甘樂食堂選用臺灣在地食材與選自同為甘樂文創旗下臺灣大豆製品品牌「禾乃川國產豆製所」研發出各式豆腐、味噌及鹽釀酵調味等定食料理與茶點，品嘗食物最原始的風味與美好！