德州撲克中的起手牌指的是玩家一開始手中的兩張底牌。常見的起手牌包括大手牌（AA、KK、QQ）、中大手牌（JJ、TT）、小對子（99、88、77）、連續牌（AKs、AQs、AJs、KQs）和兩張同花色（A2s-A9s、K2s-K9s）等。起手牌的選擇很重要，能夠對整場比賽的勝率產生很大的影響。 延伸閱讀 : 德州撲克起手牌獲勝機率