கேள்வி: எருது பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: படிமம்:India.Mumbai.04.jpg நாட்டு மாடு எருதுகள்]] படிமம்:Ploughing_with_Oxen.jpg படிமம்:Traditional_Farming_Methods_and_Equipments.jpg எருது அல்லது காளை (''Ox'') என்பது மாட்டில் ஆண் பால் விலங்கை குறிப்பதாகும். இது ஒரு வேலைக்கார விலங்காக பயிற்சி பெற்ற கால்நடை வகையாகும். பொதுவாக எருதுகள் என்பது ஆண்மை நீக்கப்பட்ட மாடுகளாகும். இதனால் இவற்றின் ஆக்குரோசம் குறைவதால் கட்டுப்படுத்த எளிதாகிறது. சில பகுதிகளில் பசுக்கள் (வயது வந்த பெண்கள்) அல்லது காளை (அப்படியே ஆண்கள்) வேலைக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம். எருதுகள் ஏர், போக்குவரத்து, (பாரவண்டி இழுத்தல், சவாரி வண்டி இழுத்தல்), கதிர் அடித்தல் தானியங்களை மிதிப்பது மற்றும் செக்கு, நீர் இரைத்தல் உள்ளிட்ட இயந்திரங்கள் இயக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்துதல். சிறு மரங்களை வனங்களில் சுமந்து செல்வதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக எருதுகள் இணையாக நுகத்தடி மூலம் இணைக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாலைகளில் வீட்டுப் பொருட்களை வண்டியில் எடுத்துச் செல்வது போன்ற இலகுவான வேலைகளுக்கும் இவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில் கனமான வேலைக்கு, மேலும் ஒரு இணை தேவைக்கேற்ப சேர்க்கப்படும். கடினமான தரையில் அதிக சுமைக்குப் பயன்படுத்தப்படும் குழு ஒன்பது அல்லது பத்து ஜோடிகளுக்கு மேல் இருக்கலாம்.
கேள்வி: எருது - பயிற்சி என்பது என்ன?
பதில்: படிமம்:Tang_Bronze_Ox.jpg வெண்கல எருது]] படிமம்:Bullock_wagon_Promontory_Road.jpg வேலையில் ஈடுபடும் எருதுகள் வேலை வாங்குபவரின் கட்டளைக்கு இணங்கி வேலை செய்யும் வகையில் கற்பிக்கப்படுகின்றன. இதற்கு ''எருது-இயக்கி'' என்று வழங்கப்படுகிறது''.'' இந்த கட்டளைகள் வாய்மொழி கட்டளை அல்லது உடல் மொழி கட்டளையாக இருக்கலாம். இவை சவுக்கு (சாட்டை) அல்லது நீண்ட தடியால் வலுப்படுத்தப்படுகின்றன.தொழில்துறைக்கு முந்தைய காலங்களில், பெரும்பாலான குழு வீரர்கள் உரத்த குரல்களுக்கும் நேர்மையான மொழிக்கும் பெயர் பெற்றவர்கள். இழுவை விலங்குகளுக்கான வாய்மொழி கட்டளைகள் உலகம் முழுவதும் பரவலாக வேறுபடுகின்றன. வட அமெரிக்காவில், மிகவும் பொதுவான கட்டளைகள்: * ''பேக்'' : கிளம்பு * ''கீ'' : வலதுபுறம் திரும்பவும் * ''கெட் அப்'' (மேலும் கிட்டியப் அல்லது ''கிட்டியாப்'', "எழுந்திரு"): போ * ''ஹா''வ் : இடது பக்கம் திரும்பவும் * ''வாஆ'' : நிறுத்து நியூ இங்கிலாந்து பாரம்பரியத்தில், இழுவைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இளம் ஆண்மை நீக்கப்பட்ட கால்நடைகள் ''வேலை செய்யும் ஸ்டீயர்கள்'' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மேலும் இவை சிறு வயதிலிருந்தே சிரமமின்றி பயிற்சியளிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு மிருகமும் வளரும்போது அவற்றின் பயிற்றுநர் வெவ்வேறு