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先斗町

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 中京区 > 先斗町 先斗町（ぽんとちょう）は京都市中京区に位置し、鴨川と木屋町通の間にある花街。「町」と付くが地名としての先斗町はない。先斗町通については「先斗町通四条上る柏屋町」等、公文書（四条通地区地区計画：京都市都市計画局）にも使用されている。 もともとは鴨川の州で、江戸時代初期の寛文10年（1670年）に護岸工事で埋立てられ、新河原町通と呼ばれていた。 繁華街としては茶屋、旅籠などが置かれたのが始まりである。芸妓、娼妓が居住するようになり、何度も取り締りを受けたが、川端二条にあった『二条新地』（にじょうしんち）の出稼ぎ地として認められ、明治初期に独立した。 明治5年（1872年）に鴨川をどりが初演され、先斗町は花街としての花を開かせた。舞踊の流派は明治より以前は篠塚流、その後若柳流を経て現在は尾上流である。 三条通一筋下ルから四条通まで、鴨川と木屋町通の間を南北に走る、石畳の狭い通りである。花街特有の商業形態の他、一般の飲食店も並ぶ。通り東側の店は鴨川に面し、納涼床を設ける飲食店が多い。先斗町歌舞練場は北の端にあり、鴨川に大きな姿を映す。 一説によれば、先斗という地名の語源はポルトガル語のponto（「先」の意）にあるとされる。しかし、正しいポルトガル語は"PONTA"なのに「ポント」と読まれることや、なぜ「先斗」の字があてられたのかはっきりしない。 先斗町が鴨川に突き出た岬のような場所にあったことから、江戸時代には「先」や「最初」を表す先斗に、前述のポルトガル語が訛った「ポント」との読みをあてていた。1915年（大正4年）に出版された『京都坊目誌』には、「当初は、東側ばかりに家が建ち、西側にはなかったことから、先斗（さきばか）りという意味で先斗町と呼ばれるようになった」と記載されている。 また、鴨川と高瀬川の2本の川に挟まれていることを、2枚の皮に挟まれている鼓にたとえ、鼓の「ポン」と鳴る音に掛けて、「ぽんと」となったという説もある。 掛け金をゲームの最初だけ（さきばかり：漢字では「先斗」と表記）に全部かけるという意味のカルタ賭博用語が語源であるとする説がポルトガル語やスペイン語に精通した元銀行員によって発表され、「地名研究第11号」（京都地名研究会発行）に掲載された。 四条通より南側に続く通り（下京区）を先斗町と呼んでも理解されるが、正しくは西石垣通（さいせきどおり）という別の名前があり、繁華街が続いている。ここには鴨川の氾濫を防ぐために造られた石垣が今も残っている。 木屋町通で言うところの中京警察署木屋町警備派出所近辺、梅之木町にある「先斗町公園」は、太平洋戦争中の1944年に建物疎開で作られた空き地である。京都府の『第1次建物疎開総括表』によれば、34家族が住む17の建物がその対象になった。 始業式 節分 鴨川をどり 5月1日－5月24日 五花街合同公演 祇園祭 八朔 水明会 顔見世総見 事始め ^ a b c d “京都・先斗町の由来は…　ポルトガル伝来「カルタ賭博」？　元銀行員が新解釈”. MSN産経west. 産業経済新聞社 (2013年5月31日). 2013年6月1日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2013年5月31日閲覧。 ^ 『納税月報』（納税協会連合会発行）2017年12月号 pp.3-4 ^ 今川敢士 (2014年8月16日). “銃後の痕跡 京のまちに今も 5 建物疎開”. 京都新聞: p. 朝刊 p.20  京都 先斗町のれん会 先斗町歌舞練場 座標: 北緯35度00分29秒 東経135度46分16秒﻿ / ﻿北緯35.007969度 東経135.771111度﻿ / 35.007969; 135.771111﻿ (先斗町)
宮川町

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 東山区 > 宮川町 座標: 北緯34度59分58.5秒 東経135度46分16.5秒﻿ / ﻿北緯34.999583度 東経135.771250度﻿ / 34.999583; 135.771250 宮川町（みやがわちょう）は京都市東山区に位置しており、宮川筋二丁目から六丁目までが花街である。 出雲阿国の歌舞伎踊りの時代から始まり、当初は遊女が接待をしたり、若衆歌舞伎の小屋と茶屋が立ち並び10代の少年（陰間）が接待をしていた花街だった。江戸時代頃には売色衆道専業の若衆茶屋（陰間茶屋）も集まった。その後は江戸の3大改革による度重なる風俗取締りで、若衆歌舞伎や陰間茶屋も打撃を受けた。 明治・大正と、1958年（昭和33年）の売春防止法施行までは遊廓であり、今でも遊廓時代の建物が残っている。 2017年現在は芸妓一筋の花街で、毎年春には『京おどり』が上演される。舞妓数は祇園甲部に続いて20人以上の大きい数を誇っている。舞踊の流派は明治以前は篠塚流、それ以降30年ほど前までは楳茂都流であったが現在は若柳流が主流である。 1999年（平成11年）、宮川筋3丁目から6丁目の一部、西御門町にかけて祇園町南歴史的景観保全修景地区に指定された。 2003年（平成15年）、宮川町芸妓ふく葉（同芸妓組合会長）、君直、ちづるの三名が宮川町初の若柳流名取となった（一方富美蝶を代表とする楳茂都流の名取芸妓も健在である）。 2006年（平成18年）、 歌舞練場改築工事で休演されていた芸妓の発表会である『みずゑ会』が31年ぶりに復活した。 宮川町 花街 宮川町歌舞練場 詳細は東山女子技芸学校参照。 1月 始業式（宮川町歌舞練場付近） 1月 十日ゑびす大祭の「のこり福」（ゑびす神社） 2月 節分（八坂神社での奉納舞踊） 3月 京おどり（宮川町歌舞練場） 6月 五花街合同公演（南座） 7月 祇園祭 の花笠巡行 8月 八朔（宮川町界隈） 10月 みずゑ会（宮川町歌舞練場） 12月 顔見世総見（南座） 12月 事始め（宮川町界隈） ^ a b 「オトコノコのためにボーイフレンド」（少年社）日本男色史。 出雲阿国 歌舞伎 宮川町歌舞会 公式サイト 宮川町元芸妓・小糸 公式ページ - ウェイバックマシン（2013年1月17日アーカイブ分） 宮川町お茶屋・川久ホームページ - ウェイバックマシン（2012年10月27日アーカイブ分） 宮川町お茶屋・河よ志ホームページ 宮川町お茶屋・しげ森ホームページ 宮川町お茶屋・たけもとホームページ 宮川町お茶屋・桝家ホームページ - ウェイバックマシン（2011年12月20日アーカイブ分） 若柳流五世宗家家元・若柳吉蔵 公式ページ
二条新地

二条新地（にじょうしんち）は京都市左京区川端二条東入るにあった花街である。 二条新地は江戸時代前期、当時、聖護院村と呼ばれた地域に街が開発され、水茶屋を開業したのが始まりといわれる。以来、公許の花街（遊廓）であった嶋原の支配下で、祇園町、祇園新地、上七軒に次ぐ花街として発展してきた。滝沢馬琴は『羇旅漫緑』（享和2年）で、「京にて見世付ある妓楼は、縄手、二条新地、北野、内野、御所うら等なり、これらはいづれも見世をはる。いづれも賤妓にして、見せはうちつけ格子、畳わづかに三、四畳を敷べし。二条新地尤多し」と記している。 明治を迎え、独立の花街として女紅場（芸妓、娼妓の教育施設）を設置した。 この北に第三高等学校（後の京都大学）が建設されたため、京都府は風紀上好ましくないと判断し、二条新地は1887年（明治20年）、廃止された。現在、普通の住宅地と変わり花街としての面影は残っていない。 田中緑紅『亡くなった京の廓 上』京を語る会発行、1958年（昭和33年） 田中泰彦編集『京都遊廓見聞録』京を語る会発行、1993年（平成5年）
樫原

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 西京区 > 樫原 樫原（かたぎはら）とは、京都市西京区の一部をいう。 樫原は南北に通じる物集女街道、東西にのびる山陰街道の結節点にあたる。物集女街道は北摂から京都市域に入る幹線道路であり、嵐山に通じる。四条街道と通じ、梅津や桂、嵐山の木材湾港と通じる古くからの商業路である。山陰街道は大枝山方面から丹波地方にのびる幹線道路である。樫原はこのような交通の要衝であることから、古くから街道町として栄えた。丹波方面の計略を命じられた戦国時代の明智光秀による整備の歴史も語られており、幕末には志士を匿う豪商も多く存在した。ちなみに近郊の川島には、志士を経済的に支えた土豪・革嶋氏の拠点がある。 またこの地は、周辺から数々の古墳や白鳳時代の古代寺院跡（樫原廃寺跡）が発見されている事から、上記の時代をさかのぼること古くより栄えていた事がわかっている。 現在も交通の要衝である一方、洛西ニュータウンと京都市域の連絡路であり、住宅街でもある。 樫原廃寺跡
五条坂

五条坂（ごじょうざか）は、京都市内の通りの一つである五条通の東端部分の別名。および東大路通との交差点の名称（五条坂交差点）を表す。本項では両方を記述する。 五条通の東端部分の別名であり、東大路通（五条坂交差点）から清水寺へ向かって清水道（松原通の東端部分の別名）までの坂道を指す。また、五条大橋東詰（清水五条駅）から東大路通に掛けての五条通（国道1号）も含めた区間を指していう場合もある。 五条坂交差点以東の部分については、京都でも有数の観光地である清水寺への第一のアクセスになっているため、清水焼や土産物を売る店が並ぶ。観光バスがすれ違うのがやっとの道幅であり、春や秋の観光シーズンには、東大路通から歩く観光客がここを通り、門前近くの駐車場へ向かう観光バス・タクシー・自家用車とあわせ、混雑が激しい。 2005年11月には初めて観光ピーク時の土・日曜日および休日に通行禁止とする実験的措置がとられた。また、2007年は、そのような措置は取られず、観光ピーク時の土・日曜日および休日には、東大路通南行きから五条坂への左折が禁止されるにとどまった。 五条大橋東詰から東大路通に掛けての区間も含めて、毎年8月8-10日に「陶器まつり」（山科区の清水焼団地で7月第4週に開催されていた陶器まつりとは別のものである）が開催される。 この五条大橋-東大路通の区間は第二次世界大戦末期の建物疎開により拡幅された片側4車線の広い通りである。また、大和大路五条交差点北側には「こゝよりひがし五條坂」と記された碑が建つ。 京都陶磁器会館 清水寺 地主神社（縁結びの神様） 茶わん坂 産寧坂（三年坂） 二寧坂（二年坂） 六波羅蜜寺 若宮八幡宮社（陶器神社とも言われ、境内に清水焼発祥の地の石碑あり） 京都市内の通り 五条通 五条バイパス 京都市東山区に位置し、東大路通と五条坂の交差点にあたる。東大路通のすぐ南に東山五条交差点が位置し、連続した交差点を形成している。清水寺への最寄りバス停留所が位置するため、多くの観光客を見ることができる。一方で行楽期には大変混雑し、一部時間帯に限り乗り場が変更される系統もある。 京阪バス（五条坂停留所　京阪バス時刻表） 京都市営バス（五条坂停留所） 京都バス（東山五条停留所）
祇園東

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 東山区 > 祇園東 祇園東（ぎおんひがし）は京都市東山区花見小路通四条上ル東側に位置する花街。 江戸初期に八坂神社の門前で営業された水茶屋がこの花街の始まりである。後に行政からも花街として公認されることになったが、この際に団子をモチーフにした紋章が作られた。この紋章は 現在も祇園甲部と祇園東の紋章として使われている。江戸末期にはお茶屋が500軒、芸妓、舞妓、娼妓合わせて1000人以上いたといい、文人や政治家等に愛され大いに繁栄した。 明治14年（1881年）に入り、祇園甲部から分離独立した。一時は『祇園乙部』と称されたが、戦後は名称を『祇園東』に改め現在に至る。 祇園東の一帯はかつて膳所藩屋敷が存在していたことから地元では『膳所裏』と呼ばれていた。 近年の芸妓数減少で後継者難を極めている。 毎年、秋になると「祇園をどり」が開催される。舞踊の流派は篠塚流、井上流を経て現在は藤間流。 祇園東にはこのような行事があり、かつて温習会、練り物が催しされていたが現在は廃絶になっている。 始業式 節分 五花街合同公演 祇園祭 八朔 祇園をどり 顔見世総見 事始め 祇園甲部 祇園東
花園 (京都市)

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 右京区 > 花園 (京都市) 花園（はなぞの）は、京都市右京区の地名である。 地名の由来は、法金剛院である。法金剛院は、平安時代、右大臣、清原夏野が建立した山荘をその没後に寺としたものである。夏野が山荘近辺に珍奇な草花を植えたことから、花園と呼ばれるようになったとされる。また、鳥羽天皇の中宮、待賢門院が法金剛院に極楽浄土を再現する庭園を造立し、栄華を極めた。現在でも、法金剛院は「蓮の寺」として知られている。 また、この地には、花園法皇の離宮があり、後に離宮は、関山慧玄を迎えて禅刹として改められ、妙心寺となった。妙心寺の宗門校として、花園中学校・高等学校、花園大学が、この地に開設されている。西部には古墳のある双ヶ丘がそびえている。 JR西日本山陰本線（嵯峨野線） : 花園駅 京福電気鉄道北野線 : 妙心寺駅 京-花園ドットコム 座標: 北緯35度01分07.0秒 東経135度43分03.8秒﻿ / ﻿北緯35.018611度 東経135.717722度﻿ / 35.018611; 135.717722
五条橋下

