只要把一根乾淨的筷子插入蛋糕的中心，再把筷子抽出來，並觀察筷子碰過蛋糕的地方是否乾乾淨淨的，如果是乾淨的，就表示蛋糕烤熟了。
只要用食指或中指在蛋糕中心輕輕敲幾下，看看蛋糕的質地是否緊實，有沒有輕微彈性，有的話就是已經熟了。
烘烤蛋糕、餅乾等點心時，如何測試烤熟了沒？