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ホルモン焼きうどん

ホルモン焼きうどん（ホルモンやきうどん）は兵庫県佐用町および岡山県美作地方中東部（津山市など）の名物料理である。最近では、佐用町および津山市がそれぞれご当地グルメとして売り出し、町の活性化を試みている。ホルモンうどんとも呼ばれる。 津山市のホルモン焼きうどんは、2011年のB-1グランプリでシルバーグランプリ（第2位）を獲得している。 鉄板焼きの焼きうどんの一種で、具材にホルモンを多く使用し、タレをかけて焼く。また、店によってはタレにつけて食べる所があったりと、ホルモン焼きうどんの食べ方は店によって様々である。一般の精肉を使ったものとは違い、ホルモンの旨みが染み出すため独特のコクがうまれる。 津山市内の鉄板焼きの店では、ほとんどの店がホルモン焼きうどんを提供している。味噌味、ソース味、たくさんの野菜と合わせた物など店によってバラエティに富んでいる。また、一度食べるとリピーターになる人が多く、休日には遠方から家族や友人を連れて食べに来る人もいる。[要出典] 岡山県北部は古くから畜産業が盛んであり、農耕用に利用されていた和牛の改良を行い、「作州牛肉」と呼ばれる優れた和牛血統を創出してきた。津山市には食肉処理センター（屠畜場）があるため、新鮮なホルモン（内臓肉、もつ）の入手が容易であったことから、市内の飲食店では多くの「ホルモン料理」を提供している。 発祥の地は限定できないが、兵庫県佐用町から岡山県北部にかけての地域は、出雲街道沿いにあって県境（旧国境）をまたいだ古くからの文化・経済的なつながりが強く、これらの地域一帯で畜産業・精肉業が盛んであったことから自然発生的に生まれた郷土料理であるとされている[要出典]。 兵庫県佐用町には1951年創業でホルモン焼きうどんを提供している店もある。また、佐用町のホルモン焼きうどんは、しょうゆベースのニンニク風味やみそだれなどの特製たれ（つけ汁）で食べるのが特徴となっている。佐用町では佐用町商工会青年部が中心となって「ホルモン焼きうどん」の案内マップを作成、配布している。 ホルモンうどんを町おこしの起爆剤にするため、佐用町が「佐用ホルモンうどん食わせ隊」、津山市が「津山ホルモンうどん研究会」という振興団体を結成し、普及活動に努めている。両団体ともかつてはB-1グランプリの主催団体である愛Bリーグの正会員で、津山ホルモンうどん研究会は2011年の姫路大会で第2位に入賞した。一方、佐用ホルモンうどん食わせ隊はB-1グランプリの審査要件となる「2万食以上の提供」が困難であるとしてB-1グランプリへの参加を見送り、後に愛Bリーグを退会した。 ^ a b c d 岡山県食品衛生協会 『検定 -晴れの国おかやまの食―公式テキスト: 過去問題付き』 吉備人出版、2008年、71頁。ISBN 9784860692025。 ^ 『一生に一度はしてみたい！感動体験 関西 中国 四国』 JTBパブリッシング、2017年、85頁。ISBN 9784533122675。 ^ a b はんつ遠藤 『はんつ遠藤のうどんマップ: 東京・埼玉・神奈川・千葉』 幹書房、2009年、100頁。ISBN 9784902615548。 ^ a b “佐用名物「ホルモン焼きうどん」案内マップ改訂”. 神戸新聞. (2018年7月6日). https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/201807/0011420849.shtml 2018年11月15日閲覧。  ^ “佐用ホルモンうどん「くわせ隊」県内外で活躍”. 神戸新聞 (2012年5月25日). 2012年9月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年11月15日閲覧。 焼きうどん ホルモン焼き
魚すき

魚すき（うおすき）は、魚介類を主役とした鍋料理の一種。大阪府や大阪市の郷土料理のひとつに数えられる。 沖すきともいい、鯛、鱧、鰆、海老、いか、貝類など季節の鮮魚と野菜、焼豆腐、生麩その他多種類の材料を、醤油味のだし汁（割下）で煮ながら食べる。牛肉のすき焼きと同じように溶き卵につけて食べることもある。大阪を中心とする近畿地方で江戸時代から昭和戦前期にかけて親しまれたが、現在は提供する店も少なく、大阪市民の間でも認知度は低い。 島根県や高知県などでは、同種の鍋料理を「煮食い」「いり焼き」「へか焼き」などと呼ぶ。 しっぽく鍋 - 大阪風の寄せ鍋。魚を一度焼いてから用いるのが特徴。 魚すき - 財団法人 関西・大阪21世紀協会 | 大阪鍋物語 卓袱鍋 - 財団法人 関西・大阪21世紀協会 | 大阪鍋物語 魚すき　のレシピ一覧 | cookpad
骨付鳥

骨付鳥（ほねつきどり）は、鶏の骨付きもも肉を焼いた香川県丸亀市のご当地グルメ。 塩とコショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたもので、丸亀にある居酒屋「一鶴」の創業者（近藤定市、田鶴子夫妻）が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに1953年から売り出した。その後、一鶴が横浜市、大阪市に進出し、うどんに次ぐ香川県の名物として注目されるようになった。一鶴以外にも居酒屋のメニューとして取り入れられることが多く、テイクアウトで提供する店もある。 丸亀市ではご当地グルメとして骨付鳥を全国に広める活動を行っており、公式ガイドブック「骨付鳥大百科」を作成し観光案内所などで配布している。また、骨付鳥をキャラクター化した「とり奉行 骨付じゅうじゅう」を考案、丸亀市の公式観光キャラクターとして活動している。 ^ a b うどんに続け骨付鳥ブーム／香川県内で店舗急増（四国新聞2010年5月3日） - ウェイバックマシン（2010年5月4日アーカイブ分） ^ ヒストリー 1953年 - 一鶴 ^ かがわ　食　新風景　癖になる味骨付鳥＜2＞[リンク切れ]、YOMIURI ONLINE、読売新聞、2007年1月3日。 ^ 骨付鳥大百科が新しくなりました - 丸亀市2015年9月3日 ^ 骨付鳥マスコットキャラクターの使用について - 丸亀市2012年4月26日 全力鶏 - 丸亀市産業振興課 一鶴
黒豚わっぜえか丼

黒豚わっぜえか丼（くろぶたわっぜえかどん）は、鹿児島県で企画されたご当地グルメのひとつで、かごしま黒豚の肉を使った丼物。 「わっぜえか」とは、鹿児島弁で「すごい」「ものすごい」という意味。 鹿児島名物のかごしま黒豚の肉を使用しており、すごい工夫をしたお店一番のオススメどんぶりであれば黒豚わっぜえか丼の条件を満たす。 丼の内容は店によりまちまちであるため、店によって違った味を楽しむことができる。 一例として、鰻料理屋では、鰻の蒲焼の入った飯の上に豚の生姜焼きをのせたものを提供している。 黒豚わっぜえか丼を取り扱っている店舗は、全店共通ののぼりが立っている。 2004年（平成16年）3月13日の九州新幹線（新八代駅 - 鹿児島中央駅間）の開業に合わせ、鹿児島県料飲業生活衛生同業組合が企画した。 2010年（平成22年）9月16日に鹿児島市内において、リニューアルスタート出発式が行われた。 2010年（平成22年）9月時点、リニューアルスタート前だが、鹿児島県料飲業生活衛生同業組合加盟店の数店舗において、黒豚わっぜえか丼が食べられる。 2011年（平成23年）3月12日の九州新幹線全線（博多駅 - 鹿児島中央駅間）の開業に合わせ、2010年（平成22年）11月中旬に32店舗でリニューアルスタート予定。 ^ a b “祝 九州新幹線全線開業1周年 (PDF)”. 鹿児島県公式ホームページ. p. 2. 2018年9月22日閲覧。 ^ a b c “ウマさ千差万別『黒豚わっぜえか丼』”. 鹿児島県飲食業生活衛生同業組合. 2018年9月22日閲覧。 ^ a b “黒豚わっぜえか丼とは?”. 『黒豚わっぜえか丼』公式サイト. 2018年9月22日閲覧。 ^ “かごしま新名物丼「黒豚わっぜえか丼」”. アサヒビール. 2018年9月22日閲覧。 黒豚わっぜえか丼 公式HP 鹿児島県総合観光サイト ゆっくり悠・遊 観光かごしま：黒豚わっぜえか丼 - ウェイバックマシン（2011年1月14日アーカイブ分）
行方バーガー

行方バーガー（なめがたバーガー）は、茨城県行方市のご当地グルメである。2009年（平成21年）に初登場した。 2009年1月25日に販売を開始した、行方の新名物として企画されたハンバーガーである。行方市麻生商工会を中心に開発した。霞ヶ浦で養殖しているアメリカナマズ（チャネルキャットフィッシュ）をパティに使った「なめパックン」などのユニークなハンバーガーで注目を集め、多方面で紹介されている。 1.なめパックン 霞ヶ浦で養殖されたアメリカナマズのカマ肉（胸びれの付いている部分）を中心に玉葱と蓮根を加えたパティを使用。天然物とは違い、養殖ナマズには生臭さがない。タルタルソースと1振りのチリソースで味付けする。ほか、わさび菜・レタス・きゅうり・トマトをサンドしていて、1個500円。 2.ぶたパックン パティは茨城県産の豚肉と玉ねぎを使用したメンチカツ。ケチャップとソースで作った「行方特製ソース」で味付けした。サンドする野菜はなめパックンと同じで、1個380円。 3.こいパックン 霞ヶ浦産の鯉を特製ソースで味付けしたパティを使用。わさび菜・水菜・玉葱をトッピングする。「こいこい」のみで販売、1個400円。 4.かもパックン 地元合鴨農法で育った鴨肉と鶏肉をミックスし、てりやきソースで味付けしたパティを使用。トッピングにはセリや練り梅を使用する他、酢バスや黒コショウでアクセントを加えている。「こいこい」のみで販売、1個500円。 2009年9月現在、以下の2店舗で販売している。 行方市観光物産館こいこい 道の駅たまつくりに隣接する行方市の特産品販売所。所在地は行方市玉造甲1963-5。 ミート＆フーズ旭屋 行方市麻生商工会のアンテナショップとして2009年1月25日に開店。当日は行方バーガーの完成発表会を兼ねていた。所在地は行方市麻生1135-17。 霞ヶ浦に面した行方郡（現・行方市）周辺では、1975年（昭和50年）頃からアメリカナマズが食用として養殖されてきた。しかし、2000年（平成12年）頃には養殖場から逃げ出したアメリカナマズが湖内で繁殖し、エビやハゼを食い荒らすようになり、地域の人を困らせていた。 このような中、2005年（平成17年）9月2日に行方郡3町（麻生町・北浦町・玉造町）が合併して「行方市」が発足、行方市麻生商工会では新市の名物が検討された。そこで、話題性も十分なアメリカナマズを使うことが決定し、経済産業省の補助金を原資に「ナマズの薫製」を開発した。 ナマズの薫製は成功を収め、商品価値を確信した同会は、若者向け商品として「なめパックン」を作ることを決意する。開発には3か月を要し、2009年（平成21年）1月25日に「ぶたパックン」と合わせて行方バーガーの販売を開始する。 同年3月1日には、道の駅たまつくりのレストラン「玉水苑」の料理長が自店の「鯉のポタポタ焼き丼」の味付けをもとに開発した新商品「こいパックン」を発表した。鯉を材料に利用したのは、霞ヶ浦の地場産業である鯉養殖に光を当て、鯉の消費拡大を図るためである[茨城新聞ニュース]。 同年11月21日、行方バーガー第4弾となる鴨肉を使った「かもパックン」を発表、「こいこい」にて販売を開始した。行方市商工会の推進する「全国展開プロジェクト」の一環として、「次世代の食文化創造プロジェクトチーム」が商品を開発。鴨肉や、練り梅、地元産のセリを使用するなど、地域の歴史文化と食文化の融合を目指して開発された。 行方バーガーを販売する「こいこい」では、週末には日本全国から客が訪れ、1日に150個を売り上げる人気商品になっている。 茨城新聞朝刊鹿行A版2009年2月28日付け記事「行方バーガー第3弾「こいパックン」食べて」（電子版） 中日新聞朝刊2009年8月1日付け記事「アメリカナマズのバーガー（茨城県行方市）」（電子版） 行方バーガー 新商品登場!（行方市商工会発行のチラシ） ^ a b c 行方バーガー☆いよいよ今日からスタート☆完成発表会と試食会を午後2時から開催☆（行方市麻生商工会公式ブログ） ^ 中日新聞：味ある記 ご当地グルメ ハンバーガー 水郷筑波国定公園 行方丼 行方市観光協会／行方バーガー エリザベスブログ／行方バーガー - 行方市商工会公式ブログ 行方市観光物産館こいこい
喜多方ラーメンバーガー

