mteb/jaqket huggingface dataset:
ロンビックアンテナ

ロンビックアンテナとは、アンテナの名称。進行波アンテナの一種。主に中波、短波に用いられる。ロンビック（rhombic）は形容詞で“菱形の”を意味する。 水平方向の電線（エレメント）を地上から数m以上離してひし形に展開する。一般に、ひし型の1辺の長さ（a）は最低使用周波数の波長の二倍以上の長さとする。従って中波、短波では1辺の長さが数100m〜1kmに達する。概ね、a/λが大きくなるほど利得が高まる。ひし形の狭角側の頂点に給電し、その反対側の頂点に終端抵抗を接続すると、この抵抗の方向に向かって極めて鋭い指向性が得られる。終端抵抗は600ないし800Ω程度が用いられ、放射効率の向上とインピーダンス特性の平坦化のために電線を数条平行に張る場合がある。なお、この抵抗を使用しない場合は指向性が双方向性になる。 非同調アンテナであり、固有の共振周波数を持たないので、広い周波数帯域で使用可能である。そのため伝播状態により周波数を適宜変更する必要がある遠距離国際通信やアマチュア無線に用いられる。非常に鋭い指向性があり、打ち上げ角も低いために遠距離通信に有利である。欠点は非常に広い敷地を必要とすること、いったん設置すると指向性を変更できないことである。 原理上は、短波以上の周波数でも使用可能であり、良好な特性が期待できるが、短波以上の周波数では目的の方向に向けてアンテナを回転させる用途、もしくは無指向性のアンテナを用いて各方向との通信を行う用途が主流であり、また他の種類の指向性アンテナでも容易に高性能を得られる為、ロンビックアンテナはほとんど使用されない。
無給電中継装置

無給電中継装置（むきゅうでんちゅうけいそうち）とは、増幅装置を持たない中継装置である。パッシブリピータ（passive repeater）ともいう。 反射板を利用して屈折させるものが主流だが、2基のパラボラアンテナを背中合わせに組み合わせ、片方のアンテナで受信した電波を導波管でもう片方のアンテナに伝送し放出する形式も存在する。いずれの場合も電波の直進性を利用しているため、主に3GHzから30GHz帯のSHF帯の低めの周波数で利用されている。電力が不要であるため給電式の中継施設と比べるとコストを抑えることができる。 通常、SHF帯の電波による無線通信を行う際には、無線局間（送信局と受信局の間）に固定障害物がないこと（見通し内伝搬（英語版））が必須となる。しかし、山間部などで無線局との間に固定障害物を避けることが困難な場所においては、一旦別の無線局で電波を受けてそれを再送信する必要がある。通常はこれを中継局の形式で行うが、条件が整えば光に近い高周波数帯の電波（超短波・マイクロ波）は屈折がほとんど起こらない事を利用することで、指向性の高い高周波数帯の電波を発射し、その延長上に「電波を反射させる鏡状のもの」を設けることで中継局の設置を省略する場合がある。条件とは、反射板と片方の中継局との距離が比較的短距離であること、反射板への入射角が一定以上であることなどである。 電波の反射に適した素材で出来た板（パラボラアンテナの反射器を平面状にしたようなもの）を設置するが、装置自体にアンテナの機能がなく（あくまでも電波を反射させるだけ）給電装置がないため無給電中継装置と呼ばれる。効率的に伝送するためには、反射面には平滑性が求められる。降雪や着氷は大敵であり、降雪・寒冷地域ではその防止のために、風でなびいて反射面をこすることで除雪を行う紐状のものが反射板前面に設置されている。 能動的に中継を行うマイクロ波中継装置（英語版）（中継局）と比較して、無給電中継装置は遥かに単純で、メンテナンスが少なくて済み、電源を必要としない。中継局ではフィードバックを防ぐために送受信の周波数を変える必要があるが、無給電中継装置ではその必要がない。欠点は、増幅を行わないので、反射された信号が弱くなることである。 山間部の集落やダムとの通信を行う機会の多い防災無線や、谷あいに設置される水力発電所近辺でよく見られる設備であり、山頂や山の中腹に板状の物体が見られることがある。2枚の反射板を組み合わせることで、元々到来してきた経路とほぼ同じ方角へ電波を中継することも多い。 実例が少ないものの、この装置は放送の分野でも用いられる。テレビ山口とエフエム山口は、山口市にある本局の演奏所（スタジオ等）と送信所である大平山（防府市）との間に稜線が立ちはだかっているため、それぞれ山口市内の山腹に自局用の無給電中継装置を設けている。 リフレクター、レフ板 月面反射通信
サーキュレータ

サーキュレータ（英: Circulator）は、3ポート（端子）もしくはそれ以上のポート数が存在する受動的な電子部品で、あるポートに入力した高周波信号が次のポートにのみ出力され、最後のポートに入力した信号は最初のポートに出力される特性を持っている。Sパラメータで表記すると以下となる。 S = ( 0 0 1 1 0 0 0 1 0 ) {\displaystyle S={\begin{pmatrix}0&0&1\\1&0&0\\0&1&0\end{pmatrix}}} 3ポートのサーキュレータに整合の取れた負荷を接続する場合、残った2ポート間を信号は一方向にしか伝わらないため、アイソレータとして利用可能である。 サーキュレータは、VHF、UHF、マイクロ波だけでなく、光通信においても使用される。サーキュレータは主に2つに分類される。4ポートの導波管のサーキュレータはファラデーの法則に基づき、直流磁場をかけられたフェライトならびにハイブリッド回路により構成され、これらで発生する位相差を用いて入力された電力を別の端子に出力する。3端子のサーキュレータ（Y接合型）は、磁化された材質の近くの2つの異なる経路を通過する信号の相殺を利用する。導波管のサーキュレータは両方のタイプがあり、3ポートのタイプはストリップラインを使用したものも有りより小型の素子となっている。しばしば、2つ以上の3ポートのサーキュレータを接続して4つかそれ以上のポートとすることもある、しかし、この場合、厳密な4ポートのサーキュレータと特性が異なっている。 レーダーでは、サーキュレータはアンテナと送信機と受信機の間の信号の分離に使用される。単純なシステムではこの機能は送信機と受信機とアンテナを繋ぐスイッチが使用される。これは、レーダーに使用するパルス信号は広いダイナミックレンジを持っており、送信するパルス信号と受信するパルス信号が重なるため、この用途にサーキュレータが使用される。 無線周波数のサーキュレータは磁化されたフェライト材料で作成される。永久磁石は磁力線を導波管に発生させる。光サーキュレータにはフェリ磁性体の希土類鉄ガーネットの結晶が使用される。 フェライト材料の代わりトランジスタを使用する「能動素子によるサーキュレータ」の発明も存在した。しかし、扱えるパワー、線形性、信号ノイズ比（S/N比）はフェライト材料と比較してそれほど高くなかった。トランジスターによるサーキュレータは、低周波における（面積効果の高い）場合のみに使用される場合が多い。レーダーや他の通信システムにおける送信機と受信機はトランジスタ（や真空管）で構成されるため、トランジスタによるサーキュレータは単に送信信号を受信信号から差し引くとする場合がある。それでも、ほとんどの通信システムは単純で、送受信2系統のシステムは周波数分割多重化もしくは時分割多重化による単純なシステムで構成される。 ^ For a description of a circulator, see US patent for circulator. This US Patent and Trademark Office site sometimes fails to serve-up images. If the link does not work, please try again later C. L. Hogan, "The Ferromagnetic Faraday Effect at Microwave Frequencies and its Applications" Rev. Mod. Phys. 25, 253–262（1953） E. A. Ohm, "A Broadband Microwave Circulator", IRE Trans. on Microwave Theory and Techniques, MTT-4 210-217（1956） H. N. Chait & T. R. Curry, "Y-Circulator," J. Appl. Phys., Suppl. to 30, 1525 and 1535（1959） H. Bosma, "On Stripline Y-Circulation at UHF", IEEE Trans. Microwave Theory & Techniques V12 N1 61-72（1964） Federal Standard 1037C and MIL-STD-188 ファラデー効果（ファラデー回転）
山本麗子

山本 麗子（やまもと れいこ、1947年 - ）は、宮城県出身の料理研究家（クッキングプロデューサー）。日本体育大学女子短期大学部卒業。 4歳から東京で暮らし、台湾で生活をした両親の影響で中国料理に目覚め、今も年に数回中国に出掛ける。 20代にフランス料理を食べ歩き。フランスを中心にヨーロッパ等で料理を学ぶ。その後、香港をはじめとしてアジア料理の研究を重ね、広く和洋中の料理を探求。 リヨンのピラミッドで衝撃的なタルトタタンに出会い、ケーキ、デザートの道に入る。 1994年、長野県北佐久郡北御牧村（現在の東御市）に移住し、自宅で料理、お菓子教室を主宰している。北は北海道、南は沖縄から通う受講生もいる。 また、2004年から旧軽井沢入り口にオープンしたグランカフェローザのプロデュースを手がける。自家農園の野菜をふんだんに使用した料理が好評を博している。 愛媛女子短期大学では客員教授を務め、女性学講座を担当し、学生達に対象者に食べて頂くために必要な「おもてなしの精神（こころ）」を指導している。 そのおいしい料理と共に、自然の中で暮らすライフスタイルが女性たちから絶大な支持を受けている。 今は東御市から佐久市に引っ越したと聞いております。 ひとりでできるもん! 1997年(NHK教育テレビ) ザ・駅前テレビ レギュラー（長野朝日放送） あさイチあさイチごはん　2010年5月6日・11月17日（NHK） みつめて！信州生テレビ2003~2010（長野朝日放送） レディス4 2009年8月12日　ゲスト（テレビ東京） たけしのニッポンのミカタ! 2009年7月24日　ゲスト（テレビ東京） 知るしん。2008年10月10日　ゲスト（NHK長野放送局） ソロモン流 2006年7月23日（テレビ東京） 山本麗子の楽しいキッチン レギュラー（NHK長野放送局） 山本麗子の幸福なキッチン（LaLaTV） Vitamin Cafe 〜JAグリーンNAVI〜（FM群馬） きょうの料理（NHK） 3分クッキング（NTV） 信濃毎日新聞（コラム執筆） 長野放送番組審議委員 信濃美術館協議委員 愛媛女子短期大学客員教授 2002年度地域放送文化賞受賞 他 スウィートハートのお菓子（1993年）鎌倉書房 101の幸福なレシピ （1994年）講談社 山本麗子のおしゃべりなお菓子（1996年）講談社 101の幸福なお菓子 （1996年） 講談社 山の中の幸福なキッチン （1997年）講談社 山本麗子の信州って、いつもおいしいね。（1998年）信濃毎日新聞社 スウィートハートのお菓子 （1999年）講談社 「粉だし」で極上シンプルだし宣言（2001年）講談社 ほっとするね 山本麗子のナチュレシピ （2002年） 家の光協会 山本麗子の小菜手帳 講談社 山本麗子 料理に生き山で暮らす幸せ 講談社 山本麗子の野菜がいちばん 日本放送出版協会 決定版 山本麗子の人気の中華おかず 講談社 山本麗子信州四季のくらし季節の味 講談社 決定版 失敗ナシ！はじめての男の手料理 講談社 www.sweetheart-10.com（山本麗子アトリエ発、スウィートハートと仲間たち）
城戸崎愛

城戸崎 愛（きどさき あい、1925年7月1日 - ）は、兵庫県出身の料理研究家、料理家。愛称は「ラブおばさん」。 1945年、東京家政学院卒業。 結婚後、夫が食通だったこともあって東京會舘クッキングスクールで料理を学ぶ。夫の赴任先であるパリのル・コルドン・ブルーではフランス料理を学んだ。 帰国後、料理研究家として活動を始め、「ラブおばさん」の愛称で『きょうの料理』の人気講師となる。 現在は「non・no」「MORE」等の雑誌で家庭料理やお菓子を紹介しており、高齢の為かメディアへの露出も減っているが現役である。 『西洋料理』主婦の友社, 1968 『フライパンで作るすてきなお菓子』 主婦の友社, 1976 『ラブおばさんのお菓子作り』鎌倉書房, 1982 『ラブおばさんの子供料理教室』鎌倉書房, 1982 『ラブおばさんのお勝手から』海竜社, 1984 『ラブおばさんのお嫁さんクッキング』鎌倉書房, 1984 『素敵な城戸崎愛のおすすめ料理』グラフ社, 1986 『ちょっと昔風おやつ読本』海竜社, 1986 『ラブおばさんのお料理上手バイブル』鎌倉書房, 1986 『ある日「糖尿病」といわれて』グラフ社, 1987 『ぶきっちょさんのサラダとドレッシング』 雄鶏社, 1988 『Non・noお料理基本ブック』集英社, 1989 『東京風のおかず』主婦の友社, 1991 『ラブおばさんの旬を楽しむ簡単お料理12カ月』集英社, 1995 『もうせん切りイヤになっちゃった!』集英社, 2001 『台所好きは老い上手』海竜社, 2002 『城戸崎愛の料理のきほんミニ事典』日本放送出版協会, 2003 『戦火とドーナツと愛』共著. -- 集英社, 2004 『城戸崎愛の和のおかず』オレンジページ, 2004 ※この他著書多数 若き日の出川哲朗、エド・はるみと料理番組のコントで共演したことがある。 s-woman.net / 城戸崎愛スペシャルインタビュー
相田幸二

