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甘平

甘平（カンペイ）とは、愛媛県で開発された柑橘類の一種である。 1991年春に愛媛県立果樹試験場（松山市）において「西之香」に「シラヌヒ」の花粉を交配し、得られた種子を播種し1993年に穂木を採取、温州ミカン中間台木に高接ぎを行い、1997年に初結実した。調査の結果、果実品質が良好だったため、愛媛34号の系統名で一次選抜を行い、県下の産地で現地試験を開始した。2005年に種苗法に基づく種苗登録申請を行い、2007年8月に種苗登録された。 しかし、2014年にDNA鑑定の結果、ポンカンと西之香が交配してできた事が明らかになった。 マンダリンタイプの柑橘で、果実の大きさは220 グラム程度と「シラヌヒ」とほぼ同程度であり、外観は扁平である。果実の糖度は1月下旬で13度以上となり、クエン酸含量も 1.1%程度まで下がり食味良好である。 ^ a b 愛媛果樹試研報第22号1-4(2008)「カンキツ新品種‘甘平’について」2013年6月20日閲覧 ^ 農林水産省品種登録データベース「甘平」2013年6月20日閲覧 ^ “愛媛県庁／DNA鑑定による「甘平」の交配親について”. 愛媛県 (2014年4月1日). 2016年3月9日閲覧。 ^ カンキツ「甘平」に係るＤＮＡ鑑定結果について
夢ごこち

夢ごこち（ゆめごこち）は、日本のイネの品種名および銘柄名である。コシヒカリのプロトプラストによって選抜・育成された低アミロース米。名称は「食べると夢心地になるほど美味しい」ことから命名。新生夢ごこちは「夢ごこち」に「葵の風」を交配・選抜した品種。 1986年、植物工学研究所で、アミロース含量の低い変異個体を選抜、育成。1989年7月、「あみろ17」の品種登録出願を公表。1995年9月14日、品種登録。2003年、植物工学研究所は、コメの育種事業を中島美雄商店に譲渡。2010年3月26日、中島美雄商店が倒産。 コシヒカリよりアミロース含有が1～2%程度低いため粘りと柔らかさがあり、冷めてもおいしく、再加熱・冷凍でも食味が低下しない良食味品種。 交配系譜 ^ “葵の風【ｱｵｲﾉｶｾﾞ】（食用作物）”. 品種登録データベース. 2017年4月18日閲覧。 ^ “新生夢ごこち”. すぎやま農場. 2017年4月12日閲覧。 ^ “プロトプラスト育種による水稲品種「夢ごこち」の開発”. 農林水産・食品産業技術振興協会. 2017年4月18日閲覧。 ^ “（株）中島美雄商店／（株）中島”. 東京商工リサーチ. 2017年4月18日閲覧。 ^ “コシヒカリの来歴”. 新潟県. 2017年4月18日閲覧。 ^ “戦後飢餓を救った「水稲農林1号」～並河成資、死後の栄光～”. 2017年4月18日閲覧。 品種登録データベース 夢ごこち【ﾕﾒｺﾞｺﾁ】（食用作物） 夢ごこち
津之輝

津之輝（つのかがやき）は、ミカン科の常緑樹で柑橘類であり、タンゴール類の一種である。 1984年に農林水産省果樹試験場口之津支場（現：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所）において、タンゴールの「No.14（清見×興津早生）」を種子親に、「アンコール」を花粉親として交配し、育成された中生のタンゴールであり、2009年3月に品種登録された。 雄性不稔であるため花粉が無く、他品種の花粉により受粉されなければ、無核（種無し）となる。花粉の多い甘夏・ハッサク・ヒュウガナツなどの柑橘類が近くにあると種子が入りやすくなるが、他品種に比べ種子形成力が弱いため受粉した場合でも種子数は少ない。枝梢のトゲの発生は少ない。 収穫期は露地栽培の場合は1月中下旬から2月上旬、施設栽培の場合は12月上中旬である。果実は扁球形で180グラム程度、施設栽培では250グラム前後となる。果皮は赤みがあり、手で剥くことができ、じょうのう膜は薄く、果汁が多くアンコールのような芳香があり、糖度は水田転換園においても13度程度となるため、食味は良好である。また、β-クリプトキサンチンを高濃度含有する。 浮き皮の発生は少なく、さらにかいよう病やそうか病などにも強い抵抗性を持つが、果実肥大期の過乾燥により裂果が発生することがある。また若木や施設栽培では、果頂部のへその部分が突出するへそ果が発生しやすい。。 ^ a b 農林水産省品種登録データベース2017年1月19日閲覧 農研機構果樹研究所　育成品種紹介「津之輝」 施設栽培に最適なミカン新品種「津之輝」
師恩の恵

師恩の恵（しおんのめぐみ）とは日本の柑橘である。神奈川県湯河原町にて育成された。2001年3月13日に品種登録された。なお、出願時の名称は「シオン」であった。 1979年（昭和54年）に神奈川県足柄下郡湯河原町において、「清見」に「ミネオラ」を交配し、神奈川県農業総合研究所根府川試験場（現:神奈川県農業技術センター足柄地区事務所 根府川分室）の協力を得て特性の調査を継続し、1996年（平成8年）にその特性が安定していることを確認して育成を完了した。 果実の形は扁球、重さはやや重く、色は濃橙である。果皮は厚く、やや剥きにくい。果汁は多く、甘味はやや高く、酸味は低い。香気の多少は中で、種子は無い。育成地である神奈川県湯河原町では2月中下旬に成熟する。。 ^ a b c 農林水産省品種登録データベース「師恩の恵」2013年6月19日閲覧 ^ 岩崎藤助、梶浦実、高橋郁郎、藤田克次の恩に対して ウンシュウミカン 柑橘類 湯河原町 清見 ミネオラ 神奈川県
せとみ

せとみは、ミカン科ミカン属の柑橘類の一つ。「伊予柑」の代替品種として、「清見」に、山口県原産の「吉浦ポンカン」を交配して育成され、2004年に品種登録された。また2006年3月から糖度13.5 度以上、酸度1.35%以下の果実を「ゆめほっぺ」の名称で販売している。 果形は扁球、果実の重さが180~200 グラム程度、果皮色は濃橙で、育成地（山口県大島郡橘町）では3月上旬から4月中旬に成熟する。「不知火」のようなデコは発生しない。食味の特徴として、みかんの仲間で最も甘い、プチプチした独特の食感がする、袋（じょうのう膜）ごと食べられることなどが挙げられる。 日本における2010年の収穫量は132.6 トンで、その全てが山口県において生産されている。 ^ 農林水産省品種登録データベース Archived 2015年9月20日, at the Wayback Machine.2013年6月14日閲覧 ^ a b 山口県農林総合技術センター公式ウェブサイト　ゆめほっぺ2013年6月14日閲覧 ^ 農林水産省　特産果樹生産動態等調査2013年7月25日閲覧 山口県農林総合技術センター農業技術部 やまぐちの農・水・畜産物＞4月の旬「ゆめほっぺ」[リンク切れ]
チゴユリ

チゴユリ（稚児百合、学名：Disporum smilacinum）はチゴユリ属の多年草。 東アジアの日本・中国・朝鮮にかけて分布し、日本国内では全国で見られる。落葉樹林の木陰に生える。高さ15-30 cm。球根はなく、白くてやや太い地下茎を持つ。花期は4-6月で、茎の先端に1 cmほどの白い花を一つ咲かせ、花後に黒色の液果をつける。 種子繁殖のほか、地上茎基部に生ずる地下茎により無性繁殖する。無性繁殖は親に当たる地上茎が枯れた後に地下茎の先に新しい地上茎（子）が生じるため、毎年あたらしい地上茎が出現する。このような生活史を「擬似一年草」と呼ぶ。地下茎には長短の二型があるとされる。親地上茎は冬期に枯れて地下茎による接続が切れてしまうので、各地上茎は独立して存在する。 和名の由来は、小さくて可愛らしいことから「稚児ユリ」と呼ばれる。花言葉は「恥ずかしがりや」「純潔」など。 花  黒色の液果と種子  主として葉に斑模様が入る突然変異個体を対象に収集・栽培がされている。 日本の以下の都道府県でレッドリストの指定を受けている。 絶滅寸前または絶滅危惧種（絶滅危惧I類、CRまたはEN） - 佐賀県、鹿児島 危急種（VU） - 長崎県 ^ “日本のレッドデータ検索システム（チゴユリ）”. エンビジョン環境保全事務局. 2012年5月28日閲覧。
オニシモツケ

オニシモツケ（鬼下野、学名： Filipendula camtschatica ）はバラ科シモツケソウ属の多年草。別名、ケナシオニシモツケ、ウスゲオニシモツケ。 高さは1.5-2.0mになる。葉は茎に互生し、奇数羽状複葉で葉柄があり、頂小葉は大きく15-25cmになり、掌状に5裂する。葉柄に付く側小葉は小さく目立たないが、葉柄の付け根にある托葉は茎を耳状に抱き目立つ。花期は6-8月で、白色かときに淡赤紫色の小さな5弁花を散房状につけ、花序には短毛が密生するのが特徴とされる。 花序に毛が無いものをケナシオニシモツケ（F. kamtschatica f. glabra）、毛の少ないものをウスゲオニシモツケ（F. kamtschatica f. pilosa）と区別する場合もある。 日本では、北海道、本州の中部以北に、東アジアでは、樺太、千島、カムチャツカに分布し、山地から深山の沢沿いや、やや湿った場所に自生する。 シモツケソウ（下野草）　Filipendula multijuga アカバナシモツケソウ（赤花下野草）　Filipendula multijuga var. ciliata エゾノシモツケソウ（蝦夷下野草）　Filipendula glaberrima キョウガノコ（京鹿の子）　Filipendula purpurea コシジシモツケソウ（越路下野草）　Filipendula auriculata 佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他編『日本の野生植物 草本Ⅱ 離弁花類』(1982)平凡社 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList） ヒョウモンチョウ コヒョウモン
鰐口

鰐口（わにぐち）とは仏堂の正面軒先に吊り下げられた仏具の一種である。神社の社殿で使われることもある。金口、金鼓とも呼ばれ「鰐口」の初見は正応6年（1293年）銘をもつ宮城県柴田郡大河原町にある大高山神社のもの（東京国立博物館所蔵）。 金属製梵音具の一種で、鋳銅や鋳鉄製のものが多い。鐘鼓をふたつ合わせた形状で、鈴（すず）を扁平にしたような形をしている。上部に上から吊るすための耳状の取手がふたつあり、下側半分の縁に沿って細い開口部がある。金の緒と呼ばれる布施があり、これで鼓面を打ち誓願成就を祈念した。鼓面中央は撞座と呼ばれ圏線によって内側から撞座区、内区、外区に区分される。 現存する最古のものは、長野県松本市宮渕出土の長保3年（1001年）銘のもの。 香取忠彦「鰐口」『国史大辞典』
徳融寺 (奈良市)

徳融寺（とくゆうじ）は、奈良県奈良市鳴川町25にある融通念仏宗の寺院。山号は豊成山。 かつては高林院と号する元興寺の塔頭であり、真言宗に属した。天正18年（1590年）に現在地に移転し、寛文7年（1667年）に休岸上人によって堂宇が整備された。右大臣藤原豊成の旧宅跡に建築されたとされる。豊成の娘・中将姫はこの地で生まれ育ったという伝説があり、継母により折檻された場所と伝わる「虚空塚」や「雪責の松」が敷地内に残っている。境内の墓地には豊成と中将姫を祀った二基の石塔が存在する。『奈良県史』によると、これらは同じく中将姫所縁の高林寺に伝わっていたもので、延宝5年（1677年）に徳融寺に移転したとされている。 阿弥陀如来立像 - 本尊、木造、鎌倉時代。もとは北条政子が念持仏としていたもの。 子安観音立像 - 木造、伝平安時代 薬師如来坐像 - 木造、伝平安時代 徳融寺毘沙門堂 - 奈良市指定文化財・建造物（平成8年4月11日指定） 木心乾漆仏断像 - 奈良時代 近鉄奈良駅よりバスで北京終にて下車し、北へ徒歩およそ130m。 豊成公中将姫御墓 徳融寺の紅葉 ^ a b c 『奈良の寺社150を歩く』p.159, 山折哲雄監修・槇野修著、PHP新書、2010年 ISBN 978-4-569-77380-3 ^ 『奈良市史　社寺編』p.163、奈良市史編集審議会、吉川弘文館、1985年 ^ a b c d 「徳融寺参詣のしおり」、徳融寺現地で入手可能なリーフレット、2014年 ^ 『奈良県史 6 寺院』p.293、奈良県史編集員会、奈良県、1991年 ^ a b 『奈良まほろばソムリエ検定 公式テキストブック[改訂新版]』p.63, 網干善教監修・奈良商工会議所編，山と渓谷社，2014年，ISBN 978-4-635-60053-8 ならまち 奈良市観光スポット 徳融寺 奈良市指定文化財一覧
相輪塔

相輪橖（そうりんとう）は、仏教施設のひとつである。相輪塔とも書く。 ロケットのような形をしている。 高さは13.7ｍある。 仏塔の一種と考えられ、三重塔や五重塔の屋根の部分を取り払い、柱と仏塔の屋根の上にある相輪の部分からなり、四方に柱を支える支柱がある。 古くから建てられていたようであるが、現在歴史のある相輪橖は少なく、比叡山延暦寺や日光輪王寺にある。 延暦寺西塔 輪王寺 塔 仏塔 三重塔 五重塔
天寧寺 (尾道市)

天寧寺（てんねいじ）は広島県尾道市東土堂町にある曹洞宗の寺院。 開基：1367年（貞治6年） 1389年（康応元年）、足利義満が宿泊。備後守護山名氏の饗応を受ける。 天寧寺三重塔：1388年（嘉慶2年）に足利義詮が五重塔として建立。元禄5年（1692年）上部の2層を（四重目・五重目）を取り除き三重塔に改修。弥勒菩薩が安置されている。別名海雲塔。 三重塔 本堂 五百羅漢 JR尾道駅から国道2号線を東へ、千光寺新道を徒歩30分 ^ a b c d 『尾道の寺々 58ヶ寺』 11ページ ^ 『心のふるさと 第一集 寺』 21ページ ^ a b c d 『尾道の本Ver.2』 備後レポート社、2016年、34頁。ISBN 9784-905-34625-8。 ^ みわ明編 『古寺名刹みどころ事典』 東京堂出版、2014年、336頁。 『尾道の寺々 58ヶ寺 第三版【改訂】』（2010年、尾道文化財協会） 『心のふるさと 第一集 寺』（1968年復刻（1898年創刊）、山陽日日新聞創刊70周年記念） 尾道観光協会 尾道七佛めぐり
大福寺 (中央市)

