கேள்வி: பூரண போளி - தேவையான பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் என்ன அறிந்துள்ளீர்கள்?
பதில்: பூரண போளி, கொண்டைக் கடலை மைதா மாவு அல்லது கோதுமை மாவு, வெல்லம் அல்லது சீனி , ஏலம் (தாவரம்) தூள் மற்றும் / அல்லது சாதிக்காய் தூள், நெய் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றை உபயோகித்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சில சமயங்களில் குசராத்து துவரம் பருப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக கருநாடகம் மற்றும் தமிழ்நாடு ப்பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் பிற இடங்களில், பாசிப் பயறு அல்லது பாசிப்பருப்பு, கொண்டைக் கடலை அல்லது இரண்டும் சேர்ந்த கலவையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதைச் செய்வதற்கு பயன்படுத்தக்கூடிய அல்லது பயன்படுத்த முடியாத பிற பொருட்களாக கருதப்படுவது கொட்டைகள், பேரீச்சம்பழங்கள், மற்றும் மஞ்சள் தூள் போன்றவை ஆகும்.[http://www.vegrecipesofindia.com/puran-poli-recipe/ புரான் பாலி][http://www.sanjeevkapoor.com/recipe/Puran-Poli.html புரான் பொலி ரெசிபி - ஒரு பொதுவான மஹாராஷ்ட்ரி இனிப்பு]