五条橋下（ごじょうはしした）はかつて京都市下京区に存在した花街（遊廓）。 五条橋下は元は高瀬川近くの畑地で宝暦8年（1758年）、宅地開発され、宝暦11年2月（1761年）、上七軒より茶屋株（茶屋営業許可証）を借受、花街を始めた。南京極町、平居町、都市町を中心に南側に存在した七条新地と共に発展した。場所が五条大橋の近くであった為、「五条橋下」と呼ばれ、また「六条新地」と呼ばれた。 明治に入り、七条通に近かった七条新地が北上し、五条橋下は大正初期に合併され、1958年（昭和33年）、売春防止法施行まで遊廓として営業した。平居町には三階建ての貸座敷が立ち並んでいた。 ^ a b 亡くなった京の廓 上 1958, p. 44. ^ 亡くなった京の廓 上 1958, p. 45. 田中緑紅『亡くなった京の花街』京を語る会、1958年 京を語る会（編）『京都遊廓見聞録』京を語る会、1993年
下河原

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 東山区 > 下河原 下河原（しもがわら）は京都市東山区の地名。下河原の名前は、高台寺山から流れる菊渓川と音羽山から流れる轟川がここで合流し、砂礫地を作っていたことに由来する。 江戸時代初期、豊臣秀吉の正室である高台院がこの地に高台寺を建立。それに伴って連れてきた芸人が住み着いたのが、後の花街の始まりといわれる。下河原の芸妓は「山根子芸者（やまねこげいしゃ）」と呼ばれ、当時祇園などにいた「茶屋女」とは違い、遊女めいたところがなく、芸に優れていて人々を魅了した。 傾城町（公許花街）嶋原の管下として渡世（免許）が許され、栄え続けた。師匠をむかえ京舞井上流を街の流儀としたのは「祇園新地」（後の祇園甲部・祇園東）よりもこちらが先である。明治を迎え、日本最初の博覧会の附博覧として祇園の『都をどり』と共に『東山をどり』が上演されたが（ここに古くからあった「まくづ踊」という伊勢音頭に似た総踊を元としたものという）衰退の一途をたどり、1886年（明治19年）、祇園甲部に合併され、消滅した。現在、花街としての面影は残っていないがお茶屋の鑑札プレートを掲げている民家が数軒存在している。周辺に旅館や料亭が多いのも花街だった名残だと言える。 下河原の街の中には下河原通（しもがわらどおり）が通っている。北は八坂神社の正門である南楼門前にはじまり、南は八坂通まで至る。 田中緑紅 『亡くなった京の廓上』京を語る会発行、1958年 明田鉄男 『日本花街史』雄山閣、1990年 ^ 千宗室・森谷尅久監修　『京都の大路小路』、小学館、1994年、276頁。 ^ 京都市内の通りの名称は「通」となっていて「り」を送らない。例外として道路標識では「通り」として送る表記を採用しているが、印刷資料で送るものは極めて珍しい。京都市内の通り#表記参照
七条新地

七条新地（しちじょうしんち）はかつて、京都市下京区に存在した遊廓であり、1958年以降は『五条楽園』（ごじょうらくえん）と名称を変えて2011年まで営業していた。 江戸時代中期、河原の畑地を開墾して煮売り茶屋を開いたことから遊廓の始まりだといわれ、江戸後期、明治期には京都で最大な遊廓として繁栄した。明治初期から娼妓中心の歓楽街となり、大正時代には三階建ての妓楼が立ち並ぶまでとなる。大正初期には遊客数において祇園を大きく上回ったが、京都全体の花街の客単価で比較すると、祇園が常に最高値であり、七条新地が最低値を示していた。娼妓が大多数を占め、芸妓が少数いたが昭和初期には既に消滅している。 しかし、第二次世界大戦後は赤線に移行し、昭和33年(1958年)の売春防止法施行により遊廓としての幕を閉じ、それ以後は『五条楽園』という芸妓一本の花街として2011年まで営業した。（一部に旧来のサービスも残っていた。） 『京の花街』 渡会恵介著、大陸書房 1977年 『日本花街史』 明田鉄男著、雄山閣、1990年 『京都遊廓見聞録』 田中泰彦編集、京を語る会 1993年 『遊郭をみる』 下川耿史、林宏樹著、筑摩書房 2010年 ^ a b マイノリティの都市戦略 - 京都祇園の資望と構造大村陽一、立命館大学Core Ethics Vol. 2（2006）
中書島

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 伏見区 > 中書島 中書島（ちゅうしょじま）は、京都市伏見区の地名。 現在の京阪中書島駅を中心とした地域であり、南北に竹田街道が通っている。四方を川（南は宇治川、西は濠川、北と東は宇治川派流）に囲まれており、かつて島であった名残をとどめている。 文禄年間、中務少輔に任官していた脇坂安治が宇治川の分流に囲まれた島に屋敷を建て住んだことから、「中書島」の名前が生まれたとされる。中務少輔の唐名が「中書」であったことから、脇坂は「中書（ちゅうじょう）さま」と呼ばれていた。その「中書さま」の住む屋敷の島という理由で「中書島」と呼ばれるようになった。伏見には他にも、かつての大名屋敷にちなむ地名が多い。 桃山時代まで伏見港一帯は湿地であった。豊臣秀吉が伏見城を政庁としたことによって、武家屋敷が立ち並ぶようになったが、江戸幕府は伏見城を廃城としたため江戸時代前期に荒廃した。一方で高瀬川が開削され京都と大坂が結ばれると、その河口としてふたたび水運における重要性が増した。その後、伏見城下にあった遊廓が移転され、繁栄するようになる。 酒の名所であるために遊びに来る人が多く、また、宇治川に近く、交通の便が良い中書島は遊廓であると同時に花街でもあり、祇園をしのぐほどの名妓を輩出してきた。明治末期には京阪電車が開通し、ますます栄えるようになった。 昭和初期には深草に司令部を置く第16師団の将校、兵士にも利用されていたが、1958年（昭和33年）3月15日、売春防止法によって遊廓としての役割を閉じ、花街のみとなった。当初、転業をめぐってお茶屋派と学生相手の下宿派に分かれ対立してきたが沈静化し、その後、徐々に衰退してくるようになり、1970年（昭和45年）に花街としての長い歴史に終止符を打った。現在は普通の住宅地であり、わずかながら花街、遊廓時代の建物が残されている。 この地で生まれた西口克己の小説「廓」の舞台になったことでも知られる。 ^ 「関西の鉄道」№53 2007年7月20日発行　95頁「中書島のはなし」 『京の花街』　渡会恵介、大陸書房　1977年 『日本花街史』　明田鉄男、雄山閣　1990年 『京都遊廓見聞録』　田中泰彦編、京を語る会発行　1993年 チュウショジマ・コム - 中書島繁栄会
花見小路通

花見小路通（はなみこうじどおり）は、京都市の南北の通りの一つ。北は三条通から南は安井北門通まで約1km、祇園の中心を通るメインストリートである。 四条通を境に北側と南側で雰囲気は大きく異なる。四条通以北は居酒屋などが入居するテナントビルが立ち並ぶ。 四条通以南はもともと建仁寺の領地であったものが明治以降発展した。由緒ある茶屋や料理屋が立ち並ぶ。2001年に電線類地中化、石畳の整備が完成し、情緒ある町並みへと生まれ変わった。 祇園甲部 祇園東 建仁寺 京都市内の通り
五条楽園

五条楽園（ごじょうらくえん）とは、京都市下京区河原町五条の南東にある旧遊廓、赤線である。五條楽園とも表記する。 お茶屋と呼ばれる店舗があり、旅館のような構造をしている。京都花街組合連合会に加盟する花街におけるお茶屋と異なり、一部では性風俗も扱っていた。 もともとは五条橋下（五条新地）、六条新地、七条新地という隣接する複数の遊廓であったが、これらが大正時代に合併し、長らく七条新地の名で親しまれた。かつてより芸妓と娼妓が混在する花街であり、戦後はいわゆる赤線となり、営業を続けていた。 1958年（昭和33年）の売春防止法施行後、五条楽園と名を変えた。当時はお茶屋84軒、置屋16軒、旅館15軒、バー・スタンド19軒で芸妓100人程度を擁していたという。 現状は、五条楽園歌舞練場を中心に、一般民家に混ざってお茶屋15軒、置屋4軒が残っている程度である。大正から昭和初期に建築された、独特な唐破風屋根が映える京町家も現存する。 2010年（平成22年）10月28日、11月18日の両日にわたり、京都府警によりお茶屋と置屋の統括責任者、経営者ら5人が売春防止法違反容疑で逮捕された。これを受け、10月28日よりお茶屋と置屋は一斉に休業している。11月17日には一帯の入り口に掲げられていた『五條楽園』の看板も撤去された。お茶屋関係者によると、今後の営業再開の見通しは立っていないという。また、一部はすでに廃業、建物も取り壊されている茶屋もある。 京都市下京区の、河原町通・五条通・正面通・鴨川の内側一帯を指す。但し、実際の店舗はさらに内側の範囲（鴨川と高瀬川の間の中州地帯）に点在する。 京阪本線 清水五条駅 楽園 - 花房観音による小説。旧五条楽園を舞台としている。 ^ 京都SWITCH [五条楽園] 五条楽園 その1 休日昼間の楽園はいかに？ ^ a b 京都新聞 2010年11月20日朝刊 嶋原 七条新地 五条橋下 洲崎 (東京都) かつての代表的な遊郭が、売春防止法施行を契機に住宅街へと変遷している点で似通っている レッドゾ～ン【赤線跡（遊郭跡）探訪】 京都 五条 旅情浪漫館 京都市五条楽園 座標: 北緯34度59分39.6秒 東経135度45分56.2秒
祇園

祇園（ぎおん）は京都市東山区にある、京都の代表的な繁華街及び歓楽街。 現在の八坂神社は明治以前は祇園社（ぎおんしゃ）と称し、鴨川一帯までの広大な境内地を保有していたため、この界隈のことを祇園と称する（「祇園」の語源については祇園精舎を参照）。その鳥居前町は元々は四条通に面していたが、明治以降に鴨川から東大路通・八坂神社までの四条通の南北に発展した。舞妓がいることでも有名な京都有数の花街であり、地区内には南座（歌舞伎劇場）、祇園甲部歌舞練場、祇園会館などがある。現在は茶屋、料亭のほかにバーも多く、昔のおもかげは薄らいだが、格子戸の続く家並みには往時の風雅と格調がしのばれる。北部の新橋通から白川沿いの地区は国の重要伝統的建造物群保存地区として選定、南部の花見小路を挟む一帯は京都市の歴史的景観保全修景地区に指定され、伝統ある町並みの保護と活用が進んでいる。 また、四条通と東大路の交差点は「祇園」交差点である（しばしば「祇園石段下」とも言う）。交差点付近に京阪バスの祇園バス停留所がある。 もと山城国愛宕郡八坂郷八坂廻り、下京区八坂廻り（昭和4年（1929年）まで）。なお、名の由来となった祇園社（感神院）は祭神の牛頭天王が祇園精舎の守護神とされていたのでこの名になった。 弥栄地区 弁財天町、元吉町、末吉町、清本町、橋本町、常盤町、富永町、廿一軒町、中之町、川端町、祇園町北側、祇園町南側、林下町、円山町、清井町 だんだん （NHK） 京都祇園入り婿刑事事件簿（フジテレビ） 舞妓さんは名探偵!（テレビ朝日） 京都の芸者弁護士 – （和久峻三） 祇園舞妓小菊シリーズ、赤い霊柩車シリーズ、キャサリンシリーズ他 – （山村美紗） 少年舞妓・千代菊がゆく! – （奈波はるか） 「祇園小唄」（戦前の流行歌） 「舞妓はん」（橋幸夫） 「ひとり囃子 -祇園祭より-」（小柳ルミ子） 「龍が如く 見参!」（2008年） 「龍が如く 維新!」（2014年） 祇園甲部 祇園東 四条大橋 四条通 祇園四条駅 – 京阪本線の駅で、2008年10月19日に四条駅より改称。 祇園祭 福玉 祇園辻利 – 所在する企業。 杉本彩・田畑智子・ばんばひろふみ – 祇園出身。 京都祇園軽ワゴン車暴走事故 京都祇園入り婿刑事事件簿 – 祇園を舞台にしたテレビドラマシリーズ。 龍が如く 見参! – 祇園を舞台にしたテレビゲーム。 グランツーリスモ5 – フォトトラベルにて撮影スポットの1つとして登場している。 祇園精舎、牛頭天王、薬師如来 南座 祇園甲部歌舞練場 都をどり 祇園会館 一力亭 巽橋 祇園郵便局 ^ 祇園の「祇」の字は、表外漢字であり表記に揺れがある（「示」+「氏」と「ネ」+「氏」）。なお、祗園は誤記である（wikt:祇を参照）。 ^ 京都市東山区の町名#公称町名一覧 ^ 京都市下京区の町名#沿革 座標: 北緯35度00分13秒 東経135度46分30秒﻿ / ﻿北緯35.003496度 東経135.775051度﻿ / 35.003496; 135.775051
上七軒

