கேள்வி: ஆடு வகைகள் - ஆடு வகைகள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: கோயம்புத்தூர் ஆடு, செங்கம் ஆடு இவற்றின் ரோமம் வெகு மட்டமான கம்பளிகள் நெய்யப் பயன்படுகிறது. பால்கி அல்லது ஹஸ்தனகிரி ஆடு இது பாகிஸ்தானைச் சேர்ந்த வடமேற்கு மாகாணத்திலும் ஆப்கானிஸ்தானத்திலும் உள்ளது. வாலில் கொழுப்புச் சேர்ந்து மூட்டை போலிருக்கும். ரோமத்திற்கும் இறைச்சிக்கும் ஏற்றது.
கேள்வி: ஆடு வகைகள் - மண்டியா ஆடு, ஹாசன் ஆடு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: இவை மைசூர் பீடபூமியைச் சேர்ந்தவை. ஊனுக்கு உயர் வான ஜாதிகளென்று கருதப்படுகின்றன. மைலம்பாடி ஆடு கோவை மாவட்டத்தில் உள்ளது. மேச்சேரி ஆடு சேலம் மாவட்டத்தில் உள்ளது.
கேள்வி: ஆடு வகைகள் - டாகென்பர்கு ஆடு என்பது என்ன?
பதில்: சாதாரணமாகச் சிவப்பு நிறம் உடையது. கால்களும், காதுகளும், வெண்ணிறம். முகத்திலும் தலைப்பாகத்திலும் இரண்டு வெண்ணிறமுள்ள கோடுகள் உண்டு. சானே ஆடு இவ்வகை ஆடுகளுக்கு கொம்புகளில்லை. பால் அதிகமாகக் கொடுக்கும்.
கேள்வி: ஆடு வகைகள் - ஆல்ப்பைன் ஆடு குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: ஆல்ப்ஸ் மலைப் பிரதேசத்தைச் சேர்ந்தது. பாலுக்கு உகந்தது.
கேள்வி: ஆடு வகைகள் - ஜம்னபாரி ஆடு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: இது உத்திரப்பிரதேசத்தைச் சேர்ந்தது ; பருத்தது. மூக்கு வில் போல் வளைந்திருக்கும் ; ஓர் அடி நீளமுள்ள, தொங்குகின்ற காதுகளுடையது. சிவப்பும் கறுப்பும் கலந்த நிறம், பாலுக்கும் ஊனுக்கும் உகந்த ஜாதி.