கேள்வி: இட்லி பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: இட்லி (இட்டலி) () என்பது அரிசியினால் செய்யப்படும் ஓர் உணவு பதார்த்தம். இது ஆவியில் வேகவைத்தல் செய்யப்படுகிறது. தென்னிந்தியாவின் பல பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவான இது தட்டையான உருண்டை வடிவம் கொண்டது. வெண்மையான நிறத்தில் இருக்கும். அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு போன்ற செய்பொருள் கொண்டு செய்யப்படுவது இந்த இட்லி. இது இட்டவி (இட்டு அவி) என்னும் தமிழ்ச்சொல்லிலிருந்து மருவி இருக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது.
கேள்வி: இட்லி - பரிமாறும் முறை பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: படிமம்:Idli Chutnee.png பொதுவாக இட்லியைத் தனியாக உண்ணமாட்டார்கள், ஏனெனில் சற்றே வெற்று சுவை கொண்டது. ஆதலால், உணவில் சுவையினைக் கூட்டுவதற்காகச் சில துணை உணவுகள் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. தென் இந்தியாவில் இட்லியுடன் சேர்க்கப்படும் பெரும்பாலான உணவுகள் சட்னி, சாம்பார் மற்றும் மிளகாய்ப் பொடி / இட்லிப் பொடி. சில நேரங்களில் குழம்பு சேர்த்துக் கொள்ளப்படும்.