如果想吃不同口味的千層，可以添加5～10克的抹茶/可可粉（或其他調味粉），亦或是添加適量的食用色素，幫千層蛋糕增添不同的風貌。也可以將水果切片放入，變成水果千層～
（貼心提醒：加入任何的粉末，都要記得過篩喔！）