கேள்வி: தகிபரா ஆலுடும் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: தகிபரா ஆலுடும் (''Dahibara Aludam'') (;) ஒடிசா மாநிலத்தின் கட்டக் பகுதியில் இருந்து உருவான ஒரு சிற்றுண்டி ஆகும். இந்தியா முழுவதும் பிரபலமாக உள்ள ஒரு வகை சிற்றுண்டி ஆகும். வடை லேசான தயிர் மற்றும் நீர் ஊறவைத்து, கடுகு மற்றும் கறிவேம்பு காய்ச்சி பின்னர் அதனுடன் உருளைக்கிழங்கு கறி மற்றும் பட்டாணி கறி சேர்த்து தகிபரா ஆலுடும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கேள்வி: தகிபரா ஆலுடும் - வரலாறு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: இவ்வுணவு முதன்முதலில் பழைய கட்டாக் பகுதியில் பராபதி கோட்டை அருகே விற்கும் விற்பனையாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்டு விற்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. அதை தவிர ஒடிசா மாநிலம் முழுவதிலும் பரவலாகப் பரவியிருக்கும் உணவு ஆகும். இந்த உணவு இப்போது இந்தியா முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. 2020 ஆம் ஆண்டில் புது டெல்லி மாநிலத்தில் நடைபெற்ற தேசிய உணவு திருவிழாவிலும் இவ்வுணவு ஒரு விருதைப் பெற்றது.
கேள்வி: தகிபரா ஆலுடும் - தகிபரா ஆலுடும் நாள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: ஒடிசா நாட்டில் ஒவ்வொரு ஆண்டின் மார்ச் 1 ஆம் தேதி தகிபரா ஆலுடும் டிபோசு என்று கொண்டாடப்படுகிறது.