கேள்வி: புர்டா பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: File:Eggplant-&-Tomato-(Bhurta)-optimized.jpg புர்டா (''Bhurta'') அல்லது வோர்தா (''Vorta''), போர்தா (''Bhorta'') , பர்தா (''Bharta'') அல்லது சோக்கா (''Sokka'') என்பது தெற்கு ஆசியா உணவு வகைகளில் பிசைந்த காய்கறிகளின் லேசாக வறுத்த கலவை (வேதியியல்)யாகும். இந்த உணவின் சில மாறுபாடுகள் கத்தரி புர்டா மற்றும் உருளைக் கிழங்கு புர்டா ஆகும்.
கேள்வி: புர்டா - தேவையான பொருட்கள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: புர்டா செய்முறைகள் பிராந்தியம் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறி ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பின்வருமாறு: *உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய், அல்லது பாகற்காய் போன்ற ஒரு காய்கறி *தக்காளி அல்லது வெங்காயம் *சமையல் முறை (கலவை மசாலா)
கேள்வி: புர்டா - கலை காட்சி கூடம் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: Nona ilish vorta.jpg|உப்பு மீன் புர்டா Meshed potato (alu bharta).jpg|பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு புர்டா Shutki vorta 2.jpg|மீன் புர்டா Morich vorta.jpg|மிளகு புர்டா =மேற்கோள்கள்== பகுப்பு:இந்திய உணவுகள் பகுப்பு:பீகாரி உணவுகள்