கேள்வி: கோரா காய் (இனிப்பு பண்டம்) - தேவையான பொருட்கள் என்பது என்ன?
பதில்: * பொரி * வெல்லம் அல்லது சீனி * தென்னை * ஏலக்காய் * கருமிளகு * முந்திரி * நெய்
கேள்வி: கோரா காய் (இனிப்பு பண்டம்) - தயாரிப்பு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: இனிப்புபாகு : : தண்ணீரில் சர்க்கரை அல்லது வெல்லம் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் மிதமான சூட்டில் உருக்கவும். பின்னர் அதனுடன் துருவிய தேங்காய் துண்டுகள், ஏலக்காய் , முந்திரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டையை சேர்க்கவும். சுவையான இனிப்புபாகு தயாரானதும் முதல்கட்ட தயாரிப்பு முடிவடைந்தது. கோரா தயாரித்தல் : : கேரமல் செய்யப்பட்ட கரைசலில் பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசியைச் சேர்த்து, முவானுக்கு உருண்டைகளை உருவாக்கவும் அல்லது கைக்காக துண்டுகளாக வெட்டவும்.இனிப்புபாகு கரைசலில் அரிசிப் பொரியைச் சேர்த்து, உருண்டைகளாகவோ, துண்டுகளாகவோ நமக்கு ஏற்றபடி செய்யலாம். உருண்டைகளாக செய்தால் முவான் என்றும் துண்டுகளாக செய்தால் காய் என்றும் அழைக்கப்படும். சுவையான கோரா காய் பண்டம் தயார். பொதுவாக இந்த இனிப்பு சாப்பிட சற்றே கடினமாகவும், சவ்வு தன்மை கொண்டதாகவும் காணப்படும்