கேள்வி: எசுத்தர் நீராற்பகுப்பு என்பது என்ன?
பதில்: எசுத்தர் நீராற்பகுப்பு (''Ester hydrolysis'') என்பது ஒரு கரிம வேதியியல் வினையாகும். இவ்வினை ஓர் எசுத்தர் ஒரு கார்பாக்சிலிக் அமிலம் அல்லது கார்பாக்சிலேட்டு மற்றும் ஓர் ஆல்ககால் நீராற்பகுக்கிறது. வினையூக்கி ஓர் அமிலத்தை அல்லது வினையாக்கியாக ஒரு காரத்தை பயன்படுத்தி இவ்வினையை நிகழ்த்தலாம்.
கேள்வி: எசுத்தர் நீராற்பகுப்பு - எசுத்தர்களின் அமில நீராற்பகுப்பு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: எசுத்தர்களின் அமில-வினையூக்கப்பட்ட நீராற்பகுப்பு வினையின் வழிமுறை பிசர் எசுத்தராக்கலுக்கு நேர்மாறானது. பிசர் எசுத்தராக்கல் வினை போலவே அமிலமும் வினையூக்க அளவுகளில் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. மேலும் அதிகப்படியான நீர் சமநிலையை கார்பாக்சிலிக் அமிலம் மற்றும் ஆல்ககாலை நோக்கி செலுத்துகிறது.. எசுத்தர்களின் கார நீராற்பகுப்பு எசுத்தர்களின் கார நீராற்பகுப்பு வினை சோப்பாக்கல் வினை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சோடியம் ஐதராக்சைடு போன்ற ஒரு காரம் விகிதவியல் அளவில் இங்கு தேவைப்படுகிறது. அமிலம் வினையூக்கிய எசுத்தர் நீராற்பகுப்பைப் போலன்றி, இது ஒரு சமநிலை வினை அல்ல, ஆனாலும் நிறைவுக்கு செல்கிறது. ஐதராக்சைடு அயனி கார்போனைல் கார்பனைத் தாக்கி ஒரு நான்முகி இடைநிலையை அளிக்கிறது. பின்னர் இது ஓர் ஆல்காக்சைடு அயனியை வெளியேற்றுகிறது. இதன் விளைவாக கிடைக்கும் கார்பாக்சிலிக் அமிலம் ஆல்காக்சைடு அயனியை விரைவாக புரோட்டானேற்றம் செய்து ஒரு கார்பாக்சிலேட்டு அயனியையும் ஓர் ஆல்ககால் தருகிறது.. நீர் பெரும்பாலும் கரைப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் தண்ணீரின் இருப்பு அவசியமில்லை; ஆல்ககால்கள் கரைப்பான்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். கரைந்த ஐதராக்சைடு அயனி நீராற்பகுப்பைச் செய்கிறது. எத்தில் புரோப்பியோனேட்டு கார நீராற்பகுப்பு எடுத்துக்காட்டில், ஓரிடத்தனிம குறியிடுதல் பரிசோதனையில், பொறிமுறையை ஆராய்வதற்கான ஓர் ஆக்சிசன்-18 அணுவை நட்சத்திரக் குறியீடு குறிக்கிறது. File:Nucleophilic Acyl Substitution with a Labeled Oxygen.png