கேள்வி: புளிச்சக்கீரை - உணவுப் பயன்பாடு குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: இந்தியா முழுவதும் புளிச்ச கீரை உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றாலும். ஆந்திரப் பிரதேசம் மிகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆந்திரப் பகுதியில் புளிச்சக்கீரை ''கோங்குரா'' என்ற பெயரில் புகழ்பெற்றதாக உள்ளது. அங்கு கோங்குரா சட்னி, துவையல், பச்சடி, ஊறுகாய், ஜாம் போன்ற தொடு உணவு வகைகளும், கோங்குரா சோறு, கோங்குரா புளியோதரை, கோங்குரா பருப்புச்சோறு, போன்றவையாகவும் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுப் பொருட்களுக்கு இயற்கை நிறமூட்டியாக புளிசக்ச்கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது.