優質蛋白質：胃壁細胞及胃黏膜其中一項重要的合成原料就是蛋白質，組織修復過程，也需要蛋白質的參與，要修復受傷的腸胃道，就應提供足夠的材料給胃黏膜。 維生素A：維持上皮正常型態及功能上不可缺少的營養素，並有助於上皮細胞的分化及醣蛋白的合成，避免上皮細胞乾燥角質化。 維生素B群：B3（菸鹼素）、B5（泛酸）及B7（生物素）有助於增進黏膜的健康。 維生素C：提供良好的抗氧化力，減少亞硝酸鹽（常見於肉品加工中的化學物質）轉變成亞硝胺（致癌物質），此外，維他命C還有助於傷口癒合並促進細胞排列緊密。 益生菌：針對消化道健康，大家最常聽到的就是益生菌，它是一群與宿主共生的腸道微生物，能幫助消化以及幫助調節免疫功能。補充益生菌的同時，也別忘記補充膳食纖維，因為它可增加糞便體積、刺激腸道蠕動、縮短有害物質與腸壁接觸時間，還有助於益生菌生長。 猴頭菇：近年來也被發現具有多項生理活性，其中一項就是針對胃腸道的保健，猴頭菇主要的活性成分以多醣體、有機分子如猴頭素（erinacines）及猴頭酮（hericenones）為主。猴頭菇萃取物具有促進胃細胞分化、避免細胞發生凋亡、降低胃及腸的氧化傷害、阻斷發炎性細胞激素的產生，而降低發炎反應；此外，猴頭菇萃取物還可抑制幽門螺旋桿菌的生長，而達到降低消化性潰瘍的發生率，同時，猴頭菇萃取物也有類似膳食纖維，可幫助益生菌的生長。 木耳：常見的兩種分別是白木耳及黑木耳，兩者的營養成分組成幾乎大同小異，只是在礦物質部分，黑木耳略高於白木耳。此外，兩者也都含有豐富的非水溶性膳食纖維，可增加糞便量，並刺激腸道蠕動。黑白木耳的最大差異，可能來自於所含的多醣體，黑木耳多醣體可增加有益菌生長，腸道菌叢還可將黑木耳多醣體發酵，產生對腸道有益的短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids,SCFA）；而白木耳多醣體則證實可抑制腸道發炎、增加腸黏膜屏障使腸道屏障更完整。 左旋麩醯胺酸：是體內含量最多的一種胺基酸，麩醯胺酸是消化道上皮細胞主要的能量來源，還具有維持腸黏膜完整、減少胃腸道通透性，以達到降低細菌轉位及避免腸道發炎的發生。雖然身體可合成，但是在某些狀態下，使用量遠遠大於合成量，因此補充左旋麩醯胺酸也對胃腸道修復相當重要。胃腸道相關疾病，通常是多項不良習慣累積後所產生出的結果。所以想要改善胃腸胃不好疾病或症狀，一定要剛柔並濟。除了生活作息的調整、透過良好的飲食習慣來保「胃」健康，才能「腸腸」久久。想要了解更多健康資訊？那就快到樂活101看看吧！