கேள்வி: சூயம் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: சூயம் அல்லது சிய்யம் தமிழில் ''சுழியம்'' என்பது தென்னிந்திய இனிப்பு வகைகளுள் ஒன்றாகும். இவ்வகை பண்டமானது பிராமணர்களால் திதி கொடுக்கும் நாட்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டுவந்தது. அதன் பிறகு தமிழகத்தின் சிற்றூர் கடைகளிலும் சாதாரணமாக செய்து விற்க கூடிய ஒரு இனிப்பு வகை பலகாரமாக உள்ளது.