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 上京区 > 上七軒 上七軒（かみひちけん）は、京都市上京区真盛町から社家長屋町に位置する花街である。 室町時代に北野天満宮の再建の際に残った資材を使って7軒の茶店を建てた。これが「上七軒」の由来で、桃山時代に豊臣秀吉が北野で大茶会を開いた折に茶店側は団子を献上したところ大いに誉められて以来、また西陣の結びつきで花街としての繁栄を極める。 毎年春になると上七軒歌舞練場で『北野をどり』が上演されて少数ながらにして良い技芸を磨き披露している。舞踊の流派は明治以前は篠塚流、その後は花柳流。茶道は西方尼寺で習っている。 現在（2015年）、お茶屋10軒、芸妓、舞妓合わせて31名である。 江戸期に下の森や五番町に茶屋株を貸し、芸妓中心の花街として発展し、江戸末期に土方歳三が上七軒の芸妓、舞妓を相手にした逸話があるが不明である。 上七軒は戦前まではお茶屋50軒、芸妓、舞妓あわせて60名で娼妓も3名いたが第二次世界大戦でお茶屋の大半が転廃業し、1945年ごろに再開。そのころはお茶屋35軒、芸妓50名ぐらい（舞妓は襟替え等で含まれていない）いたが西陣織産業の衰退により減少し、芸妓数も20名以下に落ち込んで、歌舞会所属の舞踊学校で習っている優秀な生徒に対し組合が北野をどりへの出演を要請していた時期もあった。その中で芸妓が生まれている。 その間、お茶屋『吉田家』の娘であるひろ子が戦後で初の舞妓として店出しをしたが、後に襟替えをし、舞妓はしばらくは消滅した。しかし1981年3月、石川県出身の梅ぎくが久々の舞妓として店出し、多くの関係者に祝福を受け、彼女の後に次々と舞妓が誕生していく。1990年代前期、歌舞会は雑誌、テレビなどで舞妓募集を呼びかけ、事実7名の舞妓が生まれたが、伝統を重んじる一部の反対により頓挫した。しかし、近年インターネットがきっかけで舞妓に志願する女性の数が再び増加してきている。2015年現在、舞妓は8名である。その他にOLや薬剤師、大学卒業生から芸妓への転身を遂げた女性もおり、世間に話題を提供した。 お茶屋、芸舞妓の増減が激しい上七軒だが、室町時代から続く伝統を大事にしながら新しい方向へ歩みだしている。2001年、上七軒一帯は上京北野景観整備地区に指定され、2010年3月25日、明治30年代建築の歌舞練場が大規模改修工事を終え、4月中旬に公演されていた北野をどりを58年振りに繰り上げ、杮落とし公演として他の花街よりも早く上演された。 2013年2月、上七軒通電線地中化工事が完成、常夜灯を設置した石畳風舗装の道路に生まれ変わった。 花街 北野天満宮 天臺眞盛宗 眞盛山西方尼寺門跡（本光院門跡、蔵人御所、茶の寺、腰掛如来） – 真盛町 本光寺 豊臣秀吉 水上勉 始業式 梅花祭（2月25日） 北野をどり 五花街合同舞踊公演 盆踊り (匠会) ビヤガーデン（7月 – 8月） ずいき祭 寿会 事始め ^ “上七軒、すっきりどす「北野をどり」前に無電柱化完了”. 京都新聞 (2013年3月4日). 2016年1月25日閲覧。 ^ yaokami 上七軒公式ホームページ・匠会 上七軒・歌舞会 歴史的環境としての花街とまちづくり―北野上七軒を例に竹中聖人、立命館大学Core Ethics Vol. 2（2006） 座標: 北緯35度01分47秒 東経135度44分12秒﻿ / ﻿北緯35.029807度 東経135.736728度﻿ / 35.029807; 135.736728﻿ (上七軒)
嵯峨鳥居本

嵯峨鳥居本（さがとりいもと）は、京都市右京区の地区名。古くは「化野（あだしの）」と呼ばれ、京の人々の埋葬の地であった。現在の町並みは愛宕神社の鳥居前町として発展したもので、化野念仏寺を境に瓦屋根の町家風民家が並ぶ下地区と茅葺きの農家が多い上地区と二つの風景が共存する。1979年に国の重要伝統的建造物群保存地区として選定された。 （嵯峨鳥居本）一華表町（いっかひょうちょう） （嵯峨鳥居本）北代町（きただいちょう） （嵯峨鳥居本）小坂町（こざかちょう） （嵯峨鳥居本）仙翁町（せんのうちょう） （嵯峨鳥居本）中筋町 （嵯峨鳥居本）深谷町（ふかたにちょう） （嵯峨鳥居本）仏餉田町（ぶつしょうでんちょう） （嵯峨鳥居本）六反町 地区名称：京都市嵯峨鳥居本 種別：門前町 選定年月日：1979年5月21日 選定基準：伝統的建造物群及びその周囲の環境が地域的特色を顕著に示している 面積：2.6ha 化野念仏寺 - 空海が野ざらしとなっていた遺骸を埋葬したのに始まる。その後、法然の念仏道場となり、現在は浄土宗。拝観料　500円。 愛宕念仏寺 - 千二百羅漢の寺 京都市嵯峨鳥居本町並み保存館 愛宕神社 一之鳥居 - 神社まで50町（約5.5km）の場所に建てられている。 平野屋 - 一之鳥居前に建つ茅葺きの茶屋。鮎料理が名物。創業は江戸時代。 つたや さがの人形の家 - 登録博物館 平野屋 つたや 一の鳥居付近、手前は平野屋別館 左手に化野念仏寺参道 平野屋の「寄付（よりつき）の間」。金屏風、素焼きの大壺、花笠、竹製の丸提灯などで飾る。神棚も祀られている。 平野屋の店奥の新座敷。室外には欄干付きの小縁を設け、眼下に清流を望む。 ^ 説明は、藤島亥治郎・藤島幸彦『町屋点描』（学芸出版社、1999）、p.52による。 鳥居本八幡宮 嵯峨野 清滝 – 愛宕神社参詣道の途中にあたる旧宿場町で、かつて栄えた避暑地。嵯峨鳥居本の隣接地区 嵯峨二尊院門前 – 二尊院 座標: 北緯35度1分37.36秒 東経135度39分56.05秒﻿ / ﻿北緯35.0270444度 東経135.6655694度﻿ / 35.0270444; 135.6655694
一乗寺 (京都市の地名)

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 左京区 > 一乗寺 (京都市の地名) 一乗寺（いちじょうじ）は、京都府京都市左京区の北東部に存在する地域（広域地名）である。ここではおおよそ、左京区内の「一乗寺」を町名に冠する地区の総称として用いる。 左京区の北東部に位置し、東は比叡山、南は田中、西は高野、北は修学院と接する。地名は、かつて存在した一乗寺に由来する。一乗寺築田町には天下一品の総本店があり、東大路通沿いは京都ラーメンの激戦区として知られる。 以下、冠称の「一乗寺」は略した（50音順）。 京都市立修学院中学校 京都市立修学院第二小学校 神社 八大神社 寺院 圓光寺 金福寺 西圓寺 詩仙堂 狸谷山不動院 本願寺北山別院 曼殊院 京都薬用植物園 叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅 ^ “京都府一乗寺のラーメンストリートで濃厚こってり系京都ラーメンめぐり”. マイナビニュース. (2014年4月7日). http://news.mynavi.jp/articles/2014/04/07/kyoto/ 2015年7月9日閲覧。  修学院村 修学院・浄土寺・聖護院・南禅寺 - 寺院に由来する京都市左京区の広域地名。
祇園甲部

日本 > 近畿地方 > 京都府 > 京都市 > 東山区 > 祇園甲部 祇園甲部（ぎおんこうぶ）は、京都市東山区にある京都で最大の花街。 寛永年間（1624年 - 1645年）に祇園社（現在の八坂神社）の門前で営業された水茶屋が始まりとされる。京都所司代板倉重宗によって茶立女（ちゃたておんな）を置くことが許可され、門前の茶屋町を「祇園町」と称するようになった。寛文年間になると四条河原町に芝居小屋が建ち、四条通と大和大路通にも茶屋が開かれるようになり、弁財天町・二十一軒町・中之町・山端町・宮川町で、「祇園外六町」と称した。享保17年（1732年）、正式に茶屋渡世の営業許可が下りると元吉町・橋本町・林下町・末吉町・清本町・富永町の「祇園内六町」が開かれ、さらに繁栄した。この際に、団子をモチーフにした紋章が作られた。この紋章は現在も祇園甲部と祇園東の紋章として使われている。江戸末期にはお茶屋が500軒、芸妓、舞妓、娼妓合わせて1000人以上いたという。 明治に入り東京奠都によって繁栄に陰りが差した祇園を立て直すため、一力亭の九代目当主杉浦治郎右衛門は明治5年（1872年）に、大参事槇村正直や初代京都府知事長谷信篤の協力を得ながら「祇園甲部歌舞会」を設立。芸を身につけた職業女性として、芸妓の自立と地位向上をめざした。また、京都博覧会の付け博覧会として都をどりを企画・創設した（詳細は「都をどり」の項を参照のこと）。第1回の都をどりの振り付けを担当したのは三世家元・三代目井上八千代であり、これ以降、祇園甲部では井上流が舞の流儀となった。現代においても祇園の舞は井上流一筋となっている（それ以前は篠塚流の存在も大きかった）。この時期、祇園は文人や政治家等に愛され大いに繁栄した。当時「膳所裏（ぜぜうら）」と呼ばれていた一部の地域は明治14年（1881年）に祇園乙部（後の祇園東）として分離し、現代に至る。 大正元年（1912年）、貸座敷取締規制改正により四条通両側、縄手通（大和大路通）におけるお茶屋営業が禁止され、四条通に面していた一力亭は入口を花見小路側に移設した。第二次世界大戦が始まると白川沿いの北側は建物疎開で破壊された（その中に磯田多佳が経営していた「大友（だいとも）」が含まれていた）。この地域は現在は遊歩道となっている。1945年に太平洋戦争が終わると、祇園甲部はすぐに営業を再開。1950年には「都をどり」が南座で再開された（後に本拠地である祇園甲部歌舞練場に戻り、現在に至る）。 昭和30年代から40年代にかけてお茶屋150軒、芸妓、舞妓合わせて600人を数えたが、時代の流れと共に花街の規模は縮小していった。古い街並みはビルに変わり、加えてバーやスナック、性風俗店の進出により環境が悪化する。新橋地区（元吉町）の住民はこの乱開発に危惧を抱き、この地域の町並み保存を行政に働きかけた。この結果、新橋地区は修景地区に指定され、1976年に重要伝統的建造物群保存地区として選定される。一方、祇園町南側（とくに花見小路周辺）は女紅場学園所有であるために乱開発は逃れ、歴史的風景特別修景地区に指定された。 この町のシンボルというべき舞妓も一時は20人以下へと落ち込んでいたが、近年徐々に回復し、現在は30人弱にまで増えていると言われる。 詳細は八坂女紅場学園を参照。 祇園は数多くの人物で彩られ、また名妓を輩出してきた。江戸初期には大石内蔵助が一力亭で遊んでいた話は歌舞伎などでも知られ、江戸末期には後の新政府を樹立する多くの志士らによって利用され続けた。高杉晋作は「井筒屋」の芸妓、小梨花を贔屓にして都々逸「なによくよくよ川端柳、水のながれを見て暮らす」と歌っている。また、大和大路通に営業していた「魚品」の芸妓、君尾は志士らを新選組の目から逃れさせたことで有名。時は下り、明治期に「加藤楼」のお雪（雪香）はアメリカの財閥であるモルガンと結婚して、後に「モルガンお雪」と呼ばれた。吉井勇の「かにかくに祇園はこひし寝るときも枕の下を水のながるる」の歌で有名なお茶屋「大友」の女将で芸妓である磯田多佳女や、井上流の名手として、また後輩の育成に努めた松本佐多女、ほかに早崎春勇、三宅小まめ、玉木里春、藤本竹葉、上羽秀（現役当時の芸名そめ、小説『夜の蝶』のモデル）、安藤孝子（現役当時の芸名は孝千代、後に11PMに出演）、岩崎峰子、高田真知子、佳つ乃など京都のみならず、世間に花を添えてきた芸妓が数多くいる。最近では芸妓としては初のジャズシンガーの真箏がいる。現在、祇園甲部芸妓組合の会長に就任しているのは芸妓で井上流名取であるまめ鶴で、ほかに小富美、斗美千代、小萬、豆弘、豆花、小喜美、照古満、豆爾など代表的な芸妓らがいる。 祇園甲部、京都市東山区花見小路四条下ル 祇園甲部、京都市東山区花見小路四条下ル 祇園甲部、京都市東山区花見小路四条下ル 祇園甲部、京都市東山区花見小路四条下ル 祇園甲部、京都市東山区花見小路四条下ル 始業式 初寄り 大石忌 都をどり 4月1日 - 4月30日 五花街合同公演 みやび会 祇園祭 八朔 8月1日 温習会 10月1日 - 10月7日 顔見世総見 事始め おことうさん 祇園 八坂神社 辰巳神社（辰巳大明神） 仲源寺（目疾地蔵） 谷崎潤一郎 夏目漱石 長田幹彦 与謝野晶子 上村松園 吉井勇 井上八千代 玄椿 女帝 花舞 紅匂ふ 都をどり公式ウェブサイト おおきに財団 (京都伝統伎芸振興財団) そうだ京都、行こう。 京都物語 第三話 祇園いまむかし プロフィール 京舞井上流公演情報 片山家能楽・京舞保存財団 ようこそ能楽と京舞のページへ 岩崎究香（元芸妓）ホームページ 桐木千壽（元芸妓・豊千代）ホームページ 佳つ乃オフィシャルブログ mame.fu 祇園甲部芸妓・豆福プロデュース無添加化粧品ホームページ
かんじき

かんじき （樏・橇・檋・梮）とは、泥上や雪上など不安定な地面を歩くための民具。靴・わらじなどの下に着用する。履くと接地面積が増え体重が分散されることから、雪に深くめり込まず、さらに斜面などでずり落ちにくくする効果がある。世界各地の豪雪地域で類似の道具が見られる。 板樏（いたかんじき）は深田での稲刈時に足が埋没してしまわないように用いられた民具。田下駄ともいう。 雪上で深雪に足が埋没してしまわないように用いられた民具。木製のもので雪輪ともいう。 氷上を歩くための爪付の鉄製の民具。 かんじきの歴史は古く、日本では縄文時代の遺跡である青森県八戸市是川遺跡からは、輪かんじきの一部分と思しき縄が出土している。それ以前に大陸から伝わったか独自に考案されたと考えられている。 ^ a b c d 日本民具学会 『日本民具辞典』ぎょうせい p.144 1997年 輪かんじき 水蜘蛛 - 忍者が水上を歩く際に使用したと伝えられる忍具。しかし現実には人間の体重に耐えるほどの浮力がないため、濡らしては困る物（衣服、火薬、密書など）を運ぶため使われたと考えられる。
スノーシュー

