கேள்வி: கொங்கு நாட்டு சமையல் - பிரபலமான உணவுகள் பற்றி தகவல் சொல்.
பதில்: * சோளச்சோறு * கம்மஞ்சோறு * திணைச்சோறு * சாமைச்சோறு * சந்தவை, இடியப்பம் (நூடுல்ஸ் வடிவிலான சாதம் செய்த உணவு), * கம்பு தோசை (முத்து கம்பு செய்யப்பட்ட தோசை), * முருங்கை, * வாழைப்பூ வடை (வாழைப் பூவில் செய்யப்பட்ட வடை), * மணிகரம் காரமான வடகம் கறி ஆகியவை பிரபலமான பிராந்திய-சார்ந்த உணவுகளில் அடங்கும். (புனித துளசி மற்றும் வெற்றிலையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது) * அரிசிப்பருப்பு சாதம் (பருப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்பட்ட அரிசி) * ராகி களி * அரிசிச்சோறு (நெல்லஞ்சோறு) * பருப்பு * கீரை * நன்னாரி எனப்படும் ஒரு கசப்பான சர்பட் * தேங்கா பால் (வெல்லம், தேங்காய் மற்றும் பருத்தி விதைகளால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு சூடான பால்) * உப்புட்டு (ஒரு உலர் பீட்சா- இனிப்பு நிரப்பப்பட்ட உணவு போல) * உளுந்து களி (வெல்லம், நல்லெண்ணெய் மற்றும் உளுந்து ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு உணவு) * கச்சயம் (அதிரசம் போன்ற வெல்லம் மற்றும் அரிசியால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு) * அரிசியும்பருப்பும் சோறு * கொள்ளுப் பருப்பு கடைஞ்சது * பச்சைப்பயிறு கடைஞ்சது * புளிச்ச கீரை கடைஞ்சது * பருப்புச்சோறு * நிலக்கடலை சட்டினி * எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு * மோர்க்குழம்பு * பச்சைக் கொள்ளு ரசம் * செலவு ரசம் (அரைச்சு விட்ட ரசம்) * கம்பு மாவு * கொங்கு கார தோசை * திணை முறுக்கு * மசால் வடை * கோலா உருண்டி, கம்பு பன்னியாரம், ராகி பக்கோடா மற்றும் பொரி உருண்டை. பரோட்டா மற்றும் மைதா அல்லது பிற மாவுடன் செய்யப்படும் அரிசி பருப்பு சாதம் போன்ற உணவுகள் இப்பகுதிக்கு தனித்துவமானவை மற்றும் பெரும்பாலும் வீட்டில் சமைக்கப்படுகின்றன. ஏராளமான எண்ணெய் வித்துக்கள் விளைவதற்கு ஆசிர்வதிக்கப்பட்ட இப்பகுதி மக்கள் எண்ணையில் ஊறவைத்த பல்வேறு வகையான ஊறுகாய்களை செய்கிறார்கள். கொங்கு மண்டலத்தில் எலுமிச்சை, பச்சை மாம்பழம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி ஊறுகாய்கள் அதிகம்.