食安中心建議「食物安全五要點」：包括「精明選擇」，光顧已經領有食物業牌照而又衞生可靠的食肆；「保持清潔」，例如在進食前要用温水和梘液將雙手徹底清洗乾淨；「生熟分開」，避免生熟食物交义污染；「徹底煮熟」，留意食物是否已徹底煮熟；「安全溫度」，如熱食應擺放在設有加熱裝置的器皿上，温度要保存在攝氏六十度以上。
此外，切記不要過量進食，而孕婦、小孩、長者和免疫力較弱的人，則應盡量避免進食高風險的生吃或冷凍食物。