スノーシュー（Snowshoe またはSnow Shoe ） 雪上歩行具の1つ。後述。 猫の品種の1つ。原産国はアメリカ、アメリカン・ショートヘアとシャム (ネコ)との交配により誕生、瞳の色はブルー。名前の通り、足がスノーシュー（雪靴）をはかせたように見える。短毛種で、体系はセミフォーリン。スノーシュー (ネコ)および英語版を参照。 スノーシュー（英: snowshoe）とは、雪の上を楽に歩くための雪上歩行具のひとつ。西洋「かんじき」。素材はおもにプラスチックとジュラルミン。ワカンよりもサイズが大きいため、浮力が強くラッセル能力が高いというメリットがあるが、狭い場所が歩きにくく、持ち運ぶ際にかさばって重い（2kg程度）など、デメリットもある。 ワカンやスキー、アイゼンなどを用いるより手軽に雪上の歩行を楽しむことができることから、近年ではスノーシューを履いて雪上を歩き、自然に親しむことを目的としたツアーが各地で行われている。 商品は主に以下の3種類に分類される。 平地・緩斜面用 登山用 トレイルランニング用 登山用は雪面に対するグリップ力が強く作られている。ただし、グリップ力はワカンとアイゼンを併用した方が一般的には強い。平地・緩斜面用は歩きやすさを優先しているが、雪面に対するグリップ力が登山用よりは弱く、急斜面や斜面のトラバースには利用しにくい。トレイルランニング用は軽さを優先して作られている。 ^ 新星出版社「世界の猫図鑑」
ローラーシューズ

ローラーシューズ（Roller shoes）とは、通常の靴に近いローラースケートの総称。格納式のウィールを靴底に備えたもの、ウィールが簡単に付け外せるもの、かかとのみにウィールが埋め込まれているものなど、様々な形態がある。 日本では2000年代に流行し事故も発生しており、2010年に国民生活センターが注意を呼びかけている[1]。 ヒーリーズ
防寒着

防寒着（ぼうかんぎ）とは、寒さを防ぐための衣服のことである。 ヨーロッパの伝統的な防寒着のひとつとしてセーターが挙げられる。 一説によると、11世紀のことノルマン人が地中海世界のシチリアにまで進出した折、イスラム世界の手芸技術と接触、それを学んで持ち帰り、ノルマン人の地元のイギリス海峡のガーンジー島やジャージー島に伝えたのが欧州のセーターの起源だともいう。 ジャージー島では、ウールや木綿を用いてプルオーバー式の編み物の服が作られるようになった。これはJersey（ジャージー）と呼ばれている。そしてこれが今日「セーター」という言葉で一般に思い描かれるものに相当する。 ガーンジー島というのはジャージー島の近くにある島であるが、同島は英王室と深い繋がりがあり、15世紀からイングランドからウールを輸入して編み物として加工しノルマンディーやスペインに輸出することを始めていた。ガーンジー島の編み物は漁師の服として用いられるようになった。寒い海で働く漁師らは、暖かくて、仕事向きで、海で水しぶきを浴びても大丈夫な服を求めていた。糸をしっかりと撚り、堅く編んだ編み物は、水しぶきや雨を防ぐのに向いていた。その編み物は編み柄を特徴とし、伝統的に漁師の妻によって編まれ、その編み柄は母から娘へと伝えられた。この防寒着をイギリスやフランスなどの漁師たちが着るようになり、Guernsey（ガーンジー）と呼ばれるようになった。 アラン諸島と結びつけられて考えられているアランセーターは「フィッシャーマン・セーター」とも呼ばれ、今日では（ジャージー同様に）やはり「漁師が海で着る」と語られ、アランセーターの売り手の話では一般に「編み柄には、冷たくて厳しい海へと漁に出る夫の無事と豊漁を願う女たちの愛や祈りが込められている」とされ、アランセーターの編み柄の組み合わせは各家の編み手ごとに異なっていて、母から娘へと伝えられ、ちょうど日本の家紋のような役割を果たしていて、漁で不幸にも溺死者が出て岸に打ち上げられた時には、着ているセーターの柄のおかげその身元が判り家族のもとへと遺体が返った、というお話になっている。だが、（歴史の長いジャージー島やガーンジー島のセーターとは異なり）アラン諸島のセーターに関しては20世紀になってから編まれるようになったらしい。 ヨーロッパでは18世紀や19世紀ころ、コート（外套）を着ることが一般化していた。 20世紀、2度の世界大戦の間に、パイロットが寒いコクピットで着るための機能的なジャケット（フライトジャケット）が作られるようになった。 20世紀半ばには、欧米で、街着としてフライトジャケットに類似したジャケット（ジャンパー）を着用することが流行した。 21世紀の初頭から、フリース素材の防寒着が世界的に普及しはじめた。日本では防寒着のなかでも、一番外側に着るのを英語風に「アウター」、内側に着るものを「インナー」などと呼ぶことが行われるようになった。 登山では、以前はセーターやアノラック、ヤッケ（ウィンドブレーカー的なジャケット）などが使用されていたが、最近ではフリースやダウンジャケットおよび透湿防水ウェア（ゴアテックスなど）を着用することが一般的である。 スキーでは、初期の段階はもっぱら登山家がスキーを行っていたので、当時の登山同様にセーター、ヤッケ、アノラックなどを着用していたが、20世紀後半には化学繊維でできていて、スキー用に様々な工夫をこらした専用のスキーウェアが普及した。最近ではスキーやスノーボード用としては透湿防水素材を用いたウェアが多い。 日本では大戦の後しばらくは、暖房と言っても囲炉裏、火鉢、炬燵などくらいで、身体を暖かく保つには衣類に頼るところが大きかった。当時の防寒着と言えば、羽織、半纏、ひっぱり、「でんち」と呼ばれる袖なしのちゃんちゃんこ、などであり、それを必要に応じて重ね着していた。羽織がおしゃれを意識した外出着だったのに対して、半纏は実用的な防寒着であった。ひっぱり や でんち　は仕事着であった。ところで綿入れは、表布と裏布の間に綿（基本的に木綿の綿）を入れて仕立てたものであり、当時 防寒着として欠かせないものであったのであり、羽織、半纏、丹前（男性用の家庭用の全身の防寒着、「どてら」とも言う）などが綿を入れて仕立てられた。 養蚕地では真綿（上質ではない繭を精錬した後、水中で木枠に広げたもの）を首に巻いたり、襦袢の上に着て防寒に用いた。また、この真綿を着物の背中部分や、全体に薄く入れたものがあり、これらはかさばらずに暖かいものだった。 明治後半には日本で男性用に「とんび」と呼ばれる、和洋折衷の外套が広まったが、これは1枚で1.8kgもあるもので、当時の仕事着の裂織などもやはり2kgを越えていて、当時、服が「暖かい」ということは「重い」ということを意味していた。 丹波生活衣振興会、柿原志津子『丹波の生活衣: 明治・大正・昭和の着物と暮らし』2012 注 ^ つまり、前ごろもが開かない、カーディガンのようではない、頭から被るようにして着る方式の ^ 実は、アラン諸島では以前から小物の編み物はあったものの、セーターに関しては20世紀以前は編まれていなかったらしく、20世紀初頭にアラン諸島の女性たちが家族のために、あるいは産業の乏しい同島で副収入を得るためにセーターを編んで売り、それが他国、特に米国などで広まって「フィッシャーマンセーター」などと呼ばれるようになり、その後にアラン諸島の漁師らもいわゆる「アランセーター」を着るようになった、といういきさつがあるらしい[1][2]。 ^ アランセーターにからめて語られる話というのは、ガーンジー島の編み物にまつわる（本当の）逸話を、アランセーターを大規模に売る商人などがアランセーターの話として巧妙に借用したか、あるいはどこかで話が混線した可能性が疑われる。 出典 ^ 宮崎正勝『世界を動かしたモノ辞典』日本実業出版社、2002年。 ^ http://megalodon.jp/2013-0624-0739-52/www.clanarans.com/history-of-aran-sweaters ^ a b c d e f g h 丹波生活衣振興会、柿原志津子『丹波の生活衣: 明治・大正・昭和の着物と暮らし』2012、p.26、「防寒着」
スイムキャップ

スイムキャップ（英: Swim cap）は、水泳の際に用いる帽子。スイミングキャップ、水泳キャップ、水泳帽とも呼ばれる。 素材の種類は、トリコット（水着と同じ素材）、メッシュ、シリコン、シリコンコーティング、ラテックスなどがある。 水泳時に水泳帽を必ず着用するよう義務付けている施設があるが、頭髪の抜け毛によるプールの循環装置（濾過装置）への悪影響予防策を、理由として挙げている場合がある（特に年間を通した営業で利用者数が多い屋内プール）。 学校の授業などでは目立つ色にしたり、目印を付けたりすることで指導者の見落としを防ぐなど、児童・生徒の安全確保の観点から水泳帽を着用させている面もある。泳力や学年によって色分けする方法も、あえて全生徒で同じ色に統一する方法もある。日本で初めて学校用の水泳帽子を作ったのはフットマーク株式会社（1969年の小学生用の水泳帽）だという。 ライフセーバーが着用する例もある。オーストラリアのライフセーバー団体「サーフ・ライフセービング・オーストラリア」（Surf Life Saving Australia）は、海水浴客かライフセーバーかを瞬時に見分けられるよう、赤と黄色のツートン水泳帽を1930年代に採用し、1980年代に着用を義務化した（以来、“黄地に赤”はライフセーバーのシンボルカラーとなった）。これはパトロールキャップとも呼ばれ、アゴひもが付いている場合もある。 水球キャップは耳を保護するイヤーガードが付いており、混同を避けるため両チームのキャップ色を変えている。 かつてトライアスロンの水泳で救助を求める合図は「水泳帽を取って頭上で振る」ように決められていた時期があった。しかし、ゴーグルが一緒に外れ、むしろ危険となる場合が想定されたため、現在では「（競技を停止し）片手を頭上で振り、声を出して救助を求める」となっている。 競泳では、日本水泳連盟の競技規則（2010-4-1）によると「ゴーグルおよびスイミングキャップは着用してもよい」（SW10.7）と、着用は任意になっている。マスターズ水泳においては「水着、キャップ、ゴーグルは見苦しくないものでなければならない。また、人に不快感を与えるようなものをつけてはならない」（第14条 水着等）と、同じく任意ながら見た目の規定がある。構造的に水の抵抗を抑えてスピードの向上を目指す水泳帽も、開発されてきている。 ^ 第13章 体育・スポーツの安全確保 p.176 - 長岡技術科学大学：教育 ^ よくある質問 - 松山中央公園 ^ お願い - 浦安市屋内水泳プール ^ 小学校の水泳指導における安全管理指針 －夏季休業期間中の取組を中心に－ - 京都市教育委員会 平成25年3月 ^ 平成17年度 水泳学習のきまり 安全に楽しくプールで勉強するために･･･ - 瀬戸市立東山小学校 ^ 水泳帽の色に関してのお願い - 渋谷区立西原小学校 平成26年7月18日 ^ 学校のロングセラー「水泳帽」 - TBS 『がっちりマンデー!!』 2010.9.12 ONAIR ロングセラーのヒミツ大解剖！「学校編」 ^ 「ダサイ」との声あった水泳帽、今後も着用 豪州ライフセーバー - AFPBB News 2011年6月22日 ^ 「水辺の安全教室」開催内容とその目的について - NPO法人 出張寺子屋マリンスクール ^ 水球キャップ（すいきゅうキャップ）とは - コトバンク スポーツ用語がわかる辞典 ^ JTU第2種公認審判員認定試験問題 解答例 - 公益社団法人 日本トライアスロン連合 ^ 競技規則 2010-4-1 - 財団法人 日本水泳連盟 ^ マスターズ水泳 競泳競技規則 2014 - 一般社団法人 日本マスターズ水泳協会 ^ カッターシリーズ｜こだわりの逸品 - MIZUNO ^ Fastskin3 - Speedo スクール水着#付随品
サイクリングシューズ

サイクリングシューズ（自転車用の靴、英: Cycling shoes ）は、自転車に乗車してペダルをこぐのに最適な機能を有する靴である。 サイクリングシューズは、単に足を覆おう一般的な靴の役割のほかに足の力を効率よくペダルに伝える役割を担う。最たるものはピスト競技やロードレースなど自転車競技用に特化したレーサー用サイクリングシューズであり靴底が硬く曲りにくくなっており、（靴底に滑り止めもないレーサーシューズもあるくらいに）歩行に関して考慮されていない。そして足の力をより効率よく伝えるために、靴をペダルに固定するためのトークリップまたはクリート・ビンディングが併用される。 自転車旅行用サイクリングシューズ 自転車旅行に用いるサイクリングシューズにおいては効率ばかりではなく、旅行先の観光地を歩くことも考慮して靴底に若干の屈曲性をもたせたり、靴底に滑り止めを配したりし、そしてクリートが出っ張らないように取り付けられる構造を有する。(五味隆登 1989) クリートは、ペダルとサイクリングシューズを固定するために靴底に取り付ける。 トークリップ用のクリートは、溝があってペダルに引っ掛ける構造になっており、クランク下死点の近傍でペダルを後ろ側に蹴り出す動きやクランク上死点の近傍で踏み込みだす動きを助ける役割を持つ。なおトークリップ用のクリートには伝達効率が良くなる反面、クリートの高さ分だけ靴の周囲が大きくなるのでストラップに引っかかりやすくトークリップから咄嗟に抜くことが難しくなる欠点を有する。 ビンディングペダル用のクリートは、下死点の近傍でペダルを後ろ側に蹴り出す動きからクランク上死点に向かって蹴り上げる動きを助け、引き脚の力を使える役割を持つ。 固定方法にトークリップを用いる靴は、蹴り上げる力をトーストラップが受けとめてくれるので靴のアッパーにさほど力が加わらないので柔らかい素材も選択できる。 対して、固定方法にビンディングを用いる靴は、蹴り上げる力を靴のアッパーで受け止めることから引っ張り強度の高い丈夫な素材が用いられる。 エルモロ - アディダスのサイクリングシューズのブランド。 LOOKサイクルインターナショナル - LOOK式ビンディングペダルに適合する純正のサイクリングシューズ。 チネリ - SIDI シマノ パールイズミ - サイクルウェアを企画・制作している日本のメーカー[1]。 ^ “ビンディングシューズはこわくない！ 1”. All About (2009年3月27日). 2015年3月15日閲覧。 ^ (五味隆登 1989)においてはサイクリング用シューズが紹介されている。 五味隆登「NCテスティングギアレポート：ルックツーリングシューズAS-46 PP-56ツーリング：ペダリング、ウォーキングともにこなすツーリングシューズこれ１足で何でもOKのオールマイティ」、『New Cycling』第27巻第11号、ベロ出版、1989年11月、 62-65頁。
ワーレンキ