相田幸二（あいた こうじ、1975年6月17日 - ）は、山形県米沢市出身の料理研究家。宮城県仙台市在住。愛称はこうちゃん。キャッチフレーズは「幸せ料理研究家」。既婚。 16歳からの4年間、ホテルの和食部門において板前修行を積む。 20歳でサラリーマンへ転身。職業としての食の世界からはしばらく離れる事になるが、自宅に招いた友人へ手料理を振舞うなど、料理への情熱は持ち続けていた。 30歳を迎えるにあたり、自らの店を開く事を計画。「人に出す料理」の勘を取り戻す方法を思案していたところ、現在は妻である女性（通称「こうカノ」または「こうつま」）からブログ開設を提案される。 2005年5月、Yahoo!ブログにて「こうちゃんの簡単料理レシピ」がスタート。程なくランキング上位の常連となる。 2006年4月には同名のレシピ本(宝島社)第一弾が発売、9月の第二弾、2007年3月の第三弾、2008年2月の第四弾が発売されている。韓国でも第一弾が発売されている。他出版社の本を合わせ累計9作品・150万部を記録する大ベストセラーとなっている。(2008年8月現在) 2008年4月にニンテンドーDSソフト「こうちゃんの幸せ!簡単!お料理レシピ」が発売された。 『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社、2006/04） 『こうちゃんの簡単料理レシピ2』（宝島社、2006/09） 『こうちゃんの簡単料理レシピ3』（宝島社、2007/03） 『こうちゃんレシピ 和食がいちばん!』（ヴィレッジブックス、2007/05） 『こうちゃんの簡単料理教室』（宝島社、2007/06） 『こうちゃんのしあわせ朝ごはん』（PHP研究所、2007/11） 『こうちゃんの簡単料理レシピ4』（宝島社、2008/02） 『こうちゃんレシピ　おいしい!韓国』（ヴィレッジブックス、2008/05） 『こうちゃんのご飯がススム！幸せおかず』（主婦と生活社、2008/06） 『こうちゃんの簡単料理レシピ5』（宝島社、2008/12） 『安うま！こうちゃん献立』（学習研究社、2009/03） こうちゃんの幸せごはん♪（週1回放送のミニ番組。仙台放送・さくらんぼテレビ・秋田テレビ） こうちゃんの簡単HAPPYレシピ（BS日テレ毎週土曜18:30-18:54） にじいろジーン（関西テレビ）料理コーナーの準レギュラー。 はしのえみ✕こうちゃん 晩ごはん向上倶楽部（食と旅のフーディーズTV） ※ほか単発出演多数 和風レストランまるまつ 東北醤油 オフィシャルサイト『こうちゃんの簡単料理レシピ』 Yahoo!ブログ『こうちゃんの簡単料理レシピ』 宝島社（レシピ本出版元） GyaO（2006年に映像版「こうちゃんの簡単料理映像レシピ」を配信。2007年4月現在は削除されているが、再放送の可能性あり） 西友ホームページ『こうちゃんの幸せレシピ』
柳澤英子

柳澤 英子(やなぎさわ えいこ、1959年12月21日 - )は、日本の料理研究家・編集者。株式会社ケイ・ライターズクラブ　代表取締役。茨城県筑西市出身。 1982年頃から編集・ライターの活動を開始。1987年、編集プロダクションの株式会社ケイ・ライターズクラブを設立。料理関連のムック、広告等の制作に携わるとともに、レシピ開発など食全般に関わる。 2002年、『ひとりごはん』を上梓。ひとり暮らし向けレシピ集の先駆けであり、シリーズ累計20万部以上のヒット作に。 2012年に25kgのダイエットに成功し、『ぐうたらダイエット』を上梓。テレビ出演や講演、番組等へのレシピ提供も開始した。 趣味は読書。 「ずぼらさんでも続けられる！ぐうたらダイエット」(双葉社 2013年5月) 「万能白だし料理帖」(日東書院本社 2013年4月) 「ごちそう具だくさんソース」」(エンターブレイン 2012年6月) 「ゴーヤーバンザイ！」（地球丸 2012年4月）※料理監修 「辛い！おつまみ102」(河出書房新社 2011年7月) 「ポン酢バンザイ！」（地球丸 2011年7月）※料理監修 「フライパンひとつで！いつでもおいしい小麦粉レシピ」(河出書房新社 2011年5月) 「かしこい手抜きで毎日続く！ラクうま♪ひとりごはん」(河出書房新社 2011年4月) 「一品完結！キレイになれる！野菜たっぷり丼レシピ」(河出書房新社 2011年1月) 「手作りラ−油＆極うまレシピ」(河出書房新社 2010年7月) 「ごちそう焼きそば108品」」(日東書院本社 2010年2月) 「勝負つまみ」(大和書房 2009年2月) 「ひとり暮らしの台所」」(日東書院本社 2008年3月) 「もっとふたりごはん」(西東社 2007年4月) 「もっとひとりごはん」(西東社 2006年4月) 「きちんとごはんらくちんごはん」」(講談社 2005年10月) 「ふたりごはん」(西東社 2003年12月) 「ひとりごはん」(西東社 2002年12月) 「手づくりドレッシング・ソース・たれ」（西東社 1995年10月）※共著 テレビ はなまるマーケット(TBSテレビ 2013年6月5日) めざせ!グルメスター(NHK BSプレミアム 2013年5月16日) グルメブレーン イベント にがうり倶楽部PRESENTS「ゴーヤー礼賛!! ゴーヤーナイト！」(2012年7月13日) コメンテーターとして出演。 ラジオ MORNING CRUISIN'(Bayfm　2010年8月7日) ゲスト出演 株式会社ケイ・ライターズクラブ 柳澤英子 - Facebook
土井善晴

土井 善晴（どい よしはる、1957年2月8日 - ）は、日本の料理研究家、フードプロデューサー。早稲田大学文化構想学部非常勤講師・早稲田大学感性領域総合研究所招聘研究員・立命館大学客員研究員。元芦屋女子短期大学講師。 大阪府出身。 家庭料理の第一人者であった土井勝の次男として生まれる。明星高等学校（大阪）を経て芦屋大学教育学部産業教育学科（現経営教育学部経営教育学科）卒業。スイス・フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。1992年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立している。特技はフランス語。 父・勝がレギュラー出演していた『おかずのクッキング』（テレビ朝日）のMC兼講師を父から引き継ぎ20年以上出演するとともに、父親譲りの丁寧で上品な話し方（いわゆる船場言葉）・独特の柔らかい関西イントネーションで『きょうの料理』（NHK Eテレ）での人気講師として活躍。その他テレビや雑誌での料理企画などに多数出演。 中学生の時は麻丘めぐみの熱烈なファンで、テレビ局まで追いかけてサインを貰い、その際の記念写真をテレビで公開したことがある。 大泉洋が土井のモノマネを行っていた事もあり、大泉が出演していた番組「ドラバラ鈴井の巣」にも居酒屋の主人役として出演した。 2002年から健康のため、マラソンを始めた。 『おかずのクッキング』（テレビ朝日） 『きょうの料理』（不定期、NHK Eテレ） 『プレバト!!』（毎日放送） - 審査員 『林先生が驚く初耳学!』（不定期、毎日放送） 『土井善晴の美食探訪』（BS朝日、2017年10月2日 - ） 『裸の少年』（テレビ朝日） 『いま得!』（テレビ朝日） 『ちい散歩』（テレビ朝日） 「土井善晴の食卓の美味しいおかず」（木曜、2006年4月 - 2009年3月） 「土井善晴のおいしい散歩」（月1回木曜、2008年11月 - 2009年3月、2010年4月 - 2012年4月） 『若大将のゆうゆう散歩』（テレビ朝日）- 「土井善晴のおいしい散歩」（月1回金曜、2012年5月 - 9月） 『食べて元気!ほらね』（ABC） 『ドラバラ鈴井の巣』（北海道テレビ） 『着信御礼!ケータイ大喜利』（不定期　NHK） 『空飛ぶかつおぶし〜海外のシェフに渡したら、こんな料理になりました〜』（2018年9月2日、TBS）- MC 現在 『ラジオ深夜便』 ないとガイド 旬の味・旬の食材（NHKラジオ第1） 過去 『ラジオ深夜便』 にっぽんを味わう 和食（毎月第3水曜日（火曜日深夜）、NHKラジオ第1） 日清クッキングフラワー（日清フーズ）　2015年5月～ 執筆・監修を手掛けたレシピ本は多数出版されているが、近年はエッセイでもベストセラーを生み出している。 『週刊 土井善晴のわが家で和食』（デアゴスティーニ・ジャパン、全101巻）- 2005年9月20日〜2007年9月11日まで毎週刊行しており、その後改訂版として2009年2月11日から2011年1月25日まで刊行された。なお、同社では刊行終了後もウェブサービスおよびバックナンバー販売を2012年8月31日まで行っていた。 『土井家の「一生もん」2品献立』（講談社、2004年12月） 『土井善晴のレシピ100』（学研プラス、2012年3月） 『一汁一菜でよいという提案』（グラフィック社、2016年10月） 糸井重里との対談「家庭料理のおおきな世界」 ^ 完走は「雑味ない喜び」…土井善晴さん ^ 日清フーズニュースリリース ^ a b 新着情報一覧（デアゴスティーニ・ジャパンHP、2012年8月31日・2011年1月25日） ^ 土井善晴の わが家で和食 バックナンバー一覧 |【Fujisan.co.jp】の雑誌・定期購読 おかずのクッキング - テレビ朝日 土井善晴 (@doiyoshiharu) - Twitter 土井善晴 (doiyoshiharu) - Instagram 土井善晴の和食アプリ (doiwashoku) - Instagram おいしいもの研究所
マロン (フードスタイリスト)

マロン（本名：板井 典夫（いたい のりお）、1959年9月29日 -）は、日本初のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身（生まれは長崎県）。血液型はB型。 佐賀県立唐津東高等学校卒業、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。 ボーダー柄のシャツがトレードマーク。 唐津観光大使（2010年7月23日～）、佐賀県産かんきつ類イメージキャラクター（JAグループ佐賀）（2010年～）。 エクスプレス（TBS系） ポンキッキーズ21（フジテレビ系） きょうの料理（NHK） おネエ★MANS（日本テレビ系） マロンのデイリー・キッチン（フーディーズTV） 板井典夫のおいしいひと皿できちゃった！（フーディーズTV） マロンのお甘いのがお好き（フーディーズTV） おびゴハン（TBS　2016年12月～2017年3月） 100枚のおいしいお皿 毎日の食卓を楽しむお皿術（文化出版局） Come on-a My House（読売新聞社） わが家の晩ごはん（共著／婦人生活社） 韓国うちめし（共著／婦人生活社） マロンのマジッククッキング!（講談社） 板井典夫のパスタ（オレンジページ） 板井定食（ソニー・マガジンズ） 板井典夫スタイル ひと鍋で気ままごはん（講談社） マロンの野菜たっぷり「きれいレシピ」（家の光協会） 韓国食べまくり（共著／講談社） オールスタークッキングブック（共著／ソニー・マガジンズ） まみ&マロン たれとソースの本（角川・エス・エス・コミュニケーションズ）※山瀬まみと共著 休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる（アスコム） マロンちゃん教えて! はじめてのお料理（家の光協会） マロンのとっておき（6冊シリーズ）（千趣会　ベルメゾン） まる得マガジン マロンの料理のイロハ（道具編）（NHK出版） 板井典夫の料理を楽しくする100の道具、100のレシピ（角川・エス・エス・コミュニケーションズ） ストックだねで、毎日のごはんがもっと楽になる（アスコム） まる得マガジン マロンの料理のイロハ（おいしさひと工夫編）（NHK出版） 板井典夫という生き方（さらだたまこ著／宙出版） マロンの幸せうちごはん（集英社） パスタでごはん（西東社） カリスマシェフ直伝「おしえて！ウラ技レシピ」（ソニー・マガジンズ） マロンのお弁当コーディネート（高橋書店） マロンの弁当男子！（PHP研究所） 飛田和緒&マロンのボルドーワイン×料理BOOK（オレンジページ）※飛田和緒と共著 マロンの「角打ち」（講談社） おいしいものにはワケがある！マロンの簡単！絶品！蒸し料理！（芸文社） アンアン料理帖・秋（マガジンハウス） おうちで肉ごはん定食（KKベストセラーズ） 大人気料理家50人のニッポンのおかずBest500（主婦の友社） バーミックスで作る私のレシピ（西東社） おうちで作れる極上パスタ83（西東社） 「豆レシピ」オレンジページ（日本豆類協会）(2013年～2017年） ^ [1] ^ [2] マロン 公式サイト marons.net 【マロンズネット】 日本食肉消費総合センター「マロンのお肉de郷土料理」 マロンオフィシャルブログ - Ameba Blog
栗原はるみ

