エリック・ブロイキンク
エリック・ブロイキンク（Erik Breukink、1964年4月1日- ）は、オランダヘルダーラント州レーデン出身の元自転車競技（ロードレース）選手。2004年よりラボバンクのゼネラル・マネジャーを務めている。
1984年のロサンゼルスオリンピックに、100kmチームタイムトライアルの一員として出場し4位。
1985年にプロへ転向。
1986年、ペーター・ポスト率いるパナソニックに移籍。
1987年
1988年は充実したシーズンを送った。
1989年のツール・ド・フランスでは、ルクセンブルクで行われたプロローグを制し、マイヨ・ジョーヌを奪取。
1989年限りでパナソニックが解散したため、1990年、当時、自転車チーム最強の布陣とまで言われたPDMに移籍。
この当時のブロイキンクは、タイムトライアルが強かったばかりでなく、平地、山岳コースでも安定した走りを見せ、近い将来、ツール・ド・フランスを制すると目されていた。なお、同年のオランダ スポーツマンオブザイヤーを受賞している。
その後、オランダ放送協会の解説者を経て、2004年、現役最後の在籍チームでもあった、ラボバンクのチーム監督に就任。