良好生產規範 (GMP) 是一套旨在確保食品和飲料產品品質和安全的準則和程序。這些做法涵蓋設施清潔、人員訓練、設備維護、記錄保存和產品測試等各個面向。遵守 GMP 至關重要，因為它有助於防止污染、保持一致的產品品質並符合法規要求。