{愛戀精靈：臺灣特有巧克力手作禮盒}提案計畫提供了兩款巧克力塊材料可供贊助的朋友選擇：分別是好上手入門版的「免調溫巧克力」與自我挑戰進階版「調溫巧克力」．「免調溫巧克力」經過特定製程後，非常適合烘焙新手或首次體驗手作巧克力的朋友．製作上只要依照說明書指示，將巧克力塊依指定步驟溶解軟化，注入模型後鑄型便可順利完成囉．至於「調溫巧克力」須在經歷不同階段控溫的狀況下，才能讓巧克力順利凝固．具有一定的挑戰性，由於調溫巧克力內含天然可可脂，具有其結晶特性，製作過程中，需要經由「調溫」才會呈現光澤與硬脆的特性．簡單來說，便是要透過將巧克力塊融化至48度後，將溫度降低27度、再升高至32度．幫助巧克力結晶化的一種方式．是使物質再結晶的過程，其實原理並不困難，無法順利完成調溫巧克力的朋友，通常是因為還沒確認結晶，溫度到了急著升溫．不過一旦成功的話，可是非常有成就感的喔！非常適合喜歡實驗具有一定烘焙家、科學家精神的朋友們試試！