கேள்வி: வர்ஜூஸ் - நவீன மறுமலர்ச்சி பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: ஆத்திரேலிய ​ சமையல்காரரான​ மகீ பியர் 1984 இல் வணிக ரீதியான தயாரிப்பைத் தொடங்கியபோது வர்ஜூஸைப் பிரபலப்படுத்தத் தொடங்கினார்."Reviving a peasant tradition: Maggie Beer has resurrected verjuice", pp. 16–17, Food and Wine supplement, ''The Canberra Times'', 22 February 2012[http://www.canberratimes.com.au/lifestyle/cuisine/this-weeks-food-books-20120218-1tff1.html Maggie's Verjuice Cookbook] , Maggie Beer, Lantern, ''The Canberra Times'' Cuisine, 21 February 2012