大福寺（だいふくじ）は、山梨県中央市大鳥居に所在する寺院。真言宗智山派寺院で山号は飯室山、本尊は聖観音菩薩。 所在する中央市大鳥居は甲府盆地の南縁に位置し、西流する笛吹川左岸の山裾に立地する。甲府盆地南端には東西に曽根丘陵が広がり、一帯は弥生時代後期から古墳時代にかけての遺跡・古墳が濃密に分布する。大鳥居には曽根丘陵支丘上に古墳時代・5世紀後半台の築造と推定される王塚古墳が存在し、古くから定住が進んでいた地域であると考えられている。中世には浅利郷、近世には上大鳥居村が成立する。 平安時代後期の大治5年（1130年）には源義清・清光（逸見清光）親子が常陸国（茨城県）から甲斐国へ移り、その子孫は甲府盆地の各地へ進出し甲斐源氏の一族となった。清光の子浅利義遠（義成、与一）は浅利郷を本拠とするが、義清・清光親子は当初市河荘（中央市から中巨摩郡昭和町、西八代郡市川三郷町一帯）を根拠地としており、浅利氏が本拠とした浅利郷はこれに近い。浅利義遠の墓所も大福寺の付近に所在している。 義遠は治承4年（1180年）からの治承・寿永の乱において甲斐源氏の一族とともに活躍しており、特に『平家物語』巻十一に拠る壇ノ浦の戦いにおける遠矢の名手としての活躍が知られる。 寺伝に拠れば、創建は奈良時代の天平年間とされ、甲府市右左口（うばぐち）の円楽寺末寺であったという。平安時代後期には甲斐源氏の一族・一条忠頼（清光の孫にあたる）の子とされる「飯室禅師光厳」により再興され（『尊卑分脈』）、さらに鎌倉時代の建暦年間には浅利義遠により伽藍の再建・寺領の寄進が行われたという（『東八代郡誌』）。寺には多聞天立像のほか、浅利義遠の位牌が伝来している。 多聞天立像は平安時代後期（12世紀）の作で、像高は100.0センチメートル。一木造・彩色・彫眼。甲冑をまとい、背中に背板風の蓋板を宛てる。右手に宝棒、左手に宝塔を捧げている。大福寺観音堂の観音菩薩像・不動明王像と一具である可能性が指摘される。 大福寺観音堂の観音菩薩像は、木造寄木造りで彫眼、像高は3.60メートルの巨像、平安後期のものといわれている。山梨県の指定文化財になっている。 1903年（明治36年）11月に出版された銅版画『日本寺社名鑑 甲斐国之部』では「飯室山大福寺之景」が描かれている。 ^ 『甲斐源氏 列島を駆ける武士団』、p.152 ^ 『甲斐源氏 列島を駆ける武士団』、p.152 ^ 『甲斐源氏 列島を駆ける武士団』、p.152 ^ 『甲斐源氏 列島を駆ける武士団』、p.152 ^ 『甲斐源氏 列島を駆ける武士団』、p.152 ^ 山梨県中央市公式ホームページ「山梨県中央市 総合案内 歴史・文化財」より 松平定能編・佐藤八郎校訂『大日本地誌体系1 甲斐国志』雄山閣、1968年（原書は文化11年（1814年）に成立） 『日本歴史地名大系19 山梨県の地名』平凡社、1995年 『開館5週年記念特別展　甲斐源氏 列島を駆ける武士団』山梨県立博物館、2010年
北向山不動院

北向山不動院（きたむきざんふどういん）は、京都市伏見区にある天台宗系の単立寺院。近畿三十六不動尊第22番札所。 山号は北向山。開山は覚鑁。本尊は重要文化財で康助作の不動明王像。 大治5年（1130年）、病にかかった鳥羽天皇は、その病気平癒の祈祷を自らが帰依している真言宗の僧覚鑁に行わせたところ、不動明王が出現するなどして天皇は回復した。その後、天皇は勅命により覚鑁を開山として当寺院を建立し、勅願寺とした。 不動明王を本尊とし、平安京を鎮護する意味もあって不動明王像は北の平安京に向けられている。それによって「北向山」の名が付けられた。 現在の本堂は正徳2年（1712年）に霊元天皇によって東山天皇の御殿を移築したものである。鐘楼にかかる梵鐘には済深親王の銘があり、元禄7年（1694年）に名越浄味によって鋳造されたものである。 「一願の護摩」といい、不動明王にその願いを聞いていただける、といわれている。 木造不動明王坐像 康助作 京都市伏見区竹田浄菩提院町61 近畿三十六不動尊霊場第22番 JR京都駅より近鉄京都線に乗換え、地下鉄と共有の「竹田駅」下車、6番出口を出て徒歩約10分。 近畿三十六不動尊霊場会 公式ホームページ 京都観光Navi：北向山不動院（北向のお不動さん）
多田寺

多田寺（ただじ）は、福井県小浜市多田にある高野山真言宗の寺院。山号は石照山。本尊は薬師如来。 天平勝宝元年（749年）に孝謙天皇の勅願によって勝行上人が創建したと伝えられ、最盛期には子院12を数えた。本尊を納める厨子は寛永11年（1634年）に小浜藩主となった酒井忠勝により寄進されたものである。現在は文化4年（1807年）に再建された本堂が残る。 重要文化財 木造薬師如来立像・木造十一面観音菩薩立像・木造菩薩立像（3躯一括指定） 木造薬師如来立像 多田寺の本尊で、平安時代初期の作。像高192.5cm。本体から台座蓮肉まで通してカヤの一木造、薬壺を持たない薬師如来である。下半身部分のY字状の衣文の処理は唐招提寺旧講堂薬師如来像、神護寺薬師如来像などの平安初期彫像に共通する様式である。 旧日本三大薬師の一つとして主に眼病祈願の参拝客が多い。 木造十一面観音立像（伝・日光菩薩） 頭上に菩薩面を表した十一面観音像であるが、当寺では薬師如来の脇侍として日光菩薩と称されている。奈良時代末期から平安時代初期の作。像高154cm。カヤの一木造。胸飾、瓔珞（ようらく）を本体と共木から彫出する点、両足部の衣文構成などに奈良時代の作風がうかがえる。 木造菩薩立像（伝・月光菩薩） 薬師如来の脇侍として月光（がっこう）菩薩と称されているが、本来の像名は不明。平安時代初期の作。像高144.2cm。カヤの一木造。 県指定有形文化財 木造阿弥陀如来坐像 3躯 藤原時代の作。桧材割矧造、彫眼、漆箔。像高は各92.5㎝、91.5㎝、144.5㎝。 木造四天王立像 4躯 藤原時代の作。像高は持国天121.6cm、増長天119.5cm、広目天118.8cm、多聞天117.4cm 市指定文化財 ⋆本堂 1807年（文化4年）に再建。三間×三間の内陣前に三間×一間の礼堂を設ける。 その他 多田満仲念持仏 1躯 多田満仲の墓 曾我兄弟の墓 虎御前の墓 北陸観音霊場第4番札所 北陸白寿観音霊場第2番札所 若狭観音霊場第18番札所 JR西日本小浜線小浜駅から車で15分 JRバス木崎橋下車徒歩10分 舞鶴若狭自動車道小浜ICから約4km 若狭西部広域農道多田から約1km 明通寺 萬徳寺 妙楽寺 若狭神宮寺 若狭彦神社 ^ 昭和42年6月15日文化財保護委員会告示第24号 ^ 木造薬師如来立像（本堂安置） - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ a b c “福井の文化財「木造　薬師如来立像　十一面観音立像　菩薩立像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ 木造十一面観音立像（本堂安置） - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ 寺内の立札には「日光十一面観音菩薩」とあるが、本来の像名ではない。 ^ 木造菩薩立像（本堂安置） - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ “福井の文化財「木造　阿弥陀如来坐像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ “福井の文化財「木造　四天王立像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ 若狭小浜のデジタル文化財
北寺

北寺（きたでら）は、高知県安芸郡安田町にある真言宗豊山派の仏教寺院。山号は金剛山、院号は弘泉院、別名は瑠璃光寺。本尊薬師如来をはじめとする平安時代中期の特徴を持つ仏像9躯が国の重要文化財の指定を受けている。 大宝2年（702年）に、善有を開山として創建されたと伝える。寺号は最御崎寺（ほつみさきじ）の東寺、金剛頂寺の西寺の通称に対して呼ばれていた北寺という通称が正式な寺号となったとされる。 「寺記」と「南路志」には、大同年間（806年-810年）に空海（弘法大師）が金剛頂寺を建立した際、馬路村の西山深谷にその用材を杣取して、これを筏にして安田川に流した。その用材の一部を使用して北寺を再建したとある。 天正15年（1587年）の安田庄検地帳には光明寺とあり、当時はこれが正式の寺号であったとみられる。その後寺勢が衰え、廃仏毀釈の影響もあって明治4年（1871年）に廃寺となったが、昭和23年（1948年）に再興された。 本堂 文化財保存庫 - 昭和42年（1967年）建立 六面地蔵尊 重要文化財（国指定） 木造菩薩形立像（ぼさつぎょうりゅうぞう）5躯 木造釈迦如来立像 木造持国天・増長天立像 木造薬師如来坐像 - 本尊 以上、いずれも平安時代の作 県指定文化財 木造天部立像2躯 町指定有形文化財 六面地蔵尊 高知市から車で90分 神峯寺 - 四国霊場27番札所 ^ 『日本歴史地名大系 高知県の地名』、平凡社、p.83; 『日本名刹大事典』、p.136 『日本歴史地名大系 高知県の地名』、平凡社、1983 圭室文雄編『日本名刹大事典』、雄山閣、1992 日本の寺院一覧 高知の文化財（高知県教育委員会文化財課）－（2012年12月11日閲覧）
多禰寺

多禰寺（たねじ）は京都府舞鶴市にある真言宗東寺派の寺院。山号は医王山、本尊は薬師如来（薬師瑠璃光如来）。大浦半島の多禰山（標高556m）の中腹、海抜300mに位置する。 草創の正確な事情は不明である。享保2年（1717年）の『多禰寺縁起』によれば、用明天皇2年（587年）、聖徳太子の弟、麻呂子親王（まろこしんのう）の開基と伝えられる。 縁起によれば、父・用明天皇の命を受けた麻呂子親王は、丹後の庶民を苦しめた鬼賊（与謝郡三上ヶ岳に住む英胡、軽足、土熊）を「七仏薬師の法」の力で平らげ、その加護に報いるため、丹後の国に七箇所の寺を建て、七仏薬師像を安置したという。その中で、親王の護持仏であった第七薬師瑠璃光如来を本尊としたのが当寺で、医王山多禰寺と名付けられたという。 平安時代に入ると七堂伽藍は威風を轟かし、近郷の菩提寺として栄えたが、鎌倉時代・室町時代の打ち続く戦乱に崩壊し、昔の壮観は影を潜めた。 現在は真言宗東寺派に属し、西国薬師四十九霊場30番札所として、風光明媚な自然の山懐にたたずんでいる。 また、平安時代・鎌倉時代・室町時代などの中央作の貴重な文化財を、当初の像容で遺存されている。 室町時代以降、由緒ある寺として丹後の有力者の庇護を受け、多くの安堵状・寄進状が残されている。 丹後守護一色氏の被官・桜井豊前守の寺領安堵状-天正年間以前 細川藤孝（幽斎）・細川忠興連署による寺領安堵状-天正年間 京極高治（高国の弟）寄進状-慶長年間 牧野氏寄進状-延宝8年以降 本堂（金堂） 宝物殿 寺務所 多禰寺庭園（鶴亀庭園・蓬莱庭園） 多禰寺仁王門 熊野権現社 弁天池 木造金剛力士立像 2躯 - 鎌倉時代 多禰寺 2棟 - 有形文化財（建造物）。2016年（平成28年）3月18日指定。 本堂 1棟 山門 1棟 木造薬師如来坐像 1躯 - 鎌倉時代 木造普賢菩薩騎象像 1躯　- 平安時代 鋳銅製孔雀文磬　1面 木造十二神将像　現存8躯 - 室町時代 木造彩色日光菩薩・月光菩薩立像 2躯 木造彩色不動明王（赤不動）立像 1躯 - 室町時代 木造彩色不動明王（青不動）立像 1躯 一木造観世音菩薩立像 1躯 - 平安時代 木造漆箔聖観音菩薩立像 1躯 - 鎌倉時代 木造彩色大日如来坐像 1躯 - 江戸時代 絹本着色多禰寺本尊図 1幅 - 室町時代 絹本着色般若十六善神図 1幅 - 室町時代 絹本着色五大明王図 1幅 - 室町時代 紙本墨画不動明王図 1幅 - 室町時代 紙本墨書多禰寺縁起 1巻 - 江戸時代 大般若経 鎌倉～室町時代 多禰寺庭園 石造物文化財　板碑 さきのよに　まきつるたねの　おいいでて　のりのはなさく　はるぞうれしき 〒625-0152 京都府舞鶴市多祢寺346 JR舞鶴線東舞鶴駅から京都交通小橋行きバスで30分、舞鶴自然文化公園下車、徒歩20分、または同駅からタクシーで25分 青葉山 松尾寺 金剛院 大丹生川 舞鶴クレインブリッジ 舞鶴市立若浦中学校 青葉山ろく公園 舞鶴発電所 舞鶴引揚記念館 平桟橋 舞鶴親海公園 舞鶴ふるるファーム 舞鶴自然文化園 赤れんが博物館 舞鶴市政記念館（12棟の煉瓦倉庫群） 舞鶴赤レンガ倉庫群 ^ 『日本歴史地名大系 京都府の地名』（平凡社、1981）、p.677 ^ 京都府指定・登録等文化財（京都府教育庁指導部文化財保護課）。 医王山多禰寺 西国薬師巡礼　西国薬師霊場会編　光村推古書院　1998 日本の寺院一覧 日本の寺の画像一覧 西国薬師四十九霊場 お薬師さまのご利益ブログ ～西国薬師霊場　多禰寺～
三重塔

