natgillin/translations-raw huggingface dataset:
Думите „съдържа сладък корен (сладник/лакрица/ликорис)“ се добавя непосредствено след списъка на съставките, освен ако терминът „сладък корен“ не е вече включен в списъка на съставките или в наименованието, под което се продава храната.
‘contains liquorice’ shall be added immediately after the list of ingredients, unless the term ‘liquorice’ is already included in the list of ingredients or in the name of the food.
При липса на списък на съставките посоченото по-горе обозначение трябва да съпровожда наименованието, под което се продава храната.
In absence of a list of ingredients, the statement shall accompany the name of the food.
Непосредствено след списъка на съставките се добавя следното обозначение: „съдържа сладък корен (сладник/лакрица/ликорис) ‐ лицата, страдащи от хипертония следва да избягват прекомерната консумация“.
‘contains liquorice - people suffering from hypertension should avoid excessive consumption’ shall be added immediately after the list of ingredients.
При липса на списък на съставките посоченото по-горе обозначение трябва да съпровожда наименованието, под което се продава храната.
In absence of list of ingredients, the statement shall accompany the name of the food.
ХРАНИ, СЪДЪРЖАЩИ ГЛУТАМИНОВА КИСЕЛИНА ИЛИ НЕЙНИТЕ СОЛИ
Foods containing glutamic acids or its salts
'съдържа повишаващи апетита съставки„
'contains appetite-enhancing ingredients‘
МЕСО, СЪСТОЯЩО СЕ ОТ СМЕСЕНИ ЧАСТИ МЕСО
Meat consisting of combined meat parts
заявление „със смесени части месо“, придружаващо наименованието на храната
Meat consisting of combined meat parts, which may give the impression it is made of a whole piece
Безалкохолни напитки с високо съдържание на кофеин
Beverages with high caffeine content
7.1 Напитки, с изключение на тези на основата на кафе, чай или екстракти от кафе или чай, когато наименованието на храната включва термина „кафе“ или „чай“, които:
7.1 Beverages, with the exception of those based on coffee, tea or coffee or tea extract where the name of the food includes the term ‘coffee’ or ‘tea’, which:
– са предназначени за консумация без модификация и съдържат кофеин независимо от източника му, в количество, по-голямо от 150 mg/l, или
– are intended for consumption without modification and contain caffeine, from whatever source, in a proportion in excess of 150 mg/l, or
– са концентрирани или сушени, като след възстановяване съдържат кофеин, независимо от източника му, в количество, по-голямо от 150 mg/l.
– are in concentrated or dried form and after reconstitution contain caffeine, from whatever source, in a proportion in excess of 150 mg/l
„високо съдържание на кофеин“ в същото зрително поле, в което се съдържа наименованието на напитката, следвано от посочване в скоби и в съответствие с член 14, параграф 4 от настоящия регламент на съдържанието на кофеин, изразено в mg/100 ml.
‘High caffeine content’ in the same field of vision as the name of the beverage, followed by a reference in brackets and in accordance with Article 14(4) of this Regulation to the caffeine content expressed in mg/100 ml.
Храни с добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери
Foods with added phytosterols, phytosterol esters, phytostanols or phytostanol esters
8.1 Храни или хранителни съставки с добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери.
8.1 Foods or food ingredients with added phytosterols, phytosterol esters, phytostanols or phytostanol esters
(1) „с добавени растителни стероли“ или „с добавени растителни станоли“ в същото зрително поле, в което се съдържа наименованието на храната;
(1) ‘with added plant sterols’ or ‘with added plant stanols’ in the same field of vision as the name of the food;
(2) количеството добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери в съдържанието (изразено в % или като g свободни растителни стероли/свободни станоли на 100 g или 100 ml продукт) се обозначават в списъка на съставките;
(2) the amount of added phytosterols, phytosterol esters, phytostanols or phytostanol esters content (expressed in % or as g of free plant sterols/plant stanols per 100 g or 100 ml of the food) shall be stated in the list of ingredients;
(3) обозначението, че даден продукт е предназначен изключително за хора, които се стремят към понижаване на нивото на холестерол в кръвта;
(3) a statement that the food is intended exclusively for people who want to lower their blood cholesterol level;
(4) обозначение, че лицата, приемащи медикаменти за понижаване на нивото на холестерол, следва да консумират продукта само под лекарско наблюдение;
(4) a statement that patients on cholesterol lowering medication should only consume the product under medical supervision;
(5) ясно различимо обозначение, че продуктът може да не е подходящ за храна на бременни или кърмещи жени и деца под пет години;
(5) an easily visible statement that the food may not be nutritionally appropriate for pregnant or breastfeeding women and children under the age of five years;
(6) препоръка, че продуктът следва да се използва като част от балансиран и разнообразен хранителен режим, включващ редовна консумация на плодове и зеленчуци с оглед поддържане равнището на каротеноиди;
(6) advice that the food is to be used as part of a balanced and varied diet, including regular consumption of fruit and vegetables to help maintain carotenoid levels;
(8) определяне на порция от съответната храна или хранителна съставка (за предпочитане в g или ml) с количеството растителни стероли/растителни станоли, съдържащи се във всяка порция.