喜多方ラーメンバーガー（きたかたラーメンバーガー）とは、福島県喜多方市のご当地バーガー、喜多方市ふるさと振興株式会社の登録商標（登録第5426448号）である。 2008年（平成20年）に喜多方ラーメンに次ぐ新しいご当地グルメとして「道の駅喜多の郷」の料理長、長谷川義紀が、店員と共に開発。喜多方ラーメンの麺を円盤状に焼き固めてバンズ代わりとし、豚の角煮、あるいは地鶏、メンマ、ナルトなどの具を挟み、しょうゆ味のラーメンスープにとろみをつけたソースで味付けをしている。 麺は喜多方産のブランド小麦「ゆきちから」で作り、茹でてからバーガー状に加工して地元のエゴマ油で焼く、スープは会津地鶏のガラでだしを取り、チャーシューに代わる角煮は県内産のブランド豚「麓山高原豚」を3時間煮込んで作る、など地元産品を生かした、手間のかかった商品である。 発売当初は1日に20から30食の限定で販売していたが、連日完売する人気ぶりで、新聞やテレビ番組等に取り上げられた。2008年9月からの高速道路の休日昼間割引（ETC割引制度）なども追い風となり、2009年5月の連休には200個を30分弱で完売、1日300個が完売した。2015年現在も、休日には1日100個が買われており、客層がお年寄り中心から若者にも広がるなど、道の駅の代名詞となるグルメになっている。 2009年（平成21年）10月25日に「道の駅喜多の郷」で開催された「会津ご当地フードフェスティバル」にて、具材に市内の農家が育てた会津地鶏のモモ肉を照り焼きにして入れた「会津地鶏喜多方ラーメンバーガー」の販売を開始した。バンズ代わりの麺も「喜多方ラーメンバーガー」と同じものを使用し、しょうゆスープやネギなども市内または県内産を使用している。　　 2011年（平成23年）9月からは、電子レンジを使って調理することのできる冷凍タイプの「喜多方ラーメンバーガー」キットをインターネットを用いた通信販売で購入することが可能となっている。 売店「ふるさと亭」ではラーメンバーガーのミニチュアストラップが販売されている。 喜多方ラーメン めんバーガー - 福岡県行橋市のご当地バーガー。バンズに中華麺だけでなく、うどん、蕎麦、パスタなどあらゆる麵類を使用している。 ^ a b c d “【福島】福島・喜多方　ラーメンバーガー”. asahi.com (朝日新聞社). (2009年9月15日). オリジナルの2009年9月23日時点によるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20090923220823/http://www.asahi.com/food/news/TKY200909150252.html 2015年6月20日閲覧。  ^ “人気のラーメンバーガーがある ふるさと亭レストランの紹介”. 道の駅 喜多の郷. 喜多方市ふるさと振興株式会社 (2011年9月1日). 2015年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月8日閲覧。 ^ a b c d e 鹿野幹男 (2015年3月24日). “スープと具に地元への愛が - 福島 - 地域”. 朝日新聞デジタル (朝日新聞社). オリジナルの2015年6月8日時点によるアーカイブ。. https://archive.is/20150608005048/http://www.asahi.com/area/fukushima/articles/MTW20150324070430002.html  ^ “ふくしまの「ご当地グルメ」”. みんゆうNet. 福島民友新聞社. 2015年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月20日閲覧。 ^ カシハラ＠姐御 (2010年9月19日). “「ラーメンバーガー」の最新事情とは？”. Excite Bit コネタ. 2015年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月8日閲覧。 ^ “喜多方「ラーメンバーガー」人気(2008年11月23日(日)掲載)”. Yahoo!ニュース (毎日新聞社). (2008年11月23日). オリジナルの2015年6月20日時点によるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20150620141832/http://news.yahoo.co.jp/pickup/27599 2015年6月8日閲覧。  ^ “ラーメンバーガー - 「ワイド！スクランブル」で紹介された情報”. テレビ紹介情報. 価格.com (2008年11月23日). 2015年6月20日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2015年6月8日閲覧。 ^ “これだけは食べたい！福島のオススメ名物グルメ5選”. Banq. 株式会社アトコレ (2015年6月17日). 2015年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月20日閲覧。 ^ “会津地鶏喜多方ラーメンバーガー開発 25日から販売 - おでかけ”. 福島民報. (2009年10月12日). オリジナルの2009年10月26日時点によるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20091026214755/http://www.minpo.jp/pub/topics/odekake/2009/10/post_1804.html 2015年6月20日閲覧。  ^ “インターネットで本物の喜多方ラーメンバーガーをどうぞ！ [会津]”. ふくしまの旅. うつくしま観光プロモーション推進機構 (2011年9月1日). 2015年6月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年6月8日閲覧。 ふるさと亭レストラン 道の駅 喜多の郷 - 喜多方市ふるさと振興株式会社 -
鍋焼きラーメン

ラーメン > 鍋焼きラーメン 鍋焼きラーメン（なべやきラーメン）とは、高知県須崎市で企画された鳥スープを土鍋で煮込んだラーメンであり、主に須崎市内のラーメン専門店や飲食店で提供される。ご当地ラーメンであることを強調する際には須崎ラーメン、須崎鍋焼きラーメンといわれることもある。 須崎市内に戦後すぐに開業した「谷口食堂」（1980年に閉店）が考案した。 野菜や親鳥の鶏ガラから採られ、具材に使われる肉も親鳥の肉である。親鳥を使うようになったのは、谷口食堂の前に鶏を扱う店があり、無料で分けてもらっていたという事情もあった。 2002年（平成14年）に須崎市の名物として売り出そうと商工会議所・市役所などの有志により「鍋焼きラーメンプロジェクトX」が発足し、積極的にPRが行われるようになっている。 須崎市周辺のスーパーマーケットでは、家庭用の袋入り鍋焼き用生ラーメンが販売されており、高知市内や高知龍馬空港などの土産物コーナーでは橋本食堂の生ラーメンなどを購入することができる。また、ネット通販を含め、地方発送をしている飲食店もある。高知市などには提供する店舗が複数あり、近畿圏でも提供する店舗が少数ではあるが誕生し、時折メディアに登場している。2013年1月26日から4月7日の間、「谷口食堂」の名前で新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店した。 須崎商工会議所が発足させた「須崎名物『鍋焼きラーメン』プロジェクトX」では7つの定義を定めている。 スープは、親鳥の鶏がら醤油ベースであること 麺は、細麺ストレートで少し硬めに提供されること 具は、親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ（すまき）などであること 器は、土鍋（ホーロー、鉄鍋）であること スープが沸騰した状態で提供されること たくわん（古漬けで酸味のあるものがベスト）が提供されること 全てに「おもてなしの心」を込めること 2011年（平成23年）1月現在、プロジェクトXが編集した資料には36の須崎市内の店舗が掲載されている。これらの店舗では、共通の幟を店頭に出しているので、認識しやすい。 出汁は鶏がらの醤油味で、比較的あっさりしているが、うま味が強い。 具材は一般的なラーメンと異なり、鶏肉(硬い親鳥を使うことが多い)・ねぎ・生卵・ちくわまたはすまき（須崎市近辺ではポピュラーな、円筒形の蒲鉾のようなもの）が使われる。 なべラーマン（声：大和田りつこ） かわうそのカウちゃん 上記2点のデザインはやなせたかしである。 しんじょう君 2013年公募により須崎市のキャラクターであるしんじょう君が現行のデザインに変更になった際、 鍋焼きラーメンをモチーフにした帽子をかぶるデザインとなった。 デザインは端広こうである。 タルト - 鍋焼きラーメンを形取った菓子のタルトが須崎市内で製造販売されている。 ^ a b c d カッと鍋焼きラーメン、『日本経済新聞』2004年12月11日付夕刊 ^ a b 須崎商工会議所の資料では「50年近く守られ」としている。 ^ “熱々スープに親鳥のうまみが満点！　高知県須崎市の「鍋焼きラーメン」”. アットホーム (2016年1月12日). 2018年4月2日閲覧。 ^ 朝日新聞高知版2013年1月24日 鍋焼きラーメン
せち焼き

せち焼き（せちやき）は、溶き卵で焼きそばを固めた料理。せちそばとも呼ばれる。和歌山県御坊市のご当地グルメである。 御坊市のお好み焼き店「やました」の初代店主である山下夏子が、1960年頃に考案した。山下は当時の来店客から「焼きそばを卵でせちごうてくれ」という注文を受けた。「せちがう」は御坊弁で「無茶苦茶にする、いじめる」の意であるところ、山下はそのような注文にどう応えるべきか試行錯誤し、焼きそばを溶き卵でお好み焼き状に固めたものを提供した。これがせち焼きの始まりである。 2011年9月に「やました」が「せち焼き」を商標登録した。それにもかかわらず2012年頃から大阪府のお好み焼き店が「せち焼き」の提供を開始したため、商標権侵害を理由とする訴訟が提起されたが、2016年に和解が成立した。 キャベツや肉、魚介が入った焼きそばを作り、焼きそばの上から卵を割り入れ、かき混ぜ、卵が半熟になりある程度固まるまで火を通す。お好み焼き同様にソース、マヨネーズ、鰹節、青のりで調味して食するが、小麦粉は使われていないため、お好み焼きとは味・食感が異なる。食べている途中でも卵に火が通っていくため、半熟から固焼きに食感が変化していくのを楽しむことができる。 ^ a b “「せち焼き」について”. 「やました」公式ウェブサイト. せち焼き　やました. 2017年8月8日閲覧。 ^ a b 金居達朗 (2017年5月16日). “和歌山）御坊名物せち焼きって？　名前は地元の方言から”. 朝日新聞デジタル. オリジナルの2017年5月28日時点によるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20170528184128/http://www.asahi.com/articles/ASK5F61DWK5FPXLB00F.html 2017年8月7日閲覧。  ^ “和歌山）御坊名物せち焼きって？　名前は地元の方言から”. 産経WEST. (2016年2月2日). オリジナルの2017年6月6日時点によるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20170606100510/http://www.sankei.com/west/news/160202/wst1602020040-n1.html 2017年8月7日閲覧。  元祖せち焼き やました
とり天

とり天（とりてん）は、鶏肉に衣をつけて揚げた大分県中部の郷土料理である。鳥天、鶏天と表記されることもある。別名はかしわ天。 調理法は様々だが、概ね以下のような共通の特徴がある。 鶏肉は一口大に切り、醤油やおろしニンニク等で下味を付ける。部位としては、もも肉、胸肉、ささみ等が用いられる。 天ぷらと同様、小麦粉を鶏卵や水で溶いた衣を用いる。元祖とされるレストラン東洋軒では片栗粉も加えている。 タレは、ポン酢や酢醤油等に練りからしを溶かしたものが一般的である。ポン酢にカボスを用いたり、カボスを添える場合もある。 多くの場合、千切りキャベツなどの生野菜が付け合わせとして盛りつけられる。 大分県では、レストラン・定食屋・喫茶店・居酒屋・弁当屋などで供される定番料理の一つとなっている。大分県民にとってあまりにも一般的な料理であるため、日本全国どこにでもある料理だと思っている県民も多い。全国展開の外食チェーンでも、大分県に本社を置くジョイフルがグランドメニューとしてとり天定食を供しているほか、やよい軒などでも期間限定メニューとして採用されている。モスバーガーやロッテリアからは、とり天を使ったハンバーガーが地域限定・期間限定で発売されている。 また、はなまるうどんなどの讃岐うどん屋でも販売されている。 別府市に1926年（大正15年）に開業した「レストラン東洋軒」に残る、昭和初期のメニューによると「炸鶏丸」という料理が「鶏ノカマボコノ天麩羅」と説明されている。別府市内の洋食店「三ツ葉グリル」（現「グリルみつば」）が1953年（昭和28年）に開業した当時のメニューにもとり天が載っており、この店が元祖として紹介されることも多い。しかし、「三ツ葉グリル」の創業者は「レストラン東洋軒」出身であり、現店主も「レストラン東洋軒」が起源であるとしている。 大分市や大分市観光協会のウェブサイトでは、1962年（昭和37年）に大分市内の食堂で誕生したと紹介しており、大分市では定食店「キッチン丸山」や「いこい」が元祖として紹介されることが多い。年代としては別府市の方が古いが、「キッチン丸山」の店主は、1960年頃に「いこい」の店主と共同で考案した独自のもので、以前からある鳥の天ぷらとは異なるものであるとしている。なお、大分市観光課が発行したパンフレットでとり天が大分市内の食堂で生まれたと紹介されたことに対し、別府市観光まちづくり室は2007年8月16日に大分市観光課長に対して異議を申し入れている。 ^ a b c d とり天 一般社団法人大分市観光協会 ^ a b c d e recipe 040 大分名物 とり天 Archived 2011年4月14日, at the Wayback Machine. 大分合同新聞 ^ a b c d e “おおいた暮らし - 大分の郷土料理(16)とり天”. 大分県観光・地域局集落応援室. 2013年2月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月6日閲覧。 ^ 大分の郷土料理を食べよう！！ 大分市 ^ とり天物語 レストラン東洋軒 ^ やわらかくジューシー 大分県名物“とり天”を作ろう - 元気！ふるさと発信 47NEWS、2012年6月16日 ^ ファミリーレストラン・ジョイフル｜メニューのご案内｜定食 Archived 2013年4月6日, at the Wayback Machine. - ファミリーレストラン・ジョイフル ^ 「やよい軒」とり天とだんご汁の定食発売開始のお知らせ｜ニュースリリース (PDF) 株式会社プレナス、2016年2月8日 ^ ザンギやとり天、沖縄島野菜を使ったご当地メニューを発売 - モスバーガー マイナビニュース、2010年7月26日 ^ ロッテリアから、新発想のチキンバーガーメニュー登場!~ 『さくさくとり天バーガー』 2011年11月10日(木)より全国発売! ロッテリア ^ これが東洋軒とり天物語[リンク切れ] 今日新聞 2007年10月13日、2008年5月31日閲覧 ^ 別府とり天 / ワードBOX Archived 2014年2月3日, at the Wayback Machine. 西日本新聞、2008年6月25日 ^ a b とり天の元祖はこちら Archived 2008年4月29日, at the Wayback Machine. 今日新聞 2007年8月17日、2008年5月31日閲覧 ^ a b 大分市?別府市? 鳥天ルーツで火花[リンク切れ] 大分合同新聞 2007年8月18日夕刊、2008年5月31日閲覧（47NEWS掲載の同記事） ^ レシピ集 とり天 (PDF) フリッター チキン・ナゲット 大分市／大分の郷土料理を食べよう！！ - 大分市役所 とり天｜食べる | 一般社団法人 大分市観光協会 公式ホームページ
サムネイル

