கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: கெண்டைமீன் (''carp'', உயிரியல் பெயர்: ''Cyprinidae'', பண்டைய கிரேக்க மொழி: κυπρῖνος, கெண்டைமீன் குடும்பம்) தமிழ்நாடு உள்ள நன்னீர்களில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. [http://tamil.thehindu.com/tamilnadu/%E0%AE%95%E0%AE%B2%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%BF%E0%AE%A9-%E0%AE%AE%E0%AF%80%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AE%BE%E0%AE%B2%E0%AF%8D-%E0%AE%85%E0%AE%B4%E0%AE%BF%E0%AE%A8%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%81-%E0%AE%B5%E0%AE%B0%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AE%AE%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%B0%E0%AE%BF%E0%AE%AF-%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%9F%E0%AF%8D%E0%AE%9F%E0%AF%81-%E0%AE%AE%E0%AF%80%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D-%E0%AE%86%E0%AE%B5%E0%AE%A3%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%9F%E0%AF%81%E0%AE%A4%E0%AF%8D%E0%AE%A4%E0%AF%81%E0%AE%AE%E0%AF%8D-%E0%AE%AA%E0%AE%A3%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AF%88-%E0%AE%A4%E0%AF%8A%E0%AE%9F%E0%AE%99%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AE%A4%E0%AF%81-%E0%AE%95%E0%AE%AF%E0%AE%B2%E0%AF%8D-%E0%AE%85%E0%AE%AE%E0%AF%88%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81/article7995784.ece|கலப்பின மீன்களால் அழிந்து வரும் பாரம்பரிய நாட்டு மீன்கள்: ஆவணப்படுத்தும் பணியை தொடங்கியது ‘கயல்’ அமைப்பு﻿]தி இந்து தமிழ் 17 டிசம்பர் 2015 இம்மீன் குடும்பம் (உயிரியல்), 12-15க்கும் இடைப்பட்ட பேரினம் (உயிரியல்), 180-210இனம் (உயிரியல்) உள்ளன. இதன் தாயகம் ஐரோப்பாவும், ஆசியாவும் ஆகும். எனினும், உலகின் பலநாடுகளில் பணத்திற்காகவும், தாவரம் வளர்ச்சியைக் கட்டுபடுத்தவும், அழகியல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு, அப்புதிய சூழ்நிலையியல் இவை நிலைத்து வாழ்கின்றன.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - சிறப்புகள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: *'கிண்டு' என்பதற்கு புரட்டிப்போடு, ஒரு வகை ஒலி என்ற பொருட்கள் உண்டு. இக்குடும்பத்தில் அடங்கும் மீன்கள் ஒவ்வொன்றின் கீழ்வாயிலும், கிண்டுவதற்கு ஏற்ப, கீழ்பக்கத்திற்கு ஒன்றாக இரண்டு சிறுபகுதிகள் உள்ளன. அதனால் கெண்டை (கிண்டு+ஐ)என்ற சொல் உருவானது என்பர். *கெண்டைமீன் தனது வாய் மீதுள்ள, இரண்டு இணை குட்டைமீசைகளின் உதவியால், ஆறு வண்டல் அடித்தளத்தின் மேல், இரை தேடியவாறு, அவசரமின்றி மெதுவாக நீந்துகிறது. *இவை வெபுரியன் ஒலியுணர் உறுப்பு:W:Weberian apparatus - சிறப்பான ஒலி உணரும் உறுப்பு. என்ற சிறப்பான ஒலிஉணரும் உறுப்பினைப் பெற்றுள்ளன. *Tribolodon மட்டுமே (cyprinid பேரினம்) உப்புநீரிலும் வாழும் திறன் உடையது. *நெடுங்காலமாகவே மனிதன் உணவு உட்கொள்ளும் மீன்வகைகளில், இது மிக முக்கிய