蘊泉庄泉質以「琥珀黃金泉」聞名，「琥珀黃金泉」是蘊泉庄飯店原地向下開採超過1500公尺，經過岩層和海的深井溫泉原湯，泉質來自大屯山脈火成岩區，攝氏66.9度、PH值7.6的中性溫泉。