கேள்வி: மாடு பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: File:பால் கறத்தல்.JPG படிமம்:Cow milking machine in action DSC04132.jpg File:MilkMaid.JPG மாடு () அல்லது பசு (மாட்டின் பெண்ணினத்திற்கு வழங்கும் பொதுவான பெயர்) (''Bos taurus'') பாலூட்டி இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு விலங்கு. பசுவினுடைய பால் பல சத்துக்கள் நிறைந்ததுள்ள காரணத்தினால் மனிதன் அதனை ஒரு முக்கிய உணவாகக் கொண்டுள்ளான். மனிதன் இம்மாடுகளின் இறைச்சியையும் உணவாகப் பயன்படுத்துகிறான். இந்தியா கலாச்சாரம் பசு போற்றப்படும் ஒரு விலங்காக உள்ளது. புராணங்கள்படி காமதேனுவும், நந்தினியும் தேவலோகப் பசுக்கள் ஆகும். இந்தியாவில் மட்டும் அண்ணளவாக 300 மில்லியன் மாடுகள் உள்ளன.
கேள்வி: மாடு - இனங்கள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: மாடுகள் பொதுவாக மூன்று பாரிய பிரிவுகளாகக் காணப்படுகின்றன: அவற்றில் ஒரு வகையானது போஸ் டாரஸ் (Bos taurus) என்பதாகும், இது ஒரு வகை ஐரோப்பிய இன எருதாகும் (ஆபிரிக்க மற்றும் ஆசிய மாடுகளுக்கு ஒத்தது). இரண்டாவது வகை மாடானது போஸ் இண்டிகஸ் எனும் விஞ்ஞானப் பெயரைக்கொண்ட நாட்டு மாடு (ஆங்கிலத்தில் ''zebu'') என்பதாகும். மூன்றாவது வகை மாடானது ஒரொய்ச் (aurochs) என்பதாகும் இவ்வகை மாடுகள் உலகில் இருந்து அழிந்துவிட்ட ஓர் இனமாகும். இவையே மேலே குறிப்பிட போஸ் டாரஸ் மற்றும் காங்கேயம் காளை இனங்களின் மூதாதைய இனமாகும். சமீபத்தில், மாடுகளின் போஸ் டாரஸ் மற்றும் காங்கேயம் காளை இனங்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்துவிட்டதால் மூவகை இனமாடுகளையும் ஓரின மாடுகளாகச் சேர்த்துவிட்டனர். எனினும் குழுவாக்கப்பட்ட ஓரினம் தற்போது இவ்வாறு ''Bos primigenius taurus'', ''Bos primigenius indicus'',''Bos primigenius primigenius'' பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கேள்வி: மாடு - தமிழகத்தில் காணப்படும் மாடுகளின் வகைகள் என்பது என்ன?