サムネイル（英語：thumbnail、日:縮小見本表示、サムネール）とは、画像や印刷物ページなどを表示する際に視認性を高めるために縮小させた見本のこと。親指（thumb）の爪（nail）のように小さく簡潔であるという意味から来ている。 視認範囲の限られるカタログや画面表示上、もしくはデータ量の限られるネットワーク上の画像情報による伝達するために用いられるが、注目を引き付けるために加工されたモノである場合もある。 ページや画像の確認においては本来は原画像をそのまま確認する。しかし画像やページが多すぎる、もしくは大きすぎる場合に画面や掲載書物の掲載範囲を超える場合がある。 その場合にサムネイルとして縮小化されたものを代替にて掲載することによりページや画像の内容確認程度の用途において効力を持ち、視認スピード向上を図ることが出来る。 また、インターネットにおいては画像のサイズが大きい場合に受信に時間がかかるため、画像サイズを小さくすることによって解像度と引き換えに、通信時間の短縮を図ることによって視認スピードの向上を図ることも可能である。 原画像の縮小表示 この方法では縮小画像をわざわざ用意しなくて良い代わりに通信時間の短縮はない。したがってサムネイルを表示するまでには時間が掛かるが、逆に、オリジナルサイズの画像を表示するときに新しくファイルをダウンロードせずにすむ。システムによっては細部がつぶれて視認性を著しく下げる。これは、サムネイルは瞬時に表示させないと操作性が低下するため、高速で低品位な縮小アルゴリズムを使っているからである。 原画像を縮小加工 縮小した画像をあらかじめ用意した場合、作成に多少の手間の掛かることはあるが通信時間を短縮できる。したがってサムネイルが表示されるまでの時間は短いが、オリジナルサイズの画像を表示するまでの総ダウンロード量は（サムネイル＋オリジナルとなるため）却って増えることになる。一方、時間をかけて高度なアルゴリズムで縮小画像を作ることができ、視認性の悪化は比較的少ない 加工・合成 youtubeのサムネイルでは、動画の視聴者数を増やすために映像には無い場面か映像の場面に興味を煽るような文字を入れた加工がされていることがある。実例としては2019年1月に韓国側は「自衛隊機の低空飛行」だと主張するために韓国海軍の駆逐艦の画像に海上自衛隊が公開している機体番号の違うP1哨戒機の画像を合成した後に色合い加工や機体番号消しまでしたサムネイルで動画をyoutubeに反論として公開した。しかし、反論動画のサムネイルはコラ画像と指摘されると、韓国側は映像のサムネイルを加工していたことを認めた。 適切な縮小アルゴリズムを選ばなければならない。通常の拡大縮小で性能がいいアルゴリズムでも、サムネイル作成のような大比率の縮小では性能を発揮しないこともある。 自分で縮小アルゴリズムを書く場合は、補間よりはLPFにリソースを割くべきである。最も適切なのはランチョスフィルタとされるが、高度なLPFが使えなくても、縮小率に応じ周囲のピクセルを平均化するだけで品質はかなり向上する。LPFが適切なら、補間による差はほとんどない。 PNGならインデックスカラーにして色数を減らす、JPEGならQ値を減らせば、同じ画像サイズでもファイルサイズは減る。ただし限度を超えると品質は大きく低下する。 画像編集ソフトによっては大量の余分なメタデータ（画像データ以外のデータ）をファイルに含める。余分なメタデータをつけないツールで再保存したり、除去専用のツールで除去できる。そう大きな比率ではないので1つ1つ除去するほどのものではないが、大量のサムネイルを扱うなら一括して除去するのは有効だろう。 周囲の重要でない箇所をカットするトリミングは、視認性を下げずに画像サイズを小さくできる有効な方法である。しかし、サムネイルをトリミングすべきかどうかは意見が分かれる。ユーザーはサムネイルをクリックすると同じ構図の画像が表示されることを期待するからである。 縮小しすぎないように気をつけなければならない。サムネイル作成者はサムネイルに何が描いてあるか知っているが、知らない者が見ても何が描いてあるかわからなければならない。 画像表示、印刷物製作を行うソフトウェアにおいては、製作物の視認性を高めるためにサムネイル表示を行うことの出来るアプリケーションが多数存在する。 代表例 Windows Explorer Susie IrfanView Apercite ウェブサイトのサムネイルを生成 ただし、Windows2000などではOS標準機能として「ファイルの縮小版を表示する」機能が搭載されているため、アプリケーション側でこの機能が無くてもほぼ似たような結果が得られる。 デジタル資産管理 Help:画像の表示#thumb ^ a b c “反論動画、閲覧200万回突破＝計8カ国語公開へ―韓国（時事通信）” (日本語). Yahoo!ニュース. 2019年1月6日閲覧。 ^ a b c “韓国レーダー照射問題、反論動画サムネイルに「自衛隊機の低空飛行」見せかける加工（篠原修司） - Yahoo!ニュース” (日本語). Yahoo!ニュース 個人. 2019年1月5日閲覧。
スライドショー

スライドショー（英: slideshow）は、選択した一連の画像を順次表示するもので、芸術的目的や実用的目的に利用される。スライドとショーを結合した造語であり、スライドを使ったことからこのように呼ばれた。"Slideshow" という言葉は1973年の辞書にはないが、Office 2000 や Office XP の Microsoft Word ではスペルチェックにパスする単語として認知されている。 スライドショーはスライド映写機やオーバーヘッドプロジェクタといった装置を使って実施されるか、最近ではプレゼンテーションソフトウェアを実行するコンピュータを使って行われる。スライドは映画館のスクリーンに投影する幻灯機が起源であり、初期の出し物の1つであった。現在でも旧式な映画館では本編や予告編映画の上映の前に、非常口や禁煙など観客への案内や広告が上映されることはある。また結婚披露宴の出し物としてマルチスライドと呼ばれる複数（大抵は2台）の映写機によってカップルの経歴紹介が行われることがあった。専門の制作プロダクションもあり、コダック社からはマルチスライド専用映写機が販売されていたこともある。透過フイルムによるスライドショーはビジネスプレゼンテーションのほか、教育訓練、学会発表（背景が青で文字が白抜きの、通称ブルースライド）でも盛んに用いられ、その後のプレゼンテーションソフトの需要につながった。 うまく構成されたスライドショーは発表者の口頭での弁舌に画像の説得力を加えることができる。「百聞は一見にしかず」の格言通り、1つの画像が口で詳細に説明するよりも聴衆を納得させることができる。スライドショーによるプレゼンテーションを成功させるには、弁舌の才能だけでなく、事前の準備や練習が重要となる。 実用的な目的では、プレゼンテーションソフトウェアを使うことが多く、その利点を生かして音響効果やアニメーション効果を加えることができる。通常プレゼンテーションのポイントはスライド上に全て記され、発表者の話す内容に同期して進行していく。 スライドショーには芸術的利用法もある。スクリーンセーバーとしての利用、博物館での動的展示での利用、インスタレーションなどがある。デイヴィッド・バーン らは PowerPoint を使った芸術作品を制作している。 美術史の授業などでは、スライドショーを使って学生に美術作品の映像を見せて解説するという形式は古くから存在したが、美術家たちもスライドショーを使って静止映像を投射し、空間を変容させる試みをするようになった。 1960年代後半ごろから、美術館や画廊でスライドショー形式で何らかの情報を提供したり、現象学的形式としてスライドショーが使われている。ボルチモア美術館で開催されたスライドショーの展覧会の紹介文には次のようにあった。「スライド映写機と 35 mm カラーリバーサルフィルムは単純な技術だが、芸術家にとっては投影する画像/テキスト/絵画によって空間を変換する新たなツールとなった。」 必ずしも 35 mm やカラーのスライドを使わなければならないわけではないが、通常カラーのスライドが使われ、テキストの表示は画像と画像の間に挿入されることが多い。アーティストによってはそれに音声を加えている。絵画や彫刻などの自身の作品を広く紹介する目的でスライドショーにする芸術家もいる。近年、主に若いアーティストがスライドショーのコンセプトを多用するようになってきた。 スライドショー形式を使ったことのある著名な芸術家: バス・ヤン・アデル　Bas Jan Ader ダン・グラハム　Dan Graham ロドニー・グラハム　Rodney Graham ナン・ゴールディン　Nan Goldin ルイーズ・ローラー　Louise Lawler アナ・メンディエタ　Ana Mendieta ロバート・スミッソン　Robert Smithson Homes For America (1966), Dan Graham Hotel Palenque (1969), Robert Smithson Slide Piece, (1972-1973), James Coleman The Ballad of Sexual Dependency (1986),Nan Goldin. プレゼンテーションソフトウェア コマ送り Kizoa - Free service to create slideshows and edit photos with fun effects, animations, music and more myPicPals - Online Sideshow Builder Web Album Maker - Show Photo Slides Online The Baltimore Museum of Art: Slideshow art installation Wondershare - PhotoMovie Studio 5 Pro
クリップボード

クリップボード（英: clipboard）は、コンピュータ上で、一時的にデータを保存できる共有のメモリ領域のことである。複数の異なるプログラムからアクセス可能であり、単一のアプリケーションだけでなく異なったアプリケーション間のデータの受け渡しにも使用される。Alto で既にこうしたコンセプトが生まれていた。 直感的には、コピー・アンド・ペーストにてデータを移動する際の一時保管所である。クリップボードには、テキストデータ・画像をはじめさまざまなフォーマットのデータを格納することができるが、クリップボードから読み出したデータをどこまで再現できるかはアプリケーションに依存する。例えば、ワープロソフトからクリップボードに転送した書式付きのデータを、テキストエディタから読み出した場合、フォントの修飾や罫線、画像などの情報は、コピーされない。 クリップボードに保持されるデータは通常ひとつのみであり、クリップボードに対する書き込みが行われると、それまで保持していたデータは上書きされる。 複数のクリップボードの履歴を保持するためにクリップボードの機能を拡張するユーティリティやアプリケーションが開発されている。emacs で使用されるクリップボードに似た機能のキルリングでは、バッファが複数あり、履歴を保持することができる。 クリップボード機能を提供するオペレーティングシステムには、クリップボードの内容を参照するためのユーティリティが付属している。 クリップボードとのデータのやりとりには以下のものがある。 コピー（複写） 選択されたデータをクリップボードへ複写する。元のデータには影響を及ぼさない。 カット（切り取り） 選択されたデータをクリップボードへ移動する。 ペースト（貼り付け） クリップボードからプログラムにデータを複写する。 コピーとカットはクリップボードにデータを書き込むという点で、クリップボード側から見れば同じ動作である。これらの動作は、ユーザの操作によって明示的に行われるだけでなく、アプリケーションの仕様により自動的に行われる場合もある。 Classic Mac OS や macOS での標準的な操作方法は、「編集」メニューをプルダウンして操作を選ぶか、メニューコマンドキー（⌘）を修飾キーとしてキーボードショートカットで操作する。 標準のキーバインドは以下の通りである。 Finder の「編集」メニューから「クリップボードを表示」（Classic Mac OS では「クリップボード表示」）というメニュー項目を選択することにより、クリップボードの中身を見ることができる。 macOS ではテキストデータに対し 標準のクリップボードとは独立した emacs スタイルのキルリングを利用できる。ただし、複数の履歴を保持することはできない。標準のクリップボードとのこれは標準の Cocoa のテキストボックスを使っているすべてのアプリケーションで機能する。 UNIX や Linux システムでよく使われる X Window System は X Window selection を通してクリップボードを提供している。選択 (英: selection) は非同期で、要求があったときのみコピーされ、求められた形式に変換される。 多様な選択の使用法や扱いは標準化されていない。しかし、ほとんどの現代的なツールキットや、GNOME や KDE のようなデスクトップ環境では、freedesktop.org の仕様で概説されて広く受け入れられている取り決めに従っている。 プライマリー選択は X11 固有の機構である。データはハイライトされるとすぐに「コピー」される。コピーされたデータは、三番目の（ミドル）マウスボタンを押せば貼り付けることができる。このプライマリー選択は通常、クリップボード選択とは別であり、クリップボードの中身を変えない。 クリップボード選択は伝統的なクリップボードの動作に対して使われる。例えば、GNOME や KDE では以下のショートカットが利用できる。 Windows においても、メニューからの選択、修飾キーと他のキーのコンビネーションでクリップボードとのデータのやり取りを行う。Windows の伝統的なキーバインドは、シフトキー、コントロールキーとデリートキー、インサートキーを組み合わせて使うものであったが、Macintosh の影響から、コントロールキーと C・V・Xの各キーの組み合わせも導入された。 Windows XP 以前には、クリップブック (Clipbrd.exe) というクリップボードビューアが付属していて、クリップボードのデータを参照することができる。 Microsoft Office では、Office 2000 より、Office クリップボードという独自のクリップボードが実装されている。Office アプリケーション間の複数の履歴の保持と履歴に対するツールバーからのアクセスを提供している。Office クリップボードは、何らかの Office アプリケーションが動作中のみ動作し、Office アプリケーションがすべて終了すると Office クリップボードの履歴は消去される。Office クリップボードが表示されているあいだは、Office アプリケーション以外のアプリケーションからコピー（カット）した内容も Office クリップボードに書き込まれるが、Office アプリケーション以外のアプリケーションに Office クリップボードからペーストすることはできない。Office クリップボードからペーストを行った場合、標準のクリップボードの内容がペーストしたデータで上書きされる。 ^ 海上忍 (2002年5月17日). “【コラム】OS X ハッキング! (17) TextEditの秘密”. 毎日コミュニケーションズ. 2008年11月24日閲覧。 Klipper
テンプレート

