除了需配合場地可租用之日期和出殯吉日，更需要留意火化爐可預訂之日期。一般殯儀公司將建議家屬選擇兩星期後的日期，除了因為棺木和配件訂製需時外，也因需配合火化爐爐期。 食環署，除了紅日和公眾假期外，每天也會接受預訂由申請日翌日起計十五天內的火化爐，例如2月1日可訂2月16日前的火化爐；又如1月1日應可訂1月16日前的火化爐，但由於1月1日是紅日，那便有待1月2日才可訂1月16日的火化爐，1月2日便可同時訂1月16日和17日的火化爐。 為了確保能得至指定日期，殯儀公司一般也有專人到食環署訂火化爐，在食環署辦公前便會在門外排隊等候訂爐。一般情況下，食環署一正式辦公，絕大部分的火化爐便會於數小時內被訂走，如是出殯吉日更會被訂光。 如有特殊原因，也可額外要求食環署開放火化爐，如有需要可致電香港葬儀社查詢。 食環署將可預訂火化爐之日期也放於網上給公眾查閲，家屬可透過連結查看可預訂火化爐之日期： 食環署可預火化爐日期查詢網站