கேள்வி: ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: ; இண்டஸ்டிரீன் 120 | Section1 = | ChemSpiderID = 4444437 | PubChem = 5280934 | UNII_Ref = | UNII = 0RBV727H71 | InChI = 1/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- | ChEBI_Ref = | ChEBI = 27432 | DrugBank_Ref = | DrugBank = DB00132 | SMILES = O=C(O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CC | InChIKey = DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHBH | SMILES1 = CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O | ChEMBL_Ref = | ChEMBL = 8739 | StdInChI_Ref = | StdInChI = 1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- | StdInChIKey_Ref = | StdInChIKey = DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N | CASNo_Ref = | CASNo = 463-40-1 }} | Section2 = }} ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் (α-Linolenic acid; ALA) என்னும் கரிமம் சேர்மம் பல்வேறு பொதுவான தாவரம் எண்ணெய்களிலும், கொழுப்பு காணப்படுகின்றது. இதன் கட்டமைப்பைக் கொண்டு ''அனைத்து ஒருபக்க''-9,12,15-ஆக்டாடெக்காடிரையீனோயிக் அமிலம் என்றும், உடலியக்கவியலில் ஒமேகா-3 (18:3; ''n''−3) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றது. ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் மூன்று ஒருபக்க இரட்டைப்பிணைப்புகளைக் கொண்ட பதினெட்டு கார்பன் தொடரி கார்பாக்சிலிக் அமிலமாகும். முதலாவது இரட்டைப்பிணைப்பானது கொழுப்பு அமிலம் மீத்தைல் முனையிலிருந்து மூன்றாவது கார்பனில் அமைந்துள்ளது. இதை ஒமேகா (''ω'' அல்லது ''n'') முனை என்கிறோம். எனவே, ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலம் ஒரு பல்நிறைவுறாக் கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம். இது பல்நிறைவுறாக் கொழுப்பு அமிலம் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலம் காமா-லினோலெனிக் அமிலம் மாற்றியனாகும்.