餐廳制服/餐飲制服制服的材質除了成本考量，另外最重要的就是舒適性，耐久性及是否好保養不是用最好最貴的布就是最優質的，在餐飲制服裡，沒有什麼是標準的布料，因為每一家餐廳的需求不同，環境不同，我們建議的用料也會不同。目前在市場上最常選用的材質，不外乎就是純棉、TC、CVC、純化纖(Nylon / ployester)。純棉布料：最常使用先棉布料的款式。純棉的布料穿的觸感最好也很舒適，但後來的缺點也不少，畢竟用來做便宜 tee shirt的棉布，不會有什麼特殊、如防縐、強化定型等後處理，所以純棉的制服，易縐、大熱天時，大汗如雨的純棉制服，而容易有汗臭味，而且通常不到一年的時間，因為清洗的次數多了，顏色不像以前飽滿，纖維多少也有點縮水變形，容易顯得髒舊。Nylon , Polyester：大家的刻板印象，可能都覺得化纖的布料是最不好的，但事實上並不盡然，有時多功能的化纖布甚至比埃及棉布還貴。針織布，最常被使用在吸濕排汗衫上，真正好的吸排衫，一定要採用有吸排效果的原絲纖維下去織的布，才能發揮其吸濕排汗的效果，市售的排汗衫價差之大，就在於此，布料的差異，貴的排汗衫通常都要附有認證過的的吊牌；劣質的排汗衫只是用一般的polyester布料去加上吸排劑，這種衣服，只有1-2次的效益，因為當藥劑被洗掉了，這樣的衣服只能當踩腳布了。化纖的平織布也常用在餐飲制服上，衣服、帽子、圍裙，其中的等級差別，用摸的就能感覺出來其優劣性，化纖布的好處，就是較純棉的衣服耐用且好照顧，而且不易縐，布料也較硬挺，當員工制服穿起來也較有精神。缺點當然就是不像純棉布料服貼舒適。CVC or TC布料：CVC and TC就是棉和化纖混織的布料，CVC就是棉的成份高一些，TC就是化纖的成份高一些，沒有特殊的功能性，一般來說CVC的價格會比TC來得高一些，這種混織布料就是結合棉和化纖布的優缺點，兼具舒適度和耐用度，但致命的缺點就是會起毛球。