可以！一次不想烤一整盤餅乾嗎？用餅乾勺將麵團分裝後，放入密封袋、貼上標籤，可冷凍保存約三個月，一次想吃幾片餅乾就取幾顆麵團烘烤，冷凍的餅乾麵團先在室溫退冰10分鐘後再進爐。