கேள்வி: சோடியம் ஈரசிட்டேட்டு - தயாரிப்பு பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: அசிட்டிக் அமிலத்தை நடுநிலைபடுத்தல் தொடர்ந்து கரைசலை ஆவியாதல் மூலம் இவ்வுப்பு உருவாகிறது. ஓரினயிணைவியாதல் காரணமாக அடர்த்தியான ஒரு கரைசல் அசிட்டிக் அமிலத்தின் அமிலத்தன்மை அதிகமாதலின் விளைவாக சோடியம் ஈரசிட்டேட்டு உப்பு தோன்றுவதாகக் கருதப்படுகிறது. : 2 CH3CO2H + NaOH → Na+[(CH3CO2)2H]− + H2O