கேள்வி: மல்லி சீரகப் பொடி பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: படிமம்:Dhana_jiru.jpg தானா ஜீரு (=மல்லி சீரகப் பொடி)(''Dhana jiru'') என்பது கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம் கலந்த ஓர் இந்திய உணவுமுறை மசாலா கலவையாகும். இதில் முதன்மையாகப் பொடியாக்கப்பட்ட, வறுத்த சீரகம் (''ஜீரு'') மற்றும் கொத்தமல்லி (''தானா'') விதைகள் கொண்டது. சில சமையல்காரர்கள் சிவப்பு மிளகாய்ப் பொடி, காசியா இலைகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கருப்பு மிளகு போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கிறார்கள். இந்த கலவை கரம் மசாலா போன்றே பயன்படுகிறது.
கேள்வி: மல்லி சீரகப் பொடி - மேலும் பார்க்கவும் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * இந்திய நறுமணப் பொருட்களின் பட்டியல்