கேள்வி: பொதுவான கோதுமை என்பது என்ன?
பதில்: *''Triticum vulgare'' }} படிமம்:Triticum_aestivum_subsp._aestivum_MHNT.BOT.2015.2.31.jpg கோதுமை (Common wheat )(''டிரிட்டிகம் ஏஸ்டிவம்''), ரொட்டி கோதுமை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பயிரிடப்பட்ட கோதுமை இனமாகும். Excellent resource for 20th century plant breeding. Standard reference for evolution and early history. உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கோதுமையில் இந்த வகை 95% பங்கு வகிக்கிறது. இது மிகவும் பரவலாகப் பயிரிடப்படும் ஒரு பயிராகவும் அதிக லாபம் தரும் தானியம் உள்ளது.
கேள்வி: பொதுவான கோதுமை - கோதுமை மற்றும் அதன் சாகுபடியின் பெயரிடல் மற்றும் வகைபிரித்தல் என்பது என்ன?
பதில்: கோதுமையின் பல இனங்கள் மனித தேர்வின் மூலம் உருவாகியுள்ளன. இந்த பன்முகத்தன்மை கோதுமைகளின் பெயரிடுதலில் குழப்பத்திற்கு வழிவகுத்தது, மரபணு மற்றும் உருவ பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டே இவை பெயரிடப்படுகின்றன. மேலும் தகவலுக்கு, கோதுமையின் வகைபிரிப்பைக் காண்க.
கேள்வி: பொதுவான கோதுமை - பொதுவான சாகுபடியாளர்களின் பட்டியல் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: * 'ஆல்பிமொன்ட்' * 'மேனிடல்'
கேள்வி: பொதுவான கோதுமை - வரலாறு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: ஆரம்பக்கால ஹோலோசீனின் போது பொதுவான கோதுமை முதன்முதலில் மேற்கு ஆசியா வளர்க்கப்பட்டது. பின்னர் அங்கிருந்து வடக்கு ஆப்பிரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவுக்கு வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலத்தில் பரவியது. 100BCE முதல் 300CE வரையிலான ரோமானிய புதைகுழிகளில் கோதுமைகள் (''டிரிட்டிகம் ஏவிஸ்டம்/துரம் / டர்கிடம்'' உட்பட) காணப்பட்டன. கோதுமை முதன்முதலில் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்பானிஷ் பயணங்கள் மூலம் வட அமெரிக்கா அடைந்தது. ஆனால் 1870களில் பிரெய்ரி புல்வெளிகள் காலனித்துவத்திலிருந்து தானியங்களின் முக்கிய ஏற்றுமதியாளராக வட அமெரிக்காவின் பங்கு இருந்தது. முதலாம் உலகப் போர் உருசியா தானிய ஏற்றுமதி நிறுத்தப்பட்டதால், கேன்சஸ் தானிய உற்பத்தி இரட்டிப்பாகியது. உலகெங்கிலும், ரொட்டி கோதுமை நவீன தொழில்துறை வெதுப்புதலுக்கு ஏற்றதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு காலத்தில் ஐரோப்பாவில் வெதுப்பி தயாரிப்பிற்குப் பயன்படுத்தப்பட்ட வாற்கோதுமை மற்றும் புல்லரிசி இனங்கள் கோதுமையினால் மாற்றப்பட்டது.
கேள்வி: பொதுவான கோதுமை - தாவர இனப்பெருக்கம் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: படிமம்:A_field_of_wheat.JPG நவீன கோதுமை வகைகள் RHt குள்ள மரபணுக்களின் விளைவால் குறுகிய தண்டுகளை உடையது. இந்த மரபணுவானது செல்களின் அளவினை நீட்டிக்கும் தாவர வளர் ஊக்கியான கிபெரெலிக் அமிலத்தினை தாவரங்கள் உணரும் திறனைக் குறைக்கிறது. RHt மரபணுக்கள் நவீன கோதுமை வகைகளில் 1960ல் ஜப்பானின் நார்மன் போர்லாக் அவர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இவர் 10 வகையான சாகுபடி பயிர்களைக் கோதுமையில் அறிமுகப்படுத்தினார். குறுகிய தண்டுகள் முக்கியம், ஏனென்றால் அதிக அளவு இரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்துவதால் தண்டுகள் மிக அதிகமாக வளரக்கூடும், இதன் விளைவாக உறைவிடம் (தண்டுகளின் சரிவு) ஏற்படும். நவீன அறுவடை நுட்பங்களுக்குத் தண்டின் உயரமும் முக்கியமானது.
கேள்வி: பொதுவான கோதுமை - பொதுவான கோதுமையின் பிற வடிவங்கள் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: படிமம்:Usdacompactum.jpg கச்சிதமான கோதுமைகள் (எ.கா. கிளப் கோதுமை ''டிரிட்டிகம் காம்பாக்டம்'', இந்தியாவில் ''கோதுமை'' ) பொதுவான கோதுமையுடன் நெருக்கமாகத் தொடர்புடையவை. ஆனால் இவை மிகச் சிறிய காதுகளைக் கொண்டுள்ளன. இவற்றின் குறுகிய ராச்சிஸ் பிரிவுகள் ஸ்பைக்லெட்டுகளை ஒன்றாக இணைக்க வழிவகுக்கிறது. கச்சிதமான கோதுமைகள் பெரும்பாலும் இவற்றின் சொந்த இனங்கள் என்பதை விட கிளையினங்களாக கருதப்படுகின்றன (இதனால் ''டி. ஏவிஸ்டம்'' துணை. ''காம்பாக்டம்'').