栗原 はるみ（くりはら はるみ、1947年3月5日 - ）は、日本の料理研究家。株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。静岡県立下田北高等学校を経て、成城大学短期大学部卒業。一男一女の母。夫は元キャスターで株式会社ゆとりの空間会長の栗原玲児、長女は「衣食住コンシェルジュ」と称して執筆活動をしている栗原友、長男は料理研究家の栗原心平。 1947年 静岡県下田市で生まれる。 1973年 栗原玲児と結婚 1975年 長女栗原友誕生 1978年 長男栗原心平誕生　 1983年 この頃から現在の仕事を始める 1992年「ごちそうさまが、ききたくて。」がミリオンセラー（発行部数121万部）となり、（2009年時点で）栗原の書籍としては最大の発行部数を記録する。94年刊行の続編「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」と合わせて200万部という、料理本としては異例のセールスを記録する。 1994年　「ゆとりの空間」創業 1996年　季刊誌「栗原はるみ　すてきレシピ」創刊 2005年 世界67ヶ国から公募された5,000冊の料理書から『Harumi's Japanese Cooking』が Cookbook of the Year として第10回グルマン世界料理本賞(THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2004)を日本人で初めて受賞。また、その功績から同年の紅白歌合戦の審査員にも選ばれた。 2006年　季刊誌「栗原はるみ haru_mi」創刊 (発行・発売:扶桑社) 2009年　著書の累計発行部数が扶桑社発表で2000万部を突破。扶桑社によると、日本の料理家では初という。 2005年2月11日: 第10回グルマン世界料理本賞、大賞グランプリ及びアジア料理部門グランプリ オリジナルブランドの「share with Kurihara harumi」を掲げた百貨店インショップ。日本国内の主要都市で食器・料理道具・台所用品・雑貨等の生活用品やエプロン・Tシャツ等のホームウェアを扱う店舗を構える。 ゆとりをテーマにプロデュースした生活提案型の飲食店で書籍を初めとする各種メディアで紹介したレシピを用いたメニューや栗原はるみオリジナルの料理を提供する。オリジナルブランドのショップを併設し、有料によるレシピ教室やライフスタイルのトークショー等のイベント場所としてファンに知られる。 Harumi's Japanese Cooking 邦題『栗原はるみのジャパニーズ・クッキング』出版社: 扶桑社、ISBN 4594046649、2005年 [[104冊|多数]](stub) 季刊『haru_mi』出版社： 扶桑社、2006年9月創刊 栗原はるみ幸せになるレシピ1-3 ポニーキャニオン（2002年 - 2004年） 栗原はるみの挑戦 こころを伝える英会話（NHK教育テレビ　3ヶ月トピック英会話の中の1シリーズ・2006年4月 - 6月）　 Your Japanese Kitchen（NHKワールドTV 英語放送の料理番組・2007年4月 - 現在放送中　日本国内では2008年4月3日からデジタル教育テレビのマルチ編成で放送開始し、現在も放送中。また、日本国内でも海外衛星放送受信装置でNHKワールドTVを直接受信している場合は視聴可能。なお、2007年7月29日15：45 - 16：30にBS2で｢栗原はるみ・世界へ和食を発信」(2か国語+日本語字幕付き)と題して国内放送開始前に1度だけ日本国内で本番組が放送されたことがある。） はるみキッチン（日本テレビ　スッキリ!!の中の料理コーナー・2009年4月 - ）　 イトーヨーカドー　『大切なコト、大切に。』[要出典] 東邦ガス　『栗原さんちはガスのごはん』 同じCMが、大阪ガスや西部ガスそして四国ガスなどでも、社名を差し替えて放映されている。 資生堂　『Actea Heart』 グルマン世界料理本賞(THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS)は1995年に設立され、過去一年のあいだに発刊された書籍のうち、コンテストに公募されたワイン関連書籍と料理書を対象に複数のカテゴリに分けられて審査が行なわれる。受賞者は賞のステッカーを書籍に貼ることが許され、受賞した書籍は高く評価されベストセラーになることが多い。第10回グルマン世界料理本賞では約30冊の日本語による書籍が BOOKS IN JAPANESE として受賞しており、栗原はるみの著書は BOOKS IN INTERNATIONAL として国際部門で受賞している。 ^ a b 「栗原はるみさん 著書2000万部突破 料理家で初、扶桑社発表」『日経産業新聞』2009年4月3日付、4頁。 ^ 東邦ガスホームページ－栗原さんちはガスのごはん 栗原はるみ-Harumi Kurihara Official Siteオフィシャルサイト 栗原はるみ『haru_mi』（季刊雑誌『haru_mi』オフィシャルサイト） グルマン世界料理本賞の受賞インタビュー 静岡有名人列伝 - ウェイバックマシン（2007年9月26日アーカイブ分） グルマン世界料理本賞 (PDF) （2005年2月21日時点のアーカイブ）
和田明日香

和田 明日香（わだ あすか、1987年4月17日 - ）は、日本のタレント、モデル、食育インストラクター、美容料理研究家。2006年立教大学社会学部入学。remyに所属。 東京都世田谷区出身。小中高を立教女学院で過ごす。高校生の時に生徒会長を務め、ミス立教に選ばれる。大学時代はMTV JAPANでインターンとして働く。就職活動を通じて、8歳年上の現在の夫、和田誠・平野レミ夫妻の次男・率と知り合い、学生結婚。結婚当初は、「キャベツとレタスの違いは収穫される場所の違い」、「しじみとあさりとハマグリは大きさの違い」、「さんまとうつぼは同じ生き物」と思っていたほどの、料理音痴だった。平野レミの影響で、料理への興味が開花。食育インストラクターの資格を取得。平野にも「やればやる子」と太鼓判を押される。3児の母。 妊娠中の大きなお腹の形を生かして、お腹に絵を描いた。代表作は「安産マン」。 眠っている赤ちゃんの周りに小道具類を配置して一枚の作品に仕立てたアート写真を撮影する、いわゆる寝相アートの先駆け。腹アートとともに、雑誌「カメラ日和」で2015年まで連載ほか、「女子カメラ」でも取り上げられる。 レミさんちの食卓（2015年、FOODIES TV）平野レミと共演 真麻のドドンパッ!（2016年10月 - 2017年9月、BS日テレ）金曜日レギュラー 白熱ライブ ビビット（2016年10月 - 、TBS）木曜日パーソナリティ かれんスタイル（2016年2月4日、NHKラジオ第1放送）ゲスト出演 平野レミと明日香の「嫁姑ごはん物語」（2015年、セブン&アイ出版） 和田明日香さんちのコストコごはん（2016年、光文社） あかちゃんといっしょごはん（2011年、金の星社） パナソニック「キレイを贈るクリスマス」カフェ（2015年12月9日 - 25日） 森永乳業「ビヒダス とろっとかけるプレーンヨーグルト」]（2016年9月 - ） Mart（2015年 - 、光文社）表紙／レシピ連載 VERY（2016年5月号、光文社）インタビュー Brillia（2016年7月号、東京建物）巻頭インタビュー 美的（2016年7月号、小学館）インタビュー のびのび子育て（2016年8月号、PHP研究所）インタビュー 週末おやつの達人 インタビュー&レシピ提供（2016年、日経DUAL） 赤すぐ（2012年、リクルート） 赤ちゃんとママ（2015年、赤ちゃんとママ社）表紙 Carry me!（2015年、Betta）商品モデル キヤノン DESIGN CUBE NEW『PIXUS』 - 「気持ちをカタチにするプリンター」和田明日香篇（2016年9月22日 - ） ^ 和田明日香インスタグラム ^ 『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』p.176 (2015年、セブン&アイ出版) ^ remy ｜ 和田明日香 プロフィール ^ remy ^ 『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』p.21 (2015年、セブン&アイ出版) ^ 『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』p.17 (2015年、セブン&アイ出版) ^ remy | レミさんは、お義母さん ^ “平野レミ、二男嫁は「やればやる子」”. 日テレNEWS24 (2015年11月2日). 2015年11月2日閲覧。 ^ remy | レミさんは、お義母さん ^ remy | ３回目の妊娠格闘記 ^ “カメラ日和”. カメラ日和. 2014年5月20日閲覧。 ^ “「ビビット」新レギュラーに眞鍋かをり、田嶋陽子氏ら参戦”. スポニチアネックス. (2016年9月30日). http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2016/09/30/kiji/K20160930013450470.html 2016年9月30日閲覧。  主婦はつらいよ、たのしいよ（ameblo） ハレタル remy（レミー）コラム 「明日香のお料理今日もがんばってます！」（東京ガス） 『「ひとこま絵本」で赤ちゃんをかわいく撮ろう』(All About)
庄司いずみ

庄司 いずみ（しょうじ いずみ、1965年-）は日本のフリーライター、野菜料理研究家である。 『non・no』『Lee』などの女性誌を中心にフリーライターとして活動していたが、出産をきっかけに料理の研究を開始。そのレシピをブログにて公開するようになる。東京都在住。一児の母である。 『ベジフルおやつ』（保健同人社） 『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』（扶桑社）-イラスト:山崎友香 『izumimirunの 簡単アレンジ! 野菜だけの作りおきおかず』（毎日コミュニケーションズ） 『izumimirunの5分でできる楽vege弁当』（大和書房） 『izumimirunのvege dining きょうもおうちで野菜麺100』（宝島社） 『izumimirunのvegedining たっぷり主食サラダBOOK』（アールズ出版） 『野菜だけでおいしいごはん』（集英社） 『izumimirunのvege dining きょうもおいしい野菜丼100』（宝島社） 『izumimirunのvege cafe ワンプレートごはん』（大和書房） 『izumimirunのvege dining 野菜のごはん (2)』（扶桑社）-イラスト:山崎友香 『izumimirunの季節の野菜のおうちごはん』（主婦と生活社） 『野菜だけの簡単ごはん レタスクラブムック 60161‐19』（角川SSコミュニケーションズ） 『大切な日の野菜料理帖』（集英社） 『定番野菜 Izumimirunの一番好きな野菜だけの料理』（毎日コミュニケーションズ） 『カンタン ヘルシー 野菜の美人ごはん』（扶桑社） 『おいしい野菜ごはん─東京・パリの12ヵ月』（講談社）-共著:セ川マナ美
藤野嘉子

藤野 嘉子（ふじの よしこ、1957年 - ）は、東京都出身の料理研究家。夫はフレンチレストラン・カストールのシェフ、藤野賢治。 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。 在学中から「キユーピー3分クッキング」アシスタント、料理研究家助手を務める。 1985年、フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。 2007年、am/pmが大人の食育としてスタートした「カラダにキブンにイイコトクラブ」を監修。 著作多数。 『低カロリーの簡単和食』　講談社、1992年 『子どものおやつ “好き嫌い”にサヨナラ！』　グラフ社、1993年 『ひと皿完結の料理 ワンディッシュの決定版！』　グラフ社、1993年 『野外で楽しむアウトドア弁当』　グラフ社、1994年 『お鍋ひとつでかんたん和食』　講談社、1996年 『シェフ対シュフのごちそう対決』　文化出版局、1997年 『はじめての幼稚園弁当』　主婦の友社、1998年 『ちらし・炊き込み・混ぜご飯』　グラフ社、1998年 『サラダで元気！』　講談社、1999年 『子どもが喜ぶおやつレシピ』　グラフ社、1999年 『子どもが喜ぶお酢すめ料理』　素朴社、2001年 『子どもが作る料理＆お菓子ブック』　グラフ社、2002年 『料理の基本おいしい和食 これだけは覚えたい! 』　永岡書店、2003年 『女の子の大好きなお弁当』　文化出版局、2004年 『作れるようで作れないおかあさんの味』　主婦と生活社、2005年 『子どもの朝食メニュー』　グラフ社、2005年 『鮭、いか、あじはえらい！』　文化出版局、2006年 『はじめての料理』　永岡書店、2007年 『肉じゃがから豚の角煮まで。』　小学館、2009年 『まとめて、作って。ラクラクおかず』　新星出版社、2009年 『男の子のよろこぶお弁当』　文化出版局、2009年 料理研究家 藤野嘉子のしあわせな時間　（本人のブログ） カストール　（中央区京橋にあるフレンチレストラン＆ケーキブティック。夫である藤野賢治と共に料理教室を開催）
杵島直美

杵島直美（きじまなおみ、1954年9月25日 - ）は東京都出身の料理研究家である。 母は村上昭子、息子はきじまりゅうたの料理研究家一家である。 成城大学文芸学部卒業後、母の村上昭子のアシスタント兼マネージャーを経て、母と同様料理研究家として独立した。その後、テレビ・雑誌・新聞のメディアだけでなく、各料理教室の講師として活躍している。 母と料理本の共著を多く出している。 『母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭』（2008年、青春出版社） 『食費を減らす365日節約おかず』（2008年、泉書房） 『おいしい漬けもの梅干し&保存食』（2008年、グラフ社） ほか きょうの料理（NHK） 【料理サプリ】杵島直美さんのレシピ: 「赤旗」創刊80周年によせて・発言（杵島直美）
辰巳芳子