(8) a definition of a portion of the food or food ingredient concerned (preferably in g or ml) with the amount of the plant sterol/plant stanol that each portion contains.
МЕСНИ И ПТИЧИ ПРОДУКТИ
Meat and poultry products
Птичи продукти, при чието производство са използвани говежди или свински белтъчини.
9.1 Poultry products in the production of which beef or pork proteins have been used.
Използването на говежди или свински белтъчини винаги се посочва ясно върху етикета на опаковката.
The use of beef or pork proteins shall always be clearly labelled on the packaging.
ХРАНИ, ОСВОБОДЕНИ ОТ ИЗИСКВАНЕТО ЗА ЗАДЪЛЖИТЕЛНО
FOODS WHICH ARE EXEMPTED FROM THE REQUIREMENT FOR ▌MANDATORY NUTRITION
пресни плодове и зеленчуци, както и
fresh fruit and vegetables and
непреработени продукти, които са съставени от една единствена съставка или категория съставки;
unprocessed products that comprise a single ingredient or category of ingredients;
преработени продукти, чиято единствена преработка се състои в опушване или зреене и които са съставени от единична съставка или категория съставки;
processed products which the only processing they have been subjected to is smoking or maturing and that comprise a single ingredient or category of ingredients;
натурална минерална вода или други
natural mineral waters or other
води, предназначени за консумация от човека, включително води, при които единствените добавени съставки са въглероден диоксид и/или ароматизанти;
waters intended for human consumption, including those where the only added ingredients are carbon dioxide and/or flavourings;
смеси от тях;
mixtures thereof;
сол и заместители на солта;
salt and salt substitutes;
захари и нови видове захари;
sugars and novel sugars;
видове брашно;
varieties of flour;
продукти, включени в обхвата на Директива 1999/4/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. относно екстрактите от кафе и екстрактите от цикория ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 26.
products covered by Directive 1999/4/EC of the European Parliament and of the Council of 22 February 1999 relating to coffee extracts and chicory extracts OJ L 66, 13.3.1999, p.
билкови отвари, чай, безкофеинов чай, инстантен или разтворим чай или екстракт от чай, безкофеинов инстантен или разтворим чай или екстракт от чай, които не съдържат добавени съставки;
herbal infusion, tea, decaffeinated tea, instant or soluble tea or tea extract, decaffeinated instant or soluble tea or tea extract, which do not contain added ingredients;
ферментирал оцет и заместители на оцет, включително оцет, чиито единствени добавени съставки са ароматизанти;
fermented vinegars and substitutes for vinegar, including those where the only added ingredients are flavourings;
хранителни добавки;
food additives;
спомагателни вещества;
processing aids;
хранителни ензими;
food enzymes;
храни с оцветяващи свойства;
colouring foods;
кулинарен златен лист;
culinary gold leaf;
сгъстяващи вещества за мармалади;
jam setting compounds;
продукти на базата на дъвка;
chewing gum products;
хранителни продукти, чието оформление или опаковка са продиктувани от тяхното празнично и луксозно предназначение или от тяхното предназначение да служат за подарък;
food items with a seasonal, luxury and gift design or packaging;
празнични сладкарски изделия и захарни и шоколадови фигури;
seasonal confectionery and sugar and chocolate figures;
смесени сборни пакети;
mixed multi-packs;
храни в опаковки или кутии, чиято най-широка повърхност е с площ под
food in packaging or containers the largest surface of which has an area of less than
храни, продавани от частни лица при дейности, извършвани по конкретен повод, а не като част от предприятие, което предполага определена последователност в дейностите и определена степен на организация;
food sold by private persons in the context of occasional activities, and not as part of an undertaking that would imply a certain continuity of activities and a certain degree of organisation;
неопакована предварително храна, включително храна в заведения за обществено хранене, която е предназначена за непосредствена консумация;
non-prepacked food, including mass catering products, intended for immediate consumption;
занаятчийски изработени продукти;
handcrafted products;
храни, директно предлагани на пазара от земеделските производители;
foods directly marketed by farmers;
храни, доставяни директно от
food directly supplied by
малки предприятия
small undertakings in
в малки количества от продукта на крайния потребител или местен търговец на дребно чрез пряка доставка на краен потребител;
small quantities of products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer;
храни в количество по-малко от 5 g/ml;
food in a quantity of less than 5 g/ml;
стъклени бутилки, на които е поставена незаличима маркировка.
