கேள்வி: இராகவன் ஐயர் - இளமை பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: ஐயர் 1961ஆம் ஆண்டில் இந்தியாவின் தமிழ்நாடு சிதம்பரம் (நகரம்) பிறந்து மகாராட்டிரம் மும்பை வளர்ந்தார். ஐயர், மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் சேருவதற்கு முன்னர், தென்மேற்கு மினசோட்டா மாநில பல்கலைக்கழகத்தில் விருந்தோம்பல் குறித்த கல்வியினைக் கற்க 1982ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவிற்குச் சென்றார். ஒரு பிரெஞ்சு ஆசிரியராகத் தனது பின்னணியைப் பயன்படுத்திச் சமையல் துறையில் வேலை தேடிப் பெற்ற பிறகு, சமையல் நிபுணராகவும் சமையல் கலை புத்தக எழுத்தாளராகவும் ஆனார்.
கேள்வி: இராகவன் ஐயர் - பணி பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: 2001ஆம் ஆண்டில் இவரது முதல் புத்தகம் ''பேட்டி குரோக்கரின் இந்தியன் கோம் குக்கிங்'' வெளியானது. இந்தப் புத்தகம் இந்திய உணவுமுறை அறிமுகமாகும். இது அமெரிக்கர்களை இலக்காகக் கொண்டு எழுதப்பட்டது. இந்தப் புத்தகம் இந்தியச் சமையல் தொடர்பாகப் பிரபலமானது, பல சமையல் புத்தகங்களில் முதன்மையானது என்று ''நியூயார்க் டைம்ஸ்'' கருத்து தெரிவித்தது. சில மதிப்பீடுகளின்படி ஐயர், மற்ற இந்தியச் சமையல் கலை நிபுணரைவிட “இந்திய உணவை எப்படிச் சமைக்க வேண்டும் என்பதை அதிக அமெரிக்கர்களுக்கு கற்பித்துள்ளவர்" எனத் தெரிகிறது. 2016ஆம் ஆண்டில், இவர் தனது காணொளி தொடரான ''இந்தியன் கர்ரீசு: தி பேசிக்ஸ் அண்ட் பியாண்டிற்கு'' ஜேம்சு பியர்ட் அறக்கட்டளை விருதை வென்றார். இவரது முதன்மை திட்டமாகப் பொதுமக்கள் நிதி பங்களிப்புடன் உருவான ''தி ரிவைவல் பூட்சு பிராஜெக்ட் குளோபல் கம்பர்ட்சு தட் கீல்'' (''The Revival Foods Project: Global Comforts That Heal''.) உள்ளது.
கேள்வி: இராகவன் ஐயர் - படைப்புகள் என்பது என்ன?
பதில்: * * * * *