கேள்வி: பீனாலிக் ஆல்டிகைடு பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: பீனாலிக் ஆல்டிகைடுகள் ''(Phenolic aldehydes)'' என்பவை பீனால் இருந்து கிடைக்கப்பெறும் வழிப்பொருட்கள் ஆகும். மதுவிலும், கோக்னாக் எனப்படும் பிரெஞ்சு நாட்டு உயர் மதுவகையிலும் பீனாலிக் ஆல்டிகைடுகள் காணப்படுகின்றன Determination of Phenolic Aldehydes in Cognacs and Wines by Capillary Electrophoresis: New Cognac Quality Markers. A. G. Panosyan, G. Mamikonyan, M. Torosyan, A. Abramyan, A. Oganesyan, E. S. Gabrielyan, A. Grigoryants, S. Mkhitaryan and B. V. Lapin, Journal of Analytical Chemistry, Volume 57, Number 4, 356-361, 2002, . உதாரணங்கள் : *ஐதராக்சிபென்சால்டிகைடுகள் *புரோட்டோகேடெக்யூயிக் ஆல்டிகைடு *வானிலின் மற்றும் ஐசோவானிலின் *2,3,4-மூவைதராக்சி பென்சால்டிகைடு, மெக்சிகன் நாடு படர்கொடி தாவரத்திலிருந்து தனித்துப் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது Health-Beneficial Phenolic Aldehyde in Antigonon leptopus Tea. Vanisree Mulabagal, Ruby L. Alexander-Lindo, David L. DeWitt and Muraleedharan G. Nair, eCAM, 2009