若以全部樣本的平均蛋白質含量（每100毫升含3.4克）計算，飲用235毫升可攝入約8克蛋白質，分別只佔男性及女性成人每日蛋白質參考攝入量（65克及55克）的12.3%及14.5%。因此，特別追求健康或素食人士，不應純依賴飲用牛奶作為攝取蛋白質的單一食品，宜保持健康、均衡及多元化的飲食。