கேள்வி: ஜில் ஜில் ஜிகர்தண்டா - செய்முறை என்பது என்ன?
பதில்: # பாலை நன்கு காய்ச்சி, வேண்டியளவு சர்க்கரை சேர்த்து ஆறவிட்டு, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிர்ச்சியாக்கவும். # ஜவ்வரிசியை பாலில் வேகவைத்து பிறகு ஆறவிடவும். # நீரில் ஊறவிட்டு பலமடங்கு பெருக்கிக் கொள்ளவும். கடற்பாசியை கழுவி சுத்தம் செய்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து கூழ்ம நிலைக்குக் கொண்டுவரவும். # ஒரு கண்ணாடிக் குவளையில் மேற்கூறியபடி தயாரித்த சவ்வரிசி, பால் இட்டு அதன் மீது நன்னாரி சர்பத் விட்டு நன்கு கலக்கி பனிக்கூழை இட்டால் ஜில் ஜில் ஜிகர்தண்டா தயார். குறிப்பு: கடற்பாசிக்கு பதிலாக பாதாம் பிசினை பயன்படுத்தலாம்; நன்னாரி சர்பத்திற்கு பதிலாக ரோஸ் சிரப்பும் பயன்படுத்தலாம்; இதனுடன் சிறிது பால்கோவாவையும் சேர்த்து சுவையைக்கூட்டலாம்.
கேள்வி: ஜில் ஜில் ஜிகர்தண்டா - வெளியிணைப்புகள் என்பது என்ன?
பதில்: *[http://www.arusuvai.com/tamil/node/18272 ஜிகர்தண்டா செய்முறை- அறுசுவை இணையதளம்] *[http://www.vallamai.com/samaiyal/archives/527 ஜிகர்தண்டா செய்முறை- வல்லமை இணையதளம்] பகுப்பு:உணவு வகைகள்