கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் - வெதுப்பி குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: கோதுமை மாநிலத்தின் முக்கிய உணவாக இருப்பதால், வெதுப்பி (''ரொட்டி'') மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவையாக உள்ளது. வெதுப்பி பொதுவாகத் தட்டையானவை. வெதுப்பி வெவ்வேறு வகையான மாவுகளால் செய்யப்படலாம். பல்வேறு முறைகளில் தயார் செய்யப்படலாம். பிரபலமான வெதுப்பிகளில் தந்தூரி நாண் (நான் தந்தூரில் சுடப்படும்), தந்தூரி ரோட்டி, குல்ச்சா (ரொட்டி), தப்தான், ஷீர்மல், உரோமாலி ரொட்டி, பூரி (உணவு), பராத்தா, தினை (தினை மாவு தட்டைப்பயிறு), லிட்டி, கச்சோரி லச்சா பராத்தா மற்றும் பூரி ரோட்டி முதலியன.
கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் - பானங்கள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: படிமம்:Bhang-and-Thandai.jpg * சாஸ் * லஸ்ஸி * பச்சடி (ராய்தா) * சர்பத்