一份典型的醬汁豬排飯大約有500-600卡路里，主要來自豬肉、麵包屑和油炸過程。它也是蛋白質的強大來源，每份提供約25-35克蛋白質。油炸方法使得其脂肪含量大約為20-30克，而麵包屑和醬料則增加了20-30克碳水化合物。雖然豬排本身不富含纖維，但傳統的高麗菜沙拉可以補充這一點。