கேள்வி: கொட்டார சம்பா - பயன்கள் என்பது என்ன?
பதில்: தமிழகத்தின் பாரம்பரிய நெல் இரகங்களில் மாவுச் சத்து குறைந்த அளவு கொண்ட நெல் இரகம், பல உணவு வகைகளுக்குப் பயன்படுத்தினாலும், கேரளம் பிரபலமான பிட்டு பெயர் பெற்றது. நோய் எதிர்ப்புத் திறன் அதிகமிருப்பதாக கூறப்படும் இது, மூளை வளர்ச்சி மற்றும் புத்திசாலித்தனம் மேம்படும் எனவும், பருவமடைந்த பெண்கள் இதன் அரிசிக்கஞ்சியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் அவர்களின் உடல் வலிமை அதிகரிக்கும் எனவும், மேலும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது என்றும் கூறப்படுகிறது.[https://aloki.hu/pdf/2301_325342.pdf Anuratha et al.: Exploring traditional paddy varieties: preserving a legacy of health, culture, and biodiversity–a review page: 336]