變性膠原蛋白是以高溫水解方式萃取，其三股螺旋結構遭高溫破壞且不完整。非變性膠原蛋白，UC-II是以專利低溫技術萃取，保有完整三股螺旋結構，能夠快速見效 不但作用快速且效用較佳。