話說 Sam 閑時喜歡看露營和釣魚的節目，早前發現一位外國攝影師經營起一條釣魚煮食頻道，拍攝技巧還真不錯的。看著他把魚穫弄成美味的菜餚，真的看得人口水直流！直到一天，他介紹自己乘坐的魚船時，把船上廁所的實況「貼堂」，Sam 就再沒有看他的節目了。在香港找攝影師遇上技巧很差的，機會其實不算大；但找著有審美觀落差的，還是經常出現。那怕是技巧優秀的攝影師，他眼中的美，卻不一定是你眼中的美喔。專業攝影師的首要工作，是了解客人的口味，盡量拍出那味道來。就算是攝影技巧再強，名氣再大的攝影師，如果大家發現雙方審美觀分別太大，還是不能合作的。