辰巳 芳子（たつみ よしこ、1924年12月1日 - ）は、日本の料理研究家、随筆家。 NPO「大豆100粒運動を支える会」[1]、NPO「良い食材を伝える会」[2]、「確かな味を造る会」会長。自宅で「スープの会」主宰。料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。聖心女子学院卒業。 　株式会社　茂仁香の代表も務める。 母から家庭料理を学び、宮内庁大膳寮で修行を積んだ加藤正之にフランス料理の指導を受け、イタリア、スペインなどで西洋料理の研鑚も重ねる。病苦に苦しむ父への介護食「いのちのスープ」に代表される家庭料理の大切さを雑誌、著作、テレビなどで伝えている。近年は安全で良質な食材を次世代に残したいとNPOの活動を通して「命に直結した食の大切さ」を訴え続けている。 1924年 - 東京・目黒・長者丸（東京都品川区）に生まれる。父・芳雄（大成建設常務取締役）、母・浜子の長女として生まれる。5歳の時に最愛の祖父が亡くなる（辰巳家は加賀藩の家臣で、祖父は横須賀海軍造船校舎へ入学。18歳でフランス留学。日本で初めての軍艦を造った。のちに三菱造船の創立に関わる）。 1941年 - 高校2年の時、カトリックの洗礼を受ける。霊名は「テレジア」。その後、父の赴任先の名古屋で柳城保育専修学校（現・名古屋柳城短期大学 ）に進学。 1944年 - 早春、結婚。3週間余りで夫はフィリピンに出征。9月に戦死。 1945年 - 東京の実家に戻る。国立教育研究所の実験保育室に勤務するが、結核を発症。快復して慶應大学の心理学科へ入学するが、結核が再発。その後15年に及ぶ療養生活を余儀なくされる。 1964年 - 料理家として活躍し始めた母・浜子の手伝いを始める。包丁を持っても、火加減の感覚も鈍っていなかったことに自信を取り戻す。 1965年 - 鎌倉・雪の下（神奈川県鎌倉市）から、浄明寺（神奈川県鎌倉市）に移り住む。母の代わりに、自宅で料理を教えるようになる。その後、イタリアで料理を学び、フランス料理は加藤正之（宮内庁大膳寮に勤務）に13年間指導を受ける。イタリア料理をローマで学んだときに出会った生ハムを鎌倉で再現したいと試行錯誤を20年間繰り返し、成功させる。久里浜（神奈川県横須賀市）の少年院篤志面接員を10年間務める。 1972年 - 父が脳血栓の再発で入院。嚥下困難になった父に、母娘でスープを作って日参する。恩師・加藤に教えられたスープの大切さが父の命を支える事になる。 1977年 - 母、浜子死去（享年72）。 1980年 - 父、芳雄も死去。鎌倉のタケダ訪問看護クリニックでスープのサービスを始める。週1回弟子を連れて、30人分のスープを届ける（4年間）。 1994年 - 70歳の誕生日を祝う会で「良い食材を伝える会」を発足させる。 1996年 - 鎌倉の自宅で「スープの会」を始める。スープの本も執筆始める。 2004年 - 芳子の呼びかけに長野・信越放送が賛同し、「大豆100粒運動」を発足。1900人以上の児童が大豆をまいた。 2006年 - 高知・近森病院でいのちのスープを600人の患者に提供。 2009年 - 滋賀・大津市民病院緩和ケア病棟でもスープサービス開始。日本緩和ケア学会のシンポジウムに招かれる。 2010年 - 独自の流動食を提案する。 『天のしずく 辰巳芳子“いのちのスープ”』 - 2012年11月3日公開のドキュメンタリー映画。監督は河邑厚徳。 DVD+BOOK『いのちを養う四季のスープ』、NHK出版 DVD『知るを楽しむ じんせいの歩き方』、NHK出版 『慎みを食卓に〜その一例〜』、NHK出版　2007年 『辰巳芳子の旬を味わう　いのちを養う家庭料理』、NHK出版　1999年 『辰巳芳子の展開料理　基礎編』、『辰巳芳子の展開料理　応用編』、共にソニー・マガジンズ　共に2009年 『手しおにかけた私の料理:辰巳芳子がつたえる母の味』、婦人之友社　1992年 『ことことふっくら豆料理』、農山漁村文化協会 『味覚日乗』、かまくら春秋社　1997年、ちくま文庫　2002年 『味覚旬月』、ちくま文庫　2005年 『家庭料理のすがた、あなたのために、庭の時間』、文化出版局 『家庭料理のすがた　旬は風土の愛し子　人も風土の愛し子』、文化出版局　2000年、文春文庫　2009年 『いのちをいつくしむ新家庭料理』、マガジンハウス　2003年 『新・娘に伝える私の味』、文芸春秋　2008年 『食の位置づけ〜そのはじまり〜』、東京書籍　2008年 『辰巳芳子の「さ、めしあがれ。」』クロワッサンBooks、マガジンハウス　2016年 『辰巳芳子のことば　美といのちのために』、小学館　2017年 『ゆずりうけた母の味』、婦人之友社　1978年 『手の味こころの味』、海竜社　1986年 『手づくり保存食　おいしくつくれて安心して食べられる』、女子栄養大学出版部　1986年 『平群　辰巳秋冬遺句集』、1987年 『辰巳芳子のことことふっくら豆料理:母の味・世界の味』、農山漁村文化協会　1991年 『竹柏　辰巳秋冬遺稿集』、1992年 『辰巳芳子が薦めるぜひ取り寄せたい確かな味』、料理通信社　1996年 『辰巳芳子の家庭料理の世界　「手しおにかける食」の提案』別冊太陽、平凡社　2002年 『あなたのために　いのちを支えるスープ』、文化出版局　2002年 『手からこころへ』、海竜社　2004年 『いのちの食卓』、マガジンハウス　2004年、マガジンハウス文庫　2008年 『毛づくろいする鳥のように』灰谷健次郎と共著、集英社　2005年 『庭の時間』、文化出版局　2009年 『この国の食を守りたい　その一端として』、筑摩書房　2009年 『辰巳芳子　スープの手ほどき　和の部』、文春新書　2011年 『辰巳芳子　スープの手ほどき　洋の部』、文春新書　2011年 『食といのち』、文藝春秋　2012年、文春文庫　2014年 『仕込みもの』、文化出版局　2013年 『お役に立つかしら　辰巳芳子のひとこと集』、文藝春秋　2013年 『娘に伝える私の味　1月～5月　新版』、文春新書　2015年 『娘に伝える私の味　6月～12月　新版』、文春新書　2015年 『食に生きて　私が大切に思うこと』、新潮社　2015年 『スープ日乗　鎌倉スープ教室全語録』、文藝春秋　2016年 『辰巳芳子の野菜に習う』クロワッサンBooks、マガジンハウス　2016年 『生きるべきように生きれば、いつの日かかならず花は咲くものです』、KADOKAWA　2016年 『いのちと味覚　「さ、めしあがれ」「イタダキマス」』、NHK出版新書　2017年 『辰巳芳子のことば　美といのちのために』、小学館　2017年 『あなたのために』、文化出版局　2017年 2015年2月28日『SWITCHインタビュー 達人達』(NHK・Eテレ) 『あなたのために』（文化出版局） 『アエラ』”現代の肖像”（朝日新聞出版） など 辰巳芳子オフィシャルサイト＊茂仁香
小野員裕

小野 員裕（おの かずひろ、1959年 - ）は、カレーやラーメンなどのフードライター。横濱カレーミュージアム（2001年〜2007年）初代名誉館長。辛口論評で知られる。日本のカレー評論の第一人者。 北海道に生まれ、東京都練馬区で育つ。国士舘大学文学部卒業。 出版社の営業職サラリーマンをつとめるかたわら、週刊誌にラーメン屋の食べ歩きエッセイを連載したり、イベントの手伝いで調理したり、飲食店を始めようとする人にアドバイスをしたりといった活動をして外食産業界で注目される。2000年頃フリーとなる おなじころカレー五人衆を結成する（メンバーは「トプカ」の関根オーナー、「エチオピア」の鈴木オーナー、テレビ番組『TVチャンピオン』でカレー王の座を獲得したTheかれー王の金子戴、「東京カリ〜番長」の水野仁輔）。この「カレー五人衆」という名を冠したレトルトカレーを開発し、エスビー食品が製造販売している。 小野個人の名義によるレトルトカレー『小野員裕の鳥肌の立つカレー』（MCC食品）も人気を得ている。『横濱カレーミュージアム 究極のカレー チキン』（明王物産）も小野が監修した製品である。近著では『うますぎ！東京カレー』を伊藤ハムスターとの共著にて出版。 明治大学等、著名な大学でカレーについての教鞭を執る。 『週末はカレー日和』トライエックス社、1994年 ISBN 4924903213（その後他社から再出版されている） 『週末は鍋奉行レシピで—遊び尽くし』創森社、1995年 ISBN 4883400158 『東京カレー食べつくしガイド104/380店』講談社、1998年 ISBN 4062093987 『おすすめ!小野員裕の絶品カレー食べ歩きガイド-東京・横浜&近郊編』スタジオDNA、2001年 ISBN 4758020043 『横浜カレーミュージアムの究極カレーを作る! 』共同執筆、宝島社、2001年 ISBN 4796623175 『立ち飲み酒』共同執筆、創森社、2001年 ISBN 488340112X（その後他社から再出版されている） 『魂のラーメン』プレジデント社、2002年 ISBN 4833417650 『ラーメンのある町へ』　新潮社、2004年 ISBN 4104665010 『カレー放浪記』　創森社、2006年　ISBN 4883401960 『作務衣を着た主人の店にうまいものはない。』双葉社、2007年 ISBN 4575300004 『東京接待奉行』オークラ出版、2009年　ISBN 978-4775513910 『東京味わい銭湯と近くの旨い店―ココロの芯までほっこりする「銭湯帰りのちょい飲み」ガイド』インフォレスト、2010年 ISBN 978-4861905735 『うますぎ！東京カレー』共同執筆、メディアファクトリー、2014年8月 ISBN 9784040669496 『chouchou』 テレビ朝日 （テーマ：国民食カレー・2018年5月6日放送） 元祖カレー研究家　小野員裕 小野カズヒロ 食のプロがプロデュースする「うまいもん」WEB All aboutによるプロフィール
柳原尚之

柳原尚之（やなぎはら　なおゆき）は、日本の料理研究家である。江戸懐石近茶流嗣家。祖父は江戸懐石近茶流先代宗家の柳原敏雄、父は現在の江戸懐石近茶流宗家であり、東京農業大学客員教授も務める柳原一成。 1979年生まれ。暁星中学校・高等学校、東京農業大学農学部醸造学科卒業。在学中、発酵食品学を学ぶ。卒業後、小豆島の醤油会社「マルキン忠勇」の研究員として勤務。現在は父であり江戸懐石近茶流宗家の柳原一成と共に、「柳原料理教室」にて日本料理及び茶懐石の研究指導にあたる。他にきょうの料理できじまりゅうた、陳建太郎と結成した３代目によるおかず青年隊でも活躍中である。趣味はアイスホッケー、自転車、茶道、舞踊と和洋静動問わず、幅広い分野に及ぶ。 きょうの料理（NHK Eテレ） 情報満載ライブショー モーニングバード!（テレビ朝日） - 水曜日「スタイルアップ! プロ技キッチン!」を不定期に担当。 ※所作指導及び料理考証担当ドラマ 龍馬伝（NHK） 慶次郎縁側日記（NHK） 御宿かわせみ（NHK） 渡る世間は鬼ばかり（TBS）※2006年4月、2008年4月、2010年10月から各々1年間「おかくら」の料理所作を指導。 みをつくし料理帖（NHK） 男が食べたいごはん!　近茶流　柳原尚之の白飯に合うおかず（ゴマブックス） もっとおいしく。基本の和食-近茶流　柳原尚之の男が食べたいごはん!（ゴマブックス） ^ みんなのきょうの料理[1] ^ 柳原料理教室[2] 柳原料理教室
松田美智子 (料理研究家)

松田 美智子（まつだ みちこ、1955年9月25日 - ）は、料理研究家でテーブルコーディネーター。 1955年東京都生まれの神奈川県鎌倉市育ち。清泉小学校、清泉女学院中学校・高等学校卒業。女子美術大学卒業。 ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を学ぶ。 1984年からケイタリング会社「パロル」を知人と経営。 1993年から『松田美智子料理教室』の主宰者を務める。 メニュー開発、システムキッチンの開発。 料理本、エッセー、雑誌、テレビ、CM 、講演、パーティープロデュースを仕事とする。 日本雑穀協会理事。料理研究家、テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。 定番ごはん20セレクション すごいダンドリ! 1，2，3!（さくら舎） いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く（文化出版局） 松田美智子のハッピー料理塾 たまごの本（主婦と生活社） 冷蔵庫を上手に使う　いまどきのごはん（文化出版局） ぜんぶおいしい！うちのごはんシンプルレセピ501（晴山社） 味わうスープ（河出書房新社） スティックミキサーで朝・昼・晩ごはん（角川・エス・エス・コミュニケーションズ） 松田美智子のお取り寄せ食堂（文藝春秋） 雑穀だいすき！（柴田書店） きちんとごはん、食べてる？松田美智子のおいしい見本帖（講談社） 松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ（河出書房新社） もてなしごはん（毎日新聞社） 300kcalのま夜中ごはん（河出書房新社） ル・クルーゼで日々のごはん（河出書房新社） いまどきのなべ （文化出版局） お茶漬けの味100（河出書房新社） 私の料理がおいしい理由（文化出版局） 「ただいま」からの20分のひとりぶんスイーツ。（河出書房新社） 「ただいま」から20分のひとりぶんごはん。具だくさんスープ（河出書房新社） 松田美智子の魚焼きグリルでパパッと！Cooking（河出書房新社） 松田美智子の魚焼きグリルあれこれ！Cooking（河出書房新社） 「ただいま」から20分のひとりぶんごはん新・和ごはんスペシャル（河出書房新社） フライパンは、エライ！（講談社） 「ただいま」から20分のひとりぶんごはんPart1（河出書房新社） 「ただいま」から20分のひとりぶんごはんPart2（河出書房新社） 松田流「おもてなし」だから家に呼びたくなる（講談社） 人気料理教室「松田美智子のおいしいBest10」（講談社） 仕事も男も匙加減ひとつ（KKベストセラーズ） ひとり暮らしのためのちゃんとごはん（主婦と生活社） おいしいでしょ、お漬けもの（婦人画報社） キッチンでも食卓でも「幸せの夕ごはん」（文化出版局） 夫の事を考えた「幸せごはん」（文化出版局） ^ プロフィール松田美智子生島企画室 M-SELECTION 松田美智子料理教室
ウロボロス

ウロボロス (ouroboros, uroboros) は、古代の象徴の1つで、己の尾を噛んで環となったヘビもしくは竜を図案化したもの。 語源は、「尾を飲み込む（蛇）」の意の「古代ギリシア語: （δρακων）ουροβóρος」（〈ドラコーン・〉ウーロボロス）。その後は、同じく「尾を飲み込む蛇」の意の「ギリシア語: ουροβόρος όφις」（ウロヴォロス・オフィス）と表現する。 ウロボロスには、1匹が輪になって自分で自分を食むタイプと、2匹が輪になって相食むタイプがある。2匹のタイプの場合、1匹は何も無い素のままの姿だが（王冠を被っているタイプもあり）、もう1匹は1つの王冠と1対の翼と1対の肢がある。 ヘビは、脱皮して大きく成長するさまや、長期の飢餓状態にも耐える強い生命力などから、「死と再生」「不老不死」などの象徴とされる。そのヘビがみずからの尾を食べることで、始まりも終わりも無い完全なものとしての象徴的意味が備わった。 古代後期のアレクサンドリアなどヘレニズム文化圏では、世界創造が全であり一であるといった思想や、完全性、世界の霊などを表した。 錬金術では、相反するもの（陰陽など）の統一を象徴するものとして用いられた。 カール・グスタフ・ユングは、人間精神（プシケ）の元型を象徴するものとした。 他にも、循環性（悪循環・永劫回帰）、永続性（永遠・円運動・死と再生・破壊と創造）、始原性（宇宙の根源）、無限性（不老不死）、完全性（全知全能）など、意味するものは広く、多くの文化・宗教において用いられてきた。 ウロボロスのイメージは、アステカ、古代中国、ネイティブ・アメリカンなどの文化にも見受けられる。 中国では、新石器時代の北方紅山（ホンシャン）文明（紀元前4700年 - 紀元前2900年）の遺構から、青色蛇紋石で作られた「猪竜（ズーロン）」または「玉猪竜（ユーズーロン）」と呼ばれる人工遺物が発掘されている。これは、ブタのような頭とヘビの胴体を持ち、みずからの尾をくわえた姿をしている。 今日見られるウロボロスの起源となる、みずからの尾をくわえたヘビ（または竜）の図の原形は、紀元前1600年頃の古代エジプト文明にまでさかのぼる。エジプト神話で、太陽神ラー（レー）の夜の航海を守護する神、メヘンがこれに当たり、ラーの航海を妨害するアペプからラーを守るため、ウロボロスの様にラーを取り囲んでいる。これがフェニキアを経て古代ギリシアに伝わり、哲学者らによって「ウロボロス」の名を与えられた。 北欧神話では、ミッドガルドを取り巻き、みずからの尾をくわえて眠る「ヨルムンガンド」が登場する。詳細は当該項目参照。 キリスト教や一部のグノーシス主義では、ウロボロスは物質世界の限界を象徴するものとされた。これは、環状の姿は内側と外側とを生み出し、そこに境界があるととらえたため。また、みずからの身を糧とすることが、世俗的であるとされた。ハンガリーやルーマニアのユニテリアン教会では、教会堂の棟飾りにウロボロスが用いられている。 ヒンドゥー教では、世界は4頭のゾウに支えられており、そのゾウは巨大なリクガメに支えられ、さらにそのリクガメを、みずからの尾をくわえた竜が取り巻いているとされている。 トルテカ文明・アステカ文明では、ケツァルコアトルがみずからの尾を噛んでいる姿で描かれているものがある。 伝説の生物一覧 青銅の蛇 無限ループ 輪廻 死と再生の神 陰陽 円相 年神 田の神と山の神 赤い竜と白い竜 サタンと救世主 宇賀神 アウグスト・ケクレ　- 夢に尾をかむ蛇が出たことからベンゼンの構造を思いついたという説がある。
デッドマン