三重塔（さんじゅうのとう）は、仏教の祖である釈迦の舎利（遺骨）をおさめる仏塔の形式の一種。同種のものに五重塔などがある。 仏塔は、古代インドにおいて仏舎利（釈迦の遺骨）を祀るために紀元前3世紀頃から造られ始めたストゥーパに起源をもつ。古代インドのストゥーパは饅頭形（半球形）のものであったが、この形式が中国に伝えられると、楼閣建築の形式を取り入れて高層化するようになった。こうした楼閣形の層塔は朝鮮半島を経て日本へ伝えられた。木造の層塔は日本に多く残っており、中国、朝鮮半島における遺例はごく少ない。 日本では、各地の仏教寺院や神社などに木造の三重塔や五重塔があり、地区のランドマークとなっているものも多い。木造塔のほか、石、瓦、鉄製の塔もあり、近代以降は鉄筋コンクリート造の塔もある。多層塔としては他に七重塔、九重塔、十三重塔などがあるが（層の数は奇数にほぼ限定されている）木造の七重塔、九重塔の現存するものはない。奈良県の談山神社には木造十三重塔があるが、これは楼閣形の塔ではなく、二重から十三重までの屋根は密に重なっていて、屋根と屋根の間にはほとんど空間がない。 中国の層塔は最上階まで登れるものが多いのに対し、日本の木造三重塔は、現代の感覚で言う三階建ではなく、内部は軒を支えるために複雑に木組みがなされており、上層に登ることはできないのが普通である。 法起寺三重塔（奈良県生駒郡斑鳩町）： 飛鳥時代建立。高さ約24m。現存最古の三重塔。 薬師寺東塔（奈良県奈良市）： 奈良時代。高さ約34m。奈良時代の特異な形式の塔。一見して六重塔に見える。 当麻寺東塔（奈良県葛城市）： 奈良時代 当麻寺西塔（奈良県葛城市）： 平安時代 浄瑠璃寺三重塔（京都府木津川市）： 平安時代 一乗寺三重塔（兵庫県加西市）： 平安時代、和様建築の三重塔 安楽寺八角三重塔（長野県上田市）： 鎌倉時代　 大法寺三重塔（長野県小県郡青木村）： 鎌倉時代 明通寺三重塔（福井県小浜市）： 鎌倉時代 西明寺三重塔（滋賀県犬上郡甲良町）： 鎌倉時代 興福寺三重塔（奈良県奈良市）： 鎌倉時代、高さ18.4m。 常楽寺三重塔（滋賀県湖南市）： 室町時代 向上寺三重塔（広島県尾道市）： 室町時代 以下は明治元年（1868年）以前に建立された日本の木造三重塔（国宝を除く）の一覧である。（石造塔や屋内にある小塔は割愛した） 立石寺（山形県、重要文化財） 妙光寺（新潟県、登録有形文化財） 天正寺（長野県、県宝） 旧長弓寺塔初層　1285年（弘安8年）頃に建立、荒廃していたものを高輪プリンスホテルに移築保存。 奈良安楽寺塔初層　1258年（正嘉2年）上部を解体し堂に改築したという。 旧富貴寺塔初層　老朽化に伴い1934年（昭和9年）に解体され、1969年（同44年）移築のため部材が法隆寺に寄進され、1971年（同46年）再建し保存された。 大阪観心寺塔初層　文明年間（1469年-1486年）頃建立。 長野県清水寺　大正5年の保科の大火で焼失した。関野貞による図面が残り国宝の大法寺三重塔と似た塔であったらしい。 愛知県七寺　名古屋大空襲で焼失した。 奈良県法輪寺　太平洋戦争の金属供出で避雷針が撤去されていたところ落雷でにより焼失した。現存していれば日本最古の木造塔とみられる。 岡山県蓮昌寺　岡山大空襲で焼失した。 明通寺塔（福井） 大法寺塔（長野） 安楽寺塔（八角塔、長野） 三明寺（三重塔、愛知） 園城寺（三井寺）塔（滋賀） 常楽寺塔（滋賀） 西明寺塔（滋賀） 清水寺塔（京都） 宝積寺塔（京都） 浄瑠璃寺塔（京都） 金剛院塔（京都） 霊山寺塔（奈良） 當麻寺西塔（奈良） 當麻寺東塔（奈良） 名草神社塔（兵庫） 石峯寺塔（兵庫） 如意寺塔（兵庫） 福生寺塔（岡山） 向上寺塔（広島） 長谷川周 『仏塔巡礼 西国編』、東京書籍、2000年12月、ISBN 4487795966。 長谷川周 『仏塔巡礼 東国編』、東京書籍、2000年12月、ISBN 4487795958。 仏塔 五重塔 多宝塔 仏塔古寺十八尊
羽賀寺

羽賀寺（はがじ）は、福井県小浜市羽賀にある高野山真言宗の寺院。山号は本浄山。本尊は十一面観音。霊亀2年（716年）に、元正天皇の勅願によって創建されたと伝えられる。最盛期には子院18を数えたが、天災などで消失し、近代以降は本堂のみが残る。 北陸観音霊場第5番札所。北陸三十六不動霊場第36番札所。 「本浄山羽賀寺縁起」によれば、霊亀2年（716年）に、元正天皇の勅願によって行基が創建したとされる。その後天暦元年（947年）の洪水で流出し、雲居寺（現在の京都市東山区にあった廃寺）の僧・浄蔵が再興したという。地方寺院の例に漏れず、創建の正確な事情や中世以前の沿革についてはあまり明確でない。 中世には守護細川氏などの庇護を受け、元弘の乱による焼失後、延文4年（1359年）に細川氏清が再興した。その後応永5年（1398年）にも焼失したが、永享8年（1436年）に奥州安倍氏後裔を称する安倍康季（安藤康季）が再興したという。 真言宗寺院となるのは宝徳2年（1450年）で、それ以前は天台宗に属し、青蓮院門跡の末寺であった。 本堂: 現在の羽賀寺本堂は、室町中期の文安4年（1447年）の建立で、桁行5間（13.74m）、梁間6間（14.63m）、棟高13.21m。桧皮葺の入母屋造りで、軒の勾配がやや急に反る様式は北山文化の建築に多く見られる。堂内は内陣・外陣が明確に区別されており、正統的な密教様式を残す。1962年（昭和37年）、国の重要文化財に指定された。1966年（昭和41年）9月に解体修理が完了した。 重要文化財 木造十一面観音菩薩立像 羽賀寺の本尊で、10世紀初期の作。像高146.4cm。元正天皇の御影との伝説がある。檜の一木造、翻波式（ほんぱしき）衣文、膝に届く長い腕など、いずれも平安前期の古様をとどめており、瞑想的な眉目も弘仁・貞観文化の観音像に共通する。本像の最大の特色は、造立当初の彩色がほぼ完全に残っていることである。宝冠は代赭（たいしゃ）色、条帛（じょうはく）や天衣（てんね）は緑、裳（も）は朱が用いられ、下地が5mmを越える厚さであることが彩色の残存につながったと見られる。この極彩色の像容から、若狭の仏像の中でも特に知名度が高い。（「条帛」は左肩から斜めに掛けているタスキ状の布。「裳」は下半身にまとうスカート状のもの） 木造千手観音菩薩立像 長寛3年（1165年）作。像高135.4cm。檜の寄木造で、内部は入念に内刳（うちぐり）を施す。浅い彫り口や温雅な目鼻立ちなど、典型的な藤原期の仏像の様式である一方、魚鱗葺の蓮弁は鎌倉仏の特徴を示し、過渡期の仏像であることを示す。もとは小浜市千種にあった松林寺の本尊であり、羽賀寺の毘沙門天、明通寺客殿の不動明王とともに三尊形式で安置されていた。松林寺は明治初年に退転し、三尊は羽賀寺と明通寺に移された。万治3年（1660年）、昭和25年に修復。 木造毘沙門天立像 治承2年（1178年）作。像高159.1cm。上記の千手観音像、明通寺の不動明王とともに三尊形式で安置されていた。檜の一木造、頭部および体部は内刳を施した一木造、右手・足先を割剥ぐ。胎内に金剛界五智如来の種子（しゅじ）、「僧静秀、藤原氏、ほうかいすしやう（法界衆生）の太め也、治承二年七月廿四日」の墨書がある。 紙本墨書羽賀寺縁起 縦50cm、全長430cmの巻子。陽光院誠仁親王筆。奥書は後陽成天皇筆。内容は、羽賀寺の創建、本尊、風水の害、源頼朝による寄進などに触れ、最後に安倍実季（秋田実季）の尽力で本堂の再建がなったことを述べて、締めくくっている。 本堂 福井県小浜市羽賀82-2 JR西日本小浜線東小浜駅から車で30分 福井県立大学小浜キャンパス ^ a b 羽賀寺本堂 - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ 木造十一面観音立像 - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ “福井の文化財「木造　十一面観音立像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ 木造千手観音立像 - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ “福井の文化財「木造　千手観音立像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ 木造毘沙門天立像 - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ “福井の文化財「木造　毘沙門天立像」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ 羽賀寺縁起 - 国指定文化財等データベース（文化庁） ^ “福井の文化財「紙本墨書　羽賀寺縁起」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。 ^ “福井の文化財「羽賀寺本堂　(附　厨子)」”. 福井県. 2016年9月19日閲覧。
伊崎寺

伊崎寺（いさきじ）は、近江八幡市白王町にある天台宗の寺院。比叡山延暦寺の支院のひとつ。比叡山無動寺、葛川明王院と並び天台修験の三大聖地とされている。山号は「姨倚耶山（いきやさん）」。 山号は近江八幡市にある西国三十三所札所である長命寺と同じ。長命寺から連なる山系上の琵琶湖岸に立地している。 比叡山無動寺を中心とする天台修験と関わりが深く、戦後は千日回峰行を満行した阿闍梨が伊崎寺の住職を務めている。 毎年8月1日に行われる「棹飛び」の行事が有名である。 伊崎寺に伝わる伊崎寺縁起（天正13年以前の成立）によると、当寺の開基は修験道の開祖とされる役小角（役行者）で、イノシシに導かれこの地を開いたということから「猪先（いさき）」という名になったとされる。 貞観年間（859〜876）に相応（そうおう）和尚が寺院を創建、自作の不動明王を本尊とした。 所蔵されている仏像などから、伊崎寺は平安時代後期には存在したと推定されるが、天台修験の拠点となったのは鎌倉時代以後と推測されている。 かつてこの地は琵琶湖と大中湖に囲まれ、船でしか参詣できず東岸に船着場があった。山門はその船着場に向けて建てられており、扁額には伊崎寺の山号「姨倚耶山（いきやさん）」が揮毫されている。 現在の本堂は1813（文化15）年に建てられたもの。伊崎寺の本堂は何度も焼失・再建を繰り返してきた。 本尊は木造不動明王坐像。1732（享保17）年、泉州堺住の仏師4名による作。2011（平成23）年に仏師・松本明慶師によって修復が完成し、開眼供養が奉修された。 本堂の北、琵琶湖を見下ろす断崖絶壁の上の巨岩に張り付くように建っている。役行者が巨岩を不動明王であると感得し、本尊として祀るため建立したといわれる。後述の「伊崎の棹飛び」が行われる。 木造不動明王坐像（附：木造二童子立像） 像高85.4センチ。頭体の主要部を一木から木取りし、これに体側、両脚部などに別材を矧ぐ。「伊崎寺縁起」によれば、相応和尚が葛川明王院の三の滝で修行中に不動明王を感得、歓喜して抱きついた葛（かつら）の木を三つに切って不動明王を造像し、葛川明王院、比叡山無動寺、そして伊崎寺へ祀ったという。実際の造像は、作風・技法等からみて、相応の時代よりやや下って、平安時代中期、10世紀末頃とみられる。両眼を大きく見開き、下の歯で上唇を噛み、牙を上方に突出させるなど、図像的には他の不動明王像にみられない特色があり、感得像（修行などの宗教体験を通じて、仏などの姿形を得て造った像）の一種とみられる。6か所で括る弁髪の形状も独特である。なお、本像と一具をなす二童子像は補修が多いことから、重要文化財の附（つけたり）指定となっている。 2006（平成18）年に国の重要文化財に指定され、現在は比叡山延暦寺の国宝殿に収蔵されている。 木造天部形立像 木造帝釈天立像 木造聖観音立像 伊崎寺の年中行事として知られているのが毎年8月に行われる棹飛びである。琵琶湖に面した断崖絶壁の上に建てられた棹飛堂の下に長さ13mの太い竿（角材）が湖上に突き出すように取り付けられておりこの竿の先端から7m下の湖面に行者が飛び込む。伝承では1000年近く続いてきたといわれており、文献的にも16世紀にはすでに行われていたことが確認されている。棹飛びの起源は天台修験の修行の一つであった捨身とされるが、延暦寺の修行僧が湖上を行き交う船から浄財を募るために空鉢を飛ばして灯明料などを徴収したことの名残ともいわれる。 近年は8月の第1日曜に僧侶のほか一般からも参加者を募って行われていたが、テレビニュースで紹介されたのをきっかけに、2000年ごろから許可なく棹によじのぼって飛び降りる若者が相次ぎ、2005年8月16日には24歳の男性が溺れて死亡。翌年の棹飛びは中止され、2007年からは百日回峰行を満行した行者の飛び込みのみで8月1日に変更して再開。 ^ 文化庁文化財部「新指定の文化財」『月刊文化財』513、第一法規、2006、pp.15 - 16 ^ 指定等文化財 近江八幡市 ^ 朝日新聞滋賀版2005年8月17日28面 ^ 朝日新聞滋賀版2007年8月2日28面 “近江水の宝リーフレット 伊崎寺と竿飛び (PDF)”. 滋賀県教育委員会. 2015年7月10日閲覧。 滋賀県近江八幡市　伊崎寺　ジャパン・ジオグラフィック 延暦寺 役小角 伊崎寺　公式サイト
崇禅寺 (土岐市)

崇禅寺（そうぜんじ）は、岐阜県土岐市にある臨済宗妙心寺派の仏教寺院である。山号は「光雲山」。 1354年（文和3年）初代妻木城主土岐頼重が菩提寺として開山した。釈迦如来立像、夢窓国師筆果山条幅、紙本墨書此山妙在筆跡等の県指定重要文化財の他、崇禅寺唐門や絹本着色十六善神像等の市指定文化財を多数所蔵している。山門は妻木城士屋敷から移築されたものである。 岐阜県土岐市妻木町上郷55-1 ^ “木造釈迦如来立像”. 岐阜県. 2013年5月12日閲覧。 ^ “夢窓国師筆果山条幅”. 2013年5月13日閲覧。 ^ “紙本墨書此山妙在筆跡”. 2013年5月13日閲覧。 ^ “文化財一覧”. 土岐市 (2012年7月10日). 2013年5月12日閲覧。 日本の寺院一覧 妻木城 泰岳寺 - 上条城主の菩提寺で、住職9世まで入寂していた。 明智氏
歓喜寺 (和歌山県有田川町)

歓喜寺（かんぎじ）は、和歌山県有田郡有田川町にある浄土宗の寺院。山号は聖聚来迎山。本尊は阿弥陀如来。「歓喜寺」は寺院所在地の地名にもなっている。 伝承によれば、寛和2年（986年）、『往生要集』の著者源信の開創というが、その後衰微した。 鎌倉時代に戒律を復興し華厳宗を再興した僧・明恵は、承安3年（1173年）、当地に生まれた。 建長元年（1249年）、 明恵の高弟である喜海が歓喜寺を再興したという（これを促したのが明恵の従兄弟・湯浅宗氏であったとされる）。当時は真言宗寺院であったが、近世に浄土宗に改宗した。 重要文化財 木造阿弥陀如来坐像 木造地蔵菩薩坐像 道の駅明恵ふるさと館 明恵紀州遺跡
薬師堂

