澳洲肉类安全承诺的基础是一系列严格的标准和系统，是为保护澳洲红肉产品的高标准而制定的。
澳洲系统涵盖澳洲的整个生产供应链，从农场和育肥场、到拍卖场、运输途中、直至加工和分销过程。