根據《職業安全及健康條例》第6條（香港法例第509章），僱主須在合理及可行範圍內，確保僱員的工作安全及健康。此外，參考勞工處有關《休息時間指引》，僱主及僱員應商討為休息時間作出適當安排。若您需要的服務時數每一天連續超過4小時，請根據指引提供約半小時用餐休息時間給服務人員；若您需要的服務時數每一天連續超過8小時，請根據指引提供約一小時用餐休息時間給服務人員。