「順德手打魚腐煲」使用鯽魚、溫體黑毛豬後腿肉、老母雞、腐皮慢火燉熬四小時而成的高湯作為基底，配上由酥炸過後的鱸魚、龍膽石斑手工所拍製成的雪白魚丸，最後綴以些許蔬菜增添甜味，濃郁的滋味搭配滿滿的營養，是一道能夠讓人身心都感到溫暖的療癒系湯品。