பதில்: * காங்கேயம் மாடு : காங்கேயம் தாலுகாவிற்கு உட்பட்ட பகுதிகளில் இருப்பவை. * உம்பளச்சேரி மாடு : தஞ்சை டெல்டா பகுதிகளில் வாழுகிறது. * செம்மறை : அந்தியூர் பகுதியில் வாழுகிறது. * புலிக்குளம் மாடு : பழைய மதுரை பகுதியில் வாழுகிறது. * தேனி மலை மாடு : தேனி பகுதிகளில் காணப்படுபவை.[http://tamil.thehindu.com/general/environment/%E0%AE%95%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%80%E0%AE%B0%E0%AE%AA%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D%E0%AE%B5%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%9A%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AE%BF%E0%AE%B0%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%81-%E0%AE%A8%E0%AE%BF%E0%AE%B1%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%A4%E0%AE%BF%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%A4%E0%AE%AE%E0%AE%BF%E0%AE%B4%E0%AE%95-%E0%AE%AE%E0%AE%BE%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AE%99%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AE%BF%E0%AE%A9%E0%AF%8D-%E0%AE%AE%E0%AE%B0%E0%AE%AA%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AF%86%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%AF%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D/article8085323.ece|கம்பீரப் பார்வையும் சிலிர்த்து நிற்கும் திமிலும்﻿: தமிழக மாட்டினங்களின் மரபும் பெருமையும்﻿] தி இந்து தமிழ் 30 சனவரி 2016
கேள்வி: மாடு - மாட்டு இறைச்சி உற்பத்தி பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: {| class="wikitable" |+மாட்டு இறைச்சி உற்பத்தி (kt) ! நாடுகள் !! 2008 !! 2009 !! 2010 !! 2011 |- | || 2132 || 2124 || 2630 || 2420 |- | || 9024 || 9395 || 9115 || 9030 |- | || 5841 || 6060 || 6244 || 6182 |- | || 1199|| 1190 || 1205 || 1170 |- | || 520 || 517 || 515 || 1000 |- | || 12163 || 11891 || 12046 || 11988 |}
கேள்வி: மாடு - மாட்டுப் பால் உற்பத்தி பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: {|class="wikitable sortable" |+ முதல் பத்து மாட்டுப் பால் உற்பத்தியாளர்கள் 2012 இல் |- ! style="background:lightblue;"| இடங்கள் ! style="background:lightblue;"| நாடுகள் ! style="background:lightblue;"| உற்பத்திகள்(மில்லியன் தொன்கள்) |- | 1 | | style="text-align:right" | 90,865,000 |- | 2 | | style="text-align:right" | 54,000,000 |- | 3 | | style="text-align:right" | 32,304,421 |- | 4 | | style="text-align:right" | 31,576,047 |- | 5 | | style="text-align:right" | 30,506,929 |- | 6 | | style="text-align:right" | 23,983,196 |- | 7 | | style="text-align:right" | 20,053,000 |- | 8 | | style="text-align:right" | 15,977,837 |- | 9 | | style="text-align:right" | 13,884,000 |- |} {| class="wikitable" style="float:centre;margin:1.2em" |+2010ல் உலகின் முதல் பத்து பால் உற்பத்தியாளர்கள்[http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx Food and Agricultural commodities production – Cow milk, whole, fresh], FAOSTAT, Food And Agricultural Organization of the United Nations. faostat.fao.org. Retrieved on 1 August 2012. |- ! style="background:lightblue;"| நாடுகள் ! style="background:lightblue;"| உற்பத்திகள்(மில்லியன் தொன்கள்) |- | || 87,446,130 |- | || 50,300,000 |- | || 36,036,086 |- | || 31,895,100 |- | || 31,667,600 |- | || 29,628,900 |- | || 23,301,200 |- | || 17,010,500 |- | || 13,960,000 |- | || 12,480,100 |- |உலகம் முழுவதும்|| 599,438,003 |}
