南島百合的滷味拼盤淋上的醬汁，很像是萬巒豬腳所放上的淋醬。蒜蓉醬甜甜的與滷味都滿搭配的，然後自製辣椒醬也夠辣，但不會死辣，與蔥絲一起，適時的提升了層次感。