在為有飲食限製或過敏的群體準備膳食時，事先與每個人溝通並收集資訊非常重要。規劃適合特定限制的菜單，確保為每個人提供合適的選擇。清楚標記可能含有常見過敏原（例如堅果或麩質）的菜餚，並在可能的情況下提供替代品。考慮交叉污染風險並使用單獨的器具和準備區域，以防止意外接觸過敏原。