دوريان زبادي
دوريان زبادي (الاسم العلمي:Durio zibethinus) هو نوع نباتي يتبع جنس الدوريان من فصيلة الخبازية[1][2][3] .
والدوريان أو الدريان تسمى بملكة الفواكه[4]، تنمو بمناطق جنوب شرق أسيا خاصة في ماليزيا وأندونيسيا وسنغافورة وتايوان والصين والذين يطلقون عليها اسم ((طعم الجنة ورائحة جهنم)) ، لكون رائحتها قوية ونفاذة وكريهة جدا لدرجة أنها ممنوعة من دخول الفنادق والطائرات وسيارات التاكسي لسرعة انتشار رائحتها التي تدوم مدة طويلة، ولكنها تتميز بمذاق حلو.
يتميز شكل الدوريان من الخارج بأن لها أشواك غليظة تشبه القنفذ ولبها من الداخل لونه أصفر بحجم الموز.
تنتشر شجيرات الدوريان (Durio zibethinus) الاستوائية في جنوب شرق آسيا، وبالأخص في ماليزيا، ولفاكهتها قشرة صلبة وشائكة لونها أخضر أو بني، ولها لب ناعم، تتميز برائحتها غير المرغوبة وطعمها المميز. يقول عنها سكان جنوب شرق آسيا بأن لها "رائحة مثل الجحيم وطعم مثل الجنة". تحمص بذورها وتؤكل مثل البندق. حجم الدوريانة غير المقشرة يقارب حجم كرة القدم أو أكبر بقليل، وتزن حوالي 10 أرطال. بداخل غلاف قشرتها يوجد حوالي خمسة أو ستة فصوص ذهبية من اللب، ويعرف عن طعمه بشدة اللذة لدرجة أن الآسيويين يسمون الدوريان بملكة الفاكهة. لا يتوفر الدوريان الطازج خارج آسيا غالباً، ولكن الدوريان الجاف يباع مثلجاً ومعبأ ومحفوظاً في الأسواق الآسيوية.
تصنيف:أشجار الهند الصينية تصنيف:أشجار ماليزيا تصنيف:أصنوفات سماها كارولوس لينيوس دوريان زبادي زبادي تصنيف:زراعة إستوائية تصنيف:فاكهة استوائية تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا تصنيف:منتجات حرجية غير خشبية تصنيف:نباتات إندونيسيا تصنيف:نباتات طبية في آسيا تصنيف:نباتات فيتنام تصنيف:نباتات ليلية الإزهار تصنيف:نباتات وصفت في 1774