テンプレート（template）は、文書などのコンピュータデータを作成する上で雛形となるデータ。 最も抽象的なテンプレートは、レイアウトのみのデータで、テキストを流し込むことでレイアウトつき文書となる。具象的なテンプレートは、それ自体文書であり、数箇所の修正または空白への書き込みで目的の文書となる。このほか、さまざまな段階がある。 テンプレートから文書を作る工程は、手動の場合も自動の場合もある。 元の意味は建築物の梁受けで[要出典]、そこから、鋳型のように働くさまざまなものを意味するように派生した[要出典]。 ワードプロセッサのテンプレートは、あらかじめ定型的な文章が用意されている。それに名前など必要な部分を埋めこんだり書き換えたりすることによって、体裁の整った文書を簡単に作成することができる。 特に、日本では簡単な文書や、複雑な表組みを備えた帳票など、様々な種類の文書テンプレートが利用されている。 また、ワープロソフトのテンプレート以外でも、マイクロソフトのエクセル、パワーポイントを代表とした様々なビジネスソフトを利用して、伝票・帳票・宛名ラベル・はがきなどに印刷するため、それぞれのビジネスソフトのテンプレートファイルも利用されている。 それらのテンプレートファイルは、以前はアプリといっしょに「テンプレート集」として販売されていたが、最近はネット上で広く公開サービスを行っているサイトも多い。 電子掲示板には、容易に長文を書き込むためのさまざまなテンプレート（テンプレ）が出回っている。多くの場合、テンプレ自体も過去になされた書き込みであり、それを部分的に書き換えて使われる。テンプレを基にした書き込みもテンプレと呼ばれることがある。 1つの範疇は、スレッドフロート電子のシリーズ化したスレッドの最初に、スレッド作成者いわゆる>>1により記述される定型文である。スレッドの性質にもよるが、前スレからの変更がない場合は、前スレのURLなど1～2箇所の修正で使えるようになっている。目的やルール、参加するにあたって最低限必要な知識などが含まれており、ひととおり読んでおくことが求められる。長文になる場合やdat落ちなどによる消失を防ぐために参加者のウェブサイト等に転記され、URLのみが記述されることもある。 そのほか、いわゆる「コピペ」の雛形となるテンプレなどがある。 テンプレートエンジンは、テンプレートから文書を作る工程を自動化したソフトである。テンプレートに対し、テンプレートに埋め込むデータをデータモデルという。 同じレイアウトのウェブページを大量に生成するときなどに使われる。 テンプレート構文は、プログラミング言語や高レベルな拡張テキストで、繰り返し使われる部分を簡潔に表すための構文である。 テンプレートは空白のかわりにメタ変数を残して定義され、呼び出すときにはメタ変数に入れる識別子や文字列を指定する。 C++などのプログラミング言語で抽象データ構造を定義するために使われるほか、Wikiなどでも使われる。 鎔笵 パターン Webテンプレート お約束
アイコン

アイコン (英語: icon) は、物事を簡単な絵柄で記号化して表現するもの。アメリカの哲学者パースによる記号の三分類の一つ。コンピュータ上の記号表記を指すことが多い。アイコンは「εικών」の中世・現代ギリシア語での読み「イコン」を「icon」とラテン文字に転写したものの英語読みである。 コンピュータにおけるアイコンはプログラムの内容を図や絵にして表しているもので、多くは16×16ピクセル～128×128ピクセルほどの大きさの画像で表示される。 アイコンは、初心者がコンピュータインターフェースを操作するのを容易にするために、1970年代にゼロックス・パロアルト研究センターで最初に開発された。後にアイコンで操作されるインターフェースは、アップルのMacintoshによって一般にもたらされる。現在では主なオペレーティングシステムにおいて、ユーザーへの情報を表示するためにアイコンベースのグラフィカルユーザインターフェース (GUI) を使用している。 キャラクタユーザインターフェース (CLI) 上のプログラムでは、ユーザが機能を呼び出すためには、その機能が割り当てられたファンクションキーを押すことなどで行っていたが、GUI中のほとんどの機能はアイコンによって表される。アイコン上にカーソルを移動させて、マウス（あるいはトラックボールなどのポインティングデバイス）のボタンをクリックすることで、機能を呼び出したりプログラムを開始する。アイコンは判別しやすく、機能を連想させる絵柄で、小さいものでなければならない（ユーザビリティの観点から、大きなアイコンが用いられる例もある）。多国間での使用を想定したソフトウェアの場合、文化の違いを考慮する必要がある。 しかしコンピュータ上のアイコンはアプリケーションが登録する独自の物なども多く、実際には絵だけで意味が分かることは多くないため、何らかの形で説明のための語が付いているものが多い。 色（光）の三原色とは、色を表す際の基本的な色であり、赤、緑、青の3種類の色のことである。色彩は、これらを混ぜることにより表される。以下は三原色の色の性質、その他特徴のあるアイコンの色である。 三原色 赤：目に付きやすい色であり、インパクトが強い。 緑：目に優しい色である。暖色にも寒色にも属さず、温度感がないので使用する場所を選ばない。 青：寒色の代表でクールな印象を持つ。空や海といった色を連想させ好感の持たれる色である。 その他特徴のあるアイコン 進出色：同じ平面にありながら飛び出して見える色のこと。波長の長い暖色系の色に多い。 後退色：同じ平面にありながら後ろに下がって見える色のこと。波長の短い寒色系の色に多い。 膨張色：大きく膨張して見える色（明るい色）のこと。 収縮色：小さく収縮して見える色（暗い色）のこと。 ^ 古代ギリシア語再建音では「エイコーン」 ピクトグラム バナー - アイコンに広告などのデザインを挿入したもの アバター ジャストシステム - 松下アイコン訴訟について Favicon Nuvola ICO (ファイルフォーマット)
プレビュー

プレビュー (Preview) とは、コンピュータなどにおいて、実際になんらかの出力を行う前に、出力の結果をシミュレートし、画面上で確認すること。 一度出力結果を確認して、間違いがあればそれをその場で訂正してから実際の操作を行うことで、不必要なやり直し作業を省くことができる。例えば文書の印刷を行う際に、プレビューをせずに印刷すると、修正箇所があった際には印刷のやり直しとなり、時には膨大な紙とインクの無駄遣いになってしまう場合もある。Microsoft Office各ソフトや、電子掲示板やブログサービスなど多くのウェブサイトにはプレビュー機能があり、ウィキペディアに投稿する際もプレビュー機能を利用できる。 WYSIWYGとは画面上でリアルタイムにプレビューを行うのと同等の概念であり、完全なWYSIWYGを実現したアプリケーションではプレビューは本来必要ないが、現実的には用紙や余白の調整、ヘッダーやフッターの編集、最終チェックなどで補助的なプレビュー機能が提供されている場合が多い。
ダイレクト向かい飛車

ダイレクト向かい飛車とは、将棋の戦法。振り飛車に分類され、向かい飛車戦法の一種であるが、角交換も辞さない、もしくは角交換が前提の力戦振り飛車（角道を止めない振り飛車）である。2011年(平成23年)頃からプロでの採用数が増え始め、2013年(平成25年)には大流行を見せた。 従来用いられていた「角交換四間飛車」は、(後手番であれば)飛車を一旦4筋に振ってから、改めて2筋に振り直し、先手の飛車先からの逆襲を目指す戦法であった。4筋に途中下車しなければならないのは、居飛車側に▲6五角（後手なら△4五角）と言う有力な反撃手段があり、それを防ぐためのものだった。ダイレクト向かい飛車はこの▲6五角への対策が急所と言える。 ただし、従来の「向かい飛車」も飛車を8筋から2筋（後手番の場合）に振っており、4筋への途中下車は無い。「ダイレクト」とは、あくまで4筋への途中下車を余儀なくされる角交換型四間飛車との対比により生まれた表現である。この手得を生かして後手から積極的に動くこともできる。大石直嗣や佐藤康光が得意にしている。 ※この戦法は後手番で多用されるため、振り飛車側が後手の場合を基準にして解説する。先手番でも応用は可能であるが、後手番に比べ条件が多い。 左美濃や居飛車穴熊の登場により一時衰退していた振り飛車戦法は藤井システム、ゴキゲン中飛車の出現により、大きな変革を迎えていた。 藤井システムは基本的には従来の角道を止める振り飛車の王道である四間飛車の序盤の駒組みを前提とする指し方で一時主流であったが、居飛車側の対策の進歩により藤井システムの成功率も下がっていった。この流れの中で、そもそも振り飛車側の角道が止まっているために居飛車側に固い囲いを許してしまうのではないかという考え方が出てきた。「振り飛車には角交換」という常識そのものが修正を迫られたのである。 そこで、序盤早々に角道を止める手を省略して角道をあけたままとする力戦振り飛車（角道を止めない振り飛車）が試みられるようになった。すでに升田式石田流や立石流四間飛車が先行して流行していたが、ゴキゲン中飛車の登場がこの傾向に拍車をかけた。 角道を止めない振り飛車にとって、居飛車側の角交換後の4三・8三両成りを狙った▲6五角(振り飛車側が後手番の場合)の対策は悩みの種であり、当初は一度四間飛車に振って玉を囲い、8三を守ってから向かい飛車に振り直す二手損向かい飛車が出現した。この戦法は一手損角換わりとの併用もあって一時流行を見せた。しかし2手損への抵抗感から流行は下火となった。そんな中佐藤康光は、角交換四間飛車(二手損向かい飛車)の序盤で一度四間飛車に振る手順を省略し、初期位置(後手番なら8二)から▲6五角への対策をせずに△2二飛と振る力戦向かい飛車を実戦で試みて注目された。これがダイレクト向かい飛車である。居飛車側に▲6五角と打たれても、振り飛車側が△7四角と切り返す対抗手段があるので互角であるとするのが主張である。 また、角交換四間飛車でも後手が指せる（戦える、もしくは有利になるという意）のであるから、損が一手分少ないダイレクト向かい飛車であればなお後手指しやすいのではないか、と言う理由から冒頭で記した通り、2011年から2013年にかけて大流行を見せた。大石直嗣はこの戦法を駆使して、2013年度はNHK杯テレビ将棋トーナメントでベスト4、順位戦でC級1組昇級と好成績を挙げ、将棋大賞新人賞を受賞した。 ^ 後手からの角交換で先手の銀が一手進むことと、飛車の四筋から二筋への振り直しの二手の損。 ^ a b c 大石 2013, p. 8. ^ a b c d 上野 2014, p. 20-22. ^ 上野 2014, p. 4-7. 将棋の戦法 上野裕和 (2014), NHK将棋講座 2014年9月号 別冊付録 上野裕和のNHK杯の序盤がわかる! (2) 角交換四間飛車 / ダイレクト向かい飛車, NHK出版  大石直嗣 (2013), ダイレクト向かい飛車徹底ガイド, マイナビ, ISBN 978-4839947637  勝又清和「勝又教授の最新戦法講義 第3回 振り飛車クロニクルの巻」　将棋世界 2008年8月号P82 - P95掲載 佐藤康光『佐藤康光の力戦振り飛車』 （日本将棋連盟、2010年） 先崎学・北尾まどか『先崎学のすぐわかる現代将棋』（日本放送出版協会、2010年）P176 - P185
塚本連平

