கேள்வி: முறுக்கு என்பது என்ன?
பதில்: முறுக்கு என்பது உளுந்து மாவு, அரிசிமாவு, கலந்து உருவாக்கப்படும் ஒரு பலகாரம் ஆகும்.
கேள்வி: முறுக்கு - செயல் முறை குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: அரிசி மாவுடன் எள், ஓமம் (தேவைப்பட்டால் சிலர் ஓமம் கலப்பு சுவையை ஏற்பதில்லை), நெய் அல்லது டால்டா அல்லது தேங்காய்ப் பால் போன்றவை கலந்து சிறிது கெட்டியாகப் பிசைந்து முறுக்குக்கான அச்சில் இட்டு பிழிந்து எடுக்கின்றனர். இதன் பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிச் சுட வைத்து அந்த எண்ணெயில் பிழிந்து வைத்த முறுக்கைப் பொரித்து எடுப்பர். இது தமிழர்களின் உணவுப் பொருட்களில் விரும்பி உண்ணப்படும் முதன்மைச் சிற்றுண்டிகளுள் ஒன்றாகும்.
கேள்வி: முறுக்கு - வகைகள் என்பது என்ன?
பதில்: *அச்சு முறுக்கு *கை முறுக்கு *தேன்குழல் முறுக்கு *தேங்காய்ப்பால் முறுக்கு *நெய் முறுக்கு *ஜவ்வரிசி முறுக்கு *பூண்டு முறுக்கு *கார முறுக்கு
கேள்வி: முறுக்கு - பரவல் என்பது என்ன?
பதில்: முறுக்கு பிற தென்னிந்திய மாநிலங்களிலும் இந்தியா தவிர இலங்கை, மலேசியா போன்ற நாடுகளிலும் பரவலாக வாழும் தமிழர்களாலும் விரும்பி உண்ணப்படுகிறது.