濾水壼主要功能為降低水中硬度、餘氯、有害毒物、重金屬、異色異味等，並增加有益於人體的鎂離子。因濾水壼不具除菌功能，且各地水質狀況各有差異，若當地主管機關要求飲用水需燒開後飲用，BWT德國進口濾水壺也需依照此規定。若原水需煮沸飲用，則建議原水過濾後經煮沸後再飲用，以確保水質安全無虞。