நீரிழிவு அல்லது எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தாத ஆனால் இரசாயன சுவையை வழங்காத சர்க்கரையை உருவாக்க தேவையான இரசாயன கலவைகளை வடிவமைக்கவும்