கேள்வி: கிம்ச்சி - வரலாறு என்பது என்ன?
பதில்: Image:Korea-Kimchi-Ancient.form-Museum-01.jpg 2600 முதல் 3000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே கிம்ச்சி என்னும் உணவைப் பற்றிய குறிப்பு ''சி சிங்'' (Shi Jing) (wikt:詩wikt:經). என்னும் சீனச் செய்யுள் புத்தகத்தில் உள்ளது [http://www.kimchiexpo.com/hist.html The origin of the etymology on Kimchi] from Kimchi Expo 2003 website . இப்புத்தகத்தில் கிம்ச்சி என்பது சியோ (''jeo'' (菹)) என்று அழைக்கப்பட்ட்டுள்ளது. 12 ஆவது நூற்றாண்டில் இனிப்பு, புளிப்பு முதலான சுவைப்பொருள்களும், நிறம் தரும் பொருள்களும் சேர்க்கப்பட்டன . கி.பி 1500 உக்குப் பின் சிவப்பு குடமிளகாய் முதலிய சேர்க்கப்பட்டன.