tokens: Halo E , Edamame merupakan salah satu kacang jepang yang mengandung banyak nutrisi . Beberapa kandungan nutrisi edamame adalah vitamin A , C dan K , protein , zat besi , serat , dan isoflavon . Edamame juga sering digunakan sebagai cemilan diet karena rendah kalori sehingga bagi ibu menyusui yang tidak ingin kelebihan kalori , edamame dapat dijadikan cemilan yang tepat . Edamame juga memiliki kandungan tinggi serat sehingga memiliki efek mengenyangkan lebih lama dibandungkan cemilan lain . Manfaat edamami untuk ibu menyusui Edamame juga memiliki manfaat khusus untuk ibu menyusui yaitu membantu melancarkan ASI , protein nabati dari edamame dikatakan dapat membantu memperbanyak produksi ASI dan kekurangan protein dapat membuat ASI menjadi sedikit . ASI juga akan mnejadi lancar dibantu dengan adanya kandungan asam folat dalam edamame yang sekaligus akan membantu pertumbuhan otak bayi . Selain itu , kandungan kalsium , zat besi , fosfor dalam edamame juga sangat baik untuk kesehatan tulang baik untuk ibu dan juga untuk bayi . Yang tidak kalah penting , edamame juga memiliki manfaat menurunkan kadar kolesterol LDL dan kandungan isoflavonnya adalah antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan membantu mencegah penyakit kanker . Namun ternyata konsumsi edamame berlebihan juga ternyata tidak baik karena dikatakan mengandung fitoesterogen yang dapat meningkatkan esterogen dalam tubuh sehingga meningkatkan resiko terjadinya kanker payudara . Untuk itu , ibu menyeusui boleh konsumsi maksimal 100gr edamame perhari ya agar tidak berlebihan . Baca juga forum terkait edamame : Gizi edamame rebus Manfaat edamame Salam sehat dr. Evelin Kwandang