塚本 連平（つかもと れんぺい、1963年2月24日 - ）は、日本のテレビドラマ演出家・映画監督。フリー。岐阜県土岐市出身。日本大学藝術学部映画学科監督コース出身。血液型はRh-A型。 1975年：土岐市立駄知小学校 卒業 1978年：土岐市立駄知中学校 卒業 1981年：岐阜県立瑞浪高等学校 卒業 1986年：日本大学芸術学部映画学科監督コース 卒業 TV番組制作会社を経てフリーの演出家に転身 主に映画、テレビドラマの監督。脚本家としても「時効警察」等のドラマに参加している。映画「かづら」では福田雄一と共同脚本。企画プロデューサーとしてもドラマ、映画、更に情報バラェテイも開発に携わる。 演出デビュー作(兼プロデューサー)の「寝ないで超Z級映画」では、町山智浩、柳下毅一郎と共に2時間三夜に渡って世界のZ級映画を紹介。世界のジャンル映画、アホ映画のマニアでもある。「Z級映画」の名付け親。映画業界に入ろうと思った動機は、中学生の頃に兄に連れられて映画館で初めて洋画「最後の猿の惑星」「ゲッタウェイ」二本立てを観て、映画が好きになり、監督になりたいと思った。 座右の銘は「だめでもともと、出来たらラッキー」。尊敬する人はスティーヴン・キング。将来の夢は海外で話題になる映画を作る。百歳を超えても”しょーもない”と言われる映画・ドラマを撮りつづけたい。 ゴーストシャウト（2004年） 着信アリ2（2005年12月） ぼくたちと駐在さんの700日戦争（2008年） 非女子図鑑「死ねない女」（2009年） かずら（2010年） ボクは坊さん。(2015年)企画協力 レオン（2018年2月24日） 今日も嫌がらせ弁当（2019年予定） イグアナの娘（1996年、テレビ朝日、プロデュース）　 おそるべしっっ!!!音無可憐さん（1998年、テレビ朝日) 可愛いだけじゃダメかしら?（1999年、テレビ朝日） 傷だらけの女（1999年、フジテレビ、関西テレビ) 傷だらけの女スペシャル（1999年、フジテレビ、関西テレビ) 花村大介（2000年、フジテレビ、関西テレビ） 月下の棋士（2000年、テレビ朝日) 花村大介スペシャル（2001年、フジテレビ、関西テレビ） ルーキー!（2001年、フジテレビ、関西テレビ） 嫉妬の香り（2001年、テレビ朝日） ヨイショの男（2002年、TBS） サトラレ（2002年、テレビ朝日） アルジャーノンに花束を（2002年、フジテレビ、関西テレビ） メッセージ〜言葉が裏切っていく〜（2003年、日本テレビ、よみうりテレビ) OL銭道（2003年、テレビ朝日) 特命係長 只野仁（第1期）（2003年、テレビ朝日) アットホーム・ダッド（2004年、フジテレビ、関西テレビ) マザー&ラヴァー（2004年、フジテレビ、関西テレビ) 特命係長 只野仁（第2期）（2005年、テレビ朝日） ドラゴン桜（2005年、TBS） 鬼嫁日記（2005年、フジテレビ、関西テレビ） 時効警察（2006年、テレビ朝日、脚本） 7人の女弁護士 （2006年、テレビ朝日） 特命係長 只野仁スペシャル'06（2006年、テレビ朝日） 君が光をくれた（2006年、TBS） 特命係長 只野仁（第3期）（2007年、テレビ朝日） 鬼嫁日記いい湯だな（2007年、フジテレビ、関西テレビ) オトコの子育て（2007年、テレビ朝日、ABC) 無理な恋愛（2008年、フジテレビ） 特命係長 只野仁（第4期）（2009年、テレビ朝日） ゴッドハンド輝（2009年、TBS） 猿ロック（2009年、日本テレビ、読売テレビ) プロゴルファー花（2010年、日本テレビ、読売テレビ) 崖っぷちのエリー〜この世でいちばん大事な「カネ」の話〜（2010年、テレビ朝日、ABC) FACE-MAKER（2010年、日本テレビ、読売テレビ) アスコーマーチ（2011年、テレビ朝日) 悪党〜重犯罪捜査班（2011年、テレビ朝日、ABC) 特命係長只野仁ファイナル（2011年、テレビ朝日） 13歳のハローワーク（2012年、テレビ朝日) 都市伝説の女（2012年、テレビ朝日) 死と彼女とぼく（2012年、テレビ朝日） 匿名探偵（2012年、テレビ朝日) ダブルス〜二人の刑事（2013年、テレビ朝日) 都市伝説の女2（2013年、テレビ朝日) 夫のカノジョ（2013年、TBS） 私の嫌いな探偵（2014年、テレビ朝日) 新解釈・日本史（2014年、TBS、MBS） トクボウ～警察庁特別防犯課（2014年、日本テレビ、読売テレビ) 匿名探偵（第二シリーズ）（2014年、テレビ朝日) キャロリング～クリスマスの奇跡（2014年、NHK　BSプレミアム） 僕らプレイボーイズ　熟年探偵社(2015年、テレビ東京) お助け司法書士！会津若松“後妻業”殺人(2015年、テレビ東京) お迎えデス。(2016年、日本テレビ) 保険犯罪調査員　佐伯初音　空白の起点(2016年、テレビ東京) 幸せなら手をたたこう～名曲誕生の知られざる物語～(2016年、NHK　BS1スペシャル) 女の中にいる他人（2017年、NHK BSプレミアム） 定年女子（2017年、NHK BSプレミアム） 重要参考人探偵（2017年、テレビ朝日） 記憶捜査〜新宿東署事件ファイル〜(2019年、テレビ東京) 寝ないで超Z級映画（1996年、演出・プロデュース） ^ 映画「13歳のハローワーク」インタビューより ^ 知英「エロ社長難しい」主演映画「レオン」試写会日刊スポーツ 2018年1月25日 塚本連平 - 映画.com 塚本連平 - Movie Walker 塚本連平 - allcinema 塚本連平 - facebook
若松節朗

若松 節朗（わかまつ せつろう、1949年5月5日 - ）は、日本のテレビドラマ演出家・映画監督。 秋田県河辺郡河辺町（現・秋田市）出身、秋田市立秋田商業高等学校、日本大学藝術学部放送学科卒業。 テレパックのテレビドラマのAD・演出補などを経て、1986年に共同テレビ入社。共同テレビジョン役員待遇エグゼグティブディレクターなどを歴任し、現在はフリー。監督としての活動のほか、鈴木雅之、河野圭太、木下高男、高丸雅隆、村谷嘉則などを育てた。 男優ではかつては古尾谷雅人、石橋凌、山田辰夫、最近では織田裕二、渡哲也、女優では松嶋菜々子と組んで仕事をする機会が非常に多い。また西村雅彦との付き合いも深く、2012年10月からは西村主演の『地球の王様』にて初の舞台演出を務めた。 ゆく道くる道わかれ道（1980年、フジテレビ） 天皇の料理番（1980年、TBS）制作進行 おまかせください、オレの女房どの（1982年、フジテレビ） 月曜ドラマランド『どっきり天馬先生』（1983年、フジテレビ） 月曜ドラマランド『特別機動少女隊 ホールドアップ』（1985年、フジテレビ） 透明少女（1986年、フジテレビ）プロデュースのみ みゆき（1986年、フジテレビ）プロデュースのみ 未亡人は17歳（1986年、フジテレビ） あまえないでヨ!（1987年、フジテレビ・東宝） ラジオびんびん物語（1987年、フジテレビ） オレの妹急上昇（1987年、フジテレビ） 熱っぽいの!（1988年、フジテレビ） あそびにおいでヨ!（1988年、フジテレビ） 追いかけたいの!（1988年、フジテレビ） パパ!かっこつかないゼ（1990年、フジテレビ） しゃぼん玉（1991年、フジテレビ・東映テレビ） 教師夏休み物語（1992年、日本テレビ） 振り返れば奴がいる（1993年、フジテレビ） 花王ファミリースペシャル『夢は世界のデザイナー ケンゾー・ジュンコの青春物語』（1993年、関西テレビ） 振り返れば奴がいる　最後の戦いスペシャル（1993年、フジテレビ） お金がない!（1994年、フジテレビ） 料理人・豪太が行く（1995年、関西テレビ） 正義は勝つ（1995年、フジテレビ） いい日旅立ち〜4つの卒業〜（1996年、関西テレビ） 炎の消防隊（1996年、テレビ朝日） 3番テーブルの客（1996年、フジテレビ） それが答えだ!（1997年、フジテレビ） 金曜エンタテイメント『姑は名探偵 芹澤雅子』（1997年、フジテレビ） 恋はあせらず（1998年、フジテレビ） チェンジ!（1998年、テレビ朝日） 土曜ワイド劇場『名探偵由利麟太郎　蝶々殺人事件』（1998年、テレビ朝日） けろりの道頓（1999年、関西テレビ） 輝ける瞬間（1999年、名古屋テレビ） やまとなでしこ（2000年、フジテレビ） 反乱のボヤージュ（2001年、テレビ朝日） 金曜エンタテインメント『ピッキングトリオの事件簿』（2001年、フジテレビ） 恋ノチカラ（2002年、フジテレビ） 真夜中の雨（2002年、TBS） 美女か野獣（2003年、フジテレビ） マルサ!!東京国税局査察部（2003年、関西テレビ） 弟（2004年、テレビ朝日） 宿命（2004年、WOWOW） 救命病棟24時（2005年、フジテレビ） 祇園囃子（2005年、テレビ朝日） 熟年離婚（2005年、テレビ朝日） さいごの約束（2006年、関西テレビ） 役者魂!（2006年、フジテレビ） 金曜プレステージ『パパの涙で子は育つ』（2007年、フジテレビ） パンドラ（2008年、WOWOW） 愛馬物語（2008年、フジテレビ） 太陽と海の教室（2008年、フジテレビ） 世にも奇妙な物語 20周年スペシャル・秋 〜人気作家競演編〜『燔祭』（2010年、フジテレビ） 境遇（2011年、ABC） 尾根のかなたに～父と息子の日航機墜落事故～　前・後編（2012年、WOWOW） ゆりちかへ ママからの伝言（2013年、メーテレ） チキンレース (2013年、WOWOW) しんがり 山一證券 最後の聖戦 (2015年9月20日 - 10月25日、WOWOW) 巨悪は眠らせない 特捜検事の逆襲（2016年、テレビ東京） 石つぶて 〜外務省機密費を暴いた捜査二課の男たち〜(2017年、WOWOW) COMPLEX BLUE（1994年） ホワイトアウト（2000年、東宝） 子宮の記憶 ここにあなたがいる（2006年、トルネード・フィルム） 沈まぬ太陽（2009年、東宝） 夜明けの街で（2011年、角川映画） 柘榴坂の仇討（2014年、松竹） 空母いぶき (2019年、キノフィルムズ) Fukushima 50（2020年、松竹） 地球の王様(2012年10月-)出演・西村雅彦、大塚千弘、岡田義徳、浅利陽介、片桐仁、高橋ひとみ、永井大 1997年 第14回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 監督賞（西谷弘と共に）（『それが答えだ!』） 2001年 第24回日本アカデミー賞 優秀監督賞（『ホワイトアウト』） 2010年 第33回日本アカデミー賞 優秀監督賞（『沈まぬ太陽』） 俳優 渡哲也 織田裕二 山田辰夫 西村雅彦 プロデューサー 石原隆 ディレクター 鈴木雅之 河野圭太 木下高男 本広克行 高丸雅隆 都築淳一 村谷嘉則 音楽 住友紀人 編集 新井孝夫 ^ “玉木宏、『あさが来た』後の初民放ドラマで特捜検事「非常にチャレンジングな作品」”. ORICON STYLE. (2016年7月20日). http://www.oricon.co.jp/news/2075352/full/ 2016年7月20日閲覧。
佐藤祐市

佐藤 祐市（さとう ゆういち、1962年8月18日 - ）は、日本のテレビドラマ演出家、映画監督。共同テレビジョン所属。東京都出身。 デビュー当初より主に先輩の星田良子に師事していた。上戸彩と仕事をする機会が多い。 3本目の映画『キサラギ』が第50回（2007年度）ブルーリボン賞・作品賞、第31回日本アカデミー賞・優秀作品賞（2008年）など数々の賞を獲得。自身も2007新藤兼人賞・銀賞、日本アカデミー賞・優秀監督賞を受賞した。 2008年、ベイシスより親会社の共同テレビジョンに河野圭太と共に移籍している。 2013年2月4日放送の『ストロベリーナイト』の宣伝を兼ねた、『ネプリーグ』で民放バラエティ初出演となる。なお、この番組で映画監督が出るのは初の試みである。 絶対恐怖 Pray プレイ（2005年） シムソンズ（2006年） キサラギ（2007年） 守護天使（2009年） ブラック会社に勤めてるんだが、もう俺は限界かもしれない（2009年） ストロベリーナイト（2013年） 脳内ポイズンベリー（2015年） 累（2018年） ういらぶ。 (2018年) LOVE（1991年） スキャンダル（1992年） 時をかける少女（1994年） 17才-at seventeen-（1994年） 真夜中を駆けぬける（1994年） 風たちの遺言（1995年） ひとりにしないで（1995年） ベストフレンド（1995年） 将太の寿司（1996年）※初の連続ドラマチーフ演出デビュー 木曜の怪談・タイムキーパーズ（1997年）※チーフ 今夜、宇宙の片隅で（1998年） 古畑任三郎（1999年） 貯まる女（2000年） 永遠の1/2（2000年） 編集王（2000年）※チーフ 医者と患者（2001年） 恋愛偏差値 第1章・第3章（2002年）※第1章はチーフ演出 僕の生きる道（2003年） 大奥（2003年） WATER BOYS（2003年）※チーフ WATER BOYS2（2004年）※チーフ アテンションプリーズ（2006年）※チーフ 今週、妻が浮気します（2007年） 花嫁とパパ（2007年）※チーフ 暴れん坊ママ（2007年）※チーフ シバトラ〜童顔刑事・柴田竹虎〜（2008年）※チーフ 救命病棟24時（2009年） 刑事定年（2010年）※チーフ ストロベリーナイト（2012年）※チーフ 家族ゲーム（2013年）※チーフ 福家警部補の挨拶（2014年）※チーフ 死の臓器（2015年）※チーフ 無痛〜診える眼〜（2015年）※チーフ ノンママ白書（2016年）※チーフ 櫻子さんの足下には死体が埋まっている（2017年）※チーフ 絶対零度～未然犯罪潜入捜査～ (2018年) ※チーフ メゾン・ド・ポリス（2019年）※チーフ 奇妙な出来事（1990年） 「誰かが見ている」 「夫婦円満」 ざけんなョ!!シリーズ 世にも奇妙な物語シリーズ（1992年 - 2010年） 1992年 春の特別編「笑いの天才」 1994年 秋の特別編「出られない」 1995年 冬の特別編「ブルギさん」 1996年 冬の特別編「ザ・ニュースキャスター」 1996年 秋の特別編「不定期バスの客」 1996年 聖夜の特別編「主婦さち子の秘かな愉しみ」 1997年 秋の特別編「ウィルス」 2001年 春の特別編「厭な子供」 2005年 秋の特別編「過去が届く午後」 20周年スペシャル・秋 〜人気作家競演編〜「厭な扉」 2016年 春の特別編「通いの軍隊」 2018年 春の特別編「不倫警察」 君たちがいて僕がいる2（1992年） 大家族デカシリーズ（1994年 - ） お気らく主婦シリーズ（1998年 - 2002年） サラリーマン刑事2（1999年） 音の犯罪捜査官3（1999年） えなりかずきの少年探偵 事件でござるシリーズ（2002年・2003年） 女たちの罪と罰（2004年） 日本の歴史 信長最期の一日〜本能寺の変〜（2005年） WATER BOYS 2005夏スペシャル（2005年） アテンションプリーズスペシャル〜ハワイ・ホノルル編（2007年） アテンションプリーズスペシャル〜オーストラリア・シドニー編（2008年） シバトラ〜童顔刑事! 史上最大の危機スペシャル〜（2009年） 最後の約束（2010年） シバトラ〜さらば、童顔刑事スペシャル〜（2010年） ストロベリーナイト（2010年） もう誘拐なんてしない（2012年） ストロベリーナイト アフター・ザ・インビジブルレイン（2013年） 大使閣下の料理人（2015年） スピード写真（2002年、共同テレビ） 下心（2002年、共同テレビ） 稲田秀樹 井口喜一 船津浩一 高丸雅隆 星田良子 河野圭太 土方政人 木下高男 村上正典 石川淳一 佐藤祐市 (@yuichibsatoh) - Twitter
新城毅彦

