கேள்வி: அம்மோனியம் சக்சினேட்டு - தயாரிப்பு பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: சக்சினிக்கு அமிலத்துடன் அமோனியம் கார்பனேட்டு சேர்த்து வினைபுரியச் செய்து அம்மோனியம் சக்சினேட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. அமோனியா நீருடன் சக்சினிக்கு அமிலத்த்தைச் சேர்த்து வினைபுரியச் செய்தாலும் அம்மோனியம் சக்சினேட்டு உருவாகும்.: ::2NH4OH + H2C4H4O4 -> C4H4O4(NH4)2 + 2H2O
கேள்வி: அம்மோனியம் சக்சினேட்டு - பயன்கள் குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: அம்மோனியம் சக்சினேட்டு சேர்மம் மருந்து, அரக்கு உற்பத்தி மற்றும் வாசனை திரவிய எசுத்தர்கள் உற்பத்தியில் ஓர் இடைநிலையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவில் ஓர் உணவுசேர் பொருளாகவும், இடையக மற்றும் நடுநிலைப்படுத்தும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.