கேள்வி: கொத்தமல்லி சம்பா - பயன்கள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: இரசாயன உரங்கள் அவசியமற்ற பாரம்பரிய இரகமான இது, நெல்லை அரிசியாக மாற்றி, விற்பனை செய்யும் போது, கூடுதல் வருவாய் கிடைக்கும். இந்த அரிசி, உடல் பருமனை குறைக்கும், சத்து குறைபாட்டினை போக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை அதிகமாக துாண்டும் என கூறப்படுகிறது. மேலும் காயங்களை சரி படுத்தும் தன்மை உடைய இதன் அரிசியை, மதிய (சோறு) உணவாகவும் மற்றும் இட்லி, தோசை, இடியாப்பம், பிட்டு, முறுக்கு ஆகிய பலகாரங்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.