新城 毅彦（しんじょう たけひこ、1962年 - ）は、日本の映画監督、演出家である。デジタルハリウッド大学客員准教授。 1962年生まれ、東京都出身。 1990年代より、『あすなろ白書』や『イグアナの娘』など、テレビドラマの演出を手がけている。2006年、『ただ、君を愛してる』で長編映画監督デビューを果たす。 その後、『僕の初恋をキミに捧ぐ』や『潔く柔く』など、少女漫画原作の恋愛映画を次々と手がけており、廣木隆一、三木孝浩とともに「胸キュン映画三巨匠」と呼ばれることもある。 ただ、君を愛してる（2006年） Life 天国で君に逢えたら（2007年） 僕の初恋をキミに捧ぐ（2009年） Paradise Kiss（2011年） 潔く柔く（2013年） 四月は君の嘘（2016年） ひるなかの流星（2017年） あすなろ白書（1993年） イグアナの娘（1996年） ふたり（1997年）- 監督 君の手がささやいている（1997年 - 2001年） ルージュ（2001年） アルジャーノンに花束を（2002年） 恋文 〜私たちが愛した男〜（2003年） マザー&ラヴァー（2004年） 南くんの恋人（2004年）- 監督 曲がり角の彼女（2005年） レガッタ〜君といた永遠〜（2006年） 恋愛小説（2006年） 赤川次郎ミステリー 4姉妹探偵団（2008年） お母さんの最後の一日（2010年）- 監督 ステップファザー・ステップ（2012年） 望郷 「みかんの花」（2016年）- 監督 僕たちがやりました（2017年）- 監督 ^ a b “教員紹介 - 新城 毅彦 客員准教授”. デジタルハリウッド大学. 2016年9月6日閲覧。 ^ a b c “『四月は君の嘘』、若手スターＷ主演でヒット確実!? (1/4)”. 日経トレンディネット (2016年9月2日). 2016年9月6日閲覧。 ^ “めざましテレビ” (日本語). www.facebook.com. 2018年4月3日閲覧。 新城毅彦 - allcinema 新城毅彦 - KINENOTE Takehiko Shinjo - インターネット・ムービー・データベース（英語）
真壁幸紀

真壁 幸紀（まかべ ゆきのり、1984年 - ）は、日本の映画監督、脚本家、演出家。株式会社ROBOT所属。 2007年、株式会社ROBOT入社。 踊る大捜査線、ALWAYS 三丁目の夕日などの作品で監督助手を務めた後、ディレクターデビュー。 2012年に『THE SUN AND THE MOON』が、Louis Vuittonが主催する国際的映画コンテストJourneys Awardsで審査員グランプリを受賞。 2015年『ボクは坊さん。』で、長編映画監督デビュー。。 2017年、第44回カンヌ国際映画祭で主演女優賞を受賞したフランス人女優、イレーヌ・ジャコブを主演に迎えたショートフィルム『HOME AWAY FROM HOME』を発表。 ラスト・ホールド!（2018年） ボクは坊さん。（2015年） ※長編映画デビュー作 電影少女〜VIDEO GIRL AI 2018〜（2018年 テレビ東京） - 監督・脚本 踊る大空港、(略) (2016年 BS-TBS）-監督 カノジョは嘘を愛しすぎてる　サイドストーリー　～ボクとカノジョが出会う前の物語～（2013年 フジテレビ）-監督 スープカレー（安田顕篇）（2012年 TBS） - 監督・脚本 HOME AWAY FROM HOME（2017年）-監督・脚本 Blue(2015年)-監督・脚本 時ノカケラ(2014年)-監督・脚本 Starry Night（2013年）-監督・脚本 TOKYO SKY STORY（2013年） - 監督・脚本 THE SUN AND THE MOON（2012年） - 監督・脚本 揺れに揺られて揺られてゆらり（2011年） - 監督・脚本 乃木坂46「強がる蕾」（2016年）- 監督 FUNKY MONKEY BABYS「それでも信じてる」（2011年）- 監督・脚本 マティーニ! 〜ただ今、撮影5時間押し〜（2013年 2月6日-11日　シアター1010）-作・演出　 ^ ルイ・ヴィトンのショートフィルムコンテストで日本人が審査員賞を受賞 Excite.ism ^ a b “伊藤淳史、お坊さん役で主演！住職がつづった実話を映画化”. シネマトゥデイ (2015年6月26日). 2015年6月25日閲覧。 ^ 東京都×SHORTSHORTSプロジェクト ^ 「A.B.C-Z」塚田僚一、映画初主演！ボルダリングに励む大学生役で「Snow Man」と共演 ^ 「時ノカケラ」Rhoad island film festival 2014（アメリカ）コンペノミネート上映 ^ 「ネスレシアター on YouTube」累計再生回数が200万回突破！ ^ Japan times Director Yukinori Makabe has high hopes for his ‘Tokyo Sky Story’ at film festival 2013.5.31 ^ “ドラマ×舞台のコラボで謎解き！『マティーニ！～ただ今、撮影5時間押し～』”. Excite Bit. (2013年2月7日). http://www.excite.co.jp/News/bit/E1359710590391.html  ROBOT
村上正典

村上 正典（むらかみ しょうすけ、1963年9月9日 - ）は、共同テレビジョン所属のテレビドラマ演出家、映画監督。法政大学卒業。 1986年、23歳で共同テレビに入社する。以後、ほぼ一貫してドラマ制作に携わる。『オレの妹急上昇』『世にも奇妙な物語』『ジュニア・愛の関係』などの演出補を担当するかたわら、フジテレビドラマ『LOVE』の#19「あなたを忘れない」で初演出する。 1993年、『白鳥麗子でございます!』第2話で連続ドラマを初演出、1998年『甘い結婚』で初のメイン監督を担当する。以降、『WATER BOYS』『白い巨塔』『ラストクリスマス』など、共同テレビ制作の作品を多数手がけている。 2005年、『電車男』で映画監督デビューを果たす。 『一週間フレンズ。』で村上を監督に起用した石塚慶生プロデューサーは、人間を見る視点が優しく、自然な演出が持ち味で、泣ける作品を撮らせたら右に出るものがいないと評する。 LOVE「あなたを忘れない」（1992年、フジテレビ） 白鳥麗子でございます!（1993年、フジテレビ） 阿部由美子の誕生日（1994年、フジテレビ） 世にも奇妙な物語『時間よ戻れ!』（1994年、フジテレビ） 17才（1994年、フジテレビ） 100億の男（1995年、関西テレビ） BLACK OUT（1995年、テレビ朝日） 勝利の女神（1996年、関西テレビ） 新・木曜の怪談 怪奇倶楽部〜学校の七不思議（1996年、フジテレビ） 八月のラブソング（1996年、よみうりテレビ） 木曜の怪談ファイナル タイムキーパーズ（1997年、フジテレビ） いいひと。（1997年、関西テレビ） 木曜劇場 甘い結婚（1998年、フジテレビ）※初のメイン監督作品 美少女H #16「少女の目標」（1998年、フジテレビ） ソムリエ（1998年、フジテレビ） 世にも奇妙な物語『マニュアル警察』（1999年、フジテレビ） 恋愛詐欺師（1999年、テレビ朝日） BRAND（2000年、フジテレビ） 世にも奇妙な物語『銃男』（2000年、フジテレビ） 催眠（2000年、TBS） 神様のいたずら（2000年、関西テレビ） ここだけの話#10-D「別ればなし」（2001年、テレビ朝日） リセットの話（DVD Vol.3収録） 私を旅館に連れてって（2001年、フジテレビ） スタアの恋（2001年、フジテレビ） 恋ノチカラ（2002年、フジテレビ） 眠れぬ夜を抱いて（2002年、テレビ朝日） ショムニFINAL（2002年、フジテレビ） ダブルスコア（2002年、フジテレビ） 聖夜のドラマスペシャル「彼女たちのクリスマス イブの夜に贈る4人の女性の物語」（2002年、関西テレビ放送）「クリスマスの花束」「イブの旅立ち」 世にも奇妙な物語『超税金対策殺人事件』（2003年、フジテレビ） ダイヤモンドガール（2003年、フジテレビ） WATER BOYS（2003年、フジテレビ） 白い巨塔（2003年、フジテレビ） 東京湾景（2004年、フジテレビ）※メイン ラストクリスマス（2004年、フジテレビ） 金曜エンタテイメント 空中ブランコ（2005年6月3日、フジテレビ） 1リットルの涙（2005年、フジテレビ）※メイン 1リットルの涙 特別編〜追憶〜(2006年、フジテレビ) 世にも奇妙な物語15周年の特別編 『命火』（2006年、フジテレビ） 今週、妻が浮気します（2007年、フジテレビ）※メイン はだしのゲン（2007年、フジテレビ） 鹿男あをによし（2008年、フジテレビ） 赤い糸（2008年 - 2009年、フジテレビ）※メイン 恋して悪魔〜ヴァンパイア☆ボーイ〜（2009年、関西テレビ）※メイン ひだまりの場所〜初恋（2010年、ネット配信） 絶対零度 〜未解決事件特命捜査〜（2010年、フジテレビ）※メイン 世にも奇妙な物語『はじめの一歩』（2010年、フジテレビ） CONTROL〜犯罪心理捜査〜（2011年、フジテレビ）※メイン 絶対零度〜未解決事件特命捜査〜Special（2011年、フジテレビ） HUNTER〜その女たち、賞金稼ぎ〜（2011年、フジテレビ）※メイン もう一度君に、プロポーズ（2012年、TBS）※メイン 東野圭吾ミステリーズ「結婚報告」（2012年、フジテレビ） 積木くずし　最終章（2012年、フジテレビ）2夜連続 カラマーゾフの兄弟（2013年、フジテレビ） 鍵のない夢を見る（2013年、WOWOW）※メイン 家族の裏事情（2013年、フジテレビ） SMOKING GUN〜決定的証拠〜（2014年、フジテレビ）※メイン 世にも奇妙な物語’14秋の特別編『冷える』『超短編・捨てられない女』（2014年、フジテレビ） 美しき罠〜残花繚乱〜（2015年、TBS） フジコ（2015年、Hulu / J:COM）※メイン 代償（2016年、Hulu） 犯罪症候群season1（2017年、東海テレビ・wowow）※メイン 犯罪症候群season2（2017年、東海テレビ・wowow）※メイン 真犯人（2018年、wowow）※メイン パンドラⅣ AI戦争（2018年、WOWOW） 電車男（2005年） 7月24日通りのクリスマス（2006年） 赤い糸（2008年） 一週間フレンズ。（2017年） ^ a b c d e 渡辺俊雄 (2014年12月15日). “■渡辺支配人のおしゃべりシネマ館■「7月24日通りのクリスマス」by 渡辺俊雄”. 渡辺支配人のおしゃべりシネマ館. NHK BSオンライン. 2016年8月11日閲覧。 ^ a b c “『電車男』を手がけた村上正典監督の最新作『一週間フレンズ。』「泣きすぎた！」「予想外」と話題”. テレビドガッチ (2017年2月13日). 2018年12月27日閲覧。
平川雄一朗

平川 雄一朗（ひらかわ ゆういちろう、1972年1月23日 - ）は、日本のドラマ演出家、映画監督。オフィスクレッシェンド所属。 大分県大分市出身。大分県立大分南高等学校、日本工学院専門学校放送芸術科卒業。卒業後に現在の所属会社であるオフィスクレッシェンド入社。入社後はテレビドラマの演出補（アシスタントディレクター）を経て、2003年に『Stand Up!!』（TBS）第7話で初演出を手掛ける。以降、TBS制作の作品を中心に演出を手掛ける。2006年『白夜行』で初のチーフディレクター、2007年に公開された映画『そのときは彼によろしく』で初の映画監督を務めた。 Stand Up!!（2003年、TBS） 世界の中心で、愛をさけぶ（2004年、TBS） あいくるしい（2005年、TBS） 白夜行（2006年、TBS） セーラー服と機関銃（2006年、TBS） 佐々木夫妻の仁義なき戦い（2008年、TBS） ROOKIES（2008年、TBS） 結党!老人党（2009年、WOWOW） MR.BRAIN（2009年、TBS） JIN-仁-（2009年・2011年、TBS） Sweet 9 Flowords〜美しい9の花言葉〜（2010年、LISMOオリジナルドラマ） とんび（2013年、TBS） クロコーチ（2013年、TBS） 天皇の料理番（2015年、TBS） わたしを離さないで （2016年、TBS） 仰げば尊し（2016年、TBS） A LIFE〜愛しき人〜（2017年、TBS） 都庁爆破!（2018年、TBS） 義母と娘のブルース（2018年、TBS） あの日の僕をさがして（1992年、TBS） セカンド・チャンス（1995年、TBS） 協奏曲（1996年、TBS） いちばん大切なひと（1997年、TBS） めぐり逢い（1998年、TBS） なにさまっ!（1998年、TBS） 独身生活（1999年、TBS） 池袋ウエストゲートパーク（2000年、TBS） 明日を抱きしめて（2000年、日本テレビ） ハンドク!!!（2001年、TBS）最終回のみ、部分監督 愛なんていらねえよ、夏（2002年、TBS） GOOD LUCK!!（2003年、TBS） 最後のデート（1999年、TBS） First Love（2002年、TBS） ドールハウス（2004年、TBS） そのときは彼によろしく（2007年6月2日、東宝） 陰日向に咲く（2008年1月26日、東宝） ROOKIES〜卒業〜（2009年5月30日、東宝） ラブコメ（2010年9月25日、ショウゲート） ツナグ（2012年10月6日、東宝）脚本・監督 想いのこし（2014年11月22日、東映） 僕だけがいない街（2016年3月19日、ワーナー・ブラザース映画） 春待つ僕ら（2018年12月14日、ワーナー・ブラザーズ映画） 乃木坂46「ぐるぐるカーテン」映像特典ショートムービー『私の好きな人へ』（2012年） NMB48「カモネギックス」映像特典ドラマ『ほしにねがうこと』（2013年） ロッテ・ロッテのど飴（2006年） すき家インフォマーシャルCM（2010年） iPod touchインフォマーシャルCM（2010年） AKB48「桜の花びらたち」（2006年） NMB48「オーマイガー!」（2011年）、「カモネギックス」（2013年） 乃木坂46 生田絵梨花個人PV（2012年） 『華麗なる一族』制作会見（2006年） 第63回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 監督賞（『JIN-仁-』、2009年） 第69回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 監督賞（『JIN-仁-』、2011年） 第85回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 監督賞（『天皇の料理番』、2015年） ^ “木村拓哉、2年ぶり連ドラ主演 20個目の職業・外科医役に「逃げずに挑んでみたい」”. ORICON STYLE. (2016年11月11日). http://www.oricon.co.jp/news/2081276/full/ 2016年11月11日閲覧。  ^ 「第85回ドラマアカデミー賞 発表！」、『週刊ザテレビジョン関西版』33（2015年8月15日 - 8月31日）号、KADOKAWA、 83-87頁、2015年8月13日閲覧。 堤幸彦 石井康晴 オフィスクレッシェンド・平川雄一朗
小林義則

