
Traditional French preserved snails
Традиционни френски гъши и патешки консерви ("confit")
Traditional French goose and ducks preserves ("confit")
Традиционно австрийско "Bergkäse"
Traditional Austrian "Bergkäse"
Всички освен консерванти
All except preservatives
Традиционно финландско "Mämmi"
Traditional Finnish "Mämmi"
Традиционни шведски и финландски плодови сиропи
Traditional Swedish and Finnish fruit syrups
Традиционно датско "Kødboller"
Traditional Danish "Kødboller"
Консерванти и оцветители
Preservatives and colours
Традиционно датско "Leverpostej"
Traditional Danish "Leverpostej"
Консерванти (освен сорбинова киселина) и оцветители
Preservatives (other than sorbic acid) and colours
Традиционно испанско "Lomo embuchado"
Traditional Spanish "Lomo embuchado"
Всички освен консерванти и антиоксиданти
All except preservatives and antioxidants
Традиционна италианска "Mortadella"
Traditional Italian "Mortadella"
Всички освен консерванти, антиоксиданти, pH регулатори, овкусители, стабилизатори и опаковъчен газ
All except preservatives, antioxidants, pH-adjusting agents, flavour enhancers, stabilisers and packaging gas
Традиционно италианско "Cotechino e zampone"
Traditional Italian "Cotechino e zampone"
Законодателна резолюция на Европейския парламент 10 юли 2007 г. относно предложението за регламент на Европейския парламент и на Съвета относно хранителните ензими и за изменение на Директива 83/417/EИО на Съвета, Регламент (ЕО) № 1493/1999 г. на Съвета, Директива 2000/13/EО и Директива 2001/112/EО на Съвета ( COM(2006)0425 – C6-0257/2006 – 2006/0144(COD) )
European Parliament legislative resolution of 10 July 2007 on the proposal for a regulation of the European Parliament and of the Council on food enzymes and amending Council Directive 83/417/EEC, Council Regulation (EC) No 1493/1999, Directive 2000/13/EC, and Council Directive 2001/112/EC ( COM(2006)0425 – C6-0257/2006 – 2006/0144(COD) )
като взе предвид предложението на Комисията до Европейския парламент и до Съвета ( COM(2006)0425 ) Все още непубликувано в ОВ.
having regard to the Commission proposal to the European Parliament and the Council ( COM(2006)0425 ) Not yet published in OJ.
като взе предвид член 251, параграф 2 и членове 37 и 95 от Договора за ЕО, съгласно които Комисията внесе предложението в Парламента ( C6-0257/2006 ),
having regard to Article 251(2) and Articles 37 and 95 of the EC Treaty, pursuant to which the Commission submitted the proposal to Parliament ( C6-0257/2006 ),
като взе предвид доклада на Комисията по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните и становището на Комисията по промишленост, изследвания и енергетика ( A6-0177/2007 ),
having regard to the report of the Committee on the Environment, Public Health and Food Safety and the opinion of the Committee on Industry, Research and Energy ( A6-0177/2007 ),
като взеха предвид Договора за създаване на Европейската общност и по-специално
Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular
член 95
Article 95
Свободното движение на безопасни и здравословни храни е съществен аспект на вътрешния пазар и способства значително за здравето и благосъстоянието на гражданите, както и за техните икономически и социални интереси.
The free movement of safe and wholesome food is an essential aspect of the internal market and contributes significantly to the health and well-being of citizens, and to their social and economic interests.
Настоящият регламент следва да се прилага единствено по отношение на ензимите, които се добавят в хранителните продукти по технологични съображения при производството, преработката, приготвянето, обработката, опаковането, транспорта или съхраняването на тези продукти, включително и по отношение на ензимите, използвани като технологични добавки ("хранителни ензими").
This Regulation should only cover enzymes that are added to food to perform a technological function in the manufacture, processing, preparation, treatment, packaging, transport or storage of such food, including enzymes used as processing aids ("food enzymes").
Приложното поле на настоящия регламент следователно не включва ензимите, които не се добавят в хранителните продукти по технологични съображения, но са предназначени за консумация от човека, като например ензимите за хранителни
The scope of this Regulation should therefore not extend to enzymes that are not added to food to perform a technological function but are intended for human consumption, such as enzymes for nutritional
или храносмилателни
or digestive
(ЕО) № ... на Европейския парламент и на Съвета от ... [
of the European Parliament and of the Council of ...
ОВ L
OJ L
║ и на нови храни, включени в приложното поле на Регламент (ЕО) № 258/97 на Европейския парламент и на Съвета от 27 януари 1997 г. относно нови храни и нови хранителни съставки ОВ L 43, 14.2.1997 г., стр. 1.
║and novel foods falling within the scope of Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients OJ L 43, 14.2.1997, p.
При все това, в случаите, когато въпросните хранителни ензими се използват като такива в храни, те се включват в приложното поле на настоящия регламент.
However, when these food enzymes are used as such in food, they are covered by this Regulation.
Регламент (ЕО) № 258/97следва да бъде съответно изменен.
Regulation (EC) No 258/97 should therefore be amended accordingly.
и да бъде от полза за него
and their use should be of benefit to the consumer
В случаите, когато хранителните ензими
Where the food enzyme
са произведени от или чрез
is produced with or by
, уникалният идентификатор, обозначаващ съответния ГМО по силата на въпросния регламент, трябва също да се включи в спецификациите.
