கேள்வி: வெள்ளை தேயிலை - கலவை பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: பிளாக் டீ மற்றும் பசும் தேநீர் போன்றே வெள்ளை தேநீர், ''தேயிலை'' தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தாவரத்தில் காணப்படும் தாவரப் பொருட்கள் தேநீரின் ஆரோக்கிய விளைவுகளுக்குக் காரணமாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த தாவர ஊட்டச்சத்து தொகுப்பானது பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது. வெவ்வேறு வெள்ளை தேயிலைகளில் வெவ்வேறு அளவில் கேட்டிசின்கள் உள்ளன. இவை ஒரு வகை பாலிபினால்கள் ஆகும். மேலும் ஒட்டுமொத்த அளவிலான செறிவு பச்சைத் தேயிலையுடன் ஒன்றிணைகின்றன. அதாவது வெள்ளை தேயிலைகளில் சில பச்சைத் தேயிலைகளில் உள்ளதைப் போலவே பாலிபினால்களின் செறிவு உள்ளது. தேயிலை தாவரத்தின் வகை, சாகுபடி நுட்பம் மற்றும் தேயிலை பதப்படுத்தப்படும் விதம் இதற்குக் காரணமாக அமைகின்றன.
கேள்வி: வெள்ளை தேயிலை - உற்பத்தி பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: வெள்ளை தேநீர் உற்பத்தி செய்வதற்கான அடிப்படை செயல்முறை பின்வருமாறு: : புதிய தேயிலை இலை → உலர்த்துதல் (காற்று உலர்த்துதல், சூரிய உலர்த்தல் அல்லது இயந்திர உலர்த்தல்) → வெள்ளை தேநீர் வெள்ளை தேநீர், தேநீர் குழுவினைச் சார்ந்தது. இவற்றை வாணலியில் இடத்தேவையில்லை, உருட்டல் அல்லது குலுக்கல் தேவையில்லை. இருப்பினும், வெள்ளை தேயிலை உற்பத்தியில் மூலப்பொருட்களின் தேர்வு மிகவும் முக்கியமானது. மிகச் சிறந்த முடிகளுடன் கூடிய இளம் தேயிலை இலைகளைப் பறிப்பதன் மூலம் மட்டுமே உயர் தர வெள்ளை தேயிலை உருவாக்க முடியும். படிமம்:Bai_Hao_Yinzhen_or_Silver_needle_White_Tea.JPG
கேள்வி: வெள்ளை தேயிலை - மேலும் படிக்க பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: * * * * பகுப்பு:சீன மொழி வார்த்தைகளைக் கொண்ட கட்டுரைகள் பகுப்பு:தேயிலை