《稅務條例》第 16(1)條規定，在確定任何課稅年度的應課稅利潤時，為產生該應課稅利潤而招致的一切支出和開支，均須予以扣除。
另外可參考保存業務紀錄須知:
https://www.ird.gov.hk/chi/pdf/c_51c_pam.pdf