கேள்வி: கேரட் சூப் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: File:Carrot soup.jpg File:Cream of Carrot Soup (4129540261).jpg கேரட் சூப் (Carrot soup) (referred to in பிரெஞ்சு மொழி as ''Potage de Crécy'', ''Potage Crécy'', ''Potage à la Crécy'', ''Purée à la Crécy'' and ''Crème à la Crécy'') என்பது கேரட் முதன்மை மூலப்பொருளாகக் கொண்டுத் தயாரிக்கும் சூப் வகையைச் சார்ந்தாகும். இதை ஒரு கிரீம்- அல்லது குழம்பு பாணி சூப்பாகவும் தயாரிக்கலாம். மேலும் அதன் தயாரிப்பில் கூடுதலாக காய்கறிகள், வேர் காய்கறிகள் மற்றும் பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டுத் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ வழங்கப்படும். மேலும் பல சமையல் வகைகளும் இதில் உள்ளன. கேரட் சூப் பிரஞ்சு உணவு வகைகளில் "கிளாசிக்" உணவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. 1346 க்ரெசி போரின் நினைவாக ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஆகஸ்ட் 26 அன்று எட்வர்ட் VII என்ற அரசர் இந்த கேரட் சூப்பினை அருந்தினார் என அறிய வருகிறது..
கேள்வி: கேரட் சூப் - பிரஞ்சு உணவுகளில் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: File:Potage Crécy soup.jpg பொட்டேஜ் எனப்படும் கேரட் சூப் பிரஞ்சு உணவுகளில் ஒரு உணவாக பறிமாறப்படுகிறது மேலும் அந்நாட்டின் உணவு வகைகளில் "கிளாசிக்" மற்றும் "பிரபலமான" உணவாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பொட்டேஜ் என்பது பலவகையான சூப்கள், அவை அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. வடக்கு பிரான்ஸ் நாட்டில் சிறந்த சுவையுடன் கேரட் உற்பத்தி செய்யப்படுவதாக கூறப்படுகிறது. பிரஞ்சு உணவுகளில், க்ரெசி சூப் பொதுவாக அரிசியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பக்க உணவாகவும் வழங்கப்படுகிறது. அரிசி கெட்டியாக சேர்த்து ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், வாற்கோதுமை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கேள்வி: கேரட் சூப் - வரலாறு குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: நவீன இனிப்பு ஆரஞ்சு கேரட் 16 ஆம் நூற்றாண்டு வரை உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை என்றாலும், குறைந்த நாடுகளில், இது ஒரு பாரம்பரியமாக பயிரடப் பட்டுள்ள்தாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கிரெசி போரின் ஆண்டுவிழாவை முன்னிட்டு ஆகஸ்ட் 26 அன்று ஆண்டுதோறும் ஆங்கிலேயர் கிரெசி சூப் சாப்பிடுவது வழக்கமாக கொண்டிருந்தனர். இது 1346 இல் பிரான்சிலுள்ள கிரெசியில் நிகழ்ந்தது. 1901 மற்றும் 1910 க்கு இடையில், போரின் ஆண்டுவிழா நாளில், எட்வர்ட் VII கிரெசி சூப் சாப்பிட்டுள்ளார். அவரது மூதாதையரின் நினைவாக , போர் முடிந்ததும் வெற்றிகரமான ஆங்கில வீரர்களுக்கு இந்த சூப் வழங்கப்பட்டது என்றும் கூறப்படுகிறது. எர்ன்ஸ்ட் மோரோ என்ற ஆஸ்திரிய குழந்தைகள் மருத்துவர் "பேராசிரியர் மோரோ" என்ற கேரட் சூப்பைக் கண்டுபிடித்தார் , இது பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்குக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று காட்டப்பட்டுள்ளது.
கேள்வி: கேரட் சூப் - மேலும் படிக்க பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: *