கேள்வி: பம்பாய் கலவை என்பது என்ன?
பதில்: பாம்பே கலவை (பாம்பே மிக்சர்)(''Bombay mix'') என்பது ஒரு இந்திய உணவுமுறை சிற்றுண்டி கலவையாகும். இது வடமாநிலங்களில் ''நம்கீன்'' என அறியப்படுகிறது. இச்சிற்றுண்டி வறுத்த மைசூர்ப் பருப்பு, நிலக்கடலை, கொண்டைக் கடலை, கடலை மாவு கந்தியா, மக்காச்சோளம், எண்ணெய், பொரி, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கறிவேம்பு போன்ற மசாலாப் பொருள் உலர்ந்த பொருட்களின் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் சோடியம் குளோரைடு மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் கடுகு உள்ளடக்கிய மசாலா கலவையுடன் சுவைக்கப்படுகிறது.
கேள்வி: பம்பாய் கலவை - மேலும் பார்க்கவும் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: * ''பேல் பூரி'' * ''பிகானேரி புஜியா''