電鍋的壽命來自於長時間高溫加熱( 高於100 度 )的消耗，和機械開關長期按上按下的次數來決定，舒肥料理溫度主要介於 50 ~ 60 度，Vulcan 可控制電鍋在 40 ~ 95 度，而且有高溫偵測自動安全斷電的功能，開關是透過特殊演算法間歇性供電來控制電鍋，減少機械按壓的損耗次數，因此低溫烹調與 Vulcan 不會造成您電鍋的負擔呦~