小林 義則（こばやし よしのり、1963年 - ）は、共同テレビジョン所属のテレビドラマ演出家、映画監督。共同テレビジョン専任副部長。 群馬県出身。1987年に共同テレビに入社、当初在籍していたCM部からドラマ部へ異動し、2001年に『ココだけの話」』（テレビ朝日）で初演出。その後、共同テレビ制作のテレビドラマの制作に携わる。代表作は『海猿 UMIZARU EVOLUTION』（フジテレビ）、『アンフェア』（関西テレビ）など。2007年3月17日公開の『アンフェア the movie』では初の映画監督を務めた。 ココだけの話（2001年、テレビ朝日） 世にも奇妙な物語秋の特別編「採用試験」（2002年、フジテレビ） 性と街～モテる技術～（2002年、フジテレビ） ダブルスコア（2002年、フジテレビ） 彼女たちのクリスマス イブの夜に贈る4人の女性の物語（2002年、フジテレビ） 愛するために愛されたい（2003年、TBS）チーフディレクター エースをねらえ!（2004年、テレビ朝日） 世にも奇妙な物語 2004年秋の特別編「殺し屋ですのよ」（2004年、フジテレビ） 君が想い出になる前に（2004年、関西テレビ） 海猿 UMIZARU EVOLUTION（2005年、フジテレビ） 日本の歴史「大化の改新」（2005年、フジテレビ） アンフェア（2006年1月 - 3月、関西テレビ）チーフディレクター 科学捜査研究所・文書鑑定の女3（2006年2月、テレビ朝日） ダンドリ。～Dance☆Drill～（2006年7月 - 9月、フジテレビ）チーフディレクター スワンの馬鹿!〜こづかい3万円の恋〜（2007年10月 - 12月、関西テレビ） ドラマW　パンドラ（2008年4月 - 5月、WOWOW） モンスターペアレント（2008年7月 - 10月、関西テレビ）チーフディレクター ドラマW　誘拐（2009年8月、WOWOW） 世にも奇妙な物語 20周年スペシャル・春 〜人気番組競演編〜「まる子に会える町」（2010年、フジテレビ） ドラマW　パンドラII 飢餓列島（2010年4月、WOWOW） ギルティ 悪魔と契約した女（2010年10月 - 12月、関西テレビ）チーフディレクター 世にも奇妙な物語 2011年 秋の特別編「憑かれる」（2011年、フジテレビ） ドラマW　造花の蜜（2011年11月 - 12月、WOWOW）チーフディレクター 恋なんて贅沢が私に落ちてくるのだろうか?（2012年3月-5月、フジテレビワンツーネクスト）チーフディレクター　 世にも奇妙な物語 2012年 春の特別編「スウィート・メモリー」（2012年、フジテレビ） 東野圭吾ミステリーズ『甘いはずなのに』（2012年、フジテレビ） ビューティフルレイン（2012年、フジテレビ） dinner（2013年、フジテレビ） ショムニ2013（2013年、フジテレビ） 女医・倉石祥子2 ～死の研究室～（2013年、フジテレビ） 血の轍（2014年1月 - 2月、WOWOW）チーフディレクター 女医・倉石祥子3 ～死の最終診断～（2014年、フジテレビ） すべてがFになる（2014年、フジテレビ） 天才探偵ミタライ〜難解事件ファイル「傘を折る女」〜（2015年、フジテレビ） HEAT（2015年7月 -、関西テレビ）チーフディレクター このミステリーがすごい! 「冬、来たる」（2015年、TBS） 初恋芸人（2016年、NHKBSプレミアム）チーフディレクター ヤッさん〜築地発! おいしい事件簿〜（2016年、テレビ東京）チーフディレクター 女医・倉石祥子4 ～死の内科病棟～（2016年、フジテレビ） 大貧乏（2017年、フジテレビ） 明日の約束（2017年、関西テレビ） ヘッドハンター（2018年、テレビ東京） 駐在刑事（2018年、テレビ東京） アンフェア the movie（2007年3月） SS エスエス（2008年1月） きな子〜見習い警察犬の物語〜（2010年8月） アマルフィ ビギンズ（2009年6月） 共同テレビジョン 河野圭太 平野眞 土方政人 植田泰史
瀧本智行

瀧本 智行（たきもと ともゆき、1966年10月23日 - ）は、日本の映画監督、脚本家。京都府出身。 早稲田大学政治経済学部に在学中から自主映画や演劇活動に没頭。1993年頃からフリーの助監督として様々な作品に参加。TVドラマの脚本やプロットプランナーとしての仕事も手掛ける。映画『樹の海』で監督デビュー。 樹の海（2005年）2004年東京国際映画祭日本映画・ある視点部門作品賞・特別賞受賞 犯人に告ぐ（2007年） イキガミ（2008年） スープ・オペラ (2010年) 就活戦線異状あり (2010年) 星守る犬（2011年） はやぶさ 遥かなる帰還（2012年） 脳男（2013年） グラスホッパー（2015年） 去年の冬、きみと別れ（2018年） 私という運命について（2014年、WOWOW） ABC創立65周年記念スペシャルドラマ『氷の轍』（2016年11月5日、ABC・テレビ朝日系） 北斗 -ある殺人者の回心- （2017年3月 - 、WOWOW） ※ 脚本も担当 dele (2018年7月 - 、テレビ朝日) ※ 脚本も担当 鉄道員 破線のマリス 光の雨 チルソクの夏 春を背負って（2014年、共同脚本） 追憶（2017年、共同脚本）※青島武と共同 2018年 第98回ザテレビジョンドラマアカデミー賞 監督賞（常廣丈太と共に）（『dele』） ^ “中山優馬、オーディション受けていた WOWOWドラマ初主演 12キロの減量も”. ORICON STYLE. (2016年11月1日). http://www.oricon.co.jp/news/2080803/full/ 2016年11月1日閲覧。  Category:瀧本智行の監督映画 瀧本智行 - allcinema
ヌー

ヌー (Gnu) は、哺乳綱ウシ目ウシ科のヌー属 Connochaetes に属する動物の総称である。アフリカ大陸南部に生息する。 体重は成獣で200kgから250kg。大きな群れを作り、その中にはシマウマも混じる。草食性で、食料となる草原を求めて集団で大移動することで知られる。ウシとカモシカの特徴を合わせたような体型をしており、ウシカモシカの和名がある。1対の角は、横に張り出しつつ湾曲したラインを描いて天を突くような形をしており、これはハーテビースト亜科の種類に共通の特徴である。角の付け根のコブ状の部分、そして肩の部分で盛り上がった背中が視覚的に印象的である。 嗅覚が鋭いといわれ、はるか遠方の雨の匂いもかぎとることができる。 天敵はライオン、ヒョウ、チーター、ブチハイエナ、リカオン、ナイルワニなどで、幼獣はジャッカルにも狙われる。 ヌー属の動物としては、オグロヌー (Connochaetes taurinus) とオジロヌー (Connochaetes gnou) の2種類が知られる。 オグロヌー 生息域はケニア以南のアフリカ中南部（ケニア、タンザニア、南アフリカ等）のサバンナや半砂漠地帯に散在している。タンザニアのンゴロンゴロ自然保護区やセレンゲティ高原（同国の国立公園となっている）の個体群が特に有名。成体は体長180-240 cm、肩高125-145 cm、体重150^270 kgにもなる。地域により様々な亜種が存在することが知られている。 オジロヌー 南アフリカ中央部のサバンナに棲息しており、同国の硬貨のデザインとしても用いられている。野生種は1936年に絶滅しており、農場などで飼育されていた個体が南アフリカ・シャンワリ動物保護区などに放され、再繁殖が試みられている。 ヌーは、2月から3月にかけての小雨期に雄と雌のグループに分かれ、雌のグループは集団で出産を行う。4月にかけてそれらの集団は次第に合流すると、最終的には数万から数十万頭の規模に膨れあがり、エサの多い草原を求めて大移動を始める。この移動は元の地域へ帰るまでを含めて半年近く続く。 ケニアのマサイマラ国立保護区からタンザニアのセレンゲティ国立公園への移動では、ケニア・タンザニア国境付近のマラ川において、ワニなどに捕食されたり、溺死する危険の多い川渡りを集団で行う。ただし、この行動は太古からの移動ルートが牧場などで寸断されたことで、ルート変更を余儀なくされた結果であると指摘する研究もある。それらの牧場では有刺鉄線（バッファローフェンス）を張り巡らせてヌーなどの野生動物の侵入を防ぐ例が多く見られ、これに突入したヌーの死亡例が多数発生している。 ヌーの大量溺死は、タンザニアとケニアを隔てるマラ川の貴重な栄養源になっていることが判明しており、学術誌「米国科学アカデミー紀要」に発表されている。同じ研究では、ワニに食べられる割合はほんの僅かであることもわかった。　ヌーの溺死体の中でも、生態系への貢献度が高いのは骨である。ヌーの骨は完全に分解するのに約7年がかかり、ゆっくりと時間をかけてリンを排出する。リンは、植物や動物の成長に欠かせない。また、骨の表面はバイオフィルムと呼ばれる微生物の膜で覆われ、これが川の魚のエサとなる。「川で死んだ動物の骨が何十年にもわたって生態系に栄養を与え続ける。大量溺死の遺産とでもいうべきものです」と、アメリカのケアリー生態系研究所のアマンダ・スバルスキー氏は言う。この研究では、ヌーの栄養分の約半分が川の生態系に取り込まれていることが計算で明らかとなったが、残りの半分の行方は定かではない。 ^ ヌーの大量溺死が川を育んでいた、研究発表 NATIONAL GEOGRAPHIC 日本版　2017.06.22 GNU
インパラ

インパラ（Aepyceros melampus）は、ウシ科に分類される偶蹄類。本種のみでインパラ属を構成する。 ウガンダ、ケニア、ザンビア、ジンバブエ、タンザニア、ボツワナ、マラウイ、南アフリカ共和国、モザンビーク、ルワンダ A. m. petersi　アンゴラインパラ アンゴラ南西部、ナミビア北西部 体長120-160センチメートル。尾長30-45センチメートル。肩高70-95センチメートル。体重40-80キログラム。尾の先端のみ体毛が房状に伸長する。背面や上半身の体側面の毛衣は赤褐色、下半身の体側面や四肢背面の毛衣は黄褐色。下顎や喉、胸部から腹部、大腿部の内側の毛衣は白い。大腿部後部や尾背面に黒い縞模様が入り、後肢の蹄の上部後面に黒い房状の体毛がある。 耳介は先端が尖る。吻端は体毛で被われ、裸出した板状の皮膚（鼻鏡）がない。左右の第3-4指趾の蹄（主蹄）が皮膚で繋がる。第2、5指趾の蹄（側蹄）がない。後肢の管骨後部に臭腺（中足腺）がある。 オスにのみ竪琴形の角がある。角長91センチメートル。 A. m. petersi　アンゴラインパラ 顔の中央に黒褐色の斑紋が入る。 本種はかつてブルーバック亜科に分類されてきたが、分子系統学の見地より、独自のインパラ亜科に分類し直された。 本種を6亜種に分ける説もあるが、分布の境界線や形態などの定義は不明瞭であまり解明されていない。 Aepyceros melampus melampus　(Lichtenstein, 1812)　ケープインパラ Aepyceros melampus petersi　Bocage, 1878　アンゴラインパラ、カオグロインパラ 水辺のサバンナや落葉樹林などに生息する。乾季になると30-50頭の群れを形成し（200頭以上の群れを形成することもある）、食物を求めて放浪する。危険を感じると跳躍を交えながら走って逃げる。走行速度は時速60キロメートルに達し、跳躍は高さ3メートル、幅10メートルに達する。 食性は植物食で、主に草を食べるがや木の枝、葉、花、果実なども食べる。 繁殖形態は胎生。繁殖期になるとオスは縄張りを形成し、数頭のメスとハレムを形成する。妊娠期間は6-7か月。1回に1頭の幼獣を産む。寿命は12年。 A. m. melampus　ケープインパラ LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver. 3.1 (2001)) A. m. petersi　アンゴラインパラ VULNERABLE (IUCN Red List Ver. 3.1 (2001)) ^ a b c d e f g h i 今泉吉典監修 D.W.マクドナルド編 『動物大百科4 大型草食獣』、平凡社、1986年、126、131頁。 ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab 今泉吉典監修 『世界の動物 分類と飼育7 (偶蹄目III)』、東京動物園協会、1988年、58-59頁。 ウシ科 ^ a b c d The IUCN Red List of Threatened Species IUCN SSC Antelope Specialist Group 2008. Aepyceros melampus. In: IUCN 2010. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2010.4. IUCN SSC Antelope Specialist Group 2008. Aepyceros melampus petersi. In: IUCN 2010. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2010.4. IUCN SSC Antelope Specialist Group 2008. Aepyceros melampus melampus. In: IUCN 2010. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2010.4.
高級白板紙

