艾米尔·加莱是新艺术运动的发起人之一。1912年，他为美丽时光设计了一款饰有银莲花的酒瓶。
此设计享誉全球，如今依然为巴黎之花美丽时光年份香槟的瓶身所沿用。艾米尔·加莱曾数次前往日本旅游，从日本艺术与花卉中汲取了充沛灵感。
日本文化的影响是新艺术运动的重要主题之一。
其他知名艺术家也参与到了新艺术运动之中，包括赫克托·吉玛德（Hector Guimard）、路易·马若雷勒（Louis Majorelle）和莱俪（Lalique）。