薬師堂（やくしどう）は、薬師如来を本尊とする仏堂の呼称である。 薬師如来は大乗仏教において病気平癒等の現世利益に効験のある仏として信仰されており、アジアの仏教圏の中でも特に日本で広く信仰を集めている仏であることから、日本では薬師如来を本尊とする寺院や薬師如来を祀る仏堂が各地に数多く存在する。ただし、薬師如来を本尊とする仏堂がすべて「薬師堂」と呼称されるわけではなく、寺院ごとにさまざまな名称で呼ばれている。薬師如来像を安置する堂が寺院の中心となる建物である場合は「本堂」「金堂」「根本中堂」などと呼称される場合が多い。 薬師如来を本尊とする寺院の寺号には、「薬師寺」「薬王寺」「医王寺」などのほか、「東光寺」「東明寺」のように「東」の字が付くことが多い。これは、薬師如来が東方浄瑠璃浄土に住すると信じられていることによる。また、薬師如来の詳名「薬師瑠璃光如来」にちなんで「瑠璃光寺」と号する寺院もある。 派生して、薬師如来が病気平癒の仏とされることから、製薬や医療の分野でも「薬師堂」の名前が使われることがある。また、薬師堂があった場所の地名となっているところもある。 「薬師堂」は、薬師如来を本尊とする仏堂の名称であり、「薬師堂」特有の建築様式、平面形式等があるわけではない。以下に「薬師堂」を名乗る仏堂の代表的なものを挙げる。 国宝 醍醐寺薬師堂（京都府京都市伏見区） – 平安時代後期建立 大田山大願院豐樂寺薬師堂（高知県長岡郡大豊町） – 平安時代後期建立 柏尾山鎭護國家 大善寺薬師堂（山梨県甲州市勝沼町勝沼） – 鎌倉時代後期 重要文化財（国指定）、その他 東北 陸奥国分寺（護國山醫王院國分寺）薬師堂（宮城県仙台市若林区） – 江戸時代建立 瑠璃光山勝常寺薬師堂（福島県河沼郡湯川村） – 室町時代建立 醫王山常福院薬師堂（田子薬師堂。福島県大沼郡会津美里町） – 室町時代建立 関東 長安山東光院石堂寺薬師堂（千葉県南房総市） – 桃山時代建立 泉福寺薬師堂（千葉県印西市岩戸） – 室町時代建立 日向見薬師堂（群馬県吾妻郡中之条町） – 室町時代建立 中部 平等寺薬師堂（新潟県東蒲原郡阿賀町岩谷） – 室町時代建立 龍王山中禅寺薬師堂（長野県上田市前山） – 鎌倉時代建立 八日堂（長野県上田市国分 信濃国分寺本堂） – 長野県宝。江戸時代建立 淨瑠璃山淨光寺薬師堂（雁田薬師。長野県上高井郡小布施町雁田） – 室町時代建立 朝輝山光照寺薬師堂（山梨県甲斐市岩森） – 室町時代建立 殿秀山瑞岸寺薬師堂（小萱薬師堂。岐阜県飛騨市神岡町） – 室町時代建立 吉田山新長谷寺薬師堂（岐阜県関市長谷町） – 室町時代建立 近畿 東光山法界寺薬師堂（京都府京都市伏見区） – 室町時代建立 極樂山淨土寺薬師堂（兵庫県小野市） – 室町時代建立 岩嶺山石峯寺薬師堂（兵庫県神戸市北区） – 室町時代建立 二上山禪林寺 當麻寺薬師堂（奈良県葛城市） – 室町時代建立 吉祥寺薬師堂（粟生薬師。和歌山県有田郡有田川町粟生） – 室町時代建立。岩倉神社の神宮寺・別当寺である光明山醫王院東福寺の薬師堂 醫王山淨妙寺薬師堂（和歌山県有田市） – 鎌倉時代建立 四国 月光山珠勝院金林寺薬師堂（馬路薬師堂。高知県安芸郡馬路村） – 室町時代建立 醫王山善光寺薬師堂（愛媛県北宇和郡鬼北町（広見町）小松） – 室町時代建立 中国 清涼山月輪寺薬師堂（山口県山口市徳地上村） – 平安時代建立 ^ 文化遺産オンライン ^ 印西市、文化遺産オンライン ^ 上田市 ^ 公式、小布施町 ^ 山梨の歴史を旅するサイト、甲斐市 ^ 有田川町、yaokami.jp ^ 鬼北町、曹洞宗、yaokami.jp 仏堂 薬師如来 薬師 (曖昧さ回避)、石薬師 薬師山 薬師岳 (曖昧さ回避)、薬師沢、薬師沢小屋 薬師川 薬師台 薬師村、石薬師村 薬師町 (曖昧さ回避) 薬師通 - 神戸市の薬師通は薬師堂が所在していることから名付けられた 薬師寺 (曖昧さ回避)、薬師神社 薬師丸 如来堂 毘沙門堂 (曖昧さ回避) 大師堂 御影堂、祖師堂 太子堂 (曖昧さ回避)
三十三応現身像

三十三応現身像（さんじゅうさんおうげんしんぞう、十一面観音菩薩三十三応現身像）とは、利益をもたらす仏像として古くから信仰されてきた三十三観音の原型であり、観音菩薩が様々な姿に変化して現れたそれぞれの姿を象った像である。応現身とは相手に応じて様々な姿に変わることをいう。 仏身(ぶっしん) 辟支仏身(びゃくしぶつしん) 声聞身(しょうもんしん) 梵王身(ぼんおうしん) 帝釈身(たいしゃくしん) 自在天身(じざいてんしん) 大自在天身(だいじざいてんしん) 天大将軍身(てんだいしょうぐんしん) 毘沙門身(びしゃもんしん) 小王身(しょうおうしん) 長者身(ちょうじゃしん) 居士身(こじしん) 宰官身(さいかんしん) 婆羅門身(ばらもんしん) 比丘身(びくしん) 比丘尼身(びくにしん) 優婆塞身(うばそくしん) 優婆夷身(うばいしん) 長者婦女身(ちょうじゃぶにょしん) 居士婦女身(こじぶにょしん) 宰官婦女身(さいかんぶにょしん) 婆羅門婦女身(ばらもんぶにょしん) 童男身(どうなんしん) 童女身(どうにょしん) 天身(てんしん) 龍身(りゅうしん) 夜叉身(やしゃしん) 乾闥婆身(けんだっぱしん) 阿修羅身(あしゅらしん) 迦楼羅身(かるらしん) 緊那羅身(きんならしん) 摩睺羅伽身(まごらがしん) 執金剛身（しゅうこんごうしん） 東京都・西光寺 東京都・護国寺 神奈川県・長谷寺 神奈川県・杉本寺 神奈川県・景観寺 神奈川県・光明寺 愛知県・圓福寺 兵庫県・楊柳寺 ^ “三十三応現身像”. 勝嶽山 圓福寺. 2014年1月5日閲覧。
石龕寺

石龕寺（せきがんじ）は、兵庫県丹波市にある高野山真言宗の寺院。山号は岩屋山。本尊は聖観音菩薩。岩屋寺（いわやでら）とも称される。もみじの寺、足利氏の寺、仁王像の寺として知られる。竹林山常勝寺（天台宗）、萬松山慧日寺（臨済宗）とともに山南三山の一つ。 用明天皇の丁未の年である587年、聖徳太子（574年 - 622年）による創建と伝えられる。聖徳太子が深く帰依した毘沙門天を本尊とする。鎌倉時代から室町時代に隆盛を極める。寺号の「龕」とは、仏像などを安置する厨子や壁面の窪みを意味する。本堂から山上約800ｍに奥の院があり、その石窟が石龕寺の寺号の由来となっている。山門の金剛力士像（仁王像）は、慶派の「肥後法橋定慶」によって1242年（仁治3年）に制作された仏像で国の重要文化財に指定されている。 南北朝時代、足利尊氏とその弟直義の争いである観応の擾乱にて尊氏が敗れ一時、京都から播磨に逃れる際、嫡子義詮に仁木頼章、義長兄弟を添え、2000騎を当地に留めた。このとき、石龕寺の僧が足利氏に丹波栗を献上すると義詮はその一つに爪痕を付け、 「都をば出て落ち栗の芽もあらば世に勝ち栗とならぬものかは」（もしこの栗が芽を出せば、都に出て天下を取ったものと思ってくれ） という歌を添え、栗を植え立ち去った。その後、首尾よくそのとおりとなったため「爪あと栗」または「ててうち栗」として伝えられる。 南北朝・室町時代に入ると、丹波国井原庄の石龕寺（岩屋寺）の修験者達の活動が知られるようになる。彼等は熊野先達として近隣の村々から旦那を引き連れて熊野本宮に向かったようで、「熊野本宮大社文書」の中に残された、南北朝・室町時代から戦国時代にかけての御師文書の中に、石龕寺先達として法忍坊（応安2年〈1369年〉）、実行坊（応安7年〈1374年〉）、宝泉坊（応安7年〈1374年〉）、教善坊（嘉慶2年〈1388年〉）、乗泉坊（明徳4年〈1393年〉）、実行坊（同年）、尾崎坊（応永22年〈1415年〉）、福聚院（応永25年〈1418年〉）、西芳院（永享10年〈1438年〉）、井坊（康正3年〈1457年〉前後か）などの坊名・院名が散見される。 中世末期の戦国時代には織田信長（明智光秀）の丹波攻略を受け、1579年（天正7年）には兵火により全山ことごとく焼失、仁王門を残すのみとなる。江戸時代以降に徐々に復興。奥の院（1994年）、毘沙門堂（本堂）、鐘楼堂、持仏堂、庫裏、客殿などが再建された。 境内には1241年（仁治2年）創建の焼尾神社があり石龕寺の鎮守として弁才天が祀られていたが、明治の神仏分離により市杵島比売命を祀ることとなり、弁才天は石龕寺に保管されているが、未だに弁才天の幟が立てられ、幸運、財宝、福徳の神として作家、音楽家、歌手、俳優に人気がある。本堂前の石段左手の中国原産スギ科「コウヨウザン」は高さ37mで県下最大。客殿前の谷の「大槽（おおぶね）谷の水」は、聖徳太子が毘沙門天像を洗い、水面が常に黄金に輝いていたとの伝説があり古来名水、霊水として知られる。 境内にはもみじが多く、毎年11月第3日曜日には「もみじ祭り」が催され護摩供養、武者行列などの行事が催され多くの参拝客で賑わいを見せる。 重要文化財（国指定） 木造金剛力士立像（2躯） 兵庫県指定文化財 鰐口 石龕寺扁額（仁王門） 金剛鈴 両界曼荼羅版木 石龕寺町石群 丹波市指定文化財 足利尊氏御教書 コウヨウザン 1本（1995年（平成7年）3月31日 兵庫県）- コウヨウザンとしては県下最大。 石龕寺の発祥とされる奥の院は、石龕寺から徒歩約20分の岩屋山中腹の高台にあり、石窟に仏像が祀られる。見晴らしのよい高台に鐘楼が建ち、自動鐘つき装置が設置されている。鐘楼から奥の院へは参道の両側に石灯籠が立ち並び、奥之院拝殿まで続く。近くには足利義詮の将軍屋敷などもある。奥の院から頭光嶽（439ｍ）を経て金屋鉱山跡から鉄平石の採取できる石戸山（548.8m）に至る。 兵庫県丹波市山南町岩屋2番地 ^ 神戸[1991: 49-50] ^ 久下[1994] ^ 「熊野本宮大社文書」pp964-987（『和歌山県史　中世史料二』） ^ 神戸観光壁紙写真集－ 兵庫県丹波市山南町岩屋 － 『太平記』29巻 神戸佳文「兵庫県南部の仏像―子午線をめぐる仏たち―」(斎藤孝編『仏像を旅する　山陽線』，至文堂，1991年) pp27-59 久下隆史「中世後期の丹波の熊野修験について」(『御影史学研究会創立二五周年記念論集 民俗の歴史的世界』，岩田書院，1994年) ひょうご風景100選 丹波市の文化財・資料館
聖家族 (政治思想書)

『聖家族』（せいかぞく、『神聖家族』とも、独: Die heilige Familie）は、1844年11月にカール・マルクス及びフリードリヒ・エンゲルスが、青年ヘーゲル派や当時学界において隆盛を誇っていた思想潮流を批判すべく著した書籍。題名は出版社の提案により、ブルーノ・バウアーとその支持者への皮肉を込めて付けられたものである。 本書で批判の対象となったバウアーは、翌1845年に発表した論説「一八四二年」の中で、マルクスとエンゲルスが自らの主張を誤読しているとして徹底的に論駁した。これに対してマルクスは1846年1月、『社会の鑑』（Gesellschaftsspiege）誌上で応答すると共に、『ドイツ・イデオロギー』第2章について議論も行った。 エンゲルスが1844年パリに滞在中、マルクスは2人で共同して青年ヘーゲル派批判を行うよう提案した。エンゲルスはマルクスの提案を受け入れ、ここに初の共同執筆計画が生まれたのみならず、終生にわたる友情が築かれることとなった。 話し合いを経て、2人は学界で主流となっていた青年ヘーゲル派の思想書の執筆計画に取りかかった。序文を共同で執筆し、本文はそれぞれが分担して書く約束だったものの、マルクスが大部分を物し、1844年11月末までに脱稿した。なお、マルクスは同年春ごろから『経済学・哲学草稿』に着手していたが、本書執筆のため作業は一旦中断となった。 タイトルの『聖家族』は、版元であるレーヴェンタール社の提案によるものである。キリスト教の批判的刷新を試みていたヘーゲル派の中でも、バウアー兄弟（ブルーノ、エドガー）への当て付けにも近い表現であり、それゆえ副題は「批判的批判の批判」となった。後にマルクスは「聖ブルーノ氏」とか「聖マックス氏」などと、ブルーノ一派に言及する際にこうした嫌味を多用する。 「神聖家族」河野密訳 マルクス全集 大鐙閣 1923 「聖家族抄」中野正訳『マルクス・エンゲルス選集 第1巻 (ヘーゲル批判)』新潮社 1957 「聖家族別名批判的批判の批判ブルーノ・バウアーとその一味を駁す(抜粋)」マルクス=エンゲルス8巻選集翻訳委員会訳『マルクス=エンゲルス8巻選集 第1巻』大月書店 1973 青年ヘーゲル派 ブルーノ・バウアー ユダヤ人問題によせて ドイツ語原著
政治的なものの概念

