【森果香卡達拉娜】由鮮奶油、蛋黃、法國君度橙酒製成，最上面還有撒上日本進口的高級黃金砂糖，藉由低溫烘烤後，於表面撒上黃金砂糖，在以高溫表面炙燒成焦糖冷凍而成這樣的小甜點。