ワーレンキもしくは、ヴァーレンキ（ロシア語：Валенки）はロシアの伝統的な羊毛のフェルト製長靴である。 保温性が高いが、防水性に弱い。 モンゴル軍経由でアジアから伝わり、19世紀頃より工場生産されロシアで多く使われるようになった。 ワーレンキは、大草原から襲来した遊牧民がもたらしたと言われるロシアの靴。大量生産が始まったのは200年ほど前のことで、それまで実に暖かいこの靴を履ける人は限られており、農民たちは菩提（ぼだい）樹の樹皮を編んで作ったラープチというわらじを履いていた。 ワーレンキは羊毛で作られる。ごく粗いフェルトを袋状にし、水蒸気で加工し、洗濯をするように熱湯で縮絨（しゅくじゅう）する。羊毛は縮まり、ブーツができる。とても暖かい靴である。 19世紀にゴムが発明されるとワーレンキ用のオーバーシューズが作られ、このゴムのカバーをつければどんな天候もワーレンキを履くことができるようになった。 ブーツ
スキーブーツ

スキーブーツとは、ビンディングによってスキー板に固定できるスキー専用の靴である。スキーブーツは当初は革でできた通常の靴だったが、スキーが用具として進化すると共にスキーブーツも各種用途に応じた特殊な形に進化した。 現在の滑走を目的としたスキーブーツは硬いプラスチックシェルと柔らかいインナーブーツからなる。厚く柔らかいインナーは快適で保温性も高い。一方で薄く硬いインナーはスキーのコントロールに優れる。近年は熱などによって装着者の足の形に成形され適合性を高めたインナーブーツも作られている。シェルにもいろいろなバリエーションがある。硬いシェルのブーツはスキーへの力の伝達に優れ、競技を行うスキーヤーなどに好まれる。柔らかいシェルのブーツは少ない力で操作でき、軽量で快適さにも優れることから初心者や競技を行わないスキーヤーなどに好まれる。アルペン用のスキーブーツはビンディングによってつま先と踵がスキー板にしっかりと固定される。装着の形式によってフロントエントリー、リアエントリー、ミッドエントリーの3種類に分けることができる。 クロスカントリー用のスキーブーツは歩く（走る）ことを目的としているため、滑走を目的としたアルペン用のスキーブーツとは大きく異なる。歩きやすいようにつま先のみがビンディングに固定され、足の指先から曲がり踵が板と離れられるようになっている。素材も革やビニールなど柔らかいものが使用される。フリースケーティング用とクラシカル用、共用の3種類がある。フリースケーティング用と呼ばれるものはスキーへの力の伝達を重視して剛性が高く、足首部分も長めのハイカットブーツである。クラシカル用と呼ばれるものは足首の可動性を重視して足首部分が短めのローカットブーツである。 クロスカントリー用のものと同様に歩くのことにも使用され、踵を上げる特殊な滑り方を行うため、つま先のみがビンディングに固定され、足の指先から曲がり踵が板と離れられるようになっている。そのため以前は革のブーツが主流であったが、現在は足先に蛇腹機構を設け曲がるようになったプラスチック製のものが主流である。バックルは2～4個を備えるタイプのものがあり、歩行を重視するものはバックルの数が少なく、滑走を重視するものはバックルの数が多く作られている。 ALPINA（クロスカントリー） ATOMIC（アルペン/クロスカントリー） CRISPI（テレマーク） FISCHER（アルペン/クロスカントリー） GARMONT（アルペン/テレマーク） GEN（アルペン） HEAD（アルペン） HELD（アルペン） http://www.held.co.jp/ LANGE（アルペン） MADSHUS（クロスカントリー） NORDICA（アルペン） REXXAM（アルペン） http://www.rexxam.com/ ROSSIGNOL（アルペン/クロスカントリー） SALOMON（アルペン/クロスカントリー） SCARPA（テレマーク） TECNICA（アルペン） ストック (スキー) ゴーグル
雨具

雨具（あまぐ）とは、雨の日に体が濡れないように防護する道具や衣服。 雨の降る日は気温が低い場合が多く、体が濡れると気化熱により体温が奪われてしまう。また、衣服が濡れてしまうと着替えに困るので雨の日に体を濡らさないように工夫がされてきた。 手に持つ道具 傘（かさ） 帽子類 菅笠（すげがさ） レインハット 衣服類 蓑（みの） 雨合羽（あまがっぱ） レインコート レインスーツ レインポンチョ 靴類 ゴム長靴（レインブーツ）
レインウェア

レインウェア（rain wear）は、アウトドアなどで寒いときや悪天候時に着用する衣類。生地はナイロンを撥水・防水処理したものが多い。レインコートも参考のこと。 頭巾付きの上着と、長ズボン。袖口とパンツの裾は絞ってあり上着の裾と頭巾に紐がついている。上着は前開き型でチャックの上にフラップがつき、ファスナーを覆う形で風雨が入らないように工夫されている。 防水透湿性が求められる。防水透湿素材としては以下のものなどがある。 ベルグテック（ミズノ） DRY.Q（マウンテンハードウェア） ドライテック（モンベル） エントラント（東レ） eVent（ゼネラル・エレクトリック） エバーブレス（ファイントラック） ゴアテックス（WLゴア&アソシエイツ） H2No（パタゴニア） ハイドロブリーズ（モンベル） オムニテック（コロンビア・スポーツウェア） スーパーバウオテックス（東レ） 色に関しては鮮やかなものを中心として様々な種類があり、実用上は黄色のものが目立つために好まれている。 冬季の登山に用いられるマウンテンジャケットとは若干の差異がある。軽量化のために生地は薄いものが使われ、また使用局面でロープの使用が考慮されていないため、肩部などの補強布がない。 JIS規格では耐水圧2,000mm以上で「防水生地」と称するが、業界筋では8,000mm以上ないととてもレインウェアの素材として使えないのが常識だという。代表的な防水透湿素材であるゴアテックスの防水性は20,000mm以上である。 素材が防水であっても縫い目が目止めしていないとレインウェアとしては使えない。 透湿性素材を使った製品は、蒸れが軽減される。中に何を着るかによってもかなり違い、速乾性のある合成繊維を素材にしたものを選択すると不快感はかなり軽減される。 ^ a b c 『山の道具Q&A』pp.66-67。 ^ a b 『山の道具Q&A』pp.68-69。 今井泰博、西原彰一著『山の道具Q&A』山と溪谷社 ISBN 4-635-04067-4 レインコート
輪かんじき

輪かんじき（わかんじき、輪樏）とは、日本の山地で用いられるかんじきの一種。略してワカンとも呼ぶ。雪輪ともいう。 構造上、単輪式と双輪式があり、単輪式のものは「雪輪」、双輪式のものは「かんじき」と呼ばれることが多い。 深い雪の上を足を大きく沈めずに歩行できるように靴の上から装着するもので、富山県の芦峅寺などで猟師が使っていたものが登山者に普及しており、主に雪が深くかつ傾斜がきついところで使われる。本来タモ・クロモジなどの枝をUの時に曲げたものを二つ組み合わせて片足分としたものだが、近年では軽金属製のものも普及している。いずれも堅雪用に大きな爪が両サイドにつく。本来は縄で靴の上から縛り付けて使うが、金属製の製品にはナイロンなどのテープと固定用の金具が使われる。 日本では登山に際して、比較的傾斜がなだらかでスキーを利用して登高できる区間はスキーを利用して登り、それ以上登れなくなったところでスキーデポを設けて、そこから先は輪かんじきで登るのが普通だったが、現在では往時スキーを利用した区間は自家用車・バスなどを利用し、あるいは林道を歩いて登るのが一般的である。 欧米では、この種の道具はスノーシューと呼ばれるが、輪かんじきに比べて縦に長く、比較的傾斜の少ない土地で利用される。 ^ 日本民具学会 『日本民具辞典』ぎょうせい p.144 1997年 ^ 日本民具学会 『日本民具辞典』ぎょうせい p.585、p.604 1997年 かんじき スノーシュー
粕川 (岐阜県)

粕川（かすがわ）は、岐阜県揖斐郡揖斐川町の貝月山付近に源を発し、揖斐川町脛永付近で揖斐川に合流する木曽川水系の一級河川である。 岐阜県揖斐郡揖斐川町（旧春日村）の貝月山付近が水源。途中、表川、長谷川、高橋谷川などを合流し、平野部に出る。揖斐郡池田町と揖斐川町の境付近を流れ、揖斐川町脛永で揖斐川と合流する。 岐阜県 揖斐郡揖斐川町 － 池田町 － 揖斐川町 表川 長谷川 (岐阜県) 高橋谷川 岐阜県道32号春日揖斐川線
坂内川

坂内川（さかうちがわ）は、岐阜県揖斐郡揖斐川町を流れる木曽川水系の河川。揖斐川に注ぐ一級河川である。 両白山地の西端、岐阜県・滋賀県・福井県境にそびえる三国岳（標高1,209m）が水源。八草川、浅又川、白川などを合流し、揖斐川町西横山の奥いび湖（横山ダムの人造湖）で揖斐川に合流する。 全長18.445km。水源付近に水乞い伝説や泉鏡花の小説で有名な夜叉ヶ池がある。坂内川とその支流の八草川の谷沿いに国道303号が走っている。 岐阜県 揖斐郡 揖斐川町（旧坂内村－旧藤橋村） 八草川 浅又川 白川 神岳（かみがたけ）ダム ^ “流況表/広瀬（ひろせ）”. 水文水質データベース. 国土交通省水管理・国土保全局. 2016年1月10日閲覧。 夜叉ヶ池 国道303号 八草峠
今川 (岐阜県)

今川（いまがわ）は、岐阜県関市、岐阜市を流れる木曽川水系の一級河川である。 長良川の分流であり、1897年から1950年までは武儀郡と山県郡との境界の川であった。 岐阜県関市上白金で長良川から分流。関市内を流れ、岐阜市芥見大退で津保川に合流する。津保川は岐阜市芥見町屋で長良川と合流するため、長良川、今川、津保川で囲まれる地域は「保戸島」という川中島となっている。保戸島には1897年から1950年までは山県郡保戸島村という自治体が存在した（現・関市）。 今川の流量を調整するために、長良川との分流付近には洗堰が設置されている。 かつては洪水の多発する川であり、戦後も1959年の伊勢湾台風、1960年の台風11号・12号などで氾濫し、被害が出ている。 今川は、1566年（永禄9年）9月2日に発生した長良川の洪水により出来た川と推測される。江戸時代の寛政年間には水量調整のため洗堰が設置されたという。 1897年（明治30年）4月1日、山県郡戸田村と側島村、武儀郡小金田村字保明組、稲葉郡芥見村字島崎が合併し、保戸島村となる。これにより、今川は武儀郡と山県郡の境の川となるが、1950年（昭和25年）8月10日に保戸島村が武儀郡小金田村に編入されたことにより郡の境界が変更。今川は武儀郡内（現・関市）の川となる。 岐阜県 関市、岐阜市 今川橋 保戸島橋 今川
薬味

薬味（やくみ）とは、 漢方薬において、薬方（処方）を構成する個々の生薬のことである。単に味（み）ともいう。たとえば、葛根湯を構成する葛根、麻黄、桂枝、甘草などのことで、葛根湯は七つの薬味を使用して製造され、また七味の薬方などという。生薬には、酸・苦・甘・辛・鹹（かん、しおからい）の五味のうちの一つまたは二つ以上がそれぞれ定義されており、それらは薬効や配剤の上で意味を持つ。 料理に少量添えて用いられる香りや味の強い香味料。欧米文化では緑葉のものをハーブといい、香辛料をスパイスという。本項目ではこれについて説明する。香味の強い食材は、毒消しや、強壮・健胃などの働きもある。料理に使われる薬味の中には、生薑（しょうきょう、しょうがのこと）、紫蘇（しそ）、蜀椒（しょくしょう、さんしょう）、桂枝（けいし、シナモン）など、漢方の薬味として用いられるものも多くある。 香味料や香辛料として用いる果物や野菜、削り節などの総称。野菜は香味野菜などとも呼ばれ、果物は主に用いる柑橘類の種類を香酸かんきつとも分ける。動物性のものはかつお節やサクラエビなど水産食品が顕著である。用途は料理に少量加えることで、香りを添えて食欲をそそる効果を出す、あるいは料理に彩りを与えたり、味を引き締め深みを出すなどの目的で用いる。 また、香りや味だけでなく、薬膳的な効用にも配慮した使われ方がされている。 日本料理で薬味が用いられるものとしては、そば、うどん、冷奴などがある。 薬味はこれら和風の料理以外に、中華料理でも、西洋料理でも使われている。韓国料理では、後から味付けに使う調味料との総称でヤンニョム（薬念）の名がある。 東南アジアでは、麺類やスープ、カレーなどに、薬味に相当する生野菜（ミント、コリアンダー、ドクダミの葉など）を投じて食べる習慣が普及している。 野菜類 ネギ、ニラ、タマネギ、ダイコン、セリ、ミツバ、シソ、蓼、木の芽、ショウガ、ミョウガ、ニンニク、ギョウジャニンニク、ワサビ、ホースラディッシュ、クレソン、パセリ、セロリ、コリアンダー、ミント、ドクダミ、ウイキョウ、ケッパー、バジル、ルッコラ、レモングラス、菊の花、貝割れ大根 海草類 海苔、アオノリ、アオサ、ヒトエグサ 香辛料 唐辛子、コショウ、カラシ（マスタード）、山椒の粉、花椒の粉、クミン、パプリカ、カルダモン、アニス、八角、ナツメグ、ターメリック、シナモン、ローリエ 柑橘類 レモン、ライム、ユズ、カボス、スダチ、シークヮーサー、ダイダイ 種子類 ゴマ、ラッカセイ、クルミ、松の実、マカダミアナッツ 果実類 梅干し、乾し葡萄、クコの実 動物性のもの 削り節、サクラエビ、ちりめんじゃこ、魚粉 香辛料 調味料 ハーブ 加薬 香料 薬味の効用 薬味のチカラ 薬味
和え物

