A:不建議。肌紅蛋白流出後肉品的口感與甜度會大打折扣，且肌紅蛋白流出會容易生菌，所以建議退冰後盡快享用完畢，千萬不可反覆凍結——解凍。這樣的食物不僅不安全，而且口感風味都會嚴重變差。