因為具有自動安全洩壓、超溫保護、壓力控制、防堵保護等等，而且不接觸明火，所以使用上比一般用明火的鍋具安全許多。 不過還是要注意使用方式以免燙傷，可以參考電子壓力鍋使用要點。