和え物（あえもの）は、食材に調味料など味を加えるものを入れて混ぜ合わせたものをいう。 漬物と違い、材料と合せてから余り時間を置かずに提供する場合が多い。また、団子に小豆餡などを混ぜる場合はなぜか「和える」とは言わず「まぶす」と言うようである。 材料は、熱いまたは温かいものは決して使用しない、また、和える前に材料の水気を切るのが鉄則である。 なお、和え物は、伝統的な日本料理では、主菜になることはない。 芥子和え（からしあえ） 茹でた青菜、ナス、肉などをからし醤油で和えたもの 味噌和え 野菜類、イカなどを味噌（胡麻やネギなどを加える場合もある）で和えたもの 木の芽和え 筍、山菜、イカなどを木の芽味噌（白味噌、刻んだ木の芽（若い山椒の葉）と味醂を合せたもの）で和えたもの。春の季語。 酢味噌和え（ぬた、掻き和え） さっと茹でたネギ、ノビル、ワカメ、青柳（バカガイ）、タコ、マグロの赤身などを酢味噌（好みでカラシも）で和えたもの。 梅和え（梅肉和え） 茹でた鶏肉、キュウリなど（下味することも多い）を崩した梅干で和えたもの（大葉などを散らすこともある） 胡麻和え（胡麻よごし） 茹でた青菜、山菜、野草などを、軽く擂った胡麻と醤油、味醂で和える 白和え 茹でて下味（醤油、味醂、出汁）した青菜、コンニャク、もどしたヒジキなどと、搾って潰した（裏漉しすればなお良い）豆腐と和える（擂り胡麻や砕いたクルミを加える人もある）。料理店の場合、中身をくりぬいたユズの実や柿の実に盛ることもある。ホウレンソウなど単品の野菜を和える場合もある。 飛騨高山地方での精進料理や懐石料理に供される生盛膾（いけもりなます）は、茹でたり煮付けたりした山菜や野草、タケノコ、生野菜、さらには抹茶羊羹や寒天を具として、白和えと同じ豆腐をベースとしたソースで和えた野菜料理。ただし、上記の白和えと異なり、食べる人が直前に和えるのが大きな特徴である。精進料理の場合には、刺身代わりとして出される事が多い。 山葵和え 茹でた青菜、海の幸を山葵醤油等で和えたもの。 青和え 青豆などをすって和えたもの。 卯の花和え（きらずあえ、吹雪あえ、からまぶし、雪花あえ） 膾の魚や野菜等をおからで和えたもの。 おろし和え 大根おろしで和えたもの。 切和え フキの若葉を刻み焼味噌で和えたもの 芥子和え ケシの実で和えたもの 鉄砲和え ネギを和えたもの 調味料 味噌 酢味噌（すみそ）、胡麻味噌（ごまみそ）、葱味噌（ねぎみそ） 梅干、豆腐、胡麻 比較 ソース（フランス料理等） サラダ - 和え物に近似した調理法も存在する。 マリネ 視点 味覚、香り、彩り（いろどり）、栄養 拌麺 - 和えそば 油そば ^ 本山荻舟 『飲食事典』 平凡社、1958年12月15日、2頁。 ^ a b c d e f g h i j k 広辞苑第5版
餡掛け

餡掛け（あんかけ）とは、調味液（煮汁）に水あるいは出汁で溶いたデンプン（葛粉、片栗粉（じゃがいも澱粉）など）を加えて加熱しとろみを付けそれをかけた料理の総称。また、特に調味しただし汁に水溶きの葛粉や片栗粉を用いてとろみを付けたうどんやそばのこと。 葛餡（くずあん）は葛溜（くずだまり）とも呼ばれる。蒸した料理あるいは茹でた料理の上からかけたり、あるいは、下に敷いて用いられることもある（敷餡という）。 餡掛けを用いた料理は口触りが滑らかになり冷めにくく体が温まるという特徴がある。 中国料理では溜（リウ）と呼ばれる。 中国では、餡掛け御飯全般を烩飯（フイファン）と呼び、中国のほかシンガポールをはじめとする華人のいる東南アジアの中華圏において広く食されている。 調味しただし汁に水溶きの葛粉や片栗粉を用いてとろみを付けたうどんやそばのことを単に「餡掛け（あんかけ）」と称することがある。江戸時代には「あんぺい」と称され、関西では「のっぺい」と称されたという。あんかけうどんやあんかけそばも参照。 ^ a b c 『料理食材大事典』主婦の友社 p.44 1996年 ^ a b 『丸善食品総合辞典』丸善 p.63 1998年 ^ a b 松下幸子著『図説江戸料理事典』柏書房 p.362 1996年 ^ a b c d 岡田哲編『コムギ粉料理探究事典』東京堂出版 p.51 1999年 ^ a b 川上行蔵監修『日本料理由来事典（上）』同朋舎出版 p.74 1990年 ^ 松下幸子著『図説江戸料理事典』柏書房 p.358 1996年 ^ a b 松下幸子著『図説江戸料理事典』柏書房 p.363 1996年 ^ “汎用漢字読み検索”. 2015年8月31日閲覧。 餡 あんかけスパゲッティ あんかけ焼きそば あんかけチャーハン あんかけ豆腐 皿うどん みたらし団子 酢豚 八宝菜 天津飯 のっぺい汁
汁物

汁物・汁もの（しるもの）とは、汁（スープ）を主体とした日本料理の総称。特に飯と共に提供されるスープ料理を汁物と呼び、酒と共に提供される肴のスープ料理である吸物と区別する。 汁の味付けから、味噌仕立て（味噌汁など）・醤油仕立て（すまし汁）・塩仕立ての潮汁など、様々な種類がある。 記紀の時代及び奈良時代には、熱い汁料理を「あつもの」と称し、中国の羊肉の煮料理である羹の漢字をあてた。平安時代の『延喜式』には「羹」とともに「汁」の表記が登場し、更に同時代の文学作品や公家日記には熟汁・温汁（あつしる）・冷汁（ひやしる、寒汁）・汁膾などの語が登場する。鎌倉時代には禅宗とともに「豆腐羹」「辛辣羹」などの汁料理を含めた精進料理が日本に伝わった。 室町時代になると「羹」という語に代わって「汁物」の語が用いられる一方で、「吸物」の語も登場する。ただし、現代と異なり汁物は御飯とともに出される汁料理、吸物はその後の酒の肴として酒杯とともに出される汁料理として区別がなされていた。また、本膳料理が登場すると、大汁・小汁と呼ばれる熱汁が用いられ、二の膳まである場合には2汁、三の膳まである時は3汁と必ず各膳には汁が付けられた。本膳で供される汁物は本汁または一の汁、二の膳で出される汁物は二の汁、三の膳で出される汁物は三の汁と称された（なお、これらには料理終了後の酒とともに出される吸物は含まれない。また本汁は味噌汁、二の汁はすまし汁、三の汁は潮汁と言ったように別種類の汁を出すものとされている）。 江戸時代に入ると、味噌や塩の他に醤油なども味付けに用いられ、汁の実の種類も各種の魚・野菜・肉など豊富となった。また、季節によっても味噌の種類を変えたり、旬の素材を汁の実に用いるなど様々な工夫が凝らされるようになった。 ^ 『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3 菊地勇次郎「汁物」（『国史大辞典 7』（吉川弘文館、1986年） ISBN 978-4-642-00507-4） 平田萬里遠「汁物」（『日本史大事典 3』（平凡社、1993年） ISBN 978-4-582-13103-1） 松下幸子「汁」（『日本歴史大事典 2』（小学館、2000年） ISBN 978-4-09-523002-3） 『四季日本の料理 春』講談社 ISBN 4-06-267451-3 味噌汁 吸い物 すまし汁 潮汁 冷汁 とん汁 けんちん汁 雑煮 スープ 一汁三菜
炒め物

炒め物（いためもの）あるいは炒め料理（いためりょうり）とは、少量の油を使って野菜や肉などの食材をかき混ぜながら加熱し、調味した料理である。 炒め物に使う鍋にはフライパンや中華鍋を使うのが一般的である。炒める材料は薄いもの、火の通りが良いものが適している。煮物の下ごしらえとして行う場合は、煮物用の鍋を使って炒めた後に汁を加え煮る工程に入ることも多い。フランス語で言うソテー(動詞不定形sauter, 過去分詞形sauté)とは、ほぼこの炒める調理法に準ずる。ただし鮭のムニエルのように、鍋の中のものをかきまぜないで調理する場合には、鮭を「炒める」ではなく鮭を「焼く」と表現する方が適当である。 油炒めは、油の量と温度でテクスチャー（表面の視覚的な色や明るさ)が変化する。同じ種類の油炒めでも、中華料理店の油炒めのように多量の油を使った揚げ焼きのような油炒めと、日本の家庭料理用レシピの油炒めでは仕上がりが大きく異なる。また、中華料理の油炒めは高温で短時間に調理するが、イタリア料理のソフリットは、油に素材の風味を移すために低温でじっくり炒める。日本においても従来は、強い火力で短時間で調理する場合は「炒める」、弱火でゆっくりと調理する場合は「炒る（いる）」と表現を使い分ける傾向があった。 八宝菜のように、食材を炒めた後にスープ等の汁を入れて煮る料理もあり、これを炒め煮と呼ぶ。 炒めた食材にだし等を加え、それが蒸発してなくなるまで加熱する技法は煎り付け（炒り付け）と呼ばれる。 またフランス料理のスエ（原義：汗をかく）や、沖縄料理のンブシー（「蒸し」の意。ンブサーとも）のように主に野菜類を少量の油で炒めた後、蓋をして材料から出る水分で蒸し煮にする技法がある。 普通の油炒めは十分に空焼きした鍋に油を入れ、その後、食材を入れて行う。テフロン加工等されているもので炒める場合、鍋そのものの表面の劣化を防ぐために空焼きを避けるのと、また油を特に注がなくとも食品に含まれる油があれば鍋の表面に食材がこびりつかないので、あえて油を使わずに済ませてしまうこともある。他にも、ニンニクやネギ等の香りを出すために炒める場合は、空焼きをしていない鍋で弱火でゆっくり加熱し、焦がさないように行うことが通例である。 栄養摂取の観点から見ると、油を使って短時間の加熱で済ませるため、ビタミンAのような脂溶性の栄養素を摂取しやすく、かつビタミンCのような熱に弱い栄養素もあまり失うことなく摂取することができるメリットがある。しかし前述の通り、油を使わないで炒めたり、また炒め煮にする場合には必ずしもこの限りではない。 ※料理本に書かれている炒め料理は、レシピによって「〇〇の△△炒め（〇〇は具材、△△は油などの調味料やソース類）」と書かれることが多い。 チャーハン、ピラフなど - ご飯を主とし炒めた料理 焼きそば - 中華麺などを主として炒めた料理 野菜炒め、ニラレバ炒め スクランブルエッグ チャンプルー - 沖縄料理には、ゴーヤーチャンプルーなどの炒め物が多くある。 けんちん汁、たぬき汁、シチュー - 調理の段階で材料を炒める。 金平 - 和食の数少ない炒め物の一種。 ^ 『広辞苑 第五版』 岩波書店、1998年。ISBN 978-4000801119。 ^ “Yahoo!辞書 炒めるの意味とは”. 大辞林. 2013年1月18日閲覧。 Harold McGee; 香西みどり訳 『マギー キッチンサイエンス』 共立出版、2008年。ISBN 9784320061606。  焼き物 (料理) 揚げ物 油脂を熱媒体とした野菜の加熱調理とビタミンC 残存量 - 名古屋女子大学紀要 第50号（家・自）35～ 43 2004
みじん切り

