小苏打就是碳酸氢钠，如果大量摄入，小苏打和碳酸氢盐都是有毒的。为防止这一点，国家首都毒物控制中心 建议让小苏打远离儿童。该中心还建议，如果使用小苏打吸收冰箱内的异味，父母应当尽可能把小苏打罐放在冰箱最里面，让孩子够不着。