開發可持續農業生產模式，是為了在保持農業生產水平與農民純收入水平的同時，減少農業生產對環境的影響；在以生態環境可接受的條件下來滿足未來對食品和纖維需求的同時，保持自然資源基礎。因此，可持續農業與環境保護有著密不可分的關係，它是一種綜合農業生產模式，是一種長遠、合理利用自然資源和保護與改善環境，使農業和農村經濟得到可持續、穩定全面的發展。