கேள்வி: மாடு - மாட்டுத் தொகை குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: உலக மாட்டுத் தொகை 1.3 பில்லியன் ஆகும். கீழ்வரும் அட்டவணையில் 2009 இல் கணக்கிடப்பட்ட மாட்டுத்தொகை காட்டப்பட்டுள்ளது.[http://www.cattlenetwork.com/World-Report---Cattle-Population-By-Country/2008-06-02/Article.aspx?oid=600361] 2003 இல், ஆபிரிக்கா கண்டத்தில் 231 மில்லியன் மாடு ஆயர்கள் காணப்பட்டுள்ளனர், பாரம்பரிய மற்றும் பாரம்பரியம் அல்லாத ஆகிய இரண்டுமே வளர்க்கப்பட்டது, ஆனால் பெரும்பாலும் வாழ்க்கை, கலாச்சாரம் மற்றும் ஒரு "ஒருங்கிணைந்த" பகுதியாக இருக்கின்றன. {| class="wikitable sortable" |+ மாட்டுத் தொகை ! நாடு !! மாட்டுத் தொகை |- |இந்தியா|| 285,000,000 (By 2003)"80 Questions to Understand India", by Murad Ali Baig, 2011, p. 172 |- |பிரேசில்|| 187,087,000 |- |சீனா|| 139,721,000 |- |ஐக்கிய அமெரிக்கா|| 96,669,000 |- |ஐரோப்பிய ஒன்றியம் || 87,650,000 |- |அர்ஜென்டீனா || 51,062,000 |- |பாகிஸ்தான் || 38,300,000 |- |அவுஸ்திரேலியா|| 29,202,000 |- |மெக்ஸிகோ|| 26,489,000 |- |ரஷ்ய கூட்டமைப்பு|| 18,370,000 |- |தென் ஆபிரிக்கா|| 14,187,000 |- |கனடா|| 13,945,000 |- |மற்றவை|| 49,756,000 |}
கேள்வி: மாடு - குணங்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: *வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மாடொன்று சாராசரியாக ஒரு நாளில் நான்கு மணித்தியாலங்கள் தூங்கும். * கூட்டமாக புல் மேயும்போது புவியின் காந்தப்புல திசையில் (வடக்கு-தெற்கு) தன்னை ஒருங்குபடுத்திக்கொள்ளும் வித்தியாசமான ஆறாம் அறிவைக் கொண்ட விலங்காக நவீன ஆராய்ச்சியில் குறிப்பிடப்படுகின்றது.http://www.wired.com/2009/03/magneticcows/ பசு பசு பொதுவாக பெண் மாட்டினைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. குளம்புள்ள பெரிய அளவிலான வீட்டு விலங்கு வகையைச் சேர்ந்த இது, ''போவினே'' என்னும் துணைக்குடும்பத்தின் முக்கிய உறுப்பினராக கருதப்படுகின்றது. ''போஸ்'' என்னும் பேரினத்தின் மிக பரந்த இனமாவதோடு, ''போஸ் ப்ரைமிஜீனியஸ்'' என்னும் கூட்டு வகையைச் சேர்ந்ததாகும். பால் ஈன்ற கூடிய பாலூட்டி இனத்தைச் சேர்ந்த கறவை மாடான பசு, சமய ஈடுபாடுடன் தொடர்புடைய விலங்காகவும் போற்றப்படுகிறது.
கேள்வி: மாடு - சிந்தி குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: இவை சிவப்புச் சிந்தி, சிவப்புக் கராச்சி போன்ற பெயர்களாலும் அழைக்கப்படுபவை. கராச்சி மற்றும் ஹைதராபாத் போன்ற இடங்களில் பரவலாக காணப்படுபவை. நடுத்தர அளவிலான உருவமும், அடக்கமான உடலமைப்பும் கொண்டவை. இவற்றின் கொம்புகள் தடிப்பாகவும், பக்கவாட்டிலிருந்து முளைத்தும், மழுங்கிய முனைகளுடனும் காணப்படும். இவ்வின காளைகள் பசுக்களை காட்டிலும் அடர்ந்த நிறத்தை கொண்டவை. திமில் கொண்டு காணப்படும் இந்த வகுப்பை சேர்ந்த பசுக்கள், சிறிய அளவிலான காம்புகைளைக் கொண்ட பெரிய மடியுடன் தென்படுபவை. சாந்தமாகவும் அமைதியாகவும் இருப்பவை. உண்ணி போன்ற பூசிக்கடிகளையும் வெப்பத்தையும் தாங்கக்கூடிய ஆற்றல் உடையவை. இந்தியாவிலுள்ள கறவை இனங்களிலேயே சிக்கன செலவில் அதிக பாலை சுரக்கும் வல்லமை கொண்ட மாடுகளாக சிந்தி மாடுகள் கருதப்படுகின்றன. ஒரு கறவை காலத்தில் 5443 கிலோ பாலை கொடுக்கும் திறனுள்ளவை.
