普通花椰菜：這是最常食用的花椰菜品種，以其樹狀形狀和綠色叢狀花朵而聞名。
小芥蘭：是花椰菜和中國芥藍的混種，其花朵較小，莖幹更長而細。
芥藍菜：也稱為花椰菜芽甘藍，這種蔬菜味道更苦，莖幹比普通花椰菜更細。
花椰菜芽：這些是剛開始發芽的年輕花椰菜植物，通常在沙拉或三明治中生吃。
普通花椰菜：這是最常食用的花椰菜品種，以其樹狀形狀和綠色叢狀花朵而聞名。
小芥蘭：是花椰菜和中國芥藍的混種，其花朵較小，莖幹更長而細。
芥藍菜：也稱為花椰菜芽甘藍，這種蔬菜味道更苦，莖幹比普通花椰菜更細。
花椰菜芽：這些是剛開始發芽的年輕花椰菜植物，通常在沙拉或三明治中生吃。