『政治的なものの概念』(独：Der Begriff des Politischen)とは、1932年に発表されたカール・シュミットによる政治学の著作である。 人間性についてシュミットは自由主義が論じるような人間の善性を政治理論から排除しようとする。その事実はともかく人間は悪しきものであると見なすことで、政治権力や国家秩序の理論を構築することが可能となるのである。これは常に敵の存在を前提として考える友敵理論に発展することになる。道徳における善悪や美学における美醜、経済における利害のように、政治的なものという概念規定は、とくに政治的な範疇をみいだすことによって得ることができる。それは政治的な行動や動機が還元される固有の徴標である友と敵の区別である。 シュミットはこの友敵の対立を発展させるために敵の概念を規定している。敵とは実存的な他者・異質者であり、単なる競争や討論の相手は決して敵ではありえない。敵は自己の存在を否定するものであり、逆に友は自己の存在を肯定して敵と争うものである。この友敵の区別とは他者が極限まで自己の存在のあり方に対する敵対性や同質性を強めることで政治化していく。ただし政治が必ず他者の殺害や破壊などを含む闘争と同等ではなく、それは多様な敵対関係の一形態である。あらゆる宗教、経済、人種などの対立は政治的対立になりうるものである。 政治が友と敵を区別する営みであるならば、政治に参加する国民にとって誰が敵なのかを判断することが重要となる。国民がこの判断を放棄すれば、新たな保護者の庇護下において敵を決めてもらうことになる。国民が純粋に人道主義に従って政治的決断を失うことは政治的な主体としての国民が消滅することをもたらす。 カール・シュミット　『政治的なものの概念』　田中浩・原田武雄訳、未來社、1970年。 パルチザンの理論
経済学批判

『経済学批判』（けいざいがくひはん、Kritik der Politischen Ökonomie、1859年）は、カール・マルクスの6編プランから成る経済学批判体系の第1分冊に相当する著作である。フェルディナント・ラッサールの協力により、ドゥンカー書店から1859年に出版された。「序言」「第1章　商品」「第2章　貨幣または単純流通」から成る。 経済学が用いている経済的カテゴリーを批判することをつうじて、資本主義経済のシステムを批判することを目的としている。 この本の「序言」によると、資本主義経済のシステムを資本・土地所有・賃労働・国家・外国貿易・世界市場の順序で考察することになっていた。そのうち公刊されたのは、第1部「資本について」のうちの最初の2章、商品と商品流通（から生じる貨幣の諸機能）についてだけである。続きは上の計画をもとに分冊形式で出す予定だったが、1867年に『資本論』（副題に「経済学批判」）の形で出ることになった。『資本論』では最初の章に『経済学批判』の内容が要約され、また叙述が改善されているとマルクスは言っている。 「序言」では唯物史観の簡単な定式が述べられている。 邦訳では補録として、『経済学批判要綱』から転載された「経済学批判への序説」が収められている。 なお『経済学批判』の序言“Vorwort”と、『経済学批判要綱』の序説“Einleitung”は別物である。 『経済学批判』杉本俊朗訳 大月書店国民文庫 ISBN 4-272-80040-X A Contribution to the Critique of Political Economy（原著英語訳,html） 岩波文庫(昭和31年5月25日) 下部構造 上部構造 アジア的生産様式
哲学の貧困

『哲学の貧困』（仏語：La misère de la philosophie）は、カール・マルクスが亡命先のベルギーで1847年に発表した、ピエール・ジョセフ・プルードンの著書『経済的諸矛盾の体系、あるいは貧困の哲学』（仏語: Système des contradictions économiques, ou Philosophie de la misère）に反論する目的で、フランス語により執筆された政治経済学に関する哲学書である。マルクスの著作としては唯一、フランス語で書かれた書物である。 マルクスはデモクリトスとエピクロスの自然哲学に関する学位論文も含めて、自著の本文はすべて母語であったドイツ語で執筆している。 第1章：科学的発見 使用価値と交換価値の対立 構成された価値と止揚された価値 法律の適応と価値の比率 a) 貨幣 b) 労働の剰余 第2章：政治経済学の形而上学 方法論 分業と機械 競争と独占 所有、すなわち地代 同業罷免と労働者の団結 本著はプルードンが「貧困の哲学」で扱った古典派経済学や方法論を踏まえたうえで、プルードンに不十分と考えた点が議論されている。第2章の方法論では絶対者と無限を扱うヘーゲルの『大論理学』も引用し、プルードンが試みた政治経済学のヘーゲルの弁証法による分析を深める試みを行い、ブルジョアジーの富の生産とプロレタリアートの貧困の生産の要因となる生産関係について考察している他にも剰余価値には言及していないものの、のちの主著「資本論」の先駆けとなる労働価値説も展開している。とりわけ特徴的な点は、プルードンが「生産しないブルジョワ層から課税し、労働者の貧困の削減に寄与」できると考え、導入を主張した消費税に対する反論、「すでにアダム・スミスの経済理論に由来し新しいものでない」点や、ストライキを「賃金の上昇と物価の高騰を招く」が故に「違法」としたプルードンの説を、当時イギリスでは解禁された結社法なども踏まえて「現実の労働者の闘争を顧みないもの」と反論し、むしろ、賃金上昇が資本家の機械導入を促し物価は下落するとした。最後はプルードンの友人でもあったフェミニストのジョルジュ・サンドの「闘いか死か、血まみれの闘争か無か。これは避けられない問題として厳として提示されている。」という言葉の引用で締めくくられている。 ^ 「哲学の貧困」第2章1、最初の考察 ^ 「哲学の貧困」第2章1、第7及び最終考察、（ここでの記述はのちに『資本論』第1部第7編第23章において相対的過剰人口の説明の文脈で自らそのまま引用している。） ^ プルードン：『経済的諸矛盾の体系、あるいは貧困の哲学』第7章、「警察あるいは租税」 ^ 「哲学の貧困」第2章3「競争と独占」 ^ 「哲学の貧困」第2章5「同盟罷業と労働者の団結」 「哲学の貧困」、カール・マルクス著、山村喬訳　岩波文庫、1950年　ISBN 4003412443 「哲学の貧困」、カール・マルクス著、今村仁司、三島憲一、鈴木直、塚原史、麻生博之訳　筑摩書房、2008年　ISBN 9784480401120 「哲学の貧困」（フランス語原文） 『資本論』形成史における『哲学の貧困』：内田弘著 (専修大学社会科学年報第47号)
共産主義における左翼小児病

『共産主義における左翼小児病』（きょうさんしゅぎにおけるさよくしょうにびょう、ロシア語: Детская болезнь "левизны" в коммунизме）は、1920年のウラジーミル・レーニンの著作。『共産主義における「左翼」小児病』などとも表記される。 ウラジーミル・レーニンが率いた一派ボリシェヴィキが、共産主義勢力内部のより左翼（急進主義）に対する批判を行った書籍である。これらの急進主義の多くは、後に左翼共産主義と呼ばれる思想となった。また本書で使われた「左翼小児病」や「極左冒険主義」という批判的用語は以後、レーニン主義を掲げる党派が、急進主義や過激主義あるいは対立党派を批判する際の常套用語となった。 この書籍は1920年に書かれ、年内にロシア語、ドイツ語、英語、フランス語で出版され、そのコピーはコミンテルン第2回大会で配布された。日本語訳は、1926年に堺利彦と国崎定洞(和田哲二)がそれぞれ翻訳している。中国語訳も、1926年に登場している。 本書でレーニンは、共産主義勢力内部で、他の社会民主主義勢力などとの一切の協力を拒否する姿勢を「左翼小児病」、客観的情勢を無視して目的を優先し無謀な主張や行動を行う勢力を「極左冒険主義」と呼んで批判した。 ^ Charles Shipman, It Had to Be Revolution: Memoirs of an American Radical. Ithaca, NY: Cornell University Press, 1993; pg. 107. ^ Endnotes to Left-Wing Communism: An Infantile Disorder: Lenin Works Archive ^ 李正荣:元首演讲体现一国外交文化水准 经济观察报 2013年5月2日 日和見主義 スターリニズム 毛沢東思想 原理主義 統一戦線 左翼小児病 無産社 レーニン著 堺利彦訳 1926年 左翼小児病 (発禁) 希望閣 レーニン著 和田哲二訳 1926年 共産主義左翼の小児病 希望閣 レーニン著 和田哲二訳 1928年
木村屋

株式会社木村屋（きむらや）は、福岡県久留米市に本社を置き、「キムラヤ」の屋号でパンや洋菓子を製造・販売していた企業である。 萩尾芳雄によって創業。東京都の木村屋總本店より正式屋号の称号をもらい、のれん分けした製パン企業の一つである。 主力商圏は九州エリア。久留米市と佐賀県鳥栖市に15店舗の直営店を展開し、特約店・事業所は約500店を数え、久留米のソウルフードとも言われたが、原料価格の高騰などによる経営難のため店舗の閉鎖を進め、2016年12月時点では直営店は5店舗となっていた。 2017年1月31日を以て事業を終了した。事業終了後は福岡県糟屋郡新宮町に本社を置く製パン業「フランソア」に全ての事業を譲渡し、本社工場はフランソアの久留米工場として稼動させる。直営店は閉鎖される。なお、主力商品については譲渡後も一部の製造を継続できるか検討するとされていたが、「まるあじ」及び「ホットドッグ」については譲渡後も製造されている。 1926年（大正15年）5月 - 創業。 1942年（昭和17年）4月 - 企業合同で「報国パン」に。 1950年（昭和25年）2月 - 法人を設立し株式会社となる。 2017年（平成29年）1月31日 - 事業終了。 セントラルフーズ有限会社 フレッシュサービス有限会社 株式会社サンルイ サンルイフーズ有限会社 ケイ・フーズサプライ有限会社 木村屋商事株式会社 ^ a b c d 会社案内 株式会社木村屋 ^ パン老舗 懐かしの味…久留米の「キムラヤ」月末事業終了 - 毎日新聞、2017年1月25日 ^ a b 「キムラヤ」全店閉鎖へ 久留米の老舗パン店 西日本新聞、2016年12月30日 ^ 久留米「木村屋」1月末で事業終了へ 読売新聞西部本社 九州発、2016年12月31日 ^ a b 久留米のパン老舗「キムラヤ」全店閉鎖へ 名物まるあじ 朝日新聞、2017年1月4日 ^ まるあじ｜フランソア ^ 久留米ホットドッグ｜フランソア 株式会社木村屋
木村 (熊本県)

株式会社木村（きむら）は、熊本県熊本市に本社を置く食品卸および菓子メーカー。あられや煎餅、かりんとう等が同社の主力商品である。地元では「木村のあられ」というネーミングで知られている。 1954年 - 熊本市川尻町に同社の前身となる「木村米菓」が創業。 1965年 - 有限会社米村米菓を設立。 1972年 - 熊本市田崎町に有限会社木村あられ販売を設立 1985年 - 株式会社木村設立 1990年 - 本社及び流通センターを現在地に移転。 株式会社木村公式ホームページ 和菓子
銀のすぷーん

有限会社銀のすぷーん（ぎんのすぷーん）は、福岡県久留米市に本店を置く、洋菓子の製造販売を行う会社である。創業1977年。 創業当初は、手作りケーキを主とした喫茶店だった。名前は、創業者の濱田静恵と娘が東京駅で見かけた銀の鈴がヒントとなっている。手作り菓子が評判となって店舗を拡大。1997年には、久留米市内の「宮ノ陣新産業団地」に焼き菓子工房を拡張移転した。 その後、地元との学校、企業、行政と手を組んでのお菓子開発に取り組み、新しい商品を発表していった。 地元情報紙｢くるめすたいる｣にて「銀のすぷーんの筑後平野旬だより」を2007年6月号より連載。新しい商品の紹介等も掲載されている。 筑後地域の学校・企業・行政との提携によるお菓子の開発を行っている。 2006年5月27日、久留米信愛女学院短期大学、県工業技術センター生物食品研究所との共同開発によるクッキー「筑後のいちご」の販売を始めた。以後、「立花のキウイ」「田主丸の巨峰」。「明星のかぼちゃ」などのクッキーを開発し、販売している。 2008年、筑後地域の製粉会社、農業者と協力した米粉ロールケーキ「筑後平野のお米ロール」を開発、販売した。 2012年、久留米市の老舗蔵本5つと協力して共同開発した、純米酒を使った菓子「筑後酒蔵スウィーツ　純米菓」の販売を始めた。 筑後地域で採れた農産物を使った商品の開発を行い、地産地消の取り組みも行っている。 立花のみかん 立花の梅 広川マンゴー 反田ネクタリン 筑後のブルーベリー 藤山の梨 久留米のいちじく 耳納連山の柿 久留米の特別栽培米 福岡県産フルーツジュレ 1977年 - 濱田静恵（創業者）が、福岡県久留米市諏訪野町本店所在地において、手造りケーキの店　銀のすぷーんを創業 1995年 - 法人化をし、有限会社　銀のすぷーん　となる 1996年 - 西鉄久留米　エマックス2階に「しゅうくりいむ屋さん」を開店 1997年 - JR博多駅マイング名店街に「しゅうくりいむ屋さん」を開店 2000年 - 愛知県一宮市の名鉄百貨店1階に「しゅうくりいむ屋さん」を開店 2002年 - 久留米本店（久留米市諏訪野町2721）を建替えリニューアルオープン 2003年 - 西鉄久留米　リベール1階にエマックス店「しゅうくりいむ屋さん」を移転、「銀のすぷーん」西鉄久留米店とする 2005年 - 久留米市の特産物を使った菓子作りを、久留米信愛女学院短期大学と共同で研究開始 2006年 - 久留米信愛女学院短期大学と共同開発商品完成・記者発表 2006年 - 10月、西鉄久留米店を久留米本店と統合 2008年 - 久留米市主催「ほとめきお花実会第1回梨花編」で幹事会社を務める（代表取締役濱田哲が実行委員長を務める） 2008年 - 久留米市主催「ほとめきお花実会第1回梨収穫編」で幹事会社を務める（代表取締役濱田哲が実行委員長を務める） 2011年 - 博多大丸天神店地下2階に名鉄一宮店「しゅうくりいむ屋さん」を移転、「銀のすぷーん」博多大丸天神店とする 2011年 - 久留米市主催「ほとめきお花実会第1回柿収穫編」で幹事会社を務める（代表取締役濱田哲が副実行委員長を務める） 久留米本店 - 福岡県久留米市諏訪野町2721 マイング博多店 - 福岡県福岡市博多区博多駅中央街マイング名店街 大丸福岡天神店 - 福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店地下2階 ^ 「フェイス＝焼き菓子工房をオープンした銀のすぷーん社長　濱田静恵さん」、西日本新聞朝刊、1997年10月2日、23頁 ^ 「地場中堅2社が工業団地へ移転、久留米市と立地協定に調印、雇用増に期待」、西日本新聞朝刊、1997年6月6日、22頁 ^ 「大学発スウィーツ、店頭に　久留米信愛女学院がアイデア　産官が協力」朝日新聞西部地方版/福岡、2006年5月27日、26頁。 ^ 佐々木ゆりの「すべからく研究は製品たるべし！」シリーズ第1弾 大学は美味しい!!シリーズ第十九回、『DIME』2007年 2/20号、小学館、140-143頁、2007年 ^ 「地元産米粉普及を　ロールケーキを開発　菓子店や製粉会社連携　久留米市　あすから試食会」、西日本新聞朝刊、2008年11月7日、28頁。 ^ 「純米酒＋米粉＝ケーキ　夏は「冷」で酔わせます　久留米　洋菓子店と酒蔵開発」、西日本新聞福C、2012年6月29日、28頁。 ^ 「ものコレ：「筑後酒蔵スウィーツ　純米菓」　博多大丸」、毎日新聞西部朝刊、2012年9月5日、17頁。 ^ 「九州・山口テーマパーク：自慢のスイーツ」、毎日新聞地方版/福岡、2011年5月25日、18頁。 銀のすぷーん
札幌キムラヤ

