கேள்வி: நொறுங்கன் (நெல்) - குறிப்புகள் பற்றி விளக்கவும்.
பதில்: * பாரம்பரிய நெல் வகைகளில், நொறுங்கன் வறட்சியைத் தாங்கி வளரக்கூடியதாக கூறப்படுகிறது.[http://14.139.94.106/Ricealmanac/Pdf%20files/Tamilnadu/Tamil%20Nadu%20Varietal%20Information%20&%20Popular%20Varities.pdf Varietal Information:- Page: 1] * சொரசொரப்பான நெல் வகையான நொறுங்கனின் அரிசியில் இட்லி செய்ய ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது.