与其他地方捕获的金枪鱼相比，俄勒冈长鳍金枪鱼的汞含量要低得多. 太平洋西北部的长鳍金枪鱼是一种特殊的迁徙群体的一部分，它们生活在汞含量较低的水域. 另外, 这些洄游的鱼还很年轻, meaning they haven't had time to accumulate high levels of mercury. 我们的鱼钩钓法确保我们只钓到幼鱼, 干净的鱼, 让这种方法既可持续又更健康.