札幌キムラヤ（さっぽろキムラヤ）は、札幌市南区にある企業。 1927年（昭和02年）：「木村屋總本店」からのれん分けし、「札幌キムラヤ」創業。 2000年（平成12年）：大黒正芳死去。 2002年（平成14年）：札幌地方裁判所に「民事再生法」申請（負債総額は9億円）。木村屋總本店が経営支援。 2016年（平成28年）：量販店への卸売を中止。 ^ “JAL×北海道人PRESENTS 秋の収穫祭in北海道”. jらいふでざいん (2009年). 2011年2月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年10月26日閲覧。 ^ “大黒摩季の実家が倒産！”. 夕刊フジ (2002年2月27日). 2017年10月26日閲覧。 ^ “パン業界事情”. 北海道ファンマガジン (2008年4月6日). 2017年10月26日閲覧。 ^ “パンニュース 第2247号”. パンニュース社 (2003年). 2017年10月26日閲覧。 札幌キムラヤ公式ホームページ 大黒摩季（歌手。大黒正芳の娘、大黒礼騎の姉。）
明月堂

株式会社明月堂（めいげつどう）は福岡県福岡市博多区に本社を置く和菓子のメーカー。福岡地方を中心に37店舗を展開している。 1929年（昭和4年）3月6日 - 秋丸裕一郎が福岡市天神に「秋丸製菓所」を起業。 1934年（昭和14年）- 福岡市博多区川端に「秋丸明月堂」を創業。現在の明月堂川端店にあたる。 1952年（昭和27年）1月 - 有限会社明月堂に改組。 1963年（昭和38年）- 「博多じまん」を発売。 1975年（昭和50年）- 現在地に本社工場を建設し移転する。 1986年（昭和61年）- 「博多っ子」を発売。 1993年（平成5年）- 傑作まんじゅう「博多通りもん」を発売。 1994年（平成6年）10月 - 株式会社に組織変更。 博多通りもん 博多じまん 明月堂かすていら 博多っ子 博多玉露まんじゅう 明月堂
ほんま (製菓メーカー)

株式会社ほんまは、北海道札幌市に本社を置く製菓メーカーである。販売店は、「月寒あんぱん本舗」、「寒月（かんげつ）」。 札幌の月寒地区の郷土菓子「月寒あんぱん」のメーカーとしても知られる。月寒あんぱんは、当時ツキサップあんぱんと称され、現在は、つきさむあんぱんと称される。 豊平村（後の豊平町）で陸軍に菓子納入業を営んでいた大沼甚三郎は、東京銀座で木村屋總本店が開発したあんパンを噂で知り、現物確認はせずに独自開発によりあんパンを製造し、月餅の生地に似たあんパンが出来た。そのあんパンの製法を指南された一人、本間与三郎（創業者）が月寒村にて｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始した。終戦後（第二次世界大戦）製造を再開したが、製造メーカーは、唯一となった。 1906年 ｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始。菓子の他、食品・日用雑貨も扱う「大原屋本間商店」を設立。 1946年 前年に戦争が終結し、営業を再開。唯一の｢月寒あんぱん｣製造メーカーとして営業。 1952年3月 ｢株式会社本間商店｣に改組。 1964年7月 札幌工場を移設（現：札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1）。 1965年9月 豊平区月寒中央通6丁目に｢ショッピングセンターだいいち｣を開店、運営（後、閉店。現：マンション）。 1972年2月 富良野市弥生町に富良野工場を創設。 1973年5月 商号を「株式会社ほんま」に変更。 2006年 創業100周年を迎え、復刻版「100年前月寒あんぱん」を製造販売（本店のみ販売）。 2009年3月 マルヤマクラスにて和菓子専門店「寒月」をオープン。 5月6日 山根あゆみ（HBCラジオパーソナリティ）がプロデュースした玉ドーナツ「じゃが娘。」を製造販売が開始。 12月18日 ダイエー麻生店に新店舗をオープン。 2010年5月 スティックタイプの「月寒あんぱん」を製造販売が開始。北洋大通センターにて新店舗をオープン。 1984年 ｢月寒あんぱん｣が北海道一村一品となる。 2000年2月 「北の生ショコラもち」が第7回北海道加工食品フェア最優秀賞「北海道知事賞」を受賞。 2003年2月 「月寒まんじゅう」が第10回北海道加工食品フェア優秀賞を受賞。 月寒あんぱんシリーズ 月寒ドーナツ（玉ドーナツ）シリーズ 砂糖が塗してある、こしあん入りの玉ドーナツ。店舗販売品は、製品ラベルが金色。スーパーの販売品は、白いラベル。 山根あゆみ（HBCラジオパーソナリティ）がプロデュースしたジャガイモあんを使用した玉ドーナツ「じゃが娘。」は、通常の製品よりやや大きい。 みそぱん 北の生ショコラもち 生チョコを餅で包みココアパウダーを塗した洋菓子。 月寒まんじゅう クルミ入りこしあんの饅頭。 その他、和菓子・洋菓子・生菓子・半生菓子など 直営店舗でなくても道内のスーパー・生協・コンビニでも商品（月寒あんぱん・玉ドーナツなど）の購入が可能である。近年、道外でも（どさんこプラザ（アンテナショップ）・東急百貨店・生活協同組合の共同購入など）購入が可能である。 本社・工場・総本店 北海道札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1 直営店舗 月寒あんぱん本舗 総本店（元祖 月寒あんぱん本舗） 大通ビッセ店（北洋大通センター） 麻生店（ダイエー麻生店） 和菓子処 寒月 マルヤマクラス店 アンパン道路 ^ HBCラジオ　じゃが娘。ついにレギュラー販売へ!!2009年5月6日放送 札幌名物 月寒あんぱん本舗 株式会社ほんま マルヤマクラス 和菓子処 寒月
菊家

株式会社菊家（きくや）は、大分県由布市挾間町に本社を置く菓子メーカーである。 1956年（昭和31年）12月に別府市で創業。1994年（平成6年）に本社・工場を由布市挾間町に移転している。 大分県下に多数の店舗を有しており、製造・販売する菓子は、大分県内で土産菓子、手土産として親しまれている。また、通常の店舗のほか、洋生菓子を中心としたシャンテ・ドールも展開している。由布市湯布院町には、オリジナル菓子などを販売する花麹菊家を出店するほか、17店の土産物屋などからなるやすらぎ湯の坪横丁を開発しており、菊家の新しい拠点となっている。 かつては広島県などにも進出したが、撤退。現在は大分・福岡県内に店舗を構える。 1956年（昭和31年） - 別府市にて創業。 1961年（昭和36年） - 大分市に出店。 1961年（昭和36年） - 別府工場建設。 1973年（昭和48年） - 洋菓子の頒布会「ガストロノミーの会」発足。 1986年（昭和61年） - 子ども俳句の会「豊っ子の会」発足。 1994年（平成6年） - 本社・工場を由布市挾間町に移転。 2017年（平成29年） - 九州乳業の子会社となる。 ドン・フランシスコ キリシタン大名大友義鎮（宗麟）の洗礼名に因んで名付けられた。モンドセレクションで14年連続（2016年時点）で最高金賞を受賞するとともに、2002年の第24回全国菓子大博覧会（熊本）で名誉総裁賞（文化）を受賞している。 ペトロ岐部 大分県出身の戦国時代のキリスト教司祭で、日本人で初めてエルサレムを訪れたペトロ・カスイ・岐部に因んで名付けられた。2002年の第24回全国菓子大博覧会（熊本）で茶道家元賞を受賞している。 ボン･ディア ポルトガル語でのあいさつの言葉（wikt:bom dia）で、大分市とポルトガルのアベイロ市との姉妹都市締結を記念して名付けられた。2002年の第24回全国菓子大博覧会（熊本）で世界洋菓子連盟会長賞を受賞している。 豊後手焼煎餅 地卵はちみつぷりん せっせの木の実 鉄人坂井の鉄人ぷりん 鉄人坂井の鉄人ロールケーキシリーズ ゆふいん創作菓子 ぷりんどら かぼす餅 サンレモン ゆふいん創作菓子 蜜衛門 2013年の第26回全国菓子大博覧会（広島）で名誉総裁賞（技術部門）を受賞している。 大分県産ゼリーシリーズ（荻の桃太郎・佐伯のマリンレモン・由布庄内の赤梨・杵築の美娘） ゆふいん創作菓子 黒豆淡羊羹 豊菓 豆甘露 大分市 総本店 大分中央町店 南大分バイパス店 米良店 森町店 戸次店 フレスポ春日浦店 あけのアクロスタウン店 アムス大在店 マルショク坂ノ市店 サンライフトマト店 トキハインダストリー南大分点 シャンテ・ドール 古国府店 シャンテ・ドール トキハわさだ店 別府市 流川店 石垣西店 関の江店 ゆめタウン別府店 シャンテ･ドール 別府店 中津市 中津店 イオンモール三光店 日田市 日田玉川バイパス店 佐伯市 佐伯中の島店 トキハインダストリー佐伯店 臼杵市 臼杵店 サンリブ臼杵店 津久見市 津久見店 竹田市 竹田玉来店 豊後高田市 豊後高田店 杵築市 杵築店 宇佐市 宇佐店 豊後大野市 三重店 トキハインダストリー三重店 由布市 無何有の郷 工場直売店 花麹菊家 かりんとう館 国東市 安岐店 国東店 日出町 日出駅前店 玖珠町 トキハインダストリー玖珠店 大分県外 イオン八幡東店 ^ かつて菊家が有していた広島県内の店舗は、バッケンモーツアルトが継承している。 ^ a b c d e f g h 株式会社 菊家 FMK Morning Glory ^ a b c 株式会社菊家の株式取得（子会社化）に係る基本合意締結に関するお知らせ (PDF) 九州乳業株式会社 ^ 会社概要 株式会社菊家 ^ a b シャンプノア オーナーシェフ 柳瀬 剛 オーナーシェフスイーツ・ケーキコム ^ 株式会社菊家の株式取得（子会社化）に関するお知らせ - 九州乳業 ^ a b c d 受賞歴 株式会社菊家 ^ ボンディア 8個入 株式会社菊家 ^ 店舗情報 株式会社菊家 ^ 由布院 花麹菊家 湯の坪横町 ^ かりんとう館 湯の坪横町 ざびえる本舗 - 同じ大分県の菓子メーカー お菓子の菊家
湖月堂

湖月堂（こげつどう）は、福岡県北九州市小倉北区に本社を置く菓子メーカーである。1895年（明治28年）創業。主に土産菓子を製造・販売する。看板商品は栗饅頭。 屋号の由来は創業者の知り合いで小倉の師団長であった井上光の助言により、源氏物語の注釈書『湖月抄』から名付けられた。 本店は北九州市小倉北区魚町にあり、喫茶および食事が可能な「喫茶去（きっさこ）」が併設されている。その他、北九州地区、福岡地区、山口地区に計41店舗（2010年8月現在）を展開している。 1895年（明治28年） - 創業者小野順一郎が福岡県小倉市（現・北九州市小倉北区）の現在の「本店」所在地にて菓子製造販売業を開始。 1918年（大正7年） - 合名会社湖月堂商店を設立。食料品・酒類および食器類の卸小売業を併せ行う。 1958年（昭和33年） - 小倉市浅野町（現・小倉北区浅野）に本社社屋を新築移転。同時に食料卸部門が独立した部門となる。 1961年（昭和36年） - 株式会社湖月堂を設立。 1967年（昭和42年） - 食料品卸部門からアイスクリーム部門を分離し、コゲツフーズ株式会社を設立。 1973年（昭和48年） - 現在地に本社社屋を新築移転し、同時に食料品卸部門を分離独立し、コゲツ産業株式会社を設立。 栗饅頭 一つ栗 ぎおん太鼓 バームクーヘン（来た九州バームクーヘン） 北九州市を発祥とするテレビ西日本で長年にわたってスポットCMを放送している。CMの内容は「覚えていますか 栗の味」のCMソングに乗せて栗饅頭がズームアップされ、最後に湖月堂の包装紙にスポットライトが当たるというもの。また、北九州市出身の作家松本清張が出演し、昔の湖月堂の紹介をするCMと栗饅頭やぎおん太鼓・福づつみなど特定の商品1種類を前面に出すバージョンもあった。 コゲツ産業 ユタカ物流 ^ 全国銘菓季節広報誌「あじわい」菓子街道を歩く　下関・小倉　No.183 全国銘産菓子工業協同組合 (2017/3/14閲覧) 湖月堂公式サイト コゲツ産業公式サイト
唐草 (製菓)

株式会社唐草（からくさ）は、長崎県長崎市に本社を置く菓子の製造販売業を営む会社である。 現在の会社は1968年（昭和43年）3月に設立。既に前年から発売していた九州銘菓「長崎物語」を主力商品として、地元長崎に題材をとった菓子を開発し製造販売している。 地元放送局のテレビ長崎では22時台終わりの天気予報を長年1社提供している。 ヨットの「おたくさ号」の航行シーンから長崎県内の自然景勝地や史跡をオリジナルの映像にまとめ(もっとも県北部や五島などの離島が多い。また、テーマパークである『ハウステンボス』やかつて存在した『長崎オランダ村』も紹介していた事もある。紹介する地区は「○○を訪ねて」と表記)、BGMは「西海讃歌」を使用している(フルではなく合唱部分のみ)。提供クレジットは「ロマンの銘菓　長崎物語」。 この天気予報のおかげで、本来佐世保市の楽曲である西海讃歌は佐世保だけではなく、県内各地にも知名度が高いものとなっている。また、全国の中でも珍しい壮大な楽曲が使われている天気予報となっている。 本社 - 長崎市樺島町7-11 工場 - 長崎県諫早市多良見町囲316-6 営業所 佐世保営業所 - 長崎県佐世保市下京町9-1 福岡営業所 - 福岡市博多区麦野1丁目30-17 直営店舗 - 本社・工場・佐世保営業所に併設のほか、長崎市内に4店、博多駅構内のマイング博多駅名店街に1店が営業中。 長崎物語 おたくさ 出島蘭館 らん・プティ 枇杷かすた ようこそ長崎物語
澤田屋

