蘿蔔乾含有高鈉，高血壓患者應避免大量食用。 蘿蔔乾熱量較高，應適量食用以避免體重增加。 蘿蔔乾是發酵食品，可能會導致脹氣或消化不良。 蘿蔔乾常用亞硫酸鹽保存，對某些人可能會引起過敏反應或哮喘發作。 蘿蔔乾可能含有高濃度的硝酸鹽，可能會在體內轉化為有害的亞硝酸鹽，因此應適量食用。
蘿蔔乾含有高鈉，高血壓患者應避免大量食用。 蘿蔔乾熱量較高，應適量食用以避免體重增加。 蘿蔔乾是發酵食品，可能會導致脹氣或消化不良。 蘿蔔乾常用亞硫酸鹽保存，對某些人可能會引起過敏反應或哮喘發作。 蘿蔔乾可能含有高濃度的硝酸鹽，可能會在體內轉化為有害的亞硝酸鹽，因此應適量食用。