கேள்வி: ஊட்டச்சத்து ஆய்விதழ் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: ஜர்னல் ஆப் நியூட்ரிஷன் (''Journal of Nutrition'')(ஊட்டச்சத்து ஆய்விதழ்) என்பது அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து சங்கத்தினால் வெளியிடப்பட்ட சக மதிப்பாய்வு ஆய்விதழ். 1928-ல் இந்த ஆய்விதழ் நிறுவப்பட்டது. இந்த ஆய்விதழ் மனிதர்கள், விலங்குகள், உயிரணு மற்றும் மூலக்கூறு ஊட்டச்சத்து பற்றிய ஆராய்ச்சி முடிவுகளை ஆய்வுக் கட்டுரைகளாக வெளியிடுகிறது. ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியாளர்களின் சுயசரிதைகள் மற்றும் மதிப்பீடுகள், துறையில் சர்ச்சைக்குரிய பிரச்சினைகள் பற்றிய வர்ணனைகளையும் இந்த ஆய்விதழ் வெளியிடுகிறது. 2020-இல், இதன் தலைமை தொகுப்பாசிரியர் தெரசா ஏ. டேவிசு ஆவார். ''ஆய்விதழ் மேற்கோள் அறிக்கைகள்'', ''தி ஜர்னல் ஆப் நியூட்ரிஷன்'' 2022-ல் 4.2 தாக்க காரணி கொண்டிருந்தது.