精釀啤酒說穿了其實是相對於商業啤酒的一個名詞，不同於大型啤酒工廠，精釀啤酒廠生產的啤酒通常量少且稀，會依照釀酒師的喜好，釀出味道、香氣與材料都別有風格的手工啤酒。有人習慣大廠商業啤酒一貫的質地與口感，也有人喜愛精釀啤酒獨特風味，傳達釀酒師的風格與意志，各有所好囉！