கேள்வி: ஐதராபாத்து ஊறுகாய் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: படிமம்:Sindhri_Mango.JPG, சிந்து மாகாணம், பாக்கித்தான் பாரம்பரியமாகப் பூர்வீகமாக இருக்கும் ஒரு பழமாக, மாம்பழங்கள் பல பாக்கிதானிய உணவுகள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஐதராபாத் மாங்காய் ஊறுகாய் ஒரு முக்கிய உதாரணம்.]] ஐதராபாத்து ஊறுகாய் (ஆங்கிலம்: ''Hyderabadi pickle''; உருது:}}) என்பது இந்தியா தெலங்காணா மாநிலம் ஐதராபாத்து (இந்தியா) தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை இந்திய ஊறுகாய் ஆகும். இந்த ஊறுகாய் பல்வேறு சுவைகளில் தயாரிக்கப்படலாம் (குறிப்பாக மாம்பழம்) இயற்கையான செயல்முறைகள் மூலம் முதிர்ச்சியடைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பாரம்பரிய முறையில் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களைக்கொண்டு இந்த ஊறுகாய் தயாரிக்கப்படுகிறது. இவை இவற்றின் கலவையான சுவைகளுக்காக அறியப்படுகின்றன. இவற்றில் பெரும்பாலானவை மசலாசுவையுடன் சில காரமாகவும் இருக்கும். இந்தத் தயாரிப்பு வணிகப் பெயருடன் சந்தைப்படுத்தப்படுகிறது.
கேள்வி: ஐதராபாத்து ஊறுகாய் - ஐதராபாத் மாங்காய் ஊறுகாய் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: மசாலா கலந்த புளிப்புச் சுவைகொண்ட இந்த ஊறுகாயின் முக்கிய மூலப்பொருளாக மாம்பழம் உள்ளது.
கேள்வி: ஐதராபாத்து ஊறுகாய் - மேலும் பார்க்கவும் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: * இந்திய உணவுமுறை * ஐதராபாத்து உணவு முறை * ஊறுகாய்