因Glutamine結晶難溶於水，若無加入麥芽糊精則麩醯胺會整個沉澱於杯底，無法均勻懸浮於水中。因此，加入麥芽糊精可讓麩醯胺均勻地懸浮於水溶液中 ，喝起來的口感會更好。倍速麩醯胺內的麥芽糊精與澱粉皆能產生能熱量，可避免因身體能量不足而將攝入的Glutamine轉換成熱量。