羊肉爐如何去羊騷味？
1. 若干薑片、蔥段加入水中煮沸，丟入羊肉川燙
2. 將川燙後的羊肉，和中藥材包加入米酒一起浸泡
3. 麻油爆香薑片後，加入浸泡過後的羊肉拌炒