Ans: 這個絕對是所有人都問過的問題，包括小編自己，做任何的飲食方式最重要的一點是「能夠持續下去」，如果一般高碳水飲食的人，小編建議先不要着急，可以先開始慢慢減少日常的碳水攝取量，例如食飯可少飯，飲品可以少甜或半甜，然後每餐提高蔬菜的份量，因纖維較飽肚，這樣做能對身體發出一個準備調整飲食習慣的訊號，新手切記一定要慢慢來、循序漸進，小編見過不少朋友因心急，直接由高碳飲食跳到生酮飲食，才不到3天就已經說「頂唔順」，導致失敗收場。當身體開始習慣後，一般約1-3個星期作調整期（時間因人而異），可再把碳水份量再減少，這個時間請先不要大量增加脂肪的攝取，建議先增加不同類型蔬菜和蛋白質（適量）的份量，待身體狀態感覺不錯的時候才真正進行生酮。 讓身體慢慢適應，這樣會比較容易入酮並且在過程中會減低不適的狀況，小編大約用了3個月的時間進行低碳飲食後才轉到生酮。