கேள்வி: வடா பாவ் - தயாரிப்பு என்பது என்ன?
பதில்: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நசுக்கி, அதனுடன் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பூண்டு, கடுகு மற்றும் மசாலா பொருட்கள் (பொதுவாக பெருங்காயம் மற்றும் மஞ்சள் (மூலிகை)) சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது.பின்னர் இந்த கலவை உருண்டையாக வடிவமைத்து, கடலை மாவு கலவையில் தோய்த்து ஆழ் எண்ணெயில் பொரிக்கப்படுகிறது.அதன்பின் தயாரான வடா, நடுவில் வெட்டப்பட்ட பாவ் அப்பத்தில் வைத்து, பொதுவாக காரமான பூண்டு-தேங்காய் சட்னியுடன் மற்றும் பொரித்த பச்சை மிளகாயுடன் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது.