坊間提供的有機酸代謝測試能夠以血液或尿液進行分析。 但一般而言，新陳代謝測試用尿液分析比血液分析會比更為清楚有效，因為大多有機酸代謝物只有在尿液裡才有足夠的濃度進行分析， 單獨測試一種有機酸(或其代謝物)的含量就已經需要一定份量的血液，所以採用尿液進行新陳代謝測試是更好的選擇。 另外，翌日早上的尿液樣本蘊含較高的有機酸濃度，而中段的尿液亦能避免首段尿液的微生物污染，因此我們要求採集的尿液樣本是翌日早上的中段尿液。