是的，在烘烤披薩之前，必須在烤箱中預熱披薩石。預熱石頭可以確保它足夠熱，可以快速煮熟麵團並形成酥脆的外皮。將石頭放入烤箱中，預熱至所需溫度（通常為 260°C (500°F) 左右）至少 30 分鐘，以確保充分加熱。