இடத்தைப் பெறுகிறது. *ஆற்றில் வாழும் சில கெண்டைமீன்களின் தேவைகளும் நடத்தையும் கட்டமைப்பும் வேறு வகையானவை. இது மற்ற மீன்களை வேட்டையாடுவதில்லை. பூச்சிகளின் லார்வாக்கள், மெல்லுடலிகள், புழுக்கள் போன்ற நுண்ணிய சிற்றுயிர்களையும் :பகுப்பு:நீர்த் தாவரங்கள் இது உணவாகக் கொள்கிறது. *கெண்டையின் வாய் பெரியதல்ல. அதில் கூரிய பல் கிடையாது. நுண்ணியதும், இயக்கம் குறைந்ததுமான தனது இரையை, இத்தகைய வாயினால் கூட எளிதில் பற்றிக் கொள்ளும். உடல் மட்டுமே, மொண்ணையான மிடற்றுப் பற்களும், எலும்புத் தகடும் உள்ளன. மெல்லுடலிகளின் ஓடுகளை, நொறுக்குவதற்கு இவ்வுறுப்புப் பயனாகிறது.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - காரணிகள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: கெண்டை மீன்வளர்ப்பு இந்திய நாட்டில் மிகவும் வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஒரு வேளாண்மை தொழிலாகும். இத்தொழிலிலுள்ள பல அனுகூலங்கள்;- #கெண்டை மீன்கள் இந்திய தட்பவெப்பநிலை சூழலுக்கு மிகவும் ஏற்றவை. இந்தியசூழலில் குறுகிய காலத்திலேயே வேகமாக வளர்ந்து, விற்பனை நிறையைப் பெறும் தன்மை கொண்டவை. #இவற்றின் வளர்ப்பு மற்றும் குஞ்சு உற்பத்தி தொழில் நுட்பங்கள் நிலைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மீன் குஞ்சுகள் தட்டுப்பாடின்றி கிடைக்கின்றன #கெண்டை மீன்களின் தேவை, உள்நாட்டிலேயே அதிகமாக உள்ளதால் விற்பனை செய்வது எளிது #இம்மீன்கள் தாவரம்பொருட்கள், கழிவுகள் மற்றும் சிறிய விலங்கினம் உண்ணும் தன்மை கொண்டுள்ளதால், குறைந்த செலவில் அதிக அளவில் உற்பத்திக் காரணிகள் செய்யலாம். எனவே இத்தொழிலுக்கு அதிக பணம் தேவை இல்லை #இம்மீன்கள் ஓரளவு பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தன்மை கொண்டுள்ளதாலும், சுற்றுப்புற சூழலியல் பல இடர்பாடுகளைத் தாங்கி வளரும் தன்மையுடையது. #தனி இன வளர்ப்பை விட, பல பெருங்கெண்டை மீன் இனங்களை ஒரே குளம் இருப்புச் செய்து வளர்க்கும், 'கூட்டு மீன் வளர்ப்பு' எளிது. ;இனவிருத்தி:கட்லா, ரோகு, மிர்கால், வெள்ளிக்கெண்டை, புற்கெண்டை ஆகிய இனங்கள், இரண்டாம் வயது முடிவில் இனவிருத்திக்குத் தயாராகின்றன. இணக்கமான தட்பவெப்ப சூழலில், ஆறு போன்ற ஓடுநீர் நிலைகளில், இயற்கையாகவே இனவிருத்தி செய்யும் இம்மீன்களை, குளங்களில் தகுந்த தட்பவெப்ப சூழ்நிலை நிலவும் போது, தூண்டுதல் இனப்பெருக்க முறை மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். ;இனத்தேர்வு:கீழ்கூறப்பட்டுள்ள ஆறு இனங்களுமே கூட்டு மீன்வளர்ப்பிற்கு ஏற்றவை. இருப்பினும் பெரும்பாலான பண்ணைகளில் மூன்று அல்லது நான்கு இனங்கள் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன. கட்லா, ரோகு, மிர்கால் மற்றும் புல்கெண்டை ஆகிய இனங்களே பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும் கூட்டு மீன் வளர்ப்பில் முழுமையான உற்பத்தியைப் பெற ஆறு வகையான மீன்களையுமே சேர்த்து வளர்ப்பது அவசியமாகும்.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - கூட்டு மீன்வளர்ப்பு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: இந்திய அறிவியலாளர் வளர்த்த(1970) இத்திட்டத்தின் படி, பெருங்கெண்டை இனங்கள் ஒவ்வொன்றும், மாறுபட்ட உணவுப் பழக்கம் கொண்டவை.