白色文化標本：這些蘑菇質地細膩，味道略帶甜味。它們通常用於湯和炒菜。
棕色文化標本：這些蘑菇質地略微堅實，味道比白色文化標本更堅果味。它們通常用於有強烈味道的菜肴，如燉菜和咖哩。
黃色文化標本：這些蘑菇味道比其他品種溫和，通常用於沙拉和輕盈的菜肴。
白色文化標本：這些蘑菇質地細膩，味道略帶甜味。它們通常用於湯和炒菜。
棕色文化標本：這些蘑菇質地略微堅實，味道比白色文化標本更堅果味。它們通常用於有強烈味道的菜肴，如燉菜和咖哩。
黃色文化標本：這些蘑菇味道比其他品種溫和，通常用於沙拉和輕盈的菜肴。