கேள்வி: பஞ்சாபி பத்தி பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: பஞ்சாபி பத்தி (''bhathi'', () என்பது பஞ்சாப் பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் ஒருவகை அடுப்பாகும். இது கல் அடுப்பை (masonry oven) ஒத்தது.[https://www.google.co.uk/search?q=punjabi+bhathi&safe=active&biw=1152&bih=530&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=YZB9VLDWGOnB7Ab6m4CoBA&ved=0CAYQ_AUoAQ#facrc=_&imgdii=_&imgrc=7V1gG5Eq1fXImM%253A%3BFqQn3F0-dO8ZqM%3Bhttp%253A%252F%252Fvipjanta.net%252Fwp-content%252Fuploads%252F2013%252F05%252Fbhathi.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.vipjanta.net%252Fdaniyan-wali-bhathi%252F%3B918%3B652 Photo of a Punjabi bhathi] பத்திகள் அதிகமாக இராசத்தான் பஞ்சாப் பகுதியிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இராசத்தான் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய பத்திகளின் மேற்புறம் மூடப்பட்டிருக்கும்; சமைக்க வேண்டிய பார்லி போன்ற தானியங்கள் பாத்திரங்களில் அடுப்பின் உட்புற அமைப்பில் வைக்கப்படுகின்றன.[http://www.thehindu.com/todays-paper/tp-miscellaneous/tp-others/deserts-culinary-repository/article3995773.ece The Hindu Mohammed Iqbal 14 10 2012] திறந்த மேற்புறத்துடனும் பத்திகள் உள்ளன. அதிகளவில் உணவு சமைப்பதற்கு இவ்வகையான பத்திகள் பயன்படுகின்றன. மேற்புறத்தில் வாணலிகள் அல்லது பெரிய பாத்திரங்கள் வைக்கப்பட்டு அவற்றில் உணவு சமைக்கப்படுகிறது