[http://www.fao.org/docrep/field/003/AC229E/AC229E07.htm Strategy for transfer of composite fish culture technology] எனவே, மீன் பண்ணைக் குளங்களில் ஒரு பெருங்கெண்டை இனத்தை மட்டும் தனி இனமாக வளர்க்கும் போது அந்த இனம் அதன் தன்மைக்கேற்ற இயற்கை உணவை மட்டுமே பெருமளவில் பயன்படுத்தும். இந்நிலையில் நீரில் உற்பத்தியாகும் பிற இயற்கை உணவு வகைகள் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படாமல் வீணாகிக் கழிவு வகைகளின் பட்டியல்களாகவே போகும். இந்நிலையைத் தவிர்க்க நீரில் இயல்பாகவே உருவாகும் மாறுபட்ட தன்மை கொண்ட பல வகை இயற்கை உணவுக்காக ஒரே இடத்திற்குச் சென்று போட்டியிடாமல், நீர்மட்டத்தில் அவற்றிற்கான இயற்கை உணவு கிடைக்கும் இடங்களுக்குச் சென்று அவற்றின் உணவுத் தேவையை பூர்த்திச் செய்கின்றன.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - வெள்ளிக்கெண்டை குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: File:Hypophthalmichthys molitrix adult.jpg இம்மீன் சீனம் நாட்டிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டதாகும். இம்மீனின் உடல் பக்கவாட்டில் தட்டையாகவும், வெள்ளி போன்ற சிறிய பளபளப்பான செதில்களையும் கொண்டிருக்கும். நீரின் மேல்மட்டத்திலுள்ள, தாவர நுண்ணுயிர் மிதவைகள் (phytoplankton) இம்மீனின் முக்கிய உணவாகும். இதற்கேற்ப இம்மீனின் வாய் மேல்நோக்கி அமைந்திருப்பதோடு செவுள் அரும்புகளும் மிகவும் சிறியவையாகவும் நெருக்கமாகவும் அமைந்திருக்கும். மேலும், விலங்கு நுண்ணுயிர் மிதவைகள், அழுகிய தாவரங்கள் போன்றவற்றையும் வெள்ளிக் கெண்டை ஓரளவு உண்ணும். இம்மீன் ஓராண்டு வளர்ப்புக் காலத்தில் 1 ½ - 2 கிலோ கிராம் எடை வரை வளரும் இயல்புடையது.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - புற்கெண்டை பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: File:Ctenopharyngodon idella.jpg இம்மீன் சிறிய தலையையும், நீண்ட உடல் கொண்டது. இதன் உடலில் மேல்பகுதி சாம்பல் கலந்த பச்சை நிறத்துடனும், வயிற்றின் அடிப்பாகம் வெண்மையாகவும் இருக்கும். சீன நாட்டிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்ட புல் கெண்டை மீன் நீரிலுள்ள தாவரங்களையும், புல் இனங்களையும், பாசிகளையும் விரும்பி உண்ணும். இவை தவிர நாம் அளிக்கும் காய்கறிக் கழிவுகள், மரவள்ளி இலைகள், வாழை இலைகள், மேலுணவு போன்றவற்றையும் விரும்பி உண்ணும். இதன் உணவுப் பழக்கத்தால், இம்மீன் இனம் நீர் நிலைகளில் அபரிதமாக வளருகிற நீர்த்தாவரங்களை கட்டுப்படுத்தவும் வளர்க்கப்படுகிறது. ஓராண்டு வளர்ப்பு காலத்தில் சராசரியாக சுமார் 1 - 1 ½ கிலோ எடை வரை வளருகிறது. இம்மீன் இனம் நுகர்வோர்களால் விரும்பி உண்ணப்படுகிறது.