கேள்வி: சர்க்கரை உயர்த்தல் குறியீடு பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: சர்க்கரை உயர்த்தல் குறியீடு ''(Glycemic index)'' என்பது ஓர் உணவுப்பொருளானது, இரத்த குளுக்கோசு அளவை, உடனடியாக எந்த அளவிற்கு உயர்த்துகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் குறைவான சர்க்கரை உயர்த்தல் குறியீடு உள்ள உணவையே உட்கொள்ள வேண்டும். {| class="wikitable" !வகை !சர்க்கரை உயர்த்தல் குறியீடு !உதாரணம் |- |குறைவான |55 அல்லது அதற்கும் கீழ் | முழு தானியம், பயறு வகைகள், ஃபிரக்டோசு, பெரும்பாலான காய் கனிகள் |- |நடுத்தர |56–69 | முழு கோதுமை, பாஸ்மதி அரிசி, இனிப்பு உருளை, சுக்ரோசு |- |அதிக |70 மற்றும் மேலே |வெள்ளை பிரட், வெள்ளை சாதம், கார்ன் ஃபிளேக், குளுக்கோசு, மால்டோசு |- |}