是許多人瘦身時愛喝的飲品，由蔬菜、水果、堅果等食材以蔬果 7:3 比例製作，類似果汁或精力湯，但因加入堅果成品帶點乳品口感，而被稱為「綠拿鐵」。
常見使用的食材
蔬菜類：以綠色為主
如菠菜、小松菜、綠花椰菜、西洋芹、小黃瓜、萵苣、羅曼葉、青江菜、甘藍等
水果：調整風味
如芭樂、蘋果、鳳梨、香蕉、酪梨等
其他食材：調整風味與屬性
堅果、橄欖油、薑黃、辣椒、薑等