கேள்வி: பூமிசர்க்கரைக் கிழங்கு - உணவாக குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: File:Shri Ram Kand Mool, Sold at Bhedaghat - panoramio.jpg, மத்தியப் பிரதேசம்]] கோடைக்காலத்தில் பூமிச்சர்க்கரைக் கிழங்கை நிலத்திலிருந்து வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது. நன்கு தடித்த நீள் உருளை வடிவ பூமிச்சர்க்கரை கிழங்கை மெலிதாக வெட்டி மிளகாய்ப் பொடி, உப்பு சேர்த்து தெருக்களில் விற்பனை செய்கிறார்கள்.[https://www.atlasobscura.com/articles/indian-street-snack-root The Mysterious Street Snack That Has Baffled Botanists for Decades] சிலர் இக்கிழங்கை பொடி செய்து நாட்டு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துகின்றனர்.