簡單來說，裝瓶廠就是沒有自己的釀酒廠，推出的酒款是從別的釀酒廠買來進行裝瓶，只從事賣酒桶到裝瓶行銷販售這個過程的品牌。在台灣常見的有：SPEY(詩貝)、Blackadder(黑蛇)、Signatory(聖弗力)……等等。