株式会社澤田屋（さわたや）は、山梨県甲府市にある菓子メーカーである。 1898年（明治31年）(株)澤田屋の前身、澤田屋菓子店が東八代郡石和町（現笛吹市）で営業開始。創業者：早川半次郎（石和町長早川久兵衛の弟） 1907年（明治40年）笛吹川の氾濫のため、石和町から甲府市に移転。柳町本店、桜町支店、馬鉄道小売部、八日町分店、鰍沢支店の体制。 1911年（明治44年）甲府市桜町（現・甲府市中央）で澤田屋馬鉄道小売部として営業開始。店主：早川（塚原）智義（早川半次郎の妹の夫）　　公式には、この時点を(株)澤田屋の創業としている。 1929年（昭和4年）、くろ玉発売。 1945年（昭和20年）、7月6日の甲府空襲で店舗を焼失。 1947年（昭和22年）、営業を再開。 1953年（昭和28年）株式会社に改組。社長：塚原敏夫（後に代表取締役会長）（塚原智義の姪の夫） 1971年（昭和46年）本社を甲府市向町に移転。 2005年（平成17年）3月、北原克己が4代目代表取締役に就任。 2016年（平成28年）6月、黒澤晋太郎が5代目代表取締役に就任。 澤田屋の主力商品であり、えんどう豆を練り潰し、うぐいす状の餡にしたものに羊羹で包んだものである。1929年に発売、当時山梨には代表的な土産菓子がなかったことからくろ玉は大ヒットし、この売上げをもとに3階建てのビルを建て、洋菓子店とレストランを開業させたほどである。しかし、このビルは1945年の甲府空襲により焼失してしまった。戦後は桔梗信玄餅の人気に押されてしまった感はあるが、近年再び注目を浴びている商品である。県外でも東京周辺の百貨店で販売されている。 くろ玉の派生商品。えんどう豆の代わりにサツマイモのあけの金時を使用し、表面の羊羹をキャラメル風味に代えたもの。くろ玉が和風の風味なのに対して、洋菓子風の風味となっているため、緑茶と共に食べる以外に、コーヒーと共に食べるという顧客も多い。また、外観は鼈甲色をしている。 ゆず葉白玉‐アズキ餡を白玉餅で包んで焼いたものを富士川町増穂地区産のゆず葉で挟んだ和菓子。 甲斐の国の守り人‐ミルクとバターで作った和菓子。 カステラ どら焼き ごるふまん 甲斐絹 モダン焼 葡萄讃菓 ムーンライトセレナーデ 各種ケーキ ^ “商品紹介　キャラ玉” (日本語). 澤田屋. 2016年8月7日閲覧。 澤田屋
つる平

つる平（つるへい）は、福岡県北九州市小倉南区に本社を置く菓子メーカーである。 1923年（大正12年）創業。主に駅や空港などで販売される土産菓子を製造する。また、北九州市および行橋市に直営店舗7店舗を展開している。 小倉日記 ぽんつく こくら太鼓 淡月抄（たんげつしょう） 小倉まんじゅう 栗饅頭 道原（どうばる）ひびき 他 1923年（大正12年）7月 - 初代原田午吉が旧小倉市(現在の北九州市小倉北区)中島にて和菓子屋を創業 1950年（昭和25年）8月 - 原田製菓株式会社設立 1970年（昭和45年） - 「小倉日記」発売 1973年（昭和48年） - 「小倉日記」が全国菓子博覧会にて技術優秀賞を受賞 1975年（昭和50年） - 株式会社つる平に社名変更平成 2年 1990年（平成2年） - 「ぽんつく」発売 本社 - 北九州市小倉南区下曽根新町　本社工場の県道側に店舗があり、アウトレット商品も販売している。 魚町店 - 北九州市小倉北区魚町（魚町銀天街） アミュプラザ店 - 北九州市小倉北区浅野（アミュプラザ） 大手町店 - 北九州市小倉北区大手町（スピナガーデン大手町） 徳力店 - 北九州市小倉南区守恒（イオン徳力店） 門司店 - 北九州市門司区柳町（丸和門司店） 行橋店 - 行橋市西宮市（ゆめタウン行橋） つる平 公式サイト
コトメンフーズ

株式会社コトメンフーズ（旧琴似製麺株式会社）は、北海道札幌市西区発寒に本社を置く製麺メーカー。略称はコトメン。ナチュラルパートナーグループ。 札幌市を代表する製麺メーカーの一つ。商号の由来は、北海道札幌市琴似にて会社を設立したことによる。 1948年12月 - 夕張市に前身となる清水製麺を創業。 1963年 - 北海道札幌市琴似二十四軒に移転。 1969年 - 琴似製麺株式会社を設立。 1981年 - 北海道札幌市西区発寒に移転。 1990年 - 札幌圏のコンビニエンスストア（ローソン）の調理麺の取り扱い開始。 2014年 - 社名を株式会社コトメンフーズに改称。 2016年10月をめどに北海道小樽市銭函に所在する銭函工業団地に移転をする予定。 ラーメン・そば・うどん 調理麺 ラーメン 割子そば ぶっかけ（そば・うどん） 温（そば・うどん） 冷やし中華 パスタ（スパゲッティ・生パスタ） 焼きそば・袋入り焼きそば 焼きうどん 本社・工場 北海道札幌市西区発寒16条2丁目3-30 おにぎりあたためますか（北海道テレビ放送） - ローソンが主要スポンサーのテレビ番組ということもあり、コラボレート企画を展開。 ^ 小樽市長記者会見記録 平成25年10月28日 琴似製麺公式サイト
鼓月

鼓月（こげつ）は、京都市伏見区に本社を置く京菓子の製造と販売をする会社。京菓子處　鼓月として全国の直営店や百貨店に展開している。戦後1945年10月に京都にて創業した。 「千寿せんべい」が有名。ヴァッフェル生地にバニラクリームが入っている、波型のお菓子である。 鼓月の和菓子を提供する甘味処として、現在下記の3店舗を展開している。 茶房華心祇園店 茶房こげつ嵐山店 茶房こげつ烏丸店 和菓子 鼓月
ざびえる本舗

株式会社ざびえる本舗（ざびえるほんぽ）は、大分県大分市に本社を置く菓子メーカー。社名の元にもなった「ざびえる」や「瑠異沙」などの大分県を代表する銘菓を製造・販売している。 大分県別府市で創業（後に大分市に本社移転）した長久堂は、1962年（昭和37年）に「ざびえる」を発売。「ざびえる」は、長い間、大分県を代表する銘菓として親しまれてきたが、新商品の発売などにより経営が行き詰まった長久堂は、2000年（平成12年）10月に自己破産し、「ざびえる」も店頭から一時姿を消した。 長久堂の営業課長だった太田清利（現社長）を中心とした旧従業員は、翌2001年（平成13年）1月18日に有限会社ざびえる本舗を設立。同年4月に操業を開始し、「ざびえる」の製造・販売を再開した。旧長久堂時代にも増した地元の愛顧もあって、業績は順調に推移し、2004年（平成 16年）7月には、大分流通業務団地に新工場を建設して移転。2005年（平成17年）には組織を株式会社に改め、株式会社ざびえる本舗となった。 製造再開時、「ざびえる」を製造する機械の多くは旧長久堂から購入したものの、トンネル窯は老朽化のため使用できず、代わりに比較的安価なラック式オーブンが導入された。しかし、2011年6月に新たにトンネル窯を導入する予定で、7月にはトンネル窯で焼かれた「ざびえる」が販売される見込みである。 ざびえる本舗としての創業後は、商品を「ざびえる」と2002年（平成14年）1月に発売を再開した「瑠異沙」の2品目に絞り込んでいたが、2007年（平成19年）11月には、大分県名産のカボスを使った新製品の和菓子「豊のたちばな」を大分大学、別府大学等と共同開発し、発売した。 ざびえる 瑠異沙 豊のたちばな 月さらさ ^ a b c 銘菓「ざびえる」完全復活最終章-マイタウン大分[リンク切れ] asahi.com（朝日新聞）、2011年2月21日 ざびえる本舗ホームページ
長崎堂

株式会社長崎堂（ながさきどう）は大阪市中央区に本店・グループ本部を置く、カステラを中心とした菓子製造・販売業者。創業は1919年（大正8年）で、大阪で事業を始めたのは1923年（大正12年）である。 大阪では初めての長崎式の本格的カステラ製造業者とされる。卵、水飴、小麦粉、砂糖のみを使用し、保存料や添加物は使用していない。 長崎市出身の荒木源四郎（1868年生まれ）は、1918年に三菱造船長崎造船所を退職後に事業家となり、その一環として長崎市内でカステラ店を買い取ってカステラ製造に乗り出した。1923年に大阪の天神橋に店舗を進出させたが、長崎での事業に失敗した荒木は1924年に大阪市東区で「合資会社長崎堂」を設立した。 1930年代には特許を取った「缶詰カステラ」を製造販売し、広く評価を得た。 1951年に現在の心斎橋に本店を、1954年に周防町に本社を移す。1958年頃に経営が悪化し倒産、1960年に新会社「大阪長崎堂」を設立した。 カステーラ ヴァッフェル 栗入りどらやき カステララスク 心斎橋ぽてと クリスタルンボンボン 虹のかけら 心斎橋本店 住吉店 ^ 長崎堂について - 長崎堂ウェブサイト ^ a b c d e f “「大阪モノ物語」カステラ こだわり凝縮確かな味 今に”. 大阪日日新聞. http://www.pressnet.co.jp/osaka/kiji/mono_castella.shtml 2016年9月24日閲覧。  ^ a b c d e 長崎堂の歴史 - 長崎堂ウェブサイト 長崎堂
蒸しパン

蒸しパン（むしパン）は、菓子の一種。小麦粉に重曹やベーキングパウダー、砂糖等を混ぜ、捏ねてから成形し、蒸し器で蒸した膨化食品。特に果物などをのせたものは蒸しケーキとも呼ばれる。 蒸しパン、あるいはパンの起源は明確に解明されていないが、原料であるコムギが栽培され、小麦粉に加工され始めた時期から作られるようになったと推測されている。水と小麦粉で捏ねた生地を醗酵させず、ただ焼いただけのものは約1万年前からメソポタミアやエジプトで食べられていた。やがて偶然から、こねた生地に酵母を作用させて焼くと食味が増すことが発見される。エジプトで創造されたパン作りの技術は、地中海の沿岸からヨーロッパ北部へと広まっていった。 中国大陸には前漢の時代にコムギの栽培と効率のいい碾き臼がシルクロードを通じて伝来した。コムギは乾燥した気候の華北で広く栽培されるようになり、収穫された後に粉に挽かれる。これを水でこね、甑や蒸篭など、中国に古来から存在する蒸すための調理器具にかけて加熱調理する。生地を醗酵させないまま蒸した窩々頭や、発酵させてから蒸したマントウは華北地方の主食として定着した。さらに餡（中身）を入れた包子や点心など、中国独特の粉食文化が花開いた。 日本に饅頭が伝来したのは、室町時代とされている。一般的に中国では餡を詰めた蒸しパンを包子、中身なしをマントウと呼ぶ。しかし日本に伝わった後は、中身入りながら「饅頭」と呼び習わされるようになった。 安土桃山時代には南蛮人によって、西洋式のパンの作り方が伝えられた。しかし江戸時代に入ると鎖国政策やキリスト教の禁止などでパン製造はすたれ、長崎の出島で暮らすオランダ人のために細々と作られるのみだった。この頃の日本人がパンを食べた記録は残っていない。当時の日本人の口には、パン独特の酵母菌による醗酵臭が合わなかった事や、聖体としてキリスト教の儀式と密着していたパンは、キリスト教を厭う世相から製造が忌避されたといわれている。 江戸時代中期に出版された料理文献の中に、パンの作り方を載せていたものがある。しかし生地の醗酵に甘酒を使うなど、作り方は日本の饅頭に近い物だった。ちなみにこの製法のパンは長崎出島以前の平戸の頃から行われていたオランダ東インド会社からのオランダ使節団（期間は1633年～1790年まで）にも振舞われたという。 鎖国が解かれた後の明治時代にパンの製法が一般的に確立され、マントウや饅頭に近いパンは一掃された。一方、膨張剤となる重曹の入手が手軽になり、これを使って醗酵の手間を省き、日本に古くからある調理器「蒸篭」にかけて作ることができる蒸しパンは、子どものおやつや米にかわる代用食としても食されるようになる。大正時代の米騒動の頃に玄米パンと呼ばれる玄米の蒸しパンが誕生した。見た目は餡を抜いた饅頭のようなもので、あまり美味しいとはいえず、当時の不景気を象徴するものだった。また、玄米パンを自転車で商売をしていた地域も大正～昭和一桁台（一部では昭和20年代）の頃にかけて存在していた。なお、昭和10年代には大日本帝国陸軍の軍隊調理法でレシピが紹介されている。 第二次世界大戦後はGHQの支給された小麦粉を使用し、ベーキングパウダーと混ぜて捏ねたものを電熱器（木枠に金属板２枚を入れていた器具『パン焼き機』も存在した）または、文化鍋で調理し、代用食（当時は電気パンと呼ばれていた）にしたり、砂糖が貴重だったため、さつまいもや栗を混ぜておやつとしても食されていた。 昭和30年代には、ロバ（実際には木曽馬を使用）に荷車を引かせて販売していたロバのパン屋が一世を風靡した。 1970年代以降に普及したスーパーマーケットや、1980年代以降に普及したコンビニエンスストアでは、商品の回転の速さに対応できるため、日持ちのしない蒸しパンも流通経路に載せられるようになり、大手製パン業者も蒸しパンを製造販売するようになった。黒糖・ヨモギ・サツマイモなどの伝統的な風味のもののほか、チーズ、チョコレート、マンゴーなどの新しい風味のバラエティーも増えつつある。 また、2008年以降、米粉のパン類への利用が増えるようになる中、米粉を加えたもちもちとした食感の蒸しパンも作られるようになった。 小麦粉、鶏卵、牛乳、砂糖、塩、ベーキングパウダー（重曹でも可）、バターを混ぜて小さなカップに流しいれ、蒸し器で20分から30分蒸かして作る。 近年では、小麦粉とベーキングパウダーに代わりホットケーキミックスを用い、蒸す代わりに電子レンジで過熱する（30分の蒸しが1分半の加熱で済む）、手軽に作る方法が考案されている。 蒸しパンは甘くやわらかく消化吸収がよいため幼児のおやつに使われる。その際は野菜を練りこむと幼児に不足しがちなビタミン類の摂取に役立ち、母親の味としてより記憶に残りやすいともされる。 中国の菓子（点心）「馬拉糕（マーラーカオ）」も蒸しパンの一種である。華南のものの多くは、米粉も混ぜて作る。茶請けとして食べるほか、朝食のひとつとして食べることも多い。 台湾の鹿港鎮などでは、甘さを控えて、塩味を加えたものも作られている。 花捲や饅頭なども蒸しパンに似た点心である。 中国の点心は周辺民族も取り入れている例が多く、例えばウイグル人はファーガオ（fagao、فاگائو）と中国語の「發糕」（ファーガオ、fāgāo）のままの呼び名で食用にしている。 蒸しパンに色々なものを練りこむことにより色々な味が味わえる。また不足しがちな栄養素の添加にも役立つ。 レーズン チョコレートチップ ヨモギ バナナ マンゴー 枝豆 ニンジン サツマイモ カボチャ ゴマ ミックスベジタブル 抹茶 あずき 甘納豆 キャラメル チーズ 練乳 紅茶 味噌 卵黄 ロバのパン屋 ふくれ菓子 味噌パン 鬼饅頭
草餅