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - சாதாக் கெண்டை பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: சாதாக் கெண்டையில் மூன்று வகைகள் உள்ளன. அவற்றுள் ''கண்ணாடிக் கெண்டை'' சமவெளிப்பகுதிகளில் பெருமளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. இம்மீன் தாய்லாந்து பாங்காக்கிலிருந்து, இந்தியா நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. சாதாக் கெண்டை உருண்டு திரண்டு அடிவரையும் வெளிறிய மஞ்சள் கலந்த சிவப்பு நிறம் கொண்ட பெரிய செதில்களையும், பருமனான வாய் அமைப்பையும் கொண்டிருக்கும். இம்மீன் குளத்திலுள்ள தாவரங்கள் அடிமட்டத்திலுள்ள கழிவுகள், புழுப்பூச்சிகள், சாணம் போன்றவற்றை விரும்பி உண்ணும் அனைத்துண்ணியாகும். சாதாக் கெண்டை ஒரே ஆண்டில் 1 - 1 ½ கிலோ கிராம் எடை வரை வளரும் திறனுடையது. இருப்பினும் இதன் வயிறு பெருத்து குடல் பகுதி அதிகமாகக் காணப்படுவதால் இதன் விற்பனை விலை பெரும்பாலும் குறைந்து விடுகிறது. தவிர இம்மீன் உணவைத் தேடி, குளக்கரைகளை சதா குடைந்து சேதப்படுத்துவதால், சில இடங்களில் இம்மீன் விரும்பி வளர்க்கப்படுவதில்லை. இனவிருத்தி/முதிர்ச்சி பெற்ற மீன்கள், தூண்டுதல் இல்லாமல் தாமாகவே குளத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - காணழகுக் கெண்டைமீன்கள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: File:Goldfish3.jpg உணவுக்காக அல்லாமல், அழகுக்காக வளர்க்கப்படும் மீன்களில் இரண்டு மீன் இனங்கள் முக்கியமாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை, 1) தங்கமீன் - ''Carassius auratus auratus'' 2) கோய் ('錦鯉' - 'nishikigoi') - ''Cyprinus carpio carpio'' பின்வரும் காரணிகளால், இவை அதிகம் பேணப்படுகின்றன. *அழுக்கு நீரிலும் வாழும் இயல்புடையது *குறைவான உயிர்வளியிலும் நிலைத்து வாழும் தன்மையுடையது. *4 பாகை செல்சியசு குளிர்ச்சியைத் தாங்கும் வலிமையுடையதாக உள்ளது.
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - படக் காட்சியகம் என்பது என்ன?
பதில்: File:Carpas en el Parque Juan Carlos I (Madrid) 02.jpg|கெண்டை(பொது)''Cyprinus carpio carpio'' File:Christmas carp in bathtub (2).jpg|கிறித்துமசுக் கெண்டை ''Cyprinus carpio'' File:Bettelnder Karpfen.JPG|வாய் மிடற்றுப் பல் File:Cyprinidae in Madrid (Spain) 01.ogv|'கெண்டு' ஒலி File:Goldfish breeds.jpg|''Carassius auratus'' - 6தங்கமீன் File:Six koi.jpg|''Cyprinus carpio'' 6 "koi" File:Catch-and-release.jpg|மீன்பிடி விளையாட்டு File:Carpe miroir de 17kg.jpg|Angling மீன் File:Girl with her fish.jpg|Recreational fishing |Carassius carassius (Crucian carp) |''Hypophthalmichthys molitrix'' (silver carp) |''Hypophthalmichthys nobilis'' (bighead carp)
கேள்வி: கெண்டை (மீன் குடும்பம்) - உசாத்துணை பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * வ.ஷாலாயேவ், நி.ரீக்கவ் எழுதிய [http://www.noolaham.org/wiki/index.php?title=%E0%AE%B5%E0%AE%BF%E0%AE%B2%E0%AE%99%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%AF%E0%AE%B2%E0%AF%8D விலங்கியல்] நூல் பக்கம்: 176 *தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக் கழக [http://agritech.tnau.ac.in/ta/fisheries/fish_index_ta.html மீன்வளத்துறை]