週末限定的餐點，從開胃小點開示，每道料理都使用一種蔬菜做為主軸，並結合山海與秋季的意向，從中點出應景秋天的煙燻口感，同時結合了來自台灣各式
各樣的南瓜，以及融入來自海膽、北海道干貝等海洋的甘甜鮮味。