麩醯胺酸在許多食物中都含有，主要存在蛋白質含量高的以下這些食物中(2)：肉類與家禽類：牛肉、豬後、雞肉等產品，特別是內臟，都是很好的麩醯胺酸來源海鮮：魚類蛋白質也含有豐富的麩醯胺酸牛奶及奶製品雞蛋豆類：主要是素食麩醯胺酸的優良來源而蔬菜和堅果也是有不少的麩醯胺酸，因此只要均衡飲食或是常保身體健康，麩醯胺酸攝取上一般都是足夠的，但如果健康出現狀況，就要稍加留意麩醯胺酸的攝取。