கேள்வி: ரசமலாய் - தோற்றம் மற்றும் சொல்லிலக்கணம் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: இப்பண்டம் இந்திய துணைக்கண்டத்தில் குறிப்பாக வங்காளம் உருவானதாகக் கருதப்படுகிறது. ரசமலாய் என்பது இந்தி சொற்களான ''ரச'' 'சாறு' மற்றும் ''மலாய்'' 'மலாய் (உணவு)' என்ற வார்த்தைகளிள் இருந்து தோன்றியது.
கேள்வி: ரசமலாய் - உட்பொருட்கள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: பந்துபோன்ற பாலாடைக்கட்டி இலேசாக தட்டியது போன்ற வடிவம் உடையது. கெட்டியான பாலேட்டில் ஊறவைத்து, ஏலக்காய் சேர்த்து பின் உண்ணத்தயாராக படைக்கப்படும்.