『デッドマン』（原題: Dead Man）は、ジョニー・デップ主演、ジム・ジャームッシュ脚本・監督による1995年のモノクロ映画。音楽担当ニール・ヤング。 この作品は、物語の主人公の名前からも分かるように、18世紀イギリスの詩人ウィリアム・ブレイクと深い関わりを持ち、ブレイクの詩からの引用が至る所にちりばめられている。 ビル・ブレイクという名前の青年が、会計士の仕事を求め、マシーンという名前の街にやってくるが、仕事を得ることはできなかった。その夜、セルという若い娘に出会い、痴情騒ぎに巻き込まれ、男が発砲。セルが自らの身を投げ出しブレイクをかばったため一命を取り留める。しかし、濡れ衣の罪を着せられたブレイクも、弾丸を撃ち込まれた体のまま、報奨金目当ての殺し屋たちに追跡されることになってしまう。深い傷を負ったブレイクは、途中、ノーボディという名前のインディアンに命を助けられる。ブレイクの名前を聞いたノーボディは、自分が助けた人物が、イギリスの詩人ウィリアム・ブレイクそのひとであると考え、深い敬意を払う。こうして、ブレイクとノーボディとの不思議な逃亡の旅が始まる。その過程で、腰抜けの会計士ブレイクは、巧みな銃の使い手、まさに、正真正銘の白人殺しの張本人へと変貌をとげていく。 ※括弧内は日本語吹替（VHS版） ウィリアム・ブレイク - ジョニー・デップ（山路和弘）： 会計士。 ノーボディ - ゲイリー・ファーマー（樋浦勉）： ネイティブ・インディアン。 ジョン・スコフィールド - ジョン・ハート（池田勝）： ディッキンソン工場の支配人。 ジョン・ディッキンソン - ロバート・ミッチャム（納谷悟朗）： ディッキンソン工場の社長。 チャーリー・ディッキンソン - ガブリエル・バーン（古澤徹） セル・ラッセル - ミリ・アヴィタル（佐々木優子）： 紙製の花売り娘。 コール・ウィルソン - ランス・ヘンリクセン（若本規夫）： 殺し屋。 コンウェイ・トゥイル - マイケル・ウィンコット： 殺し屋。 ジョニー・ザ・キッド - ユージン・バード： 殺し屋。 女装のサリー - イギー・ポップ（茶風林）： 森の中の男。 ビッグ・ジョージ - ビリー・ボブ・ソーントン： 森の中の男。 ベンモント・テンチ - ジャレッド・ハリス： 森の中の男。 ノーボディのガールフレンド - ミッチェル・スラッシュ 機関士 - クリスピン・グローヴァー 白人交易所の男 - アルフレッド・モリーナ 『デッドマン』では、ウィリアム・ブレイクという名前の他にも、詩人ブレイクの作品の登場人物や、詩人ブレイクの人生と関わりのある人物の名前が使われている。たとえば、紙製の花を売っていた娘の名前セルは、ブレイクの『セルの書 (The Book of Thel)』の主人公の名前であり、また、ディッキンソン工場の支配人ジョン・スコフィールド (John Scholfield) という名前は、1803年にブレイクを暴動教唆の罪で告訴した兵士の名前 ジョン・スコウフィールド (John Schofield) を連想させる。 子供の頃、兵士に銃で殴られ、アメリカから海を渡ってイギリスに連れ去られたが、ブレイクの詩集と出会い、その叡智の言葉に勇気づけられ、脱走に成功、ふたたび故郷の部落に戻ることができた登場人物のノーボーディは、自分にとって特別なこの詩人の言葉をしばしば暗唱する。たとえば、自分が助けた白人の名前がウィリアム・ブレイクであることを知り驚いたノーボディは、ブレイクの詩「無心のまえぶれ (Auguries of Innocence)」の一節を口ずさむ。 Every Night & every Morn 　　 　毎晩そして毎朝 Some to Misery are Born 　　 　あるものたちは悲嘆に生まれつき Every Morn & every Night 　　 　毎朝そして毎晩 Some are Born to sweet delight 　 あるものたちは甘美な歓びに生まれつく Some are Born to sweet delight 　 あるものたちは甘美な歓びに Some are Born to Endless Night 　 あるものたちは終わりなき夜に さらにノーボーディは、ブレイクの『天国と地獄の結婚 (The Marriage of Heaven and Hell) 』のなかの「地獄の格言 (Proverbs of Hell)」のひとつ「The Eagle never lost so much time. as when he submitted to learn of the crow （鷲がカラスから教えを受けようとすれば時間を無駄にする）」という言葉や、ブレイクの『永遠の福音 (The Everlasting Gospel)』の一節「The Vision of Christ that thou dost see / Is my Visions Greatest Enemy（おまえの見るキリスト像は、おれのキリスト像の最大の敵)」という言葉を口にしたり、「ウィリアム・ブレイクは　伝説の男　彼は　おれの友達」と歌ったりもしている。 一方、この映画の物語全体を、反逆者としての詩人ブレイクの思想と人生の寓意とみなすことも出来る。「銃はお前の舌だ。銃で話すことを学ぶ、お前の詩は血で書かれるのだ」とノーボディに言われたブレイクは、次第に腕を上げ、やがては「おれの詩でも食らいやがれ」とつぶやきながら保安官を撃ち殺したあと「Some are Born to Endless Night （あるものたちは終わりなき夜に）」とさらりと言ってのけるほどの、巧みな銃の使い手となる。こうしたブレイクの変貌ぶりは、若い頃はシェイクスピアのソネット風の叙情的で軽やかな言葉の使い手だった詩人ブレイクが、白人でありながら、白人文化の野蛮さを告発し、キリスト教徒でありながら、正統派のキリスト教神学とその教会制度を批判し、奴隷解放を叫び、王政や帝国主義やあらゆる権威主義に真っ向から盾を突き、西欧近代思想のありとあらゆる急所を撃ちまくったため、正統的なキリスト教信者や伝統的な文化の継承者たちから、狂人とか悪魔崇拝者などというレッテルを貼られ、だれもいない（ノーボディしかいない）荒野をひとり彷徨い歩くことを運命づけられた、文化的お尋ね者となっていった事実に符合する。また、ブレイクの詩と思想の特徴は、繊細さと大胆さという相反するふたつの要素の共存にあるが、『デッドマン』の映像はこうした特徴も共有している（たとえば、追っ手たちを容赦なく撃ち殺していく大胆不敵なブレイクを描き出す映像と、戯れに撃ち殺された子鹿のとなりに横たわりその血を自分の顔にペイントするブレイクを描き出すリリカルな映像とが共存）。こうした意味において、ブレイクの思想とその人生のエッセンスを的確に捉え、それをまったく新しいスタイルで表現し直した『デッドマン』は、ジャームッシュの詩人ブレイクに対するオマージュ作品と言える。 デッドマン - allcinema デッドマン - KINENOTE Dead Man - オールムービー（英語） Dead Man - インターネット・ムービー・データベース（英語）
地球最後の男オメガマン

『地球最後の男オメガマン』（The Omega Man）は、1971年制作のアメリカ映画で、ワーナー・ブラザース配給のSF映画。リチャード・マシスンの小説“I Am Legend”（日本語版は『地球最後の男』、のち『アイ・アム・レジェンド』に改題）の2度目の映画化作品。2007年に公開された映画『アイ・アム・レジェンド』は、同じ原作の3度目の映画化作品である。 アメリカ、ロサンゼルス。ソ連と中国の間で細菌戦争が勃発し、ほぼ全ての人類が息絶えた世界。 唯一健康な状態で生き残ったのは、自らが研究／開発していた抗体ワクチンを注射したネビルだけであり、ワクチン無しでかろうじて生き残った人々は、肉体を蝕まれて肌や髪が真っ白になり、強い光にあたる事が出来ない身体になっていた。彼らは自分達を「家族」と称して徒党を組み、自分達を苦しめる元凶となった科学技術を敵視し、その担い手であったネビルにも敵対していた。 ネビルは、一人で「家族」との戦いに明け暮れる日々を続けていたが、ある日「家族」では無い女性の姿を発見して追跡した。だが、ネビルは追跡先の地下の酒場で「家族」の待ち伏せにあって捕まり、スタジアムで処刑される事が決まった。しかし処刑の直前、ダッチという若者に助け出され、案内された先で、追跡していた女性であるリサと出会い、さらに8人の少年たちと対面した。 細菌による症状を見せ始めていたリッチーという少年を救うために、ネビルは自分の血で血清を作成し、リッチーは回復した。その間にネビルとリサの間に愛が芽生え、彼らはより安全な場所を求めてロサンゼルスを離れることを決めた。だが、悲劇が次第に忍び寄ってきていた……。 ※括弧内は日本語吹き替え ロバート・ネビル - チャールトン・ヘストン（納谷悟朗） マサイアス - アンソニー・ザーブ（家弓家正） リサ - ロザリンド・キャッシュ（此島愛子） ダッチ - ポール・コスロ（青野武） ザカリー - リンカーン・キルパトリック（田中信夫） リッチー - エリック・ラヌービル（田中亮一） 少女 - ジル・ジラルディ（野沢雅子） 納骨所の女 - アンナ・アリーズ トミー - ブライアン・トチ 映画の冒頭部でネビルが観ているのは「ウッドストック・フェスティバル」の記録映画（ウッドストック/愛と平和と音楽の三日間）。オメガマンの前年に、同じワーナーブラザーズで配給／公開された。「四十万人の大観衆が映る画面を一人で観るネビル」という図式によって死の世界を効果的に演出した。 ^ 劇中のタイトルでは『OMEGA』を『ΩMEGA』と表示。 ^ 日本公開版劇場用パンフレットの記述による。 地球最後の男 オメガマン - allcinema 地球最後の男 オメガマン - KINENOTE The Omega Man - オールムービー（英語） The Omega Man - インターネット・ムービー・データベース（英語）
わらの犬

『わらの犬』（Straw Dogs）は、1971年製作のアメリカ映画である。監督はサム・ペキンパー。日本では1972年4月公開。『ワイルドバンチ』などの西部劇で知られるペキンパーの、長編映画としては初の現代劇で、原作はイギリスの作家ゴードン・M・ウィリアムズの『トレンチャー農場の包囲』である。主演はダスティン・ホフマン。 タイトルは「天地不仁、以万物為芻狗」という『老子』の言葉に由来する。天地にとって万物は芻狗（祭儀に用いるわらの犬）のようなものでしかないという意味である。ペキンパーはイギリスの劇作家ハロルド・ピンター（2005年度ノーベル文学賞受賞者）に脚本執筆を打診したが、過激な内容に嫌悪感を覚えたピンターは断ったという。 1970年代には、被害者が加害者に対して過激な暴力で復讐する映画が多数製作された。映画評論家のS・S・ブラウラーはその状況を「わらの犬症候群」と呼んでいる。 数学者のデイヴィッド・サムナーと妻エイミーは物騒な都会生活から逃れるため、妻の故郷でもあるイギリスの片田舎に引っ越してきた。だが、いざ蓋を開ければ村の若者たちから嘲笑を浴び、嫌がらせを受ける毎日。彼らにひとこと言うようにエイミーからけし掛けられても、気弱なデイヴィッドは取り合おうとしない。ある日、精神薄弱者のヘンリーを家に匿ったことから、彼をリンチにかけようとする若者たちの総攻撃を受ける。知人であるスコット少佐が仲裁に入るも、揉み合った挙句に撃ち殺されてしまう。それを見たデイヴィッドの中で、何かがはじけた。恐怖に脅えるエイミーが止めようとするのにも構わず、デイヴィッドは次第に暴力の渦に飲み込まれていくのだった。 デイヴィッド・サムナー - ダスティン・ホフマン（日本語吹き替え - 東野孝彦） エイミー・サムナー - スーザン・ジョージ（日本語吹き替え - 来路史圃） ヘンリー・ナイルズ - デビッド・ワーナー チャーリー・ヴェナー - デル・ヘニー トム・ヘッデン - ピーター・ヴォーン（日本語吹き替え - 山田康雄） ジョン・ナイルズ - ピーター・アーン スコット少佐 - T・P・マッケンナ 井筒和幸はペキンパーを敬愛している監督の一人にあげ、ダスティン・ホフマンを好きな役者の一人にあげており、本作を絶賛し著書でもとりあげ、本作のヒロイン役のスーザン・ジョージがヒロインを務めたピーター・フォンダ主演『ダーティ・メリー/クレイジー・ラリー』も絶賛している。 『キネマ旬報』の特別企画で脚本家の野沢尚は邦画では『砂の器』や降旗康男『駅 STATION』など、洋画ではドン・シーゲル『ダーティハリー』やロナルド・ニーム『ポセイドン・アドベンチャー』、ウィリアム・フリードキン『エクソシスト』、シドニー・ルメット『狼たちの午後』、アーサー・ペン『俺たちに明日はない』、ジョゼ・ジョヴァンニ『暗黒街のふたり』と共にペキンパー『ゲッタウェイ』と本作を選んだ。 ラジオ番組『スカパー! 日曜シネマテーク』にコメント出演した辻仁成は自身の「映画ベスト3」を選ぶ企画で、ジョン・カサヴェテス『ハズバンズ』ハル・アシュビー『チャンス』と共に本作を自身の映画ベスト3に選んだ。 ^ 『サルに教える映画の話』23p-32p「サム・ペキンパーの謎を解く」の中の23p-26p ^ 『キネマ旬報 1999年10月上旬特別号 NO.1293映画人が選ぶオールタイムベスト100（外国映画篇）』『キネマ旬報1999年10月下旬号NO.1294映画人が選んだオールタイムベスト100（日本映画篇）』の野沢のアンケート。 ^ http://www.tfm.co.jp/movie/index.php?itemid=123013&catid=1737&catid=1737 ガーナー・シモンズ著、遠藤壽美子・鈴木玲子訳『サム・ペキンパー』 河出書房新社、1998年6月、ISBN 4-309-26340-2 原著: Garner Simmons, "Peckinpah: A Portrait in Montage", University of Texas Press, 1982, ISBN 087910273X 遠山純生編『e/m ブックス vol.10 サム・ペキンパー』 エスクァイア・マガジン・ジャパン、2001年9月、ISBN 4-87295-078-X わらの犬 - allcinema わらの犬 - KINENOTE Straw Dogs - オールムービー（英語） Straw Dogs - インターネット・ムービー・データベース（英語）
サンゲリア

