乾蘿蔔，也被稱為腌蘿蔔，是亞洲料理中常見的食材。以下是如何清洗和保存它的方法：
將乾蘿蔔放入篩子中，在冷水下沖洗以去除任何污垢或雜質。 將乾蘿蔔浸泡在溫水中20至30分鐘，以軟化它。 瀝乾水分，再次在冷水下沖洗蘿蔔。 擠出任何多餘的水分，用紙巾擦乾蘿蔔。 將乾蘿蔔轉移到密封容器中，在避免陽光直射的陰涼乾燥地方存放。 如果儲存得當，乾蘿蔔可以保存長達6個月。
將乾蘿蔔放入篩子中，在冷水下沖洗以去除任何污垢或雜質。 將乾蘿蔔浸泡在溫水中20至30分鐘，以軟化它。 瀝乾水分，再次在冷水下沖洗蘿蔔。 擠出任何多餘的水分，用紙巾擦乾蘿蔔。 將乾蘿蔔轉移到密封容器中，在避免陽光直射的陰涼乾燥地方存放。 如果儲存得當，乾蘿蔔可以保存長達6個月。 藉由這些簡單的步驟，您可以清洗和保存乾蘿蔔，長期使用於烹飪中。