凡水溫超過當地平均溫度5°C或以上都可以稱為溫泉，泉眼的水溫由20-95°C不等，但就可供浸浴的溫泉而言，一般分為22-33°C的低溫泉，34-38°C的中溫泉和39-45°C的高溫泉。