கேள்வி: சேர்மௌலா பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: சேர்மௌலா (''Chermoula'' (பேர்பெர் மொழி: ''tacermult'' அல்லது ''tacermilt'', ) அல்லது ''charmoula'' என்பது பூண்டு உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். இது அல்சீரியா, லிபியா, மொரோக்கோ, தூனிசியா உணவு முறை ஆகும். இது பாரம்பரிய மீன் ஒரு மனித உணவு ஆகும். கடல் உணவு கலந்து தயாரிக்கும் பாரம்பரியம் உள்ளது என்றாலும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் சேர்த்தும் சமைக்கப்படுகிறது. இலத்தீன் அமெரிக்க உணவான 'சிமிசூறி' (chimichurri) உணவு போல உள்ளது.
கேள்வி: சேர்மௌலா - சேர்வைகள் என்பது என்ன?
பதில்: இந்த உணவில், வெள்ளைப்பூண்டு, சீரகம், கொத்தமல்லி, எண்ணெய், எலுமிச்சை, உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள், எலுமிச்சை, வெங்காயம், மிளகு, குங்குமப்பூ, சில மூலிகைகள் ஆகியன, இவ்வுணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.