答：科學研究表明，過度攝入紅肉和加工肉品與多種慢性疾病，包括心臟病、中風、癌症和糖尿病有關。然而，減少肉食攝入不一定意味著完全不喫肉，而是要以蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子等植物性食物為主，同時適度攝取海鮮和蛋類等動物性食物，以確保營養均衡。