みじん切り（微塵切り、みじんぎり）は食材の切り方の1つで、きわめて細かく切ること。また、その切ったもの。あられ切りよりも細かく、1 - 2 mm角程度に切る。みじん切りよりも少し大きめ（3 - 4 mm角）に刻む切り方は粗みじん（粗微塵、あらみじん）という。 角切りによるみじん切りは、食材をまず繊切りにし、向きを変えて再び端から刻んで立方体にする。この切り方をする代表的な野菜に、ニンジン、セロリ、カブなどがある。 フランスでは、1 - 2 mm角の小さい角切りを「ブリュノワーズ（仏: brunoise）」という。ブリュノワーズは多くの料理で付け合わせとして使用される。コンソメの付け合わせにもよく使われ、角切りにした野菜は軽く塩茹でし、塩を加えた氷水に数秒間さらして色を定着させる。大きさや形が揃っていると、プロのように見た目のよい出来栄えとなる。 包丁やフードプロセッサーを用いて、角切りにするよりもさらに小さく食材を刻むことも多い。細かいみじん切りは、食材と混ぜる際にしっかりとつながり、やわらかく滑らかな食感にする効果がある。しかし、タマネギや根菜のようなやや堅い食材の食感を、あえて残してみじん切りにするレシピも多い。 ニンニク、ショウガ、ハーブなどの香味食材はこのようなみじん切りにすることで、よりムラなく料理に風味がつく。また、組織をつぶして香味エキスを出すことで、ソースに均一に香りや味を行き渡らせることができる。 ^ a b c “みじん切り”. ハウス食品. 2017年1月30日閲覧。 ^ a b （英語）“Brunoise: precisely chopped small cubes of a vegetable”. CooksInfo.com. 2017年1月30日閲覧。 ^ （英語）Michael Ruhlman, Anthony Bourdain (2010). The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen (reprint ed.). Simon and Schuster. ISBN 978-1-4391-7252-0. https://books.google.com/books?id=nb3ziIO-GEQC&pg=PT217.  ^ （英語）Hertzmann, Peter (2007). Knife Skills Illustrated: A User's Manual. W. W. Norton & Company. ISBN 978-0-393-06178-9. https://books.google.com/books?id=Fo5W0V77IcoC.  食材の切り方一覧 フランス料理の切り方一覧 中華料理の切り方一覧 繊切り 角切り - さいの目切り、あられ切り
焼き物 (料理)

焼き物（やきもの）あるいは焼き料理（やきりょうり）とは料理の一種で、本来は熱媒（鍋・釜や油）を利用せず、火で直接食品を加熱した料理である。 焼く調理法を英語では"Roast"、"Bake"、"Toast"、"Grill"、"Pan fry"、"Sauté"（仏語のソテー由来）など複数の言葉で表し、異なると考えられている調理法が、日本語の和語ではすべて「焼く」というひとつの動詞で一括されている。同様に中華料理で用いる中国語でも、「烤」（カオ）、「煎」（チエン）、「扒」（パー）、「炒」（チャオ）など複数調理法も和語では「焼く」と総称されている。現在においては、特殊な道具や調理器具を用いて加熱する場合にも用法が広がっており、「焼く」の定義はさらに細分化されている。それぞれの定義については下記を参照のこと。 食材を直接火、もしくは高温の物体に近づけて、炙り、加熱、調理する方法が直火焼き（じかびやき）である。加熱調理の技法としては人類最古のものと思われる。直火焼きにおける食材への伝熱は、主に熱輻射によるものである。魚類や肉類などを串や金網で保持できるようにして加熱する。食材を串に刺して焼いた場合は「串焼き」、網に乗せて焼いた場合は「網焼き」などとも呼ぶ。加熱前や加熱中に調味料（塩など固形状の物やたれ）で調味する場合がある。この方法を利用した主な料理は焼き鳥、ケバブ、焼き魚など。 直火焼きの場合、熱源となる燃料の違いによって、炭火焼き（すみびやき）、ガス火焼き（ガスびやき）、電気焼き（でんきやき）などと呼び分ける場合がある。 鉄板焼き（てっぱんやき） 鉄板焼きは、鉄板という器具を熱媒体とし、その上に食材を乗せて加熱する方法である。フライパンやホットプレートなどを使用した場合もこの加熱法に含まれるが、特に鉄板を使用して調理している事を強調する場合に使用する。主な料理はステーキ、お好み焼きなど多数ある。鉄板を用いても、食材をかき混ぜながら加熱する調理法は煎り焼きと同様で炒めと呼ぶ場合もあるが、焼きそばなどと同様に「鉄板焼き」と呼ぶ事は少なくない。 挟み焼き（はさみやき） 挟み焼きは、鉄板などの器具を加熱し、食材を上下から挟んで焼く調理法。器具の形状（型）で食材をかたどる場合も多い。ワッフル、たい焼き、パニーニなどの料理がある。加熱の熱源は主にガスや電気が用いられる。 煎り焼き（いりやき） 煎り焼きとは、フライパンなどの平たい調理器具に油を入れて食材を加熱する炒め物と似た調理法で、ソテーともいう。煎り卵（炒り卵）などに用いられる。 揚げ焼き（あげやき） 煎り焼きに似ているが、油を多めに使用し、かき回さない。ドイツやオーストリア式の「カツレツ」（シュニッツェル）が代表的な料理。 熱媒体として油や水を使わずに食材を加熱する。コーヒー豆や茶葉を加熱し水分を飛ばすことは焙煎という。 石焼き（いしやき）・焼き石 熱した石を使用して食材を加熱する調理法。石焼き芋、甘栗など。熱した石を料理を入れた食器の中に入れる調理もあるが、これも焼き石料理と呼ぶ事がある。 鉄板焼きに類似のものに、素材の異なる熱媒を用いた石板焼き（せきばんやき）、溶岩焼き（ようがんやき）、陶板焼き（とうばんやき）などがある。石を碗状にくりぬいた容器を熱して焼く朝鮮料理の「石焼きビビンバ」がある。熱媒の熱は、片側から食材に伝わるのが基本であるが、蓋をし「蒸し焼き」として容器内の空気を加熱する方法も併用する場合がある。 蒸し焼き（むしやき） 食品を密閉容器に入れ、加熱する調理法。焼きながら蒸す、焼いた後に蒸すなど、いずれにせよ、蒸すことで食品の芯まで熱を通す。日本においては、焼き餃子に用いられる。熱した灰（消し炭など）に食材を埋める方法、地面に穴を掘ったり、鉄釜を用意したりして、強熱した石を入れた後、食材を入れて密封する方法、熱した鉄板の上に食材を置いて蓋をする方法などがある。ポリネシアなどのウムなど。中国杭州料理の「叫化鶏」（zh）（ジャオホワジー）は、鶏を丸ごとハスの葉で包み、泥で覆って、穴の中で蒸し焼きにしたのが始まりといわれている。他に塩で包んで蒸し焼きにする客家料理の「塩焗鶏」や塩窯焼き（しおがまやき）などがある。 オーブン焼き、天火焼き（てんぴやき）、窯焼き（かまやき）、ロースト オーブン（天火）、窯、ロースターなどの密閉可能な調理器具を使用してその器具内を様々な熱源で加熱する。熱源の輻射熱を直接利用する輻射式の窯やオーブンなどもあるが、調理器具中の加熱空気や加熱された調理器具そのものを熱媒として食材を加熱する。直火焼きと比べ、表面をあまり焦がさずに中まで火が通す料理に向いている。主な料理はピザ、ラザニア、グラタン、クッキー、パン、焼きプリン、ローストチキン、ローストビーフなど。 料理のテキストなどで、肉の外側に焼き目を付けて肉汁の流出を抑える「リソレ（ 仏：rissoler　焼きつけ）」というテクニックを教えられている事がある。これは1850年頃にドイツの化学者であるユストゥス・フォン・リービッヒによって提唱された説だが、この説は誤りであることが証明されている。しかし、著名なシェフであるオーギュスト・エスコフィエなどが支持してしまった為か、今日に至るまでこの説を信じている人は多い。 焼き上がりを確認する一般的な方法には以下のようなものがある。 調理物に電子式温度計を差し込む。 調理物に串を差し込む。 金串を用い、下唇に当てて温度で判断 竹串などを用い、とおり具合や肉汁の色で判断 調理物に前もって差し込んだ松葉の変色具合 ^ 直火によるもの、焼き窯や容器を使うもの、油を使うものなどの区別。 ^ （英語）Kenneth Miller (2013年5月). “Archaeologists Find Earliest Evidence of Humans Cooking With Fire”. Discover Magazine. Kalmbach Publishing Co.. 2017年2月26日閲覧。 ^ 青木幸子監修 『おとなの「家庭科の教科書」 ― 家事の苦手がなくなる! 生活が楽しくなる!』 笠倉出版社、2016年、50頁。ISBN 4773086955。 ^ Harold McGee; 香西みどり訳 『マギー キッチンサイエンス』 共立出版、2008年、157頁。ISBN 9784320061606。  ブロイラー - オーブンによる丸焼きを表す単語"broil"に因んで名づけられたニワトリの品種。 グレイビーソース シズル 蒸し物 茹で物 煮物 揚げ物
合わせ調味料

合わせ調味料（あわせちょうみりょう）は、砂糖や醤油などの基本的な調味料を複数混ぜ合わせたものの通称。製造段階で混ぜ合わせ、加熱処理してある商品（マヨネーズ・ウスターソース等）は通常「合わせ調味料」に含まない。 また、特定のメニューを高いレベルで簡単便利に作る事に特化した、メニュー提案型合わせ調味料商品群が市場を形成している。代表的なメニューとしては麻婆豆腐が挙げられる。 酢醤油（酢＋醤油） 酢味噌（酢＋白味噌、場合によっては砂糖やみりんも） からし酢味噌（からし＋酢＋白味噌） 砂糖じょうゆ（砂糖＋醤油） からしマヨネーズ（からし＋マヨネーズ） オーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）※本来はベシャメルソースを用いる。 割下 ベルビン 二杯酢（酢＋醤油） 三杯酢（酢＋醤油＋みりん） 土佐酢（酢＋醤油＋鰹節） 甘酢（酢＋砂糖＋塩）※砂糖の代わりにみりんを用いたり併用することもある。 ^ 「メニュー用調味料、成長加速　市場規模5％増　640億円規模へ (9/29)」食品産業新聞 2014年9月29日 醤 ヤンニョム
ムニエル

ムニエル（フランス語: meunière）は、魚の調理法のひとつ。 魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。ウシノシタ（舌平目）やスズキなどの白身の魚や、マス・サケ類がよく用いられる。 レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、オーロラソース、醤油風味のソースが用いられることもある。 ムニエルとはムニエ（meunier、粉屋または製粉業者）の女性形で、「○○・ア・ラ・ムニエール」は、「○○の粉屋または製粉業者のおかみ風」（○○には魚の名前が入る）という意味である。例えば、舌平目のムニエルはフランス語でソール・ア・ラ・ムニエールである。
浜田真理子

浜田真理子（はまだ まりこ、1964年9月30日 - ）は、日本のミュージシャンである。 島根県松江市出身。島根県立松江南高等学校、島根大学教育学部幼稚園課程卒業。松江市でOLをしながら、東京などで年数回のコンサートを開いている。 学生時代よりバー、クラブ、ホテルのラウンジでピアノ弾語りの仕事をする。 1998年暮れ、1stアルバム『mariko』をリリース。僅か500枚のプレスが東京の一部のマスコミに取り上げられ完売。2002年に再プレスされ、東京の大型CDショップの試聴器でロング・ヒットする。 2002年、マネージメント事務所兼レーベル美音堂が設立される。6月にシングル『純愛』、10月に2ndアルバム『あなたへ』をリリース。ライブ活動を年間数本のペースで始める。 2003年12月、廣木隆一監督、寺島しのぶ主演映画「ヴァイブレータ」にて2曲使用され話題になる。 2004年7月、MBS・TBS系ドキュメンタリー番組「情熱大陸」に出演し反響を呼ぶ。 2006年11月、4年振りの3rdアルバム『夜も昼も』をリリース。地元島根を舞台にした錦織良成監督映画「うん、何?」（2008年5月公開）にて音楽を担当する（テーマ曲『アンダンテ』、挿入曲『風の音』）。また同年7月、雑誌「AERA」の現代の肖像コーナーで5ページにわたり取り上げられた。 2008年11月、世田谷パブリックシアターにて、演出家久世光彦のエッセイ「マイ・ラスト・ソング」を題材にした音楽舞台で女優小泉今日子（朗読）と共演し、昭和スタンダードを歌い好評を博す。 2008～2009年にかけて、ACキャンペーンCM「国境なき医師団」で書き下ろし曲『ひそやかなうた』が流れ反響を呼ぶ。 2009年3月、NHKドラマスペシャル「白洲次郎」にて『しゃれこうべと大砲』が挿入歌に起用される。12月、4thアルバム『うたかた』をリリース。 2013年7月、5thアルバム『But Beautiful』をリリース。 2017年2月、久保田麻琴全編プロデュースによる6thアルバム『タウン・ガール・ブルー』をリリース。 2018年6月、前作に続き、久保田麻琴全編プロデュースによる7thアルバム『ネクスト・ティアドロップ』をリリース。 mariko （1998年11月）＊1st.アルバム、2002年6月に再発、2018年11月アナログ盤 あなたへ （2002年10月）＊2nd.アルバム mariko live～月の記憶～2002.11.9 at Bunkamura Theatre COCOON （2003年4月）＊2枚組ライブ・アルバム Love song （2003年11月）＊ミニ・アルバム mariko live ～こころうた～2003.11.21 at GLORIA CHAPEL （2004年3月）＊2枚組ライブ・アルバム mariko live ～romance～2004.11.4 at Bunkamura Theatre COCOON （2005年3月）＊2枚組ライブ・アルバム 夜も昼も （2006年11月）＊3rd.アルバム うたかた （2009年12月）＊4th.アルバム あなたの心に （2012年3月）＊カバー・アルバム But Beautiful （2013年7月）＊5th.アルバム Live. La solitude （2014年5月）＊ライブ・アルバム タウン・ガール・ブルー （2017年2月）＊6th.アルバム ネクスト・ティアドロップ （2018年6月）＊7th.アルバム LOUNGE ROSES-浜田真理子の昭和歌謡 （2018年11月）＊カバー・アルバム 純愛 （2002年6月） 聖歌～はじまりの日～ （2002年10月） 月の記憶 （2002年）＊ライブ会場・通信販売にて限定販売の7インチEP 再会 / さだめ川 （2003年7月）＊ライブ会場と円盤にて限定販売の7インチEP mariko live ～四十雀～ （2004年12月） so far songs （2000年9月）＊田口史人によるOZdiscのコンピレーション カナリア （2005年2月）＊塩田明彦監督作品「カナリア」のオリジナル・サウンドトラック盤、大友良英によるインスト曲、浜田真理子のスタジオ音源を4曲などを収録 ONJO 大友良英・ニュー・ジャズ・オーケストラ （2005年4月）＊カヒミ・カリィ、浜田真理子がヴォーカリストとしてゲスト参加 胸の小箱 （2014年11月、本の雑誌社）＊自伝エッセイ ^ 来歴は、公式サイトの バイオグラフィーを参照。 浜田真理子 Official Website （旧公式サイト） 浜田真理子オフィシャルブログ「本日のハマダマリコ的こころII」 「情熱大陸」2004年7月4日放送 浜田真理子
河口恭吾