indelibly marked glass bottles.
НАИМЕНОВАНИЕ НА ХРАНИТЕ И СПЕЦИФИЧНИ СЪПРОВОЖДАЩИ ДАННИ
NAME OF THE FOOD AND SPECIFIC ACCOMPANYING PARTICULARS
Част A ‐ наименование на храните
Part A – name of the food
Допуска се използването в държавата-членка, в която се осъществява търговията, на наименованието, под което продуктът е законно произведен и търгуван в държавата-членка на производство.
The use in the Member State of marketing of the name of the food under which the product is legally manufactured and marketed in the Member State of production shall be allowed.
Въпреки това, когато прилагането на останалите разпоредби на настоящия регламент, по-специално разпоредбите, определени в член 9, не би позволило на потребителите в държавата-членка, в която се осъществява търговията, да узнаят действителното естество на храната и да я отличат от храните, с които биха могли да я объркат, наименованието на храната се съпровожда от друга описателна информация, която се поставя
However, where the application of the other provisions of this Regulation, in particular those set out in Article 9, would not enable consumers in the Member State of marketing to know the true nature of the food and to distinguish it from foods with which they could confuse it, the name of the food shall be accompanied by other descriptive information which shall appear
в същото зрително поле
in the same field of vision adjacent
до наименованието на храната
to the name of the food
и се изписва по ясен и лесно четлив шрифт
and be written in a clear and easily legible font
В изключителни случаи наименованието на храната в държавата-членка на производството не може да се използва в държавата-членка, в която се осъществява търговията, когато храната, която се обозначава с това наименование, е толкова различна по отношение на състава или производството ѝ, в сравнение с храната, която е позната под това наименование, че разпоредбите на точка 1 са недостатъчни, за да гарантират коректно информиране на потребителя в държавата-членка, в която се осъществява търговията.
In exceptional cases, the name of the food of the Member State of production shall not be used in the Member State of marketing when the food which it designates is so different, as regards its composition or manufacture, from the food known under that name that the provisions of point 1 are not sufficient to ensure, in the Member State of marketing, correct information for purchaser.
Нито една запазена марка, търговско наименование или популярно наименование не може да замества наименованието на храната.
No name protected as intellectual property, brand name or fancy name may be substituted for the name of the food.
Част Б ‐ Задължителни данни, съпровождащи наименованието на храната
Part B – Mandatory particulars accompanying the name of the food
Наименованието на храната включва или се съпровожда от данни относно физическото състояние на храната или специфичната обработка, на която е била подложена (например на прах,
The name of the food shall include or be accompanied by particulars as to the physical condition of the food or the specific treatment which it has undergone (for example, powdered,
концентрирана, опушена) във всички случаи, когато пропускането на тази информация може да доведе до заблуждаване на купувача.
, concentrated, smoked) in all cases where omission of such information could mislead the purchaser.
Храните, обработени с йонизиращо лъчение, съдържат едно от следните означения:
Foods treated with ionising radiation shall bear one of the following indications:
„облъчено“ или „обработено с йонизиращи лъчения“.
irradiated' or “treated with ionising radiation”.
всяка добавена съставка с различен животински произход към останалата част от месото; и
any added ingredient of a different animal origin to the rest of the meat; and
добавена вода при следните обстоятелства:
any added water in the following circumstances:
в случай на готвено и неготвено месо или готвено обработено месо, каквато и да било добавена вода, представляваща повече от 5 % от теглото на продукта;
in the case of cooked and uncooked meat, or cooked cured meat, any added water making up more than 5 % of the weight of the product,
в случай на неготвено обработено месо, каквато и да е добавена вода, представляваща повече от 10 % от теглото на продукта.
in the case of uncooked cured meat, any added water making up more than 10 % of the weight of the product.
