கேள்வி: உம்பாடியு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: உம்பாடியு (''Umbadiyu'') அல்லது உபத்யு (''Ubadyu'') என்பது தெற்கு குஜராத் மாநிலம், நவ்சாரி மாவட்டம், சூரத் மாவட்டம் மற்றும் வல்சாடு மாவட்டம் மாவட்டத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு ஆகும். இருப்பினும், இந்த உணவு வல்சாடு மாவட்டம் கிராமப்புறங்களில் அல்லது தேசிய நெடுஞ்சாலை 48 (இந்தியா) டுங்கிரி, வல்சாடு வட்டம் முதல் உமர்கம் பகுதி வரை தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும் தாத்ரா & நகர் ஹவேலி மற்றும் தாமன் & தியூ யூனியன் பிரதேசத்திலும் காணப்படுகிறது. How To Make Umbadiyu (Recipe Inside) |url=https://food.ndtv.com/food-drinks/how-to-make-umbadiyu-step-by-step-recipe-of-umbadiyu-2357988 |access-date=2023-01-11 |website=NDTV Food |language=en}} இந்த உணவு பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் உண்ணப்படுகிறது.