கேள்வி: பொட்டாசியம் குளுக்கோனேட்டு - உணவுமுறைப் பயன்பாடுகள் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: பொட்டாசியம் குளுக்கோனேட்டு ஒரு கனிம நிரப்பியாகவும் உலோக அயனி பிணைப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 593 மி.கி வரை பொட்டாசியம் குளுக்கோனேட்டை வழங்கும் மாத்திரைகள் அல்லது பொதிமருந்து மாத்திரையாக மருந்துச் சீட்டு இல்லாமல் விற்கப்படுகிறது. இதன் மூலம் 99 மி.கி அல்லது 2.53 மில்லி சமமான தனிம பொட்டாசியம் கிடைக்கும். அமெரிக்காவில் விற்கப்படும் ஒவ்வொரு மாத்திரை அல்லது மருந்துச் சீட்டு இல்லாமல் கிடைக்கும் பொட்டாசியம் நிரப்பிகளின் மாத்திரைக்கும் இதுவே அனுமதிக்கப்பட்ட அதிகபட்ச வரம்பாகும். பொட்டாசியம் குளுக்கோனேட் பொடியாகவும் மருந்துச் சீட்டு இல்லாமல் விற்கப்படுகிறது. ஓர் உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, பொட்டாசியம் குளுக்கோனேட்டு அமிலத்தன்மை சீராக்கி மற்றும் ஈசுட்டு உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றிய எண் ஐ577 என்ற எண்ணால் அடையாளப்படுத்தப்படுகிறது.