酪梨 （avocado）又名「牛油果」，號稱水果界的「乳酪」、「美肌軟體」，是夏季必吃的水果之一。無論是直接食用、打成果汁搭配牛奶、與米飯結合成加州卷、搭配沙拉、製作成墨西哥酪梨醬，都十分美味迷人。
但要如何分辨酪梨是否太熟而影響美味呢？只要2秒就能從外觀判斷酪梨熟度！
把酪梨頂部的蒂剝掉，看看蒂被移除的該處是顏色，深咖啡色表示過熟了；淺綠色表示還沒熟；金黃色表示狀態完美，該馬上吃囉！