கேள்வி: வீராச்சாமி உணவு விடுதி பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: வீராச்சாமி உணவு விடுதி (Veeraswamy), இங்கிலாந்து மேற்கு இலண்டன் நகரத்தின், வெஸ்ட்மின்ஸ்டர் நகரம் பகுதியில் ரீஜெண்ட் தெருவில், விக்டரி இல்லத்தில் மார்ச் 1926ஆம் ஆண்டு முதல் செயல்படும் இந்திய உணவகம் ஆகும். இதனை ''எட்வர்டு பால்மோர்'' எனும் ஆங்கிலோ இந்தியர்கள், பிரித்தானிய அரச குடும்பத்திற்கு சொந்தமான விக்டரி இல்லத்தை 100 ஆண்டு குத்தகைக்கு எடுத்து நிறுவினார்.[https://www.youtube.com/watch?v=yXUkJ2ur0_w இங்கிலாந்தின் வீராசாமி உணவகத்தின் சென்னை தொடர்பு!-காணொளி].இதுவே ஐக்கிய இராச்சியம் மிகப்பழமையான இந்திய உணவகம் ஆகும். எட்வர்டு பால்மோரின் முன்னோரான வீராச்சாமி பெயரில் இந்த உணவகத்தை துவக்கினார்.[https://www.standard.co.uk/goingout/restaurants/veeraswamy-7431082.html Veeraswamy, Evening Standard, 27 February 2001] துவக்க காலத்தில் ஆங்கிலோ இந்தியர்கள் உணவுகளை சமைத்தார். தற்போது இந்த வீராச்சாமி உணவகத்தில் வட இந்தியா, பஞ்சாபி, லக்னோ, காஷ்மீர மற்றும் தென்னிந்தியா உணவு வகைகளும் கிடைக்கிறது. மேலும் இந்த உணவகத்தை நிறுவிய எட்வர்டு பால்மோர் வீராச்சாமி ''இந்தியச் சமையல்'' எனும் நூலை ஆங்கிலத்தில் ''Indian Cookery'' எனும் தலைப்பில் எழுதியுள்ளார்.[https://archive.org/details/in.ernet.dli.2015.221261/page/n5/mode/2up Indian Cookery : E P Veerasawmy]
கேள்வி: வீராச்சாமி உணவு விடுதி - மூட உத்தரவு பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: இந்த உணவகத்திற்கான நிலத்தின் குத்தகை காலம் மார்ச் 2026ல் நிறைவடைவதால், உணவகத்தைக் காலி செய்து, நிலத்தை பிரித்தானிய அரச குடும்பத்தினரிடம் ஒப்படைக்க அறிவிக்கை அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உள்ளுர் மக்கள் இந்த உணவகத்தை தொடர்ந்து நடத்த வலியுறுத்தி வருகின்றனர்.[https://www.bbc.com/tamil/articles/clyvdk4zdv4o லண்டனில் 'வீராசாமி' உணவகம் மூடப்படுவதை தடுக்குமாறு அரண்மனையை எட்டிய கோரிக்கை][https://www.dinamalar.com/news/world-tamil-news/100-year-old-veerasamy-restaurant-support-pouring-in-in-london/4082050 100 ஆண்டு பழமையான வீராசாமி உணவகம்: லண்டனில் குவியும் ஆதரவு]