不少人誤以為是牛奶內的乳糖，是導致短時間大量飲用後不適嘔吐的兇手，但其實是因為牛奶本身含有蛋白質及脂肪，要能夠經胃進入小腸會需要比較長的時間。因此如果是喝水，因為水本身無脂肪也無蛋白質，要胃裡排出至小腸所需的時間較短。雖然比較不會引起不舒服或反胃的感覺，但過量喝水卻也可能會導致水中毒。