『サンゲリア』（原題：ZOMBIE ）は、ルチオ・フルチ監督のゾンビものホラー映画。1979年イタリア・アメリカ合作映画、日本劇場公開は1980年5月24日。 ジョージ・A・ロメロ監督作『ゾンビ』の世界的ヒットを受けて製作されたゾンビ映画の一つ。登場するゾンビの見かけは『ゾンビ』や『ナイト・オブ・ザ・リビングデッド』のように顔色や目つきが悪いだけでなく、特殊メイクでリアルに醜く腐乱させたことで注目され、フルチ監督と特殊メイクを担当したデ・ロッシの名を高めた。フルチはこの後、『地獄の門』『ビヨンド』と立て続けにゾンビ映画を製作した。 水中でサメと格闘するゾンビ、ウジやミミズがたかる全身が腐乱した汚らしいゾンビ、眼球串刺し、血管引きずり出しといった数々のグロテスクなシーンが多い。 作中ではメナード医師により、様々な医学的な検査をしても島民がゾンビ化する原因は不明、と語られる。ただし頭を銃撃されたゾンビは活動を停止し、島がゾンビで溢れかえる前、メナード医師は死んだ患者の頭を撃ってゾンビ化を防いでいた。舞台となるマトゥール島内では、どこからかブードゥー教徒が叩く楽器の音が聞こえてくるが、それがゾンビを鎮めようとする祈りか、生み出している呪術かも明らかにされない。ゾンビに噛まれた直後にゾンビ化して生者を襲う者がいる一方で、数百年前に死んだコンキスタドール（スペイン兵）までが地中から甦る。 ある日、ニューヨーク湾内で奇妙な事件が発生した。漂流中のクルーザー内に踏み込んだ警備船の警官2名が、全身腐乱した男に襲われたのである。男に噛まれた警官1人が犠牲となり、男は全身に銃弾を打ち込まれて海中に姿を消した。 クルーザーの持ち主の娘であるアン・ボールズ（ティサ・ファロー）と新聞記者ピーター・ウェスト（イアン・マカロック）は、アメリカ人夫婦ブライアンとスーザンのクルーザーに同乗し、アンの父親がいるはずのカリブ海に浮かぶマトゥール島へ向かう。 だがそこは、死んだ者が蘇って生者を貪り喰い、噛まれた被害者もゾンビになる恐るべき魔境と化していた。島の診療所で研究を続けるメナード医師の妻ポーラとスーザンはゾンビに喰い殺され、何とかメナード医師の診療所に戻ったピーター達も次々と蘇るゾンビに追い詰められてゆく。 メナード医師、使用人ルーカス、看護婦ミッセイが次々にゾンビに襲われる中、即製の火炎瓶と銃を使いピーターとアンは辛うじて島を脱出するが、船倉ではゾンビ化したスーザンに噛まれたブライアンが蘇り、ニューヨークでも腐乱した男に殺された警官からゾンビの増殖が始まっていた。 監督：ルチオ・フルチ 製作：ウーゴ・トゥッチ、ファブリッツィオ・デ・アンジェリス 脚本：エリザ・ブリガンティ、ダルダノ・サケッティ 特殊メイク：ジャネット・デ・ロッシ 音楽：ファビオ・フリッツィ 2009年8月に「サンゲリア　パーフェクトコレクション」がキングレコードから発売された。 北米ブルーアンダーグラウンドから日本語字幕付きで発売。 サンゲリア (ZOMBI 2) 2011年7月29日 (再発)にBEAT RECORDSより発売。輸入盤・国内流通仕様。 ^ 海外では『Zombi 2』というタイトルも使われており、本ページの海外版ではむしろそちらが使われている。 ^ a b 『昭和55年 写真生活』（2017年、ダイアプレス）p37 ^ Blu-ray収録 サンゲリア - allcinema Zombi 2 - インターネット・ムービー・データベース（英語）
未来惑星ザルドス

『未来惑星ザルドス』（みらいわくせいざるどす、Zardoz）はジョン・ブアマン監督、ショーン・コネリー主演の1974年に製作されたイギリスの映画である。100万ドルというわずかな予算で製作された。ブアマン自身による小説版も存在する（『未来惑星ザルドス』、筒井正明訳、立風書房、1974年）。 2293年の未来、人類は不老不死の「エターナル（Eternals）」と死のある「獣人（Brutals）」に分かれていた。エターナルはボルテックスという土地に住み、獣人は荒廃した土地でエターナルのために食料を生産していた。二つの世界はザルドスという名の、人の頭部を模した空飛ぶ石像のみが往来し、ザルドスは穀物を受け取る代わりに獣人の中から選んだエクスターミネーターという殺し屋集団に武器を渡していた。エクスターミネーターのゼッドはザルドスを操るエターナルのアーサー・フレインを殺してザルドスに乗り込みボルテックスへ旅立つ。 ボルテックスに着いたゼッドはコンスエラとメイという二人のエターナルに出会い、エターナル達と暮らし始める。 ゼッドは『オズの魔法使い』（The Wonderful Wizard of Oz）という古い本を見つけ、「Zardoz」の語源を知る。また獣人は生きることに退屈したアーサー・フレインによって、エターナルに「死」を復活させるために創造されたことが明らかになる。 やがてエターナルの安逸だが不毛な暮らしに耐えられなくなったゼッドは、仲間のエクスターミネーターたちを呼びこむ。ゼッドとエクスターミネーターたちはボルテックスを地獄絵図に変えるが、エターナルたちはむしろそれを喜んで受け入れて滅びていく。そしてゼッドはザルドスの中でコンスエラと所帯を持ち、子供を産み、育て老い死んでいく。 製作・監督・脚本：ジョン・ブアマン 音楽：デイヴィッド・マンロウ 楽曲引用：ルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン 交響曲第7番第2楽章より 撮影：ジェフリー・アンスワース 編集：ジョン・メリット 美術：アンソニー・プラット 衣裳：クリステル・クルーズ・ブアマン 提供：ジョン・ブアマン・プロダクションズ 配給：20世紀フォックス ※括弧内は日本語吹き替え ゼッド - ショーン・コネリー（北村和夫） コンスエラ - シャーロット・ランプリング（新橋耐子） メイ - セーラ・ケステルマン（原知佐子） フレッド - ジョン・アルダートン（石田太郎） アヴァロウ - サリー・アン・ニュートン アーサー・フレイン - ナイオール・バギー（穂積隆信） 日本語版：初回放送1977年5月18日(水)日本テレビ『水曜ロードショー／SF未来惑星ザルドス』※DVDにも収録 Zardoz – Photos 未来惑星ザルドス - allcinema 未来惑星ザルドス - KINENOTE Zardoz - オールムービー（英語） Zardoz - インターネット・ムービー・データベース（英語） Zardoz - Rotten Tomatoes（英語） Zardoz - Box Office Mojo（英語）
アルカトラズからの脱出

『アルカトラズからの脱出』（原題: Escape From Alcatraz）は、1979年に公開されたアメリカ合衆国の映画である。脱獄不可能と言われたアルカトラズ刑務所から脱獄したフランク・モリスの実話を基に制作された。 サンフランシスコ湾に浮かぶアルカトラズ島。そこには鉄壁の牢獄アルカトラズ刑務所があった。そこに入所してきた頭脳優秀なフランク・モリスは脱獄の方法を考えていたが、ある日通気口から外へ出られるという話を聞き、独房の小さい通気口への入り口を大きくしてそこから独房の外へ出て、脱出する手段を思いつく。同じ頃、刑務所内で知り合った囚人ドクが、趣味としていた絵描きを刑務所長に禁止されたことに絶望し、斧で指を切断する騒動が起きる。憤慨したモリスは脱獄計画の準備に取り掛かり、囚人仲間たちに協力を依頼し、脱獄用の道具を取り寄せる。 モリスは仲間たちが集めた道具を用いて独房の通気口を取り外すことに成功し、脱獄用のいかだと偽装用の人形を作り上げる。仲間たちもそれぞれ自分の独房の通気口を取り外し、脱獄の準備を着々と進めていく。そんな中、食堂で仲間たちと計画を話し合っていたモリスの元に刑務所長が現れ、モリスがドクの形見代わりに持っていた菊の花を取り上げてしまい、それに抗議した仲間のリトマスがショック死してしまう。モリスは脱獄を夜に決行すると仲間に伝えるも、入所当初に乱闘騒ぎを起こして恨まれていたウルフに襲われそうになるが、黒人グループのボスで脱獄に協力していたイングリッシュに救われる。 脱獄の決行を控えた当日、モリスに不審な行動が見られることに気付いた刑務所長は、彼を別の独房に移すように命令する。その夜、モリス、ジョン、クラレンスらは独房から脱獄して建物の外に出るが、チャーリーは通気口を取り外すことが出来ずに脱獄に失敗してしまう。合流したモリス、ジョン、クラレンスは監視の目を搔い潜り、用意したいかだでアルカトラズ島から脱出する。 翌日、モリスが脱獄したことに気付いた刑務所長は島の周囲を捜索し、海岸に打ち上げられたジョン、クラレンスの所持品を発見する。三人の生存を疑う捜査官たちに「奴らは死んだ」と言い聞かせる刑務所長は、そこでモリスが所持していた菊の花を発見する。大規模な捜索が行われたにも関わらず三人の生死は不明のままとなり、1年後にアルカトラズ刑務所は閉鎖される。 製作 / 監督：ドン・シーゲル 製作総指揮：ロバート・デイリー 原作：J・キャンベル・ブルース 脚色：リチャード・タークル 音楽：ジェリー・フィールディング 撮影：ブルース・サーティース 編集：フェリス・ウェブスター 美術：アレン・E・スミス 配給：CIC / パラマウント映画＝マルパソカンパニー製作 ^ “Escape from Alcatraz”. Box Office Mojo. Amazon.com. 2012年11月2日閲覧。 アルカトラズからの脱出 - allcinema アルカトラズからの脱出 - KINENOTE Escape From Alcatraz - オールムービー（英語） Escape From Alcatraz - インターネット・ムービー・データベース（英語）
タイム・マシン 80万年後の世界へ

『タイム・マシン 80万年後の世界へ』（タイム・マシン はちじゅうまんねんごのせかいへ、The Time Machine ）は、1960年のアメリカ映画。H・G・ウェルズのSF小説『タイム・マシン』を、ジョージ・パルが映画化した作品である。 H・G・ウェルズの古典SF小説『タイム・マシン』を、『月世界征服』、『地球最後の日』、『宇宙戦争』 を製作してきたジョージ・パルが、自ら監督して映画化した作品である。ウェルズの原作を、『黒い蠍』のデヴィッド・ダンカンが脚色した。人類の二分化が核戦争の結果である事、イーロイがモーロックと戦う事など、時代設定や筋立ては原作と異なった部分が多く、原作出版後に起こった第一次世界大戦や、映画公開時には近未来であった1966年にロンドンが核攻撃で壊滅してしまうなどの描写が加えられている。 撮影は1949年の『戦場』でアカデミー撮影賞を受賞したポール・C・ヴォーゲル、編集は『北北西に進路を取れ』で同編集賞にノミネートされたジョージ・トマシーニが担当した。特撮では時間を移動する場面で、アニメーターであったジョージ・パルのパペトーンと呼ばれる人形アニメーションの技法や、低速度撮影などが使われている。本作はアカデミー特殊効果賞を受賞し、視覚効果のジーン・ウォレンとティム・バーがオスカー像を手にした。 主演のロッド・テイラーは、この後ヒッチコック監督の『鳥』などに出演した。ジョージの友人と、その未来の子供の二役を演じたアラン・ヤングは、2002年にリメイクされた『タイムマシン』にもカメオ出演している。 1900年1月6日のロンドン、デヴィッド・フィルビーらは発明家ジョージの邸宅に招待されていた。そこへ、満身創痍のジョージが現れる。驚く彼らの前で、ジョージは自分のみに起きた出来事を語りだした。 一週間前の1899年大晦日、ジョージは自宅に招待したデヴィッド達に、過去と未来を旅できる機械タイム・マシンを発明したと宣言し、目の前でその模型を消して見せた。驚嘆するデヴィッドだが、他の男たちは「ボーア戦争のための発明をすべきだ。」として相手にしない。現在に絶望したというジョージに、デヴィッドはどこにも旅立たないように願うが、ジョージは既に完成させていた実物大のタイム・マシンへ乗り込んで、未来へと向かった。1916年にたどり着いた彼は、デヴィッドに似た男に話しかけるが、彼はデヴィッドの息子であるジェームズであった。デヴィッドの知人と自己紹介するジョージに、ジェームズは父が戦争で戦死したと伝える。唯一の友人を失った悲しみに、ジョージは更なる未来へ出発。1940年でロンドン空襲に巻き込まれながらも、高層ビルが立ち並ぶ1966年に到着する。だが、彼の周りでは空襲警報が鳴り響き、老いたジェームズも逃げまとう始末。呆然とするジョージだったが、その頭上で核爆弾が炸裂。さらに大規模な地殻変動によって、ジョージを乗せたタイム・マシンは溶岩の中に閉じ込められる。 何十万年もの地殻変動を経て、ジョージがたどり着いたのは西暦80万2701年の世界だった。緑あふれる地上で、彼は未来人ウィーナと知り合うが、その世界では、彼女の属する無気力な地上人イーロイ（エロイ）が、地底人モーロックに支配され、食べられていることが明らかになる。263年に及ぶ東西核戦争で世界が荒廃し、地上に残った人類がイーロイに、地下にもぐった者たちがモーロックに進化したのだ。知識欲が失せ、ひたすらモーロックに襲われるのを待つばかりのイーロイに憤慨するジョージだったが、ウィーナがモーロックの世界へ通じる扉に吸い込まれてしまう。ジョージはウィーナを救うべく、地下へと向かう。 製作・監督：ジョージ・パル 脚本：デヴィッド・ダンカン 音楽：ラッセル・ガルシア 撮影：ポール・C・ヴォーゲル 編集：ジョージ・トマシーニ 視覚効果：ジーン・ウォレン、ティム・バー他 タイム・アフター・タイム (映画) タイムマシン (2002年の映画) ^ 麻生美代子は『リメイク版』でも同役を演じている。 タイム・マシン 80万年後の世界へ - allcinema タイム・マシン 80万年後の世界へ - KINENOTE The Time Machine - オールムービー（英語） The Time Machine - インターネット・ムービー・データベース（英語）
エクソシスト2

