கேள்வி: பெலவானி பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: பெலவானி (Pehlwani) என்றும் குஸ்தி என்றும் அழைக்கப்படும் இது, இந்தியத் துணைக்கண்டம் நடத்தப்படும் மற்போர் ஒரு வடிவமாகும். இது இந்திய பாரம்பரியத்தில் மல்ல யுத்தம் என்பதிலிருந்து விரிவுபடுத்தப்பட்டது. பெலவானி மற்றும் குஸ்தி என்ற சொற்கள் முறையே பாரசீக மொழி சொற்களான பலவானி (வீரம்) மற்றும் கோஷ்டி (மல்யுத்தம், இலக்கியம். கொலை) ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாகின்றன. அதாவது வீர மல்யுத்தம் என்பதாகும். ஈரான் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த "பெலாவி" என்ற ஈரானிய வார்த்தையிலிருந்து இந்த வார்த்தை உருவாகியிருக்கலாம். இந்த விளையாட்டில் ஒரு வீரர் ஒரு பயில்வான் (நாயகனுக்கான பாரசீகச் சொல்) என்று குறிப்பிடப்படுகிறார். அதே நேரத்தில் ஆசிரியர்கள் ''உஸ்தாத்'' (ஆசிரியர் என்பதற்கான பாரசீகச் சொல்). பெலவான் பயிற்சியில் மிகவும் பிரபலமான பயிற்சியாளர்களில் ஒருவரான பெரிய காமா (குலாம் முகமது பக்ச் பட்) என்பவராவார். இவர் எல்லா காலத்திலும் சிறந்த மல்யுத்த வீரர்களில் ஒருவராக கருதப்படுகிறார். பேராசிரியர் இராமமூர்த்தி மற்றொரு உதாரணமாவார். இந்தியாவில் மட்டுமல்ல, உலகெங்கிலும் உள்ள நுட்பம் மற்றும் உடலமைப்பால் அறியப்பட்ட இந்திய மல்யுத்த வீரரான பிரம்மதேவ் மிசுரா மேலும் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டாவார். இவரைப்பற்றி "''தி ரெஸ்ட்லர்ஸ் பாடி''" என்ற மிகவும் பிரபலமான புத்தகம் வெளிவந்தது. பெலவானி கலை பிடி மல்யுத்தத்தை பெரிதும் பாதித்தது. இது நாட்டுப்புற பாணி மல்யுத்தம், சாதாரண மல்யுத்தம், கலப்பு தற்காப்பு கலைகள் ஆகியவற்றை ஊக்கப்படுத்தியது.
கேள்வி: பெலவானி - உணவு முறை பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: இந்து தத்துவத்தின் சாங்கியம் பள்ளியின் கூற்றுப்படி, மக்கள், செயல்பாடுகள் மற்றும் உணவுகள் உட்பட பிரபஞ்சத்தில் உள்ள அனைத்தையும் சத்துவ குணம் (அமைதியான / நல்ல குணம்), இராட்சத குணம் (உணர்ச்சிவசப்பட்ட / செயலில்), மற்றும் தாமச குணம் (மந்தமான / சோம்பலான) என்ற மூன்றையும் முக்குணங்கள் வரிசைப்படுத்தலாம்: . படிமம்:Butterschmalz-3.jpg, மல்யுத்த வீரர்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் சத்துவ குணம் மிக்க ஒன்று]] ஒரு தீவிரமான செயல்பாடாக, மல்யுத்தம் இயல்பாகவே இராட்சதத் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது சத்துவ உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் பெலவானியை எதிர்க்கிறது. பாலும், நெய்யும் உணவுகளில் மிகவும் சத்துவ குணம் மிக்கது என்று கருதப்படுகின்றன, மேலும் பாதாம் பருப்புடன் சேர்ந்து, பெலவானி குராக் (பாரசீக சொல்) அல்லது உணவின் மூன்று புனிதங்களாக இருக்கின்றன. பெலவானிக்கு ஒரு பொதுவான சிற்றுண்டி சுண்டல் ஆகும், அவை முந்தைய நாள் இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகின்றன; முளை கட்டிய கொண்டைக் கடலையும் சத்தானதாக கருதப்படுகிறது. இந்திய மல்யுத்த மாத இதழான "பாரதிய குஸ்தி"யின் பல்வேறு கட்டுரைகள் பின்வரும் பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைத்துள்ளன: ஆப்பிள், வில்வம், வாழைப்பழம், அத்தி (பேரினம்), மாதுளை, நெல்லிக்காய், எலுமிச்சை மற்றும் தர்ப்பூசணி. ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பச்சை காய்கறிகளும் அவற்றின் சத்துவ தன்மைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. புரதச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் பல ஒரு பெலவானி இறைச்சியை சாப்பிடுகிறார். புகழ்பெற்ற மல்யுத்த வீரர் தாரா சிங் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பவுண்டுக்கு மேல் இறைச்சியை சாப்பிடுவார். வெறுமனே, மல்யுத்த வீரர்கள் சட்னி மற்றும் ஊறுகாய் மற்றும் சாட் போன்ற புளிப்பு மற்றும் அதிகப்படியான மசாலா உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும். பூண்டு, சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு லேசான சுவையூட்டுதல் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மதுபானம், புகையிலை, தாம்பூலம் நுகர்வு கடுமையாக தடுக்கப்படுகிறது. படிமம்:Kushti_(in_Bharatpur_March_2013).jpg
கேள்வி: பெலவானி - பட்டங்கள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: படிமம்:Gama1916.jpg குஸ்தி வெற்றியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் அதிகாரப்பூர்வ பட்டங்கள் பின்வருமாறு. இருஸ்தம் என்ற தலைப்பு உண்மையில் சா நாமா என்ற காவியத்திலிருந்து காணப்படும் ஒரு ஈரானிய நாயகனின் பெயராகும். * "இருஸ்தம்-இ-ஹிந்த் ": இந்தியாவின் வெற்றியாளர்களான பஞ்சாபின் தாரா சிங், அரியானாவைச் சேர்ந்த கிரிசன்குமார், முகமது பூட்டா பயில்வான், இமாம் பக்ச் பயில்வான், அமீதா பயில்வான், விஷ்ணுபந்த் நாக்ரலே, தாது சௌக்லே, மகாராட்டிராவின் அரிச்சந்திர பிராஜ்தார் (இந்தியச் சிங்கம்) ஆகியோர் இந்தப்பட்டத்தை பெற்றனர்., உத்தரபிரதேசத்தைச் சேர்ந்த மங்கல ராய் மற்றும் பயில்வான் சம்சேர் சிங் (பஞ்சாப் காவல்துறை) ஆகியோர் கடந்த காலத்தில் இருஸ்தம்-இ-ஹிந்த் பட்டத்தை வைத்திருந்தனர். விஷ்ணுபந்த் நாக்ரலே இந்த பட்டத்தை பெற்ற முதல் மல்யுத்த வீரர் ஆவார். * இருஸ்தம்-இ-பாக்கித்தான் : (இருஸ்தம்-ஐ-பாக்கித்தான் என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது.) பாக்கித்தானின் வெற்றியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் பட்டம். * இருஸ்தம்-இ-பஞ்சாப் : பாக்கித்தானின் பஞ்சாப் வெற்றியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் பட்டம். * " மகாராட்டிர கேசரி ": மகாராட்ஷ்டிராவின் சிங்கம். மகாராட்டிர கேசரி என்பது இந்திய பாணி மல்யுத்த வெற்றியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் பட்டமாகும். நரசிங் யாதவ் இப்பட்டத்தை மூன்று முறை வென்றவர். * " இருஸ்தம்-இ-பஞ்சாப் " : (இருஸ்தம்-ஐ-பஞ்சாப் என்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது) இந்தியாவின் பஞ்சாப் வெற்றியாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் பட்டம். பயில்வான் சம்சேர் (பஞ்சாப் காவல்துறை) பயில்வான் சல்விந்தர் சிங் சிண்டா ஆறு முறை இப்பட்டத்தை பெற்றவர்கள். * " இருஸ்தம்-இ-சமானா ": உலக வெற்றியாளர். 1910 இல் ''ஸ்டானிஸ்லாஸ் ஸிபிஸ்கோ''வை தோற்கடித்தபோது பெரிய காமா இப்பட்டத்தை பெற்றார். * " பாரத்-கேசரி" : இந்தியில் சிறந்த அதிக உடல் எடை கொண்ட மல்யுத்த வீரர். சமீபத்திய வெற்றியாளர்களில் சந்திர பிரகாசு மிசுரா (காமா பயில்வான்), கிருட்டிண குமார் (1986), இராஜீவ் தோமர் (இரயில்வே), பயில்வான் சம்சேர் சிங் (பஞ்சாப் காவல் துறை) மற்றும் பல்விந்தர் சிங் சீமா (பஞ்சாப் காவல் துறை). * " இந்த் கேசரி ": 1969 ஆம் ஆண்டின் வெற்றியாளர் இஹிந்த் கேசரி அஹரிச்சந்திர பிராஜ்தார் (மகாராட்டிரா) (இந்திய சிங்கம்); 2013 வெற்றியாளர் அமோல் பாரத்தே (மகாராட்டிரா); 2015 ஆம் ஆண்டின் வெற்றியாளர் சுனில் சலுங்கே (மகாராட்டிரா)