கேள்வி: இலகாடோங் மஞ்சள் - பெயர் என்பது என்ன?
பதில்: "இலகாடோங்" என்ற பெயர் சாகுபடி கிராமத்தைக் குறிக்கிறது. அங்கு அது முக்கிய விளைபொருளாகும். காசி மொழி "ஷைன்ராய் இலகாடோங்" மற்றும் பினார் மொழியில் "சிர்மிட் இலகாடோங்" ஆகியவை இலகாடோங் மஞ்சளின் உள்ளூர் பெயர்கள்.
கேள்வி: இலகாடோங் மஞ்சள் - விளக்கம் என்பது என்ன?
பதில்: இலகாடோங் விவசாயியும் முன்னாள் பள்ளி ஆசிரியருமான டிரினிட்டி சாயூ, மாநிலத்தில் விவசாயிகளிடையே இலகாடோங் மஞ்சள் சாகுபடியை ஊக்குவித்ததற்காக 2021 ஆம் ஆண்டில் இந்திய அரசு மதிப்புமிக்க பத்மசிறீ விருதைப் பெற்றார். இலகாடோங் மஞ்சள் உலகின் சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இதில் 6.8-7.5% அதிக குர்குமின் உள்ளடக்கமும் அடர் நிறமும் உள்ளது. இது உரங்கள் இல்லாமல் இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்படுகிறது.