奶酪有可能获得食物中毒。由未经巴氏杀菌的牛奶制成的生奶酪软奶酪可能含有有害细菌，包括大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌。巴氏杀菌的奶酪食物中毒也可能发生，主要来自加工或分销过程中的污染。 了解更多。