如果出現廚房用品缺貨或延遲交貨的情況，溝通至關重要。聯絡供應商以了解延遲的原因並取得預計的交貨日期。評估對您營運的影響並考慮替代解決方案，例如從不同的供應商購買或暫時調整您的菜單計劃。讓所有各方了解情況將有助於管理期望並最大程度地減少干擾。