всяка добавена съставка от зеленчуков произход и от животински произход, освен от риба; и
any added ingredient of vegetable origin, and of an animal origin other than fish; and
добавена вода, представляваща повече от 5 % от теглото на продукта.
any added water making up more than 5 % of the weight of the product.
Част В ‐ Специфични изисквания относно обозначението „мляно месо“
Part C – Specific requirements concerning the designation of “minced meat”
Критерии за състава, проверявани въз основа на средни дневни стойности:
Composition criteria checked on the basis of a daily average:
Съдържание на мазнини
Fat content
Съединителна тъкан:
Connective tissue:
съотношение месо – белтъчини
meat protein ratio
‐ нетлъсто мляно месо
‐ lean minced meat
‐ говеждо мляно месо
‐ minced pure beef
‐ мляно месо, съдържащо свинско месо
‐ minced meat containing pigmeat
‐ мляно месо от други видове
‐ minced meat of other species
Чрез дерогация от изискванията, установени в раздел V, глава IV от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004, на етикета се изписват следните думи:
By way of derogation from the requirements laid down in Chapter IV of Section V of Annex III to Regulation (EC) No 853/2004, the following words shall appear on the labelling:
– „процент мазнини под…“,
“percentage of fat under …
– „съединителна тъкан: съотношение месо – белтъчини под …“.
connective tissue: meat protein ratio under …
Държавите-членки могат да разрешават пускането на техните национални пазари на мляно месо, което не отговаря на критериите, определени в точка 1 от настоящата част, под национална марка, която не може да бъде объркана с марките, предвидени в член 5, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 853/2004.
The Member States may allow the placing on their national market of minced meat which does not comply with the criteria laid down in point 1 of this Part under a national mark that cannot be confused with the marks provided for in Article 5(1) of Regulation (EC) No 853/2004.
Част Г
Part D
Специфични изисквания относно обозначението на обвивките за колбаси
Specific requirements concerning the designation of ‘sausage casings’
'обвивка с естествен произход„, когато обвивката, използвана за производство на колбаси, е получена от стомашния тракт на чифтокопитни животни;
‘natural casing’ if the casing used in sausage production is derived from the intestinal tract of even-toed ungulates;
'изкуствена обвивка„, в останалите случаи.
‘artificial casing’ in other cases.
'Аналог на сирене„
'Imitation cheese‘
'Аналог на шунка„
'Imitation ham‘
ПОСОЧВАНЕ И ОБОЗНАЧЕНИЕ НА СЪСТАВКИТЕ
INDICATION AND DESIGNATION OF INGREDIENTS
Част A – Специфични разпоредби относно посочването на съставки в низходящ ред според теглото
Part A – Specific provisions concerning the indication of ingredients by descending order of weight
Категория съставки
Category of ingredient
Разпоредби относно посочването според теглото
Provision concerning indication by weight
Добавена вода и летливи продукти
Added water and volatile products
Изброяват се по реда на теглото им в крайния продукт.
Shall be listed in order of their weight in the finished product.
Количеството вода, добавена като съставка в храната се изчислява, като от общото количество на крайния продукт се извади общото количество на останалите използвани съставки.
The amount of water added as an ingredient in a food shall be calculated by deducting from the total amount of the finished product the total amount of the other ingredients used.
Това количество не е необходимо да се отчита, ако не превишава 5 % от теглото на крайния продукт.
This amount shall not be required to be taken into consideration if it does not exceed 5 % by weight of the finished product.
Съставки, използвани в концентриран или дехидратиран вид и възстановени в момента на приготвяне
Ingredients used in concentrated or dehydrated form and reconstituted at the time of manufacture
Могат да бъдат изброени по реда на теглото им, измерено преди концентриране или дехидратиране.
May be listed in order of weight as recorded before their concentration or dehydration.
