கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு (''Cuisine of Uttar Pradesh'') என்பது வட இந்தியா அமைந்துள்ள உத்தரப் பிரதேசம் மாநிலத்தின் பல்வேறு வகையான உணவுகள் ஆகும். உத்தரப் பிரதேச உணவு வகைகளில் சைவம் மற்றும் அசைவ உணவுகள் உள்ளன. ஒரு பெரிய மாநிலமாக இருப்பதால், உ.பி.யின் உணவுகள் அண்டை மாநிலங்களான தில்லி, உத்தராகண்டம், பீகார், சார்க்கண்டு மற்றும் அரியானா நிறைய உணவுகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. பூர்வீக உணவுகளைத் தவிர, முகலாய, அவதி மற்றும் போஜ்புரி ஆகிய கலாச்சார உணவு வகைகளும் இம்மாநிலத்தின் பிரபலமான உணவு வகைகளாகும்.
கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் - பொதுவான உணவு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: படிமம்:A_thali_with_daal_roti_bhindi_ki_sabzi_and_mango_pickle.jpg படிமம்:Kachori_Sabji.JPG படிமம்:Shahi_Paneer_&_Butter_Naan.jpg * பிரியாணி * பூந்தி * சாட் * டம் வெண்டி (வறுத்த முழு ஓக்ராவை மசாலா உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல்) * முட்டை கறி * கோப்தா * குர்மா * லாட்பாட் * லிட்டி சோக்கா * பிரியாணி * நிஹாரி * பக்கோரா * பாலக் பனீர் * பசண்டா கபாப் (எலும்பு இல்லாத ஆட்டிறைச்சி) * பசண்டா பனீர் (பனீர் மக்கானி போன்றது) * பூரி (உணவு) * பச்சடி (ராய்தா) * ராஜ்மா * கொண்டைக்கடலை கறி * சமோசா * ஷாப் டிக் (குங்குமப்பூவுடன் கூடிய குளிர்கால உணவு, டர்னிப்ஸ் மற்றும் மட்டன் உருளை) * கல்மி கபாப் * சமி கபாப் (பச்சை மாங்காய்) * சோகன் அல்வா * ஆக்ரா பேடா (போஜ்புரி பகுதிகளில் பாதுபாக் என்று அழைக்கப்படுகிறது) * தெக்ரி (மசாலா மற்றும் கலந்த காய்கறிகளுடன் கூடிய சைவ அரிசி உணவு)
கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் - பாரம்பரிய இனிப்புகள் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: படிமம்:JalebiIndia.jpg'']] படிமம்:Pera_-_Sweet_-_Banke_Bihari_Mandir_Area_-_Vrindavan_-_2013-02-22_4785.JPG ''பேடா'' .]] படிமம்:Kaju_katli_dessert_-_side_view.jpg'']] * பாலுஷாஹி * பர்பி * சேனா * காரட் அல்வா * கேவர் * குஜியா * குலாப் ஜாமுன் * அல்வா * ஜாங்கிரி * ஜிலேபி * முந்தரி பர்பி * கலகண்ட் * பாயசம் * குல்ஃபி * இலட்டு * மால்புவா * பேடா * ஆக்ரா பேடா * ராப்ரி * ரசமலாய் * சுத்த கோர்மா * தெகுவா
கேள்வி: உத்தரப் பிரதேசத்தின் உணவு வகைகள் - மேலும் பார்க்கவும் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * இந்திய உணவுமுறை * வட இந்திய உணவுகள்