『エクソシスト2』（Exorcist II: The Heretic）は、1977年制作のアメリカ映画。1973年の『エクソシスト』の続編。内容はSF（サイエンスファンタジー）が入り混じった内容となっている。 ジョージタウンの事件から4年後、フィリップ・ラモント神父は師であったランカスター・メリン神父の悪魔払いの調査をバチカンより依頼される。ラモントはリーガンの主治医ジーン・タスキン博士に許可を得て調査を行うが、博士の発明した催眠術装置によりリーガンの中に再び悪霊パズズが浸食しようとしているのを発見する。ラモントは、かつてメリン神父に悪魔払いで助けられたアフリカの少年コクモが成長し、パズズの力を凌駕するビジョンを見る。リーガンを救う方法を授かる為、ラモントはコクモに会うためにアフリカに向かう。 ※括弧内は日本語吹き替え（初放送1981年11月9日 TBS 『月曜ロードショー』） リーガン・マクニール - リンダ・ブレア（滝沢久美子） フィリップ・ラモント神父 - リチャード・バートン（鈴木瑞穂） ジーン・タスキン博士 - ルイーズ・フレッチャー（此島愛子） ランカスター・メリン神父 - マックス・フォン・シドー（松村彦次郎） コクモ - ジェームズ・アール・ジョーンズ（広瀬正志） シャロン・スペンサー - キティ・ウィン エドワーズ - ネッド・ビーティ（たてかべ和也） リズ - ベリンダ・ビーティ（山田栄子） パズズ - カレン・ナップ（クレジットなし）（沼波輝枝） ^ “Exorcist II: The Heretic” (英語). Box Office Mojo. Amazon.com. 2013年3月21日閲覧。 エクソシスト（悪魔祓い） ワーナー・ブラザースサイト （英語） ワーナー・ブラザースサイト （日本語）
東急プラザ銀座

東急プラザ銀座（とうきゅうプラザぎんざ、TOKYU PLAZA GINZA）は、東京都中央区銀座五丁目の銀座・数寄屋橋交差点に面する、物販店舗、飲食店舗、駐車場からなる再開発の複合商業施設。 東急プラザ銀座は、銀座TSビル（旧銀座東芝ビル）の跡地に、東急不動産ホールディングスのグループである「東急不動産株式会社」の再開発事業で、開発・運営を手掛ける都市型商業施設「東急プラザ」シリーズの銀座エリアで初めての施設。立地的には、商業都市である銀座・数寄屋橋の中央部に位置し、人通りの多い外堀通りと晴海通りの交差点に面する好立地である。建築的には、銀座エリアが継承する歴史ある伝統と、未来に向けての革新とが共存する街に相応しい、伝統工芸の江戸切子をモチーフとしたファサードとし、銀座・数寄屋橋交差点の新たなランドマークを目指している。 コンセプトは、銀座らしさに磨きをかける 「Creative Japan 世界は、ここから、おもしろくなる」 建物の特徴は、来街者が自由に安心して憩えるスペース、「都市の広場」を備える。ファッション、ライフスタイル、フード&カフェ、レストランなど125店舗を揃えた商業施設。市中空港型免税店を設置する。地下1階において、旧ビルと同様、地下コンコースで東京メトロ銀座線などの銀座駅と直結する。2016年（平成28年）3月31日開業した。 1934年（昭和9年） - 「銀座TSビル（銀座東芝ビル）」開業。 1956年（昭和31年） - 「数寄屋橋阪急」開業。 2004年（平成16年） - 「モザイク銀座阪急」に衣替え改築。 2007年（平成19年）9月 - 東急不動産が東芝から取得。 2011年（平成23年）3月 - 阪急商業開発との立ち退き訴訟和解。 2012年（平成24年） 8月 - 「モザイク銀座阪急」閉店。 9月 - 解体工事着手。 2013年（平成25年）9月20日 - 「（仮称）銀座5丁目プロジェクト」新築工事着手。 2016年（平成28年）3月31日 - 「東急プラザ銀座」開業。 所在地 - 東京都中央区銀座五丁目2番1号。 地域地域 - 商業地域、防火地域、高度利用地区。 敷地面積 - 3,766.73㎡。 延面積 - 約49,700.00㎡。 階数 - 地下5階、地上11階（店舗 - 地下2階 - 地上11階）。 建物高さ - 66.00m。 構造 - 鉄骨造、一部鉄骨鉄筋コンクリート造、鉄筋コンクリート造。 基礎工法 - 直接基礎。 開発者 - 合同会社スペードハウス。 建築主 - 東急不動産株式会社。 設計者 - 株式会社日建設計。 施工者 - 清水建設株式会社。 商環境デザイン - 株式会社インフィクス 工期 解体工事着手 - 2014年（平成26年）4月。 建設工事着手 - 2015年（平成27年）3月。 建設工事完了 - 2016年（平成28年）3月。 開業 - 2016年（平成28年）3月31日。 店舗 - 営業時間 午前11時 - 午後9時（B2F、10F、11F の閉店は午後11時迄） B2F - GINCHIKA MARCHE ギンチカマルシェ | Food Boutique & Eat in フード・イートインスペース。 B1F - GINCHIKA MARCHE ギンチカマルシェ | Fashion,Lifestyle goods,Cafe 雑貨・ギフト・カフェ。 1F - Fashion,Service,Cafe ショッピング・カフェ・サービス | ブランドストリート。 2F - Fashion,Service ショッピング・カフェ・サービス | ブランドストリート。 3F - Fashion ショッピング・カフェ・サービス | ファッション・ライフスタイル。 4F - Fashion,Cafe ショッピング・カフェ・サービス | ファッションアイテム。 5F - Fashion,Cafe ショッピング・カフェ・サービス | ファッション・ライフスタイル。 6F - FIND JAPAN MARKET ショッピング・カフェ・サービス | Fashion,Lifestyle goods,Cafe,Lounge & Cafe。 7F - HANDS EXPO 8-9F - LOTTE DUTY FREE ショッピング・カフェ・サービス | ファッション・ジュエリー・時計・化粧品。 10F-11F - GINMACHI DINING | Restaurant | ダイニングフロア。 RF - KIRIKO TERRACE & Caf | パブリーツクスペース。 B2 B1 GINCHIKA MARCHE 2階METoA Ginza 3階Hinka Rinka 4階 5階 6階FIND JAPAN MARKET 7階HANDS EXPO 8階LOTTE DUTY FREE 11階GINMACHI DINING 鉄道 JR山手線、京浜東北線 - 有楽町駅より徒歩4分。 東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線 - 銀座駅より徒歩1分。 東京メトロ日比谷線、千代田線 - 日比谷駅より徒歩2分。 東京メトロ有楽町線 - 有楽町駅より徒歩2分。 都営三田線 - 日比谷駅より徒歩2分。 交差点から見た夜景（2017年12月23日撮影） 外堀通りに面した入口（2016年3月31日撮影） 1階エレベーターホール 屋上のKIRIKO TERRACE Greenside 屋上のKIRIKO TERRACE Waterside 屋上から皇居、新幹線を見る（2016年3月31日撮影） ^ 「（仮称）銀座五丁目プロジェクト」名称を「東急プラザ銀座」に決定、銀座・数寄屋橋の新たなランドマークに125店舗が出店、2016年3月31日開業 (PDF) - 東急不動産（2015年12月10日）、2016年2月4日閲覧。 ^ 中央区 東急不動産の大規模商業施設「（仮称）銀座五丁目計画」2013年7月下旬の建設情況 - 東京・大阪 都心上空ヘリコプター遊覧歩行（2013年7月29日）、2016年2月4日閲覧。 ^ 銀座・数寄屋橋交差点に、エリア最大級の大型SCが誕生「（仮称）銀座5丁目プロジェクト」2015年秋開業に向け着工 (PDF) - 東急不動産（2013年9月17日）、2016年2月4日閲覧。 ^ 「東急プラザ銀座」施設概要 (PDF) - 東急不動産（2015年12月10日）、2016年2月4日閲覧。 中央区 銀座 銀座駅 有楽町駅 東急不動産 東急プラザ 有楽町駅 銀座駅 日比谷駅 皇居外苑 日比谷公園 丸の内警察署 中央区立泰明小学校 ニッポン放送 東京国際フォーラム 東京交通会館 有楽町センタービル 帝国ホテル東京 ザ・ペニンシュラ東京 帝国劇場 東京宝塚劇場 日生劇場 銀座三越 銀座松屋 交詢社 ソニービル TOKYU PLAZA GINZA - 公式ウェブサイト 東急不動産のショッピングセンター - 公式ウェブサイト
表参道ヒルズ

表参道ヒルズ（おもてさんどうヒルズ、Omotesando Hills）は、東京・表参道にあり、商業施設、住宅施設、及び駐車場からなる複合施設。同地に存在した同潤会青山アパート（渋谷アパート）の再開発プロジェクト（第1種市街地再開発事業）として、2006年に開業した。 2006年2月11日（建国記念の日）にオープン。全長は約250メートルで、地上6階、地下6階。西館、本館と同潤館からなり、地下3階から地上3階は国内外の有名ブランドなどが入居する商業施設であり、4階以上は住居施設となっている。表参道の傾斜にあわせ、床をスロープ状に傾斜させているのが特徴である。本館内部は6層分の吹き抜け構造になっており、そのまわりでは「スパイラルスロープ」と呼ばれる通路がらせん状につながっている。 表参道ヒルズは同潤会アパート（青山アパートメント）を取り壊した跡に建設された。同潤会青山アパートは1927年に竣工し、築年数80年を経過していた。再開発は森ビルが中心になり計画を推進した。設計は安藤忠雄である。元々道路に挟まれた細長い敷地であったため、斜線制限により高層建築を造るのは難しい敷地であった。ケヤキ並木の景観と調和させることもあって地上部分を3階と低く抑え、地下3階とあわせて6層分のフロアとしている。外部照明の設計は照明デザイナーの内原智史が担当、空調、衛生、及び電気に関わる設備設計は森村設計が行った。 かつて東端にあった同潤会アパート一棟を新たに再現し、同潤館と名づけ店舗利用している。また、当初は隣接する渋谷区立神宮前小学校を施設内に取り込む計画を推進し二案同時進行で一般市民へプロポーザルを行った。その結果小学校を取り込む案に人気が集中したが、官民事業の難しさに加え資金難で現在のプランに落ち着いた。 建築主：神宮前四丁目地区市街地再開発組合 設計：安藤忠雄建築研究所、森ビル設計共同企業体 施工：株式会社大林組、株式会社関電工、高砂熱学工業株式会社、三建設備工業株式会社 店舗数：全105店（2006年12月現在） 住居数：全38戸「ゼルコバテラス」（略：ケヤキの住居）。 駐車場：車182台、バイク35台収容 フロア数：全12フロア。（住居3フロア、商業施設6フロア、駐車場3フロア。） この施設は、約半年に1度、2日連続の全館休業日を設ける予定である。一度だけ2007年8月21日全館休館した事がある。 東京メトロ、銀座線、千代田線、半蔵門線 表参道駅 東京メトロ千代田線、副都心線 明治神宮前駅 JR山手線 原宿駅 スパイラルスロープの構造 クリスマスイルミネーションを上階から見る（2010年12月12日撮影） クリスマスイルミネーションを1階から見る（2010年12月12日撮影） クリスマスイルミネーションのアップ（2010年12月12日撮影） 再現された同潤会青山アパート クリスマスシーズンの表参道ヒルズの内部(2008年) 森ビルの他のプロジェクト 六本木ヒルズ 愛宕グリーンヒルズ アークヒルズ 元麻布ヒルズ ラフォーレ原宿 表参道ヒルズ （日本語）　※ 森ビル株式会社
丸の内オアゾ

