text: C'est bien des téguments (son de graine) en petits morceaux, pas de la poudre fine
  
  Pour ceux qui se demandent, non, ce n'est pas de la poudre fine comme dans certaines autres marques, là on voit bien que c'est en fait le son d'une petite graine... Personnellement ça ne me dérange pas trop vu que je l'utilise principalement pour faire du pain sans gluten, mais pour épaissir un liquide ça laisse une texture plus granuleuse que les poudre fines.