கேள்வி: ராச்மா - ஊட்டசத்து குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: இதில் பொட்டாசியம், மக்னீசியம், கனிமச்சத்து, நார்ப்பொருள் (உணவு), இரும்புச்சத்து, சோடியம், உயிர்ச்சத்து பி6 மற்றும் புரதம் போன்ற சத்துக்கள் காணப்படுகிறது. மேலும் இதில் மிகுதியாகக் காணப்படும் இலைக்காடி என்ற சத்தானது ஹோமோசிஸ்டீன் குறைத்து இதய நோயைத் தடுக்கிறது.