丸の内オアゾ（まるのうちオアゾ、英称：Marunouchi OAZO）は、東京都千代田区丸の内にあるオフィスビル群、複合商業施設（一部は既存のオフィスビル）。 東京駅丸の内口前にあった旧日本国有鉄道本社ビル（1987年 - 1997年までは東日本旅客鉄道株式会社（JR東日本）本社ビル）・交通公社ビルヂング（旧ジェイティービー本社）・東京中央ビル・丸ノ内ホテル跡等を再開発して造られた。 開発を手がけたのは三菱地所、日本生命保険、中央不動産。 2004年（平成16年）9月13日にオープンし、近隣の丸の内ビルディングと共に東京駅周辺の新名所となっている。 名前のオアゾ（OAZO）は、丸の内地区（O）と大手町（O）を包括的に（AZ）結ぶ、「Office＆Amenity ZOne」であることを表現しており、エスペラントで「オアシス、憩いの地」を意味するオアーゾ（oazo）の意味も含んでいる。 レストラン、雑貨エリア、その他オープンスペースでは、docomo Wi-Fiやフレッツスポットといった公衆無線LANが利用できる。 オアゾを構成するビル等の名称や、各ビル等の主なテナント（代表的なもの）は、以下の通り。 丸の内センタービルのみ既存建物であり、それ以外は再開発事業で新築された建物である。 （新築） 日本生命保険東京本部 日立製作所本店 船井総合研究所東京本社 （新築） 宇宙航空研究開発機構（JAXA）東京事務所 野村総合研究所 (NRI) 丸の内総合センター - 2016年12月まで本社があった 静岡銀行東京営業部（4階） - 2013年10月15日、東京支店を「東京営業部」に改称し移転（当ビルに入居） （新築） 丸ノ内ホテル（9階 - 17階／全205室） 丸善丸の内本店 宇宙航空研究開発機構情報センター（JAXAi） JAXA i事業は、2010年4月26日に行われた事業仕分け第2弾において「廃止」と結論付けられた。その後、2010年12月28日付で閉鎖された。 ○○広場（おおひろば） 「丸の内（○：マル）と大手町（○：オー）をつなぐ広場」というのが名称の由来。ピカソの『ゲルニカ』の原寸大複製陶板壁画が飾られている。 各種レストラン、雑貨ショップなど （既存施設） 日立製作所（本社部門の一部と関東支社、金融機関向けの情報営業） 丸の内センタービル内郵便局 みずほ銀行（旧・第一勧業銀行）丸之内支店（旧帝国銀行、第一銀行、第一勧業銀行本店→旧日本勧業銀行本店跡地へ本店を移転後、同地に第一勧業銀行丸之内支店を新設） セブン銀行本店 SBJ銀行東京支店 イタウ・ウニバンコ東京支店 （新築） アドバンテスト本社 ロイヤルバンク・オブ・スコットランド東京支社 日本ゼオン本社 入口（2004年10月10日撮影） エントランスホール（2004年10月10日撮影） ホールより東京駅を見る（2004年10月10日撮影） ホールの吹き抜け（2004年10月10日撮影） ^ 「JR東日本発足からのあゆみ」『会社要覧2012-2013』 (PDF) - 東日本旅客鉄道 ^ 「鉄道記録帳」、『RAIL FAN』第51巻第12号、鉄道友の会、2004年12月号、 28頁。 ^ ＵＲ賃貸事業は「縮減」　ＪＡＸＡｉは廃止　事業仕分け２日目 - MSN産経ニュース(2010.04.27) 公式サイト
オリナス

オリナス（OLINAS）とは、東京都墨田区太平(通称:錦糸町)にある、ショッピングモールやシネマコンプレックス、オフィスビルやマンションから成る複合商業施設。 1893年(明治26年)から1997年(平成9年)までこの地にあった、時計メーカー精工舎(セイコー)の工場跡地の再開発事業として、東京建物が中心となって開発され、2006年に開業した。 専門店の入る「オリナスモール」、大型商業施設の入る「オリナスコア」、オフィスビル「オリナスタワー」、マンション「ブリリアタワー東京」の、4棟で形成される。 名称は、建設地の「錦」の連想から、職・住・遊が融合して「織り成す」イメージから付けられた。また、アルファベット表記のOLINASは、「Organization of Lifestyle Interface, New bussiness, Amenity, Shopping」の頭文字となっている。 オリナスモール・オリナスコアの建物は、2012年にシンガポールのキャピタランドに取得されている。 駐車場はパーク24によって管理されている。 1997年　精工舎工場閉鎖 2006年4月20日　開業 TOHOシネマズ - モール4階 タワーレコード - モール4階 タイトーFステーション - モール地下1階 旧アドアーズ フードスクエアカスミ - コア地下1階 旧東急ストア スーパースポーツゼビオ - コア1階 旧コムサストア ヴィクトリア ゴルフ - コア1階 旧コムサストア ヤマダ電機 - コア2階 旧島忠 ニトリ - コア3階 旧ベビーザらス ^ http://kenplatz.nikkeibp.co.jp/article/nfm/news/20120801/577990/ キャピタモールズ、錦糸町オリナスを228憶円で取得|日経不動産マーケット情報 錦糸町ショッピングモール・オリナス キャピタランドモール・アジア - オリナスモール/コア 東京建物によるオリナスタワー(オフィス棟)概要サイト 座標: 北緯35度42分2.8秒 東経139度48分56.8秒
QFRONT

QFRONT（キューフロント）は、東京都渋谷区にある商業ビル。 渋谷駅ハチ公口前の道玄坂下のスクランブル交差点前に立地する。1960年から1998年まで同地に存在していた「峰岸ビル」を建て替え、東急百貨店さっぽろ店などの不動産を管理する同社子会社の札幌プラザ株式会社が事業主となり1999年12月に竣工した。 壁面の大部分がガラス貼りでその内側に大型の街頭ビジョン「キューズ・アイ（Q's EYE）」が設置されており、スクランブル交差点周辺のランドマークとなっている。建物脇には渋谷センター街入口がある。 キューズ・アイは各企業が出稿したコマーシャルを流している。中央の「メインビジョン」（横13m×縦7.7m）とその周囲を取り囲むように設置されている「アートビジョン」（横19m×縦23.9m）の2種類のLEDディスプレイで構成されている。メインビジョンはHD画質の放映に対応。メインビジョンとアートビジョンを連動させることで1200インチの一つの巨大画面として使用することもできる。過去には「message a 55」と呼ばれる特別番組があり、ルールに則した内容のコンテンツならば、個人を対象にイラストや映像等で作成したメッセージをキューズ・アイに流してもらうことができた。 不動産は2002年に札幌プラザ親会社の東急百貨店が証券化を実施し特別目的会社であるキューエフ・アセット・ファンディング有限会社に信託受益権を売却。2003年9月に東急リアル・エステート投資法人が同社から信託受益権を取得している。 中核テナントは1・2階にスターバックス コーヒー、地下2階から地上6階までTSUTAYAの旗艦店である「SHIBUYA TSUTAYA」が入店している。7階には「TSUTAYA」と「WIRED CAFE」のコラボ店舗である「WIRED TOKYO 1999」、8階にはダイニング・バー「ぷん楽」が入店している。 開業時から東宝グループ運営のミニシアター「シネフロント」が営業していたが、2010年1月22日をもって閉館し、跡地にはSHIBUYA TSUTAYAのコミックフロアが同年4月23日から営業開始した。 8F　SHIBUYA DINING ぷん楽 7F　TSUTAYA（BOOK）、WIRED TOKYO 1999 QFRONTオープン当初は渋谷シネフロント(TOHOシネマズ直営の東宝洋画系映画館が入店していた。同地にはかつて「渋谷宝塚劇場」<東宝邦画系映画館>があった)だったが、2010年1月22日をもって閉館。改装の後、TSUTAYAが入居、コミックフロアとして同年4月23日から営業開始した。 6F　TSUTAYA（BOOK） 5F　TSUTATA（DVDレンタル/洋画・海外TVドラマ・アダルト） 4F　TSUTAYA（DVD・CDレンタル/邦画・国内TVドラマ・アニメ・ジャズ・サントラ） 3F　TSUTAYA（CDレンタル/邦楽・洋楽） 2F　TSUTAYA（セルCD・DVD）、スターバックスコーヒー 1F　TSUTAYA（セルCD・DVD）、スターバックスコーヒー B1　TSUTAYA（コミック・ライトノベル） B2　TSUTAYA（新品・中古ゲーム、攻略本、アニメ雑誌・CD・DVD・グッズ、新品・中古トレカ） 夜景 スターバックスコーヒー店舗 東急グループ 東急百貨店 109 (商業施設) TSUTAYA スターバックス 里見甫 ^ 1999年10月説あり。 ^ このスターバックスは世界一売り上げが多い。 SHIBUYA TSUTAYA スターバックス コーヒー SHIBUYA TSUTAYA店
デックス東京ビーチ

東京臨海副都心 > お台場 > デックス東京ビーチ デックス東京ビーチ（デックスとうきょうビーチ、英称：DECKS Tokyo Beach）は、東京都港区台場に存在する都市型のショッピングモールである。 ゆりかもめ開業後の、台場エリアに建てられた最初の大型商業施設であり、建物は住友商事・住友生命保険が事業主で、設計コンサルタントは大成建設。運営は住商子会社の住商アーバン開発株式会社が行っていたが、現在は東急不動産SCマネジメントである。建物の一部区画がログテラス風のオープンデッキとなっており、潮風やレインボーブリッジなど周囲の景色を感じ取ることができる。 核テナントはCAセガジョイポリスによる屋内型テーマパーク「東京ジョイポリス」で、開業当初から営業（2005年に一時休業）している。また、台場一丁目商店街や台場小香港（2010年12月に閉鎖）というテーマ型の飲食・物販店エリアも存在する。 2012年6月にはレゴブロックをテーマにした屋内型パーク「レゴランド・ディスカバリーセンター東京」がアイランドモール6-7階の台場小香港跡地にオープン。レゴ教室やレゴを使った乗り物、有名な建造物をレゴで再現した「MINILAND」が目玉となり、親子連れが2～3時間滞在し楽しめるといった施設になる。 2000年に隣接部に竣工したアクアシティお台場（三菱地所系）とは連接しており、アクアシティと連接したメディアージュも合わさり、台場エリアの一大ショッピングスポットを形成している。 名称の由来はデッキボード張りのオープンテラスから。 ゆりかもめ東京臨海新交通臨海線お台場海浜公園駅 徒歩2分 東京臨海高速鉄道りんかい線東京テレポート駅 徒歩5分 都営バス「台場二丁目」停留所 お台場レインボーバス 「フジテレビ前（アクアシティお台場前）」停留所 東京ベイシャトル「デックス東京ビーチ」停留所 1996年（平成8年）7月12日 - シーサイドモールオープン 1997年（平成9年） JCDデザイン賞奨励賞 グッド・デザイン施設選定賞 1998年（平成10年） - イソバンド・イソダッハ・デザインコンテスト特別賞 2000年（平成12年）12月2日 - アイランドモール、台場小香港オープン 2010年（平成22年）12月31日 - 台場小香港閉鎖 2012年（平成24年）6月 - レゴランド・ディスカバリーセンター東京オープン 2013年3月15日 - マダム・タッソー東京オープン 台場海浜公園側から見る（2009年3月10日撮影） 台場海浜公園側から見る（2009年3月10日撮影） 台場海浜公園側から見る（2009年3月10日撮影） 伊勢丹 - バブル崩壊による業績低迷により1993年、正式に出店を断念。これはメインバンクの三菱銀行より、当時併行して計画を進めていたジェイアール京都伊勢丹とお台場店のどちらか一方に絞るように圧力があったことも理由の一つと言われている。[要出典] めざましテレビ週末号 - フジテレビ系で放送していた朝の番組（現在のめざましどようびに当たる枠）。開業翌年の1997年4月の番組開始から半年間はデックスから生放送していた（後に台場本社スタジオへ移行）。 サテライトボイス in お台場 ODAIBA RAINBOW STATION お台場冒険王 - 2011年11月12日に行われた「第16回台場メモリアルツリー点灯式」に川嶋あいが登場した。 マダム・タッソー東京 - 2011年9月〜2012年1月の期間限定で開設された。2013年3月15日に常設展示としてオープン。 デックス東京ビーチ - お台場 公式ホームページ
有楽町イトシア

有楽町イトシア（ゆうらくちょうイトシア）は、東京都千代田区有楽町二丁目の有楽町駅前に所在する丸井を核店舗とするオフィスペースを兼ね備えた複合商業施設である。 イトシア（ITOCiA）の由来は「愛しい + ia（場所を表す名詞語尾）」。 有楽町イトシアは「有楽町駅前第1地区第一種市街地再開発事業」の一環として建設された。事業は長い間休止状態となっていたが、地元の意向などを反映した上で、2002年から再開発組合による計画が再開され、発掘作業（後述）を経て2005年に着工、2007年10月12日に開業に至った。施工は戸田建設が担当。 ビル区画の多くは地権者の一つである東京交通会館（第三セクター）が、駐車場についてはパーク24が所有し、共有区画の運営は権利者組合有楽町駅前開発へ委託している。 江戸時代には南町奉行所が置かれた場所にあり、着工前に埋蔵文化財の発掘調査が実施され、遺物や遺構が発見された。 商業テナントは周辺のプランタン銀座や有楽町西武は30歳代以上の女性（ミセス層）をターゲットとしているのに対して、丸井の出店により、20歳代の男女をターゲットとしたことで客層の棲み分けがある程度出来ている他、有楽町と周辺の銀座・日比谷地区において若年者層の引き寄せにも寄与している。 地上21階建ての高層棟と地上5階建ての低層棟が地下4階でつながる。 延べ面積 - 約7万5900m2（店舗：約4万2600m2、オフィス：約2万5000m2、駐車場：約8300m2） 店舗ゾーンが占める面積は約4万2600m2で、衣料や飲食など45店舗が入居する。 有楽町イトシアは有楽町マルイを中核店舗とする。地下1階の「イトシアフードアベニュー」にはクリスピー・クリーム・ドーナツ有楽町イトシア店をはじめとする飲食店が入居している。11階以上はオフィススペースとなっている。別棟の「イトシアプラザ」には東京テアトル経営のミニシアター系映画館「ヒューマントラストシネマ有楽町」（2009年12月4日より「シネカノン有楽町2丁目」から経営・館名変更）が入居している。 徒歩3分のところのマロニエゲートはほぼ同時期にオープンしている。 丸井 ^ 有楽町イトシア｜施設概要 有楽町イトシア-YURAKUCHO ITOCiA- 有楽町駅周辺地区道路整備協議会- ヒューマントラストシネマ有楽町 有楽町TODAY ヒューマントラストシネマ有楽町 - 「港町キネマ通り」（2015年11月取材）