岩蘭草的葉子並不帶有揮發精油，主要的精油來自於根部，需栽種兩年以上才能挖出，蒸餾時必須先風乾切碎再浸入水中直火蒸餾。而越老的根釋放出精油的速度較慢，產量也較低，但得到的精油也較為濃稠且更香。