கேள்வி: அசுகாரிசு - பாதுகாப்பு குறித்து விரிவாக சொல்லுங்கள்.
பதில்: ''அசுகாரிசு'' ஒட்டுண்ணி தான் வாழும் சூழலின் புறக்காரணிகளிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாக்கப் பல்வேறு வழிமுறைகளை மேற்கொள்கிறது. இதன் ஒரு பகுதியாக, ''அசுகாரிசு'' செரிமான, நோயெதிர்ப்பு தொடர்பான விருந்தோம்பிகளின் புரத நொதிகளின் செயல்களைக் குறிவைத்து தொடர்ச்சியான தடுப்பான்களை சுரக்கின்றன. இதில் பெப்சின், டிரிப்சின், கைமோட்ரிப்சின் / எலாசுடேசு, கேதாப்சின், மெட்டாலோகார்பாக்சி பெப்டிடேசு ஆகியவை அடங்கும். ''அசுகாரிசு கார்பாக்சிபெப்டிடேசு தடுப்பான்'' எனப்படும் நொதியை வெளியிடுவதன் மூலம் ''அசுகாரிசு'' சிற்றினங்கள் அசுகாரிசு கார்பாக்சிபெப்டிடேசு தடுப்பான்களைத் தடுக்கின்றன. இந்த நொதி ''அசுகாரிசு கார்பாக்சிபெப்டிடேசு தடுப்பானின்'' செயல் தளத்துடன் பிணைக்கிறது. விருந்தோம்பியின் மெட்டாலோகார்பாக்சி பெப்டிடேசு புரதங்களின் பிளவுகளைத் தடுக்கிறது. இதேபோல், அசுகாரிசு ட்ரிப்சின் தடுப்பி ([https://www.rcsb.org/structure/1ATA pdb 1ATA]) என்ற புரதத்தை வெளியிடுவதன் மூலம் இவை டிரிப்சினைத் தடுக்கின்றன.