我們常常看到進口蘋果的外表光鮮亮麗，這是因為蘋果採收後，必須經過長時間的運輸，出口到各個國家，為了保持蘋果的水分，會再上一層薄薄的食用蠟，以免因為存放時間太常造成表皮缺水產生皺紋。但因為食用蠟的用量很少，所以一般對人體來說是無害的！
而台灣的蜜蘋果，因為不需長時間存放、現採鮮吃，因此不會另外上蠟，而是由蘋果天然的果蠟保護，天然的果蠟會讓蘋果表面看起來有種霧面朦朧感，但其實只要用毛巾或衣服擦一擦，也可以很光亮(但同時保護用的果蠟就會被擦掉了)！