موز الجنة
موز الجنة (/ˈplænt[invalid input: 'ɨ']n/؛[1][2] وأيضًا /ˈplɑːnt[invalid input: 'ɨ']n/[1] أو /plænˈteɪn/)[3][4] هو الاسم الشائع نباتات عشبية من جنس موز (نبات). وتُستخدم الفاكهة التي تنتجها بوجه عام لأغراض الطهو، على عكس الموز اللين الحلو (الذي يشار إليه أحيانًا باسم موز التحلية). وليس هناك تمييز نباتي رسمي بين الموز وموز الجنة، ويعتمد استخدام أي من المصطلحين بشكل تام على الكيفية التي يتم بها استخدام الفاكهة.
وعرفت أمريكا الشمالية هذه الفاكهة لأول مرة باسم "موز الجنة"، وفي الولايات المتحدة وأوروبا يشير "الموز" بوجه عام إلى هذا التنوع من الفاكهة. وتُستخدم كلمة "الموز" أحيانًا لوصف مستنبتات موز الجنة الأخرى، وقد تعكس الأسماء الاستخدامات المحلية للمستنبتات أو خصائصها مثل: موز الطهو وموز الجنة وموز البيرة وموز الشطائر وما إلى ذلك.
مصنف رسميًا كـ<i data-parsoid='{"dsr":[1616,1634,2,2]}'><b data-parsoid='{"dsr":[1618,1632,3,3]}'>موز مروس (Musa acuminata) أو موز بليزي (Musa balbisiana) أو تهجين من موز المروس × الموز البليزي، وذلك حسب تكوينه الجينومي. ولم يعد الاسم العلمي القديم لموز الجنة Musa paradisiaca مستخدمًا. ويأتي معظم موز الجنة نتيجة تهجين (الأحياء).
والموطن الأصلي لجميع أعضاء جنس الموز (Musa) هو المناطق الاستوائية بجنوب شرق آسيا وأوقيانوسيا، بما في ذلك أرخبيل الملايو (إندونيسيا وماليزيا وبروناي والفلبين حاليًا) وشمال أستراليا.[5]
ويعد موز الجنة طعامًا رئيسيًا في المناطق الإستوائية بإفريقيا والإنديز. ويتمثل سر جاذبيته في أنه يثمر طوال العام، مما يجعله طعامًا رئيسيًا يمكن الاعتماد عليه في جميع المواسم. ويشكل ذلك أهمية خاصة بالنسبة للمجتمعات التي تعيش في الجبال أو الغابات وليس لديها تقنيات كافية لتخزين الطعام وحفظه ونقله.
تصنيف:زراعة إستوائية تصنيف:فاكهة استوائية تصنيف:مطبخ بورتوريكو تصنيف:مطبخ جامايكي تصنيف:مطبخ كوبي تصنيف:مطبخ نيجيري تصنيف:مطبخ هاييتي تصنيف:مطبخ هندوراسي تصنيف:مطبخ يوروبي تصنيف:مواد غذائية أساسية تصنيف:موز تصنيف:موزية تصنيف:نباتات بورتوريكو تصنيف:نباتات جامايكا تصنيف:نباتات هجينة