கேள்வி: புரோப்பைல் பென்சோயேட்டு - பயன்கள் என்பது என்ன?
பதில்: புரோப்பைல் பென்சோயேட்டு கொட்டைகளின் வாசனை மற்றும் இனிப்பான பழ வாசனை போன்ற சுவையைக் கொண்டது, இதனால் இது உணவுகளில் ஒரு செயற்கை சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நுண்ணூயிர்க் கொல்லிகளின் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளதால் ஒப்பனைப் பொருட்கள் ஒரு பாதுகாப்புப் பொருளாகச் சேர்த்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையில் இச்சேர்மம் இனிப்பு செர்ரி மற்றும் கிராம்பு தண்டுகளிலும், வெண்ணெயிலும் காணப்படுகிறது .
கேள்வி: புரோப்பைல் பென்சோயேட்டு - தயாரிப்பு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: மெத்தில் பென்சோயேட்டு புரோப்பனாலுடன் சேர்த்து பதிலீட்டு எசுத்தராக்கல் வினைக்கு உட்படுத்துவதால் புரோப்பைல் பென்சோயேட்டைத் தயாரிக்க முடியும். இதேபோல் பென்சாயிக் அமிலம் புரோப்பனாலுடன் சேர்த்து பிசர் எசுத்தராக்கல் வினையில் ஈடுபடுத்தியும் இதை தயாரிக்கலாம்.