, the unique identifier assigned to the GMO under that Regulation should also be included in the specifications.
С оглед на хармонизацията, оценката на риска, свързан с хранителните ензими, и тяхното включване в общностния списък се извършват в съответствие с
With a view to harmonisation, the risk assessment of food enzymes and their inclusion in the Community list should be carried out in accordance
принципа на предпазните мерки и с
with the precautionary principle and
, постановява, че Европейският орган за безопасност на храните ("Органът") трябва да бъде консултиран по въпросите, които могат да засегнат общественото здраве.
, the European Food Safety Authority ("the Authority") is to be consulted on matters likely to affect public health.
Хранителен ензим,
A food enzyme
който е получен от организъм
derived from an organism
, попадащ в приложното поле в на Регламент (EО) № 1829/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 22 септември 2003 г. относно генетично модифицираните храни и фуражи
which falls within the scope of Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on genetically modified food and feed OJ L 268, 18.10.2003, p.
в съответствие с цитирания регламент, преди
should be authorised in accordance with that Regulation, prior to
или едновременно с получаването на разрешение
or simultaneously with authorisation
Значително по-различните производствени методи или суровини биха могли да се изразяват например в промяна на метода на производство, като добиването от растения се замени с метода на ферментация, при който се използва даден микроорганизъм или генетична модификация на изходния микроорганизъм.
Significantly different production methods or starting materials could mean a change in the production method from extraction from plants to production by fermentation using a micro-organism or genetic modification of the original micro-organism.
Предвид факта, че на пазара в рамките на Общността присъстват вече значителен брой ензими, следва да се предвидят гаранции за плавния преход към общностен списък на хранителни ензими без това да окаже отрицателно въздействие върху съществуващия пазар на хранителни ензими.
Since many food enzymes are already on the Community market, provision should be made to ensure that the switchover to a Community list of food enzymes takes place smoothly and does not disturb the existing food enzyme market.
На лицата, подаващи заявления за оценка, следва да се осигури достатъчно време, за да предоставят необходимата за оценката на тези продукти информация.
Sufficient time should be allowed for applicants to make available the information necessary for the risk assessment of these products.
Органът трябва да разглежда незабавно всички заявления, отнасящи се до хранителни ензими, за които през въпросния период е предоставена достатъчно информация.
The Authority should evaluate without delay all applications for food enzymes for which sufficient information has been submitted during that period.
За осигуряване на справедливи и равни условия за всички заявители, съставянето на общностния списък следва да се извърши едноетапно.
In order to ensure fair and equal conditions for all applicants, the Community list should be drawn up in a single step.
Директива, последно изменена с
Directive 2006/52/EC (OJ L 204, 26.7.2006, p.
, и условията за тяхната употреба, трябва да бъдат прехвърлени от Директива 95/2/EО в общностния списък, когато, по силата на настоящия регламент, той бъде съставен.
, and the conditions governing their use should be carried over from Directive 95/2/EC to the Community list when it is drawn up by this Regulation.
Цитираните вещества са хранителни ензими и следва да се включат в приложното поле на настоящия Регламент.
Those substances are food enzymes and they should fall within the scope of this Regulation.
Поради тази причина при съставянето на общностния списък те трябва да бъдат добавени в него с оглед тяхната употреба във виното в съответствие с Регламент (ЕО) № 1493/1999 и Регламент (ЕО) № 1622/2000.
They should therefore be also added to the Community list when it is drawn up for their use in wine in accordance with Regulation (EC) No 1493/1999 and Regulation (EC) No 1622/2000.
Хранителните ензими подлежат на общите задължения за етикетиране, предвидени с Регламент (ЕО) № 1829/2003 и Регламент (ЕО) № 1830/2003, в зависимост от конкретния случай.
Food enzymes remain subject to the general labelling obligations provided for in Regulation (EC) No 1829/2003 and Regulation (EC) No 1830/2003 as applicable.
В допълнение, специфичните разпоредби относно етикетирането на хранителни ензими, продавани на производители или на потребители, трябва да бъдат определени с настоящия Регламент.
In addition, specific labelling provisions for food enzymes sold as such to the manufacturer or to the consumer should be laid down in this Regulation.
рекламата на храните
Directive as last amended by
(OВ L
/EC (OJ L
Хранителните ензими трябва да бъдат обозначени с указание на технологичната функция, който изпълняват в хранителния продукт, след което се посочва специфичното название на хранителния ензим.
Food enzymes should be designated by their technological function in food, followed by the specific name of the food enzyme.
При все това следва да се предвиди изключение от разпоредбите относно етикетирането, в случаите, когато ензимът не изпълнява никаква технологична функция в крайния продукт, а присъства в хранителния продукт единствено поради прехвърляне на един или няколко от съставките на хранителния продукт или когато се използва като технологична добавка.
However, provision should be made for a derogation from the provisions on labelling in cases where the enzyme performs no technological function in the final product but is present in the foodstuff only as a result of carry-over from one or more of the ingredients of the foodstuff or where it is used as a processing aid.
Директива 2000/13/EО следва да бъде изменена съответно
Directive 2000/13/EC should be amended accordingly.
Хранителните ензими трябва да бъдат подложени на постоянно наблюдение и да бъдат оценявани всеки път, когато това е необходимо, като се отчитат промените в условията, регламентиращи тяхната употреба и новите научни данни.
Food enzymes should be kept under continuous observation and should be re-evaluated whenever necessary in the light of changing conditions governing their use and new scientific information.