平衡账簿是指对事件的每个结果下注的金额相对相等的情况。博彩公司的目标是实现账簿平衡，以尽量减少风险敞口。通过根据投注趋势和市场状况调整赔率，他们鼓励客户对不太受欢迎的结果进行投注，从而平衡账面。