外幣存款的風險包括匯率風險和信用風險。匯率風險指的是存款本金和利息轉換成台幣的匯率可能波動，影響投資報酬。信用風險指的是存款機構可能出現破產或違約等情況，導致存款本金和利息損失的風險。