以房養老本質上仍是一筆貸款，並非將房子過戶給銀行，所以當申請人過世後，繼承人還是可以選擇繼承房產，但需要把貸款本金及掛帳利息清償後，房子才歸繼承人所有；如果拿不出這麼多現金，也可選擇借新還舊，透過繳房貸的方式償還貸款。若子女不想繼承房子，銀行就會拍賣房產，回收借出的款項；結清後若有餘額，則會撥入繼承人的帳戶。