கேள்வி: மாடு - பசுப்பால் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: File:பசுவும் கன்றும்.jpeg பசு பெரும்பாலும் அது ஈனும் பாலுக்காகவே வீட்டு விலங்காக வளர்க்கப்படுகிறது. பசுவினுடைய பால் பல சத்துக்கள் நிறைந்ததுள்ள காரணத்தினால் மனிதன் அதனை ஒரு முக்கிய உணவாகக் கொண்டுள்ளான். உலகம் முழுதும் 6௦௦ கோடி பேர் பால் மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்களை உட்கொள்கின்றனர். சுமார் 1.5 கோடி மக்கள் பால்பண்ணையை வாழ்வாதாரமாக கொண்டுள்ளனர். கடந்த முப்பது ஆண்டுகளில் பால் உற்பத்தி 5௦ விழுக்காடுகள் அதிகரித்துள்ளது. 2௦11 FAOவின் மதிப்பீடின்படி உலகம் முழுவதும் உற்பத்தியாகும் பாலில் 85 சதவீதம் பசுமாடுகளிடமிருந்தே பெறப்படுகிறது. உலகளவில் அமெரிக்கா பால் உற்பத்தியில் முதல் இடத்தில் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அதனை தொடர்ந்து இந்தியா, சீனா, பிரேசில், மற்றும் ரஷ்யா அடுத்தடுத்த இடங்களில் உள்ளன. 197௦ஆம் ஆண்டு முதல் தெற்கு ஆசியா பால் உற்பத்தியில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. அதே சமயம் ஆப்ரிக்காவின் பால் உற்பத்தி மிகவும் மெதுவான வளர்ச்சியையே பதிவு செய்துள்ளது.
கேள்வி: மாடு - 1௦௦ கிராம் பாலில் உள்ள சத்துக்கள் விவரம் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: {| class="wikitable" |- ! கூறுகள் !!அளவுகள் |- | தண்ணீர் || 87.8 கிராம் |- | புரதச்சத்து || 3.2 கிராம் |- | கொழுப்பு || 3.9 கிராம் |- | ---- பூரிதக் கொழுப்பு அமிலம் || 2.4 கிராம் |- | ---- அபூரிதக் கொழுப்பு அமிலம் (Mono) || 1.1 கிராம் |- | --- அபூரிதக் கொழுப்பு அமிலம் (Poly) || 0.1 கிராம் |- | சர்க்கரைச்சத்து || 4.8 கிராம் |- | கொழுப்பினி || 14 மில்லிகிராம் |- | சுண்ணாம்புச்சத்து || 120 மில்லிகிராம் |- | எரிசக்தி || 66 கிலோகலோரி |}
கேள்வி: மாடு - பால் கொழுப்பு சதவீதங்கள் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: {| class="wikitable" |- ! இனம் !! தோராய விழுக்காடு |- | ஜெர்சி || 5.2 |- | ஜெபு || 4.7 |- | ப்ரௌன் சுவிஸ் || 4.0 |- | ஹோல்ச்டீன்-ஃப்ரெஸ்சியன் || 3.6 |}
கேள்வி: மாடு - சமய வழிபாடு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * திலீபன் சக்கரவர்த்தி நந்தினி எனும் பசுவைக் காக்க தன்னையே புலிக்கு உணவாக்க முன்வந்தார்.குமுதம் ஜோதிடம்; 5.10.2012; "அனைத்து உயிர்களும் ஆண்டவனின் குழந்தைகளே..!" கட்டுரை
கேள்வி: மாடு - சென்னையில் என்பது என்ன?
பதில்: ஆலய வழிபடுவோர் சங்கம், சென்னை எனும் எஸ்.வி.பத்ரி என்பவரால் அமைக்கப்பட்ட அமைப்பு தமிழகம் வழியாகக் கடத்தப்பட்டு கேரளாவிற்கு இறைச்சிக்காகக் கொண்டு செல்லப்படும் பசுக்கள், கன்றுகள், எருமைகள் அனுபவிக்கும் கொடுமைகளுக்கு எதிராகப் போராடி வருகின்றது.