高級白板紙（こうきゅうしろいたがみ）は白板紙に分類され、表層（表・裏）共に化学パルプを使用し白色の塗工を施したものであり、基本的には両面塗工品を高級白板紙と呼ぶ。近年では環境保護の観点から再生紙が持てはやされていたが、管理された森林から生産された木材チップを使用した無塩素漂白パルプを使った製品もグリーン購入法ガイドラインに追加されたことから見直されている。 また、一般的には白色度を上げるために蛍光染料（蛍光増白剤）を使用している物が多い。 ■高級白板紙（高板）は、以下のように細分化される。 塗工アイボリー 非塗工アイボリー 塗工カード 非塗工カード アイボリー バージンパルプを100%使用した物。 カード 表層にはバージンパルプを使用するが、中層には機械パルプや古紙を使用した物。 ※塗工した物の中には用途により、片面だけを塗工した物も分類される事があり特殊白板紙の特板アイボリーや特板カードと区別することが困難である。 ■アートポスト 一般的に高級白板紙の他に、アート紙の厚物から派生したアートポストも同じ抄紙機で生産されることが多く、高級白板紙と思われがちであるが分類としてはその他板紙に区分される。 出版表紙、美術全集・卒業アルバム・図鑑などの本文、トランプなどのゲームカード、商業印刷（カタログ・POP）、高級パッケージなど。 高級白板紙の派生は、コート紙の厚い物をより厚くしたものが原点とされ、コート紙を厚くするために多層抄きにしたものである。この名残りとして高級白板紙の塗工アイボリーには菊判や四六判の寸法が残っている。従ってコート紙の厚物と高級白板紙の薄物ではオーバーラップしており競合することが多々ある。 王子製紙、北越紀州製紙、日本製紙、中越パルプ工業、三菱製紙、王子エフテックス、東京製紙
離型剤

離型剤（りけいざい）は、パンやコンクリート、鋳物など材料を型にはめて製品を作る過程において、型から製品をスムーズに取り出すために使用される薬剤。 製パンの工程で、自動分割機で生地を分割する際にカッターに付着しないよう、カッターに噴霧、もしくは滴下・塗布する液状の油脂。デバイダー油とも呼ばれる。以前は鉱物油が使われていたが、日本では現在は主に流動パラフィンや、植物性ワックスが使われる。流動パラフィンは日本の食品衛生法ではパンの離型剤としてのみ認可されており、パン以外の離型剤や、パンのつや出しなどとして添加することは禁止されている。パンへの残存量は0.1%以下と規定されている。高度に精製されており保存中に酸化しやすいため、酸化防止剤としてα-トコフェロールの添加が認められている。 木製の型枠に対しては、従来より軽油、あるいはマシン油や廃油に軽油を混合したものを塗布する方法が採られている。金属製の型枠が使われるようになり、離型性・防錆性の向上が求められ、潤滑油をベースに添加剤として植物油や脂肪酸エステル・有機酸を配合し、灯油または軽油で希釈して使用するタイプのコンクリート専用離型剤の開発が行われた。ヒューム管など遠心式成型には、エマルションタイプのものが用いられる。 鋳造方式により、ワックスを乳化させたもの、または黒鉛微粒子を水にコロイド状に分散させたものを、1ショット毎に鋳型に噴霧する方法と、雲母やひる石など耐熱顔料を水に分散させたもので被膜を作る方法があり、後者は塗型剤と呼ばれる。 材料となる樹脂の種類により、フッ素系やシリコーン系の離型剤が使用される。 『食品添加物の実際知識』谷村顕雄著 1994年東洋経済新報社 ISBN 4492083499 コンクリート離型剤について（潤滑通信社） 鋳造に使用される離型剤について（潤滑通信社）
変光星

変光星（へんこうせい Variable star）は、天体の一種で、明るさ（等級）が変化するもののことである。大まかに爆発型変光星、脈動変光星、回転変光星、激変星、食変光星（食連星）、X線変光星の6種類に分類される。 恒星の外層や大気の爆発によって変光する星で、変光に規則性が見られない。 星の表層が周期的に膨張・収縮することにより、変光する星。 回転変光星 (rotating variable)は、星の表面の明るさの分布が一様でないとき、星の自転に伴って明るさが変化して見える星。りょうけん座α2型（ACV）、りゅう座BY型（BY）、楕円体状変光星 (ellipsoidal variable) (ELL)、かみのけ座FK型（FKCOM）、パルサー（PSR）、連星で反射(R)、おひつじ座SX型（SXARI）の7種類に細分類される。回転変光星の変光範囲は小さいものが多いので、眼視観測には適さない。 突発的に増光する星で、新星（N）、新星状変光星（NL）、超新星（SN）、矮新星（UG）、アンドロメダ座Z型（ZAND）に細分類される。恒星の一生を終えるときに引き起こす大爆発により発生するSN型を除けば、白色矮星と赤色星が回りあっている近接連星系で起きる爆発的な増光であるといえる。また、SN型でもIa型の超新星は近接連星系で起こる。 複数の星が引力を及ぼし合って、共通重心を回っている天体を連星というが、連星の軌道面が地球と連星を結んだ直線を含む平面上に存在する場合、星が隠れたり表れたりすることで見かけ上の光度が変わり、変光星として観測される。これが食変光星である。 X線変光星は、X線源のうちX線の強さが変化するもの。眼視観測・写真観測・光電測光にかかわらず可視光での観測には適さない。 2013年、スイス・ジュネーブ天文台の天文チームは、ケンタウルス座にある散開星団NGC 3766にある36個の恒星が、2時間から20時間の間隔で、光度にして0.1%という僅かな明るさの変化を確認したと発表した。研究チームは、現行の星の等級に適合しない新種の変光星であると主張している。 変光星の観測方法としては、眼視観測、写真観測、冷却CCD観測、光電測光の4種類があり、特に初心者向けの観測方法である眼視観測は「比例法」と「光階法」の2種類がある。 比例法では、まず観測する変光星より少し明るく見える星と少し暗く見える星の2つを基準星（比較星）としてとる。この時、基準星が変光星だったりした場合、観測の意味がなくなるので注意する必要がある。また、2つの基準星の明るさの差は1.0等以内であるのが望ましいとされ、さらに、赤っぽい星は誤差の原因となるため避けたほうがよいと言われる。先入観を避けるため、予め基準星の明るさを調べておく必要は無い。基準星をとったら、2つの基準星の明るさの差を目分量で10等分し、さらに変光星の明るさがそのどこに当てはまるかを考える。明るい基準星の明るさをa、暗い基準星の明るさをb、変光星の明るさをvとして、ちょうど変光星がその中間の明るさなら a 5 v 5 b 、 どちらかといえば a に近いなら a 3 v 7 b や a 1 v 9 b 、b に近いなら a 6 v 4 b や a 8 v 2 b などというように記録する。最初のうちは、3等分や5等分で考えても良い。観測が終わったら、基準星のそれぞれの明るさを調べ、変光星の明るさを計算する。例えば、aの明るさが6.83等、bの明るさが7.52等であり、a 3 v 7 b と観測したのであれば、変光星の明るさは、6.83 * (10-3)/10 + 7.52 * (10-7)/10 = 6.83 * 0.7 + 7.52 * 0.3 = 4.781 + 2.256 = 7.037 ≒ 7.0　等級となる。この方式は、簡単なため初心者にもすぐにできるという長所があるが、比較星を2つ探すのが難しい、比較星と観測する星が双眼鏡や望遠鏡の同一視野に収まらないことがある、精度がある程度以上に高くならないなどの欠点がある。 光階法では、自分が見分けられる最小の等級差（1光階）の値を用いる。これには、以下のような基準を用いる。 0光階　何回比べても全く同じ明るさに見える。 1光階　ほとんど同じ明るさに見えるが、何回か比べると時々片方が明るく見えることがある。 2光階　片方が明るく見えることが多いが、何回か比べると時々同じに見える。 3光階　一方がやや明るく見える。 4光階　一方が明るく見えるが、差はあまり大きくない。 5光階　一方がかなり明るく見える。 人によって、熟練度、機材、視力、その日の体調などが関係し、1光階の値が異なるため、予め光度の分かっている星で光階法の測定を行い、自分の1光階の値を確認しておく。すると、基準星と変光星との光階差、基準星の明るさを用いて、変光星の明るさを測定することができる。なお、1光階の値は、初心者で0.2等級、熟練者で0.08等級前後と言われている。この方法の長所として、基準星が一つで済むこと、慣れると高い精度の観測ができることがあるが、短所としては、やや難しいことと、時々自分の1光階の値を確認する必要があることなどがある。 日本の変光星観測者団体としては、日本天文研究会（日天研）、日本変光星研究会（日変研）、東亜天文学会（OAA）変光星課、日本アマチュア光電観測者協会（JAPOA）等があげられる。このうち日天研とOAAは総合的な天文同好会であり、JAPOAは光電観測者限定の団体である。日変研は2013年現在変光星観測の中心となっている会であり、この4団体から構成されるのが日本変光星観測者連盟（VSOLJ）である。 日本以外の変光星観測者団体としては、アメリカ合衆国にあるアメリカ変光星観測者協会等がある。 変光星の一覧 アルゲランダー記法 変光星総合カタログ ^ a b c d e 『オックスフォード天文学辞典』 朝倉書店、初版第1刷、79、248頁。ISBN 4-254-15017-2。 ^ 『天文観測年表2009』 地人書館、184頁。ISBN 978-4-8052-0801-4。 ^ Stellar variability in open clusters. I. A new class of variable stars in NGC 3766 arXiv 日本変光星研究会 明治大学天文部変光星班ホームページ GCVS（変光星総合カタログ） AAVSO（アメリカ変光星観測者協会）
ミラ型変光星

ミラ型変光星（みらがたへんこうせい、Mira variable）、ミラ型星 (Mira star)は、脈動変光星の1種である。くじら座のミラから名づけられた。非常に赤く、脈動周期は100日より長く、変光範囲が可視光で2.5等級より大きい（赤外線では1等級より大きい）という特徴を持つ。恒星の進化の最終段階の赤色巨星であり、数百万年の間に、外層を惑星状星雲として吹き飛ばし、白色矮星になる。 ミラ型変光星は、太陽質量の2倍よりも小さいと考えられるが、外層が膨張して非常に大きくなっているため、太陽の数千倍も明るくなりうる。恒星全体が膨張、収縮することで脈動していると考えられている。これにより半径とともに温度が変化し、光度の変化を引き起こす。脈動の周期は、恒星の質量と半径の関数になる。ミラ型変光星の当初のモデルでは、この過程によって球対称は保たれると考えられていたが、近年の調査で、IOTA(Infrared Optical Telescope Array)で観測されるミラ型変光星の75%は球対称ではないことが明らかとなった。この結果は、以前の各々のミラ型変光星の観測結果と一致し、これにより現在ではスーパーコンピューターでミラ型変光星の3次元モデルが得られている。 ほとんどのミラ型変光星は、その挙動や性質に共通性を持つが、実際には、年齢、質量、脈動周期、化学組成等に多様性を持つ異質な恒星が集まった分類である。例えば、うさぎ座R星は炭素のスペクトルを持ち、核を構成する物質が表面に移送されていることを示している。この物質は、しばしば恒星の周囲に塵の覆いを作り、周期的な明るさの変化をもたらす。ミラ型変光星の中には、自然のメーザー源になっているものもある。 また、ミラ型変光星の中には、時間が経つに従って、数十年から数世紀の単位で、脈動の周期が大きく変わるものもある。これは、核の近くのヘリウムの殻が一時的に密度が高くなって熱せられ、核融合が起こるためだと考えられている。この過程は全てのミラ型変光星で起こると予測されるが、恒星の生涯に比べると比較的この期間が短く、既知の数千個のミラ型変光星のうち、うみへび座R星等の数個でしか観測できていない。 ミラ型変光星は、明るさが大きく変化するため、アマチュア天文学者の観測のターゲットとして人気がある。ミラを含むいくつかのミラ型変光星は、信頼性のある観測データを数世紀も遡って得ることができる。 ミラ型変光星は比較的金属量が豊富な環境で生まれると考えられてきたが、非常に金属量が枯渇したろくぶんぎ座矮小楕円体銀河([Fe/H]~-2)でミラ型変光星が発見された。 長周期変光星 半規則型変光星 ^ a b c d 『オックスフォード天文学辞典』 朝倉書店、初版第1刷、405頁。ISBN 4-254-15017-2。 ^ First Surface-resolved Results with the IOTA Imaging Interferometer: Detection of Asymmetries in AGB stars, 2006 ^ Optical aperture synthetic images of the photosphere and molecular atmosphere of Mira, 1992 ^ Asymmetries in the atmosphere of Mira, 1991 ^ Surface imaging of long-period variable stars, 1999 ^ The evolution of the Mira variable R Hydrae ^ Discovery of Mira Variable Stars in the Metal-poor Sextans Dwarf Spheroidal Galaxy, 2012