கேள்வி: பங்கஜ் பதௌரியா - இளமை வாழ்க்கை என்பது என்ன?
பதில்: 1971 ஜூலை 14 அன்று புது தில்லி வினோத் கன்னா மற்றும் பிரியா கன்னா ஆகியோருக்கு பிறந்த பங்கஜ், அவர்களின் இரண்டு குழந்தைகளில் மூத்தவர். இவருக்கு ஒரு தம்பி இருக்கிறார். தனது 13 வயதில் தந்தையையும், 22 வயதில் தாயையும் இழந்தார். புது தில்லியில் உள்ள கேந்திரிய வித்யாலயா பள்ளிப்படிப்பை முடித்தார். இலக்னோ தனது உயர் கல்வியை முடித்தார். பின்னர், இலக்னோ பல்கலைக்கழகத்தில் ஆங்கிலத்தில் இளங்கலை பட்டமும், ஆங்கில இலக்கியத்தில் முதுகலைப் பட்டமும் பெற்றார். பின்னர் கல்வியில் இளங்கலை பட்டமும் பெற்றார். சாரு சமார்த் என்பவரை மணந்து கொன்டார். இவர்களுக்கு சோனாலிகா பதௌரியா என்ற மகளும், சித்தாந்த் பதௌரியா என்று ஒரு மகனும் உள்ளனர்.
கேள்வி: பங்கஜ் பதௌரியா - ஒப்புதல்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: சமையல் மீதான இவரது ஆர்வம் காரணமாக இவரை பல நிறுவனங்களின் விருப்பமான ஆளுமையாக மாற்றியுள்ளது. ''மைக்ரோசாப்ட் லூமியா 535 டிஜிட்டல்'' பிரச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக பங்கஜ் உள்ளார். அங்கு கங்கனா ரனாத் மற்றும் சாய்னா நேவால் ஆகியோருடன் சேர்ந்து, "ஆஷையன்" என்ற தலைப்பில் ஒரு ஊக்கமளிக்கும் படத்தில் நடித்து தங்கள் கனவுகளைப் பின்பற்ற மக்களை ஊக்குவிக்கிறார் பிராண்ட் நார்-கோப்பை சூப், சூப்ஸ் மற்றும் நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றின் முகமாகவும் பங்கஜ் உள்ளார். மேலும் ஒரு விரிவான தொலைக்காட்சி பிரச்சாரத்தையும், நார்-க்கான அச்சு பிரச்சாரங்களையும் படமாக்கியுள்ளார். இவர் ''மாஸ்டர் செஃப் டிராவல்ஸ்'' ''காக்ஸ் அண்ட் கிங்ஸ்'' நிறுவனத்தின் உலகளாவிய விளம்பரத் தூதராகவும் உள்ளார் தென்னிந்தியாவின் முன்னணி மசாலாப் பொருளான ஈஸ்டர்ன் மசாலாக்களுக்கும் இவர் பங்களித்தார். ஆலிவ் எண்ணெய் புரட்சி என்ற பிரச்சாரத்திற்காக இந்தியாவில் ஆலிவ் எண்ணெயை மேம்படுத்துவதற்கான தூதராக பங்கஜ் பதௌரியா இசுப்பானிய அரசாங்கத்தால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார். சேம்சங் ஸ்மார்ட் அடுப்பு, கென்ட் ஜூசர் & பாஸ்தா மேக்கர், சென்சோடைன், ரிலையன்ஸ் ஃப்ரெஷ், கெல்லாக்ஸ் மற்றும் டெஃபால் ஆகியவை இவரது பிற விளம்பரப் பொருட்களில் அடங்கும்.
கேள்வி: பங்கஜ் பதௌரியா - நூல் ஆதாரங்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * ''MasterChef Cookbook''(2011) - * ''Barbie- I am a Chef'' - * ''Chicken From My Kitchen: The Indian Way''(2014) - * Uttar Pradesh a Cultural Kaleidoscope by Times of India Group and UP Government * ''The Secret’s in the Spice Mix''(2017) -