கேள்வி: சுக்கிரலோசு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: சுக்கிரலோசு (Sucralose) என்பது ஒரு செயற்கை இனிப்பூட்டி. உட்கொள்ளும் சுக்கிரலோசின் பெரும்பகுதி உடலுள் உடைக்கப்படுவது இல்லை ஆதலால், இது மிகக் குறைவான கலோரிப் பெறுமானம் கொண்டது. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் நாடுகளில் இது E955 என்னும் E எண்ணாலும் அறியப்படுகிறது. சாதாரணமாக "மேசைச் சர்க்கரை" எனப்படும் சுக்கிரோசு இது 320 முதல் 1000 மடங்கு இனிப்புத்தன்மையும், சக்கரின் விட இரண்டு மடங்கு இனிப்புத்தன்மையும், அசுப்பார்ட்டேம் விட மூன்று மடங்கு இனிப்புத்தன்மையும் கொண்டது. இது கூடிய வெப்பத்தையும், பல்வேறு pH நிலைமைகளையும் தாங்கக்கூடியது. பகுப்பு:இனிப்பூட்டிகள் பகுப்பு:உணவுச் சேர்பொருட்கள்