納豆紅麴膠囊的最佳食用時機是在晚餐之後喔！因為 HMG-CoA 還原酶在晚上的作用最強，而且晚飯後食用可以幫助紅麴吸收，故於晚餐後食用納豆紅麴膠囊較佳。