宜蘭的三星蔥青脆鮮甜不嗆辣，品質優良，當地蔥農為了發展觀光，也出現一些青蔥體驗農場，讓遊客到蔥田體驗農作、拔蔥、洗蔥、進而自己動手做蔥油餅。