河口恭吾（かわぐち きょうご、1974年10月1日 - ）は、男性歌手・シンガーソングライター。作詞・作曲のクレジットは河口京吾。栃木県佐野市出身。佐野市立北中学校、栃木県立足利南高等学校卒業。所属事務所はミラクル・バス。 2002年4月より1年間、e-radioでDJを務める。その時にリスナーとのコミュニケーションで作られた『オメガの記憶』がその年の滋賀の高校野球のテーマ曲になり県内で話題を呼ぶ。そのため、ブレイクした後もしばしば滋賀県を訪れ雑誌の対談やイベント、番組などに出演し、河口恭吾自身も滋賀を栃木に次ぐ第二の故郷と語っている。 2003年4月に日立マクセル（現・マクセルホールディングス、以下マクセル）系のレコード会社から「桜」をリリースする。3月～7月まで有線ラジオ放送問い合わせチャートで断トツを記録する。しかし、レコード会社がなくなり（マクセルが音楽事業から撤退のため、その事業会社であるマクセル・イーキューブを解散）、ワーナーミュージック・ジャパンに移籍。同年12月10日に『桜』を再リリースし大ブレイクする。 2005年にかねてから河口ではないかと噂されていた、ダイハツ「タントカスタム」CMで尾崎豊の「I LOVE YOU」をカヴァーしていることが判明した。尾崎豊のプロデューサーだった須藤晃が河口を指名して実現した。 2006年にベストアルバムを発売し日本クラウンへ移籍した｡ 2007年4月3日に上野公園水上音楽堂で行われたキンモクセイ のフリーライヴにゲスト参加し、河口本人の曲「桜」をキンモクセイとデュエット。約1,000人の観客を驚かせた。7月には、中孝介のアルバム『ユライ花』に「サヨナラのない恋」を楽曲提供。8月18日には、大阪・服部緑地野外音楽堂でライヴ「夏を旅する10月の息子」を開催。Soweluや中孝介ら豪華アーティストがゲスト出演した。 2009年、伊藤一朗のアルバムにボーカルとして参加することが決定した。 2011年6月13日、タレントのセシリアと近日中に婚姻届を提出すると報じられた。 「人間の証明」オリジナルサウンドトラック （2004年8月25日、WPCL-10121） 「A Place In The Sun (S.T. Mix)」収録 Love The Earth （2005年3月9日、WPCR-12034） 「愛の歌」収録 LAST DAYS tribute to Mr.K （2006年4月5日、AVCF-22746） 「あれから」収録 J-POP ベストヒット・カヴァー （2008年3月19日、AVCD-23550） 「渡良瀬橋」収録 Respect 〜J-BALLADE COVER COLLECTION〜 （2008年8月6日、UICZ-8042） 「SAY YES」収録 コトノハ2 （2009年1月28日、XNYY-10007） 「メロディー」収録 DIVERSITY/伊藤一朗（2009年8月5日、AVCD-23927） 「Re:待つ夜」収録 RAP X COVER/童子-T（2012年12月19日、UPCH-20302） 「また君に恋してる feat.河口恭吾」収録 Sing with Me/沢田知可子（2014年07月23日、YMCL-10026） 「異国の街へ with 河口恭吾」収録 愛の歌 （2004年6月9日、WPAL-10002） Lead「あたらしい季節へ」 藤井フミヤ「君に会えてよかった」 由紀さおり、安田祥子「十六夜の月」 20th Century「LOVE SONG」 KinKi Kids（堂本剛）「Breath」 中孝介「サヨナラのない恋」「地球兄弟」 ジョンフン「君と出会った日から」 みつき「秋の気配」 終着駅シリーズ30 殺人の債権（2016年6月25日、テレビ朝日） ‐ 落合雅彦役 日立 世界・ふしぎ発見!（2009年8月29日 - 、TBSテレビ） - ゲストもしくは準レギュラー NHK歌謡コンサート（2010年1月26日、NHK） - 「Dreamer」を作詞した荒川静香と共に生出演 開運!なんでも鑑定団（2010年2月16日、テレビ東京） 朝だ!生です旅サラダ（2011年8月20日、朝日放送、金沢〜輪島を旅する） しくじり先生　俺みたいになるな!!　3時間スペシャル（2016年3月14日、テレビ朝日） - 「安易に桜ソングに手を出しちゃった先生」として出演 秘密のケンミンSHOW（日本テレビ） 2017年9月7日 2018年1月4日 - 新春4時間スペシャル 2018年8月9日 - 転勤ドラマ「栃木編」 ブートラジオ（エフエムせたがや、他） - レギュラー アサヒビール「アサヒ ザ・マスター」（2009年） ブートチャンネル（YouTube） 走れ、十月の息子（17公演） 旅する十月の息子 〜前編〜（24公演） LIVE TOUR 2006 「もうチョイチョイ旅する十月の息子」（13公演） 地球兄弟 CARAVAN LIVE TOUR 2007 旅人：河口恭吾篇（8公演） ありがとうSONGSコンサート2012 ありがとうSONGSコンサート いつもそばにいるあなたへ・・・ Cafe Live Tour（2014年より毎年開催） Cafe Live Tour「CINQ+U」supported by mont-bell（2018年4月14日 - 6月28日。16公演） 2003年8月20日 - 『Voices of Heart』九州朝日放送創立50周年記念 2004年9月19日 - RADIO BERRY ベリテンライブ2004 2006年5月4日 - 風のラプソディ 〜 Harmony with the Earth 2006年8月5日 - 情熱大陸 SPECIAL LIVE SUMMER TIME BONANZA'06 2009年1月21日 - 大阪梅田ライオンズクラブ主催 地球兄弟プロジェクト チャリティコンサート 2009年9月23日 - FM802 STILL20 SOUNDS GREEN 2009 2012年9月8日 - 第10回 三菱重工 チャリティ・コンサート 2012年9月15日 - 杉山清貴・岡本真夜・河口恭吾・中孝介 〜スペシャル アコスティック ライブ〜 2013年3月31日 - 春のPON!祭り 2013 2014年12月27日 - Naoyuki Fujii Welcome 50's Party 2015年8月29日 - つしま海道音楽祭 地球兄弟プロジェクト ^ 「桜」の河口恭吾　年下ハーフタレントと結婚 河口恭吾 Official Website 日本クラウンによる公式ページ ワーナーミュージックジャパンによる公式ページ オフィシャルブログ『ある日の風景』（2006年2月1日 - 、アメーバブログ） ブートラジオ公式ブログ（2017年10月13日 - ） 河口恭吾 (@kyo5kawaguchi) - Twitter 河口恭吾 (kawaguchikyogo) - Instagram 河口恭吾 - Facebook YouTubeチャンネル 所属事務所 ミラクル・バス
沢田知可子

沢田 知可子（さわだ ちかこ、1963年8月4日 - ）は、日本のシンガーソングライター。岩手県八幡平市生まれ、埼玉県さいたま市中央区出身。身長167cm。血液型はO型。 1963年、岩手県出身の母が里帰りした地の同県岩手郡安代町（現在の八幡平市）荒屋新町に生まれる。 与野市立鈴谷小学校（現：さいたま市立鈴谷小学校）、与野市立与野南中学校（現：さいたま市立与野南中学校）卒業。埼玉県の交通安全協会に勤務したのちに、ライブハウス活動を始める。渋谷のライブハウス「ランタン」のマスターにデモテープを持って行き、「業界の方に渡して下さい」と言って訪ねたことがきっかけでデビューが決まる。1987年「恋人と呼ばせて」がデビュー曲。 1990年にアルバム『I MISS YOU』からシングルカットされた「会いたい」（テレビ朝日『トゥナイト』テーマ曲）が長期にわたるロングヒットでシングルセールス130万枚を達成、オリコンシングルチャートにも100位以内に87週の長期にわたってランクインを果たし、1991年の『第24回全日本有線放送大賞』ではグランプリを受賞。この年の『第42回NHK紅白歌合戦』にも出場した。2000年には「会いたい」が「21世紀に残したい泣ける名曲」として1位に選ばれる。 バンドメンバーであった小野澤篤と結婚、現在は、ピアニストの小野澤篤と共に、「魂と癒すヴォイス　ヒーリング」「生きる力」「絆を育てよう」をテーマに全国で「歌セラピーライブ」を積極的に展開中。小野澤と共にミュージカルの音楽制作に携わり、2009年より毎年12月には朗読劇『GIFTをあなたに!』を行っている。 2010年からの、アラウンド40メモリーコンサート（杉山清貴、辛島美登里、中西保志と共演）も好評で全国ツアーを続けている。 恋人と呼ばせて　（1987年10月5日） （住友林業「住友林業の家」CM曲） I...love...you...　（1988年11月6日） 砂浜/（C/W）Not in goodbye　（1988年12月21日） Not in goodbye（朝日放送「新部長刑事・アーバンポリス24」主題歌） Marie　（1989年1月25日） 片想い[要曖昧さ回避]　（1989年5月2日） HAPPY EVER AFTER　（1989年9月20日） COME INTO MY LIFE　（1990年3月7日） （TBS・花王愛の劇場「いつか誰かと」主題歌） 会いたい　（1990年6月27日） （テレビ朝日「トゥナイト」主題歌） （日本製粉「オーマイスパゲティ」CM曲） （映画「銀色の雨」挿入歌） Live On The Turf　（1990年7月25日） （JRA日本中央競馬会・1990年度CM曲） Melody/Boy（両A面）　（1991年6月28日） Melody[要曖昧さ回避]（テレビ朝日「火曜ミステリー劇場」エンディングテーマ） ふたり　（1992年4月22日） （テレビ朝日「本当にあった怖い話」主題歌） 忘れられない　（1992年11月25日） 幸せになろう　（1993年7月21日） （オッペン化粧品・CM曲） 彼女の瞳　 （1994年3月2日） Day by day　（1995年3月10日） （日本テレビ「火曜サスペンス劇場」主題歌） もしも涙がこぼれたら…　（1996年2月25日） 仲良しになりたい　（1996年3月10日） （NHK・みんなのうた） 白夜のように　（1996年10月25日） 生きる歓び　（1997年1月25日） （TBS・新春ドラマ「竜馬がゆく」主題歌） ドアを開けたら　（1998年1月10日） （NHK・ドラマ新銀河「素敵に女ざかり2」主題歌） 幸せのドア（with中西保志）（1999年3月20日） （ドラえもん映画版「のび太の結婚前夜」主題歌） gift[要曖昧さ回避]　（2000年11月21日） （「GIFT」主題歌） 少年時代　（2002年7月20日） （PlayStation 2『ぼくのなつやすみ2 海の冒険篇』主題歌） ありがとう　（2007年9月26日） 一期一会　（2007年9月26日） 空を見上げてごらん　（2007年9月26日） 花は咲く　（2012年5月23日） 光のしずく　（2011年5月4日、iTunes Store） 福島県福島市・パセオ通り商店街の冬のイルミネーション「光のしずく」イメージソング この曲の売り上げは、東日本大震災のチャリティとして各団体へ寄付がされる。 ライブでは、500円にてCDが数量限定で発売されている（ほとんどの会場で完売になっている）。 主にゆかりのある福島県内の団体に寄付されている。 オッペン化粧品（「幸せになろう」を歌唱するシーンで出演） 歌の楽園（テレビ東京、2011年3月13日）出演 沢田知可子 あなたに会いたい（栃木放送ほか） アフタヌーン・パラダイス（エフエム世田谷、ミュージックバード） 注意点 出演順は「出演順/出場者数」で表す。 In your eyes（1988年10月5日） Heart Size-In your eyesⅡ-（1989年5月3日） Private Favor（1989年12月13日） I miss you（1990年6月27日） TO YOU!（1990年9月5日） オリコンで50万枚を超すセールスを記録 TO YOU! CONCERT（1991年3月6日） Please Santa Claus（1990年11月21日） Cherish（1991年6月28日） CHKAKO SAWADA CONCERT 1991.11.7（1991年12月18日） Womyn（1992年4月22日） TO YOU TWO! Best Selection（1992年11月25日） UTATANE（1993年4月14日） Best〜幸せになろう〜（1993年12月1日） Day by day]（1995年3月10日） Cocktails（1995年4月25日） LOVE SONGS SELECTION〜幸せになろう（1996年1月25日） My Pure Station（1996年3月25日） TO YOU ALL!〜沢田知可子ベスト・オブ・ベスト〜 女ともだち（1997年5月10日） 沢田知可子 SINGLE COLLECTION "幸せになろう・会いたい"（1997年12月21日） Mature Voice（1998年2月25日） Rhapsody（2001年8月18日） Boys be...（2002年11月30日） Love is...（2003年10月22日） 永遠の詩 one by one（2005年8月24日） 花心（2007年9月26日） 歌姫ものがたり（2009年2月25日） 一期一会premium best（2011年9月21日） Agagio（2012年10月17日） Sing with Me（2014年9月10日） こころ唄 ～BEST & COVER 30～（2017年6月21日）＊ベスト選曲＆カバー＆新曲 ^ 公式サイトより ^ 花は咲くプロジェクトのメンバーとして歌唱参加。 公式ウェブサイト 沢田知可子 (@sawadachikaco) | Twitter