அளவுகளினால் ஆன நுகத்தடி பயன்படுத்திப் பயிற்சியளிக்கின்றார்நுகத்தடி இளம் எருதுகள் பொதுவாக நான்கு வயதில் முழுமையாகப் பயிற்சி பெற்றவையாகக் கருதப்படுகின்றன. இதன் பின்னரே இவை எருதுகள் என்று அறியப்படுகின்றன. இங்கிலாந்து ஒரு பாரம்பரியம் எருதுகளை (பெரும்பாலும் சசெக்ஸ் கால்நடைகள் ) இரட்டை நோக்கம் கொண்ட விலங்குகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை இழுவை மற்றும் மாட்டிறைச்சிக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எட்டு எருதுகளைக் கொண்ட ஒரு உழுதல் குழு பொதுவாக ஒரு வருட இடைவெளியில் நான்கு ஜோடிகளைக் கொண்டிருக்கும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், சுமார் மூன்று ஆண்டுகள் வயதுடைய ஒரு இணை இளம் எருது அணியில் இணைத்து வயதான எருதுகளுடன் பயிற்சி அளிக்கப்படும். இந்த இணை சுமார் நான்கு ஆண்டுகள் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஏழாம் வயதில் இறைச்சிக்காகக் கொழுக்க வைத்து விற்கப்படும். இதனால் அந்த ஆண்டில் புதிய இணையினை வாங்குவதற்கான ஆகும் செலவில் பெரும்பகுதியை ஈடுகட்டும். உழவுக்கு எருதுகளின் பயன்பாடு இருபதாம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை இங்கிலாந்தின் சில பகுதிகளில் (தெற்கு டவுன்ஸ் போன்றவை) இருந்தன. எருதுகளின் இணைகள் எப்போதுமே ஒரே மாதிரியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. மேலும் அவைகளுக்கு பெரும்பாலும் ஜோடி பெயர்கள் வைக்கப்பட்டன. தெற்கு இங்கிலாந்தில் ஒரு ஜோடியின் அருகிலுள்ள பக்க (இடது) எருதுகளை ஒற்றை-அசையாலும், வலது எருதினை நீண்ட அசையினால் அழைப்பது பாரம்பரியமானது (எடுத்துக்காட்டாக: வானம்பாடி (லார்க்) மற்றும் பாடும் பறவை (லின்னெட்), துர்க் மற்றும் புலி).Copper, Bob, ''A Song for Every Season: A Hundred Years of a Sussex Farming Family'' (pp 95–100), Heinemann 1971 எருது பயிற்சியாளர்கள் பெரிய விலங்குகளை அதிக திறனுடைய வேலையினை செய்வதற்காகவே விரும்புகிறார்கள். எருது பொதுவாகப் பெரிய வகை இனங்களாகும். இந்தவகை இனங்களில் பொதுவாக ஆண் பெரியதாகக் காணப்படும். பெண் மாடுகளையும் எருதுகளைப் போலப் பயிற்றுவிக்க முடியும். ஆனால் சிறியவையாக அவை இருப்பதால், கன்று பால் (பானம்) உற்பத்தி செய்வதற்கு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காளைகள் உலகின் பல பகுதிகளிலும், குறிப்பாக ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா பயன்படுத்தப்படுகின்றன.[http://www.odi.org.uk/work/projects/pdn/papers/32b.pdf John C Barret (1991), "The Economic Role of Cattle in Communal Farming Systems in Zimbabwe", to be published in ''Zimbabwe Veterinary Journal'', p 10.] [http://www.fao.org/ag/ags/agse/chapterps1/chapterps1-e.htm ''Draught Animal Power, an Overview'', Agricultural Engineering Branch, Agricultural Support Systems Division, Food and Agriculture Organisation of the United Nations]