கேள்வி: புர்டா - சொற்பிறப்பியல் என்பது என்ன?
பதில்: 'புர்டா'' என்ற சொல் சமசுகிருதம் வார்த்தைகளான ''பிருசு'' (भृज) மற்றும் ''புருக்தா'' (भृक्त ) ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்டது. வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த ஒன்று ஆகும். எனவே "புர்டா" என்பது வறுத்த அல்லது வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காரம் (வேதியியல்)மான கலவை (வேதியியல்) ஆகும்.