கேள்வி: உம்பாடியு - உணவின் பொதுவான பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: * உருளைக்கிழங்கு * பச்சை அவரை * செவ்வள்ளிக் கொடி * வற்றாளை * குப்பைமேனி என்ற தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி * கம்போய் என்ற புதரில் இருந்து கிடைக்கும் கருப்பு தேன் மணம் மண்ணின் தன்மைக்கு தனித்துவமான உணவு ஆகும். வட்டமான மண் பானையில் செய்யப்பட்ட உணவு தலைகீழாக நெருப்பில் போடப்படுகிறது. File:Umbadiyu at home.jpg புகைபிடிக்கும் சுவையால் இந்த உணவு 'குசராத்தி பார்பெக்யூ' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு பெரும்பாலும் பச்சை மிளகாய் சட்னி மற்றும் தயிர் சேர்த்த பானத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது. பிரபல இந்தி தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியான தாரக் மேத்தாவின் தலைகீழ் மூக்குக்கண்ணாடி (இந்தித் தொடர்) இந்த உணவை ஒருமுறை நிகழ்ச்சியில் குறிப்பிட்டது. உம்பாடியு புருன்சிற்கு ஜெதலால் இந்நிகழ்ச்சிக்கு ஏற்பாடு செய்தார்.