草餅（くさもち）は、蓬に代表される草を練りこんだ餅の一種。和菓子として扱われ、春の季語でもある。 現代では草餅に用いされる草とは主に蓬であるが、古くは母子草（春の七草のゴギョウ）を用いて作られ、名称も草餅でなく母子餅とよばれていた。 餅に草を練りこむという風習は、草の香りには邪気を祓う力があると信じ、上巳の節句に黍麹草（鼠麹草、母子草）を混ぜ込んだ餅を食べる風習が、中国より伝わってきたものと考えられており、この風習は平安時代には宮中行事の一つとして定着していたことが『日本文徳天皇実録』（9世紀成立）嘉祥3年（850年）5月条に記されている。 上巳の節句は江戸時代には女子の健やかな成長を願う雛祭りとして広まってゆき、当時の菱餅は餅の白と草餅の緑の二色で作られることが多かった。一説には母子を搗くことが縁起が悪いとして避けられ、この頃より次第に母子草より蓬が用いられるようになっていったとされるが、岡山県や広島県などでは、現代まで母子草で草餅を作る風習が残されており、真実は解っていない。 新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としては一般的なものとなって。中に餡を入れる他、餡なしできな粉をまぶして食べることが多い。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。 律令時代では、貴族が食した菓子として、干し柿や煮あずきと共に一つの皿で草餅が食された。 江戸時代、陰暦3月3日の「桃の節句」を「草餅の節句」とも呼んだ。 菱餅の緑は邪気を払う意味を有するとされ、餅の色付けには信仰面が関係する。 餅に練りこむ前の蒸された蓬 餅に蓬を練り込んだ状態 ^ ここでは「餻」と記して、「クサモチイ」と記され、モチイはモチと略されていない。 ^ 「ヨモギモチイ」の名称は、17世紀末の『日本歳時記』『本草食鑑』、18世紀中頃の『年中定例記』に見られ、少なくとも江戸初期からヨモギを用いていたことがわかる。 ^ a b 辞典 和菓子の世界 P.59 ^ a b 辞典 和菓子の世界 P.60 ^ 山川詳説日本史図録 P.49 ^ 広辞苑 P.97 ^ 短歌表現辞典 P.72 中山圭子 『事典 和菓子の世界』 岩波書店、2006年2月24日。ISBN 978-4000803076。 『山川詳説日本史図録 第5版』 詳説日本史図録編集委員会、山川出版社、2010年。ISBN 978-4-634-02524-0。 『広辞苑 第六版』 岩波書店、2008年1月11日。ISBN 978-4000801218。 『短歌表現辞典 生活･文化編』 飯塚書店、1998年11月30日。ISBN 978-4752210290。 蓬餅
アンナ (ロシア皇帝)

アンナ・イヴァノヴナもしくはアンナ・ヨアノヴナ（Анна Иоанновна, （1693年2月7日［ユリウス暦1月28日） - 1740年10月28日［ユリウス暦10月17日］）は、ロマノフ朝第4代のロシア皇帝（在位1730年 - 1740年）。ピョートル1世の兄で共同統治者であったイヴァン5世とその妃プラスコヴィヤ・サルトゥイコヴァの四女。 1710年11月、アンナはクールラント公フリードリヒ・ヴィルヘルムと結婚したが、1711年1月に夫が急死し未亡人となった。しかしそのままクールラント公国の主権者となり、公国の首都ミタウ（現在のイェルガヴァ）で暮らした。 1730年にピョートル2世が崩御すると、実権を握る最高枢密院の保守派大貴族がピョートル1世の直系を忌避した結果、ピョートル1世の姪にあたる彼女が後継者に選定された。ヴァシーリー・ルキーチ・ドルゴルーコフ公爵を始めとする枢密院のメンバーは、彼女を傀儡とすべく、即位に際して君主権を大幅に制約する「条件」をのませようとした。しかしアンナはモスクワに到着すると、一般貴族の支持を受けて「条件」に同意するための誓約書を破棄し、最高枢密院を即座に廃止に追い込んで、皇帝による専制政治を5年ぶりに復活させた。政体をイギリス的な立憲君主制・貴族寡頭制に移行させようという試みは、これにより消え去った。 当時のロシア貴族女性の多くがそうだったように、アンナは教育を受けていなかった。そのためか国政に関心を示さず、エルンスト・ビロンやアンドレイ・オステルマン、ミュンニヒ元帥に政治を任せた。彼らはいずれもドイツ語圏の出身であるため、アンナの政府はドイツ人が牛耳るものとして反感をもたれた。しかしクールラント時代からの寵臣ビロンを除けば、両者ともピョートル1世に招聘された「御雇い外国人」から出世した人物である。3人はドイツ人による寡頭支配を目論んだわけではないし、互いに対立していた。このためドイツ人による支配という評価は実際には当たらないようである。 外交ではピョートル大帝以来の親オーストリア、反スウェーデン政策を継承し、1733年から1735年のポーランド継承戦争でもオーストリアが推すアウグスト3世を支援した。また1732年にペルシアの実力者ナーディル・シャーとラシュト条約を結びカスピ海周辺の領地を返還、1735年のギャンジャ条約で対オスマン帝国同盟を締結、同年からオスマン帝国を攻撃するが（露土戦争）、神聖ローマ皇帝カール6世の干渉を受けて、アゾフを除く占領地帯から撤退。しかしこれはロシアが中央アジアへ進出する第一歩となり、1740年にはカザフ族に宗主権を認めさせた。 内政では、1732年サンクトペテルブルクに再遷都し、首都やモスクワを中心として消防隊や郵便網の設置が開始された。また貴族についても、国家への厳しい義務規定を緩めたり、陸軍幼年学校を創設して貴族の子弟に教育を受ける機会を与えたりした。しかし治世中は凶作や疫病が相次ぎ、税収の確保のため厳しい取り立てが各地で行われた。このため19世紀の歴史家カラムジンやクリュチェフスキーはアンナの治世を酷評し、「ロシア史の暗黒の10ページ」などと呼ばれるようになった。 アンナは治世中、軍隊の支持を受けるピョートル大帝の娘エリザヴェータに、帝位を奪われるのではと脅威を抱いていた。1740年8月に姪のアンナ・レオポルドヴナが長男イヴァンを出産すると、ただちに後継者に選び、エリザヴェータにもこの新生児に忠誠を誓わせた。同年10月、アンナは腎臓に出来た潰瘍のため死去した。後継ぎのイヴァン6世は結局エリザヴェータにより廃位され、父イヴァン5世の直系に帝位を伝えるというアンナの夢は、もろくも崩れ去った。 永くドイツ語圏に暮らしたアンナは西欧文化の摂取に積極的で、イタリアから劇団や音楽家などを招聘したが、女帝は彼ら芸術家を道化のように扱った。アンナはギャンブルや狩猟を趣味とし、宮廷は未だ洗練されたものとは言い難かった。建築家ラストレッリを庇護し、建築事業には熱心だったが、クールラントに築いたものを除いては殆ど現存しない。また1739年の厳冬、中央アジアでの戦勝記念として、凍ったネヴァ川の上にパラディオ様式の壮麗な氷製の宮殿を建設した。3万ルーブルの巨費を投じたこの宮殿は氷の彫像で飾られ、庭園の樹木、浴室、家具調度まで全てが氷で出来ていた。この奇妙な氷の宮殿は女帝のグロテスクな趣味を満足させるために使われたが、アンナの死の翌年に溶けてしまったという。 ^ 中野京子 『名画で読み解く ロマノフ家12の物語』 光文社、2014年、83頁。ISBN 978-4-334-03811-3。 アンナ即位の経緯
奈良県立御所工業高等学校

奈良県立御所工業高等学校（ならけんりつ ごせこうぎょうこうとうがっこう、英語表記：Nara Prefectural Gose Technical High School）は、奈良県御所市にあった公立工業高等学校。 奈良県の高校再編により、2007年（平成19年）に奈良県立御所東高等学校と合併し奈良県立御所実業高等学校が新設された。同時に御所工業高校としての募集を停止し、経過措置として在校生（2006年（平成18年）4月入学生）の卒業まで存続され、2009年（平成21年）3月に閉校した。 歴史 1899年（明治32年）創立の「奈良県染色講習所」を前身とする。その後工業学校を経て、1948年（昭和23年）4月の学制改革により、新制工業高等学校「奈良県立御所工業高等学校」となった。その後、「奈良県立御所高等学校工業課程」、「奈良県立御所実業高等学校」（初代）を経て、1958年（昭和33年）に農業課程が分離し、再び「奈良県立御所工業高等学校」となった。2007年（平成19年）にはかつての農業課程を前身とする奈良県立御所東高等学校との統合により、「奈良県立御所実業高等学校」（二代目）が新設されたため、御所工業高校としての募集を停止し、2009年（平成21年）3月に110年の歴史に幕を下ろして閉校した。 設置課程・学科 全日制課程 4学科 機械科 電気科 土木科 薬学科 校訓 「誠実・剛健・創造」 前史 1896年（明治29年）5月23日 - 「奈良県短期染色講習所」が県内10ヶ所において巡回開催される。 1898年（明治31年）5月7日 - 「南葛城郡実業補習学校」が設置される。農科と工科を設置。 旧制・工業学校時代 1899年（明治32年）10月1日 - 工科が「奈良県染色講習所」として分離する（創立年）。 1900年（明治33年）4月20日 - 「奈良県染織講習所」に改称（色が織に変わる）。 1901年（明治34年） 4月1日 - 「奈良県工業学校」に改称。染織科（予科・本科・別科・専攻科）を設置。 5月21日 - 「奈良県立工業学校」に改称。 1903年（明治36年）4月1日 - 漆工科と木工科別科を設置。 1907年（明治40年）3月31日 - 漆工科と木工科別科を廃止。 1914年（大正3年）4月1日 - 染織科選科を設置。 1924年（大正13年）4月1日 - 「奈良県立御所工業学校」と改称。 1938年（昭和13年）4月1日 - 応用化学科を新設。 1939年（昭和14年）4月12日 - 応用化学科第二本科を新設。 1944年（昭和19年）4月14日 - 機械科を新設。応用化学科を工業化学科に改組。染織科を廃止。 1946年（昭和21年）4月1日 - 染織科が復活。応用化学科第二本科を廃止。 新制高等学校 1948年（昭和23年） 4月1日 - 学制改革（六・三・三制の実施）により工業学校が廃止され、新制高等学校「奈良県立御所工業高等学校」が発足。 9月1日 - 高校三原則に基づく公立高等学校の統合・再編が行われる。 奈良県立御所高等学校（女子校）、奈良県立御所農業高等学校の2校と統合され、総合制の「奈良県立御所高等学校」が発足。 通常制普通課程・工業課程（染織科・工業化学科・機械科）・農業課程（農科・農業土木科）が設置される。 1949年（昭和24年）4月1日 - 定時制染織科を設置。 1950年（昭和25年）4月1日 - 農業土木科を工業土木科に改編。 1952年（昭和27年）4月1日 - 総合制が解消され、工業課程と農業課程が分離し、「奈良県立御所実業高等学校」として独立。薬業科を新設。 1958年（昭和33年）4月1日 - 農業課程が分離し御所市立御所農業高等学校として独立したため、「奈良県立御所工業高等学校」に改称。 工業土木科を土木科に改組。 1962年（昭和37年）3月 - 第34回選抜高等学校野球大会（春のセンバツ甲子園）に出場。 1963年（昭和38年） 3月 - 第35回選抜高等学校野球大会に出場。 4月1日 - 薬業科を薬学科に改組。電気科を新設。 1964年（昭和39年）3月31日 - 定時制課程の染織科を廃止。 1976年（昭和51年）3月31日 - 全日制課程の染織科を廃止。 1986年（昭和61年）3月31日 - 工業化学科を廃止。 2007年（平成19年）4月1日 - 奈良県立御所東高等学校との統合により、奈良県立御所実業高等学校が新設される。 御所工業高校としての募集は停止される。ただし、経過措置として在校生（2006年（平成18年）4月入学生）が卒業するまで存続される。 校舎・校地は奈良県立御所実業高等学校と共用（併設）し、「奈良県立御所工業高等学校・奈良県立御所実業高等学校」となる。 機械科は「機械工学科」、電気科は「電気工学科」、土木科は「都市工学科」、薬学科は「薬品科学科」として継承される。 2008年（平成20年）1月 - 第88回全国高等学校ラグビーフットボール大会で「御所工業・実業」として出場し、準優勝となる。 2009年（平成21年）3月31日 - 奈良県立御所工業高等学校が閉校。校舎・校地等を御所実業高等学校に移管。 上松正知 - 奈良県議会議員 島津楢蔵 - 技術者、日本で初めてオートバイを製作。大阪市東区平野町の貴金属商「丹金」の跡取りで、1910年にモーターサイクル用発動機を作り、1916年の日本初の飛行機用発動機製作奨励懸賞競技会で唯一合格した。 志茂友三郎（元プロ野球選手） 田原康行（元プロ野球選手） 水野貞夫（元プロ野球選手） 元田昌義（元プロ野球選手） 東田正義 - 元西鉄ライオンズ選手 忍全功（元プロ野球選手） 金城進（元プロ野球選手） 伊達泰司（元プロ野球選手） 松村彰士（元プロ野球選手） 奥田浩也 - ラグビー選手、北海道バーバリアンズ所属 菊谷崇 - ラグビー選手、日本代表、キヤノンイーグルス所属 森功至 - ラグビー選手、クボタスピアーズ所属 小西大樹 - ラグビー選手、豊田自動織機シャトルズ所属 岸和田玲央 - ラグビー選手、U19日本代表、元サントリーサンゴリアス所属 森田佳寿 - ラグビー選手、東芝ブレイブルーパス所属 土井貴弘 - ラグビー選手、NECグリーンロケッツ所属 西村渉 - ラグビー選手、NTTコミュニケーションズシャイニングアークス所属 吉井耕平 - ラグビー選手、U20日本代表、近鉄ライナーズ所属 和田源太 - ラグビー選手 JR西日本和歌山線 「玉手駅」 ^ 『日本航空史　明治大正編』一般財団法人日本航空協会、1956年、p262-269 ^ 日本のモータリゼーションを作った明治の男の物語山口宗久 奈良県高等学校の廃校一覧 日本の工業高等学校一覧 実業学校 沿革 - 奈良県立御所実業高等学校ウェブサイト