கேள்வி: மாடு - =சென்னை பெரம்பூர் அடிதொட்டி= என்பது என்ன?
பதில்: சென்னை பெரம்பூரில் 2012 ஆம் ஆண்டு தமிழக அரசு நவீன அடிதொட்டி அமைக்க ஆரம்பித்தது. (பல ஆண்டுகளாக இங்கு சாதாரண வதைகூடங்கள் இயங்கி வருகின்றன.)http://timesofindia.indiatimes.com/city/chennai/Abattoir-spills-1000-litres-blood-into-canal/articleshow/45029132.cms இதனை அமைக்கும் பொறுப்பை டெல்லியைச் சேர்ந்த ஹின்ட்-அக்ரோ லிமிடெட் அமைப்பு ஏற்றது. இந்த நவீன அடிதொட்டி ஒரு நாளில் 10,000 மாடுகளை வதை செய்யும் திறன் கொண்டது. ஒரு மணி நேரத்தில் 60 மாடுகளையும் 250 கன்றுகளையும், ஆடுகளையும் வதை செய்யும் திறன் கொண்ட இந்த நவீன வதைகூடத்திற்கு பொது மக்கள், தொழிலாளர்கள் மத்தியில் எதிர்ப்பு எழுந்தது. நீதிமன்ற வழக்கு தொடரப்பட்டும், உண்ணாவிரதம் மேற்கொள்ளப்பட்டும் எதிர்ப்பு வெளிப்படுத்தப்பட்டது.http://www.dinamalar.com/news_detail.asp?id=380852&Print=1குமுதம் ஜோதிடம்; 30.03.2012
கேள்வி: மாடு - திருப்பூரில் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: திருப்பூர் அருகிலுள்ள போயம்பாளையத்தில் கங்கோத்ரி கோ சேவா சமிதி, பசு பராமரிப்பு அமைப்பை ஏற்படுத்தி கடத்தப்படும்போது காப்பாற்றப்பட்ட பசுக்கள், கன்றுகள், எருமை மற்றும் காளைகளை பராமரித்து வருகின்றது.காவல்துறையினர் இவைக் கடத்தப்படும்போது காப்பாற்ற உதவுகின்றனர்.குமுதம் ஜோதிடம்; 6.9.2013;
கேள்வி: மாடு - மதுரா முஸ்லீம்களின் பசுவதை எதிர்ப்பு பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: உத்தரப்பிரதேசத்தின் மதுரா நகர் முஸ்லீம்கள் பசுவதைக்கு எதிரான உறுதிமொழியை மேற்கொள்கின்றனர். மதுராவில் இஸ்லாமியா இண்டர் கல்லூரியில் 2013 ஜூன் 9 இல் பசுவதைத் தடுப்பு மாநாட்டை அப்துல் ஜப்பார் என்பவர் ஏற்பாடு செய்திருந்தார்.ஸ்ரீராமகிருஷ்ண விஜயம்; பிப்ரவரி; 2014; பக்கம் 35; ’மகத்தான மதுரா இஸ்லாமியர்கள்’ கட்டுரை (ஆதாரம் m.deccanherald.com)
கேள்வி: மாடு - வரலாற்றில் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: * 1948 ஆம் ஆண்டு உத்திரப்பிரதேச மாநில அரசு அமைத்த சர்தார் தத்தார் சிங் தலைமையிலான குழு கால்நடைகள் வதை செய்யப்படுவதை தடை செய்யப் பரிந்துரைக்க, அப்போதைய இந்தியப் பிரதமர் ஜவகர்லால் நேரு அப்பரிந்துரையை கடுமையாக எதிர்த்து தம் பதவியை விலகுமளவு செல்லவே அம்மசோதா கைவிடப்பட்டது.
கேள்வி: மாடு - மேலும் பார்க்க பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: உம்பளச்சேரி மாடு பகுப்பு:மாடுகள் பகுப்பு:இந்தியப் பாலூட்டிகள் பகுப்பு:பழக்கிய விலங்குகள்