維生素B群屬於水溶性維生素，代謝後會經尿液排除，所以就算有多餘的B群也不會儲存在身體中，且身體無法自行製造，需要「每天」從飲食中攝取「足量」的「維生素B群」，才能維持身體新陳代謝的平衡。