台灣櫻花鉤吻鮭之所以被稱為「國寶魚」，是因為這種屬於冷水性的鮭鱒科魚類，通常生存於北半球緯度40度以上的海洋與河流中，棲息地僅限日本、韓國及中國東北地區，然而，溫帶地區的陸封型鮭魚存在於台灣並且繁衍，同時成為全球鮭鱒分布最南的種類之一，在在顯示台灣在冰河時期可能的氣候與地形，生態價值極高。