கேள்வி: அமில முட்டை - அமில முட்டை என்பது என்ன?
பதில்: இது மிகவும் அரிக்கும் தன்மையுள்ள சல்பூரிக் அமிலம் கையாள குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டது, ஆனால் மற்ற அரிக்கும் தன்மையுள்ள திரவப் பொருட்களை கையாள்வதற்காகவும் நீட்டிக்கப்பட்டது. இது பாரம்பரியமாக சுட்டாங்கல் (பீங்கான்) (அரிப்பை எதிர்க்கும்) கொண்டும் மற்றும் கோள வடிவிலும் (அழுத்தத்தைத் தாங்கும்) தயாரிக்கப்பட்டதால் இப்பெயரைப் பெற்றது.''Miriam-Webster Dictionary'' 3 அடி விட்டம் மற்றும் 6 அடி நீளம், 40 கன அடி அமிலம் கொண்ட ஒரு உருளை வடிவம் (அரைக்கோள முனைகளுடன்) ஸ்விண்டின் என்பவரால் விவரிக்கப்பட்டது. Swindin, N., (1922) ''Pumps in Chemical Engineering'' (Benn, London) pp 48&#x2013;9 கொள்கையளவில், பாத்திரம் திரவத்தால் நிரப்பப்பட்ட பகுதியாகும், பின்னர் அது அழுத்தப்பட்ட காற்றின் காரணமாக உந்தி வெளியேற்றப்படுகிறது. திரவ வெளியேற்றம் மேலிருந்து ஒரு குழாய் வழியாக கிட்டத்தட்ட கப்பலின் அடிப்பகுதிக்கு செல்கிறது. அமில முட்டை காலியாகும்போது, அமுக்கி மற்றும் விநியோக குழாய் இணைப்புகள் வால்வுகளால் மூடப்பட்டு, காற்றழுத்தம் வெளியேறி, பாத்திரம் அமிலத்தால் நிரப்பப்படுகிறது. சுழற்சி மீண்டும் தொடங்கலாம்.
கேள்வி: அமில முட்டை - மாண்டேஜஸ் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: சீனி பயன்படுத்தப்படும் பிரெஞ்சு கண்டுபிடிப்பு, பகுதியளவு பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரை திரவத்தை ஒரு குழாயின் மேல் சுத்திகரிப்புக்கான அடுத்த கட்டத்திற்கு நகர்த்துகிறது. எனவே "மான்டே-ஜூஸ்" அல்லது "ரைஸ் ஜூஸ்" என்று பெயர் பெற்றது. அமில முட்டை போலல்லாமல், இது பாரம்பரியமாக எஃகு செய்யப்பட்ட ஒரு செங்குத்து உருளை வடிவ பாத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளது, கீழிருந்து ஒரு குழாய் மேல்நோக்கி திரும்பியுள்ளது, மேலும் அது நீராவி மூலம் அழுத்தப்படுகிறது. Scientific American, April 24, 1869 pp 261&#x2013;2, “Beet Root Sugar part V”