கேள்வி: இறவைப் பாண்டி பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: }} இறவைப் பாண்டி ''(IRAVAI PANDI)'' என்று அழைக்கப்படும் இந்த நெல் வகை, இந்தியா மாநிலமான தமிழ்நாடு பாரம்பரிய நெல் வகையாகும். இது தென்னிந்திய உணவுகளான சோறு, இட்லி, மற்றும் தோசை, போன்றவைகளை தயாரிக்க ஏற்றதாக கூறப்படுகிறது. காலம் குறைந்த நடுத்தர கால அளவில் (120 நாட்களில்) முதிர்வடைவதாக கூறப்படும் இந்த நெல் வகை, செப்டம்பர் 16 முதல் சனவரி 13 வரையிலான தமிழ்நாட்டின் சம்பா (நெல் பருவம்) உகந்தது.
கேள்வி: இறவைப் பாண்டி - சாகுபடி குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: காஞ்சிபுரம் பகுதியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இறவைப் பாண்டி நெல் வகை,[http://genebank.nbpgr.ernet.in/SeedBank/AccessionDetails.aspx?state=Tamil%20Nadu&&cgrp=1&&cid=2047 Indigenous Collections of Rice from Tamil Nadu - ICNO: IC636831 - Iravai pandi] சராசரி உயரம் 145 செ.மீ மற்றும் அதிகபட்ச உயரம் 167 செ.மீ வளர்ந்து சாயும்தன்மை கொண்டது. ஒரு கதிர் தலைக்கு சுமார் 148 தானியம் வைக்கக்கூடிய இந்த நெல் வகையின் தானியம், வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திலும், நடுத்தர அளவிலான அரிசி, இதன் 1000 தானியங்களின் எடை 22.0 கிராமும் உள்ளதாக கருதப்படுகிறது.
கேள்வி: இறவைப் பாண்டி - மகசூல் என்பது என்ன?
பதில்: சாம்பல் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளதாகவும், தாதுக்களைப் பொறுத்தவரை, இதில் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் பாசுபரசு ஆகியவை மிக அதிகம் உள்ளதாகவும் கூறப்படும் இந்த நெல் வகை,[https://www.civilsocietyonline.com/people-and-products/a-gift-of-rice/ A gift of rice - Published: Dec. 30, 2024] ஒரு ஏக்கர் சராசரியாக 1,350 கிலோகிராம் தானியம், 1,800 கிலோ வைக்கோல் உற்பத்தித் திறன் கொண்டதாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.