我們經過多次調整後定案了9mm的黃金餃子皮比例，是口感最佳又不容易煮破的完美厚薄度。小麥色水餃皮上是清晰可見的全麥顆粒，細緻的麥粒吃起來格外有口感，即使放涼吃餃皮依然超Q彈。 不過口感與白玉款相比，確實是比較有嚼勁的，但很多小朋友也很愛吃呢！