கேள்வி: மங்களூர் கோழிச் சுக்கா - தேவையான பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: கோழிச் சுக்கா தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்கள். * 1 1/2&nbsp;கிலோ கோழி * 10 காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் (உலர் கெய்ன் மிளகு அல்லது சொர்க்க மிளகு) * 1 கோப்பை அரைத்த தென்னை * 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி * 10-12 மிளகு * 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் * 1/2 தேக்கரண்டி வெந்தயம் * 2 இலவங்கப்பட்டை * 6 கிராம்பு * 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் (மூலிகை) * வெள்ளைப்பூண்டு 5-6 பல் * 2 வெங்காயம் * 2-3 தக்காளி * 5-6 கறிவேம்பு * 1 எலுமிச்சை (சிறியது) * சுவைக்க உப்பு * 1 தேக்கரண்டி நெய் + 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்