கேள்வி: கைருமா பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: கைருமா (''Gyurma'') என்பது திபெத்து உணவு வகைகளில் வளர்ப்பு யாக் அல்லது செம்மறியாடு இரத்தத்தால் தயாரிக்கப்படும் ஓர் இரத்த தொத்திறைச்சி ஆகும். நெல் அல்லது வறுத்த பார்லி மாவை நிரப்பியாக சேர்க்கலாம். இந்த தொத்திறைச்சி இயற்கையான யாக் அல்லது செம்மறி ஆட்டின் குடலைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தொத்திறைச்சி இந்தியா சிக்கிம், பூட்டான், உத்தராகண்டம் இலடாக்கு பகுதிகளிலும், நேபாளம் இமயமலை பகுதிகளிலும் நுகரப்படுகிறது.