Съставки, използвани в концентрирани или дехидратирани храни, предназначени за възстановяване чрез добавяне на вода
Ingredients used in concentrated or dehydrated foods, which are intended to be reconstituted by the addition of water
Плодове, зеленчуци или гъби, от които нито един не преобладава съществено по отношение на теглото и които се използват в съотношения, които могат да варират, използвани в смеси като съставки на храни
Fruit, vegetables or mushrooms, none of which significantly predominates in terms of weight and which are used in proportions that are likely to vary, used in a mixture as ingredients of a food
Могат да бъдат обединявани в списък на съставки под обозначението „плодове“, „зеленчуци“ или „гъби“, следвано от изречението „в променливо съотношение“, непосредствено последвано от списък на съдържащите се плодове, зеленчуци или гъби.
May be grouped together in the list of ingredients under the designation ‘fruit’, ‘vegetables’ or ‘mushrooms’ followed by the phrase ‘in varying proportions’, immediately followed by a list of the fruit, vegetables or mushrooms present.
В такива случаи сместа се включва в списъка на съставките в съответствие с член 19, параграф 1 въз основа на общото тегло на съдържащите се плодове, зеленчуци или гъби.
In such cases, the mixture shall be included in the list of ingredients in accordance with Article 19(1), on the basis of the total weight of the fruit, vegetables or mushrooms present.
или препарати
or preparations
от подправки или ароматни растения, при които нито един от продуктите не преобладава значително в съотношение според теглото
of spices or herbs, where none significantly predominates in proportion by weight
Могат да бъдат изброени в друг ред, при условие че списъкът на съставките се придружава от израз, като „в променливо съотношение“.
May be listed in another order provided that that list of ingredients is accompanied by an expression such as ‘in variable proportion’.
Съставки, съставляващи по-малко от 2 % от крайния продукт
Ingredients constituting less than 2 % of the finished product
Могат да бъдат изброени в различен ред след останалите съставки.
May be listed in a different order after the other ingredients.
Съставки, които са подобни или взаимозаменяеми, за които има вероятност да бъдат използвани в производството или приготвянето на храна, без да се променят нейният състав, естество или възприемана стойност и доколкото тези съставки съставляват по-малко от 2 % от крайния продукт
Ingredients which are similar or mutually substitutable, likely to be used in the manufacture or preparation of a food without altering its composition, its nature or its perceived value, and in so far as they constitute less than 2 % of the finished product
Могат да бъдат посочени в списъка на съставките чрез изречението „съдържа … и/или …“, когато най-малко една от не повече от две съставки се съдържа в крайния продукт.
May be referred to in the list of ingredients by means of the phrase ‘contains … and/or …’, where at least one of no more than two ingredients is present in the finished product.
Тази разпоредба не се прилага по отношение на хранителни добавки или съставки, изброени в част В от настоящото приложение.
This provision shall not apply to food additives or to ingredients listed in Part C of this Annex.
Част Б – Обозначаване на някои съставки чрез наименованието на категорията вместо с конкретно наименование
Part B – Designation of certain ingredients by the name of a category rather than a specific name
Посочването на наименованието на съставките, които принадлежат към една или повече категории храни, изброени по-долу и съдържащи се в състава на други храни, се изисква единствено чрез посочване на съответната категория.
Ingredients which belong to one of the categories of foods listed below and are constituents of another food shall only be required to be named by the designation of that category.
Определяне на категория храни
Definition of category of food
Рафинирани масла, различни от маслиново масло
Refined oils other than olive oil
(или с посочване на специфичния му животински произход) или,
(or the indication of their specific animal origin) or
В случаите, когато не може да бъде изключено наличието на определени растителни масла е необходимо предупреждението „Може да съдържа…“.
In cases where certain vegetable oils cannot be guaranteed not to be present, the use of ‘May contain...’ is required.
Прилагателното „хидрогенирано“ трябва да придружава посочването на хидрогенирано масло ▌.
The adjective ‘hydrogenated’ must accompany the indication of a hydrogenated oil ▌.
Рафинирани мазнини
Refined fats
„Мазнини“ наред с ▌ посочване на специфичния им растителен или животински произход.
‘Fat’, together with ▌an indication of their specific vegetable or animal origin.
Смеси от брашна, получени от два или повече вида житни растения
Mixtures of flour obtained from two or more cereal species
„Брашна“, следвани от списък на житните растения, от които са получени, в низходящ ред според теглото
‘Flour’, followed by a list of the cereals from which it has been obtained, in descending order by weight
печено или декстринизирано нишесте, нишесте, модифицирано чрез киселинно или алкално третиране и избелено нишесте
, roasted or dextrinated starches, starches modified by acid or alkali treatment and bleached starches