68食堂的尾牙菜色包括鴻福五福拼、六八佛跳牆、蠔油燴烏參、蒜泥活龍蝦、酸菜白肉鍋、五味蒸九孔、清蒸海上鮮、香酥鴨、麻油松阪豬、美味點心。