胎牛血清（FBS）是哺乳动物细胞培养的生长补充剂。胎牛血清含有一千多种成分，包括蛋白质、电解质、脂肪、碳水化合物、激素、酶和其他未定义的成分，这些均为支持细胞生长所必需的成分。