自帶酒水到晚宴場地，場地方會收取開瓶費外及冷藏費，有部份場地還會收取政府稅，有的可能會會有限制酒的種類，這些加起來 和直接在場地方提供的酒單算起來是差不多的，又可以省去運輸重量和打破的風險。